Dieta 8 recensioni di obesità

Messaggio Olga Koneva »04 marzo 2017, 17:50

Ho guardato questa dieta - sulla tabella numero 8 - sì, è stata progettata per ridurre la quantità di grasso.
Il numero di pasti è aumentato a 6 e le porzioni sono ridotte. Il penultimo pasto (cena) dovrebbe aver luogo almeno 4 ore prima di andare a dormire. La dieta è ricca di cibi con fibre, che aiuta a purificare l'intestino e ridurre la capacità del corpo di assorbire e assorbire i grassi.

Prodotti consentiti
(puoi mangiare)
crusca, cereali integrali, farina integrale (non più di 150 gr / giorno);
carne magra, pesce magro, frutti di mare (non più di 170 grammi / giorno);
ricotta a basso contenuto di grassi (fino a 200 gr / giorno);
formaggi a pasta dura con basso contenuto di grassi (fino a 30 g / giorno);
tutti i latticini a basso contenuto calorico (percentuale di grassi non superiore a 9);
uova (1-2 pezzi al giorno);
zuppe bollite in acqua o carne debole / brodo di pesce, sempre scremato, con aggiunta di cereali, una patata e qualsiasi verdura (singola porzione 200-300 g)
cereali (grano saraceno, miglio, avena, orzo, una porzione non superiore a 150 grammi / giorno);
tutti i frutti e bacche, ad eccezione di quelli che sono sotto il divieto (circa 400 gr / giorno);
tutte le verdure, particolarmente ricche di fibre alimentari: cavoli, zucca, cetrioli, zucchine, pomodori, verdure a foglia verde, sedano, prezzemolo, pastinaca (circa 0,5 kg al giorno), barbabietole e carote (non più di 200 g / giorno) ; alcune verdure devono essere crude, ad esempio, nelle insalate;
composta bollita senza aggiunta di zuccheri o addolcita con sostituti dello zucchero;
gelatina, mousse;
burro (un cucchiaino al giorno, aggiungere ai cereali o altri piatti pronti);
olio vegetale (fino a 15 ml al giorno, per condire insalate o contorni).

Prodotti proibiti
(non puoi mangiare)
cereali: semola, riso bianco;
patate (è possibile aggiungere le radici in una quantità limitata di zuppa, non più di 2 volte a settimana);
brodi forti e grassi;
prodotti da forno e muffin di farina di altissimo livello;
prodotti a base di maccheroni;
tutti i piatti con aggiunta di zucchero, tra cui dolci, yogurt dolci, fiocchi di latte, torte, crostate, torte, qualsiasi pasticceria, halvah;
miele, gelato, marmellata, marmellata, gelatina;
cacao, cioccolato;
succo d'uva e tutti i succhi confezionati, che contengono zucchero;
frutti dolci ricchi di carboidrati rapidamente digeribili: uva (uva passa), banana, fichi, datteri, frutta secca, nel processo di fabbricazione di cui si utilizza lo sciroppo di zucchero;
condimenti, spezie, senape, rafano, aceto e altri prodotti che stimolano l'appetito;
prodotti in scatola e semilavorati;
fast food;
piatti piccanti, grassi, fritti, salati, in salamoia, affumicati;
salsicce;
uova fritte;
carni grasse;
bevande gassate (qualsiasi);
latticini con un alto contenuto di lipidi (oltre il 15%, ad esempio, panna, panna acida fatta in casa).

Cerca di diversificare la dieta il più possibile, fornendo così al corpo tutti i composti biologicamente attivi necessari. Una dieta approssimativa, sulla base della quale, è possibile creare un piano alimentare settimanale:

Colazione: una porzione di porridge di grano saraceno con burro, frittata di vapore in acqua, tè verde.
Pranzo: una mela, un bicchiere di succo di pomodoro senza sale.
Pranzo: borsch vegetariano, una porzione di petto di tacchino bollito, un'insalata di cavolo fresco, carote con verdure a foglia verde, condite con olio d'oliva, melanzane in umido, decotto di rosa canina.
Pranzo: 100 grammi di ricotta + 100 grammi di lampone.
Cena: brasato di cavolo, lucioperca polpette di carne al vapore, bevande alla cicoria con latte scremato e sostituto dello zucchero.
Cena tardiva: un bicchiere di narine o acidophilus.

Tabella dietetica №8

Contenuto dell'articolo:

L'indicazione principale per la prescrizione della tabella di trattamento numero 8 è solitamente l'obesità. L'obiettivo principale della dieta è riportare il metabolismo alla normalità, senza il normale funzionamento di cui è impossibile eliminare i depositi di grasso in eccesso.

La dieta si basa sulla riduzione del contenuto calorico del cibo, su una serie di restrizioni e sull'aumento della quantità di fibre alimentari nella dieta.

Cosa si può mangiare con la dieta n. 8 per l'obesità nei bambini e negli adulti?

I principi di base della dieta numero 8: limitare il liquido libero durante il giorno, prodotti che stimolano l'appetito, cloruro di sodio.

Forma di prodotti da cucina: al forno, stufati, bolliti. I pasti sono serviti a temperatura normale normale, e lo zucchero è sostituito da xilitolo / sorbitolo, che sono anche conteggiati nel diario di calorie (dieta).

Per mangiare dovrebbe essere 5-6 p / giorno.

• Pane (dalla farina integrale, pane di segale e non più di 150 g di proteine ​​e crusca).
• Non più di 150 g / giorno di carne / pollame. Manzo di pollo Carne di vitello / manzo a basso contenuto di grassi, nonché pollo con tacchino e coniglio sono cotti bolliti o in umido.
• Non più di 200 g / giorno di pesce magro o pesce. Non è consigliabile friggere, ideale - arrostire, bollire.
• Non più di 2 uova al giorno, vista - uova sode e strapazzate.
• Latticini leggeri Come condimento - panna acida. La ricotta è fatta in casa, non più di 200 g / giorno e non oltre il 9% del contenuto di grassi - solo in cheesecake e budini. Il formaggio è rigorosamente limitato e solo a basso contenuto di grassi.
• Tutta la pasta e i cereali - rigorosamente regolamentati e solo come componenti di zuppe. Il porridge è permesso solo friabile, senza pane (orzo, grano saraceno e orzo).
• La maggior parte delle verdure è raccomandata per mangiare crudo. Cetrioli con zucchine e insalata, rapa con zucca, barbabietole con pomodori, tutti i tipi di cavolo e ravanelli sono ammessi. Anche i crauti sono possibili, ma solo lavati.
• Il limite per una ciotola di zuppa non è superiore a 250 g / ricevimento. Esclusivamente vegetale, vegetariano - zuppa di barbabietole, zuppa di cavolo, okroshka, ecc. In un brodo leggero, diciamo zuppa di polpette - 2-3 p / settimana, o pesce, con verdure.
• Puoi mangiare frutti / bacche in agrodolce in varie forme - bolliti, crudi, al forno. Mousse e gelatina - su sorbitolo. Per le composte, lo zucchero non può essere usato.
• Salse dietetiche permesse - pomodoro e verdure, funghi leggeri.
• Tè / caffè con aggiunta di latte, tè verde tonificante, succhi diluiti.
• L'olio vegetale è consentito solo nei piatti e il burro è strettamente limitato.
• Gli antipasti della dieta consentivano insalate di verdure (è possibile aggiungere carne bollita, pesce, frutti di mare), vinaigrette (senza maionese), verdure fermentate (limitato), prosciutto leggero e aspic.

• Tutti i prodotti lattiero-caseari grassi, inclusi formaggi salati e cagliata dolce / yogurt.
• Tutti i legumi, pasta e cereali, tranne quelli consentiti.
• Sottaceti / marinate vietate. "Limite" per rape, carote e piselli con patate - non più di 200 g / giorno.
• Dolci proibiti: gelati di ogni tipo e gelatina, tutte le marmellate, zucchero con miele e tutti i dolci.
• Dovremo rinunciare a uvetta con fichi, uva con datteri e banane, così come altri dolci frutti.
• Tutte le spezie e condimenti, inclusi maionese e salse grasse, sono esclusi durante la dieta.
• Tra le restrizioni, le restrizioni riguarderanno il cacao, l'alcol e i succhi dolci.
• Sotto il divieto più severo - qualsiasi grasso, lardo, snack piccante / grasso, carni affumicate con cibo in scatola, salsicce, salsicce, qualsiasi carne grassa, caviale, pesce in forma affumicata / salata.
• Uova (eccetto 2 pezzi al giorno).
• Muffin, panini, prodotti dalla farina di frumento.

