Zuppa di patate con purè dietetico

Per molti, le patate sono l'ingrediente principale della maggior parte delle zuppe, ma non tutte le casalinghe conoscono i suoi benefici. I piatti di patate contribuiscono alla normalizzazione dell'ambiente alcalino del corpo. Particolarmente utile è la nuova patata. Un altro vantaggio della zuppa di patate è la sua sazietà.

Purè di patate (ricetta dietetica) è preparato come segue.

A 5 porzioni di zuppa dovranno prendere:

  • 5 patate
  • un paio di verdure di sedano
  • 1 tazza di latte, preferibilmente a basso contenuto di grassi
  • piume di cipolla verde - 100 grammi
  • olio vegetale - cucchiaio
  • aneto - 30 grammi
  • sale, spezie


Pulire le patate, tagliarle a cubetti o cubetti. Mettete le patate preparate in acqua bollente e fate cuocere fino a renderle morbide. Bollire il latte. Togli le patate bollite dall'acqua e uniscile con olio vegetale, latte bollito e sedano verde tritato, cipolle e aneto. Battere la massa con un frullatore fino a che liscio. Se la zuppa finita è di consistenza troppo densa, quindi diluita con acqua. Aggiungi le spezie a piacere. Se lo si desidera, è possibile condire la zuppa di patate con l'aglio e decorare con qualsiasi verdura.

Porzioni caloriche di zuppa di purè di patate dietetiche sono solo 100 calorie. I nutrizionisti consigliano di avere una zuppa del genere sul tavolo tre volte a settimana e di mangiarla entro e non oltre le due del pomeriggio.

C'è un'altra ricetta per una zuppa di purea di patate non meno gustosa. Per la sua preparazione è necessario (per 6 porzioni):

  • acqua - 2 litri
  • cavolfiore - testa media
  • 3 pomodori
  • carota - 1 ortaggio a radice
  • olio di semi di girasole - un cucchiaio e mezzo
  • cipolle - 1 cipolla
  • sale, verdure, pepe a piacere

I tuberi di patata puliscono, lavano e tagliano. Mettere in acqua bollente e far bollire fino a cottura. Versare acqua bollente sui pomodori, rimuovere la pelle e tre grattugiati. Dividere in ornamenti di cavolfiore. Puliamo la cipolla e la tagliamo a cubetti. Carote grattugiate grattugiate. Friggere le carote e le cipolle in olio per 4 minuti, quindi aggiungere i pomodori alle verdure e cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Metti cavolfiore e verdure fritte in una pentola con patate bollite. Cuocere per altri 10 minuti, macinare la zuppa cotta in un frullatore. Servito con erbe fresche

Inoltre, queste zuppe di dieta possono essere cotte in brodo con carne o pollo, ma è necessario assumere solo carne magra. Se il brodo su carne o pollo dopo la cottura viene filtrato e dopo il raffreddamento per rimuovere il grasso dalla sua superficie, il contenuto calorico della zuppa di patate sarà molto inferiore. C'è una zuppa di purea, preferibilmente senza pane e senza pane tostato, poiché aggiungono calorie in più. E aggiungere cautela nella zuppa di pepe, che aumenta l'appetito.

Come potete vedere, le zuppe di purè di patate non sono solo gustose, nutrienti e contengono poche calorie, ma sono anche molto facili da cucinare!

Zuppa di poltiglia dietetica

Per non avere problemi con lo stomaco, devi mangiare zuppa ogni giorno. E per non ingrassare, si consiglia di includere minestre dietetiche nella dieta. Tra le ricette a basso contenuto calorico puoi trovare piatti che hanno un gusto eccellente e contribuiscono alla perdita di peso. Indubbiamente, tali zuppe includono zuppa di patate.

Per molti, le patate sono l'ingrediente principale della maggior parte delle zuppe, ma non tutte le casalinghe conoscono i suoi benefici. I piatti di patate contribuiscono alla normalizzazione dell'ambiente alcalino del corpo. Particolarmente utile è la nuova patata. Un altro vantaggio della zuppa di patate è la sua sazietà.

Purè di patate (ricetta dietetica) è preparato come segue.

A 5 porzioni di zuppa dovranno prendere:

  • 5 patate
  • un paio di verdure di sedano
  • 1 tazza di latte, preferibilmente a basso contenuto di grassi
  • piume di cipolla verde - 100 grammi
  • olio vegetale - cucchiaio
  • aneto - 30 grammi
  • sale, spezie

Pulire le patate, tagliarle a cubetti o cubetti. Mettete le patate preparate in acqua bollente e fate cuocere fino a renderle morbide. Bollire il latte. Togli le patate bollite dall'acqua e uniscile con olio vegetale, latte bollito e sedano verde tritato, cipolle e aneto. Battere la massa con un frullatore fino a che liscio. Se la zuppa finita è di consistenza troppo densa, quindi diluita con acqua. Aggiungi le spezie a piacere. Se lo si desidera, è possibile condire la zuppa di patate con l'aglio e decorare con qualsiasi verdura.

Porzioni caloriche di zuppa di purè di patate dietetiche sono solo 100 calorie. I nutrizionisti consigliano di avere una zuppa del genere sul tavolo tre volte a settimana e di mangiarla entro e non oltre le due del pomeriggio.

C'è un'altra ricetta per una zuppa di purea di patate non meno gustosa. Per la sua preparazione è necessario (per 6 porzioni):

  • acqua - 2 litri
  • cavolfiore - testa media
  • 3 pomodori
  • carota - 1 ortaggio a radice
  • olio di semi di girasole - un cucchiaio e mezzo
  • cipolle - 1 cipolla
  • sale, verdure, pepe a piacere

I tuberi di patata puliscono, lavano e tagliano. Mettere in acqua bollente e far bollire fino a cottura. Versare acqua bollente sui pomodori, rimuovere la pelle e tre grattugiati. Dividere in ornamenti di cavolfiore. Puliamo la cipolla e la tagliamo a cubetti. Carote grattugiate grattugiate. Friggere le carote e le cipolle in olio per 4 minuti, quindi aggiungere i pomodori alle verdure e cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Metti cavolfiore e verdure fritte in una pentola con patate bollite. Cuocere per altri 10 minuti, macinare la zuppa cotta in un frullatore. Servito con erbe fresche

Inoltre, queste zuppe di dieta possono essere cotte in brodo con carne o pollo, ma è necessario assumere solo carne magra. Se il brodo su carne o pollo dopo la cottura viene filtrato e dopo il raffreddamento per rimuovere il grasso dalla sua superficie, il contenuto calorico della zuppa di patate sarà molto inferiore. C'è una zuppa di purea, preferibilmente senza pane e senza pane tostato, poiché aggiungono calorie in più. E aggiungere cautela nella zuppa di pepe, che aumenta l'appetito.

Come potete vedere, le zuppe di purè di patate non sono solo gustose, nutrienti e contengono poche calorie, ma sono anche molto facili da cucinare!

La zuppa di purè di patate è satura e meravigliosamente tenera. Questo piatto ha conquistato l'amore delle casalinghe a causa della facilità di preparazione, la famiglia lo amava anche per il gusto ricco. La varietà di variazioni dei componenti della zuppa consente ogni volta di preparare un primo piatto unico.

Zuppa di purè di patate

Per la zuppa di purè di patate, avrai bisogno di:

  • patate - 1 kg;
  • qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura - 300 g;
  • crema liquida - 500 ml;
  • per decorare i verdi.

Cooking soup - stages:

  1. Sbucciate le patate, lavate.
  2. Versare l'acqua nella padella, tritare le patate.
  3. Quando l'acqua bolle - sale.
  4. Dopo che le patate sono facilmente sporgenti con una forchetta, scolare l'acqua in una ciotola separata.
  5. Prepara purè di patate.
  6. Versare le patate con la panna o il latte tiepidi, mescolando gradualmente.
  7. Se la zuppa è molto densa, diluire con acqua, in cui sono state cotte le patate.
  8. Lascia la padella sul fuoco.
  9. Grattugiare il formaggio con una grattugia.
  10. Incorporare il formaggio in una casseruola con le patate.
  1. Far bollire per 3 minuti.
  2. Zuppa cosparsa di erbe fresche.

Zuppa di patate con funghi

  • patate - 1 kg;
  • funghi champignon - 300 g;
  • cipolle - 1 pz;
  • crema - 500 ml;
  • formaggio fuso - 1 lattina
  1. Tritare finemente gli champignon, friggere con le cipolle.
  2. Lessare le patate
  3. Scolare l'acqua in cui sono state preparate le patate in un contenitore separato.
  4. Calore crema, non bollire.
  5. Prepara il purè di patate, aggiungi i funghi fritti con le cipolle.
  6. Usando un frullatore macinare la miscela.
  7. Versare la crema tiepida.
  8. Mettere a fuoco lento, mescolando lentamente aggiungere formaggio fuso.
  9. Bollire altri 5 minuti.

Zuppa di patate al pollo

Questa zuppa non è solo gustosa, ma anche utile, si consiglia di utilizzare per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente.

  • patate - 1 kg;
  • filetto di pollo - 300 g;
  • crema - 500 ml;
  • verdure fresche
  1. Fai una purea di patate precotte.
  2. Far bollire i filetti fino al momento di tagliare, tritare
  3. Unire filetto e purè di patate.
  1. Usare un frullatore per macinare i prodotti in uno stato di uniformità.
  2. Crema di calore.
  3. Versare la purea di crema, far bollire per altri 4 minuti.
  4. Zuppa di trote con verdure.

Zuppa di purè di patate con crostini

La purea di zuppa con crostini si rivolge non solo agli adulti ma anche ai bambini.

  • patate - 1 kg;
  • crema - 500 ml;
  • formaggio fuso - 1 lattina;
  • pane bianco o nero per toast;
  • burro - 30 g
  1. Tagliare il pane a quadretti.
  2. Preparare il forno.
  3. Metti il ​​pane su una teglia da forno, non oliato.
  4. Dopo 8 minuti, estrai i cracker dal forno, lasciali raffreddare.

Ai crostini risulta piccante, si consiglia di cospargerli con erbe di oliva o aglio secco.

  1. Cuocere le patate.
  2. Preparare purè di patate con burro aggiunto.
  3. Crema di calore.
  4. Coprire le patate con la panna, mescolare.
  5. Metti la zuppa su un piccolo fuoco, aggiungi il formaggio fuso.
  6. Bollire fino a quando il formaggio non è liscio.
  7. Versare la zuppa cremosa in un piatto, cospargere con i crostini già pronti sopra.

Zuppa di purè di patate: Ricetta con broccoli e carote

La zuppa ha un delicato sapore primaverile, per ottenerlo sono necessari i seguenti componenti:

  • patate - 1 kg;
  • crema - 500 ml;
  • broccoli - 200 g;
  • carote - 2 pezzi;
  • verdi.

Il metodo di cottura della zuppa:

  1. Cuocere le patate con le verdure.
  2. Usare un frullatore per portare i prodotti all'omogeneità.
  3. Crema di calore.
  4. Versare la crema di crema, far bollire per 3 minuti.

Dovresti assolutamente provare le zuppe di purè di patate, sicuramente piaceranno anche i buongustai più esigenti.

Zuppa di patate

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Patate - 140 g;
  • Carote - 20 g;
  • Farina di grano Premium - 5 g;
  • Burro - 10 g;
  • Latte - 130 g;
  • Tuorlo d'uovo - 5 g;
  • Decotto di verdure - 300 g

Contenuto calorico - 316,7 kcal (proteine ​​- 8,6; grassi - 13,1; carboidrati - 41,1).

Ricetta di cucina:

  • Tagliare le carote a fette e farle bollire in una piccola quantità di brodo con olio, asciugare.
  • Lessare le patate finché sono teneri e strofinare.
  • Le verdure frullate si combinano con salsa bianca, diluita con brodo vegetale, portare a ebollizione.
  • Togliere la schiuma che si è formata, cuocere per 10 minuti, inserire il limone a 70 ° C.
  • Salsa bianca: farina di grano secco senza cambiare colore, setacciare, diluire con brodo vegetale, portare ad ebollizione, cuocere, mescolando per 10-15 minuti, scolare.
  • Decotto di verdure: verdure sbucciate (cavoli, catrofel, carote, cipolle, ecc.) Tritate grossolanamente, versare acqua calda (1:10), cuocere per 30-40 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso, insistere sul brodo per 15 minuti, scolare.
  • Lionne: quando si mescola in tuorli d'uovo crudi, mescolare gradualmente in un sottile flusso di latte caldo (fino a 70 ° C), mescolare, cuocere fino a denso a fuoco basso, non portare ad ebollizione, filtrare con un setaccio.
  • Alla zuppa servono separatamente crostini di pane integrale.

Zuppa di crema di carote

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Carote - 150 g;
  • Farina di grano Premium - 5 g;
  • Burro - 10 g;
  • Latte - 130 g;
  • Tuorlo d'uovo - 5 g;
  • Decotto di verdure - 300 g

Contenuto calorico - 239,2 kcal (proteine ​​- 7,5; grassi - 13,2; carboidrati - 22,6).

