Dieta detergente per il recupero del fegato

Il fegato è il centro di filtrazione del corpo umano. A causa della funzionalità di questo corpo, il corpo viene liberato dalle tossine e dalle sostanze nocive prima che entrino nel sistema circolatorio. È per questo motivo che un fegato sano è la chiave per il corretto funzionamento di ciascuno dei sistemi del corpo nel suo insieme. Veleni che neutralizzano continuamente, questo corpo è piuttosto teso e necessita di una pulizia periodica, quindi una dieta speciale per purificare il fegato aiuterà il suo recupero nel miglior modo possibile.

Le principali funzioni del fegato

Il fegato umano viene sovraccaricato ogni giorno, soprattutto se la dieta è costantemente presente con cibi grassi, dolci e alcol. Il ricevimento di medicine anche non passa senza una traccia. Le principali funzioni del fegato:

• la conversione dei nutrienti, che poi entrano nell'intestino, vengono assorbiti nelle sue pareti e trasportati ai tessuti e agli organi;
• neutralizzazione della quota principale di tossine che entrano nel corpo con alcol, medicine e vari veleni;
• mantenere l'equilibrio di glucosio, proteine ​​e grassi nel sangue;
• filtraggio e smaltimento dei vecchi globuli rossi dal sistema circolatorio;
• produzione di proteine ​​e colesterolo;
• raccolta di minerali, vitamine e ferro essenziali.

Modificando il menu e dando la preferenza a cibi sani, puoi almeno temporaneamente aiutare il fegato a pulire e migliorare la funzionalità.

Passando al menu dieta

Non è possibile modificare il menu in modo drammatico e drastico. Inoltre, è anche pericoloso, dal momento che il tratto gastrointestinale si abitua a un certo regime alimentare e il rifiuto del solito cibo è lo stress. Il fegato soffre maggiormente della dipendenza: i suoi principali nemici sono l'alcol e il fumo. A causa di queste dipendenze, un'enorme quantità di radicali liberi e prodotti di decomposizione di veleni passano continuamente attraverso il centro di filtrazione umano, che la sovraccarica. Una dieta per purificare il fegato implica un rifiuto completo dell'alcool. Se non si smette di fumare, si raccomanda di non fumare a stomaco vuoto e di ridurre al minimo il numero di sigarette fumate.

I problemi al fegato si verificano a causa della dipendenza da cibi grassi, fritti, salati, affumicati e in scatola. In questo caso, le preferenze devono essere cambiate. Durante la dieta per la pulizia del fegato, ci dovrebbero essere abbastanza frutta e verdura sul tavolo, dal momento che con una carenza di vitamine il risultato non sarà altrettanto efficace. Barbabietole, carote, limoni e arance sono prodotti particolarmente preziosi per ripristinare la funzionalità del fegato. La dieta dovrebbe essere satura di proteine ​​e latticini.

Principi e regole di base della dieta per pulire il fegato

Una dieta per la pulizia del fegato dovrebbe essere effettuata almeno una volta all'anno, soprattutto se ci sono problemi con la funzionalità di questo organo. I suoi principi principali sono:

• hai bisogno di mangiare spesso e gradualmente, e le porzioni dovrebbero essere piccole. Ad esempio, 6 pasti a 200 g ciascuno sono una tariffa giornaliera sufficiente;
• i carboidrati semplici devono essere sostituiti con quelli complessi, meno farina e più cereali bolliti;
• la dieta dovrebbe essere ricca di proteine, quindi l'uso di latticini, carne e pesce è un prerequisito per una dieta depurativa;
• I grassi dovrebbero essere nella dieta, ma solo quelli giusti. Ad esempio, una fetta di formaggio duro è un ottimo spuntino per sempre, e l'insalata estiva, affogando nella maionese, al contrario, sovraccaricherà il fegato;
• tutto fritto in padella e fritto sotto il divieto. I piatti devono essere cotti, cotti al vapore, consumati freschi o bolliti come ultima risorsa;
• durante la dieta di pulizia del fegato, a volte puoi permetterti un cocktail purificante. I suoi ingredienti sono: un terzo di un bicchiere di succo di barbabietola, un quarto di limone, una mela intera e un cetriolo sbucciato. Tutto questo viene interrotto in un frullatore e bevuto. Tale strumento migliorerà il flusso della bile e avrà un effetto lassativo, grazie al quale il corpo lascerà una quantità considerevole di tossine e scorie.

Prodotti consentiti

Che tipo di prodotti dovrebbero far parte di una dieta per pulire il fegato? Lo studio di questo problema dovrebbe essere dedicato a un po 'di tempo e attenzione, in modo che il cambiamento di dieta possa avvantaggiare e dare i risultati desiderati:

1. Prodotti da forno: biscotti lunghi, cracker, pane raffermo, biscotti.
2. Zuppe e brodi: zuppe di verdure, brodo di pollo magro, borscht non aspro senza fritto.
3. Piatti di pesce: fiume magro e pesce di mare, cotto in carta stagnola, bollito o in umido.
4. Carne: manzo, vitello, petto di pollo, tacchino. Tutto bollito, stufato o cotto.
5. Grassi: burro - non più di 30 g al giorno e formaggio a pasta dura.
6. Verdura: qualsiasi stufata, al forno e cruda, vale la pena prestare attenzione alle pastinache, barbabietole, avocado, cavoli, carote ed erbe fresche.
7. Semole: avena, grano, grano saraceno, riso, arnauta a base di latte e acqua come contorno. Miglio e semola escludono.
8. Pasta: qualsiasi, ma solo dal grano duro.
9. Latticini: kefir, yogurt fatto in casa o negozio, ma senza additivi, yogurt, ricotta. Il contenuto di grassi della ricotta non deve superare il 5%, il kefir e lo yogurt magro, preferibilmente l'uno per cento. Il latte può anche essere lasciato nella dieta, ma il suo contenuto massimo di grassi al momento della dieta per la pulizia del fegato è del 2,6%.
10. Frutta, bacche, noci: niente di troppo dolce, aspro e ricco di calorie. Il menu dieta dovrebbe includere mele, kiwi, frutta secca, bacche, come ribes, uva spina, prugne, ciliegie. Per quanto riguarda i dadi, devono essere usati come spuntino. Il fegato è più facile da pulire e la fame è soddisfatta con l'aiuto di mandorle, noci, nocciole. Ma su banane, arachidi, uva, uvetta, è meglio dimenticare al momento della dieta. Gli agrumi, anche se aspri, a volte possono essere consumati, in quanto aiutano a pulire il fegato. Particolarmente rilevante nella dieta di limone e arancia.
11. Bevande: tisane, succhi di frutta freschi, decotto di camomilla e rosa selvatica. Il tè verde al gelsomino sarà il benvenuto, poiché tonifica e pulisce, ma è vietato il caffè naturale o istantaneo e il tè nero - il fegato è sovraccaricato da queste bevande.

