Hamburger di tacchino dietetico: TOP 4 ricette

Contenuto della ricetta:

• Come cucinare hamburger di tacchino - cucinare segreti e sottigliezze
  
• Cotolette al vapore di dieta Turchia
  
• Cotolette di tacchino al forno
  
• Costolette di tacchino con zucchine
  
• Polpette tritate di tacchino in una pentola a cottura lenta
  
• Polpette tritate di tacchino macinato
  
• Ricette video
  

La carne di tacchino è ottima per il cibo dietetico. È incluso nel menu dei menu per bambini e dieta. La carne di tacchino bianco è molto tenera e non grassa. È facilmente digeribile e assorbito dal corpo. È in umido, cotto, bollito. E uno dei piatti dietetici - hamburger di tacchino. In assenza di piroscafi, possono essere cotti in forno o usare il vecchio metodo a vapore delle nostre nonne. Tuttavia, se cucini le costolette dal seno, la carne più dietetica, si rivelerà un po 'secca. Comunque, la padrona di casa e il cuoco in questo caso, ti consiglio di applicare alcuni segreti.

Come cucinare hamburger di tacchino - cucinare segreti e sottigliezze

Cotolette al vapore di dieta Turchia

ingredienti:

• Filetto di tacchino - 500 g
• Cipolla - 1 pz.
• Sale - 1 cucchiaino. o da gustare
• Farina d'avena - 5 cucchiai.
• Pepe nero macinato - pizzico
• Aglio - 3 chiodi di garofano

Cotolette di tacchino al forno

Le cotolette di tacchino non sono solo dietetiche, ma anche molto saporite. E se vengono cotti al forno, ottengono una bella crosta dorata, pur restando a basso contenuto calorico.

ingredienti:

• Ripieno di tacchino - 500 g
  
• Patate - 2 pezzi
  
• Cipolle - 1 pz.
  
• Carote - 1 pz.
  
• Uova - 1 pz.
  
• Kefir - 60 ml
  
• Sale - 1 cucchiaino.
  
• Pepper - Pizzico
  

Cottura step-by-step di polpette di tacchino al forno, ricetta con una foto:

1. Sbuccia e trita le patate, le carote e le cipolle attraverso il tritacarne.
   
2. Combina tritare con verdure contorte.
   
3. Condire la carne macinata con sale e pepe. Sbattere l'uovo e versare il kefir.
   
4. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
   
5. Formare le polpettine con le mani inumidite con acqua e posizionare i prodotti su una teglia unta.
   
6. Invia polpette cotte in un forno riscaldato a 200 gradi per 40-50 minuti.
   

Costolette di tacchino con zucchine

La ricetta per le polpette di tacchino con le zucchine al forno senza pane non richiede la tostatura in padella e l'uso di grassi. Sono cotti nel forno, il modo più salutare e dietetico per la salute.

ingredienti:

• Filetto di tacchino - 1 pz.
  
• Zucchine - 1 pz.
  
• Crusca di frumento - 20 g
  
• Uova - 1 pz.
  
• Sale - 1 cucchiaino. o da gustare
  

Cottura step-by-step di polpette di tacchino con zucchine, ricetta con foto:

1. Macinare il filetto di tacchino con un frullatore.
   
2. Lavare le zucchine e la griglia.
   
3. Mescolare carne macinata, zucca, uova, sale e pepe.
   
4. Cotolette cieche, arrotolarle nella crusca e mettere la pergamena sulla teglia.
   
5. Manda i prodotti da cuocere in forno per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
   

Polpette tritate di tacchino in una pentola a cottura lenta

Avendo a disposizione l'assistente di cucina - la pentola del vaso di terracotta, è possibile preparare la ricetta incredibilmente saporita e dietetica di polpette di carne macinata di tacchino. Il piatto è gentile, morbido, succoso, mentre estremamente utile.

ingredienti:

• Filetto di tacchino - 500 g;
  
• Cipolla - 1 pz.;
  
• Prezzemolo - 1 cucchiaio. L.;
  
• Saltare o pizzicare.
  
• Uova - 1 pz.
  

Cottura step-by-step di polpette di tacchino tritate in una pentola a cottura lenta, ricetta con una foto:

1. Lavare il filetto di tacchino, asciugare e torcere con un tritacarne.
   
2. Sbucciare e torcere la lampadina.
   
3. Aggiungere il prezzemolo tritato con sale e uova alla carne macinata.
   
4. Impastare bene il ripieno.
   
5. Versare acqua calda nella ciotola del multicooker e ungere la griglia con olio.
   
6. Formare le costolette e metterle sulla griglia ad una distanza di 1-1,5 cm l'una dall'altra.
   
7. Installa una pentola a cottura lenta sul programma "Cottura a vapore" e cuoci le cotolette per 20-25 minuti.
   

Polpette tritate di tacchino macinato

La ricetta per le polpette tritate e succose e trite di tacchino tritato sarà un ottimo piatto informale che completerà le razioni alimentari e per bambini. Allo stesso tempo, durante la cottura, trascorri la quantità minima di tempo.

ingredienti:

• Carne di tacchino - 0,5 kg
  
• Olio d'oliva - 80 ml.
  
• Pangrattato - 100 g
  
• Latte - 100 ml
  
• Cipolle - 2 pezzi
  
• Uova - 1 pz.
  
• Aglio - 2 chiodi di garofano
  
• Panino bianco - 350 g
  
• Zenzero macinato al suolo - 10 g
  
• Verde fresco - mezzo mazzo
  
• Pepper - Pizzico
  
• Sale - 1 cucchiaino. o da gustare
  

Passo dopo passo cottura tortini di carne macinata di tacchino macinato, ricetta con foto:

1. Dal pane, tagliare le croste e immergere nel latte per 5 minuti. Dopo aver stretto le mani e tritato.
   
2. Risciacquare la carne di tacchino e tagliarla a pezzetti.
   
3. Sbucciare le cipolle e l'aglio, lavare, tritare finemente e mescolare nella padella con olio d'oliva.
   
4. Unisci tutto il prodotto: carne, verdure saltate, pane, uova, erbe e spezie.
   
5. Mescolare il trito, formare le polpettine e impanare il pangrattato.
   
6. Metti le polpette su una teglia unta.
   
7. Invia i prodotti da cuocere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora.
   

Ricette video:

Cotolette di tacchino al vapore

Se mangi su Dyukanu, probabilmente ti interesserà questa ricetta per le costolette di tacchino alla bistecca che vengono cotte in coppia. Sono abbastanza nutrienti e molto gustosi e soddisfano tutti i requisiti della dieta Dukan. Cucinarli è semplice e facile, esattamente come - vedi la nostra master class dettagliata. Ma prima, una piccola nota: è possibile aggiungere cipolle o porri alle costolette - questo li renderà più succosi, ma cambierà anche il gusto e il sapore. Pertanto, aggiungere cipolle o meno - decidere per te, in base ai tuoi gusti. Ti consiglio di provare le polpette in salsa di pomodoro.

