Polpette con prugne

Ricetta per polpette con prugne - il mio marchio. Quando voglio sorprendere i miei ospiti o gli ospiti a casa, cucino queste polpette di carne - con le prugne, sono combinate sorprendentemente bene. Suggerisco di provare!

  • Maiale 500 grammi
  • Figura 0.3 Tazze
  • Cipolla 2 pezzi
    1 - tritato, 1 - sugo
  • Uovo 1 pezzo
  • Passata di pomodoro 1 art. un cucchiaio
  • Aceto 1 cucchiaino
  • Prugne 100 grammi
  • Farina 2 Art. cucchiai
  • Brodo o acqua 1-1,5 Vetro
  • Foglia di alloro 1 pezzo
  • Zucchero 1 cucchiaino
  • Olio vegetale 30 grammi
  • Sale 2 cucchiaini
  • Pepe nero macinato 0,25 cucchiaini

Per cominciare, lavare a fondo il riso e riempirlo con acqua. Mettete sul fuoco e fate cuocere fino a metà cottura in acqua salata.

Riesci a comprare già pronto nel negozio, ma personalmente preferisco farlo da solo. Pertanto, tagliare la carne e le cipolle in pezzi grandi e saltare attraverso un tritacarne.

Spezziamo un uovo di gallina in una ciotola con carne macinata, sale e cospargere di pepe, quindi mescolare.

Ora puoi aggiungere riso bollito e mescolare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. Facciamo piccole polpette di carne macinata cotta e le rotoliamo nella farina da tutti i lati.

Tagliare la seconda cipolla a cubetti.

Prugne accuratamente lavate sotto l'acqua fredda e tagliate a bastoncini.

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla su di essa per renderla trasparente, quindi distribuire le polpette e friggerle da tutti i lati fino a doratura.

Ora, in un contenitore separato, mescolare la passata di pomodoro con acqua o brodo, aggiungere aceto e zucchero, sale e pepe.

Mettere le polpette fritte con le cipolle nel calderone e versare sopra la salsa cotta. Aggiungere alloro e prugne e coprire con un coperchio. Fate sobbollire per 25-30 minuti a fuoco basso. Le polpette preparate con il prosciutto vanno bene con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Polpette in salsa agrodolce con prugne secche

Delicate polpette aromatiche in salsa di pomodoro con prugne pronte per il pranzo. Che dire di un contorno? Guarnire - il tuo preferito :)

Come cucinare le polpette in salsa di pomodoro con le prugne:

Lavare il riso e far bollire fino a quando non dura 15-20 minuti. Gettare in un colino Raffreddarlo.

Lavare e asciugare la carne. Tagliare a pezzi. Cipolle pulite, lavare e tagliare in 4 parti. Tritare la carne con le cipolle.

Aggiungere l'uovo di pollo tritato, sale e pepe. Mescolare bene

Aggiungere il riso bollito in carne macinata. Mescolare. Formare le polpette. Rotili nella farina.

Tagliare la seconda cipolla a cubetti.

Lavare la potatura con acqua calda. Tagliarlo

Preriscaldare la padella, versare l'olio vegetale. Friggere fino a doratura, mescolando le cipolle.
Disporre le polpette. Friggere, mescolando per 4-5 minuti. Metti le polpette con le cipolle nel calderone.

Fai una salsa per le polpette. Sciogliere il concentrato di pomodoro con brodo o acqua, aggiungere l'aceto e lo zucchero. Sale e pepe

Versare le polpette con la salsa, mettere l'alloro. Aggiungi prugne. Stufate le polpette con le prugne in kazanchik a fuoco basso sotto il coperchio fino a cottura per 20-30 minuti (potete cuocere le polpette in salsa nel forno).

Le polpette in salsa agrodolce sono pronte. Servire con il tuo contorno preferito, verdure.
Buon appetito!

