I pomodori sono dannosi per il fegato?

Molte persone preferiscono mangiare pomodori. In estate, tutti mangiano frutta fresca, e in inverno c'è l'opportunità di usare pomodori marinati, salati, ketchup naturali. È interessante notare che i pomodori erano originariamente coltivati esclusivamente come piante ornamentali. Cespugli di pomodori decorati davanzali, verande, aree. Ci è voluto parecchio tempo prima che le persone capissero che il prodotto può essere mangiato. Anche il succo di pomodoro è molto popolare. Molte persone conoscono le proprietà benefiche del succo di pomodoro. La bevanda è estremamente benefica per il fegato. Ma, se usato in modo improprio o preparato, è dannoso per il corpo. A che cosa serve il succo di pomodoro?

Composizione di vitamine e minerali di succo di pomodoro

È noto che i pomodori regolano il lavoro del sistema digestivo. E il succo di pomodoro accelera il processo di ripristino del funzionamento dell'intestino. I benefici della bevanda grazie alla sua ricca composizione. Oltre alle vitamine e ai minerali, il succo di pomodoro contiene sostanze importanti: serotonina, licopene, alfa-tomin. Grazie a questi componenti, il succo di pomodoro è considerato un prodotto unico dal mondo vegetale.

Il succo di pomodoro è un prodotto a basso contenuto calorico. 100 grammi di prodotto contengono fino a 20 kcal. Pertanto, la bevanda può essere inclusa nella dieta dietetica. Nonostante il basso contenuto calorico, è in grado di saturare il corpo con carboidrati. Dopo tutto, i pomodori contengono una quantità sufficiente di glucosio e fruttosio. E le proteine della bevanda agiscono come un materiale da costruzione.

Mangiare il succo di pomodoro saturerà il corpo con quasi tutta la tavola periodica con vitamine. Quindi, tra il complesso vitaminico è quello di allocare vitamine B, E, A, C, H, PP, P. Un sacco di acido folico nel succo di pomodoro. Tutte queste componenti sono attivamente coinvolte nei processi metabolici. Inoltre, le vitamine sono necessarie per il rilascio di energia durante la sintesi di carboidrati. Con un livello sufficiente di tutte le vitamine, includi le reazioni protettive del corpo. Quindi, l'acido ascorbico è necessario per ripristinare il sistema immunitario. Le vitamine E e A sono considerate antiossidanti naturali che proteggono le cellule dall'invecchiamento precoce, dagli effetti dei radicali liberi. Il gruppo B funge da materiale da costruzione, migliora le condizioni di pelle, capelli, unghie.

Un tale complesso vitaminico ha un effetto positivo sul funzionamento di molti sistemi, in particolare l'urogenitale, endocrino. Oltre alle vitamine, il succo di pomodoro è saturo di minerali e oligoelementi:

manganese;
fluoruro;
zinco;
fosforo;
selenio;
ferro;
iodio;
Cloro.

La bevanda contiene una quantità sufficiente di fibre, che pulisce il tratto digestivo dalle tossine, dalle tossine, a causa delle fibre grossolane. Tra gli acidi organici presenti nella bevanda, puoi selezionare acetosa, ambra, tartarica, malico, glicolico, citrico. In generale, il succo di pomodoro ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, rigeneranti, coleretiche, oncoprotettive, depurative e antidepressive.

Qual è il beneficio del succo di pomodoro per il fegato?

Dal lavoro del fegato dipende dal pieno funzionamento di tutto l'organismo. Il ferro è attivamente coinvolto nel processo di digestione, distribuzione e metabolismo. Inoltre, il fegato può sia distribuire che produrre autonomamente determinate vitamine e ormoni. Ma la funzione principale del corpo è la disintossicazione. Se ci sono disturbi nel funzionamento del fegato, le tossine si accumulano nel corpo umano. Questo non dovrebbe essere permesso.

È noto che il fegato produce la bile. Con un'alimentazione irregolare e irregolare, l'escrezione biliare è disturbata. Quindi, i dotti biliari sono bloccati da questo fluido. Mangiare succo di pomodoro aiuterà ad eliminare la bile, pulire i dotti. Inoltre, per il normale funzionamento della ghiandola, è importante neutralizzare gli effetti delle tossine, per stabilire la composizione del sangue. Tutto ciò contribuirà al succo di pomodoro.

Con un consumo moderato ma regolare di succo di pomodoro, i processi metabolici nel corpo sono migliorati. Questo riduce significativamente il carico sul fegato. A causa dell'azione detergente, le tossine vengono rimosse insieme alle scorie. Pertanto, il succo di pomodoro è un'eccellente prevenzione dell'intossicazione del fegato. È molto utile usare una bevanda per l'obesità. A causa del basso contenuto calorico puoi perdere peso. Il succo di pomodoro è ottimo per ripristinare il sangue. La bevanda consente di aumentare il livello di emoglobina, che impedisce lo sviluppo di anemia.

Danni al succo di pomodoro

Quando si osserva un consumo eccessivo di succo di pomodoro per il fegato e in questo corpo. Quindi, i pomodori contengono una grande quantità di vari acidi. Gli acidi inibiscono la disgregazione dei grassi nel duodeno. Il grasso comincia ad accumularsi, il che è pericoloso non solo per l'obesità, ma anche per altre conseguenze. I tessuti subiscono cambiamenti, che portano all'epatosi - obesità epatica. Pertanto, l'uso in quantità illimitate è severamente proibito.

La presenza di pietre nella cistifellea è una controindicazione all'uso del succo di pomodoro. Questa bevanda può provocare la loro crescita attiva. E l'esacerbazione porterà necessariamente alla stagnazione della bile. Alcune persone in estate preferiscono seguire una dieta a base di pomodoro. E pochi sanno che mangiare costantemente pomodori è molto malsano. Se ci sono pomodori per colazione, pranzo e cena, il corpo fallirà. Innanzitutto, si verifica una esacerbazione del fegato. Inoltre, la cistifellea, lo stomaco e l'intestino falliscono.

Tra le controindicazioni all'uso della bevanda si possono notare tali malattie:

Non puoi bere il succo di pomodori con intossicazione alimentare, intossicazione da alcool. Gli acidi organici sono dannosi per le malattie della vescica e dei reni. In caso di ipotensione (bassa pressione sanguigna), si consiglia di ridurre la quantità di succo di pomodoro consumato. Dopo tutto, la bevanda abbassa la pressione. Il pomodoro è un prodotto allergenico. È necessario iniziare a bere a piccole dosi per prevenire lo sviluppo di allergie. Notando le modifiche apportate alla parte del corpo, l'uso del prodotto dovrebbe interrompersi.

