Tipi di alcolici

Bere alcol ha un effetto negativo sullo stato del corpo. L'abuso di alcol può portare a conseguenze imprevedibili e gravi patologie. Ma tutti questi fattori non influenzano la popolarità di questo prodotto. La produzione di alcol è una delle più grandi.

I tipi di bevande alcoliche consistono in dozzine di posizioni e non è possibile elencare tutti i marchi esistenti oggi.

Classificazione di alcol

L'alcol è il fedele compagno di ogni festa. Matrimoni, compleanni, feste aziendali e altri eventi non avvengono senza l'uso di bevande alcoliche. Oggi la gamma è così ricca che ogni persona è in grado di trovare da bere.

La ricchezza della scelta porta al fatto che c'è un problema, come scegliere una bevanda che piacerà a tutti. Classificare i prodotti alcolici in diversi modi. Il primo metodo consiste nel classificare le bevande in base al metodo di fabbricazione:

Bevande per le quali viene utilizzata la procedura di fermentazione.
Bevande distillate

Questa classificazione consente di dividere tutti i tipi di bevande alcoliche in diverse categorie, che si differenziano nei componenti principali. Nel ruolo di tali componenti possono agire come frutta e verdura e vari cereali.

Il secondo modo per classificare l'alcol è dividere i prodotti in base ai seguenti tre criteri:

basso contenuto di alcol;
bevande a media resistenza;
forte.

Bevande a bassa gradazione alcolica

La categoria di basso contenuto alcolico è il prodotto, la percentuale di alcol in cui non supera l'8%. Questa categoria comprende bevande alcoliche zuccherate, birra e alcuni prodotti nazionali. L'elenco delle bevande analcoliche ha più di dieci posizioni.

Birra. Uno dei prodotti alcolici più popolari al mondo. La storia di questa bevanda inebriante ha più di migliaia di anni. I birrai riconosciuti sono paesi come Germania, Russia e Repubblica Ceca. La fortezza della birra inizia a cinque gradi e sale più in alto. Inoltre, la birra può essere prodotta sia in forma non alcolica, sia con una forza molto elevata.

Braga. La base di questo prodotto sono verdure e frutta. Il braga è ottenuto come risultato della fermentazione e spesso funge da componente principale nella fabbricazione di chiaro di luna.

Toddy. Toddy è prodotto nei paesi sudamericani dal succo delle palme. Per la fabbricazione del prodotto utilizzando il metodo di fermentazione.

Kvas. La storia di questa bevanda ha molte centinaia di anni. Il kvas tradizionale, a base di latte acido, contiene circa l'alcol e mezzo per cento.

Sidro. La forza del sidro dipende principalmente dal paese in cui è preparata. In Francia, il sidro è prodotto con una percentuale di alcol pari al 2%. In Germania, questa percentuale può essere aumentata a sette. Per la produzione di succo di mela usato sidro. Tutti i processi di fermentazione sono basati su una tecnica che esclude l'aggiunta di lievito.

Perry. Perry è una delle bevande, il cui metodo di preparazione è simile al sidro. Per la produzione di Perry utilizzava succo di pera e zucchero. La forza di una tale bevanda varia da cinque a otto gradi e mezzo.

Huremge. Il prodotto alcolico tradizionale proviene dalla Buriazia. Huremge è fatto da siero di latte. La fortezza oscilla tra i due e gli otto gradi.

Icewine. Questa bevanda può essere classificata come una delle varietà di vini. Il fatto è che la bevanda è fatta con l'uva, ma i frutti della pianta devono sopravvivere al gelo. Grazie a questo approccio, la bevanda ha preso il nome. La forza di un tale vino è di circa otto gradi.

Togba. Togba - alcol, originario del Nepal e secondo la leggenda, è follemente innamorato di yeti. Togba è fatto fermentando cereali. Questo alcol deve essere consumato caldo, usando una cannuccia.

Handi. L'handi-alcol viene dall'India. Solo le donne hanno il diritto di produrre un tale prodotto e il processo di fabbricazione segue regole severe. La fortezza di Handi è di otto gradi, e per la sua produzione vengono usati riso, erbe e radici di alcune piante.

Le bevande contenenti una piccola percentuale di alcol sono facilmente assorbite dall'organismo. Ma l'uso eccessivo di tale alcol può portare a gravi intossicazioni e postumi di una sbornia.

Bevande a media resistenza

Questo tipo di alcol contiene bevande contenenti fino al 30% di alcol. Questa categoria può includere i seguenti prodotti.

Mead. Il prodotto ottenuto mescolando alcol e miele.

Vin brulè Questo tipo di vino è fatto di frutta e spezie.

Vino. Uno dei prodotti che è ricco di sottospecie. Esistono più di cento tipi di vini, che differiscono per composizione e metodo di preparazione. La forza del vino può raggiungere i venticinque gradi. I vignaioli riconosciuti sono paesi come Francia e Spagna.

Sake. Vino, che è considerato il luogo di nascita del Giappone. Questo tipo di vino è fatto con riso e la sua forza è di circa venti gradi.

Vino porto Un altro ramo della famiglia del vino. Il vino Porto è prodotto con un tipo speciale di uva e il suo contenuto alcolico raggiunge il venti per cento. Il luogo di nascita di questo vino è il Portogallo.

Madeira. Un altro tipo di vino dal Portogallo. La fortezza di Madeira è di circa venti gradi. La caratteristica principale di questa bevanda è che per farlo sono utilizzate temperature elevate.

Jerez. La particolarità dello Sherry spagnolo è che la fermentazione delle uve avviene sotto una specie di film di un tipo speciale di lievito. La Fortezza Sherry è pari a venti gradi.

Marsala. Prodotto della famiglia del vino. La Fortezza di Marsala si avvicina al punto di diciotto gradi. Il marsala è considerato una sottospecie di vino da dessert, originaria della Sicilia.

Malaga. Questo prodotto vinicolo prende il nome dal luogo di produzione, la cantina spagnola di Malaga. La forza del prodotto risultante può essere tra i tredici ei ventidue gradi. Per la produzione utilizza diversi tipi di uva.

Tokai. Il vino viene dall'Ungheria, che è considerato un prodotto separato. La Fortezza di Tokaja è il dodici percento. Il componente principale è un grado speciale di miele.

Vermouth. Secondo una leggenda, il vermut fu creato da Ippocrate stesso nel V secolo aC. Nella preparazione di vermouth usato erbe e piante. Il componente principale di questo vino fortificato è l'assenzio. Oggi il vermouth è tradizionalmente prodotto in Italia e in Francia.

Champagne. Vino con spumante, che molte persone associano con solennità e mistero. I produttori di vino della piccola provincia di Champagne sono impegnati nella produzione di champagne. Questo prodotto francese contiene fino al 13% di alcol.

