Principi della dieta per le malattie renali

L'infiammazione dei reni colpisce tutti i segmenti della popolazione. A rischio sono i bambini di età inferiore ai sette anni, le donne in età fertile e gli uomini di età avanzata. La causa più comune di patologia è l'ipotermia e gli effetti del raffreddore. Per sbarazzarsi del dolore, non è sufficiente sottoporsi a un corso di trattamento medico. La dieta per i pazienti con i reni è progettata per promuovere il processo di guarigione.

L'infiammazione dei reni provoca un fallimento nell'elettrolito dell'acqua del corpo umano e nell'equilibrio acido-base. Di conseguenza, si forma un edema tissutale, si manifestano segni di ipertensione, si osserva avvelenamento tossico con residui di prodotti metabolici che il corpo non può rimuovere in modo tempestivo. Il più spesso, il processo incendiario è diagnosticato se diagnosticato: nefrite, pyelonephritis.

Nozioni di base sulla nutrizione

L'alimentazione per l'infiammazione dei reni viene sviluppata dall'urologo che si sta occupando, tenendo in considerazione:

• effetto anti-infiammatorio, che può accelerare significativamente il pieno recupero;
• la pulizia del tratto urinario migliora il deflusso del fluido dai tessuti del corpo;
• i cibi medici non dovrebbero esercitare un grosso carico sui reni;
• il cibo deve essere consumato per aiutare a normalizzare la pressione sanguigna, migliorare il bilancio idrico del corpo;
• l'aderenza alle diete terapeutiche può impedire lo sviluppo di un processo cronico;
• riempire il menu del giorno con vitamine aiuta ad aumentare la protezione immunitaria.

Nei pazienti con reni, è necessario ridurre al minimo l'assunzione di proteine ​​e grassi di origine animale e aumentare la quantità di carboidrati. È necessario limitare la quantità di sale consumata nella dieta non più di 5 grammi al giorno.

Completamente rifiutare il sale nella dieta non dovrebbe essere, come l'insorgenza di insufficienza renale. È desiderabile aromatizzare il cibo con spezie ed erbe per conferirgli un aspetto più appetitoso.

Nella malattia renale, la dieta porta l'obiettivo di bilanciare l'assunzione di proteine, sali di sodio e fosforo. La quantità raccomandata di proteine ​​è di 25 g al giorno, altrimenti è possibile l'esacerbazione.

Quando il dolore nei reni dovrebbe essere cotto in forma bollita o cotta, il corpo non dovrebbe soffrire di carenza di nutrienti.
Si raccomanda di ridurre le dosi singole dei prodotti aumentando la frequenza dell'assunzione di cibo a 5-6 volte al giorno. È necessario cenare non più tardi di due ore prima del riposo notturno. Questa dieta aiuta a sconfiggere la pielonefrite.

Durante il giorno, assicurati di bere almeno 1 litro di acqua pura non gassata, si consiglia di mangiare cibi che hanno un effetto diuretico: cetrioli freschi, zucca, anguria, melone, zucchine. Se non c'è edema e malattia del fegato, la quantità di acqua dovrebbe essere aumentata a 2,5 litri.

La dieta calorica per tutto il giorno negli adulti non dovrebbe essere inferiore a 3500 kcal. In caso di fallimento, il corpo inizierà a spendere le sue riserve proteiche, aumentando il carico sui reni. 1-2 volte a settimana si consiglia di organizzare giorni di digiuno, utilizzando qualsiasi prodotto a base di frutta o verdura. Se la pielonefrite è accompagnata da bassi livelli di emoglobina, si raccomanda di arricchire la dieta con mele, fragole, melograni e altri cibi contenenti ferro.

Elenco di prodotti vietati

Durante il trattamento è severamente vietato mangiare piatti fritti in salamoia. Mangiare cibi piccanti, grassi e salati dovrebbe essere evitato. E 'vietato usare forti brodi nutrienti di carne, pesce, funghi per il cibo. Si consiglia di scolare la prima porzione durante la cottura dei piatti. Versare il prodotto con acqua fresca, portare il processo alla prontezza.

Se il paziente ha una pielonefrite acuta identificata, allora la base dovrebbe essere una dieta priva di proteine ​​per le malattie renali, ma dovrebbe essere evitata:

• carne in scatola e pesce, prodotti semilavorati, frutti di mare;
• formaggi duri e taglienti;
• condimenti (maionese, senape, rafano, ketchup, ecc.);
• caffè, cacao, tè forte;
• latticini grassi;
• pane nero;
• cipolle in qualsiasi forma, aglio, ravanello;
• alcool di qualsiasi forza;
• cioccolato, prodotti a base di grassi confetteria;
• prodotti a base di fagioli;
• margarina, strutto, grasso.

Quando la pielonefrite entra nella fase inattiva, la dieta può essere leggermente espansa, è consentito praticare la dieta proteica.

Quali prodotti sono ammessi e utili

Nonostante i limiti, la composizione della dieta per le persone con reni malati dovrebbe essere prodotti vari, il cui valore nutrizionale è sufficiente per la vita normale di una persona.

È consentito utilizzare i seguenti prodotti durante il trattamento:

• carni magre e bollite fino a 200 g al giorno, 3-4 settimane dopo il passaggio all'alimentazione;
• quantità limitata di pasta di grano duro;
• pane non salato, preferibilmente con crusca - per la perdita di peso;
• porridge di cereali cotti in acqua o con l'aggiunta di latte senza grassi;
• uova di gallina, limitando il consumo di 2 pezzi al giorno;
• zuppe di verdure con l'aggiunta di cereali o pasta, conditi con burro;

Quando la riacutizzazione non può essere:

• bollito, al forno, verdure fresche, cibo vegetale (carote, patate, cavoli, cetrioli, zucchine, zucca, lattuga, barbabietole);
• puoi usare le verdure acide;
• frutta fresca o bollita, al forno. Composte, baci, succhi di frutta freschi.
• gli agrumi sono proibiti come fonti di allergie;
• tè o caffè debolmente fermentato;
• Il latte e i prodotti a base di acido lattico a bassa percentuale di grassi possono essere consumati in quantità limitata.
• l'anguria diuretica dovrebbe anche essere limitata nella dieta, anche con un rene, in modo da non provocare un deterioramento della condizione.

Menu per la settimana

Durante la dieta, il corpo umano ha ancora bisogno di una buona alimentazione, anche se è stata diagnosticata un'infiammazione ai reni o alla vescica.

Il menù viene solitamente compilato per una settimana, includendo nella composizione dei piatti tutti i nutrienti necessari per il corpo, in caso di problemi con i reni, gli alimenti consentiti sono i seguenti:

1. Frittata di albumi, una fetta di pane alla crusca con burro.
2. Porridge di grano saraceno, bollito in acqua, uovo sodo bollito.
3. Zuppa di latte con pasta di varietà di grano duro, uovo sodo.
4. Porridge di miglio, pane con marmellata e burro.
5. Porridge di latte di grano cereale Artek, frittelle dolci, cotte senza sale.
6. Pancake sottili farciti con marmellata, uovo sodo.
7. Farinata di farina di mais con zucca, pane, spalmare con un sottile strato di burro.

