Oggi, la prevalenza delle malattie del tratto biliare è in costante aumento. Scarsa ecologia, stress, dieta malsana - queste e molte ragioni stanno diventando sempre più fattori che comportano malattie infiammatorie dei calcoli biliari. Per evitare le conseguenze di questi disturbi, sono stati sviluppati un gran numero di metodi e trattamenti, un criterio importante dei quali è la dieta. Dopo le raccomandazioni del medico, sorge una domanda ragionevole - ciò che costituisce una dieta nell'infiammazione della colecisti - questo articolo aiuterà a risolvere questo problema.
Sintomi di infiammazione
A seconda del grado, la patologia può manifestarsi con vari sintomi - basati su di essi, viene compilata una dieta per l'infiammazione della cistifellea.
I sintomi della colecistite acuta e dei vari processi infiammatori nel sistema biliare sono simili alla colelitiasi, ma hanno un certo numero di caratteristiche, come un decorso latente, che non si fa sentire a lungo. Nella fase acuta, l'infiammazione può manifestare sintomi come:
- Dolore nella posizione anatomica del corpo, passando spesso sotto forma di colica.
- Perturbazione dell'apparato digerente - nausea, vomito, bruciore di stomaco, eruttazione, flatulenza e disturbi intestinali.
- Pesantezza nella cavità addominale.
- La debolezza generale del paziente, disturbi del sonno, pallore della pelle.
- Un sapore di amarezza in bocca, soprattutto al mattino dopo il risveglio.
- L'aspetto del giallo della pelle e delle mucose.
Il quadro clinico dell'infiammazione varia, a seconda della diagnosi e della localizzazione del processo patologico, pertanto i segni individuali caratteristici di una particolare diagnosi possono essere aggiunti ai sintomi generali.
Regole di potenza
Come una dieta per l'infiammazione della cistifellea, una dieta per vari disturbi del corpo ha un numero di regole che sono fondamentali per il trattamento razionale. Una corretta alimentazione aiuta non solo ad eliminare lo squilibrio, ma anche a ridurre i sintomi clinici della malattia.
Le regole di base, pur seguendo la tabella dietetica, sono:
- È importante mantenere il rapporto di proteine, grassi e carboidrati: ciò consentirà di preservare e ripristinare i processi metabolici in tutto il corpo.
- Il pasto dovrebbe essere in piccole quantità, più volte al giorno, a intervalli regolari - il cibo viene assorbito più velocemente e aiuta a ridurre il processo infiammatorio e rimuovere il carico dalla colecisti e dal tratto gastrointestinale.
- Il rispetto dell'equilibrio del sale marino - un componente importante della dieta per l'infiammazione - aiuta a rimuovere l'eccesso di liquidi e ripristina i processi metabolici.
- Limitare l'assunzione di alimenti contenenti particelle nocive e difficili da digerire, in particolare grassi e zuccheri.
- La base di tutti i piatti dovrebbe essere costituita da prodotti vegetali contenenti una grande quantità di carboidrati e fibre facilmente digeribili, nonché frutta e succhi naturali.
- Un adeguato trattamento termico del cibo, oltre alla temperatura del cibo consumato - un altro importante principio di corretta alimentazione, che consente di eliminare la patologia clinica e ripristinare il fegato e la galla.
Queste regole aiuteranno a garantire un normale equilibrio di nutrienti nel corpo, quindi sono ottimi non solo per la terapia medica, ma anche per il menu del giorno, come un corpo preventivo e di mantenimento.
Cosa puoi mangiare con l'infiammazione
La nutrizione durante l'infiammazione della cistifellea dovrebbe determinare tutti i criteri della dieta. La base di questa dieta è l'uso di soli prodotti che sono consentiti per una particolare patologia. Quando si prescrive una dieta da un medico, è necessario chiarire, per tali malattie, cosa mangiare e quali prodotti saranno utili per il sistema biliare.
Quando si sceglie il cibo, la dieta dovrebbe essere principalmente di prodotti vegetali che hanno subito un trattamento sufficiente - pulizia, lavaggio e preparazione adeguata. La parte principale della dieta per le malattie del GPV sono i prodotti lattiero-caseari - kefir, ryazhenka. È utile bere latte e consumare una quantità sufficiente di formaggio e formaggio, burro - tutte queste sono fonti di magnesio e fosforo, che aiutano a rompere i lipidi nel corpo, oltre a pulire i vasi sanguigni.
Tra i prodotti utili per l'infiammazione del sistema biliare ci sono carne magra, pesce - filetto di manzo, petto di pollo, carne di coniglio e tacchino, merluzzo, cotto a vapore o bollito durante il periodo ottimale, si adattano perfettamente al menu e aiutano a diversificare il menu.
Un gran numero di sostanze necessarie e sicure per le malattie della cistifellea sono contenute nei cereali: grano, orzo, farina d'avena e manna. Questi porridge sono facilmente assorbiti dall'organismo e hanno anche un effetto avvolgente, contribuendo alla riduzione dell'area infiammatoria e prevenendo il danno secondario agli organi mucosi, quindi dovrebbero essere presenti nel menu di tutti i giorni.
La qualità delle bevande, degli snack e dei dessert saranno utili piatti come gelatina, bevande alla frutta, succhi di frutta freschi e una varietà di frutta, arricchita con vitamine e minerali.
Cosa è vietato mangiare
Come si può vedere, il numero di prodotti consentiti nei processi infiammatori nel GID è piuttosto ampio, ma non dobbiamo dimenticare che oggi, insieme a cibi sani, c'è un gran numero di additivi che sono pericolosi in una particolare patologia. È necessario chiarire con uno specialista che è vietato, che è impossibile mangiare in patologie
Alla lista di tali prodotti può essere attribuito un gran numero di piatti. Pertanto, i prodotti proibiti nelle patologie del GID sono: alimenti grassi - salsicce, affumicate; Alcuni tipi di carne: maiale, agnello, oca, anatra. È necessario limitare l'assunzione di olio vegetale e prodotti contenenti carboidrati facilmente digeribili - prodotti da forno di cucina fresca, dolci e dolci. L'uso di prodotti come panini, hamburger contribuisce alla violazione della mucosa e aggrava il processo doloroso e i sintomi. Inoltre, l'elenco di prodotti vietati per GVHD comprende bevande alcoliche, prodotti semilavorati, prodotti in scatola e sottaceti.
Limitare questi prodotti è utile non solo in caso di patologie rivelate, ma anche in caso di un corpo relativamente sano, poiché sono spesso la causa di malattie dell'apparato digerente.
Come mangiare per l'infiammazione cronica
La dieta per l'infiammazione della colecisti deve essere osservata nel periodo di flusso acuto ed esacerbazione e nel periodo di remissione, con un decorso cronico.
Un principio importante della dieta, quando l'infiammazione della cistifellea è in remissione, è la restrizione dei piatti che irritano la mucosa e provocano un aumento della produzione di bile. È necessario eliminare il più possibile l'assunzione di cibi grassi e fritti, farina e cibi dolci, nonché sostanze acide.
Per mangiare normalmente, l'esacerbazione della malattia non dovrebbe essere l'impulso per iniziare la terapia, è importante cercare di attenersi alla dieta in ogni momento. Quando la fase di remissione si verifica nella fase cronica, è possibile introdurre gradualmente alcuni prodotti dalla lista proibita - è importante non abusare del loro uso e limitare la quantità di grassi e cibo mangiato.
