Dieta dopo la chirurgia della cistifellea

Dopo la laparotomia e laparoscopia, durante le quali la cistifellea viene asportata, la dieta è la componente più significativa del periodo di riabilitazione. È particolarmente necessario ridurre il carico funzionale dall'apparato digerente durante l'adattamento. La dieta dopo l'operazione della cistifellea è rigorosa, tuttavia, dipende dalla sua osservanza se l'organismo risponderà con lo sviluppo di complicazioni.

Come funziona il sistema digestivo dopo la rimozione del corpo

La bile è prodotta dal fegato tutto il tempo, non solo durante i pasti. Il segreto si accumula nella cistifellea e viene rilasciato nel duodeno solo dopo l'irritazione dei recettori chimici e meccanici. Più il cibo è grasso, più i recettori sono irritati e le vie biliari diventano più corte.

Quindi, il volume della bile scartata dipende dalla quantità di cibo che è entrato nello stomaco. Essendo nella cistifellea, il segreto diventa più concentrato, il che significa che gli enzimi abbattono più velocemente i nutrienti (nella bile del fegato pH 7,3-8, e nella bile cistica, poiché gli idrocarbonati vengono assorbiti, pH 6-7).

Dopo la rimozione della cistifellea, la secrezione epatica non viene "stabilizzata", ma entra immediatamente nel duodeno. E poiché la bile non è concentrata e non è sufficiente, allora la scissione delle sostanze nutritive richiede molto tempo, quindi il verificarsi di reflusso (lancio di contenuti intestinali nello stomaco), aumento della produzione di gas a causa dei processi di decadimento e fermentazione, infiammazione del duodeno

Per accelerare la digestione, è necessario seguire una dieta che comporta il consumo di alimenti che non richiedono un sacco di enzimi e sostanze organiche per abbattere. Dopo la colecistectomia, è importante non solo ciò che il paziente mangia, ma anche il programma del pasto. È necessario che una persona sviluppi un riflesso condizionato che inneschi la separazione della bile in un dato momento.

Per questo è necessario mangiare in un momento della giornata e in piccole porzioni. Durante il mese dopo l'operazione, si consiglia di organizzare un pasto di sei pasti, è necessario mangiare ogni 3 ore. 10-15 minuti prima di un pasto, è consigliabile bere un bicchiere d'acqua per stimolare la ghiandola e la bile.

Quale dieta è prescritta

La nutrizione dopo l'intervento è limitata, per 4-6 ore al paziente non è permesso mangiare o mangiare. Dopo si può solo risciacquare la bocca con acqua o decotto di erbe. Puoi bere solo 12 ore dopo l'intervento. È permesso bere acqua ordinaria 1-2 sorsi ogni 10 minuti, ma si può bere solo più di 0,5 litri al giorno.

Dopo 24 ore dalla rimozione della bolla, il paziente può bere il kefir a basso contenuto di grassi, il tè senza zucchero, la gelatina. Puoi bere 1,5 litri al giorno (mezzo bicchiere di liquido una volta ogni tre ore). Il terzo o il quarto giorno, il paziente può mangiare. È permesso mangiare puré di patate semi-liquido, minestre di verdure frullate (senza carne), frittata di proteine, purè di pesce bollito, gelatina, una piccola crema acida.

Puoi bere succo di mela e zucca, tè con zucchero. Esiste un bisogno ogni 2 ore, ma in porzioni di 150-200 g Il 5 ° giorno, la dieta postoperatoria consente l'introduzione di biscotti secchi, pane bianco essiccato. Il giorno successivo, il menu può già diversificare grano saraceno o farina d'avena (bollito), soufflé di pesce o carne bolliti, ricotta a basso contenuto di grassi, latticini, purea di verdure.

In assenza di complicanze, 8-10 giorni dopo la rimozione dell'organo, viene prescritta la dieta N o 5A, che assicura il risparmio degli organi interessati e contribuisce alla normalizzazione delle funzioni del sistema epatobiliare. Assume il consumo normale di proteine (80-100 g) e carboidrati (350-400 g), ma limita i grassi a 70-80 ge sale a 8-10 g L'assunzione calorica dovrebbe essere di circa 2300-2500 kcal.

Per i pazienti che hanno sviluppato una sindrome post-colecistectomia con grave infiammazione duodenale o recidiva di gastrite cronica, epatite, è stata sviluppata una dieta N o 5SC (sparing). Sullo sfondo della colelitiasi, spesso si formano patologie del sistema biliare che provocano il rilascio di bile a bassa concentrazione.

La dieta aiuta a massimizzare la pulizia del sistema digestivo e riduce la produzione di bile. Aderendo a questa dieta, una persona dovrebbe eliminare completamente i grassi vegetali dalla dieta e limitare il consumo di carboidrati semplici a 30-50 grammi.

Devi astenermi dal mangiare frutta e verdura crude, carne e pesce grassi, carne affumicata e piatti speziati, brodi ricchi. La composizione chimica del cibo è la seguente: 90-100 g di proteine, 50-60 g di grassi, 300-350 g di carboidrati. Le calorie dovrebbero arrivare non più di 2000-2400 kcal. Le diete 5SC devono essere seguite fino alla scomparsa delle manifestazioni cliniche della malattia (2-3 settimane) e quindi passare alla dieta N o 5.

Se nel periodo postoperatorio si sviluppa la sindrome biliare, in cui la motilità delle vie biliari è ridotta, allora la dieta viene nominata N o 5G. In contrasto con la dieta 5SH, al contrario, stimola la secrezione biliare. Inoltre, la nutrizione terapeutica ha un effetto lipotropico ("bruciore" di grasso nei tessuti del fegato), poiché introduce nella dieta degli acidi grassi polinsaturi e proteine di alto grado.

Secondo la dieta, il paziente dovrebbe includere nella dieta quotidiana 100 g di proteine, 120-130 g di grassi (metà dei quali vegetali), 400-450 g di carboidrati. I prodotti proteici con proprietà lipotropiche (carne dietetica, albume d'uovo, fiocchi di latte, pesce), crusca, girasole raffinato o olio d'oliva, verdure vengono aggiunti alla dieta.

Il contenuto calorico dei pasti consumati al giorno non deve superare 3100-3400 kcal. A 3-4 giorni dall'intervento, quando si è sviluppato il processo infiammatorio, può essere raccomandata una dieta di N o 5B, che limita la quantità di cibo assunto. La razione giornaliera del paziente comprende 1600-1700 kcal (55-65 g di proteine, 250 g di carboidrati, 30-40 g di grassi).

Le zuppe di cereali e cereali semiliquidi sono macinati e serviti senza aggiungere olio (è consentito aggiungere un po 'di latte non grasso ai cereali). Il menu può includere composte, succhi di verdura, gelatine, polpette di carne al vapore, pesce bollito, ricotta a basso contenuto di grassi, cracker e pane secco.