Sato. Sato è uno dei rappresentanti più brillanti della famiglia del vino. Questo tipo di vino tailandese è fatto da chicchi di riso. Il contenuto di alcol in questo alcol è di circa dieci gradi.

Tsinar. Composizione italiana contenente una miscela di carciofi, spezie, erbe speciali e diciassette per cento di alcol etilico.

Campari. Liquore, dal nome del suo creatore G. Campari. Per la preparazione di liquori utilizzati frutta ed erbe che hanno un aroma amaro. Il contenuto di alcol in questo liquore è di circa ventotto percento.

latte di giumenta. La patria di koumiss è l'Asia centrale. Questa bevanda è composta da latte, lievito e alcol. Ci sono diverse opzioni di cottura per koumiss, che variano in forza. La fortezza massima di Koumiss è quaranta gradi.

Grog e pugno. Queste bevande sono combinate, in quanto entrambe derivano da prodotti stand-alone. Il Grog è un rum diluito per ridurre la forza del prodotto. Il punch è un prodotto ottenuto mescolando determinati tipi di vino e succhi di frutta.

Recioto. Uno dei rappresentanti della famiglia del vino proviene dall'Italia. Il pischoto della fortezza è di quindici gradi.

Pisco. Vino francese, la cui fortezza è di circa ventidue gradi. È fatto da succo d'uva con l'aggiunta di alcol di brandy. È molto importante che l'età di tale alcol debba essere di almeno diversi anni.

Pulque. Prodotto messicano ottenuto dalla fermentazione dei frutti di agave. Il contenuto di alcol in questa composizione è circa il diciotto percento.

Forti bevande alcoliche

Bere alcolici forti è pericoloso per la salute. La forza di un tale prodotto può raggiungere gli ottanta gradi. Gli spiriti più popolari:

Descrivere le bevande di cui sopra non ha senso, poiché la maggior parte dei consumatori ha familiarità con questo prodotto. L'alcol forte può essere ottenuto da vari ingredienti, quindi vale la pena considerare solo le composizioni più insolite.

Aquavit. Nella traduzione letterale, il nome recita "acqua della vita". Aquavit è fatto in Norvegia da patate normali. Il contenuto di alcol nel prodotto è del 50%.

Arak. Arak è una bevanda ambigua. Per la sua produzione utilizzando vari tipi di materie prime naturali e tecniche di produzione. Quindi la forza di una tale composizione può variare da quaranta a cinquanta gradi. La patria di Arak è l'Asia centrale.

Pastis. Il pastis è uno dei derivati dell'assenzio francese. La storia della produzione di questa anisetta ha circa cento anni. La forza di una tale vodka è di quarantacinque gradi.

Mastice. Un altro tipo di alcol, fatto da anice. Il mastice è una bevanda tradizionale bulgara e la sua fortezza è quarantasette gradi.

Armagnac. La patria della provincia di Armagnac Guascogna, situata in Francia. Il livello di alcol nella composizione è intorno al quaranta percento. Il metodo di produzione consiste nella distillazione del vino dalle uve con l'aggiunta di bacche fresche.

Grappa. Inizialmente, la grappa italiana era prodotta con materiali di scarto del vino. Il livello di gradazione alcolica nella grappa può raggiungere il cinquanta per cento.

Calvados. Una delle sottospecie di brandy prodotta con sidro di mele. Il contenuto alcolico di questo prodotto è in media del 40%.

Kirsch. Per la prima volta, un kirsch fu prodotto in Germania all'inizio del diciassettesimo secolo. La forza della bevanda è di circa quaranta gradi e l'ingrediente principale è la ciliegia nera.

Slivovitz. Acquavite di sottospecie, con una fortezza di quarantacinque gradi, fatta con succo di prugna. La produzione di questo alcol è stabilita in Bulgaria e Serbia.

Metaxa. La composizione greca, basata su una miscela di vino d'uva, brandy di mele d'uva e tintura di erbe. Il contenuto alcolico in metax è circa il quaranta percento.

Grappe. Le basi per la preparazione della grappa possono essere sia cereali che frutti di alberi da frutto. La patria della grappa è la Germania. Il prodotto fabbricato in questo paese contiene il quaranta percento di etile.

Bourbon. Tipo americano di whisky fatto con pannocchie. La fortezza di Borbone è di circa cinquanta gradi.

Maotai. La patria di questa bevanda è la Cina. Bevanda celebrativa maotai, il cui uso è collegato alla celebrazione. Fatto da cereali e ha una fortezza di cinquantatre gradi.

Ouzo. Una miscela di soluzione alcolica ed erbe speciali. Bevanda della Patria - Grecia. La composizione è di circa il 50% di alcol.

Raki. Forte alcool dalla Turchia La composizione del cancro al 50% di alcol. Questo prodotto alcolico è prodotto con vino d'uva e anice.

Tutovka. Prodotto caucasico a base di frutta di gelso. Questa bevanda ha un aroma unico e la sua forza è di ben ottanta gradi.

conclusione

La classificazione più corretta dell'alcol è quella di separare le bevande con la loro forza. Conoscendo la composizione approssimativa e la percentuale di alcol in un liquido, puoi calcolare non solo il dosaggio corretto di alcol, ma anche risparmiarti dagli effetti dei postumi di una sbornia.

Elenco delle bevande alcoliche per gradi

I prodotti alcolici hanno guadagnato una notevole popolarità in molti paesi. La gamma è così grande che gli occhi scappano da tutta questa diversità. I tipi di bevande alcoliche si dividono in forte, medio e debole (leggero). Possono essere completamente diversi: elite (classe premium), casa, pericolosa e sicura. È molto difficile creare un unico sistema di bevande alcoliche, ma cercheremo di considerare molti dei tipi più popolari di alcol.

Le bevande alcoliche sono prodotti a base di etanolo e prodotti dalla fermentazione. Le bevande alcoliche sono prodotte con materie prime come:

Orzo, mais, segale, frumento, miglio, riso.
Uva, mele, susina, pera, ananas, albicocche.
Patate, canna da zucchero, agave, patate dolci.

Inoltre nel processo di produzione vengono aggiunte varie spezie, erbe, miele, aromi, colori e così via.

I veri intenditori cercano di provare tutte le bevande alcoliche del mondo. Ogni paese ha le proprie bevande alcoliche nazionali. La cosa principale da ricordare: in tutti gli stati l'uso di qualsiasi alcol è regolato dalla legge ed è limitato a una certa età.

Alcol forte

La forza di tali prodotti varia dal 21% e può raggiungere l'80% del contenuto di alcol. La gamma di bevande alcoliche rappresentata da tipi noti e comuni di prodotti caldi.