Oltre a tutto quanto sopra, puoi mangiare un paio di uova sode al giorno e aggiungere 50 g di miele al tè. Con una dieta così varia, una dieta per pulire il fegato non ti farà morire di fame.

Diverse opzioni dietetiche

Senza un menu attentamente elaborato, sarà più difficile pulire il fegato, perché, di norma, l'aderenza alla dieta scelta e il regime giornaliero sono i criteri principali per ottenere un buon risultato. Opzioni per varie diete per pulire la massa del fegato.

Prima opzione

L'opzione più semplice e più efficace è iniziare la giornata con i cereali e terminarla con prodotti caseari.

Menu di esempio per il giorno:

1. Colazione: grano saraceno o farina d'avena, mela e tè verde.
2. La seconda colazione: una manciata di noci e una fetta di formaggio duro.
3. Pranzo: zuppa di verdure, ricotta e succo di frutta.
4. Cena: petto di pollo con verdure, cotto al cartoccio, riso bollito e tisana.
5. Ora di andare a letto: un bicchiere di yogurt o kefir.

Le porzioni non dovrebbero essere grandi, dal momento che un menu dietetico per la pulizia del fegato è abbastanza vario e soddisfacente. Pertanto, è meglio avere scale da cucina. Il volume totale porzionato delle pietanze incluse nei pasti principali non deve superare i 200-250 grammi.

Seconda opzione

Al fine di alleviare il fegato e migliorare il flusso della bile, il giorno dovrebbe iniziare con un agente coleretico. Ecco il menu del giorno, utile in questo caso:

1. A stomaco vuoto: 1 ora cucchiaio di farina di cardo mariano.
2. Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi, insalata di mele e avocado, tè verde.
3. La seconda colazione: 1 uovo, insalata di carote e cavolo.
4. Pranzo: 20 min. prima - raccolta coleretica o fianchi di brodo, pesce brasato con cavoli, prugne con noci.
5. Cena: porridge di grano saraceno con cotoletta di pollo al vapore o fegato di manzo, succo di frutta.
6. Ora di andare a letto: tisana o kefir.

Cardo mariano, colagoga e insalata di mele, l'avocado accelererà il processo di bile e il cavolo brasato e il fegato di manzo sosterranno i livelli di emoglobina.

Terza opzione

Per temperare l'appetito di sera, ma non sentire la fame, puoi organizzare una dieta per la pulizia come segue:

1. Colazione: farina d'avena al latte con frutta secca, tè verde.
2. La seconda colazione: insalata estiva o cavolo, succo di frutta.
3. Pranzo: zuppa, petto di pollo al forno e stufato di verdure.
4. Pranzo: un bicchiere di kefir o yogurt con un lungo biscotto.
5. Cena: frittata con formaggio e verdure e tè alla menta.

Si può vedere che al mattino (prima dei pasti all'ora di pranzo) il menu non è così vario come nel secondo. Il menu, compilato secondo questo principio, non si sentirà affamato prima di coricarsi durante il passaggio di una dieta per una salutare pulizia del fegato.

Consigli e trucchi

Per ottenere un buon risultato alla fine della dieta per pulire il fegato, dovresti ascoltare questi consigli e suggerimenti:

• è impossibile uscire bruscamente dal menù dietetico - questo sovraccaricherà immediatamente il sistema digestivo riposato. La prima settimana devi comportarti con molta attenzione e rifiutare comunque il cibo spazzatura;
• Qualsiasi dieta purificante implica il consumo di grandi quantità di acqua purificata. Questo riduce l'appetito e favorisce la rapida eliminazione delle tossine. L'acqua alcalina mineralizzata può anche essere presente nella dieta, ma non essere la bevanda principale. Almeno due litri di acqua sono necessari al giorno;
• L'ultimo pasto dovrebbe essere entro e non oltre 2 ore prima di andare a dormire. Se il cibo non è riuscito e la fame non si riduce, allora puoi bere un bicchiere di latte o mangiare un uovo, ma la carne e il pesce sono proibiti - questi alimenti vengono digeriti per circa quattro ore;
• Nella dieta dovrebbero essere sufficienti carboidrati purificati - sono i più nutrienti e soddisfano a lungo la fame;
• Se l'impulso di cambiare la dieta e di seguire una dieta per purificare il fegato era un disagio, dovresti prima esaminarlo. È necessario studiare attentamente la natura del problema, donare il sangue e guardare gli organi del tratto gastrointestinale e del fegato per un'ecografia, quindi scegliere un'opzione di trattamento.

Se ci sono malattie del tratto gastrointestinale o del fegato, il medico deve approvare la dieta. Per il paziente, viene sviluppato un menu nutrizionale individuale per ogni giorno, che dovrebbe tenere conto dei bisogni e non sovraccaricare l'organo sofferente. In questo caso è meglio non scherzare con gli agenti coleretici e le droghe - il medico valuta la razionalità del loro uso in ciascun caso particolare.

Il fegato è il principale organo filtrante che protegge una persona dagli effetti dei veleni e ha assunto molte funzioni vitali. È unico perché è in grado di ricostruire completamente le sue cellule da un quarto, quindi è spesso trapiantato per salvare molte vite. Dieta per pulire il fegato almeno una volta all'anno riduce il rischio di insufficienza epatica e aumenta la resistenza del sistema digestivo nel suo complesso, soprattutto in caso di avvelenamento.

Dieta per pulire il fegato

Essendo l'organo più importante del corpo umano, il fegato svolge una serie di funzioni vitali: partecipa al metabolismo, allevia il corpo dalle sostanze nocive e fornisce energia. Un numero di sintomi può segnalare un malfunzionamento dell'organo: nausea, secchezza delle fauci, sensazioni dolorose nell'ipocondrio destro, eruzioni cutanee e improvvisi sbalzi d'umore. L'apparizione dipende direttamente da una condizione di un fegato: capelli, unghie, pelle. Se si sospetta una disfunzione epatica, è meglio esaminare, superare una serie di test, ricorrere a una dieta speciale per la pulizia, detta anche dieta detox. Migliorerà la salute, è adatto per perdere peso, basandosi sui principi di un'alimentazione sana. Una dieta per il fegato può essere utilizzata come misura preventiva per liberare il tratto gastrointestinale da tossine e tossine.

Il principio di base su cui si basa la dieta è di facilitare il lavoro di un organo, di pulirlo, per cui scopo di escludere cibi difficili da digerire contenenti tossine e altre sostanze pericolose. La condizione principale - cibo digeribile, non grasso. I pasti devono essere al vapore, al forno, bolliti. E 'vietato mangiare fritto, specialmente a fuoco vivo, con molto olio, piatti.