I piatti sono consigliati a non salare. Mangiare almeno cinque volte al giorno in porzioni fino a 200 grammi. È necessario bere una grande quantità di liquidi al giorno (fino a 2,5 litri). Dopo una settimana di tale dieta, viene prescritta una dieta meno rigorosa di N 5A o N 5, a seconda del grado di infiammazione del tratto gastrointestinale.

La dieta N o 5 è fisiologicamente completa, quindi è nominata per un lungo periodo. Il suo obiettivo è normalizzare la secrezione biliare e ridurre la concentrazione di colesterolo nel sangue. Prevede l'uso di un gran numero di verdure (ad eccezione di quelle che contengono molto acido ossalico o oli essenziali), che è opportuno riempire con olio vegetale non raffinato.

Inoltre, per migliorare la secrezione biliare, si raccomanda di mangiare bacche e frutta, uova di gallina. Per evitare che il ristagno di bile dalla dieta rimuova carboidrati facilmente digeribili (caramelle, marmellata, zucchero, miele) e la quantità di sale si riduce a 8-10 g al giorno. Il totale giornaliero di kalorazh 2800-3000 kcal (90 g di grassi, 100 g di proteine, 450 g di carboidrati).

Se, dopo la colecistomia, il processo infiammatorio nel pancreas è peggiorato, viene prescritta la tabella alimentare N o 5P. Il paziente viene raccomandato per diversi giorni per limitare il doppio dell'assunzione di grassi, proteine e carboidrati, il contenuto calorico della dieta giornaliera non deve superare 1300-1800 kcal.

Dopo aver ridotto il dolore, il paziente può passare alla seconda variante della dieta e diversificare il menu, nonché aumentare la caloria a 2300-2500 kcal. La composizione chimica è la seguente: 120 g di proteine, 70 g di grassi, 300-350 g di carboidrati.

La tabella "5P" proibisce l'uso di alimenti caldi, acuti, dolci, acidi e grassi, oltre a prodotti contenenti una grande quantità di fibre, purine e sostanze estrattive, perché stimolano le funzioni del pancreas.

Nutrizione dopo chirurgia della cistifellea

Qualsiasi operazione (specialmente con la rimozione di qualsiasi organo) sugli organi digestivi influisce sul funzionamento del nostro corpo. Ci sono cambiamenti che richiedono cambiamenti nello stile di vita che precede l'intervento chirurgico. I pazienti dovrebbero organizzare la loro modalità, l'attività psico-emozionale e fisica e, naturalmente, il cibo.

Nessuno dei molti organi del nostro corpo è inattivo. Tutti loro svolgono le loro funzioni uniche, che sono necessarie per il lavoro efficiente e coordinato di tutto l'organismo. Quindi, la cistifellea ha:

funzione del serbatoio (nella fase inter-digestiva, la vescica è in grado di accumulare fino a 100 ml di bile);
capacità di concentrazione (l'acqua viene rimossa dalla bile fluita dal fegato, quindi la bile è concentrata 10 volte);
garantire la sterilità della bile (sostanze speciali con attività anti-infettiva sono prodotte nella mucosa della vescica);
funzione contrattile (quando il cibo entra, la vescica si restringe, contribuendo al flusso biliare nel duodeno).

La rimozione della colecisti, o colecistectomia, porta alla perdita di tutte queste funzioni, che ha certamente un effetto negativo sulla digestione. Per i disturbi post-operatori sono stati minimi, è necessario trasformare radicalmente la dieta abituale.

Nutrizione nel primo periodo postoperatorio

Sebbene le tecniche di chirurgia laparoscopica abbiano notevolmente facilitato la riabilitazione dei pazienti, tuttavia, immediatamente dopo l'operazione eseguita sulla cistifellea, è necessario aderire a una certa fase della dieta.

Il primo giorno, la fame è indicata per i malati. Nei prossimi 5-7 giorni, vengono assegnate diete chirurgiche speciali (n. 0a, n. 1a, n. 1b), la loro scelta è determinata dal tipo e dal volume dell'intervento, dalla gravità della condizione e dalla presenza di complicanze. Queste diete sono conformi ai seguenti principi terapeutici:

massimo scarico e conservazione degli organi digestivi (tutto il cibo è liquido, passato, semi-liquido o simile al gel);
comprendono le proteine più facilmente digeribili, carboidrati, grassi (brodo di cereali mucoso, brodo di riso con burro, porridge grattugiato, omelette proteiche, soufflé di pesce o carne senza tendini, mousse, ricotta scremata grattugiata, oli vegetali, burro);
la quantità di liquido e vitamine aumentata a causa di composti filtrati, gelatina di bacche liquide, brodo di rosa canina, diluito con acqua dolce, succhi di frutta e bacche, gelatina di frutta;
il sale è significativamente limitato (fino a 1-5 g al giorno);
il cibo può essere mangiato solo in piccole porzioni;
sono proibiti cibi molto freddi e molto caldi;
tutte le varietà grasse e muscolari di carne, pollame, pesce, zuppa di cavolo, borscht, brodi e brodi forti, cibo in scatola, latticini ad alta acidità e ad alto contenuto di grassi, miglio, legumi, orzo, verdure a grana grossa, funghi, pane nero, semi, noci, snack piccanti e salati, bevande a gas, caffè nero, alcol.

Poiché queste diete sono scarse in termini di quantità di sostanze nutritive di base, sono spesso integrate da speciali miscele terapeutiche per la nutrizione artificiale (Nutricomp, Peptamen, Clinuthren, Nutrizon, Nutridrink, ecc.). Sono venduti liberamente in molte farmacie e hanno un sapore come frappè o latte in polvere diluito.

Pasti nei prossimi mesi dopo l'intervento chirurgico

Dopo la dimissione nei prossimi 2 mesi, i pazienti sono invitati ad aderire ai principi della dieta n. 5a. lei:

contiene la quantità normale di tutti i principali substrati nutritivi;
implica una dieta frazionata;
aderisce al principio del massimo risparmio (chimico, termico, meccanico) degli organi digestivi, quindi tutti i prodotti vengono schiacciati o strofinati (eccetto il pesce bollito, che, per la sua delicata struttura, può essere servito come un pezzo intero senza pelle);
consente solo la cottura a vapore e la bollitura;
la quantità di sale ammissibile aumenta a 8 g;
proibisce la maggior parte degli stessi prodotti delle diete chirurgiche menzionate;
in contrasto con le razioni chirurgiche, sono consentite minestre vegetariane con verdure grattugiate, zuppe di latte con cereali grattugiati, pane bianco essiccato, purea di verdure e soufflé, verdure fresche grattugiate, vermicelli, salse su cereali e brodi vegetali o latte.

