Come cucinare cotolette di verdure dietetiche?

Sei d'accordo che qualsiasi programma di dieta deve essere delizioso? E giustamente. Dopo tutto, la costante violazione di se stessi in tutte le preferenze di gusto può portare alla depressione. Oggi parleremo di cotolette di verdure. Questo è un piatto vegetariano utile e appetitoso, che si trova abbastanza spesso nelle cucine di molte casalinghe.

Cotolette di verdure, foto

Cotolette di verdure, ricette

Infatti, il numero di ricette per la preparazione di questo piatto originale cresce ogni giorno. E questo non è sorprendente. Le cotolette di verdure sono preparate molto rapidamente e non richiedono alcuna spesa speciale. Quasi sempre, gli ingredienti principali per polpette senza carne si possono facilmente trovare nella vostra cucina. Considera la ricetta di cucinare le versioni più popolari di questo piatto.

Cotolette di verdure al vapore dai piselli

  • 500 grammi di piselli;
  • 100 grammi di semola;
  • 2 lampadine medie;
  • olio vegetale;
  • 3 cucchiai di farina di frumento;
  • spezie a piacere;
  • 2 uova.
  1. Bollire il porridge di semolino e i piselli finché sono teneri.
  2. Mescolare bene i piselli e la semola e schiacciare con una forchetta fino a renderla liscia.
  3. Tritare la cipolla, friggere e aggiungere al composto.
  4. Aggiungere farina, spezie, uova e mescolare tutto.
  5. Formare polpettine medie e metterle delicatamente a bagnomaria. Il tempo di cottura è di circa 20-30 minuti.

È meglio servire le cotolette di pisello sul tavolo calde con verdure e panna acida. Sono aromatici e molto gustosi. Questa ricetta è adatta anche alla tostatura in forno e alla frittura in padella.

Cotolette di verdure nel forno a cavolfiore

  • cavolfiore, 1 testa media;
  • uovo di gallina, 1 pezzo;
  • briciole di pane;
  • 2 cucchiai di farina;
  • spezie.
  1. Smontare il cavolo in piccole infiorescenze e far bollire in acqua salata fino a metà cottura, lasciare raffreddare.
  2. Macinare il cavolo e aggiungere l'uovo, la farina, le spezie. Mescolare accuratamente
  3. Formare le costolette di massa risultanti, arrotolarle ciascuna nel pangrattato.
  4. Metti le polpettine su una teglia riscaldata con burro e inforna finché non è pronta. Non dimenticare di voltare a volte le polpette su entrambi i lati.

Polpettine di verdure al cavolfiore si combinano perfettamente con insalate fresche e varie salse bianche.

Tortini di verdure in un multicooker di patate e riso

Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti componenti:

  • un multi-riso;
  • 3 patate medie;
  • una media della carota;
  • cipolla;
  • olio vegetale;
  • spezie a piacere;
  • verdi;
  • 1 uovo.
  1. Versare il riso lavato in una pentola multi-cooker e coprire con 5 tazze di acqua.
  2. Allo stesso tempo, posizionare l'ugello del vapore sulla parte superiore del riso e posizionare le patate a quattro pezzi in modo uniforme.
  3. Selezionare la funzione "Vapore" e attendere fino al termine del programma (circa 30 minuti).
  4. Mescolare le patate al vapore con una forchetta e aggiungere il riso ad esso, mescolare tutto molto accuratamente.
  5. Utilizzando il programma "Frittura", passare la cipolla e la carota fino a doratura e unire lo zazharka con la carne macinata ottenuta in precedenza.
  6. Aggiungi verdure, uova, spezie.
  7. Accendere il "Fry" e quando l'olio è caldo basta spalmarlo su un multistrato con un cucchiaio di piccoli hamburger.
  8. Tempo di frittura circa 10 minuti.

I tortini di verdure di patate e riso sono teneri e molto succosi. Preparare la salsa di pomodoro per loro a proprio piacimento e servire come piatto indipendente leggermente raffreddato.

Tortini di verdure, recensioni

Questo piatto meraviglioso ha due innegabili vantaggi: velocità di cottura e basso contenuto calorico. Pertanto, le costolette di verdure, ricette con foto di cui sono innumerevoli nel world wide web, piaceranno a chiunque voglia perdere peso o ridurre il contenuto di carne nella dieta. Ma prima di iniziare a preparare questi meravigliosi gadget, leggi alcuni suggerimenti da hostess esperti in questa materia:

  1. Per rendere gli hamburger magri e teneri al gusto, non superare i 180 gradi durante la cottura e utilizzare la pergamena al posto del burro.
  2. Assicurati di inumidire le mani in acqua fredda quando si formano le polpette. Ciò semplifica e velocizza notevolmente il processo di cottura.
  3. Se si utilizza una padella per friggere, dopo la crosta su entrambi i lati, coprire le cotolette con un coperchio, aggiungere un po 'd'acqua e stufare a fuoco minimo. In questo caso, il tuo piatto sarà succoso e morbido.

07 agosto 2017

Le costolette di verdure sono uno dei piatti più semplici e salutari, con cui è possibile diversificare il menù dietetico e per bambini. Saranno anche un'eccellente aggiunta ai piatti di carne. Ci sono molte varianti di tali cotolette, che possono essere fatte da quasi tutte le verdure.

Ricetta di dieta

Questa ricetta di cotoletta vegetale a basso contenuto calorico è adatta a coloro che seguono una dieta. Queste cotolette possono essere tranquillamente somministrate ai bambini.

  • 350 g di cavolo (bianco);
  • 1 uovo;
  • 100 g di carote;
  • 120 g di cipolle;
  • Se lo si desidera, aggiungere 10 g di qualsiasi verdura.

Tempo trascorso: 40 min.

Contenuto calorico in 100 g: 42 kcal.

Uovo bollito, pulito dal guscio. Le carote e le cipolle vengono pelate, lavate e tagliate. Anche le uova sono tagliate a dadini. Mettere l'uovo, la carota e la cipolla in una vasca del frullatore e battere fino a schiacciare.

Anche in un frullatore, ma a parte le altre verdure, il cavolo viene tagliato a pezzi (ma puoi tagliarlo molto finemente con un coltello in modo da non esagerare con il taglio).

Il cavolo è mescolato con il resto delle verdure a spirale, le mani sono modellate piccole polpette di massa vegetale. Friggerli in padella (è meglio scegliere i piatti con un rivestimento antiaderente per non usare il burro) a turno su ogni lato. La stufa deve essere accesa a bassa temperatura. Le cotolette di prontezza determinate dal cavolo - diventeranno morbide.

Il piatto può essere cosparso di verdure tritate.

Cotolette con cavoli, carote e semolino

Un'altra ricetta per un pasto ipocalorico è la verdura e le cotolette di cereali.

  • 200 g di foglie di cavolo bianco;
  • 100 g di carote;
  • 2 uova;
  • 50 g di ras olio;
  • 60 g di semola;
  • 3 g di sale e pepe;
  • 3 cucchiai. l. cracker per l'impanatura.

Tempo di produzione: 1 ora

Calorie per 100 g: 187 kcal.

