Dieta dopo la rimozione della cistifellea - cosa può e non può essere mangiato?

La cistifellea è un serbatoio per l'accumulo di bile, che, se necessario, entra nel duodeno e partecipa al processo di divisione del cibo.

Quando la cistifellea viene rimossa, la possibilità di accumulo di bile è assente, che porta al suo costante reflusso nel tratto digestivo. In questa situazione, la concentrazione della bile e la quantità di enzimi diminuiscono e la capacità del corpo di digerire cibi pesanti, grossi e grassi diminuisce in modo significativo.

Ecco perché, dopo la rimozione chirurgica di questo organo - colecistectomia - è necessario migliorare drasticamente la dieta, permettendo al tratto gastrointestinale di adattarsi e adattarsi alle nuove condizioni di funzionamento.

L'esclusione dal menu di cibi severi proibiti aiuterà a liberarsi dell'infiammazione e aiuterà a ripristinare completamente i processi di digestione. Il cibo trattato termicamente e grattugiato fornirà il tratto digestivo shchazhenie e consentirà ad altri organi di abituarsi al nuovo regime. L'inclusione di cibi sani e ricchi di vitamine accelererà il processo di adattamento.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea nei primi giorni dopo l'intervento

La principale posizione nutrizionale è l'eliminazione dei lipidi refrattari di origine animale, in particolare olio riscaldato, cottura, anatra, agnello, maiale, manzo, grasso d'oca, lardo, margarina, alimenti contenenti grassi trans, troppo cotto, pesante, affumicato, salato, speziato, in scatola piatti nella dieta dopo la rimozione della cistifellea.

Nei primi giorni dopo l'intervento chirurgico, il tavolo di trattamento n. 5a viene prescritto con una dieta delicata che aiuta a rianimare la funzionalità epatica e ridurre i processi infiammatori nel pancreas e nelle vie biliari. Ma i grassi di origine lattiero-casearia, al contrario, favoriscono il passaggio della bile, quindi è necessaria la loro presenza nella dieta dei pazienti dopo la colecistectomia.

Tutto il cibo viene cucinato in un doppio fornello, un fornello, bollito e schiacciato / pulito nella dieta dopo aver rimosso la cistifellea. Il menu è composto da un elenco di prodotti consentiti. Il numero di pasti - 5-6, le porzioni sono piccole, il volume totale di un singolo pasto non deve superare i 240-290 grammi. Il regime di temperatura alimentare dovrebbe essere compreso tra 30 e 40 ° C.

È vietato assumere cibi caldi e freddi, irritando la mucosa gastrica, i dotti biliari spasmodici e aggravando lo stato degli organi digestivi.

Il valore energetico della dieta quotidiana dopo colecistectomia è di circa 2330 kcal. La quantità totale di composti proteici è di 100 grammi, il grasso - 50 grammi, i carboidrati - 260-280 grammi, il sale - circa 8 grammi. Bere regime - fino a 1,4-1,6 l / giorno.

Gastroenterologi e nutrizionisti raccomandano fortemente che i pazienti seguano una dieta rigorosa ogni ora. Questa routine porta alla stabilizzazione del funzionamento del sistema digestivo, che è così necessario sullo sfondo dell'assenza di un organo che accumula la bile.

L'uso di liquidi contenenti alcol, compresa la birra, è inaccettabile. I frutti freschi, che portano alla rivitalizzazione dei processi digestivi, che dopo la rimozione della cistifellea è estremamente indesiderabile, non sono inclusi nel menu nei primi sei mesi dopo l'intervento.

Mangiare dopo la rimozione della cistifellea - cosa puoi mangiare?

I piatti caldi includono minestre in brodo, zuppe cremose, zuppe di muco a base di verdure approvate, cereali medicinali contenenti composti lipotropici (che aiutano nella digestione dei cibi), pasta all'acqua o un debole brodo vegetale. Il pane di grano nel menu dovrebbe essere solo essiccato o giornaliero, sotto forma di pane tostato, è possibile utilizzare cracker di varietà bianche di pasticceria salata e al forno.

Piatti a base di carne e pesce Nella dieta, carne magra e pollame (manzo, vitello, pollo e filetto di tacchino, coniglio) e pesce (merluzzo, merluzzo, hoki, merluzzo, luccio, persico, ghiaccio, korop) vengono utilizzati sotto forma di carne macinata, soufflé, polpette di carne., rotoli, casseruole con l'aggiunta di pasta e cereali. La pelle di pollame deve essere rimossa.

Verdure. È consentito mangiare patate, zucchine, zucca, topinambur, sedano, cavolfiore, broccoli, barbabietole, carote e altri frutti non proibiti, necessariamente dopo il trattamento termico.

Frutta e bacche Dopo la cottura, i frutti dolci sono serviti sotto forma di composte, purè di patate, gelatina, gelatina, gelatina, soufflé, budini e anche al forno.

Grassi. Oli vegetali (mais, semi di lino, noce, girasole, oliva, semi d'uva, semi di zucca, sesamo, soia, ecc.) E burro non salato vengono aggiunti alla piastra dopo che il piatto è stato cucinato.

Cereali. Grano saraceno utile, orzo perlato, riso (soprattutto marrone), avena, semolino.

Dessert. Miele, marmellata, marshmallow, marshmallows, marmellata, marmellata in quantità estremamente limitata.

Prodotti lattiero-caseari Kefir, ryazhenka, yogurt, acidophilus, ricotta a basso contenuto di grassi. Panna acida a basso contenuto di grassi - limitata.

Uova. La dose giornaliera non deve superare 1 pezzo. Si consiglia di preparare proteine ​​del vapore e omelette regolari. Consentito di aggiungere un uovo nel processo di cottura.

Bevande. Utile è un infuso e decotto di cinorrodi, tè bianco, verde o nero debole, caffè surrogato con latte intero scremato, cicoria, bevande di soia, composte fresche di frutta secca e secca, gelatina, diluita in acqua pura con succhi freschi di verdure consentite, frutta dolce e bacche.

Cosa non può mangiare dopo la rimozione della cistifellea?

Sotto severi tabù ci sono i seguenti alimenti:

• funghi;
• spezie e condimenti: senape, aceto, rafano, pepe caldo e nero;
• verdure: cipolle, aglio, coriandolo, basilico, rafano, radice di rafano, rafano, acetosa, spinaci, legumi (arachidi, fagioli, lenticchie, piselli e piselli), cavoli;
• latte grasso, panna, panna acida, formaggio;
• frutta: agrumi, uva, mirtilli rossi, viburno;
• brodi: funghi, carne, pesce;
• pesce grasso, pollame, carne: sgombro, aringa, salmone, oca, anatra, agnello, maiale, manzo;
• pane nero, segale e integrale, crusca;
• gelato, cacao, cioccolato;
• torte, pasticcini, dolci, pasticcini dolci;
• sottaceti, salse, maionese, margarina;
• eventuali bevande alcoliche e gassate.

