L'idea di combinare carne macinata con un contorno di verdure non è nuova. Tutti conoscono i ricci con il riso, la patata zrazy, ma le torte di pesce con fagiolini sicuramente rinnoveranno il solito menu. Sembra che i prodotti siano tutti familiari, ma il risultato è insolito. Risparmiamo anche sul burro, perché cuocerà le cotolette in una pentola a cottura lenta.
Gli hamburger deliziosi e ariosi fatti con carne macinata, mescolata con filetto di pesce e riso bollito, vengono prima arrostiti in una pentola a cottura lenta, e poi portati a prepararsi al programma "Stufato".
Diamine, nonostante il suo aspetto formidabile, il pesce è delicato e molto gustoso. Secondo me, quando si frigge, il sapore di questo pesce non migliora, ma diminuisce piuttosto. Se vuoi assaggiare il nasello in tutta la sua gloria, prova a cuocerlo a vapore, sottolineando il sapore del pesce con zenzero fresco e basilico.
Il piatto è preparato su due "piani" del piano cottura lento: pesce in umido in crema in basso, sopra, in una cesta per cuocere a vapore, preda di patate.
Piatto di pesce semplice e gustoso. Il pesce viene strofinato con spezie aromatiche e cotto a vapore su un "cuscino" di cipolle. Nell'acqua, che dovrebbe formare vapore, mettiamo le patate per cucinare un contorno per il pesce allo stesso tempo.
Questa ricetta è in agguato - trovate dell'autore. Grazie alla senape granulosa, la passera perde il suo particolare odore di "mare". Aggiungi un ingrediente segreto nell'impanatura e otteniamo il più gustoso. Una cottura delicata in una pentola a cottura lenta consente al pesce di friggere bene, ma non di bruciare. La crosta è leggermente essiccata e risulta molto croccante. Lo taglierai - e dentro c'è carne bianca come la neve. Miracolo, non un pesce!
Il pesce dorado dolce e grasso si ottiene in una pentola a cottura lenta, non peggiore di quella di un ristorante. La ricetta è elementare semplice!
La ricetta più semplice e, a mio parere, deliziosa per cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta.
Buono, ricetta di pesce economico in un fornello lento. Non richiede alcuna abilità culinaria speciale. Un momento: più fresco riesci a comprare il pesce, più gustoso sarà.
Deliziosa ricetta di salmone Armonioso e senza complicazioni nell'esecuzione. Per veri buongustai
I pesci cucinati secondo questa ricetta in una pentola a cottura lenta saranno mangiati anche dagli incalliti mangiatori di carne.
Se alla tua famiglia non piace il pesce grasso, c'è un modo per farli anche mangiare il salmone con piacere. Crosta di sesamo croccante e carne succosa all'interno - un piatto del genere è semplicemente impossibile da rifiutare!
Il modo più semplice per cucinare il pesce in un fornello lento da me conosciuto. Adatto a chi non sa come cucinare.
Se non hai ancora provato la tilapia, troverai la scoperta: la carne più delicata, molto saporita e allo stesso tempo completamente magra. Non sorprendentemente, questa combinazione di proprietà ha fornito tilapia con grande popolarità tra gli amanti dei piatti di pesce. In una cucina lenta, si prepara in mezz'ora.
La ricetta originale e molto semplice per il pesce in un multicooker. Facciamo questi spratti dal capelin congelato. Fumo liquido, non abbiamo bisogno, solo un cucchiaio di foglie di tè.
Un ottimo modo per cucinare velocemente e senza problemi un piatto esotico.
In una pentola a cottura lenta, il pollock viene preparato rapidamente e semplicemente, specialmente se cotto in carta stagnola. La ricetta e gli ingredienti sono molto semplici, senza problemi, e il pesce risulta delizioso. Il momento più importante nella preparazione del pesce: la sua freschezza non dovrebbe farti dubitare. Allora il pesce diventerà sempre gustoso.
Capelin - il pesce è lontano dal più costoso e allo stesso tempo uno dei più sottovalutati. Dopotutto, per trasformarlo in uno snack sorprendentemente gustoso, friggi semplicemente capelin in pastella!
La classica ricetta di pesce sotto la marinata di carote e mele è nobilitata con note di mela. Nella pentola a cottura lenta, il piatto acquisirà una speciale succosità e tenerezza.
Amo il pesce in pastella. Grazie ad un semplice guscio di farina e uova, il pesce risulta molto succoso, e la crosta è croccante.
Riso e pesce sono una combinazione classica. Ma l'idea di riempire la miscela di pesce e riso con peperoni dolci e cuocerli in una pentola a cottura lenta sembra abbastanza audace. Si è scoperto che è molto, molto gustoso. Ti consigliamo di provarlo!
Una ricetta molto semplice per il pesce cotto nel latte, grazie al quale il pesce stesso diventa non solo il più delicato, ma allo stesso tempo risulta essere una salsa molto gustosa.
Se non hai assaggiato i ravioli con il pesce rosso, non perderti questa ricetta. Salmone succoso ripieno di verdure, una pasta sottile senza l'aggiunta di burro e uova - questi gnocchi sono semplicemente deliziosi!
Le cozze in salamoia sono un antipasto incredibilmente gustoso. Solo ora il prezzo di un barattolo di cozze è ora tale che voglio passare rapidamente. Si è scoperto che cucinare questo spuntino a casa non è affatto difficile. La cosa principale - cozze fresche e di alta qualità e ricetta collaudata. Come questo
Se sei il fortunato proprietario di una pentola a pressione multivarki, prova a realizzare questi meravigliosi pesci in scatola. La ricetta è estremamente semplice. Puoi conservare qualsiasi pesce. Sia il mare che il fiume.
In una pentola a cottura lenta, si ottiene un brodo capitato da teste di salmone. Su di esso, qualsiasi zuppa di pesce si rivelerà deliziosa. Per non parlare di questo, con miglio e verdure.
Se ti piacciono tanto il pesce e le patate che sei pronto a mangiarlo tutti i giorni, ma un giorno all'improvviso ti sei reso conto che ti piacerebbe un po 'di varietà, quindi cerca di "impacchettare" i soliti ingredienti in una sfoglia sottile arrotolata e arrotolala. 20 minuti in modalità "Cottura a vapore" e otterrai un nuovo piatto rivoluzionario dai tuoi cibi preferiti.
Se sei perplesso, perché dovresti renderlo così gustoso da un pesce in una pentola a cottura lenta, quindi ecco una ricetta semplice per te. Cipolle, carote e peperoni dolci nobiliteranno la spigola più ordinaria con aromi fragranti e colori vivaci e festosi.
Il segreto di queste palline di pesce più teneri è aggiungere... la ricotta. Stranamente, i prodotti sono perfettamente combinati, creando una trama vicino al soufflé. Allo stesso tempo, il sapore della ricotta non è affatto sentito! Polpette cotte per una coppia.
Il patè è tradizionalmente associato al fegato. Ma in realtà, può essere preparato da una varietà di prodotti. E il pesce è particolarmente indicato per questo scopo: la sua carne tenera e succosa si trasforma perfettamente in un paté leggero e molto gustoso.
Tra i vari modi di cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta, i più semplici a volte risultano essere i più deliziosi. Steam consente di salvare non solo tutti gli elementi utili, ma conferisce anche al pesce un gusto eccellente.
Pesce rosso, fagioli bianchi, peperoni dolci, cipolle, sedano, vino bianco e un set luminoso di spezie fragranti. Il piatto è piccante, ma non scottante.