Le bevande sono servite: non tè forte, latte, yogurt.

Un menu per il pranzo di esempio per una dieta di reni dovrebbe essere diversificato (oltre ai menu 7, 7a e 7b della tabella):

1. Budino di ricotta a basso contenuto di grassi.
2. Purè di patate con pesce bollito
3. Ricotta fresca a basso contenuto di grassi, è possibile aggiungere zucchero.
4. Vinaigrette o un'altra insalata di verdure bollite con olio vegetale.
5. Porridge nel latte con l'aggiunta di frutta in forma fresca o essiccata e ricette simili.
6. Casseruola dolce di ricotta.
7. Pesce al vapore con contorno.

Le bevande a pranzo possono essere variate con il latte, addolcite con kefir, decotto di piante medicinali con zucchero o miele.

I piatti da mangiare devono necessariamente includere una varietà di zuppe di verdure, 200 g di carne bollita da varietà a basso contenuto di grassi di manzo, vitello, pollo. Bevande: composta o kissel di mele, ciliegie, succhi di frutta dolci.

Per ridurre il consumo di sale, si consiglia di cucinare piatti senza acqua salata. Si consiglia di aggiungere il condimento al prodotto finito, osservando la misura - non più di 5 g al giorno.

Il menu dietetico a basso contenuto di proteine ​​viene ampliato con ricotta, carne, casseruole di patate con maccheroni, torte di pesce al vapore, ricotta con zucchero, farina d'avena con ripieno di frutta. L'elenco delle bevande varia in base al latte magro, al tè con latte, alla composta, al brodo di rosa canina. 2 ore prima di andare a dormire, si consiglia di assumere 200 ml di una bevanda a basso contenuto di grassi di latte acido con aggiunta di zucchero o miele.

Se la malattia è passata nella forma cronica, è necessario aderire alla dieta alimentare per tutta la vita. Correggere la composizione della dieta può solo il medico curante!

Diete per problemi con i reni, fegato, sistemi digestivi e cardiovascolari

Questo metodo di nutrizione è raccomandato da esperti in alcune malattie croniche, così come per supportare organi umani e sistemi indeboliti. La differenza dalle diete dimagranti è questa:

1. Le diete sono sviluppate da esperti, quindi il danno alla salute è quasi impossibile;

2. Questa via di nutrizione è raccomandata e possibile da usare per tutta la vita;

3. Quando si utilizzano tali diete, il corpo riceve tutti gli elementi nutrizionali necessari e non sperimenta disagio e stress.

Chi è consigliato usare diete mediche

1. Se hai problemi cronici con gli organi interni - la prevenzione ottimale è la dieta appropriata.

2. Quando si utilizza la dieta, il corpo lavora in modo parsimonioso; pertanto, l'adesione periodica a tale dieta alle persone sane consente di recuperare in modo più efficace in tutto il corpo e regolare il funzionamento degli organi interni.

Dieta per problemi con il sistema digestivo

Questo tipo di dieta dovrebbe nominare un medico. Le caratteristiche della dieta dipendono dalla malattia specifica e vengono assegnate individualmente. Oggi analizzeremo una dieta che migliora la peristalsi intestinale e naturalmente elimina la stitichezza. Il problema della scarsa funzione intestinale è molto comune, oltre a portare all'avvelenamento dell'intero organismo, pertanto, questo problema deve essere eliminato.

Per avere un effetto positivo sull'intestino, gli stimoli chimici e fisici sono inclusi nella dieta. L'irritante meccanico più importante e naturale è la fibra, che si trova nella frutta e nella verdura crude.

L'irritante chimico ottimale sono i prodotti dell'acido lattico e le acque minerali.

La dose giornaliera raccomandata di proteine ​​è di 100 grammi, di grassi - 100 grammi, di carboidrati - 400 grammi, di calorie - di 2800 kcal. Dietetico frazionario 4 - 5 volte al giorno.

Fai la tua dieta con questi prodotti:

1. Pane integrale, cibo grasso - senza abusi, olio vegetale, pesce in scatola;

2. Verdure e frutta marinate e salate;

3. verdure crude e frutta, cavoli di mare;

4. Di cibi dolci - miele, marmellata. Molto utile - fichi, prugne, uva passa. Combinano buon zucchero e fibra;

5. Limita i prodotti che hanno un effetto astringente: gelatina, cacao, tè forte, mirtilli.

Dieta per problemi al fegato

Una dieta dettagliata dovrebbe essere sviluppata dal medico, ma è consigliabile seguire le raccomandazioni generali.

L'apporto proteico giornaliero nella dieta è 100 - 110 grammi, grasso - 80 grammi, carboidrati - 450 grammi, fluido libero 1,5 - 2 litri. Il contenuto calorico è 2800 - 3000 kcal. Dietetico frazionario 5 - 6 volte al giorno.

Cibi consigliati:

1. Latte, latte acido, kefir, fiocchi di latte;

2. Borsch, zuppa di barbabietola, zuppe di frutta e latte;

3. Piatti di carne di manzo magro. Uccello, pesce bollito o bollito;

4. Grassi con moderazione (fino a 50 grammi al giorno) - burro, oliva, olio di girasole;

5. Tuorlo d'uovo - 1 pezzo al giorno;

6. Farinata d'avena friabile e semi-viscosa e porridge di farina d'avena, grano saraceno. Pasta bollita e sotto forma di casseruole;

7. Piatti di verdure e verdure (tranne acetosa, spinaci, ravanelli). Le carote e le zucche sono particolarmente utili;

8. Formaggio non piccante, aringa fradicia, fegato di merluzzo;

9. Condimenti: cumino, aneto, cannella, vaniglia;

10. Frutta e bacche qualsiasi tranne molto acida (mirtillo, ribes rosso, limone);

11. Miele, zucchero, marmellata con moderazione;

12. Tè, tè con latte;

13. Vitamine sotto forma di fianchi di brodo.

Limita o elimina completamente dalla tua dieta: uova, cervella, carne, funghi e brodi di pesce, grassi animali (tranne una piccola quantità di burro).

Dieta per malattie renali

Se hai problemi ai reni, prima di tutto, mangia meno sale (solo 2 - 3 grammi al giorno). L'apporto proteico giornaliero è di 110-125 grammi (di cui 80 grammi di animali), grassi - 8 grammi (di cui 25 grammi di origine vegetale), carboidrati 350 - 400 grammi. Calorie 2500 - 2900 calorie.

Dietetico frazionario 5 - 6 volte al giorno.