Consigli per bere

Affinché il succo di pomodoro porti solo beneficio al fegato, vale la pena sapere come bere correttamente una bevanda, con cui combinare. Il più utile è una bevanda fresca preparata da te. Questo è l'unico modo per essere sicuri che non ci siano conservanti nocivi, coloranti o altri prodotti chimici nella bevanda. Il succo di pomodoro può essere preparato usando uno spremiagrumi, tritacarne. Inoltre, i pomodori sono grattugiati. Il prodotto trattato termicamente non ne vale la pena. Dopotutto, molte sostanze nutritive andranno perse.

Per il massimo beneficio dalla bevanda, il succo non può essere combinato con prodotti a base di amido. Questi prodotti includono:

Prodotti di farina;
patate;
a base di carne;
pesce;
Uova di pollo;
Prodotti lattiero-caseari

Questa combinazione può innescare lo sviluppo di calcoli renali. Basta osservare l'intervallo di mezz'ora tra il consumo di succo e il prodotto. È meglio bere il sak del pomodoro prima dei pasti e non dopo i pasti. Ciò promuoverà la secrezione della bile, e quindi accelererà il processo di digerire il cibo. Non puoi soccombere al succo trattato termicamente. Quindi non solo vengono perse alcune sostanze utili, ma vengono attivati composti chimici dannosi.

Il succo di pomodoro si sposa bene con qualsiasi verdura. Pertanto, nella bevanda, è possibile aggiungere il succo di cavolo, zucchine, carote. Se vuoi essere in grado di consumare la bevanda tutto l'anno, l'inscatolamento del succo è accettabile. Il metodo di conservazione dovrebbe essere con un trattamento termico minimo al fine di preservare tutti i benefici dei pomodori.

Per quanto riguarda la quantità di prodotto consumato, la dose accettabile è di 200 grammi al giorno. Abusare della bevanda è severamente proibito. Gli scienziati hanno dimostrato che è sufficiente utilizzare 40 grammi di concentrato di pomodoro naturale al giorno per guarire l'intero corpo. In generale, seguendo tutte le regole dell'utilizzo del succo di pomodoro, è possibile pulire perfettamente il fegato, pulire i dotti biliari. L'approccio giusto è la chiave del successo e della salute.

E 'possibile mangiare pomodori in caso di cirrosi epatica

La cirrosi epatica si riferisce a quelle malattie che cambiano completamente lo stile di vita di una persona. È necessario non solo bere la medicina, ma anche cambiare il proprio stile di vita, abbandonando le abitudini e in effetti alcune delle quali sono state acquisite durante l'infanzia. Il rispetto delle diete con cirrosi, nonché con l'epatite, è una condizione necessaria per il trattamento, per escludere dalla dieta non solo alimenti a rapida preparazione e cibo spazzatura, ma anche quei prodotti i cui benefici sembrano ovvi. Uno di questi è il pomodoro: un ortaggio che cresce in ogni giardino e forse il più popolare nella cucina tradizionale del nostro paese.

Ahimè, i pomodori con questa patologia possono essere molto pericolosi. Diamo un'occhiata perché questo accade e qual è l'uso e il danno del fegato.

Pomodoro - ciò che è contenuto in esso

In linea di massima, i pomodori hanno quasi tutto ciò che è necessario per il corpo umano per mantenere le funzioni vitali e ricevere la ricarica di energia.

Questo è ciò che i pomodori sono ricchi di:

fruttosio, glucosio. Una fonte di carboidrati veloci, e quindi, forze con energia vitale con cui riempiono un organismo;
proteine, sono il principale materiale da costruzione per la rigenerazione dei tessuti (rinnovo);
la fibra, passando attraverso il tratto gastrointestinale, rimuove le tossine dal corpo;
la pectina, rimuove anche i veleni, essendo un enterosorbente naturale;
amido;
gamma completa di minerali;
vitamine dei gruppi B e C;
acido folico;
serotonina;
licopene.

Come puoi vedere, ogni pomodoro è una preziosa raccolta di sostanze nutritive create dalla natura stessa, tutti i suoi ingredienti sono utili all'uomo.

Mangiare pomodori dà i seguenti effetti:

ferma lo sviluppo dell'infiammazione;
inizia la rigenerazione dei tessuti;
prevenzione del cancro;
ha un effetto benefico sulla psiche, prevenendo lo sviluppo della depressione;
la composizione del sangue migliora;
l'immunità è rafforzata, con l'epatite è particolarmente importante per il corpo combattere l'infezione;
aumenta la produzione di bile.

È l'ultimo punto, l'effetto coleretico, è lo scoglio che può distruggere tutte le proprietà positive dei pomodori nella cirrosi epatica.

Pomodori e cirrosi

I benefici e i danni dei pomodori nelle malattie del fegato e, in particolare, la cirrosi, sono già diventati oggetto di numerosi studi scientifici e di ricerche condotte su gruppi di pazienti focalizzati. Ma una risposta non ambigua non è mai stata ottenuta, dipende dallo stadio della malattia, dalla presenza di malattie concomitanti e complicanze, dalle caratteristiche individuali di un particolare paziente e da una serie di altri fattori.

Cosa succede nella cirrosi

Lungi da tutti voi sapete che il fegato non è solo un organo interno, ma un ferro e il più grande del corpo. Il peso della ghiandola, così come le sue dimensioni, è impressionante e, in uno stato di salute, in un adulto pesa 1,5-2 kg. Il fegato purifica il sangue umano ed è attivamente coinvolto nei processi di digestione e metabolismo. Il segreto che il corpo produce è la bile, parte della quale penetra nell'intestino, aiutando la digestione e formando il muco che protegge le sue mura da danni meccanici. La bilirubina, un pigmento dal colore caratteristico, entra nel sangue dalla bile. La bile in eccesso si accumula nella cistifellea, consumata dal corpo quando necessario.

La cirrosi è una delle malattie più comuni. Il grosso malinteso è la ferma convinzione che solo le persone che abusano di alcol sono malate. No, esiste anche una forma non alcolica, che è causata da infezioni e virus, come l'epatite.