Ma, sfortunatamente, non tutti i pazienti tollerano tranquillamente tale nutrizione. Hanno gonfiore, dolore nella parte superiore dell'addome e episodi di diarrea. Questi fenomeni possono essere associati a un'escrezione biliare eccessiva. Quindi si dovrebbe cercare di ridurre il più possibile la quota di grassi della dieta limitando i grassi vegetali ed eliminando i grassi refrattari animali, eliminando anche lo zucchero, i cibi che lo contengono e le verdure fresche.

Cibo nel tardo periodo postoperatorio

Con un tasso soddisfacente di riabilitazione postoperatoria in futuro, i pazienti possono espandere la loro dieta. I pasti sono consentiti non solo a bollire, ma anche a cuocere a fuoco lento e cuocere. Solo carne filante e verdure a fibre grosse vengono sottoposte a macinazione. Sono ammessi pane nero, frutta e verdura cruda. La modalità frequente (ogni 4 ore) di pasti viene mantenuta per un carico uniforme sugli organi digestivi.

Se i pazienti confermano la stasi biliare nei restanti dotti biliari, si consiglia di aumentare attentamente la quantità di olio vegetale consumato, i prodotti proteici (pesce, albume d'uovo, carne magra, formaggio fresco), frutta e verdura, aggiungere la crusca di frumento.

Tuttavia, i pazienti dovrebbero ascoltare i bisogni del corpo. Infatti, dopo la colecistectomia, la tolleranza alimentare può cambiare in modo significativo. Per molti, una sorta di lista nera è fino ad oggi portatile:

verdure con un alto contenuto di oli essenziali (ravanelli, cipolle verdi, ravanelli, cavoli, cipolle, ecc.);
cacao e cioccolato;
gelato;
latte (soprattutto crudo);
maionese;
cibo in scatola;
bacche acide;
cottura;
alcool.

Ma i singoli pazienti non hanno alcuna lamentela dopo aver consumato tuorli d'uovo e oli vegetali, anche se prima dell'operazione questi prodotti provocavano dolore e diarrea in essi. Pertanto, i pazienti devono seguire non solo ciecamente le raccomandazioni dietetiche generali, ma anche tener conto delle loro caratteristiche individuali.

Telecast "Linea salute" su "Vita senza cistifellea":

Quale dovrebbe essere la dieta dopo la rimozione della cistifellea nei primi giorni e dopo 1 mese?

La dieta dopo la rimozione della cistifellea è una parte importante del processo di riabilitazione, che è necessario per l'adattamento del sistema digestivo a nuove condizioni di funzionamento. Qualsiasi intervento chirurgico è uno stress serio per il corpo. Tuttavia, la rimozione della cistifellea (colecistectomia) non è una catastrofe. Dopo l'intervento, il paziente può condurre una vita piena a lungo, osservando una dieta speciale.

Perché la chirurgia della colecistectomia?

La cistifellea è un organo importante necessario per la normale digestione. È una specie di riserva in cui la bile si accumula (si accumula). Quindi la secrezione biliare, se necessario, entra nel duodeno e partecipa al processo di digerire il cibo e assimilare vitamine e grassi istantanei.

Le malattie della colecisti (colelitiasi, colecistite, colangite) portano al fatto che il corpo perde gradualmente la sua funzione. Una cistifellea inattiva rappresenta una seria minaccia per la salute, in quanto vi è il rischio di infiammazione purulenta e lo sviluppo di peritonite. Una condizione grave che richiede un intervento chirurgico immediato si verifica quando il dotto biliare viene bloccato con la pietra.

La rimozione della cistifellea aiuta a evitare gravi conseguenze per la salute. Oggi, praticamente, le operazioni addominali non vengono eseguite utilizzando il metodo laparoscopico, quando l'organo interessato viene rimosso attraverso una piccola puntura nella cavità addominale. Questo aiuta a minimizzare le complicanze postoperatorie e riduce significativamente il periodo di riabilitazione.

La vita di una persona con una cistifellea rimossa è completamente completa e differisce dalla vita di una persona comune solo in quanto dopo l'operazione devi aderire a un certo schema nutrizionale, poiché la rimozione di un importante organo cambia il sistema digestivo stesso. Ciò significa che la dieta dopo la colecistectomia deve essere rigorosamente seguita, senza di essa la remissione del paziente è impossibile. Dovrebbe diventare parte della vita, ma in nessun caso non dovrebbe essere percepito come una sorta di frase o uno stato di inferiorità.

Cosa succede dopo l'intervento?

Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, il fegato continua a produrre la bile, ma il serbatoio in cui è conservato non esiste più. Pertanto, il carico cade sui dotti biliari. Naturalmente, non svolgono le funzioni di un organo a distanza, ma dirigono solo la bile dal fegato al sistema digestivo. Poiché la bile prodotta non si è accumulata da nessuna parte, la sua concentrazione diminuisce e penetra nell'intestino costantemente, in una forma "diluita" e in un grande volume.

Tale cambiamento può essere irto di infiammazione dei dotti biliari e del duodeno. Inoltre, poiché la bile non ha un posto dove concentrarsi, la quantità di enzimi responsabili della scomposizione dei grassi è molto più bassa. Questo momento deve prendere in considerazione la dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea.

Come mangiare dopo l'intervento chirurgico?

Per le persone che vivono con una cistifellea rimossa, due regole nutrizionali dovrebbero essere un assioma:

hai bisogno di mangiare spesso ea poco a poco, in modo che la bile nell'intestino non ristagni, ma venga immediatamente consumata;
il cibo non dovrebbe essere pesante e grasso, in modo che un basso livello di concentrazione della bile sia sufficiente per la sua scissione e assimilazione.

Per quanto riguarda lo stesso schema di alimentazione, dipende da due fattori:

dal tempo trascorso dal giorno dell'operazione;
dal modo in cui è stata eseguita la colecistectomia.

Dieta dopo la laparoscopia

Questo metodo di rimozione degli organi è il più moderno e meno traumatico. Il paziente, di norma, viene dimesso il 3 ° giorno dopo l'operazione, ma la dieta dopo la rimozione della laparoscopia della colecisti comporta gli stessi limiti di una normale operazione chirurgica.

Il primo giorno dopo l'operazione, è impossibile non solo mangiare, ma anche bere acqua. Puoi solo inumidire le labbra con un panno umido o risciacquare la bocca con un decotto a base di erbe. Quindi, gradualmente, il paziente è autorizzato a bere poco alla volta (brodo di rosa canina, acqua bollita), e dopo tre giorni, iniziano a introdurre nella dieta alimenti consentiti. Quindi il paziente deve seguire una dieta rigorosa 5a e aderire ad una dieta frazionata. Cioè, mangia spesso e poco a poco (5-6 volte al giorno) allo stesso tempo. I principi di base della dieta dopo la rimozione della cistifellea:

Il più delicato Ciò significa che tutti i piatti sono serviti in una forma squallida e bollita, facilitando il processo di digestione.
Trattamento termico I pasti sono al vapore, bolliti, in umido o al forno. Questo metodo di cottura, come la torrefazione, è completamente escluso. Tutti i piatti devono essere sottoposti a trattamento termico, sono esclusi cibi pesanti, verdure e frutta con fibre grossolane.

