Per sbarazzarsi di chili in più, adolescenti e bambini, nutrizionisti, il più delle volte consigliato di utilizzare la dieta numero 8 per l'obesità. Questo tipo di dieta dovrebbe essere considerato non solo come curativo, ma anche come profilattico, che è molto necessario per l'organismo giovane. Utilizzando le ricette dei piatti che verranno presentati in seguito, è possibile non solo ridurre la quantità di depositi di grasso, ma anche migliorare il metabolismo.
Numerose recensioni, che possono essere trovate sulla risorsa Internet, indicano che l'uso di questa tecnica migliora notevolmente il metabolismo e le condizioni generali dell'intero organismo. Verranno analizzati ulteriormente esempi di piatti consigliati, nonché di prodotti consentiti e non autorizzati che utilizzano questo metodo.
Quali prodotti sono autorizzati a utilizzare secondo questo metodo
La dieta numero 8 si basa sulla nutrizione frazionata. Secondo questo metodo, il consumo di carboidrati e prodotti da forno è ridotto al minimo, quindi è consigliato anche con un terzo grado di obesità. Il menu del giorno praticamente non include cibi ricchi di cloruro di sodio, che stimolano l'appetito, così come il liquido libero. Durante il giorno, è consentito bere circa 4,5-5 bicchieri di liquido, inclusi i primi piatti, e l'uso di bevande alcoliche dovrà essere abbandonato del tutto.
È consentito utilizzare i seguenti alimenti secondo questo metodo:
- Prodotti da forno a base di farina di segale o integrale non più di 170 g al giorno.
- I primi piatti sono necessariamente utilizzati nella dieta quotidiana, ma dovrebbe essere data preferenza alle verdure, nelle quali è preferibile aggiungere un po 'di cereali, ad esempio il grano saraceno. Si può cucinare una zuppa con polpette di carne di carne una volta alla settimana, una porzione di questa zuppa non deve superare i 250 g
- I piatti di verdure e un contorno di cereali sono i benvenuti in questa tecnica. Le verdure possono essere servite al tavolo sia in forme crude che bollite. Si consiglia di dare la preferenza
- ravanelli e cetrioli;
- zucca e zucchine;
- carote e pomodori;
- rapa e insalate varie.
Le verdure sopra dovrebbero essere in umido. Come guarnizione, puoi servire patate bollite, porridge friabile, condite con olio vegetale.
Ma le verdure salate o in salamoia dovrebbero essere completamente abbandonate.
- I piatti di orzo, grano saraceno o orzo perlato, conditi con verdure al vapore, possono perfettamente diversificare la dieta quotidiana secondo la dieta numero 8. Ma se i piatti di cereali sono sul tavolo, i prodotti da forno dovranno essere abbandonati.
- I piatti a base di carne dovrebbero essere a base di carne dietetica, è preferibile dare la preferenza a carne di manzo o vitello. Si consiglia di bollire la carne in un unico pezzo o cuocere in forno. Durante il giorno, puoi mangiare circa 170 grammi di carne magra o pesce.
- Le uova possono essere utilizzate secondo questo metodo, sia bollite che sotto forma di frittata, ma non più di due al giorno.
- I latticini possono essere utilizzati in qualsiasi forma, ma la preferenza deve essere data a prodotti a basso contenuto di grassi o con una percentuale minima di grassi. Il burro è consigliato per sostituire le verdure, e il formaggio non viene utilizzato varietà taglienti.
- Frutta e bacche dovrebbero essere nella dieta, ma dovrebbero essere consumati frutta non zuccherata, composta di cotti senza zucchero, invece, è possibile utilizzare un po 'di miele naturale come dolcificante.
Durante il giorno, come precedentemente affermato, puoi bere non più di 1 litro d'acqua.
Non è consentito includere i seguenti alimenti nella dieta quotidiana:
- focaccina dolce e pane a base di farina di altissima qualità;
- la pasta;
- carne e pesce grassi;
- vari tipi di salsicce, salsicce e cibi in scatola;
- frutta dolce, ogni tipo di frutta secca;
- succhi concentrati, bevande fortemente zuccherate.
L'alcol di qualsiasi forza dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta.
Menu di esempio per 7 giorni
Sapendo esattamente quali alimenti possono essere consumati con la dieta numero 8 e quali sono raccomandati per essere scartati, è bene fare un menu indicativo per 7 giorni:
- martedì:
- caffè senza zucchero aggiunto, carne al vapore;
- zuppa di verdure, cavolo stufato o zucchine, insalata di carne, composta senza dolcificanti;
- qualsiasi tipo di porridge con pesce magro, tisana.
- giovedi:
- insalata di verdure, un pezzetto di carne magra bollita, caffè o tè senza aggiunta di dolcificante;
- zuppa di verdure, pesce bollito, bevanda a volontà;
- involtini di cavolo senza carne macinata, patate lesse senza burro, composta di rosa canina.
- giovedi:
- omelette al vapore, insalata di verdure, tè o caffè;
- borscht di verdure, carne in umido con cavoli o zucchine, composta;
- pesce magra bollito con verdure stufate, qualsiasi bevanda salata.
- martedì:
- purea di verdure e carne, tè o caffè senza edulcorante;
- zuppa di verdure o zuppa di barbabietole, pollo bollito, gelatina di frutta con miele;
- carote o purè di patate, pesce magro o carne, una bevanda senza edulcorante opzionale.
- venerdì:
- carote in umido o cavolo con pesce, bere facoltativo;
- okroshka, verdure al vapore, composta senza dolcificante;
- omelette al vapore, purea di verdure, tisane.
- sabato:
- carne magra bollita, insalata di qualsiasi verdura, caffè o tè;
- zuppa di verdure, si può verde, uova strapazzate o uova sode, frutta cotta;
- pesce al vapore, verdure al vapore, tè.
- domenica:
- bollito di manzo o pollo, casseruola di verdure, tè o caffè;
- zuppa di funghi, carne al vapore con verdure, composta di rosa canina;
- purè di patate bollite o carote, un pezzo di pesce, tisana.
Se la sensazione di fame si supera prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di yogurt magro.
Secondo le statistiche, oltre il 15% dei bambini soffre di vari gradi di obesità. Questo è influenzato da: uno stile di vita sedentario, spuntini costanti in movimento, una dieta sbagliata. Secondo i medici, questo problema può essere risolto con l'aiuto della dieta numero 8, poiché l'obiettivo principale di questo metodo è ridurre l'apporto calorico di circa il 25% al giorno. Se un bambino ha un'obesità di 3 ° grado, allora la tecnica terapeutica è prescritta da un nutrizionista esperto, ed è meglio sottoporsi a un trattamento sotto la supervisione di un medico. La dieta giornaliera a base di calorie non deve superare i 1450 Kcal.
