La colecistite calcolosa è una malattia cronica associata alla formazione di calcoli biliari. Queste formazioni possono avere una superficie liscia o irregolare, ferendo le pareti della vescica o dei dotti biliari. Inoltre, spesso portano all'ostruzione delle vie biliari, che è un'indicazione per la chirurgia. La dieta per la colecistite calcicola è prescritta da un medico in base ai risultati dell'esame e può avere funzioni diverse.
Se parliamo di strutture piccole, il cui diametro non supera le dimensioni dei dotti biliari, possono essere rimosse utilizzando agenti coleretici. Nel caso di pietre di grandi dimensioni, è necessario ridurre il livello di formazione della bile e stimolare il loro riassorbimento. I principi generali che sono adatti a diversi tipi di colecistite sono descritti nella dieta 5 per il trattamento del fegato e delle vie biliari.
Lo sviluppo di colecistite calcanea e possibili complicanze
La colecistite è un'infiammazione della colecisti. Può svilupparsi per vari motivi, essere di origine infettiva o non contagiosa. Tutti i tipi di colecistite sono condizionalmente suddivisi in due categorie:
- non calculo - non associato alla formazione di calcoli, si sviluppa spesso quando si verifica un'infezione da parte del fegato o dell'intestino;
- calculous - si sviluppa se le pietre irritano le pareti della cistifellea e causano l'infiammazione.
I calcoli biliari possono essere di diversa eziologia e struttura chimica. Sono costituiti da colesterolo o pigmenti e possono anche essere miscelati. Il processo di formazione delle pietre avviene in più fasi. Innanzitutto, il rapporto tra la quantità di colesterolo e i suoi solventi - fosfolipidi essenziali e acidi grassi - cambia. Quindi la bile diventa più densa e si accumula nella vescica, non avendo flusso libero. Il colesterolo cristallizza per formare pietre di varie dimensioni e forme. I concrementi dei pigmenti biliari (bilirubina) si formano in modo simile, ma invece del colesterolo, la bilirubina non correlata funge da base per la loro struttura.
La colecistite acuta, che si sviluppa in combinazione con la colelitiasi (ICD), è un pericolo per la vita e la salute del paziente. Le pietre possono danneggiare le pareti della cistifellea, a causa della quale il suo contenuto viene versato nella cavità addominale. La bile è un concentrato molto tossico e può irritare le mucose degli organi interni. La perforazione della parete della cistifellea con una pietra può causare la peritonite. Inoltre, le grandi pietre possono intasare il lume dei dotti biliari e danneggiare le loro pareti.
Il ruolo della dieta nel trattamento della malattia
Il trattamento della colecistite è un insieme di misure che implicano necessariamente una dieta. Le condizioni del paziente sono stabilizzate quando tutte le pietre possono essere completamente rimosse dal lume della cistifellea. In alcuni casi, la malattia del calcoli biliari può essere curata solo chirurgicamente - rimuovendo la cistifellea. Prima e dopo l'intervento chirurgico, il paziente dovrà seguire una dieta che consenta al corpo di adattarsi alle nuove condizioni.
La nutrizione dietetica è prescritta per alleviare il carico sul fegato e sulla cistifellea, alleviare il dolore e l'infiammazione, per aiutare ad eliminare i calcoli. Alcuni cibi richiedono grandi quantità di bile per processarli, specialmente quelli che contengono grassi animali. Questo gruppo include altri piatti che saranno vietati in caso di malattia calcoli biliari. Le basi della dieta dovrebbero essere cibi dietetici facilmente digeribili e non sovraccaricare il fegato.
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Lo scopo della nutrizione terapeutica nelle lesioni di pietra della cistifellea:
- ridurre la necessità di bile dovuta all'uso di prodotti dietetici leggeri;
- ridurre la viscosità della bile riducendo l'assunzione di colesterolo;
- sostenere il fegato e le proteine del tratto biliare, i carboidrati e le vitamine;
- se necessario, controlla il flusso della bile (se i test mostrano che può essere stimolato).
Nella colecistite calculare acuta, il dolore è acuto e improvviso. Il paziente avverte pesantezza e dolore nell'ipocondrio destro, nella sede della proiezione del fegato e della cistifellea. Inoltre, possono verificarsi nausea e vomito, disturbi intestinali e febbre. È necessario mangiare con attenzione durante questo periodo, è meglio escludere tutti i cibi solidi e limitare a zuppe o purè di patate. Queste misure ti permetteranno di rimuovere l'attacco di dolore e tornare rapidamente alla normalità.
I principi di base della nutrizione
Nutrizione per colecistite calcicola - queste sono semplici regole che vengono prescritte insieme ai farmaci o durante la preparazione per l'operazione. La dieta comporta la ricezione di semplici piatti fatti in casa, che consistono in una piccola quantità di ingredienti e sono preparati senza aggiungere grasso. I medici raccomandano di seguire alcune semplici regole, indipendentemente dalla causa della colecistite e del suo stadio:
- dividere la quantità giornaliera di cibo per 5-6 piccole porzioni;
- è meglio tagliare il cibo in piccoli pezzi o frullare in un frullatore in modo che il corpo non debba spendere una grande quantità di fondi per la sua lavorazione;
- cibo e bevande non dovrebbero essere troppo caldi o freddi;
- È importante monitorare non solo la quantità, ma anche la qualità del cibo, per rinunciare a tutti gli alimenti proibiti senza eccezioni.
Mangiare correttamente con colecistite calculous può essere semplice, gustoso e sano. È importante capire che la dieta è una misura terapeutica obbligatoria ed è necessaria per una rapida guarigione. Inoltre, potrebbe essere necessario assumere farmaci antinfiammatori, antispastici e probiotici, se indicato.
Cosa puoi mangiare con la colecistite?
La dieta della colelitiasi e della colecistite calcanea cronica è volta a ripristinare i tessuti del fegato e della mucosa intestinale, nonché a normalizzare il flusso della bile. I prodotti consentiti non sono consigliati per essere fritti, è meglio farli bollire o cuocerli a bagnomaria. Nel processo di preparazione dei piatti non dovresti aggiungere spezie sconosciute e acquistare salse, devi anche abbandonare una grande quantità di sale e zucchero.
Un menu paziente esemplare con colecistite calculous consiste dei seguenti componenti:
- alimenti proteici sotto forma di carne magra o pesce, bolliti o al vapore;
- latticini di origine casalinga, senza additivi e senza grassi;
- cereali nella composizione di cereali o primi piatti, i cereali possono essere preparati con l'aggiunta di una piccola quantità di verdure o burro;
- verdure e frutta (è consigliabile cuocerle al forno e usarle crude solo come indicato dal medico, poiché stimolano il flusso della bile);
- succhi di frutta fresca, diluiti con acqua (dovrebbero essere spremuti dalla frutta a casa, senza aggiungere zucchero, coloranti, conservanti e aromi);
- albumi d'uovo in forma bollita o come parte di omelette (non è raccomandato l'uso di più di 1 tuorlo al giorno, poiché sono una fonte di colesterolo);
- frutta secca fatta in casa, senza zucchero e altri additivi;
- oli vegetali, nonché una piccola quantità di burro (non più di 30 g al giorno);
- ricotta a basso contenuto di grassi.