Assaggia il menu Pevzner per l'obesità per una settimana

lunedi

• Colazione №1 - un bicchiere di kefir + uovo.
• Colazione №2 - un pezzo di manzo bollito (circa 100 g) + piselli + una tazza di caffè + una mela.
• Per il pranzo - zuppa di verdure + cetriolo fresco + un pezzo di carne bollita + composta.
• L'ora del tè - una mela.
• Per cena - 100 g di merluzzo (bollire) + patate (bollire) + insalata di cavolo + tè.
• Prima di andare a letto - kefir.

martedì

• Colazione №1 - kefir + un pezzo di manzo bollito.
• Colazione №2 - mela + tazza di caffè + uovo.
• Per il pranzo - borsch (senza carne, brodo vegetale) + patate (purè di acqua) + un pezzo di manzo bollito (100 g) + composta.
• Al pomeriggio spuntino - una mela.
• Cena: 100 g di pollo bollito + 20 g di piselli + tè.
• Prima di andare a letto - kefir.

mercoledì

• Colazione №1 - 100 g di carne bollita + kefir.
• Colazione №2 - soufflé al vapore (carota) + tazza di caffè + mela.
• A pranzo - zuppa (senza carne, brodo vegetale) + patate (bollire) + composta + un pezzo di merluzzo bollito.
• Nel pomeriggio - mela cotta.
• A cena - 100 g di pollame bollito + tè (è possibile aggiungere latte, lo zucchero è proibito).
• Prima di andare a letto - kefir.

giovedi

• Colazione №1 - kefir + uovo.
• Colazione №2 - un pezzo di carne bollita + pane tostato + una tazza di caffè (lo zucchero è proibito).
• A pranzo - zuppa di verdure + cetriolo fresco + 100 g di manzo bollito + composta.
• Al pomeriggio spuntino - una mela.
• Cena - patate (bollire) + 200 g di merluzzo bollito + insalata (cavolo fresco) + tè.
• Prima di andare a letto - kefir.

venerdì

• Colazione №1 - uovo + aspic (pesce) + tè.
• Prima colazione numero 2 - apple + kefir.
• A pranzo - zuppa di verdure + stufato (verdure, carne) + composta.
• Spuntino - mela.
• La cena è un uovo.
• Ora di andare a letto - latte acido.

sabato

• Colazione №1 - uovo + caffè (senza zucchero) + hamburger al vapore (pesce).
• Colazione numero 2 - un bicchiere di latte.
• A pranzo - zuppa di verdure con orzo perlato + crauti + manzo alla stroganoff (carne bollita) + composta.
• Ora del tè - bacche.
• Cena - 50 g di carne bollita + tè (non zuccherato, con latte) + uovo.
• Ora di andare a letto - latte acido.

domenica

• Colazione №1 - patate (bollire) + un pezzo di merluzzo bollito + insalata (cavolo fresco) + caffè non zuccherato.
• Colazione numero 2 - kefir.
• A pranzo - zuppa di verdure + 100 g di pollame bollito + cetrioli + composta.
• Sicuro, bacche da 200 g + fianchi di brodo.
• Cena - uovo + carne bollita (circa 100 g) + tè.
• Ora di andare a letto - latte acido.

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Dieta numero 8 (tabella numero 8) per l'obesità, un menu esemplare per la perdita di peso, recensioni

specie

A più alti (3-4) gradi di obesità, le varietà di Dieta 8 vengono assegnate con una razione di energia ridotta.

Dieta numero 8A - il valore energetico è ridotto a 1200-1300 Kcal (proteina -80 g, di cui fino al 70% è di origine animale, i grassi -60 g di cui il 30-35% ricadono nella quota di grassi e carboidrati vegetali 130 g). Il grasso è principalmente limitato da vegetali e carboidrati eliminando i carboidrati complessi semplici e limitanti. Il consumo di fluido libero è ridotto a 0,8-1,2 l / giorno.

In caso di insufficiente efficacia delle diete n. 8 e 8A (in caso di obesità di III-IV gradi), è prescritta la dieta n. 8o. Il valore energetico a livello di 600-800 Kcal (40-50 g - proteine, 30-40 g - grassi e 50-70 g - carboidrati). Nominato per un breve periodo (fino a un mese) e viene effettuato solo sotto la supervisione dei medici dell'ospedale.

Allo stesso tempo si praticano i giorni di scarico a settimana: mele (fino a 1,5 kg di mele al giorno), ricotta (500 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi con 2-3 tazze di tè verde), anguria (fino a 1,5-2 kg di polpa di anguria), kefir (1,5 l kefir / giorno) e altri).

Quando si utilizzano le diete 8A e 8o, non si deve iniziare il digiuno in una sola volta con diete ipocaloriche. Inizia con la dieta numero 8 moderatamente ridotta e poi passa gradualmente a diete a basso consumo energetico. Ciò consentirà all'organismo di adattarsi gradualmente alla dieta ipocalorica ed evitare il fenomeno della "depressione alimentare".

Quando si prescrivono diete ipocaloriche, è necessario controllare non solo il peso, ma anche le condizioni generali del corpo. Se si verificano effetti collaterali, quali affaticamento, debolezza, nausea, intolleranza al freddo, odore caratteristico di acetone, diarrea / costipazione, pelle secca, dismenorrea / amenorrea e disturbi del ritmo cardiaco, è necessario iniziare da questa dieta.

Dieta 8 per i bambini

È accertato che il 5-10% dei bambini di qualsiasi fascia di età (compresi fino a un anno di età) soffrono di obesità e sovrappeso. I motivi principali sono l'eccesso di cibo sistematico, la violazione della dieta e della dieta, la predominanza dei carboidrati negli alimenti, la scarsa attività e la mobilità.

Periodicamente è necessario introdurre giorni di digiuno e utilizzare diete a base di carne e latticini o di cagliata di mele con un contenuto calorico giornaliero di fino a 1000 kcal. Proibito: farina e prodotti dolciari, cereali, pasta, legumi, ricchi brodi di carne, cibi salati, fritti, piccanti e in scatola.

I bambini con un grado elevato e critico di obesità dovrebbero essere trattati in un ambiente ospedaliero o con un costante controllo medico accurato. Il contenuto calorico del menu giornaliero in questo caso è 1100-1400 kcal.

Una forte restrizione dei cibi negli alimenti per l'infanzia può influenzare negativamente lo sviluppo e la crescita del bambino. È meglio ridurre il contenuto calorico della dieta 8 per i bambini riducendo grassi e carboidrati e compensare gli alimenti contenenti proteine.

Obesità primaria nei bambini nella maggior parte dei casi a causa di eccesso di cibo e mancanza di mobilità. I genitori sovralimentano sistematicamente i bambini con cibi ipercalorici, abusando di carboidrati facilmente digeribili (dolci, pane bianco, zucchero, dolciumi, patate) e grassi animali (creme con burro, carni grasse, zuppe ricche).

Pertanto, in presenza di obesità di qualsiasi grado, il bambino, prima di tutto, ha bisogno di organizzare una nutrizione che soddisfi le sue norme fisiologiche, tenendo conto del grado di obesità. Allo stesso tempo, indipendentemente dal grado di obesità, il bambino non può essere immediatamente trasferito a una dieta rigorosa.

È importante determinare se la crescita del peso corporeo del bambino si è arrestata limitando la nutrizione. Se è così, dopo un breve periodo di adattamento, è possibile trasferirlo gradualmente a una dieta più rigorosa. E più alto è il grado di obesità, più lungo deve essere il periodo di adattamento.

La base è presa la tabella dietetica numero 8 per bambini. Nonostante i principi comuni, la dieta da tavola numero 8 per l'obesità nei bambini ha alcune specifiche che dovrebbero essere considerate. Prima di tutto, il valore energetico della dieta viene adeguato in base all'età, alle norme quantitative e qualitative, allo sviluppo fisico e alla mobilità del bambino.

