Ricette per una dieta deliziosa per 5 tavoli per tutti i giorni

La dieta 5 è un alimento dietetico completo, che è prescritto per le malattie del pancreas e della cistifellea. Insieme al trattamento farmacologico, l'uso della dieta è una condizione importante per il recupero.

Quando si nomina la tabella numero 5

La dieta numero 5 di restrizioni può facilitare il lavoro del fegato e del sistema biliare. Allo stesso tempo, la dieta alimentare stimola la produzione di bile e previene la formazione di calcoli nella cistifellea.

La tabella di dieta 5 è prescritta per tali malattie del tratto gastrointestinale:

• fegato (epatite, cirrosi);
• cistifellea (colecistite, calcoli nella vescica);
• pancreas (pancreatite);
• stomaco (gastroduodenitis).

È anche necessario utilizzare le ricette della tabella numero 5 dopo la rimozione chirurgica della cistifellea. In questo caso, la dieta mira a eliminare il possibile ristagno della bile nel tratto biliare.

Funzioni di alimentazione

I pasti della quinta dieta sono frazionari e implicano almeno 5 pasti in piccole porzioni (fino a 350 gr.).

I prodotti che influenzano negativamente il lavoro del tratto gastrointestinale e il sistema escretore sono esclusi dalla dieta, vale a dire:

• acute;
• sale;
• affumicate;
• fritto;
• prodotti semilavorati di carne e pesce;
• fast food;
• alcool.

Secondo le regole della dieta 5, si dovrebbe dare la preferenza a tali ricette, che utilizzano piatti di stufatura, bollitura e cottura.

Ricette dieta deliziosa 5 per ogni giorno

Nonostante il fatto che molti prodotti e metodi di preparazione siano vietati dalle regole della tabella numero 5, il cibo può essere gustoso e vario. Nelle malattie del fegato e della cistifellea è consentito mangiare stufati di verdure e carne, carni magre e pesce, cereali, oltre a molti tipi di frutta e dessert.

Zuppa di purea di carote e riso

Per la purea di zuppa richiede: 200 grammi di riso, due carote, una cipolla, 50 ml. crema a basso contenuto di grassi, 1 cucchiaio. burro.

Per prima cosa fai bollire il riso. Quindi, tritare la cipolla e soffriggere con il burro, e in un paio di minuti aggiungere la carota tritata. Dopo di ciò, le verdure vengono passate per altri 10 minuti.

Successivamente, è necessario far bollire un litro d'acqua e aggiungere le verdure precedentemente preparate, il riso e il sale a piacere in una pentola d'acqua. Bollire di nuovo. Quindi la zuppa di riso viene schiacciata usando un'immersione, il frullatore viene aggiunto alla crema e portato nuovamente a ebollizione.

Al momento di servire, la zuppa di riso è decorata con verdure.

Salmone cotto in forno con patate

Richiede 500 gr. salmone, 100 gr. panna acida, aneto verde, sale, olio vegetale, 4 patate medie. Le patate vengono sbucciate e lessate in acqua bollente salata. Lavare il pesce, tagliarlo a listarelle e salare. Verdi tagliate finemente, mescolate con panna acida.

Mettere il pesce e le patate in un unico strato su una teglia unta, cospargere con la salsa di panna acida. Cuocere per 15 minuti. nel forno a 180 gradi.

Budino di avena dietetico

Per cucinare è necessario: 100 grammi di farina d'avena, 3 proteine ​​di pollo, 250 ml. latte, un cucchiaino di burro, due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale.

Tutti gli ingredienti tranne le proteine ​​si mescolano, si mettono sul fuoco e si cuociono i porridge fino a cottura 5-7 minuti, mescolando. Inoltre, secondo la ricetta, dovresti versare le proteine ​​nella schiuma, mescolare con i fiocchi raffreddati. La miscela risultante viene versata in stampi e cotta in forno con una temperatura di 170 gradi per 20 minuti.

Barbabietola brasata con panna acida

Per cucinare questo piatto, hai bisogno di due barbabietole di medie dimensioni, 100 grammi di panna acida, burro e sale.

Barbabietola pre-bollire, sbucciare e tritare con un tritacarne o un frullatore. Metti un po 'di burro su una padella rovente e poi sulle barbabietole tagliate. Il piatto deve essere salato, versare la panna acida e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 15-20 minuti. Al momento del servizio, le barbabietole sono cosparse di erbe.

Gelatina di rosa selvatica

Per cucinare la gelatina dai fianchi di brodo, servono 2 cucchiai. bacche di rosa canina asciutte, 1 cucchiaino gelatina, 2 cucchiai. zucchero, una fetta di limone e mezzo litro d'acqua.

Il primo è quello di preparare il decotto dai fianchi: i frutti delle piante frantumati vengono versati con acqua, bolliti per due minuti e lasciati in infusione per 5-6 ore. Dopo che il brodo è filtrato.

Per preparare la gelatina è necessario versare la gelatina con una piccola quantità di brodo in modo che si espanda. Ci vorrà circa mezz'ora. Durante questo periodo, dovresti sciogliere lo zucchero nel brodo e mettere il brodo sul fuoco. La gelatina viene aggiunta al liquido caldo e il brodo viene agitato fino a completa dissoluzione, senza far bollire. Dopo che il liquido è stato rimosso dal calore, viene versato in stampi di gelatina e lasciato raffreddare in un luogo fresco per 10-12 ore.

Ricette per il quinto tavolo per bambini

Una dieta gustosa e variata per i bambini dovrebbe consistere in zuppe sane, cereali di cereali e molta verdura e frutta fresca. Anche nella dieta quotidiana dei bambini sono inclusi carne e pesce, per la preparazione di cui ci sono molte ricette, ad esempio, hamburger al vapore, polpette di carne e casseruole, ecc.

Polpette di pollo tritate

Richiede 500 grammi di carne macinata, 1 tazza di riso, cipolle verdi, aneto, prezzemolo, uovo, sale. Per la salsa hai bisogno di 3 cucchiai di panna acida, 1 cucchiaino di pomodoro.

Il riso viene lavato e fatto bollire per 10-15 minuti. Quindi il riso finito viene lavato di nuovo. Quindi aggiungere la carne tritata, l'uovo, il sale, le cipolle verdi tritate e formare delle polpette rotonde, che possono essere arrotolate con farina, semola o pangrattato.

Per la salsa, mescolare 100 ml. acqua, panna acida e concentrato di pomodoro.

Metti le polpette in una teglia imburrata, copri con salsa e fai sobbollire per un quarto d'ora. Prima di servire polpette cosparse di aneto e prezzemolo tritato.