Come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta
Il pesce è un prodotto meraviglioso e utile che dovrebbe essere incluso il più spesso possibile nel menu del tuo cibo. Le ricette per cucinare il pesce in multicookers Panasonic, Redmond Polaris e altri modelli sono abbondanti. In questa pubblicazione consideriamo come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta e in quali modalità. E ci sono caratteristiche particolari di cucinare il pesce in CF?
Come cucinare il pesce in un fornello lento: caratteristiche di cottura
Prima della cottura, qualsiasi pesce deve essere pulito e lavato accuratamente con acqua fredda. Se hai acquistato pesce congelato, devi scongelarlo. Quindi, tagliarlo in porzioni.
A seconda di come cucinerai il pesce, dovresti preparare gli ingredienti che preferisci. Puoi cucinare in acqua o al vapore.
Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento: cucinare la ricetta
Il modo più semplice per cucinare il pesce cotto in una pentola a cottura lenta è la cottura a vapore. Soprattutto perché tutti gli MW sono dotati di una capacità di cottura a vapore. Quando si fa bollire il pesce per una coppia, tutti i nutrienti vengono salvati.
Versare acqua fredda nella ciotola del multicooker fino al segno inferiore. Sale di pesce preparato, cospargere di spezie. Metti i piroscafi in fondo al cesto. Inserire il piroscafo nella ciotola. Chiudi il coperchio Seleziona Cottura a vapore. Impostare il tempo su 20 minuti. Fai clic sul pulsante Start / Start.
Il conto alla rovescia inizierà dal momento dell'acqua bollente nella ciotola. Su questo programma, puoi aprire la cover. È possibile che il pesce sia cotto in meno tempo. Dipende dallo spessore dei pezzi. Dopo il segnale, il pesce cotto a vapore nella pentola a cottura lenta sarà pronto.
Come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta in acqua
Versare acqua nella ciotola. La quantità di acqua dipende dalla quantità di pesce preparato. Naturalmente, il brodo di pesce si rivelerà più ricco se l'acqua copre solo leggermente il pesce. Aggiungi sale. Chiudi il coperchio
Puoi far bollire il pesce in una pentola a cottura lenta usando Stufatura, Cottura a vapore, Cottura / Frittura. Impostare il tempo di ebollizione per il pesce in 40 minuti. Nella modalità Cottura a vapore, impostare il tempo di cottura per il pesce bollito per 20 minuti.
Il programma di cottura / frittura dà un punto di ebollizione. Imposta il tempo minimo su questa modalità. Offriamo di fare conoscenza con le ricette intitolate "Pescate in un multivariato". Qui troverai ricette passo-passo per vari piatti di pesce.
Pescare nel fornello lento
Il pesce vapore può essere cotto a bagnomaria, in una pentola a cottura lenta, in una casseruola con un colino. Offro una ricetta di dieta festiva per il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta.
Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta
Il pesce fritto è contrario ai principi della dieta. Il pesce bollito è un piatto dietetico, naturalmente, a condizione che il pesce sia preso da un tipo a basso contenuto di grassi, ma sostanze utili vanno nel brodo. Il pesce cotto a vapore in un fornello lento mantiene proprietà salutari e dietetiche ed è molto più saporito del pesce bollito. Il nuovo anno sta arrivando - 2013. Anno del serpente d'acqua nero. L'ossequio preferito di Snake è il pesce. Il pesce deve essere sul tuo tavolo. E durante tutto il 2013, mangia più pesce. Cosa è il pesce utile?
Ricetta di pesce al vapore
Innanzitutto, descriverò una ricetta dietetica - un'opzione del menu giornaliera. Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta - una ricetta festiva che puoi vedere qui sotto nella stessa pagina.
Viene fornita una ricetta con "pesce persico cotto a vapore in una pentola a cottura lenta", ma è possibile sostituire il pesce e prendere uno a basso contenuto di grassi. Che tipo di pesce puoi mangiare con la pancreatite leggi qui >>
ingredienti:
- spigola senza guscio senza testa -500 g
- carota - 12 g
- cipolla - 1 pz. (Piccolo)
- prezzemolo - per la decorazione
- sale - a piacere
Tecnologia di cottura:
- Nella padella multicooker versare 2 bicchieri di acqua bollente.
- Nella padella multicooker mettere il contenitore a doppia caldaia.
- Nel contenitore a doppia caldaia stendere il filetto di pesce persico in un unico strato. Saliamo.
- Poi cipolle, carote affettate e tritate.
- Ho impostato la modalità multicooker: "Steaming", tempo 15-20 minuti.
Osservazioni:
- La ricetta sopra descritta è dietetica e non contiene spezie o additivi.
- Presto il nuovo anno e puoi modificare questa ricetta, se le condizioni di salute lo consentono. Se la remissione duratura.
Contenuto di nutrienti su 100 grammi di un piatto:
- Proteine - 21,63 g
- Grasso -4 g
- Carboidrati - 0,66 g
- Contenuto calorico - 154,63 Kcal
- B1 - 0,0984 mg
- B2 -0.1432mg
- C - 0 mg
- Ca - 10,899 mg
- Fe - 2.4735 mg
Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta - una ricetta festosa
ingredienti:
- merluzzo carbonizzato senza testa -500 g (o altro pesce magro)
- carota - 12 g
- cipolla - 1 pz. (Piccolo)
- Panna acida -
- prezzemolo - per la decorazione
- sale - a piacere
Tecnologia di cottura:
- Versare 2 bicchieri di acqua bollente nella padella del multicooker e posizionare la doppia caldaia.
- Coprire il fondo del contenitore della doppia caldaia con pellicola e stendere il merluzzo.
- Su ogni pezzo di pesce mettete le cipolle, tagliatele in anelli e ungete con il 15% di panna acida. Saliamo.
- Ora puoi aggiungere spezie e condimenti non taglienti. Tutto dipende dai tuoi gusti. Ma non usare pepe nero e rosso, luppolo-suneli, ecc. Puoi spezie, erbe come menta e salvia.
- Mettere un pomodoro sopra il pesce (anche limitato) e cospargere con formaggio duro grattugiato
- Ho impostato la modalità multicooker: "Steaming", tempo 15-20 minuti.
Trattiamo il fegato
Trattamento, sintomi, droghe
Pesce bollito in una pentola a cottura lenta
Il pesce è un prodotto meraviglioso e utile che dovrebbe essere incluso il più spesso possibile nel menu del tuo cibo. Le ricette per cucinare il pesce in multicookers Panasonic, Redmond Polaris e altri modelli sono abbondanti. In questa pubblicazione consideriamo come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta e in quali modalità. E ci sono caratteristiche particolari di cucinare il pesce in CF?
Come cucinare il pesce in un fornello lento: caratteristiche di cottura
Prima della cottura, qualsiasi pesce deve essere pulito e lavato accuratamente con acqua fredda. Se hai acquistato pesce congelato, devi scongelarlo. Quindi, tagliarlo in porzioni.
A seconda di come cucinerai il pesce, dovresti preparare gli ingredienti che preferisci. Puoi cucinare in acqua o al vapore.
Come cucinare il pesce per una coppia in un fornello lento: cucinare la ricetta
Il modo più semplice per cucinare il pesce cotto in una pentola a cottura lenta è la cottura a vapore. Soprattutto perché tutti gli MW sono dotati di una capacità di cottura a vapore. Quando si fa bollire il pesce per una coppia, tutti i nutrienti vengono salvati.
Versare acqua fredda nella ciotola del multicooker fino al segno inferiore. Sale di pesce preparato, cospargere di spezie. Metti i piroscafi in fondo al cesto. Inserire il piroscafo nella ciotola. Chiudi il coperchio Seleziona Cottura a vapore. Impostare il tempo su 20 minuti. Fai clic sul pulsante Start / Start.