Menu: prodotti vietati e consentiti

Alcuni alimenti durante la dieta per pulire il fegato sono vietati: dolce, farina, alcol, alcuni tipi di pesce.

• Carboidrati veloci (semplici) proibiti, questo include dolci e farina. Scissione nel fegato, aumentano i livelli di zucchero nel sangue, che colpisce il corpo in modo negativo. L'elenco comprende bevande gassate dolci, bevande analcoliche, composte. Se è difficile rifiutare i prodotti da forno, si consiglia di scegliere il pane non lievitato dalla farina grossolana. Se il desiderio di mangiare qualcosa di dolce è irresistibile, è meglio dare la preferenza al miele: questo prodotto fa vivere il fegato. È così buono per il fegato che si consiglia di prendere un cucchiaino mezz'ora prima dei pasti.
• I prodotti contenenti conservanti, coloranti, stabilizzanti sono proibiti. Questi includono salsicce, salsicce, prodotti in scatola, prosciutto, carni affumicate e altri prodotti a base di carne di produzione industriale. È necessario escludere le salse preparate con il metodo industriale, in particolare ciò che è stato detto riguarda la maionese. Vale la pena cucinare piatti a base di prodotti naturali fatti in casa.
• L'alcol è completamente proibito. Recentemente, gli scienziati hanno scoperto che la bevanda più dannosa per il fegato è la birra. Dovremo rinunciare alla caffeina. Va ricordato che una quantità eccessiva di caffeina è contenuta non solo nel caffè, ma anche nel tè nero.
• Non puoi mangiare piatti affumicati, marinati, speziati.

• Questo corpo non percepisce pesci e frutti di mare che accumulano mercurio. Secondo la più recente classificazione, il mercurio è una tossina della più alta (prima) classe di pericolo. L'accumulo si verifica in tutti i frutti di mare e pesce, ma in alcuni questa sostanza si trova in grandi quantità. Questi includono il tonno dagli occhi grandi, il tonno dalla coda lunga, lo sgombro reale, il marlin, il pesce spada, lo squalo.

1. Pesce e frutti di mare possono e dovrebbero essere inclusi nella razione alimentare. Gamberi, capesante, ostriche, sardine, tilapia, salmone, calamaro contengono una piccola quantità di mercurio. Carpa adatta, merluzzo, trota, lucioperca.
2. Si raccomanda di mangiare frutta, verdura, bacche, eccetto acido.
3. Alcuni di loro sono assolutamente necessari per includere nella dieta per il fegato, a causa del contenuto di sostanze nutritive. Le mele sono ideali per pulire il fegato dalla frutta. Nel menu è necessario includere inoltre: aglio, pompelmo, barbabietole, tè verde, avocado. È utile usare cavoli, spinaci, prezzemolo, mele. Buoni limoni, lime, pastinaca, topinambur. Durante la pulizia, la curcuma, un condimento adatto a piatti a base di carne e pesce, ha dato buoni risultati.
4. Il pompelmo è ricco di vitamina C e contiene antiossidanti. Limes e limoni stimolano il fegato. L'avocado contiene antiossidanti.
5. Sono utili cavolo e carote contenenti beta-carotene, broccoli e cavolfiore contenenti glucosinolati.
6. Le insalate di verdure sono condite con olio vegetale: olive spremute a freddo, mais, semi di lino, girasole.
7. È necessario escludere i dadi considerati prodotti "salutari", ad eccezione delle noci: contengono arginina, che ha proprietà detossificanti.
8. L'aglio è spesso trascurato a causa dell'odore, ma il vegetale contiene vitamine B6 e C, antiossidanti.
9. Bevanda sana - tè verde senza zucchero e sostituti dello zucchero. Puoi bere decotti di erbe aromatiche, rosa selvatica.

Dieta quotidiana

Il menu approssimativo ha il seguente aspetto:

• Colazione: farina d'avena (con frutta, frutta secca, miele) / grano saraceno / porridge di miglio con latte / riso integrale / crusca. Tè verde
• Spuntino: qualsiasi frutto - mela, banana, mango, pera.
• Pranzo: zuppa di verdure / magro borscht, pesce magra al forno con verdure / petto di pollo al vapore / vitello bollito, brodo di rosa canina.

• Spuntino: ricotta / yogurt bianco con frutta, miele. Ricotta, yogurt a basso contenuto di grassi, ma senza grassi. Lo yogurt è meglio cucinarsi. Non puoi mangiare yogurt dolce da negozio.
• Cena: insalata di verdure, condita con un cucchiaino di olio vegetale / succo di limone, carne magra in umido / carne, verdure in umido.

Si consiglia di consumare porzioni di 100-200 g, cinque o sei volte al giorno. Ciò accelera il metabolismo, aumenta il flusso della bile. Cena - non più tardi di due ore prima di andare a dormire. L'osservanza rigorosa delle regole renderà la dieta efficace.

Metodi fatti in casa per pulire il fegato

Puoi pulire il fegato a casa, la procedura non richiede conoscenze particolari. Prima della pulizia, in presenza di malattie del fegato sarà necessario un parere esperto.

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La procedura di pulizia domestica per la pulizia si chiama tubercolosi. Viene effettuato tre giorni dopo l'inizio della dieta, dopo aver pulito l'intestino. L'obiettivo è aumentare il flusso sanguigno, accelerare i processi metabolici, ottenere un effetto coleretico. Il lato pre-destro deve essere riscaldato, dopo averlo steso con una piastra riscaldante per 2-3 ore. Il giorno della procedura, non mangiare nulla, al mattino bere una tazza di acqua minerale calda senza gas, aggiungendo magnesia o sorbitolo. In assenza di - infusione di erbe coleretica. Dopo un po 'di tempo, ri-bere l'acqua con i mezzi indicati. Il metodo è utile per la cistifellea.

Purificazione a base di olio e succo di limone

Il secondo metodo domestico per pulire il fegato - usando olio e succo di limone, viene effettuato a stomaco vuoto. Avrai bisogno di succo di limone fresco, oliva / semi di lino / girasole / olio di mais. I dotti biliari sono preriscaldati usando una piastra elettrica. Quindi, per un'ora, bere un bicchiere di succo di limone e un bicchiere di olio (ridurre la porzione se la procedura viene eseguita per la prima volta).

C'è un metodo simile per pulire il corpo con olio di ricino, ma è necessario considerare che ha un sapore sgradevole, provoca nausea, ha un effetto lassativo. Per il corpo, il metodo sarà un test difficile.

Controindicazioni

Controindicazioni per tali procedure: oncologia, gravi malattie del tratto gastrointestinale, diabete, gravidanza, allattamento al seno.