Porridge di miglio con zucca

Per la preparazione di deliziosi e sani porridge di zucca richiede 500 grammi di zucca, un bicchiere di miglio, 750 ml. latte, un cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale.

La zucca deve essere pulita e tagliata a cubetti. Versare il latte nella pentola e portare ad ebollizione e aggiungere la zucca. Dopo 15 minuti aggiungere miglio, zucchero e un pizzico di sale. Cuocere il porridge per circa 20 minuti. su un piccolo fuoco.

Gelatina di cagliata

Per preparare la cagliata, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: un caglio (350 grammi), 30 grammi di gelatina, mezza tazza di latte e yogurt senza riempitivi, 3 cucchiai di miele, frutta dolce (fragole, pesche, ecc.).

Versare la gelatina con il latte e metterla per mezz'ora. Durante questo periodo, mescolare la ricotta, lo yogurt, il miele con un frullatore per ottenere una massa cremosa cremosa. Dopodiché, metti la miscela di latte a fuoco lento e mescola finché la gelatina non si sia completamente sciolta. La miscela di latte deve essere riscaldata il più possibile, ma non portare ad ebollizione.

Quindi, togliere la padella dal fuoco e dopo un quarto d'ora mescolare la ricotta e la miscela di latte. Le bacche saranno necessarie per decorare la gelatina di cagliata: possono essere poste sul fondo di una ciotola di gelato in vetro, quindi versare la massa di gelatina di cagliata o essere decorate con bacche di gelatina sulla parte superiore.

Per portare la gelatina di cagliata alla prontezza, le ciotole con il dessert sono refrigerate per 3 ore.

Berry Souffle

I seguenti ingredienti saranno necessari per il soufflé: bacche (mirtilli, ribes, fragole, ecc.) - 2 tazze, bianco d'uovo di gallina - 5 pezzi, zucchero - 2 cucchiai.

Le bacche si sfilacciano con lo zucchero e cuociono fino allo stato di marmellata circa mezz'ora. Durante questo periodo, proteine ​​ben montate. Quando le bacche sono pronte, devi mescolare la marmellata con gli scoiattoli. Successivamente, ungere la forma con il burro, versare la miscela risultante e cuocere per 15 minuti. nel forno con una temperatura di 200 gradi.

Cuocere il soufflé poco prima di servire. Il soufflé caldo può essere cosparso di zucchero a velo.

Gnocchi pigri con albicocche secche

Un piatto veloce e gustoso, per il quale occorrono 250 grammi di torte, 1/3 tazze di farina, 1/3 tazze di semolino, un uovo, 3 cucchiai di zucchero, 100 grammi. albicocche secche, burro

Per fare l'impasto, macinare la ricotta con lo zucchero e l'uovo, aggiungere il semolino e la farina. La pasta di ricotta arrotolata in una palla, coprire con pellicola trasparente e lasciare per 20 minuti. Durante questo periodo, le albicocche secche vengono macinate usando un tritacarne o un frullatore.

È necessario fare un sottile rotolo di pasta e ripieno. Per questo, l'impasto di ricotta viene arrotolato in un lungo rettangolo, lungo il quale al centro si distribuisce il ripieno con una striscia sottile, e i bordi superiore e inferiore dell'impasto sono saldamente uniti. Il rotolo successivo tagliato in piccoli pezzi di 1-1,5 cm di larghezza e cuocere per 4 minuti.

Gnocchi pigri con albicocche secche servite calde, annaffiando in cima con burro fuso.

Menu per la settimana

Un gustoso menu per il tavolo 5, che fornisce al corpo la quantità necessaria di sostanze nutritive, dovrebbe includere il consumo giornaliero di carne magra o pesce, verdure fresche e frutta, cereali e piatti di ricotta.

Il numero di ricette per la tabella numero 5, che può essere utilizzato nel menu per ogni giorno, è abbastanza grande, in modo che i piatti non vengano quasi ripetuti.

Menu diet "5 table": deliziose ricette per tutti i giorni

Diversi tipi di diete sono stati sviluppati dai medici sovietici per organizzare la nutrizione dei pazienti negli ospedali. Tra questi c'era il "quinto tavolo" - cibo speciale per coloro che sono sopravvissuti all'intervento chirurgico al fegato, al pancreas, alla cistifellea. Oggi, il menu per il tavolo 5 è ampiamente disponibile ed è considerato un successo tra coloro che cercano di consumare solo cibi a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di grassi.

1. Tabella numero 5 - principi generali

La dieta di guarigione delicata numero 5 è prescritta a coloro che hanno malattie dalla lista: colecistite, colelitiasi, epatite di varie variazioni, cirrosi e altre malattie in cui l'assorbimento dei grassi è compromesso o per qualsiasi motivo i cibi grassi sono controindicati. Allo stesso tempo, i carboidrati e le proteine ​​possono essere consumati normalmente, e non è possibile escludere completamente i grassi.

A causa di queste restrizioni, prevalentemente nella dieta ci sono fibre (frutta, verdura, fibre), pesce magro, pollame, carne, fiocchi di latte e soia), oltre a liquidi. In questo caso, fluidi che vanno da composte da una miscela tradizionale di frutta secca e kissel e che terminano con minestre purè e pasticci di carne sciolti.

Esclusi dalle ricette del numero di tabella 5 prodotti contenenti una grande percentuale di grassi - oli, carne grassa, cibi fritti, irritanti le mucose delle sostanze del tratto gastrointestinale e causando un aumento della secrezione biliare (come oli essenziali in agrumi, spezie piccanti, affumicati).

I modi di cucinare per chi mangia alla quinta dieta, tre: cucinare, stufare e cuocere. I piatti sono serviti in una forma riscaldata o sottoinsieme - cioè, caldo, ma non bollente e non freddo.

Dettagli della tabella numero 5 - nel volantino sottostante.

Secondo le recensioni di coloro che sono costretti a vivere con una dieta così parsimoniosa, cipolle e aglio sono più carenti. Assafetida può aiutare in questo problema. Questa è una spezia orientale, allo stesso tempo simile a entrambe, con gusto e odore. Una sorta di cipolla e aglio in una bottiglia. E le proprietà sono altrettanto utili, ma non causano dolore nella parte destra, come accade dopo un singolo uso di aglio.

In generale, condimenti versatili risparmiano la saliva dal gusto sgradevole del cibo. Ma non conservare con il mare di vari ingredienti sospetti, e naturale, pura - maggiorana, origano, rosmarino, curcuma, pastinaca. Pepper, a proposito, è vietato, ma la sua funzione nutcracker si adatta perfettamente alla noce moscata.

