Dieta ipoallergenica generale non specifica numero 5GA

Dieta ipoallergenica generale non specifica numero 5GA

Prodotti e piatti esclusi:

- brodi di carne, pesce e funghi;

- agrumi, kiwi, albicocche, pesche, lamponi, fragole, ribes nero, banane;

- pesce e prodotti ittici (pesce fresco e salato, pesce in scatola, caviale);

- piatti fritti, grassi e speziati;

- pasticcini freschi, pancake;

- caffè, cacao, cioccolato, miele;

- prodotti affumicati, spezie, salsicce, marinate;

- grassi animali refrattari, margarina;

- verdure: ravanello, rapa, ravanello, pepe, cipolla, aglio, pomodori, spinaci, acetosa, legumi, carote, barbabietole, crauti.

Prodotti e piatti consigliati:

- carni magre;

- verdure verdi, prezzemolo e aneto;

- ribes bianco e rosso, leggere varietà di ciliegie e prugne, mele verdi e gialle, pere;

- succhi diluiti da questi frutti e bacche;

- burro chiarificato, raffinato olio vegetale deodorato.

Al fine di ridurre le proprietà allergeniche dei piatti vengono utilizzati:

- cuocere al forno o bollire frutta;

- macerazione delle verdure per 2-3 ore;

- macerazione di patate e cereali per 6-12 ore;

- limite di sale a 1-2 grammi al giorno;

- sostituzione di zucchero con fruttosio per addolcire i piatti;

- l'uso di acqua speciale per bambini.

Se non viene rilevato un allergene alimentare, ma diversi, è necessario sviluppare una dieta individuale con l'aiuto di un medico.

Capitoli simili da altri libri

PARTE GENERALE

11. Sistemi di protezione specifici e non specifici

11. Sistemi di protezione specifici e non specifici La malattia è un fenomeno non solo biologico, ma anche sociale, a differenza del concetto biologico di "patologia". Secondo gli esperti dell'OMS, la salute è "uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale

43. tonsillite aspecifica

43. tonsillite aspecifica La tonsillite aspecifica è catarrale, quando è interessata solo la membrana mucosa delle tonsille, il follicolo - danno purulento ai follicoli, lacunare - pus si accumula negli spazi vuoti. Di solito è chiamato Streptococcus gruppo A. Tuttavia

CAPITOLO 2. PREVENZIONE NON SPECIFICA

CAPITOLO 2. PREVENZIONE NON SPECIFICA La prevenzione non specifica delle malattie infettive consiste nella diagnosi precoce e nell'isolamento dei pazienti.È importante aumentare la resistenza non specifica dell'organismo: esercizio fisico e sport regolarmente, condotta

Lezione 21 Una dieta distruttiva della civiltà, una dieta senza fegato, cibo umano naturale

Lezione 21 Una dieta distruttiva per la civiltà, una dieta silenziata, un alimento umano naturale Ora avete imparato che l'astinenza totale dal cibo - il digiuno è il metodo migliore e più efficace per guarire. La conseguenza logica di questo è quanto piccolo

Immunizzazione non specifica

Immunoprofilassi non specifica Ci sono molti metodi per la profilassi non specifica delle malattie, perché sono una combinazione di metodi per stimolare le riserve nascoste delle difese del corpo, il loro miglioramento, la flessibilità, la versatilità,

Dieta ipoallergenica non specifica

Dieta ipoallergenica non specifica La dieta per le allergie dovrebbe essere completa e aiutare a ridurre le manifestazioni della malattia. La razione giornaliera dovrebbe contenere 130 g di proteine ​​(cioè la sua norma fisiologica, le proteine ​​animali sono particolarmente utili), 130 g di grassi (di cui il 30% è

Dieta ipoallergenica durante la gravidanza e l'allattamento

Dieta ipoallergenica durante la gravidanza e l'allattamento Secondo molti esperti, un'allergia comincia a formarsi nel bambino durante la sua permanenza nell'utero. Una delle cause è l'intolleranza o le allergie alimentari nascoste.

Dieta ipoallergenica

Dieta ipoallergenica Psicologicamente ancora più difficile osservare una dieta ipoallergenica.Il dottore dopo aver raccolto l'anamnesi, analisi del diario alimentare, in cui si dovrebbe registrare regolarmente tutti gli alimenti mangiati dal bambino e segnare

DIETA SU ZUPPA DI CAVOLO FRESCO O DIETA DEL CAVOLO

DIETA SU ZUPPA DI CAVOLO FRESCO O DI CAVOLO DIETA La dieta di zuppa di cavolo è un programma che ti permette di sbarazzarti rapidamente del peso in eccesso. Lo scopo di questo libro è aiutarti a risolvere questi problemi scrupolosi facilmente, senza tormenti, per vivere quei 7 giorni per i quali

Classificazione generale

Classificazione generale Nella medicina moderna, la prostatite è classificata come segue: - batterica acuta; - batterica cronica; - batterica cronica con pietre infette; - non batterica; - prostatodinia (ci sono sintomi,

La dieta "Kremlin" e la dieta del Dr. Atkins

La dieta del "Cremlino" e la dieta del Dr. Atkins La dieta è pericolosa nel caso in cui sia inappropriata Le statistiche di Ippocrate sanno tutto... Secondo lei, onnisciente, la popolazione dei paesi economicamente sviluppati del nostro pianeta non sta invecchiando, ma si ingrassa, nonostante il desiderio testardo

Igiene generale

Igiene generale Man mano che il bambino si sviluppa, ha bisogno di sempre più fosforo e calcio. E portargli tutte queste sostanze importanti da nessuna parte, eccetto dal corpo della sua futura mamma. Capisci: dato che li dai al tuo bambino, devi farlo

Cibo per aterosclerosi. Dieta del Dr. Gurvich: una dieta con un focus vegetariano

Cibo per aterosclerosi. Dieta Dr. Gurvich: una dieta vegetariana L'aterosclerosi è una malattia cronica progressiva che colpisce le arterie. Le sostanze grasse, principalmente il colesterolo, penetrano nelle loro pareti. A poco a poco

IMMUNOTERAPIA NON SPECIFICA

IMMUNOTERAPIA NON SPECIFICA L'interferone leucocitario, essiccato in fiale da 2 ml (1000 UI per la preparazione della soluzione, diluire il contenuto in 1 ml di acqua distillata sterile). Applicare 1 goccia almeno 12 volte al giorno, con cheratite stromale e keratoirido-ciclite

Dieta ipoallergenica

Spesso le persone sviluppano allergie di natura diversa dopo aver consumato un determinato prodotto. Tra le reazioni allergiche includono attacchi di soffocamento, eruzioni cutanee, macchie di pigmento e altre manifestazioni. In tali situazioni, i medici raccomandano l'adesione alle restrizioni dietetiche, ma è meglio usare una dieta ipoallergenica reale. La dieta ipoallergenica è una dieta speciale in cui alle persone di una certa età o con qualsiasi malattia è proibito l'uso di vari tipi di alimenti.

