Dieta dopo la rimozione della cistifellea

La cistifellea è coinvolta nel processo di digestione del cibo. Forma di pera d'organo, situata sotto il fegato. Le funzioni principali sono l'accumulo (deposizione) e l'escrezione del liquido escreto dal fegato. La bile aiuta ad assorbire i grassi nel corpo e attiva il lavoro dello stomaco.

Quando rimuovi la cistifellea

La colecistectomia è un'operazione chirurgica per rimuovere la cistifellea. L'intero organo è tagliato dall'intervento chirurgico. Senza di esso, le persone conducono una vita normale, seguendo le regole della nutrizione.

Nel normale funzionamento, la cistifellea svolge un ruolo importante nella digestione del cibo. Nel caso di processi patologici che si verificano nel corpo, dà molti inconvenienti: peggiora la salute e lo stato di salute. I sintomi appaiono:

• Dolore addominale;
• Sgabello sconvolto;
• Nausea e vomito;
• Aumento della temperatura corporea, ecc.

Malattie che richiedono la rimozione della cistifellea:

• Malattia di calcoli biliari (ICD). Si manifesta con sintomi gravi sotto forma di dolore acuto allo stomaco, febbre alta e vomito abbondante.
• Colecistite acuta Una persona avverte nausea, vomito, febbre, crampi addominali, sapore amaro in bocca.
• La coledocolitiasi è un tipo di JCB.
• La formazione di polipi sulla cistifellea.

Con le diagnosi sopra, il paziente necessita di un intervento medico operativo. La medicina moderna durante la rimozione del corpo esegue la colecistectomia mediante laparoscopia. La durata dell'operazione da 30 minuti a 1,5 ore. Il metodo chirurgico consente di eseguire un intervento chirurgico, riducendo il tempo per la riabilitazione dopo la rimozione della cistifellea e aiuta ad evitare conseguenze postoperatorie.

Periodo postoperatorio

Dopo aver rimosso l'organo, il paziente viene immediatamente trasferito all'unità di terapia intensiva e viene fornita la cura adeguata. Il paziente deve rimanere in ospedale fino a quando non si riprende. La colecistectomia può causare complicanze. Oggi la chirurgia viene eseguita per via laparoscopica, le complicanze e gli effetti indesiderati sono ridotti al minimo. La prima volta (12-24 ore) non puoi alzarti dal letto, mangiare e bere. Se hai bisogno di alzarti, devi muoverti con l'aiuto del personale medico. Vertigini e svenimenti possono verificarsi dopo l'anestesia. Il periodo di recupero dura 7 giorni. Dopo 10 giorni in condizioni soddisfacenti, il paziente viene dimesso.

Una persona che ha una cistifellea tagliata deve seguire il consiglio:

• Non rompere la dieta, rispettare la dieta. Cibo sano, un menù dietetico equilibrato - una parte importante nel processo di ripristino del corpo. Dieta dopo colecistectomia laparoscopica deve essere seguita per tutta la vita. Lo scopo della dieta è quello di stimolare l'escrezione della bile dal corpo, stabilizzare il metabolismo. Se il paziente non ha aderito alle raccomandazioni del medico sulla nutrizione, sono possibili attacchi di colecistite.
• L'uso di droghe. La terapia farmacologica aiuta una persona ad adattarsi a vivere senza la cistifellea. Al paziente vengono prescritti epatoprotettori - una classe di farmaci che svolgono la funzione protettiva del fegato. Sei mesi dopo, il corpo recupera dopo colecistectomia laparoscopica.
• Fare esercizi. Massaggio di ginnastica per l'addome (due mesi). La prima volta per fare gli esercizi dovrebbe essere sotto la supervisione di un medico. Si consiglia di limitare le attività fisiche per un mese.

Importanti tre regole aiuteranno il corpo ad adattarsi alla vita dopo l'intervento chirurgico, per migliorare rapidamente il benessere e normalizzare il lavoro del tratto digestivo. Il mancato rispetto delle prescrizioni del medico curante avrà un impatto negativo sulla salute.

Dieta dopo l'intervento chirurgico

La nutrizione dopo colecistectomia è mirata a ripristinare i processi metabolici nel corpo, il cibo dovrebbe essere sano, risparmiando per lo stomaco. Prima di prepararsi per un intervento chirurgico, è importante che una persona si sintonizzi con i cambiamenti nella sua dieta abituale e le restrizioni nel primo mese.

Dopo colecistectomia laparoscopica, si raccomanda la dieta numero cinque.

Raccomandazioni per la nutrizione dopo la rimozione della cistifellea:

• I primi giorni sono i più difficili. Non puoi bere acqua, muoverti in modo indipendente. È permesso prendere un sorso d'acqua, sciacquare la bocca con decotti di erbe neutrali. Dopo 1 giorno è possibile bere liquidi (fino a 1000 ml al giorno). Come si sente meglio, sotto la supervisione del medico curante, bevono composta non zuccherata (da frutta secca), tè scarsamente preparato (preferibilmente con l'aggiunta di erbe medicinali), kefir a basso contenuto di grassi.
• Mangiare dopo la colecistectomia iniziare dopo 3 giorni. Hai bisogno di mantenere una dieta. Nei primi 5 giorni del periodo postoperatorio, vengono aggiunti gradualmente al menu purè di patate, burro (1 cucchiaino), brodi freschi, piatti a base di pesce (in un bagno d'acqua), succo di carota, gelatina (da frutti, bacche). Le porzioni dovrebbero essere 150-200 gr. Mangiare 6 volte al giorno appena in tempo.
• Il giorno 5, è permesso di diversificare la dieta con prodotti caseari, formaggi dietetici, cracker, pangrattato, purea di verdure, porridge grattugiato in acqua. La prima settimana postoperatoria è la più difficile.
• Entro 1,5 mesi dopo la colecistectomia laparoscopica, il cibo deve essere frazionario, le porzioni sono piccole, i prodotti si risparmiano. I pasti sono preparati sul bagno di vapore, bollito. Limitare l'aggiunta di sale, zucchero. Escludere i condimenti piccanti. Segui le raccomandazioni del medico, controlla il tuo benessere, dipende dal periodo di recupero della salute. Un atteggiamento coscienzioso porterà risultati positivi e in un mese tornerai al tuo normale stile di vita.

Tabella dei prodotti alimentari (consentiti e proibiti) dopo colecistectomia

Nonostante i limiti, il cibo di una persona con una cistifellea rimossa rimane in equilibrio. Il corpo ha bisogno di un costante rifornimento di sostanze nutritive, elementi in traccia utili. Una corretta alimentazione: la chiave per una ripresa rapida. Dopo l'intervento, c'è una mancanza di appetito. Questo è importante per informare il medico.

Al fine di affrontare con competenza il periodo di riabilitazione e l'adattamento dello stomaco dopo la colecistectomia, è importante sapere quali prodotti sono autorizzati a consumare e quali sono severamente vietati.

Il menu può contenere:

• Dieta di carne di pollame;
• Schiavi al vapore;
• Carne di coniglio;
• Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi
• Latte di capra;
• Uova (omelette proteiche);
• burro;
• Grano saraceno, riso, orzo perlato, farina d'avena;
• Frutta (eccezioni sono agrumi, frutti aspri);
• Verdure stufate;
• Melone, anguria (sono buoni diuretici);
• Bacche (fragole, mirtilli, ciliegie, ciliegie);
• Acqua minerale non gassata (assegnata per terapia, corso di 30 giorni, dopo un mese per fare una pausa);
• Zuppe vegetariane;
• Succhi di frutta e verdura (non zuccherati);
• Frutta secca (albicocche secche, prugne secche, uvetta);
• gelatina;
• Marshmallow, marshmallow, gelatina, miele, marmellata.

La frutta fresca e le verdure sono vietate. Provocano un'aumentata secrezione di bile.

