Cavolfiore nella dieta del forno

Cucinare cavolfiore dietetico nel forno non è un affare difficile! Il cavolo viene cotto con kefir o yogurt sotto una crosta di formaggio croccante. Il piatto è adatto per tutti i giorni, lo consiglio!

INGREDIENTI

  • Cavolfiore 1 pezzo
    capo della cabina
  • Formaggio duro 100 grammi
    30% di grassi
  • Kefir senza grassi 1/2 tazza

Passaggio 1

Smontare la testa di cavolo in infiorescenze e far bollire in acqua bollente e salata per 2-3 minuti.

Passaggio 2

Spostiamo il cavolo cotto in una pirofila e lo riempiamo con kefir o yogurt senza grassi.

Passaggio 3

Cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere il piatto in forno per 15-20 minuti, la temperatura è di 180 gradi.

Cavolfiore dietetico per dimagrire: ricette

Le diete, che sono una componente del processo di perdita di peso, per la maggior parte delle persone sembrano un duro lavoro. Il cervello disegna immediatamente una foto che ritrae il cibo dalla fame o mangia cibo insipido. Il cavolfiore si riferisce a quei prodotti che sono in grado di cambiare un'idea del cibo ipocalorico. Puoi correggere la forma, arricchire il corpo con vitamine e goderti le combinazioni di sapori di verdure con altri prodotti.

Cavolfiore per perdita di peso

Tutte le diete possono essere suddivise in ottimali ed estreme. Nel primo caso, la perdita di peso avviene senza intoppi, senza stress per il corpo. Puoi cucinare diversi piatti dietetici, abbuffarti con cibi ipocalorici. Per ottenere un risultato, è necessario mangiare così a lungo, ma è più facile mantenere il peso in seguito. Con i metodi estremi di perdere peso può essere attribuita dieta mono. Si ritiene che in 3 giorni di utilizzo solo di infiorescenze cavolo una persona è in grado di perdere circa 3 kg. Allo stesso tempo, se si sentirà bene moralmente e fisicamente è un punto controverso.

Tra le proprietà benefiche del vegetale domina il suo effetto antitumorale. L'uso di alimenti a basso contenuto calorico di cavolfiore rafforza il cuore e riduce il rischio di avere un attacco di cuore. A causa del contenuto di una grande quantità di vitamine, compresi i gruppi B e A, il vegetale può aiutare a migliorare l'aspetto: rafforzare le unghie e i capelli. Fibra, proteine ​​vegetali e altri componenti del cavolo sono responsabili della rapida saturazione.

La nutrizione è un elemento fondamentale nel processo di correzione del peso. Se non ti piace torturarti con diete mono per dimagrire, i pasti dietetici sono la soluzione giusta per te. Scegliendo il cavolo come base del menu, puoi utilizzare altri prodotti senza superare la tariffa giornaliera di 1250 kcal. Alcune verdure, come le patate, dovrebbero essere completamente escluse. Con una dieta rigorosa, i nutrizionisti sono autorizzati a utilizzare i seguenti alimenti:

  • filetto di pollo al forno o bollito;
  • cipolle di ogni tipo;
  • pomodori;
  • cetrioli;
  • broccoli;
  • Pepe bulgaro;
  • ravanello;
  • Topinambur;
  • zucchine;
  • avocado;
  • arancio;
  • pompelmo;
  • granate;
  • mele;
  • verdi.

5 ricette dietetiche a base di cavolfiore

Coloro che monitorano attentamente la loro figura e cercano di mantenere il corpo snello, sanno in prima persona che il cavolfiore diventa il prodotto ideale. Questo ortaggio è incredibilmente utile. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali (vitamine A e C, PP e B6, potassio e calcio, sodio e magnesio, ferro e fosforo).

Semplici ricette di cavolfiore

Il cavolfiore è considerato un prodotto dietetico, che grazie ai suoi acidi previene la deposizione di cibo spazzatura consumato nelle riserve di grasso. E questo porta ad una graduale perdita di peso. A causa della sua fibra, l'effetto benefico sull'attività intestinale è normalizzato, il suo lavoro è normalizzato, il metabolismo è migliorato e gli ormoni disturbati vengono ripristinati. Pertanto, tutti coloro che vogliono avere una bella figura dovrebbero prendere nota di questo utile e gustoso vegetale.

(67 kcal / 100 g, B-6 g, G-1,4 g, U-54 g)

  • Carciofo di Gerusalemme 2 pz.
  • Cavolfiore 200 g (prodotto congelato può essere utilizzato)
  • Carote grandi 1 pz.
  • Cipolle 1 pz.
  • Pepe bulgaro 2 pz.
  • Pepe e sale a piacere
  1. L'acqua viene versata nella pentola, il contenitore viene posto sul fuoco. A questo punto, pulire le carote e il topinambur. Le verdure vengono tagliate a cubetti e, non appena l'acqua bolle, vengono gettate nella padella.
  2. Vi viene anche spedita una cipolla intera, che alla fine viene semplicemente tolta dal brodo.
  3. Non appena le prime verdure diventano morbide, il pepe viene aggiunto alla zuppa, pre-tagliata con bacchette sottili e cavolfiore, smontata in gemme.
  4. Alla fine, la zuppa è condita con sale e pepe e portata alla piena prontezza.

Purea di zuppa

(71 kcal / 100 g, B-7 g, G-2 g, U-6.3 g)

  • Cavolfiore 400 g
  • Pomodori maturi 200 g
  • Cipolla Bulbo 1 pz.
  • Carote 200 g
  • Noce moscata e sale sulla punta di un coltello
  1. Cipolle e carote devono essere sbucciate. L'acqua è messa sul fuoco e non appena bolle, manda verdura lì.
  2. Far bollire le carote con le cipolle dovrebbe essere di circa otto minuti. A questo punto, il cavolfiore deve essere lavato, smontato in gemme e messo in una casseruola.
  3. I pomodori vengono lavati, bolliti e la pelle bollita viene rimossa da loro. Dopo di che i pomodori vengono anche inviati al brodo. Tutte le verdure sono cotte per circa cinque minuti.
  4. Metà del volume del brodo viene scaricato dalla padella, il resto della zuppa viene salato e frullato con un frullatore fino a che liscio. Dopodiché, la zuppa deve essere nuovamente bollita.

Cavolfiore in una pentola a cottura lenta

(80 kcal / 100 g, B-8 g, G-2,4 g, U-6 g)

  • Cavolfiore 500g
  • Filetto di pollo 400 g
  • Carote 1 pz.
  • Cipolle 2 pz.
  • Passata di pomodoro 1 cucchiaio.
  • Pizzico di sale e spezie
  • Acqua 100 ml
  1. Il cavolfiore viene lavato e diviso in gemme.
  2. Le carote e le cipolle vengono pelate e finemente sbollentate.
  3. Il filetto di pollo viene lavato e tagliato a cubetti.
  4. La pentola a cottura lenta si accende, dovrebbe scaldarsi, dopo di che è necessario impostare la modalità Menu-Grill. E in questa modalità su una piccola quantità di olio vegetale per 15 minuti è necessario friggere carote, cipolle e filetto di pollo.
  5. Il concentrato di pomodoro viene diluito con acqua e poi mescolato con cavolfiore. E la miscela risultante è disposta in un fornello lento. Tutti gli ingredienti sono miscelati e salati, quindi la modalità di estinzione o Verdure viene impostata per altri 40 minuti.

