Dieta per colecistite cronica

La malattia è un'infiammazione persistente della cistifellea. La disfunzione di questo organo influisce negativamente sul lavoro del corpo umano, in particolare sul fegato. Dieta per l'infiammazione della cistifellea - la principale direzione della terapia, che è progettata per facilitare il lavoro del corpo. La dieta migliorerà il deflusso della bile, normalizzerà il processo del metabolismo.

I principi di base della nutrizione in colecistite

Quando si tratta di colecistite cronica calcosa (con calcoli) o non calcica (senza pietre), il medico fissa un appuntamento per regolare la dieta per evitare la comparsa di calcoli (se non presenti) e colelitiasi (PCB), complicazioni per il pancreas, peggioramento delle condizioni del paziente. La dieta per colecistite della colecisti si basa sulle seguenti regole:

1. Una persona dovrebbe mangiare regolarmente durante il giorno, rispettare il regime. Con l'assunzione rara di cibo, si formerà la stasi biliare, che sarà un buon ambiente per lo sviluppo dell'infezione.
2. Per il corretto funzionamento del corpo richiede il consumo di proteine ​​animali, vegetali. Per fare questo, dovresti mangiare frutta, legumi, latticini, fiocchi di latte, frutti di mare in quantità sufficiente.
3. Per migliorare il flusso della bile dovrebbe essere mangiato alla stessa ora ogni giorno.
4. È necessario limitare il consumo di zucchero, burro, panna acida o panna, sale.
5. Mangiare una dieta per il trattamento della colecistite cronica non dovrebbe essere troppo caldo o freddo. La figura inferiore è di 15 gradi e quella superiore di 62 gradi Celsius.
6. Gli oli vegetali sono utili solo come condimento, non li si deve friggere perché perdono tutte le loro proprietà benefiche.

La dieta può essere molto varia. Sono disponibili diverse ricette che aiutano a preparare cibi a basso contenuto di grassi, è possibile utilizzare tutti i prodotti consentiti per creare un menu. La cosa principale è aderire alle raccomandazioni generali e non usare nulla dalla lista bandita, che verrà fornita di seguito. Il trattamento della colecistite cronica richiede un lungo periodo di tempo.

Cosa puoi mangiare con la colecistite

Elenco di prodotti validi

Uccello (preferibilmente senza buccia), pesce magro. La cottura deve essere al vapore o al forno. Sono ammessi prosciutto magro, salsicce, salsicce.

Zuppe di verdure, zuppe borscht e latte ("zazharki" non possono essere usate).

Cibo con colecistite calcicola

La colecistite calcolosa è una malattia cronica associata alla formazione di calcoli biliari. Queste formazioni possono avere una superficie liscia o irregolare, ferendo le pareti della vescica o dei dotti biliari. Inoltre, spesso portano all'ostruzione delle vie biliari, che è un'indicazione per la chirurgia. La dieta per la colecistite calcicola è prescritta da un medico in base ai risultati dell'esame e può avere funzioni diverse.

Se parliamo di strutture piccole, il cui diametro non supera le dimensioni dei dotti biliari, possono essere rimosse utilizzando agenti coleretici. Nel caso di pietre di grandi dimensioni, è necessario ridurre il livello di formazione della bile e stimolare il loro riassorbimento. I principi generali che sono adatti a diversi tipi di colecistite sono descritti nella dieta 5 per il trattamento del fegato e delle vie biliari.

Lo sviluppo di colecistite calcanea e possibili complicanze

La colecistite è un'infiammazione della colecisti. Può svilupparsi per vari motivi, essere di origine infettiva o non contagiosa. Tutti i tipi di colecistite sono condizionalmente suddivisi in due categorie:

• non calculo - non associato alla formazione di calcoli, si sviluppa spesso quando si verifica un'infezione da parte del fegato o dell'intestino;
• calculous - si sviluppa se le pietre irritano le pareti della cistifellea e causano l'infiammazione.

I calcoli biliari possono essere di diversa eziologia e struttura chimica. Sono costituiti da colesterolo o pigmenti e possono anche essere miscelati. Il processo di formazione delle pietre avviene in più fasi. Innanzitutto, il rapporto tra la quantità di colesterolo e i suoi solventi - fosfolipidi essenziali e acidi grassi - cambia. Quindi la bile diventa più densa e si accumula nella vescica, non avendo flusso libero. Il colesterolo cristallizza per formare pietre di varie dimensioni e forme. I concrementi dei pigmenti biliari (bilirubina) si formano in modo simile, ma invece del colesterolo, la bilirubina non correlata funge da base per la loro struttura.

La colecistite acuta, che si sviluppa in combinazione con la colelitiasi (ICD), è un pericolo per la vita e la salute del paziente. Le pietre possono danneggiare le pareti della cistifellea, a causa della quale il suo contenuto viene versato nella cavità addominale. La bile è un concentrato molto tossico e può irritare le mucose degli organi interni. La perforazione della parete della cistifellea con una pietra può causare la peritonite. Inoltre, le grandi pietre possono intasare il lume dei dotti biliari e danneggiare le loro pareti.

Il ruolo della dieta nel trattamento della malattia

Il trattamento della colecistite è un insieme di misure che implicano necessariamente una dieta. Le condizioni del paziente sono stabilizzate quando tutte le pietre possono essere completamente rimosse dal lume della cistifellea. In alcuni casi, la malattia del calcoli biliari può essere curata solo chirurgicamente - rimuovendo la cistifellea. Prima e dopo l'intervento chirurgico, il paziente dovrà seguire una dieta che consenta al corpo di adattarsi alle nuove condizioni.

La nutrizione dietetica è prescritta per alleviare il carico sul fegato e sulla cistifellea, alleviare il dolore e l'infiammazione, per aiutare ad eliminare i calcoli. Alcuni cibi richiedono grandi quantità di bile per processarli, specialmente quelli che contengono grassi animali. Questo gruppo include altri piatti che saranno vietati in caso di malattia calcoli biliari. Le basi della dieta dovrebbero essere cibi dietetici facilmente digeribili e non sovraccaricare il fegato.

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Lo scopo della nutrizione terapeutica nelle lesioni di pietra della cistifellea:

• ridurre la necessità di bile dovuta all'uso di prodotti dietetici leggeri;
• ridurre la viscosità della bile riducendo l'assunzione di colesterolo;
• sostenere il fegato e le proteine ​​del tratto biliare, i carboidrati e le vitamine;
• se necessario, controlla il flusso della bile (se i test mostrano che può essere stimolato).

Nella colecistite calculare acuta, il dolore è acuto e improvviso. Il paziente avverte pesantezza e dolore nell'ipocondrio destro, nella sede della proiezione del fegato e della cistifellea. Inoltre, possono verificarsi nausea e vomito, disturbi intestinali e febbre. È necessario mangiare con attenzione durante questo periodo, è meglio escludere tutti i cibi solidi e limitare a zuppe o purè di patate. Queste misure ti permetteranno di rimuovere l'attacco di dolore e tornare rapidamente alla normalità.