Ricetta di cucina:

  • Tagliare la carota a fette in brodo vegetale con burro.
  • Preparare una salsa bianca sul brodo vegetale.
  • Carote stufate da pulire e unite con salsa bianca, diluire con brodo vegetale alla consistenza desiderata e portare ad ebollizione.
  • Raccogliere la schiuma formata, togliere dal fuoco e riempire la zuppa con lezon a 70 ° C.
  • Quando servi sul tavolo, metti un pezzo di burro sulla zuppa.
  • Salsa bianca: farina di grano secco senza cambiare colore, setacciare, diluire con brodo vegetale, portare ad ebollizione, cuocere, mescolando per 10-15 minuti, scolare.
  • Decotto di verdure: verdure sbucciate (cavoli, catrofel, carote, cipolle, ecc.) Tritate grossolanamente, versare acqua calda (1:10), cuocere per 30-40 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso, insistere sul brodo per 15 minuti, scolare.
  • Lionne: quando si mescola in tuorli d'uovo crudi, mescolare gradualmente in un sottile flusso di latte caldo (fino a 70 ° C), mescolare, cuocere fino a denso a fuoco basso, non portare ad ebollizione, filtrare con un setaccio.
  • Alla zuppa servono separatamente crostini di pane integrale.

Zuppa di purea di zucchine

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Zucchine - 200 g;
  • Farina di grano Premium - 5 g;
  • Burro - 10 g;
  • Latte - 130 g;
  • Tuorlo d'uovo - 5 g;
  • Decotto di verdure - 300 g

Calorie - 0 kcal (proteine ​​- 0; grassi - 0; carboidrati - 0).

Ricetta di cucina:

  • Sbucciare le zucchine e togliere i semi, tagliarli a fettine e farli bollire in una piccola quantità di latte e burro bolliti.
  • La massa risultante viene asciugata insieme al liquido, mescolato con salsa bianca, cotta con brodo vegetale.
  • Diluire con brodo vegetale caldo, portare a ebollizione.
  • Aggiungere Leon alla zuppa a 70 ° C, non bollire.
  • Riempi d'olio.
  • Salsa bianca: farina di grano secco senza cambiare colore, setacciare, diluire con brodo vegetale, portare ad ebollizione, cuocere, mescolando per 10-15 minuti, scolare.
  • Decotto di verdure: verdure sbucciate (cavoli, catrofel, carote, cipolle, ecc.) Tritate grossolanamente, versare acqua calda (1:10), cuocere per 30-40 minuti a fuoco basso con il coperchio chiuso, insistere sul brodo per 15 minuti, scolare.
  • Lionne: quando si mescola in tuorli d'uovo crudi, mescolare gradualmente in un sottile flusso di latte caldo (fino a 70 ° C), mescolare, cuocere fino a denso a fuoco basso, non portare ad ebollizione, filtrare con un setaccio.
  • Alla zuppa servono separatamente crostini di pane integrale.

Zuppa di crema di piselli verdi

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10, 15.

ingredienti:

  • Piselli verdi - 100 g;
  • Farina di grano tenero 1 p. - 20 g;
  • Burro - 10 g;
  • Latte - 130 g;
  • Uova (tuorlo) - 1/4;
  • Vegetale di brodo - 400 ml.

Contenuto calorico - 286,3 kcal (proteine ​​- 10,4; grassi - 13,5; carboidrati - 30,8).

Ricetta di cucina:

  • Lessate i piselli in scatola nel loro brodo.
  • Strofinare attraverso un setaccio e mescolare con salsa bianca, cotta su brodo vegetale.
  • Far bollire per 15-20 minuti.
  • Condire la zuppa con lezon, aggiungere il burro, mescolare fino a che liscio.
  • Aggiungere il burro prima di servire.
  • La ricetta per cucinare la salsa bianca, il brodo vegetale, lezona, vedi sopra.

Zuppa di purea di cavolfiore

Diete: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Cavolfiore - 150 g;
  • Farina di frumento Premium - 20 g;
  • Uova (tuorlo) - 1/4;
  • Latte - 150 g;
  • Decotto vegetale - 400 g;
  • Burro - 10 g.

Contenuto calorico - 323,7 kcal (proteine ​​- 11,0; grassi - 13,3; carboidrati - 40,0).

Ricetta di cucina:

  • Lessare il cavolfiore, strofinare insieme con il brodo caldo.
  • Unire con salsa bianca, diluire alla consistenza desiderata con brodo vegetale.
  • Portare a ebollizione.
  • Raffreddare a 70 ° C, riempire con freezone.
  • Aggiungere il burro prima di servire.
  • La ricetta per cucinare la salsa bianca, il brodo vegetale, lezona, vedi sopra.

Zuppa di crema vegetale

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Patate - 140 g;
  • Carote - 40 g;
  • Piselli verdi - 20 g;
  • Burro - 10 g;
  • Uova (tuorlo) - 1/4;
  • Farina psh. a / c - 5 g;
  • Latte - 130 g;
  • Decotto di verdure - 300 ml.

Contenuto calorico - 331,5 kcal (proteine ​​- 9,5, grassi - 13,1, carboidrati - 43,9).

Ricetta di cucina:

  • Pelare e tritare carote e patate.
  • Lessare le patate
  • Aggiungere le carote in una piccola quantità di brodo vegetale con burro.
  • Lessate i piselli nel loro stesso succo.
  • Pronto per pulire le verdure calde, mescolare con salsa bianca.
  • Diluire con brodo vegetale caldo, portare a ebollizione.
  • Rimuovere la schiuma dalla superficie della zuppa.
  • Raffreddare la zuppa a 70 ° C, riempire con una zona franca.
  • Aggiungere il burro prima di servire.
  • La ricetta per cucinare la salsa bianca, il brodo vegetale, lezona, vedi sopra.

Zuppa alla griglia

Diete: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

ingredienti:

  • Semole di riso (o orzo, orzo o farina d'avena) - 50 (50; 40; 40) g;
  • Acqua - 350 ml;
  • Latte - 130 g;
  • Burro - 15 g;
  • Farina psh. - 5 g;
  • Uova (tuorlo) - 1/4;
  • Zucchero - 5 g.

Contenuto calorico - 429,3 kcal (proteine ​​- 8,2; grassi - 22,5; carboidrati - 48,5).

Contenuto calorico - 427,2 kcal (proteine ​​- 9,9; grassi - 22,8; carboidrati - 45,6).

Contenuto calorico - 399,2 kcal (proteine ​​- 8,4; grassi - 22,6; carboidrati - 39,3).

Contenuto calorico - 404,7 kcal (proteine ​​- 9,5; grassi - 24,7; carboidrati - 36,1).

Ricetta di cucina:

  • Per ordinare la groppa, lavare, far bollire in acqua.
  • Ceppo di brodo.
  • Unire la massa risultante con salsa bianca (ricetta vedi sopra).
  • Condire con lo zucchero.
  • Far bollire.
  • Leggermente fresco, aggiungi lizon (vedi sopra).
  • Aggiungere il burro prima di servire.

Zuppa di pesce

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Nasello - 85 g;
  • Latte - 130 g;
  • Uova (tuorlo) - 1/4;
  • Burro - 10 g;
  • Farina psh. 1 quater. - 5 g;
  • Decotto di verdure - 400 g

Contenuto calorico - 260,2 kcal (proteine ​​- 19,0; grassi - 14,8; carboidrati - 12,8).

Ricetta di cucina:

  • Lessare il filetto di pesce senza pelle e le ossa fino a cottura in una piccola quantità di acqua.
  • Mince pesce bollito 2-3 volte.
  • Pesce grattugiato mescolato con salsa bianca, diluito con brodo vegetale caldo alla consistenza desiderata.
  • Portare a ebollizione, raccogliere la pelle dalla superficie.
  • Raffreddare a 70 ° C, aggiungere ghiaccio.
  • Aggiungere il burro prima di servire.
  • La ricetta per cucinare la salsa bianca, il brodo vegetale, lezona, vedi sopra.

Zuppa di carne

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Manzo - 60 g;
  • Riso - 20 g;
  • Latte - 130 ml;
  • Tuorlo d'uovo - 1/4 pc;
  • Burro - 5 g;
  • Decotto di verdure - 300 ml.

Calorie - 314,0 kcal (proteine ​​- 17,7; grassi - 16,4; carboidrati - 23,9).

Ricetta di cucina:

  • Pieno riso bollito, asciugare.
  • Lessare la carne, raffreddare, saltare 2-3 volte con un tritacarne.
  • Purè di patate da abbinare a purè di riso.
  • Diluire alla consistenza necessaria di brodo vegetale.
  • Portare la zuppa a ebollizione, rimuovere la schiuma. Raffreddare a 70 ° C, aggiungere ghiaccio.
  • Aggiungere il burro prima di servire.
  • La ricetta per cucinare la salsa bianca, il brodo vegetale, lezona, vedi sopra.

Zuppa di crema di pollame

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienti:

  • Pollo - 80 g;
  • Latte - 130 ml;
  • Tuorlo d'uovo - 1/4 pc;
  • Burro - 5 g;
  • Decotto di verdure - 300 ml.

Contenuto calorico - 321,8 kcal (proteine ​​- 19,6, grassi - 22,6, carboidrati - 10,0).

Ricetta di cucina:

  • Bollire l'uccello.
  • Le ossa sono separate dalla polpa.
  • Passa attraverso un tritacarne, asciuga.
  • Purè di patate a base di carne diluito secondo la consistenza desiderata del decotto vegetale.
  • Portare la zuppa a ebollizione, rimuovere la schiuma.
  • Raffreddare a 70 ° C, aggiungere ghiaccio.
  • Aggiungere il burro prima di servire.
  • La ricetta per cucinare la salsa bianca, il brodo vegetale, lezona, vedi sopra.

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Tabella numero 5. Zuppa di purè di patate

Metodo di preparazione:

Tagliare le patate a cubetti medi, il gambo di sedano a fette, tritare finemente le cipolle.

Cospargere le cipolle in una padella con una piccola quantità di olio vegetale e acqua.

Lessare il brodo, mandarlo a carote pelate e cuocere fino a quando non è pronto.

Quindi, rimuovere le carote dal brodo, caricare le patate e il sedano, cuocere per 15 minuti.

Aggiungere le cipolle e cuocere per 2-3 minuti.

Togliere la padella dal fuoco e frullare le verdure in un purè di patate con un frullatore.

Restituire la zuppa al fuoco, versare il latte, salare e mescolare, portare a ebollizione.

Il pegno di salute e bellezza: zuppa dietetica di purea di verdure

Le zuppe di purea sono dei capolavori di cucina leggeri ma piuttosto sostanziosi.

Vengono rapidamente assorbiti dall'organismo, ripristinano l'equilibrio idrico, ottimizzano il metabolismo e sono perfetti per tutti coloro che seguono una dieta.

Deliziose zuppe dietetiche a base di zuppe preparate su verdure, quindi sono dotate di un magazzino di vitamine utili, antiossidanti e minerali di cui il corpo umano ha un disperato bisogno.

descrizione

Le zuppe di purea sono molto popolari nei caffè e nei ristoranti. Sono adatti per servire a tavola sia a pranzo che a cena con gli amici o nella cerchia familiare.

Se vuoi cucinare qualcosa di veramente raffinato, gustoso e sano, allora questa opzione ti si addice perfettamente.

Qui di seguito sono le ricette per zuppe dietetiche di purè di patate con verdure varie.
Consigli utili:

  • le zuppe si abbinano perfettamente con crostini all'aglio e senape. Possono anche essere serviti con pane dietetico. In alcuni casi, puoi cospargere la parte superiore con i cracker;
  • Puoi decorare le zuppe con verdure tritate, leggermente fritte in olio vegetale;
  • se la zuppa non è abbastanza densa, puoi aggiungere una piccola quantità di farina, fritta con burro, per una consistenza cremosa;
  • Per ridurre il contenuto calorico del piatto, non friggere la zuppa. Cipolle fresche in questo caso, tritare finemente e aggiungere al brodo.

Varietà di piatti dietetici per malattie dello stomaco

Cucinare il brodo vegetale dalle verdure è abbastanza semplice, basta decidere cosa esattamente si vuole fare. Di seguito abbiamo selezionato le ricette più popolari e utili che si adattano a coloro che sono a dieta e quelli che hanno problemi di stomaco.

Con champignons

Purea di zuppe dietetiche per malattie dello stomaco sono sviluppati da specialisti nutrizionisti. Ricetta crema zuppa di funghi presentati alla vostra attenzione.

