Nutrizione medica per la malattia di Botkin

Un ruolo importante nel trattamento della malattia di Botkin è svolto dalla nutrizione terapeutica. I suoi compiti principali sono di alleviare il metabolismo nel fegato (specialmente grasso), aumentare le riserve di glicogeno in esso, fornire un risparmio chimico del fegato, creare le condizioni più favorevoli per l'attività dell'intero tratto digestivo, alleviare il metabolismo generale nel corpo e promuovere la rimozione dei prodotti tossici formati nei tessuti. a causa di un'infezione nel fegato e in altri organi.

Nelle forme gravi della malattia di Botkin, specialmente quelle complicate dalla ritenzione di sostanze azotate nel sangue e da un'intossicazione totale significativa del corpo, le proteine sono fortemente limitate nella dieta. Anche l'amministrazione del grasso è ridotta. Tutto il cibo è dato in forma liquida, semiliquida e gelatinosa. Gli alimenti ricchi di carboidrati sono predominanti. Ai pazienti vengono prescritti succhi di frutta e bacche, brodo di rosa canina, tè, gelatina, frutta in umido, kefir, latte acido, minestre di cereali e cereali grattugiati, cereali liquidi, ricotta grattugiata, frittata proteica al vapore, purea di verdure. I carboidrati rapidamente assorbiti sono molto utili: zucchero, miele, marmellata.

Quando lo stato generale del corpo migliora e la capacità funzionale del fegato viene ripristinata, la nutrizione si espande. La dieta comprende pane bianco e grigio, carne magra e pesce in forma bollita, zuppe vegetariane crude, verdure crude e frutta, burro e olio vegetale. Nella sua composizione chimica, la dieta dovrebbe avvicinarsi gradualmente agli standard fisiologici: la quantità di proteine aumenta a 80-100 g, il grasso - a 60-70 g; i carboidrati costituiscono almeno 400-450 grammi al giorno.
Tuttavia, anche in queste condizioni, la malattia non può essere considerata completamente completata - passa nel cosiddetto periodo di recupero successivo. Nella maggior parte dei pazienti, alla dimissione dall'ospedale, si osservano ancora alcune deviazioni dello stato di salute, che sono comunemente chiamate effetti residui della malattia di Botkin.

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Su questo argomento l'articolo - La malattia di Botkin - una malattia virale contagiosa

Nutrizione per la malattia di Botkin

Non esiste un trattamento specifico per la malattia di Botkin, quindi una dieta, il cui scopo è quello di aumentare la funzione metabolica e antitossica del fegato, diventa cruciale nella terapia. Il cibo del paziente dovrebbe consistere in alimenti facilmente digeribili, principalmente da carboidrati, frutta, succhi di frutta, verdure, cereali, zuppe di farina, purè di patate, composte dolci, gelatina. La dieta può includere panna acida, panna, burro, in quanto non è necessario privare completamente il paziente di alimenti proteici. Ma questi prodotti dovrebbero essere somministrati al paziente in piccole quantità.

Il paziente deve mangiare frequentemente (5-6 volte al giorno), ma in piccole porzioni in modo da non caricare il fegato e deviare la bile da esso, dal momento che il cibo è uno dei migliori farmaci coleretici. Il cibo dovrebbe essere ricco di tutte le vitamine, compresa la vitamina K. Il liquido può essere somministrato al paziente secondo il suo desiderio, senza restrizioni. In tutti i casi di malattia di Botkin, è utile dare al paziente un fegato crudo.

Per ridurre il prurito, applica un bagno fresco con l'aggiunta di aceto o soda. È possibile pulire il corpo con un panno inumidito con aceto al 3% o soluzione al 3% di alcol mentolo.

Con la malattia di Botkin e tutte le epatiti, la medicina tradizionale raccomanda le seguenti piante medicinali e costi:

• Piante medicinali come mirtilli rossi (bacche, ramoscelli), lamponi (foglie, fiori, frutti), aglio e fiori di tiglio sono essenziali per l'epatite. Due spicchi d'aglio vengono presi due volte al giorno, 1 chiodo di garofano: dai fiori di tiglio, dai lamponi e dai mirtilli rossi si prepara il tè, che bevono 2-3 volte al giorno per lungo tempo.

• BARBARIS È ORDINARIO. I preparati di crespino come agente coleretico sono usati per infiammazione del fegato, violazione delle vie biliari, colelitiasi, esacerbazione di colecistite cronica. La tintura alcolica delle foglie di crespino su alcol al 40% viene preparata in un rapporto di 1: 5. Insistere 14 giorni in un luogo fresco e buio, filtrare. Prendi 30-40 gocce 2 volte al giorno. C'è una droga farmaceutica.

• La collezione proposta dagli erboristi bulgari è efficace:

Tutto è preso allo stesso modo. Due cucchiai della raccolta vengono versati 200 ml di acqua bollente, riscaldati a bagnomaria per 15 minuti, insistono 45 minuti, filtrano. Prendi 1 bicchiere di infuso 2-3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

• IMAGNETTA SEDILE. Tè dai fiori immortelle: 40 g di fiori vengono versati con 1 litro d'acqua, portato a ebollizione, insistono 1 ora. Prendi 1 bicchiere 2-3 volte al giorno. Lo stesso tè ha un effetto eccellente nell'itterizia, nella cirrosi epatica e nelle malattie delle vie biliari.

• Per l'epatite e la colecistite, viene preparata una raccolta:

Tutto è preso allo stesso modo. Due cucchiai della raccolta versare 200 ml di acqua e far bollire a bagnomaria per 15 minuti. Raffreddare 45 minuti, filtrare. Bere il 1 /₂ bicchiere tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

• ORDINARIO PIZHMA (rowan selvatico). Per l'epatite cronica, l'ittero e la cirrosi epatica, bevono un infuso di fiori tanaceto. 1 cucchiaino di fiori versare 300 ml di acqua bollente, insistere 2 ore. Accetta su 1 /₂ tazza tre volte al giorno prima dei pasti. Dopo ogni 10 giorni di trattamento, fai una pausa di 5 giorni. Il corso del trattamento è di tre mesi. Questo metodo di trattamento è usato sia indipendentemente che dopo un trattamento medico.