Il conto alla rovescia inizierà dal momento dell'acqua bollente nella ciotola. Su questo programma, puoi aprire la cover. È possibile che il pesce sia cotto in meno tempo. Dipende dallo spessore dei pezzi. Dopo il segnale, il pesce cotto a vapore nella pentola a cottura lenta sarà pronto.
Come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta in acqua
Versare acqua nella ciotola. La quantità di acqua dipende dalla quantità di pesce preparato. Naturalmente, il brodo di pesce si rivelerà più ricco se l'acqua copre solo leggermente il pesce. Aggiungi sale. Chiudi il coperchio
Puoi far bollire il pesce in una pentola a cottura lenta usando Stufatura, Cottura a vapore, Cottura / Frittura. Impostare il tempo di ebollizione per il pesce in 40 minuti. Nella modalità Cottura a vapore, impostare il tempo di cottura per il pesce bollito per 20 minuti.
Il programma di cottura / frittura dà un punto di ebollizione. Imposta il tempo minimo su questa modalità. Offriamo di fare conoscenza con le ricette intitolate "Pescate in un multivariato". Qui troverai ricette passo-passo per vari piatti di pesce.
Come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta
I piatti di pesce dovrebbero apparire sul nostro tavolo il più spesso possibile. Sono leggeri e sani, che è importante per la dieta e l'alimentazione dei bambini. Come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta? In effetti, molto semplice! Il modo più semplice e più utile è la cottura a vapore. Per fare ciò, basta mettere il pesce nel cestello e impostare il tempo di cottura per 20-25 minuti, a seconda dello spessore del pezzo. Idealmente, il pesce cotto a vapore va cotto senza sale e poi cosparso di sale marino o cosparso di salsa di soia. Prima di cuocere a vapore, il pesce può essere versato con succo di limone o spalmato con panna acida.
Il pesce in una pentola a cottura lenta può anche essere bollito, in umido o cotto - tutto dipende dal grado di riscaldamento e dalla quantità di umidità. Aggiungi al pesce, che è stato deciso di far bollire con una piccola quantità di acqua o brodo, panna acida o concentrato di pomodoro - questa è la tua salsa. Metti le verdure in una ciotola con il pesce - avrai un piatto a tutti gli effetti con verdure sane, cucinato in una modesta modalità "Quenching". Mentre il pesce viene cucinato nella ciotola del multicooker, qualsiasi verdura (cavolfiore, broccoli, patate, zucchine, ecc.) O cereali (riso, bulgur o couscous) può essere cotta a vapore nel cestello della doppia caldaia: si tratta di un classico duetto.
In una pentola a cottura lenta, gli stufati sono l'ideale: mettere pesce, verdure o cereali per assaggiare e versare la miscela di uova. Ottima idea per una ricca colazione o una cena leggera! Ci sono molti altri esempi di come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta, che si tratti di primi o secondi piatti. Il nostro sito condivide con te alcune interessanti ricette.
Filetto di nasello con verdure in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
1 kg di filetto di nasello,
1 carota,
1 cipolla,
1-2 uova,
4-5 cucchiai. panna acida
sale, verdure, pepe nero, olio vegetale - a piacere.
preparazione:
Tritare il pesce, tritare carote e cipolle (le carote possono essere tagliate a cubetti), mescolare uova e panna acida. Spalmare il fondo della ciotola multicooker con olio vegetale, disporre il pesce, salare, pepare, aggiungere le verdure e versare la miscela di uova. Impostare la modalità di cottura su 25-30 minuti.
Stufato di pesce in un fornello lento con cavolfiore
ingredienti:
1 kg di filetto di pesce,
1 cipolla,
1 carota,
1 peperone dolce,
½ capo di cavolfiore,
sale, pepe nero, burro - a piacere.
preparazione:
Tritare grossolanamente le verdure, dividere il cavolo in un fiore. Versare il burro in una terrina di pentola a cottura lenta, cuocere la cipolla in modalità cottura per 10 minuti, aggiungere pesce e altre verdure. Salare, pepare e aggiungere un po 'd'acqua. Chiudere il coperchio e impostare la modalità Quenching su 40-50 minuti.
Filetto di trota o salmone con mele e peperone dolce in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
4 pezzi di trota (salmone),
2 mele agrodolci,
3 peperoni dolci,
1 limone (succo),
sale, pepe nero, olio vegetale - a piacere.
preparazione:
Marinare il filetto nel succo di limone per 1 ora, quindi salare e pepare. Grattugiare le mele, tritare il peperone dolce in semianelli sottili e cospargere con un pizzico di zenzero, noce moscata e cannella. Metti uno strato di peperone dolce sul fondo della ciotola di un multicooker oliato, poi uno strato di mele, metti il pesce in cima e chiudi il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 30 minuti.
Casseruola di pesce con cavolfiore in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
500-600 g di filetto di pesce,
500-600 g di cavolfiore
3 uova,
1 cipolla,
100 g di formaggio a pasta dura
2-3 cucchiai panna acida
1 cucchiaio. paprika essiccata,
sale, pepe rosso e nero, verdure, olio vegetale - a piacere.
preparazione:
Smontare il cavolo in infiorescenze e far bollire per 8-10 minuti. Nel frattempo, tritare la cipolla a metà e il pesce a fette. Spalma la ciotola del multicooker con olio vegetale, disponila sopra la cipolla, mettici sopra i pezzi di pesce, cospargili di sale e pepe. Sul pesce giacciono le infiorescenze di cavolo. Mescolare le uova, la panna acida, i verdi, la paprica, il sale e il pepe in una ciotola e versare il composto nella ciotola. Cospargere con formaggio grattugiato, chiudere il coperchio e impostare la modalità di cottura su 40-45 minuti. Invece di cavolfiore, puoi usare i broccoli o combinare entrambi i tipi.
Trota "sotto una pelliccia" in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
2 trota di bistecca
200 ml di panna acida,
50-70 grammi di formaggio a pasta dura
1 peperone dolce,
1 pomodoro maturo,
sale, pepe (bianco o nero), verdi - a piacere.
preparazione:
Accendere la pentola a cottura lenta in modalità cottura per 10 minuti e friggere le bistecche di trota per 5 minuti su ciascun lato. Nel frattempo, mescolare metà della norma di formaggio grattugiato con panna acida e verdure tritate, tagliare il peperone in anelli, togliere la buccia dal pomodoro e tagliarlo a fette. Dopo il segnale della fine del regime, metti metà della miscela di formaggio e panna acida sulle bistecche, metti le verdure a pezzetti, aggiungi il sale, versa la salsa rimanente e copri con il formaggio. Attiva la cottura per 30 minuti.
Casseruola di merluzzo e patate in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
1-2 carcasse di nasello,
4-6 patate
1 cipolla,
pepe macinato bianco e nero, sale, maionese - a piacere.
preparazione:
Tagliare a pezzi il pesce, la cipolla a metà anelli, le patate a fettine sottili. Sul fondo della ciotola del pentola a cottura lenta, unta con olio vegetale, disponi il pesce, sale, pepe e grasso con la maionese. Disporre le patate sul pesce, salare e cospargere con pepe e patate, fare una rete di maionese e chiudere il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 50 minuti.
Pescare in una multivariata con funghi al vino
ingredienti:
1 kg di filetto di pesce,
200 g di funghi prataioli,
2 peperoni dolci,
2 cucchiai. olio vegetale
1 pila vino bianco
10 grani di pepe bianchi,
½ limone,
1 cucchiaino sale,
erbe profumate (basilico, timo) - a piacere.
preparazione:
Per la marinata, mescolare il vino con erbe e succo di limone. Marinare il filetto di pesce nella miscela di vino per 30 minuti. Nel frattempo, tagliare i funghi in piatti, il peperone a cubetti. Coprire la ciotola multicooker con un foglio in modo che i suoi bordi vadano ai lati della ciotola. Metti il cibo a strati nella ciotola: pesce, funghi, pepe e così via fino a quando il cibo non si esaurisce. Versare la marinata e avvolgere i bordi della lamina sul pesce, lasciando le aperture per il vapore. Chiudere il coperchio, rimuovere la valvola e impostare la modalità di cottura su 40 minuti.
