Tavola dietetica 3: cosa è possibile, cosa è impossibile (tabella), menu per la settimana

Dieta tabella 3 è un alimento terapeutico, che è prescritto per la stitichezza cronica. Poiché tutto ciò che mangiamo ha un effetto sulla funzione intestinale, una dieta opportunamente scelta in breve tempo aiuta a migliorare la funzione motoria e le feci regolari.

Quali malattie prescrivono la tabella numero 3

La tavola alimentare 3 è prescritta per le malattie croniche intestinali senza esacerbazioni, che sono accompagnate da stitichezza. Questa dieta è anche rilevante in caso di esacerbazioni lievi e sbiadite delle malattie intestinali.

Inoltre, questa dieta può essere prescritta per le emorroidi, ragadi anali e tutti gli altri che sono accompagnati da disagio durante i movimenti intestinali.

Le regole di base della tabella dietetica 3

• La dieta calorica totale - 2500 cal.
• 80-90 grammi di proteine ​​e grassi, 350-400 grammi di carboidrati dovrebbero essere inclusi nella razione giornaliera. La metà del consumo giornaliero di proteine ​​deve essere di origine animale. Per quanto riguarda i grassi, i grassi animali rappresentano circa il 30% del valore giornaliero.
• La dieta consiste in un gran numero di verdure crude e frutta. Sono questi prodotti che aumentano la motilità intestinale.
• Tutti i prodotti della tabella 3 dovrebbero essere tritati il ​​meno possibile, poiché il cibo bitorzoluto influenza anche la motilità gastrointestinale.
• Escludere dalla dieta tutto ciò che causa processi fermentativi e putrefattivi. Dalla tabella qui sotto imparerai cosa puoi e non puoi mangiare a dieta.
• La base della tabella 3 - pasti frazionari. Mangia piccole quantità di cibo a intervalli regolari di 2-3 ore.
• Al mattino, 20 minuti prima di colazione, devi bere un bicchiere di acqua fredda. Può essere sostituito con verdura fresca o succhi di frutta diluiti con acqua.
• La sera prima di andare a dormire, assicurati di mangiare cibi che aumentano la motilità intestinale. Questo potrebbe essere kefir o composte. Molto utile in questo senso prugne. Alcuni pezzi di prugna per la notte garantiranno movimenti intestinali regolari al mattino. Anche per questo scopo puoi mangiare frutta fresca e bacche.
• Durante il giorno, è necessario bere almeno 1,5 litri di acqua, esclusi succhi e altre bevande. Il regime di bere svolge un ruolo importante nel corretto funzionamento dell'intero tratto gastrointestinale.

Tavola dietetica 3 - cosa puoi, cosa non mangiare, (tabella)

Tabella di trattamento 3: caratteristiche di cottura

Il cibo dietetico, finalizzato a rimuovere l'infiammazione del tratto gastrointestinale e migliorare la peristalsi, comporta il consumo di grandi quantità di verdure crude e frutta sotto forma di varie insalate (compresa la frutta). Porridge svolge un ruolo significativo in questo. Dovrebbero essere cucinati da cereali consentiti in forma friabile. Su una dieta i cereali con latte aggiunto sono i benvenuti.

Per quanto riguarda le zuppe, dovrebbero essere principalmente verdure; borscht, zuppa okroshka. Per dessert e snack, puoi cucinare zuppe di frutta con frutta dolce matura.

Cucinare carne, pollame e pesce su una dieta 3 è molto semplice. Di regola, è un filetto bollito o al forno in un unico pezzo. Una volta alcuni giorni, è consentita la cottura di carne tritata: bistecche, polpette di carne.

Quasi nessuna dieta terapeutica può fare a meno della ricotta. Questo è un prodotto molto utile che può essere utilizzato per preparare una varietà di piatti: casseruole, gnocchi pigri, soufflé, budini. Anche le casseruole di cagliata non zuccherate con l'aggiunta di cereali e verdure consentiti sono benvenute.

Esempio di menù dietetico 3

• Prima colazione: un bicchiere di acqua fredda 20 minuti prima dei pasti.
• Colazione: porridge nel latte con frutti di bosco e frutta fresca.
• Pranzo: vinaigrette, succo di frutta.
• Pranzo: borsch con panna acida, nasello al forno, zucchine e stufato di cavolo, brodo di rosa canina, frutta.
• Pranzo: budino di ricotta, succo di frutta diluito.
• Cena: frittata al vapore, kefir.

Ricette per la tabella 3

Farina di grano saraceno e ricotta

Su base dietetica 3 piatti questo piatto è proprio quello che ti serve, in quanto combina salutare ricotta e grano saraceno. Inoltre, questo piatto è molto gustoso e facile da preparare.

Ingredienti: grano saraceno (1 tazza), ricotta (200 grammi), uova (2 pz.), Panna acida (mezzo bicchiere), latte (2 bicchieri), sale (mezzo cucchiaino), burro (2 cucchiaini), zucchero (2 cucchiaini), pangrattato.

Preparazione. Per cucinare un Krupenik sano per il tavolo 3, fai bollire il grano saraceno in acqua. Quindi, pulire la cagliata con un frullatore o torcere con un tritacarne. Mescolare il grano saraceno, la ricotta, le uova, il latte e lo zucchero. Aggiungi sale. Mescolare bene l'ascia risultante. Preparare una pirofila: spennellarla con il burro e cospargere di pangrattato. Mettere l'impasto nella forma, in alto è necessario lubrificare l'intera superficie della panna acida Krupenik e alla fine versare un po 'di burro. Cuocere in forno per 40 minuti.

Per diversificare la dieta, utilizzare per la preparazione di diversi tipi di cereali Krupenik. Ad esempio, se prendi la farina d'avena, in questo piatto puoi aggiungere frutta e bacche.

Tortino al forno

Un altro piatto sano, che include un vegetale e cereali. Perfetto per una dieta numero 3 come un pranzo o uno spuntino.

Ingredienti necessari: cavolo (400 grammi), farina d'avena istantanea (3 cucchiai), uova (2 pezzi), latte (mezzo bicchiere), burro (2 cucchiai), sale qb. Avrai anche bisogno di stampi in silicone per i cupcakes.

Preparazione. Tritare finemente il cavolo. Fai bollire per 10 minuti in una padella, aggiungendo olio e acqua. Quindi, versare la farina d'avena nella padella per il cavolo e versare il latte. Mescola la miscela. Continua a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente il cavolo. Aggiungere 2 uova alla miscela e salarla. Metti la miscela in stampi. Cuocere i tortini nel forno per 30-35 minuti. Per seguire le raccomandazioni nutrizionali della tabella 3, servite le costolette con salsa al pomodoro o al latte.

Dieta "Tabella numero 3" Pevzner: raccomandazioni e menu per la settimana

Quando le difficoltà con la defecazione, insieme all'uso dei lassativi, dovrebbero essere seguite dalla dieta corretta. La dieta Pevzner terapeutica "Tabella 3" è progettata appositamente per questo, aderendo al menu per una settimana è possibile ottenere i risultati più positivi.

testimonianza

Il lettino Pevsner 3 è prescritto per le malattie croniche del colon e dell'intestino tenue, che sono caratterizzate da un ritardo del movimento intestinale. La dieta 3 secondo Pevzner è prescritta sia per la stitichezza nella fase acuta che durante la remissione.

Puoi scegliere il giusto cibo Pevzner leggendo il resto delle diete.

Raccomandazioni generali

• Il cibo dietetico "3 table" dovrebbe migliorare la motilità intestinale, quindi la sua base può essere considerata frutta e verdura, ricca di fibre e cibi che forniscono effetti lassativi

È importante! I benefici della dieta non lo faranno, se non seguirai il regime di consumo. Nel giorno è necessario utilizzare almeno due litri di acqua pura.