Con la malattia inizia il processo patologico - i tessuti che compongono il fegato, cominciano a rompersi, sostituiti da connettivi, assolutamente privi di senso in termini di funzione. Comincia anche ad accumulare grasso corporeo. Questi fattori portano al fatto che il fegato non può far fronte alle sue funzioni di pulizia del sangue e produzione di bile, che porta alla tragica fine - la morte del paziente.

La minaccia è che, all'inizio, il paziente quasi non sente i sintomi e molte persone non sospettano nemmeno che siano già affetti da cirrosi. Fa male il fegato molto raramente, fino a quando la malattia non è già andata troppo oltre. Il secondo punto è la complessità del trattamento, poiché oggi la medicina non ha inventato metodi efficaci, come con l'epatite. Tutto il trattamento è ridotto per garantire che con l'aiuto di farmaci e diete si normalizzi e si stabilizzi il lavoro del fegato, fermando lo sviluppo della malattia e la sostituzione dei tessuti.

La cirrosi è una malattia in cui la dieta prescritta al paziente svolge un ruolo chiave.

Mangiare pomodori con cirrosi

La decisione finale dovrebbe essere presa da un nutrizionista, sulla base del quadro clinico del decorso della malattia in un particolare paziente. Ma nella maggior parte dei casi, la risposta è sì. Sì, i pomodori sono necessari al corpo per l'epatite e la cirrosi, aiutano la perdita esausta di epatocidi del fegato, per ripristinare il lavoro di tutte le funzioni del fegato.

L'effetto benefico sarà solo se si osserverà la norma. La quantità raccomandata è determinata da un nutrizionista, ma in generale si tratta di un frutto di medie dimensioni al giorno. I pomodori sono i migliori nell'insalata con verdure, che è pieno di olio vegetale. I grassi animali sono severamente vietati e accelerano solo l'accumulo di depositi nel fegato.

Quando non puoi mangiare pomodori

I pomodori sono dannosi e dovrebbero essere esclusi al massimo o completamente dalla dieta con:

manifestazione di reazioni allergiche a loro;
malattia di calcoli biliari e blocco delle vie biliari;
calcoli renali;
gastrite e ulcera gastrica;
pancreatite;
colecistite;
molti altri problemi al fegato e alla cistifellea;
bassa pressione sanguigna;
intossicazione del corpo di tipo alcolico e non alcolico.

Che pomodori sono per la cirrosi

Quando la cirrosi del fegato può essere sia pomodori gialli che rossi. È meglio se saranno dai loro stessi letti o dal mercato agricolo collettivo. I gialli possono essere preferibili per chi soffre di allergie e avere un effetto più delicato sui piani di stress sull'apparato digerente, ma hanno un contenuto inferiore di vitamina C. Usano pomodori freschi e come ingrediente in varie insalate, ognuna delle quali ha la sua ricetta preferita.

Ma da salati, sottaceti e altri tipi di pomodori in scatola dovranno essere abbandonati - complicano solo la malattia del fegato. Anche i pomodori in scatola verdi vietati, con la cirrosi del fegato, non possono mangiarli categoricamente.

Succo di pomodoro con cirrosi

Il succo di pomodoro è buono per il fegato? - Certo, si. È amato da molti e ha lo stesso impressionante elenco di proprietà e qualità utili come pomodori freschi, ma il suo indubbio vantaggio è che viene assorbito molto meglio dal corpo e non carica il tratto gastrointestinale. La digestione con la cirrosi è sempre compromessa e il succo di pomodoro ha un effetto benefico sull'apparato digerente.

È importante! La gamma di negozi di alimentari contiene molti tipi di succo di pomodoro. Ma la maggior parte di loro sono così chiamati solo sulla confezione. All'interno, invece del succo naturale, c'è una composizione chimica e degli additivi incomprensibili che sono molto dannosi, influenzano negativamente il fegato e l'organismo di una persona sana e, nei pazienti con cirrosi, possono accelerare significativamente la sua distruzione. Pertanto, la migliore raccomandazione sarebbe quella di preparare il succo di pomodoro a casa da soli. Dopo tutto, è abbastanza facile farlo e sarete sicuri della naturalezza assoluta del succo e dei suoi benefici e organismi.

Ci sono diverse ricette di cocktail provate che sono molto utili:

Bere succo di pomodoro con salamoia 70 ml. dopo aver mangiato
Il succo di pomodoro viene mescolato con la carota e aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Bere un bicchiere al giorno, rompendo in diverse porzioni, che vengono prese dopo un pasto.

Ora avete informazioni complete su se i pomodori possono essere mangiati con la cirrosi epatica e come.

Prodotti dannosi per il fegato

L'apparato digerente del corpo è un insieme di organi coinvolti nel processo di lavorazione del cibo, che estrae da esso le sostanze necessarie per la vita, così come lo smaltimento dei residui. Il cibo, addolcito con l'aiuto della saliva, entra nello stomaco, dove viene prodotto il succo, contenente enzimi per la scomposizione di grassi, amido e altri componenti in sostanze più semplici. L'intensità di questo processo, la composizione e la quantità di succo gastrico dipendono da molti fattori, tra cui: la gamma e il gusto dei prodotti, gli odori, il design esterno dei piatti, l'impostazione della tavola.

Lo stadio successivo è l'assimilazione degli elementi utili del cibo, che si ottengono processando proteine, grassi e carboidrati nel duodeno. In questo processo sono coinvolti:

Succo di pancreas;
Bile prodotta dal fegato;
Enzimi del duodeno stesso.

L'effetto di vari prodotti sullo stato del fegato

Dallo stato del fegato dipende dal lavoro di tutto l'organismo. Sotto l'influenza di fattori dannosi, possono verificarsi diversi disturbi: l'accumulo di tossine, la formazione di strati grassi a causa della rimozione insufficiente del grasso, i cambiamenti nella struttura del tessuto epatico (anche irreversibile), un aumento delle dimensioni, la formazione di calcoli.
Le condizioni di una persona peggiorano e sono accompagnate da spiacevoli segni di varia gravità: dolore al fegato, ittero, bruciore di stomaco, nausea e vomito, indigestione, drastica perdita di peso e altri.