Ingredienti per 3 pezzi:

- 300 gr. filetto di tacchino;
- 3-4 rametti di prezzemolo;
- sale a piacere;
- pepe nero macinato a piacere;
- olio vegetale per la lubrificazione.

Come cucinare a casa

Lavare il filetto di tacchino con acqua corrente fredda e asciugare con un tovagliolo di carta. Tritare il filetto a pezzetti e torcere con un tritacarne.
Non puoi girare la carne attraverso un tritacarne e tagliarla molto finemente con un coltello (ma ci vorrà molto più tempo). Il metodo di macinare la carne, scegli te stesso.

Lavare il prezzemolo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Strappiamo le foglie dai ramoscelli. Tritare finemente le foglie.

Nel ripieno aggiungere prezzemolo, sale e pepe nero macinato fresco. È possibile aggiungere altri condimenti per la carne di tacchino, ma in questo caso la carne perderà il suo sapore individuale.

Mescola bene il ripieno.

E 3-5 volte abbiamo battuto, con la forza che lanciava di mano in mano. Allo stesso tempo, la struttura della carne macinata viene compattata, le costolette non perderanno la loro forma durante la cottura.

Formiamo cotolette rotonde piatte. Uniamo la padella di una doppia caldaia o di un multicooker con olio vegetale (una piccola quantità). Distribuiamo le cotolette a una distanza di 1-2 cm l'una dall'altra (sarà più comodo tirarle fuori).

Cottura di cotolette in una doppia caldaia (multi-cooker), versando acqua secondo le istruzioni per 10-12 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni e dallo spessore delle cotolette.
È possibile, mantenendo le cotolette a bagnomaria per 7-8 minuti, girarle. Quindi cuocere altri 3-5 minuti. L'aspetto e il sapore delle polpette sono esattamente gli stessi. Prova le polpette di tacchino in una pentola a cottura lenta.

Questi hamburger sono più gustosi quando sono caldi.

Buon appetito!

Costolette di tacchino dietetico

Opzione 1. La ricetta classica per le costolette di tacchino dietetico

La Turchia - carne dietetica molto delicata, le sue costolette risultano molto morbide, piacevoli da gustare. Nella versione classica per la loro preparazione utilizzando una doppia caldaia. Il piatto può essere tranquillamente introdotto nella dieta di persone a dieta e bambini da 1,5 anni. Le cipolle e le erbe dalla composizione possono essere escluse.

ingredienti:

• cipolle - 1 pz.;
• 675 g di tacchino;
• prezzemolo - 8 rametti;
• 40 g di sale;
• 65 ml di olio vegetale.

Ricetta passo-passo per polpette di carne di tacchino

La carne del tacchino è tritata.

Il bulbo rilasciato dalla buccia viene tagliato in più pezzi e fatto scorrere attraverso il tritacarne, diffuso nel ripieno.

I verdi di prezzemolo vengono sciacquati, tritati e versati in carne macinata.

La massa preparata è salata, ben mescolata.

Mani inumidite con acqua e formano una forma rotonda.

Sezioni di un olio a doppia caldaia e mettere gli hamburger, il contenitore inferiore viene riempito con acqua al segno. Cuocere per circa 30 minuti.

Dopo 15 minuti di cottura, aprire il coperchio e girare le braci, cuocere il tempo rimanente.

Al momento di servire, distribuire su piatti, accanto a qualsiasi contorno, innaffiato con latte o salsa di panna acida, se lo si desidera.

Sarebbe meglio se la carne del tacchino venisse scorsa due volte nel tritacarne, così gli hamburger finiti ne usciranno ancora più teneri. E per più sapore, aggiunga un po 'di aglio nel trito.

Opzione 2. Una ricetta rapida per il pollo da mangiare in Turchia

Nella ricetta delle costolette di tacchino in fretta, viene utilizzato il pollame tritato pronto, il che significa che non ci vuole molto tempo e fatica per torcere la carne. Sono anche preparati in una doppia caldaia. Una varietà di verdure, aggiunte al ripieno, le rendono ancora più sane e danno un leggero tocco di freschezza. Incluso nella semola rende più facile sigillare la massa.

ingredienti:

• 520 g di tacchino macinato;
• 40 g di semola;
• 200 g di carote;
• 150 g di cipolle;
• 5 rametti di aneto;
• un piccolo quarto di cavolo bianco;
• pepe nero, sale - 15 g;
• 75 g di ogni spezia.

Come cucinare hamburger di tacchino dieta

Il cavolo bianco viene sciacquato, tagliato a strisce sottili, versato in un contenitore con carne macinata.

Le verdure sbucciate vengono lavate, i dadi a cipolla tritati, le carote su un terke fine e aggiunti al trito.

Versare la semola, un po 'di sale, le spezie, mescolare bene.

Dill risciacquato, tritato e versato nel ripieno, di nuovo impastare.

Formare gli hamburger e metterli nella sezione cottura a vapore, chiudere il coperchio, impostare il tempo per 15 minuti.

Cavolo può sostituire qualsiasi altro, ad esempio, colore o Pechino.

Opzione 3. Hamburger di tacchino dietetico in un fornello lento

Puoi cucinare velocemente e facilmente polpettine di carne tritata in una pentola a cottura lenta in modalità "cucina a vapore". Grazie alla polpa di tacchino finemente affettata, i prodotti acquisiscono un gusto più pronunciato, piacevole e una struttura interessante. E le uova usate e il pane imbevuto di latte le rendono più soddisfacenti.

ingredienti:

• petto di tacchino - 780 g;
• sale - 45 g;
• 5 rametti di prezzemolo;
• 260 g di cipolle;
• 280 g di carote;
• latte - 110 ml;
• uova;
• due piccoli pezzi di pane bianco;
• tre spicchi d'aglio;
• 65 g di condimento per piatti a base di pollo;
• 45 ml di olio di girasole.

