Dieta per colecistite: regole e menù esemplare

La colecistite è un'infiammazione delle pareti della cistifellea, che si trova sia nelle persone anziane che nei pazienti di altre fasce d'età. Uno degli aspetti principali del trattamento della malattia è la nutrizione medica. Pertanto, è utile per i pazienti con colecistite conoscere i principi di base di una dieta per la colecistite e un menu esemplare per la settimana.

Regole dietetiche

Nell'infiammazione cronica della cistifellea, è importante mangiare in modo frazionale e regolare. Nel giorno dovrebbe essere 5-6 pasti. È necessario mangiare nello stesso momento in piccole porzioni. Grazie a queste attività, la bile verrà prodotta al momento giusto e in quantità sufficiente. Troppo freddo e caldo possono causare uno spasmo delle vie biliari, quindi il cibo dovrebbe essere consumato sotto forma di calore.

I seguenti alimenti e bevande dovrebbero essere esclusi dalla dieta:

• caffè e tè forti;
• alcol;
• bevande gassate, compresa l'acqua minerale con gas;
• cioccolato;
• tutto ciò che può irritare il tratto digestivo - piccante, salato, affumicato;
• qualsiasi cibo in scatola e marinate;
• prodotti con additivi alimentari (coloranti, esaltatori di sapidità e così via).

È necessario limitare il consumo di grassi animali, dolci e pasticcini dolci. Quindi, è meglio abbandonare burro, lardo, agnello, maiale, pesce grasso e pollame (oca, carne di anatra).

Le regole di cui sopra possono ridurre significativamente la frequenza degli attacchi di colecistite cronica. Nei periodi di esacerbazione della malattia, così come nella diagnosi di colecistite acuta, oltre alla dieta, è necessario ricorrere a farmaci e talvolta a metodi più radicali. Come trattare la colecistite a seconda della sua forma, si può imparare dall'articolo: Caratteristiche del trattamento della colecistite acuta e cronica con vari metodi.

Piatti e cibi consigliati

Nel menu per la colecistite cronica, puoi includere:

• varie zuppe;
• carne magra e pesce;
• olio vegetale (in piccole quantità);
• prodotti lattiero-caseari fermentati (kefir, ryazhenka, yogurt);
• frutta e verdura;
• succhi naturali, composte di frutta da frutta, bacche e frutta secca;
• pasta e cereali;
• pane sotto forma di cracker, preferibilmente segale o crusca.

È utile per cucinare zuppe di verdure e cereali su verdure, carne debole o brodo di pesce. Dai prodotti a base di carne si può mangiare carne di manzo, vitello, coniglio, pollo, ma prima della cottura è necessario rimuovere tutti i film e il grasso visibile dalla carne. Si consiglia di cuocere il grano saraceno, il riso e la farina d'avena più spesso dai cereali.

Metodi di cottura

Affinché i piatti conservino la maggior quantità di sostanze nutritive e non irritino la cistifellea, dovrebbero essere cucinati correttamente. Prodotti migliori di ebollizione e vapore. Puoi cuocere il cibo nel forno e cuocere a fuoco lento, ma non aggiungere olio o grasso. La dieta per la colecistite calcarea ha le sue caratteristiche. Informazioni su questo possono essere ottenute dal video alla fine dell'articolo.

Menu di esempio per 7 giorni

Come dieta per la colecistite, è possibile utilizzare il menu approssimativo, descritto di seguito.

1. Colazione - casseruola di ricotta con uvetta (150 g), caffè leggermente zuccherato, piuttosto debole con latte.
2. La seconda colazione è una macedonia di mele e pere con miele e noci.
3. Pranzo - porridge di grano saraceno con cotoletta di pollo al vapore, cavolo di mare, composta di albicocche secche.
4. Snack - gelatina di mele e frutti di bosco.
5. Cena - vinaigrette, una frittata di proteine ​​con prezzemolo o aneto.

1. Colazione - porridge di farina d'avena con un pezzo di vitello bollito, decotto di rosa canina.
2. La seconda colazione - ricotta a basso contenuto di grassi con 1 banana.
3. Pranzo - zuppa con orzo perlato e verdure, 1 peperone farcito con riso e carne macinata, composta di mele essiccate.
4. Ora del tè - un'insalata di pomodoro e cetriolo alle erbe, condita con un cucchiaino di olio d'oliva.
5. Cena - zuppa di riso al latte con biscotti alle arachidi (3 pezzi).

1. Colazione - porridge di semolino con marmellata di mele, tè con latte.
2. La seconda colazione è una frittata proteica con verdure e una fetta di pane alla crusca.
3. Pranzo - purè di patate con un pezzo di stufato di pesce, insalata di pomodori con verdure e olio di semi di girasole.
4. Ora del tè - una tazza di kefir acido, cracker di grano.
5. Cena - pilaf di riso e frutta secca, brodo di rosa canina.

1. Colazione - gnocchi di formaggio fresco, gelatina di ribes.
2. 2a colazione - pomodoro farcito con mele, tè debole.
3. Pranzo - zuppa di verdure con olio d'oliva e verdi, composta di pere, un pezzo di pollo bollito.
4. Snack - insalata di carote con mela, miele e uvetta.
5. Cena - maccheroni con formaggio grattugiato, un bicchiere di latte caldo.

1. Colazione - zuppa di latte con vermicelli, 1 ciambella secca, tè leggero.
2. 2a colazione - casseruola di verdure, composta di frutta.
3. Pranzo - barbabietola vegetariana, bollito di manzo, composta di prugne.
4. Sicuro, - insalata di pomodoro e formaggio Adygei.
5. Cena - pesce, brasato con zucchine, ryazhenka.

1. Colazione - porridge di miglio, polpette di pollo, tè con latte.
2. 2a colazione - zucca al forno, succo di mirtillo rosso.
3. Pranzo - cavolo stufato con una porzione di soufflé di vitello, pane integrale.
4. Tea time - biscotti salati, tè, 2 pezzi di formaggio magro.
5. Cena - stufato di verdure con pane di segale, kefir.

1. Colazione - casseruola di pasta sfoglia e pollo, caffè con latte (non forte).
2. 2a colazione - tè e 100 g di frutta secca (albicocche secche, prugne secche).
3. Pranzo: pilaf con manzo (senza pepe), insalata di cetrioli e cavoli con aneto, composta.
4. Sicuro, - sandwich di pane di grano e ricotta con prezzemolo, tè.
5. Cena - porridge di riso con zucca e latte.

Il menu della colecistite di questa settimana può essere combinato in diversi modi, sostituendo un piatto con un altro. Ciò contribuirà a rendere il cibo non solo sano, ma gustoso e vario.