• Dovresti sederti al tavolo 4-6 volte al giorno, le porzioni non dovrebbero essere grandi.
• Dieta "Tabella 3" dovrebbe avere le seguenti calorie - 3000 Kkl al giorno
• La quantità di sale consumata - non più di quindici grammi al giorno
• La dieta del menu "Tavola 3", come abbiamo detto, include molte verdure e frutta. Le verdure possono essere bollite, al forno o in umido.

È importante! Un terzo della quantità totale di frutta e verdura deve essere consumata fresca.

• Escludere tutti i prodotti che possono causare fermentazione e marcire nell'intestino.

Tabella dei prodotti

Cosa può e cosa non può mangiare, osservando la dieta "Tabella numero 3". La tabella dei prodotti dietetici numero 3 include molti prodotti e piatti diversi, in modo che il paziente affamato non venga lasciato.

Tavola dietetica 3: un menu che può e non può essere, una tabella di prodotti

Un tempo, il famoso scienziato sovietico M. I. Pevzner ha sviluppato e testato 15 diete su molti pazienti, volte ad eliminare i sintomi acuti e cronici in varie malattie del corpo.

Nutrizione individuale dietetica La Tabella 3 è prescritta per condizioni patologiche dell'intestino, accompagnata da stitichezza atonica.

I gastroenterologi prescrivono un tavolo di trattamento per i pazienti 3 nel periodo di remissione delle malattie croniche intestinali o quando l'esacerbazione svanisce, così come se ci sono crepe nell'ano e nelle emorroidi. I prodotti raccomandati per l'uso quotidiano contribuiscono al rafforzamento della peristalsi dell'intestino tenue e crasso e all'attivazione della muscolatura dell'organo responsabile dell'evacuazione delle masse fecali.

I principi di base della tabella dietetica numero 3

• Il menu di calorie varia da 2500-2800 kcal, che soddisfa i bisogni fisiologici di un organismo adulto.
• La quantità di proteine ​​nella dieta è di circa 90 grammi, di cui circa il 40-45% sono proteine ​​di origine vegetale.
• Il tasso di lipidi è di 90 grammi, di cui fino al 75% di grassi dovrebbe essere di origine animale.
• Il numero totale di carboidrati raggiunge i 400 grammi, che si basano su composti complessi e fibre alimentari.
• Il dosaggio giornaliero di fluido libero (per lo più acqua pura) è di 1 ½ litro, sale fino a 15 grammi.
• 4-5 pasti al giorno in piccole porzioni con intervalli di tempo approssimativamente uguali.
• Mangiare allo stesso tempo (rispetto del regime).

Lo scopo principale della tabella 3 è di normalizzare il funzionamento dell'intestino e stimolare il metabolismo. La dieta è anche utile per le persone in sovrappeso e condurre uno stile di vita sedentario (inattività fisica).

La stimolazione dello svuotamento e le feci regolari contribuiscono alla rimozione tempestiva di metaboliti, sostanze scorie e composti tossici dal corpo, che ha un effetto benefico sul lavoro di tutti i sistemi.

Le feci ammorbidite durante la defecazione non feriscono la mucosa dell'ano, che è importante per le emorroidi e la presenza di crepe, perché le feci e le pietre compresso provocano la comparsa di piccole rotture e possono portare a sanguinamento.

Una dieta completamente bilanciata, ricca di tutti i costituenti biologicamente attivi, soddisfa le esigenze energetiche e nutrizionali del corpo.

Tavola dietetica 3 - cosa puoi, cosa non mangiare, tavola

L'elenco dei prodotti raccomandati per l'uso è abbastanza ampio. Con rare eccezioni, questo include tutti i prodotti "sani" raccomandati da un'alimentazione sana per l'uomo.

Arricchendo la dieta con il cibo che attiva le funzioni motorie dell'intestino (cereali, crusca, fibre, prodotti caseari con microflora benefica), è possibile migliorare significativamente le condizioni di questa sezione del tratto gastrointestinale.

Tutto il cibo è cotto a vapore, bollito, in umido senza grasso, o cotto. Non è necessario macinare il cibo. Puoi mangiare frutta fresca, ad esempio insalate, condita con oli vegetali spremuti a freddo.

• tutti i tipi di prodotti caseari, tra cui yogurt naturale, ryazhenka, kefir con probiotici, latte acidofilo, bifilife, yogurt, koumiss, narine, fiocchi di latte e la percentuale di contenuto di grassi non è limitata
• verdure e verdure a foglia verde ricche di fibre alimentari, tra cui zucca, cetriolini, zucca, zucchine, tutti i tipi di cavolo (cavolo bianco, broccoli, Savoia, Pechino, colore), sedano (radice e verdure), prezzemolo (radice e verde), aneto, basilico, rucola, spinaci, acetosa, pomodori, barbabietole, carote, pastinache, porri, lattuga, crescione
• patata moderatamente limitata
• carne e pesce - solo varietà a basso contenuto di grassi
• debole carne, pesce e brodi vegetali (brodi), necessariamente con un contenuto minimo di lipidi
• frutti di mare, compreso il cavolo marino
• uova (pollo, quaglia), ma non più di 1 pz. al giorno sotto forma di omelette (vapore) o bollite morbide
• pane - giornaliero o essiccato da farina grezza di secondo grado, integrale, con crusca
• magro, per esempio, galetny, biscotti
• cereali, tra cui farina d'avena, grano saraceno, miglio, orzo, frumento, porridge d'orzo
• varietà dolci e mature di frutti di bosco e frutta, in particolare prugne, mele, albicocche, pesche, mango, fragole, lamponi, fragole, uva, sia freschi che secchi
• bevande: succhi di frutta e verdura (spremute di fresco), tè paraguaiano compagno, bevanda alla cicoria, decotto e infusione di rosa canina, composta di bacche e frutti secchi e freschi, tisane, sostituto del caffè, acqua minerale senza gas, acqua di fusione e di sorgente
• dolci in quantità limitate: marmellata, miele naturale, marmellata, gelatina, marshmallow, marshmallow, marmellata, caramello
• I grassi vengono aggiunti ai piatti pronti prima di servire: burro e olio vegetale (zucca, mais, semi di lino, girasole, semi d'uva, oliva, noci, sesamo)

• impulso
• cereali di semola e riso
• pane fresco, prodotti farinacei della farina più alta e di prima scelta, cottura al forno
• confetteria: cioccolato, torte, croissant, torte, dolci, soprattutto con crema al burro
• pesce grasso, pollame e carne, caviale
• funghi e verdure, pesanti per il tratto digestivo e provocano flatulenza (ravanelli, ravanelli, aglio, cipolle, rape)
• bacche e frutti aspri con proprietà astringenti, nonché aumento della formazione di gas nell'intestino (ciliegio dolce, mirtillo, corniolo, mela cotogna)
• salse, margarina, maionese
• bevande (caffè, cacao, tè nero, gelatine)
• qualsiasi cibo in scatola, sottaceti, verdure in salamoia.

Gli alimenti che possono causare marciume e fermentazione nel tratto gastrointestinale, oltre che dannosi per l'apparato digerente: fritti, affumicati, in salamoia, salati, grassi, sono soggetti all'eccezione.

La tabella dietetica 3 per bambini si basa sugli stessi principi di una dieta moderata per gli adulti. Per i bambini, la dimensione delle porzioni è dimezzata.

Assicurati di osservare che il bambino ha preso il cibo allo stesso tempo e ha bevuto molta acqua pulita tra i pasti.

