Sicuramente ognuno di voi prepara spesso una frittata per sé e la propria famiglia. Dopo tutto, questa è l'opzione per la colazione più veloce e più semplice, soprattutto quando si è di fretta. Proviamo a cucinare oggi non una semplice frittata, ma una frittata di uova di quaglia. Dopotutto, tutti sanno quanto siano utili i piatti fatti con le uova di quaglia. Con il processo di cottura ci aiuterà il fornello lento. Trasformerà un piatto così abituale e familiare in una frittata appetitosa e profumata, che sorprenderà con il suo gusto non solo tu, ma anche i tuoi amici. Anche i bambini saranno in grado di provarlo, e sono sicuro che gli piacerà. Vedrai che cucinerai l'omelette all'uovo di quaglia molto più spesso per la tua famiglia, che apprezzerà il suo gusto.
- Uova di quaglia - 10-12 pezzi;
- Latte - ½ o 2/3 di tazza;
- Salt.
Preparazione dei pasti
Non devi cucinare molto qui. In un piccolo contenitore rompere tutte le uova di quaglia, aggiungere il latte a loro. Assicurati di dare un po 'di sale per il gusto. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con un cucchiaio o battere la frittata con un mixer.
Quindi versare questo composto nella ciotola multicooker e chiudere il coperchio.
Accendiamo la modalità "Cottura", necessaria per preparare una frittata e cuoceremo per 15 minuti. Questo tempo è sufficiente per la completa preparazione del piatto. Di conseguenza, l'omelette dovrebbe essere coperta con una leggera crosta dorata.
Quando il segnale multicooker segnala il completamento del regime, quindi aprire il coperchio e posizionare l'omelette già pronta dalle uova di quaglia sul piatto.
Mentre il nostro piatto è ancora più caldo, portiamo in tavola e ci divertiamo.
Frittata di uova di quaglia
Ingredienti della ricetta "Omelette dalle uova di quaglia":
- Uova di quaglia - 6 pezzi;
- Latte - 150 ml;
- Sale, pepe, condimenti - a piacere.
Cottura secondo la ricetta "Frittata di uova di quaglia":
Fasi di cottura:
Cari amanti del cuoco!
Tutti i multicooker differiscono tra loro principalmente in potenza.
Pertanto, anche se la modalità del tuo multicooker coincide con la modalità del multicooker dell'autore della ricetta, la temperatura di riscaldamento può essere completamente diversa. Comprendi meglio le modalità del tuo multicooker, quindi regola da solo il tempo di cottura. Dì a noi e ai nostri lettori come sei riuscito a preparare una frittata di uova di quaglia: puoi farlo nei commenti. Scrivi del tuo multicooker: modello, potenza, modalità, tempo di cottura.
Gli editori e gli esperti culinari ti ringrazieranno per il tuo aiuto.
Redmond Multicooker Recipes
Le uova di quaglia hanno proprietà uniche e si combinano in se stesse, nonostante le dimensioni, quasi l'intera tavola periodica. Le madri intelligenti, premurose e amorevoli introducono queste uova nella dieta dei loro bambini. Un piccolo uovo di quaglia non cede mai in quantità di sostanze utili a un uovo. La cosa principale qui non è esagerare con il numero di uova consumate al giorno. Un bambino di un anno ne ha abbastanza, i bambini in età prescolare - due al giorno, gli scolari - tre o quattro uova.
Le uova di quaglia aiutano ad aumentare le capacità mentali, rafforzare il sistema nervoso, aumentare la vista e migliorare l'appetito. E soprattutto - devi mangiare un bel po ', ma sistematicamente. Le uova di quaglia non provocano allergie alimentari, vengono somministrate senza paura ai bambini che hanno già notato una diatesi.