Suggerimento: per creare il tuo menu individuale, consulta un dietologo.

Ricette per alcuni piatti

Ecco alcune ricette per piatti che ti permettono di cucinare facilmente e velocemente cibi gustosi.

Peperoni ripieni in succo di pomodoro

• 6 grandi peperoni,
• 0,5 kg di manzo o petto di pollo,
• succo di pomodoro (1 tazza),
• riso bollito (3 cucchiai),
• carote (1-2 pezzi),
• cipolle (2 pezzi).

I peperoni devono tagliare il fondo, tirare fuori i semi e sciacquare accuratamente dentro e fuori. Tritare la carne in un tritacarne. Cipolla tritata con carote grattugiate per mettere fuori con una piccola quantità di acqua, mescolare con riso e carne macinata. Riempire i peperoni con il composto, metterli in una padella alta e aggiungere il succo di pomodoro. Quando il liquido bolle, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento il piatto per 50-60 minuti. Puoi anche stufare il peperone nel forno.

Zuppa di verdure

La ricetta per questo piatto con colecistite può essere modificata cambiando la composizione, la quantità e il rapporto delle verdure.

• patate (5 pezzi),
• zucchine (300 g),
• carote (2 pezzi),
• melanzane (2 pezzi),
• lampadina (1 pz.),
• olio d'oliva (2 cucchiai),
• erbe fresche (aneto, prezzemolo),
• peperone dolce (2 pezzi).

Tutte le verdure devono essere lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti. In primo luogo mettere le patate in acqua bollente, dopo 10 minuti aggiungere tutte le verdure rimanenti, ad eccezione delle zucchine, aggiungerle 5-10 minuti prima che il piatto sia pronto. Quando anche le zucchine diventano morbide, salate la zuppa, fate un po 'di fresco e fate un purè di patate con un frullatore. Puoi anche pulire le verdure con un setaccio di metallo. Condire con olio e aggiungere verdi tritati.

Mele cotte

• ricotta (100 g),
• mele (4 grandi),
• l'uovo
• zucchero (2 cucchiai),
• noci tritate

Le mele devono essere lavate e con un coltello per rimuovere i cuori. Pestare il tuorlo dell'uovo con lo zucchero, mescolare con la ricotta, aggiungere le noci alla miscela. Ogni mela è piena, puoi cospargere di cannella.

Inumidire la teglia con acqua, disporre le mele e cuocere per 15-20 minuti. Questo piatto con colecistite può essere usato come dessert: le mele cotte ripiene non daranno modo di assaggiare anche una torta dolce. Per renderli ancora più sani, puoi sostituire lo zucchero con il miele e aggiungere l'uvetta.

Cibo con colecistite calcicola

La colecistite calcolosa è una malattia cronica associata alla formazione di calcoli biliari. Queste formazioni possono avere una superficie liscia o irregolare, ferendo le pareti della vescica o dei dotti biliari. Inoltre, spesso portano all'ostruzione delle vie biliari, che è un'indicazione per la chirurgia. La dieta per la colecistite calcicola è prescritta da un medico in base ai risultati dell'esame e può avere funzioni diverse.

Se parliamo di strutture piccole, il cui diametro non supera le dimensioni dei dotti biliari, possono essere rimosse utilizzando agenti coleretici. Nel caso di pietre di grandi dimensioni, è necessario ridurre il livello di formazione della bile e stimolare il loro riassorbimento. I principi generali che sono adatti a diversi tipi di colecistite sono descritti nella dieta 5 per il trattamento del fegato e delle vie biliari.

Lo sviluppo di colecistite calcanea e possibili complicanze

La colecistite è un'infiammazione della colecisti. Può svilupparsi per vari motivi, essere di origine infettiva o non contagiosa. Tutti i tipi di colecistite sono condizionalmente suddivisi in due categorie:

• non calculo - non associato alla formazione di calcoli, si sviluppa spesso quando si verifica un'infezione da parte del fegato o dell'intestino;
• calculous - si sviluppa se le pietre irritano le pareti della cistifellea e causano l'infiammazione.

I calcoli biliari possono essere di diversa eziologia e struttura chimica. Sono costituiti da colesterolo o pigmenti e possono anche essere miscelati. Il processo di formazione delle pietre avviene in più fasi. Innanzitutto, il rapporto tra la quantità di colesterolo e i suoi solventi - fosfolipidi essenziali e acidi grassi - cambia. Quindi la bile diventa più densa e si accumula nella vescica, non avendo flusso libero. Il colesterolo cristallizza per formare pietre di varie dimensioni e forme. I concrementi dei pigmenti biliari (bilirubina) si formano in modo simile, ma invece del colesterolo, la bilirubina non correlata funge da base per la loro struttura.

La colecistite acuta, che si sviluppa in combinazione con la colelitiasi (ICD), è un pericolo per la vita e la salute del paziente. Le pietre possono danneggiare le pareti della cistifellea, a causa della quale il suo contenuto viene versato nella cavità addominale. La bile è un concentrato molto tossico e può irritare le mucose degli organi interni. La perforazione della parete della cistifellea con una pietra può causare la peritonite. Inoltre, le grandi pietre possono intasare il lume dei dotti biliari e danneggiare le loro pareti.

Il ruolo della dieta nel trattamento della malattia

Il trattamento della colecistite è un insieme di misure che implicano necessariamente una dieta. Le condizioni del paziente sono stabilizzate quando tutte le pietre possono essere completamente rimosse dal lume della cistifellea. In alcuni casi, la malattia del calcoli biliari può essere curata solo chirurgicamente - rimuovendo la cistifellea. Prima e dopo l'intervento chirurgico, il paziente dovrà seguire una dieta che consenta al corpo di adattarsi alle nuove condizioni.

La nutrizione dietetica è prescritta per alleviare il carico sul fegato e sulla cistifellea, alleviare il dolore e l'infiammazione, per aiutare ad eliminare i calcoli. Alcuni cibi richiedono grandi quantità di bile per processarli, specialmente quelli che contengono grassi animali. Questo gruppo include altri piatti che saranno vietati in caso di malattia calcoli biliari. Le basi della dieta dovrebbero essere cibi dietetici facilmente digeribili e non sovraccaricare il fegato.

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Lo scopo della nutrizione terapeutica nelle lesioni di pietra della cistifellea:

• ridurre la necessità di bile dovuta all'uso di prodotti dietetici leggeri;
• ridurre la viscosità della bile riducendo l'assunzione di colesterolo;
• sostenere il fegato e le proteine ​​del tratto biliare, i carboidrati e le vitamine;
• se necessario, controlla il flusso della bile (se i test mostrano che può essere stimolato).

