Amo il funchozu in qualsiasi forma. E poi ha deciso di cucinare con il fegato. Vale a dire il fegato di coniglio. Chi non lo sa, per assaggiare il fegato di coniglio, come il fegato di un uccello.
Quindi, per cucinare uno spuntino, devi cucinare tutti i prodotti necessari.
In primo luogo, tagliare il fegato a pezzetti, versare 2 cucchiai di salsa di soia e metterli in frigorifero per due ore. Dopo tempo, estrai il fegato e scolalo dalla salsa in eccesso. Quindi friggere i pezzi di fegato in olio vegetale per 5 minuti, non di più. Dopo aver estratto il fegato, lasciare che l'olio si scarichi.
Dopo aver fatto bollire dell'acqua e aver fatto cadere funchoza per 5 minuti. Poi tiriamo fuori, diamo l'acqua di scarico e mettiamo un piatto. Aggiungi al cucchiaio di miele e salsa di soia. Mescolare bene in modo che i noodles non aderiscano. Lasciate funchoza in modo che sia impregnato di salsa e miele.
Quindi lavare il pepe, togliere i semi e tagliarlo a strisce.
Dopo aver lavato le carote, staccando lo strato superiore e usando un pelapatate, abbiamo gradualmente tagliato strato per strato per creare lunghe strisce che sembrano tagliatelle.
Quindi accendere di nuovo la stufa, mettere una padella con olio di fegato e friggere le carote per diversi minuti.
Successivamente aggiungi il pepe preparato e friggi ancora qualche minuto. La cosa principale è non lasciare bruciare il peperone.
Quindi mettere l'aglio tritato nella padella, mescolare. Aspettiamo uno o due minuti e versiamo i pezzi di fegato fritti. E subito versare acqua calda bollita. Aggiungere un cucchiaio di salsa di soia e un po 'di sale. Far bollire le verdure con il fegato per 20 minuti in modo che il fegato possa prepararsi.
Le verdure e il fegato pronti giacciono in uno scolapasta per glassare tutta l'acqua. Quindi spostiamo funchoza e verdure nella padella per mescolarle.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'più di salsa di soia.
Lo spuntino è pronto. Servire al meglio in forma calda.
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Qualsiasi fegato, manzo.
In primo luogo, pulire il fegato, immergere bene in acqua fredda, cambiando l'acqua 2-3 volte. Quindi per 1 ora puoi riempire il fegato di latte: un tale fegato si scioglie in bocca, succoso, morbido e talmente gustoso
Mettere il fegato su un setaccio o in un colino in modo che l'umidità in eccesso del bicchiere.
Tagliare a pezzi medi.
In olio bollente, soffriggere le cipolle + carote, aggiungere il fegato e friggere fino a quando il fegato è pronto. Circa 10-15 minuti, altrimenti il fegato digerirà e sarà duro.
Puoi aggiungere spezie.
Funchoza preparare secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel finito funchozu stendere il fegato finito, aggiungere erbe e aglio (opzionale). Mescolare.
Puoi aggiungere piselli verdi, mais, pepe bulgaro, cetrioli, freschi o conservati.
A seconda degli additivi, il piatto avrà un doppio valore - come piatto indipendente per il secondo, servito caldo. O come insalata.
Spaghetti di riso con fegato di pollo e verdure, quasi in coreano.
ingredienti
- Fegato di pollo - 300-400 grammi
- Spaghetti di riso (funchoz) - 3 fagottini
- Olio di sesamo
- Semi di coriandolo
- Semi di sesamo, leggermente dorati
- Salsa di soia condensata
- Media di ravanello - 4-5 pezzi
- Cetriolo - 1 pezzo.
Ricetta passo-passo
Soffriggere rapidamente il fegato ben lavato a fuoco vivo (preferibilmente in olio di sesamo), salare e cospargere con pepe rosso e nero. Mescolare fino a metà del succo è evaporato. Aggiungere i semicerchi tritati finemente di cipolla, quindi rompere il prezzemolo lì. Mescolare e cuocere insieme per 7-10 minuti, alla fine cospargere abbondantemente con coriandolo macinato, meglio frullato dai grani stessi.
Funchoza immerso in acqua bollente e tenerlo premuto per 3-5 minuti, tornare indietro e lasciare scolare il liquido in eccesso.
Affetta sottilmente il ravanello e il cetriolo.
Ora mescoliamo funchoz, fegato e verdure, aggiungiamo se necessario più coriandolo e semi di sesamo, leggermente fritti. Aggiungi 2-3 cucchiai. salsa di soia condensata, mescolare bene ancora e tutto è pronto!