Inoltre, un importante principio di nutrizione nell'infiammazione cronica e durante l'esacerbazione è l'uso di una quantità sufficiente di liquido - fino a 2 litri al giorno - per mantenere i processi metabolici.
Menu consigliato
Con l'infiammazione del GVP, la base della dieta è la dieta n. 5. In questa tabella di trattamento sono inclusi i pasti che costituiscono un menu speciale, inclusi tutti i prodotti necessari nella dieta, in base al dispendio energetico del paziente durante il giorno. La dieta per la colecistite della colecisti durante il periodo di esacerbazione richiede un'alimentazione ottimale e variata, quindi per comodità puoi prepararti un menù settimanale che compone vari piatti, cibo preparato nel modo giusto da alimenti sicuri.
Il menu corretto consiste di sei pasti durante il giorno, con una distribuzione ottimale di sostanze energetiche - ad esempio, circa il 25% della quantità giornaliera di nutrienti dovrebbe essere presa a colazione, il 40% a pranzo e il 15% della norma giornaliera è raccomandata per cena. Il restante 20% della norma giornaliera si consiglia di distribuire durante gli spuntini - pranzo, merenda pomeridiana. Il cibo prima di andare a letto dovrebbe essere il più semplice e non ipercalorico.
Per la prima colazione, si consigliano piatti del genere che il paziente possa mangiare tutti i giorni: ricotta, cereali, latticini, casseruole di verdure e cagliata, uova strapazzate e frutta. Ogni giorno la colazione può essere variata, a seconda dei desideri e delle priorità.
Durante la pausa pranzo, è possibile prendere piccole porzioni di zuppe varie in brodo vegetale, carne bollita o al vapore, pollo bollito o pesce in combinazione con purè di patate o verdure. Quindi, puoi bere tè o succo zuccherato.
La cena dovrebbe essere il meno alto contenuto calorico, quindi in questo momento piatti perfettamente adatti come il porridge di zucca, le cotolette di vapore, le puree di verdure e gli stufati, che potete bere con tè o acqua senza gas.
Per spuntini durante il giorno, verdure e frutta, uova sode, latte, baci, succhi di frutta, acqua minerale e tisane sono perfetti. È anche importante osservare il regime di bere e durante i pasti principali.
Dieta per la malattia della colecisti
Una dieta per le malattie GVD non è solo una componente importante del trattamento, ma anche un buon modo per prevenire molte malattie, oltre a un ottimo modo per mantenere il corpo in buona forma. Quindi, dato che molti prodotti sono inclusi nell'elenco degli alimenti consentiti per una dieta, è facile diversificare i pasti e soddisfare i bisogni del corpo. Il rispetto della dieta dei pazienti con infiammazione aiuterà a liberarsi rapidamente dalla malattia e dalle sue manifestazioni cliniche.
Dieta per diverse forme di colecistite: quali alimenti sono ammessi
La dieta per la colecistite è lo stadio principale della terapia patologica complessa. L'alimentazione durante l'infiammazione della cistifellea comporta l'ingestione di prodotti che contribuiscono alla diluizione e al deflusso della secrezione digestiva che il fegato secerne. Questo elimina i principali segni di infiammazione, riduce il rischio di esacerbazioni e complicanze.
L'essenza della terapia dietetica
La dieta per la colecistite della cistifellea viene utilizzata per minimizzare il carico sul sistema epatobiliare. Questo aiuta ad eliminare l'infiammazione, i sintomi sgradevoli, normalizza la digestione.
Quando l'infiammazione della dieta della cistifellea richiede le seguenti regole:
- La nutrizione medica consiste nell'uso di piatti stufati, bolliti e al forno;
- Il cibo dovrebbe essere finemente tritato o macinato in uno stato omogeneo;
- La dieta include 3 pasti principali, alcuni spuntini leggeri. I nutrizionisti raccomandano di mangiare a intervalli regolari in piccole porzioni;
- Dovrai rinunciare a cibi piccanti, grossolani e grassi;
- È necessario stabilire una modalità di bere - bere fino a 3 litri di acqua. Una bevanda calda dovrebbe essere presente durante ogni pasto;
- La dieta per l'infiammazione della cistifellea vieta l'uso di grassi difficili da digerire. Se la colecistite è accompagnata da malattia del calcoli biliari, allora è necessario limitare gli oli vegetali che possono portare allo sviluppo di coliche biliare;
- È necessario abbandonare prodotti che irritano le mucose degli organi del sistema biliare;
- La terapia dietetica prevede l'inclusione nella dieta di alimenti ad alto contenuto proteico, alimenti ricchi di fibre;
- È consentito l'uso di alimenti la cui temperatura è compresa tra 35 e 45 ° C.
La dieta per la colecistite dovrà essere seguita a lungo anche dopo che i sintomi della malattia sono stati eliminati.
Qual è la dieta in colecistite acuta?
La dieta per la colecistite acuta comporta la completa fame per i primi giorni. Al paziente è consentito solo di bere acqua, decotti ed estratti da materie prime medicinali, succhi di frutta diluiti. Il volume totale giornaliero di liquido non deve superare 1,5 litri al giorno.
Dopo l'eliminazione delle sensazioni dolorose espresse, l'alimentazione per la colecistite implica l'osservanza della tabella n. 5B. Questa versione della dieta comporta l'esclusione di eventuali sostanze irritanti, che consente di rimuovere efficacemente l'infiammazione. È importante ridurre la quantità di carboidrati a 180 grammi al giorno, eliminando completamente gli zuccheri semplici.
È importante! Contenuto calorico giornaliero - non più di 1600 kcal.
È necessario utilizzare solo cibo preparato senza olio e sale. La durata della dieta è di 4-5 giorni, durante questo periodo di tempo il paziente è obbligato ad osservare il rigoroso riposo a letto.
Tali prodotti sono ammessi:
- Zuppe mucose cotte con riso, farina d'avena o semolino;
- Cereali liquidi, bolliti senza latte;
- Succhi di frutta e verdura;
- Composte frullate;
- La carne e il pesce che sono stati bolliti sono cotti al vapore;
- Ricotta e prodotti caseari a basso contenuto di grassi;
- Cracker o pane di ieri.
Dopo la normalizzazione delle condizioni del paziente, l'eliminazione dei sintomi della colecistite acuta, la dieta è prescritta, secondo la tabella n. 5A. La sua durata è di solito 2 settimane. Il cibo dietetico è l'uso di prodotti dal seguente elenco:
- Zuppe di verdure;
- Cracker e biscotti;
- Vitello, pollo, coniglio, tacchino, pesce magro. Di questi prodotti dovrebbero essere cotte quelle, hamburger, soufflé;
- Prodotti lattiero-caseari che hanno una bassa percentuale di grassi nella composizione;
- la pasta;
- uova;
- Kashi, cotto a metà latte;
- Verdure: barbabietola, zucca, patate, carote, zucchine;
- Frutta cruda e al forno, gelatine, succhi di frutta, tè.
È importante! Consentito di utilizzare fino a 20 g di burro durante il giorno.
Come mangiare con la colecistite cronica?
L'infiammazione cronica della cistifellea è caratterizzata da periodi alternati di esacerbazione e remissione. Una dieta scorretta, situazioni stressanti, consumo di alcol, stress nervoso e fisico provocano una ricaduta di colecistite. Durante l'esacerbazione, è necessario aderire alla nutrizione terapeutica, prescritta per la forma acuta della malattia. Dopo l'eliminazione dei sintomi del paziente, vengono trasferiti al tavolo n. 5 per la colecistite, bypassando lo stadio con la dieta n. 5A.