Ricetta passo dopo passo

Il petto di tacchino viene sciacquato, la polpa viene separata dalle ossa, tagliata a pezzetti.

Immergere il pane nel latte e spalmarlo nel tacchino macinato.

L'uovo viene spezzettato, i verdi prezzemolo lavati e tritati vengono aggiunti, salati, aromatizzati con condimento, mescolati.

Verdure sbucciate tritate finemente: cipolle con un coltello, carota - su un tke con piccole buche, spalmate di carne macinata.

Gli spicchi d'aglio sono sbucciati, passati attraverso una pressa in una tazza con carne macinata, tutto è ben miscelato.

Mani inumidite con acqua, formare polpette.

Nella capacità del multicooker, l'acqua viene versata, una speciale scodella con fori viene messa sopra, l'olio viene oliato e le cotolette vengono messe.

Regolare l'opzione "bollire a vapore", tempo 50 minuti.

Quando la macchina emette un segnale, scollegalo dalla rete e le cotolette vengono conservate in una scodella per 12 minuti.

Sono disposti su un piatto, accanto a loro mettono purè di patate o riso bollito, e versare su qualsiasi salsa.

Le costolette saranno ancora più tenere se le cipolle vengono macinate in un frullatore. Inoltre, se lo si desidera, prima di essere cucinato, possono essere arrotolati nel pane grattugiato o nella farina.

Opzione 4. Hamburger di tacchino dietetici al forno

Secondo la ricetta seguente, gli hamburger di tacchino dietetico sono particolarmente gustosi, succosi, con una crosta croccante. Il trito di zucchine aggiunto alla composizione conferisce ai prodotti una meravigliosa tenerezza e un aroma gradevole.

ingredienti:

• filetto di tacchino - 575 g;
• uovo - 1 pz.;
• zucchine - 2 piccole;
• cipolle verdi - 7 piume;
• aneto, prezzemolo - 4 ramoscelli;
• 40 g di coriandolo macinato;
• 7 spicchi d'aglio;
• olio raffinato - 25 ml.

Come cucinare

I filetti vengono lavati, leggermente asciugati su tovaglioli, macinati in un tritacarne.

Zucchine, senza peeling, esca su un tke con piccoli fori, spalmate di carne macinata.

Piume di cipolla verde tritata lavata e lavata, aneto e prezzemolo.

Spremi gli spicchi d'aglio sono spremuti in una tazza con carne macinata attraverso una pentola di aglio, salato, condito con coriandolo, uovo rotto, tutto è impastato bene.

Scolpire le polpettine imbevute di acqua con le mani delle scorie leggere.

Stendere il prodotto su un foglio unto e inviato a un forno caldo per 20 minuti.

Servito con verdure al vapore

Invece di zucchine, puoi aggiungere una zucchina o una zucca giovane, con loro anche le costolette risultano gustose e inusuali.

Opzione 5. Hamburger di tacchino dietetico con formaggio e uova di quaglia

E questa versione di polpette di carne di tacchino dieta è perfetta per la dieta di un bambino. Sono molto delicati, morbidi, con un sapore latteo pronunciato, che i bambini amano così tanto. Inoltre sono preparati nel forno, rapidamente e facilmente.

ingredienti:

• 460 g di carne macinata di tacchino;
• cipolle - 1 pz.;
• 1 piccolo pezzo di pane;
• 120 g di formaggio russo;
• 110 ml di latte;
• 3 uova di quaglia;
• sale - 30 g;
• 45 g di pepe nero e qualsiasi condimento.

Ricetta passo dopo passo

Le uova di quaglia vengono rotte in una piccola tazza, frullate con una frusta e versate nel ripieno.

Una fetta di pane è impregnata di latte e aggiunta al ripieno, allungando con le mani.

Cipolla pulita, tritata finemente. Il formaggio viene schiacciato su una grattugia e contemporaneamente con le cipolle aggiunte al ripieno.

Pepe nero di lastra, condimento, sale e impastare tutti fino a che liscio.

Il lenzuolo per friggere è coperto di pergamena e steso a forma di piccole polpette rotonde.

Mettere in un forno caldo per 15 minuti.

Servito caldo su piatti piatti con purè di patate, innaffiando con salsa al latte.

Non meno gustoso ottenere tali hamburger, se invece di formaggio russo prendere qualsiasi elaborato o addirittura salsiccia.

Opzione 6. Tortini di tacchino dietetici, grigliati e cotti al forno

Se vuoi perdere qualche chilo di troppo, ma non vuoi negare a te stesso il piacere di mangiare gustose cotolette con una bella crosta dorata, usa la seguente ricetta. La ricotta priva di grassi, di cui fa parte, darà ai prodotti un'incredibile tenerezza e sapore al latte.

ingredienti:

• 340 g di carne macinata di tacchino;
• 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 100 g di cipolle;
• uova;
• aneto - 5 rametti;
• 25 g di sale;
• olio raffinato - 15 ml.

Come cucinare

Macinare la cipolla sbucciata con un frullatore a immersione, aggiungere un uovo, ricotta, sale, aneto tritato e mescolare bene.

Stendere la massa nel ripieno, mescolare bene, leggermente battendo sul tavolo.

Formare la forma rotonda del prodotto, mettere su una padella per grigliate a caldo, friggere su entrambi i lati per 2 minuti.

Sposta su un foglio unto e manda un forno caldo per un quarto d'ora.

Servito con qualche contorno, per esempio, maccheroni bolliti, riso o grano saraceno.

La cottura di questi polpettoni può essere fatta più velocemente se non li si pre-frigge sulla griglia, ma li cuociono immediatamente nel forno sulla modalità grill.

Polpette tritate di tacchino - 8 ricette, succose e deliziose!

The Cleansing of the Body 18/02/2018 0 10,905 Visualizzazioni

• 1 Tagliare le costolette di tacchino al forno
• 2 Ricetta, tortini fritti, in una padella
• 3 cotto a vapore in una pentola a cottura lenta
• 4 versione succosa di Julia Vysotsky
• 5 polpette di tacchino a base di polpette dietetiche
• 6 con farina d'avena e yogurt
• 7 con formaggio
• 8 Con semolino e funghi

Non sai cosa cucinare di nuovo e saporito? Prepara polpette di tacchino macinate. Questo è un ottimo sostituto per il filetto di pollo noioso. La carne di tacchino è sana e ipocalorica.