• Preparare una collezione: fiori tanaceto, achillea, erba di Hypericum, radice di bardana, cinorrodi, foglie di salvia, radice di elecampus, alpinista di uccelli erbivori, erba. Prendi ugualmente. 2 cucchiai della raccolta versare 300 ml di acqua bollente, insistere 2 ore, filtrare. Prendi 1 /₂ tazza tre volte al giorno prima dei pasti.

• SHOCK DORATO. Per le malattie del fegato (colecistite, epatite, angiocolite), è prescritta un'infusione di erbe o decotto delle radici. Infuso:

5 g di erba versare 1 tazza di acqua bollente, per insistere prima di raffreddare. Strain. Bevanda 1 /₂ tazza tre volte al giorno prima dei pasti. Radici di brodo: 10 g di radici tritate versare 1 tazza di acqua e farla bollire a fuoco basso fino a quando l'evaporazione della metà del volume originale. Cool, ceppo. Bevanda 1 /₂ tazza tre volte al giorno prima dei pasti.

• Mescolare 1 kg di miele, 200 ml di olio d'oliva, 4 limoni. Tutti e 4 i limoni tritano. Versare sopra il miele e l'olio d'oliva. Composizione da conservare in frigorifero in un contenitore sigillato. Mescolare prima dell'uso. Prendi 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti. Durante l'anno, condurre 3 corsi di trattamento. La composizione ha un buon effetto nell'epatite e nella colecistite.

• Per le malattie infiammatorie del fegato, è utile assumere 200 ml di una miscela di latte e birra buona (1: 2) tre volte al giorno prima dei pasti.

Una corretta alimentazione con ittero

L'epatite si riferisce a gravi malattie del fegato, il cui sviluppo si basa sull'infiammazione e il danneggiamento delle cellule della ghiandola. A seconda della causa della patologia, il medico sceglie metodi diagnostici e tattiche di trattamento. Una parte integrante della terapia è il cibo dietetico. Dato il corso della malattia (acuta, indolente), la dieta può variare un po ', ma tuttavia alcuni dei suoi principi di base sono distinti.

Il paziente, seguendo una dieta, aiuta i tessuti a riprendersi più velocemente e a recuperare. La tabella n. 5 riduce il carico sul fegato, regola il deflusso biliare e normalizza i processi metabolici, prevenendo così ulteriori danni cellulari e la progressione della disfunzione d'organo.

Una delle manifestazioni di danno epatico è la sindrome dell'ittero. Si sviluppa a causa del ristagno della bile e dell'aumento della bilirubina nel sangue. Una corretta alimentazione con ittero in un adulto consente di mantenere la patologia in fase di remissione, che migliora significativamente la qualità della vita del paziente.

Restrizioni nella dieta riguardano l'apporto calorico, proteine, carboidrati e lipidi. Il menù giornaliero dovrebbe essere compilato dal medico tenendo conto dei costi energetici, della professione, dello stile di vita del paziente, nonché della gravità della malattia e del tipo di patologia concomitante.

Perché non ignorare la dieta per l'epatite?

La nutrizione per l'ittero dipende dalla sua causa e gravità. Quindi, ci sono diversi tipi di epatite, il cui sviluppo è dovuto a danno epatico infettivo, tossico o autoimmune. L'aderenza permanente al regime dietetico è richiesta per le malattie con un decorso cronico. Prima di tutto, riguarda l'epatite B e C. Nella maggior parte dei casi si trasformano in una forma lenta, che richiede la correzione della nutrizione. La cronologia del processo infettivo-infiammatorio si verifica a causa di una diagnosi tardiva della patologia, di un trattamento scorretto della fase acuta e dell'elevato costo dei farmaci antivirali.

Con la malattia di Botkin, le restrizioni dietetiche riguardano il periodo acuto e la prima metà dell'anno dopo il recupero. La gravità della dieta dipende dalla gravità della patologia, dalla presenza di complicanze e dalle malattie associate. La dieta dopo la sofferenza dell'epatite A può essere prescritta per 12 mesi, il che consente di ripristinare completamente il funzionamento delle cellule epatiche.

L'epatite alcolica si riferisce anche alla patologia cronica, quando la causa di un danno d'organo è l'abuso di alcool.

Se un adulto non segue le linee guida dietetiche, aumenta il rischio di sviluppo:

cirrosi come risultato della sostituzione di epatociti morti (cellule epatiche) con tessuto connettivo, a causa della quale il ferro non è in grado di svolgere funzioni fisiologiche;
un processo maligno che si sviluppa a causa dell'infiammazione a lungo termine e della degenerazione del tessuto in presenza di cirrosi;
sanguinamento a causa della progressione dell'ipertensione portale (aumento della pressione nel sistema venoso), nonché disturbi della coagulazione del sangue;
encefalopatia. La disfunzione epatica è accompagnata da un aumento dell'intossicazione nel corpo, motivo per cui il cervello è principalmente colpito. Il paziente diventa apatico, ei periodi di inibizione sono bruscamente sostituiti dall'aggressione;
ascite accumulo di liquido nella cavità addominale (come complicazione dell'ipertensione portale).

Il menu per la settimana con epatite C nella fase acuta dovrebbe corrispondere al numero di tabella 5A. Il rispetto di severe restrizioni è richiesto per due mesi. Dopo aver migliorato le condizioni del paziente, la dieta viene espansa secondo la tabella n. 5. Le diete elencate sono diverse tecnologie di cottura, cibo calorico, il numero di prodotti consentiti.

La dieta può variare in base a:

la presenza di disturbi dispeptici che indicano una violazione della digestione del cibo. Questo vale per la diarrea frequente e per l'aumento dei livelli di lipidi nelle feci;
ascite. In questo caso, il contenuto calorico è ridotto a 2000, proteine a 70 g / giorno e sale non più di un grammo. Inoltre, è richiesta la limitazione del volume di bere, il controllo della diuresi e la gravità dell'edema. Secondo la testimonianza, il paziente può temporaneamente essere trasferito alla dieta n. 7 (senza sale);
iperazotemia (aumento di urea nel sangue). Il paziente diminuisce la quantità di proteine animali consumate, ma la quantità di carboidrati aumenta leggermente;
Si consiglia la perdita di liquidi ed elettroliti con le feci e il vomito per aumentare il volume di bere per compensare la carenza nel corpo.

