Marmellata di tarassaco: i benefici e i danni della dolcezza del sole

Grazie a uno scrittore meraviglioso, tutti conoscono il vino di tarassaco. Ma la marmellata di questo fiore assolato è ingiustamente dimenticata. Il suo sapore è simile al miele, il colore al sole, e il suo uso aiuterà a sopravvivere all'inverno più severo senza raffreddori e depressioni.

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Calorie e composizione

100 g di ostruzione di dente di leone comprendono circa 192 kcal, circa 1 g di proteine, circa 49 g di carboidrati, non più di 0,15 g di grassi. In questa porzione contiene circa 3 grammi di fibra alimentare necessaria per il normale funzionamento dell'intestino.

La composizione minerale della delicatezza d'oro è molto ricca:

  • fosforo (41 mg);
  • potassio (231 mg);
  • calcio (139 mg);
  • ferro (1,7 mg);
  • zinco (0,27 mg);
  • manganese (0,22 mg).

Anche nella marmellata contiene una piccola quantità di selenio, iodio, rame e altri elementi.

Ci sono molte vitamine nella delicatezza, per esempio, 18 mg di acido ascorbico e 2,4 mg di tocoferolo. Un buon numero di vitamine del gruppo B: riboflavina e piridossina, tiamina, acido pantotenico e acido folico. Presenti anche: colina, vitamine K e PP. E le conserve di tarassaco contengono un sacco di beta-carotene.

Proprietà utili

I benefici della marmellata di tarassaco sono abbastanza consistenti, anche con la grande quantità di zucchero in essa contenuta.

Ecco alcune delle proprietà del dessert aromatizzato:

  • tonifica;
  • stimola il sistema nervoso;
  • migliora i processi metabolici;
  • normalizza l'appetito;
  • aiuta con disturbi articolari;
  • purifica il corpo dalle tossine;
  • dà un delicato effetto lassativo;
  • migliora le condizioni della pelle;
  • ferma i processi infiammatori;
  • possiede proprietà coleretiche;
  • tratta efficacemente costipazione ed emorroidi;
  • aiuta a sbarazzarsi di parassiti.

Poiché alcune qualità medicinali richiedono un chiarimento, ci soffermeremo su di esse in modo un po 'più dettagliato.

  1. Il prodotto aiuta nel trattamento delle malattie del fegato, aiuta a ripristinare questo organo a livello cellulare.
  2. L'uso di marmellata è anche un valore inestimabile per le persone che hanno bisogno di ridurre l'acidità dello stomaco. Ecco perché questa dolcezza primaverile può e deve essere consumata con alcuni tipi di gastrite.
  3. Con la deformazione della cistifellea e problemi con il flusso della bile, si consiglia di consumare il dolce nettare di tarassaco in piccole quantità, perché dà un effetto coleretico morbido.
  4. L'ostruzione di tarassaco è utile per le malattie infiammatorie e infettive delle vie urinarie e della vescica.
  5. Gli ossequi possono essere usati per intossicazioni alimentari causate da E. coli.
  6. Quando si lavora con sostanze nocive aiuta a purificare il corpo dai veleni, dalle tossine.
  7. Le proprietà antiossidanti del prodotto possono servire come prevenzione dei processi cancerogeni, rallentare l'invecchiamento, migliorare significativamente le condizioni della pelle.
  8. Aiuterà a far fronte a vari raffreddori e prevenire lo sviluppo di bronchite.
  9. È un rimedio popolare per il trattamento delle malattie del tessuto osseo, in particolare l'artrite e la gotta.
  10. Questa delicatezza solare dona un effetto calmante, normalizza il funzionamento del sistema nervoso centrale. Pertanto, è preferibile mangiarlo con stress, insonnia, nevrosi, aumentata irritabilità.

I professionisti della medicina tradizionale ritengono che la marmellata di tarassaco apporti benefici particolarmente tangibili nell'anemia, nell'asma, nella carenza di vitamine e nell'ipertensione.

Combinazioni di successo

Il vantaggio di questo inceppamento aumenta con la sua combinazione con altri prodotti.

Quindi, nel caso di un raffreddore, è preferibile mangiarlo con il limone o in uguale miscela con il miele.

Per calmare il sistema nervoso, una delizia viene annaffiata con erbe: menta, camomilla, melissa o tè leggero con bergamotto.

Per potenziare l'effetto coleretico e anti-infiammatorio, utilizzare prodotti derivati ​​da semi di cardo mariano (ad es. Pasto).

E naturalmente questa marmellata piena di sole si abbina perfettamente al gusto delicato del tè verde.

Jam Dandelion Jam

Ci sono ricette in cui la delicatezza è raccomandata per essere cucinata al limone. Questo dolce ha una piacevole acidità e piacerà a coloro a cui non piace la marmellata molto dolce. Inoltre, è utile per:

  • rafforzamento dell'immunità;
  • aumentare l'appetito;
  • pulizia del corpo;
  • eliminare la carenza di vitamina C;
  • prevenzione e cura di raffreddori e bronchiti;
  • eliminare l'edema;
  • eliminare l'infiammazione sulla pelle.

Tuttavia, con l'aumento dell'acidità dello stomaco, una tale combinazione può danneggiare il corpo. Stai attento!

Danno e controindicazioni

È necessario preparare il prodotto da soli raccogliendo i denti di leone in anticipo in un'area ecologicamente pulita. Altrimenti, le sostanze nocive che accumulano le piante e vanno in marmellata. Ecco perché è meglio bypassare i fiori vicino all'autostrada o nel cortile di un edificio a più piani in una megalopoli.

Le reazioni allergiche di solito non causano. Ma se mangi troppo, puoi guadagnare una diatesi o un paio di brufoli.

Con la sensibilità allo iodio, è opportuno astenersi dall'uso di marmellata di tarassaco.

Non abusare del dolce con esacerbazioni di gastrite, calcoli nella cistifellea, così come la tendenza alla diarrea o alla nausea.

In generale, la marmellata di tarassaco dovrebbe essere consumata in quantità ragionevoli - alcuni cucchiai di tè, non di più. Allora non ci saranno danni.

Come e perché usare durante la gravidanza?

Ecco i motivi per cui è desiderabile includere questa dolcezza nella dieta durante la gravidanza:

  1. La marmellata di tarassaco ti consente di rifornire in modo rapido e sicuro l'apporto di vitamine e minerali che sono così necessari per una donna incinta.
  2. Aiuta anche a liberarsi dell'edema e migliorare le condizioni della pelle.
  3. Rafforza il sistema immunitario e protegge il corpo da raffreddori e altre malattie.
  4. È anche importante che il prodotto pulisca l'apparato digerente dalle tossine e da altre sostanze nocive.

I medici raccomandano di non consumare più di 3 cucchiai da tavola al giorno. È meglio aggiungere una fragrante dolcezza al tè.

Ma se hai una gravidanza problematica, consulta il tuo medico - ti aiuterà a scegliere la porzione giornaliera di marmellata, e inoltre assicurerà che sia combinata con i tuoi farmaci.

Come raccogliere i denti di leone per la marmellata?