Polpette tritate di tacchino al forno

Se cucini nel forno, puoi ridurre il livello di grasso nel piatto finale, senza renderlo più asciutto.

Prodotti richiesti:

• una cipolla;
• spezie a piacere;
• parecchi spicchi d'aglio;
• 800 grammi di tacchino macinato;
• due uova;
• 100 grammi di briciole di pane e la stessa quantità di latte.

Processo di cottura:

1. Mentre stai preparando la massa e ne fai delle costolette, devi accendere il forno a 190 gradi in modo che si scaldi.
2. Quindi, prendere una ciotola, aggiungere la carne, aggiungere la cipolla e l'aglio, pre-tagliati a fette.
3. Guidiamo nelle uova, versiamo i condimenti.
4. Resta solo da versare il latte e gettare il pangrattato.
5. La miscela risultante viene portata all'omogeneità e forma piccoli grumi. Cuocere in forno già caldo per circa 40 minuti.

Ricetta, cotolette fritte, in una padella

Se ti piacciono le croccanti e succulente cotolette, allora questa ricetta, ovviamente, ti piacerà.

Prodotti richiesti:

• una piccola patata e una cipolla;
• circa 400 grammi di tacchino macinato;
• uova;
• circa mezza tazza di latte;
• un pezzo di pane;
• spezie a volontà.

Processo di cottura:

1. Prendiamo i piatti, in cui mescoleremo tutto. Metti la carne lì prima, poi guidiamo l'uovo.
2. Ora è necessario tagliare le patate con le cipolle usando una grattugia e aggiungere al resto degli ingredienti.
3. Il pane, come in molte altre ricette per polpette, viene prima fatto cadere in un contenitore di latte e quindi nella miscela di carne. In questa fase vengono aggiunti tutti i condimenti.
4. Dalla massa risultante, modelliamo forme rotonde o ovali e portiamo alla prontezza in una padella calda.

Cotto a vapore in una pentola a cottura lenta

Un'altra opzione di cottura sta usando un multicooker. In questo caso, è possibile salvare le qualità utili dei prodotti.

Componenti richiesti:

• qualsiasi verdura da gustare;
• circa 500 grammi di tacchino macinato;
• un arco;
• condimento a piacere.

Processo di cottura:

1. La carne si combina con le cipolle pre-tritate. Aggiungi le spezie selezionate e le verdure tritate.
2. Dalla massa risultante fai piccoli cerchi e disponili sulla griglia dal multicooker.
3. In questa ricetta, il multicooker deve essere acceso in modalità "Steamer" e versare acqua semplice nella tazza. Quindi mettere la griglia con le costolette su di essa, coprire il coperchio e cuocere il piatto per 20 minuti.

Versione succosa di Julia Vysotsky

Puoi cucinare hamburger di tacchino succosi secondo la ricetta di Julia Vysotskaya. Inoltre, usa anche ingredienti aggiuntivi.

Prodotti richiesti:

• uno arancione;
• quattro spicchi d'aglio;
• 600 grammi di tacchino macinato;
• Erbe provenzali, alloro, pepe nero, noce moscata;
• quattro cucchiai di olio d'oliva.

Processo di cottura:

1. Mentre tutti i prodotti verranno miscelati, accendere per riscaldare il forno a 190 gradi.
2. Pound pepe e sale in un mortaio o qualsiasi altro piatto. Schiacciamo l'aglio con qualcosa di piatto e strofiamo la buccia d'arancia sulla più piccola grattugia.
3. Mettere la carne in una ciotola, versare tutti i condimenti specificati lì, tra cui alloro, aglio, pepe macinato con sale, burro e frutta grattugiata.
4. La massa risultante ha bisogno di qualcosa da coprire e rimuovere almeno un'ora al freddo.
5. Dopo il tempo assegnato, formare una piccola forma oblunga o rotonda e portare a prontezza nella padella.

Polpette di carne di tacchino macinate dietetiche

La carne di tacchino è ideale per una dieta. È a basso contenuto calorico, utile e da esso puoi cucinare un sacco di diversi piatti dietetici, come gli hamburger.

Prodotti richiesti:

• un uovo e altrettante cipolle;
• 400 grammi di tacchino macinato;
• spezie secondo i tuoi gusti

Processo di cottura:

1. Se vuoi avere un vero piatto dietetico, puoi dimenticarti della frittura e anche dell'olio. È meglio usare un forno o un cuocitore a vapore. Pertanto, mettiamo il forno a 190 gradi e procediamo allo stampaggio.
2. Mettere prima la carne nella ciotola, quindi guidare in un uovo, cipolla tritata o macinata. Versiamo in vari condimenti procedendo dal gusto. Fai piccoli cerchi e invia sotto forma di un forno caldo per 45 minuti.

Con farina d'avena e yogurt

La farina d'avena è un buon sostituto per il pane quando si tratta di polpette di carne.

Prodotti richiesti:

• spezie a piacere;
• una cipolla;
• 400 grammi di tacchino macinato;
• due cucchiai di yogurt bianco;
• uova;
• mezza tazza di farina d'avena.

Processo di cottura:

1. Fare una miscela per la farina d'avena. Mescolare lo yogurt con l'uovo e riempirlo con i cereali. Aspettiamo circa 20 minuti.
2. In una ciotola separata unire la carne e la cipolla pre-tagliata. E poi stendere la farina d'avena già gonfia.
3. Dal risultante polpettone scolpire e sfogliare o nel forno per 30 minuti e una temperatura di 190 gradi, o portare a prontezza nella padella.

Con formaggio

Puoi rendere il piatto ancora più ricco e più interessante se aggiungi il formaggio.

Prodotti richiesti:

• una cipolla;
• 100 grammi di formaggio;
• condimento a vostra discrezione;
• circa 500 grammi di tacchino macinato;
• due spicchi d'aglio

Processo di cottura:

1. Mettere il trito in una ciotola e aggiungere gli ingredienti pre-tagliati: formaggio grattugiato, aglio tritato e cipolla.
2. Versare condimenti selezionati, fare cerchi di medie dimensioni e friggere in una padella calda. Può essere cotto in forno. Ci vorranno 25 minuti e 190 gradi.

Con semolino e funghi

Una ricetta per chi ama i funghi. Si scopre un gusto insolito dei soliti piatti.