La diminuzione del valore energetico si ottiene diminuendo nella dieta il contenuto di carboidrati prevalentemente e parzialmente di grassi animali. Allo stesso tempo, la quantità di proteine ​​nella dieta dovrebbe sempre soddisfare gli standard di età. Il menu per la settimana di dieta №8 per l'obesità dovrebbe includere carni magre e pesce, verdure, verdure, uova, frutta salata, latticini a basso contenuto calorico in varie combinazioni.

I carboidrati raffinati, farina, pasta e prodotti dolciari dovrebbero essere completamente esclusi. Solo il pane di una macinatura grezza è permesso. Ogni settimana deve includere almeno 2 giorni di trattamento. La durata della nutrizione clinica varia da uno a diversi mesi.

I principi di base della dieta numero 8: limitare il liquido libero durante il giorno, prodotti che stimolano l'appetito, cloruro di sodio.

Forma di prodotti da cucina: al forno, stufati, bolliti. I pasti sono serviti a temperatura normale normale, e lo zucchero è sostituito da xilitolo / sorbitolo, che sono anche conteggiati nel diario di calorie (dieta).

Per mangiare dovrebbe essere 5-6 p / giorno.

Ricette non caloriche

Opzione numero 1. Purè di patate schiacciate. Prendere 200 g di cavolfiore e broccoli, 1 sedano, far bollire e battere in un frullatore. Servito con erbe e pane secco.

Opzione numero 2. Tykva taglia, fai bollire, batti con un frullatore. In una massa spessa versò слив tazza di crema.

La tabella di dieta 8 è indicata per i pazienti che soffrono di obesità significativa causata da disordini metabolici.

Questa tecnica alimentare è considerata uno dei migliori regimi di salute delicati, il cui uso porta ad una perdita di peso sicura ed efficace.

Caratteristiche della tabella di dieta medica 8

Il tavolo dietetico numero 8 ha sviluppato un medico sovietico, uno scienziato nel campo della salute alimentare e il fondatore delle quindici tabelle dietetiche M.I. Pevzner. Il suo scopo è la lotta contro l'obesità, che si verifica a causa di disturbi alimentari e metabolici incontrollati.

La dieta terapeutica dell'ottava tabella è finalizzata all'eliminazione efficace dei depositi di grasso sottocutaneo, influenzando il metabolismo:

• Il principio di base della dieta dietetica numero 8 è quello di ridurre l'apporto calorico a causa della piccola quantità di grassi animali e ridurre i carboidrati facilmente digeribili.
• Inoltre, il consumo di liquidi, sale e cibo che stimola l'appetito è limitato.

Composizione chimica e contenuto calorico

• Grasso: fino a 80 grammi, di cui il 30% vegetale;
• Carboidrati: fino a 150 grammi;
• Proteine ​​- fino a 150 grammi, dove il 60% sono animali;
• Piatti calorici - fino a 1800 kcal;
• Sale - fino a 6 grammi;
• Il volume del liquido sulla dieta - non più di 1,3 litri.

• La dieta è fornita per mangiare ogni giorno almeno 5 volte;
• Il volume del cibo dovrebbe essere sufficiente per acquisire una sensazione di pienezza;
• È necessario controllare l'assunzione di cibo per evitare l'eccesso di cibo;
• Il metodo tecnologico ottimale di cottura con una dieta di 8 tavoli - cottura, bollitura, stufatura e cottura a vapore.

I principali vantaggi inerenti a questo sistema di alimentazione:

• Perdita di peso lenta ma costante entro 2-3 kg al mese;
• Normalizzazione graduale del metabolismo.

Cosa mangiare

L'elenco dei prodotti consentiti dall'ottava dieta comprende:

• Verdure - zucca, cetrioli freschi e pomodori, tutte le varietà di cavolo, carote, ravanelli, lattuga, barbabietole e patate;
• Semole - orzo, yachka, grano saraceno;
• Prodotti a base di carne a basso contenuto calorico, pollame, pesce - non più di 150 grammi al giorno - pollock, pesce persico, luccio, nasello, gamberetti, pollo, coniglio, vitello e manzo;
• Latte e latticini con una bassa percentuale di grassi, ricotta al 9% non più di 150 grammi. in qualsiasi forma, panna acida (per piatti);
• Frutta (dolci), bacche - in agrodolce, varietà di agrumi, gelatine, mousse, budini;
• Pane - segale, crusca, grano;
• uova;
• Bevande - acqua senza gas, succhi di frutta e verdura (diluiti con acqua), bevande alla frutta, kissel, composte senza zucchero, tè non zuccherato;
• Salse - verdura, pomodoro, fungo debole.

Prodotti proibiti

Sotto il severo divieto dietetico il numero 8 ottiene il seguente cibo:

• Frutta dolce e zucchero;
• Succhi gassati, cacao, alcol;
• Muffin, pane bianco;
• Piatti grassi, salati, in salamoia, affumicati;
• Riso, miglio, fiocchi d'avena, legumi, pasta;
• Tipi grassi di prodotti a base di carne e pesce;
• Salsicce, salsicce, salsicce;
• Latticini dolci e grassi;
• Cibo in scatola, spezie, spezie.

Diet-table numero 8 non è raccomandato per i pazienti con problemi con vasi sanguigni, fegato, cuore e apparato digerente.

Dieta Pevzner Tabella 8: Menu settimanale

• Mattina: succo di melograno, vinaigrette con filetto di pesce bollito;
• Pranzo: purea di pera liquida;
• Pranzo: milkshake, non cereali, stufato di cavoli;
• Spuntino: mousse di lampone e mela;
• Sera: composta di more, fetta di pane, okroshka con filetto di pollo senza rafano.

• Mattina: una piccola porzione dell'uovo da latte, insalata di formaggio, succo di olivello spinoso;
• Pranzo: una manciata di uva spina, kefir;
• Pranzo: purea di verdure, cotolette di pollo al vapore;
• L'ora del tè: insalata di carote fresche, un paio di uova, cracker e panna acida;
• Sera: patate al forno con mintai in salsa di panna acida, bevanda alle carote.

• Mattina: latte acido con more, frittata al vapore;
• Pranzo: gelatina alla fragola;
• Pranzo: cavolo con carote, stufato con pezzi di manzo, zuppa vegetariana;
• Spuntino: insalata di ricotta con cetrioli, verdure e crema acida al 9%;
• Sera: purea di bacche, kefir, porridge di zucca.

• Mattina: insalata di carne, succo di mela e ribes, stufato di verdure;
• Pranzo: insalata di mele e zucca;
• Pranzo: pane, zuppa di barbabietole rapide, pollo in umido;
• Spuntino: purea di yogurt alla mela e lampone;
• Sera: tè nero al latte, ricotta, insalata di verdure.

Controlla la% di grasso corporeo, l'IMC e altri parametri importanti

• Mattina: composta di ribes, casseruola di verdure;
• Pranzo: carote al vapore, verdure;
• Pranzo: gamberetti bolliti, orzo perlato, decotto di erbe aromatiche;
• Pranzo: ricotta ai mirtilli;
• Sera: succo di pompelmo, pesce con salsa di funghi, porridge di zucca.

• Mattina: insalata di cavoli, pomodorini e patate bollite, composta, carne di vitello a vapore;
• Pranzo: gelatina di mirtillo rosso;
• Pranzo: zuppa di verdure, vinaigrette con champignon, pane integrale;
• Pranzo: yogurt dietetico non zuccherato;
• Sera: broccoli e pesce al forno, composta.

• Mattina: purea di verdure, latte, cotolette di pollo al grano saraceno;
• Pranzo: ribes nero con ricotta;
• Pranzo: zuppa di pomodoro e cavolo in umido, pezzi di pollo in umido con panna acida a basso contenuto di grassi, succo di mandarino;
• Pranzo: mele cotte;
• Sera: purè di zucca, frittata di carote al vapore.

Tabella di dieta numero 8 per bambini

La tabella di dieta numero 8 per i bambini gioca un ruolo importante nella lotta contro la massa grassa in eccesso. L'obesità infantile provoca una dieta malsana, tra cui lo stretching dello stomaco con abbondanza di cibo e il consumo incontrollato di prodotti ricchi, dolci e malsani.

L'enfasi principale nella tabella di dieta per bambini numero 8 è su varietà a basso contenuto di grassi di carne, prodotti lattiero-caseari e di pesce, verdure fresche e bacche e frutti agrodolci.