Esempio di menù dietetico 3

Il menu per la settimana dovrebbe essere il più vario possibile per fornire al corpo tutte le sostanze biologicamente attive necessarie, vitamine e minerali. Compilato dalla lista degli alimenti consentiti e preparato con le raccomandazioni di cui sopra. Ecco un esempio di una dieta quotidiana:

• A stomaco vuoto subito dopo il risveglio: un bicchiere di acqua di fusione.
• 1 colazione: frittata di vapore, porridge da 2 cucchiai. cucchiai di chicchi d'avena con un cucchiaino di olio fatto in casa, mate di tè.
• 2 colazione: frutta dolce fresca (100 gr);
• Pranzo: zuppa magra, zucchine brasate con broccoli, 100 grammi di filetto di tacchino bollito, composta di prugne secche, pere secche e mele.
• Pranzo: 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi e 50 grammi di lamponi freschi, una bevanda dai fianchi.
• Cena: luccio di pesce persico, purea di carote con olio vegetale, bevanda alla cicoria.
• Cena tardiva: un bicchiere di atsiofilina o bio-protokvashi.

Seguendo una tabella nutrizionale parsimoniosa, 3 pazienti già dopo poche settimane hanno notato la normalizzazione delle feci e una riduzione dei sintomi sgradevoli, in particolare, una diminuzione delle manifestazioni di flatulenza, pesantezza allo stomaco, mal di testa, affaticamento, sonnolenza.

Molte persone notano una tendenza a ridurre il peso e il volume del corpo e la scomparsa della cellulite. Secondo le recensioni di medici esperti, la stipsi atonica è del tutto possibile per curare senza l'uso di lassativi sintetici e altri farmaci solo seguendo rigorosamente la tabella di dieta numero 3.

Tabella dietetica numero 3

Contenuto dell'articolo:

La dieta terapeutica (o tabella) numero 3 è raccomandata dai medici per le malattie croniche del tratto gastrointestinale e delle vie biliari, per costipazione, emorroidi.

La tabella numero 3 prevede l'eliminazione di piatti che migliorano i processi di fermentazione / decomposizione nell'intestino, cibi fritti.

Il menu è formato tenendo conto della stimolazione della funzione motoria del tratto gastrointestinale.

Regole dietetiche e caratteristiche diet. Numero 3

I requisiti di base per la dieta: cottura al vapore, al forno e bollito; l'uso di prodotti a base di erbe, prodotti macinanti non è richiesto.

Dovresti mangiare 5-6 volte al giorno.

Prodotti consentiti

• Succhi di verdura (prugne, albicocche, carote e pomodori).
• Brodi di crusca e rosa canina.
• Caffè surrogato e tè dolce e debole.
• Latte e formaggio acidofile.
• Ricotta a basso contenuto di grassi, kefir (1%, 1 giorno), latte acido.
• L'olio è permesso e vegetale e cremoso.
• Biscotti secchi, pasticceria di qualità magro, pane e pane integrale.
• Minestre e zuppe di verdure su brodo di carne leggero con verdure.
• Tutte le verdure, i verdi. Enfasi - sulle barbabietole. Ammessi: piselli verdi e cagliata di fagioli, così come i crauti.
• Porridge - solo friabile, non viscoso.
• Pasta, fagioli
• Carne - magra, pollame (cuocere un pezzo o bollire). Prodotti da carne macinata.
• Frutti di mare e pesce magro (far bollire, infornare).
• Salse di latte e panna acida - solo su brodi vegetali.
• Uovo di gallina - non più di 1 al giorno e solo aggiungendo al piatto.
• Frutta con bacche L'attenzione è concentrata su prugne, meloni e pere, albicocche, fichi.
• Miele e marmellata, varie composte.
• Spuntini: insalate e caviale di verdure, macedonie di frutta, aspic e aspic a freddo, prosciutto magro, aringhe - appena imbevuto.

Prodotti proibiti

• Uova fritte e uova sode
• Cipolle con aglio, rape con ravanelli, ravanelli e funghi.
• Prodotti di farina di grano, panini ricchi / soffici.
• Tutte le carni in scatola e affumicate.
• Carne e pesce grassi
• Bacche - corniolo, mela cotogna e mirtilli.
• Crema e prodotti a base di cioccolato
• Kissels e cacao, nonché caffè / tè forte.
• Senape e rafano, tutti i tipi di peperoncino.
• Le salse sono tutte calde e unte.
• Alcol.
• I grassi sono animali / culinari.
• Riso con limite di semola

Qual è il menu di dieta numero 3 per una settimana per gli adulti?

Menu per il lunedì:

• 1 ° colazione: grano saraceno con burro + vinaigrette di verdure (olio vegetale al posto della salsa) + caffè dolce (è possibile aggiungere latte).
• 2a colazione: mela cruda.
• Pranzo: zuppa di verdure + carote in umido nel latte + gulasch di carne (carne magra) + composta + cracker.
• Spuntino: prugne inzuppate - 75 g. Non di più.
• Cena: aspic di pesce magro + un bicchiere di brodo di pesce + casseruola di zucca e mele + tè dolce.
• Al momento di coricarsi: un bicchiere di kefir con un cucchiaio (mescolare) olio vegetale.

Menu del martedì:

• 1 ° colazione: 100 g di barbabietole bollite con olio d'oliva + budino (ricotta) + tè dolce (con latte).
• 2a colazione: mela cotta.
• Pranzo: zuppa di verdure con orzo perlato + involtini di cavolo (ripieno - carne bollita) + gelatina di latte.
• Carote sicure e grattugiate (crude) con olio d'oliva o panna acida.
• Cena: pesce marinato magro + krupenik di grano saraceno + cagliata / panna acida + tè dolce.
• Prima di dormire: kefir + cucchiaio di olio vegetale.

Menu del mercoledì:

• 1a colazione: insalata di verdure e 50 g di carne bollita + frittata di proteine ​​al vapore con una pentola + tè dolce (con latte).
• 2 ° colazione: 100 g di bacche fresche o 50 g di pomodori freschi / cetrioli.
• Pranzo: zuppa senza carne + barbabietole stufate + 90 g di carne bollita + composta.
• Albicocche secche, imbevute sicure.
• Cena: carote stufate con carne zrazami + soufflé di zucca.
• Ora di andare a letto: kefir.

Menu del giovedì:

• 1a colazione: porridge di miglio di miglio + insalata di verdure (pomodori, cipolle verdi, olio d'oliva) + tè dolce con latte.
• 2a colazione: mela o 75 grammi di uva.
• Pranzo: zuppa di verdure + cavolo stufato con polpettone (infornare) + mousse di mele.
• Sicuro, fiocchi di latte.
• Cena: carota e budino di mele con prugne + frittelle ripiene di carne.
• Ora di andare a letto: kefir.

Menu del venerdì:

• Prima colazione: patate bollite con pesce bianco bollito in salsa di latte + caviale di melanzane + tè dolce (può essere con latte).
• 2a colazione: crema.
• Pranzo: brodo leggero con piccole tagliatelle + pollo bollito con cavolo (bollito, colorato) + mela grattugiata con miele.
• Snack - prugne (ammollo).
• Cena: barbabietole stufate + frittelle di carote + tè dolce (può essere al limone).
• Ora di andare a letto: latte acido.

Menu del sabato:

• 1 ° colazione: farina d'avena + 100 g di carne bollita + 100 g di piselli + tè dolce (con latte).
• 2a colazione: carote grattugiate con mele, per condire - panna acida.
• Pranzo: spezzatino di verdure con carne magra bollita + zuppa di barbabietola fredda + gelatina di mirtilli rossi.
• Pranzo: barbabietole bollite, condimento - succo di limone e olio d'oliva.
• Cena: carote in umido + cotolette cotte in panna acida + cheesecake di cagliata + tè dolce.
• Ora di andare a letto: kefir.