Cavolfiore in forno

(66 kcal / 100 g, B-7 g, G-1,4 g, U-5 g)

  • Cavolfiore 500g
  • Formaggio con un basso contenuto di grassi di 100 g
  • Panna acida 15% di grassi 2 cucchiai.
  • Uovo di gallina 1 pz.
  • Verdi, sale e un po 'di aglio spremuto
  1. Il cavolfiore viene lavato e diviso in piccoli boccioli. Successivamente, viene riempito con acqua e leggermente bollito a fuoco medio.
  2. Quindi il cavolo viene steso in una pirofila.
  3. Salsa preparata separatamente. Per fare questo, è necessario mescolare l'uovo con panna acida, aggiungere sale, erbe tritate e aglio. E questa salsa è versata cavolfiore.
  4. Dall'alto, l'intero piatto è cosparso di formaggio e cotto in forno per circa 15 minuti.

Broccoli e cavolfiori al forno

(57 kcal / 100 g, B-4 g, G-2 g, U-8 g)

  • Broccoli 300 g
  • Cavolfiore 300 g
  • Succo di limone 1 cucchiaio.
  • Ricotta 100 g
  1. Il cavolo viene lavato, diviso in gemme e fatto bollire in acqua, a cui è necessario aggiungere il succo di limone.
  2. Le verdure vengono lavate attraverso un colino e disposte in una forma.
  3. Dall'alto, sono ricoperti di ricotta e cotti a 200 gradi per 10 minuti.

Video: ricetta di Julia Vysotsky - Thai Cauliflower

Ricette semplici e deliziose di dieta del cavolfiore

Il cavolfiore ti aiuterà a sbarazzarti rapidamente di un paio di chili in più, a pulire il corpo dalle tossine accumulate e a migliorare la salute generale. Ricette, dieta e nutrizione, non differiscono nella complessità delle manipolazioni culinarie.

I risultati dei piatti di cucina, che si basano su un buon vegetale, sorprendono con la cordialità e l'aroma appetitoso. La pianta ha non solo caratteristiche di gusto insolite, ma anche un potente arsenale di sostanze nutritive, basso potere calorico.

Dieta di cavolfiore

Tra le varietà dietetiche, una dieta di tre giorni basata sul mangiare solo cavolfiore è particolarmente popolare. Dopo la dieta, è possibile passare a un altro schema nutrizionale (a basso contenuto calorico), evitando cibi grassi e piccanti, dolci.

Le principali caratteristiche di questo modo di mangiare:

  • perdere peso dovrebbe mangiare circa una grossa testa di cavolo al giorno, dividendolo in 5-6 porzioni;
  • sopportando tale tortura gastronomica, una persona riceve incoraggiamento nella forma di 2-4 chilogrammi persi.

Caratteristiche della dieta

Tra le caratteristiche visive del prodotto: una forma insolita, un luminoso contrasto di verde e bianco. Tuttavia, il contenuto interno della verdura "multicolore" non è meno sorprendente, pieno di sostanze vitaminiche, componenti utili.

I vantaggi del vegetale, grazie al quale la dieta è considerata efficace in termini di eliminazione di centimetri antiestetici in vita, migliorando la salute:

  • il magro contenuto calorico del prodotto (30-35 calorie per 100 g);
  • la presenza nella struttura vitaminica delle fibre che puliscono gli intestini;
  • la presenza di antiossidanti che rallentano i tristi processi di invecchiamento;
  • garantire il miglior assorbimento delle vitamine del gruppo B.

Alcuni nutrizionisti suggeriscono che il cavolfiore è un tipo di cibo con un contenuto calorico negativo. Ciò significa che il corpo umano spende più risorse di energia di quanta ne ottenga quando usa le verdure.

Composizione e proprietà utili

Il candido abitante dei letti è in testa tra i "cavolieri" per criterio di utilità. Il suo ripieno contiene 2 volte più proteine ​​da costruzione di non meno popolare cavolo bianco. Un pezzo delicato di 50 g è in grado di fornire a una persona la dose giornaliera di vitamina C.

Sostanze utili, macro e micronutrienti che si trovano nella ricca composizione di una prelibatezza appetitosa:

  • vitamine del gruppo A, B, C;
  • acido folico;
  • iodio, rame;
  • zinco, ferro

Buona dieta

Esplorando le sottigliezze del metodo dimagrante, ci si dovrebbe concentrare sui seguenti vantaggi, che distinguono la dieta tra gli altri:

  • Tutti possono scegliere un menu adatto, concentrandosi sui propri sentimenti, gusti.
  • Il prodotto è abbastanza nutriente, quindi perdere peso non fa sentire la fame.
  • Dieta tollerata facilmente, porta risultati di perdita di peso garantiti.
  • Sfruttando il modo di mangiare "cavolo" durante la settimana, puoi facilmente eliminare 5-8 chilogrammi di peso in eccesso.

Per un risultato evidente, è necessario rispettare rigorosi limiti di restrizioni gastronomiche, per combinare una corretta alimentazione con uno sforzo fisico regolare.

Contro di dieta

Una dieta a base di cavolo non è adatta allo sfruttamento a lungo termine, un potente arsenale vitaminico del prodotto non soddisfa tutti i bisogni del corpo umano.

Possibili conseguenze negative:

  • disturbo intestinale;
  • crampi allo stomaco;
  • diarrea, stitichezza.

Intolleranza individuale al prodotto, reazione allergica.

ricette

Cucinare i seguenti piatti non richiede molto tempo ai principianti, ma soddisferà il risultato. Combinazioni di sapori insolite, aromi succulenti e una ricca tavolozza di sostanze utili garantiranno un'esistenza soddisfacente per tutti.

Ogni piatto implica la presenza obbligatoria di cavolfiore di media grandezza, sale e spezie. Considera le ricette passo passo per i piatti di cavolfiore.

Cavolfiore in una pentola a cottura lenta

Prodotti utilizzati:

  • 2 pezzi foglie di alloro;
  • 1 litro di acqua.

Processo di cottura:

  • Lavare accuratamente il cavolfiore, tagliare con attenzione le foglie, divise in fiori.
  • Versare l'acqua nella padella multicooker, aggiungere alcune foglie di alloro fragranti al liquido.
  • Buttare nell'acqua i pezzi di cavolo leggermente tritati.
  • Selezionare la modalità sul multicooker "cotto a vapore", cuocere per 20-30 minuti.