Elenco delle bevande alcoliche più forti al mondo:

Vodka. Le bevande alcoliche russe sono sempre state famose per la loro forza. La vodka è un alcol incolore, con una resistenza dal 40 al 53%. La base della vodka è l'alcool rettificato, ottenuto da materie prime di grano o di patate. I marchi di prodotto sono una quantità enorme. I nomi più famosi di vodka sono: "Five Lakes", "Green Mark", "Belenkaya", "White Birch", "Husky" e così via.
Cognac. Questi prodotti alcolici sono prodotti utilizzando una speciale tecnologia da vitigni speciali. I prodotti si distinguono per il colore ambrato e l'aroma eccellente. Il cognac è classificato per età e luogo di produzione, informazioni su cui è possibile trovare l'etichetta. I marchi più famosi di cognac: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvosier", "Martel".
Rom. Questa bevanda alcolica è fatta di canna ed è leggera o trasparente, di colore ambra o scuro. Il rum leggero non ha un gusto pronunciato ed è usato per preparare cocktail. Il rum dorato è prodotto in botti di rovere con spezie e caramello. I prodotti scuri hanno un gusto e un aroma pronunciati di melassa e caramello. Il rum scuro viene anche usato per cocktail e nella produzione culinaria. Il marchio più famoso è il rum "Bacardi". Bere bevanda pura.
Tequila. È fatto trasportando agata mista o succo di agave blu. C'è una tale tequila come: argento, bianco, oro, reposado, aniejo, extra anejo.
Whisky. È un alcol profumato fatto di orzo, segale, mais o grano. L'alcol viene invecchiato in botti di rovere per lungo tempo. La bevanda è di colore chiaro o marrone. Tradizionalmente, il whisky è prodotto in Scozia o in Irlanda. I prodotti alcolici sono classificati in malto, cereali, misto e bourbon.
Brandy. È fatto spostando succo di mela o succo d'uva.
Sambuca. In realtà, questa è la vodka con anice e erbe. Di regola, è una chiara bevanda alcolica dolciastra con un aroma luminoso e un contenuto di etanolo del 38-42%. Inoltre ci sono tipi oscuri di sambuka. Una bevanda alcolica è composta da grano, zucchero, anice, bacche, un set di erbe, fiori di sambuco, ma la composizione ideale di sambuka è tenuta segreta.
Gene. L'alcol è composto da alcol di cereali e varie spezie, ad esempio coriandolo, agrumi, cannella, mandorle, bacche di ginepro. Danno all'alcol il suo caratteristico sapore e odore.
Liquore. Questo è un alcol profumato e dolce a base di succhi di frutta o bacche con l'aggiunta di una grande quantità di zucchero (dal 25 al 60%), erbe e spezie. La forza dei liquori varia dal 15 al 75%. Sono le bevande alcoliche più ipercaloriche.
Tintura. La bevanda alcolica è prodotta infondendo alcol su varie bacche, erbe. Le tinture possono essere amari, semi-dolci o dolci. I prodotti hanno un gusto e un aroma gradevoli e vengono utilizzati non solo come bevanda alcolica, ma anche come medicinale.
Assenzio. Il suo componente principale è l'assenzio amaro. È la bevanda alcolica più forte del mondo, la gradazione alcolica raggiunge il 75-86%. L'assenzio è classificato per colore (verde, giallo, rosso, nero), per intensità (55-65%, 70-85%), per contenuto di tujone (una sostanza con un forte odore, come il mentolo).

Le bevande alcoliche con una grande quantità di etanolo dovrebbero essere consumate solo durante le vacanze speciali e in piccole dosi. Sono anche i più ipercalorici.

Alcool a media resistenza

Questa categoria include bevande alcoliche meno forti con una gradazione alcolica fino al 30%.

Alcuni tipi di questo alcol sono fatti o includono vari tipi di frutta o succhi di frutta, tra cui i frutti d'uva. E come sai, le uve contengono un'enorme quantità di vitamina B, C, P e altri utili oligoelementi. Il succo d'uva è usato in malattie del tratto gastrointestinale, infiammazione delle vie respiratorie, asma, pleurite.

Elenco di alcol a media resistenza:

Vino. La bevanda è composta dal succo di un vitigno diverso per fermentazione. I vini sono divisi in tavolo e dessert. Classificato per colore (rosso, bianco), per contenuto zuccherino (secco, semi-dolce, dolce). Ci sono anche vini spumanti saturi di anidride carbonica. Il vino bianco è ottenuto da uve come: chardonnay, aligote, noce moscata, tokay, savana e altre. Il vino rosso è ottenuto da uve: agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot e altri. Il vino è bevande alcoliche, ma ha un numero enorme di proprietà utili ed è ampiamente usato per scopi medicinali.
Mead. È fatto di miele, lievito e vari gusti. L'idromele viene classificata in base agli ingredienti, alla sterilizzazione del miele, al tempo di aggiunta, alla forza e al tempo di produzione.
Vin brulè È un alcol caldo fatto bollendo frutta e spezie nel vino.
Punch. È un cocktail di alcol con l'aggiunta di frutta e succo di frutta.
Grog. Questo è lo stesso rum, solo diluito con acqua e zucchero. A volte diluito con tè dolce.

I tipi meno alcolici non solo non sono dannosi per la salute, ma sono spesso usati come agenti profilattici per varie malattie.

Prodotti a bassa gradazione alcolica

E, infine, l'alcol più innocuo con una gradazione alcolica non superiore al 6-8%:

Birra. I più comuni prodotti a bassa gradazione alcolica. Prodotto con orzo, lievito di birra e luppolo. Si scopre la birra per fermentazione. La birra è analcolica (0,1% o superiore) o forte (3-6%). La birra è classificata in base alle materie prime (riso, segale, mais), per colore (chiaro, scuro, rosso), per resistenza, per metodo di fermentazione (in basso, in alto).
Sidro. La bevanda è fatta fermentando la mela, la pera o altro succo senza l'uso di lievito. Di norma, si tratta di alcol gassoso, la cui intensità varia dall'1 all'8%. Ha un odore luminoso di mele e ha un colore dorato o verdastro.
Braga. La bevanda è divisa in tipi: bravanda, chiglia, pruno. Spesso, questo prodotto contenente alcol viene utilizzato per ulteriore distillazione in chiaro di luna. La fortezza di Braga è del 3-8%.
Kvas. In realtà, non è una bevanda alcolica, ma ha una piccola quantità di alcol. È tradizionalmente bevanda slava, che è fatta di pane di segale, farina, malto. A volte vengono aggiunte erbe, miele, frutta, bacche.
Toddy. Questo prodotto alcolico è un vino di palma. Fatto da cocco, zucchero, palme da vino per fermentazione.

Le bevande a bassa gradazione alcolica causano meno danni alla salute e, a volte, in generale, non sono considerate bevande alcoliche. Una varietà di bevande alcoliche non è limitata a questa lista. La gamma è così diversificata che è semplicemente impossibile elencare i tipi di bevande alcoliche.

