Si ritiene che le verdure siano utili e, se costituiscono la base della dieta, le probabilità di mantenere una figura snella sono molto maggiori. Ma questo include la vinaigrette? Se guardi le ricette di questa insalata di verdure bollite, che sono considerate classiche, è facile vedere che sono dominate da verdure sufficientemente ipercaloriche: patate, barbabietole, carote. I sostenitori di un'alimentazione sana avranno immediatamente ragionevoli dubbi sul fatto che un piatto che contiene così tante patate che contengono grandi quantità di carboidrati veloci possa aiutare nella lotta contro l'obesità. E avranno ragione Ma c'è una vinaigrette dietetica, le cui ricette sono in qualche modo diverse da quelle tradizionali, ed è in realtà adatta per le persone che aderiscono ai principi del mangiar sano.
Caratteristiche di cottura
Non tutte le diete sono mirate a perdere peso, ma sono tutte basate sui principi di un'alimentazione sana. Gli alimenti che fanno parte dei pasti dietetici non dovrebbero contenere calorie vuote. Anche se uno qualsiasi degli ingredienti del piatto ha un alto contenuto calorico, il suo valore nutrizionale non dovrebbe essere meno alto. Questa regola deve essere considerata quando si cucina un'insalata, solo allora l'insalata risulterà essere dietetica.
- La vinaigrette dietetica è desiderabile cuocere senza patate o ridurne al minimo la quantità. Non fa male ridurre il numero di barbabietole e carote, anche se non vale la pena escludere queste verdure dalla ricetta. Per mantenere l'insalata nutriente, puoi mettere più piselli verdi, fagioli, aggiungere altre verdure (zucchine, cetrioli, sedano). Le patate possono essere sostituite con il topinambur.
- Le verdure in salamoia non sono la scelta migliore per chi vuole mangiare bene. Nella loro preparazione utilizzando una grande quantità di sale, zucchero, acido acetico. Tuttavia, è impossibile fare a meno dell '"asprezza" nel caso della vinaigrette. Dopo tutto, anche il suo nome deriva dalla parola francese per aceto. L'obiettivo è meglio fare i crauti, che è fatto senza zucchero e aceto, contiene molte vitamine. Nel caso estremo, le verdure e i funghi in salamoia sono sostituiti da quelli salati. Un'altra alternativa utile sono le mele sbucciate o fresche.
- Vinaigrette fatta per riempire con olio vegetale. Se si sceglie un prodotto non raffinato, non rovinerà la dieta. In primo luogo, gli oli non raffinati contengono molti acidi polinsaturi e vitamina E e, in secondo luogo, aiutano ad assimilare le vitamine liposolubili contenute nelle carote e in alcune altre verdure. Tuttavia, l'olio non raffinato nella vinaigrette dietetica deve essere aggiunto in una quantità minima.
- Quando si prepara una vinaigrette dietetica, piselli e fagioli in scatola, è consigliabile sostituirli con quelli freschi, dopo averli fatti bollire fino a quando sono pronti. I chicchi di grano possono essere sostituiti con una stringa - sarà ancora più appetitoso con una vinaigrette.
Seguendo le raccomandazioni di cui sopra, è possibile preparare una vinaigrette, che è adatta per la dieta, a meno che la dieta non sia associata a malattie ulcerative del tratto gastrointestinale, ad alta acidità. Le persone che soffrono di gastrite e malattie simili, è indesiderabile avere un'insalata, non avendo ricevuto l'approvazione dei medici.
Vinaigrette tradizionale dietetica
- barbabietole - 0,2 kg;
- carote - 0,2 kg;
- patata o topinambur - 150 g;
- piselli, bolliti o conservati, - 0,2-0,25 kg;
- crauti - 0,2-0,25 kg;
- olio di girasole non raffinato - 25 ml;
- cipolle verdi - 50 g
- Avvolgere le barbabietole e le carote separatamente nel foglio e cuocere fino al termine. Cuocere le patate in uniforme. Se usi il topinambur, puoi bollirlo o cuocerlo.
- Raffreddare e sbucciare le verdure, tagliarle a cubetti, metterle in una ciotola. Barbabietole messe separatamente.
- Lavare i crauti, spremere, mettere in una ciotola le altre verdure.
- Versare un cucchiaino di burro in un piatto di barbabietole e un tavolo in una ciotola di verdure. Mescola, mescola e mescola di nuovo. Le barbabietole sono riempite con burro separatamente, in modo che non colorino eccessivamente le altre verdure in rosso.
- Aggiungere i piselli, cucinati in anticipo e le cipolle verdi tritate finemente. Salare e condire l'insalata a piacere.
La vinaigrette preparata secondo questa ricetta differisce poco da quella classica per aspetto e gusto, ma meno calorie. Ci sono versioni più leggere di questo snack popolare.
Vinaigrette al sedano
- piselli freschi o surgelati - 0,2 kg;
- sedano gambo - 0,2 kg;
- crauti - 0,2 kg;
- barbabietole - 150 g;
- carote - 0,2 kg;
- succo di limone - 20 ml;
- olio vegetale - 20 ml.
- Far bollire l'acqua, salarla leggermente, aggiungere i piselli, far bollire per 12-15 minuti. Sali in un colino, lascia asciugare i piselli.
- Lavare le barbabietole e le carote, infornare o far bollire. Dopo il raffreddamento, sbucciare e tagliare a cubetti (la dimensione di poco più di un pisello).
- Risciacquare gli steli di sedano sotto l'acqua corrente. Rimuovere le fibre grandi. Tagliare a pezzetti.
- Piegare le verdure in una ciotola, aggiungere i crauti a loro.
- Mescolare l'olio con il succo di limone, condire l'insalata con la miscela risultante.
Questa versione dell'insalata di dieta si rivolge a coloro che vogliono perdere peso. Il sedano conferisce un gusto e un aroma freschi, può ridurre significativamente il valore energetico del piatto finito.
Vinaigrette con fagioli e mela
- fagioli rossi (bolliti o in scatola) - 100-150 g;
- barbabietole - 150 g;
- carote - 150 g;
- mela - 0,2 kg;
- cetriolo fresco - 0,2 kg;
- olio vegetale - 20 ml.
- Lessare le barbabietole o infornare, sbucciare, tagliare a cubetti.
- Sbucciare le carote crude, grattugiare su una grattugia grossa.
- Sbucciare la mela, tagliarne il nucleo. La mela massaggiava grossolanamente, stringeva. Succo di mela mescolato con burro Mela tritata messa in una ciotola, combinata con carote e barbabietole.
- Cetriolo tagliato a cubetti, messo al resto degli ingredienti.
- Aggiungere i fagioli Mescolare.
- Condire con una miscela di succo di mela e olio vegetale.