Nella colecistite calculare acuta, il dolore è acuto e improvviso. Il paziente avverte pesantezza e dolore nell'ipocondrio destro, nella sede della proiezione del fegato e della cistifellea. Inoltre, possono verificarsi nausea e vomito, disturbi intestinali e febbre. È necessario mangiare con attenzione durante questo periodo, è meglio escludere tutti i cibi solidi e limitare a zuppe o purè di patate. Queste misure ti permetteranno di rimuovere l'attacco di dolore e tornare rapidamente alla normalità.

I principi di base della nutrizione

Nutrizione per colecistite calcicola - queste sono semplici regole che vengono prescritte insieme ai farmaci o durante la preparazione per l'operazione. La dieta comporta la ricezione di semplici piatti fatti in casa, che consistono in una piccola quantità di ingredienti e sono preparati senza aggiungere grasso. I medici raccomandano di seguire alcune semplici regole, indipendentemente dalla causa della colecistite e del suo stadio:

• dividere la quantità giornaliera di cibo per 5-6 piccole porzioni;
• è meglio tagliare il cibo in piccoli pezzi o frullare in un frullatore in modo che il corpo non debba spendere una grande quantità di fondi per la sua lavorazione;
• cibo e bevande non dovrebbero essere troppo caldi o freddi;
• È importante monitorare non solo la quantità, ma anche la qualità del cibo, per rinunciare a tutti gli alimenti proibiti senza eccezioni.

Mangiare correttamente con colecistite calculous può essere semplice, gustoso e sano. È importante capire che la dieta è una misura terapeutica obbligatoria ed è necessaria per una rapida guarigione. Inoltre, potrebbe essere necessario assumere farmaci antinfiammatori, antispastici e probiotici, se indicato.

Cosa puoi mangiare con la colecistite?

La dieta della colelitiasi e della colecistite calcanea cronica è volta a ripristinare i tessuti del fegato e della mucosa intestinale, nonché a normalizzare il flusso della bile. I prodotti consentiti non sono consigliati per essere fritti, è meglio farli bollire o cuocerli a bagnomaria. Nel processo di preparazione dei piatti non dovresti aggiungere spezie sconosciute e acquistare salse, devi anche abbandonare una grande quantità di sale e zucchero.

Un menu paziente esemplare con colecistite calculous consiste dei seguenti componenti:

• alimenti proteici sotto forma di carne magra o pesce, bolliti o al vapore;
• latticini di origine casalinga, senza additivi e senza grassi;
• cereali nella composizione di cereali o primi piatti, i cereali possono essere preparati con l'aggiunta di una piccola quantità di verdure o burro;
• verdure e frutta (è consigliabile cuocerle al forno e usarle crude solo come indicato dal medico, poiché stimolano il flusso della bile);
• succhi di frutta fresca, diluiti con acqua (dovrebbero essere spremuti dalla frutta a casa, senza aggiungere zucchero, coloranti, conservanti e aromi);
• albumi d'uovo in forma bollita o come parte di omelette (non è raccomandato l'uso di più di 1 tuorlo al giorno, poiché sono una fonte di colesterolo);
• frutta secca fatta in casa, senza zucchero e altri additivi;
• oli vegetali, nonché una piccola quantità di burro (non più di 30 g al giorno);
• ricotta a basso contenuto di grassi.

I prodotti possono essere combinati tra loro e cucinare da loro pasti completi. Quando si introducono nuovi prodotti, è necessario monitorare attentamente il proprio benessere ed escluderli se provocano dolore. Inoltre, è importante mangiare frazionario, in piccole porzioni. L'eccesso di cibo provoca anche il rilascio di bile nell'intestino e il deterioramento. Tutte le fette di cibo dovrebbero essere masticate accuratamente per la consistenza del purè di patate per facilitare la digestione nell'intestino. Si raccomanda inoltre di bere molti liquidi. È meglio usarlo qualche tempo dopo il pasto principale, piuttosto che berlo con il cibo. Dalle bevande saranno utili composte, tè leggero, bevande alla frutta e gelatina.

Prodotti proibiti

Una corretta alimentazione è importante per il recupero rapido e la prevenzione delle esacerbazioni. Come in ogni altra dieta medica, esiste un elenco di alimenti proibiti che devono essere completamente esclusi dalla dieta. Richiedono grandi quantità di bile per digerire, caricare il fegato e causare un'altra esacerbazione della malattia.

Quando la colecistite calcarea è importante abbandonare i seguenti piatti:

• fast food e bevande gassate;
• carne grassa a causa della grande quantità di grassi refrattari che sono difficili da digerire;
• pesce rosso e salato, così come il caviale;
• alcol;
• zucchero in grandi quantità, compresa la composizione del succo;
• brodi grassi di carne e pesce, anche questi non possono essere utilizzati nel processo di cottura delle zuppe;
• secondo indicazioni - verdure fresche e frutta dolce;
• confetteria, specialmente quelli che sono fatti con molta crema e zucchero.

La farina di frumento di cottura non è consentita in forma fresca, ma da essa si possono cucinare cracker e mangiarli. La pasta sfoglia è controindicata in qualsiasi forma. Le salse acquistate, i condimenti e la maionese possono essere dannosi a causa della loro composizione, ma sono consentiti prodotti simili fatti in casa. Ad esempio, la carne può essere lasciata in kefir per la notte e cotta al mattino in forno. Yogurt e altri latticini a basso contenuto di grassi vengono utilizzati per il riempimento di insalate di verdure.

Il trattamento della colecistite calcanea e della malattia del calcoli biliari è un processo lungo, ma alcuni pazienti riescono a fare a meno dell'intervento chirurgico. Sciogliere le pietre e rimuoverle attraverso i dotti biliari utilizzando farmaci specifici, ma saranno efficaci solo se le pietre sono piccole. Le grandi pietre sono un'indicazione per un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea. Una corretta alimentazione stabilizzerà le condizioni del paziente e preverrà lo sviluppo di esacerbazioni e complicanze. Le raccomandazioni non sono molto rigide, ma sono obbligatorie. Alcuni prodotti (frutta cruda e alcuni frutti di bosco) sono autorizzati o vietati dal medico singolarmente, a seconda delle dimensioni delle pietre.

Nutrizione esemplare in colecistite calcicola: i suoi principi e le sue caratteristiche di base

La nutrizione è progettata per compensare la mancanza di energia e materiale da costruzione per i tessuti del corpo umano.

Ma nel caso di una malattia, si deve cambiare lo stile di nutrizione abituale, usando la dieta più appropriata. Il menu correttamente selezionato può alleviare significativamente la condizione e consentire di evitare le esacerbazioni della malattia.