I fattori più importanti che influenzano la salute del fegato sono:

Lesioni e malattie di questo organo;
Eccessivo consumo di alcol, che porta all'accumulo di tossine nel corpo;
il fumo;
Dieta irregolare e malsana;
L'uso di prodotti nocivi (troppo grassi, dolci, acidi, bruciati), sovraccarico del fegato;

Il ruolo del fegato nel processo digestivo

Il fegato è uno degli organi più importanti, poiché è qui che viene prodotta la bile, che viene fornita attraverso un condotto speciale al duodeno. Il secondo condotto collega l'intestino con il pancreas, il succo dal quale contiene gli enzimi per dividere i componenti principali del cibo in elementi che entrano nel sangue e sono necessari per costruire tutte le cellule del corpo. Il ruolo della bile è quello di portare i grassi solidi in uno stato di emulsione. Solo in questa forma possono essere trattati con enzimi. Il lavoro del fegato dipende da:

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Fat processing speed;
La composizione e la quantità di bile;
Composizione del sangue;
Il contenuto di sostanze tossiche che possono arrivare dall'esterno (con cibo, droghe, polvere). Nel fegato, le tossine vengono neutralizzate e convertite in composti solubili che vengono escreti attraverso i reni con l'urina.

L'eccesso di bile fluisce nella colecisti attraverso appositi dotti. La composizione della bile include acidi, pigmenti (bilirubina, per esempio), enzimi, colesterolo. Se il fegato non affronta le sue funzioni, la bile si infittisce, le pietre si formano, i dotti sono intasati.

Qual è il danno ai pomodori per il fegato

Per il fegato, è utile mangiare cibi ricchi di fibre, così come verdure, come carote, barbabietole, zucche, cetrioli, cavoli, ravanelli. Devono essere mangiati regolarmente. Ma i pomodori dovrebbero essere usati con attenzione. Nonostante l'abbondanza di vitamine e oligoelementi contenuti in questo prodotto vegetale, non può essere assunto in quantità illimitate.

L'acido contenuto nei pomodori può peggiorare la degradazione dei grassi nel duodeno, poiché richiede un ambiente alcalino debole. È questo ambiente che ha la bile. L'abuso di pomodori può portare ad un accumulo di grasso e causare cambiamenti diffusi nel tessuto epatico, che possono successivamente portare a epatite (obesità epatica), formazione di calcoli, intasamento dei dotti biliari. Particolarmente dannoso è l'uso di pomodori con patologie esistenti.

L'effetto dannoso dei pomodori è il seguente:

L'acido irrita le pareti degli organi digestivi e può aggravare i processi infiammatori;
I pomodori contengono sostanze coleretiche. Se una persona ha calcoli nella cistifellea, allora può innescare un'ostruzione dei dotti biliari, nonché un aumento delle dimensioni delle pietre (fosfati o ossalati);
I pomodori (così come le leguminose) contengono molto potassio, contribuendo alla maggiore rimozione di acqua. Da questo punto di vista, sono anche dannosi.

Anche a una persona sana non è raccomandato l'uso di pomodori contemporaneamente a carne, uova, pesce e pane. Mangiali meglio in mezz'ora dopo questi prodotti.

Nocivo per i prodotti a base di fegato

L'abuso di cibi fritti, carni affumicate, cibi in scatola, cibi solubili porta all'accumulo di tossine e agenti cancerogeni nel fegato, nel pancreas. Ciò contribuisce all'emergere di varie complicazioni, i tumori. Nei dolci, così come i prodotti di farina fritti e al forno contengono sostanze difficili da decomporre depositate sotto forma di grasso. Tè e caffè forti contengono tannini irritanti per il fegato, spezie speziate, aglio, frutta acida e verdure (mirtilli rossi, acetosella, pomodori).
L'abuso di cibo salato porta all'interruzione dei processi metabolici nel corpo, interessando il fegato.

Prodotti per l'integrazione del fegato

Quali alimenti sono buoni per il fegato e tutto il corpo? Questi sono carne, pesce e uova. Per proteggere il fegato, è utile bollirli o bollirli. Il maiale è severamente proibito. La preferenza è data al manzo magro, pollo.
In caso di qualsiasi condizione patologica, è necessario mangiare prodotti del latte non grassi (kefir, yogurt), poiché neutralizzano le tossine e arricchiscono l'intestino con batteri buoni, aiutano a pulire il fegato.
Molto utile per l'olio vegetale di fegato. Le noci e le albicocche secche riducono il rischio di cancro.
La produzione di bile e la trasformazione del cibo da parte degli organi digestivi non possono verificarsi senza acqua. A causa della mancanza di acqua, la bile può addensare, grasso e tossine si accumulano nel fegato. Pertanto, è impossibile prevenire la disidratazione. È utile mangiare cibi ricchi di fibre, poiché questo stimola il lavoro dell'intestino, le tossine vengono rimosse. Questi includono cereali (avena, grano, mais, riso, grano saraceno). Sono usati per fare zuppe e pappe.

I frutti sono un fornitore non solo di fibre, ma anche di vitamine. Le vitamine A e B, che sono contenute in pesche, pere e mele dolci, sono di particolare importanza per il lavoro di questo importante organo.

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Danno e benefici dei pomodori per il fegato

18 marzo 2017, 10:19 Articolo di esperti: Nova Vladislavovna Izvchikova 0 1.540

Il trattamento del fegato con un rimedio popolare come i pomodori aiuterà a migliorare il corpo. Ma se si abusa e si eccede il dosaggio, l'uso di pomodori e bevande al pomodoro può causare danni. È importante prendere in considerazione le controindicazioni e seguire le raccomandazioni del medico. Con regole semplici, la polpa di frutta fresca fa bene alla salute del fegato e del corpo nel suo complesso.

Composizione e proprietà

Le verdure contengono sostanze come licopene e serotonina. Le caratteristiche di questi componenti del pomodoro lo rendono un frutto unico in grado di curare e aumentare le difese. Inoltre, la polpa di pomodoro è ricca di glucosio, fruttosio, che conferisce ai carboidrati del corpo una rapida dissoluzione. Le proteine, a loro volta, sono meglio consumate in combinazione con proteine animali. La fibra aiuta a pulire grazie alle fibre. La composizione include l'amido, che consente di digerire facilmente il glucosio. I minerali aiutano a sostenere il sistema immunitario, sono coinvolti nella formazione degli enzimi.