Vinaigrette preparata secondo questa ricetta, risulta fresca, profumata, ha un sapore gradevole con note agrodolci. Includendolo regolarmente nel menu, non rischi di crescere. Può essere servito come piatto separato o usato al posto di un contorno.
Come decorare la vinaigrette
I pasti che sono sul tavolo con persone a dieta dovrebbero essere ben progettati in modo che non sembrino "sofferenti", costretti a mangiare cibo insipido e poco appetitoso. Puoi offrire alcune idee su come decorare la vinaigrette dietetica.
- I prodotti che fanno parte della vinaigrette, hanno colori diversi, a causa di ciò che il piatto diventa luminoso. Apparirà ancora più bello se il colore rosso che domina nell'insalata è enfatizzato dal verde contrastante. Per questo è sufficiente mettere le foglie di lattuga su un piatto o un'insalatiera e solo allora mettere la vinaigrette stessa. Spuntato sui bordi dei rami di aneto e prezzemolo anche perfettamente affrontare l'operazione. Anche un rametto di prezzemolo riccio, messo sopra, darà alla merenda leggerezza e fascino. Inoltre, le proprietà utili dell'insalata di verdure fresche aumentano persino.
- Se la vinaigrette decompone i fiori dalle verdure che sono incluse nella sua composizione, sembrerà addirittura festosa.
- Mettere splendidamente la vinaigrette su un piatto aiuterà uno speciale stampo, che può essere sostituito con una lattina, dopo averne tagliato il fondo. Il modulo è posto al centro del piatto, riempito con un'insalata che deve essere compressa. Quindi, premendo l'insalata con un cucchiaio, la forma viene rimossa. Di conseguenza, l'insalata assomiglia a una mini-torta o torta - a seconda delle dimensioni del modulo.
Se spalma la vinaigrette in splendidi creamer o bicchieri ampi, sarà anche elegante e appetitosa.
La vinaigrette può essere inclusa nel menu per le persone a dieta. Ma è necessario preparare l'insalata per una tabella di dieta secondo ricette speciali, osservando i principi di una dieta sana.
Vinaigrette dietetiche di ricetta
Nel mantenere una dieta per perdere peso, non tutti possono permettersi. Per molti buongustai e amanti del cibo, le restrizioni alimentari sono una tortura insopportabile e un compito impossibile. I nutrizionisti consigliano di non perdere peso con l'aiuto delle diete e di rivedere il loro solito menu. Basta capire quali cibi puoi mangiare al mattino o alla sera e imparare a mangiare correttamente, dato che i chili odiati cominceranno ad andarsene. Assicurati di includere nel menu una simile vinaigrette dietetica per la perdita di peso. Non è calorico, leggero, nutriente e ottimo per cena.
Preparare una vinaigrette molto velocemente. Nella ricetta classica, c'è una patata (a volte viene sostituita con fagioli) e crauti. Per dimagrire le stesse patate (anche bollite in uniforme), un prodotto indesiderato. È meglio escluderlo dalla ricetta. Per quanto riguarda i crauti, è, ovviamente, utile. Ma non tutto il perdere peso può mangiare cavolo. Provoca bruciore di stomaco e aumenta l'acidità nello stomaco. Il sale nella vinaigrette dietetica per la perdita di peso non viene affatto messo. Ma la sua mancanza di gusto non influisce. Dopotutto, per la vinaigrette, si consiglia di utilizzare cetrioli a barile o in salamoia (senza aceto).
ingredienti
- Barbabietola cotta - 2 pezzi
- Carote bollite - 2 pezzi
- Cipolla - 1 pz
- Cetriolo salato - 4-5 pezzi
- Olio vegetale - 3 cucchiai.
Processo di cottura graduale a casa
- Per la preparazione della vinaigrette dietetica saranno necessarie le barbabietole con le carote, bollite fino a cottura, cetrioli sottaceto, cipolle, olio vegetale prima spremuto non raffinato.
Lavate bene le barbabietole con le carote e fate bollire, non peeling. Dopo la cottura, raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti e piegare in una ciotola.
Gli stessi cubetti tagliano i cetrioli. Mandali in una ciotola di verdure.
L'ultimo ad essere aggiunto all'insalata è cipolle finemente tritate. Mescola tutto.
Resta da riempire l'insalata con olio vegetale e lasciarlo per un po 'senza attenzione.
Già in 5-10 minuti è possibile applicare una vinaigrette al tavolo.
Dietina "Vinaigrette" per la perdita di peso - ricette di cucina
La vinaigrette è un'insalata abbastanza semplice e leggera. Ma a scapito di alcuni ingredienti, le persone considerano il piatto incredibilmente nutriente e super alto contenuto calorico. Spesso ci viene chiesto: "È possibile mangiare una vinaigrette con una dieta?" Se le patate oi fagioli vengono rimossi dalla composizione, l'insalata di vinaigrette, senza condimento, perderà il contenuto calorico e si spegnerà. Oggi vi presenteremo alcune opzioni di luce per coloro che controllano rigorosamente le loro forme e imparerete anche il contenuto calorico della vinaigrette senza patate.
Vinaigrette dietetiche di ricetta
Questa semplice insalata di insalata ti ricorderà l'estate. Sono incluse le nostre verdure estive preferite. Ad esempio: pomodori, cetrioli. Una variazione molto estiva e molto leggera della vinaigrette abituale "pesante". Amerai questo antipasto!
Cosa devi comprare per l'insalata:
- 110 grammi di patate;
- 95 grammi di barbabietole;
- 70 grammi di carote;
- 65 grammi di cetriolo fresco;
- 20 ml di olio di girasole;
- 50 grammi di pomodori;
- 20 grammi di verde.
Ricetta dietetica alla vinaigrette:
- Lavare e far bollire le radici. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti.
- Lavare i cetrioli, sbucciare la buccia, se lo si desidera, e tagliare la frutta in dimensioni con gli altri componenti.
- Lavare i pomodori, tagliare i gambi e tagliarli allo stesso modo.
- Risciacquare i verdi, tritare.
- Unire tutti i prodotti nello stesso piatto, aggiungere olio di girasole e sale, se le verdure non sono salate in anticipo.
- Fresco e cospargere di erbe prima di servire.
Vinaigrette senza ricetta di patate
Una grande opzione per vinaigrette per i foodisti crudi o per coloro che non hanno tempo per cucinare le verdure. Qui, tutte le verdure di radice vengono utilizzate crude e condite con salsa ipocalorica.
Prodotti richiesti:
- 250 grammi di cavolo;
- 2 piccole barbabietole;
- 250 grammi di carote;
- 2 cetrioli;
- 1 limone;
- 50 ml di salsa di soia.
Vinaigrette dietetica senza patate:
- Cavolo tritare finemente.
- Lavare le barbabietole e le carote dalla sabbia e dalla terra, buccia e gratta.