Per raccogliere le materie prime è meglio andare fuori città o in campagna.

  • Devi scegliere piante biennali - i loro fiori hanno un effetto curativo. Tali casi hanno un rizoma più massiccio e sono essi stessi più grandi dei loro vicini.
  • Devi strappare le infiorescenze più grandi.
  • Scegli fiori di puro colore dorato senza scurire sui petali.
  • Le infiorescenze devono essere tagliate con cura fino all'orlo.
  • L'ultima, pre-preparazione della fase di marmellata - macinatura.

Quando si desidera preparare i denti di leone per l'inverno, asciugare i capolini al sole, coprendoli con una garza o congelare le materie prime nel frigorifero.

Le migliori ricette

Ci sono molte varianti nella preparazione delle prelibatezze del dente di leone. Abbiamo scelto le ricette più interessanti per questa deliziosa medicina.

Sciroppo dolce e tenero

  1. È necessario prendere circa 400 fiori, 1,5 kg di zucchero e 500 ml di acqua.
  2. Risciacquare i fiori, asciugarli leggermente e metterli in una casseruola.
  3. Acqua grezza e portare a ebollizione.
  4. Far bollire per 2 minuti, dopo aver versato il brodo risultante in un'altra padella.
  5. Butta via i fiori, versa lo zucchero nel brodo e fai bollire per 9 minuti. Non dimenticare di rimuovere la schiuma!
  6. Sciroppo caldo da versare sulle banche.

Marmellata densa

  1. Lavare approssimativamente 350 infiorescenze, tritare.
  2. Versare la materia prima con 600 ml di acqua, far bollire per circa 20 minuti.
  3. Quindi versare 1,3 kg di zucchero e cuocere per altri 7 minuti.
  4. Versare sopra i barattoli fino a quando la marmellata non ha avuto il tempo di raffreddarsi.

Ricetta al limone

  1. Per questo dessert acido hai bisogno di 400 fiori, 500 ml di acqua e 3 limoni, e un altro 1,5 kg di zucchero.
  2. Denti di leone lavati versare acqua fredda, lasciare riposare 7-8 ore.
  3. Quindi spremere le infiorescenze, riempirle con 500 ml di acqua, far bollire e cuocere per 15 minuti.
  4. Tagliare i limoni a fette con la buccia, aggiungere al brodo e cuocere per altri 3 minuti.
  5. Quindi rimuovere le materie prime dalla stufa, lasciare per un giorno in un luogo fresco.
  6. Quindi versare lo zucchero nel brodo.
  7. Far bollire per circa 15 minuti e raffreddare. Questa procedura deve essere ripetuta 3 volte.

Le ricette possono essere cambiate secondo i tuoi gusti. Ad esempio, aggiungere arance, foglie di ribes, cannella. I denti di leone possono essere lasciati inceppati o puliti. In media, 400 infiorescenze fresche dovrebbero assumere 1-2 kg di zucchero.

Marmellata di tarassaco: i benefici e i danni, ricette di cucina

Oggi cucineremo la marmellata di tarassaco. I benefici e il danno di esso - la vera domanda per tutti gli appassionati di medicina alternativa. Cosa porta questa salute alla nostra salute? Chi non può includerlo nel tuo menu?

Utili qualità della marmellata di tarassaco

Le qualità utili di questa marmellata sono legate alla sua composizione. Contiene un intero magazzino degli elementi più preziosi per noi. Questi sono complessi vitaminici e minerali e acidi di vario tipo.

I benefici della delicatezza:

  • ha un effetto tonico;
  • aiuta a stimolare il sistema nervoso;
  • porta a normali processi metabolici;
  • risveglia l'appetito;
  • diventa un guaritore per patologie articolari;
  • pulisce il nostro corpo da diversi "rifiuti";
  • può avere un lieve effetto lassativo;
  • effetto positivo sulla condizione della pelle;
  • aiuta con l'infiammazione di natura diversa;
  • ha un effetto coleretico;
  • efficace per serrature ed emorroidi;
  • in combinazione con farmaci, "espelle" i parassiti.

Suggerimento: A 100 g di dente di leone "medicina" è 190 Kcal. Ed è ricco di zuccheri.

Gli erboristi sostengono che le conserve di tarassaco sono particolarmente preziose per l'anemia, così come l'asma, l'ipertensione e la carenza di vitamine.

Per aumentare "l'utilità" del trattamento, puoi aggiungere altri ingredienti curativi. Per i raffreddori, la marmellata di tarassaco si consuma con il limone, ed è anche mescolata in proporzioni uguali con il miele.

Per calmare i nervi "schiarenti", la marmellata deve essere lavata con bevande a base di erbe - a base di menta, melissa, camomilla. E puoi fare un tè debole con l'aggiunta di bergamotto. Per migliorare l'effetto antinfiammatorio, nonché l'effetto coleretico, nel dolce dei denti di leone si aggiungono diversi prodotti dal seme di cardo mariano, ad esempio lo spratto.

Suggerimento: Servire la marmellata di tarassaco con tè verde!

Osteocondrosi, artrite, artrosi anche "trascurate" possono essere curate a casa, senza chirurgia e ospedali. Su Channel One confermato.

Qual è il possibile danno?

Fondamentalmente, la marmellata di tarassaco non causa allergie. Tuttavia, se mangia troppo, può svilupparsi una diatesi. Astenersi dall'uso di questa delicatezza dovrebbe essere con maggiore sensibilità a una sostanza come lo iodio.

Inoltre, è necessario allontanarsi ulteriormente dall'invecchiamento solare se viene diagnosticata la gastrite o se vengono rilevati calcoli biliari. Con una tendenza alla nausea cronica, anche la diarrea frequente non è necessario includerla nel menu.

E il resto - per favore! Mangia la marmellata di tarassaco, ma solo con moderazione, ovviamente!

Attenzione! Raccogli fiori per marmellata solo in una zona pulita. Vicino al settore residenziale, così come le strade, i denti di leone assorbono, come una spugna, molti elementi dannosi. Saranno tutti conservati in marmellata!

Marmellata di guarigione

Iniziamo con il metodo tradizionale di cottura della marmellata solare. È facile, credimi!

ingredienti:

  • Infiorescenze tarassaco - 0,4 kg;
  • acqua filtrata - un litro;
  • zucchero semolato - 1 kg 200 g;
  • Limone - ½ mento. cucchiaio.

preparazione:

  1. Separare le infiorescenze del dente di leone dai gambi.
  2. Riempi i fiori con poca acqua fredda e lasciala per mezz'ora.
  3. Lavare bene i fiori.
  4. Metti le infiorescenze nel contenitore smaltato, riempile con un litro di acqua filtrata.
  5. Quando il liquido bolle, ridurre il livello del bruciatore e far bollire la massa per quindici minuti. Un paio di volte durante questo tempo dovrà muoversi.
  6. Inserisci il limone.
  7. Cuocere per venticinque minuti.
  8. Quindi utilizzando il setaccio estrarre la metà delle infiorescenze.
  9. Entriamo nello zucchero e cuciniamo la marmellata per quaranta minuti.
  10. Fondamentalmente, è fatto! Ma puoi bollire una delicatezza e più a lungo, poi sarà più denso. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.
  11. Resta solo da decomporre la marmellata solare in contenitori sterilizzati.

