Menu dopo la rimozione della cistifellea il primo mese

Il corpo umano è un sistema fragile e qualsiasi intervento chirurgico porta a conseguenze gravi. È necessario dare l'opportunità di ripristinare le normali funzioni e caricarlo minimamente durante il periodo di riabilitazione. Menu dopo la rimozione della cistifellea il primo mese viene regolato senza fallire. Un intero organo è escluso dal sistema del tratto gastrointestinale, il che significa che il processo di alimentazione e assimilazione dei nutrienti non sarà mai lo stesso. Al corpo dovrebbe essere permesso di abituarsi all'assenza della cistifellea e la dieta appropriata sarà il miglior aiuto in questo.

Menu dopo la rimozione della cistifellea il primo mese

Cosa succede quando viene rimossa la cistifellea?

Durante l'intervento chirurgico sulla cistifellea, il fegato non cessa di creare la bile, ma il serbatoio per l'accumulo, la conservazione e la saturazione degli enzimi viene perso. Per mantenere l'equilibrio nel corpo, questa funzione viene assorbita dai dotti biliari. Non possono assumere una bile concentrata, quindi una parte di essa in piccole quantità entra regolarmente nel duodeno. La composizione enzimatica e la viscosità di questo fluido non cambiano in direzione positiva, il che non favorisce la digestione nel suo insieme e provoca un aumento del numero di microrganismi patogeni nel tratto gastrointestinale. È necessario correggere la dieta per non sovraccaricare il corpo e ridurre l'impatto negativo sulla parte lunga dell'intestino.

La dieta per la cistifellea è finalizzata alla rapida eliminazione della bile dal corpo e alla normalizzazione del suo metabolismo associato

I primi giorni dopo l'intervento

Le restrizioni più severe si applicano al primo giorno. Non si può nemmeno bere acqua e per prevenire la disidratazione, il paziente può inumidire le labbra con una spugna e sciacquarsi la bocca con infusioni di erbe non zuccherate. Di solito, questo non causa difficoltà - dopo che l'operazione è completata, il corpo subisce uno stress grave e, di norma, non c'è appetito.

Nei primi giorni dopo l'intervento, non c'è appetito.

Dopo un giorno, immettere acqua semplice - delicatamente e in piccole porzioni di 2 sorsi ogni 15 minuti. Se il corpo ha bisogno di terapia vitaminica, viene offerto un decotto di cinorrodi invece dell'acqua. Non dovrebbe essere dolce. È anche permesso l'uso di acqua minerale (non gassata).

Il volume totale della bevanda liquida al 2 ° giorno non deve superare 1 litro.

In casi estremi, il medico può permettervi di mangiare un po 'di baci o di zuppa nelle prime 12 ore dopo aver tolto il fegato. La raccomandazione generale è la fame d'acqua il primo giorno e l'introduzione dal secondo giorno della dieta 0a, costituita dai seguenti componenti:

• brodi dietetici a basso contenuto di grassi ("secondo");
• brodi mucosi di groppa;
• yogurt;
• gelatina;
• gelatina.

La prima settimana è importante escludere prodotti come il tè forte (solo una bevanda debole e non saturazione è consentita), caffè, alcolici, caramelle, cioccolata, cibi fritti e grassi, nonché cibi affumicati, sottaceti, sottaceti, condimenti piccanti. Il cibo non dovrebbe contribuire allo sviluppo della bile in eccesso, la cui formazione non è ancora pronta. Pertanto, il cibo viene preso principalmente pulito, al vapore, temperatura neutra.

La base della dieta per la riabilitazione dopo l'intervento chirurgico prende la dieta medica "Tabella numero 1". Combina risparmio di carne, pesce e nutrizione vegetale, in cui è indesiderabile mangiare frutta fresca e bacche, pane di segale e altri alimenti che promuovono la secrezione biliare non sono raccomandati.

Dopo 3 giorni, i liquidi si trasformano da albicocche secche e altri frutti secchi senza l'aggiunta di additivi dolci dai liquidi e il volume totale di bere può essere aumentato a 1,5 litri. Puoi inserire i succhi di mela e zucca, cucinare il purè in acqua e offrirlo al paziente, oltre a dare una zuppa di dieta mista.

Composta di albicocche secche

Le prime porzioni sono generalmente molto piccole - il cibo viene introdotto gradualmente, variando da pochi cucchiai a 220 grammi.

Il 5 ° giorno, nella razione del paziente compaiono pane bianco raffermo e biscotti secchi, il porridge è accettabile dal sesto giorno, ma in forma macinata (la base è grano saraceno, farina d'avena o grano). Dai latticini si può mangiare la ricotta, mangiare latte acido. Continuando a seguire la dieta terapeutica del 1 ° tavolo e il cibo bollito proteine ​​e prodotti vegetali, pre-schiacciato per semplificare il processo digestivo.

Esempi di piatti che sono percepiti positivamente dal corpo nella prima settimana dopo l'intervento chirurgico nel tratto gastrointestinale:

1. Pollo al vapore.
2. Piatti a vapore di latte (zuppe, casseruole).
3. Frittata a base di proteine ​​cotta a vapore.
4. Soufflé di carne al vapore.
5. Formaggio dietetico Adygei e kefir a basso contenuto di grassi o yogurt.

A prima vista, la dieta è molto limitata. Puoi provare a combinare componenti di diverse ricette - ad esempio, prova a cucinare una zuppa di verdure e latte.

Dopo di ciò, arriva un momento di transizione graduale dalla dieta postoperatoria 1a allo schema di potenza 1b (secondo le condizioni del paziente - per 5-7 giorni).

Menu per 5-7 giorni

Tabella 1a

1 ° pasto: frittata di proteine ​​del vapore, farina d'avena liquida (può essere diluita con latte e aggiungere burro in quantità limitata - 5 grammi). bere - tè con succo di limone.

2 ° pasto: ricotta dietetica, decotto di rosa canina.

3 ° pasto: vapore di soufflé di carne, zuppa con consistenza mucosa su semolino, brodo di rosa canina, crema al latte per dessert.

4 °: grano saraceno liquido con burro, pesce al vapore, tè con succo di limone.

Alla fine della giornata: decotto di rosa canina con gelatina di frutta.

Tabella 1b

1 ° pasto: 200 ml di riso liquido nel latte (è consentita una piccola quantità di burro, come nel menu precedente), le proteine ​​del vapore sotto forma di omelette, la bevanda è un tè dolce debole, dove è necessario aggiungere il succo di limone.

2a colazione: mele tritate e cotte, ricotta grattuggiata con panna, fianchi di brodo.

3 ° pasto (principale, menu del pranzo): polpette di carne al vapore, zuppa di crema di verdure, purè di patate, per dessert - gelatina di frutta.

4a presa: succo di frutta con pollo bollito, prezzolato o tritato.

5 ° (menu per la cena): purè di porridge di farina d'avena con burro, soufflé di pesce al vapore, tè con latte.