Quali prodotti sono vietati?

Le ricette per una dieta dopo la rimozione della cistifellea sono varie e diversificate, un nutrizionista aiuterà sempre a sviluppare e selezionare la migliore opzione di menu per ogni giorno. Pertanto, non dovresti soffermarti in particolare sull'elenco dei piatti, ma devi ricordare quali alimenti dovrebbero essere definitivamente esclusi dalla dieta:

spezie, spezie;
cipolle;
ravanello;
aglio;
ravanello;
funghi;
carne grassa;
grasso;
grassi di manzo, di montone e d'anatra;
salsicce affumicate e mezzo affumicate:
carni e pesce grassi;
bevande gassate;
confetteria (torte, pasticcini), dolciumi;
torte del burro;
piselli, fagioli;
gelato;
aspic, aspic;
spaghetti istantanei;
l'intera gamma di fast food;
verdure in salamoia e in scatola;
uova di pesce;
carne di anatre, oche, selvaggina e prodotti di caccia, per esempio: carne di un alce, un orso, ecc.;
divieto totale di alcol.

Per quanto riguarda altre restrizioni, oltre al modo in cui il cibo viene lavorato, anche la sua temperatura è importante, non dovrebbe essere calda o fredda, cioè, i piatti dovrebbero essere serviti in una forma calda.

Prima settimana senza cistifellea

I momenti più severi e psicologicamente difficili delle restrizioni dietetiche e di stile di vita sono la dieta dopo la rimozione della colecisti nei primi giorni dopo l'operazione. Include un adattamento di otto giorni di una persona ai nuovi processi fisiologici di fisiologia:

Primo giorno Durante il giorno dopo il completamento dell'operazione, un divieto totale di mangiare, compreso bere. In realtà, non è così spaventoso come sembra, perché, la maggior parte di questa volta, il paziente sta dormendo.
Secondo giorno Puoi bere acqua calda bollita, brodo di fianchi e frutta secca senza zucchero (non più di 150 ml alla volta).
Terzo giorno Aggiungere il succo di zucca, carota o barbabietola, mezzo diluito con acqua, kefir senza grassi, tè salato e debole.
Quarto giorno È possibile includere gradualmente nella dieta di purea di verdure liquide, zuppe vegetariane purè. Un tempo la quantità di cibo non dovrebbe essere superiore a 100 grammi e devi mangiare 8-10 volte al giorno.
Quinto giorno Il pane di grano di ieri, i biscotti, le verdure passate bollite, il pesce vapore a basso contenuto di grassi vengono aggiunti alla razione.
Sesto giorno È possibile inserire nel menu porridge, farina d'avena, miglio, grano saraceno. Il porridge va ben bollito e strofinato sull'acqua.
Settimo giorno Puoi iniziare a mangiare tutti i prodotti a base di latte magro senza grassi e le puree di frutta e verdura (alimenti per l'infanzia), i prodotti a base di carne di pollo tritato (gnocchi di vapore, polpette di carne, soufflé).
L'ottavo giorno Le porzioni aumentano gradualmente, ma non più di 200 grammi per dose e il numero di pasti al giorno si riduce a 6-8.

Di norma, una settimana dopo il completamento dell'operazione, viene effettuato un esame completo, in seguito al quale i medici raccomandano un'ulteriore nutrizione. Sin dai tempi sovietici, i cosiddetti fogli dietetici numerati sono rimasti in sanità, che tenevano pienamente conto delle specificità della malattia e erano intesi come promemoria per il paziente. Il più raccomandato e universale per i pazienti con una cistifellea rimossa è "Dieta numero 5".

Tabella 5 - Dieta dopo la rimozione della cistifellea

A prima vista può sembrare che la dieta 5 dopo la rimozione della cistifellea sia molto severa e scarsa. Tuttavia, questo non è il caso. Se hai voglia e tempo, puoi diversificare in modo significativo il menu e scoprire molti piatti utili e gustosi. Diamo un menu approssimativo per la settimana, che puoi adottare.

Nutrizione dopo la rimozione della cistifellea: dieta, menù, ricette

La rimozione della cistifellea o colecistectomia è un'operazione che influisce in modo significativo sulle caratteristiche della digestione e richiede un aggiustamento nel modo di nutrizione. In una persona sana, la bile viene sintetizzata dal fegato ed entra nella cistifellea attraverso i dotti. In esso c'è una condensazione o concentrazione di bile. Quando mangia, la cistifellea secerne attraverso i dotti nel duodeno la quantità di bile necessaria per assicurare una normale digestione.

Colecistectomia altera in modo significativo il processo digestivo. La vescica viene rimossa e la bile entra immediatamente nel duodeno dal fegato attraverso i dotti biliari intraepatici ed extraepatici. Di conseguenza, la bile di una diversa composizione entra nel lume intestinale. Ciò influisce negativamente sulla peristalsi e porta a interruzioni nel processo digestivo. Questa bile è relativamente liquida, non protegge adeguatamente l'intestino dai microrganismi, il che comporta un aumento del rischio di disbiosi.

Regole nutrizionali dopo la rimozione della cistifellea

L'obiettivo principale di una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea è la normalizzazione dell'escrezione biliare e della digestione del cibo. Per evitare effetti negativi dell'operazione, è necessario regolare la modalità di assunzione di cibo e la dieta stessa.

Pasti più frequenti (4-5 volte al giorno) riducono il carico sull'apparato digerente.
Una riduzione significativa dell'assunzione di cibi grassi dopo la colecistectomia ha lo scopo di prevenire lo spasmo del piloro e dello sfintere di Oddi e lo sviluppo di sintomi: amaro in bocca, nausea, disagio nell'ipocondrio destro, dolore nell'ipocondria.
Le persone con una cistifellea rimossa dovrebbero mangiare cibi prevalentemente non grassi, cucinati senza friggere. Il cibo proteico e vegetale, cotto a vapore, bollito o cotto, è la base della dieta delle persone che hanno subito la colecistectomia. Sulla base di questi principi di nutrizione clinica, si basa la riabilitazione dei pazienti dopo la colecistectomia. Non preoccuparti: questa è una dieta salutare, che generalmente tutti dovrebbero attenersi!