Si consiglia di aggiungere gradualmente nuovi alimenti, osservando il benessere dopo aver mangiato. Se c'è disagio nello stomaco, quindi eliminare temporaneamente il piatto dalla dieta.

Prodotti proibiti

L'elenco dei prodotti che possono interrompere l'attività del tratto gastrointestinale - formano l'aspetto dei crampi addominali, creano un carico eccessivo sul processo digestivo:

• Alimenti ricchi di olio vegetale;
• Cibi piccanti, speziati, grassi;
• Marinate, cibo in scatola (se nella composizione di acido acetico);
• Prodotti affumicati;
• aglio;
• Ravanello, ravanello;
• Salò;
• Panetteria e pasticceria;
• Fagioli, piselli (i prodotti a base di fagioli contengono fibre grossolane);
• funghi;
• Succhi gassati, acqua minerale;
• noci;
• Semi di girasole;
• Crauti;
• Piatti freddi, gelati, ghiaccio;
• Tè forte, caffè;
• Prodotti di cacao (cioccolato, dolci, dessert, confetteria);
• Alcol (vino, champagne, vodka).

Se si escludono gli alimenti elencati, è possibile evitare spiacevoli conseguenze e complicazioni. Un anno dopo, è possibile inserire nella dieta di alcuni alimenti dall'elenco di quelli proibiti, viene utilizzata una dieta quotidiana. I pasti sono negoziati con il medico.

Menu dietetico campione dopo colecistectomia laparoscopica

Ci sono molte opzioni per un'alimentazione bilanciata dopo l'intervento chirurgico. Sapendo come preparare correttamente gli alimenti consentiti, è possibile rendere i pasti utili, gustosi, vari. Crea un menu per la settimana. Usa diversi metodi di cottura. Una dieta rigorosa aiuterà a far fronte alle patologie del tratto gastrointestinale, con eccesso di peso, migliorare la salute. Ricordate! Le porzioni devono essere piccole (200 g), frazioni alimentari (6 volte al giorno), la quantità di acqua consumata non più di 2 litri. Dopo 3 mesi, quasi tutte le verdure e i frutti sono aggiunti al menu.

Considerare la dieta dopo colecistectomia laparoscopica ed esempi.

• Prima colazione. Per il pasto del mattino, cuocere la farina d'avena. Consentito aggiungere un pezzo di burro nel porridge, pane di segale. Si consiglia di bere il tè verde (si possono fare decotti da piante medicinali).
• Seconda colazione Mele grattugiate senza buccia.
• Pranzo. Zuppa di pollo con verdure (carote, patate, broccoli, filetto di pollo, prezzemolo, un po 'di sale). Pane con formaggio (formaggio a pasta dura, non grasso), composta da una miscela di frutta secca.
• Ora del tè Kissel con cracker, banane.
• Cena. Cuocere le cotolette di pesce tritato nel bagno di vapore. Casseruola di cagliata, composta.
• Seconda cena Di notte puoi bere un bicchiere di yogurt.

• Prima colazione. Preparare una frittata di proteine ​​(separare il tuorlo). Fai fianchi di brodo.
• Seconda colazione Per uno spuntino adatto alle albicocche.
• Pranzo. Zuppa di verdure dietetiche (cavolfiore, carote, peperone, sale). Al secondo, cuocere il fegato di merluzzo. Biscotti di farina d'avena per dessert, latte scaldato.
• Ora del tè Pane di ieri (cracker), formaggio, composta.
• Cena. Cucinare la pasta con il sugo. Tè con latte Per dessert, uvetta o marshmallows.
• Seconda cena Una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi.

• Prima colazione. Porridge di miglio, succo di frutta
• Seconda colazione Yogurt dietetico
• Pranzo. Zuppa (funghi, patate, verdure). Biscotti non zuccherati, composta.
• Ora del tè Zucchine al vapore, tè alla menta.
• Cena. Lessare i gamberi, fare il purè di patate. Per dessert, gelatina di frutta e tè.
• Seconda cena Un bicchiere di ryazhenka e cracker.

• Prima colazione. Porridge di grano saraceno, tisane e soufflé (è possibile aggiungere lamponi, bacche che attivano il processo di digestione).
• Seconda colazione Prodotti lattiero-caseari (kefir, yogurt).
• Pranzo. Pesce cucinato in un bagno di vapore, fare un'insalata. Bevi un bicchiere di succo.
• Ora del tè Mais bollito, composta
• Cena. È consentito cucinare la pizza utilizzando prodotti approvati per il ripieno. Come un tè da dessert con pastila.
• Seconda cena Le insalate leggere lo faranno.

• Prima colazione. Ricotta dietetica (può essere schiacciata in un frullatore, aggiungere un po 'di albicocche secche), tè verde.
• Seconda colazione Banana.
• Pranzo. Purè di patate con cotolette di pesce. Marshmallow, tè.
• Ora del tè Decotto di panino di rosa selvatica.
• Cena. Zuppa di pesce Tè con gelatina.
• Seconda cena Albicocche secche, uva passa.

All'inizio non è consigliabile utilizzare il succo di pomodoro. Si suppone di mangiare, osservando rigorosamente la prescrizione e le raccomandazioni del medico. La durata del trattamento e il comportamento nutrizionale sono assegnati individualmente. Per il periodo di recupero passato rapidamente e senza complicazioni, condurre uno stile di vita sano.

Dieta dopo colecistectomia

La colecistectomia è un'operazione chirurgica che provoca la completa rimozione della cistifellea. Viene eseguito come misura estrema, quando le pietre che si formano in esso o il ristagno della bile non possono essere curati con altri mezzi, e iniziano a minacciare la vita del paziente. La bile prodotta dal fegato, il serbatoio per il quale è la cistifellea, è necessaria affinché il corpo funzioni correttamente nel duodeno. Pertanto, dopo l'intervento chirurgico, è necessario il recupero a lungo termine e la ristrutturazione del corpo in una nuova modalità operativa. Una parte integrante del trattamento riabilitativo è la stretta aderenza alla dieta.

Periodo postoperatorio

Ad oggi, la colecistectomia è una chirurgia piuttosto semplice e a basso impatto, che viene eseguita principalmente per laparoscopia. La rimozione della cistifellea avviene attraverso piccole incisioni nella pelle, attraverso le quali un video traduttore e strumenti speciali vengono inseriti nella cavità addominale. L'operazione avviene rapidamente (30-40 minuti) e praticamente senza perdite di sangue.

Mentre il paziente si sta allontanando dall'anestesia generale, non può mangiare e bere. Di solito ci vogliono un paio d'ore. Il giorno dopo, in piccole porzioni, puoi bere fino a mezzo litro di acqua pura non gassata.

Dopo un giorno, puoi tranquillamente passare al cibo liquido: puré di porridge, zuppe di purea rara su brodo vegetale, kefir non acido e non grasso.

Particolarmente importante è l'osservanza della dieta corretta nei primi giorni dopo l'operazione. Il fegato di bile secreto ora non ha dove accumulare, e dovrebbe essere rimosso da qualche parte. Altrimenti, la congestione si forma nel fegato stesso, che presto causerà la sua infiammazione. Ma la bile viene fornita al duodeno solo durante l'attivazione del processo digestivo. Ciò significa che ora devi mangiare spesso, almeno 5-6 volte al giorno.

L'elenco degli alimenti proibiti dovrebbe essere particolarmente rigorosamente osservato per evitare l'irritazione degli organi digestivi e l'eccessiva secrezione di bile. Pertanto, è più facile elencare ciò che può essere lasciato nella dieta del paziente nella prima settimana dopo l'intervento chirurgico:

• prodotti di acido lattico sgrassati;
• farina d'avena grattugiata o porridge di grano saraceno in acqua;
• purè di banane mature o mele cotte;
• zuppe di verdure magre schiacciate;
• purè di patate cotte al momento;
• vitello bollito macinato o filetto di pollo senza pelle.