Osservando le regole della dieta numero 8 e organizzando regolarmente i giorni di digiuno, è possibile liberarsi rapidamente di chili di troppo, sia adulti che bambini, per stabilire il processo del metabolismo nel corpo, conferire alla figura snellezza e attrattiva.
Dieta 8 per l'obesità per adulti e bambini
Dieta numero 8, noto anche come un tavolo medico 8, si avvicinò con il famoso nutrizionista dell'era sovietica Pevzner per il trattamento dell'obesità. Il menu dietetico è rilevante nel nostro tempo, perché i medici non hanno ancora trovato modi più efficaci per combattere l'obesità.
Tutti sanno che se il corpo ottiene meno calorie di quelle che spende, il peso diminuirà gradualmente. Oggi descriviamo la dieta della nutrizione terapeutica, parliamo di come creare correttamente un menu di dieta 8 e di cosa questo sistema alimentare possa produrre risultati.
Dieta: alimenti proibiti e consentiti
La dieta 8 si basa su un semplice principio basato sulla restrizione parziale o totale nella dieta di determinati alimenti. A proposito di condimenti e spezie Pevsner ritiene che aumentano l'appetito, quindi consigliato di usare solo in cucina aneto, basilico, prezzemolo ed escludere curry, peperoncino e curcuma.
Sulla dieta numero 8, le bevande alcoliche sono proibite, in quanto possono solo aggravare la condizione di una persona con l'obesità.
Secondo le recensioni, la dieta 8 dà risultati positivi, se si limita l'uso dei seguenti prodotti:
- Carne grassa (maiale e agnello), salsicce, wiener, pancetta e lardo. Una o due volte alla settimana sono consentite salsicce magre e salsicce di manzo.
- Dessert dolci a base di latte.
- Tutti i pasticcini di farina bianca, pasta sfoglia o pasticceria, zucchero, cioccolato, miele e uvetta.
- Sottaceti e marinate (solo occasionalmente e quantità minima);
- Succo e cacao con zucchero;
- Salse grasse (per esempio, maionese).
- Pesce e formaggio troppo salati.
- Prodotti semilavorati (zuppe, gnocchi, pizza).
Il feedback sulla dieta 8 conferma la sua alta efficienza, ma solo con la stretta osservanza di tutte le regole.
Alcuni cibi sono ammessi sulla dieta numero 8, così come i metodi di cottura (in un volume non superiore a 200 ml o 200 g alla volta):
- pesce o carne in umido, bollito o al forno, frutti di mare;
- zuppe di pollo e verdure su brodo chiaro, non cotte;
- verdure bollite o crude (i crauti possono essere aggiunti alle insalate);
- frutti saporiti (eccetto banane, mango e fichi);
- olio di girasole (non più di 2 cucchiaini al giorno);
- cereali (miglio, grano saraceno e orzo);
- succhi di frutta e bacche;
- brodi saporiti;
- salse magre, preferibilmente a base di funghi o verdure;
- latticini a basso contenuto di grassi.
Menu dietetico campione 8
Il menu dietetico è molto semplice, e se ci pensi attentamente, sarà utile e vario.
Per colazione, un'eccellente insalata di frutta e verdura di carote e mele, presa in parti uguali. A pranzo, si può cuocere piccola mela senza miele e zucchero, e per cena cucinare la zuppa di magro o zuppa, carne o pesce bollito con cavolo stufato come contorno.
Invece di dessert, puoi cucinare una composta salata di frutta secca e, a metà mattina, puoi mangiare tranquillamente la ricotta a basso contenuto di grassi e bere latte. Per cena è consentito il pesce bollito o la carne con un'insalata di verdure leggera.
Se segui una dieta corretta per un lungo periodo di tempo, la dieta aiuterà a rimuovere quei chili in più in modo permanente. I componenti del menu sopra di dieta 8 possono essere cambiati in conformità con la lista dei prodotti raccomandati. E se a pranzo ea cena per escludere alimenti ricchi di carboidrati, il risultato della nutrizione terapeutica sarà evidente molto più velocemente.
Dieta 8 per i bambini
L'obesità non solo può causare danni irreparabili al corpo ancora immaturo del bambino, ma può anche causare traumi psicologici.
Per aiutare i bambini a rimuovere l'eccesso di peso, prima di tutto, è necessario limitare il loro uso di cibi pronti, fast food, dolci e patatine.
Sulla dieta 8 per i bambini, l'accento dovrebbe essere posto su cibi sani e sani, riducendo l'apporto calorico giornaliero del 25-30%. Naturalmente, limitare troppo il menu del bambino non vale la pena. La dieta dovrebbe essere varia, ricca di micronutrienti e vitamine. Ridurre il contenuto calorico si ottiene eliminando gli alimenti grassi e limitando i dolciumi.
Il menu dietetico 8 deve essere combinato con il tempo libero e gli sport attivi.
Risultati della dieta
Dieta numero 8 - un metodo di trattamento dell'obesità, che richiede un atteggiamento psicologico e concentrarsi sul risultato finale. Se ti attieni a questo sistema di alimentazione per sei mesi, puoi ottenere risultati significativi. Pertanto, la perdita di peso dovuta alla rottura delle cellule grasse può essere dell'8-10%. Nel metabolismo dei grassi, ci saranno cambiamenti positivi, e il colesterolo totale rischia di scendere alla normalità.
Se segui tutte le regole, la dieta 8 ti aiuterà sicuramente a risolvere il problema dell'eccesso di peso.
Regole nutrizionali per l'obesità nei bambini: Tabella numero 8
Il numero di bambini a cui è stata diagnosticata l'obesità cresce ogni anno. Si può affrontare il problema con l'aiuto di un sistema nutrizionale speciale sviluppato dal nutrizionista Mikhail Pevzner, che è un elemento fondamentale nel trattamento dell'obesità in un bambino.
La tecnica è chiamata "dieta per bambini 8" ed è finalizzata al ripristino del bilancio idrico ed elettrolitico, nonché alla correzione del metabolismo lipidico. Per una settimana, questo sistema di alimentazione consente al bambino di perdere peso di 1 chilogrammo.
Regole dieta 8 tavolo per bambini
La tabella dietetica 8 per bambini richiede il rispetto di una serie di regole:
- Al giorno è necessario utilizzare 100-110 grammi di proteine, 120-150 grammi di carboidrati, 80-90 grammi di grassi.
- Il valore energetico dei prodotti consumati durante il giorno non deve superare le 1800 kcal.
- Il consumo di zucchero e muffin è proibito. Dovresti anche limitare l'uso di sostituti dello zucchero.
- Durante la cottura, i piatti non sono salati. Consentito aggiungere 3 grammi di sale in piatti pronti.
- La potenza dovrebbe essere frazionale. La dieta 8 per i bambini suggerisce 4-5 pasti in piccole porzioni.
- È vietato friggere i piatti. Lasciare bollire, cuocere e cuocere a fuoco lento.