Le foglie di cavolo vengono lavate, tagliate a strisce sottili. Le carote vengono pulite, lavate e grattuggiate grossolanamente. Accendono la stufa (impostano la temperatura su media), mettono una pentola d'acqua su di essa (circa 1,5 tazze), aggiungono olio, mettono carote e cavoli su di essa. Il coperchio è chiuso e atteso fino a quando il cavolo è completamente morbido. Mescolare periodicamente le verdure. Di solito ci vogliono 20 minuti prima che il cavolo sia pronto.

Dopo la prontezza del cavolo, le verdure versano gradualmente in semola, mentre è necessario mescolare costantemente il liquido con un cucchiaio. La temperatura viene ridotta e fatta bollire per 10-15 minuti.

Cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, in modo che la semola sia completamente bollita morbida. Dopo la prontezza dell'esca, la miscela si raffredda, le uova si rompono, si versano sale e pepe. Formare gli hamburger e arrotolarli nel pangrattato.

Quindi friggere in una padella con olio vegetale su ciascun lato, fino ad ottenere una crosta marrone chiaro.

Cotolette con riso e verdure

Questa ricetta è interessante perché utilizza un'armoniosa combinazione di funghi e verdure. Il riso rende il piatto molto soddisfacente.

  • 100 g di champignon in scatola;
  • 1 pezzo di cipolla, carota, zucchine;
  • 1 cucchiaio. riso (grani bianchi, lunghi o rotondi);
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai. l. vol. pasta e non panna acida;
  • sale a piacere

Il tempo necessario per cucinare: 1 ora

Calorie per 100 g: 89 kcal.

Funghi, cipolle, zucchine tagliate a pezzetti. Esca di carote anche con l'aiuto di una grattugia fine. Il riso viene mescolato con funghi e verdure, aggiungere l'uovo e il sale, mescolati di nuovo. Una piccola quantità di acqua viene fatta bollire in una casseruola e vengono immerse le sfere piene di riso e verdure.

C'è anche messo panna acida e concentrato di pomodoro, mescolare l'acqua. Sotto il coperchio, stufate gli hamburger per 10-15 minuti.

Cotolette di barbabietola con carote

La barbabietola contiene molte sostanze utili che sono perfettamente conservate nelle cotolette preparate da esso.

  • 2 pezzi barbabietole (prendere non molto grande);
  • 1 pezzo carote, cipolle, uova;
  • 2/3 art. cracker schiacciati;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • sol. qualsiasi olio per friggere;
  • sale e pepe

Tempo di cottura: 2 ore

Valore calorico per 100 g: 90 kcal.

Le barbabietole sono bollite fino a cottura. Cipolle e carote vengono schiacciate con un coltello o con l'aiuto di una grattugia, l'aglio viene schiacciato o macinato finemente. Carote con cipolle e aglio saltati in olio per 5 minuti. Le barbabietole bollite sono lasciate raffreddare, rimuovere la pelle e strofinare.

Barbabietole, carote con cipolle, uova, semolino (crudo) e sale e pepe si mescolano in una ciotola. Mettere da parte per 10 minuti, quindi rotolare le costolette di verdure da carote e barbabietole su tutti i lati nel pangrattato e friggere in una padella per 5 minuti su ciascun lato.

Tortini di verdure

Il forno conserva bene le proprietà benefiche delle verdure e le costolette cotte sono meno caloriche.

  • 200 g di cavoli e carote;
  • 300 grammi di patate;
  • 100 g di cipolle;
  • 70 grammi di farina di grano setacciata;
  • 150 grammi di riso a chicco lungo o rotondo;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 cucchiaio. l. sol. olio;
  • 2 g di sale.

Tempo di cottura: 1,5 ore

Contenuto calorico in 100 g: 121 kcal.

Tritare le cipolle con le carote, friggerle un po 'nell'olio. Mescolare cipolle, carote, cavoli tritati finemente e patate grattuggiate grossolanamente grattugiate. Aggiungere il riso (non bollito, ma lavato), quindi mescolare.

La massa viene mescolata, salata e messa da parte per mezz'ora. Poi le costolette sono fatte di verdure e riso, arrotolate nella farina e disposte su una teglia da forno, che dovrebbe essere unta di fronte a questo burro. Cottura di cotolette con verdure nel forno ha bisogno di mezz'ora (a 180 gradi).

Leggi come fare spuntini teneri.

involtini di gamberetti

- prova questo piatto.

Si noti la ricetta per la ricotta succosa con la semola in forno o nella pentola a cottura lenta.

La ricetta per le gustose e succose cotolette di calamari si trova qui.

Cotolette con zucchine, cipolle e carne

Puoi anche aggiungere più verdure alle polpette di carne. Quindi il gusto del solito piatto si rivela in un modo nuovo.

  • 450 g di carne mista di maiale e carne macinata (non troppo grassa);
  • 1 zucca;
  • 100 g di cipolle
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di qualsiasi pianta. olio;
  • 1 cucchiaio. semola.

Tempo di cottura: 1 ora

Contenuto calorico per 100 g: 200 kcal.

Zucchine lavate, tagliate la buccia, strofinate su una grattugia (rimuovendo i semi pre-grandi). Le cipolle sono schiacciate in un frullatore o tritacarne. Zucchine, semola (cruda), sale, cipolla vengono mescolate con carne macinata. Preparano polpettine di carne con verdure e le friggono per 5-7 minuti con olio vegetale, trasformandole dall'altra parte al centro del processo.

Cucinare deliziose palle di vapore

Le verdure al vapore sono molto tenere e conservano proprietà più benefiche rispetto alla frittura. Sì, e la carne non sarà così pesante per lo stomaco. Pertanto, ti consigliamo di cucinare cotolette di pollo con verdure al vapore.

  • Filetto di pollo da 500 g;
  • 2 pezzi bulbi e zucchine;
  • 0,5 pezzi peperone dolce;
  • 1 uovo;
  • 4 gambi di cipolle verdi.

Tempo di cottura: 1 ora

Contenuto calorico per 100 g: 90,5 kcal.

Cipolle, zucchine, peperoni vengono puliti e tagliati a cubetti. Anche le cipolle verdi vengono tritate finemente. La carne viene mescolata con la cipolla in un frullatore. Quindi combinare con il resto dei prodotti (uovo aggiunto crudo). Le palline vengono tirate fuori dalla carne macinata e poste sulla griglia del fornello lento o del piroscafo. Il tempo di cottura dipende dal modello della macchina. Di solito non supera i 40 minuti.

Consigli utili

Le cotolette di verdure sono cotte facilmente e non dovrebbero esserci difficoltà nella loro produzione. Tutti i prodotti utilizzati nella preparazione di questo piatto devono essere freschi, non viziati. Le verdure devono essere accuratamente lavate, se necessario, pulirle dalla pelle.

Per facilitare la rotazione delle palline di trito vegetale e in modo che non si attacchi alle mani, di solito le casalinghe le inumidiscono con acqua fredda. Le cotolette troppo grandi possono cadere a pezzi, collassare durante la frittura o l'ebollizione, quindi è meglio renderle medie.

Croccante rende gli hamburger più belli. Per farlo apparire, è necessario rotolarli nel pane grattugiato, semolino. La farina è adatta a questi scopi quando cuociono i piatti nel forno.

Si possono ottenere interessanti combinazioni di sapori usando verdure fresche per fare polpette. Non aver paura di provare una varietà di combinazioni di verdure per ottenere un nuovo piatto interessante. Per le costolette, oltre a quelle già indicate nelle ricette sopra, è possibile utilizzare verdure come la rapa, i broccoli, il cavolfiore, la zucca e molti altri.