Mancato rispetto della dieta - conseguenze

Dopo che la cistifellea viene rimossa, la bile secreta è sufficiente per digerire una quantità significativamente inferiore di cibo, quindi l'eccesso di cibo può avere conseguenze spiacevoli. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico dopo la colecistectomia è irta di altri problemi del tratto gastrointestinale (disfunzione dell'intestino, dello stomaco, dell'esofago, del pancreas, ecc.) Con varie complicazioni: colite, colangite, esofagite, duodenite e altre malattie. La nutrizione medica è particolarmente importante per i pazienti sottoposti a colecistectomia in concomitanza con colecistite calcicola.

Una dieta scorretta, un consumo significativo di cibi fritti e ricchi di animali possono portare alla riformazione dei calcoli biliari già presenti nei dotti.

Dieta in ospedale

La durata della degenza in ospedale è in gran parte determinata dalla tecnologia della colecistectomia. Il gold standard nel trattamento della colecistite è la colecistectomia laparoscopica. Questo tipo di operazione si distingue per trauma minimo e degenza ospedaliera ridotta (di solito 1-3 giorni). Dopo la laparoscopia, il recupero dei pazienti è relativamente rapido e indolore e la dieta in ospedale e nelle settimane successive è meno conservativa.

Sfortunatamente, la colecistectomia laparoscopica non può sempre essere eseguita a causa della natura del decorso della malattia e delle caratteristiche individuali della struttura anatomica della cistifellea e dei dotti. Per questo motivo, il medico è costretto a ricorrere alla colecistectomia (laparotomica) aperta. A seconda del grado di invasività dell'operazione, la durata della degenza in ospedale può aumentare (5-10 giorni o più). L'aumentata invasività di questo approccio alla rimozione della cistifellea porta a restrizioni dietetiche più significative nelle prime settimane dopo l'intervento.

Dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente trascorre 2 ore nel reparto di terapia intensiva, recuperando dall'anestesia. Quindi viene trasferito alle condizioni dei reparti, dove viene eseguita una terapia postoperatoria appropriata. Le prime 5 ore al paziente è vietato alzarsi dal letto e bere. A partire dalla mattina del giorno successivo, è consentito bere acqua semplice in piccole porzioni (fino a 2 sorsi ogni 15 minuti). Puoi alzarti dopo circa 5 ore dall'intervento. Questo è permesso fare solo in assenza di debolezza e vertigini. I primi tentativi di recupero dovrebbero essere effettuati solo in presenza di un'infermiera.

A partire dal giorno successivo, il paziente può muoversi nel reparto e iniziare a mangiare. Consentito di utilizzare solo cibo liquido (farina d'avena, kefir, zuppa dietetica). A poco a poco, il paziente ritorna alla solita modalità di assunzione di liquidi - questo è importante per diluire la bile. La prima settimana dopo l'intervento chirurgico, è importante eliminare completamente l'uso dei seguenti alimenti e bevande:

tè forte
caffè
alcool
bevande dolci
confezione
cioccolato
cibi fritti
cibi grassi
affumicato, piccante, salato, marinato.

Nella dieta del paziente in ospedale ci sono una varietà di latticini a basso contenuto di grassi: yogurt, formaggio fresco, kefir, yogurt. Inoltre, grano saraceno e farina d'avena in acqua, purè di patate, carne di manzo magra bollita, carne di pollo bianca sminuzzata, soufflé di carote, piatti di barbabietola, zuppe magre, banane e mele cotte vengono gradualmente introdotte nella dieta.

Dieta nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale

Di solito, dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente viene dimesso già 1-3 giorni. A casa, è necessario organizzare una corretta alimentazione, tenendo conto delle raccomandazioni fornite alla dimissione. Il cibo dovrebbe essere preso in piccole porzioni, 6-7 volte al giorno. I pasti sono desiderabili per costruire un programma specifico, ridurrà il carico sul tratto digestivo. L'ultimo pasto dovrebbe essere non meno di 2 ore prima di andare a dormire.

Per normalizzare la digestione è necessario garantire un consumo abbondante durante il giorno (l'assunzione totale di liquidi è di 1,5 litri). La bevanda ottimale è i succhi non acidi sterilizzati con polpa, brodo fianchi e acqua minerale, il marchio che è meglio coordinare con il medico.

Nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale, è necessario aderire alla dieta terapeutica "Tabella n. 1" ed evitare verdure fresche e bacche, pane di segale, poiché questi prodotti aumentano la secrezione biliare. L'enfasi principale nella dieta è su purè di carne, pesce e piatti di verdure, al vapore. Il cibo non dovrebbe essere caldo o freddo.

Esempi di piatti che possono essere utilizzati durante questo periodo:

rotolo di pollo al vapore
zuppa di latte
soufflé al vapore
casseruola di ricotta
frittata di vapore proteico
yogurt magro o kefir
grano saraceno o farina d'avena
Formaggio Adyghe

I primi giorni dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la dieta della colecisti è il più limitato e conservatore. Il 5-7 ° giorno - una transizione graduale tra diete chirurgiche 1a e 1b (a volte chiamate 0b e 0c). Di seguito viene mostrato un menu di esempio per un giorno per le diete chirurgiche 1a e 1b.

Menu campione per un giorno per una dieta chirurgica 1a

1a colazione: una frittata proteica da 2 uova per una coppia, 200 g di farina d'avena a pezzetti con latte e 5 g di burro e tè con succo di limone.
2 ° colazione: ricotta a zero grassi e 100 g di brodo di rosa selvatica.
Pranzo: 50 g di soufflé di carne bollita al vapore, 200 g di zuppa di muco su semolino, 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di crema di latte.
Cena: 200 g di porridge liquido di grano saraceno sminuzzato con 5 g di burro, soufflé al vapore di pesce bollito e tè con succo di limone.
Pasto finale: 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di gelatina di frutta.
Dose totale giornaliera: 40 g di zucchero, 20 g di burro.

Menu di esempio per un giorno per una dieta chirurgica 1b

1a colazione: 200 g di porridge di latte da riso con 5 g di burro, frittata di vapore di proteine dell'uovo, tè dolce con succo di limone.
2 ° colazione: 100 g di mele cotte a pezzetti, 120 g di ricotta grattugiata con panna, 180 g di brodo di rosa selvatica.
Pranzo: 100 g cotolette di carne al vapore, 300 g di crema di verdure con verdure, 200 g di purè di patate, 150 g di gelatina di frutta.
Pranzo: 180 g di succo di frutta, 150 g di pollo bollito tritato.
Cena: 200 g di porridge di farina d'avena tritata con 5 g di burro, 100 g di soufflé al vapore di pesce bollito, tè con 50 g di latte.
Il pasto finale: 180 g di kefir.
Dose giornaliera totale: 60 g di zucchero, 20 g di burro, 100 g di cracker bianchi.