I principi di base della nutrizione

Nutrizione per colecistite calcicola - queste sono semplici regole che vengono prescritte insieme ai farmaci o durante la preparazione per l'operazione. La dieta comporta la ricezione di semplici piatti fatti in casa, che consistono in una piccola quantità di ingredienti e sono preparati senza aggiungere grasso. I medici raccomandano di seguire alcune semplici regole, indipendentemente dalla causa della colecistite e del suo stadio:

• dividere la quantità giornaliera di cibo per 5-6 piccole porzioni;
• è meglio tagliare il cibo in piccoli pezzi o frullare in un frullatore in modo che il corpo non debba spendere una grande quantità di fondi per la sua lavorazione;
• cibo e bevande non dovrebbero essere troppo caldi o freddi;
• È importante monitorare non solo la quantità, ma anche la qualità del cibo, per rinunciare a tutti gli alimenti proibiti senza eccezioni.

Mangiare correttamente con colecistite calculous può essere semplice, gustoso e sano. È importante capire che la dieta è una misura terapeutica obbligatoria ed è necessaria per una rapida guarigione. Inoltre, potrebbe essere necessario assumere farmaci antinfiammatori, antispastici e probiotici, se indicato.

Cosa puoi mangiare con la colecistite?

La dieta della colelitiasi e della colecistite calcanea cronica è volta a ripristinare i tessuti del fegato e della mucosa intestinale, nonché a normalizzare il flusso della bile. I prodotti consentiti non sono consigliati per essere fritti, è meglio farli bollire o cuocerli a bagnomaria. Nel processo di preparazione dei piatti non dovresti aggiungere spezie sconosciute e acquistare salse, devi anche abbandonare una grande quantità di sale e zucchero.

Un menu paziente esemplare con colecistite calculous consiste dei seguenti componenti:

• alimenti proteici sotto forma di carne magra o pesce, bolliti o al vapore;
• latticini di origine casalinga, senza additivi e senza grassi;
• cereali nella composizione di cereali o primi piatti, i cereali possono essere preparati con l'aggiunta di una piccola quantità di verdure o burro;
• verdure e frutta (è consigliabile cuocerle al forno e usarle crude solo come indicato dal medico, poiché stimolano il flusso della bile);
• succhi di frutta fresca, diluiti con acqua (dovrebbero essere spremuti dalla frutta a casa, senza aggiungere zucchero, coloranti, conservanti e aromi);
• albumi d'uovo in forma bollita o come parte di omelette (non è raccomandato l'uso di più di 1 tuorlo al giorno, poiché sono una fonte di colesterolo);
• frutta secca fatta in casa, senza zucchero e altri additivi;
• oli vegetali, nonché una piccola quantità di burro (non più di 30 g al giorno);
• ricotta a basso contenuto di grassi.

I prodotti possono essere combinati tra loro e cucinare da loro pasti completi. Quando si introducono nuovi prodotti, è necessario monitorare attentamente il proprio benessere ed escluderli se provocano dolore. Inoltre, è importante mangiare frazionario, in piccole porzioni. L'eccesso di cibo provoca anche il rilascio di bile nell'intestino e il deterioramento. Tutte le fette di cibo dovrebbero essere masticate accuratamente per la consistenza del purè di patate per facilitare la digestione nell'intestino. Si raccomanda inoltre di bere molti liquidi. È meglio usarlo qualche tempo dopo il pasto principale, piuttosto che berlo con il cibo. Dalle bevande saranno utili composte, tè leggero, bevande alla frutta e gelatina.

Prodotti proibiti

Una corretta alimentazione è importante per il recupero rapido e la prevenzione delle esacerbazioni. Come in ogni altra dieta medica, esiste un elenco di alimenti proibiti che devono essere completamente esclusi dalla dieta. Richiedono grandi quantità di bile per digerire, caricare il fegato e causare un'altra esacerbazione della malattia.

Quando la colecistite calcarea è importante abbandonare i seguenti piatti:

• fast food e bevande gassate;
• carne grassa a causa della grande quantità di grassi refrattari che sono difficili da digerire;
• pesce rosso e salato, così come il caviale;
• alcol;
• zucchero in grandi quantità, compresa la composizione del succo;
• brodi grassi di carne e pesce, anche questi non possono essere utilizzati nel processo di cottura delle zuppe;
• secondo indicazioni - verdure fresche e frutta dolce;
• confetteria, specialmente quelli che sono fatti con molta crema e zucchero.

La farina di frumento di cottura non è consentita in forma fresca, ma da essa si possono cucinare cracker e mangiarli. La pasta sfoglia è controindicata in qualsiasi forma. Le salse acquistate, i condimenti e la maionese possono essere dannosi a causa della loro composizione, ma sono consentiti prodotti simili fatti in casa. Ad esempio, la carne può essere lasciata in kefir per la notte e cotta al mattino in forno. Yogurt e altri latticini a basso contenuto di grassi vengono utilizzati per il riempimento di insalate di verdure.

Il trattamento della colecistite calcanea e della malattia del calcoli biliari è un processo lungo, ma alcuni pazienti riescono a fare a meno dell'intervento chirurgico. Sciogliere le pietre e rimuoverle attraverso i dotti biliari utilizzando farmaci specifici, ma saranno efficaci solo se le pietre sono piccole. Le grandi pietre sono un'indicazione per un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea. Una corretta alimentazione stabilizzerà le condizioni del paziente e preverrà lo sviluppo di esacerbazioni e complicanze. Le raccomandazioni non sono molto rigide, ma sono obbligatorie. Alcuni prodotti (frutta cruda e alcuni frutti di bosco) sono autorizzati o vietati dal medico singolarmente, a seconda delle dimensioni delle pietre.

Dieta per colecistite calcicola

Con colecistite calcifica e colelitiasi, si raccomanda di ridurre la dieta giornaliera a circa 2000 calorie. Si preferisce una dieta proteica, la quantità di carboidrati deve essere limitata.

Il contenuto

La colecistite calcolosa è una delle complicazioni di JCB. Malattia cronica sulla base della formazione di calcoli biliari. Accompagnato dalla nausea, disagio dopo aver mangiato. Nella fase critica sono possibili colica epatica, fuoriuscita di bile e ulteriore deterioramento fino alla rottura della cistifellea e alla peritonite.

Uno dei componenti di un trattamento di successo è una dieta equilibrata con colecistite calcarea con una predominanza di alimenti proteici, la restrizione di grassi e carboidrati.

testimonianza

JCB e le sue conseguenze sono considerate principalmente malattie legate all'età. La diagnosi viene effettuata dal medico curante in base ai risultati dell'esame. Dà anche consigli sulla nutrizione e lo stile di vita del paziente. I sintomi che possono essere manifestazioni di colecistite calculous:

• nausea;
• dolore sordo nel fegato, principalmente dopo aver mangiato;
• colica epatica (di solito di notte o al mattino);
• se una piccola pietra entra nel dotto biliare, sono possibili pigmentazione itterica e ittero subepatico;
• altri sintomi itterici: urine scure, feci alleggerite.