Il pasto finale: circa 200 grammi. kefir.

Prima di coricarsi, bere un bicchiere di yogurt magro

Menu della seconda settimana

Se l'operazione avviene senza complicazioni e il processo di riabilitazione procede come standard, si verifica una transizione naturale alla dieta 5a. Il principio di base della dieta è il carico minimo sul tratto digestivo (chimico, meccanico). Tutto è cotto a vapore o bollito. Il menu include:

1. Prodotti proteici bolliti e a vapore: carne, pesce, ecc.
2. Le zuppe sono dietetiche.
3. Budini.
4. Casseruole leggere.
5. Piatti di verdure stufati e purè di patate.
6. Cereali liquidi (semola - esclusa). Puoi far bollire il porridge in acqua, e puoi mezzo diluire la base liquida con il latte.
7. Gelatina di frutta
8. Olio vegetale per il riempimento in piccole quantità.
9. Latticini a basso contenuto di grassi.
10. Pane bianco, ieri.

Se, in presenza di questa dieta, ci sono ancora spiacevoli sintomi di digestione ostruita (gas, diarrea, dolore nell'ipocondrio destro), i suoi singoli componenti dovrebbero essere rivisti o lo schema 5shch, più delicato per il corpo, dovrebbe essere rivisto.

Alimentazione dietetica per pazienti debilitati nella seconda settimana

Al primo pasto: una piccola porzione di semolino, cotta nel latte, proteine ​​di vapore sotto forma di una frittata (circa 100 grammi.). dalle bevande ha permesso il tè.

Il secondo: decotto di rosa canina, ricotta fresca senza additivi (neutro).

3: zuppa di verdure sminuzzate con aggiunta di cereali (ad es. Farina d'avena) - una piccola porzione o metà della carne bollita principale, tenera, purea di carote, per dessert - gelatina di frutta.

4 °: cotto nel forno mele.

5 °: purè di patate con pesce bollito - una piccola porzione. tè debole

Pasto finale: kefir o gelatina di frutta.

Non è possibile utilizzare i condimenti che provocano il rilascio di bile, così come le carni affumicate, i piatti estremamente caldi e freddi.

Regole generali

Nel primo mese, tutti i pazienti senza colecisti devono padroneggiare un sistema dietetico che sarà rilevante per loro durante la loro vita. Questo periodo è la chiave per la normalizzazione dei processi di digestione. È importante evitare interruzioni seguendo semplici linee guida:

Tutte le diete sono caratterizzate dall'assenza di cibi fritti - questa è una raccomandazione generale, che dovrebbe essere seguita in futuro quando il corpo entra in un ritmo naturale e si adatta al processo biliari non caratteristico. Soar, stufato, infornare - questi sono i metodi approvati di trattamento termico dei prodotti per un paziente con cistifellea rimossa. Per aiutare il paziente - una doppia caldaia, forno, multi-cooker. Piatti vietati alla griglia.

Il cibo fritto dovrebbe essere escluso.

Non mangiare prima di andare a letto

Bevi più acqua

Prodotti proibiti

Sia nel primo mese che nei periodi successivi, devi essere più attento con i seguenti prodotti:

1. Minestre e piatti a base di carne.
2. Pesante per la digestione di grassi animali concentrati (maiale, agnello, manzo).
3. Salsicce e carni affumicate
4. Spazi vuoti fatti in casa
5. Condimenti piccanti
6. Dolci grassi e cioccolato
7. Alcol.
8. Cibo in scatola
9. Funghi.
10. Cipolle e aglio
11. Piselli, fagioli, ravanelli
12. I cibi freddi, compreso il gelato, causano spasmi di dotti.

Se il paziente ha subito un intervento chirurgico addominale aperto, le limitazioni di cui sopra dovrebbero essere considerate attentamente.

A volte puoi coccolarti con un biscotto salato senza l'aggiunta di panna, panna acida a basso contenuto di grassi, evitando burro e margarina nella ricetta. In generale, dovresti mangiare meno grassi e inserire più attentamente le fibre alimentari nella dieta. È necessario ascoltare il corpo e non evitare cocomeri freschi, meloni, cetrioli, se questi prodotti non pregiudicano la salute.

Puoi coccolarti con bacche fresche, se non peggiora la salute

Seguendo le limitazioni di cui sopra, il paziente non solo garantisce il suo benessere, ma assicura anche il corpo contro la formazione di nuove pietre.

Una dieta completa è la chiave del successo.

La dieta dovrebbe includere tutto il necessario per il corretto metabolismo nel corpo. Altrimenti, tutti gli sforzi saranno vani e porteranno a una carenza di vitamine, minerali e amminoacidi.

Una dieta completa è la chiave del successo.

Tabella 1. Componenti del menu

Cosa si può mangiare con la colelitiasi - una dieta con calcoli biliari e dopo aver rimosso le pietre

I calcoli biliari sono noti alle persone dai tempi antichi. Sono stati trovati nella cistifellea delle mummie egiziane, un altro 1000 anni aC. Concrezioni nella cistifellea, una malattia grave ed è un problema medico mondiale.

La prevalenza di questa malattia in diversi continenti è diversa. Asiatici e africani si ammalano meno spesso. La malattia si verifica in tutte le fasce di età, aumentando con l'età.

Circa un quarto delle donne sopra i 60 anni ha calcoli biliari. La colelitiasi alimentare nel trattamento della malattia del calcoli biliari è molto importante. Seguendo una dieta rigorosa, puoi evitare un intervento chirurgico.

Fasi di sviluppo

JCB è una malattia ereditaria dell'apparato digerente. Il nome medico è la colelitiasi. I fattori di rischio sono: obesità, disordini metabolici (bilirubina e colesterolo), diabete, precedenti interventi sul tratto gastrointestinale.

La malattia della cistifellea ha 3 stadi:

• Fase I Una condizione in cui le condizioni favoriscono la formazione di calcoli biliari:
  • bile eterogenea densa;
  • bile come stucco.
• Fase II I calcoli biliari sono formati. Calcoli biliari asintomatici (microlitiasi).
• Fase III. Microlitiasi (pietra, clinica). Calcoli biliari sintomatici caratterizzati da episodi di colica biliare a destra nell'angolo superiore dell'addome. I concrementi sono colesterolo o bilirubina. Dal numero di pietre si dividono in: singolo, multiplo.

Le malattie differiscono nella localizzazione:

• nel dotto biliare;
• nella cistifellea;
• nei dotti epatici.

Secondo il decorso della malattia, la colelitiasi è divisa senza sintomi e con la presenza di sintomi:

• forma dispeptica (nausea, vomito, perdita di appetito);
• forma dolorosa con attacchi di coliche;
• sotto le sembianze di altre malattie.

Con la presenza di complicanze JCB è: senza complicazioni, con complicazioni.