Il vantaggio di una dieta ipoallergenica non è solo nel fermare gli attacchi di una reazione allergica, ma anche nel graduale ripristino dei disturbi alimentari. Quindi, dopo aver seguito una dieta per lungo tempo, una persona può introdurre gradualmente prodotti altamente allergenici nella sua dieta. Aderire a una dieta ipoallergenica è necessario a causa di possibili inconvenienti per la loro esistenza continua.

L'allergia, in particolare il cibo, oggi è così comune che una persona non può usare i prodotti necessari per la vita normale - prodotti lattiero-caseari, cibi pronti e altri. Dopotutto, una reazione allergica è la reazione del sistema immunitario alla componente consumata, che, a causa della diffusa produzione di semilavorati, può essere trovata in quasi tutti i tipi di prodotti, per non parlare dei piatti già pronti. Le persone con allergie preferiscono mangiare a casa, perché sanno che l'allergene non è stato utilizzato nella ricetta. Questo rende la vita scomoda, quindi dovresti parlare della dieta ipoallergenica in modo più dettagliato.

Allergeni alimentari

Esiste un'intera lista di prodotti altamente allergenici che possono causare una reazione in un bambino, in un adulto e in una persona anziana. Va notato che tali reazioni sono inaspettate se si verificano per la prima volta. Immediatamente dopo aver identificato i sintomi spiacevoli, si dovrebbe determinare cosa è stato consumato il giorno prima e in quali quantità.

La dieta antistaminica include un elenco di alimenti proibiti:

• Latte intero - una dieta anallergica lassativa o rigorosa esclude l'uso del latte intero e di tutti i prodotti caseari, poiché contiene una grande quantità di proteine ​​che possono portare a una reazione alimentare, anche in piccole quantità;
• cereali - tra gli allergeni troviamo riso, mais, avena, grano, segale - tutto è spiegato dal contenuto nella composizione di glutine e proteine;
• frutta, verdura e frutta a guscio - le loro sostanze più spesso causano allergie negli esseri umani, ma dopo il trattamento termico la maggior parte degli allergeni perde le loro proprietà negative, quindi, con una dieta ipoallergenica, questi prodotti sono risolti;
• uova - il bianco d'uovo agisce come un allergene, quindi può verificarsi una reazione allergica alla maionese, alle salse;
• frutti di mare - contiene anche un certo tipo di proteina che provoca disturbi nel sistema immunitario.

Questo è importante: se si è deciso di aderire a una dieta ipoallergenica, si dovrebbe evitare l'uso di allergeni. Mangiare cibi altamente allergenici è proibito anche in assenza di lamentele riguardo al verificarsi e alla manifestazione di reazioni caratteristiche.

Menu per una settimana dieta ipoallergenica

La dieta ipoallergenica è fatta individualmente, quindi il menu per la settimana può contenere differenze significative. La tabella seguente presenta il menu per l'eliminazione dei sintomi allergici e il ripristino del sistema alimentare, rafforzando il sistema immunitario. A seconda dei tipi di allergeni, ogni persona dovrà sostituire i piatti proposti con quelli accettabili - è meglio consultare un medico che preparerà una dieta ipoallergenica.

Dieta ipoallergenica - menu e ricette

La dieta ipoallergenica è raccomandata per tutti i tipi di reazioni allergiche. La durata di tale nutrizione medica è determinata dal grado del processo allergico.

Lo scopo principale di una dieta ipoallergenica è eliminare le cause della malattia, cioè identificare i prodotti alimentari che causano eruzioni cutanee ed eliminare i loro effetti nocivi sul corpo.

Dieta ipoallergenica classica

La dieta classica viene utilizzata durante il periodo di allergia. La durata della dieta generale non specifica va da un paio di settimane a due mesi.

Il metodo classico ipoallergenico si basa sulla regola di esclusione per i prodotti considerati altamente allergenici:

• agrumi;
• prodotti lattiero-caseari;
• pesce;
• uova;
• noci;
• miele;
• cacao, cioccolato, caffè;
• miele;
• rosso, frutta e verdura arancione.

Esiste un elenco di prodotti consentiti per l'uso nell'ambito della dieta durante il periodo di allergia. Tra i componenti ammessi sono verdi vari tipi di frutta, verdura, cereali, senza glutine, latticini.

Cos'è?

L'uso della dieta ipoallergenica consiste nell'evitare determinati prodotti che causano allergie negli esseri umani. Le allergie possono causare una sostanza che fa parte di uno o più prodotti.

È necessario rifiutare i prodotti gradualmente. Tale metodo ipoallergenico di utilizzare la dieta consente di identificare un prodotto che provoca allergie.

Se la causa dell'allergia è una sostanza che è inclusa in diversi prodotti, sarà difficile identificarla attraverso l'uso di una dieta speciale.

Elenco prodotti

Esiste una classificazione dei prodotti ipoallergenici in base al grado di reazione dell'organismo. È applicabile a bambini e adulti che soffrono di reazioni allergiche.

Elenco dei prodotti per una dieta ipoallergenica:

• prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, ricotta);
• carni magre (pollame, manzo);
• le frattaglie possono essere incluse nella dieta (fegato, lingua, reni);
• alcune varietà di prodotti ittici a basso contenuto di grassi (merluzzo, spigola);
• dai cereali nelle ricette usate orzo, semola, riso, fiocchi d'avena;
• permesso di usare girasole, oliva, burro;
• l'elenco delle verdure nella dieta è costituito da cetrioli, zucchine, rape, zucca, cavoli di diverse varietà); lattuga verde, aneto, prezzemolo, spinaci;
• da frutti e bacche, puoi includere mele verdi, pere, ribes e ciliegie bianche, uva spina;
• i frutti secchi sono rappresentati da una lista di mele, pere, prugne;
• Il menu comprende composte di mela e pera, tè leggero, acqua minerale senza gas.

I prodotti che possono causare allergie lievi o moderate sono utilizzati nella dieta come parte di una dieta ipoallergenica.