Dieta nel primo mese (2-4 settimane dopo l'intervento)

Il primo mese dopo l'operazione è particolarmente importante per ripristinare il tratto digestivo del paziente al normale funzionamento e migliorare il benessere generale. Questo periodo di tempo è la chiave per la normalizzazione delle funzioni digestive del corpo. Pertanto, durante il corso, è necessario seguire attentamente le raccomandazioni prescritte dal medico. Questi includono non solo i requisiti nutrizionali, ma anche una serie di misure per garantire il corretto esercizio fisico, la terapia farmacologica e la cura delle ferite.

Dopo colecistectomia laparoscopica, la dieta è solitamente necessaria per 1 mese. Quindi, in coordinamento con il gastroenterologo, possono essere fatte indulgenze nella dieta, la gamma di alimenti consumati può essere ampliata e le restrizioni alimentari vengono eliminate.
Con la colecistectomia a cavità aperta, il periodo di severe restrizioni nutrizionali è più lungo rispetto alla colecistectomia. Indipendentemente dal tipo di operazione eseguita durante il primo mese, si raccomanda di escludere dalla dieta:

cibo fritto
cibi grassi
cibo piccante
carni affumicate
alcool.

Anche durante questo periodo, è stato raccomandato di abbandonare completamente il fumo di tabacco, poiché rallenta il recupero postoperatorio del corpo. I pasti dovrebbero essere un po 'caldi, il cibo freddo o caldo dovrebbe essere evitato. Richiede pasti regolari 4-6 volte al giorno, è consigliabile assumere il cibo all'incirca alla stessa ora. L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta deve essere effettuata gradualmente, ascoltare attentamente la reazione del corpo e, se necessario, consultare un gastroenterologo.

Dalla seconda settimana, in assenza di complicazioni, viene utilizzata la dieta 5a. Questo è un tipo di dieta 5 caratterizzata da un ridotto effetto chimico e meccanico sul tratto digestivo, che lo rende preferibile dopo la colecistectomia. Questa dieta è molto benigna - tutti gli alimenti sono bolliti o al vapore. Il menu della dieta 5a si basa sul pesce bollito e carne, cotolette al vapore, omelette proteiche, zuppe di verdure, budini di vapore con ricotta, purè di patate, gelatina di frutta, cereali schiacciati con latte e verdure in umido.

Nel caso di un cattivo trasferimento della dieta 5a (gonfiore, diarrea, dolore nell'ipocondrio), può essere prescritta una dieta di 5 yu, caratterizzata da una delicatezza ancora maggiore rispetto al sistema digestivo.

Prima colazione: mezza porzione di porridge di semolino con latte, tè, 110 g di frittata di vapore a base di proteine dell'uovo.
La seconda colazione: decotto di rosa canina, 100 g di ricotta fresca non lievitata.
Pranzo: 100 g di soufflé di vapore di carne bollita, mezza porzione di zuppa di purea con verdure e farina d'avena, 100 g di gelatina di frutta, 100 g di purea di carote.
Spuntino: 100 g di mele cotte.
Cena: mezza porzione di puré di patate, pesce bollito, tè.
Il pasto finale: gelatina o kefir.
Dose giornaliera totale: 200 grammi di pane bianco, 30 grammi di zucchero.

Nella dieta non dovrebbero essere presenti condimenti piccanti, sono proibiti cibi affumicati e piccanti. Il cibo è preso sotto forma di calore, è necessario evitare piatti caldi e freddi.

Dieta un mese dopo l'intervento

Le persone che hanno subito la colecistectomia sono consigliate di attenersi alla versione base della dieta 5 per 1-1,5 anni dopo l'intervento. Successivamente, è possibile un rilassamento, ad esempio passando alla dieta numero 15, tuttavia è richiesto un approccio individuale e la consultazione con un gastroenterologo. Sotto controllo speciale è necessario continuare a mangiare dolci, grassi animali, uova, latte.

In caso di un malfunzionamento del sistema digestivo richiede una revisione della dieta con l'aiuto del medico curante. In alcuni casi, è possibile tornare alla dieta 5, 5a o 5. Per migliorare la digestione, il medico può raccomandare l'uso di preparati enzimatici, come mezim-forte o festal.

Ci sono un certo numero di regole che dovrebbero essere seguite per tutta la vita da persone sottoposte a colecistectomia:

È necessario mangiare 4-5 volte al giorno, evitare grandi pause tra un pasto e l'altro. È consigliabile insegnare a mangiare da soli all'incirca nello stesso tempo.
Le porzioni dovrebbero essere piccole in modo che la bile diluita possa far fronte al cibo in arrivo.
È necessario escludere completamente i grassi animali refrattari: maiale, manzo e montone.
I metodi di cottura principali dovrebbero essere l'ebollizione, lo stufato e la cottura a vapore.
Mostra bevande abbondanti 1,5-2 litri al giorno.
Per evitare la disbatteriosi nel duodeno, a causa dell'assenza della cistifellea, è opportuno utilizzare regolarmente i probiotici del latte fermentato. L'esclusione dei dolci ti consente anche di affrontare la disbiosi.
Aumentare la diarrea aiuta ad eliminare caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina.

Di seguito sono elencate le liste di prodotti consentiti e vietati per l'uso dopo la colecistectomia.

Elenco dei prodotti consentiti:

verdure al vapore e purea di verdure
polpette e polpette al vapore
carne magra bollita (pollo, tacchino, coniglio, carne magra)
salsiccia bollita
pesce
zuppe di verdure
zuppa a basso contenuto di grassi
insalate di frutta e verdura
insalata
latte intero
latticini
succhi di frutta
grassi vegetali
un po 'di burro

Elenco dei prodotti vietati:

specie di uccelli grassi (oca, anatra)
agnello, maiale, altre carni grasse
condimenti piccanti
alcool
cacao
marinate
cibi affumicati, fritti e salati
pane fantasia
confezione
bevande gassate zuccherate.

ricette

Offriamo diverse ricette che possono essere utilizzate dopo 2 mesi dalla data di colecistectomia.