Oltre ai prodotti sopra descritti, ci sono anche meno noti, che vengono utilizzati solo in alcuni paesi. Ci sono anche diversi tipi di cocktail, ottenuti mescolando diversi tipi di alcol.

La produzione di alcolici è ora molto popolare, quindi è possibile che la gamma continui a crescere.

Bevande alcoliche più popolari (con foto)

Le bevande alcoliche con l'approccio giusto offrono eccellenti opportunità per il relax dopo una giornata intensa. Questa pagina contiene un elenco di bevande alcoliche che sono tradizionali per diversi paesi del mondo. Questo elenco di nomi di bevande alcoliche è tutt'altro che completo e manca più di un centinaio di tipi diversi di alcol. Ma le bevande alcoliche più popolari in esso sono presentate anche con brevi descrizioni, grazie alle quali è possibile fare la propria prima impressione. Questo aiuterà a raccogliere la tua "lista dei vini" per pianificare una degustazione successiva. Tutti i nomi delle bevande alcoliche vengono forniti esattamente nella forma in cui sono familiari alla stragrande maggioranza delle persone. Leggi sui tipi comuni di bevande alcoliche, scopri le loro proprietà benefiche e nocive. Scegli tu stesso il tipo di bevanda alcolica che ti permetterà di ottenere il massimo piacere dal suo utilizzo con conseguenze negative minime per la salute. Bene, guarda le bevande alcoliche nella foto, che è un articolo riccamente illustrato.

Classificazione di varie bevande alcoliche tradizionali

Gli alcoli sono sostanze organiche che sono una catena di carboidrati, in cui una molecola di idrogeno viene sostituita dal residuo di acqua OH. La classificazione delle bevande alcoliche inizia con il fatto che ci sono alcoli: alcoli etilici, metilici, propilici, butilici.

Alcol etilico alimentare per bevande alcoliche tradizionali è ottenuto da materie prime alimentari - cereali, patate e anche da materie prime secondarie di vinificazione (vinacce, sedimenti di lievito).

L'alcool metilico tecnico è estremamente tossico, l'odore e il sapore non differiscono dall'etile. Sul suo conto centinaia di migliaia di vite umane (ubriaco accidentalmente 100 ml di alcol metilico porta a cecità completa a causa di danni tossici al nervo ottico, un numero maggiore causa la morte).

Gli alcoli propilici e butilici non sono così tossici, ma hanno un odore specifico, che ha causato il loro nome: oli di fusoli. Il loro contenuto è alto in chiaro di luna, vodka scarsamente purificata. Pertanto, quando diciamo alcol o alcol, intendiamo solo alcol etilico (o vino).

L'alcol etilico rettificato (etanolo) destinato a varie bevande alcoliche può essere ordinario o altamente purificato. La forza dell'alcool ordinario non è inferiore al 95,5% e il più alto livello di purificazione non è inferiore al 96,2%. È il materiale di base per la preparazione di bevande alcoliche popolari come la vodka e il vino liquoroso.

In medicina si usa alcool etilico (95,5% o 70%), sottoposto a una pulizia accurata.

Elenco e classificazione delle forti bevande alcoliche

Quello che segue è un elenco di forti bevande alcoliche, che sono ospiti frequenti sulle tavole dei nostri compatrioti. Questa classificazione delle forti bevande alcoliche è comune e dà un'idea generale di esse. Guarda quali forti bevande alcoliche sono e decidi sulla tua scelta.

Forte bevanda alcolica bianca: vodka e tequila

La vodka è una bevanda alcolica forte (40-56%), che viene preparata trattando la soluzione acquosa alcolica con carbone attivo, con o senza l'aggiunta di ingredienti, con successiva filtrazione. In poche parole, la vodka è una miscela di alcol rettificato con acqua preparata. L'alcol etilico è miscelato con acqua in qualsiasi proporzione.

La "vodka" messicana è la tequila, una bevanda alcolica ottenuta distillando un estratto dello stesso cactus.

Anche DI Mendeleev ha calcolato la proporzione ideale di preparare la vodka come bevanda alcolica con un rapporto percentuale di 40: 60, cioè una soluzione alcolica al 40%, che è la miscela più omogenea, è più facile da digerire e dà una persona più calore. Non per nulla la vodka prodotta in questo modo ha servito a lungo non solo a scopi gastronomici, ma anche curativi.

Studi condotti da scienziati americani e tedeschi hanno portato alla conclusione che una dose normale di bevanda alcolica bianca per un uomo adulto è fino a 100 ml di alcol al giorno, calcolati per la vodka, e per una donna, rispettivamente, quasi 2 volte di meno. Inoltre, questa dose non è cumulativa durante la settimana (ad esempio, se una persona non beve l'intera settimana, allora mezzo litro a persona il sabato gli causerebbe solo danno, nella migliore delle ipotesi un forte mal di testa).

Se una persona può limitarsi a questa dose, sarà in grado di bere alcolici per molti anni senza danneggiare la sua salute. Allo stesso tempo, devi darti la presunzione che queste auto-restrizioni non siano un divieto forzato, ma una saggia distribuzione del piacere: bevendo un po 'oggi e divertendosi, puoi farlo domani e dopo domani e molti anni nel futuro. Se non lo fai, dovrai affrontare grossi problemi in un tempo abbastanza breve.

Bevande alcoliche inglesi: scotch e gin

Il gin è una bevanda alcolica forte ottenuta mescolando l'alcol crudo con gli oli essenziali di bacche di ginepro, coriandolo, cardamomo, cumino, zenzero, cannella. Il contenuto di alcol in questa bevanda alcolica inglese è del 40-50%. Il genio è incolore. Sebbene il gin sia prodotto in molti paesi, ce ne sono due tipi: gli olandesi e Londra asciutti.

Lo scotch è una bevanda alcolica di maggiore resistenza ed è anche tradizionalmente prodotto e utilizzato in Inghilterra e nelle aree circostanti.

Bevanda alcolica di whisky

Il whisky è una bevanda alcolica forte con una gradazione alcolica del 40% o superiore, che si ottiene distillando la poltiglia fermentata seguita da una lunga esposizione (da 3 a 10 anni) in botti di rovere con pareti carbonizzate.

La parola "whisky" deriva dal nome celtico di questa bevanda - "acqua della vita".

Whisky - la bevanda nazionale dei paesi anglosassoni. La produzione di whisky è sviluppata specialmente nel Regno Unito, in Irlanda, negli Stati Uniti e in Canada.

Rum bevanda alcolica

Il rum è una forte bevanda alcolica ottenuta estraendo l'alcolico di rum in botti di rovere. L'alcol del rum è prodotto da succo fermentato di canna da zucchero, sciroppo di canna, melassa di zucchero di canna e altri sottoprodotti della lavorazione della canna.

