Dieta medica: tabella 5 per coloro che soffrono di malattie del fegato e delle vie biliari

Dieta tabella 5 si riferisce ad una gamma di diete terapeutiche. Suggerisce una dieta delicata per le persone che soffrono di problemi al fegato e vie biliari. Con questa dieta, la secrezione biliare migliora significativamente e il fegato guarisce. È meglio mangiare verdure con frutta cruda o far bollire per un breve periodo. Così, il nostro corpo è rafforzato. La quinta tabella della dieta contribuisce al funzionamento parsimonioso del fegato mentre la nutrizione rimane piena.

caratteristica

Non puoi mangiare cibi che includono molto:

• il colesterolo;
• Grassi ossidati che compaiono durante la frittura;
• Purina;
• Sostanze azotate (estrattive);
• Acetosa acetosa.

I prodotti devono bollire o cuocere, raramente - per estinguere. È necessario asciugare solo carne solida, che ha molti vivi e verdure, arricchita con fibre. Le verdure non passano nella farina. Non puoi mangiare cibo dal frigorifero.

La tabella di dieta 5 per una settimana è progettata in modo tale che è necessario mangiare da 5 a 6 volte durante ogni giorno durante la settimana.

Non sai qual è il menu numero 5 dieta per un giorno? Questo si riferisce alla composizione chimica e al valore energetico dei prodotti che prevedi di utilizzare. Calcolarli come segue:

1. Un giorno a 80 g circa mangiare proteine. Dove il 50% sono animali.
2. Mangiare da 80 a 90 g di grasso. Qui il 30% è vegetale.
3. 400 g è la norma dei carboidrati.
4. Bere 1,5 litri e preferibilmente 2 o più litri al giorno.
5. Contare le calorie. Assicurarsi che il giorno non sia digitato oltre 2400 kcal o un massimo di 2800 kcal. Il piatto può essere calcolato su un calcolatore speciale.
6. Usa 10 grammi di sale al giorno, non di più.

Con una tale dieta che il fegato funzionava normalmente, i medici raccomandano l'acquisto e il consumo di epatoprotettori. Ursosan di qualità.

raccomandazioni

Quali alimenti e piatti da loro sono i migliori da usare durante questa dieta?

• Con decotti e semole di verdure;
• Solo verdura, latticini con pasta sfiziosa;
• Puoi borscht;
• frutta;
• zuppa;
• Zuppa di barbabietola rossa;
• Vari vegetariani

Verdure o farina per fare una salsa saporita, non friggere, ma solo essiccato.

Rimosso dalla dieta:

• Brodo di carne;
• fungo;
• pesce;
• Zuppa verde cruda;
• Okroshka.

Pane e altra farina

Puoi pane di grano (1, 2 ° grado). Se la segale, poi con la farina sbucciata o seminata e cotta era ieri. Mangiate pasticcini magri ripieni di carne o pesce (solo cotto) o mele. Puoi biscotti secchi o biscotti lunghi.

Con una corretta alimentazione non mangiare: il pane è caldo e fresco, pasta sfoglia o burro, torte fritte.

Poiché la dieta è progettata per un breve periodo, impara di più sulla corretta alimentazione. Ad esempio, è molto importante organizzare i giorni di digiuno della tua organizzazione, che puoi leggere qui. E ti consigliamo anche di fare scorta di alcune ricette - ne parleremo in questo articolo.

Carne con un uccello

L'uccello può essere mangiato senza pelle e la carne è magra e antiaderente. Rimuovere i tendini con fascia.

• carni bovine;
• Filetto di maiale senza grassi;
• Agnello giovane;
• Turchia;
• coniglio;
• Pollo.

Tutto questo è bollito o cotto. Mangia un pezzo o tagliarlo in piccoli.

1. Pilaf, dove la carne è bollita;
2. Involtini di cavolo;
3. Salsicce al latte

Ricette di dieta piatti da tavola 5 pick up, dato che il pesce ha bisogno di magra, ma piuttosto di mare. Bollire o cuocere dopo la bollitura.

Puoi cucinarlo a pezzi, pezzi o fare un soufflé o polpette.

È necessario escludere: tutte le varietà grasse, salate o affumicate con cibo in scatola.

latteria

• latte;
• Latte acido;
• Ricotta a basso contenuto di grassi o grassetto (ricavarne: budini, casseruole, gnocchi pigri, ecc.);
• Formaggio a basso contenuto di grassi e non piccante;
• acidophilus;
• Una varietà di piatti da latte;
• yogurt;
• Panna acida, utilizzare come condimento.

Uso in quantità limitate:

• crema;
• ryazhenka;
• Cagliata con alto contenuto di grassi;
• Il formaggio è piuttosto grasso;
• 6% di latte;
• Panna acida

Usa come cibo:

1. Frittata di proteine;
2. I pasti in cui c'è un tuorlo sono possibili, ma solo uno;
3. Se ami e tolleri bene, prepara una frittata morbida bollita da 1 uovo.

Grigliato o duro bollito. Se hai la malattia del calcoli biliari, allora puoi solo mezzo tuorlo al giorno in piatti diversi.

cereali

Mangiare qualsiasi, particolarmente buona farina d'avena o grano saraceno. Delizioso con frutta secca pilaf dolce, cereali con carote, budini di ricotta con l'aggiunta di carote, crostini. I maccheroni possono essere bolliti. Non puoi: fagioli.

verdure

Tabella di dieta numero 5 per quanto riguarda le verdure. Puoi mangiare crudo o in insalata, in umido o in ebollizione. I crauti non inacidiscono, le cipolle bollite, i piselli verdi sotto forma di purè di patate.

Il menu per la settimana della dieta 5 può essere personalizzato sulla base delle conoscenze acquisite.

snack

Questa dieta non esclude la maggior parte dei soliti snack:

• Insalate di verdure condite con semi di girasole o altro olio;
• Macedonia di frutta;
• Pesce gelificato (bollire);
• pinzimonio;
• Aringa fradicia;
• Caviale di zucca;
• Frutti di mare in insalata;
• Pesce ripieno;
• Carne con pesce solo bollito;
• Salsicce: latticini e dottorati o dietetici;
• Prosciutto magro;
• Formaggio morbido e non grasso.

Limite: in scatola, grasso con snack piccanti, cibo affumicato con cibo in scatola, non puoi deporre le uova. La dieta da pranzo non è severa.

bevande

• tè;
• Composte di frutta;
• Caffè e aggiungi il latte lì;
• Succhi di frutta e verdura freschi, meglio spremuti;
• Decotto di rosa canina;
• Brodo di crusca (grano).

• Caffè naturale e istantaneo;
• Bevande dal frigo;
• Bevande varie dolci;
• Cacao.

confezione

Mangiare: bacche dolci con frutta, sia crude che al forno o bollite. Frutta secca Miele. Jelly. Mousse con gelatina Marmellata di miele e altri utili.

Non puoi: cioccolato, gelato, pasticcini con panna. È meglio escludere salse aspre e aspre e mangiare lentamente le spezie.