Filetto di nasello con funghi ed erbe in un fornello lento
ingredienti:
2 carcasse di nasello,
1 cipolla,
200 g di funghi prataioli,
sale, pepe, erbe aromatiche, burro - a piacere.
preparazione:
Tagliare i pesci pelati a fettine e posizionare la pentola di terracotta unta con del burro sul fondo della ciotola. Tritare i funghi, tagliare la cipolla e le verdure e metterle nel fornello lento sopra il pesce. Salare, cospargere con pepe macinato fresco e chiudere il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 25-30 minuti. 15 minuti dopo l'inizio della modalità, capovolgere il pesce.
Stufato di pesce in salsa in un fornello lento
ingredienti:
500 g di filetto di pesce,
1-2 cipolle,
1 carota,
1-2 cucchiai concentrato di pomodoro,
2-3 cucchiai panna acida
1 foglia di alloro,
sale, pepe macinato nero.
preparazione:
Cipolla tagliata a metà anelli, strofinare carote su una grattugia grande. Nella ciotola del multicooker in modalità "Cottura", metti le verdure a metà cottura, mescolando di tanto in tanto. È possibile aggiungere olio vegetale. Quando le verdure sono fritte, metti il pesce, a pezzi. In un bicchiere di acqua calda, mescolare la panna acida e il concentrato di pomodoro, aggiungere sale e pepe e versare i prodotti nella ciotola. Se è troppo spessa, aggiungi acqua. Metti una foglia d'alloro e imposta la modalità "Quenching" per 1 ora.
Pescare in una multivariata in marinata di pomodoro
ingredienti:
700-800 g filetto di pesce bianco,
1 carota,
1-2 cipolle,
3 pomodori,
1 cucchiaino zucchero,
sale, piselli piselli, pepe nero, olio vegetale.
preparazione:
Tritare carote e cipolle, tagliare il pesce a fette. Spalma una ciotola di multicooker con olio vegetale e stendi i prodotti a strati, cospargendo sale e pepe su ogni strato: verdure, pesce, verdure. Pelare i pomodori e tritarli in un frullatore, aggiungere sale, zucchero e pimento e versare il composto ottenuto nella ciotola. Impostare la modalità "Quenching" su 1,5 ore.
Trota nel latte in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
600-700 g di filetto di trota,
latte - a piacere,
sale, zenzero, cannella, noce moscata - su un pizzico.
preparazione:
Tagliare le trote in porzioni e posizionare i multicookers nella ciotola. Riempire con il latte in modo che copra quasi completamente il pesce, aggiungere le spezie e chiudere il coperchio. Nella modalità Cottura o Cottura a vapore, portare il latte a ebollizione, quindi portare la pentola a cottura lenta in modalità Quench per 20 minuti.
Filetto di pangasio in una teiera dolce in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
Filetto di pangasio da 1 kg,
1 carota,
70-80 g di concentrato di pomodoro,
1 cucchiaino zucchero,
¼ di cucchiaino pepe nero macinato.
preparazione:
Grattugiate le carote, unite a zucchero, passata di pomodoro e pepe. Sbrinare leggermente il filetto di pangasio, tagliare a fette di 2 cm di larghezza e metterlo in una ciotola di multicooker imburrata. Versare la massa di pomodoro sul pesce e attivare la modalità Quenching per 30-35 minuti.
Pesce in un multivariato in salsa di pomodoro e patate al vapore (piatto duetto)
ingredienti:
300-400 g di pesce bianco,
1-2 cipolle,
500 grammi di patate
1 pila succo di pomodoro,
sale, pepe macinato nero o bianco, alloro, olio vegetale - a piacere.
preparazione:
Impostare la modalità "Cottura" per 40-45 minuti, versare l'olio vegetale nella ciotola e posizionare i pezzi di pesce tagliati. Dopo 10 minuti, capovolgere, aggiungere le cipolle tritate, mettere fuori per 10 minuti e coprire con il succo di pomodoro. Aggiungere sale, pepe e alloro, sistemare il cestello e inserire le patate tagliate a cubetti. Chiudere il coperchio e cuocere fino al termine del segnale.
Pescare in un fornello lento con patate (cena veloce)
ingredienti:
1 kg di patate
1 kg di pesce,
1-2 cipolle,
100-150 g di formaggio a pasta dura
3-4 cucchiai maionese o panna acida,
sale, pepe nero, olio vegetale - a piacere.
preparazione:
Tagliare le patate a strisce, le cipolle, i semianelli, strofinare il formaggio su una grattugia, dividere il pesce in porzioni. Cospargere una ciotola di multivarki con olio vegetale, stendere, cospargere di sale e pepe, patate, poi pescare, versarli con le cipolle, lisciarli, ungere con la maionese o la panna acida e versarli con il formaggio. Impostare la modalità di cottura su 40-45 minuti.
Pilaf di pesce in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
500 g di filetto di pesce,
2 tazze di riso al vapore,
1 carota,
1 cipolla,
sale, pepe nero, verdure, olio vegetale - a piacere.
preparazione:
Nella ciotola del multicooker unta con olio vegetale, piegare i prodotti preparati a strati, cospargere di sale e pepe su ogni strato: pezzi di pesce, cipolle, carote, riso lavato e imbevuto. Riempire con acqua calda (4 multistack) e impostare la modalità "Pilaf".
Salmone su riso in pentola a cottura lenta
ingredienti:
350-400 g di salmone,
1 riso multiplo,
1,5 multistack di acqua
2-3 cucchiai burro,
sale, pepe nero, verdi - a piacere.
preparazione:
Sciogliere il burro e versare il multicooker nella ciotola, aggiungere il riso lavato e imbevuto per un paio d'ore, versare l'acqua, levigare il riso e appoggiare sopra il salmone. Salate, pepate, versate il succo di limone (se lo desiderate), potete ungere il pesce con uno strato sottile di panna acida. Cospargere con verdure tritate e chiudere il coperchio. Imposta la modalità "Plov". Dopo il segnale sulla fine della modalità, rimuovi il pesce e mescola il riso.
Hodgepodge di pesce in un fornello lento
ingredienti:
500 g di pesce
2-3 patate
1 carota,
2 pomodori maturi,
1 cipolla,
1-2 cetrioli sottaceto
10-12 olive o olive,
sale, verdure, pepe, panna acida - a piacere.
preparazione:
Cipolle e carote tagliate a cubetti, sbucciare i pomodori e tagliarli a fette, sbucciare i cetrioli e massaggiare con una grattugia. Versare un po 'di olio vegetale nella ciotola del pentola a cottura lenta, mettere cipolle, carote e pomodori e friggere nella modalità "Cottura" fino a renderlo morbido, quindi aggiungere i cetrioli e lo spezzatino nella stessa modalità per 10 minuti Aggiungere i cubetti di pesce e patate, olive, tagliarli a rondelle, aggiungere acqua allo spessore desiderato e sale a piacere. Puoi versare un cucchiaino di zucchero. Impostare la modalità di spegnimento su 1 ora. Dopo il segnale sulla fine della modalità, mettere il pepe, i verdi tritati nella ciotola e lasciare in modalità riscaldamento per 10-15 minuti.