  1. Il numero di calorie - 74 kcal.
  2. Proteine ​​- 4,3 gr.
  3. Grasso - 11,2 grammi.
  4. Carboidrati - 5,1 gr.
  5. Livello di difficoltà di cottura: facile.
  6. Tempo di cottura: 45 min.
  7. Categoria: pranzo, cena, prima.
  8. Metodo di preparazione: cottura.
  9. Dosi per confezione: 8.

ingredienti:

  • formaggio fuso - 300 g;
  • acqua - 1 l;
  • noce moscata macinata - 5 gr;
  • burro - 80 g;
  • crema - 100 ml.;
  • sale - a piacere;
  • cipolle - 1 pz.;
  • funghi prataioli - 800 gr.

Metodo di cottura

  1. Manda il burro nella padella, aspetta che si scaldi, stendi la cipolla tritata, friggi per 1-2 minuti.
  2. Distribuiamo i funghi, tagliati a metà, soffriggere per 3 minuti, versare acqua bollente e ridurre il calore. Coprire il coperchio e lasciare cuocere per 15 minuti.
  3. Scolare metà dell'acqua. Il frullatore trita la zuppa. Versare nuovamente nella pentola e far bollire fino all'ebollizione. Aggiungere la panna e il formaggio fuso.
  4. Interferire costantemente fino a quando il formaggio è completamente fuso. Versiamo noce moscata, sale e pepe.

Zuppa di crema di cucina con funghi per malattie dello stomaco, impara dal video:

Dalla zucca

La ricetta per la zuppa di purea di zucca è pensata per coloro che vogliono essere magri e sani.

  1. Calorie - 54 kcal.
  2. Proteine ​​- 2,5 gr.
  3. Grasso - 1.1 gr.
  4. Carboidrati - 6,7 grammi.
  5. Tempo di cottura: 40 min.
  6. Dosi per confezione: 4.

ingredienti:

  • aneto - 5 g;
  • burro - 50 g;
  • carote - 50 g;
  • brodo - 500 ml.;
  • aglio - 1 chiodo di garofano;
  • Pepe bulgaro - 100 g;
  • zucca - 500 gr.

Metodo di cottura

  1. Friggere la cipolla nel burro. Tagliare a cubetti le verdure, versarle in una casseruola, versare il brodo e lasciar cuocere a coperchio chiuso per 25 minuti.
  2. Spremere l'aglio, tritare finemente l'aneto e cospargere.

Ci sono più ricette per cucinare piatti di zucca qui.

Video utile su come cucinare la zuppa di purea di zucca:

Con le carote

  1. Calorie - 21 kcal.
  2. Proteine ​​- 1,2 gr.
  3. Grasso - 0,5 gr.
  4. Carboidrati - 3,2 gr.
  5. Tempo di cottura: 45 min.
  6. Dosi per confezione: 6.

ingredienti:

  • burro - 50 g;
  • patate - 2 pezzi;
  • basilico - 5 g;
  • crema - 100 ml.;
  • carote - 3 pezzi;
  • brodo vegetale - 500 ml.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • aneto - 5 once.

Metodo di cottura

  1. Tagliare le cipolle Lo passiamo in una casseruola nel burro. Mettiamo 1/5 parte della carota intera e la strofiniamo. Mandiamo l'arrosto a prua.
  2. Tagliare le patate in piccole cannucce, farle bollire in brodo fino a cottura.
  3. Preparare l'intera zuppa in un frullatore, quindi metterla nella padella. Aggiungere la panna ad esso, far bollire per 3 minuti. Versiamo verdure e serviamo.

Guarda il video utile su come cucinare purea di zuppa di carote dietetiche:

Con cavolfiore

  1. Calorie - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Grasso - 1,7 gr.
  4. Carboidrati - 4.6 gr.
  5. Tempo di cottura: 45 min.
  6. Dosi per confezione: 8.

ingredienti:

  • cipolle - 1 pz.;
  • crema - 100 ml.;
  • brodo - 500 ml.;
  • patate - 300 gr;
  • basilico - 5 g;
  • cavolfiore - 600 gr.

Metodo di cottura

  1. Un po 'di bzharivaem ha tagliato a pezzi le cipolle nella padella. versare il brodo. Immergere il cavolfiore tagliato a dadini e le patate.
  2. Mentre le verdure sono pronte, cospargere di sale. Quindi versare in un frullatore e mescolare.
  3. Dal frullatore, spostiamo la zuppa nella padella, aggiungiamo panna e verdure, cuociamo fino alla fine prontezza. La zuppa è pronta

Come fare una zuppa di dieta di purea di cavolfiore può essere visto chiaramente nel video:

Spinaci surgelati

Questa zuppa è un mosto per la perdita di peso, perché è molto povera di calorie.

  1. Calorie - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Grasso - 1,6 gr.
  4. Carboidrati - 3,7 gr.
  5. Tempo di cottura: 35 min.
  6. Dosi per confezione: 8.

ingredienti:

  • brodo - 500 ml.;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • cipolle - 1 pz.;
  • patate - 200 gr;
  • spinaci surgelati - 500 gr.

Metodo di cottura

  1. Friggere la cipolla in una padella, ad essa in 3 minuti. Tiriamo fuori gli spinaci dal freezer e li aggiungiamo al resto degli ingredienti. Interferisce costantemente.
  2. Distribuire le patate a pezzetti agli spinaci, aggiungere il brodo.
  3. Sulla prontezza di verdure, ci serviamo in un frullatore. Quindi versare nuovamente nella pentola e cuocere altri 5 minuti. Cospargere con le spezie a piacere.

Una zuppa di purea di spinaci surgelata correttamente aiuterà il video:

Con patate

  1. Calorie - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Grasso - 2,2 gr.
  4. Carboidrati - 13,9 gr.
  5. Tempo di cottura: 35 min.
  6. Dosi per confezione: 8.

ingredienti:

  • formaggio a pasta dura - 100 g;
  • basilico - 5 g;
  • crema - 100 ml.;
  • aneto - gr;
  • patate - 500 g;
  • brodo - 500 ml.

Metodo di cottura

  1. Lessare le patate a pezzetti nel brodo.
  2. Soffriggere leggermente la cipolla e aggiungerla alle patate.
  3. Frulla tutta la zuppa, poi di nuovo mettila nella padella.

La zuppa è pronta! Puoi servire.

Come cucinare zuppa di purea di patate dietetiche guarda il video:

Con melanzane e pomodoro

  1. Calorie - 35 kcal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Grasso - 2,4 gr.
  4. Carboidrati - 4,7 gr.
  5. Tempo di cottura: 20 min.
  6. Dosi per confezione: 8.

ingredienti:

  • pomodori - 100 gr;
  • carote - 100 g;
  • melanzane - 300 gr;
  • brodo - 300 ml.

Metodo di cottura

  1. Friggere le cipolle e le carote tritate finemente.
  2. Aggiungere le melanzane a cubetti con i pomodori, friggere per altri 10 minuti.
  3. Riempire le verdure, quindi versare il brodo a loro e mescolare. Saliamo, peperoniamo. La zuppa è pronta da servire.

Prendi nota di alcune ricette deliziose: da Bruxelles e bianco o cavolfiore, da broccoli, con piselli e carni affumicate, così come con frutti di mare.

Come cucinare la zuppa di purea di melanzane, impara dal video:

Delicato o salato: una zuppa di patate dietetica così diversa

Per coloro che vogliono perdere peso e sbarazzarsi di chili in più, le zuppe saranno di grande aiuto. I primi piatti possono essere leggeri e ipocalorici, vengono rapidamente assorbiti dal corpo e sono molto buoni per lo stomaco.

Come cucinare

La nutrizione alimentare significa sempre il rifiuto di grassi, carboidrati, nocivi. Molti credono che le zuppe non siano adatte alla perdita di peso, ma questo è un errore. C'è anche una speciale dieta a base di zuppe, durante la quale una persona si sente sazio, riceve molte vitamine e allo stesso tempo perde peso.

Mangiare zuppe fa bene al corpo, perché il cibo liquido è raccomandato per la gastrite e le ulcere, aiuta a ripristinare il normale stato dello stomaco.

Suggerimento: Per preparare la zuppa dietetica, devi cucinarla con ingredienti a basso contenuto calorico, non usare carne grassa, non friggere le verdure in grandi quantità di burro.

Zuppa di patate dietetiche - un piatto appetitoso e gustoso che aiuta anche a perdere peso. È meglio consumarlo a pranzo, poiché si nutre bene e aiuta a sentirsi bene per il resto della giornata.

ricette

Questa zuppa è adatta a coloro che vogliono perdere peso. Inoltre, può essere cucinato senza carne, quindi sarà apprezzato dai vegetariani. Si consiglia di cuocere le verdure non troppo a lungo, in modo che non perdano le loro vitamine.

facile

ingredienti:

  • patate - 100 g;
  • acqua - 350 ml;
  • panna acida sgrassata - 10 g;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaino;
  • radice di prezzemolo - 5 g;
  • Pomodoro - 1 pz.;
  • Cipolla - 1 pz.;
  • carote - 1 pz.;
  • prezzemolo - 5 g;
  • sale.

preparazione:

  1. Lavare tutte le verdure tranne le patate, sbucciarle e tritarle. Tritare la radice di prezzemolo e inviare a loro, far bollire tutto in un po 'd'acqua con olio d'oliva.
  2. Tagliare le patate a fette, immergere in acqua bollente, cuocere fino a metà cottura. Le verdure, anche se non completamente cotte, aggiungere lo stesso, salare e cuocere fino a quando la zuppa è pronta.
  3. Aggiungere un cucchiaino di panna acida a basso contenuto di grassi alla zuppa e cospargere di prezzemolo. Servire caldo.

Con mais e ortica

Questa zuppa è molto importante in estate, ha un sacco di vitamine, è dietetica e salutare.

Avrai bisogno di:

  • acqua - 1 l;
  • cipolle verdi;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
  • patate - 300 g;
  • Mais fresco o dal vaso - 100 g;
  • ortica - 100 g;
  • radice di sedano - 1 pz.;
  • sale.

preparazione:

  1. Per prima cosa devi sbucciare le patate e grattarle su una grattugia grande.
  2. Macinare in un frullatore o scorrere in un tritacarne.
  3. Lavare bene le ortiche e tritarle finemente.
  4. Tutti i prodotti si mescolano e coprono con acqua bollente, sale e aggiungono il sedano, che viene tritato finemente.
  5. Friggere la cipolla tritata in una padella con olio d'oliva, aggiungere alla zuppa finita. Per ridurre le calorie, le cipolle possono essere aggiunte senza friggere.

È importante! Prendi solo ortiche giovani, scegli foglie senza difetti. Una pianta in fiore non è più adatta.

Con formaggio

Questa zuppa ha un sapore molto originale e nutre bene.

ingredienti:

  • sedano - 40 g;
  • formaggio bianco - 150 g;
  • acqua;
  • patate o patate dolci - 0,5 kg;
  • olio d'oliva - 30 g;
  • sale.

preparazione:

  1. Sbucciate le patate, tritatele come volete e buttate acqua bollente con il sale.
  2. Dopo circa 10 minuti, aggiungere il formaggio, un po 'di burro e portare a ebollizione. Cospargere la zuppa con prezzemolo e sedano prima di servire.

Tali piatti non sono solo dietetici, ma molto utili per lo stomaco. Si consiglia l'uso di purea di zuppa per chi è malato di gastrite o vuole ripristinare le funzioni del tratto gastrointestinale.

ingredienti:

  • patate - 800 g;
  • cipolle - 1 pz.;
  • carote crude - 1 pz.;
  • latte magro - 100 ml;
  • gambo di sedano - 2 pezzi

preparazione:

  1. Sbuccia e taglia l'ingrediente principale: le patate. Schiaccia il sedano e le cipolle.
  2. Friggere la cipolla nell'olio con acqua. Se la padella è antiaderente, puoi farlo solo con acqua.
  3. Quando il brodo bolle, butta le carote lì dentro, fai bollire fino a cottura, e poi rimuovi.
  4. Ora è necessario mettere nel brodo di patate e sedano, cuocere per 15 minuti, quindi aggiungere le cipolle e cuocere per altri 3 minuti.
  5. Togliere la padella e frullare le verdure con un frullatore per fare una purea. C'è anche aggiungere carote.
  6. Ancora una volta, mettere la massa sul fuoco, aggiungere il latte magro, salare tutto e mescolare, spegnere dopo la bollitura e lasciare riposare un po '. Può essere consumato sia freddo che caldo!

Con la zucca

In questa zuppa solo 100 kilocalorie per 100 g, è molto gustoso e sano.

ingredienti:

  • zucca - 300 g;
  • pepe rosso o verde - 1 pz.;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • patate - 300 g;
  • carote - 1 pz.;
  • acqua - 0,5 l;
  • aneto verde.

preparazione:

  1. In una padella antiaderente friggere le cipolle con l'aggiunta di acqua, in casi estremi, è possibile aggiungere olio d'oliva.
  2. Tagliare a dadini la zucca e le patate, metterle in una casseruola e coprire con brodo vegetale precotto. Lasciate bollire per un quarto d'ora.
  3. Aglio, saltare la cotta, tagliare l'aneto, inviarlo al brodo dopo la prontezza.
  4. Sbattere la zuppa in un frullatore per ottenere il brodo di crema. Cospargere di aneto prima di servire.