Cavolfiore al forno con formaggio

Prodotti utilizzati:

  • 130 g di pangrattato;
  • 150 grammi di prosciutto cotto;
  • 190 grammi di formaggio (grattugiato).

Processo di cottura:

  • Risciacquare la testa di cavolo sotto l'acqua corrente, tagliata a pezzi ordinata.
  • Riscaldare le fette in acqua leggermente salata, non più di 5 minuti.
  • Aggiungere una piccola quantità di olio nella padella preriscaldata.
  • Soffriggere sottili strati di prosciutto (può essere sostituito con petto di pollo), cracker fino a doratura.
  • Mettere il cavolo già cotto nel contenitore per la cottura, distribuire accuratamente i pezzi di pancetta e cracker sulla sua superficie.
  • Condire il piatto futuro con sale, spezie, generosamente cospargere di formaggio.
  • Cuocere per circa 23 minuti a 170 ° C.

La casseruola appetitosa non soddisfa abbastanza i criteri per un pasto dietetico, per renderlo meno calorico, è possibile eliminare la pancetta, sostituendola con il filetto di pollo bollito.

Cavolfiore bollito

Prodotti utilizzati:

Processo di cottura:

  • Pelare il cavolfiore, metterlo in acqua fredda e leggermente salata per 20-30 minuti.
  • Mettere la verdura inzuppata nella padella, cuocere per 20 minuti.
  • Rimuovere con attenzione il prodotto finito dall'acqua, scaricare il liquido.

Cavolfiore con riso

Prodotti utilizzati:

  • 240 grammi di pollo tritato;
  • 100 grammi di riso;
  • ½ l di acqua.

Processo di cottura:

  • Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Sbucciare il cavolfiore, separare i fiori dagli steli.
  • Pollo tritato friggere su una piccola quantità di olio d'oliva, aggiungere componenti di cavolo al prodotto.
  • Versare il contenuto della padella con acqua, fate sobbollire per 15-20 minuti.
  • Mescolare il riso cotto con una combinazione di prodotti a base di carne vegetale.

Invece di carne macinata, è possibile utilizzare polpette di carne o pollo avanzato dal giorno precedente, ma il piatto è anche abbastanza gustoso senza l'aggiunta di ingredienti a base di carne.

Casseruola di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 380 g di patate;
  • 120 grammi di formaggio (grattugiato);
  • 200 ml di brodo vegetale;
  • 230 ml di latte.

Processo di cottura:

  • Sbuccia il cavolfiore dividendolo in pezzi ordinati. Tagliare le patate a fette sottili, la cipolla a metà anelli.
  • Mescolare il brodo vegetale, il latte. La salsa risultante fa bollire per 8 minuti.
  • Aggiungere il formaggio alla miscela profumata, mescolare accuratamente gli ingredienti.
  • Fette di cavolfiore, fette di patate sparse in file ordinate sul fondo del contenitore per la cottura.
  • Versare i prodotti con salsa al latte vegetale, infornare ad una temperatura di 170 ° C per non più di 25 minuti.

Cotolette di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 250 g di cavolfiore;
  • 150 grammi di miglio (finito);
  • ½ l di acqua;
  • 1 uovo;
  • impanatura e crusca di frumento.

Processo di cottura:

  • Metti i pezzi puliti di cavolfiore in un frullatore, aggiungi acqua.
  • Macinando il componente bianco come la neve in una grande briciola, trasferire le particelle in un contenitore separato.
  • Aggiungi a fette di miglio, uovo.
  • Mescolare gli ingredienti accuratamente, formando una sorta di porridge.
  • Forma dalla miscela risultante di deliziosi hamburger.
  • Friggere i tortini per 7-10 minuti su ciascun lato fino a formare una bella crosta.

Se durante la preparazione la miscela risultasse troppo liquida, è consentito l'uso di farina. Curry, curcuma, coriandolo, noce moscata saranno una buona aggiunta piccante al piatto.

Zuppa di crema di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 2 pezzi cipolle;
  • ¼ l brodo;
  • 80 ml di crema;
  • 55 grammi di formaggio

Processo di cottura:

  • Lavare e pulire il cavolfiore, dividerlo in fiori.
  • Sbuccia e trita la cipolla, poi friggi nel burro.
  • Aggiungere le fette di cavolo al sapore.
  • Versare i prodotti con brodo e panna.
  • Fai bollire la miscela per circa 18 minuti.
  • Quindi, impastare fino a ottenere una crema liquida (se necessario, aggiungere un po 'd'acqua).

Insalata di cavolfiore con olive

Prodotti utilizzati:

  • 50 grammi di olive nere;
  • 50 grammi di olive verdi;
  • 50 g di cetriolini;
  • 5 cucchiai. l. olio d'oliva;
  • 1 spicchio d'aglio

Processo di cottura:

  • Tagliare a capocchia in fiori anche, sbucciare, lavare e far bollire ad uno stato aldento.
  • Scolare, colare bene con un colino.
  • Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore separato, versare generosamente olio.
  • Dare alla merenda finito alcune ore per infondere.

Soufflé di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 450 g di cavolfiore;
  • 40 g di olio;
  • 85 g di formaggio svizzero;
  • 4 uova;
  • 4 pezzi bianco d'uovo.

Processo di cottura:

  • Le fettine di cavolo fanno bollire per 10 minuti in acqua salata, quindi scolare.
  • Usando un frullatore per fare il purè di cavolo bollito, metti il ​​composto nella padella.
  • Riscaldare la purea di cavolo, aggiungere una piccola fetta di burro.
  • Portare a ebollizione la miscela, condire con spezie (curry, noce moscata, pepe).
  • Sciogliere il formaggio a bagnomaria, versare un purè di patate speziato.
  • Separare il tuorlo dalle proteine, battere bene la parte bianca dell'uovo.
  • Mescolare i tuorli con la consistenza di purè di patate, quindi aggiungere i bianchi montati.
  • Riempire le teglie, tenere il soufflé in forno per 18-20 minuti a 200 ° C.

Zuppa di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 40 g di margarina;
  • 40 g di farina;
  • ¼ l di latte;
  • succo di limone, prezzemolo.

Processo di cottura:

  • Dividere il cavolfiore sbucciato e lavato in fiori, cuocere in acqua bollente salata (3/4 l) fino a semi-pronto.
  • Mescolare il latte con la farina, quindi aggiungere la miscela risultante alla casseruola con acqua.
  • Decorare la zuppa con gemme di cavolfiore, rametti di prezzemolo.

Purea di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 100 g di lenticchie;
  • 1 bicchiere d'acqua;
  • 100 ml di latte di cocco;
  • aglio in polvere.

Processo di cottura:

  • Immergere le lenticchie in acqua fredda fresca, quindi risciacquare accuratamente il componente, filtrarlo con un setaccio.
  • Lavare il cavolfiore, tagliarlo a pezzi.
  • Preparare i componenti insieme, dovrebbero essere stufati per circa 15-20 minuti a bassa temperatura fino a uno stato di ammorbidimento evidente della struttura.
  • Se necessario, aggiungere un po 'd'acqua in più.
  • Rimuovere il tappo e lasciare evaporare il liquido rimanente per circa 5-10 minuti.
  • Mescolare cibi morbidi, aggiungere spezie, latte di cocco.