Zuppa di pesce con olive in una pentola a cottura lenta
ingredienti:
400-500 g di salmone,
2-3 patate
1 carota,
1 cipolla,
1 pomodoro
10-12 olive,
Radice di zenzero fresca di 2 cm,
olio vegetale, sale, pepe - a piacere.
preparazione:
Per la zuppa di pesce, è possibile utilizzare le code di salmone. Patate, cipolle e carote tagliate a cubetti, sbucciare i pomodori e tagliarli a fettine, le olive a fette. Taglia il salmone a pezzi e se usi le code, sbucciatele. Nella modalità "Cottura", friggere la cipolla in olio vegetale per 10 minuti, quindi aggiungere i pomodori e lo spezzatino per altri 10-15 minuti. Quindi mettere il resto dei prodotti, riempire con acqua fino allo spessore desiderato, salare e pepare e impostare la modalità di "Quenching" per 1 ora e 30 minuti. 10 minuti prima della fine del regime, aggiungere lo zenzero e i verdi tritati.
Ora sai come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta. Buon appetito e nuove scoperte culinarie!
Pescare in una multivariata - 8 ricette
Come non solo gustare il gusto, l'aroma e l'attrattiva del cibo cotto, ma anche goderti il processo stesso di creazione del tuo piatto preferito? Molto semplice, se sfrutti le ampie possibilità di gadget da cucina "intelligenti". Tutto è come in una fiaba: secondo un ordine di luccio, secondo il nostro desiderio, preparatevi a pescare in una pentola a cottura lenta!
Sotto la marinata vegetale
Per la preparazione di questo piatto sano con una sfumatura speziata, merluzzo, merlano, merlano o merluzzo si adatteranno. La marinata dolce con acidità sottile saturerà il pesce con il profumo e il succo di verdure fresche.
Ingredienti Ingredienti:
- bulbi - 2 pezzi;
- sale - 20 g;
- zucchero normale - 10 g;
- concentrato di pomodoro - 150 g;
- Pepe bulgaro;
- mele (certamente aspro) - 2 pezzi;
- filetto di merluzzo - 1 kg;
- olio magro - 60 g;
- carota dolce - 2 pezzi;
- pepe in grani (3 pz.), foglia di alloro.
Metodo di preparazione:
- Per iniziare, prendiamo una marinata. Installa il programma "Hot". Versare l'olio fresco nella ciotola del multicooker, stendere la cipolla sbucciata, lavata e sminuzzata a metà anelli. Mescolando continuamente, friggi le verdure finché i pezzi non sono traslucidi.
- Allo stesso tempo, tagliare a cerchi o grattare grossolanamente le carote pelate. Togli i semi dal pepe, dividi il frutto in 4 parti, poi taglialo a striscioline. Aggiungiamo le verdure preparate alle cipolle, continuiamo il processo di riscaldamento per altri 10 minuti.
- Tagliare la buccia delle mele, strofinare finemente la polpa e inviarla al resto del piatto. Condire i prodotti con sale, zucchero, concentrato di pomodoro, spezie e non dimenticare di mescolare il tutto. Lasciare l'unità sullo stesso programma finché la marinatura vegetale inizia a bollire.
- Tagliata a pezzi tovaglioli lavati e asciugati filetto di baccalà. Non friggeremo il pesce, come facciamo di solito. Nella casseruola dell'apparecchio, una meravigliosa marinatura vegetale emana già i suoi odori fragranti, che forniranno al piatto un delizioso bouquet aromatico.
- Posizioniamo il pesce nella composizione risultante, immergendo completamente i pezzi di filetto in essa contenuti. Aggiungi una foglia di alloro. Accendere il programma "Quenching", selezionare l'ora sul display per 1 ora. L'ulteriore processo avviene senza il "fattore umano", cioè senza di noi.
- Quando l'apparecchio è finito e la ciotola del cibo è fresca, inviarla al frigorifero. Il pesce sotto la marinata è particolarmente buono al freddo. Ma questa è una questione di gusti!
Metti i pezzi sui piatti. Mescolare il contenuto della ciotola e versare generosamente ogni porzione di composizione profumata.
Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta
Questo è il modo più semplice, conveniente e veloce per preparare un piatto nutriente, appetitoso e sano. Convinciti del risultato!
Elenco prodotti:
- pomodori maturi - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 60 ml;
- limone;
- pesce fresco - 500 g;
- una piuma di un arco - 5 frecce;
- carota dolce;
- condimenti, sale, spezie;
- pepe macinato;
- prezzemolo, aneto - su 1 mazzo.
Procedura di preparazione:
- Cancelliamo pesci di squame, tagliamo la testa e le pinne. Affettare la carcassa, lavarla sotto l'acqua corrente e bagnarla bene con carta assorbente.
- Il prodotto preparato viene trattato con sale, pepe e spezie, condito con succo di limone e lasciato per 2 - 3 ore in una composizione profumata.
- Bene lava tutte le verdure e le verdure da tavola. Tagliare i pomodori a fette sottili, tritare le carote a listarelle, tritare finemente le verdure fresche.
- Lubrificare la griglia del contenitore del vapore del multicooker con olio e stendere i pezzi di pesce in salamoia, allontanandoli leggermente l'uno dall'altro. Versiamo acqua bollita sul fondo della ciotola, accendiamo la modalità "Vapore" e impostiamo il tempo su 30 minuti.
- Servire il piatto con un contorno di riso e un'insalata di verdure leggera.
Il pesce al vapore è un duetto ideale, che è una miscela armoniosa di sapori e aromi di vari prodotti.
Con patate
Ospiti sulla soglia, e siamo ancora sul fornello e "il cavallo non stava mentendo"? Non è un problema Stufato di pesce con patate apparirà dal fornello lento prima che gli amici bevano un bicchiere di aperitivo prima della festa.
Elenco dei componenti:
- pomodori maturi - 3 pezzi;
- olive o olive - da 10 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- cetrioli (salati o in salamoia) - 3 pezzi;
- pesce (congelato o fresco) - 500 g;
- cipolla;
- olio magro - 40 ml;
- panna acida - 100 g;
- sale, verdure, pepe.
Processo di cottura:
- Il pesce congelato viene estratto dalla camera in anticipo, lasciato nella stanza per lo scongelamento naturale, quindi pulito, punteggiato e tagliato in porzioni. Rimuoviamo la testa e le pinne, e quindi li usiamo per altri scopi (ad esempio, cucinare la zuppa).
- Cipolle liberate dalla buccia e tagliate a metà anelli. Le patate si dividono in cubetti, carote sbucciate, si tagliano a strisce, si tagliano i pomodori a fette. Accendere la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura", versare l'olio fresco nella ciotola, distribuire le fette di verdura e friggerle fino a renderle morbide.
- Successivamente, aggiungere cetrioli tritati e stufare tutti i 10 minuti, senza modificare il programma del dispositivo.
- Aggiungere ai prodotti patate, olive tritate o olive, oltre a pezzi di pesce. Condire gli ingredienti del piatto con sale e, se desiderato, con pepe. Impostare per 1 ora il programma "Quenching".
- Alla fine del lavoro dell'unità mettiamo i verdi tritati nella ciotola e lasciamo il dispositivo per 15 minuti al riscaldamento.
Distribuiamo i pezzi appetitosi su un piatto da portata, sistemiamo bene le patate e le verdure accanto a loro e serviamo il piatto sul tavolo.
Come cucinare il pesce in carta stagnola in una pentola a cottura lenta
Il modo per ottenere buon cibo in carta di metallo oggi è diventato un vero colpo di arte culinaria. È particolarmente conveniente cucinare il pesce in un foglio utilizzando il tuo elettrodomestico preferito.