Ricetta per diete turche

Per molte casalinghe è importante non solo il gusto del piatto finito, ma anche il suo contenuto calorico. Se segui attentamente il cibo, ti suggerisco una ricetta semplice, ma molto interessante e utile per le polpette.

INGREDIENTI

• Terra Turchia 800 grammi
• Aglio 2-4 dentale
• Uovo 2 pezzi
• Sale e spezie a piacere
  pepe, paprika, erbe italiane, ecc.
• Zucchini 1 pezzo
  grande
• Lampadina 1 pezzo

Passaggio 1

1. Lavare le zucchine, asciugare e grattugiare. Scendi su un colino per rimuovere il liquido in eccesso.

Passaggio 2

2. Unire la carne tritata, le zucchine, le uova, la cipolla tritata e l'aglio in una ciotola profonda. Aggiungere sale e spezie a piacere, mescolare il tutto accuratamente.

Passaggio 3

3. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Coprire il vassoio con pergamena. Fai dei tortini piccoli dal trito e mettili su una teglia da forno.

Passaggio 4

4. Cuocere per 20-30 minuti (a seconda delle dimensioni) fino alla cottura.

Passaggio 5

5. Prima di servire, è possibile inviare le costolette per un paio di minuti nella salsa. In questo caso, è una salsa di pomodoro con aglio e spezie. Buon appetito!

Hamburger dietetici del tacchino nel forno

La carne di tacchino è un prodotto dietetico, il suo contenuto di colesterolo è estremamente basso, quindi è ben assorbito dal corpo umano. La carne di tacchino contiene vitamine dei gruppi A ed E, così come una grande quantità di proteine. A causa dell'ampia composizione vitaminica, l'uso della carne di tacchino aiuta a normalizzare il metabolismo.

Questa ricetta per le polpette di tacchino al forno non contiene maionese, grassi malsani, è preparata senza olio, motivo per cui può essere tranquillamente chiamata dietetica! [/ B]

Come cucinare hamburger al tacchino al forno

Per cucinare le costolette di tacchino nel forno, si usano carne bianca del petto e carne rossa - filetto della coscia. La carne rossa produce polpette succose senza additivi aggiunti. Nel trito del seno è meglio mescolare cipolle fritte o cubetti di burro. Le cotolette di tacchino vengono cotte non solo dalla carne macinata, ma anche dalla carne macinata.

Creare un menu per la tua famiglia, è importante diversificarlo. Ad esempio, mettere polpette di carne tritate ripieno di burro congelato, che durante la cottura nel forno non si scaricano, ma semplicemente si scioglie, e le cotolette si rivelano insolitamente succose.

Come cucinare hamburger di tacchino tritato nel forno:

1. Preparare olio verde per il ripieno. Per fare questo, saltare gli spicchi d'aglio con una pressa, tritare le verdure, mescolare il tutto con burro e paprica;
2. Mettere la massa risultante su pellicola trasparente, fare una salsiccia, avvolgere bene e inviare per 30 minuti a congelare nel congelatore;
3. Per l'impanatura è necessario tagliare le fette di pane a cubetti oa strisce lunghe, assicurarsi di asciugarle in forno per cinque minuti;
4. Per tritare carne di tacchino tritata, pane (3 fette), versare latte tiepido, proteine ​​di pollo, separate dal tuorlo, battere;
5. Mescolare tutti gli ingredienti: carne, pane, tuorlo, proteine ​​montate, condire con le spezie. La massa risultante si respinge. Per rendere il ripieno ancora più elastico, è meglio conservarlo in frigorifero per 30 minuti;
6. Per impanare, sbattere le uova con una frusta o una forchetta, aggiungere sale e altre spezie a piacere;
7. In un contenitore separato, sciogliere il burro;
8. Fai delle cotolette tritate, metti ogni pezzetto di burro verde;
9. Immergere le costolette nella miscela di uova e rotolare nella panatura;
10. Mettili su una teglia da forno, prendi una spazzola di silicone e lubrifica bene con burro;
11. Le cotolette saranno cotte a 180 gradi nel forno per 20 minuti, se preriscaldate.

Succosi tortini di carne di tacchino fatti in casa

Il successo della cottura di queste cotolette dipende dal verde, o meglio dalla sua quantità. Il segreto della succosità: un sacco di aneto tritato, prezzemolo e cipolle verdi.

• 1 kg di polpa di tacchino (coscia o coscia);
• 1 cipolla;
• 2 pezzi di pane;
• 0,5 litri di crema o latte;
• olio vegetale;
• 2 grammi di sale;
• 1 grammo di pepe

Prepara anche i verdi uno per uno:

Ci vorranno 45 minuti per cucinare le cotolette, contenuto calorico - 185, 5 kcal.

I segreti di cucinare polpette di carne di tacchino dieta

Dalla polpa del tacchino puoi cucinare un sacco di piatti gustosi e ipocalorici in grado di soddisfare le esigenze di ogni buongustaio. Le cotolette dietetiche saranno apprezzate da adulti e bambini. La Turchia fa parte di varie diete, poiché la tenera carne di pollame viene rapidamente digerita, è magra e ha molti componenti utili.

Come scegliere la carne?

Quando si sceglie la carne, assicurarsi di garantire la qualità del prodotto, la sua freschezza. La carne di un tacchino può avere un colore che varia dal rosa pallido al rosso intenso. La pelle di tacchino dovrebbe essere liscia, ma non scivolosa. Se premuto sulla polpa, potrebbe rimanere ammaccature. Nel caso in cui resti una traccia, significa che la carne non è completamente fresca.

Se acquisti un prodotto confezionato, devi trovare la data di produzione e la scadenza per l'implementazione. Non è consigliabile prendere un tacchino, il cui uso è già scaduto o sta volgendo al termine. È importante scegliere la carne fresca, specialmente se il piatto è preparato per i bambini piccoli.

Turchia piatti dimagranti

La carne di tacchino può essere rapidamente preparata con vari piatti a basso contenuto calorico. Per quasi zero grassi, un tacchino può competere solo con un coniglio, che è noto per essere una delle diete più benefiche. I piatti a base di carne di tacchino sono inclusi anche in molte diete. La carne di pollame è adatta anche a coloro che aderiscono alla nutrizione secondo Dyukan, che non proibisce il consumo di cotolette sugose a basso contenuto di grassi.