- L'ultimo pasto dovrebbe essere non più tardi di 4 ore prima di andare a dormire.
- Le bevande gassate dolci sono proibite.
- Si dovrebbe anche evitare l'uso di maionese, salse, condimenti, spezie.
- I frutti dolci - banane, pesche, uva, albicocche sono vietati.
- Anche speziato, affumicato, sottaceto, fermentato è proibito.
- Il brodo di carne può usare solo secondario.
Menu dieta 8 tavolo per bambini
Quando si decide come mangiare un bambino con obesità, i genitori inevitabilmente affrontano la questione della scelta delle ricette appropriate per la dieta n. 8. La regola principale è che le pietanze devono essere cotte correttamente (senza grasso, grasso di maiale, grasso, ecc.) Preferenza: casseruole, zuppe di verdure, torte e polpette di carne e piatti a base di carne (pollo, tacchino, coniglio).
La dieta del menu campione "Tabella numero 8" per una settimana per i bambini potrebbe essere simile a questa:
- Omelette da 2 uova, broccoli, sandwich di pane di segale con un pezzo di formaggio magro, tè senza zucchero.
- Ricotta a basso contenuto di grassi, in cui è possibile aggiungere bacche fresche e un cucchiaino di miele.
- Zuppa con polpette di carne su brodo vegetale, un pezzo di pesce al forno con verdure, composta senza zucchero.
- Casseruola di carote, lingua di manzo bollita, tè non zuccherato.
- Cotoletta di carne senza grassi, vinaigrette, tè verde.
- Pane con crusca, gelatina.
- Zuppa di zucca, pollo bollito, succo di frutta.
- Casseruola di ricotta e mela, un uovo sodo, composta di zucchero.
- Insalata di cetrioli freschi, con l'aggiunta di formaggio solido a basso contenuto di grassi e prosciutto, un uovo sodo, caffè debole.
- Kefir o yogurt a basso contenuto di grassi.
- Barbabietola con l'aggiunta di verdure e panna acida, grano saraceno, una polpettina di pesce, una composta salata.
- Ricotta con l'aggiunta di un cucchiaio di miele, succo di mela.
- Frittata al vapore, ricotta, tè.
- 2 pere medie.
- Cavolo farcito di quarzo, cotoletta al vapore, succo di frutta.
- Borscht su pollo con panna acida, una fetta di pane di segale con formaggio magro, tè senza zucchero.
- Cheesecake con panna acida, tè senza zucchero.
- Ricotta a basso contenuto di grassi con aggiunta di bacche mature.
- Zuppa verde, vitello bollito o stufato, grano saraceno, succo di frutta.
- Zuppa di purea di verdure, cotolette di pollo al vapore, composta salata.
- Omelette da 2 uova con l'aggiunta di verdure e formaggio, tè.
- Yogurt naturale con frutta
- Zuppa di verdure, tacchino bollito o al forno con verdure, una fetta di pane di segale, tè.
- Ragù di verdure, sandwich al formaggio duro, composta.
- Grano saraceno, un uovo sodo, succo di frutta.
- 2 frutti di media grandezza
- Involtini di cavolo ripieni con ripieno di verdure, involtini di carne, formaggio a pasta dura, succo d'arancia.
- Casseruola di patate con aggiunta di carne di pollo macinata, brodo vegetale, tè non zuccherato.
Se segui la dieta 8 per i bambini con problemi di ricette dovrebbe sorgere. Basta cucinare piatti ordinari, limitando l'uso di olio, sale e spezie.
Recensioni e risultati della dieta 8 tavolo per bambini
Secondo i genitori e gli stessi bambini, il menù dietetico 8 per il bambino è molto soddisfacente, i bambini non devono provare fame. Molti portano un tale sistema di energia abbastanza bene. Perdita di peso al mese 3-4 sterline.
Questa tecnica è utilizzata nelle istituzioni mediche. Secondo i nutrizionisti, il sistema ha funzionato bene, non solo per i bambini, ma anche per gli adulti. Include le vitamine necessarie per il normale funzionamento dell'organismo in crescita, in modo che non nuoccia alla salute del bambino.
Controindicazioni
Il menu della dieta 8 per i bambini è abbastanza equilibrato, quindi la tecnica non ha praticamente controindicazioni. Può essere utilizzato anche con malattie cardiovascolari.
Una restrizione può essere solo l'intolleranza individuale di qualsiasi prodotto che può essere semplicemente sostituito con altri consentiti.
Dieta 8
Il nutrizionista sovietico Mikhail Pevzner ha sviluppato menu terapeutici per i pazienti con varie malattie. La dieta numero 8 è un sistema nutrizionale per il trattamento dell'obesità. La dieta 8 è testata nel tempo e viene ancora utilizzata con successo nelle istituzioni mediche. L'uso indipendente della dieta numero 8 è abbastanza sicuro, in quanto è equilibrato nella sua composizione ed è adatto per la maggior parte dei pazienti con diversi gradi di obesità. Tuttavia, è meglio essere esaminati da uno specialista prima di iniziare il trattamento con una dieta di 8. Potrebbe essere necessario fare un esame del sangue, sottoporsi a un elettrocardiogramma.
Principi della dieta 8 per l'obesità
L'obiettivo della dieta 8 per l'obesità è di ridurre il peso corporeo, correggere il metabolismo lipidico, ripristinare l'equilibrio idrico ed elettrolitico. Il menu dieta 8 contiene 100-110 grammi di proteine, 80-90 grammi di grassi, 120-150 grammi di carboidrati al giorno. Le proteine devono essere sia vegetali che animali. I grassi si ottengono meglio con i cibi vegetali. Zucchero e pasticcini sono esclusi. È consentito utilizzare sostituti dello zucchero non calorico (aspartame, ciclomato, saccarina). Il valore energetico della dieta numero 8 è 1600-1870 calorie al giorno. Sotto le condizioni del dipartimento di endocrinologia, è possibile ridurre il contenuto calorico a 1200 al giorno. Secondo questo sistema alimentare, il sale non viene aggiunto al cibo durante la cottura. È possibile utilizzare 3 grammi di sale al giorno per i pasti pronti. La dieta 8 è caratterizzata dalla restrizione di carboidrati facilmente digeribili, grassi animali, l'apporto calorico totale. Nella dieta aumenta la quantità di fibra alimentare. È preferibile cucinare, cuocere a fuoco lento, cuocere e non friggere cibo. La temperatura dei piatti quando si serve sul tavolo è normale. Durante il giorno, è necessario fornire 4-5 pasti in piccole porzioni. La cena dovrebbe essere tenuta 4 ore prima di andare a dormire.