Molto gustoso! Grazie per la ricetta! È vero, non si sono estinti in un kazanchik, ma nella stessa padella!

lo zucchero non è necessario qui. Molto gustoso)

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Polpette con prugne

Ricetta per polpette con prugne - il mio marchio. Quando voglio sorprendere i miei ospiti o gli ospiti a casa, cucino queste polpette di carne - con le prugne, sono combinate sorprendentemente bene. Suggerisco di provare!

INGREDIENTI

  • Maiale 500 grammi
  • Figura 0.3 Tazze
  • Cipolla 2 pezzi
    1 - tritato, 1 - sugo
  • Uovo 1 pezzo
  • Passata di pomodoro 1 art. un cucchiaio
  • Aceto 1 cucchiaino
  • Prugne 100 grammi
  • Farina 2 Art. cucchiai
  • Brodo o acqua 1-1,5 Vetro
  • Foglia di alloro 1 pezzo
  • Zucchero 1 cucchiaino
  • Olio vegetale 30 grammi
  • Sale 2 cucchiaini
  • Pepe nero macinato 0,25 cucchiaini

Passaggio 1

Per cominciare, lavare a fondo il riso e riempirlo con acqua. Mettete sul fuoco e fate cuocere fino a metà cottura in acqua salata.

Passaggio 2

Riesci a comprare già pronto nel negozio, ma personalmente preferisco farlo da solo. Pertanto, tagliare la carne e le cipolle in pezzi grandi e saltare attraverso un tritacarne.

Passaggio 3

Spezziamo un uovo di gallina in una ciotola con carne macinata, sale e cospargere di pepe, quindi mescolare.

Passaggio 4

Ora puoi aggiungere riso bollito e mescolare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. Facciamo piccole polpette di carne macinata cotta e le rotoliamo nella farina da tutti i lati.

Passaggio 5

Tagliare la seconda cipolla a cubetti.

Passaggio 6

Prugne accuratamente lavate sotto l'acqua fredda e tagliate a bastoncini.

Passaggio 7

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla su di essa per renderla trasparente, quindi distribuire le polpette e friggerle da tutti i lati fino a doratura.

Passaggio 8

Ora in una ciotola separata, mescolare la passata di pomodoro con acqua o brodo, aggiungere aceto e zucchero, sale e pepe.

Passaggio 9

Mettere le polpette fritte con le cipolle nel calderone e versare sopra la salsa cotta. Aggiungere alloro e prugne e coprire con un coperchio. Fate sobbollire per 25-30 minuti a fuoco basso. Le polpette preparate con il prosciutto vanno bene con qualsiasi contorno. Buon appetito!

Polpette con prugne e noci.

250-300 gr. carne macinata (ho 1: 1 maiale e manzo),
1/2 cipolla,
50-70 gr. noci
10-12 pezzi prugne, sale, pepe.

Ricetta fantastica, si è rivelata molto gustosa, tutta la famiglia è stata contentissima. L'unico punto è che per prima cosa è necessario rimuovere la schiuma e solo allora mettere le prugne e i dadi nell'acqua, altrimenti è scomodo rimuovere la schiuma.

Bene, così delizioso!)

Lyuba, posso... uno. piccole polpette)))) sono così succose. mmm))))

Ovviamente Oksanochka :)))))) Per te, preparerò appositamente :))))))))))) Grazie :)))))))

Ricetta molto interessante. 5 + voce :))

Ricetta molto interessante! Mi sto prendendo per essere sicuro di preparare e condividere le mie impressioni, ma per ora la voce;)

Ci sono quarantene nelle scuole - periodi di influenza, purtroppo, non insoliti in inverno. Non ci sono bambini a scuola, gli insegnanti hanno tempo. In particolare, buttare via e cucinare qualcosa di simile. Da qui il nome! A proposito

Per il suo debutto sul sito ha scelto un piatto di carne. La carne è ottenuta più tenera grazie alla marinata. Spero che vi piaccia anche voi. Specifico il tempo di cottura senza prendere la marinata.