Se qualche manifestazione dovesse contattare la clinica. Nei casi più gravi, l'ospedalizzazione è possibile.

Nutrizione: raccomandazioni generali

Una delle regole fondamentali è una modalità stabile di consumo di cibo. È consigliabile dividere la razione giornaliera in quattro o cinque ricezioni e impostare un tempo definito per ciascuna di esse.

Questa raccomandazione è legata al fatto che il corpo sviluppa una dipendenza dal regime: al solito tempo, il succo gastrico inizia a essere prodotto. Con lunghe pause tra i pasti, inizia la disidratazione, che porta alla precipitazione dalla bile. Le pietre si formano da questo sedimento.

La seconda regola è di ridurre al massimo la razione giornaliera a 2000 calorie al giorno, perché il consumo di energia dell'organismo dell'età è ridotto. Quando si riduce la dieta, l'equilibrio delle sostanze di base non deve essere disturbato.

Una dieta con colelitiasi e colecistite calcanea cronica prescrive:

• predominanza di alimenti proteici: fino a un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso;
• diminuzione dell'apporto di carboidrati: non più di 4 grammi per chilogrammo di peso, perché le eccedenze vengono trasformate in grassi;
• grassi - non più di un grammo per chilogrammo, per lo più vegetale;
• evitare cibi saturi di colesterolo (carne grassa, fegato);
• evitare cibi piccanti e condimenti;
• evitare i cibi vegetali che promuovono il gonfiore e la formazione di gas;
• non è raccomandato mangiare cibi difficili da digerire;
• non mangiare troppo prima di andare a dormire;
• i pasti si consiglia di essere consumati riscaldati. Alimenti freddi e troppo caldi sono ugualmente indesiderabili;
• escludere i prodotti alcolici;
• bere acqua, fino a 2,5 litri al giorno. Puoi usare decotti di alcune erbe (foglie di cowberry, immortelle);
• ridurre il sale se possibile.

Tra i prodotti più utili dovrebbero essere annotate le acque minerali. Nessuno, perché La composizione chimica di queste bevande è diversa. È meglio chiarire questo problema con il medico: ti dirà la bevanda appropriata a seconda delle caratteristiche individuali del tuo corpo.

Prodotti consigliati

È auspicabile che almeno metà del cibo proteico fosse costituito da proteine ​​animali:

• albume d'uovo;
• carne magra (ad esempio carne di vitello magra);
• specie di pesci di acqua dolce a basso contenuto di grassi - pesce persico, lucioperca;
• ricotta e prodotti a base di cagliata.

Metodi di cottura preferiti: bollire o infornare. Puoi mangiare polpette di carne, budini di carne, carne macinata, ecc. Utile purè di cibo.

• cereali utili - grano saraceno, farina d'avena, ecc.;
• zuppe di cereali e verdure;
• si raccomanda di non assumere carboidrati sotto forma di confetteria, ma come parte di succhi dolci, marmellata, miele;
• grassi - principalmente oli vegetali: prevengono l'obesità epatica, danno un effetto coleretico;
• il pane è raccomandato leggermente stantio, meglio con la crusca;
• biscotti secchi, cracker;
• verdure - eccetto piccante e speziato;
• frutta fresca;
• il tè è meglio del verde, il caffè non è raccomandato.

• se l'acidità è aumentata - varietà di bicarbonato di sodio un paio d'ore prima dei pasti;
• se abbassato - sodio cloruro, bicarbonato-solfato di calcio (narzan, ecc.) mezz'ora prima dei pasti.

L'acqua dovrebbe essere riscaldata a 30-35 gradi. Il ciclo consigliato è tre volte al giorno, il corso consigliato è di circa un mese, la frequenza è da due a tre volte l'anno.

La colecistite calcolosa e la nutrizione esemplare dipendono anche dalla natura del decorso della malattia. Ad esempio, se la malattia è accompagnata da costipazione frequente, è utile aumentare la quantità di fibre vegetali nella dieta e organizzare periodicamente giorni di digiuno. Esempi del menu giornaliero in questi giorni:

• latte con cracker - un litro per sei ricevimenti;
• ricotta / kefir - rispettivamente 300 e 800 grammi;
• mele - fino a due chilogrammi di purè dolce;
• fragole - fino a un chilo e mezzo;
• uva senza pietre e bucce, anguria - fino a un chilogrammo.

Prodotti indesiderati

La dieta per la colecistite calcicola esclude:

• cibi fritti;
• carne grassa e fegato (reni, cervello, ecc.);
• salse, spezie, condimenti saporiti;
• pesce e brodi di carne primari;
• prelibatezze affumicate;
• cibi in scatola, sottaceti;
• bevande alcoliche, tra cui birra, così come tonico;
• cioccolato e prodotti a base di cacao;
• prelibatezze grasse e cremose: creme, gelati;
• verdure piccanti - ravanello, aglio, ecc.;
• Al momento del trattamento dovrebbero essere esclusi anche i frutti acidi e le bacche.

Stile di vita

Nel processo di trattamento della colecistite cronica, si raccomanda di mantenere uno stile di vita attivo, ma senza sovraccaricare:

• astenersi dal lavoro fisico pesante;
• evitare sforzi mentali;
• il meno possibile nervoso;
• osservare il regime giornaliero;
• entrare per una regola passeggiate regolari;
• non dimenticare la ginnastica mattutina e industriale;
• fare terapia fisica;
• Ne beneficerà anche il trattamento termale.

Alla fine del trattamento, non sono gradite transizioni brusche dalla dieta a un essere onnivoro. Portano ad un sovraccarico del tratto gastrointestinale e, di conseguenza, al ritorno dei sintomi dolorosi. L'uscita dalla dieta dovrebbe essere regolare. Registra regolarmente giorni di digiuno ed evita i prodotti più pericolosi.

La colecistite calcolosa non è così grave come le sue possibili complicanze. L'osservazione ambulatoriale da parte di un medico è necessaria per tutto il decorso della malattia, poiché il quadro clinico nei pazienti può variare notevolmente. La stretta osservanza delle prescrizioni mediche è la chiave della riabilitazione.

Dieta per colecistite calcicola

I principi di base della dieta nel periodo di esacerbazione

Con colecistite calculous, il dolore acuto severo nella regione di scorticatura si presenta inaspettatamente. Una persona può apparire pesantezza, febbre, nausea, vomito, disturbi intestinali. Di notte si sente la colica del fegato, l'urina diventa scura e lo sgabello è leggero, la pelle diventa itterica.