Dieta 8 per i bambini
Sfortunatamente, quasi il 5% dei bambini russi è sovrappeso. Fondamentalmente, la causa dell'obesità nei bambini è l'eccesso di cibo. L'uso di farmaci e interventi chirurgici per il trattamento di questa malattia è gravemente limitato in questa popolazione. Pertanto, la cosa principale nel trattamento dell'obesità è una corretta alimentazione e cambiamenti nello stile di vita. La dieta 8 per i bambini è stata utilizzata per diversi decenni. Ti permette di ridurre l'apporto calorico giornaliero del 20-30%. Naturalmente, non puoi limitare troppo bruscamente il menu del bambino. Il cibo dovrebbe essere vario, ricco di vitamine e oligoelementi. Prima di tutto, la riduzione delle calorie si ottiene eliminando i cibi dolci e grassi. Nei bambini, gli edulcoranti sono usati con grande cura.
Quali prodotti dovrebbero essere esclusi
Il menu di dieta 8 prevede l'esclusione di prodotti da farina di grano tenero, pasta sfoglia, riso, semola e fiocchi d'avena, pasta, legumi, verdure salate e sott'olio, snack grassi e speziati, uova fritte, uva, banane, frutta secca, spezie, maionese, zucchero e tutti i dolci. La quantità di patate e barbabietole è limitata a 200 grammi al giorno. Non è raccomandato mangiare latticini grassi o dolci, anche carni grasse, pesce, salsicce, cibi in scatola.
Quali alimenti puoi mangiare
Fino a 150 grammi di pane integrale, 250-300 grammi di zuppa di verdure con una piccola aggiunta di patate, 150 grammi di carne magra o di pollame a basso contenuto di grassi o 150 grammi di pesce o frutti di mare, 200 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi, 1-2 uova, porridge possono essere consumati ogni giorno. grano saraceno o orzo perlato in piccole quantità. È importante utilizzare una grande quantità di verdure. Nel menu della dieta 8, sono consigliati tutti i tipi di cavolo, cetrioli freschi, ravanelli, lattuga, zucchine, zucca, pomodori, rape. I frutti possono essere gustosi e consumare fino a 400 grammi al giorno.
Menu dietetico campione 8 al giorno
Prima colazione Ricotta a basso contenuto di grassi 200 grammi. Insalata con olio vegetale. Tè senza zucchero.
Seconda colazione Orange.
Pranzo. Zuppa di verdure 250 grammi. Carne bollita 120 grammi. Porridge di grano saraceno friabile 100 grammi.
Ora del tè Un bicchiere di kefir 1% di grassi.
Cena. Pesce bollito 120 grammi. Insalata di verdure fresche
Questo menu esemplare può essere cambiato a tuo piacimento, dato il divieto e permesso dagli alimenti dietetici.
Recensioni sulla dieta 8
La dieta 8 per la perdita di peso è stata utilizzata per oltre 50 anni. Nonostante le nuove tendenze in medicina, i concetti di base della perdita di peso rimangono gli stessi: per perdere peso, è necessario spendere più calorie di quelle che si ottengono con il cibo. Le revisioni della dieta di 8 medici sono sempre positive. Questa è l'unica dieta che combina equilibrio elevato, sicurezza ed efficacia. La dieta 8 per l'obesità rimane la più popolare negli ospedali delle istituzioni mediche. Interessanti anche le recensioni sulla dieta di 8 pazienti, anche su Internet. Recensioni positive indicano i benefici per la salute della dieta 8. Ma ci sono anche valutazioni negative che sottolineano la sua natura molto severa e la forte fame mentre la osservano. Purtroppo, la dieta 8 offre di abbandonare i loro prodotti preferiti. La sua conformità richiede un certo atteggiamento psicologico e si concentra sui risultati a lungo termine.
I risultati della dieta 8
Lo scopo di questo sistema nutrizionale è quello di migliorare il corpo e ridurre il peso corporeo. Se segui la dieta 8 per perdere peso per 6 mesi, puoi ottenere risultati significativi. Quindi la perdita di peso corporeo dovrebbe essere del 5-10%, e in misura maggiore è dovuta al tessuto adiposo. Nel metabolismo dei grassi durante questo periodo, dovrebbero verificarsi cambiamenti positivi: il colesterolo totale può ridursi al normale. Perdere quei chili in più riduce il rischio di diabete di tipo 2. Se, prima del trattamento, il paziente aveva un livello glicemico elevato corrispondente allo stato di prediabete (ridotta tolleranza al glucosio), quindi dopo 6 mesi di terapia con la dieta 8, è probabile una completa normalizzazione del metabolismo dei carboidrati. Insieme a quei chili in più, il numero di ipertensione dovrebbe diminuire. Nei casi di lieve ipertensione, è possibile la correzione alla norma.
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Tavolo per bambini numero 8 - trattamento dell'obesità
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sezione:
CIBO DIETETICO PER BAMBINI
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• Enciclopedia medica domestica
Cibo dieta medica
nei bambini dopo un anno e più
TABELLA DEI BAMBINI № 8
Tabella numero 8
Questa dieta è prescritta per i bambini obesi.
L'obesità si manifesta nell'educazione dei bambini
sovrappeso a causa dell'accumulo di grasso nel tessuto sottocutaneo, vari organi e tessuti.
Lo sviluppo dell'obesità provoca una violazione del regime
cibo quando il bambino mangia raramente e quindi mangia più del necessario.
La conseguenza di questo è lo stiramento dello stomaco, il bambino impara a grandi volumi
cibo.
Nel trattamento dei bambini con sovrappeso principale
il ruolo svolto dalla dietoterapia.
Il menu deve includere
carne (manzo, coniglio, pollo), pesce magro (merluzzo),
le uova
I bambini dovrebbero ricevere latte e prodotti caseari sotto forma di bevande a base di latte fermentato (kefir, yogurt).
Utile ricotta a basso contenuto di grassi, formaggi. Per condire le insalate e le vinaigrette dovresti usare verdure
l'olio
La maggior parte dell'attenzione richiede la giusta selezione
carboidrati.
È necessario ridurre la quantità di carboidrati
restrizioni di zucchero, dolci, pasta, pasta e pane integrale.
Come terzo pasto per i bambini sovrappeso
ai corpi non dovrebbero essere dati kissels, composte e altri prodotti.
tu, contenente zucchero e glucosio, che sono facilmente assorbiti dal corpo.
È utile che tali bambini bevano succhi naturali agrodolci, composte di frutta secca.
Si consigliano frutta fresca e bacche senza zuccheri aggiunti.
Nella dieta del bambino dovrebbero includere cetrioli, cavoli, zucchine, pomodori, ravanelli, carote, zucca, rape.
Bambini che soffrono
obesità 3 e 4 gradi, richiede una dieta rigorosa.
Zucchero, dolci, confetteria,
pane di grano, muffin, uva, uvetta, oltre a bevande limonata, kvas, caffè, cacao, tè forte.
Limitare il numero di cereali, patate, legumi, frutta dolce e succhi.