Cocktail per il fegato

L'effetto della dieta può essere migliorato con l'aiuto di farmaci prescritti dal medico, epatoprotettori, farmaci coleretici. Oppure prepara cocktail speciali che aiuteranno il fegato a liberarsi delle tossine.

Con l'aiuto di un frullatore o di uno spremiagrumi, viene preparata una bevanda con prodotti adatti al fegato: barbabietole, cetrioli, mele, olio d'oliva e limone.

Eliminare il fegato aiuterà e frullati, che è preparato in un frullatore. La struttura comprende: noci, mela, banana, prugne o albicocche secche, farina d'avena, un cucchiaio di olio vegetale.

La preparazione dell'infusione di farina d'avena richiederà tempo, quindi è necessario farlo in anticipo. È meglio prendere i soliti fiocchi d'avena, macinarli in un macinino da caffè o pestare il pestello in un mortaio. Cuocere per 10-15 minuti, quindi coprire la padella per tenerla al caldo e lasciare in infusione per almeno tre ore. Il decotto che ne deriva viene utilizzato per frullati o solo mezz'ora prima dei pasti. Lo strumento è considerato utile per la perdita di peso e la normalizzazione della ghiandola tiroide e sostituisce una colazione completa.

Durata della dieta e salvare il risultato

La dieta purificante è progettata per un mese, ci sono diete espresse per una settimana, anche se potrebbe richiedere più tempo, che dipende dal tuo benessere. Quando si utilizza un cocktail o altri mezzi di supporto, l'effetto della dieta sarà 1-2 settimane.

In nessun caso, dopo la pulizia, non si può andare bruscamente alla solita dieta, specialmente se è lontana dalla salute. Questo minaccia di recuperare chili persi e problemi di pelle, nonché gravi problemi di salute. Ritornare al solito cibo dovrebbe essere graduale, ma è meglio mangiare durante tutta la vita.

Non ci sono restrizioni sulla stagione per la pulizia, ma è più logico tenerlo in estate, quando sono disponibili una varietà di verdure, frutta e verdura. Il corpo assorbe meglio i prodotti stagionali, perché in inverno la maggior parte contiene una dose di nitrati.

Dieta per purificare il fegato

Descrizione al 04/10/2017

• Efficacia: effetto terapeutico dopo 21 giorni
• Date: 3-4 settimane
• Costo dei prodotti: 1300-1400 rubli. a settimana

Regole generali

Il fegato è l'organo più importante che svolge la principale funzione di disintossicazione nel corpo, vale a dire purificazione del sangue da fattori esterni / interni aggressivi e epatotossici che entrano nel corpo sia dall'esterno che si formano nel processo del metabolismo. Qualsiasi effetto negativo acuto / a lungo termine sul fegato porta a cambiamenti distrofici negli epatociti e nella struttura epatica di varia natura con disintossicazione, metabolismo e risposta immunitaria compromessi. A differenza di altri organi del corpo, il fegato ha una capacità unica di guarire se stesso e questa proprietà consente ai pazienti con malattie (disfunzione) del fegato per lungo tempo di continuare a sentirsi soddisfacenti. I principali fattori che influenzano il fegato e il suo recupero sono: intossicazione da alcool cronico / acuto, droghe, malattie infettive (virali, batteriche, parassitarie), scarsa nutrizione (fast food, alimenti contenenti additivi alimentari, conservanti, coloranti, esaltatori di sapidità), ambiente ecologico aggressivo, stile di vita sedentario.

È necessario comprendere che anche nei casi in cui il danno epatico acuto si conclude nel recupero e non entra in un processo cronico, i "costi" di danno rimangono e si manifestano aumentando la sensibilità del fegato a vari agenti dannosi, un certo grado di distrofia, insufficienza enzimatica, contribuendo allo sviluppo di inferiorità funzionale.

A questo proposito, i cosiddetti "metodi di pulizia del fegato" a casa sono molto diffusi. Su varie risorse web, ci sono molti metodi di pulizia e ricette popolari per la preparazione di vari rimedi popolari da soli a casa. Va immediatamente detto che, in linea di principio, la "pulizia" del fegato non esiste e che i metodi proposti non hanno una base di prove attendibile.

Più correttamente, il termine "pulizia del fegato" indica il processo di ripristino della struttura e della funzione del fegato. A questo proposito, sorge la domanda: è possibile pulire efficacemente il fegato a casa e, in tal caso, in che modo, e in caso negativo, quali modi alternativi ci sono per ripristinare la struttura e la funzione danneggiata degli epatociti, così come il sistema epatobiliare nel suo insieme?

In primo luogo, considera i metodi di pulizia dei rimedi popolari del fegato. Come sapete, i rimedi popolari suggeriscono di pulire il fegato di vari prodotti. I metodi più comunemente proposti per la pulizia del fegato sono: avena, rosa canina, grano saraceno, succo di mela, uvetta, olio d'oliva, zucca, cardo mariano, allohol e magnesia. Non daremo una descrizione di ciascuno di questi metodi. Sono citati in quasi tutti gli articoli sulla pulizia del fegato. Considera la base di questi metodi e dei loro lati positivi e negativi.

La maggior parte di essi si basa sul metodo dei tubi, che consiste nel prendere farmaci coleretici con riscaldamento simultaneo dell'area del fegato per accelerare le reazioni enzimatiche e aumentare il flusso sanguigno nei vasi epatici. È usato per aumentare la secrezione della bile, migliorare la contrazione e aumentare il tono della colecisti al fine di prevenire il ristagno della bile. A questo scopo, i brodi più comunemente usati, l'alcol, l'olio d'oliva in combinazione con succo di limone, magnesia, sorbitolo.

Tuttavia, nonostante l'aumentata funzione secretoria del fegato e del tratto gastrointestinale in generale, la possibilità di eliminare il ristagno con questi metodi di pulizia del fegato, soprattutto con procedure aggressive (specialmente olio vegetale), presenta un alto rischio di disturbi dispeptici e aumento del dolore al fegato. Inoltre, l'aumento della secrezione biliare è controindicato nella colelitiasi, nell'ostruzione biliare e in una serie di malattie epatiche in cui la stimolazione della secrezione biliare è indesiderabile, così come in acuta / esacerbazione di pancreatite cronica, colite ulcerosa non specifica, enterite, ulcera peptica e ulcera duodenale.

Poiché la maggior parte delle persone che usano la stimolazione della cistifellea a casa lo spendono senza un esame preliminare dello stato del fegato / cistifellea, c'è sempre il rischio di provocare una complicazione. Inoltre, il riscaldamento del fegato senza le istruzioni del medico può causare emorragie interne, e questo è vietato in un certo numero di malattie (infiammazione del pancreas, ulcera peptica, gastrite). Pertanto, chiunque creda che "pulire" il fegato a casa sia innocuo e non danneggerà in alcun caso, dobbiamo deludere e consigliare di non rischiare.