Cavolfiore con salsa al latte

Prodotti utilizzati:

  • 100 ml di latte;
  • 50 g di farina;
  • 50 g di burro.

Processo di cottura:

  • Rimuovere le foglie e gli steli di cavolfiore.
  • Bollire il prodotto in acqua salata per circa 20 minuti.
  • Scaldare un po 'di olio nel secondo serbatoio, aggiungere la farina, mescolare accuratamente gli ingredienti.
  • Versare il composto con il latte, cuocere a fuoco lento fino ad ottenere una consistenza più densa.
  • Condire con noce moscata e spezie.

Cavolfiore fritto nel pangrattato

Prodotti utilizzati:

  • 1 pezzo cavolfiore;
  • 3 uova;
  • pangrattato, cracker grattugiato;
  • margarina.

Processo di cottura:

  • Dividere il cavolfiore, come al solito, in piccoli fiori e cuocere fino a quando non si è pronti in acqua salata.
  • Lasciare raffreddare il prodotto in modo che possa essere tenuto in mano per l'impanatura.
  • Impanati nell'uovo e nel pane grattugiato, quindi scaldare la margarina nella padella, friggere il cavolo fino a renderlo croccante nella pastella.

Zuppa di cavolfiore e gnocco

Prodotti utilizzati:

  • 300 ml di brodo vegetale;
  • 1 uovo.

Processo di cottura:

  • Tritare grossolanamente la testa di cavolo, cuocere in acqua salata fino a renderla morbida, dopo aver versato l'acqua, lasciare raffreddare la verdura.
  • Il vegetale ammorbidito può essere impastato con le mani, con una forchetta.
  • Aggiungere un uovo alla purea, mescolare accuratamente gli ingredienti.
  • Formare polpette di carne pulite, friggere ciascuna su una piccola quantità di olio d'oliva.
  • Aggiungere al brodo gli gnocchi risultanti.

Stufato di cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 230 g di carote;
  • 1 pezzo cipolle;
  • 200 grammi di piselli;
  • 2 cucchiai. l. farina;
  • 1 cucchiaio. l. olio;
  • 125 g di crema dolce

Processo di cottura:

  • Dividere il cavolfiore in piccoli fiori e far bollire in acqua bollente salata per circa 15 minuti.
  • Tritare finemente le carote e le cipolle, friggere con i piselli.
  • Versare i componenti con acqua, fate sobbollire per 5 minuti.
  • In un contenitore separato, montare la panna con la farina, portare a ebollizione la miscela.
  • Aggiungere la salsa risultante alle verdure, mescolare accuratamente.

Cavolfiore con noci

Prodotti utilizzati:

  • 340 g di carote;
  • 200 ml di brodo vegetale;
  • 40 g di noci (tritate);
  • 100 ml di panna montata.

Processo di cottura:

  • Tagliare i cavolfiori in coppette, far bollire in acqua salata.
  • Lavare le carote, sbucciare, tritare e far bollire il brodo per 15 minuti.
  • Impastare le carote in brodo con lo stato di purè di patate, aggiungere ad una miscela appetitosa di crema, noci grattugiate.

Broccoli al forno con cavolfiore

Prodotti utilizzati:

  • 430 g di broccoli;
  • 220 g di farina;
  • 30 grammi di burro (sciolto);
  • 200 ml di birra;
  • 1 pezzo tuorlo d'uovo

Processi di cottura:

  • Pelare cavolfiore e broccoli, sciacquare, dividere in piccoli fiori.
  • Cuocere gli ingredienti in acqua salata per circa 5 minuti.
  • Separare i bianchi dal tuorlo, setacciare la farina per l'impasto.
  • Mescolare la farina con la birra, olio liquido.
  • Condire il futuro impasto con sale, insistere per mezz'ora.
  • Sbatti bene il componente dell'uovo, aggiungi al composto.
  • "Risciacquare" le verdure sane nell'impasto, cuocere in forno o friggere in padella.

Menù dietetico di 3 giorni

Menu dietetico di esempio nella tabella per 3 giorni:

Pranzo: leggera insalata di cavolfiore, carote (senza condimento).

Pranzo: 100 g di cavolo, 50 g di pollo bollito.

Cena: i resti di insalata, lasciati dal pranzo.

Pranzo: stufato di cavolo con patate lesse.

Pranzo: insalata di verdure leggera.

Cena: un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi (lievito).

Pranzo: zuppa con gnocchi di cavolfiore.

Sicuro, pompelmo.

Cena: purea di cavolo, una fetta di pane di segale.

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Controindicazioni

Il consumo abbondante di verdure nutrienti è indesiderabile nelle seguenti situazioni:

  • malattia renale cronica;
  • gotta;
  • malattia della tiroide;
  • gastrite acuta;
  • urolitiasi.

Non correre il rischio di mangiare troppo cavolo è auspicabile per le persone che sono sopravvissute di recente all'operazione.

conclusione

Ci sono altri modi alternativi per perdere peso con il cavolfiore, le diete suggeriscono:

  • Utilizzare il prodotto solo nella sua forma grezza in combinazione con altre verdure, un cucchiaino di olio d'oliva.
  • Preparazione di una zuppa di purea tenera, cavolo (con pezzi di pollo bollito) viene macinato in un frullatore ad uno stato cremoso.

Un modo competente per uscire dalla dieta implica un mese di corretta alimentazione, una chiara distribuzione delle calorie consumate durante questo periodo.

Cottura di diete al cavolfiore - 7 ricette semplici per il forno

Il cavolfiore è un prodotto salutare e ipocalorico. Contiene molte vitamine, oligoelementi e fibre, necessarie per il corretto funzionamento del corpo.

I piatti a base di questo ortaggio sono gustosi e ipocalorici. Possono essere considerati giustamente dietetici, se segui alcuni consigli per cucinare.

Come cucinare la dieta cavolfiore nel forno? Questo sarà discusso nell'articolo. Puoi anche guardare un video utile su questo argomento.

Quali piatti sono adatti per la dieta?

Per la corretta preparazione della casseruola dietetica da cavolo, è necessario capire quale piatto dietetico. I pasti sono considerati dietetici, se contengono non più di 150 calorie per 100 grammi. Il metodo di cottura a vapore o cottura senza una grande quantità di grasso, è anche considerato un metodo dietetico di stufare e bollire sotto un coperchio. In nessun caso non si può definire un piatto dietetico fritto o grasso, condito con salse piccanti ad alto contenuto calorico.