Al momento di servire, puoi decorare le cotolette di verdure con verdure, servirle con salse di panna acida, yogurt, noci o senape.

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Costolette di verdure - questo è davvero gustoso, se cucinato correttamente. La cosa principale è conoscere le ricette e i segreti della loro preparazione.

Qual è l'uso di tale cibo?

Le cotolette di verdure possono essere cucinate non solo da chi segue una dieta ristretta. Questo piatto dovrebbe essere nel menu di tutte le persone che stanno cercando di attenersi a una dieta sana. Le costolette dietetiche sono anche auspicabili per le persone con varie malattie croniche - questo è un alimento utile e leggero che dà alle vitamine del corpo e non richiede molta energia per digerire.

Inoltre, la preparazione di questo alimento richiede non troppo tempo e non richiede prodotti costosi.

Puoi cambiare la ricetta secondo i tuoi gusti, usando riso o semola invece di grano saraceno e acqua invece di latte. Puoi anche aggiungere una varietà di spezie, aglio e cipolle. E il cibo cotto può essere servito con una varietà di salse piccanti o delicate, che enfatizzano il gusto speciale degli hamburger.

Come cucinare le cotolette di carote?

Il segreto principale di un piatto appetitoso è il gusto delle carote, non il modo di cucinare.

Ci sono alcuni consigli per aiutarti a scegliere una carota succosa e gustosa, dalla quale otterrai un piatto molto gustoso:

  1. dovrebbe essere forte, liscio, senza curve e cavità;
  2. le cime dovrebbero essere piccole - questo significa che anche il nucleo della radice è piccolo;
  3. scegli una carota di medie dimensioni - ha assorbito meno nitrati di una grande;
  4. le radici con macchie e crepe non possono essere gustose;
  5. la crescita delle carote significa che ha assorbito molte sostanze nocive.

Per cucinare meglio scegliere una carota arancia leggera. Per assaggiare il piatto era più ricco, il raccolto di radice dovrebbe essere pulito e grattato, non prima di cucinare, ma entro poche ore.

Molte persone pensano che il cibo sia più buono se è fatto da carote bollite. È possibile modificare le ricette per i piatti dietetici di carote elencati di seguito secondo i propri gusti: variare la quantità di sale e spezie, cambiando la farina per la semola, aggiungendo ingredienti aggiuntivi. Sperimentando, puoi trovare la ricetta perfetta per le cotolette di carote per la tua famiglia.

Ricetta per polpettine di dieta di carote

È necessario prendere un chilo di carota, 50 ml di latte, due cucchiai di semolino, 1 uovo e un po 'di pane grattugiato. In primo luogo, è necessario strofinare la carota, quindi mettere in una casseruola, versare il latte e cotto a vapore per 10 minuti. Quindi versare delicatamente il semolino e mescolare. Quindi coprire la casseruola con un coperchio, quindi sudare le carote con la grana per circa 5 minuti, quindi aggiungere l'uovo e il sale al composto, mescolare e accecare i tortini, che devono essere immersi nel pangrattato.

Un chilo di carote pelate, grattugiare su una grattugia grossa, mescolare con tre uova e sale. Aggiungere la farina per rendere la massa densa, come una normale carne macinata.

Con cagliata e latte

Una libbra di carote deve essere tagliata a strisce, questa massa viene posta in una casseruola e vengono versati 100 ml di latte.

Quindi la miscela dovrebbe essere spenta per circa mezz'ora, dopo di che dovrebbe essere mescolata con mezzo bicchiere di semolino e lasciar riposare per altri 10 minuti.

Quando la massa si è raffreddata, aggiungi un uovo, mescola e forma le costolette, con una tacca nel mezzo. Allo stesso tempo, è necessario mescolare 100 g di formaggio fresco con un uovo e tre cucchiai di zucchero. La massa della cagliata viene posta nelle tacche delle costolette, dopodiché il piatto va fritto nel burro.

Con zucchine e farina

Grattugiato duecento grammi di carota e seicento grammi di zucchine grattugiate. Un po 'di prezzemolo e cipolla tritati finemente e mescolare con le verdure. Aggiungere alla massa due uova e due cucchiai di farina. Dopo di ciò, forma le palle e prepara il piatto.

Come cucinare le cotolette di cavolo?

I tortini di cavolo sono un piatto delizioso e appetitoso facile da preparare. Questo piatto può essere usato come piatto principale e come contorno.

Quando scegli un cavolo, fai attenzione e segui i nostri consigli:

  1. prendi piccole teste di cavolo - così l'intero cavolo andrà in affari, e non sarà esposto alle intemperie nel frigorifero;
  2. non prendere un vegetale, che ha chiaramente tagliato le foglie - significa che è stantio e insapore;
  3. la base del vegetale non dovrebbe avere una tonalità gialla o grigia;
  4. le foglie di cavolo devono essere dure, elastiche;
  5. sul vegetale non dovrebbe essere nero o marrone, macchie gialle.

Non preoccuparti che le foglie di cavolo duro saranno difficili da masticare. Subito dopo aver tagliato bene ricorda il cavolo con entrambe le mani. Dalle foglie di cavolo puoi cucinare piatti semplici o di carote e cavoli. Inoltre, questo ortaggio si sposa bene con zucchine, melanzane, zucchine.

Cotolette di carote e cavoli

Duecento grammi di carote devono essere grattugiati, cavolo tritato grossolanamente.

Mescolare le verdure in una casseruola, versare 100 ml di panna e stufare per mezz'ora, mescolando.

Quindi aggiungere due uova alla miscela e aggiungere la semola per rendere la massa spessa e sale. Le cotolette possono iniziare a formarsi quando la miscela si è raffreddata leggermente e si gonfia.

Hamburger di cavolo dietetico

Un chilo di cavolo deve essere tritato finemente, messo in una padella, aggiungere due cucchiai di olio vegetale e stufare un po 'a fuoco basso. Non è necessario aggiungere acqua: il cavolo darà molto succo e sarà più saporito. Dopo 25 minuti, aggiungere due cucchiai di semolino nella padella, aggiungere 100 ml di acqua e mescolare. Dopo 10 minuti, aggiungere il sale e lasciare raffreddare la miscela. Quindi formare le polpette, immergerle nel pangrattato e friggerle.

Ricetta per le costolette di dieta di cavolo

Una libbra di cavolo va tritata finemente e stufata in olio vegetale. Quindi mescolare il cavolo con tre cucchiai di grano saraceno e l'uovo, salare e spremere il succo di due spicchi d'aglio nella miscela. Dalla miscela per formare le palle, e friggere fino alla crosta appetitoso a fuoco basso. Questo pasto può essere servito con funghi, panna acida, salsa al formaggio.

Cotolette di brodo di pollo

Una libbra di cavolo va lavata e tagliata. In una padella versare 100 ml di brodo di pollo e 500 ml di latte, sale. In questo liquido, il cavolo deve essere cotto a uno stato morbido, dopo di che un cucchiaio di semolino deve essere versato nella padella e cuocere per altri 10 minuti. Nella massa risultante aggiungi due uova, le spezie. Dalla massa hai bisogno di modellare le palle e arrotolarle nell'impanare.