Colelitiasi complicata:

• colecistite (forma acuta);
• coledocolitiasi;
• fistola biliare;
• cicatrici stricture;
• cirrosi biliare secondaria;
• cistifellea idropica.

La formazione patofisiologica di JCB è causata da una predisposizione ereditaria all'interruzione del metabolismo dei principali componenti della bile, disfunzioni della motilità della cistifellea, infiammazione della cistifellea e modi per la bile di entrare nel duodeno.

Perché una dieta è necessaria per la colelitiasi?

La cistifellea si trova vicino al fegato e la sua funzione è di conservare temporaneamente la bile, che è usata per digerire il cibo. Quando mangiamo, la cistifellea si restringe e la bile entra nel duodeno.

Una dieta speciale con colelitiasi aiuterà a far fronte al disagio che questa malattia causa. È necessario evitare cibi troppo grassi per facilitare il lavoro del sistema digestivo.

Ciò ridurrà la secrezione della bile e allevia i sintomi della malattia. Nel periodo di GICB acuta, la dieta dovrebbe essere molto benigna.

La dieta aiuta a mantenere il peso normale, previene la formazione di calcoli biliari, per evitare qualche fastidio, se si è formato o già si hanno calcoli biliari. In ogni caso, è necessario effettuare un'ecografia della cistifellea e non è necessario automedicare e, se necessario, contattare uno specialista.

Le regole di base della dieta JCB

Mangiare cibo dietetico può creare riposo per l'organo infiammato, regolarne le contrazioni e assicurare una secrezione biliare ottimale, che è responsabile della normale digestione del cibo. La dieta sarà di grande aiuto nel trattamento della colelitiasi senza chirurgia, ma è necessario attenersi ad essa per tutta la vita.

Dieta per la colelitiasi

Se viene diagnosticata la colelitiasi e si osservano calcoli nella cistifellea, è importante non solo mangiare cibi sani, ma anche seguire una dieta.

Il numero di pasti dovrebbe essere aumentato a 5-6 volte al giorno.

Mangiare dovrebbe essere in piccole porzioni. Nutrizione frazionale - fornisce un buon flusso di bile, e di conseguenza non ristagna nella cistifellea.

Elaborazione culinaria e controllo della temperatura

Prima di tutto, il cibo a JCB dovrebbe essere frazionario e risparmiando termicamente, non freddo e non caldo, dovrebbe essere caldo. Il cibo freddo e caldo irrita le mucose e stimola la formazione della bile. I prodotti che sono difficili da digerire, devono macinare o pulire e mangiare sotto forma di calore.

Sale e liquido

Usa meno sale. Il sale trattiene il fluido nel corpo, il che contribuisce alla formazione di calcoli nella cistifellea e nei reni. Assorbimento di liquidi giornaliero di 1,5-2 litri al giorno.

alcool

Gli effetti dell'alcol sul fegato possono alla fine portare a problemi di cistifellea. Perché la bile è prodotta nel fegato. Quando il fegato si abbassa, anche la produzione di bile viene interrotta. Questo può portare a problemi con la cistifellea.

Questi problemi sono spesso ignorati a causa del fatto che la stessa malattia del fegato è in pericolo di vita. L'alcol provoca crampi nella cistifellea e nei dotti biliari. Pertanto, è meglio abbandonare l'uso di alcol.

Regole alimentari

In presenza di calcoli biliari, una delle prime raccomandazioni è quella di trasferire il paziente alla corretta alimentazione. Il compito principale è quello di fornire al corpo abbastanza proteine, carboidrati e una quantità limitata di grassi.

Quando le concrezioni biliare, in termini di nutrizione, devi seguire le seguenti regole:

• Il consumo di carboidrati dovrebbe essere di 300-350 g, grasso - 90 ge proteine ​​- 90 g
• Masticare lentamente lentamente il cibo.
• Non mangiare troppo. Se una persona mangia troppo, la cistifellea è costretta a ridursi troppo, causando dolore e altri gravi disturbi. Cerca di attenersi alla misura.
• Segui gli integratori alimentari.
• Il cibo dovrebbe essere ben servito e appetitoso.
• I pasti sono serviti in un'atmosfera rilassata e rilassata.
• L'apporto calorico giornaliero dovrebbe essere da 2.000 a 2.500 kcal, che determina le caratteristiche fisiologiche del corpo durante questo periodo.

Prodotti consentiti presso JCB

Se hai la colelitiasi, dovresti mangiare i seguenti vegetali:

• zucca;
• zucchine;
• melanzane;
• Pepe bulgaro;
• carote;
• cetrioli;
• succo di cetriolo;
• patate;
• barbabietole;
• piselli

In presenza di pietre nella cistifellea e colecistite è necessario mangiare frutta:

• le banane;
• mele (varietà dolci);
• mele cotte;
• meloni;
• anguria;
• avocado;
• fragole;
• papaia.

Consentito in JCB:

• i latticini non sono grassi;
• cereali (riso, grano saraceno, avena, semola);
• il pesce di mare non è grasso;
• carne (pollo, coniglio, tacchino);
• cracker;
• crusca.

Bevande consentite con calcoli nella cistifellea:

• composte;
• gelatina;
• gelatina di frutta;
• tisana
• succhi di frutta e verdura diluiti (preferibilmente barbabietola rossa, carota e pomodoro);
• brodo di brodo;
• acqua minerale senza gas;
• tè verde

I componenti del caffè (insolubile) stimolano la mobilità della cistifellea, inibiscono l'assorbimento del fluido nella cistifellea, riducono la cristallizzazione del colesterolo nella bile, aumentano la mobilità dell'intestino.

Prodotti vietati per malattie della cistifellea

Quando JCB deve aderire a una dieta che elimini:

Tra i frutti, l'uva sta meglio. Ciò è dovuto al fatto che, sullo sfondo della colelitiasi, il paziente può sperimentare malattie dell'apparato digerente: pancreatite o gastrite.

Pertanto, è necessario rimuovere dalla dieta alimenti che possono causare infiammazione e fermentazione del corpo:

• grassi animali;
• grasso;
• brodi di carne;
• funghi;
• cereali (orzo, orzo perlato);
• agrumi;
• uva spina;
• prodotti a base di carne;
• salsicce;
• mele acide;
• mirtilli;
• prugne e ciliegie;
• mango;
• uve;
• pane fresco, dolci, torte;
• latticini grassi;
• kvass;
• gelato;
• cioccolato;
• pomodori salati e in salamoia;
• fagioli;
• cavolo;
• caffè istantaneo;
• cicoria;
• aneto,
• pepe,
• senape,
• aceto;
• rafano,
• maionese,
• pesce grasso e salato;
• carne grassa

Ascolta te stesso, se ti senti a disagio dopo aver mangiato altri frutti, devi ridurre il loro consumo o rifiutare.