I prodotti possono essere combinati tra loro e cucinare da loro pasti completi. Quando si introducono nuovi prodotti, è necessario monitorare attentamente il proprio benessere ed escluderli se provocano dolore. Inoltre, è importante mangiare frazionario, in piccole porzioni. L'eccesso di cibo provoca anche il rilascio di bile nell'intestino e il deterioramento. Tutte le fette di cibo dovrebbero essere masticate accuratamente per la consistenza del purè di patate per facilitare la digestione nell'intestino. Si raccomanda inoltre di bere molti liquidi. È meglio usarlo qualche tempo dopo il pasto principale, piuttosto che berlo con il cibo. Dalle bevande saranno utili composte, tè leggero, bevande alla frutta e gelatina.
Prodotti proibiti
Una corretta alimentazione è importante per il recupero rapido e la prevenzione delle esacerbazioni. Come in ogni altra dieta medica, esiste un elenco di alimenti proibiti che devono essere completamente esclusi dalla dieta. Richiedono grandi quantità di bile per digerire, caricare il fegato e causare un'altra esacerbazione della malattia.
Quando la colecistite calcarea è importante abbandonare i seguenti piatti:
- fast food e bevande gassate;
- carne grassa a causa della grande quantità di grassi refrattari che sono difficili da digerire;
- pesce rosso e salato, così come il caviale;
- alcol;
- zucchero in grandi quantità, compresa la composizione del succo;
- brodi grassi di carne e pesce, anche questi non possono essere utilizzati nel processo di cottura delle zuppe;
- secondo indicazioni - verdure fresche e frutta dolce;
- confetteria, specialmente quelli che sono fatti con molta crema e zucchero.
La farina di frumento di cottura non è consentita in forma fresca, ma da essa si possono cucinare cracker e mangiarli. La pasta sfoglia è controindicata in qualsiasi forma. Le salse acquistate, i condimenti e la maionese possono essere dannosi a causa della loro composizione, ma sono consentiti prodotti simili fatti in casa. Ad esempio, la carne può essere lasciata in kefir per la notte e cotta al mattino in forno. Yogurt e altri latticini a basso contenuto di grassi vengono utilizzati per il riempimento di insalate di verdure.
Il trattamento della colecistite calcanea e della malattia del calcoli biliari è un processo lungo, ma alcuni pazienti riescono a fare a meno dell'intervento chirurgico. Sciogliere le pietre e rimuoverle attraverso i dotti biliari utilizzando farmaci specifici, ma saranno efficaci solo se le pietre sono piccole. Le grandi pietre sono un'indicazione per un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea. Una corretta alimentazione stabilizzerà le condizioni del paziente e preverrà lo sviluppo di esacerbazioni e complicanze. Le raccomandazioni non sono molto rigide, ma sono obbligatorie. Alcuni prodotti (frutta cruda e alcuni frutti di bosco) sono autorizzati o vietati dal medico singolarmente, a seconda delle dimensioni delle pietre.
Dieta per colecistite calcicola
Con colecistite calcifica e colelitiasi, si raccomanda di ridurre la dieta giornaliera a circa 2000 calorie. Si preferisce una dieta proteica, la quantità di carboidrati deve essere limitata.
Il contenuto
La colecistite calcolosa è una delle complicazioni di JCB. Malattia cronica sulla base della formazione di calcoli biliari. Accompagnato dalla nausea, disagio dopo aver mangiato. Nella fase critica sono possibili colica epatica, fuoriuscita di bile e ulteriore deterioramento fino alla rottura della cistifellea e alla peritonite.
Uno dei componenti di un trattamento di successo è una dieta equilibrata con colecistite calcarea con una predominanza di alimenti proteici, la restrizione di grassi e carboidrati.
testimonianza
JCB e le sue conseguenze sono considerate principalmente malattie legate all'età. La diagnosi viene effettuata dal medico curante in base ai risultati dell'esame. Dà anche consigli sulla nutrizione e lo stile di vita del paziente. I sintomi che possono essere manifestazioni di colecistite calculous:
- nausea;
- dolore sordo nel fegato, principalmente dopo aver mangiato;
- colica epatica (di solito di notte o al mattino);
- se una piccola pietra entra nel dotto biliare, sono possibili pigmentazione itterica e ittero subepatico;
- altri sintomi itterici: urine scure, feci alleggerite.
Se qualche manifestazione dovesse contattare la clinica. Nei casi più gravi, l'ospedalizzazione è possibile.
Nutrizione: raccomandazioni generali
Una delle regole fondamentali è una modalità stabile di consumo di cibo. È consigliabile dividere la razione giornaliera in quattro o cinque ricezioni e impostare un tempo definito per ciascuna di esse.
Questa raccomandazione è legata al fatto che il corpo sviluppa una dipendenza dal regime: al solito tempo, il succo gastrico inizia a essere prodotto. Con lunghe pause tra i pasti, inizia la disidratazione, che porta alla precipitazione dalla bile. Le pietre si formano da questo sedimento.
La seconda regola è di ridurre al massimo la razione giornaliera a 2000 calorie al giorno, perché il consumo di energia dell'organismo dell'età è ridotto. Quando si riduce la dieta, l'equilibrio delle sostanze di base non deve essere disturbato.
Una dieta con colelitiasi e colecistite calcanea cronica prescrive:
- predominanza di alimenti proteici: fino a un grammo di proteine per chilogrammo di peso;
- diminuzione dell'apporto di carboidrati: non più di 4 grammi per chilogrammo di peso, perché le eccedenze vengono trasformate in grassi;
- grassi - non più di un grammo per chilogrammo, per lo più vegetale;
- evitare cibi saturi di colesterolo (carne grassa, fegato);
- evitare cibi piccanti e condimenti;
- evitare i cibi vegetali che promuovono il gonfiore e la formazione di gas;
- non è raccomandato mangiare cibi difficili da digerire;
- non mangiare troppo prima di andare a dormire;
- i pasti si consiglia di essere consumati riscaldati. Alimenti freddi e troppo caldi sono ugualmente indesiderabili;
- escludere i prodotti alcolici;
- bere acqua, fino a 2,5 litri al giorno. Puoi usare decotti di alcune erbe (foglie di cowberry, immortelle);
- ridurre il sale se possibile.