Cibi consigliati:

1. latte, panna, panna acida, ricotta;

2. Oli: cremoso non salato, oliva, soia, girasole;

3. Zuppe di latte, zuppe di frutta, verdure, cereali su brodo vegetale con panna acida, borsch, zuppa di barbabietola rossa;

4. piatti a base di carne di manzo, vitello, agnello, pollame;

5. Pesce di qualsiasi varietà. I prodotti sono pre-bolliti e poi cotti o fritti;

6. Cereali e pasta con l'aggiunta di uvetta, prugne o albicocche secche;

7. Verdure e verdure (tranne acetosa, spinaci e ravanelli) in qualsiasi forma (crude, bollite, al forno);

8. Caviale di melanzane e zucca, cotto senza sale;

9. Frutta e bacche in forma cruda, bollita, cotta;

10. Miele, marmellata, dolci con moderazione;

11. Il tè è debole, il tè con il latte.

Se hai problemi ai reni, hai bisogno di vitamina A nella tua dieta, mangia fegato di merluzzo regolarmente, aringa grassa inzuppata, così come zucca e carote. Quando si utilizzano questi prodotti non limitare la quantità di fluido che si beve.

Cerca di escludere dalla tua dieta: alcol, cacao, cioccolato, snack piccanti e salati.

Dieta per problemi con il sistema cardiovascolare

Questa dieta contribuisce alla normalizzazione della circolazione sanguigna, migliora il funzionamento dei reni, fegato, promuove l'escrezione di rifiuti azotati e prodotti metabolici ossidati dal corpo.

L'apporto giornaliero di proteine ​​è di 90 grammi, da 60 a 70 grammi di grassi (20 grammi di cui sono vegetali), da 250 a 350 grammi di carboidrati, da 5 a 6 grammi di sale di fiducia, 1,5 litri di liquido libero (comprese le zuppe). Valore calorico di 2100 - 2500 kcal.

Si consiglia di preparare il cibo senza sale, e prima dell'uso è leggermente salato (al ritmo di 5 - 6 grammi al giorno). Carne e pesce sono cotti al vapore e bolliti, eventualmente ulteriori tostature. Gli alimenti grassi sono esclusi dalla dieta.

Dieta - almeno 5 volte al giorno. Trascorrere periodicamente giorni di digiuno. Assicurati che il tuo peso non sia guadagnato.

Escludere dalla propria dieta: alcol, tè forte, caffè, cacao, cioccolato. Carne, pesce e altri Navara, piatti speziati di carne affumicata, cibi ricchi di colesterolo (cervello, organi interni di animali, caviale). Limitare l'uso di tali prodotti: ravanelli, cavoli, aglio, legumi, bevande gassate.

Particolarmente consigliato per mangiare: latte e latticini, frutta, verdura e succhi da loro, ricotta - sono ricchi di sali di potassio.

Ulteriori articoli con informazioni utili

Nella medicina orientale tradizionale, l'approccio alla diagnosi e al trattamento di una persona è molto diverso da quello europeo. In termini di nutrizione, vedono i prodotti da una prospettiva diversa e, date le loro raccomandazioni, spesso le persone hanno risolto problemi di salute difficili, senza farmaci. Leggi oltre.

Le persone moderne usano diete tutto l'anno con una varietà di obiettivi, a volte aiutano, e spesso no. Il problema in questi casi non è nella dieta, ma nel fatto che il problema ha cominciato a risolversi non nel modo che è necessario. Leggi oltre.

Nutrizione in pazienti con reni e fegato

Fegato e reni appartengono a sistemi diversi. Il fegato - per il digestivo, i reni - per l'escrezione. Ma svolgono funzioni simili. Il fegato riconosce e abbatte le tossine e le sostanze nocive, ei reni li rimuovono. Le malattie dei reni e del fegato privano il corpo della sua protezione naturale. Varie malattie vengono diagnosticate più spesso, è associato a cattive abitudini, alimentazione squilibrata, stress e una serie di fattori. Il trattamento è prescritto solo da un medico, ma è in grado di aiutare il corpo a superare la malattia regolando la sua dieta e stile di vita. Questo sarà discusso nel nostro articolo.

Vedi anche: Qual è la tabella numero 5 e come aiuta con la malattia del fegato

Dieta per malattie del fegato Dieta per malattie renali Menu indicativo

Le malattie del fegato si presentano spesso in forma latente (foto: www.medportal.net)

Non ci sono praticamente terminazioni nervose nel fegato, quindi inizia a far male se la colecisti è colpita o il numero di cellule malate ha superato il 50%. I seguenti sintomi possono indicare qualcosa di fuori uso con questo organo:

Rash cutaneo frequente Reazioni allergiche Feci sospettosamente leggere e urine scure. Frequente sensazione di amarezza in bocca. Convulsioni, sudorazione profusa nel sonno. Modifica delle preferenze di gusto. Gonfiore. Carnagione gialla. Pancia allargata. Dolore nell'ipocondrio destro.

Se si verificano tali sintomi, non ritardare la visita dal medico. Non automedicare senza conoscere la diagnosi: anche un innocuo cardo mariano può essere un forte allergene e danno. Idealmente, il medico prescrittore dovrebbe prescrivere una dieta per il fegato e le malattie renali, ma ci sono una serie di raccomandazioni generali che devono essere seguite:

Con la malattia del fegato, la quantità di cibi grassi è significativamente limitata. Ciò è particolarmente vero per i grassi vegetali (la loro quantità non deve superare il 30% del valore giornaliero degli acidi grassi). Tutti i piatti sono preparati in modo dietetico: al vapore, bollire, cuocere, a volte stufare. La temperatura dei piatti non dovrebbe essere troppo bassa o alta, ideale - 50-55 gradi. Il paziente deve consumare almeno 80 g di proteine, 300 g di carboidrati, 70 g di grassi al giorno. Non dimenticare il rispetto del regime di consumo (almeno 2 litri di liquidi al giorno). Valore energetico compreso tra 2400 e 2899 kcal al giorno.

Si consiglia di mangiare:

Minestre e brodi vegetali, zuppe con pasta, cereali, latticini. Bevande: tè leggero con latte, brodo (1 cucchiaio di bacche per tazza di acqua bollita), composte, spremute fresche senza zucchero. Semole - farina d'avena, semola, grano saraceno, riso. Carni magre senza pelle e ossa (pollo, coniglio, tacchino, vitello). Varietà a basso contenuto di grassi di pesce, frutti di mare (calamari, cozze, ostriche). Kefir a basso contenuto di grassi, yogurt, latte, panna acida, formaggio delicato. Pane di segale, crackers, biscotti di ieri. Verdure (carote, patate, zucche, zucchine, cavolfiori e cavoli cinesi, pomodori, peperoni e talvolta piselli verdi). Frutti di bosco e frutta (tranne le varietà aspre). Uova (non più di 2 al giorno). Burro cremoso (fino a 30 g) e vegetale (fino a 10 g).

Spesso i medici raccomandano di attenersi al tavolo di trattamento numero 5, ma se necessario, adeguare la dieta.

Vedi anche: Dieta per ripristinare il fegato: caratteristiche, scelte alimentari, menu

Dieta per malattie renali

La nutrizione per la malattia renale dovrebbe essere completa, ma delicata (foto: www.dr-woman.jofo.me)

Quando i pazienti con processi metabolici renali sono disturbati, il liquido ristagna nel corpo, i prodotti di decadimento non vengono visualizzati. L'insufficienza renale comporta lo sviluppo di malattie epatiche croniche o acute.