Il ruolo della dieta nel trattamento della colecistite calcicola è molto importante. Il principio di base è limitare l'assunzione di grassi e carboidrati. Più alimenti proteici vengono aggiunti al menu. La dieta ti consente di:

• alleviare rapidamente il carico sul fegato;
• alleviare il dolore cronico;
• ripristina la cistifellea;
• promuove la rimozione di pietre dal corpo.

I prodotti dietetici sono facilmente e rapidamente digeriti dal corpo, non causano stress sul fegato.

È importante! La regola principale della dieta è un pasto frequente. È necessario mangiare 4-5 volte al giorno a intervalli regolari.

Mangiare alla stessa ora ogni giorno ti permette di allenare il corpo ad espellere il succo gastrico ad una certa ora. Se non rispetti questa raccomandazione, la bile precipita e da essa si formano nuove pietre.

La colecistite calcolosa è una malattia correlata all'età. La quantità giornaliera di calorie dovrebbe essere limitata a 2000 Kcal, a causa dello stile di vita sedentario delle persone di età. In questo caso, l'equilibrio di tutti i nutrienti non dovrebbe essere disturbato.

Regole di dieta

1. La quantità di carboidrati deve essere ridotta. Per 1 kg di peso umano, la norma non dovrebbe superare i 4 g, per esempio, con un peso di 70 kg la velocità giornaliera di carboidrati sarà di 28 g.
2. Grassi nella quantità di non più di 1 g per 1 kg di peso. I grassi animali sono sostituiti da vegetali.
3. Aumentare la quantità di alimenti proteici. Norma: 1,5 g per 1 kg di peso umano.
4. Per escludere dalla dieta di cibi piccanti, grassi, vari additivi, alcool, ridurre l'assunzione di sale.

Non è consigliabile mangiare prima di coricarsi per non sovraccaricare il corpo. Prendi cibo caldo, leggermente riscaldato, non puoi mangiare freddo o troppo caldo.

È importante! Assicurati di bere acqua purificata 1,5-2,5 litri al giorno.

Prodotti consentiti e vietati per colecistite acuta

Nel corso acuto della malattia, il medico può prescrivere una dieta rigorosa di 5B che dura da una a due settimane. I primi tre giorni trascorrono il digiuno per alleviare il dolore e alleviare il corpo. Consentito di bere tè leggero, succhi non concentrati, fianchi facili di brodo.

I prossimi 4-5 giorni, purè di patate, minestre leggere a base di farina d'avena, riso e cereali liquidi (riso o semola) vengono gradualmente aggiunti alla razione. Il cibo viene cotto in acqua, senza aggiungere olio e sale.

Permesso di usare:

• piccola quantità di carne dietetica a basso contenuto di grassi;
• ricotta a basso contenuto di grassi;
• pesce magro;
• cracker o pane bianco.

Dobbiamo ricordare! Che è necessario osservare pasti frazionari fino a 5-6 volte al giorno, il numero di calorie non dovrebbe superare i 1600 Kcal.

In questo momento, dalla dieta necessariamente escludere:

• zucchero, dolciumi;
• miele, marmellata;
• marmellata, marmellata;
• cibo fritto, salato, affumicato.

Nei giorni 8-10, se il paziente si sente sollevato, vengono aggiunti altri prodotti che non danneggiano.
Tutti i prodotti vengono introdotti gradualmente nell'arco di diversi giorni, non si dovrebbe sovraccaricare il corpo. La nutrizione rimane frazionale e frequente.

Cosa può mangiare una persona con colecistite calcicola?

1. Zuppe vegetariane vegetali o zuppa di crema con l'aggiunta di patate, carote, zucca, cipolle, piselli, barbabietole, verdure, cavoli, pomodori.
2. Cereali liquidi - farina d'avena, riso, grano saraceno, semola.
3. La carne è consentita - coniglio, manzo, pollame (pollo, tacchino, piccione, quaglia).
4. I pesci non sono specie grasse (come carpe, carassi), al vapore o bolliti.
5. Latticini - latte vaccino, ricotta, yogurt. Tutto dovrebbe essere a basso contenuto di grassi e non aspro.
6. Le uova sono ammesse solo nella forma di una frittata o di un tuorlo al giorno.

Le verdure possono essere solo bollite. In una piccola quantità, è permesso introdurre gradualmente miele, zucchero, dolci, marshmallow e marmellata nella dieta. Se il dolore si è manifestato di nuovo, i dolci dovrebbero essere cancellati.
Bere acqua (almeno 1,5-2 litri), tè dolce al limone, infuso di rosa canina leggera, succhi diluiti.

Dieta numero 5 per colecistite cronica

Il rispetto della dieta numero 5 nella colecistite cronica implica alcune restrizioni dietetiche e l'osservanza obbligatoria delle regole per tutta la vita. Lo scopo di questa dieta è quello di risparmiare la cistifellea e il fegato e ripristinare l'escrezione biliare.
Il numero di calorie consumate al giorno non è superiore a 2400-2600 Kcal. Pasti 5-6 volte al giorno, in piccole porzioni.

Regole di dieta di base numero 5:

1. I pasti sono cucinati con una quantità limitata di sale, cotto a vapore o bollito, possono essere cotti in forno fino a una piccola crosta.
2. Il cibo deve essere variato e reintegrare completamente il corpo con le vitamine.
3. Al fine di evitare la formazione di stitichezza dovrebbe utilizzare più fibre.

Con una brusca esacerbazione della colecistite, è necessario seguire una dieta rigida per alcuni giorni prima di migliorare il benessere.

Quali alimenti possono essere mangiati con una malattia cronica:

• Verdure fresche, bacche e frutti non acerbi.
• Insalate che non sono condite con panna acida, verdura o olio d'oliva.
• Cereali, cereali a base di riso, grano saraceno, farina d'avena.
• Carne dietetica (coniglio, pollo, non grasso di manzo).
• Pesce di origine fluviale (persico, carassio, carpa).
• Le proteine ​​dell'uovo non sono più di una al giorno.
• Biscotti secchi, cracker, cracker.

È consentito combinare prodotti e preparare alimenti nutrienti, che riempiranno l'intero elenco di sostanze necessarie per il corpo.

Elenco dei prodotti vietati:

• qualsiasi agrume, bacche acide, frutta;
• grasso, affumicato (salsiccia, pesce, strutto);
• carne di maiale, agnello grasso o manzo, fegato (polmoni, reni, cervello);
• sottaceti, sottaceti, conservazione;
• acqua dolce frizzante;
• l'alcol, le bevande a bassa gradazione alcolica sono rigorosamente controindicate;
• in quantità limitata usare marmellata, miele, zucchero;
• latte non grasso, panna acida, kefir, ryazhenka, solo prodotti a basso contenuto di grassi;
• torte alla crema, gelati, dessert cremosi, cioccolato, qualsiasi prodotto con aggiunta di cacao;
• caffè in quantità limitate, è meglio sostituire le bevande senza caffeina;
• il pane, i dolci non dovrebbero essere freschi, il fast food è proibito.