I prodotti a base di tacchino sono raccomandati per molte malattie del tratto gastrointestinale, in particolare per le cotolette a base di vapore ricavate dalla polpa per la pancreatite.

Le persone che hanno malattie degli organi dello stomaco e dell'intestino, dovrebbero limitare l'uso di cibi fritti, quindi hanno raccomandato di cuocere piatti al vapore, è possibile anche cuocere le cotolette nel forno.

Ricette popolari

La carne di tacchino tritata viene utilizzata per preparare piatti diversi, sono molto teneri e succosi, indipendentemente dal metodo scelto.

I pasti cotti in padella sono spesso grassi e abbastanza alti in calorie. Per ridurre il contenuto di grassi del cibo, è meglio cucinare prodotti a base di carne per una coppia. Gli hamburger di tacchino al vapore possono essere fatti in una doppia caldaia, usare un fornello lento o un normale bagno d'acqua.

Cotolette di tacchino al vapore

Per le cotolette a vapore è necessario prendere:

• 650 g di filetto di tacchino;
• 5 cucchiai di farina d'avena;
• 3 spicchi d'aglio;
• una cipolla;
• condimenti, spezie

Le cotolette di vapore possono essere cotte dal filetto o da altre parti del tacchino. Se prendi il filetto, il prodotto finito potrebbe essere secco. Se prendi la polpa dalla gamba o dalla coscia, allora il ripieno sarà più grasso.

Prima di tutto, tutti gli ingredienti devono essere tritati, quindi aggiungere sale e pepe alla carne macinata. La massa preparata deve essere scartata bene per rimuovere il liquido in eccesso. In questo caso, i prodotti saranno migliori per mantenere la forma e non per strisciare durante il processo di trattamento termico.

Le cotolette sono formate da carne macinata e poste su una griglia o un setaccio, disponendo il contenitore sulla griglia. Quando si usa un multicooker, si versa un bicchiere d'acqua nella ciotola, si mette un contenitore di prodotti a base di carne, si chiude un coperchio e si attiva la modalità "Vaporizzatore".

Se si cuociono le costolette senza utilizzare apparecchi elettrici, l'acqua viene versata nella padella, un setaccio viene posizionato sulla parte superiore. Sul setaccio stendere con cura i prodotti preparati e coprire la padella con un coperchio. Prepara hamburger per una coppia per circa 20-30 minuti.

Se cucini il cibo per una coppia, dopo il trattamento termico, il suo aspetto sarà meno appetitoso di quello delle polpette cotte in padella.

Hamburger dietetici del tacchino nel forno

ingredienti

• Ripieno di tacchino - 500 g
• Patate - 300 g (2 pezzi)
• Cipolla - 150 g (1 pz.)
• Carote - 150 g (1 pz.)
• Pepe giallo bulgaro - 100 g (1/2 pezzi)
• Uovo - 1 pz.
• Kefir - 60 ml
• Sale - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato a piacere
• Basilico secco - pizzico
• Aneto fresco - un mucchio

Tempo di cottura 10 minuti + 40 minuti per la cottura

Resa: 10 porzioni

Questi hamburger di tacchino dieta nel forno senza pane non richiedono la tostatura o l'uso di qualsiasi grasso. Sono cotti nel forno, il modo più dietetico e salutare.

Anche questa ricetta per fare le cotolette di tacchino non contiene aglio e usa solo un uovo per chilogrammo di ingredienti, perché l'albume rende le cotolette dure e il pane, necessario per la consistenza della carne macinata, assorbe tutto il succo che la carne emette. Invece, cuoceremo le cotolette con verdure e kefir, perché grazie all'amido e alle fibre contenute nelle patate e in altre verdure, le costolette sono incredibilmente utili, succose e friabili dentro, ma allo stesso tempo non si sfaldano quando si friggono in padella. Il peperone dolce luminoso darà al piatto un aspetto bellissimo, e il kefir renderà gli hamburger succosi.

Quindi, se vuoi dare alla tua famiglia un piatto gustoso e allo stesso tempo utile - per te hamburger di tacchino succosi nel forno. Una ricetta con una foto ti spiegherà passo dopo passo tutte le fasi e le sfumature della cottura di queste meravigliose costolette e diventeranno uno dei piatti di carne preferiti della tua famiglia. Sì, e anche il tuo, perché il processo di cottura è veloce, semplice e chiaro, e il risultato è sempre eccellente.

Come cucinare hamburger al tacchino al forno

Preparare tutti gli ingredienti per le polpette tritate di tacchino. La ricetta nel forno presuppone che cucinerai con carne macinata, ma, naturalmente, sarà molto meglio se cucini il tacchino ripieno da te stesso torcendo il filetto di tacchino 2 volte in un tritacarne. In questo caso, è possibile regolare la macinatura della carne e accertarsi della qualità della carne per le polpette.

Sbucciate le verdure, lavatele e lavate anche le uova, poiché le spezzerete sulla carne macinata e per evitare una malattia così grave come la salmonellosi, dovete lavare a fondo un uovo crudo.

Prima di cucinare gli hamburger di tacchino, scegli la carne giusta. Solo così otterrai hamburger di tacchino succosi. La ricetta nel forno inizierà con il fatto che prepariamo la carne macinata (o scegli carne macinata fresca correttamente cotta nel supermercato). In molti negozi è possibile scegliere un pezzo di filetto, e tritare da esso sarà cucinato nello stesso luogo e completamente gratuito. La regola di base: la carne per le polpette è preferibile acquistarla non congelata, ma refrigerata. Quindi tutti i succhi di carne rimarranno in esso, e non risalteranno durante lo scongelamento.

Mescolare la carne macinata in una ciotola profonda con basilico, sale e pepe. Puoi aggiungere un po 'più di sale a piacere, poiché le verdure che aggiungiamo in futuro non saranno salate. Puoi anche cuocere i tortini di tacchino macinato nel forno, tritare finemente il filetto di tacchino con un coltello, ma poi avrai bisogno di un po 'più di tempo per cuocere i tortini nel forno.

Lavare i tuberi di patate, sbucciare e strofinare su una grattugia fine. Fai lo stesso per le carote. Le verdure possono essere macinate in un tritacarne, se cucini tu stesso il ripieno, su una griglia più piccola. Mescolare le verdure con carne macinata.

Tritare un po 'di aneto con un coltello, rimuovere i pre-steli e aggiungere la cipolla alla carne macinata e alle verdure. Aggiungi kefir alla stessa ciotola, insieme a verdure e verdure, darà alle cotolette succosità e freschezza.