Menù dietetico dopo la rimozione della cistifellea per una settimana (approssimativa)

Il menu giornaliero dei pazienti con cistifellea remota si basa su raccomandazioni generali, preferibilmente dopo la consultazione con un nutrizionista esperto. Al fine di fornire all'organismo vitamine e microelementi, la dieta è tenuta a diversificare il più possibile, naturalmente, tenendo conto dei cibi consentiti.

La dieta per la settimana si basa sul seguente esempio:

• Prima colazione. Porridge di grano saraceno bollito con un cucchiaino di burro fatto in casa, uova strapazzate (uovo + cucchiaio di latte), al vapore, bevanda alla cicoria con latte scremato.
• Prognatismo. Budino di zucca e riso, tisana.
• Pranzo. Zuppa di riso con verdure, purea di carote e zucca, cotolette di petto di tacchino al vapore, gelatina di pere.
• Ora del tè Pasta sfoglia (2 pezzi), un bicchiere di ryazhenka (a basso contenuto di grassi).
• Cena. Casseruola di ricotta, filetto di nasello bollito, estratto di rosa canina / brodo con un cucchiaino di miele naturale.
• Cena tardiva Un bicchiere di composta o kefir.

Consigli dietetici

La dieta nei primi giorni dopo l'operazione, le abitudini alimentari, la frequenza dei pasti, il volume delle porzioni e la composizione qualitativa del cibo sono prescritte dal medico curante. Il primo giorno dopo la colecistectomia, si raccomanda una dieta liquida di tè debole, una composta di frutta secca e succhi naturali diluiti da frutti e bacche non acidi. La quantità di liquido deve essere consumata in piccole porzioni (fino a 200 ml).

Il secondo giorno, il menu introduce minestre e zuppe di muco ben bollite e semola di semola o semola di riso, fiocchi d'avena, gelatina, brodo e infusione di dogrose e acqua diluita (1: 1).

A partire da 3-4 giorni, il paziente può mangiare cracker di pane bianco, purè di pesce al vapore, bollito dieta bollita, formaggio magro, cereali bolliti.

Una dieta rigorosa che rispetta la tabella 5a dovrebbe essere seguita da un anno e mezzo a due mesi dopo l'intervento. Quindi, effettuare la transizione a una tabella di dieta 5.

Dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea consente di ripristinare i processi di digestione e aiuta il corpo a far fronte alle interruzioni dovute alla mancanza di un organo.

Dieta con una cistifellea rimossa

Per l'accumulo di bile nel corpo umano, un compartimento speciale è separato - la cistifellea. La funzionalità bile è la rottura del cibo nel duodeno. Se per ragioni mediche è necessario rimuovere questo organo, è importante che una persona aderisca all'intera vita successiva di una determinata dieta. Ciò è spiegato dal fatto che la bile non è più in grado di accumularsi nel luogo designato ed entra nel tratto digestivo. Con un quadro clinico del genere, l'indicatore quantitativo della concentrazione di enzimi e bile diminuisce, per cui è difficile per il corpo digerire cibi grassi e grossolani. Infatti, la colecistectomia (procedura chirurgica per rimuovere l'organo) è importante per regolare la dieta. Pertanto, il tratto digestivo sarà più facile da adattare alle nuove condizioni.

Dieta con una cistifellea rimossa

La correzione della nutrizione, ad eccezione degli alimenti nocivi, può prevenire i processi infiammatori e nel tempo ripristinare il processo digestivo. Pertanto, un menu che include alimenti lavorati termicamente e alimenti strofinati può accelerare il processo di adattamento.

Pasti nei primi giorni dopo colecistectomia

La dieta dovrebbe basarsi sul principio di base: il rifiuto dei lipidi refrattari contenuti nei prodotti animali, in particolare i grassi. Inoltre, il divieto si basa su carni affumicate, salatura, conservazione, cibo salato. Successivamente, è importante seguire una dieta.

Prodotti consentiti e vietati durante la rimozione della cistifellea

Nei primi giorni dopo l'intervento chirurgico, mangiano cibo secondo il principio della tabella di trattamento 5a. Qui vengono prese come base carne, zuppe vegetali, latticini con contenuto di grassi 0%, pesce magro. Se si segue rigorosamente la nutrizione dietetica della tabella 5a, è possibile rianimare il funzionale interessato del fegato, per minimizzare l'infiammazione nel pancreas.

Attenzione! Dopo la colecistectomia, i pazienti hanno mostrato di usare prodotti con un alto tasso di grassi vegetali o grassi del latte. Grazie a loro, lo scarico della bile migliorerà. Il paziente il più rapidamente possibile sarà in grado di ripristinare il tratto digestivo funzionale.

Si consiglia di cucinare tutto il cibo esclusivamente in un fornello lento e una doppia caldaia. La base della dieta dopo l'organo rimosso si basa solo sull'uso di cibo bollito o passato. Il numero di ricevimenti durante il giorno dovrebbe essere di almeno cinque volte (in piccole porzioni). È importante non disturbare il regime di temperatura - circa 40 C.

Quali alimenti non possono essere utilizzati dopo la rimozione della cistifellea

Aiuto! Gli organi digestivi sono in grado di irritare sotto l'influenza di cibi freddi e caldi, quindi i dotti biliari si spaseranno.

L'assunzione giornaliera di cibo deve essere di 2300 kcal. Totale: proteine ​​- 100 grammi, grassi - 50 grammi, carboidrati 300 grammi. Si prega di notare che l'indicatore di sale è anche molto importante - il suo tasso marginale è 6-8 grammi. Devi seguire il regime di bere e bere almeno un litro e mezzo al giorno.

I gastroenterologi (nutrizionisti di opinione simile) insistono sul fatto che la dieta deve essere rigorosa e secondo l'orologio. La procedura stabilita è in grado di stabilizzare la funzione gastrointestinale interessata. Dopo aver rimosso la cistifellea, il sistema digestivo subirà un danno significativo - una necessità urgente di ripristinare la funzionalità regolando la nutrizione.

Principio del potere frazionario

È severamente vietato utilizzare tutte le bevande alcoliche, così come frutta e verdura senza trattamento termico (intensificheranno i processi di digestione). Pertanto, la frutta fresca dovrà astenersi per sei mesi.

Cosa è permesso dopo la rimozione della cistifellea?