Il menu diet table 5 è tale che il corpo riceverà una quantità sufficiente di carboidrati con proteine, ma molto meno grassi. Ma saranno grassi refrattari. Gli esperti raccomandano di utilizzare una varietà di prodotti in cui ce ne sono molti: fibre, elementi lipotropici, liquidi con pectine. Scegliete cibi sani e salutari e rimuovete l'esasperazione, regolate completamente la digestione.

È possibile mangiare biscotti di farina d'avena a dieta?

Molti stanno perdendo peso, sono interessati a, è possibile fare biscotti d'avena mentre stai facendo la dieta? La domanda è piuttosto controversa, ma ti aiuteremo a capirlo. Se parliamo di dolci fatti in casa senza coloranti, aromi, grassi, margarina, uova, allora un tale dessert è "appropriato" per "calmare" il corpo nel processo di perdita di peso.

Inoltre, ha un effetto benefico sul corpo: fornisce vitamine del gruppo A, B, PP, magnesio, potassio, zinco, calcio, fosforo, amminoacidi, oligoelementi, ecc. Cosa non si può dire dei cookie store, che contengono fino a 400kkal per 100g di prodotto. Potete immaginare?

Quali sono i benefici dei biscotti di farina d'avena a base di ingredienti naturali?

• aiuta a migliorare il funzionamento del tratto digestivo
• affronta la stitichezza
• dona vigore, forza, energizza, rimuove l'irritabilità eccessiva
• migliora significativamente le condizioni del derma
• conserva il tono muscolare
• si satura rapidamente
• fornisce una sana formazione del sangue
• abbassa il colesterolo cattivo (alimenti che abbassano il colesterolo)
• l'avena sopprime la depressione

Nuoce al corpo? Come hai già capito, i biscotti non hanno un effetto brucia grassi. Contiene solo una quantità minima di grassi e aiuta a "non rompere" nel processo di dieta. I nutrizionisti consigliano di non acquistare il prodotto nel negozio a causa dell'alta percentuale di additivi + zucchero. Inoltre, l'uso di biscotti in grandi quantità può portare ad un aumento dell'acidità, alla formazione di succo gastrico, che a sua volta comporta l'aggravamento delle malattie gastroenterologiche.

Biscotti di farina d'avena per dieta

Questo tipo di dessert è abbastanza ricco di calorie, contiene sia grassi che carboidrati. Pertanto, nella dieta dovrebbe apparire abbastanza raramente per più energia e forza. Ad esempio, puoi godere di uno / due cookie prima di un evento importante o puoi sostituire una colazione completa. Ma, ricorda, per ottenere il massimo beneficio e riempire il corpo di energia, compra solo un prodotto di qualità o preparati da solo. In effetti, il processo non richiede molto tempo, ma sarai sicuro al 100% della qualità.

Biscotti di avena per dieta (quali ingredienti ottieni?)

• grassi di pasticceria (margarina / burro)
• lievito in polvere (soda - responsabile per aumentare l'impasto e la friabilità)
• zucchero (c'è un sacco di zucchero nell'acquisto, quindi questo trattamento non è più adatto per i diabetici)
• oli vegetali
• additivi: frutta secca (dare contenuto calorico in più, ma allo stesso tempo satura di energia)
• miele d'api (dà una tinta scura)
• conservanti

È possibile mangiare biscotti di farina d'avena a dieta? Ci sono due possibili risposte: la prima (se fatta indipendentemente dagli ingredienti naturali, quindi puoi tranquillamente concederti con alcune cose al giorno), se la delicatezza è limitata ad un paio di pezzi alla settimana, non più).

Biscotti di avena per dieta (ricette)

• fiocchi d'avena (155 g)
• bianco d'uovo 2 pezzi
• ricotta (110g)
• banana (1pz)

Schiacciare i fiocchi, ammorbidire la banana con una forchetta, mescolare la cagliata con un frullatore ad un composto pastoso. Mescolare gli ingredienti preparati e impastare la pasta. Spoon formare le torte e stendere su una teglia da forno cuocere fino a 20 minuti a 20 ° C.

Numero di ricetta 2 (a base di frutta secca)

• fiocchi d'avena (110g)
• latte scremato (75ml)
• prugne / albicocche secche manciate
• banana (1pz)
• trucioli di cocco (12g)
• fruttosio (1 ° l)

La metà dei fiocchi sono macinati nella farina, l'altra parte è lasciata nella sua forma originale. Quindi mescolare le due miscele. Aggiungere lo stesso fruttosio, patatine fritte, frutta secca, purè di banana + latte. Impastare a fondo, formare le palline, stendere su una teglia e cuocere fino a 20 minuti a 200 ° C.

Ricetta № 3 (cagliata)

• farina d'avena (110g)
• ricotta (110g)
• proteina (uovo) 2 pezzi
• cannella, uva passa

Mescolare la ricotta con una forchetta, aggiungere ad essa le proteine, la cannella, l'uvetta (cotta a vapore in acqua tiepida), i fiocchi di terra e impastare la pasta. Prepara i biscotti, mettili su una teglia e tegami in forno per 20 minuti a 180 ° C.

• fiocchi d'avena di cereali (235 g)
• purea di mele su fruttosio (155 g)
• sesamo (12 g) + scaglie di cocco (20 g)

Mescolare gli ingredienti preparati, tritare con un frullatore fino a renderlo omogeneo, formare dei biscotti e inviarli al forno per 20 minuti a 20 ° C.

№5 secondo la ricetta

• fiocchi d'avena (100g)
• zenzero macinato (50g)
• saccarosio (20 g)
• yogurt naturale (100g)

Gli ingredienti preparati si mescolano fino a che liscio. Facciamo piccoli biscotti e cuociamo in forno per 20 minuti a 180 ° C.

№6 (su kefir). Questa ricetta rende i biscotti ancora più ariosi.

• kefir (350ml) non grasso
• fiocchi (225g)
• frutta secca tra cui scegliere

Scagliare i kefir, mettere da parte in una zona fredda per 35 minuti. Dopo questo, versiamo la frutta secca in questa miscela, la mescoliamo, facciamo le palle con un cucchiaio e cuociamo in una teglia a 180 ° C per 20 minuti.

Ricetta numero 7 (biscotti Apple). Una buona opzione per spuntini durante il periodo di dieta.

• mele (2 pezzi)
• fiocchi (190g)
• uova (3 pezzi)
• latte scremato (60ml)
• date (75 g) o prugne / albicocche secche + cannella (pizzico)

Frutta secca selezionata tagliata a piccoli pezzi, mescolare con mele grattugiate. In un'altra nave, preparare l'impasto a base di uova, latte e farina. Alla massa preparata aggiungi scaglie + miscela di mele. Mescolare bene, stendere su stampi, cospargere con cannella e inviare a infornare a 190 ° C per 25 minuti.