2. Ricette per piatti deliziosi per tutti i giorni sulla dieta numero 5

Ci sono piatti che ogni giorno non ci sono opportunità, nessun desiderio. E ci sono quelli che siamo pronti da mangiare quasi ogni giorno e non ci stancheremo mai di loro. Soffermiamoci su tali alimenti in relazione alla dieta n. 5.

Frittata di vapore

Invece del classico tavolo da colazione fritto croccante, il tavolo cinque ci offre uova al vapore. Nelle prime 2 settimane dopo l'esacerbazione della malattia o dopo un intervento chirurgico a livello del fegato, della cistifellea e del pancreas, per la ricetta devono essere utilizzati solo albumi. O uova di quaglia interamente. Dopo un periodo difficile, puoi consumare non più di 1 tuorlo in 24 ore.

Preparare le proteine ​​del vapore omelético. L'uovo è diviso "in frazioni" con l'aiuto di un cimelio di famiglia - cucchiaio in argento nickel. Anche un semplice. Raccogli proteine, quindi puoi nutrire il tuorlo a casa sotto forma di una normale frittata. Quindi, proteine. Sbattere, aggiungere un paio di granelli di sale e metterlo in una scodella di latte scremato con latte scremato. La preparazione richiede 20 minuti. Puoi mangiare con verdure - prezzemolo, coriandolo, aneto non sono controindicati. Per coloro che amano più caldo e languono senza pepe, raccomandiamo nel processo di battitura di guidare la polvere di noce moscata nella massa di uova lattiginose.

Salsicce di pollo

Acquista nello store - non il nostro metodo, perché tutte le% delle ricette per il numero di tavolo 5% si basano su prodotti noti e comprovati. E nella salsiccia prodotta nello stabilimento di Ny si può incontrare una cosa incredibile come "grasso crudo". Sai, ma è un lardo. Per quelli che hanno un fegato malato, una morte simile alla gallia.

Quindi compra un filetto di rosa tenero, trita la carne macinata. Allo stesso tempo, battiamo un paio di uova nella tazza (abbiamo bisogno di proteine, o di quaglie completamente), mescoliamo con spezie - origano, assafetida, noce moscata - e con le esche per farlo gonfiare. Quindi combiniamo due componenti commestibili: una miscela di decoying con spezie e uova e carne macinata. Arrotolare le salsicce in un involucro di plastica alimentare, fare un paio di 40 minuti.

Zuppa di verdure

Il brodo sulle verdure può anche essere incredibilmente gustoso. Per prima cosa, in una casseruola da un litro con acqua su un fornello caldo, butta il cavolo e le mezze patate tritati. In una padella, aggiungi le carote con asafotida. Può essere sulla salsa di soia. Versare la carota con le uova di quaglia, mescolare. Aggiungi tutto alla zuppa bollente. Al momento di servire è consentito il verde e la panna acida senza grassi. Oltre a deliziose polpette di pollo con riso (filetto, spezie, riso, uova di quaglia).

Patè di carne

Può essere messo su una pagnotta di segale e ci sarà un delizioso sandwich delizioso. Il patè è preparato nel modo più semplice. Prendi petto di pollo, o coniglio, o tacchino, 800 grammi, origano, noce moscata, assafetida, verdure e 50 grammi di burro. Lascia che ti ricordi che il burro può essere, ma a poco a poco. Non attaccerai immediatamente e mangerai tutti gli 800 grammi di patè, all'interno dei quali ci sono 50 grammi di olio? E ancora bisogno di formaggio magro. Tutto questo è attentamente zlalender (burro fuso) e pronto.

Farina d'avena porridge, reale

Oh! Farina d'avena - obedinenie, ideale per tutte le malattie. Nel menu del tavolo 5 puoi mangiarlo per centinaia di ricette diverse. Latte dolce, zuccherato e scremato - disponibile con uvetta e albicocche secche con prugne - puoi, con il miele, per favore! Cuocere da uno a tre, cioè - una parte dei fiocchi e tre acque. Anche nel brodo di pollo con pezzi di carne andrà bene. E anche con formaggio grattugiato. E con purè di patate.

E se macini la farina d'avena in purè di patate dopo averla bollita e cosparsa di cannella - ci sarà una versione scozzese. Per varietà, aggiungere stucchi come latte condensato, sciroppo d'acero, frutta, bacche, marmellata di marmellata.

E composta

Senza di esso - da nessuna parte. Cuocere tutto ciò che è dolce e conveniente dalla frutta per 10 minuti in acqua bollente e godere. Pere bollite, mele cotogne, mele, uva da composta - per dessert.

La dieta 5 si è arresa a te, le ricette per i pasti quotidiani non causano domande, ma senti ancora dolore? Probabilmente perché non hai rispettato di nuovo la tua dieta. È importante nelle malattie del fegato e della cistifellea, poiché la bile viene prodotta in 3-4 ore e, se non ha accesso al cibo, inizia il dolore. Perché è necessario mangiare un po '(300 grammi di cibo in modo ottimale), dopo un tale intervallo. Per facilitare la tua difficile battaglia con ciotole e tazze, ti presentiamo un gustoso menù per la settimana.

3. Menu per la dieta 5 per una settimana

lunedi

• Colazione: farina d'avena con uvetta, bevanda di carruba
• Seconda colazione: mela bollita, biscotti secchi (Leningradskoye, 2 pezzi)
• Pranzo: zuppa di verdure con polpette di pollo, un po 'di noodle
• Snack: frullati di ricotta a basso contenuto di grassi
• Cena: frittata al vapore, pane
• Seconda cena: ricotta con marmellata di mele

martedì

• Colazione: farina d'avena con pesche
• Seconda colazione: banane essiccate, 4 pz.
• Pranzo: filetto di pollo con verdure miste
• Snack: acidophilus, un pezzo di pane bianco
• Cena: paté di ricotta, uovo sodo
• Seconda cena: un bicchiere di kefir (in estate con fragole)

mercoledì

• Colazione: farina d'avena con latte condensato
• La seconda colazione: un cupcake con albicocche secche
• Pranzo: gnocchi pigri
• Spuntino: sandwich con salsiccia di pollo fatta in casa
• Cena: purea di carote con pesce al vapore
• Seconda cena: kefir smoothie with pear

giovedi

• Colazione: porridge con albicocche secche
• Seconda colazione: busta di kefir con ricotta
• Pranzo: orzo perlato con pollo tritato
• Pranzo: succo, frullato o acidofilo
• Cena: zuppa di verdure
• Seconda cena: ricotta con marmellata

venerdì

• Colazione: fiocchi d'avena con marmellata di fragole
• Seconda colazione: casseruola di ricotta
• Pranzo: petto di pollo al forno con patate
• Spuntino: mela
• Cena: cheesecakes
• Seconda cena: purea di frutta con zucchero.