Il pomodoro agisce come agente antiossidante, antidepressivo, coleretico, rigenerante, oncoprotettivo, antinfiammatorio e detergente. Le verdure sono consigliate per mangiare crudo, in quanto preservano le sostanze che vengono utilizzate nel trattamento e la prevenzione di varie malattie. Tra questi ci sono le malattie dell'apparato digerente (patologia del fegato, vie che rimuovono la bile), la colite, la scarsa pervietà intestinale (l'intestino viene pulito dalle fibre della pelle del feto). Inoltre, le sostanze contenute nei pomodori sono utili per nefrite, disturbi ginecologici, cistite, prostatite, oncologia (hanno un effetto distruttivo sulle cellule dei tumori maligni) e malattie del sangue.

L'efficacia dei pomodori nel trattamento del fegato

I pomodori possono essere inclusi nel complesso trattamento delle malattie del corpo. Il frutto è utile per aiutare a pulire il fegato. Questo effetto può essere migliorato aggiungendo verdure a un vegetale. Se utilizzato prima del ricevimento della cena, consente di prelevare dai microliti del fosfato del dotto epatico. I pomodori regolano il metabolismo dei lipidi, non impediscono l'infiltrazione grassa del fegato, contribuiscono all'eliminazione del colesterolo e aumentano la produzione di bile. Tuttavia, nonostante tutte le proprietà dei pomodori, è impossibile auto-medicare - dovresti consultare il tuo medico prima di iniziare la terapia.

I benefici del succo di pomodoro per il fegato

Con tutti i benefici, non bisogna dimenticare il potenziale danno di una bevanda, che è possibile se usato in modo errato. Come risultato di questo trattamento, è possibile aggravare lo stato di salute. Gli esperti non consigliano di scaldare la bevanda, perché gli acidi si trasformano in inorganici e diventano dannosi. Si consiglia a succo di pomodoro di utilizzare malattie epatiche diagnosticate come agente terapeutico. Dovrebbe essere consumato 20 minuti prima dei pasti, 3 volte al giorno. Il dosaggio è 200 millilitri. Puoi bere come bevanda fresca al pomodoro e in scatola. Una delle condizioni importanti per tale trattamento è l'uso di fluido non salato.

Pomodori e succo: danno e controindicazioni

I pomodori dovrebbero essere consumati con attenzione. Sebbene queste verdure contengano molti oligoelementi benefici, non possono essere mangiate in grandi quantità. I medici dicono che non si deve mescolare la polpa di pomodoro e il liquido con prodotti che contengono amido e una grande quantità di proteine (per esempio pane, patate, uova, carne e pesce, ricotta), poiché questo può portare alla formazione di microliti all'interno dei reni. Spesso bevono la bevanda dai pomodori durante il pasto, e dai frutti stessi preparano i piatti che sono modi per nuocere alla salute. I principali effetti negativi dell'assunzione di verdure nel cibo includono:

Irritazione delle pareti dell'apparato digerente con acido che può aggravare l'infiammazione.
Proprietà coleretiche. In presenza di pietre all'interno della cistifellea, le sostanze che fanno parte del pomodoro, possono portare al blocco dei condotti e un aumento dei microliti in termini di dimensioni (in particolare, fosfati e ossalati).
Rimozione del fluido dal corpo. I pomodori contengono potassio, che rimuove l'acqua e, quindi, può portare alla disidratazione.

Sia le persone malate che quelle sane non vogliono mangiare pomodori con carne e pesce, uova, prodotti da forno. Si consiglia di mangiare mezz'ora dopo aver consumato i prodotti sopra elencati. Quando si mangiano pomodori in salamoia, sono possibili spasmi nel fegato. È importante tenere conto del fatto che il corpo deve avere un equilibrio tra varie sostanze - ciò contribuirà al corretto funzionamento di organi e sistemi. Al fine di mantenere le forze protettive, è necessario rispettare la misura. Ecco perché le proprietà curative del vegetale si apriranno al giusto dosaggio. Altrimenti, puoi causare danni alla salute. Nello stesso momento è necessario ricordare su controindicazioni. I pomodori non possono essere trattati nei seguenti casi:

Con lo sviluppo di esacerbazioni di malattie del sistema urinario. Il danno deriva da un certo numero di acidi contenuti nei pomodori. Possono interrompere lo scambio di sali nel corpo e portare alla formazione di pietre.
Con malattia di calcoli biliari. Il licopene stimola la produzione e la rimozione della bile, provocando un aumento delle dimensioni delle pietre e il movimento dei microliti.
Sotto pressione ridotta. I medici non consigliano di bere una grande quantità di una bevanda di pomodori, in quanto ciò potrebbe peggiorare il benessere degli ipotensori.
In caso di reazioni allergiche al cibo. I carotenoidi e altri componenti vegetali che possono causare una maggiore suscettibilità della microflora nel corpo sono riferiti a sostanze che influiscono negativamente.

Pomodori: i benefici e i danni al corpo umano dei pomodori freschi

Ci sono poche persone a cui non piacciono i pomodori, ma i loro benefici e danni al corpo non sono noti a tutti. Molti credono che questo è solo cibo delizioso e un ingrediente indispensabile per ketchup, borscht e molti altri piatti deliziosi. Quindi hanno proprietà medicinali?

Chimica dei pomodori - dalla composizione all'utilizzo

Se segui rigorosamente la scienza, i pomodori sono bacche, ma li chiameremo verdure - così familiari. Secondo i loro meriti culinari, occupano uno dei primi posti tra i prodotti da giardino e le loro qualità preventive e curative non sono inferiori. Tali frutti hanno un effetto positivo sul benessere generale, tonificano, ci riempiono di vitamine, riordinano il sistema nervoso.

Il componente più singolare nella composizione dei pomodori è il licopene. È inestimabile per coloro che vogliono respingere la vecchiaia e prolungare la giovinezza. La sua attività antiossidante è 100 volte superiore a quella della vitamina E. Protegge contro lo sviluppo di malattie, riduce significativamente il rischio di oncopatologia, riduce il numero di cellule mutate.

L'unico peccato è che al fine di ricostituire il fabbisogno quotidiano di tale sostanza, dovrebbero essere assunti 3-4 kg di pomodori al giorno. Ma ancora, con l'uso regolare, il licopene soddisferà qualitativamente il suo scopo antiossidante. E le sue maggiori riserve sono in concentrato di pomodoro.