Esempio di tabella di dieta del menu per bambini per giorno 8:

• Colazione: mela, yogurt, polenta di grano saraceno in forma friabile;
• Pranzo: insalata di mele e cavoli, succo di olivello spinoso senza zucchero;
• Pranzo: qualsiasi carne bollita con verdure, borsch, decotto di frutta secca;
• Pranzo: gelatina di frutta;
• Cena: merluzzo bollito con salsa di latte, tè e vinaigrette;
• Ora di andare a letto: bere latte acido.

ricette

• 50 gr. Tritare le carote in acqua bollente per circa 10 minuti, quindi aggiungere 15 grammi. mele sbucciate e cuocere altri 10 minuti.
• Quindi, pulire la massa, aggiungere 30 ml di latte, un pizzico di sale e portare a ebollizione.
• Dopo di che, versare lentamente 10 grammi. semolino e cuocere altri 8 minuti.
• Quindi raffredda la massa preparata e mescola con il tuorlo.
• Sbattere la proteina montata nella miscela risultante, metterla in una forma pre-oliata e infornare.

Cotolette al vapore di pesce

• Un chilo di braciola di filetto di pesce magro, aggiungere un uovo e 30 gr. pane imbevuto di latte
• Quindi, mescolare la carne macinata, formare le polpette e metterle a bagnomaria per 30 - 35 minuti.

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Risultati, recensioni più sottili e medici

• I risultati dell'utilizzo della tabella dietetica n. 8 sono molto positivi: durante ogni mese il peso scenderà a 3 kg e gradualmente tornerà al normale metabolismo.
• Incorporando l'attività fisica praticabile nella terapia dietetica, è possibile raggiungere più rapidamente il raggiungimento dell'obiettivo.

L'ottava dieta da tavola del dott. Pevzner raccomandava di aderire per diversi mesi.

Grazie alla lista piuttosto ampia di prodotti, la dieta consente di adattarsi facilmente alla nuova dieta.

Giudizi positivi sulla tabella di dieta 8 mostrano che applicandolo in realtà, è possibile ottenere determinati cambiamenti nel percorso verso la perdita di peso, che riduce gonfiore, mancanza di respiro, affaticamento e altri problemi spiacevoli associati all'obesità.

Stufato di verdure

• Quattro zucchine
• Due peperoni
• Sei pomodori
• Quattro patate
• Olio d'oliva

Pomodori bianchi e buccia. Tagliamo zucchine a cubetti e patate, strisce - pepe bulgaro. Scaldare l'olio d'oliva in una padella con un fondo spesso e distribuire le verdure. Friggere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, quindi chiudere il coperchio e fate sobbollire per 40 minuti.

Soufflé di carote al vapore

• Due grandi carote
• Due uova
• zucchero

Strofinare le carote su una grattugia fine. Batti i bianchi alla schiuma densa. Strofinare i tuorli con lo zucchero In un contenitore separato, mescolare con cura tutto questo e metterlo in un contenitore per una doppia caldaia. Tempo di cottura - 35 minuti.

Borscht vegetariano

• 1 carota
• 1 patata
• Due manciate di cavolo tagliuzzato
• Due pomodori
• Una barbabietola

Portare ad ebollizione un mezzo litro d'acqua e aggiungere le carote grattugiate, le patate a cubetti e il cavolo. Separatamente, far bollire le barbabietole in una piccola quantità di acqua, filtrare e aggiungere alla zuppa. Cuocere fino a quando le verdure sono pronte, e alla fine della cottura aggiungere i pomodori, precedentemente sbucciati e tagliati a cubetti.

testimonianza

• Dieta numero 8 - con obesità 1-2 gradi.
• Dieta numero 8A - con 3-4 gradi di obesità.
• Dieta numero 8o - con bassa efficienza Diete numero 8 e 8A, con obesità 3-4 gradi.

Come con qualsiasi dieta, perdere peso "secondo Pevsner" ha una serie di limitazioni. Non può essere applicato a persone che hanno tali malattie:

• Malattie del cuore e dei vasi sanguigni.
• Malattia del fegato
• Disturbo del sistema digestivo.
• Intolleranza ad alcuni cibi, allergie.

Obesità, come la principale o concomitante altra malattia.

Per trovare la dieta giusta per te, controlla l'elenco completo dei tavoli Pevzner.

Mikhail Pevzner ha incluso questa dieta medica nella sua lista di 15 tabelle mediche prescritte durante la malattia. L'opzione numero 8 è indicata per le persone con una diagnosi di obesità di vari gradi. Una dieta bilanciata è mirata a ridurre la fibra lipidica sottocutanea e, naturalmente, a modificare la dieta, a stimolare il metabolismo, a rimuovere il fluido in eccesso dai tessuti.

La dieta è controindicata nei pazienti con ipertensione, malattie dell'apparato circolatorio e cardiovascolare, organi dell'apparato gastrointestinale, sistemi endocrini, reni e fegato, il cui trattamento richiede la nomina di un altro tavolo di trattamento.

La dieta a contenuto calorico moderato consente di perdere peso a un ritmo salutare, fornendo al corpo tutti i componenti nutrizionali, energetici e vitaminici. Ridurre le calorie per le persone con obesità si ottiene principalmente a causa della riduzione della dieta di carboidrati semplici, zucchero, grassi animali.

I lipidi di origine animale non dovrebbero occupare più del 50% del peso totale dei grassi totali, la metà rimanente dovrebbe essere allocata ai grassi vegetali (oli, noci, semi, semi), che contribuiscono alla perdita di peso, al miglioramento della salute e all'aspetto. Tutte queste limitazioni non permetteranno al paziente di sperimentare la fame.

La composizione chimica della dieta è la seguente: la quantità di proteine ​​raggiunge 100-120 grammi al giorno, non più di 70-80 grammi di lipidi vengono messi (metà vegetale), e i carboidrati sono ridotti a 200-250 grammi (la maggior parte sono complessi).

In media, per ogni mese della dieta, il paziente perde fino a 2,5 kg di peso in eccesso e, in condizioni normali di salute, può ridurre in modo indipendente le calorie giornaliere al fine di ottenere risultati migliori.

Regole per una sana perdita di peso per i pazienti obesi:

• l'apporto calorico medio è compreso tra 1800 e 2000 kcal al giorno, progettato per le persone che conducono uno stile di vita passivo;
• la dieta deve essere combinata con la raccomandata in ogni fase dell'attività fisica, passeggiate, sport e giochi attivi;
• i componenti che stimolano l'appetito e la secrezione di succo gastrico (oli essenziali, componenti azotati, estratti, spezie e condimenti) derivano dal menu, frutta e bacche troppo acide e le bevande sono limitate;
• anche l'assunzione di sale è controllata: non più di 5 g di cloruro di sodio vengono somministrati al paziente al giorno;
• la quantità di liquido libero consumato al giorno dovrebbe essere ridotta a 1 litro, mentre questo include non solo bevande, ma anche latte e prodotti caseari, salse liquide, zuppe;
• durante la dieta sono proibiti l'eccesso di cibo, il digiuno, le feste di festa, i guasti e gli spuntini serali;
• il cibo per le persone con obesità è diviso frazionario - piccoli spuntini 5-6 volte al giorno, con l'ultimo pasto tenuto 3-4 ore prima di coricarsi (giorno o notte);
• La componente energetica della dieta è la fibra alimentare, che è lunga e poco assorbita, ma si gonfia nello stomaco, dando una sensazione di pienezza;
• per mantenere una dieta si dovrebbe procedere alla seguente elaborazione culinaria degli alimenti: languore, cottura a vapore, bollitura, spezzatino in acqua, lasciando entrare e cuocendo solo occasionalmente senza formare una crosta dorata;
• dalla dieta è necessario escludere lo zucchero e i suoi prodotti, utilizzare fruttosio, stevia e altri sostituti.

I benefici di una dieta a lungo termine

La dieta 8 può continuare fino al raggiungimento del peso ottimale. Richiede di mangiare in piccole porzioni 5-6 volte al giorno, e il contenuto calorico totale dei prodotti non deve superare 1800-2000 kcal. Questo può essere ottenuto limitando il consumo di zucchero, alimenti con esso, altri carboidrati semplici e grassi animali. Durante il giorno si consiglia di bere non più di 1,5 litri di liquido.