Assicurati di frequentare piatti caldi, tra cui sono ammessi: zuppe di tutto il terreno, zuppe di verdure in crema, cereali e pasta, che vengono preparati in brodo vegetale. La domanda principale è la ricezione del pane. Se è di grano, usalo come un toast o un po 'secco.

Pesce e carne

Un articolo separato sono prodotti a base di carne e pesce. Per la preparazione della dieta dovrebbe essere selezionato solo il tipo di carne magra - può essere pollo o manzo. Se aggiungi pesce al menu, la scelta può essere interrotta con un nasello, mintai, corope. Questi prodotti possono essere cotte cotte al vapore, soufflé.

Aiuto! Durante la cottura, non dimenticare di rimuovere la pelle dell'uccello, può complicare il processo digestivo.

Lean Sources

Frutta e verdura

Tra i prodotti ammessi è il topinambur, patate, barbabietole, zucchine, zucca, cavoli. È fondamentale che tutti i prodotti siano trattati termicamente prima dell'uso. Prodotti a base di frutta sotto forma di soufflé, budini e purè di patate. Frutta consentita da cuocere.

È possibile utilizzare il topinambur dopo la rimozione della cistifellea

Cereali e grassi

Per il riempimento di cereali (grano saraceno, riso, avena) dovrebbero essere selezionati solo oli vegetali (questi includono semi di lino, sesamo, oliva, zucca). Puoi aggiungere burro ai cereali solo se non è salato.

Si consiglia di riempire i cereali, ad esempio con olio di sesamo.

Prodotti lattiero-caseari

Un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alla scelta dei prodotti lattiero-caseari. Per la dieta è necessario raccogliere yogurt, kefir, ricotta a basso contenuto di grassi. In quantità limitate, è possibile utilizzare panna acida a basso contenuto di grassi.

Questo è importante! Le uova, come alimento base per coloro che sono a dieta, possono usare nella tariffa giornaliera non più di una. Può essere usato sia nel processo di mangiare e fare una frittata.

dessert

Dieta - non significa che dobbiamo abbandonare completamente il cibo delizioso, compresi i dessert. Ad esempio, in quantità limitate puoi mangiare marshmallow e marmellata, miele e marmellate, marshmallow. Sono ammessi anche marmellate. È meglio astenersi da altri dolci.

Marshmallow e marmellata possono essere utilizzati dopo la rimozione della cistifellea

bevande

Prima di iniziare la dieta dovrebbe fare scorta di fianchi. Un leggero decotto di questi frutti è molto utile. L'elenco dei prodotti consentiti ha ottenuto il tè, le bevande al caffè con il latte. È utile durante la dieta bere bibite, gelatina e uzvara.

I fianchi di brodo sono molto utili da usare dopo l'intervento chirurgico.

Elenco di prodotti vietati

Ci sono prodotti che dopo l'eliminazione della colecisti cadono sotto il tabù irrevocabile:

• qualsiasi tipo di funghi;
• tutti i condimenti;
• verdure aggressive (cipolle e aglio, radice di rafano), fagioli, cavoli (cavolo bianco);
• latte non scremato e tutti i prodotti in marcia (panna acida, fiocchi di latte, formaggi);
• divieto di frutta su agrumi, lamponi, ribes, mirtilli rossi;
• è vietato cucinare carne e brodo di funghi;
• carne e pesce grassi: maiale, anatra, sgombro;
• pane nero e di segale;
• tra i dolci, dovresti dimenticare cioccolato e gelato, torte e altri dolci simili;
• rifiuto di salse e tutti i tipi di marinate;
• la soda e le bevande alcoliche erano anche oltre i limiti di ciò che è permesso.

Elenco degli alimenti proibiti dopo la rimozione della cistifellea

Menu di esempio

Dopo l'operazione, il menu dovrebbe essere compilato in base alle raccomandazioni generali dello specialista. È meglio usare il consiglio di un gastroenterologo o si consiglia di chiedere aiuto a un nutrizionista competente. Dopotutto, affinché il corpo sia completamente dotato dell'intero complesso vitaminico-minerale, è necessario diversificare la dieta attraverso varie variazioni nella preparazione dei cibi consentiti.

Dopo aver rimosso la cistifellea, puoi mangiare

La cistifellea svolge le funzioni di accumulo, concentrazione e produzione di bile. Da questo corpo dipende la qualità della digeribilità delle sostanze necessarie per il funzionamento del corpo, che vengono con il cibo, che influenzano direttamente la salute e il benessere generale di una persona.

Una delle domande principali e inevitabili che si presentano nei pazienti dopo la rimozione della cistifellea è: cosa si può mangiare?

Dopo aver rimosso la cistifellea, puoi mangiare

La conseguenza della rimozione della cistifellea per la digestione

La cistifellea è un organo cavo in cui viene raccolta la bile prodotta dal fegato. Viene escreto nell'intestino attraverso i dotti biliari - questo contribuisce alla digestione del cibo di alta qualità.

Anatomia normale della cistifellea

Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere questo organo, una persona ha bisogno di dieta fino alla fine della sua vita. Ciò è dovuto al fatto che la cavità per l'accumulo di secrezione prodotta dal fegato è assente ed entra costantemente nel duodeno. Pertanto, quando si mangiano cibi grassi, la quantità di bile non è sufficiente per la loro normale digestione e nausea, flatulenza e diarrea compaiono negli esseri umani.

Dopo aver rimosso la cistifellea, dovresti sempre seguire una dieta.

Inoltre, a causa dello scarso assorbimento di grassi, quantità insufficienti di acidi grassi entrano nel corpo e il processo di assorbimento di alcune vitamine liposolubili è disturbato. Dopo la rimozione di questo organo, vi è spesso una diminuzione dell'assorbimento di antiossidanti contenuti in quasi tutte le verdure, il che porta a processi ossidativi più intensi. Il risultato è un invecchiamento precoce del corpo.

Dieta e sue caratteristiche

Il rispetto di un'alimentazione corretta e il mantenimento di uno stile di vita attivo sono fattori di primaria importanza nel periodo di riabilitazione. Pertanto, non si dovrebbe trascurare il regime e la dieta prescritti dal medico, poiché l'escrezione tempestiva della bile dipenderà dalla loro attuazione, che eviterà la sindrome da postcolecistectomia. La dieta prevede un pasto di cinque-sei pasti in piccole porzioni, così come il rifiuto di prodotti che possono provocare un rapido deflusso di bile.

Il cibo non dovrebbe essere caldo

Il cibo accettato deve essere caldo: è severamente vietato mangiare piatti molto caldi o freddi. Il cibo dovrebbe essere masticato a fondo: sarà più facile da elaborare dalla bile e il processo di digestione sarà facile.