I pomodori contengono molte vitamine (A, C, E, PP, rappresentanti del gruppo B), che sono presentati in un rapporto perfettamente bilanciato. Sono ricchi di vitamina K. È estremamente raro, ma molto importante per il normale metabolismo e la salute vascolare.

I pomodori sono una fonte affidabile di oligoelementi dai quali magnesio, sodio, zinco, iodio e potassio attirano l'attenzione. Il loro colore rosso indica la presenza di antociani. Combattono i radicali liberi che influenzano in modo aggressivo le cellule, portando alla loro distruzione.

Panacea al pomodoro: cosa, oltre al gusto, dà un pomodoro?

Sia il succo di pomodoro che i pomodori sono benefici e dannosi per il corpo umano. Poiché tutto questo frutto, compresa la pelle, è letteralmente pieno di composti chimici curativi, si raccomanda di mangiarlo interamente. L'elenco delle azioni terapeutiche del vegetale sarà piuttosto lungo.

Effetti dei pomodori sul corpo:

rafforzare il cuore, poiché "lo nutrono" di potassio, riducono il rischio di malattie cardiache;
rafforzare l'immunità, al riparo dai virus stagionali;
prevenire l'anemia (perché sono ricchi di ferro);
attivano la secrezione di succo gastrico, normalizzano la peristalsi intestinale, prevengono la stitichezza;
stabilizzare la pressione;
ridurre il processo infiammatorio;
servire come prevenzione efficace del cancro alla prostata nella parte maschile della popolazione;
effetto positivo sulla qualità dello sperma;
ridurre la viscosità del sangue;
pulire le pareti dei vasi "colesterolo cattivo";
migliorare la salute con il diabete, avere un indice glicemico minimo - 9 GI e basso carico glicemico (0,41 g);
pulire il fegato (nei pomodori cotti e in umido sono indicati per l'epatite);
salvare dalle vene varicose, alleviare il dolore agli arti inferiori, ridurre la gravità della rete venosa: questo aiuterà l'impacco dalle metà dei pomodori verdi (vengono applicati alle aree interessate);
rilasciare il corpo di composti tossici, catrame, metalli pesanti, pulire i polmoni, che è estremamente importante per coloro che smettono di fumare;
eliminare la depressione, migliorare il background emotivo (dovuto alla presenza di tiramina, che diventa serotonina nel corpo);
prevenire la malattia di Alzheimer e altre patologie neurologiche;
rafforzare l'udito, aumentare l'acuità visiva;
ridurre la probabilità di sviluppare osteoporosi, aumentare la densità e la forza ossea (questa qualità è molto utile per le donne durante la menopausa);
la pigmentazione poco attraente sarà rimossa dalla faccia;
aiutare a sbarazzarsi della pelle indurita sui gomiti e sui talloni.

È importante! Per il beneficio e il danno dei pomodori freschi per il corpo non vengono scambiati, è necessario limitare il loro contenuto nella dieta a 200-300 g al giorno.

In che modo influiscono sul peso?

I pomodori sono utili e non causano danni alla figura, perché sono molto poveri di calorie. 100 g di pomodori contengono solo 20 Kcal, poiché il 90% della loro composizione è acqua. Il pigmento colorante licopene contribuisce alla degradazione del grasso, che contribuisce anche alla perdita di peso. I pomodori hanno il cromo, che sopprime l'appetito. Se non rovini le loro abilità dietetiche con maionese, panna acida e altri "nemici dell'armonia", non dovresti preoccuparti dei chili di troppo.

Per acquistare una vita sottile, si consiglia di bere 250 ml di succo di pomodoro una volta al giorno. Ma allo stesso tempo si dovrebbe rifiutare grassi, fritti, dolci, salati e dare la preferenza a ricotta a basso contenuto di grassi, altre verdure e frutta e carne magra.

C'è anche una dieta a digiuno su tali frutti. Ma questo è un vero "scuotimento" per il corpo. La sua durata è di 2-3 giorni. E in così poco tempo puoi perdere peso di 3-4 kg. Le sue regole sono le seguenti: la colazione dovrebbe essere di 1 uovo, 1 pomodoro e un bicchiere di succo di pomodoro. A pranzo hai bisogno di mangiare del riso, lavato con succo di pomodoro. La cena di nuovo non fa a meno di un tale vegetale (nella quantità di 2 pezzi), oltre a un pezzo di pollo bollito. Con una dieta così povera, è necessario bere molti liquidi (senza zucchero).

Qual è il male dei pomodori?

Indubbiamente, questo è un prodotto prezioso dal punto di vista della medicina, ma ci sono anche cattive notizie: i pomodori non sono solo buoni, ma anche dannosi per il corpo. Considera i loro lati negativi.

Danni al pomodoro:

Ciascuno di questi frutti è un complesso chimico complesso in cui molte sostanze sono combinate e alcune di esse sono in grado di provocare una risposta allergica. Questo può manifestarsi con indigestione, eruzioni cutanee, prurito, arrossamento della pelle, mancanza di respiro e gonfiore.
Chi è troppo appassionato di questo prodotto è a rischio di ipervitaminosi.
Se usati in grandi quantità, aumentano il rischio di esacerbazione dell'ipertensione arteriosa. Pomodori marinati, o meglio, non questi stessi frutti, ma il sale e l'aceto in essi contenuti sono di particolare pericolo.
A causa del contenuto impressionante di acido ossalico, influenzano negativamente le persone con malattie croniche del sistema genito-urinario. Poiché l'acido ossalico previene la rimozione di sali tossici dal corpo, il loro ritardo può portare ad una esacerbazione delle patologie renali, che porta allo sviluppo di un attacco di colica. Particolare cautela e moderazione in relazione a tale "delicatezza" del giardino dovrebbero essere osservate da coloro che hanno l'urolitiasi.
Hanno un forte effetto coleretico, quindi possono iniziare ad espellere le pietre con la malattia del calcoli biliari.
L'acido ossalico dalla composizione di pomodori cristallizza in sali insolubili e si deposita nelle articolazioni. Per lo stesso motivo, non sono raccomandati per la gotta.
I pomodori possono peggiorare la condizione con l'artrite.
Questo prodotto è controindicato nelle ulcere, esacerbazione della pancreatite. Per ridurre il suo consumo dovrebbe essere aumentata l'acidità del succo gastrico. In questo caso, è meglio mangiare pomodori in umido.
Se li mangi troppo (specialmente con il burro), allora è possibile la diarrea.