L'alcol risultante viene versato in botti di rovere e conservato per 5 anni. Nel processo di invecchiamento in alcool passano aromatici, coloranti e tannini. Il rum diventa marrone con una tonalità dorata e un sapore leggermente bruciante. La gradazione alcolica nel prodotto finale è inferiore al 95%.

Bevanda alcolica al brandy e brandy

Il cognac è una bevanda alcolica forte a base di alcol di grappa, prodotto dalla distillazione dei vini d'uva seguita dall'invecchiamento della distillazione in botti di rovere. L'alcol di brandy fresco è incolore, a basso contenuto aromatico e acuto. Il cognac matura molto lentamente.

Il brandy è una bevanda alcolica forte ottenuta dalla distillazione di qualsiasi succo fortificato di frutta o bacche, seguito dall'invecchiamento. In molti paesi, si conosce il brandy fatto con le mele: il Calvados, dalle prugne, il brandy di prugne, il cherry kirsch, le pere, William.

Il brandy dei vini d'uva non richiede alcun chiarimento per l'etichetta sull'etichetta. Il brandy di frutta deve essere accompagnato da spiegazioni appropriate (acquavite di mele, acquavite di albicocche, ecc.).

Le materie prime del brandy non vengono pulite a fondo, come per il brandy o la vodka, e mantengono un sapore fruttato. Brandy stand in botti di rovere, carbonizzato dall'interno (per migliorare il gusto), e in altri contenitori.

Prima dell'uso, il brandy è diluito e preso, di solito dopo un pasto. È anche usato come ingrediente in molti cocktail. Il brandy forte (80-90%) in forma non diluita non viene utilizzato affatto.

Nella tradizione gastronomica, cognac e brandy sono usati come digestivo, poiché promuovono la digestione (dal latino digestivo, che si traduce come mezzo per favorire la digestione).

Un grande uomo sano (90 kg) per il piacere di 100 ml di brandy è sufficiente. Una dose elevata non darà più piacere e causerà solo sciocchezze.

Bevanda verde a basso contenuto alcolico

Le bevande alcoliche deboli sotto forma di liquori sono preparate su alcol rettificato, succo di frutta alcolizzato, infusi di erbe, semi, fiori, sciroppo di zucchero, soluzioni di coloranti e altre sostanze. Questi prodotti, oltre al vero liquore, includono bevande come balsamo, gin, whisky, rum.

Il liquore è una bevanda alcolica forte, dolce e piccante, a base di succhi alcolici, estratti di frutta o di erbe, sciroppo di zucchero, estratti aromatici, ecc.

Tintura di bevande alcoliche

La tintura di bevande alcoliche è preparata su infusi alcolici di erbe speziate e medicinali, radici, frutta e oli essenziali, che gli conferiscono un forte aroma gradevole.

Le tinture hanno un effetto tonificante sul corpo. Eccita l'appetito. Contenuto di alcol - 30-60%

Sono utilizzati principalmente come aromi di tutti i tipi di cocktail.

Vino bevanda alcolica

Il vino è probabilmente la più antica bevanda alcolica, che per molti secoli della sua esistenza ha trovato il suo mondo unico, dipinto con molti colori, sfumature di gusto e aroma.

Secondo il metodo di produzione e composizione del vino come bevande alcoliche, si dividono in tavola, fortificato (forte e dolce), aromatizzato e frizzante.

La maggior parte dei vini naturali sono asciutti. Sono chiamati così perché tutto lo zucchero contenuto in essi "secco" viene fermentato in alcool. Ci sono vini naturali semi-asciutti o semi-dolci, in cui lo zucchero rimane ancora - a causa delle caratteristiche naturali di un particolare vitigno.

In base al contenuto di alcol e zucchero, le bevande alcoliche dell'uva naturale sono suddivise in speciali asciutte, secche, semi-secche, semidolce e speciali - in secco, forte, semi-dolce, dessert e liquore.

Concentrazione di zucchero, g / dm3

Come si può vedere dalla tabella, l'alcol etilico nei vini secchi d'uva contiene dal 9 al 16%. Ma il vino non è alcol diluito. Il vino d'uva, in particolare il rosso, è una fonte di sostanze biologicamente importanti la cui fornitura al corpo con altri alimenti è limitata o impossibile.

Secondo il famoso medico francese Louis Pasteur, il vino può essere considerato la bevanda salutare più salutare (ovviamente, se non abusata). Ma è ancora una bevanda alcolica che, in un modo o nell'altro, è un ostacolo: essere curati o dormire? C'è una domanda completamente legittima su quanto vino dovrebbe essere bevuto a beneficio della salute. Certo, il tutto nella dose.

Si ritiene che il consumo di vino nella misura del 5-7% per gli uomini e del 2-4% per le donne del contenuto calorico della dieta quotidiana, a condizione che la dieta sia equilibrata, non influenzi negativamente l'organismo.

I medici raccomandano a un uomo sano di bere con i pasti ogni giorno fino a 300 ml di vino con una forza di 10 - 12 °. In vacanza con uno spuntino ricco, questa dose può essere aumentata di un paio di bicchieri. La dose per le donne è circa la metà.

I medici hanno scoperto che con un uso moderato del vino naturale, il rischio di malattie cardiovascolari si riduce fino al 35% e la mortalità dovuta all'insufficienza coronarica è ridotta al 15-60%. Due bicchieri di vino rosso naturale compensano il danno causato alle navi a causa del fumo di una sigaretta. Inoltre, bere vino riduce il rischio di cancro. È dimostrato che il vino rosso inibisce lo sviluppo di leucemia, cancro della pelle, cancro al seno, prostata.

Tuttavia, dobbiamo ricordare che l'assunzione regolare di vino in grandi quantità è irto di alcolismo. Nonostante il fatto che il trattamento con bevande alcoliche possa migliorare in modo significativo la salute e allo stesso tempo essere piacevole, è comunque necessario affrontare questo problema con una testa completamente sobria.

L'effetto curativo delle bevande alcoliche leggere

La pratica del trattamento con l'aiuto di bevande alcoliche leggere ha radici molto antiche, questo problema rimane molto attuale oggi. Scienziati in molti paesi hanno studiato e stanno studiando l'effetto delle bevande alcoliche sul corpo umano. Sono stati condotti molti studi seri, i cui risultati hanno spesso sorpreso gli stessi scienziati. Così, si è scoperto che le persone che consumano regolarmente bevande alcoliche a piccole dosi (ad esempio un bicchierino di brandy o un bicchiere di vino secco al giorno) sono meno malate e vivono più a lungo dei rigorosi non bevitori. Pertanto, questo riduce il rischio di aterosclerosi e malattia coronarica fino al 40%. Inoltre, un tale effetto protettivo ha solo alcol naturale - vino, brandy, whisky, grappa, chacha - in generale, bevande ottenute per distillazione ordinaria. È tutta una questione di impurità naturali traccia che rimangono dopo la distillazione, ma non sono più contenute in alcool puro. Forniscono un potente effetto protettivo delle bevande alcoliche naturali.