Prodotti e piatti consigliati

Per non danneggiare il corpo e fornire vitamine e microelementi essenziali, i seguenti prodotti e piatti possono essere assunti come alimenti:

Grassi vegetali e caseari. Forniscono una partenza normale della bile dall'intestino e da altri organi del tratto gastrointestinale. Per colazione e cena, è meglio mangiare prodotti lattiero-caseari (ryazhenka, yogurt, kefir), piatti di ricotta (torte di formaggio, casseruole). Se lo si desidera, i piatti possono essere conditi con panna acida, il cui contenuto di grassi è del 10%. È possibile variare la colazione e la cena con uova alla coque o omelette.

Porridge di riso in acqua

Ricordate! I prodotti consumati - carne, pesce e verdure - dovrebbero essere sottoposti a trattamento termico, ad es. bollito o cotto a vapore

Prodotti proibiti

Per evitare disagi sotto forma di nausea, flatulenza e diarrea, che possono verificarsi sullo sfondo di uno squilibrio nel sistema digestivo, vale la pena di rifiutare i seguenti prodotti:

1. Spezie piccanti, aglio e cipolle, così come i ravanelli irritano le mucose del tratto gastrointestinale, quindi è severamente vietato l'uso.
2. Brees. I brodi bolliti con funghi o pesce sono controindicati.
3. Anche i cibi marinati, salati e acidi danneggiano la normale digestione.

Il cibo salato dovrà essere abbandonato.

Carne grassa e grasso vietati

L'alcol è proibito

Ricorda: non è consigliabile mangiare cibi fritti, in quanto influisce negativamente sull'intestino e favorisce la secrezione attiva dei succhi digestivi.

La dieta nel periodo postoperatorio

Anche se dopo l'operazione il paziente si sente bene, è necessario attenersi strettamente alle raccomandazioni sull'assunzione di cibo, che il medico curante darà.

I primi giorni dopo l'intervento

Affinché il periodo di riabilitazione abbia successo, è necessario che il paziente mangi correttamente:

• nessun cibo dovrebbe essere assunto il giorno dopo l'operazione. È permesso inumidire le labbra e alla fine della giornata bere qualche sorso d'acqua;
• il secondo giorno, è possibile in piccole quantità, non più di 100 ml per ricevimento, bere yogurt magro o kefir. Ci deve essere una pausa di almeno due ore tra i ricevimenti;
• il terzo giorno vengono introdotti nella dieta un soufflé di carne o di verdure, un brodo vegetale e latticini a basso contenuto di grassi. Inoltre, si raccomanda di bere molti liquidi, l'acqua minerale non gassata è la più adatta.

Mangiare deve lentamente, masticare accuratamente - queste azioni aiuteranno il corpo ad adattarsi a una situazione che non gli è familiare.

Ricetta per i primi giorni - soufflé di verdure

• carote (possono essere sostituite con barbabietole);
• acqua;
• latte;
• bianco d'uovo.

Le verdure vengono strofinate su una grattugia fine. Poi si spargono nella padella, si versa anche un po 'd'acqua e lo stufato senza olio. Dopo che le verdure sono morbide, devono aggiungere un cucchiaio di latte e l'albume sbattuto. L'intera massa viene mescolata e posta nel forno, preriscaldata a 180 gradi, per venti minuti. Fatto!

La prima settimana dopo l'intervento

Di norma, il sesto o il settimo giorno dopo l'operazione, la persona viene dimessa dall'ospedale. A casa, il paziente deve aderire alla dieta, seguendo le raccomandazioni sugli alimenti consentiti e proibiti.

Il cibo dovrebbe essere assunto sei o sette volte al giorno in piccole porzioni - questa distribuzione continuerà ad adattare il corpo. Anche un sistema digestivo indebolito renderà più facile far fronte a una piccola quantità di cibo non pesante. Per preparare il fegato, è raccomandato allo stesso tempo - quindi la bile verrà assegnata solo durante il pasto.

L'ultimo pasto dovrebbe essere fatto due ore prima di andare a dormire.

Bere un litro e mezzo a due litri di liquido al giorno. Fianchi di brodo, succhi con polpa, acqua minerale - questo è permesso, ma comunque dovresti prima consultare il tuo medico, perché ci sono caratteristiche individuali del corso del periodo di riabilitazione.

Non è consigliabile mangiare frutta e verdura fresca subito dopo la dimissione dall'ospedale, in quanto hanno un effetto coleretico. Anche il pane di segale non è permesso.

Tutti i piatti devono essere cotti al vapore, specialmente carne, pesce e verdure.

Durante questo periodo, è utile mangiare zuppa con latte, rotolo di pollo cotto nel forno, casseruola di ricotta, soufflé di carne al vapore, latticini (yogurt, kefir, formaggio), cereali, frittata al vapore di albume. Per dessert, si possono bere anche brodi o tisane con marshmallow o marshmallow.

Ricetta per le prime settimane dopo l'intervento chirurgico - zuppa di latte lettone con verdure

È necessario versare il latte nella padella e metà diluirlo con acqua. Dopo che bolle, è necessario aggiungere riso tritato, carote, verdure, patate e cipolle. Cuocere fino a cottura - questo è determinato dallo spessore leggero del piatto. Dopo è necessario aggiungere sale (sulla punta del coltello) e un quarto di un cucchiaino di ghee.

Zuppa di latte lettone con verdure

Due mesi dopo l'intervento

Se il processo di recupero procede normalmente - non c'è dolore e disagio - al paziente è consentito introdurre gradualmente altri prodotti nella dieta.

Ad esempio, sono permesse le zuppe di verdure o il brodo di pollo magro. Ma nella preparazione di questi piatti non è possibile aggiungere verdure fritte.

Come contorno per i secondi piatti, le verdure al vapore sono buone: per esempio carote, barbabietole, melanzane, zucchine e cavoli (è meglio prendere il colore). Puoi aggiungere verde.

Per cena, le patate bollite con pesce in umido o bollito lo faranno. Puoi aggiungere erbe e un po 'di olio al piatto. È permesso anche un pesce salato, ma attenzione con la concentrazione di brodo. Se risulta troppo denso, deve essere diluito con brodo vegetale.

Calamari, cozze e gamberi bolliti possono essere utilizzati anche come pasto serale, poiché contengono proteine ​​facilmente digeribili.

La casseruola di ricotta a basso contenuto di grassi è una buona opzione per uno spuntino pomeridiano.

Ricordate! I piatti proteici sono molto utili, perché grazie a loro la bile diventa meno densa.