Le uova di quaglia possono essere bevute crude senza paura, ma i pediatri raccomandano ancora di bollire un bambino piccolo. Ai bambini piacciono molto i piccoli testicoli, li mangiano con piacere. Ma se hai ancora bisogno di una varietà, puoi cucinare una frittata. E se è cotto a vapore, non sarà solo utile, ma anche delicato, arioso e gustoso.
ingredienti
- uova di quaglia
- latte
- farina
- zucchero o sale
- olio vegetale
- Prendiamo tutte le uova di cui il bambino ha bisogno per età, spezzandole in un piatto. Aggiungi un bel po 'di latte.
- Batti molto delicatamente. Non usare un frullatore o un frullatore, assolutamente sufficiente con una forchetta. Aggiungere un cucchiaino di farina, un pizzico di sale, mescolare. Se vuoi assaggiare i tuoi parenti con il dolce, aggiungi lo zucchero invece del sale e la tua omelette sarà dolce. Cucineremo in una pentola a cottura lenta, ma puoi cuocere a bagnomaria e in un bagno di vapore. Raccogliamo acqua nella ciotola, sistemiamo la rete per la cottura a vapore. Su una forma di silicone, spalmiamo una goccia di olio vegetale e versiamo la nostra miscela preparata. Inseriamo il modulo nel multicooker e attiviamo la modalità per una coppia o manualmente a 110 gradi.
- Pochi minuti dopo l'omelette dell'acqua bollente pronta. Resta bello metterlo su un piatto.
Ogni casalinga e madre hanno già stampi in silicone con i loro personaggi preferiti o oggetti del gioco di suo figlio. Ora c'è una scelta così ampia: treni, camion, bambole, lepri, scoiattoli, fiori. Grazie a tale saggezza, anche i bambini capricciosi possono essere facilmente nutriti con cibi sani. La cosa principale - coinvolgere il bambino nel gioco.
Frittata di uova di quaglia
Ti offriamo una ricetta semplice per una frittata, per la cui preparazione verrà utilizzato il multicucina. Frittata - uno dei piatti più popolari, che viene preparato in quasi ogni famiglia. Questa è una delle opzioni per la colazione veloce e facile. Il punto culminante del piatto di oggi è che le uova che noi non siamo galline, ma quaglie. Le uova di quaglia sono molto salutari, quindi le uova strapazzate non saranno solo gustose, ma anche un piatto nutriente. Per prepararlo ci vorrà un po 'di tempo e una piccola lista di ingredienti disponibili. Prova a preparare una frittata per colazione per i tuoi parenti!
- Uova di quaglia - 10-12 pezzi;
- Latte - ½ o ¾ tazza;
- Salt.
Servi la nostra omelette al tavolo calda. I fan di vari condimenti e spezie possono aggiungerne a volontà. Inoltre, le uova strapazzate possono essere cosparse di erbe. Questa colazione delizierà non solo i tuoi cari, ma anche gli amici. La preparazione richiede pochissimo tempo e la quantità di ingredienti è piccola. Opzionalmente, nella frittata possono includere prodotti aggiuntivi, come pomodori o funghi. La qualità del piatto sicuramente non ne risentirà e diventerà ancora più gustosa e salutare, oltre che soddisfacente. Cucini e goditi il tuo buon appetito!
Frittata di uova di quaglia in un fornello lento
Le uova di gallina causano sempre più reazioni allergiche nei bambini. Propongo un'opzione alternativa - una ricetta per fare una frittata di uova di quaglia in un fornello lento, che sarà un'ottima colazione.
INGREDIENTI
- Quaglia uova 10-11 pezzi
- Latte 100 millilitri
- Salt 1 pizzico
- Burro 1 cucchiaino
Passaggio 1
1. Le uova di quaglia sono considerate da molti molto più utili delle uova di gallina. Tuttavia, il loro principale vantaggio è che sono meno allergizzanti. Una simile omelette fatta di uova di quaglia in un fornello lento a casa può essere un'ottima colazione non solo per un bambino, ma per tutta la famiglia. 4-5 uova equivalgono a 1 pollo medio, quindi saranno necessarie circa una dozzina di uova di quaglia per 2 porzioni.