I pasti dietetici sono:

Infatti, l'obiettivo della nutrizione dietetica può essere non solo la perdita di peso, ma anche il trattamento di alcune malattie o il mantenimento di uno stato di salute in condizioni normali. Pertanto, qualsiasi menu alimentare dovrebbe corrispondere al corretto rapporto tra proteine, grassi e carboidrati, nonché un determinato contenuto calorico.

Il cavolfiore non è per niente considerato un ortaggio dietetico. È a basso contenuto di calorie e facilmente assorbito dal corpo. Contiene molte fibre e proteine ​​vegetali. Questo tipo di cavolo è combinato con altri prodotti e può essere la base per cucinare minestre leggere, casseruole, stufati di verdure e insalate. La composizione del cavolfiore contiene: vitamine A e C, PP e B6, potassio e calcio, sodio e magnesio, ferro e fosforo.

Una delle ricette basate su questo utile vegetale è il cavolfiore dietetico nel forno. Questa ricetta è a basso contenuto calorico, facile da preparare e ha un rapporto calorico ideale, una combinazione di proteine, grassi e carboidrati. Il piatto sarà utile per coloro che vogliono perdere peso o mantenere il peso in perfetta forma. È adatto a persone con malattie del fegato, della cistifellea, dell'intestino o soffre di stitichezza. Il cavolfiore, nel cuore di questo piatto, è utile per abbassare il colesterolo e rafforzare i vasi sanguigni.

Ma questo vegetale può essere pericoloso per una certa categoria di persone. Le pietanze al cavolfiore non dovrebbero essere consumate da persone con elevata acidità dello stomaco, malattie renali, che sono state sottoposte a intervento chirurgico nell'area del peritoneo o al torace, con manifestazioni di gotta! Le purine contenute nel cavolfiore portano ad un aumento della concentrazione di acido urico, che è inaccettabile per la gotta. Questo provoca una ricaduta della malattia!

Se non ci sono controindicazioni, il cavolo nel forno è ideale per la cena o uno spuntino salutare. In questo piatto 66 calorie per 100 grammi. / proteine ​​- 7 gr. / carboidrati - 5 gr / 1,4 g di grassi.

Successivamente, presentiamo le ricette con cui è possibile cucinare al forno tenero e gustoso cavolo, mostrare le foto di piatti pronti.

Ricetta di base con istruzioni dettagliate

ingredienti:

  • 500gr. cavolfiore.
  • Formaggio a basso contenuto di grassi di circa 100 gr.
  • Panna acida 15% di grassi o yogurt naturale - 2 cucchiai.
  • 1 uovo di gallina.
  • Un pizzico di sale, erbe aromatiche da gustare e un po 'di aglio per piatti saporiti.

Come cucinare:

  1. Per prima cosa è necessario sciacquare il cavolfiore e smontarlo in infiorescenze. Dopo aver fatto bollire in acqua salata per circa 3-5 minuti. È meglio stendere la verdura in acqua bollente e cuocere sotto un coperchio a fuoco basso, in modo da perdere meno vitamine durante la cottura. Se metti un vegetale in acqua fredda e aspetti che bolle, la maggior parte dei benefici rimarranno nell'acqua.
  2. Dopo, le inflorescenze bollite si dispongono in una pirofila. Puoi piovigginare leggermente con olio d'oliva. Ma basta cospargere il fondo, e non generosamente versare. In caso contrario, il contenuto calorico del piatto aumenterà in modo significativo.
  3. In un contenitore separato è necessario preparare la salsa, in cui il cavolo sarà cotto. Per fare questo, l'uovo viene mescolato con panna acida o yogurt naturale, dopo di che vengono aggiunti sale, spezie e verdure tritate finemente. Tutto è completamente miscelato fino a quando il cibo è uniformemente distribuito nella salsa.
  4. Versare il cavolfiore preparato con questa salsa.
  5. Infine, grattugiare il formaggio su una grattugia media e cospargere il piatto.
  6. Il piatto viene posto in un forno preriscaldato e cotto per circa 15-20 minuti a 180 gradi. (Concentrarsi sul forno, a volte il tempo di cottura può deviare verso l'alto o verso il basso a causa delle caratteristiche degli elettrodomestici).
  7. Dopo un determinato periodo di tempo, estrai il piatto dal forno, lascialo raffreddare e puoi iniziare il pasto. Nel freddo, il gusto non è perso.

Se la ricetta per cucinare cavolfiori dietetici nel forno sembra noiosa, puoi diversificarla aggiungendo vari prodotti. Questo darà ulteriori note aromatiche, renderà il piatto più nutriente o visivamente accattivante grazie all'aggiunta di prodotti brillanti.

Ti consigliamo di guardare il video sulla cottura della casseruola di dieta di cavolfiore:

Opzioni di piatto

Con l'aggiunta di zucchine

Il cavolfiore può essere cotto nel forno, allo stesso modo con l'aggiunta di zucchine. Zucchine è utile, a basso contenuto calorico, combinato con prodotti comuni a causa del suo gusto neutro. È considerato un ortaggio dietetico, quindi non rovinerà il piatto.

La ricetta non ha bisogno di fare grandi cambiamenti, devi solo prendere la metà del tasso specificato di cavolo e le stesse zucchine. Lavare le zucchine, sbucciare e seminare e tagliare a cubetti. Far bollire le pre-zucchine non è necessario, cuociono nella salsa e ottengono una consistenza soffice e morbida. Mescolare le zucchine con i germogli di cavolo e versare sopra la ricetta. Il resto rimane invariato.

Con salsa di soia

In questa versione della ricetta, è necessario sostituire il sale con salsa di soia. Questo ingrediente è salato, se il piatto è anche salato, il piatto non sarà più dietetico. Il sale mantiene fluido nel corpo. La ricetta rimane la stessa, tranne che per sostituire il sale con salsa di soia. Aggiungerà un sapore saporito al piatto e un po 'di sapore orientale.

Con aneto

Gli amanti del green adoreranno l'aggiunta di aneto nel piatto. È meglio prendere le erbe fresche, sciacquare sotto l'acqua fredda, in modo che l'aneto diventi ancora più fragrante. Rami morbidi per strappare i gambi spessi e duri e tritare finemente.

Puoi mescolare i fiori di cavolo con l'aneto, ma è più comodo aggiungerlo alla salsa e mescolare bene, quindi versare il cavolfiore.

Kefir scremato

Per coloro che non amano la panna acida o che non hanno in magazzino yogurt naturale, l'opzione con yogurt magro è adatta. In questo caso, cambia semplicemente la quantità di panna acida per una doppia porzione di kefir. Poiché kefir è privo di grassi, il contenuto calorico del piatto diminuirà, ma apparirà un leggero sapore acido. Nel processo di cottura, la cagliata di kefir sotto l'azione di alta temperatura, il liquido in eccesso evapora. Non aver paura che il cavolo sia cotto.

Con l'arco

Gli amanti del gusto piccante si adatteranno alla ricetta del cavolfiore al forno con cipolle. Le cipolle hanno bisogno di circa 150 grammi. La particolarità è che prima di infornare, le cipolle dovrebbero essere pripupit in una padella, per dare morbidezza.