Dal nostro articolo imparerete i principi di base della nutrizione terapeutica in colecistite calcificata (in forma acuta e cronica), un menù dietetico esemplare nel trattamento di JCB, nonché i suoi pro e contro.

Opzioni di dieta

A seconda del grado di disfunzione degli organi in una particolare malattia, viene proposta una dieta terapeutica o delicata.

Allo stesso tempo, le persone che soffrono di colecistite calcicola cronica, durante il periodo tra le riacutizzazioni, ricevono la dieta n. 5. Questa è una dieta di base adatta a tutti i pazienti con danni cronici al fegato e alla cistifellea.

Quando le riacutizzazioni, così come quando si uniscono alla malattia del calcoli biliari, usano la sua varietà - tabella numero 5a. È progettato per una condizione più seria, pertanto comporta limitazioni significative nella selezione dei prodotti e nel metodo di preparazione.

Caratteristiche generali

Lo scopo di una dieta per la colecistite calcicola è di migliorare il ritiro della bile e assicurare una delicata funzione epatica.

Per ridurre il carico sul fegato, le restrizioni sono solitamente imposte al consumo di cibi grassi, speziati e salati. La base della dieta dovrebbe essere costituita da alimenti a base di proteine ​​e carboidrati.

L'apporto calorico di cibo dovrebbe essere sufficiente per mantenere un'attività normale - da 2500 a 2900 Kcal, ma con le esacerbazioni per qualche tempo può essere introdotta una dieta più rigida, con un contenuto calorico stimato fino a 2000 Kcal.

Il cibo è bollito o cotto, evitando di friggere e, se possibile, di stufare. Ma a differenza delle diete per malattie dello stomaco non è necessario pulire il cibo, ad eccezione delle verdure che contengono molte fibre. Tutti i pasti devono essere serviti caldi, evitando di fare troppo caldo o freddo.

Effetto sul corpo

Quando la colecistite calcarea nella cistifellea è un processo infiammatorio. È gravato dalla formazione di grumi - pietre di diversa composizione.

Più spesso, il colesterolo è alla base della formazione di calcoli: con un aumento del suo livello nella bile, si verifica la precipitazione, cioè l'ispessimento.

Per prevenire l'ulteriore sviluppo di questo processo e proposto una forte riduzione dell'assunzione di grassi.

La presenza nel menu di una quantità significativa di frutta e verdura crea le condizioni per il deflusso della bile e migliora l'intestino. I carboidrati coprono il fabbisogno energetico.

Pro e contro

Il vantaggio indiscutibile di questa dieta terapeutica è la sua efficacia: se i suoi requisiti vengono soddisfatti, si verifica un miglioramento delle condizioni entro pochi giorni.

Ma la violazione della dieta può portare ad aggravamento e rafforzamento di sintomi spiacevoli.

La versione base della dieta è progettata in modo tale da poter essere utilizzata a lungo.

Gli svantaggi includono la relativa difficoltà di mantenerlo: è necessario un monitoraggio costante, i metodi di cottura sono strettamente limitati, il cibo deve essere assunto regolarmente.

Prodotti vietati e consentiti

Dovrebbe essere evitato:

• carne e pesce grassi;

mais (sotto forma di cereali o in scatola);

miglio e orzo (sotto forma di yacht e orzo);

verdure, irritanti per il tratto digestivo - cavolo, ravanello, ravanello, cipolla cruda, aglio;

sottaceti e sottaceti;

brodi di pesce e carne;

dolci contenenti cacao;

caffè e tè forte;

alcool e bevande gassate.

L'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto impressionante, ma alcuni di essi possono essere utilizzati solo come parte dei piatti con l'osservanza della tecnologia di cottura.

Quindi, la tabella numero 5 include tali prodotti e piatti come:

• composte e tè, i succhi sono accettabili, ma non acidi;

prodotti da forno, ma ha avuto un po 'di tempo per sdraiarsi - "ieri";

latticini a basso contenuto di grassi e prodotti a base di latte fermentato;

olii - cremosi, vegetali, ma non più di 50 g al giorno;

pollo, carne magra, pesce;

grano saraceno, farina d'avena;

verdure - pomodori, cavolo rosso, carote, zucchine, zucca, cetrioli, barbabietole, preferibilmente in forma bollita;

frutta, tranne acida;

le uova sono ammesse sotto forma di omelette e casseruole;

dolce: zucchero, miele, caramelle, marmellate.

Tabella numero 5

Il volume delle porzioni dovrebbe essere sufficiente in modo che dopo il pasto vi sia una leggera sensazione di sazietà, e negli intervalli tra i pasti non insegue la sensazione di fame.

Per gli uomini, che è abbastanza naturale, le porzioni saranno leggermente più grandi, anche la quantità di carne e pesce aumenterà proporzionalmente.

Raccomandazioni dietetiche

Questa dieta era originariamente sviluppata come medica, quindi non dovresti prescriverti da sola.

È caratterizzato dalla predominanza di proteine ​​e carboidrati, che rende questa dieta inadatta alle persone con problemi ai reni o al pancreas.

Se il tavolo n. 5 è nominato da un medico, si dovrebbe seguire le sue istruzioni nel modo più accurato possibile, poiché anche deviazioni apparentemente insignificanti dalla dieta possono annullare tutti gli sforzi.

I cosiddetti "guasti" - un improvviso cambiamento nell'alimentazione, ad esempio il consumo di salsicce, dolciumi con cioccolato e alcol, hanno un impatto particolarmente negativo.

Una tale violazione può provocare una esacerbazione della colecistite cronica o peggiorare bruscamente la condizione durante il periodo di esacerbazione.

Durata consigliata

Sfortunatamente, il concetto di "malattia cronica" implica un lungo decorso della malattia. Ciò significa che il cambiamento nell'alimentazione dovrebbe essere mantenuto a lungo, a volte per tutta la vita.

Nel corso del tempo, forse, si verificherà una remissione stabile, cioè le manifestazioni della malattia scompariranno e quindi il medico potrà rimuovere una parte significativa delle restrizioni. Ad esempio, consentire la cottura di zuppe di carne o pesce, mangiando più frutta e verdura fresca.

Le diete curative sono sia uno strumento medico che uno stile di vita. Fortunatamente, con qualche sforzo, puoi riempire il menu con non solo piatti sani, ma anche deliziosi, senza violare le prescrizioni dei medici, e quindi la necessità di limitarti a una buona salute non sembrerà più così pesante.

Dieta per colecistite calcicola

La colecistite calcolosa è comune nelle persone di tutto il mondo. Spesso l'aspetto di questo disturbo è associato a uno stile di vita sedentario ea cattive abitudini alimentari. Spesso la colecistite si sviluppa sullo sfondo delle malattie endocrine. La soluzione più efficace a questo problema è considerata la nutrizione medica. Quali sono le regole e i prodotti di una dieta per la colecistite calcicola? Scopri di seguito.