Se l'operazione e il periodo di recupero procedono senza complicazioni, nel mese successivo è necessario passare gradualmente a una dieta normale.

Regole di dieta di transizione

La dieta per la colecistectomia deve essere rigorosamente osservata nei primi tre mesi, fino a quando il corpo non si adatta completamente all'assenza della colecisti. Quindi, con il permesso del medico, è possibile attenuarlo un po 'e introdurre nella dieta cibi precedentemente proibiti (in quantità estremamente ridotte!). Inoltre, per evitare il ristagno della bile nel fegato e prevenire coliche o ittero, è importante attenersi alle seguenti regole:

1. Mangiare in piccole porzioni 5-6 volte al giorno, ma allo stesso tempo monitorare l'apporto calorico. Dovrebbe essere moderatamente basso - circa 1800-1900 kcal al giorno.
2. Limite massimo l'uso di animali e grassi combinati, perché è la loro scissione è difficile in primo luogo.
3. Rimuovere assolutamente tutti i cibi fritti. Far bollire, cuocere a vapore o cuocere al forno.
4. Non mangiare cibo troppo caldo o freddo. Il freddo provoca una riduzione dei dotti biliari e ostacola il flusso della bile dal fegato.
5. È utile aumentare la quantità di oli vegetali naturali nella dieta. Oltre ad essere un'ottima fonte di vitamine, contribuiscono al flusso della bile.
6. In consultazione con il medico, bevete regolarmente brodi di erbe coleretiche e il tè e il caffè forti dovranno essere abbandonati.
7. Carne o pesce dovrebbero essere sul tavolo non più di una volta al giorno. Le principali proteine ​​animali devono essere ottenute da prodotti lattiero-caseari.

La quantità totale consumata in un pasto non deve superare i due bicchieri, altrimenti il ​​corpo sarà difficile da digerire normalmente.

Durante la stagione è utile mangiare cocomeri e meloni - hanno buone proprietà coleretiche. Ma il melone è un prodotto ad alto contenuto calorico, dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianifica una razione giornaliera.

Comporre un menu

Il menu per ogni giorno è fatto in modo indipendente. L'elenco degli alimenti proibiti non è troppo lungo, quindi la dieta potrebbe essere completa e nutriente. È importante che il cibo sia fresco. Idealmente, preparalo immediatamente prima dell'uso. In casi estremi, è possibile riscaldarsi e ancora una volta mangiare un piatto preparato in precedenza durante il giorno. Il cibo di ieri sul tavolo non dovrebbe essere. Inoltre, i seguenti sono completamente esclusi:

• conservazione, sottaceti, sottaceti;
• bacche e frutti aspri con pelle dura;
• salsicce, carni affumicate, cibi pronti;
• torte, pasticcini, cioccolato, dolci;
• prodotti a base di carne e pesce affumicati e prelibatezze;
• crusca, pane nero e fibra grezza;
• legumi, cereali germinati, riso non lucidato;
• bevande dolci, alcoliche e gassate;
• salse piccanti, condimenti, pepe, rafano, senape;
• caffè, cacao, tè forte.

Preferire la carne e il pesce magri, le verdure cotte, i prodotti a base di acido lattico.

Zuppe utili in brodo vegetale, composte, kissels, mousse alle bacche. Molte vitamine nei succhi di frutta e verdura appena spremuti, ma devono essere diluiti con acqua. Al momento di coricarsi, si consiglia di bere un bicchiere di kefir o ryazhenka, in modo che di notte non ci sia sensazione di fame e grandi concentrazioni di bile.

Un menu di esempio dopo la colecistectomia può essere il seguente:

• Colazione: porridge bollito (farina d'avena o riso) con latte e un pezzetto di burro; tè debole
• Seconda colazione: 2 mele cotte; decotto di erbe.
• Pranzo: zuppa di verdure; cotoletta di vapore, polpette di carne o polpette di carne magro ben macinata; purea di patate, zucchine o zucca; composta.
• Spuntino: pane tostato da pane secco con formaggio o 100-150 grammi di ricotta; succo fresco (con acqua!).
• Cena: filetto di pesce o soufflé; qualche stufato di verdure al vapore o purè di patate; kefir.
• Per la notte: un bicchiere di latte magro.

Pieno recupero

Recensioni e risultati seguiti alla dieta raccomandata suggeriscono che il periodo di recupero su di esso è molto più veloce. Poiché la dieta è completa, la sensazione di fame è assente e la nutrizione è sufficiente per garantire il normale funzionamento del corpo.

Coloro che seguirono la dieta per lungo tempo riuscirono a sviluppare sane abitudini alimentari e la brama di cibi grassi, fritti e in scatola scomparve completamente. Nel tempo, il processo di digestione normale è quasi completamente ripristinato. Ma solo un medico sulla base di un'osservazione a lungo termine e dei risultati dei test di laboratorio può sollevare tutte le restrizioni nutrizionali.

Dieta dopo colecistectomia

Una dieta corretta dopo la colecistectomia è di fondamentale importanza per normalizzare la digestione e ripristinare la funzionalità epatica precedentemente compromessa. Se il periodo postoperatorio del paziente passa senza l'uso del sistema nutrizionale raccomandato dal medico, il processo del suo recupero è molto ritardato.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea

Questo piccolo corpo svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute umana. La cistifellea è generalmente accettata per qualificarsi come una "formazione" vuota, che viene utilizzata per raccogliere e rilasciare il fluido biologico necessario secreto dal fegato. Inoltre, il substrato amaro attiva l'enzima necessario per la scomposizione dei grassi, svolge altre importanti funzioni che vanno perdute a causa della colecistectomia:

• stimolazione dell'intestino tenue;
• la distruzione di microrganismi patogeni nella regione viscerale;
• regolazione del bilancio del sale marino.

Nel caso in cui il paziente non sappia come mangiare dopo aver rimosso la cistifellea con i nuovi requisiti, allora dovrebbe consultarsi con il medico. Molti temono che la dieta dopo la colecistectomia sia molto severa, all'inizio è difficile aderirvi. Tuttavia, tali paure sono assolutamente inutili. Al completamento della colecistectomia, al paziente è permesso di mangiare i cibi usuali, ma la loro preparazione deve soddisfare nuovi standard. Ignorare le disposizioni della dieta può portare a quanto segue:

• pancreatite dovuta all'ingresso di enzimi nel pancreas;
• formazione di pietre;
• perdita di peso irragionevole, non dipendente dalla dieta;
• ittero nei primi giorni dopo l'intervento.

Nutrizione dopo la rimozione della cistifellea

Colecistectomia effettuata di recente per mezzo di laparoscopia. Questo tipo di chirurgia è caratterizzato come un metodo chirurgico minimamente invasivo, che non richiede un lungo periodo di recupero. Il paziente riceve il primo cibo consentito dalla dieta a causa della colecistectomia già in ospedale. Di solito è porridge in acqua e gelatina.

Dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea attraverso laparoscopia comporta pasti frazionari. Il cibo allo stesso tempo dovrebbe venire in piccole porzioni fino a 6 volte al giorno. Una settimana dopo il completamento della colecistectomia, al paziente viene prescritta la dieta n. 5, che dovrà seguire per 3-4 mesi. Tuttavia, la scadenza di questo periodo non implica che un paziente con un organo rimosso possa fare senza restrizioni.

Cosa puoi mangiare

La colecistectomia mediante laparoscopia consente al paziente di recuperare rapidamente. Il periodo postoperatorio con questo delicato intervento è molto più facile. Il metodo della colecistectomia non crea per il paziente un carico aggiuntivo associato alla guarigione di grandi superfici della ferita. Sulla base di questo, il paziente può tornare rapidamente alla solita vita. Questo solleva immediatamente una domanda ragionevole su cosa si può mangiare dopo l'operazione? Ecco un elenco di prodotti consentiti:

• carne magra e pollame;
• zuppe magra;
• pesce al vapore;
• cereali e verdure;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• pane bianco raffermo.