Nutrizione medica per la colelitiasi

Nel caso della colelitiasi, non ci sono restrizioni sul consumo di verdure. Ma attenzione dovrebbe essere presa al cavolo, se contro lo sfondo della malattia si osserva la pancreatite.

Quando una persona soffre di un disturbo pancreatico, il cavolo deve essere bollito o in umido. I crauti possono essere mangiati, ma non troppo aspro.

Non nel periodo di esacerbazione, puoi moderatamente mangiare pomodori senza pelle. I legumi contenuti in questa dieta sono eliminati, ma sono ammessi in piccole porzioni in remissione.

Dieta Kempner

Lo scienziato Kempner, addestrato dai migliori medici, fuggì dalla Germania nazista e fondò una clinica dove iniziò a trattare i pazienti con tumori maligni con una dieta radicale composta solo da riso bianco e frutta.

La dieta ha colpito risultati favorevoli:

• rapida diminuzione della pressione sanguigna;
• rapido miglioramento dell'insufficienza renale;
• normalizzazione della pressione oculare;
• normalizzazione del ritmo cardiaco.

Dieta Tatiana Zaitseva

Dieta cagliata utilizzata nell'obesità, ipertensione, malattie del fegato e delle vie biliari e altre malattie.

Questo è un modo permanente di mangiare:

• Dieta Zaitseva 1. È necessario mangiare: 65 g di fiocchi di latte e 1 tazza di kefir (latte) 5 volte al giorno, solo 325 g di fiocchi di latte e 1 litro di kefir al giorno.
• Dieta Zaitseva 2. Mangiare: 100 g di ricotta 5 volte al giorno e bere 3 tazze di tè verde, 2 tazze di kefir.

Dieta ciuffolotto

Suggerimenti Ciuffolotto conformi ai principi della dieta n. 5, che viene utilizzato nel trattamento della colelitiasi. Il trattamento della colecisti con metodi tradizionali prevede l'uso di un ricco arsenale di fitoterapia JCB.

Tuttavia, questo metodo non può affrontare completamente il problema, ma aiuta solo a stabilizzare la situazione nelle malattie infiammatorie acute della cistifellea.

Pertanto, quando si rileva la colelitiasi, si consiglia ai chirurghi di eseguire la chirurgia laparoscopica - la rimozione della cistifellea in modo delicato.

Dieta numero 1

Prima di iniziare qualsiasi dieta è necessario consultare il proprio medico o un nutrizionista.

La dieta numero 1 è prescritta per l'ulcera gastrica e 12 ulcera duodenale. Fritto fritto escluso.

Menu di esempio per 1 giorno:

• 1 pasto: uovo alla coque 2 pz. burro (20 g), 1 bicchiere di latte bollito.
• 2 pasti: 1 cucchiaio. latte bollito
• 3 pasti: zuppa di riso con olio vegetale, cotoletta di vapore, gelatina.
• 4 pasti: frittata di vapore, 1 cucchiaio. latte bollito
• 5 assunzione di cibo: porridge di semolino con latte, 1 cucchiaio. latte bollito

Dieta numero 5

È prescritto per la colelitiasi e le malattie del fegato.

Le seguenti regole devono essere osservate:

• Consumo di carboidrati (300-350 g), grassi (90 g) e proteine ​​(90 g).
• Evitare l'eccesso di cibo.
• Il cibo non dovrebbe essere né freddo né caldo, tutto è caldo.
• Pratica pasti suddivisi.
• Mangiare 6 volte al giorno, in piccole porzioni.
• Non dimenticare di escludere dalla dieta del sego di manzo.
• Rimuovere gli stimolanti gastrici e pancreatici dal menu: integratori, spezie, cibi ricchi di colesterolo e oli essenziali.
• Le basi della nutrizione sono verdure e frutta.
• Il cibo fritto è severamente proibito.
• Il cibo è cotto: bollito, cotto a vapore, a volte cotto.

Dieta al magnesio JCB

Nel periodo di remissione della malattia del calcoli biliari e della debole funzione intestinale, si raccomanda una dieta di magnesio, il cui contenuto calorico è di 2900 kcal.

La dieta di magnesio si basa sulla dieta numero 5.

Rapporto: grasso (80 g), proteine ​​(100 g), carboidrati (450 g).

La dieta è caratterizzata da un alto contenuto di magnesio, circa 1300 mg, che è 4 volte superiore rispetto alla dieta n. 5. È ricco di vitamine: C, B1, A.

Se l'enterocolite con diarrea non è raccomandata. La dieta include cibi ricchi di magnesio.

Questo è principalmente:

• grano saraceno;
• cereali di grano;
• crusca;
• pane integrale;
• frutta;
• ortaggi;
• composta di frutta secca.

Questa dieta è raccomandata per l'obesità e l'epatite.

Nutrizione per la colelitiasi

È necessario mangiare prendendo in considerazione tutti i punti principali: osservando la dieta, in piccole porzioni e spesso.

Menu di esempio per la settimana:

• Primo giorno:
  • 1 colazione: porridge di grano, tè, biscotti.
  • 2 colazione (in 2 ore): insalata di salute con bietole fresche e carote, succo di frutta.
  • Pranzo: pollo bollito con riso, magro borscht, succo di frutta.
  • Pranzo: un bicchiere di kefir, un pezzo di biscotto (pre-essiccato al forno).
  • Cena: pollo bollito, porridge di grano saraceno, insalata di cavoli di mare, banana, succo di frutta.
• Secondo giorno:
  • 1 colazione: pollo bollito con riso, casseruola di ricotta con panna acida, tè.
  • Dopo 2 ore una seconda colazione: cotoletta di vapore, purea di zucca, tè.
  • Pranzo: 1 tazza di infuso di rosa canina, zuppa di grano saraceno, porridge di farina d'avena, pesce al forno con verdure, soufflé di farina d'avena con prugne secche.
  • Sicuro, gelatina, biscotti da 100 g.
• Terzo giorno:
  • 1 colazione: porridge di grano saraceno, tè con limone, biscotti o cracker.
  • Dopo 2 ore una seconda colazione: pollo bollito con patate, gelatina di frutta al ribes nero.
  • Pranzo: purè di patate, cotoletta di vapore, zuppa di latte con pasta, succo di frutta.
  • Pranzo: un bicchiere di ryazhenka e 100 g di biscotti.
  • Cena: carne di vitello al cartoccio, purè di patate, composta.
• Quarto giorno:
  • 1 colazione: vermicelli con burro e marmellata o marmellata, tè con limone, biscotti.
  • Dopo 2 ore una seconda colazione: pancake, tè.
  • Pranzo: zuppa di riso, purè di patate o purea di zucca, tortino al vapore, succo di frutta.
  • Pranzo: un bicchiere di ryazhenka, 100 g di biscotti.
  • Cena: casseruola di ricotta con noci e albicocche secche, composta.
• Quinto giorno:
  • 1 colazione: purè di patate o purea di zucca, polpette al vapore, ricotta con panna acida, gelatina.
  • Dopo 2 ore una seconda colazione: yogurt, biscotti.
  • Pranzo: zuppa di verdure, pesce bollito, purea di zucca, frutta fresca o composta di frutta secca.
  • Ora del tè: un bicchiere di gelatina e 100 g di biscotti.
  • Cena: polpette di coniglio, pasta, succo di frutta.
• Sesto giorno:
  • 1 colazione: soufflé di pollo, porridge di riso, gelatina di latte, tè.
  • Dopo 2 ore una seconda colazione: semola con banana, composta, biscotti.
  • Pranzo: zuppa di verdure, polpette di vapore, succo di frutta.
  • Pranzo: un bicchiere di yogurt, panino.
  • Cena: insalata di carote, casseruola di pesce di mare con riso, tè.
• Settimo giorno:
  • 1 colazione: budino di pasta con uvetta e albicocche secche, tè, mela cotta.
  • Dopo 2 ore una seconda colazione: tagliatelle in casseruola, mela al forno, succo di frutta.
  • Pranzo: zuppa di patate, nasello al forno, bacca alla bacca.
  • Pranzo: un bicchiere di ryazhenka e 100 g di biscotti o cracker.
  • Cena: cotolette di vapore, zucca al forno, tè, biscotti.