Il corpo non dovrebbe ricevere cibi irritanti che sono ricchi di carboidrati. Per elaborarli è necessario un sacco di bile, che può provocare una complicazione e la ricorrenza della malattia.

Menu di esempio per il giorno - ricette

Nonostante i molti limiti dei prodotti disponibili, puoi cucinare cibi gustosi e sani. Diamo un'occhiata a un menu approssimativo di piatti con ricette, per l'intera giornata, dalla colazione alla cena.

prima colazione
Si consiglia di iniziare la mattina con la fibra. Cuocere qualsiasi porridge di farina d'avena, riso, grano saraceno non è difficile.

Far bollire 100 g di acqua e versare in un bicchiere di latte, rendere il fuoco più silenzioso in modo da non scappare. Versare 100 g di farina d'avena e, mescolando continuamente, portare a prontezza. Nel piatto pronto aggiungere 1 cucchiaio. l. zucchero.
La colazione di porridge può essere alternata con la cagliata al formaggio. Su 300 g di ricotta, mettere 1 uovo, 3 cucchiai. l. farina, 2 cucchiai. l. zucchero. Impastare le piccole cheesecake, metterle su una teglia e cuocere in forno per 20-30 minuti. fino al momento.

Puoi bere cibo con tè leggero, un bicchiere di succo o latte scremato.
Al secondo spuntino mattutino, cuocere 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida al 10% o mangiare una mela dolce.

pranzo
Il cibo per una persona con colecistite calcicola a pranzo dovrebbe essere ricco e nutriente. Si consiglia di cucinare una zuppa di verdure magra di verdure per il primo corso.
Ci vorranno: patate (3 pezzi), cavolfiore (500 g), cipolle (1 pz.), Carote (1 pz.), Pomodoro (1 pz.). Verdure pulite, lavate e tagliate. Mettere in acqua bollente e cuocere a fuoco basso fino a cottura, poi altri 10-15 minuti. Fai una frittura e unisci alle verdure. Tutto è ben montato con un frullatore.

Al secondo, puoi cucinare polpette di carne di pollo al vapore con contorno di riso, insalata di verdure condita con olio raffinato. Lavare un pranzo abbondante con tè, composta di frutta secca o succo di frutta.
Il secondo spuntino a pranzo è quello di bere 200 ml di yogurt o di mangiare una banana.

Tè pomeridiano
Il terzo pasto può essere vario dolci. Ad esempio, cuocere le mele al forno in forno, bere succo di carote o zucca.

Dalle mele tagliate con cura l'anima e mettete dentro la cagliata dolce. Mettere su una teglia e cuocere in forno per 10-15 minuti. a una temperatura di 180 gradi.

La cena
La cena può essere fatta con il pesce. Ad esempio, polpette di pesce con polenta di grano saraceno, o pesce magra al forno in un foglio con un contorno di patate.

Per cucinare, pulire il pesce e l'intestino, separare il filetto snocciolato. Bollire sbucciate 3-4 pezzi. patate, non alla piena prontezza. Verdure a piacere: carote (1 pz.), Cipolle (1 pz.), Piselli (100 g), zucchine (100-200 g), tritare. Stracciare le patate e tagliarle a dadini, posizionare sopra le fette di filetto di pesce preparato. Versare con olio vegetale raffinato, infornare per 10-15 minuti.

Il secondo spuntino a cena può consistere in tè con miele o una banana.

Come potete vedere, l'alimentazione e la dieta con olicolosità calcolata sono parsimoniose, la maggior parte del cibo derivante dalla dieta è consentita, ma con alcune restrizioni.

Menu per colecistite

Il rispetto di una corretta alimentazione e dieta è una caratteristica importante per qualsiasi malattia. I prodotti possono portare non solo benefici, ma anche danni, quindi, per malattie del tratto gastrointestinale, fegato, cistifellea, è necessario seguire una dieta.

Per alleviare lo stress ed eliminare l'infiammazione. Il menu per la colecistite è sempre diverso a seconda della forma della malattia, che può essere acuta o cronica.

Requisiti di base

La dieta per la colecistite è soddisfare determinati requisiti. Per la nutrizione terapeutica, è comune usare la tabella dietetica Pevsner No. 5 e la sua sottospecie.

I requisiti di base sono:

1. Per mangiare è necessario frazionare, in modo che le porzioni fossero piccole, e tra i pasti passò un periodo di 2-3 ore. A causa di questa modalità, il numero di pasti al giorno è 5-6 volte. È meglio mangiare allo stesso tempo per stabilizzare l'escrezione e il deflusso della bile. Con la sua secrezione aumentata può sviluppare spasmo delle pareti del corpo e c'è dolore.
2. Il cibo per la colecistite dovrebbe includere grassi vegetali, non animali. Contengono sostanze benefiche che possono stabilizzare il tasso di colesterolo nel sangue. Inoltre, appare un effetto coleretico. Con il ristagno della bile, la quantità di grasso vegetale dovrebbe essere aumentata. Il tasso al giorno per i grassi è di 120-130 grammi, ma in presenza di pietre il rapporto tra ventre vegetale e animale dovrebbe essere 1: 3, altrimenti si può sviluppare una colica.
3. Dalla dieta dovrebbe essere rimosso qualsiasi pesce grasso e carne, così come i prodotti vegetali, che contengono oli essenziali. E 'vietato usare verdure piccanti, cibo, che aumenta la fermentazione nel tratto digestivo.
4. La maggior parte dei prodotti - prodotti a base di erbe che possono migliorare la secrezione e il deflusso della bile, così come altri succhi per il normale funzionamento del sistema digestivo. Una dieta per colecistite aiuterà ad alleviare la stitichezza. Se c'è la diarrea, i prodotti a base di erbe possono essere utilizzati solo a terra.
5. Tutti i piatti e i prodotti sono al vapore, bolliti o al forno. È severamente vietato l'uso della frittura, gli oli vegetali possono essere aggiunti a fine cottura.
6. Quando si usano le uova vale la pena sapere che hanno un effetto coleretico e possono migliorare il tono della cistifellea, inoltre sono una fonte di proteine. Con colecistite senza calcoli è permesso usare solo 1 uovo al giorno, se ci sono pietre, il prodotto è proibito.

Il cibo per la colecistite sul tavolo numero 5 è progettato specificamente per i pazienti per stimolare la secrezione della bile, della vescica e di altri organi del tratto gastrointestinale.

Il peso giornaliero del cibo è di circa 3500 grammi. È importante osservare ulteriormente il regime di consumo, consumando 1,5-2 litri di acqua. I sali possono essere non più di 10 grammi, ma è meglio ridurli ancora di più.

Cibo durante esacerbazione

Durante l'esacerbazione della patologia, i pazienti devono fare digiuno per diversi giorni, il che consente di rimuovere il carico dalla colecisti e dal tratto gastrointestinale, oltre a normalizzarne le condizioni.