Con danno renale (colite renale, insufficienza cronica, sindrome nefrosica, ecc.), Il tavolo di trattamento n. 7 è più spesso prescritto. La dieta per malattie renali ha le sue caratteristiche:

Limitando la quantità di proteine ​​(fino a 40 g al giorno) - questa dieta deve essere mantenuta per almeno 2 settimane dopo l'esacerbazione. Come risultato della scissione delle proteine, si formano rifiuti azotati, che i reni malati non sono in grado di rimuovere, il che significa che entrano nel sangue. Contenuto calorico - almeno 3500 kcal al giorno, l'accento dovrebbe essere posto su carboidrati e grassi. Restrizione del sale - provoca ristagni di liquidi, il che significa che ci sono edemi, aumento della pressione sanguigna. Gli alimenti ricchi di potassio e fosforo sono temporaneamente esclusi dalla dieta: banane, fiocchi di latte, interiora, frutta secca, frutta secca. In caso di malattie renali, i giorni di digiuno sono utili: anguria, succo di frutta, verdura, frutta. In presenza di calcoli renali, la dieta viene selezionata individualmente. Se vengono trovati ossalati, è necessario escludere l'acido ossalico - lattuga, acetosa, varietà aspre di bacche e frutti. Se vengono trovati urati, limitare il consumo di sottoprodotti, carne, pesce. Quando si usano pietre fosfatiche, al contrario, si raccomandano piatti a base di carne e pesce, ma dal latte, dalle bacche, dai latticini dovranno essere abbandonati.

Quando la dieta dei reni non deve durare più di 3-4 settimane. Grande rischio di pietre di composizione opposta.

Nelle malattie dei reni e del fegato, i seguenti sono esclusi dalla dieta:

Cibo grasso e difficile da digerire. Sottaceti, marinate, cibo in scatola, salsicce. Salse acquistate, compresa la maionese. Carni grasse e pesce Legumi, verdure. Cioccolato, cacao, caffè. Dolci dolci, pane fresco, dolci. Bevande alcoliche e gassate.

Vedi anche: Dieta per dolori al fegato: caratteristiche, elenco di prodotti, menu consigliato

Menu indicativo

I nuovi prodotti sono inclusi nel menu gradualmente e gradualmente (foto: www.pochkimed.ru)

Vedi anche: Dieta per l'infiammazione del fegato: caratteristiche, cibi sani, menu consigliato

Spesso durante lo shopping al supermercato, il nostro carrello è pieno di acquisti completamente inutili, mentre i prodotti che sono utili per i reni rimangono sugli scaffali. Ti offriamo una mini guida sulla selezione di cibo nel video qui sotto.

Una dieta terapeutica e adeguatamente sviluppata per le malattie renali è un prerequisito per il trattamento complesso della malattia, poiché la nutrizione è volta ad eliminare i disturbi nel processo del metabolismo dei materiali. Una dieta per malattie renali dovrebbe migliorare l'effetto dei farmaci terapeutici prescritti. È sviluppato tenendo conto della presenza o assenza di edema del paziente, ipertensione, il livello di proteine ​​nelle urine e la capacità dei reni di secernere i prodotti del metabolismo delle proteine.

Qualsiasi malattia renale si traduce in malfunzionamento del corpo, che appare sullo sfondo di squilibri acido-base e acqua-elettrolita, così come l'accumulo di prodotti metabolici nel sangue. Di conseguenza, il paziente sviluppa edema, aumenta la pressione sanguigna e l'intossicazione del corpo.

Una dieta per la malattia renale è sviluppata e prescritta dal medico curante, tenendo conto di una regola costante: il consumo di grassi e proteine ​​è limitato al massimo nella dieta, i carboidrati diventano la base della nutrizione. Un tale prodotto come il sale, durante qualsiasi dieta per malattie renali, è sempre vietato, perché rende difficile il funzionamento dei reni, mantenendo il fluido nel nostro corpo.

Restrizione delle proteine ​​In caso di problemi ai reni, ridurre il livello di proteine ​​derivante dalla dieta. Il metabolismo proteico nel corpo è accompagnato dalla formazione di scorie azotate, che sono molto difficili da rimuovere dal corpo dei reni malati. A poco a poco, cominciano ad accumularsi nel sangue. Ma è impossibile rimuovere completamente la proteina dalla dieta, perché è il componente più importante, la base per le nostre cellule. In questo caso, si consiglia un consumo limitato di uova sode, carne bollita o in umido e pesce magro. In caso di insufficienza renale in forma cronica, si consiglia di consumare 20-50 g di proteine ​​al giorno. La quantità può variare in base al peso del paziente e allo stadio della malattia.

Con disturbi minori nei reni, non è necessario limitare l'assunzione di alimenti proteici. In questo caso, si consiglia di effettuare uno scarico di 1-2 giorni alla settimana.

Giorni di digiuno per malattie renali: un giorno di digiuno è l'uso di un tipo di prodotto entro 24 ore. In caso di varie malattie renali, sono raccomandati giorni di digiuno di carboidrati (avena, frutta (soprattutto mela, anguria), bacche, succo di frutta, verdura (specialmente cetriolo), che aumentano il livello di urina, migliorano il processo di escrezione dei prodotti del metabolismo proteico dall'organismo. Di conseguenza, la pressione sanguigna diminuisce, le manifestazioni di insufficienza renale cronica si indeboliscono.

Durante i giorni di digiuno a base di verdure, frutta o bacche, durante il giorno dovrebbero essere consumati 1,5 kg di verdure (di un tipo), frutta o bacche, la loro ricezione dovrebbe essere divisa in cinque parti. Le verdure possono essere cotte in umido, bollite o consumate fresche, sotto forma di insalate (condimento - olio vegetale (un po ') o panna acida a basso contenuto di grassi).

L'apporto calorico in caso di malattia renale L'apporto calorico totale al giorno dovrebbe essere di 3500 kcal, non inferiore (principalmente carboidrati e grassi), altrimenti il ​​corpo sprecherà intensamente proteine ​​nel corpo, che è carico di eccessiva formazione di metaboliti tossici e, di conseguenza, maggiore carico sui reni. Mangiare dovrebbe essere regolare e frazionale (5-6 volte al giorno in piccole porzioni).

Limitazione del sale In casi gravi è vietato l'uso di sale, compresi i prodotti con il suo contenuto (carne affumicata, salsicce, sottaceti, prodotti in scatola, formaggi, acqua minerale, cacao, ecc.). Il pane è anche meglio per comprare speciali senza sale, o cuocere da soli. Con lievi violazioni, i pazienti sono autorizzati ad aggiungere un po 'di sale ai loro pasti (non più di 2-3 g raccomandati al giorno (mezzo cucchiaino) è raccomandato).

Inoltre, dalla vostra dieta dovrebbero essere esclusi i prodotti contenenti potassio e fosforo (banane, frutta secca, fiocchi di latte (raramente ammessi al budino o casseruola di ricotta a basso contenuto di grassi), noci, frattaglie (fegato, cervello, reni)). È inoltre necessario escludere i brodi di carne, pesce e funghi, i piatti speziati e speziati, le cipolle e l'aglio, i legumi, il cioccolato. Minestre di quarzo in brodo vegetale, pasta e cereali, decotto di rosa canina, verdure fresche, bollite e al vapore, frutti di bosco e frutta, burro e olio vegetale, tè e caffè leggeri, latticini (latte acido, kefir, panna acida), composte e gelatina.