Composizione chimica giornaliera del menu dietetico 8:

• 4-6 g di sale;
• 90-120 g di proteine;
• 55-85 g di grasso;
• 155-255 g di carboidrati.

I prodotti soggetti a trattamento termico sono meglio bollire, cuocere a fuoco lento o vapore. Talvolta è ammessa la tostatura e la tostatura, ma senza l'aggiunta di burro e impanatura. In totale, il giorno mangerà cibo del peso di circa 3 kg. È meglio escludere lo zucchero in generale e non usare sostituti dello zucchero o miele.

Nelle recensioni della dieta 8, i nutrizionisti sottolineano che la frutta e verdura fresca, come un'eccellente fonte di fibre e carboidrati complessi, contribuirà a mantenere un senso di sazietà per un periodo più lungo. Possono e devono essere consumati in grandi quantità.

Carne nella dieta numero 8:

• possibile: pollo, tacchino, vitello, manzo, coniglio, aspic, lingua;
• non: carne d'oca e anatra, maiale, prosciutto, agnello, cervella, salsicce, salsicce affumicate e bollite, prodotti in scatola.

Pesce e frutti di mare

• possibile: tutte le varietà a basso contenuto di grassi (orate, carpe, merluzzo, pesce persico ecc.), cozze, gamberetti;
• no: tutte le varietà grasse, in scatola in olio, caviale, affumicato, in salamoia e pesce salato.

• può essere: con polpette di carne, verdure, zuppa, zuppa, okroshka, zuppa di barbabietola rossa;
• non: patate, legumi, latticini, con cereali e pasta.

Latticini e latticini per la dieta 8 per l'obesità:

• È possibile: latte, yogurt, kefir a basso contenuto di grassi e yogurt, panna acida, ricotta, formaggio non salato, non piccante e a basso contenuto di grassi;
• no: latte cotto, ryazhenka, panna, yogurt dolce, ricotta grassa.

• può essere: bollito, frittata di vapore;
• no: fritto.

Pasta e cereali:

• possibile: farina d'avena, grano saraceno e farina d'orzo perlato, riso integrale;
• non: miglio, orzo, orzo, pasta.

Numero di verdure e diete a base di fagiolo 8:

• Puoi: qualsiasi verdura cruda, patate limitate, crauti lavati;
• non: verdure salate, in scatola e in salamoia, legumi.

• possibile: frutta e bacche fresche in agrodolce (mele, pompelmi, arance, ecc.), frutta secca;
• non: uva, cocomeri, fichi, uvetta, datteri.

Pane e prodotti da forno:

• può essere: pane integrale, cereali integrali, crusca, farina integrale, segale limitata;
• non: muffin, pasta sfoglia.

Pasticceria e dolci nella dieta 8:

• possibile: gelatina, marmellata, mousse su gelatina;
• Non puoi: zucchero e prodotti con lui, cioccolato, caramelle, miele, gelato, marmellata, torte, pasticcini, biscotti.

Salse, condimenti e spezie:

• possibile: condimento vegetale, aceto, salse bianche, pomodoro, fungo debole;
• non: salse grasse e piccanti, ketchup, maionese, senape, tutte le spezie.

• può essere: cremoso limitato e qualsiasi olio vegetale;
• non: lardo, manzo, montone, oca e oli da cucina.

Bevande Diet 8:

• Puoi: tutti i tipi di tè, salato, caffè debole, frutta, bacche, frutta fresca e bevande alla frutta, acqua minerale senza gas, tisane e infusi;
• non: cacao, succhi dolci, gelatina, kvas, bevande gassate, alcool.

lunedi

• Colazione: insalata di carne o di verdure, caffè.
• Pranzo: carne bollita, caviale di zucca, zuppa di verdure, composta di mele.
• Cena: brodo di rosa canina, pesce bollito o al forno, patate al cartoccio.

• Colazione: carne bollita con una vinaigrette, caffè.
• Pranzo: carne bollita, hash, barbabietole stufate, composta.
• Cena: cavolo ripieno, lingua di riempimento o cuore, fianchi di brodo.

• Colazione: frittata di proteine ​​del vapore, insalata di verdure, caffè.
• Pranzo: succo di pomodoro, spezzatino con contorno di verdure bollite o fresche, zuppa di barbabietola.
• Cena: brodo di rosa canina, pesce bollito, cavolo stufato.

• Colazione: lingua bollita con purea di barbabietola, cetriolo, caffè.
• Pranzo: pollo bollito in salsa bianca, zuppa di verdure, purea di carote, gelatina.
• Cena: brodo di rosa canina, pesce in gelatina, purea di zucca o cavolo stufato.

• Prima colazione: patate al cartoccio con aringa, caffè.
• Pranzo: borscht vegetariano, manzo alla Stroganoff con bietole in umido, gelatina.
• Cena: omelette con purea di zucca, fianchi di brodo.

• Colazione: prosciutto magro, insalata di pomodori e cetrioli, caffè.
• Cena: zuppa verde, uovo sodo, mele cotte, carne bollita o in umido con piselli.
• Cena: decotto di rosa canina, pesce fritto o al forno, cavolo stufato.

domenica

• Colazione: bollito di manzo con casseruola di verdure, caffè.
• Pranzo: polpettone, zuppa di funghi, carote in umido, marmellata o marmellata.
• Cena: casseruola di ricotta (con carote bollite) e decotto di rosa canina.

Nelle recensioni sulla dieta 8, i medici notano i benefici dell'uso quotidiano prima di coricarsi di un bicchiere di yogurt o kefir. Il menu può essere completato con 1-2 st. l. olio vegetale e 90-150 grammi di pane integrale o di segale al giorno. Formaggio non piccante, ricotta a basso contenuto di grassi e latte sono ammessi come spuntino o seconda colazione.

Uno dei principali errori è fatto da quei pazienti che, con l'obesità, tendono a perdere peso il più presto possibile. Ci sono molte diete fisiologicamente inferiori e squilibrati (mono-diete) pubblicizzati su Internet che promettono una rapida perdita di peso per l'obesità, tuttavia, come dimostra la pratica, anche il peso viene rapidamente riportato al suo livello originale e spesso lo supera.

Allo stesso tempo, il benessere generale spesso soffre. È un'alimentazione bilanciata ad energia ridotta che è molto più efficace di tali diete. E a questo proposito, la dieta terapeutica sovietica №8 secondo Pevzner è particolarmente efficace. Cioè, la dieta perdere peso non dovrebbe essere fame.

I tempi della terapia dietetica sono individuali e dipendono da molti fattori, ma in ogni caso l'alimentazione dietetica terapeutica richiede un lungo periodo di permanenza nella dieta. Si ritiene che il normale tasso di perdita di peso sia pari all'1% alla settimana del proprio peso.

Dieta, senza un'adeguata attività fisica, non può portare a una significativa perdita di peso. L'attività fisica aiuterà a prevenire l'adattamento del metabolismo a nuove condizioni nutrizionali, a mantenere la massa muscolare e a ridurre l'equilibrio energetico.

Tuttavia, il carico dovrebbe essere esattamente adeguato alle vostre capacità fisiologiche, poiché l'eccessivo sforzo fisico ha l'effetto opposto. Si consiglia di percorrere 3-10 km al giorno, che possono essere combinati con nuoto o in bicicletta.

È estremamente importante cambiare il comportamento alimentare. La maggior parte delle persone sovrappeso tratta l'assunzione di cibo come un piacere e spesso va al frigorifero non per motivi di saturazione, ma per far fronte a una situazione stressante / stressante o migliorare l'umore, prendere la noia, alleviare la sensazione di solitudine, depressione, apatia, ansia depressione.

Non impostare obiettivi troppo alti. Se la perdita di peso si verifica attraverso la violenza sul tuo corpo con sentimenti di fame, disagio, insoddisfazione di te stesso, il risultato sarà sempre negativo, sia sotto forma di rottura psicologica, sia sotto forma di un ritorno di peso al livello originale.