Il ruolo della dieta nel trattamento della colecistite calcicola

Il numero di persone che soffrono di colecistite calcicola è in costante aumento. La ragione di ciò è la dipendenza da cibi ricchi di grassi: strutto, carni grasse, uova di pollo, verdure e burro. Nelle donne, questo disturbo può verificarsi anche in connessione con l'uso di pillole anticoncezionali.

La colecistite calcolosa è una malattia in cui la colecisti è infiammata. Esistono due forme di tale colecistite: acuta e cronica. Una persona sperimenta i sintomi di questo disturbo a causa della presenza di calcoli biliari che irritano le pareti di questo organo di digestione.

Se il tuo medico ti ha diagnosticato una colecistite calcicola, devi rivedere la tua dieta abituale e apportare alcune modifiche ad essa. Con l'aiuto di una dieta, le funzioni della cistifellea miglioreranno e potrete alleviare i sintomi dell'infiammazione.

Quando si beve alcolici, carboidrati raffinati e cibi ricchi di grassi, gli attacchi di colecistite calcicola vengono esacerbati.

Oggi, la terapia dietetica rimane il modo più efficace e sicuro per trattare questo disturbo.

Regole, dieta e menù dietetici

Eliminare la colecistite calcarea può essere solo in due modi: aderendo alla dieta e alla dieta terapeutica. Se impari a mangiare bene e svolgerai una dura disciplina nella dieta, dopo alcuni giorni, le funzioni della cistifellea miglioreranno. Se prima sperimenti periodi di colecistite, una dieta terapeutica ti aiuterà a sviluppare abitudini alimentari sane, dopo le quali la probabilità di ripetizione del disturbo sarà esclusa.

Fai un menu di dieta per la settimana. Sapendo in anticipo quali ricette userete nella vostra dieta, proteggerete il sistema digestivo da una situazione stressante. Il cibo che viene assunto istintivamente e in momenti diversi non viene adeguatamente assorbito dal corpo.

Nutrizione durante la dieta - frazionale. Ogni giorno dovresti avere tre pasti principali e un paio di spuntini tra loro. Determinare l'orario per la colazione, il pranzo e la cena. Il corpo, sapendo a che ora il cibo entrerà, preparerà in anticipo gli organi digestivi per la sua adozione.

Quando la colecistite è possibile una forte perdita di peso corporeo. Per evitare che ciò accada, è necessario estrarre un normale tasso di calorie dalla vostra dieta. In media, per 1 kg di peso corporeo di un adulto ha 35 calorie.

Per calcolare correttamente il numero di calorie, è possibile utilizzare uno speciale calcolatore online.

Nutrizione corretta con colecistite calcificata

I pazienti sono interessati a ciò che dovrebbe essere una dieta per colecistite calculous. La definizione di colecistite calculous non è nota a tutti. Questo tipo di malessere è altrimenti noto come colelitiasi.

La dieta aiuta?

Calcolo è qualsiasi tipo di colecistite in cui si formano pietre (pietre) nella cistifellea. Il tipo descritto di infiammazione è il più sfavorevole, perché porta al blocco dei dotti, alla comparsa di coliche e richiede l'intervento dei chirurghi.

Colecistite calcicola acuta molto pericolosa. La possibilità di morte in questa infiammazione è piuttosto alta, specialmente se la colecistite cronica non è stata trattata per molto tempo. La malattia colpisce non solo il tessuto della colecisti, ma anche il tratto gastrointestinale. Il dolore si sente più spesso dopo un pasto untuoso e pesante. Con la colecistite calcarea, il corretto ritmo vitale e la dieta sono importanti durante la terapia e la successiva riabilitazione.

Necessario per considerare le regole di base dell'alimentazione. La dieta del paziente dovrebbe contenere un set di generi alimentari, il cui contenuto calorico è di circa 2-2.5000 unità. Questo valore energetico è determinato dal bisogno fisiologico di una persona. Viene verificato il rapporto medio tra carboidrati, proteine ​​e grassi. Il primo dovrebbe essere fino a 340 g, il secondo - fino a 85 g, il terzo - fino a 90 g

Quale dovrebbe essere la dieta per la patologia?

Le regole di base per una persona che è a dieta con colecistite calcicola sono le seguenti. Il provocatore più potente sono i piatti fritti e molto grassi. Il paziente deve eliminare il consumo di grandi quantità di cibo. I pazienti devono mangiare cibi caldi, attenersi a una dieta frazionata (in piccole porzioni e spesso, fino a 6 volte al giorno).

Grassi refrattari, condimenti, alimenti con un alto valore di colesterolo dovrebbero essere completamente esclusi. La dieta del paziente dovrebbe consistere in frutta e verdura. I prodotti sono al vapore, bolliti o al forno.

Se segui queste regole, la bile verrà prodotta al momento giusto e in un volume sufficiente. Alcuni tipi di prodotti sono completamente esclusi dalla dieta:

• caffè e tè forti;
• bevande alcoliche e altamente gassate;
• dolci al cioccolato;
• speziato, salato e affumicato;
• raccolta invernale.

Se la carne è grassa, è controindicata in patologia calcolosa. Dovresti anche ridurre il consumo di grassi animali, dolci e cottura al forno. Burro, lardo, agnello, maiale, oca e anatra sono i prodotti che sono meglio rimossi dal menu.

Le regole descritte riducono significativamente il numero di attacchi. Durante le esacerbazioni della colecistite cronica, oltre alla dieta, viene utilizzata la terapia farmacologica e, in casi rari, i metodi radicali.

L'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto esteso. Il cibo, che è permesso mangiare con la malattia descritta, dovrebbe dare un carico minimo sulla cistifellea, fegato, stomaco, intestino. I prodotti consentiti sono bolliti, cotti al vapore o cotti senza crosta. Verdure e frutta in grandi volumi garantiscono un facile flusso di bile attraverso il corpo.

Elenco dei prodotti consentiti:

• prodotti di pane;
• cracker saporiti;
• torta di arachidi;
• bevande naturali senza zucchero;
• composta con frutta macinata;
• carne magra;
• tè leggero con limone, cicoria;
• minestre magre, preferibilmente grattugiate;
• minestre di latte e frutta;
• zuppa di barbabietole, zuppa con piselli stracotti;
• grano saraceno, farina d'avena, semolino, porridge di riso;
• casseruole di cagliata;
• semi di zucca e di girasole;
• pesce e frutti di mare a basso contenuto di grassi;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• verdure, eccetto i cavoli;
• mele rosse, una banana al giorno e un melograno;
• albumi d'uovo e uova strapazzate fatte da loro;
• oli di oliva e vegetali;
• curcuma;
• salse di verdure e latte;
• frutta non acida bollita o cotta;
• mousse, marshmallows, prodotti delle api.