Raccomandazioni per la pulizia dei biscotti con brodi / cibo, come l'avena, il grano saraceno, l'uva passa, la zucca di mele, a nostro avviso, possono piuttosto essere attribuite alle peculiarità della nutrizione dietetica, se necessario, per migliorare la funzionalità epatica. Non hanno alcun effetto specifico sul fegato. L'uso di questi prodotti e decotti basati su di essi ha un effetto limitato sul sistema gastrointestinale, incluso il fegato / cistifellea. Inoltre, comprendono una vasta gamma di vitamine e macro / microminerali, che fornisce il livello necessario di assunzione di vitamine e minerali nel corpo.

Le erbe medicinali (preparati a base di esse) che hanno un effetto più lieve sul fegato rispetto al coleretico vero / sintetico meritano un'attenzione particolare per la pulizia del fegato. Contengono vari olii essenziali, terpeni, phytoncides, saponine, fitosteroli, flavoni, resine, glicosidi, tannini, acido ascorbico, flavonoidi, amarezza. Tali erbe medicinali come: i germogli di betulla hanno un effetto coleretico pronunciato (coleretico); radice di curcuma, corteccia di olivello spinoso, cardo mariano, stimmi di mais, fiori di immortelle, rizoma di calamo, radici / foglie, foglie di ortica, zolotyaachnika erba, rosa canina, foglie tanacee / fiori, olio di oliva / abete, coriandolo, succo di rafano, frutta rafano, Erba di origano, semi di carota, succo di ravanello nero, erba di mughetto, erba di un uccello dell'altopiano; erba di assenzio, foglie di skumpii.

Foglie di mirtillo, rizomi di calamo, erba alpina, radici di tarassaco, frutti di bosco / erba, foglie di crespino, coriandolo / ginepro / cumino / olio di semi di girasole, ginepro, succo di mirtillo, erba di origano, hanno azione chinaskinetica (contribuendo alla secrezione della bile dalla cistifellea). fiori di calendula / immortelle / camomilla, frutti di finocchio.

La ricetta di varie tasse epatiche può essere trovata nella letteratura speciale e, dopo aver acquistato materie prime in farmacia, preparare da sé le spese, tuttavia, nella pratica, vengono utilizzate spesso le erbe farmaceutiche già pronte per la pulizia del fegato: epatofiti, Fitolucchi, sciroppo di fegato, tisane o preparati a base di piante medicinali

Qual è l'algoritmo di azione, se necessario, la normalizzazione della funzione epatica?

Prima di tutto, devi seguire una dieta per un periodo di 3-4 settimane. Essere a dieta sta già aiutando a ripristinare il fegato. Inoltre, l'assunzione di vari farmaci per ripristinare il fegato può essere effettuata solo sullo sfondo della dieta. La dieta per la pulizia si basa sulla Tabella di guarigione n. 5 di Pevzner (o sulle sue varietà con malattie epatiche esistenti). Il suo scopo è quello di sbarazzarsi dell'organo da fattori avversi, migliorare i processi di secrezione biliare e secrezione biliare, normalizzare il metabolismo dei lipidi al tasso fisiologico di assunzione di tutti i macro / micronutrienti dietetici.

La dieta prevede la limitazione del contenuto di grassi refrattari, cloruro di sodio (fino a 6-9 g / giorno), salsicce, pesce in scatola e carne, tuorli d'uovo, uova, latticini grassi / latticini, legumi, cibi pronti, muffin, prodotti fast food, prodotti contenenti basi purine - frattaglie di vari animali (fegato, cuore, reni, lingua), sardine, spratti, lievito, aringa, cioccolato, cacao, frutti di mare, funghi porcini secchi.

Limitato a cibi / piatti che irritano il tratto gastrointestinale e il fegato, contenenti sostanze estrattive e oli essenziali - brodo di carne / pesce, rape, ravanelli, carne affumicata, ravanello, aglio, cibi secchi / fritti, cipolle verdi, acetosa. È vietato bere alcolici.

I principali prodotti inclusi nella dieta sono varietà dietetiche di carne / pesce bolliti, latticini a basso contenuto di grassi, zuppe di cereali / fragili brodi vegetali, cereali ben bolliti, verdure, fette biscottate bianche, uova sode, composta non dolce e tè verde. La dieta dovrebbe contenere alimenti contenenti sostanze lipotropiche che impediscono lo sviluppo di degenerazione grassa del fegato e la formazione di calcoli biliari di colesterolo. I composti lipotropici si trovano negli alimenti che contengono molte fibre, acidi grassi polinsaturi, lycetina e fitosteroli. Il contenuto degli ultimi tre è particolarmente elevato negli oli vegetali (mais, semi di lino, girasole, oliva).

Oltre ai principali prodotti forniti dalla tabella dietetica, è necessario includere negli alimenti dietetici un'azione epoprotettiva. Tra questi, verdure a foglia verde / frutta. È particolarmente necessario evidenziare la zucca e i piatti da esso, succo di zucca e semi. La verdura è facilmente digeribile e un alto contenuto di vitamina T (carnitina) contribuisce alla buona digestione e all'assorbimento del cibo, allevia il fegato. Il cavolo (cavolfiore, cavoletti di Bruxelles e broccoli) è estremamente utile. Lo zolfo in esso contenuto migliora la funzione di disintossicazione del fegato.

Sono utili anche barbabietole e carote, che contengono beta-carotene, da cui viene sintetizzata la vitamina A, che rimuove i radicali liberi dal corpo. Barbabietole e carote liquefare la bile, rimuovere le tossine. I frutti contengono grandi quantità di antiossidanti, inibendo l'ossidazione e il danno agli epatociti. Particolarmente ricchi di antiossidanti sono il ribes nero, gli agrumi, i peperoni dolci e la rosa selvatica. La dieta dovrebbe contenere olio di carciofo, che riduce il colesterolo e normalizza il flusso della bile, così come l'olio di cardo mariano.

Utile per il fegato sono grano saraceno e farina d'avena contenente vitamine B e PP, albicocche secche, che contengono potassio e magnesio, miele (aiuta a ripristinare le cellule del fegato e attiva la secrezione biliare), aglio (attiva la produzione di enzimi epatici), noci (contengono aminoacidi arginina), curcuma, asparagi, olio vegetale di prima spremitura, succo fresco di limone, pompelmo, mele.