Ricetta - Siero di vitello

La carne di vitello fresca viene messa nella padella, che viene versata con siero e invecchiata per 10-12 ore. Quindi la carne viene tagliata in grossi pezzi, posta in una padella e cotta al forno o stufata sul fuoco sotto un coperchio chiuso senza aggiunta di olio. Il forno dovrebbe essere riscaldato a soli 150-160 gradi, poiché la crosta non dovrebbe formarsi sulla carne.

Servito carne di vitello al forno

Nutrizione durante l'anno dopo l'intervento chirurgico

La dieta non dovrebbe includere cibi ricchi di colesterolo, poiché aumenta la viscosità della bile e contribuisce al suo ristagno nelle vie biliari.

Gli alimenti grassi dovrebbero essere esclusi.

I prodotti sopra proibiti nella maggior parte dei casi contengono componenti che danno un carico elevato sul pancreas, che, dopo la rimozione della cistifellea, riceve un doppio carico. Se non ti attieni a una dieta moderata, allora questo corpo potrebbe fallire.

Ricetta - cavolo nel pangrattato

• cavolfiore o cavolo bianco;
• cracker bianchi;
• burro.

Il cavolo tritato è stufato in una padella antiaderente. Puoi cucinarlo nel microonde. Il piatto finito è cosparso di pane grattugiato finemente dal pane bianco, sul quale viene versato il burro fuso. Dovrebbe essere completamente assorbito dai cracker. Il sapore sarà lo stesso come se il cavolo fosse fritto nell'impanare.

Cavolfiore nel pangrattato

Tabella 1. Menu approssimativo al giorno per il primo anno del periodo di riabilitazione

Video - Caratteristiche del periodo di recupero dopo colecistectomia

Conseguenze di non seguire la dieta

Dopo l'operazione, il processo di funzionamento degli organi gastrointestinali cambia in modo significativo, motivo per cui è necessario seguire una dieta. Altrimenti, il paziente può sviluppare la sindrome postcholecistectomia, accompagnata dalle seguenti manifestazioni:

• nausea, che difficilmente lascia il paziente;
• dolore la cui intensità è in costante cambiamento;
• sensazione di pesantezza nel giusto ipocondrio;
• problemi con il funzionamento dell'intestino;
• ittero.

Diagnosi della sindrome postcholecistectomia

La sindrome da postcolecistectomia è pericolosa a causa del fatto che provoca un rilascio caotico di bile nell'intestino. Enterite, colite - questo è anche il risultato di uno squilibrio nel corpo, che può verificarsi a causa di fallimenti digestivi dovuti alla non conformità con la terapia dietetica.

Una corretta alimentazione riduce significativamente il rischio di altre malattie sullo sfondo di processi patologici nel tratto gastrointestinale. Pertanto, la durata della dieta dipende dalla velocità del processo di adattamento dell'intero organismo alle condizioni create e al ripristino del normale funzionamento del tratto digestivo. Di solito ci vuole almeno un anno.

Ginnastica per l'addome

Molti di quelli che hanno subito un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, gli esercizi speciali hanno aiutato a recuperare. Hanno lo scopo di migliorare il lavoro del tratto digestivo e rafforzare i muscoli addominali.

Se la chirurgia addominale è stata eseguita, quindi la ginnastica dovrebbe iniziare non prima di uno e mezzo a due mesi dopo la dimissione dall'ospedale. Con l'intervento endoscopico, la ginnastica restitutiva può iniziare in un mese.

Tabella 2. Esercizi per ripristinare e rafforzare il corpo dopo la rimozione della cistifellea

conclusione

La rimozione della cistifellea cambierà significativamente la vita di una persona, poiché sarà necessario prestare maggiore attenzione alla dieta e alla dieta, eliminando da essa molti, forse, cibi e piatti preferiti. Un'adeguata organizzazione della routine quotidiana e della dieta salverà dal deterioramento e aiuterà a ritornare al solito modo di vivere.

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Dieta dopo la rimozione della cistifellea: come mangiare in un primo momento e 5 regole obbligatorie per il futuro

Le pietre che non soccombono al trattamento conservativo - l'indicazione principale per la rimozione della cistifellea. I medici leniscono: i pazienti sottoposti a tale procedura chirurgica si riprendono rapidamente. E se seguono le raccomandazioni del medico e mangiano bene, possono vivere una vita piena. Che tipo di dieta è necessaria dopo la rimozione della cistifellea nei primi giorni dopo l'intervento chirurgico e in futuro?

La cistifellea è il "serbatoio" per l'accumulo di bile. La bile è coinvolta nella digestione, fornendo un cambiamento nella digestione gastrica intestinale. La bile entra nel duodeno attraverso il dotto biliare comune.

Perché hai bisogno di "tagliare"

L'indicazione principale per la chirurgia per rimuovere la cistifellea - colecistectomia - è la colelitiasi. Inoltre, a volte è necessario un trattamento chirurgico per la colecistite.

Preoccupato per le pietre

Nella malattia del calcoli biliari, le pietre si formano nella cistifellea o nei suoi dotti. Scientificamente parlando. In termini di dimensioni e composizione chimica, sono diversi. Ci sono quelli che sono meno di un millimetro. E a volte i medici estraggono pietre delle dimensioni di un uovo di gallina. La formazione di calcoli biliari richiede da diversi mesi a decenni.

I calcoli biliari si formano per due motivi. Innanzitutto, la bile ristagna. In secondo luogo, la qualità e la consistenza della bile cambia a causa di disordini metabolici.

La formazione di pietre contribuisce a:

• eccesso di cibo;
• la fame;
• pasti irregolari;
• diete espresse sbilanciate;
• colesterolo elevato;
• lavoro sedentario;
• la gravidanza;
• alcuni farmaci ormonali;
• l'obesità;
• malfunzionamenti nel pancreas.

Se le pietre sono nella cistifellea e non si muovono, allora la persona potrebbe anche non "sentirle". Ma quando muovi le pietre sul collo della cistifellea, i sintomi diventeranno evidenti. Questo è un sapore amaro in bocca, nausea, vomito, "sparo" sotto il bordo a destra.

Le pietre hanno causato infiammazione

L'infiammazione della cistifellea si chiama colecistite. La causa del suo sviluppo può essere la colelitiasi, tuttavia, la colecistite è spesso un fattore predisponente per la formazione della colelitiasi in un paziente.

Infezione batterica e parassiti possono anche fungere da stimolo per lo sviluppo della colecistite. La malattia si sviluppa sullo sfondo della pancreatite. Altri fattori di rischio: anomalie congenite, età avanzata, cibo secco.

I principali sintomi della colecistite comprendono il dolore parossistico nell'ipocondrio destro associato all'assunzione di cibo.