Insalata di carote con miele e uvetta. Grattugiare 100 g appena sbucciato, grattugiare, aggiungere 10 g di uva passa lavata, mettere in un'insalatiera, versare 15 g di miele, guarnire con fettine di limone.
Macedonia di frutta Lavare e sbucciare il frutto (30 g di kiwi, 50 g di mela, 30 g di banana, 30 g di fragole, 30 g di mandarini). Tagliare i frutti, mettere in un'insalatiera, condire con 20 grammi di panna acida al 10%.
Zuppa di grano saraceno con latte Lavare 30 g di grano saraceno, versare 300 ml di acqua calda, far bollire, aggiungere sale, aggiungere 250 ml di latte caldo, 2 g di zucchero e portare a prontezza. Aggiungere 5 g di burro.
Branzino bollito Circa 100 grammi di pesce persico pulito, lavare, tagliare a pezzetti e cuocere in acqua salata. Aggiungere 5 g di prezzemolo e 10 g di carote tagliuzzate.
Eglefino al vapore con burro Circa 100 g di eglefino sbucciato, sciacquato e cotto a vapore. Versare 5 g di burro fuso e cospargere con 5 g di aneto.
Ricotta a basso contenuto di grassi con mirtilli rossi e panna acida. Macinare circa 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, versare 20 g di panna acida al 10% e cospargere con zucchero 30 g di mirtilli rossi.
Cavolini di Bruxelles bolliti. Risciacquare e far bollire circa 250 g di punte di germogli di Bruxelles in acqua leggermente salata. Prima dell'uso, versare 10 g di burro.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea: come mangiare in un primo momento e 5 regole obbligatorie per il futuro

Le pietre che non soccombono al trattamento conservativo - l'indicazione principale per la rimozione della cistifellea. I medici leniscono: i pazienti sottoposti a tale procedura chirurgica si riprendono rapidamente. E se seguono le raccomandazioni del medico e mangiano bene, possono vivere una vita piena. Che tipo di dieta è necessaria dopo la rimozione della cistifellea nei primi giorni dopo l'intervento chirurgico e in futuro?

La cistifellea è il "serbatoio" per l'accumulo di bile. La bile è coinvolta nella digestione, fornendo un cambiamento nella digestione gastrica intestinale. La bile entra nel duodeno attraverso il dotto biliare comune.

Perché hai bisogno di "tagliare"

L'indicazione principale per la chirurgia per rimuovere la cistifellea - colecistectomia - è la colelitiasi. Inoltre, a volte è necessario un trattamento chirurgico per la colecistite.

Preoccupato per le pietre

Nella malattia del calcoli biliari, le pietre si formano nella cistifellea o nei suoi dotti. Scientificamente parlando. In termini di dimensioni e composizione chimica, sono diversi. Ci sono quelli che sono meno di un millimetro. E a volte i medici estraggono pietre delle dimensioni di un uovo di gallina. La formazione di calcoli biliari richiede da diversi mesi a decenni.

I calcoli biliari si formano per due motivi. Innanzitutto, la bile ristagna. In secondo luogo, la qualità e la consistenza della bile cambia a causa di disordini metabolici.

La formazione di pietre contribuisce a:

eccesso di cibo;
la fame;
pasti irregolari;
diete espresse sbilanciate;
colesterolo elevato;
lavoro sedentario;
la gravidanza;
alcuni farmaci ormonali;
l'obesità;
malfunzionamenti nel pancreas.

Se le pietre sono nella cistifellea e non si muovono, allora la persona potrebbe anche non "sentirle". Ma quando muovi le pietre sul collo della cistifellea, i sintomi diventeranno evidenti. Questo è un sapore amaro in bocca, nausea, vomito, "sparo" sotto il bordo a destra.

Le pietre hanno causato infiammazione

L'infiammazione della cistifellea si chiama colecistite. La causa del suo sviluppo può essere la colelitiasi, tuttavia, la colecistite è spesso un fattore predisponente per la formazione della colelitiasi in un paziente.

Infezione batterica e parassiti possono anche fungere da stimolo per lo sviluppo della colecistite. La malattia si sviluppa sullo sfondo della pancreatite. Altri fattori di rischio: anomalie congenite, età avanzata, cibo secco.

I principali sintomi della colecistite comprendono il dolore parossistico nell'ipocondrio destro associato all'assunzione di cibo.

La cistifellea per i pazienti con diagnosi di "colecistite" viene rimossa se la malattia è accompagnata da colelitiasi. La colecistite congenita viene solitamente trattata con farmaci. La fisioterapia viene anche utilizzata, un trattamento termale e una dieta moderata sono raccomandati su base continuativa.

Metodo di laparoscopia: approccio moderno al trattamento e alla dieta

I medici moderni supportano un collega eccezionale. Le pietre non si verificano se la cistifellea funziona correttamente. Cioè, le pietre non sono la causa, ma l'effetto. E un metodo più efficace per trattare questa afflizione rispetto all'intervento chirurgico non è stato ancora inventato.

Ma la tecnologia dell'operazione stessa balza in avanti. Se il primo paziente di Karl Langenbuch trascorso quasi sette settimane in ospedale dopo la rimozione della colecisti, ora i pazienti vengono dimessi il secondo o il terzo giorno! E ogni anno i chirurghi nell'arsenale ci sono sempre più nuove opportunità.

Oggi la chirurgia della corsia per rimuovere la cistifellea è estremamente rara. Ciò è dovuto al fatto che il paziente ha bisogno di molto tempo per riprendersi da loro. E aumenta anche il rischio di una serie di complicazioni: ernia postoperatoria, aderenze, problemi con il concepimento nelle donne.

Caratteristiche postoperatorie

Abbiamo chiesto al gastroenterologo Andrei Naletov ulteriori informazioni su come costruire una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea. "Nella maggior parte dei pazienti, non si presentano problemi dopo la rimozione della cistifellea. Naturalmente, a condizione che soddisfino tutte le prescrizioni del medico. Tali pazienti ritornano rapidamente al servizio. Si raccomanda di seguire la dieta semplice numero 5, che è utile anche per le persone assolutamente sane ", dice Andrei Vasilyevich.

Tuttavia, ci sono casi in cui il paziente ha la sindrome postcolecistectomia. Lo sviluppo di questa patologia può essere assunto con la comparsa di una serie di sintomi dopo l'intervento chirurgico: un cambiamento nel carattere delle feci, dolore addominale, nausea, vomito al picco del dolore, debolezza, letargia.

"Perché sta succedendo questo? La domanda è discutibile. Tra le cause vi sono la disfunzione dello sfintere di Oddi. Questo è un tipo di valvola che regola il flusso di bile e succo pancreatico nel duodeno. Inoltre, il paziente può avere altri problemi agli organi del tratto gastrointestinale, che non sono stati diagnosticati prima dell'operazione e, di conseguenza, non sono stati risolti. È impossibile negare il fatto che la causa della sindrome da postcolecistectomia possa essere un errore commesso dal chirurgo durante l'operazione ", dice il dottore.

Dieta dopo la rimozione della cistifellea: prima settimana

Pertanto, la seguente discussione riguarda la nutrizione di solo quei pazienti che non hanno complicanze postoperatorie dopo la rimozione della cistifellea e problemi di salute associati. Il menu per la prima settimana dopo la colecistectomia è progettato per aiutare delicatamente il corpo a sintonizzarsi per lavorare in nuove condizioni.

Dieta dopo la rimozione della colecisti tramite laparoscopia in giorni come questo.

