Panini con avocado

L'avocado è un frutto straordinario. Ha un sapore così delicato con note cremose che è adatto per cucinare non solo dolci, ma anche snack salati. La sua carne ha una consistenza densa, motivo per cui viene spesso utilizzata come base per la preparazione di gelato, paté, pasta, crema, creme per pane. I panini con l'avocado hanno un gusto unico, un aspetto elegante e appetitoso. Tali spuntini possono essere una decorazione da tavola festiva. La facilità di preparazione ti permette di farlo nei giorni feriali: per colazione, per uno spuntino.

Caratteristiche di cottura

Fare panini con avocado è un processo creativo senza canoni duri. Tuttavia, le raccomandazioni degli chef esperti ti permetteranno di ottenere il miglior risultato possibile.

• Prova a scegliere un frutto di qualità, maturo, ma non troppo maturo. La pelle nera è solo una delle sue varietà, quindi questo colore dovrebbe avvisarti: molto probabilmente, sotto una carne indurita dalla conchiglia. Il colore chiaro della pelle indica che il frutto non è maturo. È meglio scegliere la frutta con una buccia verde scuro, morbida, ma elastica al tatto.
• Il pane per i sandwich di avocado è usato in modo diverso: segale, frumento, borodino, crusca. Tuttavia, non è consigliabile sostituire un tipo di prodotti da forno con un altro, poiché hanno un sapore diverso.
• Per i panini, la pasta di avocado viene spesso utilizzata. Per fare questo, il frutto viene tagliato, rimuovere l'osso, la polpa viene separata dalla buccia, tritata grossolanamente e schiacciata in un frullatore con altri ingredienti. A volte vuoi tagliare la polpa a fettine sottili o cubetti. In questo caso, la carne viene separata delicatamente, in modo che i pezzi siano lisci e belli.
• I panini saranno più gustosi se il pane è pre-essiccato, usando il forno o il tostapane, o friggere. L'eccesso di olio può essere rimosso mettendo le fette arrostite su un tovagliolo che assorbe rapidamente il grasso.
• Per la produzione di panini sagomati, è possibile utilizzare le teglie, una forma rotonda e liscia delle fette di pane contribuirà a dare un bicchiere - essi spremere le tazze dalle fette preparate.

L'avocado si sposa bene con verdure, carne, pesce, aglio, ti permette di sognare, fare panini con lui secondo le sue ricette. In assenza di esperienza, è ancora meglio utilizzare soluzioni già pronte per ottenere uno spuntino con un gusto armonico garantito.

Panini con avocado, panna acida e formaggio

• avocado - 0,3 kg;
• bastone - 0,3 kg;
• formaggio - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• panna acida - 20 ml;
• succo di limone - 5 ml.

• Lavare con avocado, tagliare. Dopo aver rimosso l'osso, tagliare la carne dalla buccia, tritarla su una grattugia grossa.
• Strofinare grossolanamente il formaggio
• Schiaccia aglio a mano.
• Unire avocado, formaggio e aglio con panna acida e succo di limone, mescolare.
• Pane tagliato a fette leggermente più sottile di un centimetro. Stenderli su una teglia da forno e mandarli per mezz'ora nel forno preriscaldato a 180 gradi, dopo 15 minuti, girare il pane dall'altra parte. Se si dispone di un tostapane, asciugare il pane in esso - si rivelerà molto più veloce.
• Aspetta che il pane si raffreddi.
• Distribuire fette di massa cotta.

Quando si servono panini di avocado al tavolo, non fa male a decorare con verdure o fette di verdure fresche.

Panini con avocado e uova

• pane tostato - 6 pezzi;
• avocado - 0,3 kg;
• yogurt non zuccherato - 20 ml;
• succo di limone - 5 ml;
• foglie di lattuga - 6 pezzi;
• sale, pepe - a piacere.

• Avocado tagliato, togliere l'osso dal frutto. Separare la polpa dalla buccia e macinarla in un frullatore.
• Aggiungere succo di limone e yogurt all'avocado, frullare il tutto in una massa soffice.
• Lavare e asciugare le foglie di lattuga con un tovagliolo.
• Pane secco in un tostapane.
• Spalmare i toast con la pasta di avocado, coprire con le foglie di lattuga.
• Bollire l'acqua. Ridurre il calore in modo che l'acqua rimanga calda ma non bolle. Lavare le uova. Spaccali uno ad uno in acqua calda. Dopo 2-3 minuti, rimuovere con attenzione dall'acqua e mettere nei panini.

Se non segui la dieta, non puoi asciugare il pane e friggerlo. Invece di uova in camicia, puoi usare uova fritte o uova strapazzate. Questi panini sono nutrienti. Possono sostituire la colazione o lo spuntino. A loro piaceranno non solo gli adulti, ma anche i bambini che amano tutto ciò che è inusuale.

Panini con avocado e aglio

• Pane tostato - 10 pezzi;
• avocado - 0.4 kg;
• olio d'oliva - 60 ml;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale - un pizzico;
• succo di limone - 20 ml.