Limone + denti di leone = massimo beneficio!

Questa marmellata non è solo la guarigione per noi, ma anche gustosa. Il limone aumenterà solo l'effetto curativo del trattamento.

ingredienti:

  • zucchero semolato - 1 kg 200 g;
  • limone - un frutto;
  • Infiorescenze tarassaco - 0,4 kg;
  • acqua filtrata - un litro.

preparazione:

  1. Separare le infiorescenze dai gambi.
  2. Lavare accuratamente i fiori, riempirli con acqua fredda.
  3. Parti per un giorno per essere sicuro che tutta la "nocività" lascerà i denti di leone.
  4. Quindi risciacquiamo nuovamente i fiori.
  5. Lavare il limone.
  6. Tagliarlo a pezzetti.
  7. Aggiungi le fette di limone ai denti di leone.
  8. Entriamo nell'acqua filtrata.
  9. Posizioniamo il pezzo sul piatto. Stiamo aspettando che il liquido bolle.
  10. Quindi spegnere il bruciatore. Insistere sul peso di tre - quattro ore.
  11. Quindi dobbiamo filtrare la massa.
  12. Quindi, versare lo zucchero e cuocere una festa per quaranta minuti. Fatto!

Suggerimento: Questa marmellata rafforzerà il tuo sistema immunitario e la salute in generale!

Cottura marmellata di fruttosio

Non è nemmeno marmellata, ma si ottiene uno sciroppo denso. Tutti sanno che lo zucchero in grandi quantità è dannoso. Sostituirlo con fruttosio. A proposito, questo sciroppo può essere aggiunto al tè, così come ai pasticcini.

ingredienti:

  • Infiorescenze di tarassaco: duecento pezzi;
  • limone - un frutto;
  • foglie di ciliegio - dieci pezzi;
  • acqua filtrata - 500 ml;
  • fruttosio - 0,4 kg.

preparazione:

  1. Andiamo sopra le infiorescenze del dente di leone e sciacquiamo bene.
  2. Metti i fiori nella pentola.
  3. Limone lavato e asciugato.
  4. Strofinare il limone con la scorza melenko e aggiungere ai denti di leone.
  5. Laviamo le foglie di ciliegio.
  6. Mettili agli altri componenti della marmellata.
  7. Far bollire 500 ml di acqua.
  8. Versare acqua bollente nella padella con i denti di leone.
  9. Cuocere al livello minimo per dieci minuti. Il piatto dovrebbe essere coperto.
  10. Spegni il bruciatore. Lascia la messa per un giorno.
  11. Dopo questo tempo, elaboreremo il pezzo, scartiamo la "torta".
  12. Introduciamo il fruttosio.
  13. Cuocere il trattamento trenta minuti.
  14. Fatto! Versare l'inceppamento in contenitori sterilizzati.

Vedi anche:

La natura non ci dà nulla in più. Tutti i suoi doni sono utili e curativi. La cosa principale è essere in grado di usarli. Raccogli i denti di leone in una zona pulita e fai fuori la più deliziosa "medicina". Cucina con piacere ed essere in salute!

Confettura di tarassaco: un dolce per il trattamento del fegato, perdita di peso e forte immunità

Sin dai tempi antichi, le persone valutavano le proprietà utili del dente di leone. Nelle tradizioni mediche orientali, era chiamato "elisir di vita", e gli slavi consideravano questo fiore come un "guaritore di casa per cento malattie". In effetti, il dente di leone è in grado di purificare e ringiovanire il corpo, ma la sua violenta fioritura dura poche settimane, e quindi è necessario avere il tempo di cucinarlo in modo gustoso e sano. Quale ricetta di marmellata di tarassaco scegliere? Come cucinare e prenderlo?

Il tarassaco è una pianta selvatica che si è insediata bene in zone con un clima temperato. Qui può essere trovato letteralmente ovunque - nei prati, campi, bordi delle strade, prati. Mentre in molti paesi si spendono enormi quantità di denaro per la coltivazione del dente di leone. Raccolta dei fiori prodotti a metà maggio, quando è la fioritura più attiva.

Benefici e controindicazioni

L'uso del dente di leone è inestimabile. Regolarmente mangiando marmellate da questa pianta, puoi rafforzare le barriere protettive del corpo, migliorare la salute generale e far fronte a molte malattie. Ma non dimenticare che qualsiasi farmaco ha controindicazioni.

Proprietà utili

Un semplice dente di leone, che cresce sotto i nostri piedi, a volte è più efficace di alcune droghe farmaceutiche. Può richiedere molto tempo per elencare le proprietà benefiche della marmellata da questo fiore, quindi vale la pena di evidenziare i principali.

  • Per l'immunità. A causa dell'alto contenuto di acido ascorbico, le barriere protettive del corpo sono rafforzate, il tono aumenta. Dopo cinque giorni di utilizzo del prodotto, c'è un'ondata di energia e un aumento di efficienza.
  • Da infiammazioni. I composti triterpenici inibiscono i processi infiammatori nel corpo, combattono le infezioni e i funghi. I lattoni sesquiterpenici uccidono germi, virus e batteri.
  • Per trattare il fegato Riduce il carico sul corpo e aiuta a pulirlo. Negli stadi iniziali della cirrosi epatica si inibisce il processo di degenerazione dei tessuti. Inoltre, il dente di leone aiuta ad eliminare la stasi della bile.
  • Per il sistema nervoso centrale. Aspargin e haolina rilassano il sistema nervoso, aiutano a sopportare più facilmente stress ed esperienze.
  • Per il tratto digestivo. La marmellata regola la quantità di enzimi secreti, migliora la digestione, favorisce la perdita di peso. Inoltre, lo strumento combatte contro la fermentazione nell'intestino e previene la comparsa di emorroidi.
  • Per le articolazioni. Riduce significativamente i sintomi dei reumatismi.
  • Contro le tossine. I carotenoidi legano i radicali liberi, le tossine e i metalli pesanti, rimuovendoli dal corpo.
  • Dall'anemia A causa del maggiore contenuto di ferro migliora la qualità del sangue.
  • Per la salute delle donne. Prendendo la marmellata di tarassaco terapeutico è utile in caso di disturbi mestruali e prolungata assenza di ovulazione.

Chi non può usare il prodotto

Le recensioni dei dottori sulla confettura di tarassaco sono mescolate. Tra i medici moderni ci sono pochi sostenitori dei metodi di trattamento popolari. Ma anche se il medico non è scettico, è comunque necessario consultarsi con lui per assicurarsi che non abbia controindicazioni. L'inceppamento di tarassaco non è raccomandato in questi casi:

  • per i diabetici;
  • con una tendenza alle reazioni allergiche;
  • con indigestione;
  • con ostruzione intestinale;
  • durante l'esacerbazione della gastrite;
  • con maggiore acidità;
  • per le donne incinte e i bambini sotto i cinque anni;
  • in caso di ulcera gastrica o duodenale;
  • con malattia di calcoli biliari.