Prodotti richiesti:
- olio magro;
- formaggio - 100 g;
- cipolla - 3 pezzi;
- pomodori maturi - 2 pezzi;
- panna acida fatta in casa - 200 g;
- pesce tilapia (filetto) - 3 pezzi;
- maionese - 50 g;
- sale, condimenti
Caratteristiche di cottura:
- Puliamo le cipolle, le tagliamo a metà e le mettiamo in un piatto profondo. Aggiungere spezie, sale, maionese e panna acida. Bene mescolare la composizione, e poi avvolgerli in porzioni divise in pezzi di pesce. Inviamo tilapia per 25 minuti in frigo.
- Formiamo un rettangolo fuori dal foglio, dai bordi della carta creiamo bordi verticali. Costruiamo una sorta di "barca" in modo che il succo dei prodotti non superi i suoi limiti.
- Posizioniamo il nostro disegno sul fondo della ciotola, disponiamo il pesce in carta stagnola e mettiamo sopra delle fette di pomodoro. Cospargere i componenti del piatto con formaggio grattugiato grossolanamente, chiudere l'apparecchio, impostare la modalità "Cottura" per 15 minuti e premere "Avvio".
Il segnale acustico dell'unità indica la fine del processo di cottura del tilapia. Servire pesce con il tuo contorno preferito o come piatto separato.
Cucinare con il riso
Il più semplice multicooker giapponese era originariamente chiamato fornello di riso elettrico ed era destinato proprio alla preparazione di questo grano. Il dispositivo moderno emette altri piatti, ma non ha cambiato il vecchio "amore" per il riso.
Elenco dei prodotti:
- pomodori - 300 g;
- 3 spicchi d'aglio;
- bulbi - 2 pezzi;
- filetto di pesce di mare - 400 g;
- limone;
- riso - 250 g;
- acqua filtrata - 200 ml;
- olio magro;
- sale, verdure, pepe.
Cottura a fasi:
- Abbiamo diviso il pesce. Se disponiamo di filetti, tagliateli a dadini, salate, pepate, cospargete con il succo di limone e cospargete con prezzemolo tritato. Sarebbe bello versare la raccolta dell'olio d'oliva. Chiudere i prodotti e conservare in frigorifero per almeno un'ora.
- Grind sbucciate cipolle, erba cipollina e verdure. Accendiamo l'unità nella modalità "Cottura", lubrificiamo la ciotola del dispositivo con olio fresco e friggi gli ingredienti nel seguente ordine: all'inizio viene la cipolla, e dopo sette minuti - il resto del piatto.
- Aggiungere il riso ben lavato alle verdure, condirlo con sale e pepe, distribuire pezzi di pesce in salamoia sopra. Selezionare il programma "Pilaf" e impostare il tempo su 30 minuti.
Raggiungi delicatamente il cibo divinamente delizioso e goditi i frutti del progresso tecnologico.
Torta di pesce istantanea
La panetteria presentata è anche chiamata "invertita". Al nome del piatto è necessario aggiungere uno qualsiasi degli epiteti: delizioso, eccellente, veloce. O tutti insieme.
Pescare in una multivariata - ricette versatili per i pasti quotidiani
Il pesce è senza dubbio un prodotto prezioso e nutriente che dovrebbe essere regolarmente presente nella dieta di ogni persona. Il pesce è ricco di omega-3 e omega-6 essenziali per il corpo umano. Questi acidi riducono il rischio di malattie cardiovascolari, riducono i livelli di colesterolo, migliorano i processi metabolici intracellulari. Vitamine ed elementi, minerali aumentano l'attività mentale, regolano la pressione, contribuiscono alla normalizzazione del metabolismo. Proteine di alta qualità contenute nei pesci, un effetto benefico su tutti i processi nel corpo umano. Inoltre, il pesce è facilmente digeribile, quindi è raccomandato (specialmente specie a basso contenuto di grassi) come alimento dietetico.
Per coloro che sono preoccupati per la loro forma, anche il pesce è ottimo, perché è un prodotto a basso contenuto calorico. Alle varietà di pesce a basso contenuto di grassi sono inclusi merlano, merluzzo, merluzzo giallo, makrourus, luccio, nasello, merluzzo giallo. Più grasso è considerato sgombro, anguilla, halibut, storione.
Esistono molte ricette culinarie per cucinare il pesce, ma è particolarmente utile in pentole a cottura lenta: in umido, al vapore o in carta stagnola. Il trattamento termico leggero, che viene esposto ai pesci in una pentola a cottura lenta, consente di risparmiare la quantità massima di sostanze utili contenute nel prodotto.
Pesce rosso con riso al vapore in una pentola a cottura lenta
I piatti cucinati in una pentola a cottura lenta, specialmente al vapore, sono molto sani e gustosi. E il processo di cottura in questo dispositivo universale non richiede molto tempo. Inoltre, insieme al pesce, puoi cucinare un contorno di riso. Varietà di pesce e riso, puoi sceglierne uno qualsiasi. Il pesce al vapore è più salutare e meno calorico del fritto e anche molto più saporito del bollito.
- Trota - 500 g;
- Riso - 250 g;
- Acqua - 500 g;
- Sale, pepe;
- Condimento per pesce.
- Tritare, lavare, tagliare (pezzi di circa una porzione), cospargere con spezie e sale. Le foglie si ammollano per 20-30 minuti.
- Laviamo il riso sotto l'acqua corrente, lo trasferiamo nella ciotola del multi-fornello, aggiungiamo acqua e sale, mescoliamo tutto.
- Impostiamo la griglia e il contenitore, destinati alla cottura a vapore, in cui mettiamo la trota.
- Chiudere il multicooker. Cucineremo ad alta pressione: chiudere la valvola di rilascio del vapore.
- Impostare la modalità "Riso", preparare 8 minuti. Dopo la fine della modalità, la valvola viene aperta e rilasciata.
- Servire con verdure o insalata di verdure fresche.
Ricetta per pesce tenero con verdure e spezie marinate in una pentola a cottura lenta
Questo piatto molto gustoso può essere servito su un tavolo festivo o cucinato per cena in una giornata tipica. Cucinare il pesce sotto la marinata è semplice e veloce. Secondo questa ricetta, il piatto può anche essere cucinato sul fornello o nel forno. Scegli qualsiasi pesce: può essere lucioperca o merluzzo, nasello, merluzzo, pesce intero e filetto.
- Pesce - 3 pezzi;
- Carote - 1 pz.;
- Pomodori - 3 pezzi;
- Cipolle - 1 pz.;
- Spezie (condimento per pesce), sale, olio vegetale.
- Lavare accuratamente il pesce, sventrarlo, tagliarlo a pezzi.
- Grattugiare le carote, tagliare le cipolle a mezzo giro, frantumare i pomodori in un frullatore.
- Versare una piccola quantità di olio in una ciotola a più fornelli, stendere carote e cipolle. Sopra le verdure mettiamo il pesce.
- Distribuiamo pomodori, sale e conditi con pesce e verdure.
- Chiudiamo il dispositivo con un coperchio, impostiamo la modalità "Cottura" (per Philips multivarki), cucineremo per 40 minuti.
- Servire su riso o patate bollite, decorare con verdure.
Come cucinare lo stufato di pesce con patate e salsa piccante in una pentola a cottura lenta
Questo piatto gustoso e abbondante, che viene preparato molto rapidamente e semplicemente, diventerà un pranzo o una cena a tutti gli effetti. Puoi provare a sperimentare diverse salse o spezie, secondo questa ricetta, il pesce può anche essere cotto. Puoi scegliere qualsiasi pesce stesso. Il pesce con le patate è tenero e morbido e la salsa piccante speziata conferisce un sapore speciale.