sabato

• Colazione: fiocchi d'avena con marmellata fatta in casa
• Seconda colazione: casseruola di ricotta con uvetta
• Pranzo: couscous, cotto "a la" pilaf
• Sicuro, 2 Kiwi
• Cena: sushi con pesce magro e cetriolo
• Seconda cena: purea di frutta per bambini

domenica

• Colazione: porridge con marshmallow
• Seconda colazione: frittata al vapore
• Pranzo: involtini di cavolo di pollo
• Spuntino: insalata di cetrioli
• Cena: casseruola di ricotta
• Seconda cena: frullato di ciliegie al kefir

La dieta numero 5 ti aiuterà sicuramente. E non devi preoccuparti di conseguenze spiacevoli di mangiare cibi pesanti e irritanti come diarrea, nausea, bruciore di stomaco e flatulenza. La cosa principale - seguire i principi, comprare e mangiare i cibi giusti con pochi grassi, e tutto con il tuo fegato e il tuo fegato saranno buoni!

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Cosa ti impedisce di perdere peso. Primi dieci motivi

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Quante volte, cercando di mangiare bene o attenendoci a una dieta, ci deprimiamo, infastidiamo, perdiamo il gusto per la vita. Voglio smettere tutto e mangiare il mucchio, sputando quei chili in più. Questo ossessiona molte persone, motivo per cui oltre il 90% di tutte le diete finisce in fallimento. Allo stesso tempo, invece dei 3-5 kg ​​persi, ne vengono aggiunte altre. Quindi il corpo risponde allo stress ricevuto a causa della mancanza di sostanze necessarie.

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Tabella di dieta numero 5 - cosa può non? Descrizione dettagliata

Il tavolo dietetico numero 5 è progettato specificamente per coloro che soffrono di malattie del tratto digerente, del fegato e della colecisti e di altre malattie. Seguendo la tabella di dieta numero 5, è possibile eliminare facilmente i sintomi dolorosi, migliorare le condizioni e, nel tempo, ottenere buoni risultati nel trattamento.

I principi di base della dieta numero 5

La principale caratteristica della dieta numero 5 è una limitazione significativa all'assunzione di determinati alimenti e piatti, nonché raccomandazioni per l'uso di determinati alimenti.

Mangiare dovrebbe essere effettuato in piccole porzioni 5-6 volte al giorno. I pasti per la dieta numero 5 vengono preparati principalmente mediante bollitura o tostatura. È anche possibile tempra o cottura a vapore. Tutti i piatti sono consigliati per macinare e macinare il più possibile. La dieta implica un tasso calorico giornaliero di 1600 kcal, che consente a lungo di aderire a questa dieta.

Puoi conoscere l'elenco dei prodotti che non possono essere consumati, così come i prodotti che possono e sono consigliati da usare, studiando la tabella qui sotto.

Tabella di dieta numero 5 - una tabella di ciò che è possibile e cosa no

• pane fresco, pizza, torte, pancakes, pancake;
• torte del burro;
• carne affumicata, caviale;
• pesce grasso e carne (agnello, oca, maiale), strutto;
• uova fritte, sode;
• brodi grassi, minestre verdi, hash;
• cibi in salamoia;
• cibo in scatola;
• frutta fresca e bacche;
• verdi;
• dessert - gelato, cioccolato;
• cereali - miglio, orzo perlato, mais;
• alcool, bevanda forte al caffè, succo d'uva.

• pane raffermo (ieri o podpchenny);
• dolci salati con ricotta, mele;
• soufflé, budino, casseruola (magro);
• pesce bollito;
• carne di pollame;
• uova al vapore;
• brodi su verdure;
• zuppe lattiero-caseari e vegetariane;
• crauti non acidi;
• cereali e purea per bambini;
• "gelatina" a basso contenuto di grassi, cagliata acida, formaggi magri, yogurt;
• mele e banane 1 pz. al giorno;
• verdure (eccetto pomodori);
• miele, frutta secca;
• porridge: riso, farina d'avena;
• acqua, infuso di rosa canina, succhi naturali, gelatina, tè.

Tabella di dieta 5 - consigliato per mangiare verdure

Dieta numero 5 per i bambini

I bambini moderni sono sempre più affetti da malattie dell'apparato digerente, dello stomaco e del fegato, quindi vengono anche prescritti il ​​numero di dieta 5. La dieta per i bambini è più adatta per il corpo inferiore del bambino e ha alcune raccomandazioni durante la preparazione dei pasti per i bambini:

1. Invece di piatti a base di carne, le pappe di carne sono ammesse in barattoli, ma accuratamente macinate e omogeneizzate.
2. Eliminare completamente dalla dieta gli allergeni o gli alimenti non digeribili.
3. I prodotti e i pasti cucinati dovrebbero essere variati per dare un massimo di vitamina al corpo del bambino.
4. È necessario preparare il menu in piccole porzioni.
5. La modalità di alimentazione Tabella 5 include 5-6 pasti al giorno per i bambini.
6. Tutti i piatti (specialmente quelli pesanti) devono essere accuratamente macinati e creare così una massa omogenea.

Menu di dieta numero 5 - per una settimana

La tabella di menu di dieta numero 5 è completamente bilanciata e progettata in modo tale che, senza causare danni al corpo, limitare il consumo (escludere completamente) di prodotti nocivi. In questo caso, la dieta è progettata in modo che il corpo consumi le vitamine, le proteine ​​e gli oligoelementi necessari.

Si consiglia di fare tutte le porzioni nel menu piccolo, le minestre da cuocere il più possibile, macinare cibi solidi o macinare.
La dieta numero 5 e un menu elaborato per ogni giorno implicano mangiare piatti riscaldati, bere un brodo calmante per fianchi o tisane per la notte.

