Stufato di cavolo e uova dietetico

Voglio dirti come preparare una casseruola di cavolo con un uovo, una ricetta con foto all'ordine del giorno oggi! Tali ricette semplici e gustose rendono la dieta giusta più vivida e diversificata. Prepareremo oggi la solita variazione di casseruola di cavolo, ma si può sempre aggiungere varietà, ad esempio, portare colori vivaci alla casseruola a scapito delle verdure di stagione, a scapito di pollo dietetico o carne di tacchino, funghi, ricotta. Penso che adorerai questa casseruola di cavolfiore e formaggio.
La casseruola risulta gustosa in una forma calda e fredda, ben combinata con yogurt leggero e salsa verde. Anche la casseruola di cavoli è perfetta come una cena, è possibile aggiungere solo un'insalata con verdure fresche e una tazza di tisana aromatica.


ingredienti:

- cavolo - ¼ parte di una piccola testa;
- Pangrattato fatto in casa - 3 cucchiai.
- olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- panna acida leggera - 1 cucchiaio.
- sale marino - 1 pizzico.

Come cucinare a casa


Risciacquare il cavolo e asciugare, rimuovere le foglie superiori. Strisce sottili di verza. Dopo aver spostato il cavolo nella padella, aggiungere un po 'd'acqua pulita, far cuocere a fuoco lento il cavolo per 10-12 minuti, fino a renderlo morbido.


Martellare in una ciotola profonda un paio di uova di gallina medie. Aggiungere la panna acida alle uova, mescolare con una frusta o una forchetta. Facoltativamente, puoi aggiungere qualsiasi spezie secondo i tuoi gusti.


Riscaldare il forno, impostare la temperatura a 180 gradi. Preparare anche una forma resistente al calore, leggermente olio con un sottile strato di olio d'oliva, infilare con un po 'di pangrattato fatto in casa.


Cavolo brasato da trasformare in una forma, piegare con un pizzico di sale marino. Ho preparato per voi un'altra ricetta per il filetto di pollo con cavolo secondo Dyukan.


Ora versare il cavolo con la miscela di crema di uova e aspro. Cospargere con un paio di patatine di cracker. Invia il modulo al forno per 15 minuti, durante il quale il cavolo è cotto, la miscela di uova si afferra e ha il tempo di prepararsi. Questo è tutto, puoi servire al tavolo con il calore del calore!



Buon appetito!

Stufato di cavolo e uova dietetico

Pubblicato il 12/07/2017
Postato da: Natasha.Isa. [Offline]
calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Se sei a dieta, contando le calorie, ti offro una ricetta meravigliosa e semplice per una casseruola con l'uovo. Include non solo cavoli e uova, un po 'di farina, che è una buona notizia, semola, panna acida e un po' di lievito. Tutto è elementare e semplice, quindi cucinate non solo piatti leggeri e dietetici, ma anche gustosi, il che è importante. A molte persone piace il cavolo fritto, ma è fritto con burro e di conseguenza sarà grasso. E qui ci sarà una casseruola senza olio in eccesso, e il vantaggio principale è il gusto. È difficile rifiutare una tale casseruola, ma non temere per la figura: tutto sarà in ordine.

ingredienti:
- 300 grammi di cavolo bianco,
- 1 grande uovo di gallina selezionato,
- 1.5 tavoli. l. panna acida a basso contenuto di grassi,
- 1.5 tavoli. l. semola,
- 1 tavoli l. farina
- 0,5 cha. l. lievito in polvere,
- un paio di pizzichi di sale
- un paio di gocce di olio vegetale.


Tritiamo il cavolo con fibre lunghe e sottili.



Per cavolo, raschiamo un grosso uovo di gallina, è meglio prenderne uno selettivo o semplicemente mettere due piccole uova.



Metti la panna acida magra vuota. Invece di panna acida, è perfettamente accettabile utilizzare yogurt classico senza additivi. Ma dato che lo yogurt a volte è assente in alcuni negozi, per me è più facile acquistare una crema acida dietetica al 10%. Mescolare la panna acida con cavolo e uovo, si scopre la pasta appiccicosa perfetta per la casseruola.