Ricette Jam Dandelion

La marmellata di tarassaco non è così popolare come fragole, ciliegie, prugne e altre colture da giardino, per esempio. Ma se tutti conoscevano il suo gusto e le sue proprietà benefiche, la padrona di casa attacca i prati con soffici fiori gialli. Inoltre, non è difficile cucinare un simile inceppamento, specialmente se esiste una ricetta passo passo.

Preparazione del dente di leone: 5 fasi

Il momento più lungo e laborioso per preparare la marmellata è la preparazione dei denti di leone. Questo processo prevede cinque passaggi.

  1. Raccogli le materie prime. Per marmellata bisogno di infiorescenze gialle. Né i gambi né le foglie vengono utilizzati nella preparazione. Vai per le materie prime in una giornata di sole in modo che tutti i denti di leone sono scoperti.
  2. Lavare i fiori. Risciacquare la "preda" sotto l'acqua corrente fredda per lavare via la polvere di strada e rimuovere gli insetti che potrebbero entrare nei fiori.
  3. Separare la parte gialla. Se crei marmellata insieme a sepali verdi, otterrai un sapore amaro. Pertanto si consiglia di utilizzare solo petali gialli. Separarli manualmente è piuttosto laborioso, e quindi usare le forbici.
  4. Riempi d'acqua. I petali dovrebbero immergere il giorno in acqua pulita e leggermente salata.
  5. La fase finale. Resta da drenare l'acqua attraverso un colino e asciugare leggermente i denti di leone. Ora puoi iniziare a cucinare inceppamento.

Ricetta numero 1: classico

Se vuoi sorprendere i tuoi cari con una fragranza delicata e preservare la loro salute, impara come fare la marmellata di tarassaco. Dovresti iniziare con una ricetta classica.

  • Infiorescenze tarassaco - 400 pezzi;
  • acqua bollita - due bicchieri pieni;
  • zucchero - sette bicchieri.
  1. I petali preparati versano due tazze d'acqua e le danno fuoco.
  2. Portare a ebollizione la miscela, quindi bollirla per altri due minuti.
  3. Quando il decotto si è raffreddato leggermente, filtrarlo attraverso diversi strati di garza in modo che i petali non cadano nel liquido. Non sono più utili.
  4. Unire il brodo con lo zucchero e portare a ebollizione. Successivamente, la miscela dovrebbe bollire per altri sette minuti.
  5. Versare la marmellata preparata in barattoli sterili, chiudere i coperchi capron e inviare al frigorifero.

Ricetta numero 2: con limone

La marmellata di tarassaco si rivela molto dolce e ricorda al miele di assaggiare. Se lo cucini con il limone, la delicatezza acquisirà una piacevole acidità. Inoltre, l'inceppamento sarà ulteriormente saturo di acido ascorbico, che lo renderà ancora più utile.

  • Infiorescenze tarassaco - 400 pezzi;
  • acqua bollita - due bicchieri pieni;
  • un grande limone;
  • zucchero - un chilo e mezzo chilogrammi.
  1. Versare i denti di leone preparati con acqua, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Dopodiché, dovrebbero cuocere un altro quarto d'ora.
  2. Lavare bene il limone e tagliarlo a fettine insieme alla buccia. Mandalo nella padella per 3-5 minuti prima che i denti di leone siano cotti.
  3. Togliere la casseruola con il brodo dal fuoco, avvolgere con un asciugamano e una coperta e lasciare per un giorno.
  4. Con la garza, filtrare bene il brodo e unirlo allo zucchero.
  5. Bollire lo sciroppo prima di farlo bollire e altri cinque minuti dopo. Lasciare che si raffreddi leggermente.
  6. Ripeti il ​​passaggio precedente due o tre volte, finché l'inceppamento non è viscoso come il miele.
  7. Versare il prodotto finito nelle lattine e conservare in frigorifero.

Ricetta numero 3: con foglie di ciliegio

Se ti piacciono i sapori insoliti, fai bollire la marmellata con le foglie di ciliegio. Questo additivo conferisce piccantezza e una leggera amarezza alla marmellata.

  • Infiorescenze tarassaco - 500 pezzi;
  • acqua bollita - sei bicchieri;
  • limone - due pezzi;
  • foglie di ciliegio - 12 pezzi;
  • zucchero - un chilo e mezzo chilogrammi.
  1. Ai denti di leone preparati, aggiungi la buccia di limone affettata e le foglie di ciliegio lavate.
  2. Riempi il composto con acqua e fuoco.
  3. Portare a ebollizione la miscela e farla bollire per altri dieci minuti.
  4. Rimuovere il brodo dal fuoco e lasciarlo riposare per un giorno.
  5. Filtrare il brodo, unirlo allo zucchero e rimetterlo sul fuoco.
  6. Dopo che il liquido bolle, deve essere bollito per un'altra ora. Lo sciroppo deve essere costantemente agitato.
  7. Quando l'inceppamento si è raffreddato, resta da versare in vasetti sterili e nasconderlo in frigorifero.

Ricetta numero 4: con spezie

Gli amanti dei sapori speziati sono invitati a provare la confettura di tarassaco con le spezie. È doppiamente più buono e più sano.

  • Infiorescenze tarassaco - 500 pezzi;
  • acqua bollita - un litro;
  • mezzo limone;
  • piccola radice di zenzero;
  • badyan: due stelle;
  • zucchero - un chilo e mezzo chilogrammi.
  1. Preparare i petali di tarassaco con acqua. Qui metti il ​​badin, fette di zenzero e pezzi di limone con la buccia.
  2. Mettere il contenitore sul fornello e portare il liquido a ebollizione. Dopo di ciò, dovrebbe bollire per altri dieci minuti.
  3. Rimuovere il brodo dal fuoco e lasciare riposare per 12 ore.
  4. Filtrare il liquido attraverso la garza, spremere bene i petali delle spezie.
  5. Aggiungere lo zucchero e far bollire al brodo. Dopodiché, fai bollire lo sciroppo per un'altra ora e mezza.
  6. Versare la marmellata in barattoli pre-preparati e conservare in frigorifero.

Ricetta numero 5: con una farfara senza cottura

Se vuoi unire il beneficio di due piante in una prelibatezza, prova la ricetta per marmellata e denti di leone e matrigna senza cucinare.

  • Infiorescenze tarassaco;
  • foglie di farfara - due volte meno dei denti di leone;
  • miele liquido - il doppio del volume della miscela di erbe.
  1. Denti di leone preparati e foglie lavate di farfara attraverso i tritacarne.
  2. Mescolare la massa a base di erbe con il miele.
  3. Per le successive 12 ore, la "marmellata" dovrebbe essere infusa. Mentre l'erba si deposita, mescola la massa.
  4. Il prodotto finito deve essere nascosto nel frigorifero e consumato con il tè durante l'epidemia di raffreddore.

Come prendere

La marmellata di tarassaco per il fegato, il cuore, le articolazioni e altri sistemi del corpo sarà utile anche se la mangi semplicemente come un toccasana per il tè. Tuttavia, per ottenere un effetto più pronunciato, seguire alcune linee guida.