Con l'uovo

Zuppa molto semplice e salutare

ingredienti:

  • patate - 0,5 kg;
  • carote - 2 pezzi;
  • sedano;
  • pastinaca;
  • panna acida a basso contenuto di grassi - 200 g;
  • radice di prezzemolo;
  • uovo di gallina - 2 pezzi

preparazione:

  1. Risciacquare, sbucciare e tritare le carote e le erbe. Mettili in acqua e fai bollire per 20 minuti. Quindi pulire le patate e tagliarle a cubetti, aggiungere al brodo.
  2. Iniziare il rifornimento di carburante. In una ciotola, versare la panna acida fredda, il tuorlo e strofinare tutto fino a che liscio. Quindi versare delicatamente tutto nella zuppa calda, mescolando continuamente.
  3. Tritare le verdure piccole, aggiungere alla zuppa. Servilo sul tavolo.

Suggerimento: Questo piatto è meglio usare appena preparato, quindi è consigliabile fare solo una porzione alla volta.

Con la ricotta

Questa zuppa è la più nutriente, allevia la sensazione di fame per molto tempo ed è molto gustosa.

Avrai bisogno di:

  • patate - 300 g;
  • ricotta - 50 g;
  • carote - 1 pz.;
  • peperone verde - 3 pezzi;
  • Cipolla - 1 pz.;
  • olio d'oliva;
  • prezzemolo;
  • acqua;
  • sale.

preparazione:

  1. Pulire tutte le verdure e strofinare con una grattugia. Riempi di acqua e fuoco.
  2. Quando sono quasi pronti, metterli in una ricotta a basso contenuto di grassi, salare e mescolare.
  3. Alla fine, cospargere la zuppa di prezzemolo e aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva.

Consigli

Per rendere la zuppa saporita e dietetica, segui queste linee guida:

  1. Se vuoi cucinare una zuppa con patate bollite, non salare immediatamente l'acqua. Salate quando le patate sono cotte fino a metà cottura, altrimenti sarà dura.
  2. Puoi inventare le ricette da solo. Usando ingredienti a basso contenuto calorico, come sedano, carote, fiocchi di latte, filetto di pollo, puoi cucinare piatti fantastici. Sperimenta e lasciati ispirare!
  3. La zuppa di patate risulta molto gustosa se aggiungi delle spezie. Buone erbe come maggiorana, dragoncello, origano o basilico.
  4. Se vuoi perdere peso, mangia zuppa senza pane. È meglio usare pane di segale fatto con cereali integrali.
  5. Prima dell'uso, lasciare riposare la zuppa preparata per 5-10 minuti, in modo da infondere e diventare ancora più gustosa.
  6. Per cucinare la zuppa è meglio usare patate novelle. È più buono e più sano, molte vitamine sono ancora conservate in esso.

conclusione

A dieta è molto utile mangiare cibo liquido. Le zuppe aiutano il tratto gastrointestinale a funzionare meglio ea risparmiare dalla gastrite. Inoltre, sono molto ben saturi e non permettono di rompere da una dieta per fame. La zuppa di patate è perfetta per perdere peso, ma è meglio non usarla per cena, perché ci sono molti carboidrati nelle patate. Il piatto sarà perfetto per uno spuntino pomeridiano e per il pranzo.

La zuppa diventerà dietetica, se non si friggono le verdure nel burro, non aggiungere panna o latte magro, se tali ingredienti sono nella ricetta, usarlo senza pane. Zuppa di patate è molto utile per il corpo, ha un sacco di vitamine e minerali. È meglio aggiungere altre verdure fresche lì, per esempio, il sedano, la radice di prezzemolo e le carote - quindi nel piatto sarà ancora più buono.

Zuppa di crema di patate (dietetico)

patate insieme a verdure cotte in acqua salata fredda o tiepida. quando ammorbidito, strofinato attraverso un setaccio, puoi strofinare solo le patate senza altre verdure. il prezzemolo tritato è aggiunto.

Prima di servire, condire con pezzi di tuorlo o burro, che vengono messi in ogni piatto. zuppa calda viene versata su pane tostato tostato dal pane bianco.

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Ricette dietetiche "5 table": minestre e gelatine di verdure. Dieta purea di zuppa 5

Dieta 5 zuppa di purea

Una dieta a tutti gli efetti, limitata solo dal consumo di grassi, e.

.. Purea di zuppa con zucchine. Ingredienti: un cucchiaio di olio d'oliva, 120 g di piselli lessati, zucchine, patate e carote, un uovo, 200 ml di latte magro, un cucchiaio di farina, sale, verdure. Per migliorare il gusto può essere bollito in brodo vegetale. Cucinare zuppe dietetiche. Zuppe con la dieta 5 è meglio cucinare senza friggere (foto: belonna Ru). Come scegliere e cucinare correttamente la zuppa di dieta: la tabella 5 consente zuppe di cereali, verdure, latticini, vegetariani e zuppa di barbabietola rossa. Puoi anche cucinare zuppe e zuppe senza carne. I ricchi brodi (funghi, carne, pesce), zuppa verde, okroshka sono proibiti. Puoi purè di piselli verdi, crauti (leggermente acidi). Le cipolle possono essere utilizzate dopo la pre-ebollizione.

Da spezie è preferibile aneto, prezzemolo, foglie di alloro, sono esclusi i condimenti piccanti (pepe, rafano, senape).

Zuppa di patate con pollo Per cucinare, hai bisogno di patate (3 tuberi), petto di pollo (200 g), carote, cipolle e sale. Il pollo deve essere tagliato a strisce e fatto bollire. Ricette per minestre dietetiche: dieta numero 5. La quinta tabella è una dieta sviluppata da M. Una dieta completa, limitata solo all'assunzione di grassi, e gli alimenti che sono ricchi di colesterolo, purine, oli essenziali e acido ossalico sono esclusi.

Dieta ipolipidica. Principi e regole di conformità. Elenco dei prodotti consentiti, stile di vita. Dieta dopo la rimozione della cistifellea (colecistectomia).

Ricette. Restituire la zuppa al fuoco, versare il latte, salare e mescolare, portare a ebollizione. La zuppa di patate è pronta! Continuo a pubblicare un ciclo di ricette dietetiche, forse renderanno la vita più facile a qualcuno.

Leggi anche Diet numero 5 - Gnocchi di pesce con stufato di verdure.

La zuppa è molto soddisfacente e si rivolge non solo ai malati, ma anche a coloro che decidono di perdere quei chili in più entro l'estate. Per fare una zuppa di crema, ho preso: Zucchine - 2 pezzi. circa 400g. Carote - 1 pz. Broccoli cavolo circa 200g. Acqua circa 800 ml. Sale, olio d'oliva

Non c'è niente di difficile in preparazione.

Sbucciate le zucchine e le carote e tagliatele a cubetti. Il cavolo di broccoli lava e smonta accuratamente i gambi. Far bollire le verdure fino a cottura. Contenuto: zuppa di verdure.

Zuppa di pollo Zuppa di purea di carote Zuppa di passata di pomodoro Zuppa di riso Zuppa di latte Ricetta video: zuppa di verdure vitaminiche. La dieta numero 5 è prescritta per l'epatite e la colecistite che si verificano in forma acuta, così come la cirrosi del fegato e la malattia del calcoli biliari. Lo scopo di questa dieta è migliorare la secrezione biliare e normalizzare la funzionalità epatica. Le basi della dieta dovrebbero essere zuppe utili ed equilibrate. Abbiamo preparato per voi 8 ricette per minestre saporite e sane che possono essere preparate durante la dieta terapeutica №5. Buon appetito! Zuppa di verdure Le ricette della tabella dietetica numero 5 includono verdure che sono facili da tagliare o pulire, facendo la zuppa. Zuppa di zucca Zuppa di zucca frullata In molti casi, ripristinando il corpo e seguendo una dieta vengono prescritte minestre di verdure a basso contenuto calorico. Le ricette della tabella dietetica numero 5 sono ideali se è necessario rimuovere il peso nell'addome, che è causato da una dieta scorretta. Zuppa di cavoli Il cavolo tritato finemente e metà delle patate grandi vengono messi in una casseruola con un litro d'acqua. Pertanto, le zuppe di purea sono l'ideale per una dieta delicata. Il contenuto dell'articolo. Nascondi / Mostra. Zuppa di farina d'avena a base di patate Zuppa di crema a base di farina d'avena e mele. Purea di zuppa con orzo. Per questo piatto, prendi una patata, due cucchiai di farina d'avena, una carota, una radice di sedano e prezzemolo, infiorescenze di cavolfiore, cento millilitri di latte. Pulire le patate, tagliarle a cubetti (se non vi piacciono i pezzi molto piccoli, tagliarle più grandi), la radice di prezzemolo e il sedano tagliato a strisce. Prendi un bicchiere di orzo perlato, una carota e patate. Per lezona prendi mezzo bicchiere di latte e una proteina. Zuppa di patate al pollo

Questo piatto eccellente saturerà il paziente e porterà molti benefici al suo corpo.

Di tanto in tanto è possibile modificare la composizione dei prodotti in questa zuppa.

Ad esempio, è possibile aggiungere cavolfiore, zucchine, broccoli, riso, pasta. Per la preparazione avremo bisogno. Alla fine, mescolare accuratamente e sale a piacere.

Cavolo ripieno per dieta numero 5.

La ricetta per i cavoli dietetici può essere viziata non solo dagli adulti ma anche dai giovani membri della famiglia.

Avremo bisogno Come perdere peso se si è in ospedale

zuppe di verdure dietetiche, casseruola di ricotta

Ci sono casi in cui una persona si ammala o ha subito un'operazione, ma allo stesso tempo vuole attenersi ad una certa dieta comunque per non perdere la sua forma. Questo è particolarmente importante per le ragazze che hanno perso peso e hanno portato i loro corpi in perfette condizioni, e poi c'è stato un incidente spiacevole, per cui tutti gli sforzi possono semplicemente scomparire.

È per tali situazioni che è stata sviluppata una dieta speciale per i pazienti sottoposti a trattamento ospedaliero. Tale sistema alimentare è una dieta chiamata "quinto tavolo" o semplicemente "5", "5a". È destinato specificamente a coloro che hanno avuto recentemente un intervento chirurgico per un fegato, una cistifellea o un pancreas. Tutto questo menu può essere facilmente preparato a casa. La varietà di questa dieta confuta lo stereotipo secondo cui la dieta è una procedura insipida e noiosa.

Principi generali

Questo tipo di dieta parsimoniosa è l'ideale per le persone con colecistite, epatite, cirrosi, colelitiasi e altre malattie in cui l'assorbimento di grasso o cibi grassi non sono consentiti per vari motivi. Proteine ​​e carboidrati saranno la base di questa dieta, ma i grassi non saranno affatto esclusi, saranno solo limitati.

A causa di tali restrizioni, molte fibre, carne magra, fiocchi di latte, soia e pesce saranno forniti al corpo. E dovresti bere sempre un sacco di liquidi al giorno. È facoltativo bere solo acqua, è permesso usare kissel o composta. È possibile utilizzare una varietà di zuppe, purè di patate e torte di carne sciolto. Il cibo è fatto bollendo, cuocendo al forno o stufando. In nessun caso è vietato esporre cibo in frittura. I pasti sono consumati al meglio non caldi e freddi, e nella gamma di temperatura tra 20 e 60 gradi.

È severamente vietato utilizzare una grande quantità di cibi grassi quando si utilizza la dieta del "quinto tavolo". Assolutamente è necessario escludere la carne grassa e gli oli animali da una dieta. Se ignori questa regola, puoi fortemente irritare il tratto gastrointestinale e aumentare la secrezione biliare. E questo avrà un impatto molto negativo sulle malattie in cui questa dieta è consentita.

Ricette semplici e interessanti.

Inoltre, la dieta è che può essere utilizzata non solo da persone dopo alcune operazioni, ma anche da coloro che vogliono solo fare correttamente la loro dieta quotidiana.

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Zuppa di zucchine

Per prima cosa devi distinguere i primi piatti della dieta "5 table". Per preparare zuppe di zucchine, dovresti usare i seguenti ingredienti:

  • patate - 300 g;
  • zucchine - 150 g;
  • carote - 100 g;
  • tre cucchiai di olio vegetale;
  • un litro di acqua;
  • succo di carota.

Le zucchine devono essere ben lavate, quindi tagliate a fette e messe fuori con l'aggiunta di olio. Puliamo e tritiamo le carote e poi le stufiamo con le zucchine. Anche le patate sono ben lavate, sbucciate e tagliate a fette grandi, quindi riempite d'acqua e cuocere fino a quando non è pronto. Nel brodo di patate dopo aver aggiunto tutte le verdure in umido, salate e fate bollire di nuovo. Prima di servire, aggiungere una piccola quantità di succo di carota.