Oltre alle restrizioni dietetiche, il paziente deve controllare l'attività fisica, evitare lo stress e seguire rigorosamente il dosaggio e la durata dell'assunzione di farmaci epatotossici (farmaci citotossici, antibiotici, farmaci antinfiammatori non steroidei).

L'alcol è proibito nel periodo acuto della malattia, così come durante il suo corso pigro.

Tabella numero 5

La dieta ittero comprende i seguenti principi nutrizionali:

si consiglia al paziente di mangiare ogni due ore in piccole porzioni. L'eccesso di cibo è estremamente indesiderabile a causa dell'aumento del carico sul tratto digestivo. Inoltre, l'assunzione regolare di cibo consente di regolare il drenaggio della bile e prevenire il suo ristagno;
caloria alimentare massima di 2500 kcal / giorno;
i piatti dovrebbero essere preparati cuocendo, stufando o bollendo;
i prodotti devono essere schiacciati fino a consistenza pastosa;
il cibo è servito sotto forma di calore;
il volume di bere giornaliero dovrebbe raggiungere i due litri;
consumo giornaliero di proteine fino a 100 g, lipidi fino a 70 ge carboidrati fino a 370.

Cosa puoi mangiare con ittero?

Sono ammessi i seguenti prodotti:

brodo di verdure Il rifornimento di carburante per loro non dovrebbe essere preparato friggendo i cibi;
pasticceria raffermo, biscotti galetny. A volte puoi coccolarti con un biscotto secco o un pasticcino con le mele;
pesce magro (passera, nasello, merluzzo) e prelibatezze di carne. Dovrebbero essere tagliati bene, solo alcuni tipi di pesce possono essere preparati da un pezzo. La carne ritorta riduce lo stress sul tratto digestivo. Manzo, carne di coniglio e pollo devono essere prima bolliti e poi cotti;
consistenza semi-liquida di porridge (semola, grano saraceno, orzo perlato, riso, farina d'avena) su acqua o latte. Anche la pasta non è proibita;
frittata proteica da un uovo (una volta al giorno);
gelatina magro Il burro nella sua forma pura non dovrebbe essere consumato. La panna acida è consentita come condimento;
verdure, ovvero patate, carote, broccoli, zucca, zucchine e piatti di cavolfiore. Per quanto riguarda i pomodori, hanno un volume limitato e il concentrato di pomodoro è completamente proibito;
olio vegetale;
i frutti dolci dovrebbero essere consumati macinati o cotti;
verdure non acide (albicocca, mela cotogna, meloni, pere, mele, pesche e banane);
panna acida, salse per il latte;
marmellata, miele, gelatina, marshmallow e marmellata (limitata);
frutta secca (uva passa, albicocche, prugne secche).

Prodotti proibiti

Affinché l'ittero possa causare meno danni agli epatociti, la dieta non deve contenere i seguenti tipi di alimenti:

ricchi brodi;
funghi;
condimenti piccanti (senape, peperoncino, maionese);
sottaceti;
conservazione;
sottaceti;
cavolo bianco;
cipolla, aglio e anche ravanello e ravanello;
fagioli;
noci;
prodotti a base di carne;
prodotti semilavorati;
cottura fresca, compreso il pane nero;
latte grasso;
caffè;
gelato;
tuorli d'uovo;
frutto acerbo o acerbo;
prodotti a base di carne e pesce grassi (salmone, salmone);
frutti di mare (granchi, gamberi) sono limitati;
pomodoro, acetosa, spinaci;
melanzane, piselli;
uve;
arachidi;
Pshenko;
grasso.

Menu di esempio per la settimana

Ogni settimana dovrebbe contenere una varietà di piatti. Tale nutrizione migliorerà l'umore del paziente e saturerà il corpo con nuove vitamine e microelementi.

Di seguito è riportata una tabella con un esempio del menu per l'intera settimana.

Nutrizione per la malattia di Botkin

In caso di malattia di Botkin (epatite parenchimale acuta), il principio dell'individualizzazione è particolarmente importante. Se il decorso della malattia non è grave, i sintomi dispeptici sono lievi, in particolare nausea e vomito, è necessario un approccio. Con sintomi gravi, ce n'è un altro. La qualità del cibo a volte ha un'influenza molto forte sulla manifestazione della malattia. In particolare, l'introduzione anche di una piccola quantità di burro porta ad un significativo peggioramento della salute. A volte, al contrario, l'introduzione di piatti dietetici, come le cotolette a vapore, dalla loro inusualità per un paziente con epatite acuta (prima di questa persona in buona salute) può causare un peggioramento della condizione centrifuga. Non è sempre necessario forzare il paziente a mangiare cibo frullato. In caso di malattia di Botkin, è possibile prescrivere una dieta di 5, ma non introdurre in esso ciò che non è indicato da questo paziente: pane nero, cavolo e tutti i piatti che lo contengono. È impossibile per un paziente con malattia di Botkin usare aceto, pepe nero, oli da cucina. In caso contrario, i pazienti nutrizionalmente possono essere condotti secondo i principi stabiliti nel capitolo sulla terapia dietetica per la patologia epatica.

Giorni di digiuno - sempre difettoso, alimentazione unidirezionale. Pertanto, nelle malattie infettive acute, possono essere prescritte solo nel periodo acuto, solo durante una brutta disfunzione degli organi, quando la cosa principale - creare il riposo massimo - è estremamente importante. Un esempio di questo è la terapia dietetica per l'epatite acuta in presenza di insufficienza epatica.

Dieta ittero: cosa mangiare

L'ittero, o malattia di Botkin, è una malattia infettiva acuta causata dal virus dell'epatite A.

Per il trattamento, i medici prescrivono di solito non solo le medicine, ma anche una dieta che aiuta l'organismo a trattare più velocemente la malattia ea rafforzare il sistema immunitario.

Caratteristiche nutrizionali con ittero in adulti e bambini ^

La stragrande maggioranza delle infezioni da ittero si verifica per una ragione: l'uso di acqua o cibo contaminati. Ci sono anche altri fattori che aumentano il rischio della malattia:

Contattare direttamente con una persona malata, usare un bagno e piatti comuni con lui;
Inosservanza dell'igiene;
Cirrosi del fegato;
la malaria;
la sifilide;
Metastasi epatiche in oncologia

La malattia di Botkin può essere identificata dai seguenti sintomi:

Pelle gialla e sclera;
Colore marrone scuro di urina;
Sgabelli pallidi;
Drammatica perdita di peso;
Perdita di appetito;
Sensazioni dolorose nell'addome superiore;
Nausea e vomito;
Aumento della temperatura;
Febbre.