Tra i prodotti più utili dovrebbero essere annotate le acque minerali. Nessuno, perché La composizione chimica di queste bevande è diversa. È meglio chiarire questo problema con il medico: ti dirà la bevanda appropriata a seconda delle caratteristiche individuali del tuo corpo.
Prodotti consigliati
È auspicabile che almeno metà del cibo proteico fosse costituito da proteine animali:
- albume d'uovo;
- carne magra (ad esempio carne di vitello magra);
- specie di pesci di acqua dolce a basso contenuto di grassi - pesce persico, lucioperca;
- ricotta e prodotti a base di cagliata.
Metodi di cottura preferiti: bollire o infornare. Puoi mangiare polpette di carne, budini di carne, carne macinata, ecc. Utile purè di cibo.
- cereali utili - grano saraceno, farina d'avena, ecc.;
- zuppe di cereali e verdure;
- si raccomanda di non assumere carboidrati sotto forma di confetteria, ma come parte di succhi dolci, marmellata, miele;
- grassi - principalmente oli vegetali: prevengono l'obesità epatica, danno un effetto coleretico;
- il pane è raccomandato leggermente stantio, meglio con la crusca;
- biscotti secchi, cracker;
- verdure - eccetto piccante e speziato;
- frutta fresca;
- il tè è meglio del verde, il caffè non è raccomandato.
- se l'acidità è aumentata - varietà di bicarbonato di sodio un paio d'ore prima dei pasti;
- se abbassato - sodio cloruro, bicarbonato-solfato di calcio (narzan, ecc.) mezz'ora prima dei pasti.
L'acqua dovrebbe essere riscaldata a 30-35 gradi. Il ciclo consigliato è tre volte al giorno, il corso consigliato è di circa un mese, la frequenza è da due a tre volte l'anno.
La colecistite calcolosa e la nutrizione esemplare dipendono anche dalla natura del decorso della malattia. Ad esempio, se la malattia è accompagnata da costipazione frequente, è utile aumentare la quantità di fibre vegetali nella dieta e organizzare periodicamente giorni di digiuno. Esempi del menu giornaliero in questi giorni:
- latte con cracker - un litro per sei ricevimenti;
- ricotta / kefir - rispettivamente 300 e 800 grammi;
- mele - fino a due chilogrammi di purè dolce;
- fragole - fino a un chilo e mezzo;
- uva senza pietre e bucce, anguria - fino a un chilogrammo.
Prodotti indesiderati
La dieta per la colecistite calcicola esclude:
- cibi fritti;
- carne grassa e fegato (reni, cervello, ecc.);
- salse, spezie, condimenti saporiti;
- pesce e brodi di carne primari;
- prelibatezze affumicate;
- cibi in scatola, sottaceti;
- bevande alcoliche, tra cui birra, così come tonico;
- cioccolato e prodotti a base di cacao;
- prelibatezze grasse e cremose: creme, gelati;
- verdure piccanti - ravanello, aglio, ecc.;
- Al momento del trattamento dovrebbero essere esclusi anche i frutti acidi e le bacche.
Stile di vita
Nel processo di trattamento della colecistite cronica, si raccomanda di mantenere uno stile di vita attivo, ma senza sovraccaricare:
- astenersi dal lavoro fisico pesante;
- evitare sforzi mentali;
- il meno possibile nervoso;
- osservare il regime giornaliero;
- entrare per una regola passeggiate regolari;
- non dimenticare la ginnastica mattutina e industriale;
- fare terapia fisica;
- Ne beneficerà anche il trattamento termale.
Alla fine del trattamento, non sono gradite transizioni brusche dalla dieta a un essere onnivoro. Portano ad un sovraccarico del tratto gastrointestinale e, di conseguenza, al ritorno dei sintomi dolorosi. L'uscita dalla dieta dovrebbe essere regolare. Registra regolarmente giorni di digiuno ed evita i prodotti più pericolosi.
La colecistite calcolosa non è così grave come le sue possibili complicanze. L'osservazione ambulatoriale da parte di un medico è necessaria per tutto il decorso della malattia, poiché il quadro clinico nei pazienti può variare notevolmente. La stretta osservanza delle prescrizioni mediche è la chiave della riabilitazione.
Trattamento colecistite e dieta calcolosi
La colecistite calcolosa è una patologia cronica in cui la colecisti si infiamma ed è integrata dalla presenza di pietre in esso.
I concrementi sono di diversi tipi e forme, possono causare danni meccanici o portare al blocco dei condotti.
A seguito delle conseguenze, il trattamento chirurgico è spesso necessario. È imperativo che nel corso della terapia sia necessario utilizzare un'alimentazione corretta, che può avere funzioni diverse.
Se le pietre sono piccole, allora il trattamento e la dieta aiuteranno a sbarazzarsi delle formazioni. Con pietre grandi, è necessario ridurre la secrezione di bile, accelerare il riassorbimento di particelle solide.
I principi di base del trattamento
La colecistite è chiamata infiammazione della cistifellea, la patologia si sviluppa a causa di varie cause e può verificarsi con e senza calcoli.
La struttura delle formazioni, forme e tipi sono differenti, quindi il trattamento è spesso diverso ed è scelto personalmente per il paziente. Spesso le pietre includono colesterolo e pigmenti, ma ci sono specie miste.
Lo sviluppo delle pietre viene effettuato a tappe. Inizialmente, il rapporto di alcune sostanze nella composizione della bile viene interrotto, dopo di che cambia la coerenza.
A causa della densità dell'accumulo di liquido, non può essere visualizzato normale. Il colesterolo si trasforma in cristalli, si deposita. Piccole particelle si uniscono per formare pietre.
La patologia acuta può causare la morte. Le pietre sono modi per danneggiare seriamente le pareti del fiele, in conseguenza di ciò, la bile penetra nella cavità addominale.
Il corpo è avvelenato, si verifica grave irritazione. La perforazione causa la peritonite, senza la morte dell'aiuto di emergenza.
Il trattamento viene effettuato con due metodi principali: operativo e conservativo. L'intervento chirurgico viene effettuato, come ultima risorsa, se le tecniche conservative non danno il risultato desiderato e la frequenza delle coliche aumenta.
Le operazioni possono essere di 2 tipi:
- La laparoscopia - un metodo facile di trattamento chirurgico, è di tenere diverse forature delle pareti addominali nell'ipocondrio a destra. Un dispositivo con una telecamera viene inserito attraverso i fori, il che aiuta il medico a eseguire il trattamento Le informazioni vengono visualizzate sullo schermo del monitor. Con l'aiuto del dispositivo, le pietre vengono rimosse, il periodo di riabilitazione è breve.
- Colecistostomia percutanea: viene praticata un'incisione addominale, viene inserito un tubo di drenaggio, l'organo stesso viene rimosso. La tecnica viene utilizzata per pazienti gravemente malati, spesso il metodo viene utilizzato per ulteriori malattie. Tale operazione è raccomandata per la prima settimana di malessere acuto.