Consentito di usare acqua, succo con acqua e fianchi di brodo. A partire dal terzo giorno, viene utilizzata una sottospecie della tabella di dieta n. 5, ovvero la dieta n. 5B.

La sua essenza è rimuovere dalla dieta qualsiasi prodotto fastidioso. Si raccomanda di utilizzare il cibo per un massimo di 5 giorni, sempre per rispettare il riposo a letto.

Con l'esacerbazione della colecistite e della dieta 5B, è necessario ridurre il tasso di carboidrati a 200 grammi al giorno, la quantità di grassi e proteine ​​è ridotta a 80 grammi.

La cottura dovrebbe essere senza sale, tutto macinato. Assicurati di utilizzare i requisiti di base, mangiare frazionario.

L'apporto calorico non dovrebbe essere superiore a 1600-1800 kcal. Durante il giorno, seguire il regime di bere, aumentando il volume a 2,5 litri.

Il menu per la colecistite allo stadio delle riacutizzazioni dovrebbe includere:

1. Piatti macinati leggeri, fatti sull'acqua, senza aggiungere oli.
2. Primi piatti per rendere mucose, utilizzare riso, semolino o farina d'avena.
3. I Kashi devono essere ben cotti, usare una consistenza liquida, puoi aggiungere il latte.
4. Assicurati di utilizzare il succo delle verdure che vengono diluite con acqua, uzvara e composte.
5. Dopo un po ', aggiungi alla dieta la quantità minima di carne o pesce bollito, ricotta a basso contenuto di grassi.
6. Sono consentite fette biscottate e pane secco.

Il cibo simile è usato a colecistite beskamenny. Se la riacutizzazione è accompagnata dalla presenza di calcoli biliari, i principi di base della dieta non cambiano, ma il paziente viene trasferito per 10 giorni al tavolo n. 5A.

Dal menu devi rimuovere i seguenti prodotti:

1. Cibo che porta alla fermentazione e alla decomposizione. Dobbiamo abbandonare il miglio, i cavoli e i fagioli.
2. Spezie, spezie, funghi, prodotti in salamoia e fermentati sono esclusi, poiché viene stimolato il rilascio di bile e altri succhi.
3. Non puoi ricchi primi piatti, funghi di qualsiasi tipo e in qualsiasi forma.
4. Cibo, in cui un sacco di oli essenziali, è necessario limitare l'uso di aglio e cipolle, rape, ravanelli.
5. Frutti acidi non raccomandati, alimenti vegetali, in cui molta fibra.
6. La carne e il pesce grassi sono esclusi, così come il divieto di carni affumicate, frattaglie, cibi preparati e salsicce.
7. Cagliata aspra, latticini grassi.
8. Soda, caffè forte e tè.

È consentito l'uso del seguente cibo:

1. Pane o cracker 1-2 giorni.
2. Primi piatti a base di verdure in forma di terra. Puoi cucinare piatti a base di cereali.
3. Le varietà alimentari di carne senza grassi preferiscono carne di manzo, pollo o coniglio. La carne viene cotta o cotta al vapore in un unico pezzo o sotto forma di carne macinata. Regole simili si applicano ai pesci.
4. Latte acido e prodotti caseari dall'aspetto senza grassi.
5. Omelette cotte a vapore da proteine.
6. Dal porridge si può farina d'avena, riso, grano saraceno, semola. Far bollire i cereali nell'acqua, se il latte è usato, quindi diluire in parti uguali con acqua.
7. Pasta.
8. Cavolfiore, patate, carote, barbabietole. Cuocere le verdure e tritare. Permesso di zucca e zucchine.
9. I frutti sono solo maturi e dolci, frutta secca.
10. I dolci possono essere marmellata, miele, marshmallows.
11. Non più di 20 grammi di burro al giorno.
12. Tè con limone, caffè debole, fianchi di brodo.

Conoscendo le peculiarità della dieta per esacerbazioni e colecistite acuta, sarà possibile creare il menu giusto che migliorerà le condizioni generali e accelererà il corso del trattamento.

Cibo per colecistite cronica

La dieta per la colecistite cronica dovrebbe essere leggera e non appesantire il fegato, il fegato. A causa di ciò, c'è una normalizzazione del lavoro degli organi, il rilascio della bile, la velocità del colesterolo nel sangue si stabilizza.

È importante che i pazienti aderiscano agli standard di base - tabella dietetica numero 5.

I requisiti di base sono:

1. Assunzione calorica al giorno - fino a 2600 kcal.
2. Il tasso di proteine ​​e grassi al giorno - 80 grammi.
3. Consumo di carboidrati: 400 grammi.
4. La quantità di sale consentita è di 10 grammi.
5. Consumo di acqua - 1,5-2 litri.

Tutti i piatti sono al vapore, cotti o al forno, in umido. Le verdure non dovrebbero essere passate durante la cottura, dovrebbero essere macinate solo con un alto contenuto di fibre.

Assicurati di provare a mangiare allo stesso tempo, in piccole porzioni 6 volte al giorno. Menu per colecistite cronica dovrebbe stimolare il deflusso e la secrezione della bile.

A causa di questa regola, la dieta include:

1. Insalate di verdure, che possono essere riempite con olio vegetale di diversi tipi.
2. Prodotti vegetali
3. Quando la stitichezza è utilizzata cibo con una grande quantità di fibre, vale a dire, cereali e verdure.
4. Uova 1 pz. al giorno, se la colecistite ha un sapore amaro in bocca, allora i tuorli sono esclusi, la proteina può essere solo in forma di vapore.

I seguenti prodotti devono essere rimossi dal menu:

1. Cibo con esteri, ovvero aglio, cipolla, ravanello, agrumi.
2. Cavolo, qualsiasi tipo di brodo.
3. Prodotti a base di erbe, dove c'è l'acido ossalico - acetosa, spinaci.
4. Muffin di ogni tipo
5. Grasse varietà di pesce e carne, frattaglie.
6. Alcol.
7. Carboidrati leggeri, latticini grassi.

La tavola alimentare numero 5 dovrebbe essere utilizzata per un paio d'anni e durante le riacutizzazioni utilizzare altre sottospecie di alimentazione e trattamento adeguato.

Se ci sono pietre nella cistifellea, ma la patologia è in uno stato di remissione, viene utilizzato cibo dietetico standard.

La cosa principale per ridurre l'uso di grassi e uova. Spesso, la colecistite è completata da altre malattie, l'infiammazione passa agli organi vicini e può colpire il pancreas, gli organi digestivi.

La presenza simultanea di colecistite e pancreatite implica l'aderenza alla dieta numero 5P. Per fare questo, il tasso di proteine ​​al giorno sale a 120 grammi, e grassi e carboidrati sono significativamente limitati.

Inoltre, è necessario abbandonare cavoli, brodi di prodotti animali e fibre grossolane. Il cibo viene utilizzato per 3 mesi, dopo di che l'elenco degli alimenti consentiti può aumentare.