Menu della domenica:

• 1a colazione: soufflé di cagliata di carote + aringa con olio vegetale (solo inzuppato) + tè dolce (può essere con il latte).
• 2 ° colazione: bevanda lievitata + insalata di verdure (mele / cavolo / olio d'oliva).
• Pranzo: zuppa in brodo vegetale + zucca in umido + manzo alla Stroganoff (carne bollita!) + Composta.
• Pranzo: barbabietole bollite, per condimento - succo di limone con olio vegetale.
• Cena: carote in umido + cotoletta di cavolo + polpette (carne) al forno con panna acida + tè dolce.
• Ora di coricarsi: kefir con un cucchiaio di olio vegetale.

Come creare un menu per i bambini?

La dieta per bambini numero 3 non è sostanzialmente diversa dal "tavolo" adulto. Tranne, forse, il metodo di cottura secondo l'età.

Per i bambini da uno a due anni e mezzo in questo menu, le verdure crude sono per lo più sostituite con quelle cotte e stufate. Verdure crude in grandi quantità per questa età - questa è la difficoltà con l'uso e la digestione del cibo.

Per le briciole puoi cucinare:

• Frittelle di zucca e carote (ovviamente cotte al forno).
• Soufflé e casseruole al vapore.
• Kefir e yogurt
• Frutta secca inzuppata con kefir, ricotta.

Bambini più grandi:

• Insalate di frutti di bosco
• Miele al forno con zucca o mele.
• Omelette cotte
• Casseruole di zucca

Si consiglia inoltre di limitare la carne per i bambini a 1 volta a settimana, e nei restanti 6 di utilizzare pesce cotto o bollito nel menu.

Un menu di esempio per 1 giorno per un bambino è il seguente:

• Colazione: insalata di verdure + frittata al forno.
• 2a colazione: prugne (ammollo) + mela cotta.
• Pranzo: zuppa di barbabietola (senza carne) + pesce bollito + bicchiere di composta.
• Spuntino: pancake di zucca (carota).
• Cena: porridge + macedonia di frutta.
• Ora di andare a letto: un bicchiere di kefir.

La dieta terapeutica numero 3 per costipazione, compone il menu per la settimana

Uno dei noti sistemi nutrizionali terapeutici durante i disturbi intestinali è la dieta numero 3 per la stitichezza. È adatto non solo a persone che soffrono di patologie intestinali, ma anche a condurre uno stile di vita sedentario, a bere quantità insufficienti di acqua, a mangiare cibi sbagliati. La tabella numero 3 può osservare i pazienti di tutte le età per un lungo periodo, perché l'apporto calorico è compreso tra 2500 e 3000 kcal. Il cibo è saturo di proteine ​​animali e vegetali, grassi, carboidrati, inoltre, i pazienti sono autorizzati a consumare fino a 15 grammi di sale.

Caratteristiche della dieta 3 per la stitichezza

La Tabella 3 presenta caratteristiche che è necessario prendere in considerazione per massimizzare i benefici della nutrizione. Tale sistema alimentare è mirato al ripristino della mucosa e al metabolismo compromesso. È importante ricordare le seguenti regole:

1. Una persona dovrebbe mangiare spesso e in piccole porzioni (fino a 5 volte al giorno);
2. È necessario privilegiare i prodotti freschi e crudi invece di quelli trattati termicamente;
3. Verdure e frutta con una grande quantità di fibra dovrebbero essere tagliate con una grattugia;
4. La quantità minima di fluido consumato dovrebbe essere di 1,5 litri;
5. La dieta deve essere riempita con succhi di frutta e verdura, brodi medicinali e acqua minerale.

Se la stitichezza si verifica sullo sfondo di uno stile di vita inattivo (se non ci sono altre gravi patologie e malattie), si può preferire la Tabella 15, che contiene prodotti lassativi ma è meno rigida. Se il disturbo è associato a esacerbazioni croniche, sarà appropriata l'aderenza alle tabelle 4b e 4b. Il cibo è notevole ad eccezione della fibra grezza e l'introduzione di bevande zuccherate fredde e stimolanti della peristalsi. L'ulcera peptica, accompagnata da stitichezza, viene trattata con l'aiuto della Tabella numero 1.

Le sue principali differenze nell'aumento della quantità di prodotti frantumati consumati e purè di patate.

Tabella 3: le migliori ricette

Per la preparazione delle seguenti ricette non è necessario molto tempo e ingredienti complessi. Nonostante la semplicità, i piatti sono ideali per la prevenzione della stitichezza.

Gli amanti della patata possono "espirare", perché questo ortaggio in forma bollita con latte è completamente permesso per l'uso. Prima di servire, le patate bollite condiscono con burro. Anche la ricetta del polpettone è interessante. Avrai bisogno di carne magra (400 grammi), latte (70 ml) e albumi (5 pezzi). Tutti i componenti sono mescolati, sparsi su un pezzo di stoffa inumidito, all'interno si trovano delle verdure a pezzetti. Quindi formare un rotolo. Piatto al vapore

Per la preparazione dell'eccellente dessert - gelatina di ribes, stimolando il lavoro dell'intestino bastano cento grammi di bacche, due cucchiaini di zucchero e cinque grammi di gelatina. Il ribes è bagnato, il succo risultante viene raffreddato e fatto bollire con acqua calda. Dopo - aggiungere il resto dei componenti (è importante versare la gelatina con acqua e attendere il gonfiore).

La miscela viene riscaldata a bagnomaria. Un altro delizioso dessert sono le tradizionali cheesecake, consigliate anche per il consumo.

Una cena o uno spuntino eccellente può essere un'insalata di verdure. La scelta migliore sarebbe un piatto con carote, sedano, coriandolo e altre verdure, o un'insalata di barbabietole e prugne, condita con panna acida a basso contenuto di grassi. Come condimento utile e nutriente, verdure adeguate, olio di sesamo.

Per il pranzo potete concedervi uno spezzatino di verdure / carne cotto stufando in un calderone. Ingredienti come cavolfiore, carote, piselli e pomodori sono adatti, utilizzare panna acida e verdure tritate per il condimento. Una ricetta interessante sono le costolette di carote e ricotta. Per renderli gustosi e sani, 300 grammi di carote tritate devono essere stufati nel latte e nel burro, dopodiché la verdura viene trasformata in una miscela purea. La purea viene diluita con 30 grammi di semola, uovo, 15 grammi di farina, 40 - fiocchi di latte, un cucchiaino di sostituto dello zucchero. I componenti sono mescolati e le polpette vengono lavorate con farina per impanare e fritte o al forno.

Esempio di nutrizione perfetta.

Per fare da solo queste o altre ricette, è importante sapere quali alimenti dovrebbero essere costituiti dal cibo. Prima di tutto, i prodotti volti a migliorare la peristalsi dovrebbero essere aggiunti al menu. Utile e necessario è l'uso di:

• Marmellata fatta in casa, sciroppi, miele - sono pieni di zucchero;
• Pesce salato, verdure, snack, in scatola;
• Verdure marinate e sottaceto, frutta acida e succhi di frutta - contengono una grande quantità di ingredienti biologici;
• Prodotti lattiero-caseari fermentati (cagliata, ryazhenka, yogurt);
• Crusca, frutta secca, legumi dovuti alla pienezza della fibra alimentare;
• Orzo perlato, orzo, grano saraceno, farina d'avena;
• Carne magra dovuta al fatto che è piena di tessuto connettivo e pesce. Pesce e carne dovrebbero essere consumati almeno 4-5 volte a settimana per la normale funzione intestinale;
• Grasso puro: panna acida, panna, tuorli (è meglio assumere a stomaco vuoto);
• Piatti freddi: okroshka, gelatina, aspic. A causa della differenza di temperatura, i prodotti stimolano la peristalsi degli organi (usare sutra o pranzo);
• Crauti, cavoli di mare, zucchine, carote, barbabietole, zucche, pomodori, broccoli (ammessi in insalate cotte, crude, bollite);
• Kumys, kvas e bevande simili - hanno un effetto benefico, dal momento che contengono acidi organici e anidride carbonica. Oltre a decotti di crusca, tè al latte, frutta in umido, succhi di frutta e bacche;
• Frutta fresca e frutta secca inzuppata;
• Uova alla coque, omelette al vapore. Sono anche aggiunti alle insalate. Non ci sono più di un paio di pezzi al giorno. È vietato mangiare uova sode o fritte in padella;
• Prodotti da forno, che non includono lievito, pasticceria, dolci.