La graduale esclusione dei prodotti aiuta a sbarazzarsi delle allergie, se il risultato non è stato raggiunto rifiutando componenti altamente allergenici nel menu:

• cereali (grano, segale);
• semole di grano saraceno;
• granoturco di mais;
• carne di maiale, agnello;
• verdure pepe bulgaro, varietà di fagioli, patate;
• frutta: pesche, albicocche, ribes, mirtilli rossi, mirtilli rossi, anguria, banana;
• infusi, decotti di erbe.

L'elenco dei prodotti che non possono essere utilizzati con una dieta ipoallergenica, che vengono esclusi immediatamente durante la preparazione del menu:

• latte e prodotti a base di latte intero;
• formaggi;
• uova;
• caviale di pesce, pesce, frutti di mare;
• prodotti affumicati, salati, in salamoia;
• agrumi, frutta, dipinto in rosso, colore arancione;
• da frutta secca: albicocche secche, datteri, uvetta, fichi;
• spezie;
• verdure: pomodori, peperoncino, zucca, barbabietole, melanzane, carote, acetosella, sedano;
• funghi;
• miele;
• noci;
• confetteria con cioccolato, caramello;
• succhi, gelatina, bevande gassate;
• caffè, cacao;
• prodotti contenenti ingredienti alimentari di origine non vegetale.

Se il rifiuto di prodotti appartenenti a uno dei gruppi con una reazione allergica media o alta non ha mostrato un risultato, è necessario consultare un medico per identificare le caratteristiche del corpo umano.

Dieta e menu per la settimana

Un menu settimanale per una dieta ipoallergenica aiuta l'elenco di alimenti che non dovrebbero causare una reazione allergica. Semplificare la vita durante la dieta aiuta il menu preconfezionato, che contiene un elenco di piatti per ogni giorno.

Nel menu di esempio per la settimana, vengono utilizzate le regole del metodo ipoallergenico, basate sull'uso di prodotti che causano allergie con minore probabilità.

La dieta secondo il metodo ipoallergenico consiste in piatti presentati nel menu per la settimana:

Primo giorno

1. Per colazione, è utile per i bambini e gli adulti per servire il porridge di farina d'avena con frutta, consentito dalle regole ipoallergeniche, il tè.
2. A pranzo, la zuppa di menu con cavolo, filetto di manzo cotto, gelatina di mele.
3. Cena a base di polenta cotta su riso, bistecca cotta con il metodo di cottura a vapore, kefir 0-1%.

Secondo giorno

1. Il primo pasto è rappresentato da un panino con formaggio, yogurt bianco, tè.
2. Pranzo da zuppa magra, composta.
3. Per cena, il menu offre patate lesse, gulasch di manzo, frutta.

Terzo giorno

1. Colazione a base di pasta, tè, frutta.
2. Per lo spuntino a pranzo serve una zuppa di verdure e carne, composta.
3. Di sera puoi mangiare pesce bollito, frutta, bere tè.

Quarto giorno

1. Per colazione porridge da granella di mais, macedonia di frutta, tè.
2. Il menu del pranzo consiste in borscht in brodo cucinato con verdure, una cotoletta cotta al vapore e composta.
3. Per cena, puoi servire il porridge con carne, stufato di verdure, tè.

Quinto giorno

1. Colazione di porridge di miglio, tè.
2. A pranzo, il menu offre una zuppa di verdure e carne, frutta, kefir.
3. In serata porridge con carne, verdure, gelatina.

Sesto giorno

1. Per colazione puoi mangiare un panino con carne bollita, frutta, tè.
2. All'ora di pranzo, servito zuppa con carne, frutta, composta di frutta.
3. La cena nel menu presenta porridge, insalata di cavolo tritata con verdure, kefir.

Il settimo giorno

1. Il primo pasto nel menu di un bambino e un adulto consiste in una casseruola con ricotta o ricotta fresca con panna acida secondo le preferenze di gusto, tè.
2. Per il pranzo si può mangiare zuppa magra, bistecca, cotoletta, frutta in umido.
3. La sera nel menu porridge, carne bollita, frutta, yogurt senza additivi.

Per compilare un menu, viene utilizzata una dieta generale che utilizza un metodo ipoallergenico chiamato "tabella 5".

ricette

Ricette per una dieta ipoallergenica:

Ricetta Apple cotta:

Mele al forno

• mela verde;
• 200 g di ricotta;
• zucchero a piacere.

Macinare la carne della mela, rimuovendo il nucleo in anticipo. La forma della mela deve essere mantenuta. Combinare con ricotta e zucchero. La miscela di ricotta di mele viene posta nella mela, a sinistra dopo aver tagliato la polpa e il nocciolo. Cuocere in forno a 180 ° per 20 minuti.

Per il pranzo, la ricetta è zuppa ipoallergenica adatta che fa bene alla salute:

Zuppa ipoallergenica

• cavolfiore 0,3 kg;
• Ercole 50 g;
• acqua 1 litro;
• due uova di quaglia;
• formula del latte diluito 100g;
• burro.

Lessare il cavolfiore, pulire la verdura in uno stato di purè di patate. In brodo vegetale cuocere i fiocchi d'avena 10 minuti. Versare la purea di cavolo, entrambe le uova. La miscela diluita e il burro vengono aggiunti dopo l'ebollizione.

Come piatto principale del menu ipoallergenico non specifico generale, è utile mangiare carne di tacchino con grano saraceno. La ricetta consiste in prodotti proporzionati, in base alle preferenze personali:

Tacchino di grano saraceno

• filetto di tacchino;
• grano saraceno;
• cipolle

Lasciare il grano saraceno in acqua bollente per un'ora. Lessare il filetto di tacchino, soffriggere la carne con le cipolle. Unire il grano saraceno con la miscela di carne.

Casseruola di verdure per cena:

Casseruola di verdure

• 3-4 pezzi di patate;
• Broccoli 300 g;
• formaggio.

I volumi dei componenti della ricetta possono essere modificati in base alle preferenze di gusto. Mettere le patate tagliate a fettine sottili sul fondo della forma, lo strato successivo è di broccoli, cospargere di formaggio. Cuocere in forno a 180 ° per 40 minuti.

Per dessert, in accordo con la dieta ipoallergenica, è possibile offrire una ricetta di torta dietetica.

Gli ingredienti che non richiedono la cottura sono usati per la torta:

• biscotti biscotti;
• ricotta;
• purea di frutta (ad esempio, mela);
• banane.

Disporre i biscotti, la miscela, che è montata in un frullatore di ricotta e purea di frutta, e aggiungere cerchi di banana.