Per i pazienti con sindrome nefrosica, glomerulonefrite e insufficienza renale cronica, si raccomanda una dieta rigorosa (tabella n. 7).

Con una tale dieta è permesso usare:

Dolci - miele, zucchero, marmellata, marmellate, ma senza entusiasmo.Granzo e pasta in quantità limitate Il pesce ristretto è a basso contenuto di grassi (bollito o al forno) Verdure e verdure in forma fresca e bollita (cetrioli, patate, barbabietole, pomodori, colore cavolo, carote, lattuga verde, prezzemolo, aneto) Pane e prodotti a base di farina - pane bianco di semola di grano (senza sale) Frutta fresca (specialmente anguria) e bollita (purea di patate, gelatina, mousse di amido). carne) zuppe non salate (a base di verdure, pasta, cereali, usate come condimento) Usa il burro) Bevande: tè debole, puoi aggiungere latte, brodo, succo di ribes nero (mezzo diluito con acqua), succhi di frutta, verdura e bacche.Tutte le carni durante le prime due settimane di trattamento sono limitate e quindi aggiunte in piccola quantità e varietà bollite ed eccezionalmente a basso contenuto di grassi Uova - 1-2 uova al giorno (uova sode o strapazzate solo con proteine) Latte e prodotti a base di latte (limitatamente a bevande a base di latte acido, casseruole e budini).

Prodotti vietati:

Legumi, cipolle, aglio, acetosa, funghi, acqua minerale con sodio Sale e prodotti con aggiunta (compresa la conservazione) Cioccolato, caffè forte, cacao, snack in scatola, carne, pesce e brodi di funghi Salsicce, carni affumicate e pesce in scatola, formaggi Alcol e prodotti contenenti pane tradizionale, pane nero, grasse varietà di carne, pesce, pollame In altre malattie dei reni non ci sono restrizioni dietetiche significative, si raccomanda solo di ridurre l'uso di sale, condimenti piccanti e spezie, così come l'alcol bevande.

Dieta per l'urolitiasi La nutrizione in questo caso viene selezionata in base alla composizione delle pietre, dopo lo studio.

Ossalati: sono esclusi i prodotti a base di ossalati con contenuto di acido ossalico - questi includono piante a foglia (lattuga, acetosa, spinaci), caffè, cioccolato, cacao. Inoltre esclude l'uso di prodotti con acido ascorbico (ravanelli, alcune varietà di mele (Antonovka), ravanelli, ribes nero, agrumi). È raccomandato un alimento ricco di vitamina B6, che è coinvolto nella decomposizione dell'acido ossalico. Questi prodotti includono pane nero, farina d'avena e grano saraceno. Consigliato anche l'uso di melanzane, prugne, fagioli, zucche, cavolfiori.

Urats I sali di acido urico contribuiscono alla formazione di calcoli renali in ambiente acido, quindi il cibo che predomina nell'alcalinizzazione delle urine (miele, cereali, pane, frutta secca, patate). E cibi in scatola, pesce e carne, salsicce e varie carni affumicate, le frattaglie dovrebbero essere rimosse dalla dieta o al massimo.

Fosfati Quando l'origine del fosfato delle pietre deve essere urinaria acidificata. È utile mangiare piatti a base di carne e pesce, dovresti escludere zuppe di verdure e latte, succhi di frutta e bacche (composte), latte e latticini.

I calcoli renali possono avere una composizione diversa, che è molto meno comune. In ogni caso, il medico sviluppa una dieta individualmente con un nutrizionista. Nel caso in cui l'urolitiasi è accompagnata da un forte dolore ai reni, questa dieta è un'eccellente prevenzione della formazione di nuove pietre (pietre) e aiuta a dissolvere l'escrezione delle pietre esistenti.

Nei casi di malattia renale, le diete severe che durano più di un mese sono controindicate, poiché questo è irto di formazione di pietre di composizione opposta nei reni. Tali diete sono strettamente controllate dal medico curante.

Molte malattie renali, tra cui pielonefrite, richiedono seguire una dieta blanda con stretta aderenza a questa dieta. Anche con il miglioramento dello stato, è necessario seguire il corso previsto. Pertanto, cerca di preparare i piatti in anticipo, portarli al lavoro, e non fare spuntini in posti discutibili, interrompere la dieta.

Opzione menù dietetico per una settimana per malattie renali: 1 giorno.

Colazione: porridge di riso con latte magro, ricotta a basso contenuto di grassi con uvetta, una tazza di tè con miele polpettine di pesce tritato, casseruola di ricotta con pasta, 200 ml di latte scremato, seconda cena - 200 ml di kefir senza grassi.

Colazione - porridge di grano saraceno con latte, carote, tè con un cucchiaio di miele, seconda colazione - pesce bollito e purè di patate, zuppa di pranzo, carne magra bollita, composta di mele, cena - casseruola di carne, una porzione di ricotta, una tazza di tè l'aggiunta di latte, la seconda cena - 200 ml di yogurt fatto in casa.

Colazione - insalata, pesce bollito, ricotta con panna acida, 200 ml di verdura o succo di frutta;
La seconda colazione - casseruola di ricotta;
Pranzo - zuppa di vermicelli con latte, riso con vitello bollito, composta di ciliegie;
Cena - casseruola di patate, farina d'avena con aggiunta di frutta o bacche;
Seconda cena - 200 ml di yogurt fatto in casa;

Colazione - porridge di riso al latte, formaggio all'uvetta, una tazza di tè;
La seconda colazione - casseruola di ricotta;
Pranzo - zuppa vegetariana con verdure, carne bollita (200 g) con porridge di grano saraceno, composta di mele;
Cena - tortini di pesce al vapore, pasta in casseruola, 200 ml di latte;
La seconda cena - 200 ml di kefir;

Colazione - riso bollito con verdure, ricotta con panna acida, composta di frutta o succo di frutta;
La seconda colazione - ricotta, kefir con zucchero;
Pranzo - zuppa di verdure con l'aggiunta e un pezzo di carne di pollo bollita, o carne di vitello, composta di mele;
Cena - casseruola di riso-ricotta, decotto di rosa canina;
Seconda cena: 100 g di frutta secca (prugne secche, albicocche secche, uva passa);

Colazione - porridge di latte di grano saraceno, barbabietole bollite, decotto di rosa canina;
La seconda colazione - purè di patate con pesce bollito;
Pranzo: borsch vegetariano, carne bollita, succo di frutta;
Cena - casseruola di carne, tè con miele;
Seconda cena: un bicchiere di kefir;

Colazione - una porzione di semolino, una tazza di tè;
La seconda colazione - vinaigrette, latte d'avena con frutta, una tazza di latte;
Pranzo: zuppa di patate, un pezzo di vitello bollito, gelatina di frutta;
Cena - casseruola di ricotta, frittelle di mele, composta;
La seconda cena - 200 ml di kefir o yogurt.