Le patate, i legumi e i piatti di semola dovrebbero essere consumati in quantità limitate.

Un nutrizionista o gastroenterologo può fornire un elenco più dettagliato di alimenti approvati, in base alle caratteristiche e alle caratteristiche individuali del disturbo. Alcuni piatti sono esclusi a causa di intolleranza individuale.

Cosa esclude la dieta 3?

Come si è scoperto, la tabella 3 è un sistema di alimentazione abbastanza delicato, perché la sua conformità non è difficile. Tuttavia, è importante non solo conoscere a memoria l'elenco dei prodotti utili, ma anche escludere quelli proibiti. Quindi, il divieto riceve la ricezione:

• Prodotti semilavorati di carne e pesce, salsicce e salsicce affumicate;
• Pane fresco, prodotti a base di lievito, pasticceria fresca e sfogliatine;
• Pappe troppo appiccicose: farina d'avena, riso, orzo;
• Minestre grasse su brodi forti;
• Bacche e frutti eccessivamente aspri (limoni), uva e banane;
• Soda dolce, tè nero forte, caffeina;
• Pasta, vermicelli e paste. È impossibile saturare i piatti con senape, rafano, pepe, salse grasse;
• Pastiglie, dolci, biscotti e altri dolciumi;
• Snack salati, noci, cracker, patatine.

L'esclusione del cibo elencato aiuterà a migliorare il corpo, anche una persona che non ha problemi di stitichezza.

Come creare un menu per la stitichezza negli adulti sul terzo tavolo?

Per creare un menu per 7 o più giorni, puoi utilizzare il seguente esempio. Durante la sua creazione, sono stati presi in considerazione i principi di base della nutrizione e sono stati osservati un alto contenuto calorico e saturazione.

• Colazione: polpettine di carote e ricotta, yogurt;
• Spuntino: insalata di mela e pesca con miele;
• Pranzo: zuppa con filetto di pollo, tè verde;
• Snack: alcuni cracker, un bicchiere di kefir;
• Cena: fricassea di pollo, porridge di grano o lenticchie, mela, acqua minerale.

• Colazione: frutta cotta, composta;
• Spuntino: biscotti con miele o panna acida;
• Pranzo: brodo di pollo o zuppa con polpette di carne, canederli con ciliegie, succo di multifrutta;
• Spuntino: 50 grammi di albicocche secche;
• Cena: stufato di verdure, vitello bollito, una fetta di pane di ieri;

• Colazione: gelatina di bacche, due uova sode, tè verde con miele;
• Spuntino: 50 grammi di marshmallow;
• Pranzo: polpettone, uno qualsiasi dei cereali consentiti, carote bollite;
• Snack: acqua minerale, diversi biscotti galetny;
• Cena: verdure al vapore, carne bollita, kefir.

• Colazione: uova strapazzate con verdure, mela, yogurt;
• Spuntino: panna acida, acqua minerale;
• Pranzo: brodo di pollo, involtini di cavolo, succo di mela;
• Snack: gelatina;
• Cena: spezzatino di carne, cavolfiore bollito, un bicchiere di yogurt.

Lo scopo principale della dieta è includere nella dieta normale solo cibi sani che possano migliorare la funzione motoria e svuotare l'intestino.

La dieta è utilizzata per le emorroidi, la stitichezza alimentare e altre patologie croniche.

Dieta numero 3

La dieta numero 3, proposta da Pevzner, è di grande importanza nel trattamento delle persone che soffrono di malattie intestinali. La tabella 3 ha una grande varietà nella sua dieta, è possibile mangiare quasi tutti i cibi sani, ad eccezione di riso, pasta, legumi, aglio, cipolle, rape, ravanelli, mirtilli, mele cotogne, cioccolato, tè e caffè. La tabella dietetica 3 aiuta a normalizzare la digestione, l'attività intestinale e la facilità di svuotamento. La fibra ruvida è la base della razione della tabella numero 3. Nel prossimo articolo troverete esempi del menu Pevsner diet number 3.

Caratteristiche del numero di tabella 3

Indicazioni per lo scopo della dieta №3 di Pevzner sono patologie intestinali, accompagnate da stitichezza, così come emorroidi e ragadi nell'ano. La stitichezza è considerata un movimento intestinale ostruito o insufficiente ed è una conseguenza e un sintomo delle condizioni patologiche dell'intestino. Ad esempio, la stipsi atonica si verifica a causa del tono ridotto dei muscoli dell'intestino a causa di peristalsi compromessa.

Le cause della costipazione in aggiunta alle condizioni patologiche del corpo sono, tra le altre cose, una dieta malsana, che include un basso apporto di fibre alimentari, mancanza di liquidi, uno stile di vita sedentario. Per i bambini, le cause della stitichezza dipendono dall'età. Ad esempio, per un bambino della prima vita, allergie alimentari, disturbi alimentari, patologie intestinali possono provocare stitichezza, leggere di più sulla stitichezza nei bambini di prima vita qui.

Per un bambino più grande, ci sono ragioni di natura psicologica: passaggio al cibo solido, formazione vasino, rifiuto della toilette "comune" all'asilo o alla scuola, situazioni stressanti - movimento, discordia in famiglia. Per una migliore comprensione delle regole della nutrizione terapeutica in presenza di costipazione, il termine "fibre alimentari" dovrebbe essere discusso in maggiore dettaglio, poiché sembra esserci una contraddizione: la mancanza di fibre alimentari nella dieta può provocare stitichezza, mentre la nutrizione terapeutica per la costipazione comporta la riduzione del consumo di alimenti ricchi di dalle fibre

Come capire questo? Le fibre alimentari (o fibre) - sono componenti del cibo vegetale, che non sono divisi dall'azione dei succhi digestivi, vale a dire "Non digerire". I leader nel contenuto di fibre sono legumi, cereali, funghi, verdure, acetosa, spinaci. Nell'intestino, la cellulosa assorbe l'acqua e aumenta significativamente di volume, agendo meccanicamente sulle pareti intestinali, stimolando la sua motilità e la normale deformazione.

Si raccomanda alle persone che soffrono di gonfiore e flatulenza di seguire una dieta con un contenuto ridotto di fibre alimentari. La tabella di dieta numero 3 è caratterizzata dalla sua utilità fisiologica. Include piatti e alimenti che migliorano la motilità intestinale e migliorano lo svuotamento.

Quando viene prescritta la dieta numero 3, gli obiettivi dietetici

La stitichezza può verificarsi con vari stati dell'intestino, che si verificano sia con esacerbazioni che con periodi di calma. Per i disturbi cronici di defecazione associati a feci ritardate in presenza di malattie concomitanti, nonché per costipazione dovuta a una dieta scorretta, nominare la dieta numero 3 (o numero di tabella 3). Se ci sono malattie del tratto digestivo, allora è mostrato solo durante l'assenza di esacerbazioni. Anche la tabella numero 3 per bambini è adatta.

Quali obiettivi stanno perseguendo, assegnando una dieta 3 per la stitichezza:

• ripristino dell'attività funzionale dell'intestino;
• normalizzazione dei processi metabolici nel corpo;
• migliorare la funzione motoria dell'intestino tenue e crasso;
• aumento della funzione secretoria delle ghiandole della parete intestinale;
• assicurare regolari movimenti intestinali;
• eliminazione dei processi di decadimento nel lume intestinale;
• eliminazione di intossicazione;
• normalizzazione del metabolismo dell'acqua.