Hamburger gustosi di tacchino al forno non si possono immaginare senza cipolle, perché insieme al resto delle cipolle degli ingredienti rendono succosi gli hamburger. In questa ricetta, la cipolla viene tritata finemente con un coltello, ma di solito trito la cipolla in un piccolo frullatore insieme all'uovo e alle spezie, come nella ricetta dei maiali e delle costolette di manzo (LINK). Peperone dolce tagliato a cubetti e aggiunto insieme all'uovo nel ripieno per le nostre polpette dietetiche.

Mescola tutti gli ingredienti tra le mani. Questo ti aiuterà a mescolare bene tutto e scartare la carne, raccoglierla e gettarla nella ciotola con sforzo. Questo aiuterà il ripieno a "accoppiarsi" meglio tra loro e gli hamburger di tacchino cotti nel forno non si sfalderanno. Se prepari la carne macinata in anticipo, non aggiungere patate o cipolle con le spezie e non salare.

Per le costolette da forno nel forno, modellali con le mani inumidite con acqua in prodotti ovali o rotondi. Di solito "picchiavo" il trito nelle mie mani, spruzzavo la cotoletta futura da una mano all'altra con un piccolo sforzo. È meglio se tutte le costolette hanno le stesse dimensioni, quindi sono cotte uniformemente nel forno.

Le nostre costolette non hanno bisogno di impanare, ma se siete abituati ad impanare cotolette o siete preoccupati che il succo di carne si rovesci su una teglia e non siano succosi, arrotolateli con farina, sesamo, noci tritate o pangrattato. Il vassoio da forno può essere coperto con carta da forno o semplicemente imbrattato con olio vegetale.

Cuocere le polpette di carne di tacchino in forno a 200 gradi per 40-50 minuti. Metti la teglia in un forno preriscaldato, in modo che il succo venga immediatamente sigillato in polpette e resti all'interno. La risposta alla domanda di quanto cucinare le cotolette dipende dalle dimensioni delle cotolette e dalla capacità del vostro forno. Dopo 30 minuti, inizia a guardare nel forno. Se hai trafitto un panino di carne e un succo sgocciolante - le polpette di carne di tacchino tritate nel forno secondo la nostra ricetta sono pronte.

Questo è tutto. Hai imparato a cucinare cotolette di filetto di tacchino nel forno, questa semplice ricetta piacerà a tutti i membri della tua famiglia, perché il contenuto calorico di 100 grammi di cotolette è piccolo - solo 100 kcal, e il gusto e l'aspetto di questo piatto è molto attraente.

Quindi, sul tuo tavolo ci sono le costolette di tacchino al forno. Per i bambini non ci sono pasti caldi più sani, e in effetti è anche luminoso e gustoso. Aiutati!

Polpette di carne alla turca al vapore - gustose e salutari

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Cotolette - un piatto tradizionale di tutti i giorni, ci sono molti modi per cucinarle.

La carne di tacchino è considerata la carne più dietetica. In apparenza, sembra un pollo, ma nel gusto assomiglia a carne di maiale o di manzo.

Se hai solo familiarità con questo tipo di carne, le cotolette saranno un'ottima opzione per i tuoi esperimenti.

Uso del piatto

Le costolette di carne di tacchino sono considerate un prodotto dietetico - sono introdotte nella dieta di neonati, malati, indeboliti o persone che vogliono perdere peso.

Si raccomanda alla Turchia di entrare nella dieta:

1. Le donne in gravidanza e in allattamento, la carne contiene acido folico, che è molto utile per il bambino.
2. I bambini come prima alimentazione.
3. Le persone coinvolte nello sport.
4. Le persone in un periodo di stress e depressione.
5. Soffrendo di insonnia. Il triptofano, che si trova in Turchia, agisce come un sonnifero.

Difficoltà di cottura

Preparare il piatto è molto semplice, questa ricetta sarà una scelta eccellente per lo chef novizio. Il tempo di cottura totale non supera i 40 minuti.

Attrezzatura necessaria per la cucina: frullatore / tritacarne, cucina multipla / doppia caldaia.

Come cucinare hamburger di tacchino al vapore?

Le cotolette cotte al vapore possono essere cotte in una pentola a cottura lenta oa doppia caldaia. Ci sono molte ricette per cucinare, diamo un'occhiata alla ricetta più semplice e classica, è perfetta per nutrire bambini di sei mesi.

Al fine di ottenere un piatto più profumato, è possibile aggiungere prezzemolo, qualsiasi, fresco, essiccato, congelato, si adatta. Il bulbo è meglio prendere una taglia media, se è grande, usa la metà.

• filetto di tacchino - 600-800 g;
• cipolle - 1 pz.;
• prezzemolo - 100 g;
• sale, spezie a piacere;
• fagiolini per guarnire.

Da questa quantità di ingredienti puoi ottenere 10 pezzi.

Preparazione passo passo con una foto:

1. Tagliare il filetto di tacchino in piccoli pezzi. Macinarli in un frullatore o tritacarne.
2. Sminuzzare la cipolla, frantumarla in un frullatore, aggiungere alla ciotola il tacchino già pronto.
3. Tagliare il prezzemolo, unire con carne macinata, mescolare accuratamente.
4. Produciamo cotolette. Per tritare non attaccare alle mani, tenere le mani sempre bagnate.
5. Mettiamo i semilavorati ottenuti in una doppia caldaia o in una pentola a cottura lenta. Se nella pentola del vaso di terracotta 2 scomparti, mettiamo nel compartimento inferiore. Stufare per 20 minuti.
6. I fagiolini possono anche essere cotti a vapore nello scomparto superiore del multicooker o in umido in una padella.

In una patty:

• calorie - 114;
• grasso - 3,12 g;
• carboidrati - 5,7 g;
• proteine ​​- 14,86 g.

Come potete vedere, le cotolette contengono molte proteine ​​e pochi grassi, saranno un'opzione eccellente per una cena a dieta tardiva. Le cotolette possono essere servite come piatto unico e con contorni leggeri, come fagiolini o insalata di verdure.

Opzioni di cottura

Cotolette di tacchino con formaggio

• filetto di tacchino - 500 gr;
• formaggio a pasta dura - 300 g
• pagnotta - 100 g;
• cipolle - 1 pz.;
• acqua potabile - 50 ml.;
• uovo di gallina - 1 pz.;
• burro - 20 g;
• testa d'aglio - 2 pezzi;
• olio per friggere se si frigge;
• sale, erbe aromatiche, spezie a piacere.