Lo zucchero è sostituito da xilitolo, la cui quantità non deve superare i 20-30 g al giorno (in
a seconda dell'età).
Il cibo dovrebbe essere bollito, primi piatti - on
brodo vegetale, ma non più di due volte a settimana sono autorizzati a cucinare in carne magra o brodo di pesce
Piatti di carne e pesce sono cucinati sotto forma di cotolette di vapore, polpette di carne, polpette di carne.
Come contorni per secondi piatti
Si consiglia di utilizzare verdure.
I cereali di grano e grano saraceno sono ammessi in piccole quantità.
Nella dieta dei bambini obesi, si raccomanda di includere i pasti preparati con l'aggiunta di
crusca di grano o segale.
È auspicabile ridurre
il volume del primo piatto (100-200 ml) e dolce (50-100 ml) a seconda dell'età.
La dieta quotidiana del bambino dovrebbe essere distribuita in modo tale che la parte principale cada nella prima metà della giornata.
L'ultimo pasto dovrebbe essere entro e non oltre
2-3 ore prima di coricarsi.
Non puoi sovralimentare i bambini: eccesso di pienezza
porta a obesità precoce, diabete, infanzia
ipertensione e altre malattie.
Numero di tabella dei menu 8
(prima opzione)
grano saraceno bollito in acqua
latte, mela
2a colazione:
Insalata di cavoli di mele, uova, brodo di rosa canina.
pranzo:
Zuppa vegetariana fresca con panna acida,
carne bollita con verdure, composta di frutta secca.
cena:
pesce bollito con piselli, vinaigrette, tè.
Per la notte:
Ricette per il numero di tavolo 8
Cavolo - 40 g, mele - 20 g, zucchero - 2 g, olio vegetale - 3 g.
Lavare cavolo, versare acqua bollente, tritare,
mescolare con le mele tritate finemente.
Quindi aggiungere
zucchero e riempire con olio vegetale.
Pesce bollito con piselli
Pesce - 140 g, piselli verdi - 60 g, cipolla -
10 g, olio vegetale - 3 g.
Pesce pulito, tagliato a porzioni, versare
acqua calda e cuocere per 10-15 minuti.
Piselli
mescolare con cipolle tritate finemente, condire con olio vegetale.
Zuppa vegetariana fresca con panna acida
Cavolo - 50 g, patate - 30 g, carote - 10 g, cipolle
cipolla - 10 g, burro - 2 g, olio vegetale - 2 g, verdure - 3 g
Patate e cavoli da pulire, lavare e tagliare
Tagliare i dadi in un brodo bollente e cuocere per 20 minuti.
Quindi aggiungere le cipolle, le carote e cuocere fino al termine.
Servire con panna acida e verdure.
Numero di tabella dei menu 8
(seconda opzione)
ricotta con latte, stufato di carote,
caffè con latte (innaturale, senza zucchero).
pranzo:
zuppa vegetariana, carne bollita con piselli, mele fresche.
Ora del tè:
decotto di rosa selvatica.
cena:
pesce bollito, stufato di verdure.
Per la notte:
Stufato di verdure con carne bollita
Carne - 100 g, patate - 60 g, cavolo - 60 g, burro - 2 g, cipolla - 15 g, brodo vegetale - 350 ml, olio vegetale - 3 g, farina di frumento - 4 g, carote - 60 g
Lavare la carne, cuocere fino al momento.
Tagliare a porzioni.
Cipolle cotte, prezzemolo, carote, tritate finemente, bollite in un po 'd'acqua e olio.
Tagliare le patate a cubetti, aggiungere la carne, le cipolle stufate, il prezzemolo.
Carota versare la salsa preparata con farina essiccata e
brodo vegetale, versate le verdure con la carne, fate sobbollire fino a quando
prontezza.
Zuppa di orzo vegetariano con verdure
Orzo perlato - 10 g, patate - 80 g, carote -
10 g, pomodori - 40 g, cipolla - 5 g, prezzemolo -
5 g, burro - 5 g, decotto vegetale - 350 ml.
Carote preparate, cipolle, prezzemolo
tritare finemente
brodo vegetale con olio aggiunto.
Orzo perlato
per ordinare, risciacquare, versare acqua bollente.
Bollire fino a quando
semi-pronto (30-40 minuti), quindi scolare l'acqua, grana
versare il brodo vegetale caldo, cuocere per 20-40 minuti,
quindi aggiungere il prezzemolo, le patate tritate finemente,
pomodori, sale
Bollire fino a cottura (20 minuti).
Al momento di servire, cospargere con le erbe e riempire con panna acida.
Zuppa di fagioli in brodo di carne
Carne - 50 g, acqua - 300 ml, fagioli - 20 g, patate -
60 g, carote - 10 g, prezzemolo - 5 g, cipolla -
10 g, olio vegetale -14 g.
Busto di fagioli, lavare, immergere in acqua fredda
per 6-8 ore, quindi versare sopra il brodo di carne, cuocere a fuoco basso finché sono teneri.
Aggiungi le carote,
cipolla, prezzemolo, patate a cubetti e cuoco
fino al momento.
Cospargere con le erbe quando serve.
Latte porridge viscoso al latte con mele senza
zucchero
Miglio - 50 g, latte - 100 ml, mele - 90 g, olio
crema - 5 g
Busto di miglio, lavare, addormentarsi in acqua bollente
e cuocere per 10-15 minuti.
Quindi aggiungere il latte bollente,
sale, mele, sbucciate e affettate, portate a prontezza a fuoco basso.
Al momento di servire aggiungere
l'olio
Souffle di carote e mele senza zucchero
Carote - 50 g, mele - 15 g, latte - 30 ml, cereali
semolino - 10 g, uovo - 1/2 pezzi, burro -5 g.
Pelare le carote, sciacquarle, tritarle e friggerle
in una piccola quantità d'acqua, 10 minuti prima della preparazione
aggiungere le mele sbucciate e affettate,
quindi asciugare, aggiungere latte, sale.
Portare a ebollizione, aggiungere la semola, mescolare bene e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Messa un po 'fredda,
inserire il tuorlo d'uovo, mescolare.
Gli scoiattoli hanno battuto forte
schiuma, entrare nella massa di carota, mescolare delicatamente.
Metti in una forma unta e cuoci per una coppia
o cuocere in forno.
Manzo - 100 g, carote - 20 g, sedano - 10 g, cipolle
cipolla - 10 g, passata di pomodoro - 5 g, burro - 10 g, soluzione salina - 3 g
Tagliare il grasso in eccesso dalla carne, inumidire con una soluzione di sale.
Sciogliere il burro in una casseruola e aggiungere la carne e friggere
in modo che si formi una crosta sulla superficie della carne.
Quindi metti una cipolla tagliata finemente, la carota,
sedano o prezzemolo e continuare a friggere la carne con le verdure per altri 5-10 minuti.