Ogni giorno è noioso usare un'infusione di rosa canina o acqua medicinale per migliorare la salute con calcio, magnesio, ecc. Dieta per una settimana per la dieta numero 5:

lunedi

Z: "Farina d'avena" cotta nel latte con prugne secche, albicocche secche o uva passa + tisane;
A: zuppa leggera in brodo vegetale + spezzatino di pollo + composta di frutta in umido su frutta secca;
P: brodo di rosa canina + biscotti a basso contenuto calorico;
W: Purè di patate + cotolette di pesce al vapore + tè verde.

martedì

Z: omelette veloce al vapore + tè alle erbe;
A: barbabietola a basso contenuto di grassi, involtini di cavolo vegetale + gelatina;
P: salsa di mele fritta + biscotti di farina d'avena;
W: porridge di grano saraceno al vapore + manzo (cuocere 2-2,5 ore) + brodo di rosa canina.

mercoledì

Z: casseruola + tè;
A: zuppa di grano saraceno con verdure + polpette al vapore + composta;
P: insalata leggera senza maionese;
W: Pilau + kefir.

giovedi

B: uovo sodo + salsa di mele + tisana;
A: tacchino bollito + piselli macinati + crauti non acidi + succo;
P: 1 cucchiaio. kefir 1% + pane;
U: porridge di grano saraceno quaresimale + pane raffermo + gelatina.

venerdì

Z: zuppa di latte con spaghetti + decotto alle erbe;
A: zuppa magra con patate + pesce bollito + gelatina;
P: carote Slaw e cubetti di mele;
W: Purè di patate + carne di pollame magra + kefir.

sabato

G: ricotta agrodolce, cosparsa di panna acida (1%) + uovo alla coque + composta;
A: Zuppa di verdure fresche + dolci al vapore magri + brodo di rosa canina;
P: succo con biscotti;
U: porridge con latte e riso + pane raffermo con burro, formaggio magro.

domenica

D: Gnocchi pigri a basso contenuto di grassi + tè;
A: zuppa di brodo vegetale + noodle e torta di carne + gelatina di bacche;
P: una banana;
U: porridge di semolino con latte + tè alle erbe.

Ricette dietetiche per il numero di tabella 5

I pasti e i pasti per una settimana secondo questa dieta dovrebbero essere frazionari, vale a dire 5-6 volte al giorno, quindi non disturba il metabolismo e non permette al corpo di sperimentare la fame.

Utilizzando l'elenco dei prodotti proposti e la dieta quotidiana, è possibile collegare l'immaginazione e creare molti piatti originali e deliziosi. Dieta 5 tavolo e ricette, deliziose ricette con le proprie mani per il quinto tavolo eliminerà la monotonia. È solo importante sapere come cucinare correttamente, seguendo le ricette suggerite. Quindi, scopriamo alcune ricette per la dieta numero 5.

Zuppa di verdure con pane e burro, ricetta dietetica, tabella 5

La classica zuppa alla crema è un buon sostituto di una zuppa alla crema d'élite.

• 1 litro di acqua;
• 150 g di pane integrale (stantio);
• 2-3 patate;
• 1 tuorlo;
• 0,5 cucchiai. latte;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2-3 pomodori;
• sale.

Pelare i pomodori e le patate, cuocere fino a quando non sono pronti, aggiungere le fette di pane nella padella fino a cottura completa (5 minuti). Il risultato di lavori precedenti si mescola in un frullatore. La purea risultante portare a ebollizione, versare un pizzico di sale, versare il latte, pre-montata con il tuorlo. Prima dell'uso aggiungere un filo d'olio. In pochi minuti, puoi preparare una zuppa dietetica gustosa e nutriente.

Dieta alle barbabietole con le proprie mani

Una delle migliori zuppe consigliate per la dieta è la barbabietola rossa.

• 350 g di decotto di barbabietole fresche (congelate);
• 70-100 g di barbabietole;
• 100 g di cetriolini;
• cipolle verdi (1/2 grappoli);
• 1/2 uova;
• 15 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
• mazzo di verdure.

Per cucinare le barbabietole è necessario tritare le barbabietole già cotte, tagliate a fette sottili con cetrioli e verdure. Le verdure si combinano con il brodo di barbabietola, nel quale viene bollito e salato tutto. Nella zuppa risultante prima dell'uso, aggiungere 1/2 uova, versare la panna acida a piacere e le verdure tritate.

Tortini al vapore per una dieta di 5

Deliziosi tortini di carne al vapore faranno una degna competizione sul tavolo per piatti di carne classici.

• 300 g di filetto di uccelli magri (pollo, possibilmente di manzo);
• 50 grammi di riso;
• 30 g di burro.

Dalla carne selezionata, separare il grasso, tagliare i tendini, tritare finemente o torcere in un tritacarne. Eliminare la spazzatura, sciacquare il riso e immergere per 20 minuti, far bollire il porridge viscoso. Unire la carne e il riso, immergere le mani nella massa e formare le costolette. Cuocere a bagnomaria secondo le raccomandazioni del produttore della doppia caldaia. Prima di servire, decorare con verdure tritate finemente.

Melanzane stufate con salsa di panna acida

• blu 5 pezzi;
• 5 cucchiai. l. burro;
• 1 cucchiaio. panna acida (1% di grassi).

La cottura è abbastanza semplice, dovrai sbucciare le melanzane, tagliarle a fette. Metti il ​​blu tritato nella padella, aggiungi il burro e 2 cucchiai. acqua, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio.

Soufflé di coniglio a casa per il tavolo numero 5

• 200 g di carne di coniglio;
• 30 g di burro;
• 7 g di farina;
• 80-100 ml di latte;
• mezzo uovo

Preparare la carcassa: sbarazzarsi di grasso, tagliare i tendini, cucinare lentamente, circa 1 ora. Durante la cottura, preparare la salsa: mescolare il latte, il burro e la farina. Battere la carne risultante con un frullatore e aggiungere la salsa al latte nel processo. Cuocere a vapore e condire con purea di verdure.

La classica ricetta per il budino di ricotta

• 300 g di cagliata magra;
• 30 grammi di semola;
• 70 ml di latte;
• 30 grammi di formaggio dietetico;
• 1 uovo;
• 20 g di burro;
• 70 g di panna acida a basso contenuto di grassi.

Unire e mescolare un uovo e una ricotta a basso contenuto di grassi, aggiungere il formaggio tritato finemente. Immergere la semola in anticipo e aggiungere alla massa di ricotta e uova. Mescolare bene la miscela e aggiungere lentamente la proteina montata. Pre-lubrificare la forma con il burro e mettere il budino in essa, cospargere con formaggio tritato in cima, cuocere in forno fino a cottura. Aggiungi panna acida e marmellata al budino prima di mangiare.

Zuppa delicata con patate e pollo per la tabella di dieta numero 5

La zuppa di purè di patate e pollo è un piatto nutriente e nutriente che non è solo gustoso, ma anche utile. Per varietà, puoi sostituire alcuni componenti, aggiungere verdure, ecc.

• 200 g di filetto di pollo;
• 2-3 patate;
• carote;
• cipolla;
• sale a piacere

La cottura è semplice e diretta, non richiede molto tempo. Per fare questo, dovrai sbucciare e tritare finemente il filetto di pollo. Lessare il pollo fino a quando non è finito. A questo punto, sbuccia patate, carote e cipolle, tagliatele a cubetti o a dadi. Lessare tutte le verdure e aggiungere a loro pezzi di pollo bolliti. Il risultante mix assortito in un frullatore fino a che liscio. La zuppa è pronta!