- Risciacquare i cetrioli e macinare grattugiato.
- Spremere tutto il succo di limone e mescolare con salsa di soia. Assicurarsi che le ossa degli agrumi non cadano nella medicazione.
- Tutti i componenti si combinano e si mescolano. Aggiungi sale e spezie a piacere.
- Servire freddo
Ricetta dietetica Vinaigrette
Il vantaggio dell'insalata è il suo basso contenuto calorico. Tutti sanno che le patate contengono un gran numero di calorie - circa 70 kcal per 100 grammi di prodotto. Un bel po ', giusto? Quindi, liberando l'antipasto di questa radice, lo renderemo più facile allo stomaco!
Componenti dell'insalata:
- 1 barbabietola media;
- 1 carota grande;
- 3 cetrioli sottaceto;
- 1/2 tazza di piselli verdi;
- 100 grammi di mais in scatola;
- 1 cipolla grande;
- 30 grammi di senape;
- 60 grammi di aceto di sidro di mele;
- 60 grammi di olio d'oliva.
Metodo di cottura:
- In questa versione di cottura le barbabietole devono essere cotte nel forno, pre-risciacquando il raccolto da sporcizia.
- Quando le barbabietole sono cotte e già fredde, tagliatele a cubetti. Versare i pezzi in una ciotola e aggiungere la senape e l'aceto di mele per il decapaggio.
- Risciacquare le carote e sbucciare. Tagliare a cubetti, mettere in una piccola casseruola e versare un bicchiere d'acqua. Togliere alla stufa prima di bollire.
- Non appena le carote bollono, rilevare 10 minuti. Dopo 10 minuti, aggiungere i piselli freschi e cuocere per altri due minuti.
- Dopo altri due minuti, scolate l'acqua e inviate la carota e i piselli alle barbabietole.
- Il mais si reclina dal barattolo a un colino e aspetta che il liquido scorra. Grano agli altri componenti.
- Braciola di cetriolo.
- Sbuccia la lampadina e tagliala.
- Combina tutti gli ingredienti, versa l'olio e puoi aggiungere le tue spezie preferite. Puoi decorare con prezzemolo o aneto.
- Prima di servire, si consiglia di raffreddare l'insalata per 3-4 ore.
Vinaigrette bollita
Questo tesoro per gli amanti del pollo succoso, proteine e una varietà di salse. In questa insalata, usiamo una nuova medicazione che piacerà a ciascuno di voi.
Elenco prodotti:
- 100 grammi di filetto di pollo;
- 2 patate grandi;
- 2 piccole carote;
- 1 grande barbabietola;
- 2 cetrioli sott'aceto medi;
- 1 grande uovo di gallina;
- 60 ml di olio di girasole;
- 30 grammi di zucchero;
- 15 ml di senape;
- 65 ml di succo di limone.
Come cucinare:
- Lavare il filetto di pollo, tagliare tutte le pellicole e far bollire in acqua salata. Quindi raffreddare e tagliare a cubetti.
- Cetrioli tagliati a fette
- Lavare e far bollire le radici fino al momento.
- Non appena le verdure sono morbide, scolare e raffreddare i frutti. Tagliare a cubetti piccoli con cetrioli e pollo.
- Lessare l'uovo a un tuorlo duro, raffreddare, sbucciare e tritare.
- Senape, sale e zucchero devono essere portati ad una consistenza omogenea.
- A poco a poco, versare un filo sottile di olio e poi il succo di limone.
- Aggiungere la salsa all'insalata e mescolare una buona massa.
- Raffreddare il piatto e servire freddo.
Vinaigrette per perdita di peso
I funghi sono considerati un prodotto dietetico, poiché contengono il 90% di acqua. Il resto sono proteine e altri minerali. Quindi la vinaigrette con i funghi non sarà solo dietetica, ma anche molto utile per il tuo corpo!
Elenco dei componenti:
- 100 grammi di barbabietole;
- 200 grammi di patate;
- 100 grammi di carote;
- 200 grammi di funghi in salamoia;
- 100 grammi di cetrioli sottaceto;
- 1 cipolla;
- 80 ml di olio di girasole;
- 30 ml di succo di limone.
Vinaigrette per perdere peso:
- Lavare e far bollire le radici fino al momento.
- Sbucciare le verdure raffreddate e tagliarle a cubetti.
- Rimuovere la buccia dalla lampadina, lavarla sotto acqua fredda e tritarla.
- Risciacquare i cetrioli, se fortemente salati, tritare a cubetti.
- I funghi, se grandi, possono essere divisi in più parti.
- Unire il succo di limone e l'olio per il rifornimento di carburante.
- Condire l'insalata, condire un po 'e salare.
- Servire freddo!
Vinaigrette su una dieta - come perdere peso mangiando un piatto simile? Come puoi vedere sopra, anche quell'insalata, a cui siamo abituati fin dall'infanzia, può diventare completamente diversa e nuova. Puoi cambiare la composizione a tuo piacimento e alla fine ottenere uno spuntino gustoso e salutare! Vinegret per le recensioni di perdita di peso su Internet è in gran parte positivo, il che significa che il risultato di una tale dieta non ci vorrà molto aspettare!
Vinaigrette dietetiche
Opzione 1: la classica ricetta per la vinaigrette dietetica
La vinaigrette cucinava spesso dopo le vacanze. Verdure che fanno parte di questa insalata, aiutano a migliorare la digestione, riempiono il corpo di vitamine. E se vuoi dimagrire, prova a cucinare una speciale insalata ipocalorica. Manca di patate. Alcune ricette escludono anche i sottaceti: cetrioli e crauti. Invece di olio vegetale, l'insalata è spesso condita con salse originali.
ingredienti:
- Barbabietole - 300 g;
- Crauti - 70 g;
- Piselli in scatola - 100 g;
- Cetrioli leggermente salati - 150 g;
- Carote - 150 g;
- Senape - 5 g;
- Aceto di mele - 8 ml;
- Cipolle verdi - 10 g;
- Olio d'oliva - 30 ml.
Vinaigrette dietetica a base di ricette passo-passo
Lessare la carota e la barbabietola in diversi contenitori. Puoi metterli in una pentola, ma ricorda che la carota viene cotta due volte più velocemente. Bollire meglio le radici nella buccia, grazie a questo, vengono immagazzinate sostanze più utili.
Quando le verdure sono pronte, riempirle con acqua fredda per un paio di minuti. Scolare il liquido, lasciare raffreddare le radici.
Sbuccia le cipolle. Combina l'aceto di mele con zucchero e sale, puoi aggiungere dell'acqua pura. Versare la cipolla nella miscela, lasciarla marinare.
Successivamente è necessario pulire le radici e tagliarle a cubetti. Allo stesso modo, tritare e cetrioli, tritare finemente le piume di cipolle verdi. Se i crauti sono tritati troppo grandi, puoi tritarli anche tu.