Tabella di dieta numero 5

Tabella numero 5 - la dieta ideale per le persone che soffrono di malattie del fegato e della cistifellea. È un eccellente supplemento al trattamento medico e terapeutico. Con un menu ben progettato e una stretta aderenza alla dieta, la maggior parte dei pazienti ha un miglioramento significativo delle loro condizioni. La tabella numero 5 ha molte regole e restrizioni, che dovrebbero comprendere, prima di iniziare una dieta.

Chi ha nominato il tavolo numero 5

La tabella dietetica numero 5 è prescritta per:

• epatite cronica e acuta;
• malattia da calcoli biliari;
• pancreatite;
• in caso di cirrosi epatica (nel caso in cui non vi sia insufficienza della funzionalità epatica);
• colecistite;
• gastroduodenite.

La dieta è fornita, anche per i bambini.

Regole di base della dieta

Questa dieta terapeutica implica un divieto totale o parziale di un elenco specifico di prodotti.

• pane fresco, pasta sfoglia, pasta sfoglia, ogni impasto cotto nel burro (pancake, torte fritte, fritti);
• grassi animali;
• cibo in salamoia;
• carne affumicata;
• cibo in scatola;
• fagioli;
• funghi;
• frutta (tranne mele e banane, ma non più di 1 al giorno);
• eventuali salsicce;
• prodotti a base di carne;
• alcol;

È possibile con restrizioni:

• pasta ben cotta (pasta arrosto, pasta con uno qualsiasi degli ingredienti proibiti);
• pesce (bollito o cotto, tranne le varietà grasse);
• carne e pollame a basso contenuto di grassi;
• latte, prodotti caseari;
• formaggi (tranne le varietà piccanti);
• cereali (friabili e viscosi, mais proibito, orzo perlato, miglio);
• uova (bollite o al vapore, non più di due al giorno, cercare di escludere i tuorli);
• dolce (ad eccezione di dessert grassi, cioccolato, marmellata molto acida o molto dolce).

Delle bevande sono completamente vietate gassate, succo d'uva, caffè, cacao.

La regola base della dieta: tutti gli alimenti dovrebbero essere bolliti o cotti, in rari casi, i cibi possono essere fritti, ma in nessun caso, verdure e farina. Verdure e altre fonti di fibre dovrebbero essere grattugiate. La carne filata deve essere tritata in un tritacarne.

Il cibo dovrebbe essere caldo o moderatamente caldo.

Il piatto principale al tavolo n. 5 sono le zuppe di verdure, cotte non in brodo di carne. Le zuppe di latte e di frutta, la zuppa senza carne, la zuppa senza carne, i piselli sono ammessi. Nelle zuppe, è possibile aggiungere una quantità moderata di sale e una piccola crema acida.

La tabella numero 5 si riferisce alle diete a basso valore energetico, al giorno è necessario consumare non più di 1800-2000 kcal. Allo stesso tempo è necessario bere una grande quantità di liquido, specialmente acqua pura.

Tabella di dieta del menu numero 5

Poiché il cibo dovrebbe essere pieno e vario, i medici raccomandano di preparare il menu per la settimana. Ecco un esempio di questo menu.

lunedi

Colazione: grano saraceno con burro, tè senza zucchero.
Pranzo: frittata di proteine ​​al vapore, salsa di mele, tè senza zucchero.
Pranzo: biscotti di farina d'avena, kefir 1% di grassi.
Cena: involtini di cavolo con salsa di panna acida, una fetta di pane di segale, succo di pesca.
Seconda cena: decotto di rosa canina.

martedì

Colazione: farina d'avena con frutta secca, pane nero, tè verde.
Pranzo: zuppa senza carne, filetto di tacchino al forno con erbe, composta.
Pranzo: ricotta con fragole e panna acida.
Cena: pilaf con pollo, carote e prugne, brodo di rosa canina.
Seconda cena: kefir.

mercoledì

Colazione: manna con albicocche secche, ricotta con miele e yogurt, tè senza zucchero.
Pranzo: grano saraceno, bollito di manzo, insalata di verdure.
Spuntino: salsa di mele, succo.
Cena: lucioperca in panna acida, purè di patate, tè.
Seconda cena: 1% di grasso kefir.

giovedi

Colazione: frittata proteica con pomodori, insalata di carote con prugne, gelatina.
Pranzo: merluzzo al vapore, zuppa di melanzane e broccoli, latte.
Pranzo: casseruola di riso, composta.
Cena: casseruola di verdure, filetto di pollo bollito, tè con zucchero.
Seconda cena: tisana.

venerdì

Colazione: grano saraceno liquido, formaggio, gelatina.
Pranzo: manzo tritato bollito, porridge di zucca, tè con miele.
Pranzo: biscotti d'avena, tè.
Cena: insalata di calamari con panna acida, riso, succo di albicocca.
Seconda cena: kefir o acqua di rose selvatica.

sabato

Colazione: fiocchi d'avena, melograno, gelatina.
Pranzo: zuppa di barbabietole, polpettine di manzo con grano saraceno al vapore, composta.
Spuntino: ricotta con frutti di bosco e panna acida, composta.
Cena: filetto di tacchino al forno con mela, purea di carote, mors.
Seconda cena: tè verde.

domenica

Colazione: frittata proteica con pomodori, formaggio, tè verde.
Pranzo: pesce al vapore, purè di patate, zuppa di verdure, succo di frutta.
Snack: salsa di mele.
Cena: riso, calamari bolliti, pane alla crusca, tè.
Seconda cena: kefir o acqua di rose selvatica.

Ricette per deliziosi pasti dietetici

Il cibo dietetico non significa che il cibo dovrebbe essere fresco e insipido. Qui di seguito sono ottime ricette che aiuteranno a rendere la dieta più facile e più piacevole. Le ricette sono progettate per una porzione.

Involtini di cavolo

Avrai bisogno di: 250 g di cavolo (foglie intere), 100 g di carne tra cui scegliere, 20 g di riso, prezzemolo, un po 'di panna acida.

Risciacquare le foglie di cavolo, mettere in acqua bollente per 10 minuti. Lessare carne e riso fino a cottura. Schiacciare la carne, mescolare con riso, prezzemolo tritato. Spargere la carne macinata sulle foglie di cavolo, avvolgere in modo che il foglio non si dispieghi. Mettere gli involtini di cavolo in una padella, versare il brodo dal cavolo, portare a ebollizione e cuocere fino a quando non è pronto (fino a quando le foglie sono morbide). Servire con panna acida.

Zuppa di frutta secca e mele con riso

Avrai bisogno di: 50 g di frutta secca, 1 mela grande, 3 cucchiai di zucchero, 20 g di riso.

Ordinare attentamente i frutti essiccati, sciacquare, riempire con acqua. Aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 2 ore. Cuocere il riso fino a cottura. Grattugiare una mela. Mescolare il riso con la mela e aggiungere alla zuppa. Dovrebbe essere in una forma leggermente riscaldata.

Lucioperca in crema acida

Avrete bisogno di: 200 g di filetto di pesce persico, 50 g di panna acida, verdure.