Il principio delle misure terapeutiche - rigorosa attuazione del piano nutrizionale. Il lettino riduce i focolai infiammatori, normalizzando il lavoro del tratto gastrointestinale.

Con la dieta, la paziente versa chili in più, che svolgono un ruolo significativo nello sviluppo della malattia. Vi è un aumento della microflora benefica, il rafforzamento del sistema immunitario e non vi è alcun rischio di complicanze.

Le regole nutrizionali per la patologia di questo tipo dovrebbero essere seguite rigorosamente. La dieta per la colecistite calcicola cronica si basa su un elenco regolamentato di prodotti numero 5a. Questa lista accelera l'uscita del fluido bile. Dopo 5-6 mesi, passano al piano di trattamento per la nutrizione n. 5.

Il menu di esempio dovrebbe essere conforme alle raccomandazioni dei nutrizionisti. Non consente la presenza di miglio, cavolo, brodo, marinata, ravanello, bacche e bevande alcoliche.

Quale dovrebbe essere la dieta per la colecistite calcanea acuta? Con il corso specifico della malattia, l'uso è utile:

• carote;
• zucchine;
• pomodori;
• cavolfiore;
• uve;
• anguria;
• fragole;
• mele.

L'elenco di prodotti specificato ha un effetto coleretico. È necessario limitare il consumo di zucchero, burro, cibi fritti.

La dieta per la colecistite cronica non è rigida e non è scarsa, come sembra a prima vista.

Come già accennato, il piano nutrizionale è sviluppato secondo la lista n. 5. È caratterizzato da una combinazione a tutti gli efetti di tutte le sostanze benefiche per il corpo. Il cibo nel tipo cronico della malattia elimina completamente gli alimenti grassi e contiene prodotti liotropici (previene l'insorgenza di grasso in eccesso nel fegato). Per garantire un buon dotto biliare, si raccomanda di bere circa 7-8 bicchieri di liquido.

La dieta paziente proposta al giorno

Per la prima colazione offerta pesce bollito o aringa salata. Come contorno - patate lesse o grano saraceno. Spalma un pezzetto di burro sulla pagnotta e bevi il tè con una fetta di limone o una bevanda al caffè appena prodotta.

Il secondo pasto del mattino può includere la ricotta con 10 g di panna acida. O una mela con i fianchi di brodo.

Per il pranzo sono permesse le zuppe magra e per la seconda le carote in umido con i fagioli verdi e il bollito. Lavare i piatti con la composta. I biscotti dietetici sono raccomandati per il tè del pomeriggio.

La cena può consistere in cavoli ripieni ripieni di manzo bollito con riso. Alternativa - casseruola di ricotta con prugne secche o albicocche secche. Miele o marmellata terminano il pasto.

Non importa quale tipo di colecistite il paziente ha sofferto, la terapia in ogni caso include una dieta.

Una dieta rigorosa richiede al corpo per diversi mesi che gli organi continuino a funzionare normalmente.

Dieta per colecistite calcicola

Con colecistite calcifica e colelitiasi, si raccomanda di ridurre la dieta giornaliera a circa 2000 calorie. Si preferisce una dieta proteica, la quantità di carboidrati deve essere limitata.

Il contenuto

La colecistite calcolosa è una delle complicazioni di JCB. Malattia cronica sulla base della formazione di calcoli biliari. Accompagnato dalla nausea, disagio dopo aver mangiato. Nella fase critica sono possibili colica epatica, fuoriuscita di bile e ulteriore deterioramento fino alla rottura della cistifellea e alla peritonite.

Uno dei componenti di un trattamento di successo è una dieta equilibrata con colecistite calcarea con una predominanza di alimenti proteici, la restrizione di grassi e carboidrati.

testimonianza

JCB e le sue conseguenze sono considerate principalmente malattie legate all'età. La diagnosi viene effettuata dal medico curante in base ai risultati dell'esame. Dà anche consigli sulla nutrizione e lo stile di vita del paziente. I sintomi che possono essere manifestazioni di colecistite calculous:

• nausea;
• dolore sordo nel fegato, principalmente dopo aver mangiato;
• colica epatica (di solito di notte o al mattino);
• se una piccola pietra entra nel dotto biliare, sono possibili pigmentazione itterica e ittero subepatico;
• altri sintomi itterici: urine scure, feci alleggerite.

Se qualche manifestazione dovesse contattare la clinica. Nei casi più gravi, l'ospedalizzazione è possibile.

Nutrizione: raccomandazioni generali

Una delle regole fondamentali è una modalità stabile di consumo di cibo. È consigliabile dividere la razione giornaliera in quattro o cinque ricezioni e impostare un tempo definito per ciascuna di esse.

Questa raccomandazione è legata al fatto che il corpo sviluppa una dipendenza dal regime: al solito tempo, il succo gastrico inizia a essere prodotto. Con lunghe pause tra i pasti, inizia la disidratazione, che porta alla precipitazione dalla bile. Le pietre si formano da questo sedimento.

La seconda regola è di ridurre al massimo la razione giornaliera a 2000 calorie al giorno, perché il consumo di energia dell'organismo dell'età è ridotto. Quando si riduce la dieta, l'equilibrio delle sostanze di base non deve essere disturbato.

Una dieta con colelitiasi e colecistite calcanea cronica prescrive:

• predominanza di alimenti proteici: fino a un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso;
• diminuzione dell'apporto di carboidrati: non più di 4 grammi per chilogrammo di peso, perché le eccedenze vengono trasformate in grassi;
• grassi - non più di un grammo per chilogrammo, per lo più vegetale;
• evitare cibi saturi di colesterolo (carne grassa, fegato);
• evitare cibi piccanti e condimenti;
• evitare i cibi vegetali che promuovono il gonfiore e la formazione di gas;
• non è raccomandato mangiare cibi difficili da digerire;
• non mangiare troppo prima di andare a dormire;
• i pasti si consiglia di essere consumati riscaldati. Alimenti freddi e troppo caldi sono ugualmente indesiderabili;
• escludere i prodotti alcolici;
• bere acqua, fino a 2,5 litri al giorno. Puoi usare decotti di alcune erbe (foglie di cowberry, immortelle);
• ridurre il sale se possibile.

Tra i prodotti più utili dovrebbero essere annotate le acque minerali. Nessuno, perché La composizione chimica di queste bevande è diversa. È meglio chiarire questo problema con il medico: ti dirà la bevanda appropriata a seconda delle caratteristiche individuali del tuo corpo.