Una tale ricetta dietetica per la zuppa di verdure "table 5" è piuttosto semplice, e quindi anche le hostess alle prime armi non avranno problemi con la sua preparazione. Inoltre, la zuppa si rivolge non solo ai seguaci della dieta, ma anche a tutti quelli che vivono in casa.

Zuppa di verdure miste

Per cucinare utilizzare i seguenti componenti:

  • brodo vegetale - 300 ml;
  • tre patate;
  • di pomodoro;
  • carote;
  • piselli in scatola - 20 grammi;
  • zucchine - 30 grammi;
  • diversi cucchiai di olio vegetale.

Zucchine e patate tagliate a cubetti, macinare le carote con una grattugia grande, quindi stufare il tutto. Strofina il pomodoro sulla grattugia e prendi il succo. Il brodo dovrebbe bollire, quindi aggiungere patate e carote e cuocere fino a quando non è pronto. Ora puoi aggiungere piselli e zucchine e poi portare tutto a uno stato di preparazione. Nella zuppa versare succo di pomodoro, così come olio vegetale. Impostare per cuocere per altri 5 minuti.

Molte persone amano il borscht, ma varie diete proibiscono l'uso di questa deliziosa zuppa nella dieta. Ma non una dieta "5 tavolo".

Per cucinare questo tipo di borscht, è necessario utilizzare alcuni componenti:

  • cavolo fresco - 70 grammi;
  • due barbabietole;
  • tre patate;
  • qualche carota;
  • cucchiaino di concentrato di pomodoro;
  • tre cucchiai di olio vegetale;
  • panna acida - 10 grammi;
  • cucchiaio di zucchero;
  • brodo vegetale - 250 grammi.

Per cominciare, tritare il cavolo, tagliare la carota in cerchi, strofinare le barbabietole su una grattugia grossa. Nel brodo, lancia le patate, che vengono tagliate a pezzi, e porta tutto a ebollizione. Dopo di ciò, puoi mettere barbabietole e carote in una casseruola. Aggiungere lo zucchero e il concentrato di pomodoro pochi minuti prima che il borsch sia pronto. Se lo desideri, puoi aggiungere la panna acida alla zuppa finita.

Salsicce di pollo

La dieta del "quinto tavolo" consiste non solo dei primi piatti, ma è anche possibile preparare con successo secondi molto gustosi. Ci sono molti prodotti che le persone comprano nei negozi, ma non sono raccomandati per l'uso nelle diete, come le salsicce. Sono costituiti da lardo non sano e altri componenti indesiderabili che possono rendere la vita difficile se si hanno problemi al fegato.

Per preparare deliziose salsicce, devi prendere il filetto di pollo, che viene schiacciato in carne macinata. Rompiamo diverse uova. È meglio usare solo proteine, e nel caso delle quaglie le aggiungiamo completamente e non rimuoviamo nulla. Aggiungere le spezie, come noce moscata, origano, semolino, acafetide. Munk nel processo potrebbe gonfiarsi. Tutti i componenti sono ora collegati. Le salsicce vengono avvolte nell'involucro di plastica e cotte a vapore per 40 minuti.

Frittata di vapore

Non puoi usare la solita frittata fritta, che tante persone facevano al mattino. Ma puoi usare una ricetta leggermente diversa, che non sarà meno gustosa, ma allo stesso tempo molto più utile. Si tratta di una frittata che viene messa al vapore. Nella tua dieta questo piatto può essere incluso per tutte le persone che seguono una dieta.

Questo piatto è reso molto semplice. Per prima cosa, separa il tuorlo dalla proteina e usa solo quest'ultimo. Sbattere la proteina, aggiungere la quantità necessaria di sale e latte scremato, quindi versare il composto a bagnomaria. L'omelette deve essere cotta entro 20 minuti. Consumo consentito con l'aggiunta di vari verdi. Per rendere questo piatto un po 'piccante, è possibile aggiungere la polvere di noce moscata.

Involtini di cavolo con carne e riso

Prepara questi ingredienti per cucinare:

  • carne bollita a basso contenuto di grassi - 100 grammi;
  • foglie di cavolo fresco - 130 g;
  • riso - 15 g;
  • diversi cucchiai di panna acida;
  • verdi - 30 g;
  • diversi cucchiai di olio vegetale.

Le foglie di cavolo cuociono fino al momento La carne è molto ben macinata con un tritacarne. Il riso versa acqua bollente e lascia fermentare per circa 20 minuti, dopo che tutta l'acqua è stata scaricata. Combiniamo carne macinata, riso pronto e olio vegetale con verdure. Avvolgere il tutto in foglie di cavolo e fare la solita forma, che viene utilizzata nella consueta produzione di cavolo. Mettere il prodotto in una casseruola e riempirlo con acqua in modo che sia a livello con i rotoli di cavolo ripieni. Adesso cucini solo fino al termine.

Noodle e casseruola di carne

Prepariamo i seguenti componenti:

  • manzo - 80 grammi;
  • tagliatelle - 80 grammi;
  • un bianco d'uovo;
  • burro - 10 grammi.

Lessare la carne, quindi raffreddarla e macinare. Fai lo stesso con i noodles. L'uovo deve essere strofinato con burro e aggiungere alla carne macinata. Ora mescoliamo la miscela risultante con le tagliatelle e la cuociamo a vapore fino a quando non è completamente pronta.

Casseruola di riso

Questa volta stiamo cercando di preparare una ricetta che sarà abbastanza dolce e ariosa. Riguarda la casseruola di riso. Per preparare il piatto, è necessario preparare la ricotta - 200 g, 3 uova, tre mele, uvetta e alcuni bicchieri di latte, così come alcuni cucchiai di zucchero e un cucchiaio di panna acida.

Il latte si combina con un bicchiere d'acqua e fai bollire il riso nella miscela. Maciniamo la ricotta con l'aiuto di un setaccio, assicurandoci che sia arioso e povero di grassi. Frullare lo zucchero con le uova. Laviamo le mele, le sbucciamo e poi le tagliamo a cubetti. Con il riso, scolate tutto il liquido e aspettate che si raffreddi. Ora è possibile aggiungere ricotta, mele, uvetta e una miscela di zucchero e uova. Tutto questo è completamente mescolato e disposto in una teglia. Un uovo deve essere montato con un cucchiaio di panna acida e versare il composto sopra la casseruola. Ora mettiamo tutto in forno a 200 gradi e cuociamo per 25 minuti.

Berry Kissel

Il kissel di mele e bacche dovrebbe essere consumato caldo. Per cucinare, puoi usare lamponi, fragole, mirtilli, ciliegie e così via. Avrai anche bisogno di alcuni cucchiai di amido e qualche cucchiaio di zucchero e altri due litri di acqua assolutamente pura.

Per prima cosa, laviamo molto bene i frutti di bosco, se ce n'è bisogno, togliamo tutte le ossa. Sciogliere l'amido in una piccola quantità d'acqua. Zucchero con le bacche versare acqua e cuocere fino a quando la miscela bolle. Successivamente, è possibile aggiungere l'amido già diluito e cuocere per 15 minuti. Guarda la miscela e mescola di tanto in tanto fino a quando non noti che il liquido si addensa. Dopo questa gelatina è completamente pronto.

Le ricette delle minestre con purea di dieta - 5 semplici opzioni!

Alla ricerca di ricette di zuppa per un corpo snello? Abbiamo raccolto il più semplice da preparare e il più delizioso! Le zuppe di purea essiccate vengono spesso prescritte in sostituzione dei soliti pasti pesanti.

L'uso regolare di zuppe sane ti darà una sensazione di leggerezza e ti aiuterà sicuramente a eliminare qualche chilo di troppo. E cosa cucinare per la normalizzazione della digestione e la rimozione delle scorie. Facciamo dimagrire e crescere bene insieme!

Zuppa di riso dietetico

ingredienti:

  • Riso - 200 grammi
  • Carote - 1 pz
  • Patate - 3 pezzi
  • Sale, pepe - a piacere

preparazione:

  1. Lavare il riso, versare acqua fredda su di esso e mettere sul fuoco.
  2. Grattugiare le carote.
  3. Tagliare le patate a cubetti.
  4. Quando il riso arriva a metà cottura, aggiungi patate, carote, sale e spezie a piacere. Quindi, cuocere per 10-15 minuti.
  5. Usando un frullatore (o strofinare attraverso un setaccio), tagliare la zuppa in uno stato di purè di patate e far bollire per 1-2 minuti.
  6. Servire la zuppa decorandola con una fettina di limone.

Crema di verdure "verde" per perdita di peso

ingredienti:

  • Gambo di sedano - 300 grammi
  • Cavolo bianco - 300 grammi
  • Spinaci (congelati) - 200 grammi
  • Cipolle - 1 pz
  • Pepe verde o giallo bulgaro - 1 pz
  • Piselli (congelati) - 4 cucchiai.

preparazione:

  1. Tagliare tutti gli ingredienti a caso e metterli in una casseruola. Versare acqua pulita e fredda e gas.
  2. Dopo aver fatto bollire l'acqua, cuocere per 15-25 minuti fino a quando tutte le verdure sono cotte.
  3. Successivamente, è necessario macinare la zuppa in un frullatore. Se necessario, scolate il brodo vegetale, se risulta troppo. La consistenza della zuppa dovrebbe essere come una crema acida liquida.
  4. Dopo aver macinato, portare a ebollizione la zuppa in modo che non diventi acida durante la conservazione.

Zuppa di zucca per dimagrire

ingredienti:

  • Zucca (o zucchine) - 400 grammi
  • Carote - 2 pezzi
  • Cipolle - 1 pz
  • Millet - 1/2 Art.
  • Nori (alghe) - 2 foglie
  • Acqua - 1,5 litri
  • Cannella, sale - pizzico

preparazione:

  1. Risciacquare il miglio e metterlo in una casseruola.
  2. Sbucciate la zucca, la carota e la cipolla e tagliateli a cubetti. Invia a pan e versare acqua. Puoi aggiungere immediatamente cannella e sale. Far bollire per 20-30 minuti fino a quando gli ingredienti morbidi.
  3. Quindi tritare il frullatore.
  4. Servire guarnito con fette di alga nori.

Zuppa di purea di pomodoro e cipolla dietetica

ingredienti:

  • Cipolle - 5-6 pezzi
  • Pomodori - 5-6 pezzi
  • Gambo di sedano - 1 pz
  • Peperone rosso - 1 pz
  • Cavolo - 200-300 grammi
  • Pepe rosso caldo, sale - a piacere

preparazione:

  1. Tagliare le verdure in modo arbitrario, aggiungere acqua e stufare fino a renderle morbide. L'ebollizione dovrebbe essere debole. Lessare la zuppa con un coperchio coperto.
  2. Quando le verdure sono morbide, aggiungere le spezie a piacere e schiacciare la zuppa a uno stato cremoso.

Zuppa di crema dimagrante alle carote

ingredienti:

  • Carote - 450 grammi
  • Cipolle - 100 grammi
  • Patate - 100 grammi
  • Brodo vegetale (o acqua) - 1 litro
  • Olio d'oliva (o qualsiasi verdura) - 2 cucchiai. cucchiai
  • Semi di coriandolo - 1 cucchiaio. un cucchiaio
  • Succo di limone - 30 ml.
  • Sale, pepe - a piacere

preparazione:

  1. Scaldare l'olio d'oliva con coriandolo in una padella e mettere la cipolla tritata e la carota tagliate a metà anelli.
  2. Tagliare le patate a pezzetti e aggiungerle al resto delle verdure. Fai bollire per 10 minuti a fuoco basso.
  3. Far bollire il brodo o l'acqua e inviare verdure dalla padella. Cuocere per 10-15 minuti a fuoco basso con un coperchio coperto. 5 minuti prima della preparazione aggiungi succo di limone e spezie al tuo gusto per la zuppa.
  4. Servire guarnito con verdure o panna acida a basso contenuto di grassi.

La ricetta per un'altra zuppa efficace per bruciare i grassi, la puoi trovare cliccando su questo link.

Consiglio: mangiare minestre dietetiche più favorevoli la sera, sostituendole con una cena abbondante.

ricette di zucca, carota, cavolfiore per dimagrire o disturbi allo stomaco, così come la preparazione di questo piatto di patate e spinaci surgelati

Le zuppe di purea sono dei capolavori di cucina leggeri ma piuttosto sostanziosi.

Vengono rapidamente assorbiti dall'organismo, ripristinano l'equilibrio idrico, ottimizzano il metabolismo e sono perfetti per tutti coloro che seguono una dieta.

Deliziose zuppe dietetiche a base di zuppe preparate su verdure, quindi sono dotate di un magazzino di vitamine utili, antiossidanti e minerali di cui il corpo umano ha un disperato bisogno.

descrizione

Le zuppe di purea sono molto popolari nei caffè e nei ristoranti. Sono adatti per servire a tavola sia a pranzo che a cena con gli amici o nella cerchia familiare.