  • Come prendere per il fegato. Bevi un bicchiere di acqua tiepida o tè verde almeno cinque volte al giorno, sciogliendo tre cucchiaini di marmellata. Se il tuo obiettivo è quello di pulire il fegato, sostituisci il tè con il decotto di cardo mariano.
  • Come prendere per il cuore e i vasi sanguigni. Entro due settimane devi mangiare un cucchiaino di marmellata a stomaco vuoto. Dopo una pausa di un mese, il corso può essere ripetuto.
  • Come prendere per le articolazioni. Entro un mese a stomaco vuoto, mangia un cucchiaino di marmellata. Dopo due mesi, ripeti il ​​corso.
  • Come prendere dalla bronchite. Dopo ogni pasto, mangia due cucchiai di marmellata con il tè. Il corso del trattamento dura dieci giorni.
  • Come prendersi per l'immunità e la purificazione del sangue. Mangia un cucchiaino di marmellata ogni giorno. Fatelo in qualsiasi momento della giornata, indipendentemente dal pasto.

Oggi il dente di leone ingiustamente dimenticato. Basta ammirare un tappeto di fiori gialli, le persone passano. Vale la pena prendere un esempio dal cinese. Fanno insalate di tarassaco e altri piatti, così come tinture medicinali. Per loro, questa non è solo una pianta infestante, ma un prezioso alimento coltivato appositamente sulle piantagioni. Considerando che le persone che vivono in Cina sono in buona salute, la loro esperienza può essere considerata attendibile. Cucinare marmellata di tarassaco è facile, ed è difficile sopravvalutare i suoi benefici.

La marmellata di tarassaco beneficia e danneggia il modo di usare, cucinare la ricetta

Buon pomeriggio, cari lettori! Marmellata di tarassaco, forse la medicina più gustosa, dalle ricette della medicina tradizionale. Bene e danno merita un'attenzione speciale.

Fiori di tarassaco, una delle prime piante primaverili che ci delizia con il sole in mezzo alla primavera. Molte persone non sanno nemmeno quali proprietà preziose ha questo fiore, qualcuno se ne sbarazza, come le erbacce. Non saremo un esempio di questo, ma impareremo di più sulle proprietà benefiche e impareremo come fare la marmellata di tarassaco. L'unicità di questo impianto solare è che le sostanze preziose sono contenute in tutte le parti.

Quali sostanze contiene un dente di leone?

La marmellata di tarassaco ha un effetto curativo grazie alla sua ricca composizione. Applicando la marmellata, anche per la prevenzione, puoi proteggerti da molte malattie. Questa preziosa composizione comprende vitamine, minerali, fibre alimentari, inoltre è satura di proteine, grassi e carboidrati.

Componenti minerali dei denti di leone gialli:

Contiene anche vitamina A, che è essenziale per il mantenimento della forza e della salute immunitarie del corpo. Alto contenuto di acido ascorbico, vitamine del gruppo B, vitamina E, K, PP, tiamina, piridossina, colina, riboflavina, acido folico e pantotenico. La presenza di luteina, dice sulla capacità del dente di leone di rallentare l'invecchiamento del corpo. Avendo imparato un contenuto così ricco della composizione, non puoi dubitare dei benefici del dente di leone per mantenere la vitalità e liberarti dai disturbi.

Quali sono le proprietà benefiche

Qualsiasi marmellata, in un modo o nell'altro, ha le sue proprietà benefiche, a seconda delle bacche da cui viene preparato. Nel caso della marmellata di tarassaco, la situazione è utilmente ovvia, ma quali proprietà ha, diamo un'occhiata più da vicino. L'indubbio vantaggio è il suo ipoallergenico. Coloro che sono allergici ai prodotti delle api, marmellata sarà il miglior sostituto per rafforzare il corpo e la lotta contro il raffreddore.

  • Ha proprietà anti-stress. Colpisce favorevolmente il sistema nervoso, allevia le notti insonni, cura i problemi di natura neurologica. Calmando il tuo sistema nervoso, sii calmo per la tua salute, non è per niente che si dice, tutte le malattie sono stressanti.
  • Aiuta a migliorare i processi metabolici. Qualitativamente influisce sulle condizioni generali e aiuta a far fronte facilmente al problema popolare di perdere peso, senza molto sforzo. Agisce sull'intestino come un detergente delicato, allevia l'infiammazione.
  • Promuove l'appetito migliore. Chi vuole ingrassare, l'uso della marmellata di tarassaco stimola un sano appetito.
  • Rimuove le sostanze tossiche dal corpo. La funzione epatica comporta la pulizia del corpo di tali sostanze nocive. Se non riesce a farcela, l'inceppamento di dente di leone risolverà questo processo. E a sua volta aiuta le cellule del fegato a recuperare, il che è importante per il suo pieno funzionamento.
  • Ha un lieve effetto lassativo. Se sei preoccupato per la stitichezza cronica e sei stanco delle droghe, è il momento di sostituirle con un delizioso elisir curativo al dente di leone. È una buona prevenzione delle emorroidi.
  • Migliora le condizioni della pelle. Prendendo regolarmente questo strumento, nel tempo noterai un risultato visibile.
  • Ha un effetto coleretico. Ma prima di sottoporsi a un trattamento, è meglio consultare un medico.
  • Un eccellente rimedio contro i parassiti nel corpo. Molti non ne hanno idea, ma sono in loro. Ma anche come misura preventiva, la marmellata di tarassaco non farà male a nessuno.
  • Ha un effetto anti-infiammatorio. Utile per problemi con la vescica e i canali urinari, influenza qualitativamente la funzione renale.
  • Le sue proprietà antiossidanti combattono i radicali liberi, prevengono l'oncologia.
  • Grazie alle sue proprietà battericide e antivirali, aiuta durante il raffreddore, tratta la tosse e la bronchite. Eccellente agente preventivo e terapeutico contro le malattie infettive.
  • L'alto contenuto di ferro nella composizione può far fronte all'anemia. Una serie equilibrata di articoli aiuta a reintegrare la carenza di vitamine dopo un inverno freddo.
  • Ha un effetto riparatore durante l'intossicazione alimentare.
  • Supporta il tessuto osseo, in particolare nel trattamento delle articolazioni.
  • È uno strumento forte tonico e immunostimolante in grado di supportare qualsiasi guasto nel corpo.
  • Le conserve di tarassaco possono avere un effetto benefico sulle funzioni cerebrali, influenzare la qualità della memoria e stimolare l'attività vigorosa. Sarà particolarmente utile per le persone le cui professioni sono strettamente legate allo stress mentale.
  • Carica energia. Le persone con frequenti sforzi fisici e la marmellata di tarassaco degli atleti sono un'eccellente fonte di forza aggiuntiva e resistenza.
  • Aiuta a pulire i vasi, particolarmente importante per le persone che soffrono di ipertensione e malattie cardiache.
  • Con ittero, alcuni cucchiai di marmellata non saranno superflui, come terapia.

Per informazioni! Jam è facilmente in grado di alleviare attacchi di tosse improvvisa, abbassare la temperatura e sintomi sgradevoli di un raffreddore. La presenza di acido ascorbico spietatamente e facilmente allevia il corpo dai virus.