Prima del trattamento chirurgico vengono prescritti farmaci antibatterici e reidratazione, che riduce gli effetti della chirurgia.
A seconda della gravità e del tipo di colecistite, i medici possono prescrivere una terapia conservativa, che prevede la somministrazione di farmaci.
In questo stato, è severamente vietato condurre l'auto-trattamento, poiché potrebbero esserci delle complicazioni causate dai movimenti delle pietre.
Le regole di base del trattamento sono di utilizzare diversi farmaci:
- Antispastici.
- Antibiotici.
- Farmaci per eliminare i sintomi di intossicazione.
- Farmaci colinolitici.
- Rimedi per vomito e altri disturbi.
Quando le condizioni del paziente tornano alla normalità, i medici ri-diagnosticano, il che aiuta a determinare se è necessario un intervento chirurgico.
La colecistite calcica cronica non può sempre essere trattata con farmaci, se il paziente ha ulteriori malattie.
Il trattamento e la dieta sono sempre applicati insieme, indipendentemente dal metodo di terapia. Una corretta alimentazione aiuta i pazienti a recuperare e normalizzare rapidamente le loro condizioni.
Inoltre, la nutrizione allevia l'infiammazione e lo stress sulla cistifellea, sul fegato e sul tratto gastrointestinale.
Ruolo della dieta
Il trattamento della malattia della colecisti comprende un'intera gamma di misure, che comprendono la correzione della dieta del paziente.
La condizione inizia a normalizzarsi quando le pietre vengono rimosse dall'organo. In alcuni casi, l'operazione non funzionerà, ma prima e dopo sarà necessario seguire le regole della nutrizione.
La dieta per la colecistite calcarea e la nutrizione esemplare è determinata dal medico curante e dal nutrizionista.
Questo elimina il dolore, l'infiammazione, arresta lo sviluppo e la crescita delle pietre.
Alcuni alimenti necessitano di grandi quantità di bile per la lavorazione, specialmente per i grassi animali. Alcuni prodotti sono vietati e alcuni devono necessariamente entrare nel menu.
Se viene diagnosticata una colecistite calcarea, l'obiettivo della dieta è il seguente:
- Ridurre la quantità di bile secreta attraverso l'uso di pasti leggeri e cibo.
- Riduce la viscosità della bile, grazie alla riduzione del colesterolo nella dieta.
- Supporta il lavoro del fegato e del fegato grazie all'uso corretto di proteine, grassi e carboidrati.
- Controllo del deflusso biliare, la sua stimolazione.
Se la colecistite calculare si verifica nella fase acuta, il dolore e altri sintomi compaiono improvvisamente e improvvisamente. I pazienti spesso sentono il dolore, il dolore al fegato.
Inoltre, la nausea, il vomito, le feci e il sistema digestivo sono disturbati. A questo punto, devi mangiare con cura, rimuovendo i cibi solidi.
È necessario utilizzare piatti liquidi e purè. Il cibo simile aiuta a fermare il dolore e lo stato dei tessuti infiammati è normalizzato.
Raccomandazioni generali
La nutrizione per la colecistite calcicola dovrebbe consistere nell'aderire al regime, il paziente dovrebbe sempre mangiare allo stesso tempo e in modo stabile.
Si consiglia di dividere il pasto 5-6 volte al giorno e determinare un momento conveniente. È meglio fare intervalli di 2-3 ore tra le dosi.
Tale regola aiuta la cistifellea e gli altri organi ad abituarsi al regime, quindi la secrezione di succo gastrico inizierà secondo il programma.
Se la pausa tra i pasti è grande, inizia la disidratazione, un precipitato viene rilasciato dalla bile, da cui appaiono le concrezioni.
La seconda regola importante è quella di rispettare il menu delle calorie giornaliere. I pazienti devono mangiare fino a 2000 kcal al giorno.
La nutrizione per la colecistite calcanea nella fase cronica ha raccomandazioni generali:
- Nella dieta dovrebbe essere dominato da prodotti proteici, il tasso approssimativo di fino a 1,5 grammi per 1 kg di peso corporeo.
- L'uso di carboidrati è ridotto, non puoi più di 4 grammi per 1 kg di peso, altrimenti inizia la lavorazione delle sostanze nei grassi
- Il grasso non deve essere superiore a 1 grammo per 1 kg di peso e al 70% di origine vegetale.
- È importante escludere i cibi a base di colesterolo.
- Abbandonare le spezie e caldo.
- Il cibo vegetale non è consentito a tutti, c'è un divieto sull'uso di frutta e verdura, che porta al gas e alla fermentazione nell'intestino.
- È necessario limitare il consumo di cibo digerito a lungo.
- L'ultimo pasto si svolge 3 ore prima di andare a dormire.
- È impossibile mangiare troppo.
- È meglio macinare tutti i piatti, da usare al caldo.
- L'alcol è escluso, il sale è limitato.
- Il paziente deve seguire il regime di bere, consumando fino a 2,5 litri di liquidi ogni giorno.
Colecistite calcica può essere trattata con acqua minerale, ma i tipi esatti dovrebbero essere chiariti con il medico, poiché le composizioni e le proprietà sono diverse.
Inoltre, l'acqua minerale dovrebbe essere bevuta secondo un determinato schema.
Prodotti consentiti
La nutrizione per la colecistite calcicola è di stabilizzare la condizione e la funzione del fegato, dell'intestino e della cistifellea.
Una dieta corretta normalizza il flusso della bile. Tutti gli alimenti che sono autorizzati a mangiare, è vietato friggere.
Puoi cucinare solo una coppia, cucinare o cuocere e cuocere a fuoco lento. Durante la cottura, non usare spezie, ma anche salse e maionese.
La dieta del paziente può includere i seguenti alimenti:
- Per le proteine, è possibile utilizzare varietà di dieta a base di carne e pesce, in cui non vi sarà grasso. I prodotti animali sono cotti in un unico pezzo o al vapore.
- I latticini dovrebbero essere utilizzati senza grassi, senza dolcificanti e altri additivi, è meglio usare un prodotto domestico.
- I cereali sono usati per zuppe e cereali da cucina. Dovrebbero essere accuratamente bolliti morbidi, è meglio fare piatti mucosi. Se il porridge viene fatto bollire nel latte, viene aggiunta una uguale quantità di acqua. Alla fine, puoi aggiungere un po 'di verdura o burro.
- Il cibo vegetale può essere mangiato bollito o cotto. Frutta e verdura crude non sono sempre consentite, vengono utilizzate solo su indicazione di un medico.
- Il succo fresco è permesso, ma deve essere diluito con acqua. È vietato aggiungere zucchero, non usare succhi di frutta dai negozi.
- Le uova con colecistite calcarea possono essere non più di 1 pezzo al giorno, e le proteine sono consentite, e i tuorli dovrebbero essere esclusi.