2 ore prima di andare a dormire, puoi mangiare una banana grattugiata o una mela, bere un bicchiere di kefir. Tra i pasti, si raccomanda di bere acqua pulita o acqua minerale alcalina. Una tale dieta può essere seguita con pancreatite e colecistite.

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Dieta dopo la chirurgia della pietra - laporoscopia

Se la cistifellea viene rimossa durante un'operazione aperta, è necessario rimanere in ospedale per diversi giorni. Con complicazioni da 6 a 8 settimane.

Il paziente ritorna alle sue solite attività entro 2 settimane. Dopo ogni operazione, devi seguire una dieta rigida per la vita.

Tali prodotti dovrebbero essere esclusi:

• caffè;
• tè;
• carne grassa;
• sego di manzo;
• spezie;
• ravanello;
• funghi;
• acute;
• sale;
• Crauti;
• gelato;
• aspic.

Regole di base dell'alimentazione dopo l'intervento chirurgico

Dieta dopo la rimozione della colecisti con laparoscopia richiede 6 pasti al giorno. Utilizzare in piccole porzioni. Il pasto viene effettuato rigorosamente in tempo. Il cibo dovrebbe essere bollito, in umido o cotto a vapore.

Nutrizione dopo l'intervento dalla prima ora alla settimana

Nei primi giorni dopo l'intervento, sono raccomandate le zuppe di purea.

Prodotti consentiti:

• 2 volte a settimana pesce di mare bollito;
• farina d'avena;
• grano saraceno;
• uova alla coque o uova strapazzate;
• prodotti diuretici.

Pasti dalla seconda settimana a un anno e oltre

Escludere tutti i prodotti vietati prima dell'intervento. Seguire le regole di base: pasti frazionari e frequenti rigorosamente a ore, masticare bene i cibi.

Menu di esempio:

• 1 colazione: porridge di grano saraceno, formaggio, tè con latte.
• 2 colazione: 1 bicchiere di infuso di rosa canina, ricotta non acida.
• Pranzo: cotoletta, zuppa di verdure, insalata di carote bollite con olio vegetale, gelatina di bacche.
• Snack: kefir, biscotti 100 g
• Cena: pesce bollito, marmellata, tè con latte.

Durante il giorno puoi mangiare 300 grammi di frutta e 30 grammi di burro.

Dieta rigorosa per la perdita di peso

Al momento della dieta rigorosa dovrebbe essere esclusa la perdita di peso: carne grassa, caffè, cacao, zucchero, formaggio, soda, salse, spezie. C'è una migliore ogni 2 ore in modo che non ci sia alcuna sensazione di fame.

Puoi bere liquidi al giorno, compresi i cocktail, non più di 3 litri. Una dieta per osservare 7 giorni. Con questa dieta puoi perdere fino a 3 kg.

Menu di esempio per risparmiare la dieta Zaitsev per la perdita di peso

Menu per un giorno:

• Colazione: farina di grano saraceno o farina d'avena in acqua, frutta, succo di mela.
• Dopo le 2:00 in punto zuppa di verdure e bere tisane.
• Pranzo: 1 cucchiaio. brodo, un pezzo di carne bollita.
• Cena: insalata - purea di verdure (schiacciare le verdure con un mixer), aggiungere olio extravergine di oliva (contiene più vitamine). Bere il tè con menta e timo. Dopo 2 ore, bere un bicchiere di kefir.

Questa dieta è consentita per le persone con mal di stomaco, ma non è raccomandato per le persone con problemi ai reni e al fegato.

Ginnastica per l'addome

Uno stile di vita sedentario porta a processi stagnanti nella cistifellea. Il movimento è vita sia per l'organismo nel suo insieme sia per i suoi singoli organi. Esercizi complessi per l'addome, che devono essere eseguiti a casa.

Questi esercizi sono mostrati alle donne dopo il parto. Se le donne, svolgendo la funzione di santifichi, non si impegnano nella prevenzione dei calcoli biliari, quindi si mettono in pericolo con la colelitiasi.

Lo studio di un professionista della salute suggerisce che un terzo dei casi sintomatici di malattia del calcoli biliari può essere prevenuto eseguendo esercizi giornalieri per 30 minuti:

1. Le mani davanti alla testa, fanno le solite svolte del corpo, concentrandosi sulla tensione della stampa durante il turno - 30 ripetizioni.
2. A partire a quattro zampe, raccogliere lo stomaco, tenere premuto per 8 secondi, fare 20 volte e ripetere l'esercizio nella posizione sui gomiti.
3. Dall'esercizio precedente partiamo, lasciando cadere le ginocchia e allungandoci come un gatto. Dopo questo, adottiamo un altro approccio all'esercizio precedente.
4. Ip sdraiato sul pavimento, le ginocchia piegate, le mani dietro la testa. Facciamo brevi sollevamenti, sollevando la testa e le scapole dal pavimento - facciamo 2 serie di 15 volte.
5. Ip sdraiato sul pavimento, braccia lungo il corpo. Tiriamo le gambe piegate alle ginocchia alla testa, facciamo 30 ripetizioni.
6. Ip una mano dietro la testa, l'altra lungo il corpo. All'espirazione, raggiungiamo il tallone con una mano abbassata. Fai 20 ripetizioni su entrambi i lati.

Gli esercizi regolari per la stampa aiuteranno a proteggere il corpo umano dallo sviluppo della malattia del calcoli biliari. Un fattore scatenante nella formazione del calcolo è il ristagno dei sali di acidi biliari e del sedimento di pigmento di colesterolo.

Il bisogno di dieta e le conseguenze della violazione

Se segui queste regole, puoi ottenere effetti positivi:

• ripristinare i dotti biliari;
• fare prevenzione, non permettere la formazione di nuove pietre.