La cistifellea per i pazienti con diagnosi di "colecistite" viene rimossa se la malattia è accompagnata da colelitiasi. La colecistite congenita viene solitamente trattata con farmaci. La fisioterapia viene anche utilizzata, un trattamento termale e una dieta moderata sono raccomandati su base continuativa.

Metodo di laparoscopia: approccio moderno al trattamento e alla dieta

I medici moderni supportano un collega eccezionale. Le pietre non si verificano se la cistifellea funziona correttamente. Cioè, le pietre non sono la causa, ma l'effetto. E un metodo più efficace per trattare questa afflizione rispetto all'intervento chirurgico non è stato ancora inventato.

Ma la tecnologia dell'operazione stessa balza in avanti. Se il primo paziente di Karl Langenbuch trascorso quasi sette settimane in ospedale dopo la rimozione della colecisti, ora i pazienti vengono dimessi il secondo o il terzo giorno! E ogni anno i chirurghi nell'arsenale ci sono sempre più nuove opportunità.

Oggi la chirurgia della corsia per rimuovere la cistifellea è estremamente rara. Ciò è dovuto al fatto che il paziente ha bisogno di molto tempo per riprendersi da loro. E aumenta anche il rischio di una serie di complicazioni: ernia postoperatoria, aderenze, problemi con il concepimento nelle donne.

Caratteristiche postoperatorie

Abbiamo chiesto al gastroenterologo Andrei Naletov ulteriori informazioni su come costruire una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea. "Nella maggior parte dei pazienti, non si presentano problemi dopo la rimozione della cistifellea. Naturalmente, a condizione che soddisfino tutte le prescrizioni del medico. Tali pazienti ritornano rapidamente al servizio. Si raccomanda di seguire la dieta semplice numero 5, che è utile anche per le persone assolutamente sane ", dice Andrei Vasilyevich.

Tuttavia, ci sono casi in cui il paziente ha la sindrome postcolecistectomia. Lo sviluppo di questa patologia può essere assunto con la comparsa di una serie di sintomi dopo l'intervento chirurgico: un cambiamento nel carattere delle feci, dolore addominale, nausea, vomito al picco del dolore, debolezza, letargia.

"Perché sta succedendo questo? La domanda è discutibile. Tra le cause vi sono la disfunzione dello sfintere di Oddi. Questo è un tipo di valvola che regola il flusso di bile e succo pancreatico nel duodeno. Inoltre, il paziente può avere altri problemi agli organi del tratto gastrointestinale, che non sono stati diagnosticati prima dell'operazione e, di conseguenza, non sono stati risolti. È impossibile negare il fatto che la causa della sindrome da postcolecistectomia possa essere un errore commesso dal chirurgo durante l'operazione ", dice il dottore.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea: prima settimana

Pertanto, la seguente discussione riguarda la nutrizione di solo quei pazienti che non hanno complicanze postoperatorie dopo la rimozione della cistifellea e problemi di salute associati. Il menu per la prima settimana dopo la colecistectomia è progettato per aiutare delicatamente il corpo a sintonizzarsi per lavorare in nuove condizioni.

Dieta dopo la rimozione della colecisti tramite laparoscopia in giorni come questo.

• Il primo giorno Devi astenermi da qualsiasi cibo e bevanda. Quando il paziente si riprende, la bocca secca lo disturba. Per alleviare la condizione, il custode strofina le labbra del paziente con tamponi di garza bagnati. Sono inumiditi in acqua alcalina o bollita. Dopo cinque-sei ore, il paziente può sciacquarsi la bocca con un decotto alle erbe non zuccherato. Ma non puoi ingoiare il liquido.
• Il secondo giorno Ora il paziente può gradualmente bere una bevanda di rosa canina tiepida e non dolce, acqua alcalina non gassata. Il volume del fluido totale arriva fino a un litro. Inoltre, nella dieta sono presenti kefir a basso contenuto di grassi, kissel, tè e composta di zucchero. Il primo cibo dovrebbe essere consumato frazionalmente a intervalli di 3-4 ore. Il volume di una porzione è di circa 150 g.
• Terzo: il quinto giorno. Il menu postoperatorio si espande. Ecco cosa puoi mangiare: purè di patate, pesce bollito magro sotto forma di paté. E anche provare le zuppe in brodo vegetale, passato attraverso un setaccio.
• Il sesto - il settimo giorno. Ora puoi aggiungere il pane secco. Inserisci il porridge dai cereali schiacciati. Sono fatti in acqua o latte, diluiti a metà con acqua. Le varietà a basso contenuto di grassi di carne sono polpette cotte o polpette di carne. Presentare latte magro e latte acido. E anche verdure bollite e tagliate a pezzi. Approssimativamente lo stesso cibo fornisce la dieta "pulita" numero 1. La tabella numero 1 di solito è nominata yazvennikami durante l'esacerbazione.

Menu per il periodo di recupero

La dieta numero 5 dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea è un alimento completo, ma gentile. Il paziente mangia principalmente pasti bolliti o a vapore. Puoi usare il fornello lento. Questo dispositivo consente di cucinare alimenti che soddisfano i requisiti della dieta, con costi di tempo minimi. A volte puoi cuocere la ricotta o la frutta. Il cibo crudo è indesiderabile. Il cibo ha bisogno di macinare. Ad esempio, la carne viene sempre contorta in carne tritata.

Assunzione di calorie - 2600 kcal. Dovrebbe mangiare spesso. Minimo: quattro poster, e meglio - sei. Di seguito sono elencate le liste di prodotti utili e nocivi nella quinta tabella dopo la rimozione della cistifellea.

Tabella - Recupero dopo colecistectomia: prodotti utili e nocivi

Un esempio di un menu paziente giornaliero che viene ripristinato dopo colecistectomia.

• Prima colazione numero 1. Torta di pesce al vapore Patate bollite pestate. Tea.
• La colazione numero 2. Ricotta a basso contenuto di grassi montata con un frullatore allo stato pastoso.
• Pranzo. Zuppa di granella di riso su brodo vegetale. Porridge di grano saraceno Purea di manzo bollito Composta.
• Ora del tè biscotti wafer. Bere dai fianchi.
• Cena. Petto di pollo bollito. Porridge in acqua o metà del latte. Kissel frutta.
• Due ore prima di andare a dormire. Kefir.

Ecco altre ricette consentite: casseruola di ricotta, charlotte, spezzatino di coniglio, carne macinata e casseruola di patate grattugiate, torta di mele e carote grattugiate.