Quindi, la dieta 3 per la stitichezza è assolutamente completa nella sua composizione. La sua principale differenza dalla dieta abituale è che quando si prepara il menu, viene data la preferenza a prodotti che hanno un effetto lassativo. Migliorano la peristalsi e accelerano il rilascio di masse fecali. E i prodotti che causano i processi di decadimento (fritti o saturi di oli essenziali) sono completamente esclusi dalla dieta.

Chi ha bisogno della dieta terapeutica numero 3

La dieta numero 3 mira a una completa ristrutturazione del modo di nutrire il paziente. La sua dieta deve essere soddisfatta con una quantità sufficiente di fibre alimentari insolubili, stimolanti liquidi e naturali della peristalsi e il rilascio di succhi digestivi. Indicazioni dieta numero 3 - costipazione di varia durata, regolarità e livello di difficoltà. Possono accompagnare disturbi funzionali nella mucosa intestinale o essere causati dalla modalità e dal metodo di alimentazione sbagliati.

La transizione a questo tipo di lettino è raccomandata:

• se ci sono malattie croniche dell'intestino con motilità ridotta;
• durante il periodo di recupero dopo l'esacerbazione di patologie croniche;
• con una tendenza alla stitichezza a causa della malnutrizione;
• con costipazione senza malattie concomitanti nei bambini e negli anziani.

Il momento ideale per passare alla dieta del terzo tavolo è il periodo di attenuazione della esacerbazione della patologia intestinale. Nel processo acuto, la terapia medica viene applicata con la successiva osservanza delle regole di una dieta medica (circa il terzo giorno dopo l'inizio del trattamento).

La dieta è completa e assolutamente sicura, ma il suo appuntamento indipendente è possibile solo se il paziente è fermamente convinto che la mancanza di acqua nella dieta o il cibo sbagliato agisca come un istigatore del disturbo delle feci.

Dieta numero 3 Pevzner

Questo cibo ha lo scopo di alleviare la stitichezza. Se lo segui, puoi anche eliminare il dolore e la flatulenza negli intestini. Osservando le regole della tabella dietetica numero 3, i pazienti ricevono il seguente effetto:

• digestione normale;
• viene attivata la capacità di assorbimento dello stomaco;
• c'è un'opportunità per svuotare l'intestino senza dolore;
• aumento dell'attività motoria intestinale.

Nota: la tabella dietetica numero 3 si concentra su prodotti costituiti da una grande quantità di fibre grossolane.

Pevzner dieta numero 3 di alimenti consentiti

L'elenco degli ingredienti consentiti include:

• verdure (barbabietola, zucca, cavolfiore);
• cereali (orzo, orzo perlato);
• latticini;
• carne e pesce (non troppo grassi);
• frutti di mare;
• frutti e bacche;
• burro e olio vegetale;
• tè verde e nero, infusi alle erbe;
• verdi;
• frutta secca;
• miele;
• pane raffermo.

Le uova possono usare (fino a due al giorno), ma dovrebbero essere cotte al vapore o bollite.

Tabella - Prodotti consigliati per la dieta n. 3:

Tavola dietetica 3: una tabella di prodotti e menu per la settimana con costipazione

Esploriamo le sfumature della nutrizione terapeutica per la stitichezza. Il punto focale dell'attenzione è il tavolo diet 3, cosa è possibile, cosa no, un tavolo con un elenco di prodotti che consentono di adattare il lavoro degli intestini e il menu per la settimana.

Diet Pevzner table 3 progettato specificamente per il trattamento della stitichezza (un altro nome per il problema). Altre condizioni servono anche come indicazioni per questo: emorroidi, ragade del retto e alcune patologie croniche intestinali.

Uno stadio estremamente importante della lavorazione del cibo è la pulizia del corpo dai suoi residui, regolare e sufficiente.

Sfortunatamente, riteniamo che lo svuotamento degli intestini sia un argomento troppo delicato. Le conseguenze della timidezza sono deplorevoli. Le persone non possono chiedere aiuto per mesi, assumere lassativi inadatti da soli, fare affidamento su rimedi popolari - semplicemente non andare dal medico con le parole "Ho stitichezza".

Fai clic sull'elemento numero 2 - e il tavolo è di fronte a te: puoi / non puoi per tutti i gruppi di alimenti.

Prenditi un minuto e rispondi ai commenti. I nostri lettori erano interessati alla stitichezza nei bambini, a come introdurre il cibo terapeutico in una giornata impegnativa al lavoro e anche a condividere la loro esperienza positiva usando metodi non standard, in particolare l'osteopatia.

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Principi della dieta 3 tavolo

Comprendiamo come funziona il corpo osservando i principi della dieta per la stitichezza. Cosa facciamo e quali benefici otteniamo osservando la dieta 3.

Mangiamo frazionati - 4-5 volte al giorno: 3 pasti principali, 1-2 spuntini.

Prima di tutto, fornisce un flusso regolare di bile, livelli di zucchero nel sangue stabili e prontezza del pancreas per produrre abbastanza enzimi per ogni pasto.

Escludere piatti pesanti ed esotici.

Con questo assicuriamo il sistema digestivo contro il sovraccarico nel processo di assimilazione di alimenti pesanti e non familiari. Le allergie si attenuano, la sonnolenza, la flatulenza e la pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato vanno via.

Rimuovi dalla dieta calorie vuote.

Muffin, fast food, alcol, ecc. Un elenco di "bombe caloriche" con un valore nutrizionale estremamente basso è noto alla maggior parte delle persone. Rimuovendoli dalla dieta a favore di cibi sani, stabilizziamo tutti i tipi di metabolismo, aumentiamo l'apporto di nutrienti, riduciamo la fame, armonizzando la motilità e persino rimuovendo i segni di affaticamento e perdita di memoria.

Aumentare la quantità di fibra.

La fibra alimentare è una efficace peristalsi e la creazione di condizioni per una microflora intestinale sana. Teniamo conto del fatto che è nell'intestino che nasce la forza dell'immunità. E le proprietà di assorbimento delle fibre possono contenere l'assorbimento di sostanze in eccesso e potenzialmente dannose.

Beviamo più acqua.

Almeno 1,2-1,5 litri di acqua pulita al giorno. L'acqua lavora in tandem con la fibra, facilita il movimento del bolo alimentare attraverso l'intestino e l'assorbimento dei nutrienti.

Escludiamo o limitiamo rigorosamente i prodotti allegati.

Qui è necessario prendere in considerazione la risposta individuale. Esiste una lista media di prodotti con un'azione di fissaggio. Lo daremo dopo il tavolo.

Dieta 3: la tabella dei prodotti può / non può

Dettagli su ciò che è possibile, cosa non è possibile per un tavolo di dieta 3, nella tabella seguente:

Almeno 1,2-1,5 litri di acqua pura al giorno (!) - riempito la bottiglia al mattino e bere durante il giorno. Quindi è più facile raggiungere il volume di destinazione.

Come trattare i prodotti di fissaggio

Ci sono prodotti con una gloria molto forte "cibo che si attacca". Tra questi - alcuni frutti e bacche pregiati, ricchi di acidi (uva, mirtilli, cornioli, uva spina), latte intero, banane verdi, tè nero forte, caffè, cacao.

Come usarli è una domanda delicata. Affidatevi alla risposta personale del corpo e al momento di ricevere un pasto particolare. Ad esempio, se non puoi immaginare una mattinata senza caffè o tè, puoi facilmente metterli a dieta. Rendi il tuo tonico preferito una mattina coleretico.