L'epatite A nei bambini è spesso asintomatica, quindi è difficile da diagnosticare, ma, di regola, non ha un pesante effetto sul fegato e termina con un esito favorevole. Tra le sue principali complicanze c'è l'insufficienza epatica, che in casi eccezionali porta al coma e alla morte.

Ho bisogno di una dieta di ittero?

Durante una malattia, il fegato è sottoposto a una pressione tremenda se una persona mangia in modo improprio, ma una dieta per i pazienti con ittero consente di evitare tali carichi e recuperare più velocemente.

La dieta terapeutica per l'ittero nei bambini e negli adulti suggerisce un divieto sui seguenti prodotti:

Qualsiasi zuppa di carne o pesce, brodi;
alcol;
uova;
Sottaceti, cibo in scatola, sottaceti;
dolciaria;
Tutti i dolci;
Tè forte;
Spinaci, funghi, ravanelli, legumi;
Carni affumicate e spezie;
Bacche e frutti acidi

L'alimentazione della dieta terapeutica per l'ittero consiste in cereali, latticini a basso contenuto di grassi, pesce magro e carne, frutta e verdura, pane grattugiato e pane integrale, miele, oli vegetali e pasta.

Dieta per ittero: menu e caratteristiche della nutrizione terapeutica ^

Dieta per ittero: cosa mangiare e cosa non mangiare

Linee guida dietetiche di ittero:

All'inizio della malattia, è necessario pianificare il menu principalmente da frutta e verdura, e solo dopo 2-3 giorni per entrare in esso cereali, decotti vegetali e gelatina;

È permesso andare al tavolo di trattamento solo 4-5 giorni dopo l'inizio della malattia;
Hai bisogno di mangiare spesso (4-5 volte al giorno), ma in piccole porzioni.

Dieta - tabella numero 5 e con ittero (epatite A, malattia di Botkin): menu

La dieta di una tale dieta per l'ittero negli adulti è costituita dai prodotti sopra elencati, ma ha regole aggiuntive:

Fino a 100 g di proteine, 300 g di carboidrati e 80 g di grassi sono consentiti al giorno;
È necessario limitare o rimuovere il sale da cucina;
Menù calorico giornaliero - fino a 2800 Kcal;
Il cibo può essere cotto a vapore o bollito.

Dieta per ittero ostruttivo

Quando l'ostruzione della razione del dotto biliare deve essere simile a questa:

Facciamo colazione con macedonia di frutta e tisane;
A pranzo mangiamo una mela;
Cenare con zuppa di verdure, una fetta di pane e verdure al forno;
Mangiamo bacca alla bacca;
Ceniamo con cotolette di vapore e verdure.

Dieta Carotene Ittero

Questa malattia di solito compare durante l'infanzia a causa di un eccesso di carotene e non ha altre manifestazioni oltre all'ingiallimento della pelle. In questo caso, la dieta per l'ittero nei bambini implica il rifiuto di determinati prodotti:

carote;
Succo di zucca;
Frutta e verdura gialla

Dieta dopo ittero

Dopo aver sofferto la malattia e per prevenirla, viene utilizzata una dieta per prevenire l'ittero:

È necessario abbandonare tutti i cibi fritti;
Rimuovere gli alimenti nocivi dalla dieta;
Mangia cibo caldo, non freddo;
Non mangiare pesce secco.

Ricette Diet di ittero

Ricetta di macedonia:

Mescolare finemente tritata e sbucciata di mela, pera e pesca;
Per il condimento utilizzare yogurt magro.

Ricetta zuppa di verdure:

Portare ad ebollizione l'acqua, grattugiare le carote, tagliare le cipolle e i peperoni, lasciare bollire, aggiungere l'alloro e le patate tritate;
Shred cavolo, inviare alla padella;
Pochi minuti prima di prontezza cospargere di erbe.

Ricetta polpetta a vapore:

Mescolare il pollo tritato con cipolla tritata, aggiungere condimenti non speziati e farina;
Tutti impastano, formano hamburger;
Cuocere per un paio di 45 minuti.

Risultati, feedback e consigli dei medici su ittero e corretta alimentazione ^

Nella maggior parte dei casi, la malattia di Botkin scompare dopo 10 giorni, che è un eccellente risultato di una dieta itterica, perché consente di ridurre al minimo la sua durata e prevenire le complicazioni.

Suggerimenti per evitare l'ittero

Rafforzare l'immunità, vaccinare;
Lavare i prodotti prima dell'uso;
Seguire le regole di igiene;
Evitare il contatto con una persona infetta.

La semplice prevenzione dell'ittero riduce significativamente il rischio di malattia, quindi è necessario per tutti coloro che vogliono mantenere la salute.

Recensioni di medici sulla dieta ittero

Lyudmila, 34 anni, pediatra:

"Nella maggior parte dei casi, i bambini soffrono di ittero, ed è possibile curarlo in una settimana se bevi i farmaci prescritti e segui una dieta"

Margarita, 38 anni, terapeuta:

"Durante l'epatite A, è estremamente importante ridurre il carico sul fegato, altrimenti i sintomi saranno più pronunciati. Per evitare questo, è sufficiente attenersi a una dieta con un contenuto di carboidrati prevalentemente lento. "

"Con i sintomi acuti della malattia di Botkin, devi chiamare immediatamente un'ambulanza e seguire anche una dieta liquida: bere acqua, decotti vegetali o infusi a base di erbe, ma deve essere concordata con il medico".

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Ho letto da qualche parte che con l'ittero raccomandano di mangiare la marmellata. Colpisce l'escrezione della bile e purifica il fegato. Ma per qualche ragione, la gelatina stessa non è raccomandata per l'ittero. È necessario prendere esattamente la marmellata pronta.

Scrivono che migliora la sua salute due volte, recupera rapidamente la sua forza e tratta efficacemente l'ittero. E la marmellata rimuove i metalli dal corpo - rame e zinco ed elimina le tossine. Qualcuno ha provato questo metodo?