Colecistite e gastroduodenite richiedono cambiamenti nell'alimentazione e conformità con la dieta n. 1. La linea di fondo è l'uso di piatti liquidi e purè. Non usare cibo con fibre, pelle ruvida.

I pazienti potrebbero non ottenere sempre la remissione a lungo termine, anche con l'uso di dieta e trattamento.

Con frequenti esacerbazioni e complicazioni, può essere necessario un trattamento chirurgico, ma dopo l'intervento chirurgico, la nutrizione è una parte necessaria e fondamentale per la riabilitazione.

Dopo 12 ore è consentito bere acqua, per 3 giorni è possibile immettere cibo. Informazioni dettagliate indicano il medico curante.

Informazioni sul menu per la settimana

Conoscendo i principi di base dell'alimentazione, puoi creare un menu per ogni giorno. Per semplificare, si consiglia di utilizzare la versione già pronta e un menu approssimativo per la settimana:

1. Lunedì, puoi iniziare con una casseruola di ricotta, con l'aggiunta di uvetta, bere tutto il caffè debole con l'aggiunta di latte. Spuntino prima di pranzo con macedonia, sarà utile usare mele, pere, noci e miele. Per il pranzo, porridge in acqua, cotoletta di carne al vapore e insalata con alghe sono accettabili. Lavati a cena con uzvaram. Nel pomeriggio per mangiare una mela fresca o un fegato, bere gelatina. Per cena, cuocere una frittata con verdure e una vinaigrette.
2. Il secondo giorno, fare colazione con farina d'avena con un pezzo di vitello cotto a vapore o bollito, bere brodo di rosa canina. Snack alla banana e ricotta. A pranzo, mangia zuppa di orzo e verdure, puoi mangiare riso bollito e un pezzo di manzo bollito, una composta di bevande. Prima di cena, mangia un'insalata di verdure con le erbe ripiene di olio. Per cena, puoi latte zuppa e biscotti.
3. Il mercoledì inizia con la semola con marmellata, si beve il tè con l'aggiunta di latte. Dopo un paio d'ore, mangia una frittata di vapore con una fetta di pane. A pranzo, puoi purè di patate, filetti di pesce lessi e insalata di verdure. A mezzogiorno, bere yogurt o yogurt con cracker. A cena, cucinare pilaf con l'essiccazione, bere brodo fianchi.
4. Il giorno dopo inizia con gnocchi pigri con ricotta, innaffiato con bacca berry. Prima di pranzo, mangia una mela cotta o un'insalata di pomodori, bevi un tè. A pranzo si possono gustare prodotti a base di zuppa di verdure, petto di pollo bollito e uzvar. Prima di cena, mangia un'insalata di mele e carote con miele. Mangia la pasta con formaggio e bevi latte.
5. Il venerdì mattina puoi vermicelli da latte, la ruota e il tè. Prepara una casseruola di verdure in anticipo e mangia un pezzo prima di cena, strizzato con composta. Mangiate barbabietole veloci, manzo bollito e composta di prugne.
6. La giornata di sabato inizia con porridge di miglio con polpette di carne, bere una tazza di tè con il latte. Per una seconda colazione, bere succo di mirtillo e mangiare zucca al forno. A pranzo, cospargere di cavolo, fare un soufflé di pesce o di vitello con una fetta di pane di 2 giorni. Mezza giornata consente l'uso di formaggio, fegato galetny e tè. Mangiate lo stufato di verdure con pane, bevete il kefir.
7. L'ultimo giorno per iniziare la torta con pollo e caffè leggero con latte. Snack di frutta secca con tè. A pranzo puoi mangiare pilaf con carne, insalata di verdure e uzvar. Prima di cena, mangia un panino o una ricotta con il tè, e alla sera il riso con la zucca, bevi il latte.

Il menu esemplificativo descritto per la settimana può essere modificato, integrato e combinato, cambiando piatti.

La cosa principale è seguire le regole di base. Il tavolo dietetico non appartiene ai più severi, quindi la dieta non disturberà.

Con la colecistite, il menu per una settimana o un mese può essere fatto indipendentemente, ma è meglio rivolgersi a un nutrizionista che può fare la dieta giusta per una persona specifica con le sue caratteristiche individuali.

Dieta con colecistite Menu di esempio per colecistite cronica per una settimana. Cosa posso mangiare con esacerbazione della colecistite?

La cistifellea è un organo molto importante del sistema digestivo, che è responsabile di garantire che il cibo sia correttamente digerito e rimosso dal corpo umano. Se vengono abusati alimenti nocivi, prima o poi si verificherà un processo infiammatorio nella colecisti, con conseguente colecistite. Se questo è successo a te, allora in questo articolo imparerai quale dieta per la colecistite dovrebbe essere seguita.

Dieta per la colecistite cronica: cosa può, cosa non può?

La cosa più importante nel trattamento della colecistite è la nutrizione. Deve essere corretto dal primo giorno, non appena la persona malata è stata diagnosticata con malattia di calcoli biliari.

I medici prescrivono ai pazienti con colecistite la stessa dieta della pancreatite. Per cominciare, capiremo quali prodotti questa dieta consente di mangiare e che sono severamente vietati:

1. Puoi mangiare con colecistite:

• Carne e pesce dietetici
• salsiccia bollita
• tuorlo d'uovo di pollo
• verdure fresche e frutta che non contengono acido (le pere sono molto utili)
• farina d'avena
• grano saraceno
• pasta
• latticini sgrassati contenenti bifidobatteri
• pane di crusca
• olio d'oliva non raffinato
• zeffiro
• giuggiola
• succo di barbabietola
• tè debole
• decotto alle erbe
• curcuma
• Soluzione di miele di pannocchia di mais

1. È severamente vietato mangiare per la colelitiasi:

• carne e pesce grassi
• impulso
• frutta, bacche e verdure contenenti acido o altre sostanze che divorano le pareti dello stomaco
• funghi
• conservanti
• cibi in salamoia
• pane fantasia
• piatti piccanti e salati
• bevande alcoliche
• bevande gassate
• caffè
• zucchero

Dieta con esacerbazione di colecistite

Come abbiamo già detto, con la colecistite è prescritta la dieta n. 5. Tuttavia, con l'esacerbazione della malattia, il rispetto di questa dieta non è sufficiente. Anche il menu della dieta 5 con colecistite nella fase acuta dovrà essere significativamente limitato:

• Nei primi giorni della malattia, quando una persona avverte un forte dolore nella cistifellea, è necessario abbandonare completamente qualsiasi cibo. Si consiglia solo di bere acqua pulita o un decotto di rosa canina.