Schiacciare i verdi e mescolare con panna acida. Versare il filetto di controfiletto lavato con la salsa di panna ottenuta e cuocere in forno a 180 ° per 15-20 minuti.

Dieta numero 5 (malattie del fegato e delle vie biliari)

La dieta numero 5 è prescritta per le malattie croniche del fegato e delle vie biliari - colecistite, epatite, cirrosi epatica, morbo di Botkin in fase di recupero.
Lo scopo della dieta è ripristinare la funzionalità compromessa del fegato e della cistifellea.
Il menu dieta numero 5 è consentito includere i seguenti prodotti e piatti:
Bevande - tè, tè al limone, caffè, naturale e surrogato.
Prodotti a base di pane: pane di grano e segale di ieri, pasticcini magri e prodotti a base di farina, biscotti d'avena.
Spuntini - Formaggio non piccante, prosciutto magro a bassa percentuale di grassi salati, aringa macinata di alta qualità, fegato di merluzzo.
Latte e prodotti caseari - latte intero, latte condensato secco, panna, panna acida fresca (in quantità moderata), yogurt fresco e kefir; piatti di ricotta e ricotta (principalmente da ricotta a basso contenuto di grassi) in forma bollita e al forno.
Grassi - cremoso, oliva, olio di girasole raffinato (in quantità moderate - circa 50 g al giorno, di cui 25 g di olio vegetale).
Uova e piatti a base di uova - tuorli d'uovo (non più di 1 tuorlo al giorno); frittata di vapore
Zuppe - zuppa di borsch, zuppa di barbabietole, zuppa di cavoli freschi, zuppe di verdure assortite, zuppe di cereali con verdure su brodo vegetale con olio vegetale senza radici di tostatura, zuppe di frutta e latte.
Carne, pesce - prodotti a base di carne magra, pollame magra, pesce piccolo (bollito o al forno). È meglio usare la carne di animali e uccelli maturi, evitare carne di vitello e polli. La carne viene bollita per 5 minuti in acqua bollente con un pezzo del peso di 100 g, quindi deve essere cotta o cotta con la salsa.
Cereali, pasta - pappe friabili e semi-viscose, budini, casseruole di cereali, pasta bollita e in casseruola; Particolarmente utili sono i piatti a base di farina d'avena, "Ercole" e grano saraceno con latte e cagliata.
Verdure, verdure - diversi piatti di verdure e verdure (tranne rabarbaro, acetosa e spinaci) nella loro forma cruda, bollita e al forno; Le carote e le zucche sono particolarmente raccomandate.
Frutta, bacche, piatti dolci - frutta e bacche (eccetto molto aspro, come mirtilli rossi, ribes rosso, limone, ecc.) In forme crude, bollite e al forno; composte, gelatine, gelatine, zucchero, marmellata; Il miele è particolarmente raccomandato (con moderazione).
Salse, spezie - panna acida e salse al latte, sugo dolce, salse vegetali, cotto senza farina e radici tostate, burro, cumino, aneto, cannella, vanillina.
Vitamine - decotti di cinorrodi, varie bacche non acide e succhi di frutta, bacche e frutti freschi crudi; purea di carote crude; succhi non acidi di frutta e verdura.
Il cibo salato può essere normale.
Mangia 5-6 volte al giorno. Si consiglia di assumere circa 2 litri di liquido sotto forma di calore (inclusi il primo e il terzo piatto, i frutti, ecc.).

E 'vietato mangiare piatti molto freddi e molto caldi.
Tutte le bevande alcoliche, prodotti da forno freschi, prodotti di pasticceria (torte, frittelle, frittelle, torte fritte, ecc.), Zuppe di carne, pesce, brodi di funghi, carne grassa, carne di montone, maiale, oca, anatre, pollo, pesce grasso (storione stellato, storione, beluga, pesce gatto), funghi, spinaci, acetosa, ravanelli, ravanelli, cipolle verdi, verdure in salamoia, cibo in scatola, carne affumicata, caviale, gelato, prodotti alla panna, cioccolato, fagioli, senape, pepe, rafano, caffè nero, cacao, bevande fredde, olii da cucina, strutto, mirtilli rossi, frutti di bosco e frutti di bosco s, uova sode e fritte, spezie.

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Tabella dietetica numero 5: menu e prodotti

La tabella numero 5 è una dieta a numero speciale progettata dal Dr. M.I. Pevzner. È considerato uno dei migliori per le persone affette da malattie del fegato, delle vie biliari e della cistifellea.

La Tabella di dieta Pevzner numero 5 fornisce nutrimento con contenuto calorico completo, ma con una limitazione nei grassi e negli alimenti contenenti colesterolo. Sono esclusi anche i cibi fritti, ma sono presenti molti frutti e verdure.

Indicazioni per l'uso

• epatite cronica, senza esacerbazione;
• colecistite cronica;
• colecistite con recupero;
• cirrosi del fegato, se c'è una mancanza di funzione;
• malattia da calcoli biliari;
• epatite acuta e colecistite durante il periodo di recupero;
• Inoltre, la dieta 5 è prescritta, se non vi è alcuna patologia intestinale pronunciata.

Scopo della dieta

L'obiettivo della quinta dieta è di rasare chimicamente il fegato in condizioni di buona alimentazione sana e delle normali funzioni del sistema biliare del corpo (alimentazione delicata).

Caratteristiche generali della dieta

• contenuto di proteine ​​e carboidrati normali (con una leggera diminuzione);
• contenuto di grassi limitato nel menu;
• Tutti i piatti possono essere cucinati nei seguenti modi: cottura, cottura al forno, a volte stufatura. È necessario pulire nello stesso momento solo verdure che sono ricche di cellulosa. Si consiglia di carne speziata per tritare finemente la carne. Friggere le verdure e la farina non possono;
• i piatti freddi con la dieta 5 non sono raccomandati;
• i prodotti con un alto contenuto di sostanze come purine, acido ossalico sono controindicati;
• esclude alimenti che causano gonfiore intestinale, contenenti fibre grossolane, ricchi di sostanze estrattive, che stimolano la secrezione dei succhi digestivi;
• moderata restrizione di sale fornita.

Modalità di alimentazione

Quindi, la tabella di dieta numero 5: 4-5 volte al giorno in parti approssimativamente uguali.

Si consiglia di bere liquidi a stomaco vuoto.

Razione giornaliera (valore energetico e composizione chimica):

• scoiattoli - fino a 80 gr. (Il 50% dei quali è di origine animale);
• grassi - fino a 80-90 gr. (Il 30% di cui sono di origine vegetale);
• carboidrati: fino a 400 grammi;
• liquido 1,5 - 2 litri minimo;
• valore energetico totale - circa 2400 - 2800 kcal (calcolare il piatto su un calcolatore di calorie);
• Il sale usa non più di 10 g.

Per mantenere il funzionamento del fegato, se è prescritta la tabella 5, si raccomandano gli epatoprotettori (ad es. Ursosan).