Con pasta di pomodoro e verdure

Macinare un chilo di cavolo in un frullatore, quindi stufare con un cucchiaio di concentrato di pomodoro per circa 10 minuti. Quindi aggiungere due zucchine sminuzzate in una padella e stufare fino al termine. Mentre le verdure sono in cottura, fai bollire un bicchiere di riso in uno stato appiccicoso, quindi mescola con le verdure, aggiungi due uova. Dalla miscela per fare le palle.

Come cucinare le braciole di grano saraceno?

Da verdure polpette di dieta sono gustosi, ma hanno poche proteine. Pertanto, è preferibile preparare piatti di grano saraceno, mescolando polenta con pesce, verdure, carne. Il più basso contenuto calorico sarà polpette di verdure con grano saraceno.

Hanno un gusto gradevole, un sapore fresco e sorprendente. E ciò che è importante nella dieta, questo alimento fornisce le sostanze necessarie per capelli, unghie e pelle. Pertanto, il tuo aspetto non si deteriora a causa dell'assunzione di cibo.

Polpette dieta grano saraceno

Per prima cosa devi cucinare il grano saraceno per avere circa due bicchieri. Dovresti anche grattugiare tre patate crude e una carota. Mescolare il porridge con le verdure grattugiate, salare il composto, aggiungere aneto e prezzemolo. Formare le palline da una miscela e friggere le cotolette di grano saraceno in olio vegetale su una crosta.

Con carote e cipolle

Tritare una cipolla grande e una carota e friggere in olio vegetale. Mescolare due bicchieri di grano saraceno bollito con le verdure, rompere un uovo nella miscela, aggiungere sale. Formare le palline e friggerle fino a formare una crosta.

Come potete vedere, il cibo dietetico è una dieta gustosa e varia. Preparare piatti deliziosi è molto semplice e, soprattutto, i contorni insoliti sono piuttosto economici.

Cotolette di verdure cotte nel forno o al vapore

Qualsiasi sistema di alimentazione sana implica l'inclusione di una quantità sufficiente di verdure nella dieta. Dopo tutto, contengono molte fibre alimentari che migliorano la digestione, un'enorme quantità di vitamine e oligoelementi necessari per il normale funzionamento del corpo. Allo stesso tempo, il valore energetico delle verdure è basso. Per questo motivo, i piatti a base di verdure sono fondamentali non solo in un menu vegetariano o di quaresima, ma anche sul tavolo di persone che si prendono cura della loro salute. Polpettine di verdure magre al vapore o al forno in forno li aiuteranno a diversificare la loro dieta. Hanno diversi vantaggi rispetto alle normali cotolette di verdure: non contribuiscono all'aumento del livello di colesterolo, poiché non contengono prodotti animali; metodo di cottura (senza frittura) consente di mantenere in gran parte i benefici delle verdure; non hanno assorbito le sostanze nocive rilasciate durante la frittura in olio vegetale.

Costolette di verdure da patate con carote e piselli

componenti:

  • patate - 0,5 kg;
  • piselli (freschi, congelati o in scatola - 0,2 kg;
  • carote - 100 g;
  • cipolle verdi, verdure fresche - da gustare;
  • sale, spezie - a piacere;
  • pane grattugiato - quanto ne andrà;
  • olio vegetale (quando si cuoce nel forno): quanto è necessario per lubrificare la teglia.

Algoritmo di cottura:

  1. Lessare le patate e schiacciarle, non troppo spesse. Puoi usare e già pronto purè di patate, rimanendo dopo pranzo o la cena di ieri.
  2. Lessare la carota e tagliarla a cubetti.
  3. Lessate i piselli verdi, a meno che non usiate la scatola.
  4. Tritare le cipolle verdi e verdi con un coltello.
  5. Mettere i piselli, le carote, le cipolle verdi e le verdure in purea di patate, salare e pepare, mescolare il tutto accuratamente con un cucchiaio di legno.
  6. Quando bagnate le mani in acqua, formate delle polpettine con purè di patate, arrotolatele su tutti i lati nel pangrattato.
  7. Se cucini hamburger per una coppia, poi li metti sulla griglia e cuocili ogni partita per 10-15 minuti. Se preferisci cuocere le cotolette di verdure nel forno, ungete una teglia con l'olio vegetale e disponetele sopra le costolette. Infornare a 180 ° per 10 minuti.

Il menu della quaresima suggerisce l'astinenza dal mangiare cibi di origine animale, tuttavia, il corpo ha bisogno di cibo proteico. Il vantaggio delle cotolette di verdure, preparate secondo la ricetta di cui sopra, è il contenuto di piselli verdi, ricchi di proteine. Inoltre, le costolette sembrano molto luminose e festive.

Deliziosi tortini di verdure: una selezione delle migliori ricette. Cottura di cotolette di verdure in una padella, nel forno, al vapore

Le cotolette di verdure per molti sembrano essere qualcosa di insolito e non del tutto appropriato nella nutrizione di tutti i giorni.

Tuttavia, è un piatto abbastanza decente.

Procedendo almeno dal fatto che le cotolette di verdure sono ottime per il cibo per bambini e dietetici.

Aiuteranno a risolvere il problema di cosa cucinare durante il post o come diversificare il tavolo vegetariano.

E per una normale colazione, pranzo, cena, le costolette di verdure sono ottime, diventando un'alternativa o un'aggiunta ai soliti piatti a base di carne, pesce, cereali. Inoltre, è stata inventata una grande varietà di varie costolette di verdure saporite e sane.

Principi di base per cucinare cotolette di verdure

1. Le cotolette possono essere cotte da varie verdure. Il più amato e comune - patate, cavoli. Le costolette di verdure sono anche preparate da carote, barbabietole, cipolle, fagioli e piselli, melanzane e zucchine, zucche e altri doni della natura.

2. Le caratteristiche più sature di gusto - polpette fritte nel burro. Tuttavia, sono preparati nel forno e, per una coppia, queste opzioni saranno più dietetiche.

3. Il principio della cottura: le verdure vengono tritate, mescolate con sale, spezie, uova crude. Per fissare farina, semola o pangrattato aggiunti. Successivamente, arrostire o cuocere.

4. Le verdure possono essere usate sia crude che precotte - questo vale per melanzane, cavoli e barbabietole.

5. I tortini di verdure possono essere cucinati sia sulla base di un ingrediente, sia miscelando diversi prodotti.

Cotolette di patate o cosa fare con la purea rimanente?

Questi tortini sono fatti con purè di patate. Una buona via d'uscita, se questo piatto era abbondante e veniva lasciato dalla cena o dal tavolo delle feste. Per usare purè di patate già pronti per le costolette, è necessario scaldarlo con una piccola quantità di latte e impastare bene. Puoi anche fare purè di patate per polpette, su una base fresca, saranno più rigogliose e soffici.

ingredienti

4 patate grandi

Verdi da gustare

Olio per friggere

Metodo di cottura

Lessare le patate in acqua salata, fare il purè con l'aggiunta di latte.

Le cotolette erano più resistenti e non si rompevano quando friggevano, aggiungevano un uovo.

Versare il gesso a pezzetti verdi.

La cipolla può essere tritata, tritata finemente o friggere nel burro.

Versare due cucchiai di farina e impastare la massa di patate. Prova a fare una cotoletta. Se troppo morbido, aggiungi un po 'di farina.

Friggere le polpette nella padella con il burro, pre-arrotolarle nella farina.