Questa versione della dieta è di natura consultiva, può essere soggetta a cambiamenti e aggiunte da parte dei dietologi. Tutto dipende dalla specifica malattia e condizione del paziente.

Secondo gli esperti specializzati, una dieta per le malattie del rene e del tratto urinario è un modo diretto per una rapida guarigione. Insufficienza renale, pielonefrite, glomerulonefrite e altre malattie del sistema urinario richiedono una dieta speciale. Dieta terapeutica prescritta dal medico individualmente per ogni persona. La mancata osservanza delle regole alimentari può annullare tutti gli sforzi compiuti dal paziente nel trattamento dei disturbi renali.

Quali sono le regole di base per il trattamento di una persona?

Dopo la diagnosi, viene prescritto un trattamento basato su una dieta speciale a un paziente con problemi renali. Il più efficace è il basso contenuto di proteine. Una dieta per malattie renali si basa sul consumo di una quantità minima di proteine ​​e sale. Quest'ultimo prodotto può trattenere il fluido nel corpo e provocare la sabbia nei reni. Osservando il cibo dieta, è importante aderire alle seguenti raccomandazioni dei medici:

mangiare cibo in piccole porzioni, mangiare almeno 5 volte al giorno, mangiare secondo il calendario dei pasti, bere 1,5 litri di liquidi al giorno (tè, succo di frutta, decotti, ecc.), il cibo salato non durante la cottura, ma porzioni, in un piatto, aumentare il consumo di frutta e verdura, non usare spezie, spezie, aglio e cipolle nelle ricette, non mangiare pasti pesanti e adatti ai reni.

Seguendo queste regole, è possibile evitare l'uso di droghe e accelerare il processo di guarigione. La dieta per i pazienti con reni dovrebbe essere regolare, le indulgenze nella nutrizione medica possono solo danneggiare. Tuttavia, se durante il trattamento e il supporto dietetico i reni non cessano di fare male, i medici prescrivono agli antidolorifici di bere. Tali farmaci come Tramadol, Diclofenac, Ketorol possono alleviare il dolore. Quando i reni fanno male, i nefrologi raccomandano, oltre all'uso di droghe, di mettere delle compresse calde.

Quando i problemi con i reni aiutano a decotto di melissa, menta e camomilla.

I guaritori tradizionali credono che sia meglio bere brodi e infusi di droghe. Ma quale pianta scegliere? Un paziente con un rene e con varie malattie degli organi urinari trarrà beneficio bevendo dai frutti di cumino, radice di althea, foglie di menta e corteccia di olivello spinoso. Aiuta con decotto problemi renali di infiorescenze di melissa, menta e camomilla. Ci vorranno 1 cucchiaio. l. erbe aromatiche, preparate in 250 ml di acqua.

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Dieta specializzata per malattie renali

Quando si trattano disturbi renali, al paziente è richiesto di aderire a una dieta sana, chiamata il numero di tabella 7 in nutrizione.Questa dieta aiuterà ad alleviare il dolore, migliorare il benessere. Prima di prescrivere una dieta per la malattia renale, una persona deve prestare attenzione ai sintomi associati, perché ogni malattia individualmente ha le sue caratteristiche. La maggior parte delle patologie non richiede rigide restrizioni alimentari, solo il consumo di sale, pepe e alcol è ridotto. Il numero di piatti di guarigione numero 7 per i disturbi ai reni è lo stesso sia per le donne che per gli uomini.

Quando il dolore ai reni richiede un menu che riduca l'irritazione e allevia l'infiammazione. Il cibo dovrebbe essere equilibrato, con un rapporto proporzionale tra grassi, proteine, vitamine, carboidrati e oligoelementi. Tuttavia, quando i reni sono dolenti, le proteine ​​sono incluse nelle ricette della tabella n. 7 in quantità limitata. Bere liquidi non deve superare 1,5 litri in 24 ore.

È importante tenere conto del contenuto calorico del cibo.

La terapia dietetica per le malattie renali richiede una considerazione sull'assunzione calorica. A questo proposito, la maggior parte delle persone si chiede: quante calorie si possono consumare al giorno per non complicare il lavoro dei reni e del fegato? I nutrizionisti dicono che per le persone con patologie di questi organi, l'apporto calorico giornaliero non dovrebbe superare le 3000 kcal. Non possiamo trascurare la composizione chimica del cibo consumato. Ogni giorno devi mangiare 70 grammi di proteine, 90 grammi di grassi e 400 grammi di carboidrati (di cui 80 grammi di zuccheri). Come si può vedere dalle figure presentate, i carboidrati predominano, grazie alla loro capacità di aumentare l'efficacia del trattamento.

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Regime dell'acqua e del sale

Che tipo di dieta è preferibile per i sali di rene, la pielonefrite, l'insufficienza renale e altre malattie del sistema urinario? Secondo i medici, con queste patologie, è importante regolare la quantità di fluido e sale consumati. Se è utile per le persone sane bere più di 2 litri di succhi e composte al giorno, quanto si dovrebbe bere per i dolori ai reni o per una persona con un rene? Non puoi bere più di 1,5 litri di liquidi al giorno, questo include anche succhi, tè, brodi, ecc. Se ignoriamo questa raccomandazione, il paziente affronta stress aggiuntivo su un organo che non è in grado di lavorare a piena potenza. Quanta acqua da bere con un rene? In questo caso, puoi bere fino a un litro, altrimenti ci sarà il rischio di intossicazione da acqua.

Quando il rene fa male, le ricette dietetiche escludono l'aggiunta di sale, poiché il carico di questo prodotto può portare a gravi violazioni dell'organo. Piatti salati in quantità minime immediatamente prima dell'uso. Quando si esacerbano i disturbi renali, i nefrologi raccomandano di abbandonare completamente il cibo salato.

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Restrizioni nel cibo proteico

Dovrebbe ridurre il consumo di alimenti proteici.

La tavola alimentare numero 7 si basa principalmente sulla riduzione del numero di prodotti, che sono dominati dalle proteine. A questo proposito, una dieta priva di proteine ​​per la malattia renale sta mangiando la minor quantità di pesce, uova, fiocchi di latte, formaggio, legumi e carne. Non dimenticare che la proteina è un materiale da costruzione per le cellule, quindi, nonostante i limiti, eliminarlo completamente dal menu è sbagliato. In una dieta a basso contenuto proteico, è vietato consumare pesce grasso e varietà di carne, così come friggerli e integrarli con varie spezie (aglio, cipolla, pepe, ecc.).

Una dieta in caso di insufficienza renale è diversa dalla nutrizione in altre patologie del sistema urinario e richiede una riduzione del consumo di alimenti proteici a 30-40 g per 24 ore. Una dieta a basso contenuto proteico migliora significativamente le condizioni generali e facilita il decorso della malattia. Se il funzionamento renale del paziente è disturbato in modo insignificante, quindi con un trattamento adeguato non è necessario osservare una dieta a basso contenuto proteico, è sufficiente fare giorni di pulizia 1-2 volte a settimana.