Inoltre, la dieta è autorizzata a bere tè leggero o infuso di rosa canina. Per evitare un'eccessiva secrezione di bile dopo colecistectomia, è meglio non usare più di 2 litri di liquidi al giorno. In generale, una dieta con una cistifellea rimossa deve essere osservata per circa 2 anni, durante i quali gli organi digestivi si stanno abituando al nuovo schema di funzionamento.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea: come mangiare in un primo momento e 5 regole obbligatorie per il futuro

Le pietre che non soccombono al trattamento conservativo - l'indicazione principale per la rimozione della cistifellea. I medici leniscono: i pazienti sottoposti a tale procedura chirurgica si riprendono rapidamente. E se seguono le raccomandazioni del medico e mangiano bene, possono vivere una vita piena. Che tipo di dieta è necessaria dopo la rimozione della cistifellea nei primi giorni dopo l'intervento chirurgico e in futuro?

La cistifellea è il "serbatoio" per l'accumulo di bile. La bile è coinvolta nella digestione, fornendo un cambiamento nella digestione gastrica intestinale. La bile entra nel duodeno attraverso il dotto biliare comune.

Perché hai bisogno di "tagliare"

L'indicazione principale per la chirurgia per rimuovere la cistifellea - colecistectomia - è la colelitiasi. Inoltre, a volte è necessario un trattamento chirurgico per la colecistite.

Preoccupato per le pietre

Nella malattia del calcoli biliari, le pietre si formano nella cistifellea o nei suoi dotti. Scientificamente parlando. In termini di dimensioni e composizione chimica, sono diversi. Ci sono quelli che sono meno di un millimetro. E a volte i medici estraggono pietre delle dimensioni di un uovo di gallina. La formazione di calcoli biliari richiede da diversi mesi a decenni.

I calcoli biliari si formano per due motivi. Innanzitutto, la bile ristagna. In secondo luogo, la qualità e la consistenza della bile cambia a causa di disordini metabolici.

La formazione di pietre contribuisce a:

• eccesso di cibo;
• la fame;
• pasti irregolari;
• diete espresse sbilanciate;
• colesterolo elevato;
• lavoro sedentario;
• la gravidanza;
• alcuni farmaci ormonali;
• l'obesità;
• malfunzionamenti nel pancreas.

Se le pietre sono nella cistifellea e non si muovono, allora la persona potrebbe anche non "sentirle". Ma quando muovi le pietre sul collo della cistifellea, i sintomi diventeranno evidenti. Questo è un sapore amaro in bocca, nausea, vomito, "sparo" sotto il bordo a destra.

Le pietre hanno causato infiammazione

L'infiammazione della cistifellea si chiama colecistite. La causa del suo sviluppo può essere la colelitiasi, tuttavia, la colecistite è spesso un fattore predisponente per la formazione della colelitiasi in un paziente.

Infezione batterica e parassiti possono anche fungere da stimolo per lo sviluppo della colecistite. La malattia si sviluppa sullo sfondo della pancreatite. Altri fattori di rischio: anomalie congenite, età avanzata, cibo secco.

I principali sintomi della colecistite comprendono il dolore parossistico nell'ipocondrio destro associato all'assunzione di cibo.

La cistifellea per i pazienti con diagnosi di "colecistite" viene rimossa se la malattia è accompagnata da colelitiasi. La colecistite congenita viene solitamente trattata con farmaci. La fisioterapia viene anche utilizzata, un trattamento termale e una dieta moderata sono raccomandati su base continuativa.

Metodo di laparoscopia: approccio moderno al trattamento e alla dieta

I medici moderni supportano un collega eccezionale. Le pietre non si verificano se la cistifellea funziona correttamente. Cioè, le pietre non sono la causa, ma l'effetto. E un metodo più efficace per trattare questa afflizione rispetto all'intervento chirurgico non è stato ancora inventato.

Ma la tecnologia dell'operazione stessa balza in avanti. Se il primo paziente di Karl Langenbuch trascorso quasi sette settimane in ospedale dopo la rimozione della colecisti, ora i pazienti vengono dimessi il secondo o il terzo giorno! E ogni anno i chirurghi nell'arsenale ci sono sempre più nuove opportunità.

Oggi la chirurgia della corsia per rimuovere la cistifellea è estremamente rara. Ciò è dovuto al fatto che il paziente ha bisogno di molto tempo per riprendersi da loro. E aumenta anche il rischio di una serie di complicazioni: ernia postoperatoria, aderenze, problemi con il concepimento nelle donne.

Caratteristiche postoperatorie

Abbiamo chiesto al gastroenterologo Andrei Naletov ulteriori informazioni su come costruire una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea. "Nella maggior parte dei pazienti, non si presentano problemi dopo la rimozione della cistifellea. Naturalmente, a condizione che soddisfino tutte le prescrizioni del medico. Tali pazienti ritornano rapidamente al servizio. Si raccomanda di seguire la dieta semplice numero 5, che è utile anche per le persone assolutamente sane ", dice Andrei Vasilyevich.

Tuttavia, ci sono casi in cui il paziente ha la sindrome postcolecistectomia. Lo sviluppo di questa patologia può essere assunto con la comparsa di una serie di sintomi dopo l'intervento chirurgico: un cambiamento nel carattere delle feci, dolore addominale, nausea, vomito al picco del dolore, debolezza, letargia.

"Perché sta succedendo questo? La domanda è discutibile. Tra le cause vi sono la disfunzione dello sfintere di Oddi. Questo è un tipo di valvola che regola il flusso di bile e succo pancreatico nel duodeno. Inoltre, il paziente può avere altri problemi agli organi del tratto gastrointestinale, che non sono stati diagnosticati prima dell'operazione e, di conseguenza, non sono stati risolti. È impossibile negare il fatto che la causa della sindrome da postcolecistectomia possa essere un errore commesso dal chirurgo durante l'operazione ", dice il dottore.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea: prima settimana

Pertanto, la seguente discussione riguarda la nutrizione di solo quei pazienti che non hanno complicanze postoperatorie dopo la rimozione della cistifellea e problemi di salute associati. Il menu per la prima settimana dopo la colecistectomia è progettato per aiutare delicatamente il corpo a sintonizzarsi per lavorare in nuove condizioni.

Dieta dopo la rimozione della colecisti tramite laparoscopia in giorni come questo.

• Il primo giorno Devi astenermi da qualsiasi cibo e bevanda. Quando il paziente si riprende, la bocca secca lo disturba. Per alleviare la condizione, il custode strofina le labbra del paziente con tamponi di garza bagnati. Sono inumiditi in acqua alcalina o bollita. Dopo cinque-sei ore, il paziente può sciacquarsi la bocca con un decotto alle erbe non zuccherato. Ma non puoi ingoiare il liquido.
• Il secondo giorno Ora il paziente può gradualmente bere una bevanda di rosa canina tiepida e non dolce, acqua alcalina non gassata. Il volume del fluido totale arriva fino a un litro. Inoltre, nella dieta sono presenti kefir a basso contenuto di grassi, kissel, tè e composta di zucchero. Il primo cibo dovrebbe essere consumato frazionalmente a intervalli di 3-4 ore. Il volume di una porzione è di circa 150 g.
• Terzo: il quinto giorno. Il menu postoperatorio si espande. Ecco cosa puoi mangiare: purè di patate, pesce bollito magro sotto forma di paté. E anche provare le zuppe in brodo vegetale, passato attraverso un setaccio.
• Il sesto - il settimo giorno. Ora puoi aggiungere il pane secco. Inserisci il porridge dai cereali schiacciati. Sono fatti in acqua o latte, diluiti a metà con acqua. Le varietà a basso contenuto di grassi di carne sono polpette cotte o polpette di carne. Presentare latte magro e latte acido. E anche verdure bollite e tagliate a pezzi. Approssimativamente lo stesso cibo fornisce la dieta "pulita" numero 1. La tabella numero 1 di solito è nominata yazvennikami durante l'esacerbazione.