Arrosto di carne arrosto
metà con acqua o brodo, aggiungere la passata di pomodoro
e fate sobbollire per circa un'ora e mezza.
Carne pronta dovrebbe
facile da forare con una forchetta.
Dopo averlo stufato, tritare la carne attraverso le fibre a fette sottili, piegarla in una ciotola con il succo in cui è stufata e riscaldare di nuovo l'ebollizione.
Servire con verdure
Carote - 40 g, zucchero - 1 g, olio vegetale - 2 g.
Lavare accuratamente le carote, sbucciare, sciacquare con acqua bollente, grattugiare su una grattugia grossa, aggiungere zucchero e olio vegetale.
Soufflé di zucchine
Zucchini - 225 g, latte - 30 ml, semola - 5 g,
uovo -1 / 2 pz., zucchero - 3 g, burro - 3 g, panna acida - 15 g.
Sbucciate le zucchine, tagliatele a pezzetti, stufate nel latte fino a quando sono teneri, battete, aggiungete la semola
grattugiare e cuocere per altri 5-10 minuti, quindi raffreddare, aggiungere il tuorlo, il burro, lo zucchero, un po 'di sale.
Montato
la schiuma si mescola delicatamente, si mette in una forma unta e si fa bollire a bagnomaria.
Al momento di servire versare la panna acida.
Uova fritte con pomodori
Uova - 2 pezzi, pomodori - 75 g, olio vegetale - 5 g.
Tagliare i pomodori a fette sottili, friggerli nel burro, versarli sulle uova e cuocere in forno.
Stufato di coniglio con verdure
Coniglio -140 g, patate -150 g, carote - 75 g, cipolle
cipolla - 7 g, concentrato di pomodoro - 5 g, farina di frumento -3 g, burro - 3 g, olio vegetale -
5 anni
Tagliare a pezzi la carcassa di coniglio preparata,
versare brodo caldo o acqua, aggiungere il pomodoro
pasta e cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti.
Quindi versare il brodo e cuocere la salsa su di essa (diluire la farina rosolata e far bollire per 5-7 minuti).
Patate, carote, cipolle soffriggere leggermente, unire con coniglio brasato, versare sopra la salsa e
caldo in forno per 15-20 minuti.
Braciole di crusca di vapore
Carne di manzo - 80 g, latte - 20 ml, preparato
crusca - 15 g, burro - 4 g.
Preparazione di crusca: immergere la crusca in acqua bollente in rapporto acqua e crusca 1: 4 o 1: 5, immergere nella pentola
con il coperchio chiuso a bagnomaria per 20-40 minuti.
Carne tagliata a pezzi, girare un tritacarne, aggiungere il latte, la crusca di frumento preparata,
burro, mescolare accuratamente, formare le costolette e farle bollire per una coppia per 20-25 minuti.
Budino di verdure con crusca
Cavolfiore - 80 g, patate - 40 g, carote - 40 g,
crusca di frumento - 10 g, uova - 1 pz., latte - 40 ml,
burro - 5 g
Lavare il cavolfiore, dividere in foglie, separare il gambo, sciacquare, tritare.
Risciacquare le foglie, tagliarle a strisce.
Talee di foglie e gambo tritano.
preparato
cavolo mescolare con la crusca preparata, carote julienne tritate, affettate
patate, mescolare accuratamente, mettere a secco
infornare e cuocere in forno per 30 minuti (circa 20 minuti dopo l'inizio della cottura, mescolare delicatamente la massa).
Latte diluito con uova, aggiungere
burro fuso, montare e versare sulla superficie del budino, quindi infornare per altri 10-15 minuti.
Porridge di grano saraceno con crusca
Grano saraceno - 50 g, crusca di frumento - 50 g, cipolla
cipolla - 30 g, burro - 10 g.
Per ordinare le semole di grano saraceno, asciugarli in una padella, versarli in acqua salata e cuocere fino al momento.
Cipolle nashinkovat leggermente friggere.
Friggere la crusca di frumento a colore rossastro (non cuocere troppo).
Al momento di servire, combinare con cipolle e porridge.
Pane di crusca
Farina di frumento - 60 g, crusca di frumento - 10 g, zucchero -
3 g, acqua - 30 ml, lievito - 3 g, burro - 3 g.
In acqua tiepida con lo zucchero, diluire il lievito, lasciare in un luogo caldo per 1-2 ore, fino al lievito
iniziare a schiuma, quindi aggiungere l'acqua rimanente, zucchero,
sale, farina, mescolato con crusca;
impastare bene
aggiungere il burro, impastare bene e inserire
luogo caldo;
2-3 volte nel processo di fermentazione, impastare la pasta.
Stendete la pasta finita, tagliatela a strisce, intrecciate le trecce e lasciate riposare per 10 minuti in un luogo caldo, quindi lubrificate la superficie con il latte e infornate
forno per 20-40 minuti.
Casseruola di cavoli e carne bollita
Cavolo bianco - 100 g, latte - 20 ml, crusca di frumento - 10 g, uovo - 1/3, carne di manzo -
60 g, formaggio - 5 g, olio vegetale - 1 g, burro - 4 g.
Lavare cavolo, buccia, brandelli, spegnere
latte quasi fino a cottura, quindi, mescolando, versare la crusca secca e far cuocere per altri 5-10 minuti, raffreddare leggermente, aggiungere le uova crude, mescolare accuratamente.
Mettere la metà della massa risultante su una teglia da forno, mettere sopra la carne macinata, lessata, tritata
e carne leggermente tostato, in alto e rimanente
massa di cavolo.
Cospargere con formaggio grattugiato, cospargere con olio vegetale e cuocere in forno fino a cottura.
Al momento di servire, versare sopra il burro fuso.
Dieta Tabella numero 8 Pevzner
L'obesità è una condizione piuttosto pericolosa del corpo, provoca molte malattie associate. Tabella dietetica Pevzner numero 8 contribuirà a far fronte all'obesità e ai suoi principi e al menu per la settimana per ogni giorno che descriviamo in questo articolo. Recensioni di dieta 8 per coloro che hanno già aderito a questa dieta, dire che ci sono risultati e piacevolmente sorpreso.
testimonianza
Obesità, come la principale o concomitante altra malattia.
Per trovare la dieta giusta per te, controlla l'elenco completo dei tavoli Pevzner.
Raccomandazioni chiave
- La tabella nutrizionale numero 8 di Pevzner implica un rifiuto totale dello zucchero. Vengono utilizzati solo edulcoranti del tipo xilitolo.
- La quantità di carboidrati e grassi è ridotta
- I pasti possono essere cucinati in qualsiasi cucina, tranne la frittura. Prima di friggere il prodotto a base di carne, è necessario bollirlo.
- Il numero di calorie al giorno - 1700
- Pasti al giorno - 5-6.