Non appena il paziente interrompe la dieta, abusa di bevande alcoliche, cibi grassi e piccanti, bevande gassate e cibi freddi, la malattia peggiora e aumenta il rischio di salire sul tavolo operatorio.

Ricette utili per JCB

Alcune ricette deliziose e salutari:

• Insalata di frutta "Banana pleasure": 1/2 Art. succo d'arancia fresco, banana, mela grattugiata, 200 g di yogurt (magro). Batti con un mixer.
• Mousse: 1/2 Art. succo d'arancia fresco, 1/2 parte di una banana, grattugiare 5 purè di fragole, 1/2 cucchiaio. yogurt magro, art. cucchiaio schiacciato semi di lino.
• Mousse: 1 tazza di kefir, 2 cucchiaini di germe di grano, 4 cucchiai di yogurt, frutti di bosco, 2 cucchiaini di miele. Tutto batte con un mixer.
• Insalata: 1 carota, 2 arance, 4 infiorescenze di broccoli, 1 mela. Mixer per macinare

Rimedi popolari nel trattamento della patologia

Recentemente, si raccomanda di ricorrere alla rimozione della cistifellea, solo in casi di emergenza. Utilizzando dieta, ginnastica e fototerapia è possibile ottenere risultati migliori ed evitare interventi chirurgici.

Pre-bisogno di fare un'ecografia della cistifellea, del fegato e dei condotti:

• Quando calcoli biliari e urolitiasi, colite, gastrite, gotta, reumatismi, radice di bardana è utile.
• La radice dell'acetosella è usata come coleretica e diuretica.
• Tratta il decotto JCB dei semi di aneto.
• Guidare la sabbia dalla cistifellea, dai reni, dal fegato, dai semi di carota tritati. Accettato prima dei pasti
• L'infusione di frutti di sambuco essiccati ha un effetto coleretico.
• Bene guida il tè alla bile dai fianchi: 2 cucchiaini. rosa canina per 1 cucchiaio. acqua bollente
• Ha un effetto coleretico di succo di ravanello nero.
• Agente coleretico. 1 cucchiaio. l'avena versa 1 l. acqua bollente ed evaporata a 1/4. Bere 1 bicchiere 4 volte al giorno.
• Mescolare in proporzioni uguali succhi freschi di carota, barbabietola, cetriolo. Bere, 1/4 di tazza, 2 volte al giorno. Aiuta a sbarazzarsi di pietre in una settimana. Consultare il proprio medico in anticipo. Questa miscela di succhi è un ottimo rimedio per le ghiandole della colecisti, del fegato, della prostata e del sesso.

conclusione

Consigli e consigli generali:

• Le pillole contraccettive aumentano il rischio non solo di coaguli di sangue, ma anche di formazione di calcoli nella cistifellea.
• La rapida perdita di peso è controindicata.
• L'acqua normale e minerale deve essere bevuta mezz'ora prima dei pasti, bere tè naturale, non bustine di tè. Il caffè è particolarmente solubile e la cicoria è pericolosa in JCB, si deposita sulla membrana mucosa dello stomaco, che danneggia i normali processi di digestione.
• La fibra aiuta a ridurre le dimensioni e il numero di pietre e stimola la motilità intestinale. Un sacco di fibra nella crusca, verdure, frutta, cereali. Ad esempio: 1 cucchiaio di crusca contiene più della metà della quantità giornaliera di fibre.
• Se la pietra chiude il dotto biliare, allora interrompe il flusso della bile, che è molto pericoloso per la vita.
• Ricorda che se ci sono calcoli nella cistifellea, il provocatore più serio di esacerbazione è fritto e cibi troppo grassi.
• Per sentirsi a proprio agio, è necessario attenersi rigorosamente alla dieta e agli integratori alimentari.

Nutrizione dopo la rimozione della cistifellea: dieta, menù, ricette

La rimozione della cistifellea o colecistectomia è un'operazione che influisce in modo significativo sulle caratteristiche della digestione e richiede un aggiustamento nel modo di nutrizione. In una persona sana, la bile viene sintetizzata dal fegato ed entra nella cistifellea attraverso i dotti. In esso c'è una condensazione o concentrazione di bile. Quando mangia, la cistifellea secerne attraverso i dotti nel duodeno la quantità di bile necessaria per assicurare una normale digestione.

Colecistectomia altera in modo significativo il processo digestivo. La vescica viene rimossa e la bile entra immediatamente nel duodeno dal fegato attraverso i dotti biliari intraepatici ed extraepatici. Di conseguenza, la bile di una diversa composizione entra nel lume intestinale. Ciò influisce negativamente sulla peristalsi e porta a interruzioni nel processo digestivo. Questa bile è relativamente liquida, non protegge adeguatamente l'intestino dai microrganismi, il che comporta un aumento del rischio di disbiosi.

Regole nutrizionali dopo la rimozione della cistifellea

L'obiettivo principale di una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea è la normalizzazione dell'escrezione biliare e della digestione del cibo. Per evitare effetti negativi dell'operazione, è necessario regolare la modalità di assunzione di cibo e la dieta stessa.

• Pasti più frequenti (4-5 volte al giorno) riducono il carico sull'apparato digerente.
• Una riduzione significativa dell'assunzione di cibi grassi dopo la colecistectomia ha lo scopo di prevenire lo spasmo del piloro e dello sfintere di Oddi e lo sviluppo di sintomi: amaro in bocca, nausea, disagio nell'ipocondrio destro, dolore nell'ipocondria.
• Le persone con una cistifellea rimossa dovrebbero mangiare cibi prevalentemente non grassi, cucinati senza friggere. Il cibo proteico e vegetale, cotto a vapore, bollito o cotto, è la base della dieta delle persone che hanno subito la colecistectomia. Sulla base di questi principi di nutrizione clinica, si basa la riabilitazione dei pazienti dopo la colecistectomia. Non preoccuparti: questa è una dieta salutare, che generalmente tutti dovrebbero attenersi!

Mancato rispetto della dieta - conseguenze

Dopo che la cistifellea viene rimossa, la bile secreta è sufficiente per digerire una quantità significativamente inferiore di cibo, quindi l'eccesso di cibo può avere conseguenze spiacevoli. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico dopo la colecistectomia è irta di altri problemi del tratto gastrointestinale (disfunzione dell'intestino, dello stomaco, dell'esofago, del pancreas, ecc.) Con varie complicazioni: colite, colangite, esofagite, duodenite e altre malattie. La nutrizione medica è particolarmente importante per i pazienti sottoposti a colecistectomia in concomitanza con colecistite calcicola.

Una dieta scorretta, un consumo significativo di cibi fritti e ricchi di animali possono portare alla riformazione dei calcoli biliari già presenti nei dotti.