Tabella numero 5. Frittata di uova di quaglia in un fornello lento
Ingredienti per 2 persone:
Spezziamo le uova di quaglia in una ciotola, aggiungiamo il latte, se lo desideri, aggiungiamo un po 'di sale. Mescola la massa (per lungo tempo non hai bisogno di frustare). Versalo nella ciotola multicooker e imposta la modalità "Cottura". Tra 15-20 minuti, una frittata di uova di quaglia sarà pronta, e in questo momento puoi fare i fatti tuoi.
Gastroenterologo, epatologo, dottore di ricerca Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com
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Frittata di uova di quaglia a bagnomaria
Prodotti per 2 persone:
- 16 uova di quaglia,
- 1 bicchiere di latte
- sale - pizzico
Bambini dal 1 ° anno.
Le uova di quaglia sono ricche di un'intera tabella di sostanze nutritive. Il loro uso è molto migliore (più sano) del pollo. E attirano i bambini con le loro insolite - conchiglie colorate e piccole dimensioni. Sono abbastanza gustosi e nutrienti. E rispetto alla quaglia di pollo contiene più vitamine (per 1g.). Inoltre, le uova di quaglia non provocano allergie e diatesi, anche per coloro che sono controindicati nelle uova di gallina.
Per trascorrere in modo più produttivo il tuo fine settimana, abbiamo preparato un'omelette esclusiva ricca di vitamine. E ora condividiamo la ricetta con te.
Frittata di uova di quaglia - Preparazione:
Tutto è estremamente semplice, così come con l'amleto di uova di pollo. La differenza è solo nelle dimensioni, quindi la quaglia ha bisogno di molto di più. Ci sono voluti 16 pezzi. per due bambini.
1. Spezzare le uova di quaglia in una tazza, versare il latte e aggiustare di sale.
2. Sbatti un po 'di frusta.
3. La forma in cui verrà cucinata la frittata, spennellare con il burro.
4. Versare il composto in questa forma e metterlo a bagnomaria per 20 minuti.
5. Dopo 20 minuti. l'omelette sarà completamente preparata. Resta solo a decomporsi meravigliosamente sui piatti e chiamare i bambini per la colazione.
La seconda versione della ricetta per una frittata di uova di quaglia
E per i genitori propongo di lanciare la seconda serie di amlet, che diversifichiamo un po '.
Per questo è necessario:
- 16 uova di quaglia
- 1 bicchiere di latte
- 1 pomodoro
- 2 pezzi di prosciutto,
- 1 cipolla piccola,
- formaggio grattugiato
- aneto, sale, pepe.
1. Portiamo le uova di quaglia in una piccola casseruola, versiamo il latte, aggiungiamo pepe, sale e cominciamo a frullare bene.
2. Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e il prosciutto, quindi mettere questi ingredienti in una padella ben riscaldata e friggere.
3. Rimuoviamo la pelle dai pomodori, li scottiamo con acqua bollente, tagliamo e mettiamo in padella le cipolle e il prosciutto.
4. Dopo un buon arrosto, versare tutto bene con le uova montate con il latte, friggere.
Dopo 10 minuti, aggiungere il formaggio grattugiato e cospargere con aneto in cima. Lasciate soffriggere per altri 5 minuti.
3a versione della preparazione di una frittata di uova di quaglia
Ora procedi alla terza versione di una frittata di uova di quaglia.
- 5 uova di quaglia,
- 1 pezzo di prosciutto,
- formaggio grattugiato
- 1 pomodoro
- sale, pepe
1. Rimuoviamo anche la pelle dal pomodoro, tritandolo finemente. Metti su una padella calda con olio d'oliva e inizia a friggere.
2. Tritare molto finemente il prosciutto e metterlo sui pomodori, nel momento in cui il succo dei pomodori evapora un po '.
3. Montare 5 uova di quaglia in una piccola casseruola, salare, pepare e aggiungere un po 'di formaggio grattugiato. Riempirlo con pomodori e prosciutto, farli soffriggere per 7 minuti.