Menu per il periodo di recupero

La dieta numero 5 dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea è un alimento completo, ma gentile. Il paziente mangia principalmente pasti bolliti o a vapore. Puoi usare il fornello lento. Questo dispositivo consente di cucinare alimenti che soddisfano i requisiti della dieta, con costi di tempo minimi. A volte puoi cuocere la ricotta o la frutta. Il cibo crudo è indesiderabile. Il cibo ha bisogno di macinare. Ad esempio, la carne viene sempre contorta in carne tritata.

Assunzione di calorie - 2600 kcal. Dovrebbe mangiare spesso. Minimo: quattro poster, e meglio - sei. Di seguito sono elencate le liste di prodotti utili e nocivi nella quinta tabella dopo la rimozione della cistifellea.

Tabella - Recupero dopo colecistectomia: prodotti utili e nocivi

Un esempio di un menu paziente giornaliero che viene ripristinato dopo colecistectomia.

• Prima colazione numero 1. Torta di pesce al vapore Patate bollite pestate. Tea.
• La colazione numero 2. Ricotta a basso contenuto di grassi montata con un frullatore allo stato pastoso.
• Pranzo. Zuppa di granella di riso su brodo vegetale. Porridge di grano saraceno Purea di manzo bollito Composta.
• Ora del tè biscotti wafer. Bere dai fianchi.
• Cena. Petto di pollo bollito. Porridge in acqua o metà del latte. Kissel frutta.
• Due ore prima di andare a dormire. Kefir.

Ecco altre ricette consentite: casseruola di ricotta, charlotte, spezzatino di coniglio, carne macinata e casseruola di patate grattugiate, torta di mele e carote grattugiate.

Come vivere e mangiare

Quanto dura il periodo di recupero? Tutti individualmente Secondo le recensioni, alcuni pazienti ritornano alla loro vita abituale dopo 1 mese. Allo stesso tempo si vantano nei forum tematici che, come prima, si concedono fast food, dessert alla crema e persino feste alcoliche il venerdì.

I medici, per usare un eufemismo, non approvano tali "esperimenti" di cibo. Sì, i pazienti che hanno subito la colecistectomia non dovrebbero mangiare solo "porridge malaši" fino alla fine della loro vita.
Ma la dieta dopo un mese di rimozione della cistifellea non dovrebbe finire come se nulla fosse accaduto. È necessario lasciarlo passo dopo passo, da qualche parte entro un anno.

Ad esempio, dopo circa 3 mesi, puoi tranquillamente passare al cibo bitorzoluto, cucinare il normale porridge di cereali e preparare primi piatti di carne. Ed è meglio introdurre verdure fresche e frutta nel menu non prima di dopo 6 mesi. Allo stesso tempo, ci sono regole perentorie che dovranno essere seguite tra sei mesi e tra dieci anni...

Il gastroenterologo Andrei Naletov raccomanda che quei pazienti che vivono senza cistifellea aderiscano alle cinque regole.

1. C'è un po '. Ora, quando non c'è memoria per la bile nel corpo, il segreto passa direttamente dal fegato all'intestino. Ciò significa che la bile è meno concentrata. Questo è sufficiente per far fronte a quantità modeste di cibo. Ma grandi porzioni del corpo sono già molto difficili da digerire. Lo stomaco da eccesso di cibo farà male, nausea, vomito, frustrazione sono possibili.
2. Ci sono spesso. Almeno quattro o cinque tavoli. Questo è importante per evitare il ristagno della bile. Dopo tutto, il segreto può accumularsi nei dotti, che è irto di formazione di nuove pietre nei dotti intraepatici.
3. Limita il colesterolo. Ancora una volta, l'alto contenuto di questa sostanza nel corpo - una delle principali cause della comparsa di pietre.
4. Spostati e prenditi cura di te stesso. La dieta dopo la rimozione della colecisti suggerisce che il paziente cambierà non solo le sue abitudini alimentari, ma cambierà anche il suo atteggiamento nei confronti di se stesso e della sua salute. È necessario mettere il peso in ordine, smettere di fumare, imparare a evitare lo stress e dormire a sufficienza. È importante prendersi cura dell'igiene personale e dell'igiene a casa. Inoltre ha bisogno di esercizio fisico. Sono la prevenzione dei processi congestizi nei dotti biliari. Già dopo 1 mese dall'intervento, puoi iniziare a praticare le passeggiate quotidiane. In futuro, vale la pena fare esercizi. Come opzione - iscriviti per nuotare.
5. Mantenere la microflora. Sopra si diceva che la bile neutralizza i microrganismi nocivi nell'intestino. Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, la funzione battericida della bile si indebolisce. Di conseguenza, il paziente può soffrire di stitichezza o, al contrario, di perdita di feci. Qui la consultazione del gastroenterologo è obbligatoria. Forse, dopo la colecistectomia, al paziente verranno raccomandati farmaci per ripristinare la microflora. E come misura preventiva, si raccomanda di abbandonare i dessert. I dolci sono meglio sostituiti dai frutti di bosco.

Il gastroenterologo sottolinea che i problemi con la cistifellea non derivano da zero. E il paziente arriva ai chirurghi per una combinazione di ragioni. E gli errori nutrizionali sono uno dei più significativi. Pertanto, se un paziente dopo la colecistectomia vuole evitare nuovi problemi di salute, in ogni caso dovrà cambiare. In particolare, la dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea mette permanentemente un tabù su alcol, strutto, grasso, affumicato e salato.

Dieta dopo colecistectomia

Una dieta dopo la colecistectomia, che i medici prescrivono immediatamente dopo l'intervento chirurgico, è un prerequisito per garantire il normale funzionamento del fegato. Poiché in assenza della cistifellea, tutta la bile prodotta dal fegato (e questo è circa 700-800 ml al giorno) entra direttamente nel duodeno.

E per il fegato, e in generale per la digestione, questo crea alcuni problemi. Dopo tutto, la cistifellea non solo accumula la bile e, se necessario, la alimenta ulteriormente lungo il tratto digestivo, ma la porta anche a una condizione fisiologicamente necessaria: la bile si addensa e diventa almeno 10 volte più concentrata. Pertanto, l'aderenza alla dieta dopo colecistectomia è causata dalla necessità di ripristinare al massimo le funzioni digestive nelle condizioni di un "incompleto" forzato.

Qual è la dieta dopo la colecistectomia?

Secondo le statistiche mediche degli ultimi 10-15 anni, il numero di pazienti sottoposti a colecistectomia, cioè un'operazione per rimuovere la cistifellea, è aumentato in modo significativo: quasi mezzo milione di persone ogni anno perdono questo organo solo negli Stati Uniti. Pertanto, la questione di quale tipo di dieta dopo la colecistectomia è necessaria per il normale funzionamento del corpo, non perde la sua rilevanza.

Va sottolineato che il primo pasto dopo l'operazione è consentito solo dopo 12 ore, e in ospedale al paziente verrà offerto zuppa di verdure grattugiata, porridge in acqua (anche macinato), gelatina di bacche non acide. Dopo 3-4 giorni vengono aggiunti alla dieta verdure e carne magra, pesce di mare bollito (magro, macinato), formaggio magro a basso contenuto di grassi. E poi viene prescritta la dieta n. 5, che dovrebbe essere seguita per tre o quattro mesi dopo l'intervento.