Caratteristica dieta ipoallergenica per i bambini

In connessione con le peculiarità del corpo dei bambini, utilizzando un metodo ipoallergenico, ha un certo numero di sfumature.

La dieta per i bambini tiene conto delle restrizioni tra i prodotti che hanno maggiori probabilità di provocare allergie:

• uovo (principalmente tuorlo);
• latte (mucca);
• confetteria a base di cioccolato, cacao;
• prodotti ittici;
• senza glutine;
• frutta e verdura rossa;
• proteine ​​contenute in riso, avena, grano, banane.

Dal menu è auspicabile escludere prodotti non naturali per l'area in cui vive il bambino. Dr. Komarovsky sostiene che il rifiuto di cibi esotici nella dieta aiuta a risolvere il problema delle allergie nei bambini.

Regole di dieta per le madri che allattano

Una dieta ipoallergenica per una madre che allatta è la base dell'alimentazione durante l'allattamento. Il fatto è che nei primi anni di vita, il bambino può essere allergico a qualsiasi prodotto, quindi il cibo deve essere rigoroso, con l'introduzione graduale di nuovi prodotti in quantità molto piccole.

La necessità di utilizzare una dieta in base alle regole ipoallergeniche può verificarsi quando:

• la presenza di allergie a vari componenti nella dieta di una madre che allatta;
• la comparsa di una reazione allergica nei bambini che si nutrono di latte materno di una madre che allatta.

Nutrizione per la dermatite atopica

La presenza di sintomi di dermatite atopica è la base per il rispetto delle regole ipoallergeniche nella dieta.

Prima di iniziare una dieta per la dermatite atopica, devi:

1. analizzare la fonte della dermatite atopica;
2. escludere completamente il componente dalla dieta, se è una fonte di dermatite;
3. Con una dieta ipoallergenica, è necessario dividere i pasti per 5-6 porzioni al giorno.

Per la dermatite atopica è consentito il seguente elenco di prodotti:

• prodotti a base di latte fermentato;
• cereali che non contengono glutine (grano saraceno, riso, mais);
• mele verdi, preferibilmente cotte;
• aneto, prezzemolo;
• patate bollite bagnate;
• pane nero

È consigliabile escludere:

• tuorlo d'uovo;
• miele;
• caffè, cacao, cioccolato;
• noci;
• senape;
• funghi;
• aglio;
• frutta rossa e arancione, verdure.
• pesce e frutti di mare

Quando la sintomatologia della dermatite diminuisce, si verifica una graduale introduzione di uno dei prodotti ipoallergenici esclusi.

Dieta ipoallergenica 5

specie

• La tabella n. 5A - crea la massima tranquillità del fegato, è prescritta per l'epatite acuta e la colecistite e l'esacerbazione di malattie croniche (epatite, colecistite e tratto gastrointestinale), cirrosi epatica nella fase di compensazione.
• 5B - con grave esacerbazione di epatite cronica e colecistite, cirrosi epatica con moderata insufficienza, con ulcera peptica e gastrite, che sono combinati con epatite o colecistite.
• 5P - con pancreatite cronica in fase di recupero o senza esacerbazione. Normalizza la funzione del pancreas, riduce l'eccitabilità della cistifellea, risparmia lo stomaco, il fegato e l'intestino.
• 5GA - dieta ipoallergenica, basata sulla tabella di base n. 5, ma sono esclusi tutti i frutti di mare, pesce, caviale, uova, formaggi lavorati, gelati, peperoni, sottaceti, crauti, arachidi, sesamo, nocciole, semi di girasole., albicocche, pesche, lamponi, uva, melograni, ananas, melone, olivello spinoso, kiwi, cereali di semola e grano, latte intero, bevande alla frutta, torte, cioccolato, marshmallow, caramelle.
• Sindrome 5CH - postcolecistectomia con presenza di duodenite e esacerbazione di gastrite cronica. Fornisce il massimo risparmio degli organi digestivi e la riduzione della secrezione biliare.
• 5Ж o 5 L / W - è prescritto per l'ipotensione della colecisti con sintomi di stasi biliare e nello stato dopo colecistectomia con congestione biliare nel fegato. La nutrizione ha lo scopo di migliorare la secrezione biliare e migliorare la circolazione intestinale della bile, quindi la dieta include acidi grassi e proteine ​​polinsaturi.
• 5P - con sindrome di dumping dopo resezione per ulcere.

Caratteristiche dieta per bambini e madri che allattano

Il menu per le allergie nei bambini può essere prescritto solo da un medico - dopo determinati test e test, diventerà chiaro al pediatra quali prodotti specifici il bambino ha iniziato ad essere allergico.

Se i campioni e i test non hanno aiutato a identificare l'allergene, il medico consiglia ai genitori di avviare un diario alimentare - ogni piatto di quelli che il bambino ha consumato durante il giorno è entrato.

Quindi i genitori dovrebbero monitorare attentamente se ci sono eventuali manifestazioni di allergia nel bambino dopo un determinato prodotto. Nel caso di una reazione, questo deve essere segnalato al medico.

Il menu ipoallergenico dipende dall'età del bambino. Se l'esca non è stata ancora introdotta, il bambino rimane allattato al seno - questo è il cibo perfetto per il pieno sviluppo e la crescita.

Quando allatta al seno le madri devono seguire la propria dieta, tuttavia, se non c'è latte materno, al bambino viene somministrata una nutrizione aggiuntiva con miscele artificiali.

Se a un bambino è stata diagnosticata una reazione allergica alle proteine ​​del latte vaccino intero, vengono prescritte miscele a base di latte di capra, amminoacidi, proteine ​​isolate di soia e proteine ​​idrolizzate del latte vaccino.

Ai bambini con allergie alimentari vengono somministrati alimenti complementari a partire dai 4 mesi di età. È meglio se il cavolfiore, la zucchina o la purea di broccoli vengono utilizzati come cibo complementare. In primo luogo, offrono diversi cucchiaini, ma nel tempo il mangime complementare viene portato a volume pieno - 100-120 g.

La dieta anallergica include alimenti che forniscono al bambino una buona nutrizione. Comprende cereali, carne, verdure e latticini. Le verdure dovrebbero preferire cavoli, patate e broccoli, cetrioli, lattuga, verdure.

Dai prodotti alimentari, a un bambino con allergie alimentari possono essere offerte tacchino, manzo magro e coniglio. I pappe per i bambini allergici sono preparati senza latte, non è consigliabile aggiungere zucchero.