Affinché l'insalata sia non solo gustosa, ma anche bella, deve essere raccolta nell'ordine corretto. Per prima cosa unisci le barbabietole tagliate con le cipolle, versa i resti della marinata. Lasciare riposare le verdure per 15 minuti, quindi aggiungere il resto degli ingredienti.
Versare le carote, i cavoli e i cetrioli in una ciotola di insalata. Ci aggiungono anche piselli in scatola. Prima di questo, è meglio versarlo in un colino per drenare il liquido indesiderato.
Unire l'olio d'oliva con semi di senape, frullare leggermente. Condite la vinaigrette, mescolate delicatamente con un cucchiaio. Se necessario, puoi aggiungere sale o zucchero per un gusto equilibrato piacevole.
Un'insalata così sana aiuterà ad affrontare la fame a causa dell'elevato contenuto di fibra nelle verdure. Ti fornirà energia per l'intera giornata, migliorerà il lavoro del sistema digestivo. Se ti piace il suo gusto, assicurati di provare a preparare altre versioni della vinaigrette dietetica.
Opzione 2: una ricetta rapida per la vinaigrette dietetica
Se non hai tempo, puoi preparare un'insalata di cibi crudi. In questa ricetta, gli ingredienti non sono suscettibili al trattamento termico. Hai solo bisogno di sbucciarli, lavarli e tagliarli.
ingredienti:
- Barbabietole - 100 g;
- Carote - 200 g;
- Cetrioli freschi - 200 g;
- Asparagi - 200 g;
- Sesamo - 10 g;
- Limone - 70 g;
- Salsa di soia - 20 ml.
Come cucinare velocemente vinaigrette dietetiche
Lavare bene carote e barbabietole, è meglio usare un pennello per questo. Togliere la buccia dalle radici, strofinare o tritarle finemente.
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti. Taglia gli asparagi.
Spremere il succo di limone. Unirlo con salsa di soia e semi di sesamo, mescolare.
Metti le verdure tritate in una ciotola profonda. Salateli, versatevi il condimento. Mescola ancora tutti gli ingredienti dell'insalata. Puoi anche decorarlo con sesamo o noci.
A volte a questa insalata vengono aggiunti pomodori freschi, cetrioli e pepe bulgaro. Puoi anche tagliare un po 'di avocado maturo. Per rendere l'insalata ancora più appetitosa, grattugia tutte le verdure grattugiate sulla carota coreana.
Opzione 3: vinaigrette dietetiche con mele e zucchine
In questa ricetta, gli ingredienti non sono cotti, ma cotti. A causa di ciò, la maggior parte delle sostanze nutritive e delle vitamine vengono salvate. Le zucchine sono spesso incluse nei piatti dietetici grazie al loro basso contenuto calorico.
ingredienti:
- Verde mela - 70 g;
- Piselli dolci - 200 g;
- Zucchine - 300 g;
- Carote - 75 g;
- Barbabietole da 200 g;
- Olio di lino - 20 ml.
Ricetta passo dopo passo
Risciacquare tutte le verdure e la mela. Dal frutto, rimuovere il nucleo e i semi. Puoi cancellare la mela, anche se è meglio non farlo. Molte sostanze benefiche sono conservate precisamente nella buccia.
Sbucciare le carote, le patate e le zucchine. Togli la pelle da loro. Le verdure giovani non possono sbucciare.
Taglia tutti gli ingredienti in cubetti uguali. Le barbabietole con carote possono essere grattugiate.
Ungete una teglia con il burro, mettete tutte le verdure su di essa. Cuocili per 30-40 minuti a 180 °.
Quando le verdure si saranno raffreddate, unirle con fette di mela, versare i piselli nella stessa ciotola. Salare e pepare leggermente, condire l'insalata con olio di lino.
Le mele aiuteranno a rafforzare i vasi sanguigni, a normalizzare la pressione. Grazie a loro, il livello di colesterolo nel sangue diminuisce, il rischio di sviluppare asma e diabete mellito diminuisce. Questo frutto è considerato indispensabile per chiunque voglia perdere peso.
Opzione 4: insalata dietetica con cavolo marino
Non ci sono legumi in questa insalata, ma si aggiunge il cavolo marino. Grazie a lei, la vinaigrette diventa ancora più utile. Aiuterà a ripristinare riserve di vitamine e iodio, soprattutto in bassa stagione, quando il corpo è debole. L'insalata è rapidamente assorbita, non lascia una sensazione di pesantezza allo stomaco.
ingredienti:
- Cavolo di mare - 200 g;
- Carote - 150 g;
- Barbabietole da 200 g;
- cipolla;
- Noci - 50 g;
- Miele - 5 ml;
- Olio di semi di girasole, aceto - 20 ml;
- Aneto e prezzemolo a piacere.
Come cucinare
Macinare il cavolo. Far bollire carote e barbabietole nella buccia.
Mentre le radici si stanno raffreddando, pulire le cipolle dal guscio. Tagliarlo a metà anelli, versare l'aceto. Nella stessa pentola aggiungi del miele liquido, mescola bene, in modo che copra tutti i pezzi di cipolla.
Sbucciare le verdure bollite, tagliarle a cubetti. Dopo 7-10 minuti aggiungete il cavolo marino, versate la cipolla e la marinata nello stesso posto.
Lavare i verdi, tritarli finemente e aggiungere alla vinaigrette. Mescolare bene tutti gli ingredienti, sale.
Dettagli i dadi. Se lo desideri, puoi friggerli in una padella asciutta, in modo che l'aroma sia più pronunciato. Puoi anche asciugare i dadi nel forno a 200 °. Mettili su una teglia direttamente nel guscio, lascialo per un quarto d'ora.
Condire l'insalata con olio, cospargere con noci tritate.
Alcune persone durante le diete rifiutano le noci. Questo non dovrebbe essere fatto, nonostante il contenuto calorico del prodotto. Contiene acidi grassi benefici, che migliorano la funzione cerebrale e la capacità di lavorare. I dadi sono necessari per il pieno funzionamento del corpo, è stato riconosciuto da tutti i nutrizionisti.
Opzione 5: vinaigrette dietetica con carne di pollo
Non c'è bisogno di rinunciare a carne a causa della dieta. Il filetto di pollo saporito non ti aggiungerà chili in più, ma aiuterà a ripristinare la riserva di forze. Le proteine sono essenziali per ogni organismo, quindi anche le uova fanno parte di questa insalata. È meglio mangiarlo al mattino.
ingredienti:
- Filetto di pollo - 100 g;
- Carote - 150 g;
- Olio - 40 ml;
- Barbabietole da 200 g;
- Uovo grande;
- Cetrioli sottaceto - 120 g;
- Zucchero - 15 g;
- Senape - 15 g;
- Succo di limone - 50 ml.