1. La Turchia deve essere macinata o tritata in un frullatore.
2. La polpa del pane va tagliata a pezzi piccoli, immergere per 10 minuti in acqua tiepida. Impastare con una forchetta fino a che liscio.
3. Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, l'aglio con una pressa di aglio.
4. Uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungiamo un uovo, sale, erbe aromatiche, spezie, mescoliamo tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
5. Iniziare a preparare il ripieno. In una ciotola separata sulla grattugia tre formaggio e burro, si consiglia di mettere il burro nel congelatore in anticipo, in modo che possa essere facilmente strofinato. Aggiungi là i verdi, mescoli.
6. Formiamo delle cotolette, mettendo il formaggio al centro.
7. Friggere il semilavorato preparato su olio vegetale fino a formare una crosta marrone, preparare le cotolette sotto il coperchio, a fuoco medio per 10-15 minuti. Puoi fare una coppia - ottengono più dieta.

Se non segui una dieta, allora purè di patate, pasta, verdure al forno o qualsiasi altra opzione è a tua discrezione.

Cotolette di tacchino con ricotta

• tacchino macinato - mezzo chilo;
• un pacchetto di fiocchi di latte;
• uovo - 1 pz.;
• sale, spezie a piacere;
• olio per friggere.

1. Aggiungere le uova di pollo tritate, la ricotta, il sale e le spezie.
2. Pulisci la massa con le mani pulite.
3. Forma le polpette.
4. Friggere in padella fino a doratura, quindi versare acqua e far sobbollire per 10 minuti.

Cotolette di tacchino con semolino

• tacchino macinato - 500-700 g;
• semolino - 2 cucchiai.;
• latte vaccino - 1 tazza;
• arco - 1 capo.

1. Tagliare l'arco
2. Nel latte aggiungere la semola, far bollire, mescolando continuamente, lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
3. Il liquido risultante è combinato con carne macinata e cipolle, mescolare.
4. Cotolette cieche, friggere sotto un coperchio a fuoco basso per 25-30 minuti.

Costolette di tacchino con zucchine

Le cotolette con zucchine sono molto succose e morbide, grazie alle zucchine si può cucinare più prodotto. L'uovo in questa ricetta non è usato perché le zucchine mantengono la sua forma.

• Ripieno - 300 g;
• piccola zucca;
• cipolla piccola;
• sale, spezie a piacere.

Le cipolle devono essere tritate Griglia di zucchine Mescolare tutti gli ingredienti. Formare polpettine, arrotolare il pangrattato, soffriggere per 30 minuti.

Costolette di tacchino con funghi

• tacchino macinato - 1 kg;
• champignon freschi 400 g;
• uovo di gallina;
• rotolo - 30 g;
• cipolla - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• maionese;
• pangrattato;
• sale, spezie;
• olio da cucina raffinato.

1. Prepariamo tutti i prodotti, li puliamo. Inzuppato rotolare nel latte, impastare.
2. Tagliare la cipolla (1 pz.), Aggiungere al trito, c'è anche un uovo, maionese, sale, spezie, una pagnotta.
3. Friggere i funghi prataioli.
4. Produciamo pancake con carne tritata, mettiamo funghi e un pezzo di formaggio nel mezzo.
5. Arrotolare il pangrattato, friggere prima a fuoco vivo fino a doratura della crosta, quindi - a debole, fino a cottura.

Cotolette di tacchino con mele

• carne macinata - mezzo chilo;
• mele - 2 grandi;
• una manciata di noci;
• sale, spezie

1. Mele lavate, sbucciate e carote.
2. Schiaccia noci e mele, aggiungi al trito, sale, spezie.
3. Mescola, scolpisci.
4. Se vuoi delle cotolette tenere, non arrotolare il pangrattato, se croccante, puoi rotolare.
5. Friggere non più di 20 minuti.

Polpette di tacchino con riso

Per preparare questo gustoso piatto prendiamo:

• ripieno pre-preparato - 500 g;
• riso bianco - 100 g;
• uovo di gallina;
• 2 cipolle;

• acqua potabile - 1 tazza;
• alloro;
• sale, pepe in grani.

Iniziare a cucinare:

1. Cuocere il riso fino a cottura.
2. Preriscaldare il forno a 180 ° C.
3. Sbucciare le cipolle, tagliare, tritare in un frullatore.
4. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, salare e pepare, mescolare accuratamente.
5. Polpette rotonde cieche.
6. Per fare la salamoia, fai bollire l'acqua con sale, pepe e alloro.
7. Piegare nella forma, versare delicatamente la salamoia in essa, inviare al forno per circa 1 ora.

Il piatto può essere conservato in frigorifero da 0 ° C a + 6 ° C per non più di 2 giorni. Il riscaldamento è consigliato in forno con l'aggiunta di brodo cotto, è possibile aggiungere il formaggio. Servire senza guarnire o con una leggera insalata di verdure condita con olio d'oliva.

Consigli utili

Alcuni segreti per cucinare deliziose polpette:

1. Il burro aiuterà a rendere il trito più succoso.
2. In modo che durante la preparazione della cotoletta non si attacchi alla forma, ungerla con olio.
3. Per tenerezza, aggiungi del pane imbevuto o una pagnotta di carne macinata.
4. Per luminosità e appetibilità aggiungi carote o verdure.
5. Il tacchino è carne molto tenera, è facile rovinarlo con le spezie, attutire completamente il gusto del tacchino stesso, quindi avvicinarsi alla loro scelta con molta attenzione. Le migliori spezie saranno paprika (oltre ad un sapore speciale, darà un colore appetitoso), prezzemolo, pepe nero, maggiorana.
6. Se il ripieno è risultato troppo consistente, diluirlo con panna acida o latte.
7. Per un prodotto succoso, si consiglia di macerare la carne macinata per alcuni minuti.
8. Se il gusto del piatto è diventato noioso, diversificalo aggiungendo un po 'di manzo, il piatto brilla di nuovi colori.
9. Se non hai una doppia caldaia o un multicooker, una padella con un colino verrà a sostituirla.
10. Le cotolette possono essere cucinate per il futuro inviando una parte al congelatore, in situazioni inaspettate ti aiuteranno.

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