Ecco una lunga lista di vantaggi ottenuti con la marmellata di tarassaco. Sulla base di quanto sopra, abbiamo concluso che assumendolo ai fini della prevenzione, è possibile fare scorta di buona salute per molti mesi.

Cosa può nuocere alla marmellata di tarassaco

L'uso di un dente di leone è indubbiamente grande, mentre il danno da esso è insignificante, quasi inesistente, e questo è un altro enorme vantaggio. Soprattutto, è necessario prestare attenzione alle aree in cui si raccoglie il fiore medicinale. Dal momento che il dente di leone ha la capacità di assorbire tutte le sostanze nocive nell'atmosfera. Il miglior luogo di ritrovo saranno gli sbarchi in lontananza dalle autostrade e dalle imprese.

Molto spesso, le reazioni allergiche non sono state osservate, ma ci sono tutti i tipi di casi, quindi è meglio non abusare del nettare terapeutico. Se sei allergico allo iodio, è meglio proteggerti dall'assunzione di marmellata.

La ricezione per i bambini è preferibile partire dall'età di cinque anni, a causa dell'effetto lassativo e della forte influenza delle sostanze biologicamente attive nella composizione della pianta.

Con le malattie associate allo stomaco, prendere con grande cura e permesso dal medico.

Problemi con le vie biliari, con formazioni di pietra e esacerbazioni di malattie dello stomaco, è meglio astenersi da tale marmellata.

Con tutta l'utilità e l'assenza di gravi controindicazioni, l'uso di marmellata dovrebbe essere limitato a misure accettabili. L'uso eccessivo può causare disturbi allo stomaco o reazioni allergiche.

Come cucinare una deliziosa marmellata di tarassaco

Cucinare questa straordinaria delicatezza non ti prende molto tempo. La cosa principale è avere il numero richiesto di fiori. Per cucinare la marmellata, saranno i fiori stessi necessari, preferibilmente grandi e ben fioriti. E, naturalmente, è necessario ricordare il luogo di raccolta di fiori medicinali, influisce notevolmente sulla qualità della nostra marmellata, solo nelle aree pulite. Abbiamo bisogno di circa 300-400 pezzi di prodotto prezioso. Raccogliere un numero simile non è difficile, perché il dente di leone cresce ovunque. Quindi, laviamo bene le teste dei fiori, le riempiamo con due bicchieri d'acqua e le mettiamo a fuoco. Quando bolle, fai bollire per 30 minuti, lascia riposare per qualche ora, quindi scolate il decotto dai fiori e riempitelo con circa un chilogrammo di zucchero (non troppo dolce per gli amanti, la quantità può essere ridotta). Lasciare cuocere per una decina di minuti e versare nelle banche. Senza conservazione, la marmellata può essere messa in frigo, consumata entro un mese. Per lo stoccaggio a lungo termine dovrà rimboccarsi come un normale inceppamento, in modo che possa piacere per tutto l'anno.

Confettura di tarassaco al limone

Questa ricetta è dominata dall'acidità e piacerà a chi preferisce la marmellata con un sapore meno dolce. E il contenuto di vitamina C non farà che migliorare le qualità curative del nettare.

La ricetta di cucinare è quasi la stessa, l'unica cosa, dopo la prima bollitura, prima di aggiungere lo zucchero, è necessario tagliare due limoni interi insieme con la buccia, e aggiungere al decotto. Tempo di cottura prolungato di cinque minuti. I metodi di aggraffatura e conservazione sono simili alla ricetta precedente.

Dosaggio d'uso

Come usare l'inceppamento dipende da quali obiettivi stai perseguendo, da quali disturbi vuoi curare o vuoi semplicemente mantenere l'immunità, prendendo come misura preventiva.

Se sei preoccupato per problemi con il cuore e le navi a stomaco vuoto, un cucchiaino da tè per 14 giorni. Quindi interrompi un mese e il corso può essere ripetuto, ma non più di cinque corsi all'anno.

Se le articolazioni sono interessate: per 30 giorni, prima di mangiare secondo l'art. un cucchiaio Dopo una pausa di due mesi, riprendere il trattamento.

Trattamento delle infezioni del sistema respiratorio: 1h. l tre volte al giorno circa una settimana.

Ripristina il fegato, pulisci il sangue e mantieni la salute generale: pochi cucchiai al giorno per tutta la settimana. La marmellata è la migliore prevenzione per molte malattie.

Benefici durante la gravidanza

Qualsiasi organismo ha bisogno di supporto vitaminico. Una donna incinta non fa eccezione. Durante questo periodo, il suo corpo ha bisogno di un insieme equilibrato di oligoelementi e vitamine. I fiori di tarassaco sono i più adatti per la composizione di elementi utili, senza controindicazioni specifiche, che possono facilmente compensare la carenza di vitamine. Inoltre, la marmellata può:

  1. Supporta le forze immunitarie della futura mamma e bambino, protegge efficacemente contro le infezioni e le malattie virali.
  2. Prevenire il gonfiore, migliorare la carnagione e le condizioni della pelle.
  3. Agisce come un assorbente per il sistema digestivo, purifica il corpo dalle sostanze tossiche.

Come misura preventiva e per mantenere la salute, si consigliano non più di tre cucchiai al giorno per le donne incinte. È meglio aggiungere al tè invece di zucchero.

Qual è la migliore combinazione di gusto di marmellata di tarassaco?

Per migliorare il gusto e le qualità medicinali della marmellata, integrare con varie bevande. Ad esempio, per sbarazzarsi della tensione nervosa, il nettare di tarassaco andrà a completare la camomilla, la menta, la melissa, il tè verde è perfetto.

Cardo mariano contribuirà a rafforzare gli effetti coleretici e anti-infiammatori.

Batti rapidamente un freddo, combinato con miele e limone.

L'inceppamento di tarassaco, il cui uso può essere sostituito da qualsiasi rimedio efficace per l'immunità, è degno di essere considerato la migliore medicina naturale sicura. Anche se non ha una grande lista di controindicazioni, prima di prenderlo, non sarà superfluo per familiarizzare con loro o consultare un medico. Non perdere la stagione della fioritura e la buona salute!

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Marmellata di tarassaco ricetta passo dopo passo con le foto. I benefici e i danni della marmellata di tarassaco e come usare

Cari amici, è arrivato un periodo non troppo lungo quando si può fare scorta per l'inverno con marmellata molto insolita. Questa è marmellata di tarassaco.

Marmellata insolita, sana e bella che aiuta a mantenere la salute. Agisce attivamente in malattie del fegato, articolazioni, ridotta immunità e altre condizioni patologiche.

Di seguito parleremo di tutte le sue meravigliose proprietà.

Abbiamo preparato per te una ricetta collaudata e gustosa per questa meravigliosa marmellata.