Se vuoi cucinare qualcosa di veramente raffinato, gustoso e sano, allora questa opzione ti si addice perfettamente.

Di seguito sono riportate le ricette delle zuppe dietetiche di purè di patate per la perdita di peso con varie verdure.

  • le zuppe si abbinano perfettamente con crostini all'aglio e senape. Possono anche essere serviti con pane dietetico. In alcuni casi, puoi cospargere la parte superiore con i cracker;
  • Puoi decorare le zuppe con verdure tritate, leggermente fritte in olio vegetale;
  • se la zuppa non è abbastanza densa, puoi aggiungere una piccola quantità di farina, fritta con burro, per una consistenza cremosa;
  • Per ridurre il contenuto calorico del piatto, non friggere la zuppa. Cipolle fresche in questo caso, tritare finemente e aggiungere al brodo.
Per migliorare il gusto delle zuppe, puoi aggiungere la panna, ma aumentano leggermente il contenuto calorico.

Varietà di piatti dietetici per malattie dello stomaco

Cucinare il brodo vegetale dalle verdure è abbastanza semplice, basta decidere cosa esattamente si vuole fare. Di seguito abbiamo selezionato le ricette più popolari e utili che si adattano a coloro che sono a dieta e quelli che hanno problemi di stomaco.

Con champignons

Purea di zuppe dietetiche per malattie dello stomaco sono sviluppati da specialisti nutrizionisti. Ricetta crema zuppa di funghi presentati alla vostra attenzione.

  1. Il numero di calorie - 74 kcal.
  2. Proteine ​​- 4,3 gr.
  3. Grasso - 11,2 grammi.
  4. Carboidrati - 5,1 gr.
  5. Livello di difficoltà di cottura: facile.
  6. Tempo di cottura: 45 min.
  7. Categoria: pranzo, cena, prima.
  8. Metodo di preparazione: cottura.
  9. Dosi per confezione: 8.

ingredienti:

  • formaggio fuso - 300 g;
  • acqua - 1 l;
  • noce moscata macinata - 5 gr;
  • burro - 80 g;
  • crema - 100 ml.;
  • sale - a piacere;
  • cipolle - 1 pz.;
  • funghi prataioli - 800 gr.
Metodo di cottura
  1. Manda il burro nella padella, aspetta che si scaldi, stendi la cipolla tritata, friggi per 1-2 minuti.
  2. Distribuiamo i funghi, tagliati a metà, soffriggere per 3 minuti, versare acqua bollente e ridurre il calore. Coprire il coperchio e lasciare cuocere per 15 minuti.
  3. Scolare metà dell'acqua. Il frullatore trita la zuppa. Versare nuovamente nella pentola e far bollire fino all'ebollizione. Aggiungere la panna e il formaggio fuso.
  4. Interferire costantemente fino a quando il formaggio è completamente fuso. Versiamo noce moscata, sale e pepe.

Zuppa di crema di cucina con funghi per malattie dello stomaco, impara dal video:

Dalla zucca

La ricetta per la zuppa di purea di zucca è pensata per coloro che vogliono essere magri e sani.

  1. Calorie - 54 kcal.
  2. Proteine ​​- 2,5 gr.
  3. Grasso - 1.1 gr.
  4. Carboidrati - 6,7 grammi.
  5. Tempo di cottura: 40 min.
  6. Dosi per confezione: 4.
  • aneto - 5 g;
  • burro - 50 g;
  • carote - 50 g;
  • brodo - 500 ml.;
  • aglio - 1 chiodo di garofano;
  • Pepe bulgaro - 100 g;
  • zucca - 500 gr.
Metodo di cottura
  1. Friggere la cipolla nel burro. Tagliare a cubetti le verdure, versarle in una casseruola, versare il brodo e lasciar cuocere a coperchio chiuso per 25 minuti.
  2. Spremere l'aglio, tritare finemente l'aneto e cospargere.

Se un sacco di brodo, quindi sbarazzarsi di eccesso.

Ci sono più ricette per cucinare piatti di zucca qui.

Video utile su come cucinare la zuppa di purea di zucca:

Con le carote

  1. Calorie - 21 kcal.
  2. Proteine ​​- 1,2 gr.
  3. Grasso - 0,5 gr.
  4. Carboidrati - 3,2 gr.
  5. Tempo di cottura: 45 min.
  6. Dosi per confezione: 6.
  • burro - 50 g;
  • patate - 2 pezzi;
  • basilico - 5 g;
  • crema - 100 ml.;
  • carote - 3 pezzi;
  • brodo vegetale - 500 ml.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • aneto - 5 once.
Metodo di cottura
  1. Tagliare le cipolle Lo passiamo in una casseruola nel burro. Mettiamo 1/5 parte della carota intera e la strofiniamo. Mandiamo l'arrosto a prua.
  2. Tagliare le patate in piccole cannucce, farle bollire in brodo fino a cottura.
  3. Preparare l'intera zuppa in un frullatore, quindi metterla nella padella. Aggiungere la panna ad esso, far bollire per 3 minuti. Versiamo verdure e serviamo.

Guarda il video utile su come cucinare purea di zuppa di carote dietetiche:

Con cavolfiore

  1. Calorie - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Grasso - 1,7 gr.
  4. Carboidrati - 4.6 gr.
  5. Tempo di cottura: 45 min.
  6. Dosi per confezione: 8.
  • cipolle - 1 pz.;
  • crema - 100 ml.;
  • brodo - 500 ml.;
  • patate - 300 gr;
  • basilico - 5 g;
  • cavolfiore - 600 gr.
Metodo di cottura
  1. Un po 'di bzharivaem ha tagliato a pezzi le cipolle nella padella. versare il brodo. Immergere il cavolfiore tagliato a dadini e le patate.
  2. Mentre le verdure sono pronte, cospargere di sale. Quindi versare in un frullatore e mescolare.
  3. Dal frullatore, spostiamo la zuppa nella padella, aggiungiamo panna e verdure, cuociamo fino alla fine prontezza. La zuppa è pronta

Come fare una zuppa di dieta di purea di cavolfiore può essere visto chiaramente nel video:

Spinaci surgelati

Questa zuppa è un mosto per la perdita di peso, perché è molto povera di calorie.

  1. Calorie - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Grasso - 1,6 gr.
  4. Carboidrati - 3,7 gr.
  5. Tempo di cottura: 35 min.
  6. Dosi per confezione: 8.
  • brodo - 500 ml.;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • cipolle - 1 pz.;
  • patate - 200 gr;
  • spinaci surgelati - 500 gr.
Metodo di cottura
  1. Friggere la cipolla in una padella, ad essa in 3 minuti. Tiriamo fuori gli spinaci dal freezer e li aggiungiamo al resto degli ingredienti. Interferisce costantemente.
  2. Distribuire le patate a pezzetti agli spinaci, aggiungere il brodo.
  3. Sulla prontezza di verdure, ci serviamo in un frullatore. Quindi versare nuovamente nella pentola e cuocere altri 5 minuti. Cospargere con le spezie a piacere.

Una zuppa di purea di spinaci surgelata correttamente aiuterà il video:

Con patate

  1. Calorie - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Grasso - 2,2 gr.
  4. Carboidrati - 13,9 gr.
  5. Tempo di cottura: 35 min.
  6. Dosi per confezione: 8.
  • formaggio a pasta dura - 100 g;
  • basilico - 5 g;
  • crema - 100 ml.;
  • aneto - gr;
  • patate - 500 g;
  • brodo - 500 ml.
Metodo di cottura
  1. Lessare le patate a pezzetti nel brodo.
  2. Soffriggere leggermente la cipolla e aggiungerla alle patate.
  3. Frulla tutta la zuppa, poi di nuovo mettila nella padella.

Formaggio a pezzetti versiamo nella padella e aggiungiamo la panna. Cuocere fino a completa dissoluzione del formaggio, addormentarsi con i verdi.

La zuppa è pronta! Puoi servire.

Come cucinare zuppa di purea di patate dietetiche guarda il video:

Con melanzane e pomodoro

  1. Calorie - 35 kcal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Grasso - 2,4 gr.
  4. Carboidrati - 4,7 gr.
  5. Tempo di cottura: 20 min.
  6. Dosi per confezione: 8.
  • pomodori - 100 gr;
  • carote - 100 g;
  • melanzane - 300 gr;
  • brodo - 300 ml.
Metodo di cottura
  1. Friggere le cipolle e le carote tritate finemente.
  2. Aggiungere le melanzane a cubetti con i pomodori, friggere per altri 10 minuti.
  3. Riempire le verdure, quindi versare il brodo a loro e mescolare. Saliamo, peperoniamo. La zuppa è pronta da servire.

Prendi nota di alcune ricette deliziose: da Bruxelles e bianco o cavolfiore, da broccoli, con piselli e carni affumicate, così come con frutti di mare.

Come cucinare la zuppa di purea di melanzane, impara dal video:

Ricette Pevzner per pazienti con gastrite

Lo scopo principale della dieta 5, prima di tutto, è terapeutico. È usato in epatite acuta e cronica, colecistite, cirrosi epatica e calcoli biliari. Dieta tavola 5 offre ricette per piatti che risparmiano gli organi digestivi. Con tutti i vantaggi di questo metodo, ci sono degli svantaggi: questo modo di alimentazione è controindicato per le persone con patologie intestinali. In tutti gli altri casi, è una grande aggiunta al trattamento medico.

Aderire a queste regole è auspicabile per lungo tempo. Fortunatamente, una varietà di ricette per la dieta 5 può rendere il cibo gustoso e vario.

Principi di base

Obiettivo 5 diete - per mantenere il normale rapporto di proteine ​​e carboidrati con un carico minimo sul fegato e stimolare il corretto funzionamento delle vie biliari. Ciò si ottiene eliminando grassi refrattari e cibi fritti, riducendo al minimo la quantità di sale e utilizzando la quantità ottimale di acqua, pectine e fibre. Inoltre, la dieta 5 proibisce alimenti ricchi di purine, oli essenziali, acido ossalico e colesterolo. Il metodo di cottura principale è bollire, stufare senza friggere e arrostire prima.

Si presta attenzione anche alla riduzione dell'effetto meccanico sul tratto digerente, pertanto si consiglia di pulire la carne filante e gli ortaggi ricchi di fibre. Inoltre, la dieta 5 suggerisce l'eliminazione di cibi troppo freddi e troppo caldi. Dovrebbe essere in piccole porzioni, almeno 5 volte al giorno. Integrare il cibo con una bevanda abbondante, la quantità totale di liquido dovrebbe essere di almeno 7-8 bicchieri al giorno.

Piatti esclusi e consigliati

Il menu della tabella di dieta numero 5 si basa sulle seguenti regole nutrizionali.

  • È vietato l'uso di pane fresco e prodotti a base di pasta sfoglia e pasta fritta. La pasticceria di ieri, i biscotti secchi, i prodotti ricchi con vari ripieni sono ammessi.
  • Le zuppe dovrebbero essere cotte in brodo vegetale o latte, e la farina e le verdure per il riempimento di questi piatti non dovrebbero essere fritti e asciugati. Sono escluse le zuppe in brodo di funghi, pesce e carne e la zuppa di cavolo verde.
  • La carne e il pesce per cucinare sono scelti senza grasso e tendini, la pelle viene rimossa dall'uccello. I prodotti a base di carne e pesce macinati sono ampiamente utilizzati e si possono anche mangiare salsicce al latte. Carne e pollame grassi, carne affumicata, salsicce, pesce salato, cibo in scatola e la maggior parte dei sottoprodotti sono severamente vietati.
  • La dieta della Tabella 5 prevede l'uso di prodotti caseari, la cui preferenza è data al grasso libero e povero di grassi. Formaggi salati, latte 6%, panna acida grassa e ricotta sono fortemente limitati o esclusi.
  • Le uova sono preferibilmente consumate sotto forma di frittata o nella composizione di piatti, non più di 1-2 al giorno, bolliti e fritti sono proibiti.
  • Le ricette di dieta 5 tabella includono una varietà di pasti dai cereali, preferendo grano saraceno e farina d'avena, così come la pasta. Le verdure sono ammesse in qualsiasi forma, ad eccezione di salamoia e fritto: bollite, in umido, crude. Tutti i legumi, i ravanelli, i ravanelli, l'acetosa e gli spinaci, l'aglio, le cipolle verdi sono completamente esclusi. Le cipolle prima di bere devono essere bollite o cosparse di acqua bollente.
  • Da frutti e bacche è necessario limitare il cacao più acido, grasso e contenente. Per dessert, è possibile preparare mousse, gelatina, marmellata, marmellata, sostituendoli con gelato, prodotti con crema e cioccolato.
  • Diversificare verdure, frutta e prodotti lattiero-caseari contribuirà a diversificare la tabella di dieta 5, ma il pepe, il rafano e la mostarda dovrebbero essere esclusi.
  • Il cacao, il caffè nero e l'alcol sono vietati.
  • Come fonte di grassi, crema e oli vegetali naturali vengono utilizzati. I grassi refrattari di origine animale sono completamente esclusi.
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Il ruolo della nutrizione nella terapia complessa

La gamma di malattie nel trattamento di cui tali regole nutrizionali possono aiutare è piuttosto ampia. Oltre alla colecistite e alle malattie del fegato, è possibile utilizzare la tabella di dieta 5 per la gastrite. In questo caso, è necessario prestare attenzione alla consistenza del cibo, macinandolo allo stato pastoso, alimentandolo caldo e portandolo in piccole porzioni frequenti.