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Dieta e gravidanza

Quale nutrizione per il dolore ai reni dovrebbero avere le donne nella posizione? Durante la gravidanza, è importante che le future mamme siano particolarmente attente con varie malattie del sistema urinario. Esacerbazione di disturbi renali può causare aborto, morte del feto. La difficoltà di trattamento durante la gravidanza è un divieto di molti farmaci. Pertanto, una dieta per i reni durante la gravidanza è particolarmente importante. Le tabelle dietetiche escludono grassi, fritti, salati e pepati. Il cibo sano viene cotto a vapore, bollito o cotto.

Le donne incinte hanno bisogno di bere un giorno hanno bisogno di almeno 2 litri di liquido.

Dieta per insufficienza renale, pielonefrite e altri problemi del sistema urinario nelle donne in gravidanza è la stessa di altri pazienti. Il menu non dovrebbe contenere prodotti come cipolle, funghi, aglio, acetosa, pasticcini freschi, caffè, cacao e tè forte. Bere un giorno hai bisogno di almeno 2 litri di liquido e mangia almeno 4 volte. È consentito mangiare cereali e pasta di ogni tipo, latte, kefir, yogurt, frutta e verdura, così come pane nero e muffin senza cottura. Durante la gravidanza è utile bere con dolore nei reni succo di melograno, decotto di mirtillo, anche infuso di rosa canina e composte di frutta secca non sono superflui.

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Alimenti consentiti e proibiti

Il rene può ferire a causa della non conformità con i requisiti del tavolo di trattamento. Un menu utile per l'esacerbazione del dolore negli organi urinari implica un rifiuto completo dell'alcool, ad eccezione del vino rosso, ma non più di un bicchiere 1-2 volte al mese. Non puoi mangiare i seguenti alimenti:

cioccolato, cacao, funghi, spezie, kvas, aglio, legumi, latte grasso, ricotta, pesce di mare, poiché è considerato grasso.

Nonostante il fatto che le proprietà benefiche dell'aglio contribuiscano a migliorare l'immunità, e molti sono abituati a mangiarlo per la prevenzione delle infezioni respiratorie acute, questo ortaggio non può essere consumato per il dolore ai reni. Aglio non può essere usato nelle ricette dietetiche, poiché irrita i reni. In caso di esacerbazione di disturbi renali, è meglio rifiutare ravanelli, acetosa, prezzemolo e asparagi. Non puoi mangiare carne di varietà grasse, vale a dire, oca, maiale, agnello, anatra.

Quando il dolore ai reni per mangiare l'aglio è impossibile.

L'alimentazione per le malattie renali si basa sui seguenti cibi e piatti sani che aiutano a migliorare le condizioni del paziente:

cereali, miele, patate, carne magra, latte, pesce di fiume, zuppe vegetariane, cavolfiore, gelatina, succo, composta di frutta, frutta, marmellata.

Giorni di pulizia

In caso di problemi ai reni, è utile ridurre periodicamente il carico sul corpo, rendendo i giorni di digiuno. Assegnato a scaricare i reni solo dopo un esame completo e una diagnosi corretta. Per tutto il giorno, utilizzare solo un tipo di prodotto, che deve necessariamente essere utile e consentito per le malattie renali. È meglio dare la preferenza alla tavola di frutta e bacche, preparando 350-400 g di mele, pere, albicocche. Consentito di integrare il piatto con miele o yogurt. Mangiare cibo per la pulizia giornaliera dovrebbe essere 5-6 volte, osservando intervalli di tempo uguali. La dieta più corretta e utile per la pulizia dei reni: il cetriolo.

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Menu di esempio per la settimana

Quando i reni sono doloranti, al paziente viene dato il numero di tavolo 7, che aiuta a sbarazzarsi dei sintomi dolorosi e accelera il processo di guarigione. Molti trovano difficile abituarsi alla corretta alimentazione, in quanto devono cambiare drasticamente la loro dieta abituale. Pertanto, si consiglia di dipingere le ricette approssimative per la settimana successiva e attenersi a loro durante l'intero corso terapeutico, periodicamente riorganizzando e aggiungendo nuovi piatti.

Il menu di esempio potrebbe assomigliare a questo:

Numero del giorno 1. Colazione: latte, cereali e formaggio. A mezzogiorno - zuppa di crema di verdure, petto bollito. Cena - torte di pesce al vapore, pasta. Budino, frutta consentita, casseruole e biscotti sono serviti come snack. Dopo ogni pasto, devi bere liquidi. Possono essere brodi, composte, kefir, yogurt, succhi di frutta, tè con miele Giorno 2. Il primo pasto è il grano saraceno con latte, polpettine di carote. Pranzo - zuppa, soufflé di carne. Cena - casseruola di carne, ricotta con miele. Giorno n. 3. Colazione - pilaf vegetariano, soufflé. Pranzo - zuppa con tacchino, porridge d'orzo. Cena - omelette al vapore, carne di vitello bollita. Giorno 4. Al mattino - insalata di verdure, pesce, succo di pomodoro e massa di cagliata. A mezzogiorno - zuppa di latte, riso con manzo. Pasto serale - farina d'avena con una banana, casseruola di patate, giorno 5. Prima colazione - massa di ricotta con uvetta, porridge di grano e latte. Pranzo: borsch magro, polenta di grano saraceno con carne magra. Cena - dolci di pesce, pasta, giorno 6. Il primo pasto: porridge di latte d'orzo, barbabietole bollite. Pranzo - Borscht magra, petto di pollo bollito. Cena - soufflé di carne Giorno 7. Colazione - porridge di semolino. A mezzogiorno - zuppa di purè di patate, polpette di vapore. Pasto serale - budino, pancake con mele caramellate e ritorno al sommario

Alcune ricette

Con dolore ai reni, si raccomanda di usare la gelatina di rosa canina. Per la sua preparazione è necessario fare 2 cucchiai. infusione di bacche aspre. Quindi, prendi ½ tazza di infuso finito, sciogli in esso 2 cucchiai. l. zucchero, portare ad ebollizione e versare nel liquido restante. Un piccolo cucchiaio di gelatina viene versato separatamente con un po 'd'acqua, e dopo mezz'ora lo aggiungono all'infuso. È necessario portare gli ingredienti al punto di ebollizione, dopo che il liquido risultante si è raffreddato. Non meno utile è la zuppa di frutta. Per cucinarlo, è necessario sbucciare e tagliare a cubetti piccoli di 20 grammi di pera, melone, mela e pesca. La buccia e i semi versano acqua bollente, bollono e insistono. Quindi aggiungere lo zucchero, filtrare e mettere i cubetti di frutta e il riso precedentemente cotto nel liquido preparato. Quando tutti i componenti sono assemblati, la zuppa viene fatta bollire per 5-7 minuti, quindi versata in piatti e condita con panna acida.