Il recupero del peso al basale o alla linea di base superiore durante la perdita di peso è abbastanza comune, specialmente nelle diete mono. Questo fenomeno si chiama weight cycling e tutti i link in esso si condizionano a vicenda:

• fase di perdita di peso;
• plateau inferiore - il peso non diminuisce più, nonostante tutti gli sforzi in corso;
• fase di aumento di peso;
• altopiano superiore - il peso si stabilizza nuovamente all'inizio o leggermente più alto del livello iniziale.

È una perdita di peso "confortevole" con una riduzione del peso senza salti che garantisce che il peso dopo la fine del percorso non ritorni più.

La dieta comprende cibi comuni con una predominanza di piatti vegetali. Il calcolo dei costi è stato effettuato sulla base del menu della settimana precedente. Tenendo conto dell'insieme di tutti i prodotti, le spese per una settimana variano nel range di 1120-1230 rubli.

Al fine di utilizzare qualsiasi dieta correttamente e senza conseguenze, è necessario prima consultare il proprio medico. Puoi contattare un terapeuta o un nutrizionista. Gli specialisti dovrebbero condurre una serie di studi. Con un quadro completo delle analisi, il medico selezionerà la dieta più ottimale per te.

È necessario superare i test:

• Sulla formula grassa del sangue. L'analisi mostra la quantità di colesterolo totale. Normalmente, è fino a 5.5.
• Analisi obbligatorie per le persone obese - per l'emoglobina glicata. Il suo tasso è fino al 5,7%. Questo test è più accurato di un normale esame del sangue per lo zucchero, mostrerà se c'è il rischio di sviluppare il diabete.
• È disponibile un test per l'ormone stimolante la tiroide (TSH). La sua norma è da 0,4 a 2,7 miele / l. Se il livello dell'ormone TSH è elevato, questa è la causa dell'obesità.

Per eliminare l'eccesso di peso, suggeriamo di considerare la dieta terapeutica popolare 8 per l'obesità secondo M.I. Pevzner.

È stato scoperto che coloro che seguivano la dieta Pevsner presentavano i seguenti cambiamenti positivi:

• Nel processo di perdita di peso liscia è metabolismo normalizzato.
• Il peso ottenuto viene fissato e trattenuto al segno desiderato.
• L'abitudine di mangiare correttamente per un lungo periodo porta a meno pause dopo il completamento della dieta.
• Esercitandosi con la dieta a lungo termine numero 8, non vi è alcun rischio di rottura muscolare.
• La pelle viene stretta lentamente, quindi il rischio di smagliature si riduce.

Lunedi.

Colazione 1: porridge in acqua, the con latte.

Colazione 2: omelette con verdure, cetriolo, caffè con latte.

Pranzo: zuppa di verdure, una fetta di pane di segale, composta.

Ora del tè: ricotta a basso contenuto di grassi e frutta.

Cena: cavolo stufato con carne.

Cena tardiva: yogurt o kefir.

Colazione 1: 1 uovo, un bicchiere di kefir.

Colazione 2: vinaigrette, tè con latte.

Cena: un petto, una fetta di pane di segale, una fetta di formaggio, un pomodoro.

Sicuro, qualsiasi frutto.

Cena: pesce con verdure.

Cena tarda: yogurt.

Colazione 1: cheesecake con panna acida, caffè con latte.

Colazione 2: 2 uova, tè con latte.

Pranzo: pesce, una fetta di pane di segale, cetriolo.

Cena: spezzatino di carne con verdure.

Cena tardiva: kefir o yogurt.

• Mangi i piccoli pasti (150-200 grammi), ma spesso - fino a 6 volte al giorno.
• L'ultimo pasto 3 ore prima di andare a dormire.
• Bere fino a 2 litri di acqua.
• Iniziare ad eseguire uno sforzo fisico. Nelle prime fasi, questo è camminare.
• La cena tardiva dovrebbe essere leggera (1 mela o un bicchiere di kefir).
• Devi cucinare per una coppia, cuocere, cuocere a fuoco lento, far bollire (senza aggiungere olio).
• È meglio eliminare completamente il sale, così come tutti i condimenti, perché eccitano l'appetito e trattengono l'acqua nel corpo (il sale può essere consumato un po '- fino a 4 g).
• Mangia più verdure e frutta in forma grezza.
• Mangia meno cereali e verdure amidacee - piselli, fagioli, lenticchie, zucca, mais, barbabietole, carote, ravanelli, topinambur.
• Si consiglia di non bere cibo. È meglio usare i liquidi prima dei pasti per 20-30 minuti e 30-60 minuti dopo.
• Per riempire insalate di verdure fresche con succo di limone.
• Non mangiare proteine ​​e carboidrati nel pomeriggio.

• Pazienti con diabete.
• Donne in gravidanza e in allattamento.
• Bambini.

Dieta 16/8 - perdita di peso rapida con energia minima

La dieta americana, anche conosciuta come la dieta meno cena, è una delle diete più popolari in Europa. Qual è il segreto del successo della dieta americana?

L'intero segreto della cena! Più precisamente, in sua assenza. La dieta "Dinner Minus" richiede l'adesione a solo quattro regole base, tuttavia, dovranno seguire ovunque e in tutte le situazioni.

1. È necessario selezionare appositamente i prodotti adatti.
2. Il corpo deve ricevere una quantità sufficiente di liquido. Di norma, il nostro corpo soffre di una mancanza di liquidi, quindi, molto probabilmente, dovremo bere più del solito.
3. I cosiddetti grassi "malsani" dovrebbero essere abbandonati.
4. Il corpo deve ottenere tutti gli oligoelementi e le vitamine necessari in quantità sufficienti.

E ora, in realtà, sulla dieta stessa. La dieta americana ti permette di mangiare qualsiasi cosa. Puoi mangiare cioccolato, dolci, torte, bere alcolici... e non contare le calorie! Naturalmente, questo non significa che devi indulgere in modo serio e ogni giorno per organizzare una festa dell'addome, dimenticando completamente i prodotti sani.

Tuttavia, è necessario ricordare le regole: scegliere deliberatamente i prodotti, abbandonare i grassi "malsani" e fornire al corpo tutti i minerali e le vitamine necessari.

Inoltre, la dieta comporta la perdita di peso, quindi, nonostante l'assenza di restrizioni rigorose, è necessario essere guidati dal buon senso e dal desiderio di perdere peso.

Con la dieta americana, è possibile raggiungere quasi tutti i pesi desiderati, ma non impostare un obiettivo per perdere 20 kg in una settimana, perché in quel momento l'obiettivo desiderato non sarà raggiunto, e si può essere delusi dalla dieta "Dinner Minus".

Stabilisci obiettivi realistici, dato che la dieta americana non fornisce risultati rapidi in cinque giorni, perché il peso è lasciato in tempo record, quindi ritorna nello stesso tempo record, e anche "porta" un paio di chili in più con esso, e la dieta americana progettato per la conservazione a lungo termine dei risultati raggiunti, quindi il peso non scompare immediatamente, ma gradualmente.

Ricorda che qualsiasi dieta dovrebbe iniziare con piacere e essere trasportata facilmente e comodamente, quindi i risultati saranno evidenti molto più velocemente.

Prestare attenzione alle seguenti raccomandazioni, la cui conformità è la chiave del successo.

• niente da mangiare dopo 17 ore, ma puoi bere e persino averne bisogno;
• hai bisogno di bere molto, e non solo la sera, ma per tutto il giorno, poiché una quantità sufficiente di liquido accelera il processo di purificazione del corpo dalle tossine e contribuisce alla rimozione delle tossine;
• Non dimenticare i grassi. Quindi, se si decide di mangiare a fondo i panini con la salsiccia, quindi mangiare un paio di fette di pompelmo per dessert. Il pompelmo è noto per la sua capacità di abbattere quasi istantaneamente i grassi, e non hanno il tempo di depositarsi in luoghi indesiderati. Ciò migliorerà l'effetto della dieta americana cena meno.

8 dieta dietetica Pevsner con obesità: menu, ricette, recensioni e risultati

Il feedback sui risultati della perdita di peso nei pazienti obesi sulla dieta 8 è per lo più positivo. La maggior parte dei pazienti è riuscita a ridurre il peso degli indicatori previsti.