Ricetta passo dopo passo
Risciacquare il filetto, asciugarlo con un tovagliolo di carta. Rimuovere pellicole e danni, se presenti. Cuocere la carne in acqua salata per 30 minuti dopo aver fatto bollire il liquido. Dopo di ciò, non è necessario rimuovere immediatamente il pollo dal brodo, lasciarlo raffreddare gradualmente in una casseruola.
Far bollire l'uovo sodo. Raffreddalo, rimuovi il guscio. Tritare finemente il bianco e il tuorlo.
Cuocere le barbabietole e le carote fino a renderle morbide, sbriciolarsi.
Sbattere la mostarda con lo zucchero e un pizzico di sale. Versare delicatamente l'olio nella miscela, spremere il succo di limone. Mescolare per garantire che la medicazione sia completamente omogenea.
Sbriciolare i cetrioli, tagliare il filetto di pollo a cubetti. Mescolare questi ingredienti con uova e ortaggi a radice.
Versare la vinaigrette alla senape. Mescolare bene in modo che si diffonda su tutti gli ingredienti dell'insalata. Lascia riposare mezz'ora, quindi puoi servire il piatto sul tavolo.
In ognuna di queste ricette, è possibile utilizzare la ricotta a basso contenuto di grassi o il kefir al posto del condimento. Aggiungi un po 'di verdura ai tuoi gusti e il piatto sarà completamente diverso! Se non sei a dieta, puoi riempire l'insalata con panna acida o maionese.
La ricetta per la vinaigrette dietetica "corretta"
Questa insalata la conosciamo dall'infanzia. Le sue casalinghe sono preparate soprattutto in inverno - è salutare, gustoso e anche nella versione classica della vinaigrette - è quasi un piatto dietetico. Ma voglio dirti una vera ricetta per una vinaigrette dietetica.
Questa opzione di cottura è nata da sola, quando lo desideravo davvero molto durante l'infanzia - un pezzo di aringa e una vinaigrette. Sappiamo già come mettere le aringhe alla pari, ora ci occuperemo di questa insalata.
Come cucinare la vinaigrette, se sei in PP?
Penso che questa ricetta sia a volte molto possibile.
C'è una massa di sostanze nutritive, tutto è preparato secondo i principi di una corretta alimentazione.
La vinaigrette dietetica è composta da verdure che conosciamo e viene condita con olio vegetale, ma sostituiamo le patate con il sedano o, in alternativa, i fagioli bolliti, cuociamo da soli i piselli (da prendere freschi o surgelati).
Quando si prepara la vinaigrette, è importante prendere i cetrioli "corretti".
Sono adatti solo fermentati o salati senza zucchero, aceto, aspirina e altri conservanti.
A proposito, anche i cetrioli sottaceto non dovrebbero essere portati via - ma questo non è il prodotto che puoi mangiare spesso.
Puoi, se lo desideri, aggiungere un po 'di crauti al nostro piatto (sempre - senza zuccheri, ecc.).
Una ricetta semplice dai prodotti disponibili
Tutte le verdure a radice cruda, è necessario prima cuocere, avvolto in un foglio (1 ora a una temperatura di 200 gradi). Lessare i piselli in acqua leggermente salata. Se si desidera aggiungere i fagioli, quindi cucinarli per primi.
Il contenuto calorico dell'insalata dietetica, una porzione (300 g) è 188 kcal, bju: 6,1 g di proteine, 8,1 g di grassi, 22,9 g di carboidrati.
Di cosa abbiamo bisogno
- 1 piccola radice di sedano
- carote - 1 pz.
- barbabietole - 1 pz.
- Cetriolo - 1-2 pezzi;
- cipolla - 1 pz.;
- piselli verdi - 3 cucchiai. l.;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- sale - a piacere.
Come fare:
Noi sbucciamo le verdure di radice cotte e raffreddate, è considerato, e non è per niente che più vitamine sono preservate in questo modo.
Iniziamo a tagliare. Tagliare le carote a cubetti con un coltello. Versare in una ciotola.
Anche la radice di sedano viene macinata allo stesso modo e combinata con le carote.
Barbabietole sbucciate, tagliate a cubetti. Per un'insalata, è meglio prendere barbabietole scure - ha un sapore migliore.
Prepara i sottaceti Se la pelle è dura, è meglio pulirla. Tagliare a cubetti e versare in uno scolapasta, attendere che la salamoia si dreni, quindi aggiungere alle verdure affettate.
Sbucciate le cipolle e sbucciatele finemente. Versare in una ciotola.
Metti i piselli verdi.
L'insalata è riempita con olio vegetale e mescolare bene. Assaggiamo e, se necessario, aggiungiamo sale. Metti l'insalata finita su un piatto.
Suggerimenti esperti di PP-Schnick
- La vinaigrette dietetica, la ricetta dalla foto di cui abbiamo appena smontato, può essere riempita non solo con olio di semi di girasole - anche oliva, sesamo, olio di mais.
- Puoi sperimentare e aggiungere cetriolo fresco. E sostituire le cipolle con il verde. Puoi mettere prezzemolo tritato e aneto.
- E anche se questa è una vinaigrette dietetica, non è ancora abbastanza adatta per la perdita di peso - le carote e le barbabietole bollite hanno un GI piuttosto alto, quindi è meglio includerlo nella dieta quando il combattimento con kg extra è finito.
Video utile
Ed ecco un'altra opzione che approvo pienamente - con le lenticchie. L'unica cosa che non mi piace sono le cipolle che vorrei ancora mettere nel succo di limone.
Ultima modifica a questa pagina 09.09.2017 11:42
Top 3 dieta ricetta per vinaigrette per la perdita di peso
Benvenuto ai lettori abituali del nostro sito e degli ospiti! Chiunque guardi la sua figura e cerchi di cambiarlo per il meglio sa che una dieta a casa può essere una vera prova. Molti sono spaventati dalle restrizioni nel cibo, e programmi di perdita di peso duro spesso portano a guasti.
Ma non aver paura. Oggi c'è un'enorme varietà di diete e alcune sono caratterizzate da condizioni leali. Nella lotta contro le insalate in eccesso sono molto efficaci. E quindi vi diremo come preparare una vinaigrette dietetica per la perdita di peso, la cui ricetta ha un contenuto calorico minimo.
Programma di dimagrimento Vinegret e i suoi vantaggi
La vinaigrette è un'insalata versatile, gli ingredienti per cui è facile da trovare sia in estate che in inverno. La base del piatto consiste di verdure, che sono di grande beneficio per il corpo. Qual è la vinaigrette utile, non tutti lo sanno. L'insalata è ricca di vitamine A, C, E, PP e Gruppo B, oltre a minerali come ferro, zinco, magnesio, potassio, fosforo, rame, ecc. Tale composizione influisce favorevolmente sul corpo e aiuta a:
- migliorare il lavoro del tratto digestivo;
- rafforzare i capelli, le unghie, i denti, migliorare le condizioni della pelle;
- normalizzare la pressione sanguigna;
- ridurre il colesterolo nel sangue.