È importante che il bambino riceva le vitamine necessarie - con frutta fresca e bacche - mirtilli e mirtilli, pesche, mele verdi e pere, prugne e ribes. I prodotti da forno dovrebbero includere pane di segale, biscotti da croquet e asciugatura nel menu.

La dieta anallergica per i bambini è sviluppata solo da un medico in base ai risultati dell'esame che è stato superato. L'alimentazione antiallergica per i bambini viene prescritta per un periodo di 10 giorni, dopo di che gli alimenti proibiti vengono gradualmente inclusi nella dieta.

Le donne incinte sono prescritte dal medico solo per la dieta n. 5.

Regole di base: limitare la quantità di sale, concentrarsi su prodotti lattiero-caseari, piatti di verdure / frutta, pesce bollito / carne.

Il cibo principale sono pudding e casseroles, porridge viscoso, miele, cereali.

Naturalmente, niente fast food, torte e cioccolato. Non dobbiamo dimenticare l'assunzione di complessi di vitamine e minerali.

Menù approssimativo di un giorno per la futura mamma - dieta numero 5:

• Alla prima colazione: pane nero (fetta) 5 g di tè al burro.
• Per la 2a colazione: frutta ryazhenka.
• Per il pranzo: zuppa sul decoy (verdure) purè di patate (patate) barbabietole (bollire) un pezzo di composta di manzo bollito (prugne, mele).
• A pranzo: yogurt fatto in casa alla mela cotta.
• Per la cena: insalata di verdure a base di tè di grano saraceno debole (solidi, magri).

Il menu per bambini per la dieta numero 5 non è molto diverso.

grassi limite (panna, burro a 10 g, olio vegetale), uovo (uno al giorno);

sale a 10 g;

Sono aggiunte le vitamine A, C, B1, B2, B12, acido folico, PP, K.

escluso: bevande alcoliche, fegato, cervello, grasso, legumi, funghi, spinaci, acetosella, cipolle, muffin, carni grasse, pesce, fritto, piccante, prodotti affumicati, estratti di carne, pesce, spezie, aceto, cibo in scatola, gelato, cacao, bevande gassate, cioccolato, creme (per le lesioni croniche della cistifellea, che si verificano con il ristagno della bile, si consiglia la quantità di grasso per aumentare il cane, incluso il 60% di grassi vegetali).

Breve descrizione delle tabelle di trattamento di M. I. Pevzner

Nei bambini, i disturbi funzionali del sistema biliare sono più comuni, meno spesso malattie infiammatorie (colecistite, colangite). Tuttavia, i disturbi funzionali possono causare lo sviluppo di patologie organiche del fegato, delle vie biliari e del pancreas.

Il tavolo per bambini non è diverso da quello per gli adulti. I principi principali del trattamento termico dei piatti rimangono. L'assunzione di cibo in sé è un buon stimolatore del flusso biliare verso l'intestino. Ne consegue che i pasti dovrebbero essere regolari.

La dieta dei bambini dovrebbe essere appropriata per l'età e contenere la quantità ottimale di proteine ​​e carboidrati, vitamine ed essere facilmente digeribili. Per un bambino di 5 anni, la proteina ottimale che è facilmente digeribile è quella dei latticini, uova e pesce (se non è allergico).

Nel trattamento delle disfunzioni con un aumento del tono degli sfinteri, il contenuto di grasso diminuisce (è calcolato sulla base di 0,5-0,6 g per kg di peso). Si raccomandano grassi di origine vegetale e sono esclusi grassi animali refrattari. Nella discinesia ipomotoria, la quantità di grasso vegetale aumenta a 1,0-1,2 g per kg di peso del bambino.

Un menu di esempio per bambini potrebbe assomigliare a questo:

• frittata con latte a vapore;
• porridge di grano saraceno con olio vegetale;
• tè con aggiunta di latte

• budino di riso con mela cotta.

• zuppa di verdure con panna acida;
• soufflé di pollo;
• purè di patate;
• succo di frutta dolce.

• casseruola di ricotta;
• succo di zucca

• pesce con salsa al latte;
• Farina d'avena;
• infuso di camomilla o rosa canina.

La dieta ipoallergenica per i bambini si basa su principi simili. Tuttavia, è importante capire che la permanenza irragionevole del bambino su di esso può portare a carenza di proteine ​​e di micronutrienti con compromissione dello sviluppo fisico.

Una tale dieta severamente restrittiva può essere utilizzata solo come "partenza" per 7-10 giorni e, dopo aver identificato i prodotti allergenici alla causa, il bambino deve essere trasferito a una dieta ipoallergenica scelta individualmente.

Se si verificano allergie in un bambino allattato al seno, una dieta ipoallergenica viene prescritta a una madre che allatta. Allo stesso tempo, non è consigliabile annullare l'allattamento al seno, dati i suoi benefici per la salute del bambino rispetto all'alimentazione artificiale.

Quando l'alimentazione mista non può escludere immediatamente integratori contenenti sostanze nutritive vitali, in particolare prodotti contenenti proteine ​​animali (carne, fiocchi di latte, prodotti lattiero-caseari), minerali e vitamine (verdure, frutta).

Un attento approccio individuale alla scelta degli alimenti per l'alimentazione complementare, data la loro portabilità. Se un bambino è allergico alle proteine ​​del latte vaccino, è necessario passare all'alimentazione con formule per lattanti appositamente sviluppate - idrolizzati, che sono creati dall'idrolisi totale o parziale delle proteine ​​del latte (proteine ​​del siero del latte o caseina).

In presenza di forme lievi di allergia alle proteine ​​del latte vaccino, si raccomandano miscele trattate e profilattiche di Nutrilak HA, Nutrilon Pepty TSTS, Alfare, Tutteli-Peptidie e altri. Tali miscele possono essere prescritte per un massimo di 3 mesi o più, a partire dai primi giorni di vita di un bambino.

insieme a prendere in considerazione i bisogni fisiologici per un'età specifica e l'attività motoria del bambino nei principali macro / micronutrienti e il fabbisogno energetico, ridurrebbe il carico allergenico sul suo corpo. Pertanto, è possibile ottenere una remissione più lunga o un completo sollievo dalle allergie.

Quando si preparano le ricette per questi bambini, è importante sapere che la loro tolleranza a un'intera gamma di prodotti (latte, proteine ​​di pollo) aumenta significativamente mangiando cibi elaborati in cucina. Quando si sviluppa una dieta individuale per un bambino, si può prendere come base la Dieta standard di 5 HA e, sui suoi principi, creare un menu completo individuale per il bambino.