Ma non dobbiamo dimenticare che il piatto è dietetico, quindi la padella può essere spolverata solo con olio, e la cipolla inizierà il suo succo, nel quale deve essere poi coperto sotto il coperchio. Mescolare la cipolla, mescolare con il cavolfiore, versare sopra la salsa, cospargere di formaggio e infornare nel forno nelle stesse condizioni.

Con pollo

Se vuoi cucinare piatti saporiti, ma allo stesso tempo dietetici, puoi aggiungere il pollo al cavolfiore. È meglio se si fa bollire il petto di pollo in anticipo. È nutriente e ipocalorico. Perfettamente saturo e non aggiungerà chili in più. Allo stesso tempo il petto di pollo è un'utile fonte di proteine.

  1. Per cucinare, sono necessari gli ingredienti della ricetta base e 200 grammi di petto di pollo bollito.
  2. Il seno può essere smontato in fibre, ma è più conveniente tagliare il coltello in piccoli pezzi.
  3. Mettere le infiorescenze di cavolo sul fondo del modulo con il primo strato, sopra i pezzi di carne bollita e versare sopra la salsa, cospargere con il formaggio in cima.
  4. Cuocere tanto nel forno.

Il contenuto calorico del piatto aumenterà, anche il valore nutrizionale. Può essere limitato a una porzione ridotta, ma allo stesso tempo per ottenere la saturazione, che durerà più a lungo, a causa della maggiore quantità di proteine.

Scopri di più sulla cottura del cavolfiore con pollo qui.

Come potete vedere, la cottura del cavolfiore nel forno può essere variata e utilizzando diversi tipi di prodotti. Il risultato finale dipenderà dalle preferenze di gusto della padrona di casa o dei suoi familiari.

Ti consigliamo di guardare il video sulla cottura di casseruola di cavolfiore con pollo:

Come servire?

Consiglio: il cavolfiore al forno può essere servito come contorno per pesce o carne o come piatto principale, specialmente se viene cotto con pollo. In questo caso, è meglio aggiungere verdure fresche tritate, pomodori o cetrioli.

Il cavolfiore non è così popolare nel nostro paese come cavolo bianco. Questo vegetale utile solo nell'ultimo decennio ha ricevuto una vocazione e ha iniziato a comparire sui tavoli. Nel frattempo, l'uso del cavolfiore è difficile da sovrastimare.

Ha più volte vitamina C rispetto alle proteine ​​bianche, è meglio digerito, più facile da digerire. Compreso regolarmente nella dieta di cavolfiore, è possibile rafforzare il sistema immunitario, ridurre il colesterolo, rafforzare il cuore, i reni, lo stomaco.

Questo cavolo è adatto per l'introduzione di alimenti complementari ai bambini piccoli. Grazie al suo basso contenuto calorico, il cavolfiore aiuta a ridurre il peso e mantenerlo in forma. La cottura è più vantaggiosa sotto forma di cottura, cottura a vapore o bollitura.

conclusione

La versione dietetica del cavolfiore al forno nel forno è una ricetta base che può essere integrata e diversificata, a vantaggio del tuo corpo e del miglioramento della tua salute. Cucina con piacere ed essere in salute!

Ricetta per cavolfiore in forno. Cucinando in un modo nuovo. Ricetta di dieta

"Cavolo normale con istruzione superiore": così lo scrittore americano Mark Twain ha parlato del cavolfiore. E infatti, la natura dotò questa specie della famiglia botanica crucifera di molte "educazioni superiori", cioè proprietà utili. Il cavolfiore dietetico, a differenza del cavolo bianco, è un ortaggio facilmente digeribile.

Tra le sue proprietà esclusive, i nutrizionisti osservano che è 1,5-2 volte più ricco di proteine ​​e contiene 2-3 volte più vitamina C rispetto alle proteine ​​della fibra; contiene biotina (vitamina b7 - molecola helper nel metabolismo degli acidi grassi e nel processo di formazione del glucosio). Dona al palmo la presenza di antiossidanti di cavolfiore, fibre, macro e micronutrienti. I suoi fitonutrienti, quando riscaldati, rilasciano composti odorosi di zolfo. Più lungo è il tempo di cottura, più forte è l'odore.

E il colore di esso è chiamato non a causa della luminosità del colore, ma a causa delle radici commestibili, che assomigliano... ai fiori. A proposito, sia il gambo che le foglie, che sono gustose in varie zuppe, sono commestibili. Non un assaggio, ma un "sogno del nutrizionista".

Deliziosa e dieta ricetta di cavolfiore in forno

Allontanati dagli stereotipi e prepara un vegetale sano in un modo nuovo. - Come? - Nel forno. Per questo abbiamo bisogno

ingredienti:

  • Passata di pomodoro - 2 cucchiai da 50 g
  • salsa di soia - 1 cucchiaio da tavola 12 g
  • sciroppo d'agave - 1 cucchiaio da 14 g
  • succo di limone - 1 cucchiaio da 19 g
  • aglio secco - 1 cucchiaino.
  • senape - 0,5 cucchiaini.
  • peperoncino rosso - pizzico
  • acqua - 50 ml
  • cavolfiore - 1 testa 820 g

L'uscita è di 4 porzioni di 90 kcal.

Cavolfiore dietetico al forno: gustoso e sano

In primo luogo, preparare una salsa semplice, che sarà rivestita con infiorescenze di cavolo.

Tutti gli ingredienti della lista sono mescolati nella tazza. Lasciare la salsa per circa 20 minuti in modo che gli ingredienti asciutti "si separino", e tutti i sapori e gli aromi si fondano in uno.

Utilizzando un grosso coltello, tagliare la testa del cavolo in piastre di 1,5 cm di spessore.

Copri con cura ogni piatto con la salsa cotta e stendilo su una teglia da forno, che devi prima coprire con la carta per la cottura.

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Metti la padella nel forno. Cuocere 40 minuti.

La tua dieta di cavolfiore è pronta! Con un gusto delicato, semplice e utile. Proviamo?

Piatti di cavolfiore, nel forno

Cavolfiore al forno - questo è un massimo di mezz'ora per cucinare, e il gusto e i benefici per il corpo sono incomparabili. Maggiori informazioni sul cavolfiore nel forno.

Il cavolfiore al forno con formaggio è un piatto molto semplice, ma anche molto gustoso. Mi piace molto il cavolfiore, spero anche tu.

Una ricetta molto semplice per il cavolfiore al forno.

Il cavolfiore viene bollito e cotto nel forno sotto la salsa al latte e formaggio. Secondo il principio della tostatura sotto una crosta, è un gratinato di cavolfiore.

Questa ricetta per il cavolfiore nel forno ti aiuterà a preparare rapidamente un piatto facile, sano e molto gustoso. Il cavolfiore arrosto piacerà a molti, specialmente ai vegetariani.