Alimenti che possono essere consumati nella dieta

Alimenti che NON mangiano durante la dieta

bevande

• Tè nero debole con limone, semi-dolce o con sostituto dello zucchero (xilitolo), latte;
• Decotto di Dogrose;
• Succhi diluiti con acqua (per tollerabilità);
• Composta di frutta fresca e secca;
• gelatina;
• Mousse su un sostituto dello zucchero (xilitolo) o semidolce su zucchero;
• Morse e gelatina (non aspro);
• Camomilla prodotta

• caffè;
• di cacao;
• Bevande gassate e fredde;
• Bevande alcoliche (tutto è severamente vietato, compreso il basso contenuto di alcol);
• Cioccolata e caffè;
• Tè verde, foglie di stevia, erba poligonale, estratto di stevia;
• siero di latte;
• cicoria;
• Hibiscus;
• Succhi freschi e spremuti;
• Carruba.

zuppe

• Zuppa - questo è il piatto principale nella dieta (non sul brodo) !;
• Zuppe vegetariane - purè di patate, zucchine, zucca, carote, semolino, farina d'avena o grano saraceno, riso, pasta. È permesso aggiungere 5 g di burro o 10 g di panna acida;
• Minestre di frutta;
• Zuppe di latte con pasta;
• Borsch (senza brodo);
• Zuppa vegetariana;
• Zuppa di barbabietola rossa;
• Zuppa di piselli (liquido, con aggiunta minima di piselli);
• Zuppa d'orzo

• Brodi a base di carne, pesce e funghi, nonché brodi a base di legumi, acetosa o spinaci;
• Okroshka (su kefir, su kvass, su qualsiasi).

Kashi / Groats

• Porridge strofinato e grano saraceno semi-viscoso, farina d'avena, semolino e riso, bolliti in acqua oa metà con latte;
• Vari prodotti a base di cereali: soufflé, casseruole, budini mescolati a metà con ricotta, casseruole di noodles, ricotta;
• Pilaf con frutta secca;
• Muesli (senza additivi vietati nella dieta)
• Farina d'avena (senza additivi);
• Couscous, bulgur;
• Porridge di miglio;
• Semi di lino;

• I legumi sono esclusi dai cereali (come piatto indipendente);
• Orzo perlato, orzo, grana di mais sono limitati;
• Lenticchie.

pasta

• Pasta a basso contenuto di grassi

• Paste grasse;
• Pasta con ingredienti proibiti nella dieta;
• Pasta con salse calde, cremose o al pomodoro.

Carne / pesce / prodotti a base di carne

• Manzo magro, vitello, coniglio, pollo, tacchino (tutto il pollame senza pelle). La carne è cotta in forma bollita oa vapore, macinata o tritata (cotolette, soufflé, purè di patate, gnocchi, manzo alla Stroganoff, carne morbida in un pezzo);
• Involtini di cavolo, pilaf con mantello bollito (salsa non agrodolce);
• Salsicce al latte (molto limitate);
• Preparare varietà di pesce a basso contenuto di grassi (lucioperca, merluzzo, nasello, merluzzo, tonno) come segue: bollire o infornare dopo la bollitura. Puoi fare quenelle o polpette di carne, soufflé di pesce o un intero pezzo di filetto. Il consumo è limitato a tre volte a settimana;
• Ostriche fresche;
• Gamberetti, calamari, cozze - limitato;
• Il salmone è limitato nel contenuto di grassi e come spuntino, non come piatto principale;
• Gnocchi con carne di vitello o pollo (pasta, carne magra, acqua, sale) - molto limitati nel contenuto di grassi e non necessariamente fritti;
• Carne equina (bollita e cotta);
• Petto di pollo cotto o cotto a vapore.

• Rognoni, fegato, lingua, tutte le salsicce, prodotti affumicati e carne in scatola;
• L'uso del grasso di maiale è limitato e gli oli da cucina, insieme a manzo e montone, sono completamente esclusi;
• Pesce in scatola
• Pesce salato e affumicato
• Grasse varietà di pesce (salmone, trota, carpa, anguilla, storione, storione, beluga, pesce gatto, ecc.);
• Caviale granulare (rosso, nero)
• sushi;
• Lingua di manzo;
• Bastoncini di granchio

pane

• Pane di crusca;
• Pane di segale;
• cracker;
• Pane di frumento da farina di 1 ° e 2 ° grado di essiccato o di pasta frolla, cracker;
• Biscotti secchi non zuccherati, biscotti;
• Prodotti elaborati al forno con carne e pesce bolliti, ricotta, mele;
• Biscotto secco;
• Fette di frumento (cracker);
• Pane (senza conservanti);
• Tritare

• Tutti i prodotti da pasta sfoglia e dolce;
• Ciambelle fritte;
• Pane fresco;
• frittelle;
• Torte fritte;
• Cracker dalla pasticceria

Prodotti lattiero-caseari / fermentati

• Panna acida (tenore minimo di materia grassa) e formaggio (non piccante e in quantità molto limitata);
• Non più del 2% di grasso kefir, yogurt e fiocchi di latte grassetto o magro, latte - 200 grammi. Puoi anche ricotta, soufflé e casseruole, gnocchi pigri e cheesecake, latte acido, budini;
• Formaggio di feta - contenuto di grassi limitato;
• Yogurt (senza conservanti).

• Formaggi di varietà salate sono esclusi;
• Latticini grassi;
• Crema, latte 6%, ryazhenka, ricotta grassa;
• Siero di latte.

verdure

• Verdure ricche di amidi, bollite e cotte in un aspetto squallido: patate, cavolfiori, carote, zucchine, zucca, barbabietole, cavoli cinesi;
• Insalate (Romain, Mais, Iceberg e altre insalate neutre da degustare) in quantità limitate;
• Pepe bulgaro (in quantità limitata);
• avocado;
• Cavolo di mare;
• cetrioli;
• Pomodori (in quantità molto limitate, in caso di aggravamento - escludere);
• Fagiolini - i baccelli stessi possono essere al vapore o al forno;
• Sedano, broccoli (meglio dopo il trattamento termico).

• Le verdure sono escluse da: funghi, mais, acetosa, spinaci e rabarbaro, ravanello, ravanello, rapa, melanzane, aglio, cipolla, asparagi;
• Cipolle verdi, verdure in salamoia, prodotti in scatola, compresi i piselli in scatola;
• Erbe e insalate sono amari, aspri, speziati (prezzemolo, aneto, spinaci, cicoria, rucola, fregio, ecc.) - non come componente principale o piatto principale, solo come decorazione o sapore in quantità minima;
• Concentrato di pomodoro;
• Cavolo bianco in forma grezza (permesso di cucinare un piatto con trattamento termico nella quantità minima).

Frutta / bacche

• Mele: solo mature, morbide e non acide, passate crude, al forno;
• Non più di 1 banana al giorno;
• Composta frullata di frutta fresca e secca, gelatine e mousse su succedanei dello zucchero;

Melograno (non abusare), ad eccezione dell'emocromatosi;

Anguria, non più di 2 piccoli pezzi al giorno;

Papaia essiccata, melone essiccato, albicocche secche;

Melone, papaia, ananas (in insalate in piccolissime quantità, nella sua forma pura - è impossibile);

Purea di frutta (solo dal frutto della quinta tabella).