È importante! I nutrizionisti sconsigliano di combinare queste verdure con prodotti da forno, carne fritta, uova e pesce. Tali "partner" rallenteranno il processo di digestione, rallenteranno l'elaborazione dei grassi e influenzeranno negativamente il metabolismo, che può in seguito portare al sovrappeso, il blocco dei vasi sanguigni.

Pomodori o prodotti chimici?

La domanda non è inattiva! Dopo tutto, i benefici e i danni dei pomodori per il corpo umano dipendono direttamente da ciò che è contenuto al loro interno. Oggi sfoggiano sugli scaffali dei supermercati tutto l'anno, ma i pomodori precoci e invernali non riescono a resistere al test per la presenza di pesticidi e nitrati.

Riconoscere il nitrato chimico del pomodoro può essere dovuto alla presenza di pelli troppo dure e al centro bianco. Il colore del pomodoro naturale dovrebbe essere rosso vivo.

È importante! Non comprare verdure di dimensioni innaturalmente grandi.

Il pomodoro non è solo cibo delizioso, ha la capacità di guarire. Ma quale pomodoro è più prezioso per la salute? I gialli contengono più licopene, quindi le loro proprietà anti-cancro sono più elevate. I rossi prevengono efficacemente l'invecchiamento, danno una bella pelle, prevengono la miopia.

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In rosa, un sacco di selenio e vitamina C. Rendono più forte la tua immunità. E verde: i migliori aiutanti per perdere peso. Quindi scegli qualsiasi, e ancora meglio se sono da casa.

I benefici e i danni al fegato di succo di pomodoro e pomodori - 8 fatti

Molti di noi non possono immaginare la vita senza pomodori e pomodori. In estate, una deliziosa insalata con pomodori e cetrioli sfoggia sempre sul tavolo, in inverno, come fare a meno di colpi di scena con sottaceti, paste di pomodoro, ketchup e succo di pomodoro.

Molte persone conoscono i benefici dei pomodori, ma quante persone sanno del danno che possono fare al fegato e ad altri organi del tratto gastrointestinale se usati impropriamente?

8 fatti sul possibile danno dei pomodori

In effetti, usare questo vegetale in quantità illimitate non vale la pena nemmeno con un fegato sano. Le sostanze presenti nella composizione (in particolare l'acido ossalico) dei pomodori contribuiscono allo sviluppo delle seguenti patologie:

Aumento del carico sul fegato;
L'accumulo di grasso e, di conseguenza, un cambiamento nei tessuti del fegato (lo sviluppo di epatosi grassa);
La formazione di pietre nella cistifellea, i dotti intasatori;
Il movimento delle pietre esistenti nei dotti biliari, il blocco dei canali e l'aumento della dimensione della cistifellea;
Irritazione dell'esofago e del muco gastrointestinale;
Aumentare la quantità di liquido espulso dal corpo;
Fallimento del metabolismo del sale marino;
Interruzione della normale scissione del grasso.

Se hai già patologie dall'elenco sopra riportato, l'uso di pomodori e succo di pomodoro è controindicato.

10 casi in cui devono essere limitati

L'eccessivo consumo di pomodori provoca non solo problemi al fegato e al tratto gastrointestinale. È necessario limitare o eliminare completamente questo vegetale dalla dieta, se si verificano le seguenti violazioni:

Patologia del fegato di diversa gravità. Anche una predisposizione alle patologie epatiche richiede l'abbandono dei pomodori nella dieta, poiché vi è un alto rischio che il vegetale funga da catalizzatore e inizi il processo di sviluppo della malattia;
Se ti è stata diagnosticata un'ulcera o una gastrite, allora è consigliabile ridurre al minimo questo vegetale o escluderlo del tutto;
Malattie croniche dei reni, del pancreas e del sistema urogenitale;
Pietre nella cistifellea, reni, dotti urinari;
Ipotensione (i pomodori possono abbassare la pressione sanguigna);
I pomodori hanno scarsa compatibilità con altri alimenti, come prodotti a base di carne, uova, pane, varietà di pesce. La ricezione simultanea di questi piatti è vietata;
Esofago irritato, mucose GI sensibili, tendenza al bruciore di stomaco permanente;
La presenza di malattie croniche dell'apparato digerente (gastrite, ulcera, pancreatite, ecc.).
Tendenza alla reazione allergica di qualsiasi eziologia (compresi tutti i tipi di allergie alimentari);
C'è artrite, gotta o altri disturbi del metabolismo del sale dell'acqua;

Posso mangiare pomodori con un fegato malato?

Qui tutto non è così semplice. Infatti, i pomodori possono essere inclusi nella complessa terapia nel trattamento del fegato, ma la decisione di includere un vegetale nella dieta è presa solo dal medico e nessun altro!

Perché non includerli nella dieta da soli? L'uso di pomodori come rimedio per il fegato senza il permesso del medico (soprattutto se si ha una vaga idea del proprio quadro clinico) può portare ad un peggioramento della malattia, nonché a sintomi avversi di terzi di cui è improbabile liberarsi semplicemente eliminando il prodotto dalla dieta.

I pomodori sono solitamente usati per pulire il fegato. Particolarmente indicato per questo prodotto da abbinare a verdure fresche. Se mangi pomodori prima di pranzo, sono in grado di rimuovere i microliti del fosfato dai canali epatici. Inoltre, le verdure regolano il metabolismo dei lipidi, abbassano i livelli di colesterolo e aumentano la quantità di bile prodotta.

Con la cirrosi

Se dopo un esame dettagliato e la consultazione con uno specialista, è stato deciso di includere i pomodori nella dieta, quindi è necessario familiarizzare con alcune delle caratteristiche di mangiare queste verdure:

Contengono una grande quantità di potassio, che aumenta la quantità di liquido escreto dal corpo. Questo è importante in ascite. Ma, ancora, ricorda la misura e le possibili complicazioni;
I pomodori gialli o arancioni devono essere consumati solo freschi. Non ci sono allergeni nella loro composizione (a meno che non siano "nutriti" con sostanze chimiche), hanno molto meno liquido, sono meno calorici. Ma in questa varietà più polpa, vitamina A (a proposito, uno degli elementi efficaci per la prevenzione del cancro del tumore). A basso contenuto di vitamina C può aiutare a combattere il bruciore di stomaco persistente. La miocina nella composizione di questi vegetali è in grado di aumentare la resistenza delle pareti vascolari e attivare la funzionalità degli antiossidanti;
Puoi usare il pomodoro "fresco". Ma ricorda che il succo acquistato non può essere consumato. Una tazza di succo al giorno è sufficiente.