Tali hamburger sono meglio consumati caldi. La panna acida farà per loro, ma il condimento migliore è la salsa di funghi.

Costolette di verdure di cavolo con semolino: tenerezza in una crosta rubiconda

Le polpettine di cavolo hanno un gusto gradevole e piuttosto brillante, una consistenza delicata e possono essere notevolmente consumate sia a freddo che a caldo.

ingredienti

500 g di cavolo bianco fresco

3 cucchiai di semola

3 cucchiai di latte

Pepe nero, cumino

Olio per friggere

Metodo di cottura

Cavolo sottile brandello. È meglio se è giovane cavolo bianco o cavolo cinese.

Mettere in padella con il burro e mettere lo stufato a fuoco basso.

Quando il cavolo è molle, salate e versate il latte.

Il giovane cavolo tenero è sufficiente a spegnersi per una decina di minuti, se più duro, più a lungo.

L'umidità non dovrebbe evaporare completamente.

Spegnere la stufa e versare la semola, mescolare bene.

Raffreddare a caldo, guidare le uova, aggiungere le spezie.

Formare le costolette e rotolare in semolino, friggere nel burro.

Polpettine di carote e barbabietole: semplici gioie di verdure

Le cotolette di carote e ancor più le barbabietole non sembrano essere un piatto abbastanza comprensibile. Da un lato, questo non è un dessert, dall'altro - inizialmente verdure dolci. Infatti, le carote e le barbabietole producono deliziosi hamburger che possono essere utilizzati come piatto separato, oltre a un contorno per carne o pesce.

ingredienti

500 g di barbabietola o carota o entrambe le verdure in qualsiasi proporzione

2 cucchiai di semola o farina

2 spicchi d'aglio

Un cucchiaino di succo di limone è facoltativo

Olio per friggere

Metodo di cottura

Cuocere le barbabietole, le carote intere e gratinate o tritarle in un altro modo.

Aggiungere cipolla tritata e aglio, pepe macinato nero.

Salare, cospargere con succo di limone in modo che le cotolette non siano troppo insipide. Tuttavia, si può farne a meno.

Versare la semola o la farina, lasciare riposare.

Unire le cotolette rotonde e friggerle in olio bollente, far rotolare prima il semolino o la farina.

Costolette di verdure "nazionali"

Questa ricetta contiene diverse verdure. Insieme danno un gusto gradevole ad un piatto di verdura leggermente croccante con sfumature diverse. Se lo desideri, puoi inserire altre verdure o sostituirle a vicenda. La ricetta è fondamentale e lascia spazio alla creatività.

ingredienti

200 g di zucchine - preferibilmente giovani con una pelle delicata

200 g di melanzane

2 patate grandi

1 cipolla o cipolla verde

Metodo di cottura

Per prima cosa devi preparare le verdure. Le melanzane richiedono più tempo. Hanno bisogno di cuocere al forno con la pelle. Quindi sbucciare e tritare - schiacciare con una forchetta o tritare in un frullatore.

Lessate le patate finché non sono pronte, scolate l'acqua, lasciando un paio di cucchiai. Schiacciare o usare l'assistente frullatore.

Grattugiare le zucchine. Se si sceglie piccolo, sarà più massa omogenea. Se strofini su un grande, sentirai pezzi di verdure. Puoi anche macinare in un frullatore.

Tritare finemente la cipolla. Puoi friggerlo un po 'con un po' d'olio. Se hai bisogno di più opzioni dietetiche, allora metti crudo. Se la cipolla è verde, basta tritarli finemente.

Mescolare tutte le verdure, salare e pepare. Rompi anche le uova. I pangrattato portano la miscela in uno stato di morbido ripieno.

Scolpire hamburger di forma arbitraria, quindi arrotolare il pangrattato, friggerli in una padella con olio bollente.

Costolette di verdure diverse: un delizioso mix nel forno

I tortini di verdure possono essere cucinati non in una padella, ma nel forno. Questo li renderà più dietetici. Le cotolette in tazze di muffin o simili saranno particolarmente attraenti per i bambini. E i componenti utili li renderanno un piatto dalla categoria della corretta alimentazione.

ingredienti

La metà della zucchina media

1 pezzo di peperone

1 spicchio d'aglio

50 g di formaggio duro

2-3 cucchiai di farina

Aneto e pepe nero a piacere

Metodo di cottura

Grattugiare patate, carote e zucchine su una grattugia raffinata. Salare, mettere in un setaccio o scolapasta, in modo che il bicchiere sia in eccesso di umidità.

Tritare finemente la cipolla e il peperone, schiacciare l'aglio.

Griglia per formaggi anche su una grattugia fine.

Mescolare tutti gli ingredienti.

Spargere la massa in stampi e inviare in forno per 20-30 minuti.

Lasciare raffreddare leggermente e tirare fuori dagli stampi.

È possibile utilizzare una teglia grande, quindi è sufficiente spargere la massa in modo uniforme e cuocere, tagliare dopo il raffreddamento.

Tali tortini di verdure e muffin sono tranquillamente congelati e conservati nel congelatore. Puoi prepararli per un uso futuro e prenderli se necessario.

Vegetali, nutrienti, proteine: una ricetta per le cotolette di piselli

I legumi sono anche verdure. Da loro puoi creare deliziosi hamburger. Il loro vantaggio è la sazietà e l'alto contenuto proteico. Pertanto, questo piatto può sostituire con successo la carne nella dieta di adulti e bambini. Per le cotolette usare soia, lenticchie, fagioli, piselli. Parleremo delle cotolette di piselli.

ingredienti

300 g di piselli secchi

50 g di esca secca

2 cipolle medie

Olio per friggere

Farina o pangrattato

Metodo di cottura

Lavare i piselli, cuocere fino a quando non si ammollo.

Per accelerare il processo, aggiungere gradualmente acqua fredda.

Alla fine della cottura, sale.

Cinque minuti prima della fine, versare delicatamente la semola, mescolando continuamente, come quando si cucina la semola.

Friggere la cipolla tritata nel burro, aggiungere al porridge.

Quando la massa è calda, aggiungi un po 'di farina o cracker, impasta bene.

Arrotolare la farina o le briciole di pane, friggere da entrambi i lati nel burro.

Puoi mettere questa massa in una teglia unta e cuocere in forno per 10 minuti invece di arrostire.

Tortini di verdure al vapore

Le cotolette di verdure sono cotte a vapore. È veloce e facile. Questo piatto è adatto a persone con problemi digestivi, quando sono esclusi l'olio e altri metodi di trattamento termico. Polpettine di verdure al vapore idonee per l'alimentazione di bambini piccoli. Le prugne daranno un sapore piccante, tuttavia, se lo si desidera, questo prodotto può essere escluso.

ingredienti

1 barbabietola media

1 patate grandi o 2 medie

Alcune bacche di prugne secche

2 cucchiai di semola

Verdi a volontà.

Metodo di cottura

Patate al forno in forno o bollire in uniforme. Sbuccia, schiaccia.

Immergere le prugne in acqua calda, asciugarle e tritarle.

Grattugiate carote e barbabietole su una grattugia fine.

Cipolla tagliata a cubetti.

Mescolare gli ingredienti, versare la semola, salare, aggiungere le verdure tritate, lasciare riposare per 15 minuti la semola.

Formare le polpettine e mettere a vapore unta con burro. Cuocere per 20-30 minuti.