Antonina, ho trattato l'ittero secondo le raccomandazioni del dottore e lui non mi ha detto nulla sulla marmellata e altri prodotti gelatinosi. Il dottore mi ordinò di mangiare il cibo più sfregato, apparentemente, in modo da non appesantire il corpo con il lavoro, e all'inizio della malattia mi consigliai di bere un sacco di tè debole e debole. Poi trasferito a brodi vegetali, ci fu un kissel quotidiano, verdure al vapore.

La dieta, per dirla senza mezzi termini, non è la più facile, e sebbene sia consentito un contenuto calorico piuttosto ampio, è difficile assumerlo con cibi consentiti. Ma questa è solo una questione di abitudine - il nostro corpo si abitua nel corso degli anni a mangiare cibi fritti, grassi e grassi. Dopo di che, l'insalata di verdure non sembra nemmeno uno spuntino, ma come se nulla fosse stato mangiato. Ma il fegato si basa su una tale dieta, che accelera il trattamento dell'ittero.

A proposito, e dopo che l'ittero si è già ristabilito, non puoi immediatamente iniziare una dieta. 1-2 settimane per continuare. Altrimenti un grosso rischio per far ricadere l'ittero. Cioè, l'enfasi continua a essere posta sui prodotti delle bile, ma molti altri sono aggiunti che sono stati vietati dalla dieta. Ad esempio, un medico mi ha permesso di mangiare un po 'di marshmallow. I dolci, tuttavia, dovrebbero essere senza grassi, questa è la condizione principale.

100% con ittero deve essere risparmiato il fegato, quindi senza una dieta qui in alcun modo. Ho sentito storie che i medici non sempre prescrivono il cibo necessario, limitato alle sole pillole. Consiglio: corri da questi dottori! Farmaci e cibo adeguatamente scelto insieme - solo allora ci può essere successo nel trattamento.

L'ittero continua molto spesso a fingere di finire, e aspetta, quando vieni al tuo solito modo di vivere, di riapparire. Anche con questo, bisogna stare attenti, e non finire la dieta. Conosco pazienti che non hanno mangiato nulla di grasso per un anno dopo il recupero dall'epatite.

Meglio con ittero aiuta un decotto di rosa selvatica. È meglio bere solo acqua calda e normale durante il giorno. La rosa canina riduce la quantità di bilirubina nel corpo e cancella anche con successo il tratto biliare. Vorrei anche notare che non si dovrebbero usare prodotti che contengono coloranti. Mentre il corpo viene liberato dall'ittero, tali integratori non faranno che aggravarlo.

Mia madre ha ittero sullo sfondo della malattia calcoli biliari. Siamo curati e seguiamo rigorosamente la dieta, le foglie di ittero, ma quella standard ritorna ogni sei mesi. Speriamo che una volta per una cura completa, a quanto pare, accadrà quando il problema con le pietre finisce. Ma voglio dire che senza una dieta in questo business da nessuna parte. È una nutrizione medica che aiuta la madre a dimenticare i sintomi della malattia per almeno sei mesi.

Nel trattamento dell'ittero, è importante abbandonare qualsiasi cibo che attivi attivamente i processi corporei di aumento della formazione della bile, stimolando la secrezione pancreatica. Se ciò accade, sia il fegato che la cistifellea si caricano di un carico non necessario e lavorano con la forza.

Ma dopo tutto, con ittero, questi organi già soffrono, quindi è molto pericoloso caricarli durante questo periodo. Per lo stesso motivo, la fermentazione inizia nell'intestino, dopo di che una persona sviluppa una forte formazione di gas. Tutti i prodotti che possono causare una reazione del genere sono proibiti e di solito sono prescritti in un memo e sono rilasciati dal medico curante.

Ragazze, e ho avuto l'ittero, e l'ho scoperto per caso, dopo aver superato un esame del sangue biochimico, ma è bene che fosse in tempo. Ha proceduto con i soliti sintomi, che sono a freddo. Non c'era nulla di straordinario, non mi sono ingiallito.

E questo è davvero spaventoso perché non sapevo di essere contagioso e di trasmettere la malattia a mio marito o ai miei figli. Ma dopo la scoperta del trattamento prescritto per ittero immediatamente e fatto aggiustamenti alla dieta. Mi sentivo bene in un mese.

L'epatite A è molto comune nelle scuole e negli asili. E si sposta da un bambino all'altro alla velocità della luce. Ricordo che quando ho saputo che il bambino della classe di mio figlio era malato, l'ha portata immediatamente per una vacanza non programmata. E l'ho fatto bene, perché gradualmente hanno avuto un'intera classe. L'ittero è una malattia spiacevole, i genitori dovrebbero essere più attenti alla salute dei loro figli.

Non solo mi sono prescritto nutrimento medicinale per l'ittero, ma ho anche prescritto decotti di erba di San Giovanni e stimmi, poiché sono coleretici, e ho anche preso molti multivitaminici per rafforzare il sistema immunitario. A proposito, durante il periodo di ittero, si raccomanda vivamente di evitare qualsiasi sforzo fisico e, idealmente, di rispettare il riposo a letto almeno per la prima volta.

Aiuta anche ad evitare complicazioni di ittero. Anche l'epatite A non sempre dà l'ittero, a volte l'intero periodo procede senza questo segno ovvio, ma dovrai comunque contattare uno specialista per peggiorare la tua salute, e lì sarai reindirizzato a un epatologo.

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Dieta per la malattia di Botkin

Nutrizione dopo aver sofferto l'epatite A

Per le persone che hanno avuto l'epatite virale, la questione di come evitare complicazioni dopo una malattia che può portare a epatite cronica è molto attuale.

I nutrizionisti credono inequivocabilmente che è necessario seguire una dieta per almeno 6 mesi, e talvolta un periodo più lungo, a seconda dello stato di salute e dei risultati degli studi che caratterizzano la funzionalità epatica.

Il medico curante di solito raccomanda una dieta vicino al n. 5. È accettabile prescrivere periodicamente una dieta più lunga n. 15 con conformità alimentare obbligatoria.

È necessario mangiare un po ', almeno 4-5 volte al giorno, preferibilmente alla stessa ora.

Per la seconda colazione e spuntino pomeridiano si consiglia un panino al formaggio, carne bollita, una mela. L'eccesso di cibo e l'abbondanza di cibo influenzano negativamente il fegato e la cistifellea, a volte contribuiscono al verificarsi di un attacco doloroso.