- Lucioperca - 500 g;
- Patate - 600 g;
- Panna acida - 100 ml;
- Cipolle - 1 pz.;
- Aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- Sale, spezie (origano, pepe, rosmarino, dragoncello, aneto, finocchio).
- Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle, metterle in una ciotola a più fornelli, cospargere di sale e pepe.
- Cipolle tagliate a metà anelli, spalmate su patate.
- Sudak tagliato a pezzetti e inviato alle verdure. Se lo si desidera, verdure e pesce possono essere messi in diversi strati alternati.
- Chiudiamo la pentola del vaso di terracotta con un coperchio, impostiamo la modalità "Quenching", cucineremo per 45 minuti.
- Preparare la salsa: mescolare la panna acida con l'aglio (saltare la stampa), aggiungere le spezie, mescolare.
- Versare la salsa nella pentola a fuoco lento 15 minuti prima che il pesce sia pronto.
Ricetta per pesce al cartoccio con pomodori e formaggio in una pentola a cottura lenta
Il pesce al cartoccio diventa succoso e tenero, è un piatto sano e dietetico facile da cucinare. Pesce per cucinare questa ricetta può prendere qualsiasi: trota, salmone, sgombro, salmone rosa, lucioperca (avrete bisogno di filetti). Pesce cotto senza olio, nel suo stesso succo, che aumenta notevolmente il valore del piatto finito.
- Filetto di pesce - 500 g;
- Pomodori - 3 pezzi;
- Formaggio - 100 g;
- Cipolle - 2 pezzi;
- Panna acida - 100 mg;
- Sale, spezie per pesce
- Tagliare i filetti di pesce in porzioni, cipolle, semicerchi, pomodori, fette, formaggio, strisce sottili.
- Cospargere il pesce con sale e spezie, ricoprire con panna acida e lasciare in ammollo per 20 minuti.
- Formiamo un foglio, che cuocerà i pesci, fissiamo i lati.
- In un multicooker imposta la griglia su cui poniamo la forma di lamina.
- Al centro del foglio mettiamo il pesce, su ogni pezzo di cui mettiamo cipolle e pomodori. Lubrificare la panna acida.
- Strato superiore - strisce di formaggio.
- I lati del foglio sono livellati in modo che mantenga la sua forma e il succo non defluisca.
- Chiudere il coperchio del multicooker. Mettiamo la modalità "Baking", cucineremo per 40 minuti. Il formaggio dovrebbe avere un piacevole colore rubino.
Ora sai come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta con una ricetta con una foto. Buon appetito!
Tutte le ricette di piatti a base di pesce nella pentola a cottura lenta sono molto semplici da preparare, tuttavia, segui i seguenti suggerimenti per rendere i tuoi piatti ancora più gustosi e salutari:
- Se viene utilizzato il filetto congelato, non è necessario scongelarlo completamente: solo a tale stato che il pesce può essere tagliato normalmente.
- Prima della cottura, il pesce deve essere preparato: rimuovere squame, pinne, testa e coda, budello e asciutto.
- Su diversi modelli di multivarchi, le modalità di preparazione dei pesci saranno diverse. Se c'è una modalità "Steamer" o "Multipovar", dovrebbero essere usati per cuocere a vapore il pesce.
- Quando si cucina pesce con verdure, è possibile diversificare il piatto e aggiungere peperoni tritati, melanzane o fagiolini.
- Guarnito perfetto per il pesce, sia al vapore che al forno, sarà bollito o patate fritte, riso, purè di patate.
- La panna acida quando si cucina il pesce può essere sostituita dalla maionese, ma il piatto sarà più ipercalorico.
Pescare nel fornello lento: ricette con foto
Se lo desideri, puoi cucinare in umido pesce cotto in umido o cotto a vapore. Anche in multivark cucina zuppa di pesce, torte di pesce, guazzabuglio, casseruole.
Stufato di pesce in un fornello lento con cavolfiore
- 1 kg di filetto di pesce non troppo grasso;
- 1 pezzo di cipolla, peperone dolce e carota;
- ½ testa di cavolfiore;
- pepe, sale, burro
Risciacquare carote, cipolle e peperoni dolci, sbucciare e tagliare a pezzi grandi. Cavolfiore disassemblato in infiorescenze.
Nella ciotola multicooker mettere il burro. Stufare le cipolle nella modalità "Cottura" per 7 minuti.
Aggiungi verdure e pesce eviscerato lavato nella ciotola. Salare il piatto, pepe e aggiungere un po 'd'acqua. Cucinare il pesce nella modalità di "tempra" 40-50 minuti.
Pesce con patate in una pentola a cottura lenta
- 500 g filetti di pesce;
- 1 carota e cipolle;
- 2 ° / 1 di ketchup, panna acida e olio vegetale;
- 5 patate;
- 1 foglia di alloro;
- pepe e sale
Pesce tagliato a pezzetti. Tagliare la cipolla a dadini, grattugiare la carota.
In un pentolino multicooker versare un po 'di olio vegetale. Metti la stessa cipolla e carota. Metti i pezzi di pesce in cima. Metti il piatto da preparare nella modalità "Cottura" per 20 minuti.
Dopo 20 minuti aprire il coperchio del multicooker, mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere alla massa di ketchup e un po 'di panna acida. Aggiungi sale e pepe. Metti la foglia di alloro nel piatto e mescola di nuovo.
Togliere la crosta dalla patata, tagliarla a cubetti e salare. Metti le patate in una pentola a cottura lenta. Selezionare la modalità "Stufato" e cuocere il piatto per 1 ora.
Casseruola di pesce con cavolfiore in una pentola a cottura lenta
- 500 g di filetti di pesce;
- 500 g di cavolfiore;
- 1 cipolla;
- 3 uova;
- 100 grammi di formaggio;
- 1 cucchiaio / l di paprika;
- 3 cucchiai di panna acida;
- sale, verdure, olio vegetale.
Cavolo smontato in infiorescenze e far bollire per 10 minuti. per una coppia Cipolla tagliata a metà anelli e il pesce a fette. Griglia per formaggi
Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker. Metti la cipolla lì, sopra di essa - il pesce, e sopra - il cavolo.
Mescolare le uova in una ciotola con paprika, panna acida e verdure. Salare la salsa e condirla. Versare il condimento nella ciotola. Cospargere con formaggio grattugiato.
Chiudere il coperchio del multicooker e posizionarlo in modalità cottura. Cottura di circa 40-45 minuti.
Pesce con carote, cipolle e panna acida
- 500 g di filetto di pesce (meglio del mare);
- una carota e cipolla;
- 100 ml di panna acida;
- 1-2 pepe di pimento;
- 5 grani di pepe neri;
- pepe nero e sale qb;
- burro fuso;
- verdure fresche
Scongelare i filetti, lavare e tagliare in pezzetti di medie dimensioni. Grattugiare carote di media grandezza. Cipolle tagliate a sottili anelli.
Sciogliere il burro fuso in una padella. Friggere le cipolle per un paio di minuti, quindi aggiungere le carote e saltare le verdure per circa 3 minuti.
Tutti gli ingredienti preparati in questo modo vengono messi in una ciotola multicooker e versati sopra con panna acida. Mescola tutto bene. La panna acida deve coprire sia le verdure che i pesci. Versare dell'acqua nel fornello lento.
Impostare la modalità "Quenching" e preparare il piatto per 40 minuti. Poco prima della fine della cottura del pesce con panna acida, aggiungere le verdure tritate alla ciotola.
Stufato di pesce in un fornello lento con salsa di pomodoro
- 800 g di filetto di pesce;
- una carota e cipolla;
- 3 pomodori;
- zucchero 0,5 h / l;
- sale e spezie a piacere.