• "... Ho lottato con l'essere sovrappeso per tutta la vita. Che tipo di dieta non ho provato, ma quasi sempre il peso dopo 1-2 mesi è tornato all'originale. Quando ho capito che ero già obeso, mi sono rivolto agli specialisti. Su una dieta medica era di 6 mesi. Il peso è quasi rimbalzato. Tuttavia, controllo costantemente il peso e non appena supera la norma di 1-2 kg, mi siedo immediatamente sul tavolo n. 8 con due giorni di scarico. "

Dopo aver consultato un medico, è possibile includere nella dieta 8 sostituti dello zucchero che possono essere utilizzati dai diabetici:

• Il fruttosio viene estratto dalle barbabietole. Al giorno può arrivare a 50 grammi. Le farmacie hanno una pasta di fruttosio - dolci, biscotti e waffle.
• Estratto di radice di liquirizia. È venduto in farmacia.
• La stevia è un'erba che è un dolcificante naturale. Venduto sotto forma di compresse, polvere ed estratto in forma liquida.

Nelle loro recensioni sulla dieta numero 8, i pazienti notano i seguenti vantaggi:

• Peso necessariamente ridotto.
• Il sonno migliora
• Diventa più facile resistere allo sforzo fisico.
• La dispnea scompare.
• La condizione della pelle migliora.

Svantaggi della dieta 8:

• Il peso diminuisce molto lentamente.
• Devi rinunciare ai tuoi piatti preferiti.
• È difficile abituarsi alla cena troppo presto.

In conclusione, vorrei dire che la dieta considerata nell'articolo è stata testata per anni.

Dieta medica numero 8

L'eccesso di peso è un problema non solo estetico, ma anche di natura fisica. L'obesità complica il lavoro degli organi interni e porta alla loro usura. Pertanto, appartiene alla categoria di malattie che richiedono un approccio attento e competente. Era per la soluzione corretta di questo problema che la dieta n. 8 è stata compilata. La dieta, progettata dagli scienziati sovietici, è stata utilizzata con successo nella terapia dietetica per quasi un secolo. La maggior parte delle diete oggi si basa sui principi di questa tecnica - una perdita di peso liscia e garantita.

Per soddisfare

Dieta, o, come viene anche chiamato il "tavolo", il n. 8 è usato per trattare tutte e tre le fasi dell'obesità. Può essere prescritto da un medico o applicato in modo indipendente. È importante consultare un medico prima di iniziare un corso, poiché il metodo ha alcune controindicazioni. Non dovrebbe essere combinato con altre diete mediche, ma è consentito quando si assumono farmaci.

Per l'auto-correzione della figura, è possibile utilizzare la dieta "ottava" se non ci sono problemi di digestione: gastrite, ulcera, colite, ecc. Queste diete sono mirate al recupero e porta anche alla perdita di peso.

L'obesità può essere dovuta a un'altra malattia, nel qual caso solo il terapeuta può determinare quale dieta è più importante per la salute del paziente.

Una dieta appositamente selezionata e un elenco di prodotti mirano a ripristinare il metabolismo, a dividere lo strato di grasso, prevenendo l'accumulo di nuovi sedimenti.

Regole di potenza

La riduzione del peso e la correzione del volume dell'ottava dieta vengono eseguite a causa della classica riduzione delle calorie. La tecnica medica non consente la riduzione categoriale delle calorie, cioè la fame. La brusca transizione verso una dieta rigida nella lotta contro l'obesità non funziona.

A quale livello è necessario tagliare le calorie dipende dal grado di obesità e dall'occupazione di una persona. Se lo stile di vita è inattivo, la tariffa giornaliera dovrebbe essere compresa tra 1200-1300 kcal. A carichi medi, è necessario guadagnare circa 1800 kcal. Per coloro che sono impegnati in un duro lavoro o combina la dieta con sport al giorno, è necessario consumare 2000-2100 kcal. Nelle condizioni dell'osservazione stazionaria, i pazienti a volte riducono la velocità a 600 kcal, ma è assolutamente impossibile farlo da soli.

Anche i volumi di cibo abituale dovrebbero diminuire. Nella maggior parte dei casi, il sovrappeso è dovuto all'eccesso di cibo. La dimensione delle porzioni dovrebbe diminuire gradualmente fino a una dimensione leggermente più grande del tuo pugno. Spesso, i pazienti sono costretti a lottare con l'eccesso di peso a causa di un metabolismo improprio. In questo caso, i volumi dei pasti possono essere pari a due palmi o meno di un pugno - solo il medico può determinare l'esatto schema nutrizionale, sulla base di test e osservazioni. La dieta metabolica è talvolta usata per prevenire disordini metabolici.

La composizione chimica della tabella numero 8 si riferisce ad una bilanciata e completa. La base della dieta dovrebbe essere la fibra vegetale. Le proteine ​​rimangono nel range di normalità - 100 g I carboidrati lenti sono ridotti, e veloci - sono completamente esclusi. I grassi devono essere vegetali e in quantità limitata, il grasso animale è escluso il più possibile.

Ci sono raccomandati 5 volte al giorno, quando le porzioni saranno il volume desiderato. All'inizio della dieta si raccomanda di aumentare la frequenza dei pasti in proporzione alla quantità di cibo. Cioè, più spesso devi mangiare, più piccola deve essere la porzione. Periodicamente, è preferibile trascorrere giorni di digiuno su un prodotto dietetico.

Il regime di bere consiste in 1,5-1,7 litri di acqua al giorno. Liquidi caldi, brodi in zuppe, cocktail, ecc. Vanno a spese del liquido. Certo, se hai sete, non devi rinunciare all'acqua, perché oggi il "piano è stato adempiuto" non dovrebbe essere.

Prodotti per la dieta: cosa può non farlo

Per ottenere i migliori risultati, è necessario rinunciare a tutto il cibo "spazzatura". Include cibo, di gusto brillante, ma pericoloso per la salute e la forma del corpo (questo è ciò che ci piace di più).

Dal menu dieta è necessario escludere:

• salsicce (tranne il dottorato), carni affumicate, salsicce e wieners;
• carne con strati grassi, pollame con pelle, agnello, anatra, oca;
• specie di pesce grasso: capelin, salmone, salmone rosa, sgombro, ecc.;
• pesce e caviale salati;
• latticini grassi, formaggi salati e piccanti, latte cotto e condensato, yogurt con additivi;
• pane bianco, pasticcini dolci, burro e pasta sfoglia, pasta di farina di grano tenero, gnocchi, gnocchi;
• riso bianco, semola, qualsiasi cereale con latte;
• sughi pronti per il negozio;
• confetteria pronta, uvetta, cioccolato, miele, zucchero, gelato, fichi, banane, mango;
• bevande: gassate, dolci, alcoliche, cacao.

Uno dei requisiti obbligatori della dieta è il rifiuto del sale, che trattiene l'acqua e previene la perdita di peso. Anche spezie non raccomandate. Loro, secondo l'autore della dieta - Manuel Pevzner, provocano appetito. I moderni dietologi hanno apportato una correzione a questo punto. Se il cibo proteico è sufficiente, puoi tranquillamente mangiare spezie ed erbe che sono molto necessarie per il gusto in piatti non salati.

È possibile impostare periodicamente il menu:

• salsiccia di dottore e salsicce di manzo naturale (fino a 2 volte a settimana);
• spaghetti di riso e grano saraceno (1-2 volte a settimana);
• pane di segale o di crusca in forma tostata o essiccata (fino a 3 volte a settimana);
• pane dietetico;
• verdure salate, in salamoia e in salamoia (ben lavate);
• formaggio a pasta dura, tofu, mozzarella;
• patate (nelle zuppe, cotte 2 volte a settimana).

Le revisioni dei pazienti e la perdita di peso indicano che l'inclusione periodica nel menu di tali componenti rende più facile spostare la dieta in termini morali.

Per i pasti dietetici è possibile utilizzare:

• verdure fresche: cetrioli, cavoli, ravanelli, pomodori maturi, lattuga;
• verdure del giardino: lattuga, aneto, prezzemolo, sedano, basilico, rucola, foglia di lattuga, ecc.;
• frutti agrodolci: mele, kiwi, pere, agrumi, pompelmi, ecc.;
• bacche (possono essere fresche o congelate);
• orzo perlato, grano saraceno, miglio, riso integrale, farina d'avena (una porzione al giorno);
• uova sode (fino a 2 al giorno);
• latticini a basso contenuto di grassi, yogurt "vuoti";
• pesce magro: carpe, rombi, merluzzi, merlani, naselli, spigole;
• frutti di mare freschi o surgelati;
• carne magra: coniglio, pollo, vitello, manzo;
• tè, tisane, caffè, frutta salata in umido e bevande alla frutta.