Fisiologicamente, i bambini hanno un'elevata permeabilità intestinale e una funzione relativamente ridotta del sistema escretore (pelle, organi respiratori e reni). Pertanto, i bambini sono particolarmente vulnerabili all'ambiente esterno e sono più inclini alle allergie rispetto agli adulti, e quindi hanno bisogno di una dieta attentamente elaborata.

Regole per nutrire i bambini

Dalla dieta dei bambini fino a 1 anno, che sono in nutrizione artificiale, è necessario escludere latte intero e uova.

Introduci il tuo bambino con nuovi prodotti dovrebbero essere gradualmente.

Regole per l'introduzione di alimenti complementari per i bambini - allergie:

• all'età di 4 mesi vengono introdotte le patate e le composte di verdure (morbide!);
• in 5 mesi - burro fuso e oli vegetali, cereali a base di soia;
• a 6 mesi - varietà di carne magra in forma bollita;
• a 7 mesi - ricotta a basso contenuto di grassi (può essere cotto) e altri prodotti caseari;
• in 8 mesi - biscotti non zuccherati (galetny).

Dieta ipoallergenica per adulti

La dieta antiallergica per adulti e bambini differisce in modo significativo a causa delle differenze nel sistema immunitario. Agli adulti è vietato utilizzare solo i singoli allergeni del prodotto e le varietà incluse nell'elenco vietato.

Come i principali prodotti che sono autorizzati a utilizzare per il cibo, i medici raccomandano questi:

1. Yogurt o kefir.
2. Vari cereali
3. Agnello con pollo e carne magra.
4. Cavolo con piselli, fagioli e zucca con verdure.
5. Bacche e frutti che non hanno un colore rosso.
6. Succhi freschi a base di tali frutti.
7. Olio vegetale raffinato e varietà di burro fuso.

Gli esperti raccomandano di escludere dalla dieta di tali prodotti:

1. Brodi di tipo di carne.
2. Piatti fritti e speziati, così come sottaceti.
3. Fegato e frutti di mare
4. Formaggi e salsicce
5. Ravanello con verdure.
6. Soda con tè e caffè.
7. Dolci di cioccolato e miele.

Cosa è incluso nel menu della dieta ipoallergenica terapeutica n. 5 per bambini e donne incinte?

Le donne incinte dovrebbero aderire a una certa dieta ipoallergenica, in modo da non provocare complicazioni nello sviluppo del feto, che possono essere influenzate anche da una reazione alimentare. La dieta anallergica per le donne incinte è simile all'alimentazione di una madre che allatta.

Qui, con lo sviluppo di allergie, è consentito un elenco limitato di prodotti, che includono:

• carne magra sotto forma di coniglio, pollo o manzo, carne bollita o al vapore;
• grano saraceno bollito sull'acqua o farina d'avena;
• pane di segale in piccole quantità;
• permesso del burro;
• qualsiasi verdura, ad eccezione delle varietà di colore giallo e rosso;
• non più di 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi al giorno;
• non più di 30 grammi di formaggio.

La dieta ipoallergenica per le donne in gravidanza e in allattamento è molto dura, quindi di tanto in tanto una donna vuole provare il proibito. Questo è permesso, ma solo in piccole quantità e con attento monitoraggio della propria condizione e del bambino.

Sì, la maggior parte delle persone ha delle domande: se sei allergico ai prodotti caseari, perché non mangiare gli agrumi? I nutrizionisti proibiscono l'uso di qualsiasi tipo di allergeni in presenza di una reazione alimentare, anche per un solo prodotto, perché un sistema immunitario indebolito "reagisce" rapidamente a tale barbarie da parte della persona.

È possibile che la reazione al cibo non segua, e la persona sarà in grado di utilizzare il proibito. Ma spesso gli allergeni precedentemente sicuri diventano pericolosi, provocando non solo una nuova reazione, ma anche esacerbando la condizione dolorosa di una persona.

Ricette dieta numero 5 (tabella numero 5)

Porridge di mais in un fornello lento (a vapore)

Grani di mais lavati (200 grammi) versare in una tazza per bollire il riso per una coppia e riempire con acqua nel rapporto di 1 a 4 (4 tazze di acqua per ogni tazza di cereali). Impostare il timer del vapore per 30 minuti.

Alla fine del ciclo, il porridge dovrebbe essere leggermente salato, aggiungere un paio di cucchiai di olio vegetale e mescolare bene. Se necessario, aggiungere dell'acqua calda. Accendere il piroscafo per altri 5 minuti. Spegnere il piroscafo con il porridge e lasciarlo chiuso per 10-15 minuti in modo che sia ben cotto. Al momento di servire, il porridge può essere aggiunto a verdure in umido, polpette o yogurt naturale.

Se vuoi cucinare una grande porzione di porridge in una volta, tieni presente che ci vorrà più tempo per scaldarlo e cucinarlo.

Cena al multicooker

Sbucciato, lavato e tagliato a pezzi di patate, e il cavolfiore versare acqua per un'ora. Dividere le verdure inzuppate: mettere le patate nella ciotola del multicooker e il cavolfiore nel piroscafo di consegna (vano superiore). Coprire il cavolo in cima con fette di filetto di tacchino (tagliare la carne in pezzi di medie dimensioni, si può leggermente battere). Cospargere con una piccola quantità di sale marino e cuocere per un'ora nella modalità "Vaporizzatore".

Servire il piatto finito è meglio con yogurt naturale o panna acida a basso contenuto di grassi.

Le ricette per una dieta ipoallergenica includono l'utilizzo solo di verdure fresche e frutta, metodi di cottura sicuri (al vapore, cottura al forno, bollitura o stufatura), ed esclude anche l'uso di vari condimenti.

Considerare i due piatti ipoallergenici più comuni, più ricette sono disponibili qui:

• Cotolette al vapore Mescolare la carne macinata per le costolette con la cipolla tritata, aggiungere un po 'di sale e aggiungere il pane bagnato. Dalla cotoletta di carne macinata risultante, è necessario formare la forma di polpette future e inviarlo a un piroscafo fino a quando sono teneri.
• Casseruola di ricotta La ricotta tagliata deve essere mescolata con lo zucchero, un paio di proteine ​​montate e 2 cucchiai. cucchiai di semolino. Ungete la teglia con olio e versatela dentro. Cuocere nella camera del forno per 25-30 minuti.

Prima di applicare il metodo di una dieta ipoallergenica, è necessario consultare uno specialista. Non dimenticare che qualsiasi autotrattamento può avere conseguenze tristi, quindi non dovresti sperimentare sul tuo corpo, specialmente con allergeni e prodotti ipoallergenici.