- Il menu per la settimana di dieta 8 per l'obesità implica una diminuzione della quantità di sale (5-6 grammi al giorno)
- Anche la quantità di liquidi al giorno è ridotta - un litro
- Temperatura del cibo qualsiasi
Tabella dei prodotti
Cosa puoi mangiare seguendo la dieta "Tabella 8"? Menu di dieta 8 per una settimana con ricette e istruzioni possono essere fatte solo dalla tabella dei prodotti ammessi.
Il volume di questo piatto è di 300 grammi per pasto. Zuppe di verdure consentite con una piccola aggiunta di patate o cereali, nonché zuppe con carne debole o brodo di pesce. La dieta 8 per l'obesità per bambini e adulti raccomanda la preparazione di minestre come zuppa di barbabietola, zuppa, borscht, okroshka.
Non puoi: patate, latticini, cereali, zuppe di fagioli e zuppe con la pasta
Pane e pasticceria
Menu dieta "Tabella 8" prevede l'uso di segale e pane "grigio" 150 grammi al giorno.
È importante! Il pane "grigio" è pane fatto di farina di prima e seconda elementare.
È impossibile: qualsiasi pasticceria e prodotti da forno a base di pasta sfoglia.
Carne e pollame
La dieta numero 8 consente il consumo di 100 grammi di carne al giorno per i bambini e 150 grammi per gli adulti. Sono ammesse varietà a basso contenuto di grassi: manzo, coniglio, vitello, pollo, tacchino. Ristretta: magra di maiale e agnello.
È importante! Puoi friggere la carne solo dopo la bollitura.
Non è possibile: oca, anatra, prosciutto, salsicce, salsicce, carni affumicate, cibo in scatola e carni grasse.
Pesce a basso contenuto di grassi (merluzzo bianco, pollock) nella quantità di 150-200 grammi al giorno. Frutti di mare ammessi
Non puoi: varietà grasse, pesce salato e affumicato, inscatolato nell'olio, caviale
Prodotti lattiero-caseari
Sono ammessi tutti i latticini a basso contenuto di grassi.
Non è possibile: ricotta grassa, formaggio glassato, panna, latte cotto, yogurt dolce, ryazhenka, formaggi grassi e salati
Ammesso due uova al giorno, in qualsiasi forma, escluse le uova strapazzate
cereali
I porridge sull'acqua di orzo perlato, grano saraceno, grani d'orzo sono ammessi solo a condizione di diminuire la quantità di pane dalla dieta.
Non ammessi: riso, semola, fiocchi d'avena, pasta, legumi
verdure
Dieta 8 secondo Pevsner con epatite grassa implica il consumo giornaliero di verdure, e alcuni di loro sono crudi. Il cavolo in salamoia è permesso, ma dopo il lavaggio.
Ristretta: patate, piselli, carote, barbabietole, rape, fino a 200 grammi al giorno. Verdure in scatola salate e in salamoia.
Frutta e bacche
Desiderabile - varietà agrodolci. Puoi mangiare sia crudo che bollito.
Non puoi: datteri, uva, banane, fichi, uvetta
È importante! Con la dieta di Pevzner 8, tutti i dolci sono vietati, tranne gelatina e mousse su metilcellulosa, xilitolo e sorbitolo.
bevande
Succo di verdura non zuccherato, tè, caffè nero senza zucchero e caffè con latte
Non puoi: cacao, succo d'uva, soda dolce
Inoltre, sono esclusi carne e oli da cucina, maionese, salse grasse.
Il menu per la settimana nella dieta "Tabella 8" può essere composto come segue. Per comodità, il menu può essere salvato sul tuo computer in formato doc.
· Un piccolo pezzo di pesce "magro",
· Insalata di cavolo fresca
· Caffè senza zucchero
· 150 grammi di petto di pollo cotto,
· 100 grammi di carne bollita,
· Caffè senza zucchero
· Filetto alla Stroganoff di carne bollita,
· 50 grammi di carne bollita,
· Aspic di pesce,
· Stufato di verdure con carne bollita,
· 100 grammi di petto di pollo bollito
· Un pezzo di merluzzo bollito,
· Insalata di cavolo fresca
· Un pezzo di merluzzo bollito,
· Un pezzo di carne bollita,
· Un pezzo di carne bollita
· 100 grammi di carne bollita,
ricette
Le ricette per la dieta 8 dovrebbero contenere un minimo di calorie, ma i piatti allo stesso tempo dovrebbero essere gustosi. I piatti per una settimana nel menu di dieta 8 possono essere come segue:
Stufato di verdure
- Quattro zucchine
- Due peperoni
- Sei pomodori
- Quattro patate
- Olio d'oliva
Pomodori bianchi e buccia. Tagliamo zucchine a cubetti e patate, strisce - pepe bulgaro. Scaldare l'olio d'oliva in una padella con un fondo spesso e distribuire le verdure. Friggere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi chiudere il coperchio e fate sobbollire per 40 minuti.
Soufflé di carote al vapore
- Due grandi carote
- Due uova
- zucchero
Strofinare le carote su una grattugia fine. Batti i bianchi alla schiuma densa. Strofinare i tuorli con lo zucchero In un contenitore separato, mescolare con cura tutto questo e metterlo in un contenitore per una doppia caldaia. Tempo di cottura - 35 minuti.
Borscht vegetariano
- 1 carota
- 1 patata
- Due manciate di cavolo tagliuzzato
- Due pomodori
- Una barbabietola
Portare ad ebollizione un mezzo litro d'acqua e aggiungere le carote grattugiate, le patate a cubetti e il cavolo. Separatamente, far bollire le barbabietole in una piccola quantità di acqua, filtrare e aggiungere alla zuppa. Cuocere fino a quando le verdure sono pronte, e alla fine della cottura aggiungere i pomodori, precedentemente sbucciati e tagliati a cubetti.
risultati
Questa dieta ha un effetto benefico sul metabolismo ed elimina il grasso corporeo in eccesso.
Guarda quali malattie prescrivono la tabella 12.
Ho creato questo progetto per raccontarti semplicemente dell'anestesia e dell'anestesia. Se hai ricevuto una risposta a una domanda e il sito ti è stato utile, sarò lieto di sostenere, contribuirà a sviluppare ulteriormente il progetto e a compensare i costi della sua manutenzione.
Tabella dietetica №8
Contenuto dell'articolo:
L'indicazione principale per la prescrizione della tabella di trattamento numero 8 è solitamente l'obesità. L'obiettivo principale della dieta è riportare il metabolismo alla normalità, senza il normale funzionamento di cui è impossibile eliminare i depositi di grasso in eccesso.
La dieta si basa sulla riduzione del contenuto calorico del cibo, su una serie di restrizioni e sull'aumento della quantità di fibre alimentari nella dieta.
Cosa si può mangiare con la dieta n. 8 per l'obesità nei bambini e negli adulti?
I principi di base della dieta numero 8: limitare il liquido libero durante il giorno, prodotti che stimolano l'appetito, cloruro di sodio.