- Utile frutta secca, che viene mangiata in forma pura o fare composte.
- Gli oli vegetali vengono utilizzati fino a 20-30 grammi al giorno.
- Scremato utile, ricotta acida.
Il cibo con colecistite calcarea può essere variato, ci sono molte ricette e il cibo consentito può essere combinato e preparare piatti gustosi e sani.
Se un nuovo prodotto viene introdotto nella dieta, lo stato deve essere monitorato, il dolore e altri disturbi non dovrebbero iniziare dopo di esso, altrimenti il cibo introdotto è escluso.
La nutrizione viene effettuata a livello frazionario, in piccole porzioni e spesso. L'eccesso di cibo può causare il rilascio di bile nel duodeno, il che peggiora il quadro clinico.
Tutto il cibo viene masticato accuratamente, si consiglia di macinare il cibo in un frullatore o macinare per alleviare il carico dal tratto gastrointestinale.
Acqua e altre bevande devono essere bevute dopo un pasto in 20-40 minuti, non usare liquidi durante i pasti. Tra le bevande puoi usare tè, decotti e infusi, gelatine, composte.
Prodotti proibiti
Per un rapido recupero della salute e degli organi danneggiati, è necessario utilizzare un'alimentazione corretta.
Durante il trattamento, è necessario conoscere l'elenco di prodotti vietati che sono stati completamente rimossi. In caso contrario, la nutrizione con colecistite calcificata non darà i risultati desiderati e potrebbe esacerbare i sintomi.
Alcuni prodotti richiedono grandi quantità di bile e digestione a lungo termine, il che porta a un carico sugli organi interni.
È importante rifiutare i seguenti prodotti:
- Soda e liquori
- Fast food, salsicce, cibi pronti.
- Pesce e carne grassi perché vengono digeriti a lungo. Il pesce rosso, l'aringa e il caviale sono proibiti.
- Zucchero in grandi volumi.
- Primi piatti ricchi, brodi.
- In alcuni casi, succhi di frutta e verdura.
- Muffin e dolci
- Cuocere la farina di frumento con qualche divieto. Se si tratta di pane, è possibile utilizzare la cottura di 2 giorni o creare cracker che non danneggino.
- Prodotti di pasta sfoglia.
- Salse e altri additivi del negozio, in cui sono presenti conservanti e sostanze nocive. Invece di salse, si consiglia di utilizzare il kefir, in cui la carne è impregnata e cotta. Gli yogurt sono adatti per condimenti per insalate.
Il trattamento della colecistite calcicola richiede tempo e fatica. Alcuni pazienti possono ottenere miglioramenti senza intervento chirurgico.
Con l'aiuto di alcuni farmaci, è possibile sciogliere le pietre, anche se questo accade più spesso se le loro dimensioni sono piccole. La grande istruzione richiede una terapia più seria.
La nutrizione con colecistite calcarea aiuta a normalizzare la condizione umana, elimina la formazione di complicazioni e patologia acuta.
Le raccomandazioni non sono rigide, possono essere osservate da qualsiasi paziente, ma è necessario soddisfare i requisiti di base.
Stile di vita
Nel corso della fornitura di tecniche terapeutiche per la patologia, è necessario cambiare non solo la dieta, quindi il modo di vivere.
Una persona deve condurre una vita attiva, ma non usare carichi intensi. Le regole di base sono:
- Elimina un forte sforzo fisico.
- Cerca di non sforzarti mentalmente.
- Non soccombere allo stress e al disagio emotivo.
- Osserva il regime durante il giorno.
- Si consiglia di camminare di più per strada la sera e dopo i pasti.
- Fai esercizi terapeutici ogni mattina.
- 1-2 volte l'anno per visitare i luoghi termali per la promozione della salute.
Dopo un ciclo di misure di trattamento, non è consigliabile fare brusche transizioni a una dieta normale. La dieta deve essere seguita per un paio d'anni, anche se i sintomi della malattia non esistono più.
Con un brusco cambiamento nella dieta può essere un forte carico sul tratto digestivo, a causa della ricomparsa del dolore. Dalla dieta conducono un'uscita liscia, è sempre necessario fare giorni di digiuno, cercare di non usare cibi proibiti, soprattutto grassi e fritti.
Di per sé, la colecistite calcolosa non è terribile, molto più pericolosa delle complicazioni della patologia. Durante la terapia, i pazienti devono essere sotto la supervisione di un medico che monitora la condizione.
Ogni paziente ha sintomi ed effetti diversi dal trattamento.
Colecistite calcicola: moderni metodi di trattamento e dieta appropriata
La colecistite calcolosa è chiamata infiammazione della cistifellea, aggravata dalla formazione di calcoli in essa contenuti. La presenza di pietre provoca la stagnazione della bile, cambiando la sua composizione chimica e allungando le pareti della vescica. Tutte queste conseguenze negative portano alla suppurazione indispensabile delle pareti dell'organo, i cui sintomi compaiono solo durante il decorso acuto della malattia. Attualmente, il trattamento della colecistite calcicola è possibile in modo conservativo e chirurgico. Un posto importante nel trattamento richiede una corretta alimentazione e dieta.
Effetto conservatore
Il trattamento conservativo della malattia del calcoli biliari è in gran parte volto a garantire che i sintomi della malattia scompaiano. Ciò è spiegato dal fatto che nel periodo iniziale la colelitiasi non si manifesta quasi mai e la patologia si trova anche quando è impossibile fare senza chirurgia. Inoltre, anche con l'applicazione di successo della dissoluzione chimica delle pietre o la frantumazione dopo un po ', i pazienti sviluppano epatite cronica colestatica o pancreatite biliare.
La litotripsia può anche essere considerata un trattamento conservativo per la colecistite calcica cronica in alcuni modi, quando la schiacciamento delle pietre avviene con l'aiuto della terapia a onde d'urto. Dopo la procedura, le pietre, schiacciate allo stato di sabbia, escono o si dissolvono indipendentemente. Un simile trattamento viene effettuato in più fasi, poiché non è possibile coprire tutte le pietre contemporaneamente. Inoltre, in assenza dell'effetto del primo schiacciamento, l'acido urodezoxycholico viene aggiunto ai pazienti e la procedura viene ripetuta. Lo svantaggio del metodo è che dopo il trattamento non vi è alcuna garanzia nel mantenere l'effetto, e un terzo dei pazienti sviluppa sintomi di colecistite secondaria.
Intervento chirurgico
L'unico trattamento che allevia completamente i pazienti di calcoli in caso di colecistite calcanea acuta è l'operazione durante la quale viene rimosso il deposito di calcoli - la cistifellea. Questo intervento chirurgico è chiamato colecistectomia.