Per i cavoli al forno si è rivelato davvero gustoso, è meglio iniziare a cucinarlo un giorno prima di infornare. Il cavolo precotto ha crosta di formaggio fritto e gusto e aroma cremoso.

Ci sono molte ricette per cucinare il cavolfiore, ma cotto al forno è particolarmente gustoso e mantiene le sue proprietà benefiche il più possibile. La nostra ricetta conferma ancora una volta che un appetitoso piatto di cavolfiore può essere preparato anche con il più piccolo degli ingredienti.

Anche un cuoco alle prime armi può gestire una ricetta semplice per le casseruole di cavolfiore con pomodori. Cavolo bollito e pomodori sono cotti in un ripieno di uova al latte con formaggio.

La torrefazione nel forno è probabilmente uno dei modi migliori per cucinare il cavolfiore. Il cavolo è cotto con spezie, salsa di soia, succo di limone e burro, rivela il suo gusto in modi nuovi.

Al centro, questo piatto di pollo sembra una casseruola - altrettanto succosa, con un delicato sapore cremoso. Il filetto di pollo con cavolfiore e formaggio è facile da preparare in forno e può essere un ottimo pranzo o cena per tutta la famiglia!

Il cavolfiore è cotto sotto salsa piccante casereccia.

Per gli amanti delle verdure deliziosa ricetta cavolfiore. Cuocere il cavolo con salsa besciamella.

Cavolo gratinato - tenero cavolfiore cotto in forno, in salsa di panna e formaggio.

Prova a cuocere il cavolfiore nel forno e non vuoi più friggerlo nella padella. Il cavolfiore cotto nel forno ha una crosta croccante e un aroma di spezie.

Cavolfiore al forno con carne macinata in forno.

La ricetta per un delizioso piatto di verdure al forno - infiorescenze di cavolfiore, al forno con spezie e burro.

Ci sono molte ricette per cucinare piatti a base di cavolfiore. Il cavolfiore al forno in salsa di formaggio è un piatto molto semplice e gustoso che vale la pena cucinare. Questo è un ottimo contorno per la carne o un meraviglioso piatto indipendente.

Se vuoi cucinare un piatto sano e gustoso allo stesso tempo, allora questa casseruola è un'ottima scelta. Si è rivelato molto gustoso!

Cuocere l'intera testa di cavolfiore, e anche aromatizzare con olio profumato con spezie e aglio - una grande idea! Il cavolfiore in questa forma sembra originale, il gusto è stupendo, ed è facile da cucinare!

Le frittelle rosolate e fragranti di cavolfiore, cotte nel forno, mangeranno anche piccoli "nehochuhi", specialmente se li servite con panna acida o altre salse.

Zucchine al forno con cavolfiore - il piatto perfetto nel post. E anche un ottimo contorno per la carne.

Una ricetta semplice per gli amanti del cavolfiore è il cavolfiore cotto con besciamella.

La casseruola di cavolfiore e fegato di pollo è un piatto aromatico per un pranzo abbondante. Se non ti piace molto il fegato, ma hai bisogno dei suoi componenti benefici, allora questa ricetta fa per te. Qui, il fegato è intriso dei sapori della vegetazione, e in combinazione con la crosta di formaggio al forno e cavolfiore sano - semplicemente delizioso!

Il cavolfiore è molto gustoso crudo. Prepara questa semplice insalata e ne sarai convinto. Buon appetito!

Il cavolfiore, cotto al forno, può essere facilmente uno spuntino, un contorno o un piatto separato.

Cavolfiore, petto d'affumicato, piselli e gratin di porri sono cotti al forno con salsa piccante e formaggio grattugiato. Il risultato è nutriente e gustoso, e anche veloce.

La ricetta originale per cucinare il cavolfiore. Il cavolo viene prima marinato un po 'nello yogurt con salsa di soia e senape, e poi cotto in forno.

Una ricetta semplice ed eccitante per arrostire pollo o altra carne macinata con pancetta, cipolle, spezie e cavolfiore. Il piatto può essere servito come una carne, con un contorno, o autosufficiente.

Casseruola di verdure delicata, succosa e saporita.

Il ripieno per il piatto ebraico chiamato "Pashtida" può essere qualsiasi verdura, così come prodotti a base di carne e formaggi. Spesso questo è ciò che rimane del pasto del giorno prima. Suggerisco di cuocere la pasta con patate, cavolfiori e broccoli.

Il gratin è un piatto di qualsiasi prodotto cotto nel forno fino al marrone dorato. Una crosta appetitosa si ottiene spolverando carne, pesce o verdure con pangrattato o formaggio grattugiato (a proposito, non è usuale cucinare il pollame in quel modo). Il gratin può essere non solo carne o verdura, ma anche dolce. Una besciamella cremosa dà anche una crosta dorata.

Gli ingredienti principali di questo snack semplice e gustoso sono i funghi e il cavolfiore. Piatto al forno sotto un cappello di formaggio e pane grattugiato.

L'idea di cucinare questo gustoso piatto è venuta non appena ho visto le piccole teste di cavolfiore. Puoi cucinare polpette di carne, se il cavolfiore viene smontato in grandi infiorescenze. Sembra solo che ci sia molta carne nel piatto, infatti è leggero, vegetale.

Le torte in gelatina appaiono sempre favorevolmente sul tavolo e si preparano molto velocemente e incredibilmente facilmente! Offro la torta "Chiedi la tavola" con carne macinata, cavolfiore e pomodori. Risulta molto gustoso e soddisfacente, la torta è perfetta per una cena o un pranzo in famiglia.

Il cavolfiore al forno con salsa al formaggio in forno è molto tenero. La salsa di due tipi di formaggio conferisce un gusto saporito interessante. Questo piatto di cavolfiore può essere uno snack o contorno separato.

Le patate saporite e fragranti da guarnire per la tavola festiva possono essere preparate secondo questa ricetta.

I cannelloni sono pasta sotto forma di grandi tubi. Oggi riempiremo i cannelloni con cavolfiore e champignons e utilizzeremo i pomodori frullati come salsa.

Torta di sabbia con carne e panna acida. Il punto forte del piatto è la decorazione di broccato sfalsato di cavolfiore e broccoli. Si prepara semplicemente, si rivela delizioso.

Il cavolfiore bollito viene cotto con funghi sotto una crosta di formaggio croccante.

Il cavolfiore cotto sotto una crosta di formaggio, mescolato con l'aroma dei funghi, conserva la piacevole densità della struttura e il suo gusto intrinseco. La leggera asprezza delle cipolle sottaceto conferisce al piatto una certa piccantezza.

Il cavolfiore può essere usato per cucinare molti piatti diversi. Il mio piatto preferito è il cavolfiore al forno. Il cavolfiore ha un sapore piccante e dolce allo stesso tempo. Ti consiglio di provare il cavolo in salsa piccante-dolce.