Segreti e trucchi di cucinare cotolette di verdure

Inizialmente, le insolite polpettine di verdure dopo la cottura diventano spesso un piatto costante in famiglia. Un vero salvavita in termini di economia, che è importante per molti. Le cotolette di verdure deliziose, salutari e facili da cucinare saranno soggette a determinati trucchi.

Per evitare che le cotolette di verdure cadano a pezzi durante la frittura, viene aggiunto un uovo. Tuttavia, questo non è abbastanza. È importante mescolare il ripieno molto bene. E le cotolette si formano con le mani bagnate, stringendo bene i pezzi di ripieno.

Se hai bisogno di una crosta rossiccia, assicurati di rotolare le polpette in semola o pangrattato.

In modo che quando si friggono le cotolette non siano sature di burro in eccesso, dovrebbe essere ben riscaldato. Tuttavia, non oltre misura, altrimenti la semola o la farina bruceranno. Per determinare lo stato dell'olio c'è un modo semplice. In olio bollente è necessario gettare un pizzico di farina. Se affonda, l'olio non si è ancora riscaldato. Se fuma - surriscaldamento. Se la farina è frizzante e schiumosa, è ora di mandare le costolette nella padella.

Meno torture di verdure vengono preparate, più vitamine in esse vengono conservate. Inoltre, le carote, i cavoli, le barbabietole sono commestibili crude, quindi è meglio non friggere, piuttosto che esagerare in una padella e uccidere tutte le sostanze benefiche delle verdure originali.

È meglio preparare polpettine di verdure - quindi è più conveniente girarle in padella e la probabilità di rottura sarà minore.

La salsa di panna acida e le verdure sono una grande aggiunta a qualsiasi cotoletta di verdure. Puoi usare varie altre salse, condimenti.

Quasi tutti i tortini di verdure possono essere consumati sia caldi che freddi. Non contengono grassi, quindi quando si raffreddano non hanno un grasso sgradevole.

Come cucinare le cotolette di verdure in una padella, in un forno e al vapore

Le costolette di verdure sono uno dei piatti più semplici e salutari, con cui è possibile diversificare il menù dietetico e per bambini. Saranno anche un'eccellente aggiunta ai piatti di carne. Ci sono molte varianti di tali cotolette, che possono essere fatte da quasi tutte le verdure.

Questa ricetta di cotoletta vegetale a basso contenuto calorico è adatta a coloro che seguono una dieta. Queste cotolette possono essere tranquillamente somministrate ai bambini.

Uovo bollito, pulito dal guscio. Le carote e le cipolle vengono pelate, lavate e tagliate. Anche le uova sono tagliate a dadini. Mettere l'uovo, la carota e la cipolla in una vasca del frullatore e battere fino a schiacciare.

Anche in un frullatore, ma a parte le altre verdure, il cavolo viene tagliato a pezzi (ma puoi tagliarlo molto finemente con un coltello in modo da non esagerare con il taglio).

Il cavolo è mescolato con il resto delle verdure a spirale, le mani sono modellate piccole polpette di massa vegetale. Friggerli in padella (è meglio scegliere i piatti con un rivestimento antiaderente per non usare il burro) a turno su ogni lato. La stufa deve essere accesa a bassa temperatura. Le cotolette di prontezza determinate dal cavolo - diventeranno morbide.

Il piatto può essere cosparso di verdure tritate.

Cotolette con cavoli, carote e semolino

Un'altra ricetta per un pasto ipocalorico è la verdura e le cotolette di cereali.

  • 200 g di foglie di cavolo bianco;
  • 100 g di carote;
  • 2 uova;
  • 50 g di ras olio;
  • 60 g di semola;
  • 3 g di sale e pepe;
  • 3 cucchiai. l. cracker per l'impanatura.

Tempo di produzione: 1 ora

Calorie per 100 g: 187 kcal.

Le foglie di cavolo vengono lavate, tagliate a strisce sottili. Le carote vengono pulite, lavate e grattuggiate grossolanamente. Accendono la stufa (impostano la temperatura su media), mettono una pentola d'acqua su di essa (circa 1,5 tazze), aggiungono olio, mettono carote e cavoli su di essa. Il coperchio è chiuso e atteso fino a quando il cavolo è completamente morbido. Mescolare periodicamente le verdure. Di solito ci vogliono 20 minuti prima che il cavolo sia pronto.

Dopo la prontezza del cavolo, le verdure versano gradualmente in semola, mentre è necessario mescolare costantemente il liquido con un cucchiaio. La temperatura viene ridotta e fatta bollire per 10-15 minuti.

Cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti, in modo che la semola sia completamente bollita morbida. Dopo la prontezza dell'esca, la miscela si raffredda, le uova si rompono, si versano sale e pepe. Formare gli hamburger e arrotolarli nel pangrattato.

Quindi friggere in una padella con olio vegetale su ciascun lato, fino ad ottenere una crosta marrone chiaro.

Cotolette con riso e verdure

Questa ricetta è interessante perché utilizza un'armoniosa combinazione di funghi e verdure. Il riso rende il piatto molto soddisfacente.

  • 100 g di champignon in scatola;
  • 1 pezzo di cipolla, carota, zucchine;
  • 1 cucchiaio. riso (grani bianchi, lunghi o rotondi);
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai. l. vol. pasta e non panna acida;
  • sale a piacere

Il tempo necessario per cucinare: 1 ora

Calorie per 100 g: 89 kcal.

Funghi, cipolle, zucchine tagliate a pezzetti. Esca di carote anche con l'aiuto di una grattugia fine. Il riso viene mescolato con funghi e verdure, aggiungere l'uovo e il sale, mescolati di nuovo. Una piccola quantità di acqua viene fatta bollire in una casseruola e vengono immerse le sfere piene di riso e verdure.

C'è anche messo panna acida e concentrato di pomodoro, mescolare l'acqua. Sotto il coperchio, stufate gli hamburger per 10-15 minuti.

Cotolette di barbabietola con carote

La barbabietola contiene molte sostanze utili che sono perfettamente conservate nelle cotolette preparate da esso.

  • 2 pezzi barbabietole (prendere non molto grande);
  • 1 pezzo carote, cipolle, uova;
  • 2/3 art. cracker schiacciati;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • sol. qualsiasi olio per friggere;
  • sale e pepe

Tempo di cottura: 2 ore

Valore calorico per 100 g: 90 kcal.

Le barbabietole sono bollite fino a cottura. Cipolle e carote vengono schiacciate con un coltello o con l'aiuto di una grattugia, l'aglio viene schiacciato o macinato finemente. Carote con cipolle e aglio saltati in olio per 5 minuti. Le barbabietole bollite sono lasciate raffreddare, rimuovere la pelle e strofinare.

Barbabietole, carote con cipolle, uova, semolino (crudo) e sale e pepe si mescolano in una ciotola. Mettere da parte per 10 minuti, quindi rotolare le costolette di verdure da carote e barbabietole su tutti i lati nel pangrattato e friggere in una padella per 5 minuti su ciascun lato.

Tortini di verdure

Il forno conserva bene le proprietà benefiche delle verdure e le costolette cotte sono meno caloriche.

  • 200 g di cavoli e carote;
  • 300 grammi di patate;
  • 100 g di cipolle;
  • 70 grammi di farina di grano setacciata;
  • 150 grammi di riso a chicco lungo o rotondo;
  • 2 spicchi d'aglio;
  • 1 cucchiaio. l. sol. olio;
  • 2 g di sale.