Con epatite grassa

Una situazione simile (simile alla cirrosi) nell'obesità del fegato. Nella maggior parte dei casi, con l'epatite grassa, i medici escludono i pomodori e tutti i loro derivati dalla dieta del paziente.

In alcuni casi, è possibile includere verdure nel menù dietetico, ma in dosi molto piccole, solo fresche e sotto la stretta supervisione del medico.

Quanto sono utili - 4 fatti

Certo, non si può dire che solo il danno provenga dai pomodori. Queste verdure hanno proprietà benefiche per il tratto digestivo e il fegato. Prima di tutto, è:

Pulizia. Immediatamente, sono incluse entrambe le funzioni coleretica e antiossidante. Con patologie del tratto gastrointestinale, del fegato e dei dotti biliari, i pomodori sono in grado di abbassare i livelli di colesterolo, controllare il peso, svuotare l'intestino (eliminando stitichezza e colite) e anche rimuovere le tossine dal sangue e da tutto il corpo;
Onkoprotektsiya. I pomodori contengono nella loro composizione la vitamina A, che aiuta ad avviare le funzioni rigeneranti del fegato, proteggendo i suoi tessuti dallo sviluppo della cirrosi e dalla sua transizione allo stadio canceroso;
Effetto anti-infiammatorio Si ritiene che il succo di pomodoro sia in grado di aiutare i pazienti che soffrono di processi infiammatori nel fegato, nella cistifellea, nel tratto gastrointestinale e nel duodeno.
Altre proprietà positive. I pomodori contengono una grande quantità di vitamine, particolarmente utili per l'anemia, la depressione, il declino interseasonale dell'immunità, l'emofilia, la trombosi. Inoltre, gli scienziati confermano che i pomodori fanno bene al cuore e ai vasi sanguigni;

Schema di utilizzo sicuro

Il numero di verdure che dovresti mangiare al giorno dovrebbe essere scelto solo dal medico, in base alle caratteristiche del tuo quadro clinico.

In ogni caso, segui queste regole:

Per le malattie del fegato, dovrebbero essere consumati solo pomodori e pomodori freschi.
È permesso mangiare sia varietà rosse che gialle e arancioni.
Si consiglia di acquistare verdure, in cui sarete ecologici. Prodotti chimici trasformati e pomodori farciti con nitrati, salute, basta non aggiungere.
Si consiglia di combinare pomodori freschi con altre verdure fresche ed erbe aromatiche. Puoi preparare un'insalata (condirla con olio d'oliva e succo di limone).
In nessun caso non è possibile utilizzare verdure in salamoia o salate, ma anche succhi confezionati acquistati.
Il ketchup deve essere sostituito con salsa fatta in casa. Evitare conservanti, spezie, aceto o aromi.

Si consiglia inoltre di utilizzare pomodori freschi. Particolarmente indicato per l'utilizzo del succo di pomodoro per l'infiammazione del fegato:

Prendere in parti uguali succo di pomodoro fresco e sottaceto (da cavolo). Mescolare gli ingredienti in 1 tazza. Bevi questo drink tre volte al giorno dopo i pasti;
Prendere in parti uguali (1: 1) pomodoro fresco appena spremuto e carota fresca. Mescolare il succo e aggiungere ad essi 1 cucchiaino di olio d'oliva.
Questa bevanda deve essere consumata due volte al giorno dopo i pasti.

Naturalmente, tali ricette non fermeranno lo sviluppo della cirrosi o non ti salveranno da altre patologie epatiche, ma miglioreranno le condizioni generali del corpo e prevengono lo sviluppo di forme più gravi della malattia. Assicurati di combinare questa dieta con altri agenti terapeutici.

7 raccomandazioni dietetiche più importanti

Al fine di prevenire il verificarsi di esacerbazione della malattia, ti consigliamo di aderire alle seguenti raccomandazioni:

Equilibra la tua dieta. Fornisci al tuo corpo abbastanza nutrienti. Parla con un nutrizionista sull'equilibrio di proteine, grassi e carboidrati nel tuo menu. Una deficienza o eccesso di uno degli elementi interrompe completamente i processi metabolici e sicuramente non ne hai bisogno;
Includere frutta e verdura nella dieta. Frutta o verdura fresca ricca di fibre aiuterà a rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo;
Tieni traccia del livello di grasso nella dieta. Il normale funzionamento del fegato è impossibile senza una quantità sufficiente di proteine e il normale assorbimento delle proteine è impossibile senza una sufficiente quantità di grasso;
Con un carico sportivo costante, aumenta la quantità di carboidrati. L'aumento della quantità di carboidrati dovrebbe essere fatto a spese di frutta e verdura ricche in loro;
Bevi abbastanza liquidi. La quantità totale di liquidi consumati al giorno può raggiungere fino a 2,5 litri. Se si nota una ritenzione di liquidi nei tessuti, ridurre la quantità di sale consumata a 2-3 grammi al giorno. Limitare la quantità di liquido è possibile solo in caso di cirrosi epatica;
Le vitamine B sono essenziali: se hai problemi al fegato, dovresti includere sicuramente le vitamine del gruppo B (riboflavina, acido nicotinico, vitamina B12, ecc.);
Pasti separati Mangiare dovrebbe essere 5-6 volte al giorno. L'ultimo pasto dovrebbe essere effettuato entro e non oltre 2-3 ore prima di coricarsi. I pasti dovrebbero essere caldi (non caldi e non freddi). Tutti i piatti dovrebbero essere al vapore, bolliti o al forno. Fritto completamente eliminato dalla dieta. Evitare l'eccesso di cibo o pasti pesanti.

Video utile

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conclusione

Non tutti i frutti e le verdure sono ugualmente utili, indipendentemente da ciò che dice la vecchia saggezza sovietica. Se si hanno anomalie nel corpo o patologie che si sono già sviluppate, è necessario monitorare la dieta. Non mangiare quegli alimenti per le proprietà di cui non sei sufficientemente informato. Questo è particolarmente vero per problemi al tratto digestivo e al fegato. Assicurati di controllare con il medico prima di includere i pomodori nel menu dieta.