Dettagli sulla scelta del cibo coleretico, leggi l'articolo "Come aggiustare il lavoro degli intestini con costipazione", nutrizione medica. Abbiamo anche spiegato le cause e i meccanismi della stitichezza e, cosa più importante! - Descritto dettagliatamente l'elenco completo dei metodi medici a casa. Puoi scegliere per te stesso il più efficace.

Menu per la settimana in base al giorno

Valuta quanto varia la tabella di dieta 3. Il menu per la settimana è facile da formare per chiunque e tutte le ricette saranno disponibili e gustose!

• Colazione: grano saraceno bollito, tè verde, fichi secchi (2 pezzi).
• 2 ° colazione: ricotta con panna acida a basso contenuto di grassi.
• Pranzo: zuppa senza carne, cotoletta di pollo al vapore, composta di frutta secca.
• Pranzo: kefir dal vivo a lievitazione naturale.
• Cena: insalata di verdure, purè di patate, yogurt.

• Colazione: porridge con frutta secca, insalata di verdure, ryazhenka.
• 2a colazione: purea di frutta (mele, prugne).
• Pranzo: zuppa di pesce, insalata di tonno e verdure.
• Pranzo: pane non lievitato con crusca, kefir.
• Cena: porridge di grano saraceno, cotolette di pesce, tisane.

• Colazione: insalata di cavolfiore e broccoli, uova strapazzate, tè.
• 2a colazione: composta di mele e frutta secca, miele.
• Pranzo: insalata di barbabietole, zuppa con carne di pollo.
• Pranzo: insalata di alghe e carote.
• Cena: polpettine di carne al vapore, insalata di verdure con prugne, composta.

• Colazione: succo con polpa (carota, pera, mela), ricotta con panna acida.
• 2a colazione: insalata di carote e mele.
• Pranzo: insalata di barbabietole, prugne e noci, zuppa di verdure, pesce al vapore.
• Pranzo: ryazhenka, mandorle (3-5 pezzi).
• Cena: latte, purè di verdure, pane.

• Colazione: kefir, insalata con carote e formaggio, cereali con crusca.
• 2a colazione: frutta fresca dalla lista consentita.
• Pranzo: borscht magro, luccio, cotto in forno, un paio di cetrioli.
• Pranzo: una mela o una pera, bevendo yogurt.
• Cena: stufato di verdure con carne e zucca, fianchi di brodo.

• Colazione: porridge di grano saraceno con insalata di cetrioli.
• 2 ° colazione: cagliata fatta in casa con frutta.
• Pranzo: zuppa di verdure, insalata greca, petto di pollo al vapore.
• Spuntino: purea di frutta, 2-3 noci.
• Cena: tè verde, zucca, cotto in forno con una salsa dolce.

• Colazione: uova strapazzate con verdure (zucchine, pomodori), piccola pagnotta, kefir.
• 2a colazione: insalata di carote con noci e panna acida.
• Pranzo: pesce al forno, zuppa di verdure, un paio di verdure crude.
• Pranzo: un'arancia o un paio di mele, ryazhenka.
• Cena: cavolo brasato con carne, tè, marmellata di bacche.

Deliziose ricette per tutti i giorni

Ecco le ricette per il menu per ogni giorno nella tabella di dieta 3. Dai uno sguardo più da vicino: anche secondo la descrizione sono semplici, accessibili e utili!

Barbabietole bollite con prugne e noci

Grind sweet root grattugiato. Potare a vapore con acqua bollente per 10 minuti, lavarli in acqua corrente e tagliarli a fette. Tritare grossolanamente le nocciole. Unire gli ingredienti e condire con olio d'oliva a metà con succo di limone.

La stessa ricetta con l'aggiunta di una mela, una zucca cruda o una carota brillerà di nuovi colori, rimanendo succosa e piacevole.

Frullati con arancia, fichi e kefir

Mezza arancia grande, 3 frutta secca, 100-150 ml di kefir. Qui puoi aggiungere qualsiasi crusca e una piccola ricotta.

Mele al forno con salsa di crusca

Cuocere come al solito rimuovendo il centro. Riempire la salsa con l'aggiunta di crusca. Uniamo uno yogurt denso o una cagliata di latte fermentato omogeneo, un paio di datteri e la crusca e la torsione in un frullatore. Aggiungere le noci tritate grossolanamente e inviare la massa nella scanalatura del frutto.

Porridge di mattina su kefir con farina d'avena e prugne secche

• Kefir - 250-300 ml
• Prugne - 8 pezzi
• Farina d'avena - 1-2 cucchiai. cucchiai
• Semi di lino (macinare in un macinino da caffè) - 1-2 cucchiaini
• Cacao in polvere - 1 cucchiaino

Cucinare la colazione la sera. Immergere le prugne in acqua bollente (10 minuti), lavarle e tagliarle a pezzetti. In kefir, aggiungere i fiocchi, affettare la frutta secca, i semi di lino tritati, il cacao in polvere, mescolare e mettere in frigo fino al mattino.

Ci auguriamo che la nostra storia, che cos'è il tavolo della dieta 3, che cosa è possibile, che cosa è impossibile, una tabella di prodotti con dettagli d'uso e un menu per la settimana ti saranno utili per una buona digestione e buona salute.

Stavo cercando informazioni per sistemare una sedia senza medicine. Sarebbe esattamente un lassativo, ma mia figlia vuole qualcosa di innocuo. Comincio con l'acqua: non bevo niente, un paio di tazze di tè al giorno, a volte latte. L'acqua non piace affatto! Ora ci verserò dentro. Tutto il resto sembra essere giusto, mangiamo insalate quasi ogni giorno, le piacciono le mele. Gli yogurt a volte mangiano dal negozio, con additivi, dolci. Probabilmente, devono anche essere sostituiti con qualcosa di più utile...

Ciao, Karina! Il tè, specialmente il nero forte, invece dell'acqua, è un cattivo aiuto per la stitichezza. Anche il latte non è un prodotto inequivocabile. Ci sono bambini e adulti che non possono abbattere efficacemente le proteine ​​dal latte intero, il che di per sé rafforza e altera la digestione.

Ha senso prendere in considerazione la possibilità di sostituire il latte con lo yogurt senza zucchero (Activia, ad esempio, perché questa TM ha conservato "batteri vivi"). Ma per offrire un drink non con pane o biscotti, ma un po 'di zucchero con una mela o un'arancia e qualche noce. Questo è un buon spuntino pomeridiano o la seconda colazione, i bambini di solito concordano facilmente. Oppure prendi un biscotto da ricetta leggero, con l'aggiunta di crusca.

L'acqua viene introdotta gradualmente, calcolata in base al peso corporeo: almeno 20 ml per 1 kg. Per il volume principale fai qualcosa di interessante. Bevande analcoliche fatte in casa colorate e dolci, ghiaccio colorato - per l'estate. Al mattino, versa gli occhiali personali di tua figlia con le firme lodevoli con un pennarello, per tutto il giorno. Oppure donare una bottiglia di fantasia sportiva da portare con sé - per tutte le stagioni. A volte è più facile con i bambini che con gli adulti, sono più reattivi all'offerta di giochi di potere dei momenti di regime.

Lascia che tutto funzioni senza droghe! E torna per raccontare come i successi!

Scrivi qualcosa che stai bene... Ma sono sempre commosso dalla raccomandazione dei nutrizionisti di mangiare spesso, ma in modo frazionale. Posso farlo solo durante le vacanze, ma per quanto riguarda il lavoro? Alle 7 del mattino ho fatto colazione, pranzato in una pausa di un'ora e sono tornato a casa alle 19:00. Sudochki portare con loro non è un'opzione - tutto il tempo con i clienti. Inoltre, il lavoro è sedentario...