Una serata deliziosa! Semplice, gustoso, veloce piatto nazionale. Patate con carne - cosa potrebbe essere più facile a casa. Ma è necessario aggiungere ingredienti più interessanti e il piatto giocherà una nuova gamma

Polpette con prugne

Polpette con prugne

Penso che molti di voi sappiano almeno 2-3 modi su come preparare gustose polpette, ma avete provato a stufarle con le prugne? Se no, allora sarò felice di dirti come preparare le polpette di prugne che semplicemente ti fanno male in bocca. E se dubiti che una tale combinazione di prodotti avrà successo, allora oso assicurarti che personalmente non ho provato niente di più buono nella mia vita. Le polpette sono incredibilmente tenere e succose, e la salsa è così ricca, densa con un sapore dolciastro e un aroma affascinante che nessuno può resistere a un simile piatto. Credimi, anche i bambini mangeranno questi meravigliosi gomitoli di carne per entrambe le guance, sono generalmente in silenzio per gli adulti - in pochi minuti tutti i piatti saranno vuoti. E se non mi credi, prova a cucinarli e vedere di persona, ma ecco una ricetta appositamente preparata per le polpette con le prugne di una foto per te.

Carne di maiale: 500 grammi,
Riso: 0.3 Vetro,
Cipolla: 2 pezzi (1 - tritato, 1 - salsa),
Uovo: 1 pezzo,
Passata di pomodoro: 1 Art. cucchiaio,
Aceto: 1 cucchiaino,
Prugne: 100 grammi,
Farina: 2 Art. cucchiai,
Brodo o acqua: 1-1,5 Vetro,
Foglia di alloro: 1 pezzo,
Zucchero: 1 cucchiaino,
Olio vegetale: 30 grammi,
Sale: 2 cucchiaini,
Pepe nero macinato: 0,25 cucchiaini

Per cominciare, lavare a fondo il riso e riempirlo con acqua. Mettete sul fuoco e fate cuocere fino a metà cottura in acqua salata.
Riesci a comprare già pronto nel negozio, ma personalmente preferisco farlo da solo. Pertanto, tagliare la carne e le cipolle in pezzi grandi e saltare attraverso un tritacarne.
Spezziamo un uovo di gallina in una ciotola con carne macinata, sale e cospargere di pepe, quindi mescolare.
Ora puoi aggiungere riso bollito e mescolare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. Facciamo piccole polpette di carne macinata cotta e le rotoliamo nella farina da tutti i lati.
Tagliare la seconda cipolla a cubetti.
Prugne accuratamente lavate sotto l'acqua fredda e tagliate a bastoncini.
Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla su di essa per renderla trasparente, quindi distribuire le polpette e friggerle da tutti i lati fino a doratura.
Ora, in un contenitore separato, mescolare la passata di pomodoro con acqua o brodo, aggiungere aceto e zucchero, sale e pepe.
Mettere le polpette fritte con le cipolle nel calderone e versare sopra la salsa cotta. Aggiungere alloro e prugne e coprire con un coperchio. Fate sobbollire per 25-30 minuti a fuoco basso. Le polpette preparate con il prosciutto vanno bene con qualsiasi contorno. Buon appetito!
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Polpette con prugne in barchetta

Polpette di carne - un piatto molto semplice e sano. Inoltre, può essere molto diversificato e decorato. Oggi cucinerò polpette con le prugne e servirò in barchette di patate.


Polpette di carne - un piatto per coloro che monitorano la loro salute. Polpette cucineremo nel forno. Alcuni li amano per una coppia, ma questa è una questione di gusti.

È anche molto utile per i bambini mangiare cibi non fritti, quindi le polpette sono un ottimo cibo per i più piccoli.

E se vuoi sorprendere i tuoi cari, servi polpette di carne in barchette di patate al forno.

Per fare polpette con le prugne, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • Invia una lista:

Guarnire per cuocere le patate al forno. L'importo dipende dai membri della tua famiglia.

Tempo di cottura - 1 ora.

La scelta della carne macinata è una questione individuale. Qualcuno ama divorare, qualcuno preferisce carne di manzo, pollame, ma mi piace lavorare con carne di maiale e carne macinata. È moderatamente grasso e molto succoso. Ho saltato la carne attraverso un tritacarne.