Forma di prodotti da cucina: al forno, stufati, bolliti. I pasti sono serviti a temperatura normale normale, e lo zucchero è sostituito da xilitolo / sorbitolo, che sono anche conteggiati nel diario di calorie (dieta).
Per mangiare dovrebbe essere 5-6 p / giorno.
- Pane (dalla farina integrale, pane di segale e non più di 150 g di proteine e crusca).
- Non più di 150 g / giorno di carne / pollame. Manzo di pollo Carne di vitello / manzo a basso contenuto di grassi, nonché pollo con tacchino e coniglio sono cotti bolliti o in umido.
- Non più di 200 g / giorno di pesce magro o pesce. Non è consigliabile friggere, ideale - arrostire, bollire.
- Non più di 2 uova al giorno, vista - uova sode e strapazzate.
- Latticini leggeri Come condimento - panna acida. La ricotta è fatta in casa, non più di 200 g / giorno e non oltre il 9% del contenuto di grassi - solo in cheesecake e budini. Il formaggio è rigorosamente limitato e solo a basso contenuto di grassi.
- Tutta la pasta e i cereali - rigorosamente regolamentati e solo come componenti di zuppe. Il porridge è permesso solo friabile, senza pane (orzo, grano saraceno e orzo).
- La maggior parte delle verdure è raccomandata per mangiare crudo. Cetrioli con zucchine e insalata, rapa con zucca, barbabietole con pomodori, tutti i tipi di cavolo e ravanelli sono ammessi. Anche i crauti sono possibili, ma solo lavati.
- Il limite per una ciotola di zuppa non è superiore a 250 g / ricevimento. Esclusivamente vegetale, vegetariano - zuppa di barbabietole, zuppa di cavolo, okroshka, ecc. In un brodo leggero, diciamo zuppa di polpette - 2-3 p / settimana, o pesce, con verdure.
- Puoi mangiare frutti / bacche in agrodolce in varie forme - bolliti, crudi, al forno. Mousse e gelatina - su sorbitolo. Per le composte, lo zucchero non può essere usato.
- Salse dietetiche permesse - pomodoro e verdure, funghi leggeri.
- Tè / caffè con aggiunta di latte, tè verde tonificante, succhi diluiti.
- L'olio vegetale è consentito solo nei piatti e il burro è strettamente limitato.
- Gli antipasti della dieta consentivano insalate di verdure (è possibile aggiungere carne bollita, pesce, frutti di mare), vinaigrette (senza maionese), verdure fermentate (limitato), prosciutto leggero e aspic.
- Tutti i prodotti lattiero-caseari grassi, inclusi formaggi salati e cagliata dolce / yogurt.
- Tutti i legumi, pasta e cereali, tranne quelli consentiti.
- Sottaceti / marinate vietate. "Limite" per rape, carote e piselli con patate - non più di 200 g / giorno.
- Dolci proibiti: gelati di ogni tipo e gelatina, tutte le marmellate, zucchero con miele e tutti i dolci.
- Dovremo rinunciare a uvetta con fichi, uva con datteri e banane, così come altri dolci frutti.
- Tutte le spezie e condimenti, inclusi maionese e salse grasse, sono esclusi durante la dieta.
- Tra le restrizioni, le restrizioni riguarderanno il cacao, l'alcol e i succhi dolci.
- Sotto il divieto più severo - qualsiasi grasso, lardo, snack piccante / grasso, carni affumicate con cibo in scatola, salsicce, salsicce, qualsiasi carne grassa, caviale, pesce in forma affumicata / salata.
- Uova (eccetto 2 pezzi al giorno).
- Muffin, panini, prodotti dalla farina di frumento.
Assaggia il menu Pevzner per l'obesità per una settimana
lunedi
- Colazione №1 - un bicchiere di kefir + uovo.
- Colazione №2 - un pezzo di manzo bollito (circa 100 g) + piselli + una tazza di caffè + una mela.
- Per il pranzo - zuppa di verdure + cetriolo fresco + un pezzo di carne bollita + composta.
- L'ora del tè - una mela.
- Per cena - 100 g di merluzzo (bollire) + patate (bollire) + insalata di cavolo + tè.
- Prima di andare a letto - kefir.
martedì
- Colazione №1 - kefir + un pezzo di manzo bollito.
- Colazione №2 - mela + tazza di caffè + uovo.
- Per il pranzo - borsch (senza carne, brodo vegetale) + patate (purè di acqua) + un pezzo di manzo bollito (100 g) + composta.
- Al pomeriggio spuntino - una mela.
- Cena: 100 g di pollo bollito + 20 g di piselli + tè.
- Prima di andare a letto - kefir.
mercoledì
- Colazione №1 - 100 g di carne bollita + kefir.
- Colazione №2 - soufflé al vapore (carota) + tazza di caffè + mela.
- A pranzo - zuppa (senza carne, brodo vegetale) + patate (bollire) + composta + un pezzo di merluzzo bollito.
- Nel pomeriggio - mela cotta.
- A cena - 100 g di pollame bollito + tè (è possibile aggiungere latte, lo zucchero è proibito).
- Prima di andare a letto - kefir.
giovedi
- Colazione №1 - kefir + uovo.
- Colazione №2 - un pezzo di carne bollita + pane tostato + una tazza di caffè (lo zucchero è proibito).
- A pranzo - zuppa di verdure + cetriolo fresco + 100 g di manzo bollito + composta.
- Al pomeriggio spuntino - una mela.
- Cena - patate (bollire) + 200 g di merluzzo bollito + insalata (cavolo fresco) + tè.
- Prima di andare a letto - kefir.
venerdì
- Colazione №1 - uovo + aspic (pesce) + tè.
- Prima colazione numero 2 - apple + kefir.
- A pranzo - zuppa di verdure + stufato (verdure, carne) + composta.
- Spuntino - mela.
- La cena è un uovo.
- Ora di andare a letto - latte acido.
sabato
- Colazione №1 - uovo + caffè (senza zucchero) + hamburger al vapore (pesce).
- Colazione numero 2 - un bicchiere di latte.
- A pranzo - zuppa di verdure con orzo perlato + crauti + manzo alla stroganoff (carne bollita) + composta.
- Ora del tè - bacche.
- Cena - 50 g di carne bollita + tè (non zuccherato, con latte) + uovo.
- Ora di andare a letto - latte acido.
domenica
- Colazione №1 - patate (bollire) + un pezzo di merluzzo bollito + insalata (cavolo fresco) + caffè non zuccherato.
- Colazione numero 2 - kefir.
- A pranzo - zuppa di verdure + 100 g di pollame bollito + cetrioli + composta.
- Sicuro, bacche da 200 g + fianchi di brodo.
- Cena - uovo + carne bollita (circa 100 g) + tè.
- Ora di andare a letto - latte acido.