La particolarità della colecistectomia è che, dopo l'operazione, il paziente, come prima, continua ad essere rifornito di bile, solo che viene secreto direttamente dal fegato nel duodeno, bypassando un tale accumulatore come la cistifellea. Le persone che vivono senza fiele, non sentono i sintomi della mancanza di organo e si sentono danneggiati nella dieta.
L'intervento chirurgico nel decorso cronico della malattia è indicato nei casi in cui ci sono molte pietre e la loro dimensione è abbastanza grande. In questo caso, il trattamento conservativo non aiuterà. Inoltre, la presenza di infiammazione in un luogo può dare una rapida diffusione del processo patologico ad altri organi. In questo caso, l'operazione è una misura vitale per il paziente.
La colecistectomia laparoscopica è una tecnica chirurgica a basso impatto.
Dalla fine degli anni '80 del secolo scorso, il trattamento chirurgico della colecistectomia nel decorso cronico e acuto della malattia viene eseguito per via laparoscopica. L'accesso aperto e un'incisione ampia della cavità viene applicata solo se si osservano i sintomi di perforazione della galla piena di pus o se si è sviluppata dopo la peritonite. Con la chirurgia laparoscopica non è necessaria una grande incisione e l'intero processo avviene attraverso diverse punture e videosorveglianza.
Il trattamento dà complicazioni minime e il periodo di degenza in ospedale dura circa un giorno. Già il primo giorno dopo l'intervento, i pazienti possono alzarsi, bere, il secondo giorno mangiano, non soffrono di sintomi di colica biliare. Il tempo approssimativo di recupero è di una settimana, ma per i primi due mesi i pazienti dovrebbero seguire una dieta speciale, una dieta che aiuterà l'organismo ad adattarsi all'esistenza senza una cistifellea e a stabilire un'alimentazione corretta dopo l'intervento.
Dieta per colecistite
La dieta è necessaria per molto tempo.
Un ruolo importante nel trattamento della malattia è la dieta con colecistite calcicola, la sua osservanza consente di evitare l'esacerbazione di sintomi spiacevoli. È importante per il trattamento conservativo e dopo l'intervento chirurgico. La base nel trattamento della malattia - dieta numero 5 di Pevzner. Considerare i principi di nutrizione dei pazienti con colecistite e un menu esemplare.
La dieta numero 5 è prescritta ai pazienti con colecistite cronica che sono inclini alla progressione della colecistite cronica, dell'epatite acuta e della malattia del calcoli biliari. Lo scopo della dieta è fornire all'organismo tutti i nutrienti necessari per l'uomo. È molto importante che, quando i prodotti sono limitati, i pazienti ricevano un cibo ipercalorico a pieno titolo, risparmiando lo stomaco e la cistifellea. Al fine di eliminare completamente gli effetti della malattia e acquisire nuove abitudini alimentari, è necessario seguire una dieta fino a due anni.
Se durante questo periodo si verificano esacerbazioni del fegato, è possibile ricorrere a una versione più rigorosa della dieta - tabella 5a. La principale differenza tra la dieta 5a è un aumento dell'apporto proteico di origine animale e vegetale, ma il paziente deve ridurre la quantità di grassi e carboidrati. Durante la cottura, gli ingredienti vengono cotti al vapore o lessati. La consistenza dovrebbe essere molto morbida, quindi è meglio digerire o pulire i prodotti. Per il momento, è necessario passare alle minestre gelatinose, bollite nel secondo brodo, e tra le verdure scegliere quelle che contengono meno fibre grosse. Consentito l'uso di pesce magro bollito, budini al formaggio al vapore, porridge di latte.
Principi di nutrizione di pazienti con colecistite e dieta numero 5
Quindi, i pazienti devono rispettare le seguenti regole:
- l'apporto calorico dovrebbe essere non più di duemila calorie al giorno;
- è necessario mangiare il più spesso possibile, ma le porzioni dovrebbero essere più piccole;
- il cibo dovrebbe essere sempre fresco, cucinato a casa;
- le porzioni dovrebbero essere calde, ma non calde e non troppo fredde;
- È importante bilanciare la dieta sul contenuto di proteine, grassi e carboidrati.
Il cibo con colecistite deve essere escluso dalla dieta, che dà ulteriore stress al fegato e provoca la comparsa di sintomi spiacevoli. In relazione a queste regole, i medici hanno formato un elenco di prodotti che i pazienti non possono utilizzare. Tra questi ci sono:
- bevande gassate;
- non mangiare uova fritte o sode;
- condimenti, additivi piccanti, verdure con oli essenziali e acido ossalico;
- conservazione, cibi in salamoia, sottaceti;
- carne grassa e latticini (panna, latte grasso), pesce grasso (salmone di chum, storione), frattaglie, cibo in scatola, salsicce;
- è vietato mangiare olio e grasso per cucinare;
- bevande forti, caffè, cacao;
- pane fresco, dolci;
- ricchi brodi, hash, zuppe, orecchie;
- dolce - torte, pasticcini, ecc.
Tuttavia, queste restrizioni non significano che il cibo dei pazienti sarà monotono. I medici sono autorizzati a mangiare i seguenti prodotti:
- carne bollita a basso contenuto di grassi - tacchino, vitello, pollo senza pelle;
- cereali;
- minestre e insalate di verdure;
- latte magro - acidophilus, kefir, yogurt, e da fiocchi di latte fino al 20% del contenuto di grassi può essere fatto in casseruola, cheesecake, ecc.;
- pane di segale fatto con farina sbucciata o pane bianco fatto con farina di prima o seconda scelta;
- verdure bollite, al forno, stufate, eccetto funghi, prezzemolo, aglio, ravanello, ravanello;
- dal dolce possono essere marshmallow, marmellata, miele, meringhe;
- bevande alla frutta, bevande alla frutta, tè, acqua minerale con solfati.
Di solito, la dieta non solo migliora il benessere del paziente dopo l'operazione, ma minimizza anche lo sviluppo di complicanze.
Dieta approssimativa
Per comodità e chiarezza, è possibile considerare un menu esemplare progettato per pazienti con colecistite calcicola. È abbastanza chiaro che i piatti di questa dieta possono essere scambiati nei giorni della settimana, ma nel complesso il menu dovrebbe assomigliare a questo:
Se la colecistite è caratterizzata da lunghi periodi di esacerbazione con forti dolori dovuti all'infiammazione della cistifellea, viene indicata la dieta 5c. Secondo questa dieta, è necessario limitare il livello di carboidrati esattamente due volte, rispetto alla dieta 5. Non mangiare carboidrati veloci - zucchero, miele, marmellata. Le proteine sono limitate a 80 g, e i grassi - a 40 g Il sale non viene messo nel cibo cotto, tutti i piatti sono serviti esclusivamente in una forma squallida. Per saturare il corpo con vitamina C, devi includere nella dieta del brodo di rosa canina. La dieta è raccomandata nel periodo acuto in cui il paziente osserva il riposo a letto. L'uscita dalla dieta viene effettuata attraverso un'osservazione di due settimane della dieta 5a, quindi seguire una dieta 5.