Dieta 5 dopo colecistectomia

Qualsiasi dieta - compresa la dieta 5 dopo colecistectomia - comporta l'esclusione di determinati alimenti dalla dieta quotidiana, così come i pasti suddivisi, cioè, mangiare piccole quantità, ma più spesso - 5-6 volte al giorno. Allo stesso tempo, tutto il cibo dovrebbe essere il più schiacciato possibile, non troppo caldo o freddo.

Si pone una domanda naturale, che cosa non può essere mangiato dopo la colecistectomia? Il rispetto della dieta numero 5 elimina completamente l'uso di:

• grassi (carne e pesce grassi, brodi ricchi, strutto, latticini con un'alta percentuale di grasso, ecc.);
• fritto (tutti i piatti devono essere bolliti, al vapore o al forno, a volte in umido);
• affumicato e in scatola;
• sottaceti e sottaceti (compresa la casa in scatola);
• condimenti piccanti e salse (senape, rafano, ketchup, maionese, ecc.);
• frattaglie (fegato, reni, cervello);
• funghi, brodi di funghi e salse;
• verdure crude (comprese cipolle e cipolle verdi) e legumi;
• segale e pane bianco fresco;
• prodotti di farina di pasticceria, torte e frittelle, torte e pasticcini con crema;
• cioccolato, cacao e caffè nero;
• bevande alcoliche (compresi vino secco e birra).

E ora rispondiamo alla domanda, cosa posso mangiare dopo la colecistectomia?

Secondo la dieta 5 dopo colecistectomia, è permesso includere nella dieta:

• carne magra (manzo, vitello, coniglio) e pollame (pollo, tacchino) - bolliti o al forno;
• pesce magro (bollito o al vapore);
• zuppe di cereali e vegetariani con verdure e cereali (oltre che con una varietà di pasta);
• verdure - al vapore o in umido;
• latticini a basso contenuto di grassi (kefir, yogurt, fiocchi di latte, formaggio), ma panna acida - solo come condimento;
• frutti e bacche non acide (freschi, sotto forma di baci, composte, mousse o gelatine);
• pane bianco di ieri o appositamente essiccato;
• miele, marmellata, marmellate.

Inoltre, la dieta 5 dopo la colecistectomia introduce una restrizione sul burro (non più di 45-50 g al giorno) e olio vegetale (non più di 60-70 g al giorno). Il tasso giornaliero di pane è di 200 g, lo zucchero - 25-30 g. E il consiglio insistente dei nutrizionisti è quello di bere una tazza di kefir a basso contenuto di grassi per la notte.

Inoltre, puoi bere un tè debole, diluito con acqua, succo non acido, caffè con latte, composte e infuso di rosa canina. Parlando di regime di bere dopo colecistectomia. Alcuni nutrizionisti raccomandano di bere fino a 2,5 litri di liquidi al giorno; altri - non più di 2 litri; altri ancora affermano che il limite del consumo di liquidi è di 1,5 litri (al fine di prevenire un'eccessiva secrezione di bile)...

Nel corso del tempo, carne e pesce in una forma non sfregata, così come verdure crude, sono gradualmente inclusi nella nutrizione medica. In linea di principio, la dieta 5 dopo colecistectomia viene osservata per circa due anni.

Menù dietetico dopo colecistectomia

Nonostante la limitazione dell'uso di molti alimenti, il menu dietetico dopo colecistectomia può essere variato e abbastanza nutriente, cioè equilibrato in calorie. Per il tuo fegato sarà molto più utile se sostituisci il ricco borscht sul maiale con zuppa di verdure su un debole brodo di pollo o su un brodo vegetale. Ecco alcuni esempi di menu dietetici consigliati da gastroenterologi e nutrizionisti secondo la dieta 5 dopo colecistectomia.

Opzione di menu I

Per colazione: fiocchi d'avena al latte, casseruola con vapore, tè con latte.

Pranzo: ricotta, mela cotta senza zucchero.

Pranzo: zuppa di riso grattugiata con verdure, cotolette di pollo al vapore con purea di carote e zucca, gelatina.

L'ora del tè: un bicchiere di succo.

Cena: pesce magro bollito con verdure al vapore, tè.

Opzione di menu II

Per la colazione: ricotta con panna acida e zucchero, porridge di grano saraceno passato con burro, tè con latte.

Pranzo: purea di frutta.

Pranzo: zuppa di verdure, petto di pollo bollito con verdure, composta di frutta.

Spuntino: mousse di frutta fresca.

Cena: pesce bollito con purè di patate, soufflé di ricotta con uvetta, tè.

Opzione III

Per colazione: porridge di riso passato con latte, tè con crostini di pane bianco.

Pranzo: mela cotta con zucchero.

Pranzo: zuppa di legumi grattugiata con verdure, cotoletta di carne al vapore con purea di verdure, gelatina.

Pranzo: decotto di rosa selvatica.

Cena: polpette di carne al vapore con purè di patate, casseruola di ricotta con zucca, tè.

Ricette dietetiche dopo colecistectomia

La maggior parte delle diete a base di colesterolo è facile da preparare dopo la colecistectomia.

Ad esempio, per una zuppa di verdure saporita e sana, basta purificare un piccolo cavolfiore (consigliato da tutti i nutrizionisti), sbucciarlo, dividerlo in infiorescenze e metterlo per 15-20 minuti in acqua fredda salata. Quindi risciacquare il cavolo e inviare acqua bollente (aggiungere sale).

La pentola non deve essere coperta con un coperchio, circa 5 minuti dovrebbero essere bolliti a fuoco alto, e poi circa 10 minuti al minimo. Scrematrice raccogliere il cavolo finito dal brodo, tagliare in una massa omogenea e tornare nella padella. Asciugare un cucchiaio di farina di frumento in una padella (senza olio) e diluire in acqua a temperatura ambiente, mescolare bene (in modo che non ci siano grumi) e versare in una casseruola. Cuocere per qualche minuto in un fuoco tranquillo, condire con un cucchiaino di burro. In una ciotola di zuppa, cospargere con prezzemolo o aneto tritato finemente.

Ma la ricetta per le polpette di carne al vapore di pollo o tacchino con l'aggiunta di verdure. Ci vorranno 300 g di filetto di uccello, 1 carota, una piccola testa di cipolle, 150 g di zucchine, un mazzetto di aneto e sale.

La carne macinata viene preparata da carne e verdure (e vengono tritate separatamente, e poi vengono unite), le polpette vengono formate da carne macinata e cotte a bagnomaria per circa 25 minuti.

Dieta dopo colecistectomia ha l'obiettivo principale - per dare il fegato, che ha perso il suo "alleato" - la cistifellea, e l'intero sistema digestivo tempo di adattarsi alle nuove condizioni di funzionamento. Segui la dieta prescritta dai medici e tutto andrà meglio con il tempo.

Nutrizione dopo la rimozione della cistifellea: dieta, menù, ricette

La rimozione della cistifellea o colecistectomia è un'operazione che influisce in modo significativo sulle caratteristiche della digestione e richiede un aggiustamento nel modo di nutrizione. In una persona sana, la bile viene sintetizzata dal fegato ed entra nella cistifellea attraverso i dotti. In esso c'è una condensazione o concentrazione di bile. Quando mangia, la cistifellea secerne attraverso i dotti nel duodeno la quantità di bile necessaria per assicurare una normale digestione.

Colecistectomia altera in modo significativo il processo digestivo. La vescica viene rimossa e la bile entra immediatamente nel duodeno dal fegato attraverso i dotti biliari intraepatici ed extraepatici. Di conseguenza, la bile di una diversa composizione entra nel lume intestinale. Ciò influisce negativamente sulla peristalsi e porta a interruzioni nel processo digestivo. Questa bile è relativamente liquida, non protegge adeguatamente l'intestino dai microrganismi, il che comporta un aumento del rischio di disbiosi.