Il rispetto del regime di assunzione di bevande è importante (almeno 2,0 l / giorno) e il succo di limone e pompelmo, aggiunto all'acqua, aumenta le capacità di detossificazione del fegato e migliora la sua auto-purificazione, stimola la secrezione biliare. Il cibo dovrebbe essere frazionario, in piccole porzioni, evitando l'eccesso di cibo. Sono consentiti quasi tutti i metodi di cottura di base, ad eccezione dei prodotti per friggere.

La seconda direzione nell'algoritmo di recupero del fegato sullo sfondo della dieta è l'assunzione di farmaci con azione epatoprotettiva. L'accettazione di hepaprotectors è il passo fondamentale per normalizzare la funzionalità epatica. Esistono un gran numero di farmaci, hepaprotectors di origine vegetale, animale e sintetica, che sono ampiamente usati sia nel trattamento delle malattie epatiche esistenti, sia per la prevenzione e per la normalizzazione della funzione del sistema epatobiliare. In tutta onestà va detto che tra i molti farmaci con l'azione epatoprotettiva dichiarata, molti di loro non hanno un'efficacia comprovata. Raccomanderemo solo alcuni, i migliori mezzi - quei preparati per la pulizia del fegato, la cui efficacia è dimostrata e il cui scopo è la prevenzione delle malattie del fegato.

• Preparati di cardo mariano, il cui principio attivo principale è la silimarina, che impedisce attivamente la distruzione degli epatociti e ha un effetto antifibrotico.
• L'uso di preparazioni di cardo mariano è particolarmente indicato durante il periodo di maggior carico sul fegato (uso di farmaci, consumo di alcol, eccesso di cibo). Ci sono molti preparativi sulla base del cardo mariano: Kars, Silymar, Silymarin, Legalon, Silibinin e anche integratori alimentari - farina di cardo mariano, olio. Inoltre, alcuni farmaci a base di cardo mariano contengono principi attivi aggiuntivi, ad esempio il Gepabene, che contiene un ulteriore estratto di farmaco affumicato.
• Preparazioni a base di carciofi. Tsimarin ingrediente attivo. Le principali preparazioni di carciofo sono Hofitol, Estratto di carciofo e una bevanda unica come il Carciofo amaro. I preparati ripristinano bene la funzione del fegato dopo l'intossicazione dall'alcool, l'uso a lungo termine di antibiotici.
• Fosfolipidi essenziali Farmaci con l'efficienza prevista di origine vegetale, derivati ​​dalla soia. La loro ricezione contribuisce al ripristino delle membrane delle cellule epatiche danneggiate, aumenta l'attività enzimatica e le proprietà fisico-chimiche della bile. Di regola contengono vitamine. I farmaci più famosi di questo gruppo sono Phosphogliv, Essliver ed Essentiale N forte.
• Preparazioni di acido ursodesossicolico (Ursofalk, Ursosan, Uroselv, Urdoks, Livodeksa). Le membrane dell'epatocita vengono ripristinate, i calcoli di colesterolo si dissolvono nel fegato. È consigliato usare con lo scopo preventivo a ricevimento di alcool o medicine hepatotoxic.
• Farmaci complessi. La più famosa è la droga Liv 52. Contiene estratti di belladonna, capperi spinosi, tamerici, cassia, cicoria, achillea. Stimola il processo di recupero degli epatociti, ha un effetto coleretico, protegge le cellule del fegato dagli effetti nocivi, migliora la digestione. Liv 52 compresse sono utilizzate per la prevenzione delle malattie del fegato nella nomina di farmaci.

Nonostante la relativa sicurezza degli epatoprotettori, non è consigliabile prenderli fuori controllo. Inoltre, se presi insieme ad altri farmaci epatotossici (antivirali, antibiotici, antidolorifici), possono manifestarsi manifestazioni negative, pertanto è necessaria la consultazione con uno specialista.

Prodotti consentiti

Una dieta per la pulizia del fegato consente di includere nella dieta:

• Zuppe vegetariane su fragranti brodi vegetali con cereali, verdure e noodles. Le verdure non sono passate, ma disposte in zuppe in forma naturale.
• La carne è autorizzata ad usare solo la dieta (carne di manzo / vitello, coniglio, pollo), che viene pre-bollita, e quindi sottoposta ad ulteriore elaborazione culinaria.
• Pane di frumento essiccato (ieri). Con una buona portabilità - pane di segale ammesso, pasta magra, biscotti secchi.
• Pesce a basso contenuto di grassi, mare o fiume, cotto con verdure.
• Prodotti caseari magri: ricotta, kefir, acidophilus, bifidum-kefir, yogurt, bifidok. La panna acida può essere utilizzata come additivo nei piatti pronti.
• Burro / olio vegetale possono essere aggiunti ai piatti pronti, il loro trattamento termico è escluso.
• Vari cereali ben cotti sotto forma di cereali e casseruole con verdure.
• Uova di pollo fino a 3 pezzi a settimana sotto forma di uova alla coque o frittata di vapore. Limitare i tuorli è necessario solo se ci sono pietre nella cistifellea.
• Le verdure sono cotte in forma cotta / cotta, fresche - sotto forma di insalate. Erbe fatte in casa - aneto e prezzemolo.
• Salse (panna acida, verdura e latticini) per secondi piatti.
• Non acidi, frutta e bacche sono ammessi in forma fresca e lavorata (mousse, composte e gelatine).
• Come dessert: caramello, marmellata, caramello, marshmallows, marmellate, noci.
• Delle bevande - succhi vegetali, tè / caffè con latte debole, decotto di crusca di frumento, infusione di dogrose, acqua non gassata da tavola.

Diete per la pulizia del fegato

Il fegato è l'organo centrale che è responsabile dello stato tossico, filtrando il sangue ogni minuto. Alcol, cibi grassi, farmaci regolari e altre caratteristiche della vita moderna sovraccaricano il fegato. Per il normale funzionamento, richiede una pulizia e uno scarico periodici. Una dieta per pulire il fegato aiuterà ad aumentare il metabolismo, accelerare il rinnovamento delle cellule epatiche. A casa, eseguire una tale purificazione facile.

Molte malattie si verificano a causa dell'intossicazione del fegato, un'incursione sulla lingua, l'alitosi, un'eruzione sulla schiena e sul viso. Per una buona salute, non è sufficiente bere più volte l'anno farmaci per pulire il fegato, non tutti sono all'altezza del compito, e se continui ad abusare di alcol, fumo e cibi grassi, peggiorerai la situazione.

Sintomi di scarsa funzionalità epatica

La rottura del fegato o del suo inquinamento di solito non passa inosservata, una persona inizia a provare disagio sia internamente che esternamente. I principali segni di scoriatura del fegato:

1. malfunzionamenti nel tratto digestivo: flatulenza, gonfiore, bruciore di stomaco, stitichezza;
2. eruzione cutanea sul viso (localizzata sulle guance);
3. sonnolenza, incapacità di dormire anche con un sonno prolungato;
4. stanchezza;
5. apatia, depressione, ansia costante;
6. colore scuro di urina e odore sgradevole da esso;
7. sudorazione;
8. colore giallo degli occhi bianchi;
9. fortemente sovrappeso.