Biscotti di farina d'avena per la pancreatite

Biscotti di farina d'avena che molti di noi conoscono fin dall'infanzia. Si abbina perfettamente a qualsiasi tea party, possono "decorare" guardando programmi in TV o semplicemente gettali nella loro borsa per ingannare la fame che si avvicina e prepararla a un pasto completo. L'ingrediente principale e il vantaggio di questo biscotto, come suggerisce il nome, sono farina d'avena o farina d'avena. Nella ricetta tradizionale, i biscotti sono mescolati con farina di grano ordinaria, altrimenti la cottura è troppo viscosa. Oltre ai biscotti di farina d'avena preferiti, i moderni buongustai possono trovare nei negozi o cucinare con miele, cioccolato, frutta, frutta candita, zucca, noci e persino con sale.

Biscotti di farina d'avena nella fase acuta della pancreatite

Nonostante l'eccellente gusto e varietà di qualità positive, nella fase acuta di qualsiasi pancreatite è consigliabile astenersi da biscotti croccanti di farina d'avena.

Dopotutto, sfortunatamente, è:

• Viene preparato con l'aggiunta di verdure o burro (a volte viene sostituito con la margarina), che è obbligato da una notevole quota di grassi pericolosi per il pancreas infiammato e gonfio;
• ricco di fibre alimentari (in 100 g di biscotti 2,5 g di fibre), che sono stimolanti seri delle contrazioni intestinali e la formazione di bolle di gas da parte di batteri intestinali (questo si manifesta con coliche intestinali, distensione addominale dolorosa e feci molli);
• contiene zuccheri che caricano le cellule produttrici di insulina dell'infiammazione "tormentata" del pancreas.

Con lieve disturbo, eccellente benessere e rapida dinamica di campioni di laboratorio alterati, a volte i biscotti di farina d'avena sono ammessi ai pazienti alla fine del periodo di riabilitazione dietetica. Puoi iniziare con una sola cosa, quindi il numero di cookie aumenta gradualmente.

Biscotti di avena in remissione

Dopo il recupero o la remissione della pancreatite cronica è raggiunto, i pazienti possono iniziare a banchettare con i biscotti di farina d'avena. Ma una tale espansione della dieta non si applica a coloro che hanno una malattia complicata dal diabete pancreatico. Ma producono tipi speciali di biscotti con sorbitolo e / o fruttosio - sostituti dello zucchero.

Le qualità utili dei biscotti di farina d'avena sono in gran parte dovute alla presenza di farina d'avena.

Grazie a questo componente, esso:

• regola le feci, prevenendo la stitichezza;
• elimina il colesterolo "dannoso" dal corpo (l'effetto della fibra e dell'inositolo);
• ci fornisce gli aminoacidi necessari, incl. insostituibile (arginina, treonina, isoleucina, metionina, ecc.);
• contiene antiossidanti magici - combattenti contro le cellule tumorali, infiammazioni e cambiamenti involutivi.

sommario

Porzione massima giornaliera di biscotti di farina d'avena per la pancreatite cronica:

• fase di aggravamento - è meglio astenersi;
• fase di remissione stabile - la quantità è determinata individualmente (assumendo il normale metabolismo dei carboidrati e l'assenza di sovrappeso).

Nella pancreatite acuta - i biscotti di farina d'avena sono indesiderabili.

È possibile mangiare biscotti di farina d'avena per la pancreatite?

L'infiammazione del pancreas è trattata con farmaci speciali, ma senza una dieta adeguata e una dieta rigorosa, nessun farmaco darà l'effetto desiderato. Grazie alla dieta, il paziente è in grado di mantenere uno stato di salute salutare e prevenire le esacerbazioni. Pertanto, molti pazienti sono interessati a sapere se possono mangiare i biscotti? Certo, i dolci e altri dessert sono fuori questione.

Biscotti di farina d'avena

Questo trattamento è ben noto a tutti - durante l'infanzia sono stati rovinati dalle loro madri, potrebbe essere portato con sé a scuola. I biscotti di farina d'avena sono considerati una prelibatezza utile, poiché la farina d'avena o di avena è il prodotto principale in essa contenuto. Nella maggior parte dei casi, viene aggiunta farina di grano in modo che il biscotto mantenga la sua forma. L'elenco degli ingredienti utili non è limitato a questo: i produttori moderni aggiungono miele, noci, zucca, frutta candita, cacao, ecc.

Trattamenti nella fase acuta della malattia

Nonostante le molte sostanze nutritive e i benefici generali del prodotto, i biscotti di farina d'avena per la pancreatite al momento della riacutizzazione non sono raccomandati per l'uso. E ci sono ragioni per questo:

• I biscotti sono preparati con l'aggiunta di olio vegetale. Se il costo della delicatezza è basso, quindi, molto probabilmente, viene aggiunta la diffusione di verdure o la margarina. In entrambi i casi, ci sono grassi che possono causare edema alla ghiandola infiammata;
• la fibra alimentare e per 100 g del prodotto contiene 2,5 g di fibra, può portare alla stimolazione intestinale. Nella fase acuta della malattia, questo processo è accompagnato da una maggiore formazione di gas, che porta a una liquefazione della sedia e a sensazioni dolorose;
• la presenza di zucchero, costringendo il pancreas a produrre, che è già infiammato, l'insulina ormonale.

Se la malattia è lieve, il paziente si sente grande, i suoi esami stanno migliorando, i medici sono autorizzati ad aggiungere biscotti di farina d'avena alla dieta. Solo tu devi iniziare con ½ o 1 cosa, e quando lo stato di deterioramento agisce immediatamente.

Fase di remissione

Nella fase di recupero e di entrare in uno stato di remissione, i pazienti sono autorizzati a gustare piccole quantità di biscotti di farina d'avena. Tuttavia, questo non si applica a quei pazienti la cui infiammazione si è trasformata in una grave complicanza - il diabete. In questo caso, la preferenza dovrebbe essere data al prodotto preparato sui sostituti dello zucchero. Tali biscotti sono venduti nei reparti diabetici e nelle farmacie.

I biscotti di farina d'avena fanno bene al corpo, grazie al contenuto del cereale che è:

• normalizza le feci, elimina l'insorgenza di stitichezza;
• rimuove il colesterolo dal corpo;
• è una fonte di aminoacidi essenziali per la vita;
• combatte molto bene le cellule tumorali, poiché contiene molti antiossidanti.

struttura

I dolcetti di farina d'avena sono piuttosto alti in calorie - 390 kcal per 100 grammi di prodotto. Alto contenuto di carboidrati e grassi, 50 grammi e 20 grammi, rispettivamente, per 100 grammi di biscotti. Questi indicatori sono la ragione per l'uso moderato di dolcetti da parte di persone malate.