Come vivere e mangiare

Quanto dura il periodo di recupero? Tutti individualmente Secondo le recensioni, alcuni pazienti ritornano alla loro vita abituale dopo 1 mese. Allo stesso tempo si vantano nei forum tematici che, come prima, si concedono fast food, dessert alla crema e persino feste alcoliche il venerdì.

I medici, per usare un eufemismo, non approvano tali "esperimenti" di cibo. Sì, i pazienti che hanno subito la colecistectomia non dovrebbero mangiare solo "porridge malaši" fino alla fine della loro vita.
Ma la dieta dopo un mese di rimozione della cistifellea non dovrebbe finire come se nulla fosse accaduto. È necessario lasciarlo passo dopo passo, da qualche parte entro un anno.

Ad esempio, dopo circa 3 mesi, puoi tranquillamente passare al cibo bitorzoluto, cucinare il normale porridge di cereali e preparare primi piatti di carne. Ed è meglio introdurre verdure fresche e frutta nel menu non prima di dopo 6 mesi. Allo stesso tempo, ci sono regole perentorie che dovranno essere seguite tra sei mesi e tra dieci anni...

Il gastroenterologo Andrei Naletov raccomanda che quei pazienti che vivono senza cistifellea aderiscano alle cinque regole.

1. C'è un po '. Ora, quando non c'è memoria per la bile nel corpo, il segreto passa direttamente dal fegato all'intestino. Ciò significa che la bile è meno concentrata. Questo è sufficiente per far fronte a quantità modeste di cibo. Ma grandi porzioni del corpo sono già molto difficili da digerire. Lo stomaco da eccesso di cibo farà male, nausea, vomito, frustrazione sono possibili.
2. Ci sono spesso. Almeno quattro o cinque tavoli. Questo è importante per evitare il ristagno della bile. Dopo tutto, il segreto può accumularsi nei dotti, che è irto di formazione di nuove pietre nei dotti intraepatici.
3. Limita il colesterolo. Ancora una volta, l'alto contenuto di questa sostanza nel corpo - una delle principali cause della comparsa di pietre.
4. Spostati e prenditi cura di te stesso. La dieta dopo la rimozione della colecisti suggerisce che il paziente cambierà non solo le sue abitudini alimentari, ma cambierà anche il suo atteggiamento nei confronti di se stesso e della sua salute. È necessario mettere il peso in ordine, smettere di fumare, imparare a evitare lo stress e dormire a sufficienza. È importante prendersi cura dell'igiene personale e dell'igiene a casa. Inoltre ha bisogno di esercizio fisico. Sono la prevenzione dei processi congestizi nei dotti biliari. Già dopo 1 mese dall'intervento, puoi iniziare a praticare le passeggiate quotidiane. In futuro, vale la pena fare esercizi. Come opzione - iscriviti per nuotare.
5. Mantenere la microflora. Sopra si diceva che la bile neutralizza i microrganismi nocivi nell'intestino. Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, la funzione battericida della bile si indebolisce. Di conseguenza, il paziente può soffrire di stitichezza o, al contrario, di perdita di feci. Qui la consultazione del gastroenterologo è obbligatoria. Forse, dopo la colecistectomia, al paziente verranno raccomandati farmaci per ripristinare la microflora. E come misura preventiva, si raccomanda di abbandonare i dessert. I dolci sono meglio sostituiti dai frutti di bosco.

Il gastroenterologo sottolinea che i problemi con la cistifellea non derivano da zero. E il paziente arriva ai chirurghi per una combinazione di ragioni. E gli errori nutrizionali sono uno dei più significativi. Pertanto, se un paziente dopo la colecistectomia vuole evitare nuovi problemi di salute, in ogni caso dovrà cambiare. In particolare, la dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea mette permanentemente un tabù su alcol, strutto, grasso, affumicato e salato.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea

La chirurgia per rimuovere la cistifellea (colecistectomia) prende il secondo posto nella chirurgia addominale dopo appendicectomia. La rimozione della cistifellea sembra terrificante. Infatti, dopo la colecistectomia, è possibile vivere una vita piena, ma è necessario seguire una dieta.

Nutrizione dopo colecistectomia

La bile è nota per essere prodotta dalle cellule del fegato. Dal fegato, si muove lungo i dotti epatici. Parte della bile dal dotto epatico comune entra nella cistifellea. Il resto va oltre il dotto biliare comune e da lì entra nel duodeno.

La bile è prodotta dagli epatociti quasi costantemente. Ma questo fluido, infatti, è necessario solo nel processo di digestione. Ma il nostro corpo è così ragionevolmente disposto che la bile "in eccesso" sviluppata si accumula nella cistifellea. E quando una persona inizia a mangiare, la bile esce dalla vescica e raggiunge l'intestino, dove prende parte al processo digestivo.

In alcune malattie della cistifellea, a volte è impossibile evitare la colecistectomia. In questo caso, la bile viene ancora prodotta nel fegato, ma semplicemente scende i dotti biliari e non si accumula ovunque, perché non esiste più alcun serbatoio. Bile, sebbene prodotto e costantemente, ma in piccole porzioni. Pertanto, con l'assunzione di cibo abbondante di questa quantità di bile non sarà sufficiente per garantire la completa digestione del cibo. In realtà, questo aspetto è preso in considerazione durante la stesura di una dieta terapeutica.

Dieta dopo colecistectomia comporta una graduale espansione della dieta. Quindi, il primo giorno dopo l'intervento, al paziente viene prescritta la fame, per 2-4 giorni - dieta medica n. 0a, per 5-7 giorni - dieta n. 1 chirurgica. Dalla seconda settimana del periodo postoperatorio e per 1,5-2 mesi, il paziente deve seguire la dieta numero 5. E solo pochi mesi dopo l'operazione, puoi provare ad andare alla tabella generale di dieta numero 15, mentre ovviamente devi seguire la dieta con la cistifellea rimossa.

Dieta nei primi giorni dopo la rimozione della cistifellea

Il primo giorno dopo l'intervento implica la fame assoluta. Il paziente non può nemmeno bere, solo inumidire le labbra con acqua con una forte sete. Il secondo o il quarto giorno il dottore prescrive una tabella di dieta numero 0a. Ciò significa che il paziente può già bere acqua. Nel complesso, la dieta è rappresentata principalmente da piatti liquidi e semi-liquidi. Pasti consentiti al tavolo dietetico N. 0a:

• Ancora acqua;
• Decotto di Dogrose;
• Kissel da bacche dolci, frutta secca;
• Tè nero, verde (per lo più debole);
• Kefir 1 percento;
• Succo naturale diluito (mele, zucca, barbabietola);
• Gelatina di frutta

Fai attenzione! La principale condizione della dieta dopo la colecistectomia è rappresentata da pasti frazionari e, soprattutto, regolari. C'è bisogno di sei volte al giorno, l'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di tre ore. Tali regole sono inventate per una ragione, perché i pasti frequenti impediscono il ristagno della bile. Il volume di porzioni di cibo alla volta - 150-200 ml. Il cibo dovrebbe essere caldo. Mangiare cibi freddi può portare a disturbi dispeptici e dolore addominale.