Hai ragione, al ritmo della vita moderna, molte delle raccomandazioni degli specialisti sono toccate dalla loro raffinata dimensionalità. Tavola dietetica 3 - non fa eccezione. Ma i nutrizionisti devono descrivere la realtà della fisiologia. Senza di loro, siamo impegnati in auto-inganno, mangiando in disaccordo con i bisogni del corpo, sulla base di una "pillola lassativa veloce", nel qual caso.

Anche la tua modalità non è un vicolo cieco per la potenza frazionale. Come guardi le seguenti possibilità?
- Spesso a bere, ordinaria acqua pulita, almeno 1 bicchiere 1 volta in 1,5-2 ore. Bere contribuisce anche al deflusso regolare della bile - un importante fattore di successo nel trattamento della stitichezza.
- Portare in ufficio una serie di snack salutari per uno spuntino veloce al fine di avere una seconda colazione o almeno uno spuntino a metà mattina. Con uno spuntino pomeridiano, riceverai 4 pasti al giorno e allo stesso tempo manterrai la tua capacità lavorativa nel pomeriggio.
- Gli alimenti che sono sani e più o meno convenienti per mangiare "in fuga" sono una manciata di noci e una bottiglia di yogurt, o una mela, una pera (preparata al mattino, avvolta in un foglio e non dimenticata di mangiare, in tali fette e comodità) ed estetica dal lato, non hanno bisogno di elettrodomestici e sudochkov). O frutta secca 3-5 pezzi fichi secchi, albicocche secche, prugne secche senza buche. Esistono anche prodotti speciali, convenienti e non rari con crusca, ad esempio fibre in granuli. Una manciata di tali granuli (ciascuno delle dimensioni di una falange di dita) e una bottiglia di kefir sono uno spuntino veloce e adeguato.

Nell'ufficio medio e anche alla reception, se vogliamo fortemente, abbiamo tempo per prendere una caramella e prendere un cookie. Puoi trattare gli stessi prodotti più utili, ma non molte volte in una quantità scarsa, ma assegnare un tempo libero intorno alle 16:30.

Certo, le opere sono diverse. Non indovinare le tue caratteristiche. Ma se c'è almeno una possibilità di fare uno spuntino in isolamento dai clienti ancora una volta, eccetto per il pranzo, vale la pena farlo.

Taisiya, questo è chiamato scuse. Se solo parli. Ci saranno scuse, non ci sarà salute. La dura verità, mi scusi.

Ho tensioni con l'acqua, non posso imparare a berlo. E i desideri, cioè, non c'è sete in quanto tale, beh, tranne che nella calura estiva. Sospetto che questo abbia causato il problema. In generale, l'ho fatto per me: il primo è acqua, il secondo è nutrizione frazionata, ad essere onesti, non ho mai rispettato il programma con pause lunghe "colazione-pranzo-cena", non è abbastanza per me tre volte, quindi è più facile con quello. E frutta secca In precedenza, sempre in una borsa li portava al lavoro, ma ora qualcosa è cessato, è necessario riprendere una buona abitudine)

E a che età puoi usare la dieta 3? Mio figlio (4 anni) ha la tendenza alla stitichezza. È adatto a lui cibo o per i bambini hanno caratteristiche?

Benvenuto! I principi di questa dieta sono generalmente adatti per i bambini dai 3 anni, che vengono trasferiti al tavolo comune. L'enfasi speciale nell'infanzia con una tendenza alla stitichezza è:

1) Insegna a bere acqua! Inizia la mattina con acqua pulita a stomaco vuoto da 100 ml. Calcolo al giorno: almeno 20 ml per 1 kg di peso.
2) Rimuovere la gelatina, il tè forte e il latte intero, aggiungere un latte acido di normale contenuto di grasso con "batteri vivi" (lievito fatto in casa);
2) Rigorosamente prodotti a base di farina di grano bianco (pane bianco, pasta), puoi provare a introdurre fibre solubili (non è la stessa della nostra solita crusca, leggi su psyllium);
3) Usare cautela nell'uso abbondante di frumento e crusca di avena, anche nel pane integrale. Il sovradosaggio può interferire con l'assorbimento di calcio, ferro, ecc.;
4) Rimuovere i cereali, dove ci sono poche fibre (semola, riso), e generalmente limitare l'assunzione di cereali, concentrarsi sui più nutrienti (ad esempio, grano saraceno);
5) Concentrarsi sulle verdure (in umido, al forno, fresche tritate o tritate) e carne, pesce piccolo, uova;
6) Includere verdure sottaceto e moderatamente tre frutti secchi - albicocche secche, fichi, prugne secche;
7) Prodotto giornaliero con inulina (ad esempio, moderatamente maturo o leggermente immaturo (= stretto, con una buccia di colore giallo), banana, verdure fresche, asparagi, uno spicchio d'aglio, un pizzico di cicoria per bevanda).

Se il problema persiste, contattare un gastroenterologo pediatrico. E non temere la parola "dysbacteriosis", nonostante lo sbuffare dalla classificazione ufficiale.
Vi auguriamo salute! E se necessario, un rapido incontro con uno specialista competente!

E ho sempre problemi con i movimenti intestinali iniziano durante le vacanze estive. Presto le vacanze e un viaggio al mare, e mi aspetto con gioia e con orrore. La dieta là da seguire anche non funziona. Proverò secondo la tua ricetta per fare colazione con farina d'avena con prugne e semi di lino.

La cellulosa + acqua aiuta esattamente. La cosa più interessante che io conosca bene. E ho usato questo metodo prima, ma ho completamente dimenticato (devo andare a leggere cosa prendere per la memoria)) Ho anche, come si è scoperto, avere 2 pacchetti di fibra in un armadietto. Uno - lino, il secondo - la canapa. Quindi penso - come iniziare...)))

La tabella 3 è ancora rilevante al 70-80%. Gli consiglio di arricchire le novità di un'alimentazione sana. C'è più acqua e fibra solubile e insolubile (pectine, psyllium, semi imbevuti durante la notte) e necessariamente prebiotici. Hai un articolo inulina valido sul tuo sito. Una sostanza importante che deve essere promossa per tutti, in particolare per le persone con problemi di pulizia dell'intestino.

Oh, ti supplico Bran, la stessa farina d'avena o semi di lino e non riesci a pensare dove comprare la pectina alla moda. Per non dire che un esperto, ma ho letto molto sulle mie piaghe. Non voglio lasciare tutto il ricavato in farmacia)) Per qualsiasi raccomandazione, è necessario mantenere la critica della propria condizione. Se qualcuno si sente male, ma tu hai ragione, allora per il tuo benessere e vivi. Nel corso degli anni, sono stato salvato da prugne, crusca, kefir e molta acqua con un po 'di limone per il gusto. E qui leggi nel prossimo articolo che non c'è nulla di cui lamentarsi, e in alcuni casi non dovresti mangiare molto. Corretta alimentazione - non pantaloni pitagorici)) Cosa impegnativa. A volte è spaventoso vivere, mentre approfondisci la ricerca e le notizie. Ovunque tu giri, ovunque rischi, non così, quindi questo))

Ho sofferto di figlio stitico 7 anni. Beh, no! Compresse, diete, microclimi... Una volta che ci fu consigliato di andare in un osteopata, lui raddrizzò il collo (!) E premette la colonna vertebrale due volte. Per tre mesi abbiamo vissuto una vita normale. Ma i piatti delle raccomandazioni sono rimasti. In particolare, il figlio ama le mele cotte in salsa di crusca. E a volte rovino una famiglia di porridge su kefir. Tutti noi amiamo gli esperimenti, quindi la dieta non è un ostacolo.

Grazie Dettagli completi e buona presentazione. Un comodo tavolo, un menu chiaro per la settimana, ricette, senza ulteriori indugi. Mi divertirò con piacere.