È inoltre possibile utilizzare la tabella 5 come dieta per la gastroduodenite, in questo caso sono esclusi anche i cavoli bianchi e i cetrioli, poiché questi prodotti possono causare fermentazione.

Hai mai provato a perdere peso? A giudicare dal fatto che tu abbia letto queste righe, la vittoria non è stata dalla tua parte.

Recentemente, il rilascio del programma "Test purchase" su Channel One, in cui hanno scoperto quali prodotti per la perdita di peso funzionano e quali semplicemente non sono sicuri da usare. La bacca di goji, il caffè verde, il turboslim e altri superalimenti sono rientrati nello scopo. Puoi scoprire quali strumenti hanno fallito il test nel prossimo articolo Leggi l'articolo >>

Numero 5 ricette dieta tavolo

La varietà di cibi che la dieta 5 consente al fegato offre ampie opportunità per la manifestazione di talenti culinari. L'abbondanza di verdure, cereali e varietà di carne consente di cucinare deliziosi piatti principali e di preparare salse originali con prodotti caseari. Una nutrizione equilibrata rende possibile l'uso della tabella dietetica 5 per i bambini.

Allo stesso tempo, rispettare la dieta non sarà difficile, dal momento che molte ricette sulla tabella di dieta numero 5 possono essere prese da libri sulla cucina per bambini. Dopo tutto, il principio base dell'alimentazione in entrambi i casi è lo stesso: fornire al corpo tutte le sostanze necessarie in combinazione con un carico minimo sul fegato. Puré di verdure e stufati, polpette di carne, torte al vapore e zucchine ripiene, omelette e budini, biscotti fatti in casa, soufflé e mousse - tutti questi ben noti piatti per la cura delle madri possono essere inclusi nel menu del tavolo diet 5.

Applicazione di 5 diete per la perdita di peso

Anche se questa dieta, in primo luogo, fa parte di una terapia complessa, può essere utilizzata anche da coloro che non hanno malattie dell'apparato digerente. È un ottimo modo per perdere peso, ma per ottenere un risultato impressionante in pochi giorni non funzionerà. Ma puoi usarlo per mesi e anni, durante i quali il lavoro degli organi interni migliorerà gradualmente, il metabolismo migliorerà e la forma assumerà contorni attraenti. In tal caso, se la dieta 5 viene utilizzata per la perdita di peso, riduce il numero di calorie, mantenendo l'equilibrio originale di proteine, carboidrati, grassi e sale.

Uno dei risultati più importanti dell'uso della dieta 5 è una pulizia generale del corpo. Ha un effetto molto positivo sullo stato del fegato, a seguito del quale la purificazione del sangue migliora, il che significa che il processo di rimozione di tossine e scorie. Con questa dieta puoi risolvere i problemi della salute della pelle, ad esempio sbarazzarsi dell'acne.

La tavola della dieta numero 5 è equilibrata, quindi puoi aderire all'infinito, e nel caso dell'epatite cronica e della vita. La pratica dimostra che è abbastanza facile rispettare queste regole nutrizionali, e in alcune settimane la condizione generale del corpo migliora, appare la vivacità e il desiderio di tornare ai prodotti nocivi non appare più.

Video: cucinare zuppa di verdure per la dieta

La tavola della dieta 5 - piuttosto, la cultura del cibo, per un breve periodo di tempo non ha senso sedersi, a meno che, ovviamente, non si parli di una malattia acuta. Ma il potere di queste regole per un paio di mesi può dare risultati tangibili.

In segreto

Hai mai provato a perdere peso? A giudicare dal fatto che tu abbia letto queste righe, la vittoria non è stata dalla tua parte.

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Zuppa di patate dietetiche | Diete dimagranti e ricette dietetiche

Per molti, le patate sono l'ingrediente principale della maggior parte delle zuppe, ma non tutte le casalinghe conoscono i suoi benefici. I piatti di patate contribuiscono alla normalizzazione dell'ambiente alcalino del corpo. Particolarmente utile è la nuova patata. Un altro vantaggio della zuppa di patate è la sua sazietà.

Purè di patate (ricetta dietetica) è preparato come segue.

A 5 porzioni di zuppa dovranno prendere:

  • 5 patate
  • un paio di verdure di sedano
  • 1 tazza di latte, preferibilmente a basso contenuto di grassi
  • piume di cipolla verde - 100 grammi
  • olio vegetale - cucchiaio
  • aneto - 30 grammi
  • sale, spezie

Pulire le patate, tagliarle a cubetti o cubetti. Mettete le patate preparate in acqua bollente e fate cuocere fino a renderle morbide. Bollire il latte. Togli le patate bollite dall'acqua e uniscile con olio vegetale, latte bollito e sedano verde tritato, cipolle e aneto. Battere la massa con un frullatore fino a che liscio. Se la zuppa finita è di consistenza troppo densa, quindi diluita con acqua. Aggiungi le spezie a piacere. Se lo si desidera, è possibile condire la zuppa di patate con l'aglio e decorare con qualsiasi verdura.

Porzioni caloriche di zuppa di purè di patate dietetiche sono solo 100 calorie. I nutrizionisti consigliano di avere una zuppa del genere sul tavolo tre volte a settimana e di mangiarla entro e non oltre le due del pomeriggio.

C'è un'altra ricetta per una zuppa di purea di patate non meno gustosa. Per la sua preparazione è necessario (per 6 porzioni):

  • acqua - 2 litri
  • cavolfiore - testa media
  • 3 pomodori
  • carota - 1 ortaggio a radice
  • olio di semi di girasole - un cucchiaio e mezzo
  • cipolle - 1 cipolla
  • sale, verdure, pepe a piacere

I tuberi di patata puliscono, lavano e tagliano. Mettere in acqua bollente e far bollire fino a cottura. Versare acqua bollente sui pomodori, rimuovere la pelle e tre grattugiati. Dividere in ornamenti di cavolfiore. Puliamo la cipolla e la tagliamo a cubetti. Carote grattugiate grattugiate. Friggere le carote e le cipolle in olio per 4 minuti, quindi aggiungere i pomodori alle verdure e cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Metti cavolfiore e verdure fritte in una pentola con patate bollite. Cuocere per altri 10 minuti, macinare la zuppa cotta in un frullatore. Servito con erbe fresche

Inoltre, queste zuppe di dieta possono essere cotte in brodo con carne o pollo, ma è necessario assumere solo carne magra. Se il brodo su carne o pollo dopo la cottura viene filtrato e dopo il raffreddamento per rimuovere il grasso dalla sua superficie, il contenuto calorico della zuppa di patate sarà molto inferiore. C'è una zuppa di purea, preferibilmente senza pane e senza pane tostato, poiché aggiungono calorie in più. E aggiungere cautela nella zuppa di pepe, che aumenta l'appetito.

Come potete vedere, le zuppe di purè di patate non sono solo gustose, nutrienti e contengono poche calorie, ma sono anche molto facili da cucinare!

Zuppe di dieta

Le zuppe sono la base di un numero enorme di diete efficaci e molto efficaci. Particolarmente popolari sono le zuppe dietetiche a base di verdure, legumi e cereali in brodo vegetale, pollo o pesce. Si parla sempre più spesso dei benefici delle zuppe di purè. Dopo tutto, questa non è solo una grande opportunità per diversificare il menu dietetico, ma anche per saturare il corpo con sostanze utili e liberarsi di alcuni chili che sono fastidiosi. Tuttavia, a casa è abbastanza importante osservare le rigide norme della posa degli ingredienti e tenere conto di alcune caratteristiche della preparazione delle zuppe tenere. Pertanto, nella preparazione della zuppa di purea, non è possibile trovare un aiutante e un consulente migliori di questa categoria, che contiene le ricette più insolite, appetitose, tenere e gustose, nonché la zuppa di purea dietetica. Qui puoi leggere tali ricette dato che è facile preparare purea di verdure, zucchine, zucca, broccoli, funghi, champignon, pollo e altri prodotti. Le ricette di questa categoria sono così semplici e comprensibili che persino un principiante nel settore culinario può facilmente cucinare una deliziosa zuppa alla crema per dimagrire con facilità e grande piacere. Alcune ricette qui sono integrate con fotografie, che semplificano ulteriormente non solo il processo di cottura, ma anche il metodo di decorare e servire il piatto, che è anche abbastanza importante. Vale anche la pena di notare che la zuppa di crema alimentare dovrebbe essere data ai bambini, perché tali zuppe hanno una consistenza piuttosto tenera e piacevole, che sicuramente piacerà a un bambino, e anche grazie a questa consistenza, la zuppa viene assorbita più velocemente dal corpo. In secondo luogo, tali zuppe sono spesso preparate con verdure, che contengono una grande quantità di oligoelementi e vitamine, che sono così necessarie non solo per il corpo di un adulto e, naturalmente, per il corpo in via di sviluppo di un bambino. Una leggera zuppa di purea non causerà l'irritazione meccanica del bambino della mucosa e dello stomaco intestinali, che potrebbero causare crusca. Come puoi vedere, delizioso re

Zuppa di crema vegetale dietetica

Ingredienti: brodo vegetale, cavolo bianco fresco, carote, pomodori rossi, peperoni, cipolle, zucca giovane Calorie / 100g: 16,72

Cosa consumerebbe questo per ridurre le calorie, perdere peso e allo stesso tempo essere pieno? Abbiamo cercato di risolvere questo problema e abbiamo deciso di offrirti una deliziosa zuppa di crema a base di verdure. Assicurati di provare e scrivere dei risultati!

Per il piatto avrai bisogno di:

- mezzo litro di brodo vegetale; - cavolo - 100 g; - carote - 1 pz.; - pomodori - 1-2 pezzi; - peperone dolce - 1 pz.; - testa di cipolla; - piccole zucchine; - alloro; - una miscela di erbe secche; - paprika; - paprika affumicata

zuppa di purea di zucchine con patate e aglio

Ingredienti: aglio, zucchine, patate, acqua, brodo vegetale, brodo di pollo, olio vegetale, cipolla, pepe nero macinato, sale, peperoncino piccante, paprica, verde Contenuto calorico / 100 g: 75,57

Ti offriamo una zuppa d'aglio incredibilmente gustosa. Non preoccuparti, è inodore e non è affatto tagliente. Al contrario, la zuppa è tenera, con un sapore leggermente dolce. Provalo, lo amerai!

Per il piatto avrete bisogno di: - una testa d'aglio per 5-6 chiodi di garofano; - piccole zucchine; - patate - 300 g; - brodo di pollo - 600 ml; - olio vegetale - 50 ml; - testa di cipolla; - pepe nero macinato - pizzico; - sale - a piacere; - Peperoncino piccante - a piacere; - Verdi - da gustare.

Zuppa di zucchine e passata di pomodoro

Ingredienti: zucchine, pomodori, cipolla, aglio, coriandolo macinato, farina, brodo vegetale, olio d'oliva, basilico, sale Calorie / 100g: 31.75

Si consiglia di prendere nota della ricetta per una zuppa meravigliosa fatta di zucchine, pomodori ed erbe aromatiche. È sempre interessante diversificare i primi piatti, quindi vieni da noi e troverai sempre qualcosa di utile che puoi cucinare per colazione, per pranzo e per cena!

Ingredienti: - zucchine - 500 grammi, - aglio - 2 chiodi di garofano, - pomodori - 500 grammi, - cipolle - 1 pz., - brodo vegetale - 1 l, - olio d'oliva - 20 grammi, - basilico - 1 mazzo, - farina - 1 cucchiaio., - coriandolo macinato - 2 cucchiaini., - sale a piacere.

Zuppa di lenticchie

Ingredienti: lenticchie rosse, carote, cipolle, zucca, pomodoro, radice di sedano, concentrato di pomodoro, zira, curcuma, olio d'oliva, sale, pepe nero macinato, aglio, acqua Calorie / 100g: 64,59

Per qualche ragione, in alcune casalinghe le lenticchie rosse non sono richieste in modo speciale, ma invano. Questo prodotto è gustoso e utile, se, naturalmente, una persona non ha controindicazioni al suo utilizzo, come le malattie della cistifellea. La salute è normale? Allora ti offriamo una meravigliosa zuppa di lenticchie passata.