Tempo di cottura: 1,5 ore

Contenuto calorico in 100 g: 121 kcal.

Tritare le cipolle con le carote, friggerle un po 'nell'olio. Mescolare cipolle, carote, cavoli tritati finemente e patate grattuggiate grossolanamente grattugiate. Aggiungere il riso (non bollito, ma lavato), quindi mescolare.

La massa viene mescolata, salata e messa da parte per mezz'ora. Poi le costolette sono fatte di verdure e riso, arrotolate nella farina e disposte su una teglia da forno, che dovrebbe essere unta di fronte a questo burro. Cottura di cotolette con verdure nel forno ha bisogno di mezz'ora (a 180 gradi).

Leggi come preparare involtini di snack con gamberetti - prova questo piatto.

Si noti la ricetta per la ricotta succosa con la semola in forno o nella pentola a cottura lenta.

La ricetta per le gustose e succose cotolette di calamari si trova qui.

Cotolette con zucchine, cipolle e carne

Puoi anche aggiungere più verdure alle polpette di carne. Quindi il gusto del solito piatto si rivela in un modo nuovo.

  • 450 g di carne mista di maiale e carne macinata (non troppo grassa);
  • 1 zucca;
  • 100 g di cipolle
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di qualsiasi pianta. olio;
  • 1 cucchiaio. semola.

Tempo di cottura: 1 ora

Contenuto calorico per 100 g: 200 kcal.

Zucchine lavate, tagliate la buccia, strofinate su una grattugia (rimuovendo i semi pre-grandi). Le cipolle sono schiacciate in un frullatore o tritacarne. Zucchine, semola (cruda), sale, cipolla vengono mescolate con carne macinata. Preparano polpettine di carne con verdure e le friggono per 5-7 minuti con olio vegetale, trasformandole dall'altra parte al centro del processo.

Cucinare deliziose palle di vapore

Le verdure al vapore sono molto tenere e conservano proprietà più benefiche rispetto alla frittura. Sì, e la carne non sarà così pesante per lo stomaco. Pertanto, ti consigliamo di cucinare cotolette di pollo con verdure al vapore.

  • Filetto di pollo da 500 g;
  • 2 pezzi bulbi e zucchine;
  • 0,5 pezzi peperone dolce;
  • 1 uovo;
  • 4 gambi di cipolle verdi.

Tempo di cottura: 1 ora

Contenuto calorico per 100 g: 90,5 kcal.

Cipolle, zucchine, peperoni vengono puliti e tagliati a cubetti. Anche le cipolle verdi vengono tritate finemente. La carne viene mescolata con la cipolla in un frullatore. Quindi combinare con il resto dei prodotti (uovo aggiunto crudo). Le palline vengono tirate fuori dalla carne macinata e poste sulla griglia del fornello lento o del piroscafo. Il tempo di cottura dipende dal modello della macchina. Di solito non supera i 40 minuti.

Consigli utili

Le cotolette di verdure sono cotte facilmente e non dovrebbero esserci difficoltà nella loro produzione. Tutti i prodotti utilizzati nella preparazione di questo piatto devono essere freschi, non viziati. Le verdure devono essere accuratamente lavate, se necessario, pulirle dalla pelle.

Per facilitare la rotazione delle palline di trito vegetale e in modo che non si attacchi alle mani, di solito le casalinghe le inumidiscono con acqua fredda. Le cotolette troppo grandi possono cadere a pezzi, collassare durante la frittura o l'ebollizione, quindi è meglio renderle medie.

Croccante rende gli hamburger più belli. Per farlo apparire, è necessario rotolarli nel pane grattugiato, semolino. La farina è adatta a questi scopi quando cuociono i piatti nel forno.

Si possono ottenere interessanti combinazioni di sapori usando verdure fresche per fare polpette. Non aver paura di provare una varietà di combinazioni di verdure per ottenere un nuovo piatto interessante. Per le costolette, oltre a quelle già indicate nelle ricette sopra, è possibile utilizzare verdure come la rapa, i broccoli, il cavolfiore, la zucca e molti altri.

Al momento di servire, puoi decorare le cotolette di verdure con verdure, servirle con salse di panna acida, yogurt, noci o senape.

Tortini di verdure

I tortini di verdure sono un piatto gustoso e molto attuale per la maggior parte di noi. Soprattutto se non si tenta di trasformare le cotolette di verdure in un analogo completo di carne. A proposito, per innamorarsi delle cotolette di verdure, non è affatto necessario diventare vegetariani, basta solo amare un pasto gustoso. Dopo tutto, le cotolette di verdure non sostituiscono la carne, ma nuove sensazioni, l'opportunità di provare combinazioni insolite di prodotti e, naturalmente, un'eccellente opportunità di saturare il corpo con vitamine e minerali. Nessuna ecologia, etica e spiritualità. Goditi il ​​gusto.

In questa sezione, i nostri autori condividono le ricette di maggior successo per la produzione di cotolette di verdure con le foto e le istruzioni dettagliate. Vi diremo e vi mostreremo come preparare deliziose cotolette di verdure!

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Ogni selezione contiene da 3 ricette con foto e video passo passo

Tortini di verdure

I polpettoni di verdure magri cucinano velocemente e fanno bene al corpo. Cotolette vegetali vegetariane - una ricetta per chiunque apprezzi una dieta sana. Altro su polpette di verdure.

Le cotolette di cavolo per questa ricetta sono estremamente rigogliose e incredibilmente gustose. Un gusto delicato e un tocco speziato leggero contribuiranno sicuramente a rendere queste meravigliose cotolette di cavolo uno dei tuoi piatti preferiti di verdure.

Oggi vorremmo cucinare tortini di verdure fatti in casa nel forno. Sebbene molti non immaginino polpette senza carne, le cotolette di verdure non sono meno gustose. Speriamo che questa ricetta non ti lascerà indifferente.

Le costolette di carote sono un'ottima scelta per un contorno di verdure o anche per un piatto principale. Sono facili da preparare e ci sono le cotolette di carote anche per i bambini.

Si scopre che le cotolette di cavolo bianco sono molto gustose. Non ci hai provato? Consigliato :)

Cotolette di verdure estive - questa è la scoperta della stagione! La ricetta per le polpette di verdure è molto semplice: griglia le verdure, mescola con farina e spezie e friggi sotto forma di polpette di carne.

Lean - non significa non gustoso. Le cotolette per questa ricetta sono preparate da cavoli e patate e sono molto succose e gustose.

Deliziose e teneri tortine di patate servono da contorno per ogni giorno. Faranno felici sia i vegetariani che quelli a digiuno.

Si prega di te e dei tuoi cari con frittelle di patate rosse e fragranti con l'aggiunta di verdure arrostite - carote e cipolle.

Hamburger di riso deliziosi e sostanziosi con zucchine - una grande opzione per il menu veloce. Preparare le torte di riso MAKFA, con zucchine e cipolle verdi.

La ricetta è molto delicata e saporita di cotolette di cavolfiore. Le cotolette di verdure quaresimali sono cotte con farina d'avena, senza uova. Veloce, gustoso e sano. Se ai tuoi bambini non piace il cavolfiore, prepara questi tortini di cavolfiore e il tuo bambino li mangerà con piacere.