Per la colecistite, si consiglia di prendere le noci per ridurre il livello di colesterolo nel sangue, per normalizzare il benessere generale del paziente.
Nella fase di remissione, l'apporto calorico giornaliero dovrebbe essere compreso tra 2800 kcal, mentre la quantità di proteine è di 80 g, il grasso - 90 g, e i carboidrati - 350 g materie prime medicinali). Dieta per l'infiammazione della colecisti - un modo di vita, che dovrebbe essere seguito per tutta la vita.
È importante! Non c'è bisogno di mangiare cibi che non causano l'appetito. La delusione nel cibo può disturbare il deflusso della bile, portando ad esacerbazione della malattia.
Cosa non può essere con la colecistite?
La dieta 5 con colecistite comporta l'esclusione dalla dieta di alimenti che provocano irritazione delle mucose, aumento del colesterolo nel sangue, violazione dei processi di digestione. Pertanto è necessario rifiutare tali prodotti proibiti:
- Carne grassa, frattaglie, lardo, caviale;
- Qualsiasi piatto con funghi;
- Legumi (ceci, soia, asparagi, piselli);
- Verdure che causano irritazione delle pareti dello stomaco;
- Prodotti in scatola;
- Frutta acida;
- Bevande gassate;
- Ricchi di pesce e brodi di carne;
- Cottura, pasticceria, prodotti che hanno nella composizione di cacao, gelato. Con l'aumento del consumo di zucchero, le proprietà reologiche della bile sono disturbate. Pertanto, la velocità giornaliera del prodotto deve essere compresa tra 70 g;
- Condimenti e spezie;
- L'alcol con colecistite è controindicato;
- Rafano e senape
È importante! Il succo di crauti con colecistite normalizza la motilità intestinale, aiuta ad eliminare le tossine, elimina l'infiammazione, riduce il dolore.
Cosa puoi mangiare con la colecistite?
Ci sono i seguenti prodotti utili per la colecistite cronica:
- Uova. Puoi mangiare 1 tuorlo al giorno;
- Varietà dietetiche di carne, pesce;
- Prodotti di origine vegetale - una fonte di vitamine, oligoelementi, fibre. Banane, pere, fragole, angurie, verdure, verdure rendono più facile provare la colecistite;
- Cereali e pasta;
- frutti di mare;
- Latticini e latticini;
- Pane raffermo;
- biscotti wafer;
- L'aggiunta ai prodotti della curcuma può ridurre la gravità dell'infiammazione, migliora il deflusso della bile;
- Oli vegetali naturali;
- Marmellata, marmellata, marshmallow, marmellata;
- Barbabietole e succhi di frutta, tè, brodi e infusi, gelatina, caffè.
È importante! Nella colecistite, il latte di capra ha un effetto antinfiammatorio e calmante grazie al contenuto di lisozima.
Che tipo di dieta suggerisce la dieta infiammatoria della colecisti?
Menù approssimativo per colecistite:
- Prima colazione. Casseruola di ricotta, tè con zucchero;
- Seconda colazione Insalata di frutta di banana e mela dolce, condita con yogurt o crema acida al 15%;
- Pranzo. Zuppa di purea di verdure, pollo con carote stufate, composta di frutta macinata;
- Ora del tè Biscotti e decotti di fianchi;
- Cena. Purè di pesce e zucchine al forno, pane di grano;
- Al momento di coricarsi, puoi bere 250 ml di kefir o semplice yogurt naturale.
È importante! Le banane per la colecistite dovrebbero essere assunte al mattino, ma non più spesso 4 volte a settimana.
I nutrizionisti raccomandano di preparare queste ricette per la colecistite:
- Macedonia di frutta Pere, mele, banane tagliate a fette, condite con datteri e salsa di panna acida;
- Insalata di carote e mele. I prodotti devono essere grattugiati, aggiungere 1 cucchiaino di miele;
- Insalata di pollo Per cucinare il piatto è necessario far bollire il petto di pollo, tagliare la carne a cubetti. Tagliare le zucchine e le carote, cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Mescolare i prodotti, condire con una piccola quantità di salsa di soia, aggiungere le noci;
- Zuppa di crema vegetariana Sbucciare e tagliare a dadini di 2 zucchine, carote, melanzane, peperoni, cipolle, 5 patate. Portare a ebollizione 3 litri di acqua, mettere le patate, dopo 15 minuti - altre verdure. Le eccezioni sono le zucchine, che aggiungono 5 minuti prima della preparazione. Raffreddare la zuppa finita, frullare con un frullatore, condire con 20 g di olio d'oliva e verdure;
- Zuppa d'orzo La groppa dovrebbe essere bollita fino a metà cottura. Cipolle, carote pulite, tritare, far bollire l'olio con l'acqua. Tagliare le patate, quindi insieme alle radici vengono aggiunte le grane, salate. Al tavolo, la zuppa è servita con verdure;
- Soufflé di pesce Far bollire i filetti, macinare in un tritacarne, aggiungere 1 tuorlo, 50 g di latte, 2 g di burro, sale. Mettere la massa risultante in una teglia da forno, infornare a 200 0 С;
- Pilaf con verdure. Zucchine, 2 carote, pomodoro pelato, tagliato a cubetti, cuocere a fuoco lento in una casseruola. Lavare il riso, aggiungere alle verdure e far bollire fino a cottura, alla fine della cottura aggiungere salsa di soia, olio d'oliva.
Nutrizione corretta in colecistite - la parte principale del trattamento. È importante seguire rigorosamente le raccomandazioni di un nutrizionista, un gastroenterologo, di rinunciare all'uso di alcol, cibi grassi, fritti e affumicati. Ciò aumenterà la durata del periodo di remissione.
Infiammazione della colecisti - sintomi, trattamento, dieta
1 cause della malattia e dei suoi tipi
Le principali cause di colecistite sono le seguenti:
- dieta malsana;
- mancanza di dieta;
- l'abuso di carboidrati e cibi grassi e alimenti che non contengono fibre;
- mancanza di esercizio o allenamento.
Ci sono 2 tipi principali di malattia:
- 1. Colecistite calcica (formazione di calcoli). Ci sono interruzioni patologiche nel metabolismo, che portano alla formazione di pietre che rimangono bloccate nei dotti dell'organo o nella stessa vescica e causano attacchi di dolore. Questo è il tipo più comune di colecistite.
- 2. Non calcolato. Infiammazione delle pareti della vescica e violazione della sua funzione a causa di insufficiente innervazione e afflusso di sangue. È molto meno comune.
Entrambi i tipi si manifestano in forma acuta e cronica.
Sintomi e trattamento dell'infiammazione della colecisti
La colecistite è caratterizzata da uno sviluppo graduale che gradualmente si trasforma in un decorso cronico recidivante. L'esordio estremamente raro della malattia sono forme cliniche acute.
Una caratteristica di questa unità nosologica è che si verifica principalmente nelle donne.
La colecistite cronica è caratterizzata dalla presenza di altre malattie gastrointestinali, più comunemente gastrite, pancreatite ed epatite. Le ragioni:
- infezione batterica, spesso staphylococcal, streptococcal, meno spesso - anaerobic;
- invasione vermiforme della vescica e dei dotti da parte di Opistorchia, Giardia;
- lesioni fungine delle vie biliari;
- virus dell'epatite;
- fattori tossici;
- componenti allergici.