Tuttavia, la farina d'avena ha un'enorme quantità di vitamine - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, beta-carotene, PP. I biscotti contengono anche una quantità impressionante di minerali necessari per la vita normale: silicio, potassio, manganese, rame, magnesio, fosforo, ferro, calcio, selenio, zinco, sodio.

Casa o negozio?

Quei biscotti, che sono facili da trovare sugli scaffali dei negozi, difficilmente possono essere chiamati guaritori e innocui. Anche se il produttore non utilizza la diffusione e la margarina nella ricetta, aggiunge ancora una generosa porzione di conservanti. I cookie durano per almeno sei mesi e questo risultato è ottenuto grazie agli additivi. Lo stesso si può dire sulla quantità di zucchero - l'acquirente non può sapere quanto è stato aggiunto al cookie.

Scegliendo tra dessert pronti e preparati personalmente, è ragionevole dare la preferenza alla seconda opzione. Soprattutto perché è facile cuocere i biscotti sani di farina d'avena. Ma puoi mangiarlo, senza paura delle conseguenze. Per prepararti avrai bisogno di:

• Ercole - 1 tazza;
• dolcificante o zucchero - 1/3 di tazza;
• farina - 1 tazza;
• olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai;
• uovo - 1 pezzo;
• sale - pizzico;
• vanillina, cannella e lievito per il test - su un pizzico.

L'olio si combina con lo zucchero, è ben macinato. Quindi aggiungere l'uovo e battere la massa fino a formare una schiuma. Successivamente, versare il lievito, il sale, la vaniglia e la cannella nell'impasto, quindi arrotolare l'avena. Dopo aver mescolato la miscela, aggiungere l'uvetta e la farina e impastare la pasta. Dovrebbe essere morbido ed elastico. Resta solo da tagliarlo a pezzetti, formare delle palline e stenderle su una teglia, oliata, leggermente appiattita. Cuocere non più di 15 minuti a 180 gradi.

D'accordo, non c'è niente di più semplice, ma per il dolce, il paziente avrà esattamente una fresca e utile prelibatezza, e non dovrà andare in ospedale o sedersi in fila per consultare un medico. Non dimenticare la moderazione, anche se i biscotti sono fatti in casa!

conclusione

È possibile mangiare biscotti di farina d'avena? È possibile con pancreatite, ma con il consiglio di un medico. Nella fase acuta, è meglio astenersi dal suo utilizzo, riducendo così la durata della malattia. Nella fase di remissione sostenuta è possibile, ma tenendo conto delle caratteristiche individuali. Se il paziente è obeso, gli è permesso 1 cosa, in altri casi 2-3 pezzi al giorno. La diagnosi di pancreatite acuta non consente l'uso di prelibatezze.

Quali cookie sono severamente vietati

In caso di infiammazione del pancreas, anche nella fase di remissione, in nessun caso si può mangiare frollini. Sotto il divieto e tutti i dessert esternamente belli contenenti grandi quantità di grassi trans e zuccheri. Anche i biscotti nello smalto e con l'aggiunta di coloranti e aromi non sono destinati a pazienti con pancreatite. E, naturalmente, l'uso di biscotti con strati di crema è inaccettabile.

La pancreatite è una malattia molto grave che può portare a una serie di complicazioni gravi, quindi non dovresti rischiare concedendoti una debolezza minima. Se prepari i tuoi biscotti di farina d'avena, fantasticando con additivi (con limone, arancia, zucca, mele, ecc.), Il suo sapore non sarà mai noioso.

Dieta numero 5

Ricette di bellezza e salute

Biscotti di farina d'avena

Gusto e aroma fin dall'infanzia con un tocco di cocco! Provalo, lo amerai!

- Zucchero di canna 0,5 st.
- Zucchero 0,2 st.
- Olio vegetale 150 g
- Zucchero vanigliato 0,5 cucchiaini.
- Uovo di gallina 1 pz. (Proteine)
- Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini. (o lievito per pasta)
- Sale 0,5 cucchiaini.
- Farina di grano tenero 250 g
- Farina d'avena magro 300 g
- Scaglie di cocco 0,5 cucchiai.
preparazione:

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Prendi un piatto profondo. Versare il burro ed entrambi i tipi di zucchero, mescolare bene. Quindi aggiungere la vaniglia, le proteine ​​(se in seguito l'impasto sarà ripido, è possibile aggiungere un'altra proteina) e mescolare bene.

In una ciotola separata, mescolare farina d'avena e scaglie di cocco. Combinare entrambe le miscele e formare le palle. Prendi una teglia da forno, foderandola con carta da forno. Distribuisci le nostre palle su una teglia.
Mescolare separatamente farina d'avena, scaglie di cocco e farina. Collegare la miscela

Formare le palline della pasta risultante e metterle su una teglia. Cuociamo circa 12-14 minuti fino al marrone dorato.
Togliere i biscotti dalla padella e coprire con un asciugamano, lasciare raffreddare.

Biscotti dietetici di farina d'avena - Top 10 ricette

Osservando una dieta lunga, o aderendo alla corretta alimentazione, arriva un periodo in cui si vuole mangiare qualcosa di gustoso e di farina. Ma puoi dimenticare il solito muffin, altrimenti i chilogrammi saliranno di nuovo. Ma puoi fare attenzione alle deliziose ricette di biscotti di farina d'avena. Questi biscotti fatti in casa forniscono energia per molto tempo al corpo, soddisfano la fame e non provocano aumento di peso. E per non dimenticare la corretta alimentazione, le ricette indicano il contenuto calorico del piatto finito.

Biscotti di farina d'avena con chips di banana e cocco

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

ingredienti:

• Farina d'avena - 1 cucchiaio.
• Kefir 1% di grassi - 1 cucchiaio.
• Banana (meglio prendere il più maturo) - 100 g
• Chip di cocco - 10 g

preparazione:

1. Farina d'avena versato kefir e in questo stato sono lasciati per 20 minuti.
2. Non appena la farina d'avena si gonfia, si aggiungono le scaglie di cocco.
3. La banana è impastata con una forchetta e mescolata con farina d'avena.
4. Dalla massa risultante si formano i biscotti di medie dimensioni, che vengono cotti in forno per 15 minuti a 180 gradi.

Biscotti di farina d'avena con fiocchi di cocco e farina d'avena

(154 kcal / 100 g, B-5 ​​g, G-5 g, U-23 g)

ingredienti:

• farina di segale - 200 g
• uova - 3 pezzi
• zucchero - ¾ tazza
• burro - 100 g
• farina d'avena - 4 cucchiai
• chips di cocco - 2-3 cucchiai. l.
• lievito in polvere - 2 cucchiaini.
• sale - pizzico
• vanillina - sulla punta di un coltello

preparazione:

1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere burro ammorbidito, scaglie, chips, sale, vanillina e lievito. Mescola tutto.
2. Versare la farina, impastare la pasta. L'impasto deve avere una consistenza tale da poter essere scomposto con un cucchiaio (non molto spesso)
3. Ungere la teglia da forno
4. Mettere l'impasto su una teglia con un cucchiaio
5. Invia nel forno, preriscaldato a 170-180 ° C (15-20 minuti)
6. Polvere e fiocchi d'avena possono essere cosparsi sui biscotti finiti.