Prodotti per la ricetta: - 100 g di lenticchie, - una carota, - testa di cipolla, - un pomodoro, - 130 g di zucca, - 200 g di radice di sedano, - 25 g di concentrato di pomodoro, - 1 cucchiaino di curcuma, - 1 ora. cucchiaio di alcolici, - 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, - 750 ml di acqua, - sale - a piacere, - pepe nero macinato - a piacere, - 2 spicchi d'aglio.

Zuppa di purea di broccoli con purè

Ingredienti: broccoli, fagioli mung, patate, carote, olio vegetale, pepe rosso macinato, sale, spezie Contenuto calorico / 100 g: 33,82

Una zuppa di cavolo broccoli purea semplice ma deliziosa diversifica il menu Lenten. Inoltre, può essere mangiato da coloro che sono a dieta. La zuppa è leggera e nutriente grazie ai fagioli. Dettagli nella ricetta fotografica.

Prodotti per la ricetta: - 250 g di cavolo broccolo, - 100 g di purè di patate, - 200 g di patate, - una carota, - 20 ml di olio vegetale, - ½ cucchiaino di peperoncino piccante, - spezie - qb, - 1,5 litri acqua.

Zuppa di purea di zucca e carote

Ingredienti: zucca, sale, latte, acqua, carote, patate, aneto, pepe, noce, cipolla, aglio, olio Calorie / 100g: 62

Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice per la zuppa di purea di zucca e le carote. Questa zuppa è molto soddisfacente, anche se a basso contenuto calorico. La differenza tra questa ricetta e molte altre è che aggiungiamo il latte.

- zucca - 50 gr., - sale - a piacere, - latte - 120 ml., - acqua - 250 ml., - carota - 40 gr., - patate - 1 pz., - aneto - a piacere, - pimento nero - una manciata, - una noce moscata - un pizzico, - cipolle - 1 pezzo, - aglio - 1 chiodi di garofano, - olio vegetale - 20 ml..

Zuppa di crema di zucca al forno con verdure

Ingredienti: zucca, patate, cipolle, carote, pomodori, acqua, brodo di pollo, brodo vegetale, sale, olio d'oliva, verdure fresche, fiocchi di pepe rosso, pepe nero Contenuto calorico / 100 g: 32,62

Offriamo a cucinare per cena un primo piatto delizioso e soddisfacente - zuppa di zucca con verdure, spezie ed erbe aromatiche. Il processo di cottura è semplice e i prodotti sono disponibili in qualsiasi momento dell'anno.

Ingredienti: - 350 g di zucca, - 2 cipolle - rape, - mezzo carote, - 3 patate, - 4 pomodori, - 2 cucchiai di olio d'oliva, - 1 litro di brodo, - pepe rosso e nero a piacere, - sale a gusto, - verdure da gustare.

Zuppa di Masha con verdure

Ingredienti: fagiolo verde, zucchine, cavolfiore, aglio, sale, paprika, curry, pepe nero Contenuto calorico / 100 g: 92,47

Meravigliosa zuppa di purea, che può essere preparata con una dieta, pur mantenendo i posti in chiesa, così come coloro che seguono le regole del cibo vegetariano. Non è difficile da preparare, leggi tutti i dettagli nella nuova ricetta.

Per la ricetta avrai bisogno di:

- poltiglia - 1 tazza, - cavolfiore - 1/4 della testa, - zucchini - 3 pezzi, - due spicchi d'aglio, - 8 g di paprika, - pepe nero macinato - a piacere, - 8 g di curry, - sale qb.

Zuppa di crema con zucca e peperone dolce (2-4 fasi della dieta Dukan)

Ingredienti: brodo vegetale, zucca, peperone rosso dolce, pomodoro, cipolla, peperoncino, olio vegetale, sale, verde Contenuto calorico / 100 g: 20,25

Sai che la zucca è la più gustosa di tutte? Zuppe di purea In autunno per cucinare il loro tempo. Le varianti di questo piatto non sono considerate, ma è nostro che è adatto per la dieta Dukan.

Per la ricetta è necessario: - 1,5 litri di brodo di pollo o vegetale; - 350 g di zucca; - grande baccello di peperone rosso dolce; - pomodoro grande; - due cipolle; - peperoncino; - olio vegetale; - spezie - da gustare.

Minestra di purea di lenticchie con spinaci secondo Dyukan (3 e 4 fasi della dieta)

Ingredienti: pollo, lenticchie verdi, spinaci freschi, aglio, alloro, cipolla verde, sale, pepe nero Contenuto calorico / 100 g: 192,21

Deliziosa zuppa nutriente appositamente studiata per coloro che superano le ultime fasi della dieta Dukan. Anche se la zuppa non ti sembra molto attraente, puoi dimenticartene dal primo cucchiaio. Provalo!

Per la ricetta ti serviranno: - 800 g di pollo; - 250 g di lenticchie verdi; - 120 g di spinaci freschi; - 4 spicchi d'aglio; - due foglie di alloro; - cipolle verdi; - sale; - pepe macinato nero.

Zuppa di lenticchie con pomodori e zucchine

Ingredienti: pomodori, lenticchie rosse, zucchine, carote, cipolle, aglio, olio d'oliva, curry, origano, salvia, peperoncino Calorie / 100g: 84

Vi offriamo di preparare un piatto abbondante, che è arricchito con proteine ​​vegetali. Inoltre, questo zuppa dietetico è che, grazie alle lenticchie, è cotto piuttosto velocemente.

- pomodori in proprio succo - 300 gr., - lenticchie rosse - 0,5 cucchiai., - zucchine - 4 piccoli, - carote - 1 mezzo, - cipolle - 1/4 pezzi, - aglio - 2 chiodi di garofano, - olio d'oliva - 1 cucchiaio. l., - alcune foglie di salvia, - curry - 0,5 cucchiaini., - origano - 0,3 cucchiaini., - un pizzico di peperoncino piccante, - sale a piacere.

Zuppa di pomodoro con purea di melanzane di Dyukan

Ingredienti: brodo di pollo, pomodori, melanzane, carote, scalogno, curcuma, pepe rosso macinato, peperoncino, olio vegetale, sale marino Contenuto calorico / 100 g: 33,53

La zuppa di pomodoro a forma di purea secondo la ricetta proposta può essere preparata sulla dieta Dukan in qualsiasi fase, tranne la prima. Se il brodo di pollo è pronto, il tempo di cottura è ridotto al minimo.

Per la ricetta avrete bisogno di: - 400 ml di brodo di pollo; - due pomodori; - 200 g di melanzane; - una carota; - 50 g di scalogno; - mezzo cucchiaino di curcuma; - mezzo cucchiaino di pepe rosso macinato; - un pavimento di un baccello di peperoncino; - olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio; - sale marino - 1/2 cucchiaino.

Zuppa di crema di quarzo con finocchi e zucchine

Ingredienti: cime di finocchio, zucchine, cipolla, sale Contenuto calorico / 100 g: 22.04

Zucchini, zucchine, zucca o cetriolo sono ottimi ingredienti per fare minestre a basso contenuto calorico. Tutti i tipi di primi piatti di purea sono molto gustosi. Ti offriamo una delle opzioni.

Per la ricetta avrete bisogno di: - zucchine - 3 pezzi, - verdure di finocchio - un mazzo, - una piccola testa di cipolla, - acqua - 2 litri, - un pizzico di sale.

Zuppa di crema di pomodoro e zucchine

Ingredienti: pomodori, zucchine, carote, aglio, paprika, pepe nero, sale Contenuto calorico / 100 g: 11,98

Questa zuppa di crema di pomodoro ricorda in qualche modo il gazpacho, ma a differenza di questo, è preparata non solo da alcuni pomodori, ma anche servita calda. Piatto ipocalorico, quindi adatto a qualsiasi dieta.

Per la ricetta avrete bisogno di: - pomodori - 300 g, - zucchine - 1 pz., - carota - 1 pz., - brodo vegetale - litro, - paprika - 5 g, - sale - a piacere, - una fetta di aglio, - sale - da gustare.

Zuppa di finocchio con crema di cavolfiore e zucchine

Ingredienti: finocchio, cavolfiore, zucchine, cipolla, olio d'oliva, noce moscata, sale, pepe bianco Contenuto calorico / 100 g: 29,47

Le zuppe di purea sono particolarmente apprezzate in tutti i menu. La cucina è un piacere, ma così com'è. Vi offriamo una delle opzioni di crema tenera fatta di finocchio e verdure, che è adatta per una tavola dietetica magra, vegetariana.

Prodotti per la ricetta: - Finocchio - 250 g, - Cipolla - 20 g, - Olio d'oliva - 10 ml, - Zucchine - 2 pezzi, - Cavolfiore - 1/4 c., - Acqua - 1,5 litri, - Spezie - a piacere, - noce moscata - a piacere.

Zuppa di gazpacho, ricetta dietetica Dyukan

Ingredienti: pomodorini, pomodori, cetriolo fresco, aglio, peperoncino, paprika macinata, mix di curry per verdure, ghiaccio da acqua minerale, pane di segale, sale marino, foglie di lattuga / Calorie / 100g: 46.19

Come farti piacere nel caldo, se sei anche a dieta? Naturalmente zuppa fredda, per esempio, zuppa di barbabietola o okroshka. Ma abbiamo deciso di offrirti l'opzione di piatti semplicemente fantastici - gazpacho. A proposito, se sei su Dukan e hai già superato la prima fase, questa zuppa è adatta anche a te.

Per la ricetta avrai bisogno di:

- 5 pomodori ciliegia; - 3-4 pomodori freschi ordinari; - due cetrioli freschi; - tre spicchi d'aglio; - un pavimento di un baccello di peperoncino; - due pizzichi di paprika macinata; - due pizzichi di curry per verdure; - 100 gr. ghiaccio alimentare; - 100 gr. pane di segale; - sale marino - a piacere; - foglie di lattuga.

Zuppa di purea di cavolfiore con noci

Ingredienti: cavolfiore, noci, cipolla, sale, noce moscata, pepe bianco Contenuto in metallo / 100 g: 55,49

La zuppa di purea di cavolfiore fa bene alla crema. Ma se sei a dieta, prova a cucinare un piatto usando la nostra nuova ricetta. A proposito, questa zuppa può essere cucinata nel post.

Per la ricetta avrete bisogno di: - un piccolo cavolfiore, - 2 litri di acqua, - un quarto di cipolla, - 5 noci, - sale a piacere, - un pizzico di noce moscata, - pepe macinato bianco a piacere.

Chicken Soup with Corn di Ducan (Stage 4)

Ingredienti: pollo, carota, porro, cipolla, radice di sedano, cavolo cinese, mais in scatola, spezie, sale, peperoncino contenuto calorico / 100 g: 117,45

Una zuppa leggera con carne di pollo, chicchi di mais e verdure è adatta a coloro che seguono la nutrizione del sistema Dukan. Se hai bisogno di aggiungere altro cibo al piatto, aggiungi delle patate o del riso.

Per la ricetta è necessario: - pollo di circa 1 kg; - due piccole carote; - 200 g di porri; - testa di cipolla; - 50 g di radice di sedano; - 350 g di cavoli di Pechino; - un bicchiere di mais in scatola; - curcuma - da gustare; - alloro - da gustare; - pepe nero macinato a piacere; - peperoncino; - Spezie da gustare.

Zuppa di purea magro con sedano e spinaci due-in-uno (stadio 3, 4 della dieta Dukan)

Ingredienti: sedano, porro, spinaci, riso tondo, cavolo cinese, cavolo bianco, patate, sale, pepe contenuto calorico / 100 g: 40,9

Mangi con la dieta Dukan e tieni duro? Quindi è assolutamente necessario provare un nuovo piatto sotto forma di purea di zuppa di verdure a due colori. Guarda la foto La verità è spettacolare e appetitosa? Quindi mettiti al lavoro.

Per la ricetta avrete bisogno di: - 250 g di sedano; - 100 g di porri; - 200 g di spinaci; - Una manciata di riso tondo. Zuppa bianca: - 200 g di cavolo cinese; - 150 g di cavolo bianco; - due patate; - sale, - pepe nero macinato - un pizzico.

Zuppa di crema di quarzo con carote e curry

Ingredienti: riso al gelsomino, carote, cipolle, porri, patate, cavoli, aglio, brodo vegetale, spezie, peperoncino, olio vegetale Contenuto calorico / 100 g: 36,87

Pensa a come diversificare il tuo menu per il periodo di digiuno? Vi offriamo una zuppa leggera e deliziosa, che solo uno di questo genere già provoca appetito ed edificante.

Per la ricetta avrete bisogno di: - 150 g di riso; - 4 carote; - due cipolle; - 80 g di porri; - due o tre patate; - 180 g di cavoli di Pechino; - testa d'aglio; - 1,5 litri di brodo vegetale; - foglie di curry; - peperoncino; - paprica macinata; - olio vegetale.