Fattori che causano direttamente e indirettamente l'infiammazione della cistifellea:
- calcoli biliari dovuti alla formazione di calcoli, alla presenza di costrizioni, attorcigliamenti e discinesia duttale;
- focolai di infezione acuta nel corpo;
- omissione del tratto digestivo;
- ipocinesia;
- assunzione di cibo irregolare;
- eccesso di cibo, la prevalenza nella dieta del paziente di cibi piccanti e grassi, cibi fritti;
- alcol;
- stress, disturbi endocrini e disturbi neurovegetativi;
Sintomi della malattia
Il principale sintomo della colecistite è il dolore nell'ipocondrio a destra, occasionalmente - sotto lo sterno.
Può essere somministrato alla scapola e alla clavicola a destra, spalla e spalla, a volte nell'ipocondrio sinistro e nella regione del cuore.
Più spesso, il dolore è lungo, dolorante, ma un attacco di colecistite può essere accompagnato da spasmi acuti intollerabili.
I pazienti soffrono di nausea, bruciore di stomaco e eruttazione, non rari con colecistite - bocca amara e secca, gonfiore allo stomaco e feci alterate.
I forti attacchi con colestasi, di regola, sono accompagnati da vomito, spesso con una mescolanza di bile.
Questi sintomi si verificano spesso sullo sfondo di temperatura corporea moderatamente elevata, malessere e debolezza, a volte marcato giallo della sclera e della pelle.
Studi di laboratorio e strumentali
Durante l'esacerbazione della colecistite, gli esami del sangue clinici e biochimici rivelano:
- leucocitosi;
- neutrofili;
- eosinofilia;
- aumento della VES;
- la presenza di CRP;
- aumento dei livelli di alfa e gamma globulina;
- aumento dell'attività degli enzimi epatici;
- aumento della bilirubina.
Il rilevamento frazionato duodenale di pazienti con colecistite cronica rivela violazioni dell'efficacia dell'escrezione biliare, segni visivi di infiammazione: scaglie, muco e sedimenti.
La microscopia della bile risultante rivela la presenza di leucociti in essa, cristalli di bilirubinato, colesterolo, aggregazioni di lamblia.
L'immagine ad ultrasuoni con colecistite mostra compattazione, ispessimento o stratificazione della parete vescicale, la sua deformazione o riduzione del volume. Per la specificazione della diagnosi, se necessario, utilizzare contrasto Rg-cholegraphy o colecistografia.
trattamento
La terapia farmacologica per la colecistite ha lo scopo di combattere le sindromi da infezione, calcoli biliari, spastici e dolore.
- Gli antibiotici che entrano prontamente nella bile sono prescritti: Levomicetina, Ciprofloxacina, Eritromicina, Doxiciclina e Ampiox.
- La terapia antibiotica viene opportunamente adattata in base ai risultati delle colture biliare per la microflora patogena e la sensibilità all'ABT.
- La rilevazione della microflora insensibile agli ABT richiede il trattamento con Biseptolo e Bactrim o Furazolidone e Furadonina, che sopprimono l'intero spettro della flora patogena, tra cui Giardia.
- Gli spasmi vengono arrestati dall'azione diretta degli antispastici (Drotaverin, Papaverin) e M-cholinoblockers (Metatin e Platyfillin). L'assunzione di bloccanti dei tubuli di sodio e di potassio, come Ditsetel o Duspatalin, aiuta ad evitare effetti collaterali sistemici - ipotensione e debolezza. Appuntamento Odestona consente anche di influenzare solo i muscoli delle vie biliari.
- Quando i disturbi ipodinamici della motilità dei dotti e della vescica sono assegnati a procinetici (Motonium o Motilium, Metoclopramide o Motilak).
- Se una riacutizzazione o un attacco sono accompagnati da sintomi di intossicazione, vengono prese misure di disintossicazione.
- In caso di colecistite calcica, sono collegati i preparativi di un'azione litolitica - acido chenodesossicolico e ursodesossicolico.
- Agenti coleretici, coleretici e chocolkinetic (Allohol o Holagol e Olimetin o Odeston) sono prescritti senza esacerbazioni di colecistite non calcolata senza complicazioni.
Decidere cosa trattare, controllare il processo di trattamento, determinare cosa fare quando gli attacchi di colestasi, se il medico dopo l'esame e l'esame dettagliato del paziente, l'auto-trattamento non è sicuro.
Dieta per l'infiammazione della cistifellea
Il compito della dieta nell'esacerbazione della colecistite cronica è la normalizzazione del processo di produzione di fegato della bile e la sua evacuazione dalla cistifellea nell'intestino. Questo si ottiene ordinando piccoli pasti.
Con 5-6 pasti giornalieri, la colecisti viene spesso ed efficacemente svuotata, la bile in esso non ristagna, scorre tempestivamente nell'intestino. L'eccesso di cibo e occasionali pasti episodici possono provocare il ristagno della bile, provocando quindi un attacco doloroso o dispeptico.
Cosa si può mangiare, il paziente deve essere discusso con il medico dopo un esame dettagliato. Di norma, i pazienti devono evitare tutto ciò che provoca uno spasmo, complicando così il flusso della bile:
- cibi piccanti e acidi;
- cibo grossolano;
- cibi caldi e freddi;
- marinate e carni affumicate;
- spezie.
È importante garantire l'assunzione giornaliera di un volume sufficiente di liquidi, ovvero di almeno 2 litri.
Ciò consentirà al paziente di mantenere il livello desiderato di proprietà reologiche della bile, facilitare la sua evacuazione lungo i dotti biliari, prevenirne il ristagno nel fegato e quindi prevenire il dolore e gli attacchi dispeptici. Per bere colecistite sono raccomandati:
- bacche e succhi di frutta diluiti;
- acqua minerale non gassata;
- infuso di rosa canina;
- tè con latte.
I pazienti con colecistite sono controindicati nell'uso di prodotti e piatti con azione coleretica che può causare trabocco e sovradistensione della cistifellea. Pertanto, eliminano per sempre dalla loro dieta:
- cibi fritti e grassi;
- cibo piccante;
- zuppe su brodi ricchi.
Sono sostituiti con colecistite:
- vapore, bollito e stufato da prodotti a basso contenuto di grassi;
- zuppe di verdure;
- casseruole, budini e porridge.
Il colecistite del caffè, la cioccolata calda, il cacao, le bevande refrigerate non sono accettabili, ma qualsiasi latte e prodotti caseari a basso contenuto di grassi sono accettabili.
Dopo aver eliminato per lungo tempo l'attacco doloroso delle coliche dalla dieta, sono esclusi tutti i tipi di pasticceria fresca o di pasticceria.
Invece, vengono introdotti nella dieta del paziente:
- pane secco;
- biscotti magri;
- pani dietetici.
Per quanto riguarda le uova, il loro uso sotto forma di omelette a base di proteine del vapore è abbastanza accettabile. Occasionalmente puoi coccolarti con un uovo alla coque. Uova strapazzate e uova sode dovranno dire "no" per sempre.
Con tutti i limiti della dieta, la dieta del paziente con colecistite dovrebbe contenere la norma giornaliera media:
- carboidrati - 300 g;
- proteine - fino a 120 g, 1/2 di loro sono animali;
- grasso - non più di 100 g, la maggior parte deve essere di origine vegetale;
- 2 500 kcal.
Il cibo dovrebbe essere preparato al momento, deliziare il paziente con gusto e aspetto, cibo - puntuale e pieno.
Trattamento di rimedi popolari
Questi metodi, provati e affidabili, hanno aiutato i pazienti per secoli a far fronte con successo ai numerosi sintomi della colecistite e alleviare l'infiammazione.