Il fegato converte le sostanze nutritive per il loro ingresso più rapido negli organi, mantiene il livello di glucosio, produce le proteine ​​necessarie per la struttura del corpo, filtra le tossine, i globuli rossi morti, i veleni. Il fegato è in grado di guarire se stesso e questo è un vantaggio decisivo: per rinfrescare, è sufficiente astenersi da sostanze tossiche e correggere il menu per ogni giorno, e condurre un ciclo di purificazione utilizzando la dieta.

Benefici della pulizia del fegato

I benefici della dieta sono indubbi, con la sua osservanza è possibile eliminare quei chili in più, rimuovere l'edema e l'acqua dal corpo e normalizzare il lavoro di molti sistemi corporei.

Il rifiuto di prodotti nocivi aiuta ad alleviare il corpo, aggiornarlo, pulire il sistema circolatorio, gli intestini. Dopo la pulizia, la persona sentirà leggerezza nel corpo, vedere le scuse in apparenza per il meglio, sentire un'ondata di vitalità. La stanchezza cronica andrà via, il cervello funzionerà con doppia forza. Molte malattie vanno nel dimenticatoio.

Dieta quando si pulisce il fegato

Una dieta per purificare il fegato non è impostata per un drastico cambiamento nella dieta, tutto deve essere fatto gradualmente e con conforto per il corpo e la mente. L'intestino si abitua a un certo ritmo di vita e nutrizione per un lungo periodo, quindi, con un cambiamento improvviso, viene fornito lo stress per esso. Per prima cosa dovresti sbarazzarti delle cattive abitudini, ridurre al minimo il consumo di alcol e, al momento della dieta, rimuoverti dal menu. Il fumo deve essere fermato, perché attraverso il fumo della sigaretta molti veleni e tossine entrano nel corpo, che hanno un effetto dannoso sul fegato. Una dieta per la pulizia del fegato dovrebbe iniziare con un rifiuto totale dei rischi.

Il prossimo passo per pulire il fegato dovrebbe essere l'abbandono di cibi fritti, affumicati, grassi e salati. Non è possibile creare una carenza di vitamine, quindi è necessario aggiungere alla dieta di frutta, verdure fresche, latticini. Per ripristinare il fegato sono utili: barbabietole e il suo succo, arance e carote, broccoli, cavoli, cetrioli, mele, verdure. Il cibo per la pulizia dovrebbe essere leggero, ma le proteine ​​non possono essere escluse dal menu, vale la pena aumentare la quantità di vitamina B12 nel corpo. I succhi di verdura vengono assorbiti dall'organismo molto più velocemente delle verdure stesse.

La frequenza del trattamento con la dieta per la pulizia del fegato e della cistifellea è consentita fino a 3 volte l'anno, con indicazioni particolari, che passano alla corretta alimentazione per la vita.

Le regole di base della dieta per la pulizia:

1. la nutrizione dovrebbe essere frazionaria, 5-6 volte al giorno in piccole porzioni di 150-200 grammi;
2. i grassi nocivi (ad esempio la maionese) dovrebbero essere esclusi dalla dieta e utili da preparare;
3. carboidrati veloci da escludere e complessi da includere;
4. i cibi fritti non possono essere consumati, puoi cuocere il cibo, cuocere a vapore, cucinare;
5. la dieta durante la pulizia del fegato deve essere bilanciata, ma le proteine ​​sono una priorità, quindi è necessario mangiare più latte, carne, funghi e pesce.

Per accelerare i risultati e migliorare la condizione, è possibile aggiungere alla dieta succhi e frullati per il fegato, ad esempio: succo di barbabietola + succo di limone + mela - tutto viene miscelato in un frullatore e immediatamente bevuto. Un tale cocktail non solo aiuta a pulire il fegato, ma riduce anche l'acidità.

Dieta di pulizia del fegato - menù settimanale

La dieta per purificare il fegato ha le sue regole di preparazione e condotta:

1. Tutto il cibo è diviso in 6 piccole porzioni;
2. devi mangiare alla stessa ora ogni giorno;
3. poche ore prima di andare a dormire non puoi mangiare, puoi bere un bicchiere di yogurt magro;
4. aumentare la quantità di fluido consumato al giorno a 2,5 litri;
5. includere alimenti ricchi di vitamine C ed E nella dieta.

Dieta per pulire il fegato, nutrizione per la settimana:

lunedi

1. colazione - qualsiasi cereale con latte, una frittata di proteine, tè;
2. spuntino - qualsiasi frutto;
3. cena - zuppa di verdure, cavolo di pollo, composta;
4. spuntino - tè e biscotti al burro;
5. Cena - porridge di grano saraceno con latte e acqua minerale.

martedì

1. colazione - insalata di verdure, pesce bollito, tè;
2. spuntino - cagliata granulosa con latte;
3. pranzo - zuppa di pollo con verdure, cotoletta al vapore, grano saraceno bollito, gelatina;
4. spuntino - bere yogurt;
5. cena - omelette al vapore con prosciutto e formaggio, tè.

Se hai una forte sensazione di fame prima di andare a letto, puoi abbattere i suoi bicchieri di tè caldo con miele, kefir, yogurt a basso contenuto calorico o carote.

mercoledì

1. colazione - latticini, qualsiasi porridge con burro, tè;
2. spuntino - verdure in qualsiasi forma;
3. pranzo - zuppa di cavoli, purè di patate, composta;
4. spuntino - frutta;
5. cena - pesce, insalata di verdure, tè.

giovedi

1. colazione - qualsiasi porridge con latte, tè + limone;
2. merenda - cotoletta di tacchino alla bistecca;
3. cena - zuppa di purea di zucca, pesce con cavolo stufato;
4. spuntino - frutta;
5. cena - semolino con frutta secca, acqua minerale;

venerdì

1. colazione - farina d'avena su acqua di banana, tè alla menta;
2. spuntino - frutta;
3. cena - zuppa senza carne, insalata di carote e cavolo, bistecca, tè;
4. spuntino - yogurt;
5. cena - biscotti, tè, porridge di grano saraceno.

sabato

1. colazione - patate al forno, carne magra;
2. merenda - biscotti e acqua minerale;
3. pranzo - pasta, cotoletta al vapore, frutta in umido, zuppa di cavoli;
4. spuntino - kefir;
5. cena - pesce bollito, verdure al forno, acqua minerale.

domenica

1. colazione - varietà di pasta dura con petto di pollo, tè;
2. spuntino - qualsiasi prodotto lattiero-caseario senza zucchero;
3. pranzo - qualsiasi zuppa di verdure, carne magra con grano saraceno bollito, gelatina;
4. spuntino - frutta;
5. cena - patate e pesce, acqua minerale.