Si consiglia l'uso di vino e alcolici per il rafforzamento generale del corpo, come antidolorifico, rilassante e sedativo. Certamente, tutti conoscono l'effetto antivirale e battericida delle bevande alcoliche. Ad esempio, nel vino, anche se diluito, gli agenti causali di colera, febbre tifoide, febbre paratifoide e virus della poliomielite muoiono entro 10-30 minuti. Quindi un bicchiere di buon vino naturale o acquavite è un'efficace prevenzione di ogni tipo di malattie infettive e disturbi intestinali.

L'alcol naturale ha un effetto positivo sull'attività cerebrale. Ad esempio, uno studio condotto da scienziati americani ha dimostrato che le donne anziane che bevono un po 'di alcol ogni giorno (un bicchiere di vino, un bicchiere di birra o un bicchiere di brandy) soffrono meno di un deterioramento delle funzioni cerebrali correlato all'età rispetto a una donna sobria. I problemi con la memoria e altri disturbi mentali appaiono in essi di circa il 20% in meno rispetto alle donne che non bevono.

Un bicchiere di brandy o un bicchiere di vino può anche ridurre i livelli di insulina e aumentare la sensibilità delle cellule ad esso. Prima dell'invenzione dell'insulina per il trattamento del diabete mellito, ad esempio, l'alcol veniva usato prevalentemente, il più delle volte un vino forte.

Il cognac e il vino aiutano anche a sbarazzarsi del peso in eccesso, stimolando la secrezione della cistifellea e accelerando la digestione dei grassi. In generale, le bevande alcoliche a piccole dosi stimolano notevolmente la digestione, il cibo viene assorbito meglio e le tossine e le scorie vengono rimosse dal corpo in tempo.

Le bevande alcoliche naturali sono particolarmente utili per le donne durante e dopo la menopausa. Durante questo periodo, a causa di un forte calo del livello degli ormoni femminili estrogeni, aumenta il rischio di aterosclerosi e di insufficienza cardiovascolare. Una piccola dose di alcol stimola la produzione di estrogeni dalle ghiandole surrenali, supportando così le funzioni protettive del corpo femminile.

Bevande a bassa gradazione alcolica Elenco con foto

vermut

esso. wermut - assenzio
Bevanda alcolica aromatizzata con spezie, spezie ed erbe medicinali da 15 a 20 vol. Appartiene alla classe dei vini fortificati. Per la prima volta, la ricetta per fare vermouth è menzionata nelle fonti dei secoli X-IX. AC nelle opere di Ippocrate. La primissima produzione di massa iniziò nel 1786 a Torino dal produttore di vino Antonio Benedett Kapran. A quel tempo, erano usati esclusivamente i vini bianchi come base della bevanda, ma ora ne vengono usati tutti.

Lat. Vinum
Bevanda alcolica creata dalla fermentazione naturale di uva o altri succhi di frutta. La forza del vino dopo la fermentazione è di 9-16 vol. Nella produzione di vini fortificati, si ottiene un'alta fortezza diluendo il vino con l'alcol alla percentuale desiderata. Il vino è la bevanda più antica. Ci sono molte leggende della prima apparizione della bevanda, che si riflettono negli epos della mitologia greca antica, antica romana e persiana.

Liquore alla ciliegia

Ing. liquore alla ciliegia
Una bibita con infuso di frutti di ciliegie e foglie a base di acquavite d'uva con aggiunta di zucchero. La forza della bevanda è di 25-30 vol. Il liquore alla ciliegia è stato inventato in Inghilterra da Thomas Grant of Kent. Hanno fatto il liquore da una varietà di amarene - Morel. Tuttavia, ora utilizzare quasi tutte le varietà. Oltre all'Inghilterra, i liquori alla ciliegia vengono prodotti in Germania, Francia e Svizzera.

Vin brulè

esso. glühender Wein - vino caldo e ardente
Si tratta di una bevanda alcolica molto gustosa, a base di vino rosso riscaldato a 70-80 ° C con zucchero e spezie. È tradizionalmente utilizzato in Svizzera, Germania, Austria e Repubblica Ceca durante le celebrazioni di massa del Natale.

giulebbe

Arabo. julab - acqua rosa
Cocktail freddo, il cui componente principale è la menta fresca. Nella sua preparazione utilizzando i seguenti componenti: bevande alcoliche, sciroppi, acqua minerale da tavola, frutta fresca e bacche. In origine, Julep, come l'acqua con lo zucchero, era usato per allevare droghe amare, pozioni e tinture.

Bevanda a basso contenuto di alcol, ottenuta dalla fermentazione incompleta del latte o del pane a lievitazione naturale. La forza della bevanda non supera i 2,6 vol. I popoli slavi tradizionalmente producono kvas. Secondo la classificazione internazionale, kvass appartiene alla categoria della birra, in Russia e Ucraina è considerata una bevanda indipendente.

ciabattino

Ing. ciabattino - proprietario di taverna, birraio
Drink da cocktail composto da una varietà di frutta, sciroppi, succhi, bevande alcoliche e ghiaccio tritato. Per la prima volta un ciabattino fu cucinato in America nel 1809. Il proprietario della taverna lo fece come un segno di riconciliazione dopo una lite con sua moglie, che la rese felice, e il mondo intero ricevette una nuova bevanda.

cocktail

Ing. coda di cazzo - coda di gallo
La bevanda ottenuta mescolando (mescolare) varie bevande alcoliche e non alcoliche. Il volume di una porzione di un cocktail non supera i 150 ml. Inoltre, le proporzioni dei componenti sono chiaramente definite nella ricetta del cocktail, la cui violazione può rovinare irreparabilmente la bevanda o portare alla creazione del suo nuovo look.