Tuttavia, è imperativo consultare il proprio medico prima dell'uso.
Per rimuovere la pesantezza dell'ipocondrio, secchezza e amarezza in bocca aiutano i decotti e le infusioni di molte erbe e frutti, ad esempio:
- versato un bicchiere d'acqua bollente e infuso per un'ora un cucchiaio di seta di mais essiccato viene filtrato e prende un quarto di bicchiere prima dei pasti;
- versare con un litro di acqua bollente e un bicchiere di radice di rafano appena macinata infusa per 24 ore, filtrare e bere 1/4 tazza prima dei pasti fino a scomparire i sintomi dolorosi;
- Un cucchiaio di prezzemolo tritato finemente, infuso in un bicchiere di acqua bollente, viene portato caldo a 1/4 tazza prima di un pasto;
- I cinorrodi, preparati secondo le istruzioni, possono sostituire con successo il tè per i pazienti con colecistite.
I rimedi medicinali naturali per colecistite provati per secoli sono anche la bile che trabocca olii vegetali - oliva, girasole, olivello spinoso, così come foglie di menta piperita e steli di immortelle.
Il trattamento della colecistite richiede un approccio responsabile e un atteggiamento serio. In ogni caso, dovrebbe essere monitorato dal medico curante, l'automedicazione è irta di conseguenze imprevedibili e complicazioni impreviste.
Una consultazione con un medico ti consentirà di decidere come trattare un particolare paziente, ti permetterà di sviluppare un piano di trattamento individuale a lungo termine che è adeguato per l'età, le caratteristiche costituzionali del paziente, così come la natura, la gravità e la fase dell'attività della malattia.
Per capire se una persona ha la colecistite o no, vari sintomi aiuteranno. I segni più significativi e frequenti della malattia sono:
- dolore che si alza sotto le costole sul lato destro (raramente a sinistra). Questi sentimenti sorgono a causa della malnutrizione (cibo fritto, alcol), oltre che di un sovraccarico emotivo. Il dolore può essere noioso o, al contrario, acuto a seconda del tipo di malattia.
- amarezza in bocca;
- sentirsi pesante dopo aver mangiato;
- aumento della temperatura corporea (37-38 gradi);
- forte dolore alla testa, emicrania.
- vomito o nausea.
Il principale sintomo qualificante della presenza di infiammazione è la sensazione di dolore nell'ipocondrio destro - la posizione della cistifellea. Le manifestazioni dolorose sono varie, spesso il dolore dà alla scapola, alla clavicola, alla spalla e alla sua articolazione sul lato destro.
In parallelo, i pazienti soffrono di nausea frequente, bruciore di stomaco, eruttazione, sapore amaro e secchezza della bocca, disturbi intestinali e pancia gonfia sono probabili. Durante episodi gravi di malattia, il vomito può essere causato da impurità biliare e dal gusto corrispondente.
Diagnosi di infiammazione della cistifellea
Se i sintomi descritti sopra sono presenti, dovrebbe essere fatta una diagnosi per confermare la presenza della patologia. Un certo numero di test e esami strumentali vengono eseguiti per confermare l'infiammazione. I principali sono biochimici e emocromo completo, che vengono utilizzati per verificare:
- Conta dei leucociti
- Contenuto di granulociti di neutrofili
- Il numero di eosinofili
- ESR
- Presenza di CRP
- Livelli in eccesso di alfa e gamma globulina
- Parametro di crescita, che riflette l'attività degli enzimi prodotti dal fegato
Il rilevamento frazionale duodenale rivela una violazione della funzionalità dell'escrezione biliare, oltre a fattori visibili che indicano un processo infiammatorio, come l'esistenza di scaglie, muco, sedimenti. La bile desiderata è sottoposta ad esame microscopico, controllando la presenza di leucociti, cristalli di bilirubina, colesterolo, aggregazioni di Giardia.
Utilizzando la procedura a ultrasuoni, la parete della vescica viene controllata per compattazione, ispessimento, laminazione, nonché per la sua cavità per la deformazione della forma e la riduzione del volume. Per una diagnosi più accurata in alcuni casi, viene utilizzata la Rg-cholegraphy, quando i dati vengono ottenuti introducendo un agente di contrasto.
Trattamento per l'infiammazione della cistifellea
trattamento
L'infiammazione della colecisti, o colecistite, si esprime in processi patologici sulle pareti della cistifellea. La malattia si sviluppa più spesso in età avanzata, dopo 55-60 anni, e la maggior parte delle persone che soffrono di colecistite sono donne.
I fattori di rischio per l'insorgenza della malattia comprendono l'eccesso di cibo sistematico. abuso di cibo spazzatura, ipodynamia e obesità. Tuttavia, la causa primaria dell'infiammazione è quasi sempre l'attivazione di microflora condizionatamente patogena, che è facilitata dai fattori sopra descritti.
La colecistite è acuta e cronica.
La malattia in forma acuta si manifesta improvvisamente acuti dolori nel giusto ipocondrio, che si estende nella clavicola e nella schiena, febbre e nausea.
La colecistite è pericolosa con molteplici complicanze, quindi il suo trattamento deve essere affrontato in modo responsabile e competente e deve essere consultato con uno specialista.
Principi generali di trattamento
Nel trattamento della colecistite, è del tutto inaccettabile ignorare anche un solo aspetto. Il trattamento deve essere complesso e includere:
- Seguendo le raccomandazioni dietetiche. Il menu correttamente compilato salverà dagli attacchi acuti del dolore e aiuterà a stabilire il processo di deflusso della bile.
- Accettazione di prodotti farmaceutici. Questo di solito include antibiotici e farmaci antinfiammatori e disinfettanti. La selezione dei farmaci deve essere gestita da uno specialista, nonché prescrivere il dosaggio e la durata della somministrazione.
- Trattamento chirurgico Non è sempre usato, ma solo in caso di un corso complicato della malattia e colecistite con formazione di calcoli nei dotti biliari.
Inoltre, l'attività fisica moderata è obbligatoria per tutto il corso del trattamento e non solo.
Il riposo a letto è indicato solo per il periodo di grave esacerbazione con febbre alta e dolori acuti.
Altre volte, la mancanza di movimento complica solo il deflusso della bile e provoca la formazione di calcoli.
Dieta terapeutica per malattia
La dieta implica una dieta ben consolidata: è necessario mangiare spesso, fino a 5-6 volte al giorno, ma a poco a poco, e preferibilmente alla stessa ora.
È importante bere molti liquidi. compresa l'acqua minerale medicinale, che è indicata in questa malattia, è solfato e solfato di cloruro.
Con colecistite soprattutto nel periodo di esacerbazione, è necessario eliminare completamente dalla dieta tutti i grassi animali, tranne il burro e la carne e il pesce più magri.
I cibi fritti sono altamente scoraggiati, specialmente con croste, cibi freddi (gelati, bevande refrigerate, ecc.), Spezie piccanti, sottaceti, sottaceti, cibo in scatola, pasticceria e funghi.
Apprendiamo il trattamento dei rimedi popolari del pancreas. discutere i sintomi.
Zuppe di verdure e latticini, carne e pesce bolliti, pasta, porridge sull'acqua, ricotta, formaggi misti a ridotto contenuto di grassi, latticini, verdure in umido, pane secco e vari oli vegetali hanno un effetto benefico sul tratto gastrointestinale di un paziente con colecistite.