• Cuocere il pane su entrambi i lati nell'olio o asciugarlo in forno, cospargere abbondantemente con il burro prima di metterli nel forno. Le fette arrostite si appoggiano sui tovaglioli in modo che assorbano il grasso in eccesso. Il pane durante questo periodo dovrebbe raffreddarsi.
• Sbuccia l'avocado, togli l'osso dal frutto. Poltiglia di poltiglia con una forchetta o tritare con un frullatore.
• Aggiungere l'aglio, il succo di limone, premere nella pressa, aggiungere sale e mescolare nuovamente.
• Coprire il pane con la pasta cotta.

Tali panini possono essere serviti come piatto separato o usati come base per preparare altri snack. Ad esempio, in cima puoi mettere pezzi di aringa, spratto, pancetta.

Panini con avocado e salmone

• baguette - 0,3 kg;
• salmone leggermente salato - 0,3 kg;
• avocado - 0,3 kg;
• crema di formaggio - 100 g;
• olive o fette di limone - per la decorazione;
• burro - 50 g;
• succo di limone - 20 ml.

• Tagliare la baguette a fette sottili, sottili e di forma ovale.
• Rimuovere l'olio dal frigorifero in anticipo in modo che si ammorbidisca.
• Coprire fette di pane su un lato con uno strato sottile di burro. Metterli su un piatto e mandarli nel microonde, portandolo alla massima potenza per mezzo minuto. Se non c'è il microonde, puoi asciugare il pane nel forno o saltare questo passaggio.
• Unire la polpa di avocado con succo di limone e crema di formaggio, frullare con un frullatore o un mixer.
• Distribuire le fette di baguette in una massa.
• Salmone tagliato a fettine sottili, spalmato su panini.
• Decorare i panini con olive o fette sottili di limone.

Questi panini avranno un bell'aspetto sul tavolo delle vacanze. Adatto per buffet. Saranno lieti di fare uno spuntino con champagne, vino da tavola bianco.

Hot Avocado e Tomato Sandwiches

• avocado - 0,3 kg;
• pomodori - 0,2 kg;
• pane di segale - 0,35 kg;
• burro - 40 g;
• formaggio - 100 g

• Poltiglia di polpa di avocado con una forchetta o una frusta fino ad ottenere una massa omogenea in un frullatore.
• Pane tagliato a fette di centimetri di spessore, spremere con l'aiuto dello stampo per cupcakes o cerchi di vetro del diametro più grande possibile.
• Coprire le fette di pane con un sottile strato di burro ammorbidito, quindi distribuire su di esse la pasta di avocado.
• Lavare i pomodori, asciugarli con un tovagliolo, tagliare a cerchi o semicerchi. Usa uno speciale o solo un coltello molto affilato in modo che quando si tagliano pomodori da loro il succo non viene spremuto.
• Distribuire le fette di pomodoro sui panini.
• Tagliare il formaggio a fette sottili o grattugiare grossolanamente, coprirle con i pomodori.
• Riscalda il forno a 220 gradi e invia i panini ad esso. Cuoceteli fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e leggermente dorato.

I panini caldi con avocado, pomodori e formaggio sono nutrienti e gustosi. Sono felici di mangiare anche persone che non hanno un appetito speciale.

Panini con avocado e ricotta

• polpa di avocado - 0,2 kg;
• ricotta morbida - 0,2 kg;
• maionese - 80 ml;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• gherigli di noce - 50 g;
• succo di limone - 30 ml;
• pane di segale - 0,35 kg;
• Verdi - per la decorazione.

• Schiacciare i chicchi di noce in un mortaio o tritarli con un frullatore.
• L'aglio salta nella stampa.
• Pane tagliato a fette sottili e asciugare in un tostapane o in una padella asciutta. Se lo si desidera, è possibile creare pezzi di forme ricci.
• Tagliare la polpa di avocado a pezzi, metterla in una ciotola per frullatore e tritarla.
• Aggiungere alle noci dell'avocado, aglio, maionese, succo di limone e ricotta, frusta fino a una massa omogenea.
• Riempire un sacchetto culinario con pasta di avocado, applicare la pasta su pezzi di pane. Decorare con verdure e servire.

I panini fatti secondo questa ricetta sembrano piuttosto modesti, ma il gusto è insuperabile. Non esitate a offrirli agli ospiti - saranno soddisfatti.

Panini con avocado e fagioli

• Pane al Borodino - 0,3 kg;
• fagioli in scatola - 150 g;
• avocado (polpa) - 0,2 kg;
• aceto di sidro di mele (6%) - 5 ml;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• formaggio fuso - 70-80 g;
• panna acida - 40 ml;
• maionese - 40 ml;
• olio vegetale - come richiesto;
• sale, pepe - a piacere.

• Tagliare l'aglio nei piatti, friggere nell'olio.
• Togliere l'aglio, mettere i fagioli nel burro, rosolarlo leggermente e metterlo insieme con il burro all'aglio nella ciotola del frullatore. Grind.
• Aggiungere l'avocado a cubetti ai fagioli, tritarli insieme.
• Mescolare la massa risultante con panna acida, maionese, aceto di sidro di mele e formaggio grattugiato. Salate, pepate, frullate.
• Pane tagliato a fette di 7-8 mm di spessore, spalmato sul peso risultante.

È improbabile che i panini nutrienti con un gusto salato insolito lascino indifferenti i vostri ospiti e familiari.

Panini con avocado - uno spuntino che può essere preparato nei giorni feriali e per ricevere ospiti. Avendo trascorso un bel po 'di tempo e fatica, preparerai una deliziosa sorpresa che decorerà la tua tavola.

Pasta di avocado sandwich

Propongo a tutti gli amanti del cibo sano e delizioso di cucinare un fantastico panino con avocado leggero spalmato. Può essere steso su un pezzo di baguette francese, asciugato nel forno, o su un pezzo di pane fatto in casa fresco e aromatizzato. La pasta di avocado può essere un'ottima salsa per condire pasta o insalata italiana, può servire come base per spuntini e panini a buffet.

La cottura della pasta non richiede molto tempo. Se è necessario preparare più porzioni, è possibile utilizzare un frullatore per semplificare l'operazione. Renderà il panino uniforme, morbido e setoso. Dove applicarlo dipenderà dalla tua immaginazione.

Oggi la variazione più semplice - faremo panini con pomodori secchi. Invece di essiccato, puoi prendere pomodori freschi o sostituirli con mirtilli acidi.

• avocado di medie dimensioni (si può prendere mezzo grande).
• 1 formaggio fuso (può essere sostituito con una cagliata delicata o un mascarpone).
• scorza di limone.
• sale e pepe a piacere.
• pomodori secchi (come aggiunta ai panini).
• alcuni pezzi di pane Borodino (base sandwich).

Ricetta di pasta di avocado con foto:

Per cucinare, dobbiamo usare frutti di avocado maturi. Dovrebbe essere abbastanza morbido se premuto. Solo in questo caso puoi fare la merenda di oggi. Se l'avocado si è impigliato, non preoccuparti. Basta lasciarlo in un luogo caldo per alcuni giorni e il frutto maturerà. Sì, sarà necessario attendere un po 'con la preparazione, poiché nulla di buono può essere cucinato con frutta dura.

Lavare l'avocado con acqua tiepida e praticare un'incisione intorno all'osso con un coltello affilato. Scorri le metà e sono facilmente separate l'una dall'altra.

Usando un cucchiaio, grattate la polpa in un piatto.

Con l'aiuto di una forchetta, trasformiamo i pezzi di avocado in purè di patate.

Ora puoi usare un frullatore, ma mi stavo preparando per me stesso e per una piccola porzione non è pratico usare un frullatore. La spina potrebbe sostituirlo, soprattutto perché non tutti hanno altri aiutanti in cucina. Quindi, anche loro saranno in grado di cucinare una tale pasta.

Rompere il formaggio trasformato in pezzi. Dovrebbe essere morbido con un gusto cremoso. Cosa può sostituirlo, ho scritto sopra nella lista degli ingredienti.

Proviamo il formaggio salato. Se è abbastanza salato. Alcuni sali aggiuntivi potrebbero non essere necessari. Pepare leggermente.

Saldando una forchetta, impasta il formaggio con purè di patate verdi.

Ora, per un leggero aroma di agrumi, strofina una piccola scorza di limone. Mescolare fino a che liscio.

Fette di pane in porzioni Li spalmiamo con panini di avocado sparsi.

Aggiungete ora l'asprezza, che farà ombra al sapore cremoso e nocciolato dei pomodori secchi namazki. Hanno odore di basilico e un po 'di aglio. Insieme, tutti questi prodotti suoneranno in un meraviglioso ensemble. Ora puoi provare. Ti piacerebbe? È difficile credere che qualcuno si rifiuti di provare.

Ricetta passo-passo con una foto specifica per il sito Famiglia saturata. Cordialmente, Ksenia.

Panini con pasta di avocado e pomodori

I panini sono sempre un ottimo modo di mangiare, perché sono preparati in modo rapido e semplice. Propongo di cucinare panini deliziosi e sostanziosi con avocado e pomodori, che sono adatti non solo per uno spuntino durante il giorno o una colazione leggera, ma anche per qualsiasi tavolo vacanza. L'avocado ha una consistenza delicata, un gusto cremoso sottile e una struttura oleosa, grazie al quale l'avocado rende un'ottima pasta per i sandwich. La condizione principale - assicurati di utilizzare solo frutta matura e morbida al tocco per cucinare la pasta. Sfortunatamente, non è sempre possibile trovare gli avocado della maturità richiesta sugli scaffali dei negozi, quindi acquistiamo acerbo e lasciamo riposare a casa a temperatura ambiente per 2-3 giorni, questo è abbastanza per far maturare l'avocado ed essere completamente pronti per l'uso. Avevo un piccolo avocado, avevo abbastanza pasta per fare quattro panini. Se hai un frutto grande, è abbastanza possibile preparare da 6 a 8 pezzi. Ho usato pane tostato con crusca, ma può essere facilmente sostituito con qualsiasi pane bianco o grigio.

ingredienti:

• avocado - 1 pezzo.
• succo di limone - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• aglio - 2-3 chiodi di garofano.
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• pomodori - 1 pezzo.
• sale - a piacere.
• pepe nero macinato - a piacere.
• basilico essiccato - a piacere.
• verdi - da gustare.
• olio vegetale - in effetti.
• pane - in effetti.

• Dosi per confezione: 4.

preparazione:

Pane Preferisco friggere con una piccola quantità di olio vegetale, il pane risulta croccante e gustoso, secondo me, di conseguenza, i panini sono più saturi e interessanti. Friggere il pane solo da un lato. Se lo si desidera, è anche possibile asciugare il pane in una padella asciutta o utilizzare un tostapane.

I miei pomodori e tagliati in cerchi.

Iniziare a cucinare la pasta. Lavaggio avocado maturo e morbido e tagliato a metà.

Rimuovere la pelle con un coltello e rimuovere l'osso.

Tagliare l'avocado a pezzetti e piegarlo in un piatto profondo. Per evitare che la polpa si scurisca, cospargere il frutto con succo di limone.

Mescolare l'avocado con la forcella allo stato di purea. Se il frutto è maturo e morbido, non sarà difficile farlo.

L'avocado ha un sapore quasi neutro e si sposa perfettamente con le spezie. Aggiungere l'aglio a polpa a piacere, sale, pepe macinato, basilico secco e un cucchiaio d'olio d'oliva.

Mescolare tutto fino a che liscio. La pasta è pronta

Metti il ​​pane fritto in alto.

Spalmare la pasta, regolare la quantità a piacere.

Metti i cerchi di pomodoro sopra.

Cospargere i pomodori con sale e cospargere con erbe fresche. Preparare i panini preferibilmente prima di servire, in modo che il pane sia croccante e appetitoso.

Tali panini sono adatti per i sostenitori di una corretta alimentazione e indubbiamente piaceranno a coloro che vogliono diversificare il loro menu. L'aperitivo non è solo sano e nutriente, ma anche molto gustoso.

Panini pasta di avocado: le migliori ricette

Nel nostro tempo dinamico, quando dobbiamo mangiare costantemente in fuga, il fast food sta diventando particolarmente popolare. Ogni tanto è necessario capire cosa mangiare per renderlo veloce, gustoso e sano. I panini con burro e salsiccia sono stati a lungo pallidi e tale cibo non può essere definito salutare. Ti offriamo un'alternativa degna di questo classico spuntino: panini con pasta di avocado.

Descrizione del piatto

Forse tutti noi amiamo i panini, i panini, gli hamburger e li cuciniamo di tanto in tanto. Questi piatti semplici aiutano sempre a soddisfare la fame e non stanno ai fornelli. Impariamo come diversificare il solito menu "sandwich" usando avocado esotico. I suoi frutti sono stati a lungo chiamati "oil-midshipmen". Questo perché la polpa del frutto è così morbida e tenera da poter essere diffusa su qualsiasi prodotto da forno. Inoltre, il gusto dell'avocado ha note cremose leggere, che lo rendono anche correlato al burro.

Segreto di popolarità

Forse l'uso della frutta per preparare i panini sembrerà un po 'insolito. In effetti, non aver paura di una combinazione così audace. Nonostante il fatto che nel nostro paese questo piatto è diventato popolare in tempi relativamente recenti, ha una lunga storia e molte ricette diverse.

Al giorno d'oggi, quando in qualsiasi negozio si può facilmente ottenere burro, formaggi cremosi e masse di noci per sandwich, la pasta di avocado non perde la sua rilevanza. Il segreto è nella composizione di questo frutto del sud. Contiene così tante vitamine, minerali e altri nutrienti che trasforma un normale sandwich in un piatto genuino. La pasta di avocado si rivela succosa, nutriente, nutriente e molto gustosa, che ricorda la salsa densa.

Metodi di cottura

La consistenza dell'avocado è densa e viscosa, quindi in tutte queste ricette il frutto funge da sostanza formativa. Si differenziano per le diverse componenti: gamberetti, pesce rosso, pollo, caviale, uova, pomodori, ricotta, formaggio, ricotta, ceci, spezie.

Si noti che la pasta è densa e nutriente, quindi è meglio non applicarla sul pane bianco di lievito. Al fine di non ottenere quei chili in più, si consiglia di diffondere la pasta su pane nero o marrone, così come su pane o cracker dieta. Quest'ultimo è adatto per fare spuntini magri. Puoi anche fare canapés, rotoli di pita o frittata, che sono macchiati con pasta di avocado prima di girare.

Per i denti dolci, c'è anche una varietà di cioccolato che può essere utilizzata come diffusione per i panini.

Avocado Sandwich Pasta 7 Ricette per la colazione dietetica

L'avocado è un frutto la cui caratteristica principale è il suo sapore oleoso e delicato. Aggiungendo ingredienti dolci ad esso, è possibile ottenere un dessert, e l'inclusione di cibi piccanti e salati consente di fare spuntini e insalate. I panini fatti con avocado per sandwich sono un'alternativa utile alle salsicce e alle polpette.

Alcuni consigli

Per rendere gustosa la pasta, devi seguire alcune regole:

1. Il frutto dovrebbe essere maturo con buccia verde scuro. Il colore della luce non indica la maturità del prodotto, ma quasi nero - sulla corruzione. Un'eccezione è la varietà Haas con la pelle nera.
2. La buccia deve essere morbida ed elastica. Quando viene premuto con un dito, si forma una depressione, che dopo pochi secondi viene raddrizzata.
3. Se il frutto è acerbo, può essere messo in un sacchetto di plastica e conservato in un luogo caldo per un paio di giorni. Per accelerare il processo di maturazione, puoi mettere una mela o una banana in un sacchetto.
4. La polpa viene rapidamente ossidata dall'aria. Per evitare che ciò accada, dovresti immediatamente cospargere di lime o succo di limone. Ciò non solo previene l'oscuramento del prodotto, ma conferisce anche una piacevole acidità.
5. Puoi tagliare velocemente l'avocado in un frullatore. Ma se in cucina non esiste uno strumento del genere, puoi grattugiare il frutto o schiacciarlo con una forchetta.
6. La pasta pronta non viene conservata per molto tempo. I resti sono raccomandati per essere conservati in un contenitore ermetico e conservati in frigorifero per non più di un giorno.

Pasta di avocado

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Reportage fotografici

ingredienti

Avocado (maturo) - 2 pezzi.

Succo di limone - 0,25-0,5 pezzi. (da gustare)

Aglio - 1-2 chiodi di garofano

Cipolline - 2-3 gambi

Peperoncino macinato a piacere

Olio d'oliva - 3 cucchiai.

Acqua potabile - 1-3 st.l. (da gustare)

• 152 kcal
• 5 minuti

Processo di cottura

La pasta di avocado con aglio e cipolle verdi è uno spuntino nutriente sano e gustoso che può essere preparato in pochi minuti da un minimo di ingredienti. La pasta è cremosa, saporita nel gusto, la pasta è perfetta per fare panini e può essere usata come salsa o un'alternativa utile alla maionese nelle insalate e negli antipasti freddi. Provalo!

Per preparare pasta di avocado per sandwich, insalate e snack, avrai bisogno degli ingredienti elencati.

Sbuccia gli avocado maturi dalla pelle e dalle ossa. Tagliare gli spicchi d'aglio e gli scalogni.

Mettere gli ingredienti preparati nella ciotola del frullatore (o mortaio). Aggiungi 1-2 cucchiai. bere acqua e tritare 1 minuto, in modo che la massa diventi uniforme.

Aggiungi 3 cucchiai. olio d'oliva e succo di limone a piacere.

Battere gli ingredienti per qualche secondo in più fino a ottenere un composto liscio e liscio. Se necessario, è possibile regolare lo spessore della pasta secondo i propri gusti, aggiungendo più acqua e / o olio vegetale.

Aggiungi sale e pepe rosso macinato a piacere e mescola di nuovo tutto bene.

La pasta può essere servita direttamente sul tavolo o leggermente raffreddata in un contenitore ermetico in frigorifero per 20-30 minuti.

Pasta fatta da avocado pronto. Si ritiene che lo spuntino più appetitoso sia subito dopo la preparazione, dal momento che il contenuto di vitamine in esso viene gradualmente ridotto durante lo stoccaggio. Tuttavia, se necessario, la pasta può essere conservata in frigorifero per 1-2 giorni, in un contenitore ermetico.

Ricetta video

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Fare deliziosi panini con pasta di avocado

Come scegliere l'avocado?

1. La buccia dovrebbe essere verde scuro. La frutta nera può essere solo nella varietà californiana, in altri casi non è adatta al consumo. È meglio prendere i frutti acerbi con la pelle chiara e attendere qualche giorno finché non maturano.
2. Se ascolti, puoi sentire il suono di un osso toccante. Ciò significa che l'avocado è maturo.
3. Se si preme sul frutto, rimarrà una piccola ammaccatura elastica, che rapidamente si spianerà.

Alcuni amanti dell'avocado coltivano queste piante a casa. Il processo è lungo e laborioso, ma puoi essere sicuro della qualità e della freschezza del frutto.

Pasta con aglio e formaggio

Per una ricetta classica per avocado, aglio e panini al formaggio, hai bisogno di questi 3 ingredienti, così come succo di limone, sale e panna acida (opzionale). Puoi scegliere le proporzioni a tuo gusto, ma per 1 avocado grande occorrono almeno 150 g di formaggio. È meglio scegliere il formaggio a pasta molle con un gusto piccante, il formaggio fuso dovrebbe anche essere adatto.

1. Per iniziare a tagliare l'avocado a metà e tirarne fuori un osso.
2. Prossimo stadio? questo è sbucciare il frutto. Se il frutto è maturo, è facilmente rimosso con un coltello.
3. In una grande ciotola di avocado grattugiato grattugiato. La consistenza ricorda il formaggio fuso, quindi è meglio scegliere una grattugia grande.
4. Nella stessa ciotola strofinare il formaggio. Per lui, puoi prendere una grattugia più piccola, ma i pezzi grandi di formaggio si sentiranno più luminosi nella pasta.
5. Spremi l'aglio con l'aglio. In caso contrario, è possibile utilizzare la grattugia più fine o tritare finemente con un coltello.
6. Quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti? panna acida, sale e succo di limone. Quest'ultimo non solo aggiungerà un gusto piccante, ma proteggerà anche la polpa di avocado dall'oscuramento. La panna acida non può aggiungere: aggiunge solo una pasta color crema.
7. La pasta è pronta Deve essere conservato in frigorifero e, se necessario, prendere e mettere su pane tostato.

Per la ricetta della pasta con l'avocado per tutti i giorni non è necessario usare l'aglio. Inoltre, puoi aggiungere la pasta con altri ingredienti. Se aggiungi un uovo sodo tritato, il piatto passerà da uno spuntino a un pasto completo a causa del suo alto contenuto proteico. I toast festivi possono essere ulteriormente decorati con verdure, noci, semi di melograno o gamberetti.

Sprat Sandwich Pasta

Per 1 vasetto di spratti e 1 avocado grande, avrai bisogno di 4 fette di pane, succo di 1 limone, 1 pomodoro e 1 spicchio d'aglio (opzionale):

1. Gli spratti escono dal barattolo, scolare l'olio e cospargere il pesce con verdure tritate finemente.
2. Gli avocado sono grattugiati o schiacciati con una forchetta fino a un impasto. L'aglio tritato è anche aggiunto lì. Successivamente, la miscela viene mescolata e condita con succo di limone. Il modo più comodo per usare un frullatore.
3. Toast spalmato di pasta, e in cima mettere una fetta di pomodoro fresco e qualche spratto. Puoi pre-friggere il pane su entrambi i lati fino a doratura, ma in questo modo lo spuntino sarà più nutriente.

Panini con avocado e spratti? Questo è solo un esempio di abbinamento della pasta con altri prodotti. Invece di spratti, puoi prendere pesci rossi o gamberetti, uova strapazzate e altri ingredienti.

Se metti un pomodoro fresco su un toast all'avocado, l'antipasto sarà più leggero e non lascerà la gravità nello stomaco.

Per coloro che sono a dieta

Per una colazione dietetica, avrete bisogno di 2 piccoli panini o diversi cracker, 1 frutto di avocado maturo, 2 uova, succo di limone, yogurt magro, sale e foglie di insalata a piacere:

1. Gli avocado devono essere tagliati in due parti, rimuovere l'osso e la buccia.
2. Inoltre, tutti gli ingredienti per la pasta sono mescolati con una forchetta in un contenitore profondo. La frutta impasta per purea, quindi aggiungi lo yogurt, condito con sale e succo di limone.
3. Il momento più cruciale? Questa cottura uova in camicia. L'acqua viene data alle fiamme in anticipo e stanno aspettando che si riscaldi. Le uova devono essere versate in esso in quel momento, mentre è già caldo, ma non ha ancora avuto il tempo di bollire. È necessario romperli attentamente per non danneggiare il tuorlo.
4. Resta solo da combinare tutti i componenti del sandwich. La pasta si spande sul pane e posa un uovo sopra. Se lo si desidera, è possibile decorare il piatto con foglie di lattuga o verdure. Servire il pane tostato meglio con verdure fresche.

I pezzi di pane fritti hanno un sapore più ricco, ma sono più grassi e dannosi per il fegato. Un'alternativa? cuocere il pane tostato in forno fino a ottenere una croccantezza.

La colazione dovrebbe essere nutriente per fornire energia per l'intera giornata. Tuttavia, non dovresti essere coinvolto in cibi grassi e fritti? non rappresentano valori per il metabolismo energetico, ma vengono rapidamente depositati sotto forma di chili in più. Avocado? È un frutto con un alto valore nutrizionale, quindi può servire da piatto separato in sé. Può essere utilizzato a dieta, ma non è consigliabile combinarlo con altri alimenti ipercalorici. Cracker e uova sode con polpa di avocado saranno sufficienti per ottenere l'energia necessaria.

Avocado Sandwiches di Gordon Ramsay

Cosa si può aggiungere alla pasta di avocado?

Lo stesso avocado ha un sapore piuttosto blando, quindi non viene mangiato come piatto separato. La sua consistenza è densa e viscosa, quindi serve come sostanza formativa in pasta di avocado per sandwich. Il resto degli ingredienti dà il sapore principale al piatto: può essere a base di pesce, pesce rosso, verdure, formaggio o spezie. La pasta è densa e nutriente, quindi è meglio non metterla sul pane bianco di lievito. Sarà ben combinato con i tipi di pane nero o grigio, così come il pane dietetico. Come spuntino, puoi fare rotoli di pita o frittata, che sono impregnati di pasta di avocado e avvolti.

Fitvid

Pasta sana di avocado sandwich

C'è uno stereotipo sul fatto che un panino non sia il cibo più salutare. Tuttavia, questo può dirsi non su ogni sandwich. Il consumo di un gran numero di toast con uno strato decente di burro e non la salsiccia più utile non porterà sicuramente benefici per la salute. Ma un panino con pane integrale, uno strato sottile di burro e un cucchiaio di caviale è un'opzione eccellente per la colazione sia per gli scolari che per gli adulti: carboidrati lenti utili, acidi grassi insaturi, vitamine - tutto questo è necessario per una persona, specialmente all'inizio giornata difficile.

In breve, un sandwich sandwich rozn. Il valore principale nel sandwich ha il prodotto che viene messo sul pane. Un panino sano non è un prodotto ad alto contenuto calorico, avendo almeno un ingrediente molto utile nella sua composizione.

Preparare panini sani che soddisfino questi requisiti non è affatto difficile se si padroneggia il processo di produzione di panini. La base della diffusione del panino è solitamente un prodotto a base di latte: può essere ricotta, formaggio morbido, formaggio, crema di formaggio o formaggio duro grattugiato.

La base viene macinata con panna o panna acida, sale e pepe a piacere, mescolata con stucco. Il ripieno può essere grattugiato con cetriolo fresco, verdure tritate, noci tritate, purè di tonno, salsa di mele, ecc. Oggi vi offriamo una ricetta per la diffusione del panino con l'avocado. Questa pasta farà un panino non molto calorico, ma altamente nutriente e utile. Con questi panini farai una sana colazione.

Il frutto dell'avocado è nutriente quanto la carne, quindi in India gli avocado erano chiamati la povera mucca. Ha un sacco di proteine, un sacco di grassi vegetali utili, un alto contenuto di vitamina E.

L'avocado è buono per le condizioni del fegato, il tratto digestivo, migliora il metabolismo. Molte persone vorremmo mangiare questo frutto, ma non sanno come cucinare gli avocado. Offriamo un'opzione semplice, ma utile: preparare sandwich di avocado.

Pasta sana di avocado sandwich

ingredienti:
Avocado - 1 pz.
Limone - 1 pz.
Formaggio olandese - 200 g
Aglio - 2 chiodi di garofano
Panna acida - 2 cucchiai.
Sale - a piacere

preparazione:

1. In primo luogo, procedere alla preparazione di avocado. Lo useremo crudo, ma questo frutto ha ancora bisogno di un'elaborazione a lungo termine. Per prima cosa, dobbiamo scegliere un avocado maturo nel negozio. Se questo frutto è deciso al tatto, non ha ancora cantato abbastanza per cucinare (puoi metterlo via per qualche giorno per rendere più morbido il frutto). Quindi, prendere un avocado morbido, lavarlo e tagliarlo a metà con un coltello (per la lunghezza). All'interno del vegetale c'è un grosso osso che deve essere rimosso e buttato via.

2. Quindi utilizzare un coltello per tagliare la pelle dura di avocado. Davanti a noi ci sono due metà del frutto senza un osso e senza pelle.

3. Prendiamo la più piccola grattugia e strofiniamo avocado su di essa. Il frutto è abbastanza morbido, quindi questo processo ricorda lo sfregamento del formaggio grattugiato con una grattugia. Avocado tritato messo in un'insalatiera.

4. Ora prendiamo il formaggio olandese e lo strofiamo sulla stessa grattugia in modo che i pezzi di formaggio abbiano le stesse dimensioni dei pezzi di avocado. Aggiungere il formaggio grattugiato in avocado, mescolare.

5. Sbuccia l'aglio, mettilo nel pasticcio d'aglio e spremilo nell'insalatiera, aggiungilo all'avocado e al formaggio.

6. Aggiungi la panna acida a questa massa e mescola bene. Quindi aggiungiamo sale e succo di un limone, mescoliamo di nuovo bene. Il limone conferisce al piatto un sapore saporito e, inoltre, funge da "conservante" - non consente agli avocado di scurirsi. Senza succo di limone, l'avocado si scurirà in pochi minuti.

Avocado Sandwich Pasta pronto! Resta da spalmare su fette di pane e servire sul tavolo! La pasta di avocado può anche essere cucinata in una versione "leggera" - senza aglio. Inoltre, è possibile aggiungere al piatto un uovo sodo grattugiato - quindi il piatto sarà più soddisfacente e più "proteico".

Fotoricettore di Victoria Kaho

Panini con pasta di avocado e pomodori

I panini sono sempre un ottimo modo di mangiare, perché sono preparati in modo rapido e semplice. Propongo di cucinare panini deliziosi e sostanziosi con avocado e pomodori, che sono adatti non solo per uno spuntino durante il giorno o una colazione leggera, ma anche per qualsiasi tavolo vacanza. L'avocado ha una consistenza delicata, un gusto cremoso sottile e una struttura oleosa, grazie al quale l'avocado rende un'ottima pasta per i sandwich. La condizione principale - assicurati di utilizzare solo frutta matura e morbida al tocco per cucinare la pasta. Sfortunatamente, non è sempre possibile trovare gli avocado della maturità richiesta sugli scaffali dei negozi, quindi acquistiamo acerbo e lasciamo riposare a casa a temperatura ambiente per 2-3 giorni, questo è abbastanza per far maturare l'avocado ed essere completamente pronti per l'uso. Avevo un piccolo avocado, avevo abbastanza pasta per fare quattro panini. Se hai un frutto grande, è abbastanza possibile preparare da 6 a 8 pezzi. Ho usato pane tostato con crusca, ma può essere facilmente sostituito con qualsiasi pane bianco o grigio.

ingredienti:

• avocado - 1 pezzo.
• succo di limone - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• aglio - 2-3 chiodi di garofano.
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. un cucchiaio
• pomodori - 1 pezzo.
• sale - a piacere.
• pepe nero macinato - a piacere.
• basilico essiccato - a piacere.
• verdi - da gustare.
• olio vegetale - in effetti.
• pane - in effetti.