• Qualche giorno dopo, dopo che il dolore si è calmato, puoi iniziare a mangiare cibo purea. Questo può essere farina d'avena, semolino, gelatina, porridge di riso.
• Dopo di ciò, è permesso introdurre formaggio e frutti di mare a basso contenuto di grassi nella dieta. È preferibile il pesce magro al vapore. Tutto questo può essere mangiato per tutto il giorno almeno cinque volte in piccole porzioni.
• Quindi entro un mese, il paziente deve seguire la dieta numero 5.

Dieta per colecistite calcicola

Con sintomi di colecistite calcicola, la dieta dovrebbe essere seguita per tutta la vita. Il cibo dovrebbe essere tale che la cistifellea produca la bile e il processo di digestione procede normalmente. Ogni giorno per la colecistite calcarea dovrebbe essere mangiato:

• latticini e latticini
• pane o cracker di crusca
• zuppe di verdure (dovrebbero essere cotte non sulla base di prodotti a base di carne)
• Carne e pesce dietetici
• omelette o soufflé all'uovo
• Verdure a vapore (quelle che contribuiscono alla formazione di flatulenza, non possono essere mangiate con colecistite)
• qualsiasi tipo di cereali
• frutti e bacche al forno, bolliti o freschi (la cosa principale è che non contengono l'acido che irrita la parete dello stomaco)

Dieta per colecistite: menu

Nel redigere il menu dietetico per la colecistite per una settimana, è importante considerare le seguenti raccomandazioni:

• non si possono consumare più di 3,5 kg di cibo al giorno (questo include anche la quantità di liquido che si può bere durante il giorno);
• c'è bisogno durante il giorno 5 volte, ma in piccole porzioni - 3 dosi principali e 2 spuntini;
• tutti i piatti devono essere bolliti, cotti, in umido o al vapore senza olio o grasso (l'olio può essere aggiunto solo a un piatto già preparato);
• Non mangiare piatti freddi o molto caldi.

Di seguito vi presentiamo un menù dietetico esemplare per colecistite per 7 giorni:

1. Giorno I:

• puoi fare colazione con porridge con salsiccia bollita o salsiccia, puoi bere tutto con brodo di rosa canina;
• Nella prima merenda, mangia una banana (si può mescolare con ricotta a basso contenuto di grassi);
• puoi pranzare con zuppa di verdure e pepe cotto nel forno, farcito con carne magra, bere tutti i fianchi del brodo;
• puoi fare un secondo pasto con un'insalata di cetriolo e pomodoro, condita con olio d'oliva (puoi anche mangiare un pezzettino di pane alla crusca);
• La cena è consentita con qualcosa di latte - idealmente dovrebbe essere il porridge di riso, cotto nel latte magro.

1. II giorno:

• fare colazione con la casseruola di ricotta (per il gusto, è possibile aggiungere un po 'di uvetta);
• nello spuntino tra colazione e pranzo, mangia una macedonia di mele e pere, così come le noci tritate;
• cenare con grano saraceno con cotoletta di filetto di pollo al vapore, si può anche mangiare un po 'di cavolo di mare e bere una composta di frutta;
• la seconda merenda dovrebbe essere uguale alla prima;
• per cena, puoi cucinare la pasta e cospargerli con formaggio duro grattugiato.

1. III giorno:

• fare colazione con gli gnocchi (puoi renderli pigri), bere tutto il brodo dai fianchi;
• prendere un panino fatto con un pezzo di crusca e caviale di zucchine;
• a pranzo, fai bollire la tua zuppa da qualsiasi verdura (tagliala meglio in una purea), puoi anche mangiare una coscia di pollo bollita;
• A mezzogiorno puoi mangiare insalata di carote e mele condite con salsa liquida al miele;
• cenare con la vinaigrette

1. IV giorno:

• fare colazione con semolino (è possibile aggiungere un cucchiaino di marmellata di frutti di bosco ad esso);
• merenda con frittata e una fetta di pane alla crusca;
• a pranzo cucinate puré di patate e fate bollire il pesce (potete anche tritare un'insalata di verdure da pomodori, cetrioli e verdure);
• avere un morso di tè non zuccherato e uno Zeperin;
• Mangia il pilaf, ma al posto della carne grassa, usa il filetto di pollo.

1. DENV:

• fai una colazione a base di porridge di grano con un pezzo di salsiccia bollita, puoi bere tutto con una tazza di cacao;
• come primo spuntino, puoi mangiare una piccola fetta di zucca cotta e bere un decotto di rosa canina;
• a cena, cucinate il goulash con il cavolo brasato e un bicchiere di composta di frutta secca;
• nel pomeriggio, prendete una tazza di tè salato e mangiate un panino con una fetta di formaggio duro;
• Per cena, fare uno spezzatino di verdure e tagliare una fetta di pane di crusca.

1. Giorno VI:

• fare colazione con spaghetti e bere una tazza di cacao;
• prendere un boccone con una casseruola di verdure e berla con un decotto di rosa canina;
• a pranzo puoi mangiare la solita zuppa di verdure e bere un bicchiere di composta;
• una piccola porzione di insalata greca è consentita per il pranzo;
• per la cena, cuocere per voi un pezzetto di pesce magro con verdure, bere tutto con una tazza di tè alla rosa canina.

1. Giorno VII:

• per colazione puoi mangiare un pezzo di kurnik con una tazza di tè verde senza aggiungere zucchero;
• lo spuntino dovrebbe essere una piccola manciata di frutta secca;
• per pranzo puoi mangiare una piccola porzione di pilaf con insalata di manzo e cavolo e cetriolo, dovrai bere tutto con la composta;
• lo spuntino può essere un'insalata di verdure condita con olio d'oliva;
• Per cena, preparare un porridge di zucca e infornare la rosa canina.

Dieta per colecistite: ricette

Ora elenchiamo diverse ricette che possono essere utilizzate seguendo una dieta dopo la colecistite e durante il processo di trattamento:

1. Zuppa di calamari:

• cuocere il brodo sui calamari, tagliarli a fettine sottili;
• dopo che la zuppa inizia a bollire, aggiungere i cavoletti di Bruxelles, i cetrioli a cubetti e le verdure tritate;
• lasciate bollire la zuppa per 5 minuti e poi servitela sul tavolo.

1. Tortini di carne macinata:

• fare carne macinata
• aggiungere le carote e le cipolle a dadini
• pepe e sale tritati
• aggiungici l'uovo
• formare delle cotolette e cuocerle a vapore

1. Soufflè di pesce:

• fare il pesce tritato, aggiungere spezie e sale
• mescolare la carne tritata con le uova
• sbatti i bianchi separatamente e riempili con il pesce tritato
• mettere tutto nella teglia e infornare

Come potete vedere, la dieta per il colecistite numero 5 non è così estenuante. Puoi essere trattato e allo stesso tempo mangiare bene. La cosa principale è rispettare il regime, seguire le raccomandazioni del medico curante e non dimenticare che gli attacchi di malattia calcoli biliari possono verificarsi in qualsiasi momento, se non si aderisce alla corretta alimentazione.