Per colazione si consiglia di cucinare il porridge in acqua. Per il gusto, è possibile aggiungere bacche e frutti freschi, a volte noci e frutta secca. La quantità di cereali finiti dovrebbe essere non più di 200 g.Le insalate si consiglia di essere riempite con olio vegetale, aceto di sidro di mele, succo di limone.

Nel mezzo della giornata è meglio mangiare zuppa di dieta. All'inizio puoi cucinare brodi leggeri, zuppa vegetariana e borscht, zuppe di crema vegetale (eccetto i funghi). Non puoi cucinare il primo: nel latte, con brodo grasso, con la pasta. Puoi salare un po ', aggiungere erbe aromatiche, concentrato di pomodoro. Da 3-5 g di sale al giorno, i risultati della dieta non cambieranno affatto. La porzione dovrebbe essere 200-250 g.

Le verdure possono essere presenti nella dieta costantemente. I prodotti con alto contenuto di amido sono tagliati al meglio. Le verdure possono essere utilizzate per preparare casseruole, arrosti, verdure fresche, insalate. Fritto è completamente vietato, puoi cucinare in qualsiasi altro modo: cucinare, cuocere a vapore, grigliare, nel forno o nel fornello lento.

La cena dovrebbe consistere in una porzione di proteine ​​e un vegetale. L'ultimo pasto si consiglia di fare 3-4 ore prima di andare a dormire. Latticini, frutta secca, frutta secca, frutti di bosco possono essere utilizzati come snack per tutto il giorno. Dagli ingredienti naturali possono essere preparati purea di frutta, frullati, dolci da forno, insalate leggere. È auspicabile diversificare il menu il più possibile per facilitare la dieta.

Menu per il numero di tabella 8

Se la dieta era ben lungi dall'essere salutare, il menu dovrebbe essere regolato gradualmente. Prima devi rinunciare a cibi grassi e fritti, quindi rimuovere la farina e il dolce dalla dieta, nell'ultima fase dovresti ridurre la quantità di sale e prodotti caseari.

Il menu per la settimana può essere dipinto in anticipo, in base al set di prodotti esistente. Inoltre, se si inserisce una modalità di alimentazione verniciata in un luogo visibile, la probabilità di guasto diminuisce. Considerare la dieta approssimativa per un carico medio giornaliero (1800 kcal).

lunedi

Colazione: biscotti d'avena non zuccherati, caffè senza zucchero, una mela.

Pranzo: un bicchiere di succo di pomodoro naturale.

Pranzo: zuppa con broccoli, peperoni e pollo, pane integrale (1 fetta).

Cena: una patata al forno, un uovo sodo, pomodori, un bicchiere di succo di bacche.

martedì

Colazione: semole di grano saraceno friabili, pomodori, caffè o tè.

Pranzo: un bicchiere di kefir, alcune noci.

Pranzo: vinaigrette senza patate, pane dietetico, succo di agrumi.

Sicuro: insalata da cetrioli e verdure.

Cena: cotolette di vapore, insalata leggera, decotto di camomilla o rosa selvatica.

mercoledì

Colazione: macedonia di frutta con semi di lino, caffè o tè.

Pranzo: yogurt "vuoto" o ricotta.

Pranzo: sottaceto o zuppa verde, una fetta di pane di segale.

Pranzo: una fetta di formaggio a pasta dura, tè o decotto alle erbe.

Cena: aspic di vitello o manzo, succo naturale.

giovedi

Colazione: uovo sodo, cetriolo, pomodoro e insalata verde, bevanda calda.

Pranzo: un'arancia o un pompelmo.

Pranzo: zuppa con polpette di pollo e verdure.

L'ora del tè: una manciata di noci, tè.

Cena: involtini di cavolo vegetariano, un po 'di panna acida, succo fresco.

venerdì

Colazione: farina d'avena in acqua, un toast con ricotta e verdure, tè.

Pranzo: due mele al forno, brodo di rosa canina.

Pranzo: crema zuppa di broccoli e patate.

Pranzo: gelatina di bacche, tè con latte.

Cena: cavoli in umido con carote e prugne, un bicchiere di yogurt.

sabato

Colazione: porridge di miglio, una pera o mela, caffè.

Pranzo: crostini di pane di segale, un bicchiere di latte.

Pranzo: zuppa di pesce, una fetta di pane nero.

L'ora del tè: un bicchiere di yogurt.

Cena: zucchine, stufato di pomodoro e melanzane, a parte qualche fetta di mozzarella.

domenica

Colazione: uova strapazzate, insalata di lattuga e sedano.

Pranzo: albicocche secche, decotto di rosa canina.

Pranzo: borscht vegetariano, separatamente un pezzo di vitello bollito.

Pranzo: mix di lattuga, pompelmo e semi di sesamo.

Cena: carpa alla griglia o in forno, insalata di sedano e cetriolo.

È importante nella preparazione del menu considerare i propri bisogni fisici. Se il cibo programmato non è sufficiente, c'è una forte debolezza o vertigini, è necessario aggiungere più alimenti vegetali e proteici al menu.

I risultati saranno più positivi se sostituirai il caffè del mattino con tè alla rosa canina o tè verde. Cucinare un pasto ipocalorico richiederà tempo, puoi cucinare un piatto per due o tre porzioni per accorciare il soggiorno in cucina. I vari elettrodomestici da cucina diventeranno utili aiutanti: un fornello lento, uno spremiagrumi, le mietitrebbie, ecc. Anche se, secondo le recensioni, usando una grattugia e un forno normali, i piatti non sono peggiori.

La zuppa di crema all'arancia può essere preparata con un frullatore o semplicemente passata al setaccio. In una casseruola, è necessario far bollire bene una cipolla, 200 g di zucca e una patata. Pronto per uccidere le verdure (o strofinare), è possibile aggiungere 100 ml di latte e verdure tritate. Al momento di servire, puoi tagliare il filetto di pollo bollito separatamente e cospargere la zuppa.

I biscotti non zuccherati possono risolvere il problema delle colazioni dietetiche o degli spuntini. Devi grattugiare una mela, aggiungere una delle proteine ​​montate e mescolare bene. Lì per inviare 1 bicchiere di farina d'avena precedentemente ammollata e impastare la pasta. La billetta deve essere conservata in frigorifero per mezz'ora. Quindi metti i biscotti futuri sulla pergamena e mettili in forno per 25 minuti (1800).

È possibile trovare una varietà di opzioni dietetiche. Nel tempo, le regole di base della dieta saranno ricordate e le ricette possono essere facilmente inventate da sole.

La dieta Pevzner è possibile seguire il numero 8 fino a quando non viene stabilito il peso richiesto. La tecnica si riferisce al lungo termine, la durata media dell'adeguamento del sovrappeso richiede sei mesi. La perdita di peso graduale si basa sulla dieta corretta senza stress per il corpo, che distingue la tecnica medica da molte diete dure.

In conclusione

La tecnica è assolutamente sicura se usata correttamente. I risultati di tale programma sono raggiunti lentamente, ma costantemente e per lungo tempo. A causa della graduale regolazione del volume, la pelle si adatta perfettamente e non cede. Una dieta completamente equilibrata non richiede nemmeno vitamine aggiuntive, poiché saturerà il corpo con tutti i nutrienti.

Il programma di nutrizione può essere facilmente combinato con l'esercizio, che è altamente raccomandato dai medici. Un'ulteriore attività consentirà al corpo emaciato di rimanere in buona forma, stringere i muscoli, migliorare il benessere generale.

La dieta è universale e può essere utilizzata anche con diabete mellito, gravidanza o allattamento al seno, ma ciò richiederà necessariamente il parere di un medico. Chi decide di utilizzare questo programma deve assicurarsi che non vi siano problemi con il tratto gastrointestinale.

La tecnica differisce da altre diete popolari in quanto si basa su osservazioni di laboratorio a lungo termine e ha dimostrato fondamento scientifico. Fai attenzione quando scegli i metodi di correzione, in modo da non danneggiare la tua salute.