4. Quindi, quando la nostra frittata è ben cotta, piegare uno dei suoi bordi nella direzione opposta, così si trasformerà in una busta e metterla su un piatto. Puoi anche cospargere con formaggio grattugiato sopra.
Servire con un rametto di prezzemolo. Un'ottima frittata di uova di quaglia decorerà ogni domenica colazione, la cosa principale è non aver paura di sperimentare e creare creazioni culinarie. Buon appetito!
Segreti di cucinare le uova di quaglia
L'omelette deliziosa e tenera può essere preparata non solo dal pollo, ma anche dalle uova di quaglia. La frittata di uova di quaglia è molto nutriente e salutare.
Inoltre, è adatto alla dieta del bambino.
Dall'articolo apprenderete i benefici di questo piatto sostanzioso, così come i segreti della sua preparazione.
Caratteristiche e benefici dei pasti
Molte persone preferiscono cucinare una frittata di uova di quaglia, in quanto contengono molte sostanze utili. Soprattutto questo prodotto è adatto per l'alimentazione dei bambini. Ad esempio, è abbastanza possibile preparare un piatto con uova di quaglia per un bambino di un anno. La cosa principale - scegliere per questo la ricetta giusta.
In molti paesi del mondo, le uova di quaglia sono obbligatorie per i bambini dell'asilo. E questo non è un semplice incidente, perché questo tipo di uova è riconosciuto come un prodotto che influenza il pieno sviluppo del bambino.
La loro caratteristica principale è che sono ipoallergenici, e questo è particolarmente importante per il corpo di un bambino.
Anche per gli adulti e gli anziani queste uova sono molto utili. I campioni di quaglie contengono molte più vitamine del gruppo B, se confrontate con le uova di gallina ordinarie. Questo gruppo di vitamine ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, queste uova contengono una grande quantità di potassio, ferro, calcio e altri elementi utili, vitamine e amminoacidi.
Inoltre, a causa di una sostanza come la lecitina, l'uso del prodotto aiuta a ridurre il livello di colesterolo cattivo nel sangue e un effetto positivo sui vasi sanguigni.
Separatamente, vale la pena ricordare che un piatto cucinato correttamente di tali uova ha un effetto positivo sulla ghiandola tiroidea, aiuta ad eliminare la carenza di calcio, aumenta l'attenzione, aiuta a combattere l'affaticamento e lo stress, aiuta a ripristinare la forza dopo uno sforzo fisico attivo.
Le migliori ricette
L'omelette all'uovo di quaglia può essere cucinata in molti modi diversi. Puoi tradizionalmente friggerlo in una padella o cuocere in forno, oppure puoi preparare una frittata di proteine per una coppia. Puoi anche fare un piatto senza latte o con verdure. Offriamo diverse ricette interessanti, grazie alle quali è possibile preparare una frittata per una colazione per adulti o per bambini.
Dovresti iniziare con una ricetta per i più piccoli. Prendiamo due uova di quaglia, le spezziamo in una ciotola e aggiungiamo un cucchiaio di latte. Battere leggermente con una forchetta, aggiungere un po 'di sale.
Ricorda che se stai cucinando un bambino di un anno, allora è meglio rifiutare il sale.
Prendi una teglia piccola (per esempio, la ceramica per i muffin), ungila con burro e versa la massa delle uova. Lo mandiamo al microonde per un minuto e mezzo. La potenza dovrebbe essere di 400 watt. Il risultato sarà un piatto delicato e dietetico che andrà a beneficio solo del tuo bambino.
Per i bambini più grandi che stanno già mangiando cibo per adulti, puoi cucinare una frittata in un altro modo. Prendiamo otto uova di quaglia, le spezziamo in una ciotola, aggiungiamo quaranta millilitri di latte, un po 'di sale. Montare a fondo la miscela di omelette e versarla nella ciotola del fornello a cottura lenta, che deve essere leggermente unta con burro in anticipo. Versare immediatamente un centinaio di grammi di formaggio grattugiato e cuocere per dieci minuti. Tale piatto può essere facilmente preparato in modalità "Baking" o "Quenching".