Prodotti consigliati

È auspicabile che almeno metà del cibo proteico fosse costituito da proteine ​​animali:

• albume d'uovo;
• carne magra (ad esempio carne di vitello magra);
• specie di pesci di acqua dolce a basso contenuto di grassi - pesce persico, lucioperca;
• ricotta e prodotti a base di cagliata.

Metodi di cottura preferiti: bollire o infornare. Puoi mangiare polpette di carne, budini di carne, carne macinata, ecc. Utile purè di cibo.

• cereali utili - grano saraceno, farina d'avena, ecc.;
• zuppe di cereali e verdure;
• si raccomanda di non assumere carboidrati sotto forma di confetteria, ma come parte di succhi dolci, marmellata, miele;
• grassi - principalmente oli vegetali: prevengono l'obesità epatica, danno un effetto coleretico;
• il pane è raccomandato leggermente stantio, meglio con la crusca;
• biscotti secchi, cracker;
• verdure - eccetto piccante e speziato;
• frutta fresca;
• il tè è meglio del verde, il caffè non è raccomandato.

• se l'acidità è aumentata - varietà di bicarbonato di sodio un paio d'ore prima dei pasti;
• se abbassato - sodio cloruro, bicarbonato-solfato di calcio (narzan, ecc.) mezz'ora prima dei pasti.

L'acqua dovrebbe essere riscaldata a 30-35 gradi. Il ciclo consigliato è tre volte al giorno, il corso consigliato è di circa un mese, la frequenza è da due a tre volte l'anno.

La colecistite calcolosa e la nutrizione esemplare dipendono anche dalla natura del decorso della malattia. Ad esempio, se la malattia è accompagnata da costipazione frequente, è utile aumentare la quantità di fibre vegetali nella dieta e organizzare periodicamente giorni di digiuno. Esempi del menu giornaliero in questi giorni:

• latte con cracker - un litro per sei ricevimenti;
• ricotta / kefir - rispettivamente 300 e 800 grammi;
• mele - fino a due chilogrammi di purè dolce;
• fragole - fino a un chilo e mezzo;
• uva senza pietre e bucce, anguria - fino a un chilogrammo.

Prodotti indesiderati

La dieta per la colecistite calcicola esclude:

• cibi fritti;
• carne grassa e fegato (reni, cervello, ecc.);
• salse, spezie, condimenti saporiti;
• pesce e brodi di carne primari;
• prelibatezze affumicate;
• cibi in scatola, sottaceti;
• bevande alcoliche, tra cui birra, così come tonico;
• cioccolato e prodotti a base di cacao;
• prelibatezze grasse e cremose: creme, gelati;
• verdure piccanti - ravanello, aglio, ecc.;
• Al momento del trattamento dovrebbero essere esclusi anche i frutti acidi e le bacche.

Stile di vita

Nel processo di trattamento della colecistite cronica, si raccomanda di mantenere uno stile di vita attivo, ma senza sovraccaricare:

• astenersi dal lavoro fisico pesante;
• evitare sforzi mentali;
• il meno possibile nervoso;
• osservare il regime giornaliero;
• entrare per una regola passeggiate regolari;
• non dimenticare la ginnastica mattutina e industriale;
• fare terapia fisica;
• Ne beneficerà anche il trattamento termale.

Alla fine del trattamento, non sono gradite transizioni brusche dalla dieta a un essere onnivoro. Portano ad un sovraccarico del tratto gastrointestinale e, di conseguenza, al ritorno dei sintomi dolorosi. L'uscita dalla dieta dovrebbe essere regolare. Registra regolarmente giorni di digiuno ed evita i prodotti più pericolosi.

La colecistite calcolosa non è così grave come le sue possibili complicanze. L'osservazione ambulatoriale da parte di un medico è necessaria per tutto il decorso della malattia, poiché il quadro clinico nei pazienti può variare notevolmente. La stretta osservanza delle prescrizioni mediche è la chiave della riabilitazione.

Dieta con colecistite Menu di esempio per colecistite cronica per una settimana. Cosa posso mangiare con esacerbazione della colecistite?

La cistifellea è un organo molto importante del sistema digestivo, che è responsabile di garantire che il cibo sia correttamente digerito e rimosso dal corpo umano. Se vengono abusati alimenti nocivi, prima o poi si verificherà un processo infiammatorio nella colecisti, con conseguente colecistite. Se questo è successo a te, allora in questo articolo imparerai quale dieta per la colecistite dovrebbe essere seguita.

Dieta per la colecistite cronica: cosa può, cosa non può?

La cosa più importante nel trattamento della colecistite è la nutrizione. Deve essere corretto dal primo giorno, non appena la persona malata è stata diagnosticata con malattia di calcoli biliari.

I medici prescrivono ai pazienti con colecistite la stessa dieta della pancreatite. Per cominciare, capiremo quali prodotti questa dieta consente di mangiare e che sono severamente vietati:

1. Puoi mangiare con colecistite:

• Carne e pesce dietetici
• salsiccia bollita
• tuorlo d'uovo di pollo
• verdure fresche e frutta che non contengono acido (le pere sono molto utili)
• farina d'avena
• grano saraceno
• pasta
• latticini sgrassati contenenti bifidobatteri
• pane di crusca
• olio d'oliva non raffinato
• zeffiro
• giuggiola
• succo di barbabietola
• tè debole
• decotto alle erbe
• curcuma
• Soluzione di miele di pannocchia di mais

1. È severamente vietato mangiare per la colelitiasi:

• carne e pesce grassi
• impulso
• frutta, bacche e verdure contenenti acido o altre sostanze che divorano le pareti dello stomaco
• funghi
• conservanti
• cibi in salamoia
• pane fantasia
• piatti piccanti e salati
• bevande alcoliche
• bevande gassate
• caffè
• zucchero

Dieta con esacerbazione di colecistite

Come abbiamo già detto, con la colecistite è prescritta la dieta n. 5. Tuttavia, con l'esacerbazione della malattia, il rispetto di questa dieta non è sufficiente. Anche il menu della dieta 5 con colecistite nella fase acuta dovrà essere significativamente limitato:

• Nei primi giorni della malattia, quando una persona avverte un forte dolore nella cistifellea, è necessario abbandonare completamente qualsiasi cibo. Si consiglia solo di bere acqua pulita o un decotto di rosa canina.

• Qualche giorno dopo, dopo che il dolore si è calmato, puoi iniziare a mangiare cibo purea. Questo può essere farina d'avena, semolino, gelatina, porridge di riso.
• Dopo di ciò, è permesso introdurre formaggio e frutti di mare a basso contenuto di grassi nella dieta. È preferibile il pesce magro al vapore. Tutto questo può essere mangiato per tutto il giorno almeno cinque volte in piccole porzioni.
• Quindi entro un mese, il paziente deve seguire la dieta numero 5.