Delizioso pilaf dietetico magra

Nonostante il classico pilaf sia un piatto grasso e ricco, ma sostituendo alcuni degli ingredienti, il pilaf può essere gustoso e non grasso. Può tranquillamente mangiare adulti e bambini.

• 400-500 g di carne di manzo magro;
• 500 grammi di riso pre-ammollato;
• 2 carote;
• cipolla;
• sale a piacere

Il pezzo di carne selezionato, anche magro, deve essere bollito, cambiando più volte l'acqua. Ciò contribuirà a renderlo molto morbido, quasi friabile e tenero. Ogni cottura (circa 2-3 volte) dovrebbe raggiungere l'ebollizione. Se si sceglie il pollo, non è necessario cucinare. Mentre la carne sta bollendo, prepara le verdure: sbuccia le carote e grattale, taglia le cipolle a dadi. Attendere fino a quando la carne si è raffreddata e tagliata a cubetti. Unire in un grande calderone carne e verdure e cuocere a fuoco lento il piatto risultante a fuoco basso. Sale pilaf cotto. Dopo di ciò, aggiungi il riso accuratamente lavato e pre-ammollato. Riempi il calderone con acqua e cuoci a fuoco basso. Mescolare periodicamente.

Rotoli di cavolo dietetici, tabella numero 5

Deliziosi involtini di cavolo delicati, sicuramente piaceranno non solo agli adulti ma anche ai bambini.

Per questo è necessario:

• cavolo;
• 2 carote;
• 2 pomodori;
• cipolla;
• uovo sodo;
• 1 cucchiaio. riso;
• decotto vegetale;
• sale.

Lessare l'intera testa di cavolo fino a quando le foglie sono morbide. Dopodiché, separa attentamente ogni petalo di cavolo. Separatamente, in un paiolo, fai bollire il riso fino a cottura. Tritare finemente l'uovo, tritare la cipolla, grattugiare le carote pelate su una grattugia grossa. Grattugiare il pomodoro su una grattugia e cuocere a fuoco lento tutto il piatto risultante nella padella. Mescolare il riso con uova e verdure, in umido in anticipo, avvolgere delicatamente l'intera miscela in foglie di cavolo. Stendere con cura tutti gli involtini di cavolo, versare sopra le verdure e cuocere a fuoco lento fino a cottura. Prima di servire e usare decorare con verdure tritate finemente e panna acida a basso contenuto di grassi.

Noodle e torta di carne

• 500 g di carcassa di maiale dietetico;
• 3 cipolle;
• 500 g di tagliatelle;
• 1 peperone;
• 5 uova;
• 100 g di formaggio dietetico;
• latte (1% di grassi);
• verdi;
• spezie.

Macinare la carne di maiale, tritare finemente la cipolla e passarla. Tutti i componenti si combinano, cuocere a fuoco lento fino a cottura a fuoco basso. Pepe bulgaro tagliato a strisce, far bollire le tagliatelle, grattugiare il formaggio magro su una grattugia fine. Spaghetti e pepe messi in una forma, pre-oliata, mettere il secondo strato di carne macinata e cipolla, cospargere con un terzo strato di formaggio. Dopodiché, prepara il composto di uova per colare: sbatti l'uovo, il latte e versa la billetta preparata nella forma. Mettere la torta risultante nel forno, preriscaldato a 200 gradi. Il piatto finito può essere rimosso nella formazione di una crosta dorata.

Gnocchi pigri

Dieta numero cinque offre a tutti gli amanti gnocchi pigri che i bambini e gli adulti apprezzeranno.

• 500 gr. ricotta;
• 2 cucchiai. l. zucchero;
• 1 uovo;
• 200 g di farina;
• sale.

Mescolare ricotta a basso contenuto di grassi e uova crude, aggiungere un sussurro di sale e mescolare tutto accuratamente. Versare un po 'di zucchero e farina, mescolare il tutto fino alla consistenza dell'impasto. La miscela, che non si attacca alle mani, si mescola in pasta sparsa e arrotolare la salsiccia. Taglia il pezzo risultante in boccoli. Immergere le mani in olio e arrotolare la forma desiderata. Preparare gli gnocchi pronti per 2-3 minuti, gli gnocchi cotti che galleggiano sulla superficie dell'acqua saranno il criterio della prontezza. Se ottieni molto, possono essere congelati per il futuro. Quindi, in mezz'ora puoi creare un piatto gustoso e dietetico.

Casseruola di ricotta e riso

La dieta medica offre una deliziosa casseruola dolce di riso e ricotta, perfetta come piatto principale e dessert delicato.

• 1 cucchiaio. riso;
• 300 g di ricotta;
• 3 uova;
• 3 mele;
• uva passa;
• 2 cucchiai. zucchero;
• 2 cucchiai. latte;
• 1 cucchiaio. panna acida.

Mescolare acqua e latte e, in questa miscela, far bollire il riso fino a cottura. In questo momento, la ricotta a basso contenuto di grassi, lo renderà più tenero. Per macinare lo zucchero con le uova. Risciacquare, sbucciare e tritare le mele a fette. Aggiungere ricotta, una manciata di uvetta, mele e uova macinate al riso raffreddato. Mettere la massa risultante in una forma pre-lubrificata, versare l'uovo e la panna acida, infornare per circa 30 minuti a 180 gradi.

La ricetta per i fianchi di brodo - la bevanda perfetta per la dieta

La dieta del brodo nella dieta 5 è caratterizzata da proprietà curative, inoltre, è una bevanda tonica e lenitiva.

Per cucinare hai bisogno di:

Il brodo è preparato abbastanza semplicemente, è solo necessario scegliere le giuste proporzioni, la rosa canina viene portata in acqua nelle parti 1:10. La rosa canina è molto concentrata, quindi l'acqua è necessaria più di 10 volte rispetto alle bacche. Prima di fare un drink, devi assolutamente tritare la rosa selvatica. Ciò ridurrà significativamente il tempo di infusione del decotto. Versare la rosa canina in acqua e portare a ebollizione la miscela, togliere l'infusione dal fuoco, coprire bene con un coperchio e lasciare per un po 'di tempo in modo che sia infusa (circa 10-12 ore). Puoi aggiungere una manciata di zucchero se necessario.

Tutti i piatti offerti con le ricette sono semplici da preparare e non richiedono spese serie. La dieta è progettata per rendere il tavolo gustoso e nutriente.

Oltre alle caratteristiche terapeutiche, la dieta consente di ottenere una pelle chiara, una buona digestione, migliora la vitalità e la salute generale del corpo. Oltre alle proprietà toniche per il corpo, il menu della dieta 5 purifica il fegato, consente di ottenere una forma eccellente.