Con errori nella nutrizione, l'aggravamento è possibile: c'è dolore nel giusto ipocondrio, nausea, una sensazione di amarezza in bocca.

È vietato utilizzare: prodotti che stimolano la secrezione di stomaco e pancreas (sostanze estrattive, acidi organici, prodotti contenenti olii essenziali), fritti, prodotti contenenti grandi quantità di colesterolo, purine, acido ossalico.

Metodo di cottura: bollitura, cottura a vapore, cottura (verdure, riso, carne, pesce).

Mangiamo spesso, in modo frazionale, da quattro a sei volte al giorno.

Dieta alimentare consentita per l'epatite A:

Ieri xb,

Zuppe vegetariane, latticini e frutta sono utili: zuppa di purea di verdure, zuppa di verdure con cereali (riso, farina d'avena), zuppa di cereali, zuppa di latte con pasta, vermicelli, pasta fatta in casa, zuppa di frutta con riso, zuppa di cavoli con cavolo fresco, zuppa vegetariana con l'aggiunta di cavolo fresco, zuppa di barbabietola rossa.

Carne: Mr. Ovadina, maiale magro, coniglio - bollito, cotto, un pezzo (bollire cento grammi di carne in acqua a fuoco basso per cinque minuti, quindi versare il brodo, versare di nuovo la carne con acqua calda, cuocere fino a quando è pronto). Puoi preparare carne alla griglia, bistecche, polpette, polpette, involtini di cavolo, pilaf,

M olochnye salsicce,

Pesce magro (pesce persico, nasello, ghiaccio, ecc.): Puoi preparare souffles, quenelles, polpette di carne, cucinare in un pezzo.

Qualsiasi verdura fresca, bollita, in umido, non molto tagliuzzata, puoi preparare un'insalata, cucinarla come contorno, puoi cucinare la purea di verdure.

Kashi: grano saraceno, farina d'avena (friabile), cotta in acqua e latte 1: 1,

Plov con l'aggiunta di carote, frutta secca, fiocchi di latte. La ricotta, soprattutto a basso contenuto di grassi, è un alimento dietetico indispensabile nella dieta.

Maccheroni bolliti,

Uovo di gallina: uno al giorno, e meglio - una frittata di proteine.

Fatti (non acide),

I anni (fragole, fragole, mirtilli, mele)

Dolce: sforzo, marshmallow, m, d, marmellata. Alimenti utili che contengono carboidrati facilmente digeribili - miele, marmellata, zucchero, naturalmente, con moderazione.

Latticini: latte, yogurt, kefir, panna acida, acidophilus, ricotta a basso contenuto di grassi e piatti a base di ricotta: gnocchi, budino, cottura a. Pasta di cagliata, formaggio a pasta molle, olio bollito - puoi mangiare semplicemente, ma puoi aggiungere ai piatti.

Aggiungere olio vegetale di affiliazione - aggiungere ai piatti (girasole, mais, olive, ecc.). Naturalmente, gli oli vegetali non vengono utilizzati per friggere, ma per riempire insalate, insalate, primi e secondi piatti.

Salse: dolce, vegetale, panna acida, frutta dolce.

Condimento: raccolto, prezzemolo, vaniglia, cannella.

Aspic di pesce,

Aringhe imbevute di acqua

Caviale da abachkov,

salsiccia: latte, dottore, prosciutto magro.

Bevande consentite: tè leggero, caffè con latte, succo di frutti di bosco (fragole, lamponi, ciliegie), succo di frutta (mela), succo di verdure (carote, pomodori), rosmarino TVar, decotto di crusca di frumento.

Alimenti vietati per l'epatite A:

Prodotti dal test del burro,

W polpette di arena,

Brodo: carne, pesce, funghi, zuppa fredda - okroshka,

Zhirn o e carni: anatra, oca, frattaglie: fegato, reni, cervelli,

A proposito, grasso, grasso, grasso di maiale, grasso di manzo, grasso culinario. Limite di grassi animali Questa limitazione si applica alla crema e alla panna acida: dovrebbero essere utilizzate solo per riempire i piatti con una buona portabilità.

Pesce azzurro, pesce affumicato, pesce salato, pesce in scatola,

Verdure: shch Abel, spinaci, ravanelli, ravanelli, cipolla verde, aglio, bicchieri a fungo, verdure in salamoia, legumi,

Uova di pollo - bollite e fritte,

Dolce: gelato, panna, cioccolato,

Latticini: panna, latte magro, ryazhenka, formaggio magro, formaggio grasso,

Condimenti: pepe, rafano, senape,

Spuntini: piccante, grasso,

Bevande non consentite: caffè forte fermentato, cacao, bevande fredde, succo aspro,

Cause di infezione da epatite A:

Spesso, questo virus si diffonde durante la stagione, ha un lungo periodo di incubazione.

Con i sintomi dell'infezione compaiono dopo un mese e mezzo o più.

Il virus si diffonde attraverso le mani non lavate, il cibo non lavato, gli utensili lucidati, i giocattoli per bambini, i cibi non trasformati termicamente, l'acqua del rubinetto o da una fonte sconosciuta.

Attraverso la bocca penetra nel tratto gastrointestinale, entra nei linfonodi e poi infetta il fegato, dove distrugge le cellule del fegato - gli epatociti.

Inoltre, tra i tossicodipendenti, l'epatite A si diffonde attraverso l'uso di una siringa comune, cioè attraverso il sangue.

Se non segui le regole di base dell'igiene, puoi contrarre il sesso orale.

È possibile l'infezione attraverso prodotti sanguigni che non sono trattati in modo speciale, specialmente nei pazienti con emofilia.

L'epatite A è pericolosa con complicazioni: colecistite, discinesia biliare, pancreatite cronica, debolezza, affaticamento, diminuzione dell'immunità.

Ma, dopo esserti ammalato, non sarai mai infettato dall'epatite A.

Non sottovalutare questo virus, è, ovviamente, il meno pericoloso tra le epatiti, ma causa una grave malattia.

Sintomi e caratteristiche dell'epatite A:

Dopo un paio di settimane, quando il paziente diventa giallo, non sarà contagioso. E si riprenderà in un paio di settimane.

A volte, la malattia procede senza ittero e non differisce inizialmente da infezioni respiratorie acute.