Il primo giorno Devi astenermi da qualsiasi cibo e bevanda. Quando il paziente si riprende, la bocca secca lo disturba. Per alleviare la condizione, il custode strofina le labbra del paziente con tamponi di garza bagnati. Sono inumiditi in acqua alcalina o bollita. Dopo cinque-sei ore, il paziente può sciacquarsi la bocca con un decotto alle erbe non zuccherato. Ma non puoi ingoiare il liquido.
Il secondo giorno Ora il paziente può gradualmente bere una bevanda di rosa canina tiepida e non dolce, acqua alcalina non gassata. Il volume del fluido totale arriva fino a un litro. Inoltre, nella dieta sono presenti kefir a basso contenuto di grassi, kissel, tè e composta di zucchero. Il primo cibo dovrebbe essere consumato frazionalmente a intervalli di 3-4 ore. Il volume di una porzione è di circa 150 g.
Terzo: il quinto giorno. Il menu postoperatorio si espande. Ecco cosa puoi mangiare: purè di patate, pesce bollito magro sotto forma di paté. E anche provare le zuppe in brodo vegetale, passato attraverso un setaccio.
Il sesto - il settimo giorno. Ora puoi aggiungere il pane secco. Inserisci il porridge dai cereali schiacciati. Sono fatti in acqua o latte, diluiti a metà con acqua. Le varietà a basso contenuto di grassi di carne sono polpette cotte o polpette di carne. Presentare latte magro e latte acido. E anche verdure bollite e tagliate a pezzi. Approssimativamente lo stesso cibo fornisce la dieta "pulita" numero 1. La tabella numero 1 di solito è nominata yazvennikami durante l'esacerbazione.

Menu per il periodo di recupero

La dieta numero 5 dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea è un alimento completo, ma gentile. Il paziente mangia principalmente pasti bolliti o a vapore. Puoi usare il fornello lento. Questo dispositivo consente di cucinare alimenti che soddisfano i requisiti della dieta, con costi di tempo minimi. A volte puoi cuocere la ricotta o la frutta. Il cibo crudo è indesiderabile. Il cibo ha bisogno di macinare. Ad esempio, la carne viene sempre contorta in carne tritata.

Assunzione di calorie - 2600 kcal. Dovrebbe mangiare spesso. Minimo: quattro poster, e meglio - sei. Di seguito sono elencate le liste di prodotti utili e nocivi nella quinta tabella dopo la rimozione della cistifellea.

Tabella - Recupero dopo colecistectomia: prodotti utili e nocivi

Un esempio di un menu paziente giornaliero che viene ripristinato dopo colecistectomia.

Prima colazione numero 1. Torta di pesce al vapore Patate bollite pestate. Tea.
La colazione numero 2. Ricotta a basso contenuto di grassi montata con un frullatore allo stato pastoso.
Pranzo. Zuppa di granella di riso su brodo vegetale. Porridge di grano saraceno Purea di manzo bollito Composta.
Ora del tè biscotti wafer. Bere dai fianchi.
Cena. Petto di pollo bollito. Porridge in acqua o metà del latte. Kissel frutta.
Due ore prima di andare a dormire. Kefir.

Ecco altre ricette consentite: casseruola di ricotta, charlotte, spezzatino di coniglio, carne macinata e casseruola di patate grattugiate, torta di mele e carote grattugiate.

Come vivere e mangiare

Quanto dura il periodo di recupero? Tutti individualmente Secondo le recensioni, alcuni pazienti ritornano alla loro vita abituale dopo 1 mese. Allo stesso tempo si vantano nei forum tematici che, come prima, si concedono fast food, dessert alla crema e persino feste alcoliche il venerdì.

I medici, per usare un eufemismo, non approvano tali "esperimenti" di cibo. Sì, i pazienti che hanno subito la colecistectomia non dovrebbero mangiare solo "porridge malaši" fino alla fine della loro vita.
Ma la dieta dopo un mese di rimozione della cistifellea non dovrebbe finire come se nulla fosse accaduto. È necessario lasciarlo passo dopo passo, da qualche parte entro un anno.

Ad esempio, dopo circa 3 mesi, puoi tranquillamente passare al cibo bitorzoluto, cucinare il normale porridge di cereali e preparare primi piatti di carne. Ed è meglio introdurre verdure fresche e frutta nel menu non prima di dopo 6 mesi. Allo stesso tempo, ci sono regole perentorie che dovranno essere seguite tra sei mesi e tra dieci anni...

Il gastroenterologo Andrei Naletov raccomanda che quei pazienti che vivono senza cistifellea aderiscano alle cinque regole.

C'è un po '. Ora, quando non c'è memoria per la bile nel corpo, il segreto passa direttamente dal fegato all'intestino. Ciò significa che la bile è meno concentrata. Questo è sufficiente per far fronte a quantità modeste di cibo. Ma grandi porzioni del corpo sono già molto difficili da digerire. Lo stomaco da eccesso di cibo farà male, nausea, vomito, frustrazione sono possibili.
Ci sono spesso. Almeno quattro o cinque tavoli. Questo è importante per evitare il ristagno della bile. Dopo tutto, il segreto può accumularsi nei dotti, che è irto di formazione di nuove pietre nei dotti intraepatici.
Limita il colesterolo. Ancora una volta, l'alto contenuto di questa sostanza nel corpo - una delle principali cause della comparsa di pietre.
Spostati e prenditi cura di te stesso. La dieta dopo la rimozione della colecisti suggerisce che il paziente cambierà non solo le sue abitudini alimentari, ma cambierà anche il suo atteggiamento nei confronti di se stesso e della sua salute. È necessario mettere il peso in ordine, smettere di fumare, imparare a evitare lo stress e dormire a sufficienza. È importante prendersi cura dell'igiene personale e dell'igiene a casa. Inoltre ha bisogno di esercizio fisico. Sono la prevenzione dei processi congestizi nei dotti biliari. Già dopo 1 mese dall'intervento, puoi iniziare a praticare le passeggiate quotidiane. In futuro, vale la pena fare esercizi. Come opzione - iscriviti per nuotare.
Mantenere la microflora. Sopra si diceva che la bile neutralizza i microrganismi nocivi nell'intestino. Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, la funzione battericida della bile si indebolisce. Di conseguenza, il paziente può soffrire di stitichezza o, al contrario, di perdita di feci. Qui la consultazione del gastroenterologo è obbligatoria. Forse, dopo la colecistectomia, al paziente verranno raccomandati farmaci per ripristinare la microflora. E come misura preventiva, si raccomanda di abbandonare i dessert. I dolci sono meglio sostituiti dai frutti di bosco.

Il gastroenterologo sottolinea che i problemi con la cistifellea non derivano da zero. E il paziente arriva ai chirurghi per una combinazione di ragioni. E gli errori nutrizionali sono uno dei più significativi. Pertanto, se un paziente dopo la colecistectomia vuole evitare nuovi problemi di salute, in ogni caso dovrà cambiare. In particolare, la dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea mette permanentemente un tabù su alcol, strutto, grasso, affumicato e salato.