Come puoi diversificare il tuo menu, osservando la dieta numero 5?

Il tavolo dietetico numero 5 è un menu speciale per persone con varie malattie del fegato. Una corretta alimentazione aiuta a migliorare la salute del paziente, quindi è estremamente importante seguire tutte le raccomandazioni.

Cosa puoi mangiare con la dieta numero 5?

1. 1. Prodotti da forno e farina. Quando il cibo dietetico permetteva qualsiasi prodotto da forno dall'impasto magro. Il pane dovrebbe essere consumato non appena cotto, ma quello di ieri. La preferenza è data alla segale e al pane integrale.
2. 2. Prodotti a base di carne e salumi. Con la dieta ha permesso di mangiare carne magra. Dovrebbe essere tritato, bollito o cotto a vapore. Inoltre, l'elenco dei prodotti consentiti include prosciutto e salsiccia bollita.
3. 3. Pesce. Qualsiasi pesce magro. Prima dell'uso, deve essere bollito, farcito o cotto.
4. 4. Uova Consentito cucinare una frittata, e si può mangiare un tuorlo al giorno.
5. 5. Prodotti lattiero-caseari. La dieta numero 5 consente latte, kefir, panna acida, ricotta, ryazhenka e yogurt. Ma tutti gli alimenti dovrebbero essere grassi minimi!
6. 6. Pasta e cereali Per le malattie del fegato, cereali di grano saraceno e farina d'avena sono particolarmente utili. Della pasta, la preferenza dovrebbe essere data ai noodles.
7. 7. Primi piatti. Minestre leggere a base di vermicelli, noodles o riso. Sono anche consentite minestre di frutta e verdure esotiche. Durante la cottura dei primi piatti non aggiungere cipolle fritte!
8. 8. Dolci. Nonostante il fatto che il cibo dieta, una piccola quantità di dolci sono periodicamente autorizzati a regale. I dolci ammessi includono marmellata, caramelle e caramelle (a parte il cioccolato).
9. 9. Bevande Gli amanti del caffè saranno deliziati come ha permesso questa bevanda deliziosa, ma certamente con l'aggiunta di latte! È inoltre possibile bere tè nero con limone, brodo fianchi, frutta non acida e succhi di verdura. Assicurati di bere molta acqua non gassata purificata, almeno 2 litri al giorno.

Nelle malattie del fegato, è importante limitare il consumo di determinati alimenti che influenzano negativamente il funzionamento del fegato e del tratto gastrointestinale nel suo complesso.

Cosa non mangiare con la dieta numero 5? L'elenco dei prodotti vietati è presentato di seguito:

1. 1. Prodotti da forno e farina. Questi includono: pane bianco fresco, qualsiasi prodotto di pasticceria, pane tostato e pane tostato, dolci, torte con un alto contenuto di crema.
2. 2. Dolci. Durante il periodo di trattamento, vale la pena astenersi dal gelato e dal cioccolato (amaro, lattiginoso, poroso).
3. 3. Prodotti a base di carne. In caso di malattie del fegato, è necessario astenersi da: anatra, fegato, reni e cervelli di qualsiasi animale e pollame, carni affumicate, carni grasse, carne in scatola e in umido, qualsiasi carne fritta.
4. 4. Pesce e frutti di mare Dalla dieta per escludere il pesce grasso, salato e affumicato, cibo in scatola, caviale di storione e salmone di chum.
5. 5. Uova Se hai malattie del fegato, non puoi mangiare uova strapazzate e uova sode!
6. 6. Prodotti lattiero-caseari. Per escludere dal menu la crema di qualsiasi contenuto di grassi, ricotta e panna acida ad alto contenuto di grassi.
7. 7. Alimenti ricchi di grassi. Completamente escludere quando si cucina e per mangiare: latte e burro, margarina, lardo cotto.
8. 8. Verdure Nonostante il fatto che le verdure siano ricche di molte vitamine e minerali, non sempre sono in grado di apportare benefici alla salute umana. In caso di malattie del fegato non è permesso mangiare alcun tipo: funghi, ravanelli, ravanelli, acetosella, rape, spinaci, aglio e verdure sott'aceto.
9. 9. Primi piatti. Durante l'osservanza della dieta terapeutica numero 5, è necessario dimenticare alcuni piatti come zuppa, zuppa di carne grassa e brodo di pesce, okroshka.
10. 10. Salse e condimenti. Con un fegato malato - niente salse e condimenti caldi! È severamente vietato aggiungere ai piatti: rafano, adika, spezie, pepe, senape. Inoltre eliminare completamente la maionese, per ridurre al minimo l'aggiunta di sale al cibo.
11. 11. Bevande Il limite assoluto alle bevande alcoliche, energia, acqua dolce gassata, cacao e caffè nero.

Nonostante la dieta sia considerata una dura e pesante restrizione sul menu, la quinta dieta si distingue per una varietà di piatti sostanziosi e gustosi.

La tabella riporta il menu approssimativo di dieta sulla tabella 5.

Durante il giorno puoi mangiare qualsiasi frutto.

Per pranzo - riso al vapore, polpette di carne, un bicchiere di composta.

Di sera - un bicchiere di latte.

Per cena - insalata, tuorlo d'uovo, un bicchiere di yogurt magro.

Durante il giorno puoi mangiare una piccola quantità di ricotta a basso contenuto di grassi.

Per il pranzo - zuppa con riso e noodles, un bicchiere di latte, polpettone.

Come una serata per soddisfare la fame - insalata di verdure.

Per cena - insalata di barbabietole, una tazza di tè nero.

Durante il giorno puoi mangiare qualsiasi frutto.

Per il pranzo - manzo bollito e insalata di verdure.

Per cena - purè di patate e pesce al vapore.

Nel pomeriggio - una piccola porzione di ricotta e succo di mela.

Per il pranzo - porridge di zucca, filetto di pesce, bollito o al vapore.

Di sera puoi mangiare una frittata sul latte.

Per cena - riso al vapore, insalata di cavolo con frutti di mare e tuorlo d'uovo, succo di mela.

Nel pomeriggio - un'insalata di banane, mele e uvetta, riempita di yogurt.

Per pranzo - zuppa di verdure, un bicchiere di latte.

Per cena, casseruola con pollo, tè nero con latte.

Durante il giorno puoi bere un bicchiere di yogurt magro.

Per pranzo porridge di grano saraceno, polpette di pesce al vapore, succo naturale.

Per cena - manzo bollito, cavolo stufato, composta.

Vinaigrette con insalata di merendine

Per il pranzo - purè di patate, cotoletta di carne al vapore, composta.