A proposito, questa ricetta può essere una base, e se lo desideri, aggiungerai alla sua composizione varie verdure che sono molto utili per la salute dei bambini.
Per una colazione per adulti è un piatto abbastanza adatto, che include un prosciutto appetitoso. Prendiamo esattamente sedici uova di quaglia, aggiungiamo loro centocinquanta millilitri di latte e battiamo con cura con una forchetta. Poi abbiamo bisogno di cinquanta grammi di prosciutto e poche frecce di cipolle verdi. Macinare cipolle, prosciutto tagliato a cubetti, friggerli insieme in una padella riscaldata con olio vegetale. Dopo cinque minuti, aggiungere un pomodoro di medie dimensioni, che dovrebbe anche essere tagliato a cubetti.
Stufate tutti insieme per tre minuti - quattro, e poi stendeteli in uno stampo pronto per la cottura. Lo stampo dovrebbe essere oliato in anticipo. Riempire le verdure con la miscela di frittata e inviare al forno per venti minuti. Cuocere il piatto dovrebbe essere ad una temperatura di 200 ° C. Servire con erbe fresche o formaggio grattugiato.
Per creare un'omelette luminosa e sana, puoi utilizzare la seguente ricetta. Prendi un peperone rosso o giallo e taglialo in anelli. Così si ottengono forme particolari in cui verrà cucinata una frittata. In una ciotola separata, batti quindici uova di quaglia e cinquanta millilitri di latte, aggiungi le spezie.
Metti i riccioli del peperone bulgaro nella padella riscaldata e versa la miscela di omelette all'interno.
È più conveniente farlo con un cucchiaio grande per distribuire uniformemente la massa su tutti gli "stampi".
Appena il composto di uova in cima a un po '"afferrare", aggiungere verdi tritati e un po' di formaggio grattugiato, coprire con un coperchio e portare alla prontezza. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di prosciutto o funghi a questa miscela di frittata, che va tagliata a cubetti. Il risultato è un piatto insolito e molto gustoso.
Frittata di uova di quaglia in una pentola a cottura lenta - una ricetta passo passo con foto
Postato da: admin in Of eggs 07/09/2018 0 151 Visualizzazioni
Le uova di gallina causano sempre più reazioni allergiche nei bambini. Propongo un'opzione alternativa - una ricetta per fare una frittata di uova di quaglia in un fornello lento, che sarà un'ottima colazione.
- Quaglia uova 10-11 pezzi
- Latte 100 millilitri
- Salt 1 pizzico
- Burro 1 cucchiaino
1. Le uova di quaglia sono considerate da molti molto più utili delle uova di gallina. Tuttavia, il loro principale vantaggio è che sono meno allergizzanti. Una simile omelette fatta di uova di quaglia in un fornello lento a casa può essere un'ottima colazione non solo per un bambino, ma per tutta la famiglia. 4-5 uova equivalgono a 1 pollo medio, quindi saranno necessarie circa una dozzina di uova di quaglia per 2 porzioni.
2. Uova da guidare in una ciotola profonda.
3. Alle uova versare il latte. Questa è una ricetta classica per una frittata di uova di quaglia in una pentola a cottura lenta, ma se vuoi puoi anche usare maionese, panna acida o kefir.
4. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare delicatamente il composto con una frusta o una forchetta. Per rendere morbida la frittata, è meglio non frustarla molto, ma piuttosto mescolarla fino a renderla liscia. Puoi anche aggiungere un pizzico di pepe o di erbe essiccate alla tua frittata a piacere.
5. Spalma una ciotola di multicooker con una piccola quantità di burro (puoi usare alcune gocce di olio vegetale e distribuire il pennello su tutta la superficie della ciotola). Versare delicatamente l'omelette e attivare la modalità "Cottura". Per una tale quantità di uova, bastano 15-20 minuti per rendere buona una frittata.