Biscotti dietetici di farina d'avena su kefir

(253 kcal / 100 g, B-7 g, G-6, U-44 g)

ingredienti:

• Farina d'avena - 300 g
• Kefir a basso contenuto di grassi - 300 ml
• Frutta secca (albicocche secche e prugne secche) - 100 g
• Pizzico alla cannella
• Pizzico di Vanillina

preparazione:

1. La farina d'avena viene versata con kefir, mescolata e lasciata per 40 minuti per gonfiore.
2. I frutti secchi vengono accuratamente lavati con acqua bollente, tagliati a pezzetti e attaccati ai fiocchi.
3. Nell'impasto ottenuto si aggiunge la cannella con la vaniglia e la massa finita è ben miscelata. Le torte sono fatte da esso, che sono cotte in forno preriscaldato a 200 gradi 20 minuti.

Biscotti di farina d'avena

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-20 g)

ingredienti:

• Ercole - 270 g
• Uova - 2 pezzi
• Mela - 300 g
• Pera - 1 pz.
• Pizzico alla cannella

preparazione:

1. I fiocchi d'avena sono leggermente fritti in una padella calda senza aggiungere olio.
2. La mela viene pelata e massaggiata su una grattugia fine. Lo stesso è fatto con una pera. La frutta è meglio scegliere matura, in tal modo dare al fegato una naturale dolcezza.
3. La farina d'avena si combina con la purea di frutta ottenuta e tutta la massa viene accuratamente miscelata.
4. Alla fine vengono aggiunte all'impasto uova di pollo e cannella.
5. La teglia è coperta con carta da forno, i biscotti sono fatti di farina d'avena a mano, che vengono poi cotti a una temperatura di 150 gradi fino a cottura completa.

Biscotti di farina d'avena con cagliata

(161 kcal / 100 g, B-10 g, G-3, U-25 g)

ingredienti:

• Farina d'avena - 170 g
• Ricotta al 3% di grasso - 250 g
• Miele - 1 cucchiaio.
• Date - 50 g
• Banana - 50 g

preparazione:

1. Farina d'avena montata in un frullatore in uno stato di polvere.
2. La ricotta viene aggiunta alla massa friabile e mescolata accuratamente.
3. La banana viene pestata con una forchetta e va anche all'impasto.
4. Le date vengono lavate, tagliate a pezzi e aggiunte a tutti gli altri ingredienti.
5. Alla fine, il miele viene inviato all'impasto, dopo di che viene mescolato ancora una volta e vengono fatti i biscotti rotondi, che vengono poi cotti per 20 minuti a 180 gradi.

Biscotti di farina d'avena con mele

(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-21 g)

ingredienti:

• Fiocchi di Ercole - 200 g
• Acqua bollita - 70 ml
• Apple - 2 pezzi di medie dimensioni
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Cannella - 5 g

preparazione:

1. La farina d'avena è piena d'acqua e lasciata gonfiare per 10 minuti.
2. La buccia viene rimossa dalle mele, il nucleo viene pulito e viene strofinato sulla più piccola grattugia. Quindi vai alla farina d'avena.
3. L'uovo e la cannella vengono aggiunti all'impasto risultante, la miscela viene accuratamente mescolata e da essa si formano piccoli fegatini rotondi, che vengono cotti a 150 gradi per circa 25 minuti.

Biscotti di farina d'avena senza farina e zucchero

(260 kcal / 100 g, B-16 g, G-4, U-40 g)

ingredienti:

• Farina d'avena - 120 g
• Vasetto di cibo per bambini all'albicocca
• A basso contenuto di grassi - ricotta 150 g

preparazione:

1. Scagliare i fiocchi con la ricotta in un contenitore e battere con un frullatore fino a che liscio.
2. Alla miscela, aggiungere cibo per bambini e mescolare.
3. Dalla pasta finita per formare torte sottili, che sono disposte su una teglia e cotto a 180 gradi per 20 minuti.

Biscotti dietetici di farina d'avena a casa

(246 kcal / 100 g, B-6 g, G-5 g, U-45 g)

ingredienti:

• Farina d'avena - 200 g
• Albicocche secche o prugne secche - 60 g
• Latte - 100 g
• Banana - 1 pz.
• Apple - 1 pz.
• Cioccolato (o cacao) - 10-20 g
• Dadi schiacciati - 30 g

preparazione:

1. Mix di farina d'avena con frutta secca tritata, noci, cocco, cioccolato tritato e mela grattugiata.
2. Sbattere la banana con il latte fino a ottenere una consistenza omogenea, con un mixer.
3. Mescola tutto
4. Dalla pasta per formare le palle e mettere su una teglia (oliata)
5. Cuocere in forno preriscaldato (180 gradi) per 25-30 minuti

Biscotti di farina d'avena con miele

(170 kcal / 100 g, B-6 g, G-2, U-15 g)

ingredienti:

• Farina d'avena - 200 g
• Acqua bollita - 130 ml
• Miele - 2 cucchiai.

preparazione:

1. Farina d'avena inondata di acqua per 10 minuti.
2. Il miele viene sciolto in un bagno d'acqua a uno stato liquido, dopo di che viene aggiunto ai fiocchi.
3. L'impasto viene mescolato e vengono ricavate piccole palline. Per rendere più facile scolpire da una tale massa di stretching, le mani possono essere bagnate ogni volta in acqua fredda.
4. Cuocere tali palle di farina d'avena hanno bisogno di 25 minuti a 150 gradi.

Biscotti all'uvetta d'avena

(210 kcal / 100 g, B-15 g, G-4, U-21 g)

ingredienti:

• Fiocchi di Ercole - 2 cucchiai.
• Uvetta - 30 g
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Noci - 10 g
• Vaniglia sulla punta di un coltello
• Cannella - 5 g

preparazione:

1. La farina d'avena viene arrostita per alcuni secondi in una padella calda. Qui è importante assicurarsi che siano leggermente dorati e diventino di colore dorato. Non puoi esagerare, altrimenti la farina d'avena inizierà ad avere un sapore amaro.
2. L'uvetta versò acqua bollente e se ne andò per 5 minuti a gonfiarsi.
3. La noce viene tagliata con un coltello allo stato più piccolo.
4. L'uvetta con le noci viene aggiunta ai fiocchi, dopo di che viene introdotto un uovo e tutta la massa è ben miscelata.
5. Vanillina e cannella sono aggiunti alla fine. Dall'impasto finito si forma il fegato, che viene cotto per 15 minuti a 180 gradi.

Tutte le ricette sono preparate rapidamente e da prodotti semplici. Inoltre, ciascuna di tali sfoglie risulta deliziosa, profumata e salutare. I biscotti fatti in casa di farina d'avena possono essere mangiati senza preoccuparsi delle curve della tua figura.

Buon appetito, andiamo a fare colazione!