Si possono consumare frutta e bacche, ma varietà estremamente dolci. Le bevande si adattano a qualsiasi, tranne il caffè nero e fatte con l'aggiunta di coloranti. conservanti (ad esempio, succhi confezionati).
Dieta medica - non un evento di una volta, ma una sorta di stile di vita. Quindi, è necessario seguire le regole dietetiche per tre anni dopo l'ultima esacerbazione. Ma in futuro non abusare dei prodotti "vietati".
Trattamento farmacologico della malattia
Il più importante trattamento della colecistite sono gli antibiotici.
Quale dieta dovrebbe essere seguita con l'infiammazione della cistifellea
Oggi, la prevalenza delle malattie del tratto biliare è in costante aumento. Scarsa ecologia, stress, dieta malsana - queste e molte ragioni stanno diventando sempre più fattori che comportano malattie infiammatorie dei calcoli biliari. Per evitare le conseguenze di questi disturbi, sono stati sviluppati un gran numero di metodi e trattamenti, un criterio importante dei quali è la dieta. Dopo le raccomandazioni del medico, sorge una domanda ragionevole - ciò che costituisce una dieta nell'infiammazione della colecisti - questo articolo aiuterà a risolvere questo problema.
Sintomi di infiammazione
A seconda del grado, la patologia può manifestarsi con vari sintomi - basati su di essi, viene compilata una dieta per l'infiammazione della cistifellea.
I sintomi della colecistite acuta e dei vari processi infiammatori nel sistema biliare sono simili alla colelitiasi, ma hanno un certo numero di caratteristiche, come un decorso latente, che non si fa sentire a lungo. Nella fase acuta, l'infiammazione può manifestare sintomi come:
- Dolore nella posizione anatomica del corpo, passando spesso sotto forma di colica.
- Perturbazione dell'apparato digerente - nausea, vomito, bruciore di stomaco, eruttazione, flatulenza e disturbi intestinali.
- Pesantezza nella cavità addominale.
- La debolezza generale del paziente, disturbi del sonno, pallore della pelle.
- Un sapore di amarezza in bocca, soprattutto al mattino dopo il risveglio.
- L'aspetto del giallo della pelle e delle mucose.
Il quadro clinico dell'infiammazione varia, a seconda della diagnosi e della localizzazione del processo patologico, pertanto i segni individuali caratteristici di una particolare diagnosi possono essere aggiunti ai sintomi generali.
Regole di potenza
Come una dieta per l'infiammazione della cistifellea, una dieta per vari disturbi del corpo ha un numero di regole che sono fondamentali per il trattamento razionale. Una corretta alimentazione aiuta non solo ad eliminare lo squilibrio, ma anche a ridurre i sintomi clinici della malattia.
Le regole di base, pur seguendo la tabella dietetica, sono:
- È importante mantenere il rapporto di proteine, grassi e carboidrati: ciò consentirà di preservare e ripristinare i processi metabolici in tutto il corpo.
- Il pasto dovrebbe essere in piccole quantità, più volte al giorno, a intervalli regolari - il cibo viene assorbito più velocemente e aiuta a ridurre il processo infiammatorio e rimuovere il carico dalla colecisti e dal tratto gastrointestinale.
- Il rispetto dell'equilibrio del sale marino - un componente importante della dieta per l'infiammazione - aiuta a rimuovere l'eccesso di liquidi e ripristina i processi metabolici.
- Limitare l'assunzione di alimenti contenenti particelle nocive e difficili da digerire, in particolare grassi e zuccheri.
- La base di tutti i piatti dovrebbe essere costituita da prodotti vegetali contenenti una grande quantità di carboidrati e fibre facilmente digeribili, nonché frutta e succhi naturali.
- Un adeguato trattamento termico del cibo, oltre alla temperatura del cibo consumato - un altro importante principio di corretta alimentazione, che consente di eliminare la patologia clinica e ripristinare il fegato e la galla.
Queste regole aiuteranno a garantire un normale equilibrio di nutrienti nel corpo, quindi sono ottimi non solo per la terapia medica, ma anche per il menu del giorno, come un corpo preventivo e di mantenimento.
Cosa puoi mangiare con l'infiammazione
La nutrizione durante l'infiammazione della cistifellea dovrebbe determinare tutti i criteri della dieta. La base di questa dieta è l'uso di soli prodotti che sono consentiti per una particolare patologia. Quando si prescrive una dieta da un medico, è necessario chiarire, per tali malattie, cosa mangiare e quali prodotti saranno utili per il sistema biliare.
Quando si sceglie il cibo, la dieta dovrebbe essere principalmente di prodotti vegetali che hanno subito un trattamento sufficiente - pulizia, lavaggio e preparazione adeguata. La parte principale della dieta per le malattie del GPV sono i prodotti lattiero-caseari - kefir, ryazhenka. È utile bere latte e consumare una quantità sufficiente di formaggio e formaggio, burro - tutte queste sono fonti di magnesio e fosforo, che aiutano a rompere i lipidi nel corpo, oltre a pulire i vasi sanguigni.
Tra i prodotti utili per l'infiammazione del sistema biliare ci sono carne magra, pesce - filetto di manzo, petto di pollo, carne di coniglio e tacchino, merluzzo, cotto a vapore o bollito durante il periodo ottimale, si adattano perfettamente al menu e aiutano a diversificare il menu.
Un gran numero di sostanze necessarie e sicure per le malattie della cistifellea sono contenute nei cereali: grano, orzo, farina d'avena e manna. Questi porridge sono facilmente assorbiti dall'organismo e hanno anche un effetto avvolgente, contribuendo alla riduzione dell'area infiammatoria e prevenendo il danno secondario agli organi mucosi, quindi dovrebbero essere presenti nel menu di tutti i giorni.
La qualità delle bevande, degli snack e dei dessert saranno utili piatti come gelatina, bevande alla frutta, succhi di frutta freschi e una varietà di frutta, arricchita con vitamine e minerali.
Cosa è vietato mangiare
Come si può vedere, il numero di prodotti consentiti nei processi infiammatori nel GID è piuttosto ampio, ma non dobbiamo dimenticare che oggi, insieme a cibi sani, c'è un gran numero di additivi che sono pericolosi in una particolare patologia. È necessario chiarire con uno specialista che è vietato, che è impossibile mangiare in patologie
Alla lista di tali prodotti può essere attribuito un gran numero di piatti. Pertanto, i prodotti che sono proibiti nelle patologie delle malattie gastrointestinali sono: cibi grassi - salsicce, cibi affumicati, alcuni tipi di carne - maiale, agnello, oca, anatra. È necessario limitare l'assunzione di olio vegetale e prodotti contenenti carboidrati facilmente digeribili - prodotti da forno di cucina fresca, dolci e dolci. L'uso di prodotti come panini, hamburger contribuisce alla violazione della mucosa e aggrava il processo doloroso e i sintomi. Inoltre, l'elenco di prodotti vietati per GVHD comprende bevande alcoliche, prodotti semilavorati, prodotti in scatola e sottaceti.
Limitare questi prodotti è utile non solo in caso di patologie rivelate, ma anche in caso di un corpo relativamente sano, poiché sono spesso la causa di malattie dell'apparato digerente.
Come mangiare per l'infiammazione cronica
La dieta per l'infiammazione della colecisti deve essere osservata nel periodo di flusso acuto ed esacerbazione e nel periodo di remissione, con un decorso cronico.