Cospargiamo farina, semola e un po 'di lievito in polvere, in modo che nel processo di cottura, la casseruola afferra e acquisisca la forma desiderata.



Ungere leggermente la teglia con olio vegetale e cospargere di semolino. Manka aderirà bene alla forma a causa dell'olio. E poi dopo la cottura la casseruola stessa può essere perfettamente ottenuta senza danneggiare il bordo.



Non cuociamo con forza un piatto, lascia che il cavolo sia leggermente croccante, anche tutti i nutrizionisti lo apprezzeranno. Quando i prodotti sono "al-dente" (non un po 'pre-preparati), migliora il loro effetto dietetico. In media, tale casseruola viene cotta per 25 minuti. Per il forno è adatta una temperatura di 180 °. Il risultato è una casseruola di uova e cavoli profumata e molto bella da far venire l'acquolina in bocca.



La casseruola pronta esce dal forno e lascia raffreddare per 20-30 minuti. Allora mangiamo e divertiamo! È molto facile cucinare un casseruola di cavolo in una pentola a cottura lenta, assicurati di provare questo metodo di cottura di questo piatto semplice e gustoso. Buon appetito!

La casseruola di cavolo nella dieta del forno: ricette per tutti i giorni

Tutto ciò che viene mangiato prima di coricarsi rimane sui fianchi e in vita. Quindi cuciniamo una cena leggera ma abbondante. E per tali scopi, la casseruola di cavolo nel forno è la migliore alimentazione. La sua ricetta in tre versioni, così come le regole di cottura che troverete di seguito. Vuoi un vegetale e magari con la carne? Scegli e cucina!

Il cavolo è delizioso! Soprattutto cotto al forno

La cottura ha un effetto positivo sul contenuto calorico del piatto, in quanto ti permette di fare a meno del grasso. E il gusto della casseruola di cavolo nel forno, la cui ricetta ti suggeriamo di provare, piacerà anche a chi non rispetta davvero questo ortaggio in umido. Il piatto è sia leggero che nutriente.

ingredienti:

  • cavolo - metà della testa di medie dimensioni;
  • semolino - 2 tavolo. cucchiai;
  • sale;
  • latte non grasso - 1/4 di un bicchiere;
  • uova - 2 pezzi;
  • aneto: un mucchio;
  • panna acida - 30 ml.

preparazione:

  1. Cavolo tritato finemente.
  2. Mettilo in una casseruola, versa il latte, sale. Lasciala a fuoco basso per ammorbidire il cavolo.
  3. Togliere dal fuoco. Aggiungere al semolino cavolo, mescolare.
  4. Coprire con un coperchio e lasciare sul tavolo fino al fresco.
  5. Cuocere un uovo sodo. Tagliarlo a cubetti.
  6. In una ciotola separata, mescola la panna acida con un uovo crudo. Saltalo.
  7. In una casseruola con cavolo e semolino, aggiungere i pezzi di uovo sodo. C'è anche l'invio di verdure tritate. Mescola tutto con un cucchiaio.
  8. Nella composizione risultante, aggiungere la miscela di crema di uova.
  9. Prendi una forma che sopporti il ​​riscaldamento nel forno. Lubrificare tutta la superficie interna con olio.
  10. Mettici dentro il cavolo.
  11. Invia il tuo prodotto culinario a un forno riscaldato a 180 ° e tenerlo per circa 20 minuti.
  12. Quando la casseruola è un po 'fredda, servitela sul tavolo!

Risparmia tempo e calorie - cavolo al forno "miracolo"

Se non si immagina un secondo piatto senza carne, ma si desidera risparmiare sulle calorie, quindi fare il cavolo casseruola con carne macinata nel forno. La ricetta per una tale gustosa include un minimo di ingredienti semplici. È meglio prendere il giovane cavolo, che non ha foglie troppo dure.

ingredienti:

  • cavolo bianco - 300 g;
  • testa di cipolla - 1 pezzo;
  • pollo tritato - 200 g;
  • uovo - 3 pezzi;
  • sale;
  • panna acida a basso contenuto di grassi - 150-200 g;
  • semolino - 2 tavolo. cucchiai;
  • pepe.

preparazione:

  1. Prendi una testa di cavolo, rimuovi le foglie superiori da esso.
  2. Tritare il cavolo molto finemente in modo che abbia un sapore delicato nel piatto finito.
  3. Lasciare il cavolo nel latte per circa 7 minuti (a fuoco basso).
  4. Cuocere il filetto di pollo tritato, passarlo attraverso un tritacarne o usare il preparato.
  5. Tritare le cipolle il più piccolo possibile.
  6. Metti la carne macinata in una ciotola profonda. Aggiungere ad esso uova crude, cipolle tritate, panna acida, semola e taglio di cavoli.
  7. Tritare il sale, mettere il pepe amaro. Mescola e respingi questa massa.
  8. Ungere la parte resistente al calore dall'interno con olio, cospargere di pangrattato.
  9. Mettici dentro il cavolo.
  10. Riscalda il forno a 180 gradi.
  11. Mettici dentro un contenitore con una futura casseruola.
  12. Cuocere il piatto per circa 35-40 minuti.

Suggerimento: La casseruola di dieta di ricetta non comporta l'uso di formaggio. Se vuoi ancora ottenere una crosta di formaggio, quindi cinque minuti prima della fine della cottura, togliere il piatto dal forno e cospargerlo di parmigiano, grattugiato su una grattugia con grandi cellule.

Buonissimo da cavolo. Non ci hai provato?

Una deliziosa, ma veramente dietetica casseruola di cavolo nel forno, la ricetta di cui ci proponiamo di usare, contiene solo 130 Kcal per 100 g, che è un bel po 'per un secondo piatto a tutti gli effetti. Trascorrerai solo un'ora per la sua preparazione, ma la casseruola trascorrerà la maggior parte di questo tempo nel forno.

ingredienti:

  • cavolo - 0,5 kg;
  • riso - 1/2 tazza;
  • sale;
  • uova - 2 pezzi;
  • pepe macinato;
  • olio vegetale - 5 ml;
  • pangrattato;
  • formaggio a pasta dura (basso contenuto di grassi) - 80 g

Suggerimento: Se il cavolo è troppo duro, quindi pre-bollirlo in acqua salata o latte fino a quando morbido!

preparazione:

  1. Strisce sottili di verza bianca.
  2. Lessate il riso nel solito modo.
  3. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
  4. In piatti profondi, mescolare il riso bollito con cavolo, uova.
  5. Condire la miscela di casseruola con sale e pepe.
  6. Lubrificare il fondo e i lati dello stampo refrattario con olio, cospargere con semolino o fette biscottate.
  7. Metti sotto forma di miscela preparata di prodotti.
  8. Se lo si desidera, cospargere la parte superiore del prodotto con formaggio grattugiato.
  9. Metti il ​​piatto in un forno caldo.
  10. Cuocere a 180-190 ° per 30 minuti.
  11. La prontezza della casseruola può essere determinata dalla presenza del marrone dorato.

Casseruola facile al posto del cavolo. Troppo gustoso, ma senza problemi!

Molti adorano i rotoli di cavolo, ma la loro preparazione richiede molto tempo e molti sforzi. Casserole sarà un'ottima alternativa a questa "prelibatezza". Può essere consumato sia caldo che freddo. Il sapore di una tale casseruola è semplicemente fantastico! Puoi vedere questo se lo cucini da solo.

ingredienti:

  • cavolo - 1 testa;
  • carote - 2-3 pezzi;
  • carne di pollo tritata - 400 g;
  • cipolla rapa - 1 testa;
  • olio di semi di girasole - non più di 30 ml;
  • riso - 150 g;
  • sale;
  • panna acida a basso contenuto di grassi - 50 ml;
  • spezie e pepe

Suggerimento: Se vuoi rendere il piatto più appetitoso, friggi le cipolle nel burro in una padella.

preparazione:

  1. Tritare finemente il cavolo. Lasciala riposare per 30 minuti, così ha spremuto il succo.
  2. Sbucciare le bucce dalla cipolla. Tagliarlo a cubetti.
  3. Saltare la carne attraverso un tritacarne.
  4. Lavare il riso in cinque acque.
  5. Nella carne trita fatta in casa, aggiungere cipolle, riso, sale, condimento. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  6. Pelare le carote. Grattilo sulla più piccola grattugia.
  7. Prepara la forma in cui cucini il piatto - lubrificalo con olio dall'interno.
  8. Mettere la metà inferiore del cavolo tritato.
  9. Versalo con una crema acida liquida.
  10. Stendi uno strato di carne macinata sopra il cavolo.
  11. Versare mezzo bicchiere d'acqua o un po 'di brodo di pollo.
  12. Metti le carote tritate sul trito.
  13. Distribuisci il resto del cavolo in cima.
  14. Ungere la parte superiore con panna acida.
  15. Attendere fino a quando la temperatura del forno è 190 °.
  16. Metti il ​​piatto da cuocere.
  17. Dopo 30-40 minuti raggiungerà la prontezza.
  18. Punta d'oro: un segnale che la tua versione "pigra" di cavolo è pronta!

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Se ancora dubiti che i piatti di una verdura così insignificante come il cavolo possano essere gustosi, fai una casseruola! È facile da preparare, i segreti principali del successo sono quelli di tagliare il cavolo il più sottile possibile e di non esagerare con il piatto nel forno in modo che non perda la sua succosità e non si secchi.

Dieta casseruola di cavolo in forno

È tempo di una ricetta molto, molto dietetica. Questa ricetta è così dietetica che potrebbe sembrare che mangiando, si brucino anche calorie. Casseruola di cavolo dietetico - per coloro che odiano i grassi e la farina.

Leggi informazioni sulla nutrizione nel diabete in questa sezione. Allora sarai molto intelligente e il tuo zucchero è sempre normale.

ingredienti:

  • 400 grammi di cavolo
  • 400 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi
  • 4 uova
  • Sale, pepe e spezie a piacere

Come preparare una casseruola di cavolo di dieta:

  1. Cuocere un uovo.
  2. Tritare il cavolo e in una padella antiaderente stufare con un po 'd'acqua (un paio di cucchiai). Saltalo.
  3. Quando il cavolo è un po 'morbido, aggiungere l'uovo sodo tritato e mescolare. Togliere la padella dal fuoco.
  4. Mescolare tre uova crude con la ricotta. Dovrebbe ottenere una massa cremosa e liscia. Prendi la cagliata, che è già pastosa nei pacchetti.
  5. Prendi una teglia con bordi alti. Versare a metà la massa della cagliata. Quindi, metti il ​​cavolo. Poi di nuovo la massa di cagliata.
  6. Metti la casseruola in forno per 50 minuti a 180 gradi. Cuocere fino a quando una crosta marrone appare sulla parte superiore del piatto.

Mangi questa casseruola di cavolo raffreddata, cosparsa di erbe fresche. Puoi aggiungere un po 'di panna acida a basso contenuto di grassi o altra salsa al latte.

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Prestare sempre attenzione alla composizione del piatto e alle sue unità di pane. Controllo dei carboidrati - la regola principale per il diabete.

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50 ricette di casseruole al cavolo

50 ricette di casseruole al cavolo

Casseruola di cavolo

La casseruola di cavolo con formaggio diventa nutriente e molto gustosa. In generale, le casseruole sono uno spazio per la creatività. Per la casseruola, puoi usare qualsiasi cibo che è nel frigo e preparare una cena deliziosa.

cavolo bianco, salsicce, formaggio olandese, latte, pane bianco, pane grattugiato, uova, olio vegetale, aneto

Se vuoi cucinare un piatto sano e gustoso allo stesso tempo, allora questa casseruola è un'ottima scelta. Si è rivelato molto gustoso!

filetto di pesce, cavolfiore, cipolle, carote, pomodori, passata di pomodoro, latte, uova, formaggio a pasta dura, olio vegetale

Casseruola di cavolo - un piatto molto gustoso. Prova a sorprendere casa.

semola, latte, cavolo bianco, burro, uova, olio vegetale, sale, pepe

Deliziosa casseruola con carne macinata e funghi, spostata dalle foglie di cavolo.

funghi freschi, burro, condimento, latte, farina, formaggio d'ambra, cipolla, carota, formaggio affumicato, formaggio a pasta dura, carne macinata, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, olio vegetale, sale.