Usa l'elenco nella cornice blu per navigare velocemente nella sezione desiderata dell'articolo:

Oggi nell'articolo:

400 confettura di tarassaco con limone

Il limone esalta le proprietà benefiche del dente di leone. E puoi regolare tu stesso la quantità: il numero di limoni nella ricetta può essere aumentato, oppure puoi aggiungerli completamente.

ingredienti

  • Dente di leone a 400 fiori senza gambe
  • 1 kg di zucchero
  • 1 limone
  • buon umore

Processo di cottura

Raccogliamo denti di leone in un'area pulita dal punto di vista ambientale, lontano da strade e attività pericolose. Scegli fiori gialli ben aperti e tagliati alla base della testa.

Saltato in questa avventura non sarà felice e si chiude abbastanza velocemente, quindi dovrebbe essere.

I fiori risultanti devono essere ben lavati con acqua corrente.

Quindi, riempire i denti di leone con acqua pulita. E insisti 24 ore. Questo è necessario per lasciare l'amarezza e il succo lattiginoso.

Quindi, spremere i fiori e metterli in una casseruola, in cui li cucineremo.

Riempi i nostri denti di leone con 1 litro di acqua pulita. Mina e scotta limone. Si occuperà della pelle.

Taglia un limone e mandalo alla compagnia ai denti di leone. Mescola bene. Metti questa miscela a fuoco medio e lascia cuocere per circa 30 minuti.

Dopo questo tempo, otteniamo un ricco decotto alle erbe con un odore specifico. Dobbiamo rimuoverlo dal fuoco, coprire e insistere per 6 ore a temperatura ambiente.

Dopo 6 ore, filtrare il brodo attraverso una garza in diversi strati, spremere. Torta rimossa.

Ecco un liquido dorato rimane dopo questa procedura.

Lo restituiamo alla pentola e aggiungiamo zucchero.

Cuocere a fuoco medio fino a ottenere la giusta consistenza. Ma non meno di mezz'ora. Più a lungo cucini - più densa è la marmellata. Ricorda che dopo il raffreddamento, si addenserà.

La marmellata finita viene versata in barattoli sterili.

La marmellata di tarassaco è pronta! È meraviglioso, dorato, ricorda il miele giovane. A volte è chiamato "miele di tarassaco".

La durata di conservazione di questo inceppamento: 1 mese in frigorifero senza aggraffatura. E 1 anno arrotolato, in un posto buio e fresco.

Scopriamo quanto sia utile la confettura di tarassaco e come usarla correttamente, in modo da non danneggiare.

Marmellata di tarassaco beneficio e danno e come usare

Non c'è da meravigliarsi se il "miele di tarassaco" fin dall'antichità era considerato un prodotto curativo. Il suo impatto è molto mite, ma tangibile.

Le sue proprietà benefiche sono:

  • stimola il sistema immunitario e rafforza il corpo
  • allevia l'infiammazione
  • protegge e pulisce il fegato e i dotti (coleretico)
  • battericida e antivirale
  • tratta il tratto digestivo, migliora la microflora intestinale
  • Antistress

Il danno alla marmellata di tarassaco può causare, se non si presta attenzione alle controindicazioni (su di essi appena sotto).

Applicalo secondo questo schema:

Per rafforzare il sistema immunitario e accelerare il recupero dai raffreddori

  • 1-2 cucchiai al giorno, preferibilmente la sera, di notte, insieme a tè caldo.

Per le malattie del cuore e dei vasi sanguigni

  • ogni giorno prima di colazione (2 ore) per prendere 1 cucchiaino. corso 2 settimane. Dopo di ciò, un mese di pausa. Puoi completare fino a 5 corsi all'anno.

Per il trattamento e la prevenzione delle malattie delle articolazioni

  • ogni giorno prima di colazione (1-2 ore) e 1 cucchiaio. corso 1 mese. Dopo di ciò, una pausa per 2 mesi. E dopo 2 mesi il corso può essere ripetuto.

Come prendere la marmellata di tarassaco per la purificazione del fegato e del sangue

  • 1-2 cucchiai al giorno, 4-5 volte a settimana. È utile combinare la marmellata e prendere epatoprotettori per effetti complessi.

Per il trattamento delle malattie respiratorie acute

1 cucchiaino 3 volte al giorno. La durata della ricezione è di 10 giorni.

Come ogni medicina, anche se gustosa, la marmellata di tarassaco ha controindicazioni:

  • bambini fino a 5 anni
  • diabete
  • allergia
  • gastrite acuta
  • un'ulcera
  • pietre della cistifellea

Sarebbe meglio se prima dell'iscrizione ti arruolasse il supporto di uno specialista.

Miele di tarassaco: i benefici e la ricetta a casa

La confettura di miele o di dente di leone è una prelibatezza insolita, ma gustosa e salutare. È usato non solo come dessert, ma anche per il trattamento di malattie. Considera quali sono i benefici e i danni della marmellata di tarassaco, come raccogliere la pianta e preparare le materie prime per il miele e quali sono le ricette per cucinare le prelibatezze in cucina.

Calorie e composizione

100 g di marmellata contengono 191 kcal. Prevale nella quantità di marmellata di carboidrati - 48 g per 100 g di prodotto, mentre le proteine ​​e i grassi sono contenuti in una quantità insignificante - meno di 1 g La composizione di marmellata di denti di leone comprende:

Una composizione così ricca spiega le proprietà benefiche del miele di tarassaco.

I benefici della marmellata di tarassaco

Tale miele può essere utilizzato sia per la profilassi che per il trattamento di numerose malattie. Il prodotto agisce in più direzioni contemporaneamente:

  1. Ha un effetto benefico sul fegato - spesso significa usato per l'epatite.
  2. Aumenta l'immunità, distrugge i germi e combatte con successo contro il raffreddore, i sintomi di tosse, mal di gola, bronchite.
  3. Contribuisce al recupero della colecisti dopo l'intervento chirurgico.
  4. Migliora la digestione e il metabolismo.
  5. Allevia gli attacchi d'asma.
  6. Abbassa il colesterolo
  7. Ha un lieve effetto lassativo.
  8. Previene le malattie cardiache, rafforza i vasi sanguigni.
  9. Aiuta con l'artrite e l'osteocondrosi.

Tra le altre cose, la marmellata ringiovanisce, migliora il tono generale e rinnova il corpo, rimuovendo scorie da esso e purificando il sangue.

Quando e come raccogliere i denti di leone per la marmellata

Gli ingredienti per la marmellata di tarassaco sono disponibili, quindi questa prelibatezza è una buona alternativa ai dolci del supermercato. Tuttavia, è necessario raccogliere le piante correttamente.

Il periodo migliore per la raccolta è maggio e giugno. La maggior parte del nettare nei fiori si trova a mezzogiorno, quindi questa ora del giorno è anche la più favorevole per la raccolta di materie prime.

Inoltre, una grande quantità di denti di leone del nettare si conserva con tempo asciutto, quindi un giorno piovoso e un giorno dopo la pioggia non è il momento migliore per la raccolta. Si raccomanda di tagliare solo fiori completamente in fiore.

Preparazione delle materie prime

I fiori raccolti vengono lavati sotto l'acqua corrente. Se i denti di leone sono stati raccolti in un'area completamente rispettosa dell'ambiente, non è necessario lavarli troppo a lungo per evitare la perdita di una parte significativa del nettare. Quando si cucinano i fiori, i sepali devono essere rimossi.