Un principio importante della dieta, quando l'infiammazione della cistifellea è in remissione, è la restrizione dei piatti che irritano la mucosa e provocano un aumento della produzione di bile. È necessario eliminare il più possibile l'assunzione di cibi grassi e fritti, farina e cibi dolci, nonché sostanze acide.
Per mangiare normalmente, l'esacerbazione della malattia non dovrebbe essere l'impulso per iniziare la terapia, è importante cercare di attenersi alla dieta in ogni momento. Quando la fase di remissione si verifica nella fase cronica, è possibile introdurre gradualmente alcuni prodotti dalla lista proibita - è importante non abusare del loro uso e limitare la quantità di grassi e cibo mangiato.
Inoltre, un importante principio di nutrizione nell'infiammazione cronica e durante l'esacerbazione è l'uso di una quantità sufficiente di liquido - fino a 2 litri al giorno - per mantenere i processi metabolici.
Menu consigliato
Con l'infiammazione del GVP, la base della dieta è la dieta n. 5. In questa tabella di trattamento sono inclusi i pasti che costituiscono un menu speciale, inclusi tutti i prodotti necessari nella dieta, in base al dispendio energetico del paziente durante il giorno. La dieta per la colecistite della colecisti durante il periodo di esacerbazione richiede un'alimentazione ottimale e variata, quindi per comodità puoi prepararti un menù settimanale che compone vari piatti, cibo preparato nel modo giusto da alimenti sicuri.
Il menu corretto consiste di sei pasti durante il giorno, con una distribuzione ottimale di sostanze energetiche - ad esempio, circa il 25% della quantità giornaliera di nutrienti dovrebbe essere presa a colazione, il 40% a pranzo e il 15% della norma giornaliera è raccomandata per cena. Il restante 20% della norma giornaliera si consiglia di distribuire durante gli spuntini - pranzo, merenda pomeridiana. Il cibo prima di andare a letto dovrebbe essere il più semplice e non ipercalorico.
Per la prima colazione, si consigliano piatti del genere che il paziente possa mangiare tutti i giorni: ricotta, cereali, latticini, casseruole di verdure e cagliata, uova strapazzate e frutta. Ogni giorno la colazione può essere variata, a seconda dei desideri e delle priorità.
Durante la pausa pranzo, è possibile prendere piccole porzioni di zuppe varie in brodo vegetale, carne bollita o al vapore, pollo bollito o pesce in combinazione con purè di patate o verdure. Quindi, puoi bere tè o succo zuccherato.
La cena dovrebbe essere il meno alto contenuto calorico, quindi in questo momento piatti perfettamente adatti come il porridge di zucca, le cotolette di vapore, le puree di verdure e gli stufati, che potete bere con tè o acqua senza gas.
Per spuntini durante il giorno, verdure e frutta, uova sode, latte, baci, succhi di frutta, acqua minerale e tisane sono perfetti. È anche importante osservare il regime di bere e durante i pasti principali.
Dieta per la malattia della colecisti
Una dieta per le malattie GVD non è solo una componente importante del trattamento, ma anche un buon modo per prevenire molte malattie, oltre a un ottimo modo per mantenere il corpo in buona forma. Quindi, dato che molti prodotti sono inclusi nell'elenco degli alimenti consentiti per una dieta, è facile diversificare i pasti e soddisfare i bisogni del corpo. Il rispetto della dieta dei pazienti con infiammazione aiuterà a liberarsi rapidamente dalla malattia e dalle sue manifestazioni cliniche.
Dieta per colecistite
Descrizione al 30 maggio 2017
- Efficacia: effetto terapeutico dopo 14 giorni
- Condizioni: da 3 mesi in su
- I prodotti costano: 1200 - 1350 rubli a settimana
Regole generali
La colecistite è un'infiammazione della colecisti di natura infettiva (batterica, parassitaria virale).
Una ragione importante per lo sviluppo di questa malattia è anche il ristagno della bile e cambiamenti nella sua composizione. Ci sono due forme di malattia: colecistite calcica e calcarea, e l'infiammazione può essere catarrale e purulenta.
I seguenti sintomi sono caratteristici:
- Dolore: localizzazione del dolore nell'ipocondrio destro e nella cistifellea. Più spesso appare dopo cibi grassi, fritti, bevande gassate e birra, ed è spesso associato a stress psico-emotivo. Può essere un dolore sordo (in remissione), acuto e insopportabile (nella fase acuta). Il dolore può essere dato alla scapola, alla spalla, al collo.
- Dispeptico, derivante dal vomitare bile nello stomaco - c'è amaro in bocca, si uniscono anche nausea e vomito.
- Dispepsia intestinale - flatulenza, diarrea frequente, intolleranza alla dieta del latte, costipazione. Con colecistopancreatite - feci molli.
Con i sintomi di infiammazione della cistifellea, il trattamento dietetico è una componente importante del trattamento generale. È prescritto per le forme acute, esacerbazione di forme croniche di colecistite (calcoli e non calcoli), colangite, discinesia biliare.
Vediamo che tipo di dieta è raccomandata per tutte queste malattie. La dieta di base è la tabella n. 5 e le sue varietà. Dieta con infiammazione della colecisti, a seconda dello stadio della malattia, in un modo o nell'altro esclude gli stimoli meccanici e chimici. Pertanto, i piatti sono cotti e non fritti, strofinati o tritati finemente. Sono esclusi i cibi ruvidi, piccanti e grassi, e per la colecistite con le pietre, inoltre, i tuorli e gli oli vegetali sono limitati, che hanno un pronunciato effetto coleretico, che può causare un attacco di colica epatica.
Dieta per colecistite durante l'esacerbazione
Nei primi giorni di esacerbazione al fine di massimizzare il tratto gastrointestinale, sono completamente affamati. Consentito da bere: tè leggero, succo diluito, tè alla rosa canina. Il giorno 3, è prescritta una variante anti-infiammatoria - Dieta n. 5B, escludendo qualsiasi stimolo meccanico e chimico. Si raccomanda per un breve periodo (4-5 giorni) - per la durata della degenza del paziente a riposo rigoroso a letto.
In esso i carboidrati sono limitati a 200 g (a causa di semplici - zucchero, marmellate, miele, marmellata), il contenuto proteico è ridotto (a 80 g), così come la quantità di grasso. Il cibo viene cucinato senza sale e solo frullato: sotto forma di soufflé, purè di patate e zuppe viscide. È importante osservare la nutrizione frazionata (almeno 5 volte) e assumere il cibo in piccole porzioni. La razione giornaliera di calorie a 1600 kcal, fornisce l'assunzione di liquidi (fino a 2,5 l / giorno).
Nella dieta vengono introdotti solo:
- cibo leggero schiacciato sull'acqua e senza burro;
- zuppe mucose (a base di farina d'avena, riso e semola);
- porridge liquido grattugiato (farina d'avena e riso) con l'aggiunta di latte;
- composte, gelatine, succhi di verdura frullati;
- la carne bollita grattugiata (un po '), la ricotta a bassa percentuale di grassi, i pesci bolliti sono introdotti gradualmente;
- pane o cracker di grano.
Una tale dieta è prescritta se il paziente ha colecistite non calcica. La nutrizione medica nella colecistite calculare acuta si basa sugli stessi principi. Tutti i pazienti con qualsiasi forma di colecistite per 8-10 giorni trasferiti alla dieta 5A, che deve essere osservato per 1-2 settimane.
Esclude:
- Prodotti che migliorano i processi di fermentazione e decomposizione (legumi, miglio, cavoli in qualsiasi forma).