Questa ricetta per cucinare una carpa d'argento cotta nel forno non richiede molto tempo, perché il pesce è cucinato con un contorno e tutto ciò che ci serve è pulire la carpa d'argento con le verdure e mandarle al forno. E puoi dedicare il tuo tempo libero dalla cucina :)

La ricetta per il cavolfiore al forno, in cui si ottiene una casseruola delicata con una crosta croccante. Il cavolfiore è bollito nel latte, mescolato con formaggio e cotto in forno. Un cavolo così cotto è un ottimo piatto per colazione o cena.

Piatto leggero con una consistenza delicata al forno. Cucinare il cavolfiore con la casseruola di ricotta è facile e richiede molto tempo.

Il filetto di pollo al forno viene cotto con cavolfiore nel forno e servito con una salsa di olive interessante.

Preparare questo piatto non è difficile, il maiale viene fritto in padella e il cavolfiore viene cotto nel forno. Servito con salsa di mandorle fatta in casa.

Un piatto di cavoli tenero e fragrante diversifica il menu.

Se sei stanco di cuocere le verdure, cuocendole a vapore o tagliandole per insalata, prendi un'idea molto interessante che ti spiegherà come raccogliere tutte le tue verdure preferite in un piatto. Torta sandwich molto nutriente e deliziosa "Cestino di verdure", in cui è possibile aggiungere verdure diverse. E le verdure sono sempre gustose e salutari!

In questa casseruola di cavolfiore, con funghi e cracker, delicati, ma allo stesso tempo, i fiori elastici di cavolfiore sono ricoperti da flussi onnipresenti di formaggio fuso, giovani zucchine e champignons si armonizzano bene con il cavolo, e i crostini croccanti danno il sapore speciale al piatto.

Il cavolfiore al forno è un ottimo spuntino nei giorni estivi. Una salsa profumata creata sulla base di yogurt greco denso, aglio e verdure dà al cavolfiore la piccantezza e la piccantezza necessarie.

La pizza è sempre gustosa e facile. Cucino la pizza sottile con carne e verdure. In questa ricetta, ho usato il cavolfiore e il filetto di pollo come condimento per la pizza.

Cuocere il cavolfiore nel forno in qualsiasi modo: stufare, friggere, infornare. E questo è in aggiunta ai piatti tradizionali di vapore e acqua. Questo ortaggio versatile si sposa bene con altre verdure, formaggi, carne, spezie e spezie varie. Deliziosi, gustosi e soprattutto i piatti leggeri e sani di cavolfiore sono cucinati al forno: cavolfiore al forno con formaggio, broccoli con cavolfiore in forno, pollo con cavolfiore in forno, cavolfiore in forno con uovo, cavolfiore con carne macinata in forno, patate con cavolfiore in forno.

Con questo ortaggio puoi sperimentare con chi vuole perdere peso o semplicemente tenersi in forma. Tutti i piatti a base di cavolfiore nel forno sono leggeri e consigliati per questa categoria di persone. Inoltre, se si evoca un po ', sarà facile ottenere il cavolfiore in un forno magro, che è particolarmente prezioso con un insieme delle sue sostanze utili.

Il cavolfiore cotto nel forno potrebbe essere d'aiuto per una visita inaspettata degli ospiti, perché preparando rapidamente, ma sempre popolare. Un cavolfiore, cotto nel forno con formaggio, sarà anche bello e festoso, grazie alla sua crosta rubiconda. Se aggiungi a questo piatto un preparato appositamente preparato con uova, farina e spezie, ottieni un super piatto pronto per diventare il principale sul tuo tavolo: una casseruola di cavolfiore nel forno. Ricette è sul sito, devono essere attentamente studiati.

Ricorda che il cavolfiore nel forno è di per sé dietetico. Pertanto, è meglio combinarlo con gli stessi alimenti dietetici e tipi di carne. Ad esempio, se hai cavolfiore, zucchine, forno, un ottimo piatto dietetico che hai fornito!

Un altro punto da considerare quando si sceglie questo ortaggio per la tavola: il cavolfiore è un ortaggio stagionale. Il suo tempo è tardo autunno, e non giace a lungo sugli scaffali. È necessario prendersi cura delle sue riserve per tutto l'anno. Vale a dire - per deporre una certa quantità nel congelatore. Il cavolfiore tollera perfettamente il congelamento e il cavolfiore congelato nel forno non è in alcun modo inferiore al suo parente fresco. Congelare e quindi cuocere bene e sarete deliziati in qualsiasi momento dell'anno con deliziosi cavolfiori nel forno.

Puoi parlare molto di questo ortaggio, ha molte opzioni di cottura differenti. Prova il cavolfiore in panna acida nel forno, non te ne pentirai! E che delizioso, appetitoso, con una crosta croccante trasforma il cavolfiore in pastella nel forno o il cavolfiore nel pangrattato nel forno! Questo è assolutamente da provare, le parole non possono trasmettere!

Cucinare il cavolfiore nel forno è un po 'creativo, perché il vegetale ti permette di sperimentarlo. Qualsiasi ricetta per il cavolfiore nel forno suggerisce che lo stesso chef penserà a qualcosa, aggiungere, cambiare al tuo gusto. Questo è il benvenuto Ma se non sei ancora uno specialista culinario esperto, dovresti guardare le foto dei piatti pronti per riferimento. Preso il cavolfiore nel forno, la foto faciliterà il tuo compito nella scelta delle opzioni di cottura. Pertanto, di solito è consigliato alle casalinghe principianti: c'è un piano per cucinare il cavolfiore nel forno? Imposta le ricette con le foto di fronte a te, e sentiti libero di iniziare! Avrai sicuramente un piatto di qualità, ad esempio, una casseruola di cavolfiore nel forno, fai una foto per te stesso, così come per coloro che vogliono ripetere il tuo successo.

E prima di cuocere il cavolfiore nel forno, leggi i consigli degli chef esperti:

- Quando si sceglie il cavolfiore, dare la preferenza a cavoli pesanti e robusti, con foglie verdi fresche. Le infiorescenze non sono solo bianche, ma anche grigiastro, giallo, avorio - tutto dipende dalla varietà. Ma i punti neri non dovrebbero essere.

- il cavolfiore viene cotto molto velocemente, non esagerare durante il trattamento termico, puoi addirittura interrompere un po 'prima il processo di cottura. Quindi manterremo tutte le sue qualità di guarigione.

- Prima di cucinare, cerca di mantenere il cavolfiore nel latte o di far bollire un po 'in acqua minerale, in modo che mantenga il suo originale aspetto appetitoso.

- cuocere e languire a bassa temperatura sono le opzioni più preziose per il trattamento termico del cavolfiore.

- Il gusto di un piatto di cavolfiore può essere aggiunto usando come additivo diversi gradi di formaggio. Se si desidera un'opzione piccante, utilizzare formaggio cheddar e crema di formaggio darà un sapore morbido.

- Il cavolfiore si abbina molto bene con prodotti a base di carne, in particolare con carne di vitello magra e pollo.