Potresti avere una domanda se l'insalata è un piatto dietetico, perché include patate (una fonte di amido) e olio vegetale? Nonostante questo, la risposta sarà sì. Calorie per porzione di insalata del peso di 150 grammi. non supera 90 kcal. L'energia per la digestione del cibo richiede molto di più, quindi il corpo lo attinge da una fonte alternativa - i depositi di grasso. Se fai un'insalata senza patate e burro, puoi rendere il piatto ancora più utile e ipocalorico.
Quanto puoi perdere chilogrammi, se mangi solo una marinata, chiedi. Tutto dipende dalla durata del programma. La versione più rigorosa prevede l'uso di solo lattuga e acqua per tre giorni. Durante questo periodo, ci vorranno 2-4 kg di peso. Resistere a un tale regime è difficile.
Se ti attieni a un programma più fedele, ma lungo, meno 7-10 kg per 1-2 mesi sei garantito. Per fare questo, è necessario mangiare un'insalata, è possibile combinare l'insalata con altri prodotti, l'importante è escludere dolci, farina, cibi grassi e fritti. L'apporto calorico giornaliero non deve superare il limite di 1200 kcal. Non dimenticare di bere molto, l'apporto di liquidi ottimale al giorno è di 2 litri.
Opzioni di piatto
Avendo stabilito che la vinaigrette non è in grado di danneggiare la figura, è necessario capire come preparare un'insalata di dieta gustosa e sana. Ci sono molte ricette che ti permettono di diversificare il programma per perdere peso. Offriamo diverse opzioni popolari con descrizione passo passo, calorie e foto che hanno ottenuto recensioni positive tra perdere peso. Prendine nota quando crei il tuo menu dietetico.
dietetico
La vinaigrette è considerata un piatto a basso contenuto calorico, poiché è piena di burro e non di maionese. 100 g contengono 60 kcal. Per migliorare le proprietà benefiche dell'insalata, usare olio d'oliva, non olio di girasole. Se cucini del tutto senza grassi vegetali, allora in una porzione saranno 45-50 kcal. Se vuoi fare questo pasto dietetico, avrai bisogno di:
- 130 gr. patate;
- 100 gr. barbabietole;
- 2 carote di media grandezza;
- 2 piccoli cetrioli;
- 1 pomodoro grande;
- verdi;
- l'olio
- Barbabietole, patate e carote vanno lavate, bollite, sbucciate e tagliate a cubetti.
- Lavare e tritare pomodori, cetrioli e verdure.
- Unire tutti gli ingredienti, salare e condire con olio.
- Opzionalmente, puoi preparare un'insalata con cipolle, peperoni, cavolo fresco.
fresco
In questa ricetta non ci sono patate, che si riflette nel contenuto calorico del piatto. 100 grammi di lattuga contengono solo 45 kcal. Condisci il piatto con la salsa a basso contenuto calorico, che include senape, olio d'oliva e aceto. Tutti i componenti dell'insalata non vengono trattati termicamente. Gli ingredienti principali sono:
- cavolo - 250 g;
- barbabietole - 2 piccoli pezzi;
- carote - 200 g;
- cetrioli - 2 pezzi;
- limone - 1 pz.;
- verdi.
- Brandello di cavolo
- Il resto delle verdure vengono lavate, sbucciate e tagliate a fettine di forma comoda.
- Verdi lavati e tritati finemente.
- Tutti i componenti si uniscono, salano, aggiungono spezie e salsa. Invece, è possibile utilizzare una miscela di salsa di soia e succo di limone.
Con il mais
Il contenuto calorico di questo piatto è limitato a 50 kcal. L'insalata risulta molto gustosa, nutriente e salutare. Per prepararti devi avere a portata di mano:
- mais in scatola - 100 g;
- barbabietole - 1 pz.;
- carote - 1 pz.;
- 3 sottaceti in salamoia;
- Cipolla - 1 pz.
- Le mie barbabietole e infornate. Tagliare a cubetti e marinare in aceto di mele (60 ml) e senape (30 g).
- Lessare le carote e tagliarle a cubetti, aggiungere alle barbabietole.
- Dal mais, scolare il liquido in eccesso, mettere nell'insalata.
- Pulire e tritare il cetriolo, tritare la cipolla.
- Mettiamo insieme tutti i componenti, sale, sbricioliamo i verdi, riempiamo con olio d'oliva.
Guarda un'altra ricetta in questo video:
Infine, risponderemo ad un'altra domanda di attualità, è possibile avere una vinaigrette mentre si perde peso la sera. Puoi mangiare insalata per colazione, pranzo o cena. L'unica condizione, l'ultimo pasto dovrebbe essere di tre ore prima di andare a dormire.
Speriamo che tu abbia imparato tutto ciò di cui hai bisogno per seguire una dieta a base di vinaigrette. Vi auguriamo di perdere peso velocemente e gustoso. Se questo articolo risultasse utile, condividilo con gli amici sui social network, il team "I and Fitness" ti sarà sinceramente grato.
Ricette per vinaigrette per la dieta numero 5
Il tavolo dietetico n. 5 è un sistema nutrizionale speciale per persone affette da malattie del tratto biliare e del fegato sviluppate dal nutrizionista sovietico M.I. Pevzner. La dieta ha un effetto limitato sul corpo, facilita la manifestazione di sintomi dolorosi e impedisce lo sviluppo di complicazioni. Uno dei piatti consigliati del tavolo numero 5 è la vinaigrette. Questo è un piatto utile e facile da preparare, ricco di vitamine. A seconda del tipo di vinaigrette, le ricette per il numero 5 possono variare.
Caratteristiche di piatti per dieta numero 5
Quando fai la dieta numero 5 è meglio cucinare al vapore o far bollire (foto: praktika.ru)
La dieta 5 aiuta a ripristinare il funzionamento del fegato e delle vie biliari e migliora anche la separazione della bile. L'apporto calorico giornaliero è di 2000-2500 kcal. La dieta è caratterizzata da una normale quantità di proteine, carboidrati e alcune restrizioni di grasso. Hai bisogno di mangiare 5-6 volte al giorno, bere - almeno 2 litri di liquido. Le porzioni di piatti devono essere piccole e di dimensioni uguali. Valore energetico della dieta:
- 80-90 g di proteine (30% vegetali);
- 300-400 g di carboidrati (80 g di zucchero);
- 70-80 g di grasso (30% di origine vegetale).