Caratteristiche dell'epatite A:

1. Con l'epatite A, anche se non c'è temperatura, il paziente si sentirà male - sarà pigro, apatico, vorrebbe dormire un paio di volte al giorno.

2. Non c'è appetito, anche a temperatura normale, raramente c'è un leggero vomito, trattenendo un paio di giorni di seguito, nausea alla vista del cibo.

3. Se hai scoperto in una scuola, in una scuola materna, in un cortile, che qualcuno era stato ammalato di epatite A, dovresti sapere che anche quando la quarantena è stata rimossa, un altro bambino potrebbe essere infetto, che aveva l'epatite A in una forma anterterica.

4. Per confermare la forma anterteriosa dell'epatite A, è richiesto un esame del sangue biochimico, che confermi la presenza di un virus nel corpo.

È necessario il ricovero per l'epatite A?

Non necessariamente, ma, il paziente dovrebbe essere costantemente monitorato da un epatologo, per effettuare speciali studi sierologici e biochimici.

Il paziente ha bisogno di riposo a letto, dal momento che il fegato è rifornito di sangue al massimo e riceve ossigeno in posizione orizzontale.

Il paziente deve essere in una stanza separata. Non contattare con i bambini.

Linee guida dietetiche per l'epatite A:

Un paziente completamente malato guarirà sei mesi dopo, un anno dall'inizio della malattia.

Per prevenire lo sviluppo di complicazioni, devi seguire le regole:

Con una dieta, beviamo multivitaminici, tè alle erbe dalle erbe coleretiche (seta di mais e erba di San Giovanni),

Costantemente sottoposto ad esame dispensario in clinica,

Evitare il raffreddamento eccessivo, il surriscaldamento, non prendere il sole, non andare nelle località del sud,

Segui costantemente una dieta, mangiando quattro o sei volte al giorno.

A un bambino non dovrebbero essere somministrate vaccinazioni preventive e, a scuola, frequentare corsi di educazione fisica, frequentare club sportivi, partecipare a gare, escursioni. Consentito solo impegnarsi in terapia fisica.

Prevenzione dell'infezione da epatite A:

Lavati spesso le mani, fai lavare le mani al tuo bambino più spesso - prima di mangiare, dopo aver usato il bagno,

Lavare bene frutta e verdura

Bollire in un'unica acqua,

Non acquistare prodotti dalle tue mani.

Se c'è un paziente con epatite in famiglia, è necessario trattare le sue cose, i piatti con cloramina, escludere la comunicazione con altri membri della famiglia.

La vaccinazione aiuterà a prevenire l'infezione da epatite A.

Chi ha bisogno di vaccinazione:

bambino della scuola materna

Un bambino che parte per un campo estivo in estate,

Persone che viaggiano in Turchia, Grecia, Italia, Spagna, Egitto, Tunisia e generalmente viaggiano molto,

Quando una malattia si trova nelle istituzioni per bambini, l'ambiente più vicino al bambino.

Persone che hanno avuto altri tipi di epatite (B, C, D)

Le persone con danni cronici al fegato, emofilia.

Dipendenti di servizi medici e sanitari, istituzioni prescolari, scuole, istituti di ristorazione pubblica, servizi pubblici, militari.

Cosa puoi mangiare con ittero

Le malattie del fegato durante il periodo di esacerbazione richiedono l'adesione a una dieta speciale. L'ittero non è una malattia in sé. Questo fenomeno, che si manifesta nell'ingiallimento delle proteine degli occhi, delle mucose e della pelle, è una conseguenza dell'accumulo di una quantità eccessiva di bilirubina nel sangue dovuta al fatto che il fegato non affronta le sue funzioni. La nutrizione è una parte importante del trattamento, quindi tutti coloro che si trovano di fronte a un tale sintomo sono interessati a ciò che può essere mangiato sull'ittero.

Epatite A Dieta

Cos'è l'epatite A

L'epatite virale acuta A, o malattia di Botkin, viene comunemente chiamata ittero, a causa dei segni caratteristici del giallo della pelle e della sclera. Inoltre, con BB, si osservano sintomi quali feci leggere, urine scure, fegato ingrossato, pesantezza e dolore nell'ipocondrio destro. La temperatura corporea, di regola, sale a 38-39⁰, c'è una febbre, un dolore in tutto il corpo. Ci possono essere fenomeni come nausea, vomito, stitichezza, eruttazione, pesantezza allo stomaco, gonfiore.

La via dell'infezione con ittero: contatto familiare, fecale-orale e acqua. Lo scoppio della malattia sotto forma di epidemie soprattutto nel periodo autunno-invernale, colpisce principalmente bambini, adolescenti e giovani. Le forme di ittero sono più comuni negli adulti. I neonati e gli anziani in particolare soffrono della malattia.

La malattia è abbastanza comune. Ha un decorso benigno, una prognosi favorevole e, di regola, non si osservano conseguenze negative in futuro.

Principi di base della dieta per l'epatite A

In questa malattia infettiva è imperativo seguire una dieta e deve essere seguita per un periodo piuttosto lungo. I medici cercano di non prescrivere un trattamento speciale con farmaci, limitandosi ad un minimo di farmaci per eliminare i sintomi e risparmiare cibo.

Quando l'ittero è di solito raccomandato dieta numero 5, a volte più avanzato - №15. Secondo la dieta, il paziente dovrebbe consumare circa 400 grammi di carboidrati, circa 100 grammi di grassi e circa 100 grammi di proteine. L'apporto calorico di una razione giornaliera per questa dieta è di circa 2700 kcal.

La dieta dopo l'epatite A negli adulti e nei bambini dovrebbe, prima di tutto, ridurre il carico sul fegato, normalizzarne il lavoro, migliorare il colesterolo e il metabolismo dei grassi e facilitare il flusso della bile. È importante aderire ai pasti frazionari: pasti frequenti in piccole porzioni (fino a sei volte al giorno). Piccole porzioni di cibo riducono il carico sull'organo malato, il che rende più facile lavorare e aiutare a migliorare l'appetito.

Fai questo test e scopri se hai problemi al fegato.

Nell'epatite A, la temperatura del cibo è importante. Il cibo non deve essere né freddo né caldo, ma eccezionalmente caldo in modo che la mucosa dello stomaco, del fegato e del pancreas non sia irritata.