Dieta per colecistite calcicola

Con sintomi di colecistite calcicola, la dieta dovrebbe essere seguita per tutta la vita. Il cibo dovrebbe essere tale che la cistifellea produca la bile e il processo di digestione procede normalmente. Ogni giorno per la colecistite calcarea dovrebbe essere mangiato:

• latticini e latticini
• pane o cracker di crusca
• zuppe di verdure (dovrebbero essere cotte non sulla base di prodotti a base di carne)
• Carne e pesce dietetici
• omelette o soufflé all'uovo
• Verdure a vapore (quelle che contribuiscono alla formazione di flatulenza, non possono essere mangiate con colecistite)
• qualsiasi tipo di cereali
• frutti e bacche al forno, bolliti o freschi (la cosa principale è che non contengono l'acido che irrita la parete dello stomaco)

Dieta per colecistite: menu

Nel redigere il menu dietetico per la colecistite per una settimana, è importante considerare le seguenti raccomandazioni:

• non si possono consumare più di 3,5 kg di cibo al giorno (questo include anche la quantità di liquido che si può bere durante il giorno);
• c'è bisogno durante il giorno 5 volte, ma in piccole porzioni - 3 dosi principali e 2 spuntini;
• tutti i piatti devono essere bolliti, cotti, in umido o al vapore senza olio o grasso (l'olio può essere aggiunto solo a un piatto già preparato);
• Non mangiare piatti freddi o molto caldi.

Di seguito vi presentiamo un menù dietetico esemplare per colecistite per 7 giorni:

1. Giorno I:

• puoi fare colazione con porridge con salsiccia bollita o salsiccia, puoi bere tutto con brodo di rosa canina;
• Nella prima merenda, mangia una banana (si può mescolare con ricotta a basso contenuto di grassi);
• puoi pranzare con zuppa di verdure e pepe cotto nel forno, farcito con carne magra, bere tutti i fianchi del brodo;
• puoi fare un secondo pasto con un'insalata di cetriolo e pomodoro, condita con olio d'oliva (puoi anche mangiare un pezzettino di pane alla crusca);
• La cena è consentita con qualcosa di latte - idealmente dovrebbe essere il porridge di riso, cotto nel latte magro.

1. II giorno:

• fare colazione con la casseruola di ricotta (per il gusto, è possibile aggiungere un po 'di uvetta);
• nello spuntino tra colazione e pranzo, mangia una macedonia di mele e pere, così come le noci tritate;
• cenare con grano saraceno con cotoletta di filetto di pollo al vapore, si può anche mangiare un po 'di cavolo di mare e bere una composta di frutta;
• la seconda merenda dovrebbe essere uguale alla prima;
• per cena, puoi cucinare la pasta e cospargerli con formaggio duro grattugiato.

1. III giorno:

• fare colazione con gli gnocchi (puoi renderli pigri), bere tutto il brodo dai fianchi;
• prendere un panino fatto con un pezzo di crusca e caviale di zucchine;
• a pranzo, fai bollire la tua zuppa da qualsiasi verdura (tagliala meglio in una purea), puoi anche mangiare una coscia di pollo bollita;
• A mezzogiorno puoi mangiare insalata di carote e mele condite con salsa liquida al miele;
• cenare con la vinaigrette

1. IV giorno:

• fare colazione con semolino (è possibile aggiungere un cucchiaino di marmellata di frutti di bosco ad esso);
• merenda con frittata e una fetta di pane alla crusca;
• a pranzo cucinate puré di patate e fate bollire il pesce (potete anche tritare un'insalata di verdure da pomodori, cetrioli e verdure);
• avere un morso di tè non zuccherato e uno Zeperin;
• Mangia il pilaf, ma al posto della carne grassa, usa il filetto di pollo.

1. DENV:

• fai una colazione a base di porridge di grano con un pezzo di salsiccia bollita, puoi bere tutto con una tazza di cacao;
• come primo spuntino, puoi mangiare una piccola fetta di zucca cotta e bere un decotto di rosa canina;
• a cena, cucinate il goulash con il cavolo brasato e un bicchiere di composta di frutta secca;
• nel pomeriggio, prendete una tazza di tè salato e mangiate un panino con una fetta di formaggio duro;
• Per cena, fare uno spezzatino di verdure e tagliare una fetta di pane di crusca.

1. Giorno VI:

• fare colazione con spaghetti e bere una tazza di cacao;
• prendere un boccone con una casseruola di verdure e berla con un decotto di rosa canina;
• a pranzo puoi mangiare la solita zuppa di verdure e bere un bicchiere di composta;
• una piccola porzione di insalata greca è consentita per il pranzo;
• per la cena, cuocere per voi un pezzetto di pesce magro con verdure, bere tutto con una tazza di tè alla rosa canina.

1. Giorno VII:

• per colazione puoi mangiare un pezzo di kurnik con una tazza di tè verde senza aggiungere zucchero;
• lo spuntino dovrebbe essere una piccola manciata di frutta secca;
• per pranzo puoi mangiare una piccola porzione di pilaf con insalata di manzo e cavolo e cetriolo, dovrai bere tutto con la composta;
• lo spuntino può essere un'insalata di verdure condita con olio d'oliva;
• Per cena, preparare un porridge di zucca e infornare la rosa canina.

Dieta per colecistite: ricette

Ora elenchiamo diverse ricette che possono essere utilizzate seguendo una dieta dopo la colecistite e durante il processo di trattamento:

1. Zuppa di calamari:

• cuocere il brodo sui calamari, tagliarli a fettine sottili;
• dopo che la zuppa inizia a bollire, aggiungere i cavoletti di Bruxelles, i cetrioli a cubetti e le verdure tritate;
• lasciate bollire la zuppa per 5 minuti e poi servitela sul tavolo.

1. Tortini di carne macinata:

• fare carne macinata
• aggiungere le carote e le cipolle a dadini
• pepe e sale tritati
• aggiungici l'uovo
• formare delle cotolette e cuocerle a vapore

1. Soufflè di pesce:

• fare il pesce tritato, aggiungere spezie e sale
• mescolare la carne tritata con le uova
• sbatti i bianchi separatamente e riempili con il pesce tritato
• mettere tutto nella teglia e infornare

Come potete vedere, la dieta per il colecistite numero 5 non è così estenuante. Puoi essere trattato e allo stesso tempo mangiare bene. La cosa principale è rispettare il regime, seguire le raccomandazioni del medico curante e non dimenticare che gli attacchi di malattia calcoli biliari possono verificarsi in qualsiasi momento, se non si aderisce alla corretta alimentazione.