Caratterizza la tabella di piatti numero 5:
- il cibo non dovrebbe essere troppo freddo o caldo;
- temperatura alimentare consentita - 20-60 gradi Celsius;
- è meglio cucinare per una coppia, far bollire, infornare e occasionalmente stufare;
- eliminando l'uso di cibi fritti e cibi grossolani;
- i cibi con fibre grossolane e cibi a scatti dovrebbero essere macinati con un frullatore, un tritacarne e asciugati con una grattugia;
- le zuppe si consiglia di cuocere sul secondo o terzo brodo, senza carne;
- i piatti dolci sono preparati con l'aggiunta di mele, banane, frutta secca, melograni, bacche dolci;
- per cucinare, è possibile utilizzare varietà a basso contenuto di grassi di carne e pesce;
- si raccomanda di includere omelette proteiche e un tuorlo nel menu del giorno;
- È vietato utilizzare prodotti lattiero-caseari grassi;
- dolci, verdure aspre, frutta e bacche sono vietati;
- non puoi cucinare piatti che includono miglio, mais, orzo e orzo perlato, legumi.
- non usare uova sode;
- si raccomanda di includere insalate di verdure, vinaigrette nella dieta;
- puoi cucinare porridge non viscoso (grano saraceno, riso, farina d'avena);
- la quantità di sale consentita è fino a 10 g al giorno;
- piatti di sale meglio prima di servire.
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Caratteristiche generali della vinaigrette dietetica
La vinaigrette è una preziosa fonte di vitamine e sostanze nutritive (foto: botanichka.ru)
La vinaigrette sarà un piatto utile e ipocalorico che nutre il corpo con sostanze essenziali. Il piatto comprende vitamine A, B, PP, C, E, H, così come ferro, zinco, fosforo, rame, calcio, sodio, alluminio, potassio, manganese, boro, ecc. La vinaigrette contiene una grande quantità di fibre e fibre alimentari.
L'uso di un piatto è determinato dalla sua composizione:
- patate (aumenta le funzioni protettive del corpo);
- barbabietole (normalizza il tratto gastrointestinale, abbassa la pressione sanguigna);
- le carote (una preziosa fonte di vitamine A, saturano il corpo con iodio e calcio);
- cetrioli (migliorare il metabolismo, influenzare positivamente la flora gastrica).
Vinegret migliora il metabolismo, rafforza il sistema immunitario, previene lo sviluppo di beriberi e riduce la quantità di colesterolo nel sangue. Questo è un piatto nutriente che dà una sensazione di pienezza per lungo tempo.
Esistono molte ricette diverse per la vinaigrette. Mele, pomodori, crauti o cavoli sono usati come ingredienti aggiuntivi. Si può riempire con olio vegetale o panna acida a basso contenuto di grassi, kefir, yogurt. I piatti calorici dipendono dagli ingredienti. Il valore energetico dell'insalata dietetica con un set standard di prodotti (per 100 g):
- proteine - 1,5 g;
- grassi 4,6 g;
- carboidrati - 13 g;
- contenuto calorico - 74,2 kcal.
Vinaigrette - un piatto deperibile, quindi puoi conservarlo solo per un giorno. Per la dieta 5, la ricetta include cetrioli freschi, anziché salati. Il cibo aspro può essere dato con una piccola quantità di succo di limone. Per la vinaigrette è necessario utilizzare crauti acidi, cotti senza aceto.
Esempi di ricette vinaigrette per il numero di tabella 5
Vinaigrette - un piatto facile da preparare e budget (foto: ivona.bigmir.net)
Per preparare una classica vinaigrette per la dieta numero 5, devi prendere:
- 3-4 patate;
- 2-3 barbabietole di medie dimensioni;
- 1-2 carote;
- un cetriolo fresco e grande;
- 1-2 cucchiai. l. olio vegetale;
- sale a piacere
Prima carote e patate bollite. Separatamente, fai bollire le barbabietole fino a cottura. Le verdure pronte vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Il cetriolo viene accuratamente lavato, se lo si desidera, pulito dalla pelle e tagliato a cubetti. Gli ingredienti vengono messi in una ciotola, mescolati, aggiungono un pizzico di sale e conditi con olio vegetale (girasole, semi di lino, olive, ecc. Possono essere usati).
Diversificare la dieta preparando una "vinaigrette invernale". La sua ricetta include alcuni ingredienti aggiuntivi. Per preparare l'insalata devi prendere:
- patate - 4 pezzi;
- carote - 1 pz.;
- mela non zuccherata - 1 pz.;
- cipolle - 1 pz.;
- crauti non acidi - 200 g;
- cetrioli - 2 pezzi;
- barbabietole - 1 pz.;
- olio vegetale - 1-2 cucchiai. l.
Lessare le carote con patate e barbabietola separatamente. La mela e il cetriolo vengono accuratamente lavati, sbucciati e tagliati a cubetti. Le verdure bollite vengono sbucciate e tritate. Gli ingredienti sono mescolati, aggiungere i crauti, un pizzico di sale e condire con olio vegetale. Il piatto è decorato con anelli di cipolla e servito sul tavolo.
Un'altra versione dell'insalata dietetica - Estate. Per preparare il piatto, devi prendere:
- patate - 3 pezzi;
- carote - 1 pz.;
- barbabietole - 2 pezzi;
- mela acida - 1 pz.;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- cetrioli freschi - 3 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Le verdure vengono accuratamente lavate, tagliate le punte, stese in un foglio per cuocere e avvolte strettamente. Le verdure cuociono per circa un'ora e mezza (fino a quando le radici sono morbide) a 180 gradi Celsius.
Quando le verdure sono pronte, vengono liberate dalla lamina e lasciate raffreddare. Dopo le verdure sono sbucciate e tagliate a cubetti. Vengono anche tagliati cetrioli lavati e sbucciati e una mela. Gli ingredienti preparati sono disposti in una ciotola (quest'ultima viene tagliata e le barbabietole vengono aggiunte in modo da non macchiare altre verdure), aggiungere sale, succo di limone, olio vegetale e mescolare.
La vinaigrette dietetica può anche essere preparata con l'aggiunta di pomodori. La ricetta include:
- barbabietole - 2 pezzi;
- carote - 1 pz.;
- grande cetriolo fresco;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 1-2 cucchiai. l.;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- foglie di insalata verde;
- sale a piacere
Le carote e le patate vengono accuratamente lavate e, senza sbucciatura, vengono bollite in acqua o cotte a vapore fino al completamento. Dopo il raffreddamento, le verdure vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Lo stesso è fatto separatamente con barbabietole. Cetrioli e pomodori vengono lavati e tagliati a cubetti oa fettine sottili. Tutti gli ingredienti sono mescolati in una ciotola profonda, quest'ultima aggiunta di barbabietole. Piatto salato, condito con succo di limone, panna acida a basso contenuto di grassi e mescolare bene.