Insalata con funchoza e fegato
La delicatezza è gustosa e facile per lo stomaco. Spaghetti cinesi in combinazione con verdure in salamoia, condimenti piccanti e fegato di pollame - un piatto sano e nutriente.
ingredienti:
Ricetta per insalata con funchozy e fegato:
Immergere il fegato scongelato per 2 ore in acqua.
Lavare il fegato in acqua corrente fredda.
Tritare le cipolle e le carote.
Piegare le verdure in un contenitore e riempire d'acqua. Aggiungi l'aceto agli ingredienti. Lascia stare la marinata.
Nota. Il tempo ottimale per la trasformazione delle verdure in acido acetico è di 240 minuti. Quindi la marinata liquida viene drenata.
Lasciare bollire fino a cottura.
Nota. Il tempo di trattamento termico in acqua bollente del fegato di un uccello è di 10 minuti. Dopo il tempo stabilito, l'acqua viene salata, il fegato viene lasciato a cuocere per altri 5 minuti.
Scolare l'acqua dal contenitore della marinata. Agli ingredienti, aggiungere basilico, olio di semi di girasole e condimento per le carote coreane. Tutti i componenti si mescolano.
Risciacquare il fegato preparato con acqua per rimuovere il sangue coagulato.
Disimballare funchozu e mettere in piatti profondi.
Versare acqua bollente sopra le tagliatelle di patate. Lasciare il prodotto in acqua per 5 minuti.
Risciacquare funchoza in acqua corrente.
Taglia la corda, che è legata con tagliatelle, forbici.
Tagliare la funchoza con un coltello affilato a strisce piccole.
Tagliare il fegato sulla scacchiera a pezzi grandi.
Attenzione! Non c'è bisogno di tritare il fegato finemente. Il fegato, di consistenza sciolta, si sfalderà in un'insalata con la miscelazione degli ingredienti, rovinando l'aspetto dell'antipasto.
Tutti gli ingredienti dello snack sono piegati in un piatto profondo.
Salare il composto, aggiungere il burro e lasciar riposare per 20 minuti.
Insalata di Funchoza con fegato
L'insalata di funchozy con fegato può essere attribuita alla cucina cinese o coreana. Servito caldo o freddo, delizioso in entrambe le versioni.
Di recente, stiamo preparando sempre più insalate di cucina orientale, siamo già piuttosto stanchi di maionese, ma qui abbiamo stazioni di servizio molto gustose e salutari.
Alcune parole su funchoz tradotte letteralmente come "spaghetti di vetro", preparate con farina di fagioli e riso. Come parte di molti nutrienti, facilmente digeribili, si abbina bene con le verdure, con la carne. È quasi insapore, ma assorbe perfettamente tutto ciò che lo circonda.
La cosa principale nella sua preparazione è leggere attentamente le istruzioni sulla confezione. Se si cuoce, quindi non cucinare più di quanto specificato, se si versa acqua bollente, non è anche più lungo del tempo assegnato. Di solito, i noodles sono molto lunghi e tagliati con le forbici per i verdi o un coltello.
Se nella casa gli ospiti servono una porzione di insalata in una ciotola di gelato su foglie di lattuga, è comodo, bello. Mettiamo sul tavolo una salsa di soia extra per chi ama di più.
Insalata Fenchose con fegato, ricetta
- 100 g di pasta di vetro,
- 200 g di fegato di pollo,
- 100 g di funghi,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 1 cetriolo fresco,
- 40 g di olio vegetale,
- 1 spicchio d'aglio,
- 15 g di aceto di mele,
- 30 grammi di salsa di soia,
- 1 cucchiaino di condimento coreano,
- Sale a piacere
Cottura: 1. Funchosa con farina di riso versare acqua bollente per 5 minuti, scolare, sciacquare con acqua fredda. Tagliamo, mettiamo in un'insalatiera alta.
2. Lavare i fegatini di pollo, togliere la pellicola, tagliare, friggere in una padella con olio di semi di girasole fino al termine. Il mio olio di girasole viene spremuto a freddo. Sale a piacere Mettere in un'insalatiera.
3. I funghi vengono lavati, tagliati, friggere.
4. Cipolla, carote tagliate a strisce e aggiungere ai funghi, a fuoco basso, portare alla prontezza. Aggiungi agli spaghetti con i biscotti.
5. Taglia il cetriolo a strisce e aggiungi alla ciotola alla fine.
6. In una tazza, mescolare l'aglio tritato finemente, il condimento per le carote coreane, l'aceto di sidro di mele e la salsa di soia. Versare in un'insalatiera, mescolare.