Con ittero, è necessario ridurre l'assunzione di sale a quattro grammi al giorno, in modo che il liquido non si accumuli nel corpo, non forma edema, e il processo di rimozione delle tossine dall'urina è proceduto più velocemente.

Dopo l'ittero, inizia il processo di riparazione delle cellule del fegato - gli epatociti - quindi le bevande alcoliche non possono essere consumate per sei mesi, poiché il fegato non è ancora in grado di funzionare a pieno regime.

La dieta per l'ittero deve essere osservata da tre a sei mesi, a volte più a lungo - fino a un anno. Tutto dipenderà dal benessere e dai risultati delle analisi del paziente.

Cibo proibito

È necessario escludere tutti i prodotti che causano un aumento della formazione di bile, irritare lo stomaco, forzare il fegato a lavorare con carichi maggiori, aumentare la secrezione delle secrezioni pancreatiche, portare alla formazione di gas e alla fermentazione nel tratto gastrointestinale. Questi includono:

Forti e robusti brodi: da carne, pesce, funghi e zuppe preparate sulla loro base.
Pane fresco, pasticcini, pancake, torte fritte, ciambelle, ecc.
Carne filante e grassa (manzo vecchio, pollo con pelle, agnello, maiale).
Cibo in scatola (di pesce e carne), salsicce, salsicce.
Pesce azzurro: sardine, odore, tonno, sgombro, ippoglosso, ecc.
Carne affumicata e pesce, aringa salata, ecc.
Grasso, margarina, olio da cucina, maionese.
Frattaglie.
Pollo, eccetto pollo.
Uova bollite e fritte ripide.
Condimenti come aceto, pepe, rafano, senape.
Qualsiasi fungo
Legumi.
Cipolla, aglio, ravanello, rapa, ravanello, acetosa, spinaci.
Verdure marinate e salate
Bevande gassate, cacao, tè forte e caffè.
Dolci, torte, creme, gelati.
Latticini grassi
Formaggi salati e taglienti
Tutti i cibi fritti.

Prodotti consentiti

Con l'epatite A, il cibo deve essere facilmente digerito, non sovraccaricare lo stomaco e il fegato, contenere pectine, vitamine che sciolgono i grassi, favorire il flusso biliare e rimuovere i grassi dal fegato. È consentito solo il vapore, il cibo cotto e bollito.

Con ittero, puoi mangiare:

Carne magra (carne di manzo, vitello, pollo, coniglio) e prodotti a base di carne, al vapore o bolliti (polpette di carne, hamburger).
Pane essiccato o di ieri, cracker di maiale, biscotti, cracker.
Specie ittiche a basso contenuto di grassi come nasello, zafferano, pesce persico, passere in forma bollita o al forno.
Latticini senza grassi e prodotti a base di latte fermentato.
Burro in quantità limitata (non più di 10 g).
Uova alla coque o sotto forma di omelette.
Zuppe di verdure e latte con cereali o piccoli noodles, zuppe di frutta, zuppa vegetariana e borscht.
Frutta e bacche sono solo dolci e mature. Puoi mangiare sia fresco che sotto forma di purè di patate, composte, bevande alla frutta.
Verdure: cetrioli, carote, cavolfiori, broccoli, zucca, zucchine.
Porridge friabile.
Soufflé, casseruole e budini a base di pasta, ricotta, verdure, riso.
Frutti di mare bolliti
Pasta bollita
Prezzemolo e aneto
Pastila, meringa, marmellata, miele, gelatina, marmellata.
Olio vegetale (raffinato) e insalate condite con esso.
Tè alle erbe, tè nero, generosamente preparato, bevande alla frutta, tè e caffè con latte, spremute fresche di frutta dolce, composte.

Menu di esempio

Tra i prodotti consentiti per l'epatite A, puoi preparare piatti gustosi, mentre non saranno monotoni e puoi cucinare qualcosa di diverso ogni giorno.

Colazione: frittata al bianco d'uovo (ricotta a basso contenuto di grassi o porridge in acqua) e tè nero con latte.

Seconda colazione: un pezzo di pane secco (insalata di verdure bollite).

Pranzo: zuppa di verdure (pasta al latte o zuppa di crema di cavolfiore), purè di patate al broccolo e pesce bollito (casseruola di pollo e patate o porridge di grano saraceno), composta.

Cena: insalata, pesce al vapore (porridge d'orzo o casseruola di cagliata), tè.

Dieta della mamma per l'ittero dei neonati

La maggior parte dei bambini sviluppa ittero dopo la nascita a causa di un aumento della bilirubina nel sangue. Il più delle volte è ittero fisiologico, che non è una patologia e non ha bisogno di essere trattato. La ragione di questa condizione è l'adattamento a nuove condizioni.

Come determinare l'ittero di un bambino è patologico o no? In ogni caso viene effettuata una diagnosi differenziale, che consiste in un'ispezione visiva e un'analisi del sangue. La gravità è determinata nel corso della diagnosi di laboratorio del livello di bilirubina nel sangue. Per ittero neonatale, non deve superare 200 mmol / l. L'ittero transitorio, che compare il secondo giorno dopo la nascita e passa l'ottavo giorno, è considerato fisiologico.

L'ittero emolitico nei bambini è causato da un'intensa distruzione dei globuli rossi, blocco meccanico dei dotti biliari.

Se il bambino con ittero è allattato al seno, la madre dovrebbe seguire una dieta per ridurre il carico sul fegato del bambino e aiutare la rapida eliminazione della bilirubina.

Allo stesso tempo è necessario:

escludere fritto, speziato e salato;
limitare i grassi animali, sostituirli con grassi vegetali;
ridurre la quantità di frutta e verdura crude, è meglio mangiarli in forma bollita o bollita;
ridurre l'uso di zucchero raffinato, prodotti a base di farina bianca, cereali solubili.

È importante includere nel menu più cibo ricco di fibre, che si trova in frutta e verdura, così come grano saraceno e farina d'avena, pane integrale. I seguenti prodotti proteici sono raccomandati:

carne di coniglio, tacchino, pollo;
ricotta a basso contenuto di grassi, formaggi non taglienti;
dal pesce - lucioperca, merluzzo, nasello.

conclusione

L'ittero negli adulti indica più spesso una varietà di disturbi del fegato. In ogni caso, è necessaria una transizione alla nutrizione dietetica, che riduce il carico sull'organo e contribuisce a un recupero più rapido delle cellule epatiche.

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