Per cena - zuppa di pesce, insalata di zucca, un bicchiere di latte.

Due regole base della dieta 5:

• piccole porzioni,
• hai bisogno di mangiare 4-5 volte al giorno.

Il menu per la settimana può essere leggermente modificato.

Oltre alla dieta 5, c'è una dieta 5a, che viene nominata rigorosamente secondo le istruzioni del medico curante. È indicato per lesioni gravi di fegato, epatite e cirrosi. Il menu deve essere compilato in modo strettamente individuale da un nutrizionista esperto.

La dieta numero 5 è un menù giornaliero. Piatti semplici possono essere facilmente preparati a casa, inoltre, non ci saranno difficoltà con le ricette di piatti deliziosi - sono abbastanza comuni per la cucina di tutti i giorni.

Ad esempio, di seguito sono elencate le ricette per i pasti quotidiani sia per la dieta 5 che per la dieta 5a.

Una ricetta insolita per le costolette dietetiche con la ricotta. Come cucinarli? Abbastanza semplice!

Sono richiesti i seguenti ingredienti:

• pezzo di manzo succoso - 140 grammi;
• cagliata di qualsiasi contenuto di grassi - 30 grammi;
• un uovo di gallina;
• burro - 10 grammi.

Risciacquare accuratamente la carne, rimuovere grasso e tendini. Senza tagliare, in un unico pezzo, bollire la carne in una casseruola. Raffreddare la carne bollita e tritare. Nel ripieno risultante aggiungere la ricotta. Mescolare manzo e ricotta con le mani, quindi macinare di nuovo. Quindi aggiungere l'uovo, il burro e una piccola quantità di acqua. Mescolare accuratamente e dividere in piccole porzioni per fare polpette.

Ungete una teglia con il burro, mettete la carne tritata sotto forma di cotolette e cuocetela in forno, fino a quando non la avrete terminata.

La deliziosa omelette dietetica non è solo per le malattie del fegato, ma anche per la perdita di peso.

Per preparare questo pasto ricco di proteine ​​sono necessari i seguenti ingredienti:

• 3 uova di gallina;
• manzo 110 grammi;
• latte - 5 cucchiai;
• burro - 10 grammi;
• un pizzico di sale

Lavare bene la carne, rimuovere i tendini e il grasso. Lessare un pezzo intero in una casseruola con acqua. Dopo il raffreddamento, passare la carne attraverso un tritacarne. Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere il latte e battere con un cucchiaio o una frusta. Nel ripieno aggiungere la miscela di uova e latte, un po 'di sale e mescolare. Portare a prontezza in una doppia caldaia.

Zuppa di dieta facile è molto facile da fare. Sono richiesti i seguenti ingredienti:

La quantità di ingredienti da scegliere, a seconda di chi, quante porzioni di zuppa vengono preparate. È abbastanza semplice da preparare e puoi cucinare zuppa fresca ogni giorno. Se c'è un bambino in casa, allora si consiglia di cucinare una porzione in più - il brodo vegetale è utile non solo per gli adulti con malattie del fegato, ma anche per il corpo dei bambini.

Prima di tutto, tritare finemente le carote e la radice, tagliare il cetriolo a fette sottili. Cuocere tutti gli ingredienti tritati fino a quando sono pronti in una piccola quantità di acqua.

Lavate il riso, sbucciate le patate, tagliatele a cubetti e cuocetele fino a quando non saranno pronte in una padella a parte. Dopodiché aggiungi le verdure bollite nella padella con patate e riso. Aggiungere un po 'di sale, aggiungere le verdure fresche tritate e mescolare.

Zuppa di verdure cotta sarà un primo piatto gustoso per bambini e adulti. Zuppa dietetica sarà un aiuto per la salute, se una persona è interessata non solo con la malattia del fegato, ma anche con uno stomaco mal funzionante.

Un'altra ricetta per il primo corso, con una preparazione facile e un gusto incredibile!

Per preparare la zuppa sono necessari i seguenti ingredienti:

• carote;
• pomodori;
• cetrioli;
• patate;
• verdi (prezzemolo o aneto);
• foglie di insalata verde;
• panna acida;
• burro;
• acido citrico;
• sale.

Prima di tutto, sciacquare le verdure e le verdure in acqua calda. Cetrioli tagliati a fette sottili e messi in una casseruola con una piccola quantità di acqua bollente. Aggiungi un pizzico di acido citrico.

Tagliare le carote a fette sottili, farle bollire a fuoco basso, aggiungendo una piccola quantità di burro all'acqua. Il brodo risultante è mescolato con un decotto di cetrioli. Sbucciare le patate, tagliarle a fette sottili e aggiungere al decotto. Cuocere per 15 minuti.

Tagliare i pomodori a cubetti (si consiglia di togliere la buccia dal pomodoro). Lattuga tritata finemente Insieme ai pomodori tritati aggiungere al brodo vegetale. Bollire non più di 10 minuti.

Quando si serve il primo piatto sul tavolo, aggiungere una panna acida, una piccola quantità di burro e verdure tritate finemente a una porzione della zuppa.

Dieta insalata Vinaigrette - uno dei piatti preferiti nelle persone con malattie del fegato. Pieno di verdure fresche, l'insalata non solo aiuta a soddisfare la fame, ma ha anche un effetto benefico sulla salute umana.

Per preparare una vinaigrette dietetica, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• barbabietole rosse;
• carote;
• cetrioli;
• pomodori;
• foglie di insalata verde;
• patate;
• olio vegetale

Prima di tutto, le verdure dovrebbero essere lavate accuratamente in acqua calda. Patate e carote, senza peeling, "in uniforme", cuocere fino al termine. Dopodiché, raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti.

Cuocere le barbabietole separatamente dal resto delle verdure, finché sono teneri. Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. In una ciotola profonda o in una piccola casseruola combinare carote, patate e barbabietole finemente tritate. Mescolare, versare una piccola quantità di olio vegetale.

Sbucciare i cetrioli, tagliati a fette sottili, aggiungere al peso totale. Tagliare i pomodori a fette piccole, aggiungere all'insalata. Salare un po 'e mescolare accuratamente. Prima di servire, puoi ancora versare una piccola vinaigrette con una piccola quantità di olio vegetale.

Una corretta alimentazione può essere non solo sana, ma anche gustosa! Guarisci con piacere!

E un po 'sui segreti.

Un fegato sano è la chiave della tua longevità. Questo corpo svolge un numero enorme di funzioni vitali. Se si notano i primi sintomi di un tratto gastrointestinale o di una malattia del fegato, vale a dire: ingiallimento della sclera degli occhi, nausea, feci rare o frequenti, è sufficiente agire.

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