Poiché il cibo dietetico è progettato per un lungo periodo di tempo e deve essere diversificato, l'hostess ha spesso una domanda: cosa cucinare?

Porridge di latte in acqua

La colazione consiste solitamente di porridge di latte o di porridge bolliti nell'acqua. Può essere riso, grano saraceno, farina d'avena o semolino. Puoi anche cucinare omelette o ricotta. Tutti i giorni nella Tabella 5A, 5 includono il tè con il latte, nella merenda a metà mattinata - si possono preparare mele cotte, succhi di frutta e verdura, porridge di zucca.

Nella dieta medica, le ricette del quinto tavolo per il secondo prevedono una varietà ancora maggiore. Può essere bollito e pollo appena sfornato, pesce al forno con salsa di panna acida, cotolette di carne e pesce e gnocchi.

I dessert sono anche ampiamente rappresentati: soufflé di ricotta, cheesecake con carote, budino di ricotta, mousse di frutta e bacche, sambuk, soufflé di frutta e bacche, biscotti proteici e prodotti da forno a base di proteine ​​e zucchero (palle di neve, meringhe).

La scelta dei piatti a base di verdure non è meno varia: verdure in salsa di latte, purea di barbabietola, patate nel latte, purea di carote con mele, cavoli in umido nel latte, spezzatino di verdure, involtino di patate con carote, involtini di cavolo con verdure e riso, cavolfiore, stufato nel latte.

Tenendo conto della tecnologia moderna, molti di questi piatti possono essere preparati in un fornello lento. Ad esempio, i pancake, fritti nel burro in una padella, non sono ammessi e cucinati in una pentola a cottura lenta e non troppo fritti - è possibile.

I primi piatti Zuppe mucose e passate

Le zuppe mucose vengono preparate dal terzo giorno dopo la rimozione della cistifellea e con marcata esacerbazione di colecistite ed epatite, e sono incluse nella Tabella n. 5A. Rappresenta un decotto teso di cereali ben bolliti. La purea di zuppa è preparata con verdure, cereali, con l'aggiunta di carne o pollame.

Sul tavolo 5A, 5 e 5P vengono cotti su brodo vegetale o di cereali. Inclusi nei prodotti vengono fatti bollire fino a cottura e passati in uno stato di purè di patate, che viene combinato con il brodo, portato a ebollizione. In modo che le particelle dei prodotti non si depositino, il piatto è riempito di salsa bianca e bollito di nuovo.

Le ricette dei piatti sono relativamente semplici e non richiedono particolari abilità culinarie. Alcuni di loro sono elencati di seguito.

Zuppa di latte di soia con patate

200 g di latte di soia

3 tuberi di patata

Passo 1. Sbucciare le patate e le cipolle, tagliarle a cubetti, coprire con acqua e cuocere per 15 minuti.

Passaggio 2. Aggiungere il latte, salare e cuocere per altri 10 minuti.

Fase 3. Versare nei piatti, cospargere con prezzemolo e servire al tavolo

Zuppa di pollo tritata

1 litro di brodo di carne

200 g di carne bianca di pollo bollita tritata

2 cucchiai. l. farina di soia

Passaggio 1. Mescolare un bicchiere di brodo e tritare, aggiungere la farina di soia.

Fase 2. Versare il brodo rimanente, salare e portare a ebollizione.

Mele ripiene

250 g di manzo magro bollito

3 cucchiai. burro

½ tazza di pangrattato

Sale, pepe, noce moscata

Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 200 gradi C. Tagliare le mele a metà e rimuovere l'anima.

Passaggio 2. Sciogliere il burro in una casseruola. Soffriggere le cipolle per 5 minuti fino a quando non sono morbide. Trasferire in un altro piatto.

Passaggio 3. Passare la carne attraverso un tritacarne, combinarla con le cipolle.

Passaggio 4. Aggiungere cracker, basilico, noce moscata, sale, pepe, mescolare.

Passaggio 5. Riempire le mele con questa miscela, quindi metterle in una teglia e coprire con 1 tazza di brodo. Coprire e mettere nel forno.

Passaggio 6. Trasferire le mele in un'altra ciotola. Non dovrebbero raffreddarsi. Versare il liquido in cui sono state cotte le mele nella padella. Tenere a fuoco medio per circa 3 minuti.

Passaggio 7. Sciogliere l'amido in acqua fredda. Versalo nella pentola. Cuocere fino a che spesso. Servire le mele ripiene con questo ragù.

Polpette di tacchino con zucchine

1 petto di tacchino

Passaggio 1. Cuocere le zucchine in un frullatore

Passaggio 2. Macinare la carne di tacchino, pestare con le zucchine.

Fase 3. Bollire il riso fino a metà cottura, aggiungere la carne tritata, il sale, aggiungere le verdure tritate.

Passaggio 4. Raccogliere piccole palline di polpette. Mettili in una pirofila.

Passaggio 5. Cuocere per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi.

Casseruola di cagliata

2 cucchiai. semolino

2 cucchiai. burro

Passaggio 1. Strofinare la ricotta con un colino, aggiungere un po 'di stevia o estratto di zucchero. Metti il ​​semolino.

Passo 2. Batti gli scoiattoli e aggiungili alla cagliata.

Passaggio 3. Lavare l'uvetta e metterli in fiocchi di latte.

Passaggio 4. Ungere la forma con il burro, aggiungere alla massa della cagliata, cospargere la casseruola con il semolino.

Passaggio 5. Cuocere a 180 ° C.

Mele al forno con ricotta

• mele verdi - 8 pezzi;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 300 g;
• zucchero - 100 g;
• Olio di girasole (per la lubrificazione) - 1 cucchiaio. l.

1. Risciacquare le mele, asciugare, tagliare i fori a forma di cono con un coltello.
2. Mescolare accuratamente la ricotta e lo zucchero.
3. I frutti riempiono la miscela preparata.
4. Mettere su una teglia unta e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.

Nella cagliata, puoi anche aggiungere uvetta, ma dallo zucchero a velo e dalla cannella dovrebbe essere abbandonato

Zuppa piccante

• cavolfiore - 2-3 infiorescenze medie;
• patate - 1 pz. piccole dimensioni;
• filetto di tacchino - 200 g;
• carote - 1 pz.

1. Lessare la carne prima nella stessa acqua per 30 minuti, poi altri 40 minuti nella seconda.
2. Sbriciolare il cavolo, grattugiare il resto delle verdure e aggiungere al brodo bollente.
3. Cuocere sotto il coperchio chiuso fino a cottura.
4. Portare la zuppa in un frullatore fino a che liscio, dopo aver rimosso la carne.
5. Salare e decorare con verdure prima di servire.