Una leggera casseruola di cavolo e pepe con un delicato latte all'uovo e un ripieno di formaggio: ti leccherai le dita!

cavolfiore, broccoli, pepe bulgaro, uova, latte, formaggio, sale, pepe nero macinato

La casseruola ai funghi broccoli è un piatto semplice e allo stesso tempo elegante che decora perfettamente sia la tavola di tutti i giorni che quella festiva.

broccoli cavolo, funghi, uova, panna acida, formaggio, olio vegetale, burro, sale, pepe

Cavolo fresco solyanka con funghi e cetrioli sottaceto, cotto nel forno - semplicemente delizioso! Avendo preparato questo piatto, capirai che non solo il primo piatto, ma anche un fantastico contorno può essere definito un miscuglio. E un altro vantaggio - un piatto vegetariano, magro.

champignons, cavolo, cetrioli sottaceto, cipolla, olio vegetale, aceto di mele, concentrato di pomodoro, pepe nero macinato, sale, alloro, verdura, acqua

Ottima casseruola di cavolo con pezzi di pancetta affumicata. Il piatto risulta molto profumato, succoso. Prova a cucinare la casseruola di cavolo e rimarrai piacevolmente sorpreso dal suo gusto e dal suo aroma.

cavolo bianco, cipolla, pancetta affumicata, formaggio fuso, latte, uova, pepe macinato, sale

Casseruola di verdure delicata, succosa e saporita.

cavolfiore, broccoli, uova, pomodori, porri, pepe rosso bulgaro, panna, olio vegetale, formaggio a pasta dura, spinaci, sale, pepe nero macinato.

Le grane di mais sono cotte al forno con cavoli, formaggio, panna e uova.

granoturco di mais, kale (kollard), formaggio cheddar, uova, sale, burro, panna, pepe nero macinato, pepe rosso macinato, salsa piccante

Meravigliosa casseruola. Come nella maggior parte dei piatti francesi, ha un sacco di verdure, verdure e abbastanza prodotti a base di carne.

cavolo, pancetta (speck), riso, carne macinata, pancetta (speck), fegato di pollo, piselli surgelati, insalata verde, cipolla, sedano nero, tuorlo, sale.

Piatto leggero con una consistenza delicata al forno. Cucinare il cavolfiore con la casseruola di ricotta è facile e richiede molto tempo.

cavolfiore, ricotta, uova, formaggio grattugiato, burro

Casseruola molto saporita, in cui molte verdure sane differenti.

melanzane, pomodori, cavoli, pepe bulgaro, cipolla, carota, sale, pepe, panna acida, uovo di gallina, formaggio affumicato, concentrato di pomodoro, farina, verdura, olio vegetale

Un piatto di cavoli tenero e fragrante diversifica il menu.

broccoli cavolo, cavolfiore, panna, formaggio, farina, burro, sale, pepe nero macinato

Ricetta svizzera per casseruola di cavolfiore: un ortaggio leggero e sano. Tale casseruola di cavolfiore e formaggio può essere servita come contorno per la carne o come piatto separato.

cavolfiore, formaggio grattugiato, burro, cracker, noci, uova, latte

Se ti piace la pasta, ma pensa alla forma, allora la combinazione di pasta di varietà di grano duro con verdure ti andrà bene. Questa volta sceglieremo cavoli broccoli insolitamente sani come ingrediente vegetale, aggiungiamo formaggio - che tipo di maccheroni senza formaggio? - e per il sapore messo coriandolo. Quindi, prepara una casseruola di pasta ai broccoli appetitosa e nutriente.

maccheroni, broccoli, panna, uova sode, coriandolo, formaggio, tuorlo, succo di limone, olio vegetale, panna acida, concentrato di pomodoro, pomodori, pepe nero macinato, paprica.

Anche un cuoco alle prime armi può gestire una ricetta semplice per le casseruole di cavolfiore con pomodori. Cavolo bollito e pomodori sono cotti in un ripieno di uova al latte con formaggio.

cavolfiore, pomodori, latte, formaggio grattugiato, burro, uova, grasso, pepe nero macinato, sale

Quasi tutto, come per i cavoli ripieni. Solo più veloce e non meno gustoso.

cavolo, riso, carne macinata, cipolle, carote, sale, pepe

Casseruola di cavolo: una ricetta dietetica

Come prodotto dietetico, i cavoli devono sempre essere presenti nella dieta di una dieta sana. Ma a volte insalate ordinarie, crauti o borscht si annoiano. E poi puoi usare una ricetta molto semplice e veloce per la casseruola di cavoli. Non decorerà la tavola festiva, non sorprenderà molto i buongustai, ma grazie al suo contenuto a basso contenuto calorico sarà una meravigliosa opzione per organizzare una cena leggera.