Servire da funchozy con il fegato servito caldo o messo in frigorifero per un paio d'ore.
Preparare i bastoncini di granchio sottaceto in coreano nel post, tanto per cambiare.
Buon appetito!
Saluti Irina e Gustoso e facile!
Ricetta Funchoza con fegato di pollo
Ricetta della categoria: veloce e gustosa! Ingredienti: Filetto di pesce non grasso (ho merluzzo) 600-700 gr Pomodoro 1 pz panna acida 3-4 cucchiai.l.snochn 3-4 3-4 verde fresco a piacere (ho aggiunto aneto) sale, pepe e solido 50-70 c. Cottura: 1. Pesce tagliato.
Ingredienti: Uovo - 1 pz. Bulbo di cipolla (1 pz per carne macinata, 1 pz per salsa) - 2 pezzi di funghi (qualsiasi) - 200 g di pepe nero sale - 200 g di olio vegetale - 4 cucchiai. La carne di maiale - 500.
Ingredienti: 250 g di farina 6 g di lievito secco 4 g di sale 30 g di burro o margarina 100 ml di latte 50 ml di acqua Per la lubrificazione del piano: 1 tuorlo 5 g di latte. Preparazione: mescolare tutti gli ingredienti secchi, aggiungere la margarina e il latte.
Ingredienti: Patate - 3 pezzi; Uovo di gallina - 3 pezzi; Carote - 1 pz; Barbabietole - 2 pezzi; Sgombro salato - 1 pezzo; Cipolle - 0,5 pezzi; Maionese - 300 grammi; Mais in scatola - 3 chicchi; Sale qb; Fondo nero.
Ingredienti: ● 2 mele ● 2 cucchiai. drenare. olii ● 1 cucchiaio. zucchero (se c'è, poi marrone) Per l'impasto: ● 250 g di ricotta ● 2 uova ● 3 cucchiai. zucchero ● pizzico di sale ● 0,5 cucchiai. panna acida ● 3 cucchiai. farina.
Ricette.Su - Ricette culinarie, ricette di piatti, ricette con foto e video, insalate, zuppe, torte, bevande, pasticcini, snack, dessert
Spaghetti di riso con fegato di pollo e verdure, quasi coreano
ingredienti:
Fegato di pollo - 300-400 grammi
Spaghetti di riso (funchoz) - 3 fagottini
Olio di sesamo
Semi di coriandolo
Semi di sesamo, leggermente dorati
Salsa di soia condensata
Media di ravanello - 4-5 pezzi
Cetriolo - 1 pezzo.
Metodo di preparazione:
Soffriggere rapidamente il fegato ben lavato a fuoco vivo (preferibilmente in olio di sesamo), salare e cospargere con pepe rosso e nero. Mescolare fino a metà del succo è evaporato. Aggiungere i semicerchi tritati finemente di cipolla, quindi rompere il prezzemolo lì. Mescolare e cuocere insieme per 7-10 minuti, alla fine cospargere abbondantemente con coriandolo macinato, meglio frullato dai grani stessi.
Funchoza immerso in acqua bollente e tenerlo premuto per 3-5 minuti, tornare indietro e lasciare scolare il liquido in eccesso.
Affetta sottilmente il ravanello e il cetriolo.
Ora mescoliamo funchoz, fegato e verdure, aggiungiamo se necessario più coriandolo e semi di sesamo, leggermente fritti. Aggiungi 2-3 cucchiai. salsa di soia condensata, mescolare bene ancora e tutto è pronto!
Insalata di fegato di pollo con funchozy
Insalata di fegato di pollo con funchozy
Fegatini di pollo - 250 g, funghi prataioli - 10 pezzi, Funchoz (spaghetti di riso) - 100 g, cavolo di mare - 200 g, cipolla - 1 pz., Aglio - 1 spicchio, radice di zenzero grattugiata - 2 cucchiaini, olio oliva - 6 cucchiai. L., salsa di soia - 2 cucchiai. l., sale e spezie a piacere.
Far bollire la funchoza in acqua bollente per 2 minuti, scolarla in uno scolapasta. Lessare gli champignon, tritare, mescolare con cavolo marino tritato. Tritare il fegato di pollo, soffriggere nell'olio. Aggiungere le cipolle tritate, friggere fino a cottura. Quindi aggiungere l'aglio, lo zenzero sminuzzato, la salsa di soia, le spezie e i funghi con il kale di mare saltato attraverso una pressa. Mescolare e togliere dal fuoco. Lasciare fermentare per 10 minuti. Aggiungere la salsa bollita, sale a piacere e servire.
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