Dopo la colecistectomia, il paziente deve cercare di mangiare tutti i giorni alla stessa ora. Lo stesso postulato dovrebbe essere seguito in futuro, lascia che diventi un'abitudine. Mangiare in programma regolerà il processo di sintesi della bile e di immagazzinarlo nei dotti biliari. Ciò avrà un effetto migliore sul processo digestivo.

Pasti dal quinto al settimo giorno dopo colecistectomia

Il quinto o il settimo giorno dopo l'operazione, i medici raccomandano di passare il paziente alla dieta n. 1. Oltre ai piatti già utilizzati, pane, crackers e biscotti tipo "Maria", porridge di cereali grattuggiati liquidi, purea di verdure non spezzate, soufflé di carne magra e pesce, fiocchi di latte crudi e altri prodotti caseari, schiacciati con un setaccio, vengono aggiunti alla razione; cotto in acqua (è possibile aggiungere un po 'di burro), frittata di proteine.

Menu di esempio per il giorno:

• 8.00 - farina d'avena con purea liquida, frittata a vapore, tè;
• 11,00 - 0% di ricotta, decotto di rosa canina;
• 14.00 - zuppa viscida con semolino, soufflé di pollo, composta;
• 17.00 - purè di manzo, decotto di rosa canina;
• 20.00 - soufflé di pesce bianco e anche porridge di riso liquido;
• 22,00 - brodo di rosa canina.

È importante bere circa 1,5-2 litri di liquidi al giorno, compresa l'acqua non gassata.

Pasti dall'ottavo giorno dopo l'intervento

Se il paziente ha già superato la settimana del periodo postoperatorio dietro la schiena del paziente, è tempo di passare alla dieta terapeutica n. 5. I medici raccomandano attenersi a questa dieta per almeno 1,5-2 mesi. Il cibo viene cotto bollendo o cuocendo a vapore. C'è bisogno di sei volte al giorno e cerca di rispettare un programma giornaliero di pasti. In questo caso, è necessario bere circa un litro e mezzo di liquidi al giorno.

Pasti consentiti con dieta medica numero 5:

• Carne e pesce magri sotto forma di un morbido soufflé, pezzi bolliti, cotolette di vapore, polpette di carne;
• Frittata di vapore (assicurarsi di rimuovere il tuorlo prima di cuocerlo);
• Minestre a base di verdure, cereali e latte leggero;
• Grattugiato con pappatelle che possono essere cotte esclusivamente con acqua o latte;
• Purea di verdure (compresa la patata);
• Casseruole di cagliata a vapore;
• Gelatina di frutta diluita, succhi;
• Verdure stufate;
• Mele cotte;
• Pane secco, cracker, biscotti alla maria;
• Pasta durum

La dieta n. 5 è caratterizzata da un ridotto contenuto di grassi (con l'eccezione assoluta di grassi refrattari) e dalla restrizione del contenuto di carboidrati. Allo stesso tempo, la quantità di proteine ​​nel cibo rimane normale.

Menu di esempio per il giorno alla dieta numero 5:

• 8.00 - omelette al vapore, porridge di grano saraceno, tè;
• 11,00 - 5% di ricotta, decotto di rosa canina;
• 14.00 - zuppa di farina d'avena con verdure ammesse, soufflé di purea di manzo bollito;
• 17.00 - mela cotta;
• 20.00 - pezzo di pesce bianco cotto, purea di zucca;
• 22.00 - gelatina di bacche.

La durata del soggiorno sulla dieta numero 5 è determinata dal medico, tenendo conto della portabilità di tale nutrizione e salute medica. I medici raccomandano che un paziente venga nutrito secondo il sistema della tabella dietetica n. 5 per 1,5-2 mesi, per gli altri pazienti - per un anno intero. Dopodiché, se non ci sono controindicazioni, puoi espandere gradualmente il menu. Ma allo stesso tempo è necessario aderire ai principi di base dell'alimentazione della tabella di dieta n. 5 e anche evitare cibi proibiti.

Dopo la transizione per l'uomo comune in modo già si può mangiare basso contenuto di grassi zuppa, barbabietole e rassolnik, brodo di nenavaristye, pollo cotto, polpette e hamburger a vapore. Ci sono molte ricette per piatti interessanti da cibi consentiti. Vale la pena fare un piccolo sforzo e la dieta sarà varia e gustosa!

Quali frutti possono essere mangiati dopo la colecistectomia

L'assenza della cistifellea non è un ostacolo all'uso di molti frutti e bacche preferiti. Ma vale la pena notare che alcuni frutti sono ancora vietati. Questi sono, prima di tutto, frutti e bacche di varietà aspre, oltre a intensificare la fermentazione nell'intestino (uva). Ma anche dopo la rimozione della cistifellea, è ancora possibile continuare a banchettare con frutta come:

Nelle prime settimane dopo la colecistectomia, i suddetti frutti e bacche possono essere tranquillamente consumati sotto forma di gelatina, gelatina e composte. Le mele cotte sono particolarmente ben tollerate durante questo periodo. Circa un mese dopo, questi frutti possono essere mangiati senza cottura, crudo.

Prodotti proibiti

Dopo la rimozione della cistifellea, il corpo deve adattarsi alle condizioni mutevoli, rispettivamente, il processo di digestione subisce anche cambiamenti. Queste sfumature devono essere considerate, alcuni alimenti peggiorano il processo digestivo e possono causare sintomi dispeptici e dolore addominale. Dopo colecistectomia, i seguenti prodotti dovrebbero essere evitati:

• Cibi fritti;
• Carni grasse, pollame e pesce;
• Carne affumicata, cibo in scatola;
• Brodi di carne;
• Grassi refrattari (questi sono grassi di origine animale, compreso il grasso);
• Spezie, spezie (raccomandato limitando il sale nel cibo);
• sottaceti;
• Gelati e altri cibi freddi (causano forti dolori addominali dovuti allo spasmo dello sfintere di Oddi);
• Bevande gassate e alcoliche;
• frattaglie;
• funghi;
• fagioli;
• Frutti acidi, bacche;
• Dolci freschi;
• Noci, semi;
• Tuorli d'uovo;
• Caffè, cacao e prodotti a base di cacao.

Grigorov Valeria, medico, revisore medico

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