Se la malattia è associata a congestione di bile e ipodynamia della cistifellea, è necessario seguire una dieta 5zh. Lo scopo di questa dieta è di rafforzare la separazione della bile e migliorare la sua circolazione nei dotti epatici. Per fare questo, aderire ad una dieta completa 5, ma aumentare il contenuto di grassi. In questo caso, il cibo può essere cotto a vapore, ma non è necessario macinarlo. Gli ingredienti per friggere sono proibiti. L'assunzione di sale è consentita. Il tasso giornaliero di proteine dovrebbe essere di circa 120 grammi, ma i carboidrati - tre volte di più (350 g). È necessario mangiare cinque volte al giorno in piccole porzioni.
Naturalmente, l'elenco dei prodotti durante questo periodo può essere regolato da un medico, soprattutto se il paziente presenta sintomi di allergia a determinati componenti, in modo che non vi siano esacerbazioni di salute.
Integratore alimentare: colecistite calcicola cronica
La malattia da calcoli biliari (HCB) è la formazione di calcoli da colesterolo, bilirubina e calcio. I fattori provocatori sono i disordini alimentari: eccesso di cibo, eccessi di farina (bile acida), carenza di prodotti vegetali e oli, carenza di vitamina A. Gli alimenti grassi, fritti e contenenti zucchero cambiano la composizione della bile, la addensano e contribuiscono al fatto che sabbia e pietre si formano. Sullo sfondo di una ridotta immunità e in presenza di microrganismi, si sviluppa la colecistite (infiammazione della cistifellea). Per ripristinare il metabolismo compromesso, la formazione e il deflusso della bile sono usati come principale fattore terapeutico nella dieta con liscerosi e colecistite calcanea cronica.
Principi di dieta con lacs e colecistite
La colecistite da calcoli biliari è una malattia caratterizzata da alterazioni del metabolismo del colesterolo. Pertanto, lo scopo della nutrizione alimentare è ridurre il colesterolo nel sangue, ridurre la quantità di grassi e carboidrati facilmente digeribili, ridurre il peso con il suo eccesso, eliminare il ristagno della bile. Questi requisiti sono soddisfatti dalla dieta Pevzner n. 5. Regole di base:
- Nutrizione frazionata in piccole porzioni. Il miglior stimolatore dell'escrezione biliare dalla cistifellea è il cibo. Pasto da 5 volte al giorno.
- Il cibo caldo è necessario per alleviare lo spasmo dei dotti.
- Acqua minerale (come Truskavets o Essentuki n. 17) mezz'ora prima dei pasti 100 ml riscaldati ad una temperatura di 35 gradi. La quantità totale di acqua potabile dovrebbe essere di almeno due litri, in quanto l'acqua riduce la concentrazione della bile.
- Il colesterolo non dovrebbe venire dal cibo. Pertanto vietato: carne grassa, fegato di merluzzo, cervello. Oltre a lardo, agnello, manzo, fegato e cuore.
- Per rimuovere il colesterolo dal corpo, hai bisogno di alimenti con magnesio - cereali da avena, grano saraceno, miglio, legumi (per aggravamento), verdure, frutta.
- Gli acidi biliari possono sciogliere i grassi. La loro produzione è stimolata da pesce, carne, ricotta, albume d'uovo e olio vegetale.
- La vitamina A, che si trova nel pesce e nella crema, aiuta a prevenire la formazione di calcoli. Carotene (provitamina A) è in zucca, carote, albicocche secche e prezzemolo.
- La bile deve essere alcalina in modo che il colesterolo non precipiti. Per questo, hai bisogno di calcio da ricotta, kefir, yogurt e verdure, bacche, frutta.
- È necessario evitare la stitichezza. Stimola l'intestino di barbabietole, prugne, miele, zucca. E anche prugne, albicocche, kefir fresco, yogurt e yogurt.
Alimenti proibiti per la malattia della colecisti
In tutte le fasi della malattia, viene imposta una restrizione sui prodotti che irritano eccessivamente la cistifellea e la pietra esistente può provocare un'esacerbazione sotto forma di un attacco doloroso e il blocco del dotto biliare comune. La dieta per colecistite della cistifellea esclude l'uso di:
- Prodotti di farina - muffin, pasta sfoglia, tutti i dolci freschi.
- Carne, funghi o pesce Navar.
- Qualsiasi cibo fritto, grasso o piccante.
- Grasso di manzo, maiale, grasso, margarina.
- Fegato, cervello, rene, cuore.
- Salsicce, carne affumicata ed essiccata, salsicce e salsicce.
- Specie ittiche grasse - trote, tonni, sgombri, sardine.
- Pesce in scatola, pesce salato e disidratato.
- Frutti e bacche aspro
- Ravanelli, ravanelli, spinaci, cipolla cruda e aglio.
- Alcol.
- Pasticceria, torte con crema, cioccolato, cacao.
- Qualsiasi salse acquistate, rafano, aceto, pepe.
Dieta 5b e 5a con esacerbazione di colecistite
Nella colecistite acuta o nel periodo di esacerbazione cronica è necessario un po 'di tempo per seguire una dieta da fame per alleviare la cistifellea. Consentito solo bevande calde sotto forma di tè leggero, succo non acido diluito, acqua minerale.
Quindi i pazienti vengono trasferiti a una dieta antinfiammatoria parsimoniosa. Questa è una dieta terapeutica №5v. Tutto il cibo - zuppe di verdure, purea di piatti bolliti e di carne, cereali tritati, purea di verdure. Sono inoltre consentite le frittate proteiche e la ricotta grattugiata.
Ad esempio, puoi creare il seguente menu di questi prodotti:
Colazione: porridge di farina d'avena con purea di zucca, succo di mela, diluito.
La seconda colazione: mela e gelatina al forno.
Pranzo: zuppa di purea di patate e cavolfiore, soufflé di pollo, porridge di grano saraceno grattugiato.
Pranzo: ricotta con purea di carote, composta.
Cena: soufflé di lucioperca e zucchine grattugiate, tè leggero.
Ora di andare a letto: cracker e yogurt.
Dopo il miglioramento dello stato di salute e la stabilizzazione degli indicatori diagnostici, ai pazienti viene prescritta una dieta espansa e più completa - dieta n. 5a. Conserva l'effetto di risparmio sulla cistifellea, ma aumenta il contenuto di proteine, grassi e carboidrati complessi. Il cibo è preso almeno cinque volte al giorno, in forma di terra. Puoi mangiare il pane dalla farina di grano 2 varietà, non formaggio affilato, barbabietole, frutta, aggiungere un cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi ai pasti pronti, 30 g di burro al giorno. È possibile attenersi a questo menu:
Colazione: porridge di riso con mele, gelatina.