I medici raccomandano di aggiungere il tè verde alla nutrizione quotidiana, ha un effetto benefico non solo sul fegato, ma anche sul tono di tutto il corpo, puoi bere fino a 5 tazze di bevanda appena prodotta al giorno.

I pasti per una settimana possono essere fatti indipendentemente, è sufficiente rispettare il fatto che ogni pasto non deve essere più di 200 grammi in peso ed equilibrato da CBDI. Il cibo per la pulizia del fegato può essere vario e gustoso, col tempo i recettori e lo stomaco si abitueranno al menu e la sensazione di disagio scomparirà. Con questa dieta, dimagrisce, migliora il colore della pelle del viso, la pulizia della cistifellea e tutto il corpo sono garantite.

Menu per tutti i giorni

Il menu giornaliero può essere fatto in modo indipendente utilizzando l'elenco di piatti consumati:
pane integrale;

1. 1. porridge viscoso;
   2. Pollo, tacchino, polpette di carne, al vapore;
   3. varie zuppe vegetariane;
   4. pesce cotto al forno, bollito o al vapore;
   5. burro (come aggiunta ai cereali);
   6. verdure al vapore e crude;
   7. uova sode non più di due pezzi al giorno;
   8. maccheroni di grano duro;
   9. tutti i frutti;

1. fianchi di brodo, cicoria;
2. ricotta, yogurt;
3. miele.

Il corso della dieta dovrebbe durare almeno un mese, in alcuni casi, 2-3 mesi. Per patologie nel lavoro dei reni e del fegato, prima di una dieta devi consultare il tuo medico, ti dirà come fare una dieta sana, se questo non è ancora successo.

Cosa puoi e non puoi fare con una dieta purificante

Prodotti severamente vietati:

1. zucchero, cioccolato, caramello, gelato, ecc.;
2. prodotti semilavorati;
3. conservanti, coloranti, stabilizzanti, ecc.;
4. cibo in scatola;
5. grasso;
6. salse acquistate, tranne la panna acida;
7. pesce salato, semi di girasole, formaggio affumicato;
8. un gran numero di condimenti;
9. caffè:
10. bevande zuccherate gassate, succhi acquistati.

Vale la pena ricordare che l'assunzione di molti farmaci distrugge le cellule del fegato, compresi alcuni complessi vitaminici. La pulizia del fegato e della cistifellea dovrebbe iniziare con la piena salute del secondo, in presenza di calcoli biliari, in alcuni casi, la pulizia dei cocktail è controindicata.

I principali alimenti che sono ammessi nella dieta:

1. tutte le verdure e i verdi (è meglio prenderli come succhi o frullati);
2. fibra;
3. prodotti a base di cereali integrali;
4. noci;
5. pesce;
6. carne di pollo magro, carne magra, selvaggina;
7. frutta.

Tra le bevande si possono includere nel menu: tè ​​verde e alle erbe, acqua minerale, composta di frutta secca, gelatina.

La dieta non implica controindicazioni ed effetti collaterali, perché una dieta sana è benefica per tutti e non ha danneggiato nessuno. Tuttavia, quando compaiono i sintomi dell'inquinamento, è necessario consultare un medico per determinare la causa dell'intossicazione.

Dieta per il fegato nelle malattie, epatite grassa e per la pulizia - menu per ogni giorno

La ghiandola di escrezione esterna più importante dei vertebrati - il fegato - svolge molte funzioni vitali: neutralizzando veleni e tossine, sintetizzando glucosio e colesterolo, rimuovendo gli ormoni in eccesso, le vitamine, l'etanolo e altri. farmaci non controllati Tuttavia, il fegato è uno dei pochi organi che ha un'alta capacità di rigenerazione. È possibile creare condizioni favorevoli per il suo restauro con l'aiuto di una dieta appositamente selezionata.

Regole di dieta generale per il fegato

Quando un paziente ha un fegato, è importante seguire la dieta in cui i principali componenti della dieta - proteine, grassi, carboidrati - sono consumati in un rapporto 1: 1: 4. Le proteine ​​di origine animale dovrebbero essere il 60% nella quantità totale di proteine ​​e grassi vegetali - non meno del 25% nella quantità totale di grassi. La componente di carboidrati della dieta si basa sul corretto rapporto tra zucchero, amido, fibre e pectine. Lo zucchero dovrebbe essere ingerito con latte, frutta, miele. Una dieta con un fegato malato deve essere equilibrata e fornire al corpo vitamine e minerali.

Al momento della terapia dietetica dovrebbero essere completamente abbandonati cibi fritti - tale trattamento termico solo parzialmente decompone i grassi, rilasciando sostanze tossiche. Cuocere in forno i prodotti possono essere pre-bolliti. La preferenza dovrebbe essere data a piatti bolliti e al vapore, carne e verdure possono essere in umido. È necessario escludere gli alimenti grassi dalla dieta, ma alcuni grassi non estratti di origine animale e vegetale possono essere aggiunti al cibo preparato. Se necessario, il piatto può essere leggermente salato in un piatto.

Una caratteristica importante della dieta per il fegato è la necessità di pulire i cibi cotti. Molto utile per componenti alimentari di organi malati ricchi di fibre - carote, barbabietole, cavoli, che devono essere consumati in forma purea. Il cibo non dovrebbe essere solido, dovresti cercare dei modi per diluirlo con una consistenza liquida: si consiglia di macinare la carne con un tritacarne, mescolare la ricotta con latte o kefir. Un sostituto dello zucchero è spesso usato al posto dello zucchero.

In caso di malattie del fegato, non è raccomandato l'uso di piatti troppo freddi e caldi - i prodotti dietetici devono essere caldi. Si raccomanda di mangiare durante la dieta allo stesso tempo, secondo il programma, 5-6 volte al giorno. I pasti dovrebbero essere frazionari, i volumi delle porzioni singole dovrebbero essere piccoli, la fame leggermente soddisfacente, non causare una sensazione di pesantezza nello stomaco. La dieta quotidiana dovrebbe essere pensata in modo che la cena fosse a basso contenuto calorico - è meglio limitarsi a un bicchiere di kefir o una mela cotta.

Tabella dei prodotti proibiti e consentiti

La dieta per le malattie del fegato dovrebbe includere componenti che possono proteggere il corpo dalla distruzione e promuovere la diversione della bile. La dieta per il trattamento del fegato deve essere basata sui seguenti prodotti: