L'effetto del diabete sul fegato

Il diabete mellito influisce negativamente sulla condizione di tutti gli organi vitali. Il fegato tra di loro soffre di uno dei primi, mentre il sangue passa attraverso di esso tutto il tempo. Una delle funzioni di questo corpo è la creazione e il mantenimento dello stock di carboidrati di glicogeno e la regolazione del metabolismo. A causa di disturbi endocrini, la filtrazione del sangue nel fegato è deteriorata, durante il quale deve essere eliminato sostanze tossiche, ormoni, allergeni e prodotti finali del metabolismo. Ma c'è una relazione inversa, perché alcune malattie del fegato possono provocare lo sviluppo del diabete di tipo 2. Il più delle volte ciò è dovuto a una dieta non salutare ea uno stile di vita sedentario.

Il ruolo del fegato nel metabolismo dei carboidrati

Il fegato è un deposito di glucosio, che è immagazzinato in esso sotto forma di un polisaccaride di glicogeno costituito da una varietà di residui di carboidrati. Quando biologicamente necessario sotto l'influenza di enzimi, il glicogeno si rompe in glucosio e penetra nel sangue. Anche nel fegato è un importante processo biochimico - gluconeogenesi. È una reazione della formazione di glucosio da altre sostanze organiche. La gluconeogenesi consente al corpo di ricostituire le riserve di carboidrati in condizioni estreme: durante lo sforzo fisico estenuante e il digiuno prolungato.

Il diabete e il fegato sono strettamente correlati e questo influenza negativamente il benessere e la salute generale del paziente. Le cellule di questo organo riducono il livello di enzimi necessari per il legame del glucosio. Per questo motivo, entra nel sangue in quantità molto maggiori del necessario. Questa reazione non si ferma nemmeno con l'iperglicemia, anche se normalmente in una tale situazione, il fegato deve smettere di gettare zucchero nel sangue e iniziare a creare un deposito di glicogeno.

La gluconeogenesi è un evento frequente nel diabete mellito, a causa del quale il paziente può improvvisamente aumentare il livello di glucosio nel sangue. Anche questo meccanismo inizia a funzionare in modo errato e viene lanciato non solo in quelle situazioni in cui è necessario. Il tessuto adiposo del fegato aumenta di volume a causa della mancanza di insulina nel diabete di tipo 1 e di un eccessivo accumulo di trigliceridi. Ciò porta all'epatosi grassa del fegato e al suo significativo aumento di volume, alla rottura del normale lavoro e ai problemi di digestione.

Il diabete mellito di tipo 1 è spesso associato a epatite non infettiva. Sullo sfondo della patologia pancreatica, il paziente può iniziare a produrre anticorpi contro le cellule del proprio fegato. In questo caso, stiamo parlando di epatite autoimmune, che richiede costante supervisione medica e trattamento.

Cirrosi ed epatosi grassa

La cirrosi è una malattia del fegato che è di natura cronica ed è caratterizzata da una violazione della sua normale struttura. Il tessuto connettivo inizia a crescere troppo intensamente e nelle sue cellule funzionali si verificano cambiamenti cicatriziali. Tutto ciò porta all'impossibilità di un lavoro a tutti gli effetti del corpo e al deterioramento del benessere generale del paziente.

Le cause della cirrosi includono:

  • infezioni virali;
  • abuso di alcol;
  • lesioni fungine;
  • invasioni elmintiche.

A causa della cirrosi, il fegato non può abbattere adeguatamente l'insulina, il che porta a livelli ematici elevati. La sensibilità dei tessuti a questo ormone è ridotta, una persona sviluppa la sindrome metabolica, che è un precursore del diabete di tipo 2.

Se la cirrosi si sviluppa già sullo sfondo del diabete mellito, che è estremamente raro, la sua prognosi diventa più sfavorevole e il decorso è rapido. A causa di gravi disturbi nel metabolismo del corpo del paziente si indebolisce e non può normalmente resistere ad altre malattie. La cirrosi nei diabetici è più difficile da trattare, rispetto ai pazienti che non presentano anomalie nel metabolismo dei carboidrati. Questa caratteristica è una delle ragioni per cui i medici non raccomandano categoricamente di bere bevande alcoliche per i pazienti diabetici.

L'epatosi grassa è una condizione dolorosa del fegato, in cui una significativa quantità di grasso corporeo è definita nella sua struttura. L'eccesso di grasso gli impedisce di funzionare normalmente, a causa della quale il paziente è disturbato dal metabolismo e il rischio di ammalarsi di aumenti del diabete insulino-indipendenti. Ma l'epatite può anche svilupparsi in persone che già hanno il diabete di tipo 1. A causa dello squilibrio ormonale nelle cellule del fegato, iniziano a verificarsi cambiamenti dolorosi, che possono essere prevenuti solo con l'aiuto di una dieta e di un trattamento medico regolare.

Sintomi di disturbi

Non sempre le malattie del fegato iniziano a disturbare il paziente all'inizio del loro verificarsi. Anche l'obesità epatica può essere asintomatica, inoltre, può verificarsi non solo con un eccesso, ma anche con un peso corporeo normale. Il dolore al fegato si verifica solo quando la sua capsula o i dotti biliari sono disegnati nel processo patologico.

Vale la pena non programmato di visitare un medico se una persona nota questi sintomi:

  • pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato;
  • dolore nell'ipocondrio destro;
  • sapore amaro in bocca a stomaco vuoto o dopo aver mangiato;
  • gonfiore costante;
  • nausea e vomito;
  • eruzioni cutanee;
  • frequenti reazioni allergiche.

Da soli, questi sintomi non indicano necessariamente problemi al fegato, ma per capire questo e stabilire la vera causa del verificarsi di violazioni può essere solo un medico qualificato. Oltre a un esame esterno e alla palpazione dell'addome, a una persona possono essere assegnati ulteriori metodi di esame strumentali e di laboratorio.

diagnostica

La diagnosi tempestiva dei disturbi del fegato consente di iniziare immediatamente il trattamento necessario e ridurre il rischio di sviluppare gravi malattie in futuro. Tutti i pazienti con diabete devono essere sottoposti a ecografia del fegato, della cistifellea e delle vie biliari almeno una volta ogni sei mesi.

Dagli studi di laboratorio in termini di valutazione dell'attività funzionale di questo corpo, tali esami del sangue biochimici sono informativi:

  • Attività degli enzimi AST e ALT (aspartato aminotransferasi e alanina aminotransferasi);
  • livello di bilirubina (diretta e indiretta);
  • livello di proteine ​​totali;
  • concentrazione di albumina;
  • concentrazione di fosfatasi alcalina (fosfatasi alcalina) e gamma-glutamiltransferasi (GGT).

Con i risultati di questi test (vengono anche chiamati "test del fegato") e la conclusione di un'ecografia, il paziente deve consultare un medico e, in caso di deviazione dalla norma, non automedicare. Dopo aver installato una diagnosi accurata e una diagnosi completa, uno specialista può raccomandare il trattamento necessario, tenendo conto delle caratteristiche del decorso del diabete.

trattamento

Poiché il fegato spesso soffre a causa dell'assunzione di un gran numero di farmaci aggressivi, solo la quantità minima di farmaci, che in realtà non può essere eliminata, viene utilizzata per il trattamento. Di norma, questi includono:

  • terapia farmacologica di base finalizzata alla correzione del metabolismo dei carboidrati (insulina o compresse);
  • epatoprotettori (farmaci per proteggere il fegato e normalizzare la sua attività funzionale);
  • acido ursodesossicolico (migliora il flusso della bile e neutralizza l'infiammazione);
  • complessi vitaminici e minerali;
  • lattulosio (per una pulizia regolare del corpo in modo naturale).

La base del trattamento non farmacologico è una dieta. In caso di malattie del fegato, il paziente può seguire i principi di nutrizione raccomandati per tutti i diabetici. Il cibo in eccesso e l'assunzione di acqua adeguata aiutano a normalizzare i processi metabolici e la corretta composizione chimica dei piatti aiuta a ridurre i livelli di glucosio. Zucchero e alimenti che lo contengono, pane bianco e prodotti a base di farina, dolci, carni e pesce grassi, cibi affumicati e sottaceti sono completamente esclusi dal menu del paziente. È anche meglio astenersi dalle verdure in salamoia, perché, nonostante il basso contenuto calorico e il basso contenuto in carboidrati, possono irritare il pancreas e peggiorare il fegato.

Alcuni farmaci per il trattamento del diabete hanno epatotossicità. Questa è una proprietà negativa che porta alla rottura del fegato e cambiamenti strutturali dolorosi in esso. Ecco perché quando si seleziona un farmaco permanente è importante che l'endocrinologo tenga conto di tutte le sfumature e informi il paziente sui possibili effetti collaterali e sui sintomi ansiosi. Il monitoraggio costante dello zucchero e la somministrazione regolare di un esame del sangue biochimico possono rilevare l'insorgenza di problemi nel fegato e il trattamento corretto nel tempo.

IMPATTO DEL FEGATO: come lo zucchero colpisce il fegato

Ecologia della vita. Salute: per eliminare il fegato, prova a sostituire lo zucchero con i dolcificanti naturali, come la stevia, il miele o lo sciroppo d'acero. Sappiamo che lo zucchero è molto dannoso. Tuttavia, sappiamo tutti quanto sia difficile rinunciarvi e aggiungerlo a tè, caffè, marmellata, dolci e dessert.

Per eliminare il fegato, prova a sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come stevia, miele o sciroppo d'acero.

Sappiamo che lo zucchero è molto dannoso. Tuttavia, sappiamo tutti quanto sia difficile rinunciarvi e aggiungerlo a tè, caffè, marmellata, dolci e dessert.

Ad ogni modo, abbandonando completamente lo zucchero bianco raffinato, miglioriamo significativamente la qualità della vita. È anche la chiave per porre fine a varie malattie del fegato che sono sempre più comuni nelle persone di tutto il mondo.

Oggi vi diremo come lo zucchero influenza il nostro fegato e come curarlo se ha già sofferto di dolci in eccesso.

In che modo lo zucchero influisce sul fegato?

Il nostro fegato purifica il corpo, sintetizza gli enzimi e immagazzina il glucosio (e quindi l'energia) e regola anche i livelli di zucchero nel sangue.

Quando mangiamo, il fegato estrae lo zucchero dagli alimenti che consumiamo. Quando i nostri muscoli e organi interni hanno bisogno di energia, il fegato lo trasforma in glicogeno.

Perché lo zucchero è dannoso per il nostro fegato?

Lo zucchero bianco, che mangiamo ogni giorno, consiste in parti uguali di glucosio e fruttosio. Il fruttosio è quasi tre volte più dolce del glucosio.

Quando l'eccesso di zucchero bianco si accumula nel fegato, inizia a trasformarsi in grasso. Sai cosa succede dopo? La resistenza all'insulina è prodotta nel nostro corpo. Quando questo accade, le nostre cellule iniziano a resistere all'ormone, con il quale il pancreas cerca di bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, producendo ancora più insulina, con il risultato che il nostro corpo accumula sempre più grasso.

L'alta glicemia e l'insulina nel corpo bloccano l'azione dell'ormone leptina, che regola il nostro senso di fame.

Un livello elevato di insulina aumenta la pressione e abbassa il cosiddetto colesterolo buono, con conseguente sindrome metabolica. Tutto ciò porta allo stato del cosiddetto "fegato grasso".

Molte persone pensano che l'obesità epatica sia associata al consumo di alcol, sebbene in realtà lo zucchero sia il principale nemico della nostra salute, a causa del quale i processi infiammatori si sviluppano nel corpo e ci ammaliamo più spesso.

Come ripristinare il fegato dopo l'esposizione allo zucchero?

Affinché il nostro fegato sia sano e forte, dobbiamo limitare il consumo di zuccheri. Ci sono molti diversi sostituti dello zucchero bianco che puoi includere nella tua dieta:

  • stevia
  • miele
  • nettare di agave
  • sciroppo di riso integrale
  • xilitolo
  • malto d'orzo
  • sciroppo d'acero
  • zucchero di cocco
  • data di zucchero

È anche utile essere in grado di pulire il fegato di zucchero in eccesso, in modo che sia rafforzato e possa svolgere le sue funzioni correttamente.

1. Mangiare l'aglio a digiuno ogni giorno.

Preso a stomaco vuoto, l'aglio agisce come un potente antibiotico naturale e rafforza il fegato e il pancreas. Uccide i batteri, abbassa i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo e aiuta a purificare il sangue. Non dimenticare di mangiare uno spicchio d'aglio a stomaco vuoto ogni giorno.

2. Effettuare la terapia con limoni congelati.

La buccia di limone contiene una grande quantità di antiossidanti. Insieme alla vitamina C, aiutano a pulire e rafforzare il fegato. Per ottenere il massimo dalla scorza di limone, è meglio provare la terapia con limoni congelati. Per fare questo, è necessario congelare il limone, e quando è necessario, strofinare la buccia in insalate, farina d'avena e yogurt.

Non dimenticare che è più salutare mangiare tutto il limone insieme alla scorza. Questa è una vera salvezza per il nostro fegato!

3. Bevi acqua dai carciofi

I carciofi, e in particolare l'acqua in cui sono stati cotti, sono perfetti per il fegato. Puliscono il nostro corpo e saturano il nostro corpo con le vitamine, il che ci consente non solo di rafforzare, ma anche di ripristinare il fegato.

Preparare due carciofi in un litro d'acqua. Non appena sono morbidi, toglili dall'acqua e salva il brodo risultante. Versarlo in una bottiglia di vetro e mescolare con succo di limone. Prendi questo liquido per tutto il giorno, la prima volta, subito dopo il risveglio, a stomaco vuoto. È meglio ripetere questa procedura per dieci giorni di fila, una volta al mese.

4. I migliori prodotti per aiutare a pulire e rafforzare il fegato:

  • Pomelo o pompelmo
  • Tè verde
  • Verdure a foglia verde
  • avocado
  • broccoli
  • mele
  • Olio di oliva e semi di lino
  • Riso integrale

Danni di zucchero per il fegato: come ripristinare la salute?

Il nostro fegato purifica il corpo, sintetizza gli enzimi e immagazzina il glucosio (e quindi l'energia) e regola anche i livelli di zucchero nel sangue.

Quando mangiamo, il fegato estrae lo zucchero dagli alimenti che consumiamo. Quando i nostri muscoli e organi interni hanno bisogno di energia, il fegato lo trasforma in glicogeno.

Perché il danno dello zucchero per il nostro fegato è particolarmente forte?

  • Lo zucchero bianco, che mangiamo ogni giorno, consiste in parti uguali di glucosio e fruttosio. Il fruttosio è quasi tre volte più dolce del glucosio.
  • Il glucosio può essere digerito da qualsiasi organo e non causa problemi, mentre il fruttosio viene digerito solo dal fegato. Cosa succede dopo? Tutto il fruttosio va direttamente al fegato, rendendo difficile fare il suo lavoro.
  • Quando l'eccesso di zucchero bianco si accumula nel fegato, inizia a trasformarsi in grasso. La resistenza all'insulina inizia a svilupparsi nel nostro corpo. Quando questo accade, le nostre cellule iniziano a resistere all'ormone, attraverso il quale il pancreas cerca di bilanciare i livelli di zucchero nel sangue. Lo fa producendo ancora più insulina, con il risultato che il nostro corpo si accumula sempre più grasso.
  • L'alta glicemia e l'insulina nel corpo bloccano l'azione dell'ormone leptina, che regola il nostro senso di fame.
  • Un livello elevato di insulina aumenta la pressione e abbassa il cosiddetto colesterolo buono, con conseguente sindrome metabolica. Tutto ciò porta allo stato del cosiddetto "fegato grasso".
  • Molte persone pensano che l'obesità epatica sia associata al consumo di alcol, sebbene in realtà il danno dello zucchero sia molto più forte. Lo zucchero è il principale nemico della nostra salute, a causa del quale i processi infiammatori si sviluppano nel corpo e più spesso ci ammaliamo.

Come ripristinare il fegato dopo l'esposizione allo zucchero?

Affinché il nostro fegato sia sano e forte, dobbiamo limitare il consumo di zuccheri. Esistono molti diversi sostituti dello zucchero bianco che possono essere inclusi nella dieta, ad esempio:

  • stevia
  • miele
  • nettare di agave
  • sciroppo di riso integrale
  • xilitolo
  • malto d'orzo
  • sciroppo d'acero
  • zucchero di cocco
  • data di zucchero

È anche utile essere in grado di pulire il fegato dallo zucchero in eccesso in modo che diventi più forte e possa svolgere correttamente le sue funzioni.

1. Mangiare l'aglio a digiuno ogni giorno.

Preso a stomaco vuoto, l'aglio agisce come un potente antibiotico naturale e rafforza il fegato e il pancreas. Uccide i batteri, abbassa i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo e aiuta a purificare il sangue. Non dimenticare di mangiare uno spicchio d'aglio a stomaco vuoto ogni giorno.

2. Trattare con limoni congelati

La buccia di limone contiene una grande quantità di antiossidanti. Insieme alla vitamina C, aiutano a pulire e rafforzare il fegato. Per ottenere il massimo dalla scorza di limone, è meglio provare la terapia con limoni congelati. Per fare questo, è necessario congelare il limone, e quando è necessario, strofinare la buccia in insalate, farina d'avena e yogurt.

Non dimenticare che il più vantaggioso è quello di mangiare tutto il limone insieme alla buccia. Questa è una vera salvezza per il nostro fegato!

3. Bevi acqua dai carciofi

I carciofi, e in particolare l'acqua in cui sono stati preparati, sono ideali per la cura del fegato. Purificano il corpo e lo saturano di vitamine, il che consente non solo di rafforzare, ma anche di ripristinare il fegato, neutralizzando il danno dello zucchero.

Metodo di preparazione:

Cuocere due carciofi in un litro d'acqua. Una volta che sono morbidi, rimuoverli dall'acqua e salvare il brodo risultante. Versarlo in una bottiglia di vetro e mescolare con succo di limone. Prendi questo liquido per tutto il giorno, la prima volta, subito dopo il risveglio, a stomaco vuoto. È meglio ripetere questa procedura per dieci giorni di fila, una volta al mese.

Un colpo al fegato. Zucchero e grassi - più pericoloso dell'alcool

È noto che il fegato svolge un ruolo chiave nel metabolismo e che tutte le sostanze nocive sono neutralizzate in esso. Ma sai cosa è utile per questo corpo e cosa no?

Il vino non è la cosa principale

- Sono sicuro che quasi tutti sanno che l'alcol è il più dannoso per il fegato, - dice Alexey Bueverov, MD, professore alla Prima Università Medica di Mosca. Sechenov, specialista in malattie del fegato. - Esatto, l'alcol etilico è molto pericoloso per lei.

Ma da un punto di vista statistico, la cosiddetta malattia del fegato grasso non alcolica (NAFLD) è una malattia più massiccia, in cui un sacco di grasso si deposita nelle cellule del fegato. Prima di tutto, è associato ad alcune caratteristiche nutrizionali.

Inoltre, ci sono cambiamenti così gravi nel metabolismo che finiscono nel diabete e nelle malattie cardiovascolari, inclusi infarti e ictus.

Alcuni anni fa, in Svezia, è stato condotto un esperimento, che ha dimostrato che per molte persone accumulare grasso in eccesso nel fegato, è sufficiente per un solo mese mangiare fast food. Lo stesso risultato sarà da qualsiasi cibo grasso e dolce. Sfortunatamente, questo stile di cibo è tipico di moltissime persone e un numero enorme di prodotti moderni contiene una grande quantità di grassi e carboidrati nascosti. Questi includono non solo salsicce, ma anche quasi tutti i prodotti a base di carne e semilavorati. Sospetto, solo carne magra di grumi (è utile per il fegato).

E non solo i dolci sono ricchi di zuccheri, i produttori li aggiungono a quasi tutti i cibi, bevande e salse. Non sono solo nei prodotti più semplici. Dal caseificio è il solito kefir, yogurt, ricotta, panna acida. Se il prodotto è aromatizzato, allora c'è quasi sicuramente un sacco di zucchero. Questo vale anche per i "cereali pronti", che spesso aggiungono anche zucchero.

È meglio scegliere cibi in cui i carboidrati vengono scomposti lentamente in zuccheri. Il porridge è grano saraceno, farina d'avena, orzo perlato, grano, ma non semola o riso. I maccheroni sono più salutari dai tipi più duri di farina e non da una panetteria morbida. Pane - da grano intero o farina grezza. È molto importante limitare lo "zucchero liquido" - soda, succhi di frutta, tè e caffè dolci, birra. Di questi, lo zucchero è assorbito il più veloce. "

Bere o non bere?

"La dose sicura di alcol è piccola, per gli uomini è di 40 ml di alcool etilico puro al giorno, per le donne è di 20 ml", continua Aleksei Buyeverov. - Per ricalcolare questo per bevande forti, moltiplica il volume di circa 2,5, per il vino non fisso - di 8-10, per la birra - di 20. Anche un moderato, ma regolare eccesso di dosi è irto dello sviluppo di una CAP alcolica. Le copose libagioni episodiche, ad esempio, nei fine settimana, sono molto dannose. Aumentano il rischio di malattie gravi con ittero, insufficienza epatica e alta mortalità.

Sebbene il ruolo principale nell'impatto negativo sul fegato sia la quantità di alcol, a parità di dosi, è preferibile preferire il vino secco naturale. Spiriti, birra e vino fortificato peggiorano. Secondo le mie osservazioni, anche se questo non è stato ancora confermato dalle statistiche, per gli amanti dei cocktail a bassa gradazione alcolica la cirrosi si sviluppa più velocemente. Forse questo è dovuto all'alto contenuto di zuccheri e additivi alimentari artificiali. Sembra che coloranti, conservanti e altri additivi nei prodotti non apportino benefici al fegato.

C'è anche un gruppo di bevande non sicure - tisane e tasse, che stanno diventando sempre più popolari. I pazienti con epatite grave che si sono manifestati dopo aver deciso di "sottoporsi a un trattamento con erbe" vengono periodicamente nella nostra clinica. Ripetutamente ci sono stati casi in cui tanaceto o celidonia sono stati aggiunti alla collezione.

In Cina e in India, dove le tradizioni della medicina tradizionale sono molto forti, questi casi sono molto comuni. La causa principale di gravi danni al fegato è la fitoterapia. Sono stato più volte in viaggio di scienza in Cina, e i colleghi locali mi hanno detto che questo di solito accade tra i poveri che non possono pagare i farmaci. Chi ha i mezzi preferisce non la fitoterapia, ma i farmaci moderni.

Cosa è buono per il fegato

Prodotti con fosfolipidi: oli vegetali non raffinati, uova (tuorlo), legumi, cereali integrali.

Caffè naturale (nel caso in cui non causi bruciore di stomaco, palpitazioni e aumento della pressione).

Prodotti proteici: carne magra, pollame, qualsiasi pesce.

Prodotti con antiossidanti: verdure fresche e frutta.

La salute è nelle nostre mani

Martedì 15 marzo 2016

IMPATTO DEL FEGATO: come lo zucchero colpisce il fegato

Il fegato è un organo unico e la salute dell'organismo nel suo complesso dipende da esso. Aiutare il fegato a lavorare al meglio può evitare lo zucchero bianco raffinato e provare a sostituirlo con dolcificanti naturali, come la stevia, il miele o lo sciroppo d'acero. È molto difficile rinunciare completamente allo zucchero e quindi è necessario farlo gradualmente e ridurre significativamente il carico sul fegato e migliorare la qualità della vita. Il rifiuto completo dello zucchero è la chiave per sbarazzarsi delle malattie del fegato.

Oggi vi diremo come lo zucchero influenza il nostro fegato e come curarlo se ha già sofferto di dolci in eccesso.

Oggi vi diremo come lo zucchero influenza il nostro fegato e come curarlo se ha già sofferto di dolci in eccesso.

In che modo lo zucchero influisce sul fegato?

Il nostro fegato purifica il corpo, sintetizza gli enzimi e immagazzina il glucosio (e quindi l'energia) e regola anche i livelli di zucchero nel sangue.

Quando mangiamo, il fegato estrae lo zucchero dagli alimenti che consumiamo. Quando i nostri muscoli e organi interni hanno bisogno di energia, il fegato lo trasforma in glicogeno.

Perché lo zucchero è dannoso per il nostro fegato?

Lo zucchero bianco, che mangiamo ogni giorno, consiste in parti uguali di glucosio e fruttosio. Il fruttosio è quasi tre volte più dolce del glucosio.
Il glucosio può essere digerito da qualsiasi organo e non causa problemi, mentre il fruttosio viene digerito solo dal fegato. Cosa succede dopo? Tutto il fruttosio va direttamente al fegato, rendendo difficile fare il suo lavoro.
Quando l'eccesso di zucchero bianco si accumula nel fegato, inizia a trasformarsi in grasso. Sai cosa succede dopo? La resistenza all'insulina è prodotta nel nostro corpo. Quando questo accade, le nostre cellule iniziano a resistere all'ormone, con il quale il pancreas cerca di bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, producendo ancora più insulina, con il risultato che il nostro corpo accumula sempre più grasso.
L'alta glicemia e l'insulina nel corpo bloccano l'azione dell'ormone leptina, che regola il nostro senso di fame.
Un livello elevato di insulina aumenta la pressione e abbassa il cosiddetto colesterolo buono, con conseguente sindrome metabolica. Tutto ciò porta allo stato del cosiddetto "fegato grasso".
Molte persone pensano che l'obesità epatica sia associata al consumo di alcol, sebbene in realtà lo zucchero sia il principale nemico della nostra salute, a causa del quale i processi infiammatori si sviluppano nel corpo e ci ammaliamo più spesso.

Come ripristinare il fegato dopo l'esposizione allo zucchero?

Affinché il nostro fegato sia sano e forte, dobbiamo limitare il consumo di zuccheri. Ci sono molti diversi sostituti dello zucchero bianco che puoi includere nella tua dieta:
stevia
miele
nettare di agave
sciroppo di riso integrale
xilitolo
malto d'orzo
sciroppo d'acero
zucchero di cocco
data di zucchero

È anche utile essere in grado di pulire il fegato di zucchero in eccesso, in modo che sia rafforzato e possa svolgere le sue funzioni correttamente.

1. Mangiare l'aglio a digiuno ogni giorno.

Preso a stomaco vuoto, l'aglio agisce come un potente antibiotico naturale e rafforza il fegato e il pancreas. Uccide i batteri, abbassa i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo e aiuta a purificare il sangue. Non dimenticare di mangiare uno spicchio d'aglio a stomaco vuoto ogni giorno.

2. Effettuare la terapia con limoni congelati.

La buccia di limone contiene una grande quantità di antiossidanti. Insieme alla vitamina C, aiutano a pulire e rafforzare il fegato. Per ottenere il massimo dalla scorza di limone, è meglio provare la terapia con limoni congelati. Per fare questo, è necessario congelare il limone, e quando è necessario, strofinare la buccia in insalate, farina d'avena e yogurt.

Non dimenticare che è più salutare mangiare tutto il limone insieme alla scorza. Questa è una vera salvezza per il nostro fegato!

3. Bevi acqua dai carciofi

I carciofi, e in particolare l'acqua in cui sono stati cotti, sono perfetti per il fegato. Puliscono il nostro corpo e saturano il nostro corpo con le vitamine, il che ci consente non solo di rafforzare, ma anche di ripristinare il fegato.

Preparare due carciofi in un litro d'acqua. Non appena sono morbidi, toglili dall'acqua e salva il brodo risultante. Versarlo in una bottiglia di vetro e mescolare con succo di limone. Prendi questo liquido per tutto il giorno, la prima volta, subito dopo il risveglio, a stomaco vuoto. È meglio ripetere questa procedura per dieci giorni di fila, una volta al mese.

4. I migliori prodotti per aiutare a pulire e rafforzare il fegato:
Pomelo o pompelmo
Tè verde
Verdure a foglia verde
avocado
broccoli
mele
Olio di oliva e semi di lino
Riso integrale

Fegato grasso e diabete

Fegato grasso: fegato grasso e ingrossato. Invece di rosso scuro ha un colore pallido. L'epatosi grassa aumenta il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2

La salute del fegato e il diabete sono correlati. Il fegato immagazzina e produce zucchero - agisce come un serbatoio di glucosio (carburante) nel corpo, mantiene un livello circolante di glucosio nel sangue.

Fegato e glucosio

A seconda delle esigenze del corpo, lo stoccaggio o il rilascio di glucosio è segnalato dagli ormoni insulina e glucagone. Questo è quello che succede durante un pasto: il fegato immagazzina il glucosio come glicogeno da usare più tardi quando il corpo ne ha bisogno. Livelli elevati di insulina e livelli di glucagone soppressi durante i pasti contribuiscono alla conversione del glucosio in glicogeno.
Il corpo è programmato per produrre glucosio se necessario. Pertanto, se una persona non mangia, specialmente di notte o tra i pasti, il corpo è costretto a sintetizzare il proprio glucosio. Nel processo di glicogenolisi, il glicogeno viene convertito in glucosio. Il corpo ha un altro modo per produrre glucosio da aminoacidi, prodotti di scarto e grassi. Questo processo è chiamato gluconeogenesi.
Se il corpo manca di glicogeno, cerca comunque di mantenere l'apporto di glucosio agli organi che ne hanno sempre bisogno (cervello, globuli rossi e reni). Oltre a fornire glucosio, il fegato produce carburanti alternativi - chetoni, a base di grassi.
Il segnale per iniziare questo processo - la chetogenesi - è un basso livello di insulina. I chetoni sono bruciati come combustibile, lo scopo di questo processo è quello di risparmiare riserve di glucosio per gli organi che più ne hanno bisogno.
In molti casi, i livelli elevati di glucosio nel sangue al mattino con diabete di tipo 2 sono il risultato di una eccessiva gluconeogenesi durante la notte. La formazione di una grande quantità di chetoni è un problema meno comune, ma può essere pericoloso e richiede cure mediche urgenti.
Se non si è malati di diabete di tipo 2, è necessario essere consapevoli che l'accumulo di grasso nelle cellule epatiche aumenta il rischio di sviluppare questa malattia (indipendentemente da quanto grasso sia presente in altre parti del corpo).

L'epatosi grassa è un fattore di rischio per il diabete

Numerosi studi hanno dimostrato che il fegato grasso (epatite grassa) può essere un fattore di rischio indipendente per il diabete di tipo 2. I ricercatori hanno scoperto che le persone con epatite grassa hanno un aumentato rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 entro 5 anni. La diagnosi di obesità epatica dovrebbe creare attenzione per lo sviluppo del diabete di tipo 2. L'epatosi grassa può essere determinata dall'ecografia. Può predire lo sviluppo del diabete di tipo 2 indipendentemente dalla concentrazione di insulina. Anche con una simile concentrazione di insulina, le persone con degenerazione grassa del fegato avevano un rischio 2 volte maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2.
L'epatosi del fegato viene diagnosticata in circa 1/3 della popolazione statunitense. In alcuni casi, la malattia è asintomatica, ma in altri casi può causare danni al fegato o persino insufficienza epatica. Il fegato grasso è spesso associato a malattia epatica alcolica, ma può anche avere altre cause.

Effetto grasso del fegato sull'insulino-resistenza

In uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, gli scienziati hanno esaminato la relazione tra la degenerazione del fegato grasso e il rischio di diabete mellito in 11.091 adulti in Corea. All'inizio dello studio nel 2003 e dopo 5 anni, sono state misurate le concentrazioni di insulina e i livelli di funzionalità epatica.
All'inizio dello studio, il 27% degli individui presentava epatopatia grassa. Il 60% dei pazienti era anche sovrappeso rispetto al 19% senza epatosi grassa. Inoltre, il 50% dei pazienti con degenerazione grassa del fegato ha manifestato picchi di concentrazione di insulina a digiuno (un marker di resistenza all'insulina), rispetto al 17% dei pazienti senza epatosi grassa. Nel periodo successivo, meno dell'1% delle persone senza degenerazione grassa del fegato ha sviluppato diabete di tipo 2 rispetto al 4% con epatosi grassa. Dopo aver aggiustato i marker di insulino-resistenza all'inizio dello studio, il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 era ancora più alto tra gli individui con degenerazione del fegato grasso. Ad esempio, tra gli individui con i più alti livelli di insulina all'inizio dello studio con epatosi grassa, la probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 era 2 volte superiore. Inoltre, indipendentemente dall'insulino-resistenza all'inizio dello studio, le persone con degenerazione del fegato grasso avevano più fattori di rischio per il diabete di tipo 2 (livelli più elevati di glucosio e colesterolo).
Pertanto, la degenerazione grassa del fegato aumenta il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Pertanto, le persone con una diagnosi di epatosi grassa dovrebbero seguire una dieta, controllare i livelli di zucchero nel sangue, limitare fortemente il consumo di carboidrati semplici, evitare lo zucchero. Se sei sovrappeso, assicurati di perdere peso. Se si consumano bevande alcoliche, scartarle. Dopo tutto, un fegato sano nel corpo svolge più di 500 funzioni vitali.

L'effetto del dolce sul fegato

Vi proponiamo di leggere l'articolo sull'argomento "L'effetto dei dolci sul fegato" sul nostro sito dedicato al trattamento del fegato.

Per eliminare il fegato, prova a sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come stevia, miele o sciroppo d'acero.

Sappiamo che lo zucchero è molto dannoso. Tuttavia, sappiamo tutti quanto sia difficile rinunciarvi e aggiungerlo a tè, caffè, marmellata, dolci e dessert.

Ad ogni modo, abbandonando completamente lo zucchero bianco raffinato, miglioriamo significativamente la qualità della vita. È anche la chiave per porre fine a varie malattie del fegato che sono sempre più comuni nelle persone di tutto il mondo.

Oggi vi diremo come lo zucchero influenza il nostro fegato e come curarlo se ha già sofferto di dolci in eccesso.

In che modo lo zucchero influisce sul fegato?

Il nostro fegato purifica il corpo, sintetizza gli enzimi e immagazzina il glucosio (e quindi l'energia) e regola anche i livelli di zucchero nel sangue.

Quando mangiamo, il fegato estrae lo zucchero dagli alimenti che consumiamo. Quando i nostri muscoli e organi interni hanno bisogno di energia, il fegato lo trasforma in glicogeno.

Perché lo zucchero è dannoso per il nostro fegato?

Lo zucchero bianco, che mangiamo ogni giorno, consiste in parti uguali di glucosio e fruttosio. Il fruttosio è quasi tre volte più dolce del glucosio.

Quando l'eccesso di zucchero bianco si accumula nel fegato, inizia a trasformarsi in grasso. Sai cosa succede dopo? La resistenza all'insulina è prodotta nel nostro corpo. Quando questo accade, le nostre cellule iniziano a resistere all'ormone, con il quale il pancreas cerca di bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, producendo ancora più insulina, con il risultato che il nostro corpo accumula sempre più grasso.

L'alta glicemia e l'insulina nel corpo bloccano l'azione dell'ormone leptina, che regola il nostro senso di fame.

Un livello elevato di insulina aumenta la pressione e abbassa il cosiddetto colesterolo buono, con conseguente sindrome metabolica. Tutto ciò porta allo stato del cosiddetto "fegato grasso".

Molte persone pensano che l'obesità epatica sia associata al consumo di alcol, sebbene in realtà lo zucchero sia il principale nemico della nostra salute, a causa del quale i processi infiammatori si sviluppano nel corpo e ci ammaliamo più spesso.

Come ripristinare il fegato dopo l'esposizione allo zucchero?

Affinché il nostro fegato sia sano e forte, dobbiamo limitare il consumo di zuccheri. Ci sono molti diversi sostituti dello zucchero bianco che puoi includere nella tua dieta:

  • stevia
  • miele
  • nettare di agave
  • sciroppo di riso integrale
  • xilitolo
  • malto d'orzo
  • sciroppo d'acero
  • zucchero di cocco
  • data di zucchero

È anche utile essere in grado di pulire il fegato di zucchero in eccesso, in modo che sia rafforzato e possa svolgere le sue funzioni correttamente.

1. Mangiare l'aglio a digiuno ogni giorno.

Preso a stomaco vuoto, l'aglio agisce come un potente antibiotico naturale e rafforza il fegato e il pancreas. Uccide i batteri, abbassa i livelli di pressione sanguigna e di colesterolo e aiuta a purificare il sangue. Non dimenticare di mangiare uno spicchio d'aglio a stomaco vuoto ogni giorno.

2. Effettuare la terapia con limoni congelati.

La buccia di limone contiene una grande quantità di antiossidanti. Insieme alla vitamina C, aiutano a pulire e rafforzare il fegato. Per ottenere il massimo dalla scorza di limone, è meglio provare la terapia con limoni congelati. Per fare questo, è necessario congelare il limone, e quando è necessario, strofinare la buccia in insalate, farina d'avena e yogurt.

Non dimenticare che è più salutare mangiare tutto il limone insieme alla scorza. Questa è una vera salvezza per il nostro fegato!

3. Bevi acqua dai carciofi

I carciofi, e in particolare l'acqua in cui sono stati cotti, sono perfetti per il fegato. Puliscono il nostro corpo e saturano il nostro corpo con le vitamine, il che ci consente non solo di rafforzare, ma anche di ripristinare il fegato.

Preparare due carciofi in un litro d'acqua. Non appena sono morbidi, toglili dall'acqua e salva il brodo risultante. Versarlo in una bottiglia di vetro e mescolare con succo di limone. Prendi questo liquido per tutto il giorno, la prima volta, subito dopo il risveglio, a stomaco vuoto. È meglio ripetere questa procedura per dieci giorni di fila, una volta al mese.

4. I migliori prodotti per aiutare a pulire e rafforzare il fegato:

  • Pomelo o pompelmo
  • Tè verde
  • Verdure a foglia verde
  • avocado
  • broccoli
  • mele
  • Olio di oliva e semi di lino
  • Riso integrale

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L'articolo è una trascrizione di video lezioni di un medico con 20 anni di esperienza, Moroz I.Yu.

- Puoi leggere il primo, secondo, terzo, quarto articolo della serie di articoli sul fegato

I fattori di danno secondari comprendono i disturbi endocrini. Il più delle volte si tratta di diabete, iperplasia o disfunzione della tiroide, obesità e aterosclerosi. E anche cos'altro danneggia le cellule del fegato: è un danno radioattivo, come le radiazioni ionizzanti, che abbiamo avuto direttamente a Chernobyl, e l'inquinamento da radiazioni che abbiamo ora.

ie non abbiamo radiazioni ionizzanti, come a Chernobyl, ma terreni contaminati, acqua, prodotti, rispettivamente - abbiamo questo in piccole dosi, ma costantemente.

Anche gli infortuni meccanici sono tra i fattori dannosi secondari. Questo vale per gli atleti e per i fan. Vale anche la pena prestare attenzione a.

E ora diamo un'occhiata più da vicino a come il fegato è coinvolto nel metabolismo dei grassi, delle proteine ​​e dei carboidrati, perché le cose più importanti che dovresti sapere.

Cosa rende il fegato in termini di corretto assorbimento dei carboidrati? Promuove la sintesi del glicogeno.

Cos'è il glicogeno? Il glicogeno è un substrato (proteina) che lega il glucosio in eccesso e lo deposita nel fegato, cioè la glicemia dovrebbe essere costante. I medici sanno che la norma è di 3,3 - 5,5 mmol / l e questo livello dovrebbe essere mantenuto ogni giorno, ogni ora, ogni notte, indipendentemente da ciò che la persona sta facendo al momento (mangiare, dormire o lavorare).

Se il livello di glucosio diminuisce, probabilmente, molte persone hanno sperimentato questa condizione, in primo luogo, la persona inizia a sentire la fame, la debolezza si verifica, le mani iniziano a tremare, tu vuoi qualcosa di dolce e dopo che mangia, arriva il sollievo. Questo è più comune nelle donne, anche se negli uomini. Le persone che hanno la sindrome da tolleranza al glucosio hanno sempre caramelle, cioccolatini e altri dolci con loro, perché quando iniziano a sentirsi stordito e a stare male, mangiano caramelle e tutto va via. E se una tale persona non mangia qualcosa di dolce, allora non può lavorare, concentrarsi, guidare una macchina. La situazione è familiare a moltissimi in un modo o nell'altro, qualcuno più forte, qualcuno più debole. Spesso, la gente considera questa una debolezza comune, in realtà la gelatina non è affatto innocua.

Perché è così?

Quando una persona mangia qualcosa di dolce, mangia glucosio, mangia sempre più del necessario al momento. Affinché il nostro corpo abbia energia, abbiamo bisogno di glucosio. Pertanto, la quantità di glucosio richiesta al momento va ai bisogni energetici e l'eccesso si presenta sotto forma di glicogeno, viene depositato lì e, se necessario, viene rilasciato dal fegato nel sangue per mantenere un livello normale di glucosio nel sangue. Anche se una persona ha mangiato carboidrati complessi, porridge, per esempio, o pane di crusca, il glicogeno viene formato da questi carboidrati complessi e poi gradualmente rilasciato nel sangue.

Se il metabolismo dei carboidrati nel fegato è disturbato e il glicogeno non viene prodotto, che cosa abbiamo? Inizialmente, il glucosio in eccesso è andato, perché abbiamo mangiato più del necessario, ma niente ha abbassato il livello di glucosio nel sangue e parte di esso è stato utilizzato per il fabbisogno energetico, e il resto è stato semplicemente rimosso dal corpo attraverso i reni, caricando i reni con carico di glucosio e parzialmente espulso attraverso l'intestino. E dopo un po 'di tempo, inizia una brusca diminuzione del livello di glucosio nel sangue, e allo stesso tempo le mani iniziano a tremare, comincia a desiderare dolcezza. E quelli che hanno sperimentato tali sintomi probabilmente hanno notato che più mangiava i dolci, prima si presentava una situazione simile. ie se hai mangiato cinque caramelle, poi in due ore hai bisogno di mangiare di nuovo cinque caramelle. Ecco un circolo vizioso. Rompere può solo normalizzare il metabolismo dei carboidrati.

Alcuni credono - mangiato caramelle e il problema è risolto. Ma il pericolo sta nel fatto che i picchi di glucosio sono i più pericolosi per il nostro corpo. Anche se una persona vive con prediabete e ha costantemente un livello di glucosio leggermente elevato, ma è allo stesso livello, non è così spaventoso come questi salti sono due, otto, due, poi otto, perché questi salti del livello di glucosio sono come un martello dall'interno le navi battono. E qualsiasi aumento del livello di glucosio danneggia la parete vascolare. Questo deve essere ricordato. Se dura un mese, un anno, due, tre, cosa si può dire di queste navi, risponderanno normalmente a qualche tipo di cambiamento ambientale?

Di norma, se le persone soffrono di tale ridotta tolleranza al glucosio, soffrono di distonia vascolare e la loro pressione salta costantemente. Se questa giovane età, la pressione di solito scende, quando una persona invecchia, la pressione aumenta, la persona non può rispondere adeguatamente allo sforzo fisico, cessa di essere forte, si alza, che è molto importante livello di colesterolo nel sangue, questa è la via all'aterosclerosi con tutte le conseguenze che ne conseguono. Di conseguenza, questo è il percorso verso il prediabete e il diabete in futuro.

Se abbiamo un tale problema, allora dobbiamo necessariamente correggere il metabolismo dei carboidrati del fegato. Questa situazione è chiamata ipoglicemia ipotetica, i medici ne sono a conoscenza, ma dobbiamo anche sapere tutto a riguardo.

C'è un'analisi così meravigliosa, molto semplice, è fatta nel laboratorio di qualsiasi clinica - questa è la glicemia con un carico e diventa immediatamente chiaro se si tratta di una violazione o meno. Come si fa, il dito viene solitamente punteggiato a stomaco vuoto, il livello di glucosio viene controllato, 40 grammi di glucosio e un po 'di acqua vengono dati da bere, dopo mezz'ora, dopo mezz'ora, e dopo un'altra mezz'ora viene eseguita un'altra analisi, cioè quattro analisi, quindi viene disegnata una curva e l'aspetto specialista e come Secondo un'analisi così semplice, si può sospettare di una tale violazione e correggerla rapidamente, perché più a lungo una persona vive con il fatto che il fegato non sa come produrre glicogeno, più sarà curato più tardi, più il diabete è vicino a questa persona.

Probabilmente tutti sappiamo che il diabete è un problema degli Stati Uniti, e il problema dell'Europa già, abbiamo anche sempre più persone con diabete e nessuno si preoccupa della prevenzione del diabete. Oltre ai nutrizionisti e ai fitoterapisti, la medicina ufficiale non è attivamente coinvolta nella prevenzione. È giusto, è più facile vendere l'insulina e dire così e così. Ma tali prospettive sono assolutamente inutili per noi.

E il secondo aspetto, che si rompe con il metabolismo dei carboidrati compromessa, è la funzione ridotta di disintossicazione del fegato.

Perché? Quando la produzione di glicogeno diminuisce, la produzione di acido glucuronico diminuisce, questo è l'aminoacido che neutralizza tutti i veleni che entrano nel nostro corpo. Questo è l'alcol, la nicotina, le conseguenze della malnutrizione, i veleni industriali, ecc. Questo è un amminoacido che aiuta il fegato a trattare i veleni nel nostro corpo. Se c'è poco glicogeno, allora l'acido glucuronico, rispettivamente, è prodotto poco e il nostro fegato rimane non protetto da quei veleni che noi afferriamo quotidianamente, ogni ora.

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Nessuno sostiene che il corpo abbia bisogno di dolci, perché contengono carboidrati, che forniscono alle nostre cellule un potenziale energetico. Inoltre, lo zucchero contribuisce alla formazione di serotonina, una fonte di piacere ormonale. Tuttavia, con tutto questo, se un dolce amore per i dolci si sviluppa in una predilezione maniacale, gravi problemi minacceranno il tuo corpo.

Ad oggi, gli scienziati hanno informazioni sufficienti per parlare dei pericoli degli alimenti zuccherati.

L'altro lato della "dolce vita".

Infertilità Studi recenti presso l'Università di Harvard hanno permesso agli esperti di concludere che il consumo eccessivo di sostanze dolci provoca uno squilibrio tra i livelli ematici di testosterone ed estrogeni. Ciò è causato dall'influenza degli alimenti zuccherini sul lavoro del fegato, che inizia a secernere una maggiore quantità di lipidi, che riducono il livello della globulina legante gli steroidi sessuali (SHBG). È questa globulina che lega gli ormoni sessuali e mantiene il loro equilibrio, la cui violazione comporta lo sviluppo di infertilità.

Mughetto: il più delle volte il mughetto, o come i medici chiamano "candidosi urogenitale", si verifica nelle donne che abusano dei dolci. Il fatto è che il mughetto è causato da funghi del genere Candida, che si trovano praticamente in ogni organismo. Tuttavia, la malattia si verifica solo quando iniziano a moltiplicarsi attivamente in un ambiente favorevole. In genere, questa situazione può verificarsi quando si assumono antibiotici, ma gli alimenti con un alto contenuto di carboidrati creano le stesse condizioni per l'attivazione del fungo.

Tumore intestinale Gli specialisti degli Stati Uniti affermano che i denti dolci sono a rischio di cancro. Gli studi che hanno esaminato parecchie migliaia di donne hanno portato alla conclusione che i prodotti a base di farina dolce stimolano il pancreas a produrre insulina. Questo è ciò che può causare tumori maligni nell'area del tratto gastrointestinale.

Il lavoro del cervello è minacciato Gli studi di scienziati spagnoli hanno dimostrato un impatto negativo sul cervello umano di un gran numero di prodotti contenenti zucchero.

Nel corso degli esperimenti, gli specialisti hanno studiato la sindrome di Lafor - una malattia ereditaria in cui una grande quantità di un polisaccaride chiamato glicogeno si accumula nelle cellule cerebrali. Il risultato sono convulsioni.

, menomazione motoria e demenza successiva.

Eccessivi depositi di glicogeno nel corpo sono combattuti da due tipi di proteine. La sindrome di Lafor è causata da disordini genetici nella produzione di una di queste proteine.

Il QI e lo zucchero non sono compatibili: gli scienziati californiani sono giunti a questa opinione dopo aver condotto ricerche in 803 collegi e 9 colonie per giovani delinquenti. Durante gli esperimenti, lo zucchero fu rimosso dalla dieta quotidiana dei bambini e sostituito dalla frutta.

I risultati hanno superato tutte le aspettative: gli indicatori mentali dei bambini sono aumentati del 20%. Tra i partecipanti all'esperimento c'era un gruppo di studenti a cui era stato diagnosticato un ritardo mentale. Alla fine dello studio, il 50% di questo gruppo era considerato completamente sano.

La durata della vita sarà misurata dallo zucchero e gli scienziati tedeschi hanno esaminato gli aspetti dell'effetto del glucosio sulla longevità umana e hanno concluso che un eccesso di alimenti contenenti zucchero nella dieta può ridurre la vita di una media del 25%, corrispondente a 15 anni. Le loro scoperte sono state confermate da studi del Salk Institute for Biology in California.

La minaccia durante la gravidanza L'elevato contenuto di carboidrati nella dieta delle donne in gravidanza può portare allo sviluppo di malattie allergiche in futuro. Inoltre, il rischio di disturbi del sistema nervoso nella prole attesa aumenta in modo significativo.

Dolcificanti Recentemente, come alternativa allo zucchero, sono stati inclusi nella nostra vita vari sostituti che contengono meno calorie ma forniscono le qualità gustative dell '"originale". Tra i sostituti dello zucchero più comuni ci sono: sorbitolo, saccarina, aspartame, xilitolo e suklamat.

Tuttavia, nell'uso di queste sostanze, è sufficiente sapere quando fermarsi. Ad esempio, il dosaggio standard di saccarina - una compressa di 40 mg, comporta l'uso di non più di quattro compresse al giorno. In caso di sovradosaggio aumenta il rischio di cancro. Aspartame e suklamat in grandi quantità possono causare allergie e sorbitolo e xilitolo causano colelitiasi e indigestione.

L'impatto negativo sul sorbitolo del corpo umano (E420) è stato scoperto relativamente di recente da scienziati britannici. Particolarmente pericoloso è l'uso di questo sostituto nella produzione di gomme da masticare e dentifricio a causa della mancanza di controllo del dosaggio da parte del consumatore. Gli effetti collaterali del sovradosaggio di sorbitolo sono dolore addominale, disfunzione intestinale e diarrea.

Cosa fare se vuoi ancora essere dolce? È davvero necessario abbandonare completamente le tue prelibatezze preferite? La cosa più importante è non andare ciecamente sui tuoi desideri, ma controllare la quantità di prodotti consumati che contengono zucchero.

Se il desiderio di mangiare un'altra torta o un pezzo di torta è così forte che non puoi resistere, prova alcuni consigli dei nutrizionisti professionisti:

- prova invece di zucchero per mangiare miele e frutta secca;

- sostituire il consumo di glucosio con i dolci naturali - frutti che contengono grandi quantità di ingredienti naturali - lattulosio e fruttosio;

- ricorda il gusto classico

senza zucchero, che uccide dolcemente tutto il sapore. Quando si beve bevande gassate, dare la preferenza all'acqua minerale.

Facciamo un compromesso

Se il desiderio di mangiare "dolcezza" prevale sulla tua forza di volontà, prova ad usare prodotti meno dannosi, ad esempio:

- Tesoro. 100 gr. Questa delicatezza contiene la quantità giornaliera di sostanze che sono così necessarie per il corpo umano: ferro, magnesio e manganese. In assenza di reazioni allergiche a questo prodotto, sentitevi liberi di mangiarlo. 100 gr. Il miele contiene 320 kcal. Inoltre, il miele distrugge i batteri nocivi, oltre a essere utile per l'insonnia, i raffreddori e la stitichezza.

- Marmellata d'arance. La pectina polisaccaride purificata nella marmellata ha la capacità di liberare il corpo da varie sostanze tossiche, inclusi radionuclidi e sali di metalli pesanti. Inoltre, la pectina aiuta il corpo a purificarsi dal colesterolo dannoso. Calorie 100 gr. - 320 kcal.

- frutta secca L'alto contenuto di fibre, ferro e magnesio li rende quasi indispensabili per il mantenimento della salute del sistema cardiovascolare e dello stomaco. I più preferiti sono le date e le albicocche secche. 100 gr. i frutti secchi contengono da 240 a 270 kcal.

- Marshmallow. Si può discutere sull'utilità del marshmallow, ma la sua nocività è ancora inferiore agli effetti dannosi di dolci e torte. Inoltre, marshmallow contiene una quantità sufficiente di proteine, fosforo e ferro. Calorie 100 gr. prodotto - 330 kcal.

Avendo la conoscenza dell'impatto negativo di un dente dolce malsano, puoi chiaramente definire per te stesso il "golden means", combinando piacere e sicurezza per la tua salute.

Consultare uno specialista (medico) prima di utilizzare i metodi di trattamento dal nostro sito Web. Controindicazioni sono possibili a causa di intolleranza individuale.

Il vino non è la cosa principale

"Sono sicuro che quasi tutti sanno che l'alcol è il più dannoso per il fegato", dice Aleksey Bueverov, MD, professore alla Prima Università Medica di Mosca. Sechenov, specialista in malattie del fegato. - Esatto, l'alcol etilico è molto pericoloso per lei.

Ma da un punto di vista statistico, la cosiddetta malattia del fegato grasso non alcolica (NAFLD) è una malattia più massiccia, in cui un sacco di grasso si deposita nelle cellule del fegato. Prima di tutto, è associato ad alcune caratteristiche nutrizionali.

Risulta che è più dannoso per il fegato avere un eccesso degli alimenti più comuni - grassi animali e zuccheri facilmente digeribili. Questi ultimi sono ancora più dannosi dei grassi stessi. Di tutti gli zuccheri, il fruttosio è considerato il peggiore. Contribuisce spesso all'infiammazione del fegato, complicando il corso della NAFLD. Sorprendentemente, i grassi e gli zuccheri provocano gli stessi cambiamenti dell'alcool. I meccanismi dello sviluppo della malattia sono diversi e le manifestazioni sono le stesse. Nel corso del tempo, entrambe le malattie in alcune persone portano alla cirrosi e talvolta al cancro del fegato.

Inoltre, ci sono cambiamenti così gravi nel metabolismo che finiscono nel diabete e nelle malattie cardiovascolari, inclusi infarti e ictus.

Alcuni anni fa, in Svezia, è stato condotto un esperimento, che ha dimostrato che per molte persone accumulare grasso in eccesso nel fegato, è sufficiente per un solo mese mangiare fast food. Lo stesso risultato sarà da qualsiasi cibo grasso e dolce. Sfortunatamente, questo stile di cibo è tipico di moltissime persone e un numero enorme di prodotti moderni contiene una grande quantità di grassi e carboidrati nascosti. Questi includono non solo salsicce, ma anche quasi tutti i prodotti a base di carne e semilavorati. Sospetto, solo carne magra di grumi (è utile per il fegato).

E non solo i dolci sono ricchi di zuccheri, i produttori li aggiungono a quasi tutti i cibi, bevande e salse. Non sono solo nei prodotti più semplici. Dal caseificio è il solito kefir, yogurt, ricotta, panna acida. Se il prodotto è aromatizzato, allora c'è quasi sicuramente un sacco di zucchero. Questo vale anche per i "cereali pronti", che spesso aggiungono anche zucchero.

È meglio scegliere cibi in cui i carboidrati vengono scomposti lentamente in zuccheri. Il porridge è grano saraceno, farina d'avena, orzo perlato, grano, ma non semola o riso. I maccheroni sono più salutari dai tipi più duri di farina e non da una panetteria morbida. Pane - da grano intero o farina grezza. È molto importante limitare lo "zucchero liquido" - soda, succhi di frutta, tè e caffè dolci, birra. Di questi, lo zucchero è assorbito il più veloce. "

Bere o non bere?

"La dose sicura di alcol è piccola, per gli uomini è di 40 ml di alcool etilico puro al giorno, per le donne è di 20 ml", continua Aleksei Buyeverov. - Per ricalcolare questo per bevande forti, moltiplica il volume di circa 2,5, per il vino non fisso - di 8-10, per la birra - di 20. Anche un moderato, ma regolare eccesso di dosi è irto dello sviluppo di una CAP alcolica. Le copose libagioni episodiche, ad esempio, nei fine settimana, sono molto dannose. Aumentano il rischio di malattie gravi con ittero, insufficienza epatica e alta mortalità.

Sebbene il ruolo principale nell'impatto negativo sul fegato sia la quantità di alcol, a parità di dosi, è preferibile preferire il vino secco naturale. Spiriti, birra e vino fortificato peggiorano. Secondo le mie osservazioni, anche se questo non è stato ancora confermato dalle statistiche, per gli amanti dei cocktail a bassa gradazione alcolica la cirrosi si sviluppa più velocemente. Forse questo è dovuto all'alto contenuto di zuccheri e additivi alimentari artificiali. Sembra che coloranti, conservanti e altri additivi nei prodotti non apportino benefici al fegato.

C'è anche un gruppo di bevande non sicure - tisane e tasse, che stanno diventando sempre più popolari. I pazienti con epatite grave che si sono manifestati dopo aver deciso di "sottoporsi a un trattamento con erbe" vengono periodicamente nella nostra clinica. Ripetutamente ci sono stati casi in cui tanaceto o celidonia sono stati aggiunti alla collezione.

C'è anche intolleranza individuale ad alcune erbe, che sono sicure per la stragrande maggioranza delle persone. Ciò è dovuto alla mancanza di qualsiasi enzima specifico necessario per la neutralizzazione dei principi attivi contenuti in una particolare pianta medicinale.

In Cina e in India, dove le tradizioni della medicina tradizionale sono molto forti, questi casi sono molto comuni. La causa principale di gravi danni al fegato è la fitoterapia. Sono stato più volte in viaggio di scienza in Cina, e i colleghi locali mi hanno detto che questo di solito accade tra i poveri che non possono pagare i farmaci. Chi ha i mezzi preferisce non la fitoterapia, ma i farmaci moderni.

Cosa è buono per il fegato

Prodotti con fosfolipidi: oli vegetali non raffinati, uova (tuorlo), legumi, cereali integrali.

Caffè naturale (nel caso in cui non causi bruciore di stomaco, palpitazioni e aumento della pressione).

Prodotti proteici: carne magra, pollame, qualsiasi pesce.

Prodotti con antiossidanti: verdure fresche e frutta.

In continuazione: ciò che è buono per il fegato →