Eccellenti cotolette di grano saraceno per i menu delle lenticchie.

Più recentemente, ho provato a cucinare pancakes alla barbabietola bolliti. La ricetta delle frittelle di barbabietole non è solo radicata nella mia famiglia, ora sono preparate da tutti i parenti e amici, così come dagli amici degli amici). Consiglio vivamente di provare i pancake alla barbabietola, sono deliziosamente deliziosi.

Da un minimo di ingredienti, puoi preparare deliziose e salutari cotolette di barbabietola, la cui ricetta consiglio.

Le cotolette di cavolo senza uova da cucinare non sono affatto un problema, anche se non si hanno abilità culinarie uniche. La ricetta è molto semplice e conveniente.

Le costolette di carote deliziose e sane si rivolgono sicuramente a coloro che guardano la figura, si mantengono veloci o conducono uno stile di vita sano. Penso che quei tortini di carota apprezzeranno anche i sostenitori del cibo vegetariano.

Offrirò la mia patata zrazy preferita con i funghi per il pranzo. È semplice

Patate zrazy con carote - deliziosi hamburger di verdure con ripieno, che possono essere serviti come contorno o come piatto separato.

Sembra che solo pigro non abbia scritto di patate e piatti da esso. Offro la ricetta della bacchetta magica per i proprietari - patate e formaggio. Un ottimo contorno per una cena estiva, preparata rapidamente e si abbina perfettamente a piatti di carne o pesce. Può essere servito come piatto a parte con salsa.

Queste polpette vegetariane a base di grano saraceno e patate sono un piatto molto autosufficiente. Le cotolette di grano saraceno sono ben servite con succulente insalate e antipasti di verdure, anche senza contorni aggiuntivi.

Cotto al forno, polpette di patate con pesce bianco è un piatto incredibilmente gustoso, facile da preparare, economico e molto attraente che puoi cucinare facilmente grazie alla nostra ricetta.

Una ricetta deliziosa per cucinare polpettine di patate con l'aggiunta di spinaci, formaggio e aglio. Per queste costolette, anche il nome delle frittelle di patate fatte di patate bollite, carote di patate o maestri di patate è adatto, come preferisci. :)

Oggi cuciniamo polpette di carne senza carne molto gustose e nutrienti! Da patate e carote, con farina d'avena e noci.

Crocchette di patate con formaggio e cipolle verdi, con una crosta dorata e croccante.

Se pensi a quale piatto interessante, necessariamente utile e gustoso per cucinare, prendi nota della ricetta dei carciofi e delle carote di Gerusalemme. La ricetta per le cotolette di verdure si adatta perfettamente a questi desideri.

Le cotolette di patate e formaggio sono simili al pollo. Salsa al formaggio aromatica si adatta perfettamente con queste polpette.

Piatto delizioso e facile da preparare di puré di patate e formaggio duro - braciole di patate.

Un modo interessante per preparare una deliziosa colazione della purea di ieri.

Polpettine di verdure magre con piselli verdi, carote, patate e cavolfiore sono preparati senza uova per questa ricetta.

Un piatto di verdure sano disponibile per qualsiasi bilancio familiare è cotolette di carote e cavoli. La ricetta della sua preparazione non è troppo complicata: stufate cavoli e carote con la panna, aggiungete uova e semolino e friggetele nel pangrattato dai cracker.

Le cotolette di cipolla sono deliziose. Provalo! :)

Un abbondante piatto di patate con funghi servirà non solo come delizioso contorno per un pranzo o una cena in famiglia, ma può anche essere un piatto separato.

Delicati all'interno, croccanti fuori - questi pancake patty sono molto gustosi e sani. E nessuno indovinerebbe che i tortini di cavolfiore.

Cotolette di patate - una ricetta per un ottimo pasto per una giornata veloce. Gustoso e soddisfacente.

Alla vigilia della quaresima, ho deciso di provare cotolette di cavolo senza carne. Non avrei mai pensato che potessero essere così gustosi.

Falafel - braciole di ceci. Secondo questa ricetta, le uova vengono aggiunte al trito per le cotolette di falafel.

Una ricetta molto interessante per il tavolo di Quaresima. Raccomando polpettine di patate con funghi e melograno.

Penso che ti piacerà la mia ricetta, visto che la cucina ungherese ha il suo sapore insolito. Si può dire che non un singolo piatto ungherese è completo senza paprika dolce.

Ha iniziato il grande digiuno! Molte casalinghe dovranno affrontare un problema, cosa cucinare magro e come diversificare il tuo tavolo magro? Posso dirti con sicurezza - puoi rimanere molto gustoso!

Gli amanti dei piatti di verdure sostanziosi apprezzeranno sicuramente i gustosissimi broccoli e hamburger di patate.

In una giornata festiva, viziate i vostri cari preparando una colazione inglese spettacolare, abbondante e gustosa - una patata di patate color rubino con salmone affumicato, verdure e tenero pollo fritto - pollo.

Polpette di patate con riso, noci, cipolle e aglio sono cotolette vegetariane.

Metodo insolito di cottura del cavolo - cotolette di cavolo!

Stregoni - Zrazy di patate crude grattugiate, piatto bielorusso. Il ripieno è spesso fatto di carne o di funghi. Oggi ho deciso di cucinare maghi magri con fagioli. È risultato delizioso.

Le cotolette di grano saraceno possono essere cotte se si sta digiunando o non si mangia carne. Una salsa di cetriolo sarebbe benvenuta a tale porridge di grano saraceno e patate.

Grandi tagli per ogni giorno di lenticchie verdi e melanzane cotte! Saporito, nutriente, facile da preparare!

Fetta di zucchine saporite da sole. Sono teneri, succosi, appetitosi e ipocalorici. Sono molto soddisfacenti e facili da preparare.

Le cotolette di lenticchie molto profumate sono perfette per i vegetariani, le persone che si mantengono rapide o semplicemente i seguaci del cibo sano.

Non amare troppo le zucchine? Prova a fare le costolette di zucchine con formaggio o ricotta e cambierai il tuo atteggiamento verso queste verdure.

Deliziosi tortini di carote.

Questi tortini sono fatti da fagioli in scatola. Polpettine di fagioli sono serviti con uova fritte e insalata verde.

Le cotolette di fagioli sono piuttosto gustose e soddisfacenti. A polpettine di fagioli non si asciugano, si possono cucinare con l'aggiunta di funghi, fritti con cipolle.

Barbabietola con polpette di carne - un grande piatto che ti aiuterà a diversificare il tuo menu. Queste polpette sembrano abbastanza insolite a causa del colore ricco, che fornisce barbabietole e in salsa di sugo e ripieno. Inoltre, l'intero piatto è nutriente e sano.

Le polpettine di cavolo possono essere cotte non solo dal cavolo fresco, ma anche dai crauti! D'accordo, non proprio il solito uso di crauti, ma nonostante ciò il piatto risulta delizioso e originale. Con tutto questo prepararsi molto rapidamente. Ricetta degna di attenzione!

Come cucinare le polpette di verdure magre? La ricetta consiglia vivamente di preparare tortini di verdure al vapore in modo che siano dietetici. Ma i tortini di verdure più deliziosi sono fatti in forno. Qualunque sia la verdura che ti piace, in ogni caso puoi ricavarne delle cotolette di verdure. Una ricetta con una foto ti aiuterà con questo!

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