Kryuschon

fr. cruchon - brocca
Bevanda rinfrescante fredda, solitamente alcolica, composta da frutta e bacche fresche e in scatola e una miscela di vini. Per arricchire la bevanda con le bolle di anidride carbonica, di solito si aggiunge al balsamo dell'acqua minerale o acqua minerale gassata. Krušon a causa della leggera somiglianza nello schema di preparazione si può dire "fratello pugno" e "parente lontano del cocktail". Bere prima di servirlo, necessariamente raffreddato a una temperatura di 8-10 ° C e aggiungere una piccola quantità di ghiaccio.

koumiss

TURKSOY. ҡmymyҙ - latte di giumenta fermentato
Bevanda alcolica a base di latte di cavalla, ottenuta per fermentazione sotto l'influenza di bastoncini e lieviti acidofili e bulgari. La bevanda ha un piacevole sapore agrodolce, di colore bianco con una piccola schiuma sulla superficie. Koumiss prodotto da vari tipi di antipasti può contenere diverse quantità di alcol. Il suo contenuto può variare da 0,2 a 2,5 vol. e a volte raggiungere 4,5 circa.

liquore

Lat. liguefacere: dissolvere
C è una bevanda alcolica piacevole infusa di frutta, bacche, spezie e spezie. La sua fortezza varia da 16 a 50 vol. La data di creazione della bevanda è sconosciuta, ma si ritiene che il primo prototipo di liquori moderni sia stato l'Elisir di Benedettina, creato nel XVI secolo. il monaco Bernardo Winzelli nella città di Thekam. Questo liquore, molti monaci e produttori di bevande alcoliche hanno cercato di ripetere o migliorare. Di conseguenza, sono stati ottenuti nuovi tipi, non meno gustosi.

prateria

Una bevanda alcolica con una forza del 5-16%, fatta sulla base del miele. La percentuale di zucchero varia dall'8 al 10%. I più antichi scavi archeologici in Russia, risalenti al 7 -6 ° secolo. AC, trova conferma della produzione della popolazione locale della bevanda a base di miele. Pertanto, l'idromele è una delle più antiche bevande alcoliche in Russia.

Martini

ital. Martini
bevanda alcolica con una forza di 16-18 infuso con erbe. La raccolta di erba comprende in genere più di 35 piante, tra cui: achillea, menta, erba di San Giovanni, camomilla, coriandolo, zenzero, cannella, chiodi di garofano, assenzio, immortelle e altri. Oltre alle foglie e ai gambi, vengono utilizzati anche fiori e semi ricchi di olii essenziali. Appartiene alla classe dei vermouth.

Punzone hindi - cinque
Questo è un intero gruppo di cocktail alcolici caldi, bruciati o refrigerati contenenti frutta fresca e succo di frutta in scatola. Dalla bevanda alcolica alla preparazione del punch usare rum, vino, grappa, brandy, arak, chiaretto, alcol e vodka. Tradizionalmente, la bevanda è preparata in grandi contenitori (scommettitori) e servita a ricevimenti e feste. La forza della bevanda varia da 15 a 20 vol. e contenuto di zucchero - dal 30 al 40%. Le ricette di punch più conosciute sono il Rum Rumeno Punch, il Punch Barbados e il Punteruolo.

Una bevanda alcolica che viene preparata facendo fermentare il malto con lievito e luppolo. Il più delle volte, l'orzo viene usato come grano di malto. A seconda del tipo di birra, la forza della bevanda può variare da 3 a 14 vol. La birra è la più popolare tra le bevande alcoliche e si classifica al terzo posto nella classifica generale delle bevande dopo l'acqua e il tè. Ci sono oltre 1000 diverse birre. Differiscono per colore, sapore, gradazione alcolica, materie prime utilizzate e tradizioni culinarie in diversi paesi.

La bevanda nazionale a bassa gradazione alcolica dei giapponesi, prodotta dalla fermentazione del riso. Il gusto del sake può avere note di sherry, mele, uva, banane, spezie, spezie. Il colore della bevanda è solitamente limpido, ma è permessa una variazione di colore nelle tonalità di ambra, giallo, verde e limone. La forza della bevanda varia da 14,5 a 20 vol.

Ing. fizz - schiumogeno, sibilando
Bibita rinfrescante con una struttura frizzante. La bevanda può essere con o senza contenuto alcolico. I grassi appartengono alla classe dei cocktail lunghi, i cui componenti principali sono acqua frizzante e ghiaccio. Mescolando gli ingredienti di un fiz, ad eccezione di acqua gassata o qualsiasi altra soda, è fatto in uno shaker, mixer o frusta. I componenti miscelati della bevanda sono versati in un bicchiere (highball) 200-250 ml con ghiaccio e il volume rimanente viene riempito con acqua gassata o, come è consuetudine in alcuni paesi europei, la soda. Dopo la cottura, la bevanda viene immediatamente servita sul tavolo.

frappé

fr. fragile: colpisci, bussa, colpisci
Questo è un tipo di cocktail denso e freddo, i cui ingredienti principali sono latte, gelato, sciroppi alla frutta. Frappe è preparato come analcolico e con l'uso di forti bevande alcoliche con alti livelli di zucchero: creme, liquori, liquori, tinture, frullatori e altri. È consentito aggiungere vari componenti alla bevanda: cioccolato, miele, bacche e frutta. La bevanda è servita in due modi: con e senza ghiaccio.

champagne

fr. champagne
Spumante ottenuto da uno o più vitigni mediante doppia fermentazione in bottiglia. L'invenzione dello champagne è attribuita al monaco dell'abbazia francese Pierre Perignon della provincia di Champagne. La Francia legiferava nel 1909 il diritto di chiamare champagne frizzante, simboli latini e il metodo di fabbricazione.

Sotto il tintinnio degli occhiali: come scegliere le bevande alcoliche leggere

Il mondo delle bevande alcoliche è così vario che è molto facile perdersi. Forte e leggero alcol sta girando la testa con un assortimento di nomi. Ma per far girare la testa solo su nomi pretenziosi, devi solo usare alcol di alta qualità. Una bevanda leggera di squisite varietà darà all'anima un salto non invadente.

classificazione

Data la varietà di bevande alcoliche, è consigliabile dividere le bevande in categorie. Il criterio principale per questo sarà la quantità di alcol nella bevanda. Quindi, ci sono 3 tipi principali di alcol:

forte;
srednealkogolnoe;
basso contenuto di alcol.

Le forti bevande alcoliche contengono una grande quantità di alcol. Varia a seconda della varietà e va dal 21 all'80%. Rappresentanti brillanti di bevande alcoliche - vodka, brandy, rum, tequila, whisky, Armagnac, gin, brandy.

Bevande analcoliche: una categoria senza confini chiari. Tutto dipende dalla legislazione del paese in cui viene prodotta la particolare varietà.

Interessante! È curioso che in un paese il vino sia considerato poco alcolico, mentre in un altro è attribuito al tipo medio. Ad esempio, il vino rosso e bianco, i liquori alla frutta, l'idromele e il vin brulé in Russia sono considerati una bevanda media.

Le bevande alcoliche leggere contengono alcol dal 2 al 9%. Questi includono birra, sidro, birra fatta in casa e cocco toddie. È interessante notare che il kvas è anche accreditato con bevande alcoliche, poiché nella sua composizione c'è una quantità insignificante di alcol - meno dell'1%.

La categoria più curiosa di alcol è costituita da prodotti a basso contenuto alcolico. Queste bevande danno piacevoli luppoli, ma non provocano gravi intossicazioni. Inoltre, causano danni minimi alla salute.

Vino d'uva

Il classico vino d'uva è ottenuto dal succo di bacche mature, dopo una lunga esposizione. La ricetta tradizionale non prevede l'aggiunta di alcool di mosto. La fortezza è formata dalla fermentazione naturale.