Sbucciato un paio di patate Perso anche loro, attraverso un tritacarne.

Cipolla preparata, anche macinata.

Era il turno delle prugne. L'ho cotto a vapore per 10 minuti, macinato attraverso un tritacarne.

Aggiunto uovo, sale, spezie. Impastare bene, lasciare riposare per 5 minuti.

Formate polpette di carne, li ha messi in forma. Panna acida ripiena.

Sopra pulito con formaggio, versato un po 'd'acqua, solo un paio di cucchiai. Mettere al forno per 30 minuti ad una temperatura di 180-200 gradi.

Quando le polpette stavano già riposando dopo la cottura, preparavo le barche con patate al forno.

Ho messo ciascuno in una polpetta e presentato al tavolo.

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Polpette di pollo indiane con prugne

• 600 g di pollo tritato,
• 1/4 cucchiaino. cardamomo macinato,
• 1/4 cucchiaino. chiodi di garofano
• 1 albume crudo,
• sale a piacere
• 20 pezzi prugne,
• 2 cucchiai. vegetale o ghee.

• 2 cucchiai. vegetale o ghee,
• 2 lampadine medie,
• 6 spicchi d'aglio
• un pezzo di radice di zenzero fresco lunga circa 3 cm,
• 4 gemme di infiorescenze,
• 4 cialde di cardamomo verde,
• 1 pod di cardamomo nero
• 1 cucchiaino. semi di finocchio (o 1 cucchiaino di finocchio macinato),
• 1 tazza di pomodori in scatola nel loro stesso succo senza pelle e semi schiacciati in purea di patate (o tre pomodori freschi, pelati dalla buccia e dai semi e purè),
• 1/2 cucchiaino. curcuma macinata,
• 1/2 cucchiaino. peperoncino macinato (non affilato),
• 1 cucchiaino. cumino macinato,
• yogurt naturale "greco" da 1/2 tazza,
• 300 ml di brodo di pollo o acqua,
• 1 cucchiaio. farina
• sale a piacere.

1. Se la potatura è dura, immergerla per mezz'ora in acqua calda. Se le prugne con le ossa, rimuovere le ossa. Con prugne morbide snocciolate non devi fare nulla.
Fare polpette In una ciotola, mescolare il pollo tritato, il bianco d'uovo, il cardamomo macinato e gli spicchi di terra. Mescolare bene il tritacarne. Le mani bagnate formano delle crocchette piuttosto grandi. Per fare questo, mettere sul palmo una porzione di carne macinata, mettere le prugne e avvolgere la carne in una palla. Seguiamo che i bordi delle prugne non sono sporgenti dalla carne.
2. Metti le polpette sul vassoio e parti per un po '. (Puoi prepararli in anticipo e conservarli fino a quando non si cucina in frigorifero).
3. Salsa di cottura. Le cipolle tagliano pezzi arbitrari. Aglio sbucciato Lo zenzero si è sbucciato e tagliato in piccole fette.
4. Metti la cipolla, l'aglio e lo zenzero nel robot da cucina. Macinare in purea di patate.
5. In un pollaio, una casseruola con un fondo pesante, una casseruola o un wok, riscalda bene la verdura o il burro fuso. Mettere la purea di cipolla, i baccelli di cardamomo, i fiori di chiodi di garofano, i semi di finocchio (se usati). Cuocere a fuoco medio-alto per circa tre minuti.
6. Aggiungere la passata di pomodoro, il peperoncino macinato, il cumino macinato, il finocchio macinato (se usato) e il sale. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti, fino a quando il burro inizia a separarsi dalla salsa.
7. Aggiungi lo yogurt, mescola.
8. Infarinare la farina in un quarto di bicchiere di brodo o acqua.
Aggiungere alla salsa la miscela di farina, così come il resto dell'acqua o del brodo, mescolare. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti. Prova e aggiungi un po 'di salsa se necessario. Lasciare la salsa per un po '. (La salsa può anche essere preparata in anticipo, e si può mettere fuori le polpette in esso appena prima di servire).
9. In una padella grande, riscaldare il restante vegetale o il burro fuso. Su un grande fuoco, friggere le polpette su tutti i lati fino a doratura.
10. Sposta le polpette nella salsa e fai sobbollire a fuoco basso per 7 minuti, fino a cottura ultimata.
Servito con riso bollito o al vapore, pilaf di riso e / o focaccia indiana.