Dieta in ospedale

La durata della degenza in ospedale è in gran parte determinata dalla tecnologia della colecistectomia. Il gold standard nel trattamento della colecistite è la colecistectomia laparoscopica. Questo tipo di operazione si distingue per trauma minimo e degenza ospedaliera ridotta (di solito 1-3 giorni). Dopo la laparoscopia, il recupero dei pazienti è relativamente rapido e indolore e la dieta in ospedale e nelle settimane successive è meno conservativa.

Sfortunatamente, la colecistectomia laparoscopica non può sempre essere eseguita a causa della natura del decorso della malattia e delle caratteristiche individuali della struttura anatomica della cistifellea e dei dotti. Per questo motivo, il medico è costretto a ricorrere alla colecistectomia (laparotomica) aperta. A seconda del grado di invasività dell'operazione, la durata della degenza in ospedale può aumentare (5-10 giorni o più). L'aumentata invasività di questo approccio alla rimozione della cistifellea porta a restrizioni dietetiche più significative nelle prime settimane dopo l'intervento.

Dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente trascorre 2 ore nel reparto di terapia intensiva, recuperando dall'anestesia. Quindi viene trasferito alle condizioni dei reparti, dove viene eseguita una terapia postoperatoria appropriata. Le prime 5 ore al paziente è vietato alzarsi dal letto e bere. A partire dalla mattina del giorno successivo, è consentito bere acqua semplice in piccole porzioni (fino a 2 sorsi ogni 15 minuti). Puoi alzarti dopo circa 5 ore dall'intervento. Questo è permesso fare solo in assenza di debolezza e vertigini. I primi tentativi di recupero dovrebbero essere effettuati solo in presenza di un'infermiera.

A partire dal giorno successivo, il paziente può muoversi nel reparto e iniziare a mangiare. Consentito di utilizzare solo cibo liquido (farina d'avena, kefir, zuppa dietetica). A poco a poco, il paziente ritorna alla solita modalità di assunzione di liquidi - questo è importante per diluire la bile. La prima settimana dopo l'intervento chirurgico, è importante eliminare completamente l'uso dei seguenti alimenti e bevande:

• tè forte
• caffè
• alcool
• bevande dolci
• confezione
• cioccolato
• cibi fritti
• cibi grassi
• affumicato, piccante, salato, marinato.

Nella dieta del paziente in ospedale ci sono una varietà di latticini a basso contenuto di grassi: yogurt, formaggio fresco, kefir, yogurt. Inoltre, grano saraceno e farina d'avena in acqua, purè di patate, carne di manzo magra bollita, carne di pollo bianca sminuzzata, soufflé di carote, piatti di barbabietola, zuppe magre, banane e mele cotte vengono gradualmente introdotte nella dieta.

Dieta nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale

Di solito, dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente viene dimesso già 1-3 giorni. A casa, è necessario organizzare una corretta alimentazione, tenendo conto delle raccomandazioni fornite alla dimissione. Il cibo dovrebbe essere preso in piccole porzioni, 6-7 volte al giorno. I pasti sono desiderabili per costruire un programma specifico, ridurrà il carico sul tratto digestivo. L'ultimo pasto dovrebbe essere non meno di 2 ore prima di andare a dormire.

Per normalizzare la digestione è necessario garantire un consumo abbondante durante il giorno (l'assunzione totale di liquidi è di 1,5 litri). La bevanda ottimale è i succhi non acidi sterilizzati con polpa, brodo fianchi e acqua minerale, il marchio che è meglio coordinare con il medico.

Nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale, è necessario aderire alla dieta terapeutica "Tabella n. 1" ed evitare verdure fresche e bacche, pane di segale, poiché questi prodotti aumentano la secrezione biliare. L'enfasi principale nella dieta è su purè di carne, pesce e piatti di verdure, al vapore. Il cibo non dovrebbe essere caldo o freddo.

Esempi di piatti che possono essere utilizzati durante questo periodo:

• rotolo di pollo al vapore
• zuppa di latte
• soufflé al vapore
• casseruola di ricotta
• frittata di vapore proteico
• yogurt magro o kefir
• grano saraceno o farina d'avena
• Formaggio Adyghe

I primi giorni dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la dieta della colecisti è il più limitato e conservatore. Il 5-7 ° giorno - una transizione graduale tra diete chirurgiche 1a e 1b (a volte chiamate 0b e 0c). Di seguito viene mostrato un menu di esempio per un giorno per le diete chirurgiche 1a e 1b.

Menu campione per un giorno per una dieta chirurgica 1a

• 1a colazione: una frittata proteica da 2 uova per una coppia, 200 g di farina d'avena a pezzetti con latte e 5 g di burro e tè con succo di limone.
• 2 ° colazione: ricotta a zero grassi e 100 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 50 g di soufflé di carne bollita al vapore, 200 g di zuppa di muco su semolino, 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di crema di latte.
• Cena: 200 g di porridge liquido di grano saraceno sminuzzato con 5 g di burro, soufflé al vapore di pesce bollito e tè con succo di limone.
• Pasto finale: 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di gelatina di frutta.
• Dose totale giornaliera: 40 g di zucchero, 20 g di burro.

Menu di esempio per un giorno per una dieta chirurgica 1b

• 1a colazione: 200 g di porridge di latte da riso con 5 g di burro, frittata di vapore di proteine ​​dell'uovo, tè dolce con succo di limone.
• 2 ° colazione: 100 g di mele cotte a pezzetti, 120 g di ricotta grattugiata con panna, 180 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 100 g cotolette di carne al vapore, 300 g di crema di verdure con verdure, 200 g di purè di patate, 150 g di gelatina di frutta.
• Pranzo: 180 g di succo di frutta, 150 g di pollo bollito tritato.
• Cena: 200 g di porridge di farina d'avena tritata con 5 g di burro, 100 g di soufflé al vapore di pesce bollito, tè con 50 g di latte.
• Il pasto finale: 180 g di kefir.
• Dose giornaliera totale: 60 g di zucchero, 20 g di burro, 100 g di cracker bianchi.

Dieta nel primo mese (2-4 settimane dopo l'intervento)

Il primo mese dopo l'operazione è particolarmente importante per ripristinare il tratto digestivo del paziente al normale funzionamento e migliorare il benessere generale. Questo periodo di tempo è la chiave per la normalizzazione delle funzioni digestive del corpo. Pertanto, durante il corso, è necessario seguire attentamente le raccomandazioni prescritte dal medico. Questi includono non solo i requisiti nutrizionali, ma anche una serie di misure per garantire il corretto esercizio fisico, la terapia farmacologica e la cura delle ferite.