A seconda del vitigno, il vino può essere bianco o rosso. Ci sono anche vini rosati, nella cui creazione viene utilizzata una miscela mista. Il contenuto alcolico dei vini d'uva è diviso in 4 tipi:

Secco - zucchero 0-0,5%. Questo vino contiene alcool 8-11%.
Semi-secco - 0,5-3% di zucchero. Questa bevanda contiene da 9 a 11% di alcol.
Semisweet - 3-8% di zucchero e 9-13% di alcol.
Dessert - 14-20% di zucchero e 15-17% di forza.

I migliori vini d'uva sono invecchiati in botti di legno. Più lunga è la bevanda, più elegante sarà il suo bouquet. La facilità del vino di qualità si avverte prima che venga consumata. L'aroma della bevanda è morbido e piacevole. Una buona bevanda non dovrebbe avere l'odore di alcol. Nel gusto del succo d'uva da vino è chiaramente udibile. Il finale è lungo e fresco.

Il cuore di ogni vino eminente è uno dei vitigni presentati nella lista:

Cabernet. Vino rosso denso e ricco. È la varietà più popolare al mondo. Il gusto è semplice e luminoso. Gli esperti chiamano il marchio Sauvignon il miglior rappresentante della varietà.
Bordeaux. Vino aromatico e sincero, come il sole della Francia. La bevanda nobile e raffinata è stata incarnata al meglio dagli stessi francesi, che hanno tramandato la ricetta bordolese di generazione in generazione.
Chianti. Il vino leggero e discreto è l'ideale per le ragazze. La bevanda spagnola è venerata in tutto il mondo. Puoi bere un'anima d'uva brillante sorseggiando il vino creato nella terra natia del Chianti - in Toscana.
Pinot Noir. Vino dolce nobile inventato in Borgogna. Oggi, tuttavia, la produzione di varietà coinvolte in quasi tutte le case vinicole. Ad esempio, il venerato Domaine de la Romanee-Conti, che produce il Pinot Noir più costoso del mondo.
Merlot. Per descrivere questa varietà, è sufficiente ricordare che tutto ingegnoso è semplice. La bevanda leggera e ricca è considerata il punto di riferimento dei vini a basso costo, ma in nessun modo inferiore alle sue controparti d'élite.

Champagne spumanti

Il vino spumante è stato inventato per caso. Tuttavia, il mondo ha apprezzato l'invenzione così tanto che lo champagne ha conquistato i cuori degli intenditori.

Il famoso Veuve Clicquot apre la sfilata dello champagne d'élite. Veuve Clicquot - lo champagne più popolare. Sorprendentemente, il creatore di esso si rivelò essere una donna, di cui non così tanti tra i nomi mondiali nella vinificazione.

A partire dal 18 ° secolo, la casa del vino produce una bevanda squisita, che è da tempo diventato un nome familiare. Oggi, il miglior complimento che una donna può ottenere è un bicchiere della famosa Champagne Veuve Clicquot.

Moet Chandon è un altro brillante rappresentante della vinificazione mondiale. Spumante di questo marchio - un simbolo di vita lussuosa e stile francese. Il gusto generoso e unico ancora non poteva copiare un solo timbro. Lo stato della bevanda è confermato dal fatto che si trattava di Moet e Shandon che è stato versato in bicchieri alla prestigiosa cerimonia di premiazione del film Golden Globe.

Dom Pérignon è il marchio che possiede l'idea di spumanti. Vino leggero e aromatico Dom Perignon è tessuto da un gusto ricco e dal retrogusto fruttato. Le antiche ricette alla base della bevanda conferiscono al marchio un fascino unico e una fama mondiale.

liquori

Questa è una categoria di bevande alcoliche leggere, particolarmente venerate dal gentil sesso. A causa della bassa gradazione alcolica e della capacità di preparare cocktail con la partecipazione della bevanda, i liquori hanno preso una posizione forte tra i veterani come il vino d'uva.

La composizione di liquore di alta qualità, di regola, include una base alcolica. Ad esempio, brandy o alcool normale. Il secondo ingrediente importante è l'estratto. A seconda della varietà, può essere di bacche, frutta o latte. L'acqua distillata viene utilizzata per conferire la giusta consistenza. Il dolcificante nei liquori è lo sciroppo di zucchero o miele naturale.

Per forza, i liquori possono essere suddivisi in 3 categorie:

Forte. L'alcol in tale bevanda è intorno al 35-45%. Questa è una bevanda dolce contenente circa il 30-50% di zucchero. Un vivido esempio di un forte liquore con un nome mondiale può essere chiamato la famosa Vana Tallinn, così come Becherovka e Benedictine.
Dessert. Liquore di zucchero alto (50%) è servito come digestivo in tandem con dessert. Questa bevanda contiene il 25-30% di alcol, quindi integra idealmente le vacanze delle donne. Esempi di famose bevande da dessert: Curacao, Amaretto, Avvocato.
Crema. Queste varietà contengono il 15-28% di alcol e una percentuale piuttosto elevata di zucchero - 50-60%. In forma pura, sono ubriachi di ghiaccio e nei cocktail aprono la loro vera anima. Puoi bere il piacere cremoso versando in bicchieri per whisky Beyliz, Sheridans o Millwood.

Video utile: preparazione cocktail

Molti preferiscono fare i loro deliziosi e leggeri cocktail alcolici. Le ricette interessanti sono presentate nel video qui sotto.

Come scegliere

Per non perdersi nel vasto mondo dell'alcol leggero, basta usare semplici consigli. Ti aiuteranno a scegliere la bevanda perfetta che completa la festa con la sua personalità d'élite.

Come scegliere una bevanda:

Scusa. Per decidere sull'alcol, è importante valutare la scala della festa. I vini d'uva e di frutta sono perfetti per un'azienda amichevole. Bassa gradazione alcolica e freschezza ti permetteranno di gustare un pasto per più di un'ora. Ma per l'evento solenne è meglio scegliere bibite frizzanti e champagne. L'atmosfera della vacanza è fornita. La cena romantica non è senza un dolce, come un bacio, un liquore da dessert.
Spuntini. Per una grande festa, l'alcol è adatto, perfettamente combinato con tutti i tipi di piatti. Ad esempio, Merlot o vino bianco. Un incontro di lavoro può essere sostenuto da bere da solo. Ad esempio, liquore forte.
Politica dei prezzi Come un drink divertente, puoi usare la bevanda della classe media. Ma nel ruolo di uno status regalo sarà solo una squisita collezione inebriante.

risultati

Le bevande light sono una categoria in cui la ricerca di una varietà preferita è solo una questione di tempo. Una semplice classificazione delle bevande a bassa gradazione alcolica aiuterà a determinare il preferito.