Dieta per malattie renali

Descrizione del 16 agosto 2017

• Efficacia: effetto terapeutico dopo 10 giorni
• Termini: 1 mese o più
• Costo dei prodotti: 1250-1350 rubli a settimana

Regole generali

La nefrite è un intero gruppo di malattie renali che sono di natura infiammatoria o immuno-infiammatoria. Questo gruppo comprende le malattie immuno-infiammatorie: la glomerulonefrite (se i glomeruli del rene sono coinvolti nel processo) e la nefrite tubulo-interstiziale - quando il processo interessa il tessuto renale interstiziale, i tubuli e i vasi situati nel tessuto, i condotti linfatici e le terminazioni nervose. In queste malattie, l'infezione è un fattore provocante e i complessi immunitari risultanti sono depositati nei glomeruli o nel tessuto renale intermedio. Questo include anche la pielonefrite - infiammazione della pelvi renale causata dalla flora batterica.

I sintomi delle malattie sono diversi, a causa del danneggiamento di varie strutture dei reni. Pertanto, la glomerulonefrite si verifica con la sindrome nefritica (edema, ipertensione, ematuria). Si nota inoltre un'aumentata escrezione di proteine, che riflette la patologia dell'apparato glomerulare. Ci sono dolori nella regione lombare a causa di un aumento delle dimensioni dei reni e una diminuzione dell'escrezione di urina associata a una diminuzione della velocità di filtrazione glomerulare. Per le infezioni frequenti che danneggiano l'apparato glomerulare, includere l'epatite virale. Il danno renale si sviluppa spesso sullo sfondo dell'epatite B cronica o attiva.

Nella pielonefrite, i pazienti lamentano dolore alla schiena e minzione frequente. I sintomi di intossicazione possono prevalere in clinica: febbre, debolezza, mal di testa. Nelle urine viene rilevato un numero significativo di batteri e negli esami ecografici vi sono segni di deformazione del sistema pelvico renale.

Quando la nefrite tubulointerstizialny c'è una diminuzione nella proporzione di urina. Ogni esacerbazione di un'infezione renale aumenta l'area interessata, contribuendo alla fibrosi. Questa malattia è caratterizzata da un aumento dei cambiamenti irreversibili nei reni (fibrosi interstiziale) e una diminuzione parallela delle loro capacità funzionali.

Tutte queste malattie acquisiscono un decorso cronico e il concetto di malattia renale cronica viene ora introdotto e la sua classificazione ha ottenuto un riconoscimento a livello mondiale. La CKD include qualsiasi danno ai reni, indipendentemente dalla diagnosi nosologica e da una diminuzione della loro funzione, che è osservata per più di tre mesi. Viene diagnosticato sulla base di albuminuria (proteinuria), una patologia renale rilevata dagli ultrasuoni e una diminuzione della velocità di filtrazione glomerulare. <60 мл/мин/1,73 м2.

Lo scopo di combinare le malattie nefrologiche in questo periodo è la necessità di valutare lo stato della funzione renale. Questo ci permette di stimare il tasso di progressione della patologia e di iniziare prontamente il trattamento e le misure di repressione. La malattia ha 5 fasi, che differiscono nel rischio di sviluppare insufficienza renale terminale. Di grande importanza nel trattamento e nella prevenzione della nutrizione dei pazienti.

Quale dovrebbe essere una dieta per le malattie del rene e del tratto urinario? Nonostante la differenza nelle malattie, la terapia dietetica ha principi base comuni e viene eseguita entro i limiti della Tabella medica n. 7.

• Limitazione del sale: il cibo non viene salato durante la cottura e, a seconda della gravità della malattia e dell'insufficienza renale, è consentito aggiungere una certa quantità ai pasti pronti. Ad esempio, nella nefrite acuta il sale viene completamente eliminato. La presenza di pressione elevata rende necessario ridurre la sua quantità a 5 g, e in caso di nefrite tubulo-interstiziale cronica senza hpn, è possibile consumare 7-8 g al giorno. La quantità di sale consentita viene negoziata dal medico per ogni paziente individualmente.
• La quantità di proteine ​​è ridotta a 80 g (la sua quantità è significativamente ridotta in caso di gravi lesioni renali fino a 20 go 40 g). Proteine ​​del latte e albume, più facilmente assimilabili a proteine ​​di carne e pesce, sono più preferibili a queste malattie. Le proteine ​​vegetali hanno un valore nutritivo più basso.
• Carne e pesce (sono ammessi 150 g o meno, a seconda della gravità dell'insufficienza renale). Quando si cucina, la carne e il pesce vengono prima bolliti e poi si può cuocere, spezzettare o friggere come si desidera. Questa tecnica riduce la quantità di estrattivi e, di conseguenza, il carico sui reni.
• Gli alimenti con un olio essenziale che è irritante (sedano, aneto fresco, basilico, prezzemolo, ravanello, ravanello, aglio e cipolla fresca) sono esclusi. Non usare spinaci e acetosella come fonti di acido ossalico.
• Qualsiasi malattia renale è limitata alla quantità di liquido - da 0,5 a 1,1 litri. Il calcolo esatto della quantità di fluido consentita viene effettuato sulla diuresi nell'ultimo giorno e può essere superato solo di 300 ml.
• Organizzato frazionario 5 pasti al giorno.
• Quando la malattia renale escludeva bevande alcoliche, snack piccanti e salati, verdure in salamoia, tè e caffè forti, spezie e spezie, cacao e cioccolato.

L'alimentazione per le malattie renali fornisce loro un risparmio e ha lo scopo di ridurre l'edema e la pressione, poiché il cibo viene preparato senza sale. Inoltre, la dieta contribuisce all'eliminazione dei prodotti metabolici azotati, poiché il secondo punto principale è la restrizione delle proteine ​​nella dieta. Inoltre, nei pazienti con reni, la sua quantità varia a seconda della gravità dell'insufficienza renale - da 20 g al giorno a 80 g.

A questo proposito, la dieta per malattie renali ha diverse varietà che sono raccomandate in diversi stadi della malattia (esacerbazione, recupero, remissione) e tenendo conto della funzione dell'organo (presenza di insufficienza renale o sua mancanza). Ciò è dovuto al fatto che nella malattia renale, la loro funzione è alterata a vari livelli. Ad esempio, la tabella n. 7A è completamente senza sale, è prevalentemente una dieta vegetale con una limitazione di proteine ​​a 20 g.

È prescritto per grave nefrite acuta e cronica con grave insufficienza renale. La dieta è raccomandata per un breve periodo, perché non è bilanciata, e quando il processo diminuisce e l'azotemia diminuisce, i pazienti vengono trasferiti alla Tabella 7B. Aumenta già la quantità di proteine ​​a 40 g ed è una tabella di transizione alla dieta numero 7, in cui sono ammessi 80 g di proteine.

La Tabella 7B, al contrario, ha un contenuto proteico più alto (125 g), come raccomandato per la sindrome nefrosica, quando c'è una perdita di proteine ​​nelle urine. L'aumento del contenuto proteico nella dieta compensa la sua perdita. La quantità di fluido e sale consumati è limitata.

La dieta 7G è prescritta ai pazienti in emodialisi con insufficienza renale allo stadio terminale. Questo tipo di dieta contiene 60 g di proteine, 0,7 l di liquido libero e 2-3 g di sale.