Dopo colecistectomia laparoscopica, la dieta è solitamente necessaria per 1 mese. Quindi, in coordinamento con il gastroenterologo, possono essere fatte indulgenze nella dieta, la gamma di alimenti consumati può essere ampliata e le restrizioni alimentari vengono eliminate.
Con la colecistectomia a cavità aperta, il periodo di severe restrizioni nutrizionali è più lungo rispetto alla colecistectomia. Indipendentemente dal tipo di operazione eseguita durante il primo mese, si raccomanda di escludere dalla dieta:

• cibo fritto
• cibi grassi
• cibo piccante
• carni affumicate
• alcool.

Anche durante questo periodo, è stato raccomandato di abbandonare completamente il fumo di tabacco, poiché rallenta il recupero postoperatorio del corpo. I pasti dovrebbero essere un po 'caldi, il cibo freddo o caldo dovrebbe essere evitato. Richiede pasti regolari 4-6 volte al giorno, è consigliabile assumere il cibo all'incirca alla stessa ora. L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta deve essere effettuata gradualmente, ascoltare attentamente la reazione del corpo e, se necessario, consultare un gastroenterologo.

Dalla seconda settimana, in assenza di complicazioni, viene utilizzata la dieta 5a. Questo è un tipo di dieta 5 caratterizzata da un ridotto effetto chimico e meccanico sul tratto digestivo, che lo rende preferibile dopo la colecistectomia. Questa dieta è molto benigna - tutti gli alimenti sono bolliti o al vapore. Il menu della dieta 5a si basa sul pesce bollito e carne, cotolette al vapore, omelette proteiche, zuppe di verdure, budini di vapore con ricotta, purè di patate, gelatina di frutta, cereali schiacciati con latte e verdure in umido.

Nel caso di un cattivo trasferimento della dieta 5a (gonfiore, diarrea, dolore nell'ipocondrio), può essere prescritta una dieta di 5 yu, caratterizzata da una delicatezza ancora maggiore rispetto al sistema digestivo.

• Prima colazione: mezza porzione di porridge di semolino con latte, tè, 110 g di frittata di vapore a base di proteine ​​dell'uovo.
• La seconda colazione: decotto di rosa canina, 100 g di ricotta fresca non lievitata.
• Pranzo: 100 g di soufflé di vapore di carne bollita, mezza porzione di zuppa di purea con verdure e farina d'avena, 100 g di gelatina di frutta, 100 g di purea di carote.
• Spuntino: 100 g di mele cotte.
• Cena: mezza porzione di puré di patate, pesce bollito, tè.
• Il pasto finale: gelatina o kefir.
• Dose giornaliera totale: 200 grammi di pane bianco, 30 grammi di zucchero.

Nella dieta non dovrebbero essere presenti condimenti piccanti, sono proibiti cibi affumicati e piccanti. Il cibo è preso sotto forma di calore, è necessario evitare piatti caldi e freddi.

Dieta un mese dopo l'intervento

Le persone che hanno subito la colecistectomia sono consigliate di attenersi alla versione base della dieta 5 per 1-1,5 anni dopo l'intervento. Successivamente, è possibile un rilassamento, ad esempio passando alla dieta numero 15, tuttavia è richiesto un approccio individuale e la consultazione con un gastroenterologo. Sotto controllo speciale è necessario continuare a mangiare dolci, grassi animali, uova, latte.

In caso di un malfunzionamento del sistema digestivo richiede una revisione della dieta con l'aiuto del medico curante. In alcuni casi, è possibile tornare alla dieta 5, 5a o 5. Per migliorare la digestione, il medico può raccomandare l'uso di preparati enzimatici, come mezim-forte o festal.

Ci sono un certo numero di regole che dovrebbero essere seguite per tutta la vita da persone sottoposte a colecistectomia:

1. È necessario mangiare 4-5 volte al giorno, evitare grandi pause tra un pasto e l'altro. È consigliabile insegnare a mangiare da soli all'incirca nello stesso tempo.
2. Le porzioni dovrebbero essere piccole in modo che la bile diluita possa far fronte al cibo in arrivo.
3. È necessario escludere completamente i grassi animali refrattari: maiale, manzo e montone.
4. I metodi di cottura principali dovrebbero essere l'ebollizione, lo stufato e la cottura a vapore.
5. Mostra bevande abbondanti 1,5-2 litri al giorno.
6. Per evitare la disbatteriosi nel duodeno, a causa dell'assenza della cistifellea, è opportuno utilizzare regolarmente i probiotici del latte fermentato. L'esclusione dei dolci ti consente anche di affrontare la disbiosi.
7. Aumentare la diarrea aiuta ad eliminare caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina.

Di seguito sono elencate le liste di prodotti consentiti e vietati per l'uso dopo la colecistectomia.

Elenco dei prodotti consentiti:

• verdure al vapore e purea di verdure
• polpette e polpette al vapore
• carne magra bollita (pollo, tacchino, coniglio, carne magra)
• salsiccia bollita
• pesce
• zuppe di verdure
• zuppa a basso contenuto di grassi
• insalate di frutta e verdura
• insalata
• latte intero
• latticini
• succhi di frutta
• grassi vegetali
• un po 'di burro

Elenco dei prodotti vietati:

• specie di uccelli grassi (oca, anatra)
• agnello, maiale, altre carni grasse
• condimenti piccanti
• alcool
• cacao
• marinate
• cibi affumicati, fritti e salati
• pane fantasia
• confezione
• bevande gassate zuccherate.

ricette

Offriamo diverse ricette che possono essere utilizzate dopo 2 mesi dalla data di colecistectomia.

1. Insalata di carote con miele e uvetta. Grattugiare 100 g appena sbucciato, grattugiare, aggiungere 10 g di uva passa lavata, mettere in un'insalatiera, versare 15 g di miele, guarnire con fettine di limone.
2. Macedonia di frutta Lavare e sbucciare il frutto (30 g di kiwi, 50 g di mela, 30 g di banana, 30 g di fragole, 30 g di mandarini). Tagliare i frutti, mettere in un'insalatiera, condire con 20 grammi di panna acida al 10%.
3. Zuppa di grano saraceno con latte Lavare 30 g di grano saraceno, versare 300 ml di acqua calda, far bollire, aggiungere sale, aggiungere 250 ml di latte caldo, 2 g di zucchero e portare a prontezza. Aggiungere 5 g di burro.
4. Branzino bollito Circa 100 grammi di pesce persico pulito, lavare, tagliare a pezzetti e cuocere in acqua salata. Aggiungere 5 g di prezzemolo e 10 g di carote tagliuzzate.
5. Eglefino al vapore con burro Circa 100 g di eglefino sbucciato, sciacquato e cotto a vapore. Versare 5 g di burro fuso e cospargere con 5 g di aneto.
6. Ricotta a basso contenuto di grassi con mirtilli rossi e panna acida. Macinare circa 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, versare 20 g di panna acida al 10% e cospargere con zucchero 30 g di mirtilli rossi.
7. Cavolini di Bruxelles bolliti. Risciacquare e far bollire circa 250 g di punte di germogli di Bruxelles in acqua leggermente salata. Prima dell'uso, versare 10 g di burro.