Consigli medici e raccomandazioni
Nutrizionista del Consiglio. La vinaigrette come piatto ha una serie di vantaggi. Primo, a basso contenuto calorico. In secondo luogo, è una buona fonte di fibre vegetali, fibre alimentari e sostanze benefiche, poiché tutte le verdure sono cotte nella loro buccia o al forno. Nonostante questo, la vinaigrette deve essere usata con cautela nelle persone con glicemia alta, poiché patate, barbabietole e carote hanno un alto indice glicemico. Il cavolo è controindicato per le persone con patologia dell'apparato gastrointestinale (gastrite, colite, duodenite, ulcera peptica, ecc.), Poiché contiene fibre grossolane e una grande quantità di acidi organici. Con l'obesità, la vinaigrette è meglio riempire con girasole non raffinato, mais, oliva o olio di semi di lino della prima spremitura a freddo, e sostituire i cetrioli in scatola con le mele acide.
La tavola dietetica 5 è prescritta per problemi al fegato e alle vie biliari. La dieta fornisce al corpo sostanze nutritive, aiuta a migliorare le condizioni generali e previene lo sviluppo di complicazioni. Il cibo del paziente dovrebbe includere verdure e insalate di verdure. Uno dei piatti più semplici e salutari - insalata vinaigrette. È possibile utilizzare diversi ingredienti per farlo, ma i cetrioli sottaceto sono meglio sostituiti con quelli freschi. Il video qui sotto descrive una delle ricette per la vinaigrette dietetica.
Vinaigrette dietetica per perdita di peso
Questa insalata è ideale per perdere peso grazie all'abbondanza di fibre. Per ridurre il contenuto calorico, ho rimosso le patate, sostituito l'olio di girasole con olio d'oliva. Inoltre, non aggiungere sottaceti.
INGREDIENTI
- Barbabietole arrostite 300 grammi
- Carote bollite 300 grammi
- Fagioli bolliti 100 grammi
o in scatola - Piselli in scatola 100 grammi
- Sale, pepe nero a piacere
- Olio d'oliva 2 Art. cucchiai
- Verdi da gustare
Passaggio 1
1. Preparare i prodotti. Barbabietole e carote avvolte in carta stagnola e cotte nel forno o al vapore portano alla prontezza. Lessare i fagioli.
Passaggio 2
2. Taglia le carote a cubetti di media grandezza.
Passaggio 3
3. Taglia le barbabietole in cubetti di dimensioni medie.
Passaggio 4
4. Mettere le barbabietole, le carote, i piselli in scatola, i fagioli lessati, il sale, il pepe nero macinato e un paio di cucchiai di olio d'oliva in un'insalatiera.
Passaggio 5
5. Mescolare, l'insalata è pronta. Come la vegetazione è meglio aggiungere cipolle verdi con piume. Buon appetito!
Vinaigrette dietetiche
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Reportage fotografici
ingredienti
Grandi barbabietole - 1 pz.
Cetrioli di canna - 3 pz.
Cipolla bianca - 0,5 pezzi
Piselli in scatola - 200 g
Fagioli in scatola - 200 g
Olio d'oliva - 4-5 cucchiai.
Sale marino - a piacere
Peperoncino - da gustare
- 82 kcal
- 1 ora
Processo di cottura
Vinaigrette dietetiche - vinaigrette senza patate. Questa opzione è adatta non solo per la dieta, ma anche durante il periodo di digiuno, è anche amata dai vegetariani. Fagioli bianchi, inscatolati nel suo stesso succo - una grande alternativa alle patate bollite. Per un gusto migliore, tritare e mescolare le verdure per la vinaigrette dovrebbe essere caldo.
Per la preparazione di insalata dietetica, abbiamo bisogno dei prodotti mostrati nella foto.
Lavare le barbabietole e le carote con una spugna dura sotto l'acqua corrente. Bollire fino a cottura: carote - 20 minuti, barbabietole - 40-50 minuti. Raffreddare leggermente, sbucciare, tagliare a cubetti.
Tagliare 3-4 cetrioli a fusto medio.
Tritare finemente la metà della cipolla, puoi mescolarla con un cetriolo, in un paio di minuti la cipolla si marinerà.
Aggiungi i piselli verdi in scatola e i fagioli bianchi nel loro stesso succo.
Salare con sale marino, pepare un po ', condire con olio d'oliva, mescolare. Lascia riposare l'insalata per 10 minuti e la vinaigrette dietetica è pronta. Buona
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Vinaigrette dietetiche di ricetta
Nel mantenere una dieta per perdere peso, non tutti possono permettersi. Per molti buongustai e amanti del cibo, le restrizioni alimentari sono una tortura insopportabile e un compito impossibile. I nutrizionisti consigliano di non perdere peso con l'aiuto delle diete e di rivedere il loro solito menu. Basta capire quali cibi puoi mangiare al mattino o alla sera e imparare a mangiare correttamente, dato che i chili odiati cominceranno ad andarsene. Assicurati di includere nel menu una simile vinaigrette dietetica per la perdita di peso. Non è calorico, leggero, nutriente e ottimo per cena.
Preparare una vinaigrette molto velocemente. Nella ricetta classica, c'è una patata (a volte viene sostituita con fagioli) e crauti. Per dimagrire le stesse patate (anche bollite in uniforme), un prodotto indesiderato. È meglio escluderlo dalla ricetta. Per quanto riguarda i crauti, è, ovviamente, utile. Ma non tutto il perdere peso può mangiare cavolo. Provoca bruciore di stomaco e aumenta l'acidità nello stomaco. Il sale nella vinaigrette dietetica per la perdita di peso non viene affatto messo. Ma la sua mancanza di gusto non influisce. Dopotutto, per la vinaigrette, si consiglia di utilizzare cetrioli a barile o in salamoia (senza aceto).
ingredienti
- Barbabietola cotta - 2 pezzi
- Carote bollite - 2 pezzi
- Cipolla - 1 pz
- Cetriolo salato - 4-5 pezzi
- Olio vegetale - 3 cucchiai.
Processo di cottura graduale a casa
- Per la preparazione della vinaigrette dietetica saranno necessarie le barbabietole con le carote, bollite fino a cottura, cetrioli sottaceto, cipolle, olio vegetale prima spremuto non raffinato.
Lavate bene le barbabietole con le carote e fate bollire, non peeling. Dopo la cottura, raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti e piegare in una ciotola.
Gli stessi cubetti tagliano i cetrioli. Mandali in una ciotola di verdure.
L'ultimo ad essere aggiunto all'insalata è cipolle finemente tritate. Mescola tutto.
Resta da riempire l'insalata con olio vegetale e lasciarlo per un po 'senza attenzione.
Già in 5-10 minuti è possibile applicare una vinaigrette al tavolo.