6. Disporre con attenzione l'omelette finita su un piatto e tagliarlo a porzioni. Se lo si desidera, decorare con erbe fresche o cospargere di formaggio grattugiato. Servire una tale frittata può essere con verdure fresche.
Ricetta di uova fritte di quaglia
Il piatto è quasi indistinguibile dalle uova di gallina simili. La vera differenza sta nel contenuto a basso contenuto calorico di una frittata cucinata in uova di quaglia.
Frittata di uova di quaglia in un fornello lento
La tenuta del dispositivo consente di creare una frittata dell'aria adatta ai bambini.
Frittata di uova di quaglia
Per preparare 2 porzioni necessarie:
- 9 uova di quaglia;
- 100 ml di latte;
- 100 grammi di formaggio;
- Sale e burro
Il tempo di cottura sarà di 12 minuti. Ricetta frittata:
- Distruggi le uova in un piatto profondo. Salare, versare il latte.
- Mescolare bene la miscela.
- Grattugiare il formaggio.
- Lubrificare la ciotola del dispositivo.
- Versare la base della frittata nella ciotola. Versare del formaggio sopra.
- Cuocere per 10 minuti con il coperchio chiuso.
Uova di quaglia in forno
Una frittata nutriente con verdure e carne nutrirà diverse persone. Il forno utilizzato in cucina manterrà le proprietà benefiche dei componenti, avendo completamente preparato il piatto.
Per preparare 4 porzioni è necessario:
- 16 uova di quaglia;
- 200 ml di latte;
- Un paio di pomodori;
- cipolla;
- 100 grammi di formaggio;
- Prosciutto da gustare;
- burro;
- Sale, a seconda del formaggio
Il tempo di cottura sarà di 40 minuti. Ricetta con l'omelette al forno:
- Rompi le uova. Mescoli con latte e mescoli.
- Tagliare a dadini i pomodori e le cipolle, a piacimento.
- Friggere il prosciutto con le cipolle in una padella per circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori e cuocere per altri 3 minuti.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Trasferire i cibi fritti in una teglia unta. Versali con una miscela di uova.
- Cuocere un'omelette per 20 minuti.
- Cospargere di formaggio e infornare per altri 10 minuti.
Frittata di uova di quaglia in padella
Il piatto raramente si alza quando si cuoce in una padella. Per ottenere una frittata d'aria, devi mescolare delicatamente e lentamente le uova - prima i bianchi, poi i tuorli.
Frittata di uova di quaglia dalla padella
Per preparare 3 porzioni necessarie:
- Una dozzina di uova;
- Pepe bulgaro;
- Un paio di denti d'aglio;
- 7 pomodori ciliegia;
- Olio vegetale, erbe e sale qb
La preparazione richiede 15 minuti. ricetta:
- Schiaccia l'aglio. Tagliare il peperone a listarelle e i pomodori a metà.
- Friggere le verdure nell'olio per circa 4 minuti, prima della formazione del succo.
- Distruggi le uova in una ciotola profonda. Salare e mescolare.
- Versare le verdure con la miscela di uova e friggere sotto il coperchio per circa 8 minuti.
- Cospargere di verdure prima di servire.
Frittata di uova di quaglia nel microonde
La ricetta per fare l'omelette sulle uova di quaglia in un forno a microonde è adatta per i bambini a partire da un anno di età. Il latte di capra o secco può essere usato al posto del latte vaccino.
Per preparare 1 porzione occorrerà:
- 2 uova;
- 30 ml di latte;
- 10 grammi di burro.
Il tempo di cottura è di 5 minuti. ricetta:
- Sbatti i bianchi. Separatamente, sbatti i tuorli mescolati con latte.
- Mescolare la seconda miscela nel primo.
- Ungere la teglia con olio.
- Versare il composto nella forma.
- Cuocere una frittata in un forno a microonde per 75 secondi a 400 watt.