Regole nutrizionali dopo la rimozione della cistifellea

L'obiettivo principale di una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea è la normalizzazione dell'escrezione biliare e della digestione del cibo. Per evitare effetti negativi dell'operazione, è necessario regolare la modalità di assunzione di cibo e la dieta stessa.

• Pasti più frequenti (4-5 volte al giorno) riducono il carico sull'apparato digerente.
• Una riduzione significativa dell'assunzione di cibi grassi dopo la colecistectomia ha lo scopo di prevenire lo spasmo del piloro e dello sfintere di Oddi e lo sviluppo di sintomi: amaro in bocca, nausea, disagio nell'ipocondrio destro, dolore nell'ipocondria.
• Le persone con una cistifellea rimossa dovrebbero mangiare cibi prevalentemente non grassi, cucinati senza friggere. Il cibo proteico e vegetale, cotto a vapore, bollito o cotto, è la base della dieta delle persone che hanno subito la colecistectomia. Sulla base di questi principi di nutrizione clinica, si basa la riabilitazione dei pazienti dopo la colecistectomia. Non preoccuparti: questa è una dieta salutare, che generalmente tutti dovrebbero attenersi!

Mancato rispetto della dieta - conseguenze

Dopo che la cistifellea viene rimossa, la bile secreta è sufficiente per digerire una quantità significativamente inferiore di cibo, quindi l'eccesso di cibo può avere conseguenze spiacevoli. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico dopo la colecistectomia è irta di altri problemi del tratto gastrointestinale (disfunzione dell'intestino, dello stomaco, dell'esofago, del pancreas, ecc.) Con varie complicazioni: colite, colangite, esofagite, duodenite e altre malattie. La nutrizione medica è particolarmente importante per i pazienti sottoposti a colecistectomia in concomitanza con colecistite calcicola.

Una dieta scorretta, un consumo significativo di cibi fritti e ricchi di animali possono portare alla riformazione dei calcoli biliari già presenti nei dotti.

Dieta in ospedale

La durata della degenza in ospedale è in gran parte determinata dalla tecnologia della colecistectomia. Il gold standard nel trattamento della colecistite è la colecistectomia laparoscopica. Questo tipo di operazione si distingue per trauma minimo e degenza ospedaliera ridotta (di solito 1-3 giorni). Dopo la laparoscopia, il recupero dei pazienti è relativamente rapido e indolore e la dieta in ospedale e nelle settimane successive è meno conservativa.

Sfortunatamente, la colecistectomia laparoscopica non può sempre essere eseguita a causa della natura del decorso della malattia e delle caratteristiche individuali della struttura anatomica della cistifellea e dei dotti. Per questo motivo, il medico è costretto a ricorrere alla colecistectomia (laparotomica) aperta. A seconda del grado di invasività dell'operazione, la durata della degenza in ospedale può aumentare (5-10 giorni o più). L'aumentata invasività di questo approccio alla rimozione della cistifellea porta a restrizioni dietetiche più significative nelle prime settimane dopo l'intervento.

Dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente trascorre 2 ore nel reparto di terapia intensiva, recuperando dall'anestesia. Quindi viene trasferito alle condizioni dei reparti, dove viene eseguita una terapia postoperatoria appropriata. Le prime 5 ore al paziente è vietato alzarsi dal letto e bere. A partire dalla mattina del giorno successivo, è consentito bere acqua semplice in piccole porzioni (fino a 2 sorsi ogni 15 minuti). Puoi alzarti dopo circa 5 ore dall'intervento. Questo è permesso fare solo in assenza di debolezza e vertigini. I primi tentativi di recupero dovrebbero essere effettuati solo in presenza di un'infermiera.

A partire dal giorno successivo, il paziente può muoversi nel reparto e iniziare a mangiare. Consentito di utilizzare solo cibo liquido (farina d'avena, kefir, zuppa dietetica). A poco a poco, il paziente ritorna alla solita modalità di assunzione di liquidi - questo è importante per diluire la bile. La prima settimana dopo l'intervento chirurgico, è importante eliminare completamente l'uso dei seguenti alimenti e bevande:

• tè forte
• caffè
• alcool
• bevande dolci
• confezione
• cioccolato
• cibi fritti
• cibi grassi
• affumicato, piccante, salato, marinato.

Nella dieta del paziente in ospedale ci sono una varietà di latticini a basso contenuto di grassi: yogurt, formaggio fresco, kefir, yogurt. Inoltre, grano saraceno e farina d'avena in acqua, purè di patate, carne di manzo magra bollita, carne di pollo bianca sminuzzata, soufflé di carote, piatti di barbabietola, zuppe magre, banane e mele cotte vengono gradualmente introdotte nella dieta.

Dieta nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale

Di solito, dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente viene dimesso già 1-3 giorni. A casa, è necessario organizzare una corretta alimentazione, tenendo conto delle raccomandazioni fornite alla dimissione. Il cibo dovrebbe essere preso in piccole porzioni, 6-7 volte al giorno. I pasti sono desiderabili per costruire un programma specifico, ridurrà il carico sul tratto digestivo. L'ultimo pasto dovrebbe essere non meno di 2 ore prima di andare a dormire.

Per normalizzare la digestione è necessario garantire un consumo abbondante durante il giorno (l'assunzione totale di liquidi è di 1,5 litri). La bevanda ottimale è i succhi non acidi sterilizzati con polpa, brodo fianchi e acqua minerale, il marchio che è meglio coordinare con il medico.

Nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale, è necessario aderire alla dieta terapeutica "Tabella n. 1" ed evitare verdure fresche e bacche, pane di segale, poiché questi prodotti aumentano la secrezione biliare. L'enfasi principale nella dieta è su purè di carne, pesce e piatti di verdure, al vapore. Il cibo non dovrebbe essere caldo o freddo.

Esempi di piatti che possono essere utilizzati durante questo periodo:

• rotolo di pollo al vapore
• zuppa di latte
• soufflé al vapore
• casseruola di ricotta
• frittata di vapore proteico
• yogurt magro o kefir
• grano saraceno o farina d'avena
• Formaggio Adyghe

I primi giorni dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la dieta della colecisti è il più limitato e conservatore. Il 5-7 ° giorno - una transizione graduale tra diete chirurgiche 1a e 1b (a volte chiamate 0b e 0c). Di seguito viene mostrato un menu di esempio per un giorno per le diete chirurgiche 1a e 1b.

Menu campione per un giorno per una dieta chirurgica 1a

• 1a colazione: una frittata proteica da 2 uova per una coppia, 200 g di farina d'avena a pezzetti con latte e 5 g di burro e tè con succo di limone.
• 2 ° colazione: ricotta a zero grassi e 100 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 50 g di soufflé di carne bollita al vapore, 200 g di zuppa di muco su semolino, 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di crema di latte.
• Cena: 200 g di porridge liquido di grano saraceno sminuzzato con 5 g di burro, soufflé al vapore di pesce bollito e tè con succo di limone.
• Pasto finale: 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di gelatina di frutta.
• Dose totale giornaliera: 40 g di zucchero, 20 g di burro.

Menu di esempio per un giorno per una dieta chirurgica 1b

• 1a colazione: 200 g di porridge di latte da riso con 5 g di burro, frittata di vapore di proteine ​​dell'uovo, tè dolce con succo di limone.
• 2 ° colazione: 100 g di mele cotte a pezzetti, 120 g di ricotta grattugiata con panna, 180 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 100 g cotolette di carne al vapore, 300 g di crema di verdure con verdure, 200 g di purè di patate, 150 g di gelatina di frutta.
• Pranzo: 180 g di succo di frutta, 150 g di pollo bollito tritato.
• Cena: 200 g di porridge di farina d'avena tritata con 5 g di burro, 100 g di soufflé al vapore di pesce bollito, tè con 50 g di latte.
• Il pasto finale: 180 g di kefir.
• Dose giornaliera totale: 60 g di zucchero, 20 g di burro, 100 g di cracker bianchi.