Polpette con le prugne

500 g di carne bovina, 500 g di maiale, 2 cipolle, un quarto di pane bianco, 300 g di prugne secche, 1 cucchiaio. cucchiaio di concentrato di pomodoro, 50 g di uva passa, olio vegetale, farina, zucchero, sale e pepe.

Carne, una cipolla, pagnotta attraverso un tritacarne, salare, pepare e mescolare bene. Formare le polpette, rotolarle nella farina e friggerle. Metti le pentole, l'uva passa lavate e senza semi nella pentola, aggiungi metà della casseruola all'acqua e porta ad ebollizione. Metti le polpette fritte in una casseruola. In una padella, dove le polpette sono state fritte, aggiungere la cipolla tritata, friggere, quindi 1 cucchiaio. cucchiaio di pasta di pomodoro e friggere. Quindi aggiungere acqua, portare ad ebollizione, aggiungere sale, aggiungere lo zucchero e mettere tutto in una casseruola con le polpette con le prugne secche. Lessate e date a insistere sul fatto che la prugna ha guadagnato l'aroma della carne, e la carne - l'aroma delle prugne.

Polpette con prugne

Penso che molti di voi sappiano almeno 2-3 modi su come preparare gustose polpette, ma avete provato a stufarle con le prugne? Se no, allora sarò felice di dirti come preparare le polpette di prugne che semplicemente ti fanno male in bocca. E se dubiti che una tale combinazione di prodotti avrà successo, allora oso assicurarti che personalmente non ho provato niente di più buono nella mia vita. Le polpette sono incredibilmente tenere e succose, e la salsa è così ricca, densa con un sapore dolciastro e un aroma affascinante che nessuno può resistere a un simile piatto. Credimi, anche i bambini mangeranno questi meravigliosi gomitoli di carne per entrambe le guance, sono generalmente in silenzio per gli adulti - in pochi minuti tutti i piatti saranno vuoti. E se non mi credi, prova a cucinarli e vedere di persona, ma ecco una ricetta appositamente preparata per le polpette con le prugne di una foto per te.

Per cominciare, lavare a fondo il riso e riempirlo con acqua. Mettete sul fuoco e fate cuocere fino a metà cottura in acqua salata.

Riesci a comprare già pronto nel negozio, ma personalmente preferisco farlo da solo. Pertanto, tagliare la carne e le cipolle in pezzi grandi e saltare attraverso un tritacarne.

Spezziamo un uovo di gallina in una ciotola con carne macinata, sale e cospargere di pepe, quindi mescolare.

Ora puoi aggiungere riso bollito e mescolare bene tutti gli ingredienti fino a che liscio. Facciamo piccole polpette di carne macinata cotta e le rotoliamo nella farina da tutti i lati.

Tagliare la seconda cipolla a cubetti.

Prugne accuratamente lavate sotto l'acqua fredda e tagliate a bastoncini.

Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla su di essa per renderla trasparente, quindi distribuire le polpette e friggerle da tutti i lati fino a doratura.

Ora, in un contenitore separato, mescolare la passata di pomodoro con acqua o brodo, aggiungere aceto e zucchero, sale e pepe.

Mettere le polpette fritte con le cipolle nel calderone e versare sopra la salsa cotta. Aggiungere alloro e prugne e coprire con un coperchio. Fate sobbollire per 25-30 minuti a fuoco basso. Le polpette preparate con il prosciutto vanno bene con qualsiasi contorno. Buon appetito!