Ricette popolari miele tarassaco

In cucina, ci sono molti modi per fare la marmellata - dalla più semplice alla originale, compresi gli ingredienti aggiuntivi per migliorare il gusto del miele. Iniziamo con il più semplice.

Una ricetta semplice per la marmellata di tarassaco

Il miele non complicato di 300 denti di leone viene preparato nel modo seguente. 300 infiorescenze versare 2 tazze di acqua fredda e far bollire per 2 minuti. Successivamente, il brodo viene gettato su uno scolapasta, coperto con una garza. Dopo il raffreddamento, i fiori dovrebbero essere premuti. Aggiungere 4 tazze di zucchero al liquido e far bollire per 7 minuti. Inceppamento pronto in forma calda viene versato in vasetti puliti e coperto con carta. Dopo il raffreddamento, il miele viene conservato in frigorifero.

Confettura di tarassaco denso

Come fare la marmellata di tarassaco per renderla densa e appiccicosa? È necessario macinare circa 350 infiorescenze, aggiungere 400-500 ml di acqua e cuocere per 20 minuti. Successivamente è necessario aggiungere 1 kg di zucchero, quindi bollire altri 7-10 minuti. Versare la marmellata in un barattolo di vetro e lasciar raffreddare.

Miele da 400 denti di leone al limone

La marmellata di tarassaco al limone è preparata un po 'più difficile. Richiede i seguenti ingredienti:

  • 400 pezzi di denti di leone;
  • 1 o 2 limoni;
  • 500 ml di acqua;
  • 1 kg di zucchero;
  • 1 cucchiaino. acido citrico.

Il giorno prima della cottura, i fiori vengono versati con acqua salata, quindi è più facile sbarazzarsi degli insetti. Un giorno dopo, i fiori devono spremere, aggiungere acqua e far bollire per 15-20 minuti. Quindi aggiungere lo zucchero, grattugiato insieme con la scorza di limone e l'acido citrico. Bollire altri 5 minuti dopo l'ebollizione.

Marmellata di tarassaco senza cottura

Nel barattolo è necessario stendere gli strati di denti di leone e zucchero. Su 1 parte di fiori ci sono 2 parti di zucchero. La messa dovrebbe essere accuratamente manomessa. Hai bisogno di finire lo strato di zucchero. Successivamente, il barattolo viene chiuso con un coperchio e lasciato in piedi in un luogo soleggiato per 2 settimane. Dopo questo periodo, l'inceppamento viene conservato in frigorifero.

Come usare la marmellata di tarassaco

Questo prodotto curativo è utile come parte di una varietà di ricette. Tuttavia, per il trattamento di varie malattie o disturbi, ci sono diversi modi di usare il miele.

Per il trattamento dell'infiammazione e del tono generale

Per ridurre l'effetto negativo dei processi infiammatori, il miele viene aggiunto alla soluzione di cardo mariano. Per la salute generale del corpo può essere aggiunto al tè verde. Si consiglia di sciogliere un cucchiaio di marmellata in un bicchiere d'acqua e bere a stomaco vuoto.

In caso di sovraccarico nervoso

L'esposizione a un eccessivo stress emotivo sul corpo può essere ridotta con alcuni cucchiaini di marmellata di tarassaco. In questo caso, il prodotto viene lavato con latte caldo o tisana.

Per il trattamento della stitichezza cronica

Per la stitichezza, si consiglia di aggiungere 10-15 g di miele a un bicchiere di latte caldo e berlo ogni giorno per la notte. Puoi aggiungere 50 g di marmellata in mezzo bicchiere di succo di rapa. Questo significa bere a stomaco vuoto, prima di colazione.

Con l'epatite

È necessario mescolare un bicchiere di miele, succo di barbabietola, rafano, carote, oltre a 30 ml di vodka e succo di 2 limoni. I mezzi insistono e prendono 1 cucchiaio ogni giorno per mezz'ora prima dei pasti.

Caratteristiche dell'uso della marmellata di tarassaco durante la gravidanza

Il miele dei denti di leone sarà utile per le donne durante la gravidanza e l'allattamento. Perché questa delicatezza è particolarmente utile in questo particolare momento?

  1. Il miele aiuta a compensare la mancanza di vitamine e minerali necessari per il corpo femminile durante la gestazione e l'alimentazione del bambino.
  2. La marmellata di tarassaco aiuta a liberarsi dell'edema e migliorare le condizioni della pelle.
  3. Lo strumento rafforza il sistema immunitario e protegge dai raffreddori, estremamente indesiderabile durante la gravidanza.

Tuttavia, è necessario usare la marmellata di tarassaco durante la gravidanza con cautela. Si consiglia di non assumere più di 3 cucchiai al giorno. Se la gravidanza procede con complicanze, aumentano i rischi di effetti collaterali, quindi è necessario consultare sempre il proprio medico prima dell'uso.

Può la marmellata di tarassaco dei bambini

La delicatezza a volte influisce negativamente sulla salute dei bambini. I bambini fino a 5 anni possono avere una forte allergia ai fiori di tarassaco.

In ogni caso, è meglio non correre rischi e consultare un pediatra prima di trattare il bambino con tale marmellata.

Cosa puoi combinare il miele dai denti di leone

Di solito il miele viene consumato con tè e latte, spalmato sui panini e aggiunto ai prodotti da forno. Oltre a questo semplice utilizzo, la marmellata di dente di leone si combina bene con melissa, foglie di ciliegie, liquirizia, aghi giovani e varie erbe utili.

Controindicazioni e danni al prodotto

Nonostante i grandi benefici della marmellata di tarassaco, questa delicatezza ha una serie di controindicazioni.

  1. I pazienti con diabete non sono raccomandati di usare il miele a causa della grande quantità di zucchero in esso.
  2. Le persone che sono inclini alle allergie, soprattutto per qualsiasi miele, dovrebbero prendere marmellata con cautela, occasionalmente e in piccole quantità.
  3. L'uso di marmellata nell'ipotensione può ridurre ulteriormente la pressione.
  4. Un'ulcera allo stomaco, una gastrite acuta e una serie di altre patologie del tratto gastrointestinale sono malattie in cui si sconsiglia di abusare del miele di tarassaco. Grandi quantità di marmellata irritano la parete intestinale e la mucosa gastrica.
  5. A causa dell'effetto lassativo della marmellata, non dovrebbe essere usato da persone inclini a perdere feci e disturbi intestinali.

Inoltre, la marmellata dei loro denti di leone - è ancora un dolce regalo. Contiene molto zucchero, quindi è necessario usarlo con moderazione per evitare di ingrassare.

conclusione

I benefici e i rischi di marmellata di tarassaco possono variare a seconda della salute o dell'età. Il miele di tarassaco è un prodotto sano, gustoso e naturale che può essere utilizzato per sostituire il dolce e vari prodotti farmaceutici. Tuttavia, nonostante gli evidenti benefici per il corpo, è importante considerare possibili controindicazioni prima di utilizzare il rimedio.

Recensioni

Numerose recensioni sugli effetti benefici del miele sul corpo confermano i suoi benefici.