Dieta nel primo mese (2-4 settimane dopo l'intervento)

Il primo mese dopo l'operazione è particolarmente importante per ripristinare il tratto digestivo del paziente al normale funzionamento e migliorare il benessere generale. Questo periodo di tempo è la chiave per la normalizzazione delle funzioni digestive del corpo. Pertanto, durante il corso, è necessario seguire attentamente le raccomandazioni prescritte dal medico. Questi includono non solo i requisiti nutrizionali, ma anche una serie di misure per garantire il corretto esercizio fisico, la terapia farmacologica e la cura delle ferite.

Dopo colecistectomia laparoscopica, la dieta è solitamente necessaria per 1 mese. Quindi, in coordinamento con il gastroenterologo, possono essere fatte indulgenze nella dieta, la gamma di alimenti consumati può essere ampliata e le restrizioni alimentari vengono eliminate.
Con la colecistectomia a cavità aperta, il periodo di severe restrizioni nutrizionali è più lungo rispetto alla colecistectomia. Indipendentemente dal tipo di operazione eseguita durante il primo mese, si raccomanda di escludere dalla dieta:

• cibo fritto
• cibi grassi
• cibo piccante
• carni affumicate
• alcool.

Anche durante questo periodo, è stato raccomandato di abbandonare completamente il fumo di tabacco, poiché rallenta il recupero postoperatorio del corpo. I pasti dovrebbero essere un po 'caldi, il cibo freddo o caldo dovrebbe essere evitato. Richiede pasti regolari 4-6 volte al giorno, è consigliabile assumere il cibo all'incirca alla stessa ora. L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta deve essere effettuata gradualmente, ascoltare attentamente la reazione del corpo e, se necessario, consultare un gastroenterologo.

Dalla seconda settimana, in assenza di complicazioni, viene utilizzata la dieta 5a. Questo è un tipo di dieta 5 caratterizzata da un ridotto effetto chimico e meccanico sul tratto digestivo, che lo rende preferibile dopo la colecistectomia. Questa dieta è molto benigna - tutti gli alimenti sono bolliti o al vapore. Il menu della dieta 5a si basa sul pesce bollito e carne, cotolette al vapore, omelette proteiche, zuppe di verdure, budini di vapore con ricotta, purè di patate, gelatina di frutta, cereali schiacciati con latte e verdure in umido.

Nel caso di un cattivo trasferimento della dieta 5a (gonfiore, diarrea, dolore nell'ipocondrio), può essere prescritta una dieta di 5 yu, caratterizzata da una delicatezza ancora maggiore rispetto al sistema digestivo.

• Prima colazione: mezza porzione di porridge di semolino con latte, tè, 110 g di frittata di vapore a base di proteine ​​dell'uovo.
• La seconda colazione: decotto di rosa canina, 100 g di ricotta fresca non lievitata.
• Pranzo: 100 g di soufflé di vapore di carne bollita, mezza porzione di zuppa di purea con verdure e farina d'avena, 100 g di gelatina di frutta, 100 g di purea di carote.
• Spuntino: 100 g di mele cotte.
• Cena: mezza porzione di puré di patate, pesce bollito, tè.
• Il pasto finale: gelatina o kefir.
• Dose giornaliera totale: 200 grammi di pane bianco, 30 grammi di zucchero.

Nella dieta non dovrebbero essere presenti condimenti piccanti, sono proibiti cibi affumicati e piccanti. Il cibo è preso sotto forma di calore, è necessario evitare piatti caldi e freddi.

Dieta un mese dopo l'intervento

Le persone che hanno subito la colecistectomia sono consigliate di attenersi alla versione base della dieta 5 per 1-1,5 anni dopo l'intervento. Successivamente, è possibile un rilassamento, ad esempio passando alla dieta numero 15, tuttavia è richiesto un approccio individuale e la consultazione con un gastroenterologo. Sotto controllo speciale è necessario continuare a mangiare dolci, grassi animali, uova, latte.

In caso di un malfunzionamento del sistema digestivo richiede una revisione della dieta con l'aiuto del medico curante. In alcuni casi, è possibile tornare alla dieta 5, 5a o 5. Per migliorare la digestione, il medico può raccomandare l'uso di preparati enzimatici, come mezim-forte o festal.

Ci sono un certo numero di regole che dovrebbero essere seguite per tutta la vita da persone sottoposte a colecistectomia:

1. È necessario mangiare 4-5 volte al giorno, evitare grandi pause tra un pasto e l'altro. È consigliabile insegnare a mangiare da soli all'incirca nello stesso tempo.
2. Le porzioni dovrebbero essere piccole in modo che la bile diluita possa far fronte al cibo in arrivo.
3. È necessario escludere completamente i grassi animali refrattari: maiale, manzo e montone.
4. I metodi di cottura principali dovrebbero essere l'ebollizione, lo stufato e la cottura a vapore.
5. Mostra bevande abbondanti 1,5-2 litri al giorno.
6. Per evitare la disbatteriosi nel duodeno, a causa dell'assenza della cistifellea, è opportuno utilizzare regolarmente i probiotici del latte fermentato. L'esclusione dei dolci ti consente anche di affrontare la disbiosi.
7. Aumentare la diarrea aiuta ad eliminare caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina.

Di seguito sono elencate le liste di prodotti consentiti e vietati per l'uso dopo la colecistectomia.

Elenco dei prodotti consentiti:

• verdure al vapore e purea di verdure
• polpette e polpette al vapore
• carne magra bollita (pollo, tacchino, coniglio, carne magra)
• salsiccia bollita
• pesce
• zuppe di verdure
• zuppa a basso contenuto di grassi
• insalate di frutta e verdura
• insalata
• latte intero
• latticini
• succhi di frutta
• grassi vegetali
• un po 'di burro

Elenco dei prodotti vietati:

• specie di uccelli grassi (oca, anatra)
• agnello, maiale, altre carni grasse
• condimenti piccanti
• alcool
• cacao
• marinate
• cibi affumicati, fritti e salati
• pane fantasia
• confezione
• bevande gassate zuccherate.

ricette

Offriamo diverse ricette che possono essere utilizzate dopo 2 mesi dalla data di colecistectomia.

1. Insalata di carote con miele e uvetta. Grattugiare 100 g appena sbucciato, grattugiare, aggiungere 10 g di uva passa lavata, mettere in un'insalatiera, versare 15 g di miele, guarnire con fettine di limone.
2. Macedonia di frutta Lavare e sbucciare il frutto (30 g di kiwi, 50 g di mela, 30 g di banana, 30 g di fragole, 30 g di mandarini). Tagliare i frutti, mettere in un'insalatiera, condire con 20 grammi di panna acida al 10%.
3. Zuppa di grano saraceno con latte Lavare 30 g di grano saraceno, versare 300 ml di acqua calda, far bollire, aggiungere sale, aggiungere 250 ml di latte caldo, 2 g di zucchero e portare a prontezza. Aggiungere 5 g di burro.
4. Branzino bollito Circa 100 grammi di pesce persico pulito, lavare, tagliare a pezzetti e cuocere in acqua salata. Aggiungere 5 g di prezzemolo e 10 g di carote tagliuzzate.
5. Eglefino al vapore con burro Circa 100 g di eglefino sbucciato, sciacquato e cotto a vapore. Versare 5 g di burro fuso e cospargere con 5 g di aneto.
6. Ricotta a basso contenuto di grassi con mirtilli rossi e panna acida. Macinare circa 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, versare 20 g di panna acida al 10% e cospargere con zucchero 30 g di mirtilli rossi.
7. Cavolini di Bruxelles bolliti. Risciacquare e far bollire circa 250 g di punte di germogli di Bruxelles in acqua leggermente salata. Prima dell'uso, versare 10 g di burro.