Cotolette di riso e di manzo

• cereali di riso - 100 g;
• manzo tritato con mollica di pane ammollata - 1 kg;
• acqua - 1/2 litro;
• burro - 50 g;
• sale - a piacere.

1. Cuocere la polenta viscosa, mescolarla con carne macinata, sale.
2. Formare le torte e metterle in una casseruola con burro fuso e acqua.
3. Sobbollire a fuoco basso con il coperchio chiuso per 20 minuti.

Tritare carne per polpette fai da te, in quanto ci sono spesso vari additivi che possono provocare un'allergia nel negozio.

Insalata di fagioli bianchi con formaggio di soia

• fagioli bianchi - 100 g;
• formaggio di soia - 100 g;
• cipolla - 1 pz.;
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l.;
• prezzemolo, zucchero, aceto, sale qb

1. I fagioli sono immersi in acqua fredda per diverse ore, quindi bolliti nella stessa acqua e sparsi su un setaccio.
2. Aggiungere cipolle tritate, olio vegetale, aceto, sale, zucchero e mescolare.
3. Quindi cospargere con formaggio tritato di soia e prezzemolo tritato e servito in tavola.

Conseguenze di non seguire la dieta

Avendo notato manifestazioni di allergia a se stessi o al bambino, non rimandare la visita al medico e iniziare immediatamente a seguire una dieta ipoallergenica.

Inoltre, sullo sfondo della costante non conformità con la dieta per le allergie, lo sviluppo di colite, flatulenza, l'aggiunta di infezioni cutanee secondarie (comprese le infezioni fungine) e anche lo sviluppo di stati depressivi sono possibili.

L'allergia è pericolosa per le sue manifestazioni cliniche. E se la rinite allergica e l'orticaria sono i tipi più innocui di allergie, allora gravi complicazioni come angioedema e shock anafilattico minacciano una persona a morte.

Dieta ipoallergenica per adulti

Per compilare un menu di una dieta antistaminica per una settimana, assicurarsi di considerare non solo l'ipersensibilità a determinati prodotti, ma anche la probabilità di "allergia crociata". Quindi, spesso le persone che soffrono di raffreddore da fieno durante il periodo di fioritura della betulla, non tollerano mele, prugne, nocciole (nocciole). Un'ipersensibilità al caffè significa quasi sempre una reazione attiva del corpo ai legumi.

Con una pronunciata reazione al latte vaccino, è meglio abbandonare carne di vitello e manzo, nonché semi di soia e prodotti contenenti enzimi gastrici del bestiame.

L'intolleranza alla carota può indicare ipersensibilità al prezzemolo, al sedano, alla vitamina A e al carotene.

Se sei allergico al pesce, è consigliabile escludere pesce e frutti di mare, così come evitare il contatto con il cibo per pesci d'acquario, che è fatto di dafnie (pulce d'acqua).

Il menu proposto per la dieta ipoallergenica è indicativo e può essere modificato o integrato dalla raccomandazione di un allergologo o di un nutrizionista.

Primo giorno

Colazione: porridge di miglio con prugne secche, tè verde.

Pranzo: zuppa di crema di cavolfiore, polpette al vapore di tacchino, gelatina di mele.

Cena: porridge di riso con carne bollita o maiale magro, kefir magro.

Secondo giorno

Colazione: yogurt magro, 2 cracker di pane integrale con avocado, tè.

Pranzo: cavolo stufato con riso, composta di frutta secca.

Cena: gulasch di manzo, patate lesse, pera.

Terzo giorno

Colazione: pasta con verdure al vapore, tè.

Pranzo: porridge, mela, composta.

Cena: pesce bollito, zucchine brasate, gelatina.

Dieta ipoallergenica: scopo, menu ed efficacia

La dieta ipoallergenica aiuterà a proteggere il corpo dall'azione degli allergeni per un lungo periodo, mentre i farmaci forniscono solo un effetto a breve termine per eliminare i sintomi spiacevoli.

L'allergia è una malattia della modernità che ognuno soffre in misura maggiore o minore. Ci sono molte ragioni per il suo verificarsi: il fattore meteorologico, l'esaurimento del corpo, la manifestazione di malattie infettive, l'esposizione a sostanze chimiche, droghe e altri.

Il programma esclude il consumo:

Prodotti ad alta allergia - bacche rosse e arancioni, verdure, frutta, caviale rosso, uova, datteri, albicocche secche, fichi, uvetta)

verdure e cereali amidacei

carne affumicata, sottaceti e conservazione

tacchino, coniglio e agnello

La preferenza è data a:

manna, riso, farina d'avena, porridge d'orzo

carne di maiale e manzo magro

rape, cavoli, cetrioli, zucchine, zucca

ribes bianco, ciliegia gialla, mele verdi, pere, uva spina

asparagi, prezzemolo, aneto, spinaci, lattuga

Dieta ipoallergenica - menu per la settimana:

• Primo giorno:
• farina d'avena con frutta, tè
• zuppa di cavolo, manzo bollito (maiale), gelatina di mele
• porridge di riso, cotoletta di vapore, kefir magro

• Secondo giorno:
• yogurt, panino al formaggio, tè
• zuppa di verdure, composta di frutta secca
• patate lesse, gulasch di manzo, banana (pera);

• Terzo giorno:
• pasta (porridge), tè, mela
• zuppa di verdure con carne, composta
• stufato o pesce bollito, mela, tè

• Quarto giorno:
• porridge di mais o biscotti galette, macedonia di frutta, yogurt
• borsch magro con tortino di vapore, composta;
• porridge con carne di maiale, verdure al vapore, tè

• Quinto giorno:
• porridge di miglio o cagliata dolce, condita con panna acida, tè
• zuppa di verdure con carne di manzo, kefir, frutta
• porridge con goulash o verdure, kissel

• Sesto giorno:
• panino con un pezzo di carne bollita, frutta, tè
• zuppa di carne, banana, composta
• porridge con insalata di cavolo e verdure, kefir

• Settimo giorno:
• casseruola di ricotta con tè
• zuppa di verdure con cotoletta di vapore, frutta, composta
• porridge, cotoletta, banana, yogurt

La dieta ipoallergenica 5 contribuisce alla rapida pulizia del corpo da tossine e scorie, l'eliminazione dei sintomi allergici e il graduale miglioramento della salute. Per una maggiore efficienza, il programma di dieta viene regolato dall'allergologo.