- Forti stimolatori della secrezione biliare e della secrezione (spezie, funghi, rafano, sottaceti, senape, salato, alimenti fermentati).
- Estratti (brodi di legumi, carne, pesce e funghi).
- Prodotti con oli essenziali (rape, ravanelli, ravanelli, aglio, cipolla).
- Frutta ricca di fibre e aspro (agrumi, prugne acide, mirtilli rossi).
- Carni grasse, carni fritte, affumicate, fegato, cervello, cibo in scatola, rognoni, stufati, salsicce.
- Formaggio fresco, grasso e acido
- Caffè, cacao, bevande a gas.
Elenco di prodotti consentiti:
- Pane o cracker di pane raffermo.
- Zuppe vegetariane cremose con purè di verdure (patate, carote, zucca). Zuppe ammesse con cereali bolliti (semola, riso, farina d'avena).
- Manzo a basso contenuto di grassi, pollo, coniglio, tacchino sotto forma di soufflé, knelei, purè di patate. L'uso del pollame è ammesso in un pezzo: pesce bollito a basso contenuto di grassi, vapore (in pezzi e sotto forma di carne macinata).
- Latte, latticini, ricotta a basso contenuto di grassi e grassetto.
- Omelette di vapore proteico, un tuorlo al giorno può essere aggiunto solo ai piatti.
- Cereali frullati da cereali: riso, grano saraceno, farina d'avena, fiocchi d'avena, bolliti in acqua e mescolati con latte.
- Vermicelli sottili bolliti.
- Patate, cavolfiori, carote, barbabietole bollite e purea. Zucchine e zucca bollite possono essere mangiate, tagliate a pezzi.
- Frutta matura (al forno e cruda, grattugiata), gelatina, frutta secca grattugiata.
- Miele, zucchero, budino, marmellata, marshmallow, marmellata.
- Burro nel piatto (20-30 g al giorno).
- Tè con limone e zucchero, caffè debole, succhi dolci, infuso di rosa canina.
Dieta per colecistite cronica
Al di fuori della riacutizzazione, il principio principale della nutrizione è moderato risparmio di cistifellea e fegato, normalizzazione dell'escrezione biliare e livelli di colesterolo in un paziente. Viene prescritta la dieta di base n. 5, che è una dieta fisiologicamente completa e prevede l'assunzione di cibo frazionato, che contribuisce anche al regolare flusso della bile.
L'apporto calorico è 2400-2600 kcal (proteine - 80 g, grassi - 80 g, carboidrati - 400 g). L'assunzione di sale (10 g), il liquido nel range di 1,5-2 litri è limitato. Nella dieta sono limitati ai grassi (specialmente refrattari). I pasti sono cotti bolliti, al vapore e la cottura senza crosta è già consentita.
Le verdure per i piatti non sono passate e sfilacciano solo le verdure ricche di fibre, così come la carne filata. Richiede un regime chiaro e assunzione di cibo 5-6 volte al giorno. Il cibo per la colecistite cronica senza esacerbazione è finalizzato a una moderata stimolazione dell'escrezione biliare, pertanto contiene:
- Insalate e pinzimonio condite con olio vegetale non raffinato (devono essere cambiate).
- Varie verdure, bacche e frutta.
- Elevato contenuto di fibre (dovuto all'uso di cereali, verdure e frutta), che è necessario in presenza di stitichezza.
- Uova di gallina (non più di una), perché i tuorli hanno un effetto coleretico. Quando il dolore e l'amarezza nella bocca, che possono apparire quando si mangiano le uova, sono consentiti solo piatti a base d'albumi.
Escluso dalla dieta:
- Prodotti con oli essenziali (aglio, agrumi).
- Piatti altamente estrattivi (tutti i brodi, brodo di cavolo).
- Verdure contenenti acido ossalico (acetosa, spinaci).
- Pasta sfoglia e sfoglia.
- Carne grassa e frattaglie contenenti colesterolo (fegato, reni, cervello).
- Alcol.
- I carboidrati facilmente digeribili (marmellata, zucchero, caramelle, miele) e latte grasso, panna, ryazhenka, panna acida sono limitati.
La dieta numero 5 può essere utilizzata fino a 1,5-2 anni. Durante l'esacerbazione della colecistite cronica, viene eseguito un trattamento appropriato e viene prescritto cibo dietetico, come nella colecistite acuta, cioè il paziente viene trasferito alla Tabella 5A.
La dieta con colecistite calcanea durante la remissione non differisce da quanto sopra. In questo caso, viene mostrata anche la tabella di base. Restrizioni si applicano solo all'uso di tuorli d'uovo - solo 0,5 tuorli possono essere consumati in piatti, grassi difficilmente digeribili, oli vegetali in una quantità che non causa sequestri sono proibiti.
A causa della vicinanza topografica, il flusso sanguigno e l'innervazione, il sistema gastrointestinale, il pancreas e l'intestino sono coinvolti nel processo patologico in caso di calcoli biliari e colecistite.
Per la patologia combinata (colecistite e pancreatite), viene utilizzata una varietà di Tabella n. 5 - Tabella n. 5P. È caratterizzato da un aumento del contenuto proteico (fino a 120 g) e una restrizione ancora maggiore di grassi e carboidrati, che stimolano la funzione del pancreas. Anche le sostanze estrattive (decotto di cavoli, brodi di carne e pesce) e le fibre grosse di verdure sono limitate. Tutti i piatti sono serviti in forma bollita oa vapore, tritati. Dieta prescritta per 2-3 mesi, quindi espandere la quantità di cibo e un elenco di prodotti.
Se la malattia principale è accompagnata da gastroduodenite, il cibo viene in qualche modo modificato nella Tabella n. 1. Le diete hanno molto in comune: escludere i piatti - i patogeni della secrezione gastrica, così come i piatti molto caldi e molto freddi. Il cibo è raccomandato liquido o pastoso in forma bollita e malandata. Escludere alimenti ricchi di fibre (rape, piselli, ravanelli, fagioli, ravanelli, asparagi), frutta con bucce grosse (uva spina, uva, datteri, ribes), pane integrale, ma anche carne grossa, pollame e pesce.
Va notato che non sempre la terapia medica e la dieta possono essere raggiunti. Nel caso di frequenti esacerbazioni della colecistite, con le sue complicanze (purulente, flemmone), nonché con JCB, si raccomanda un trattamento chirurgico.
La nutrizione è la componente più importante del periodo di recupero postoperatorio. 12 ore dopo l'operazione, è consentito bere acqua senza gas a piccoli sorsi (fino a 500 ml al giorno). Il secondo giorno, il kefir a basso contenuto di grassi, il tè non zuccherato e la gelatina in porzioni di non più di 0,5 tazze vengono introdotte nella dieta a intervalli di 3 ore.
Per 3-4 giorni, il cibo è già consentito e i pasti sono organizzati fino a 8 volte al giorno, in porzioni da 150 g: purè di patate (semi-liquido), minestre in acqua, albume d'uovo, pesce bollito macinato, gelatina di frutta. Dai liquidi puoi bere succhi (mela, zucca) e tè con zucchero.
Pane di grano essiccato
Il quinto giorno vengono introdotti biscotti galetnici e pane di grano essiccato. Una settimana dopo aggiungi il porridge sfilacciato (grano saraceno, farina d'avena), la carne arrotolata bollita, la ricotta a basso contenuto di grassi, i latticini e la purea di verdure. Successivamente, il paziente può essere trasferito al numero di tabella 5A, un po 'più tardi - Tabella numero 5.