Lavare e sbucciare verdure e pesce. Grattugiare le carote, tritare le cipolle molto finemente. Tagliare il pesce a pezzi.
Versare l'olio vegetale nella ciotola del fornello lento, mettere le cipolle e le carote in esso. Metti il pesce in cima.
Per preparare la salsa, grattugiare i pomodori grattugiati in una piccola ciotola. Aggiungi alla massa di sale, zucchero, spezie. Mescolare tutto accuratamente
Versare la massa nella ciotola del multicooker con la salsa e mescolare bene. Impostare la modalità "Stewing" e cuocere il pesce per 50 minuti.
Come cucinare in una casseruola di pesce a cottura lenta
- 500 g di pesce di mare;
- 100 g di formaggio (solido);
- 2 uova;
- 1 pezzo di cipolle e carote;
- sale, pepe, olio di girasole;
- 80 ml di latte;
- una manciata di pangrattato
Immergere i cracker nel latte. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" fino a cottura ultimata.
Filetti di pesce tritare la carne macinata in un tritacarne. Mescola crackers imbevuti alla massa. Versare il latte rimanente nel trito, aggiungere le verdure fritte, le uova, il pepe e il sale. Mescolare tutto accuratamente
Trasferisci la massa nella ciotola del multicooker e livella correttamente. Accendere la modalità "Cottura" e cuocere la casseruola per 30 minuti.
Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Dopo 30 minuti metterlo in una casseruola. Accendere nuovamente la modalità di cottura e cuocere altri 10 minuti.
Casseruola di pesce con patate
- 500 g filetti di pesce;
- 5 patate;
- 1 cipolla;
- 2 pomodori;
- 2 spicchi d'aglio;
- 100 g di panna acida;
- 100 grammi di formaggio;
- aneto, pepe
Lavare e tagliare i filetti di pesce. Tagliare le patate in patate più sottili, le cipolle a metà anelli e i pomodori con anelli larghi.
Panna acida mescolata con aneto tritato finemente e aglio schiacciato. Mettere le patate nella ciotola del fornello lento, versare nella salsa di panna acida, sale e pepe. Disporre il pesce sulle patate. Versare nuovamente la salsa.
Metti la cipolla e i pomodori in cima. Versare la salsa. Cospargere il formaggio su un piatto e metterlo a preparare in modalità "Cottura" per un'ora.
Hodgepodge di pesce in un fornello lento
- 500 g di filetto di salmone rosa;
- 1 lattina di olive;
- 5 cetrioli sottaceto;
- 2 carote;
- 1 cipolla;
- un po 'di sedano;
- 2 pomodori marinati;
- 7 patate;
- aneto.
Cipolle e carote tritare finemente e schiacciare i pomodori salati con una forchetta. Mettere le verdure in una ciotola multicooker e aggiungere un po 'di olio vegetale alla massa. Cottura in cottura 10 min.
Tagliare i cetrioli sott'aceto in cerchi sottili e inserire un fornello lento nella ciotola. Cuoci il guazzabuglio per altri 10 minuti.
Sbucciate le patate e tagliatele. Aggiungi un po 'd'acqua alla ciotola del multicooker. Mettere in un pomodoro patate di massa. Insieme alle patate si mette il pesce tritato grossolanamente.
Accendere la modalità "Pungiglione" e cuocere il piatto per 1 ora. Per 10 minuti. fino a quando non sei pronto per la serra, aggiungi le olive, il sedano e l'aneto. Se lo si desidera, è possibile versare un miscuglio e un po 'di salamoia dalle olive.
Ricetta passo-passo per cucinare la zuppa in una pentola a cottura lenta
- Salmone rosa 500 g;
- 4 patate;
- cipolle, carote - 1 pz;
- 50 g di sedano;
- sale e verdi;
- 1 pomodoro
Pulisci il pesce, lasciando la testa, le pinne e la coda. Tagliare il salmone rosa a pezzi grandi. Sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti. Carote Nashikovat a pezzi sottili.
Cipolle e pomodori tagliati a cubetti e sedano - in cerchi. Metti tutte le verdure nella ciotola del multicooker. Metti sopra di loro pezzi di pesce.
Versare l'acqua nella ciotola appena sotto il segno superiore. Salate la zuppa, pepe, aggiungete un po 'di condimento. Chiudere il coperchio del multicooker, impostare la modalità di "Quenching" e cuocere il piatto per 1 ora.
10 minuti Aggiungi verdure e spezie all'orecchio prima di terminare la cottura. Metti 2 foglie di alloro. Nella fase finale, impostare la modalità di riscaldamento nella pentola a cottura lenta e lasciare in infusione la zuppa per altri 10 minuti.
Salmone alla griglia rosa in un fornello lento passo dopo passo
- 1 salmone rosa;
- spezie, sale, olio vegetale.
Salmone rosa per rimuovere le squame e rimuovere gli interni da esso. Risciacquare il pesce e tagliare le pinne. Vale anche la pena rimuovere la testa. Se lo si desidera, il pesce può essere pulito e da piccole ossa.
Mescolare spezie e sale in una ciotola. Se necessario, macinare la massa in polvere con un martello da cucina. Ravviva il pesce accuratamente dentro e fuori. Lasciare la carcassa a marinare a temperatura ambiente per 40 minuti.
Tagliare il pesce in porzioni non troppo sottili. Versare l'olio vegetale nella ciotola del fornello lento e scaldarlo. Metti il pesce marinato nel burro. Accendere la modalità "Frittura" e cuocere il salmone rosa per mezz'ora.
Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta
- 500 g di pesce rosso o bianco;
- girasole o olio d'oliva;
- un po 'di succo di limone;
- 2 spicchi d'aglio;
- Erbe della Provenza;
- verdure essiccate;
- pepe, spezie per pesce, sale qb
Lavare il pesce, pulire gli interni, tagliare le alette e la testa e asciugare. Sbuccia e schiaccia l'aglio.
Aggiungere olio d'oliva e succo di limone all'olio d'oliva. Metti la stessa pappa d'aglio. Mescolare tutto accuratamente
Strofinare il pesce con sale e spezie. Stenderlo con olio e salsa alle erbe. Cospargere il pesce con erbe secche.
Impostare il multicooker sulla modalità appropriata. Versa l'acqua e metti un contenitore speciale. Metti il pesce nel contenitore e cuocilo per circa 15 minuti.
Pesce con riso e verdure in una pentola a cottura lenta
- 600 g di pesce di mare;
- riso e fagiolini - 1 cucchiaio;
- ½ c di mais;
- 2 cucchiai / l di olio vegetale;
- carote e cipolle - 1 pz;
- sale e spezie per pesce.
Risciacquare abbondantemente più volte. Tagliare i filetti di pesce sui piatti. Tritare carote e cipolle a cubetti della stessa misura.
Versare l'olio vegetale nella ciotola multicooker. Metti le verdure lì e friggi leggermente nella modalità Pilaf. Aggiungere pezzi di pesce alla ciotola, mettere le stesse spezie, fagiolini e mais. Mescola tutto bene.
Metti il riso sopra verdure e pesce. Iniettare l'acqua in modo che copra gli ingredienti su due dita. Salate il riso, chiudete il coperchio del multicooker, impostate nuovamente la modalità "Pilaf" e cuocete il piatto per mezz'ora.
Dopo questo tempo, apri il coperchio e rimuovi il campione. Se il riso è un po 'più duro, attivare la funzione "Mantieni caldo" e lasciare il piatto per altri minuti.
Quando si cucina questo piatto è permesso sostituire il cavolfiore con i broccoli. Puoi anche fare il pesce con entrambi i tipi di cavolo.