Seconda colazione: dessert di ricotta a base di purea di ricotta e albicocche secche, composta.
Pranzo: zuppa di semolino con cavolfiore, soufflé di merluzzo con porridge di grano saraceno grattugiato.
Pranzo: omelette proteica con formaggio Adyghe, pane, tè con latte.
Cena: cotolette di vapore a base di tacchino, purea di zucchine e patate, composta.
Al momento di coricarsi: biscotti galetny e kefir.
Prodotti consentiti e menù dietetico numero 5
La colecistite del calcoli al di fuori dello stadio acuto viene solitamente trattata a casa, la dieta viene espansa aggiungendo prodotti e metodi di cottura. Tale dieta dovrebbe essere seguita per lungo tempo, almeno un anno. La dieta include:
- Zuppe di verdure e cereali, zuppa e zuppa vegetariana. Puoi cucinare zuppe di latte con la pasta.
- Le polpette sono fatte di carne macinata, polpette, carne può essere bollita, e poi al forno, la carne bollita è aggiunta al pilaf, sono farcite con verdure. Usata a basso contenuto di grassi di manzo, tacchino, pollo e coniglio.
- Pesce consigliato da varietà a basso contenuto di grassi: luccio, nasello, pesce persico o pesce persico, luccioperca. Polpette cotte, polpette di vapore, canederli o bollire un pezzo.
- Le verdure fanno insalate, bollire o cuocere. Le cipolle possono essere aggiunte solo bollite. Le insalate si consiglia di riempire con olio d'oliva, panna acida. Puoi mangiare crauti acidi, giovani piselli verdi.
- Si consiglia di consumare prodotti lattiero-caseari freschi, le bevande a base di latte fermentato sono meglio preparate a casa. Cagliata, kefir, yogurt, yogurt, panna acida, formaggio morbido sono ammessi.
- Le uova possono essere cucinate con un paio di uova, il tuorlo è permesso aggiungere al piatto non più di mezza giornata.
- I cereali sono ammessi per cucinare cereali, stufati, primi piatti. Il grano saraceno e la farina d'avena, le tagliatelle e la pasta specialmente raccomandati possono essere inclusi nelle casseruole o sono bolliti.
- Le bevande possono essere tè con latte, cicoria, verdura e succhi di frutta, preparare l'infuso di rosa canina. Per fare questo, in un thermos bicchiere di acqua bollita versato 10 frutta schiacciata durante la notte. Bevi 100 ml.
- I frutti sono ammessi freschi e in composta, gelatina e mousse.
- Dal dolce puoi mangiare marshmallow, marmellata, miele, frutta secca e marmellata.
- Il pane dovrebbe essere la pasticceria di ieri, il grano. Puoi mangiare biscotti secchi e biscotti.
Menu dieta numero 5 con malattia di calcoli biliari e colecistite cronica:
Colazione: porridge di grano saraceno con prugne, composta.
Seconda colazione: casseruola di ricotta con uvetta e frutta candita, gelatina.
Pranzo: borsch vegetariano, cetrioli, pomodori e insalata di feta con verdure, hamburger di manzo e cereali di grano.
Snack: porridge di zucca con riso e gelatina.
Cena: merluzzo bollito, vinaigrette al cavolo di mare, infuso di rosa canina.
Prima di dormire: yogurt con albicocche secche al vapore.
Menu dietetico al magnesio
Per i pazienti con colecistite calcicola cronica, è stata sviluppata una speciale dieta a base di magnesio. La dieta usa una dose rinforzata di magnesio - quattro volte di più rispetto a una dieta normale. La dieta consiste di tre menu, ognuno dei quali è assegnato a 3-4 giorni. Alla sua osservanza lo spasmo di canali biliari diminuisce, il deflusso di bile migliora. È utile per la stitichezza. Caratteristiche della dieta:
- I primi piatti sono preparati su brodo di crusca.
- La crusca macinata viene aggiunta al porridge durante la cottura.
- Il sale è escluso, puoi 30 g di zucchero al giorno, 250 g di pane di semola.
- I brodi di carne e pesce sono proibiti.
- La dieta contiene 100 g di proteine, 450 g di carboidrati, 80 g di grassi, 1300 mg di magnesio, vitamine A, B1 e acido ascorbico. Il contenuto calorico totale nell'intervallo di 2850 kcal.
Colazione: porridge di grano saraceno con farina d'avena macinata o crusca di frumento, tè con una fettina di limone.
La seconda colazione: insalata di carote crude con olio vegetale.
Pranzo: zuppa vegetariana, porridge di miglio con albicocche secche, brodo di rosa canina.
Pranzo: succo di albicocca.
Cena: soufflé di ricotta e tè al limone.
Ora di andare a letto: decotto di rosa canina.
Colazione: porridge sul latte, tè al limone.
Seconda colazione: prugne al vapore.
Pranzo: zuppa vegetariana, bollito di manzo, insalata di barbabietole bollite con olio vegetale, mele.
Ora del tè: carota grattugiata con mela, decotto di rosa canina.
Cena: casseruola di grano saraceno e fiocchi di latte, tè al limone.
Ora di andare a letto: succo di carota.
Colazione: cereali di grano, insalata di carote, tè.
La seconda colazione: albicocche secche al vapore, decotto di crusca di segale.
Pranzo: zuppa di farina d'avena con verdure, pollo bollito con cavolo stufato, brodo di rosa canina.
Ora del tè: mele.
Cena: hamburger di carote e mele, soufflé di ricotta, tè.
Ora di andare a letto: succo di pomodoro.
Ricette per colecistite cronica e lcd
Per ogni periodo della malattia ci sono caratteristiche della preparazione di piatti dietetici. Il cibo deve essere fresco e appetitoso.
Puoi cucinare secondo le seguenti ricette.
Souffle di lucioperca (dieta numero 5c).
- Filetto di persico 300 g.
- 50 g di latte.
- 1 fetta di pane integrale.
- Proteine dell'uovo
Preparazione: immergere il pane nel latte e tritare insieme al filetto. Battere la proteina e mescolare il ripieno. Mettere in barattoli e cuocere per 25 minuti.
Vinaigrette con cavolo marino (dieta numero 5).
- 2 pezzi patate.
- 1 pezzo barbabietole di medie dimensioni.
- 2 pezzi carote.
- 50 g di piselli, bolliti o in scatola.
- 50 g di alghe
- 1 cucchiaio. l. oli vegetali
- 1 cucchiaino. succo di limone
Preparazione: far bollire le verdure e tagliarle a cubetti, lavare il cavolo. Mescolare verdure, piselli e cavoli, condire con burro e succo di limone.
Per la dissoluzione dei calcoli biliari ci sono rimedi popolari, di cui si può trovare di più nel video qui sotto.