• Dosi per confezione: 4.

preparazione:

Pane Preferisco friggere con una piccola quantità di olio vegetale, il pane risulta croccante e gustoso, secondo me, di conseguenza, i panini sono più saturi e interessanti. Friggere il pane solo da un lato. Se lo si desidera, è anche possibile asciugare il pane in una padella asciutta o utilizzare un tostapane.

I miei pomodori e tagliati in cerchi.

Iniziare a cucinare la pasta. Lavaggio avocado maturo e morbido e tagliato a metà.

Rimuovere la pelle con un coltello e rimuovere l'osso.

Tagliare l'avocado a pezzetti e piegarlo in un piatto profondo. Per evitare che la polpa si scurisca, cospargere il frutto con succo di limone.

Mescolare l'avocado con la forcella allo stato di purea. Se il frutto è maturo e morbido, non sarà difficile farlo.

L'avocado ha un sapore quasi neutro e si sposa perfettamente con le spezie. Aggiungere l'aglio a polpa a piacere, sale, pepe macinato, basilico secco e un cucchiaio d'olio d'oliva.

Mescolare tutto fino a che liscio. La pasta è pronta

Metti il ​​pane fritto in alto.

Spalmare la pasta, regolare la quantità a piacere.

Metti i cerchi di pomodoro sopra.

Cospargere i pomodori con sale e cospargere con erbe fresche. Preparare i panini preferibilmente prima di servire, in modo che il pane sia croccante e appetitoso.

Tali panini sono adatti per i sostenitori di una corretta alimentazione e indubbiamente piaceranno a coloro che vogliono diversificare il loro menu. L'aperitivo non è solo sano e nutriente, ma anche molto gustoso.

Pasta di avocado sandwich

Come si è scoperto, essere in vacanza non cancella affatto gli approcci periodici al frigorifero con la domanda perenne "perché dovrei avere uno spuntino simile?". Così, sono riuscito a risolvere il problema degli snack veloci molto semplicemente - occasionalmente cucino pasta di avocado per sandwich. Ha diverse varianti, di cui parlerò alla fine della ricetta, e all'inizio suggerisco di cuocere la pasta di avocado con uovo e maionese.

Ricetta della pasta dell'avocado dei panini

Se per le insalate di avocado è meglio prendere un po 'di pepe (ma non di legno ovviamente), i frutti troppo maturi sono l'ideale per paste sandwich, salsa, patè e altri tipi di crema. Tale su cui fare clic su rimangono ammaccature. Dopo aver tagliato un tale avocado, l'osso cade fuori da esso stesso, e la carne ha una consistenza molto delicata, è già come una crema. È necessario prendere la carne e premere verso il basso con un cucchiaio, in quanto risulta una massa omogenea. Non resta che aggiungere il resto e il panino con l'avocado sarà pronto in pochi minuti.

Per fare una pasta di avocado con uovo e maionese, avevo bisogno di:

• Avocado maturi - 2 pezzi;
• uova sode - 2 pezzi;
• maionese con sapore piccante - 2 cucchiai. l;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale, pepe nero macinato fresco - a piacere;
• lime - 1 cerchio.

Gli avocado maturi non hanno bisogno di essere pelati - questo è un consiglio se non si ha familiarità con questo prodotto utile. Ho tagliato a metà i frutti maturi, tolto l'osso. Quindi, con un cucchiaio, aggancia la polpa lungo la linea di taglio, strofinando ogni metà. In questa foto, ho appena premuto l'avocado con una forchetta un paio di volte, ed è chiaro che la carne è quasi uniforme. In meno di un minuto, ho schiacciato l'avocado in poltiglia. Lavare con succo di lime.

Le uova sono state bollite in anticipo, raffreddate. Non ho grattugia, quindi le uova erano macinate allo stesso modo degli avocado: schiacciati con una forchetta.

Mescolati l'uno con l'altro, aggiunto un po 'di maionese. Se possibile, usa la maionese fatta in casa per fare spuntini, il gusto migliorerà in modo significativo. Salato e pepato. Gli spicchi d'aglio sono tagliati con un coltello molto finemente, ma è meglio strofinarli su una grattugia (o spremere una pressa di aglio, impastarla in un mortaio). Ho messo la pasta di avocado nel frigo in modo che la pasta si diffonda, ottiene il sapore e si addensa.

In un'ora o anche prima abbiamo preso il campione. Devo dire che la degustazione è finita con la scodella quasi vuota. Dovevo ripetere e preparare una pasta di avocado per sandwich in doppia quantità, in modo che la riserva strategica per uno spuntino veloce fosse nel frigo.

Bene, ora le variazioni promesse. Ecco cosa è già stato provato e approvato:

Salsa di guacamole (ingredienti: avocado, coriandolo, succo di lime, pomodori, cipolla, sale, pepe)

Salsa di guacamole con coriandolo (composizione: avocado, pomodori, peperoni dolci, coriandolo, coriandolo, peperoncino fresco, sale, lime)

Pasta di avocado con pomodori (ingredienti: avocado, pomodori, succo di limone, pepe, sale, yogurt naturale o panna acida)

La preparazione di ciascuno di questi spread non richiede più di 10 minuti.