Metodo di cottura casseruola di cavolo

Ingredienti Cavolo Casseruola:

  • Mezzo chilo di cavolo;
  • Due carote;
  • Una zucchina;
  • Una cipolla;
  • Un bicchiere di latte;
  • Quattro uova;
  • Tre cucchiai di semola;
  • Verdi.

Il processo di cottura del cavolo casseruola:

  1. Prendiamo cavoli e tagliamo finemente. Quelli che padronalmente non possiedono un coltello, puoi usare una grattugia grande.
  2. Zucchine e carote ripulite dalla parte superiore della pelle e grattugiate.
  3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
  4. Piega tutte le verdure preparate in una padella profonda e fai sobbollire a fuoco basso. Non è necessario versare l'olio nella padella, poiché le verdure daranno il succo.
  5. Stufare le verdure per 20 minuti, quindi adagiarle su un piatto e lasciare raffreddare.
  6. In una ciotola separata, sbattere le uova, la semola e il latte.
  7. Gettare verdure stufate, verdure tritate e sale a piacere, mescolare in questa miscela di uova.
  8. In qualsiasi forma tu abbia, prepariamo la miscela per la casseruola. La forma deve prima essere imbrattata con olio di semi di girasole.
  9. Nel forno preriscaldato a 180 ° impostare la forma. E lasciate cuocere la casseruola di cavolo per 30 minuti.
  10. Quando la casseruola è pronta, non rimuoverla immediatamente dal forno. Per salvare il modulo, lasciarlo per un'altra ora.

Puoi aggiungere champignons alla ricetta di questa casseruola. Molto gustoso si ottiene con formaggio a pasta dura e patate.

A prescindere dalle opzioni di cottura che scegli, il piatto sarà comunque delizioso! Buon appetito

Nel forno, casseruola di cavolo

La casseruola di cavolo nel forno - tra i piatti "di fretta", ma il gusto è buono. Altro su casseruola di cavolo nel forno.

Casseruola di cavolo - un piatto molto gustoso. Prova a sorprendere casa.

Questa ricetta per la casseruola di cavoli è perfetta per la dieta, i bambini e il cibo vegetariano. Inoltre, le casseruole di cavoli sono molto facili da preparare.

Un piatto semplice dei prodotti disponibili - casseruola di cavoli con carne macinata - sarà un'eccellente cena per tutta la famiglia.

Contorno molto gustoso, una ricetta semplice per patate e cavoli. Consigliato.

Casseruola di verdure - un piatto meraviglioso che ti permette di combinare diversi prodotti e mostrare la tua immaginazione. In questa ricetta, la casseruola è composta da cavoli, zucchine, pomodori, carote e cipolle, ma è possibile modificare gli ingredienti a proprio piacimento.

Le lasagne al cavolo allo stesso tempo ricordano i nostri involtini di cavolo e le lasagne italiane. Cucinando lasagne dal cavolo, sorprendi i tuoi cari o gli ospiti con un piatto familiare cucinato in un modo nuovo.

Un casseruola di cavolo nutriente con carne macinata, carote, cipolle, panna acida e formaggio è più pigro dei rotoli di cavolo pigri. Questa è una cena semplice per tutta la famiglia, che può essere preparata senza troppi problemi. Casseruola di cavolo con carne macinata - questo è il caso quando è molto gustoso, veloce, e i prodotti sono sempre a portata di mano. E il processo di cottura di una casseruola è semplice.

Ottima casseruola di cavolo con pezzi di pancetta affumicata. Il piatto risulta molto profumato, succoso. Prova a cucinare la casseruola di cavolo e rimarrai piacevolmente sorpreso dal suo gusto e dal suo aroma.

Il cavolfiore al forno con formaggio è un piatto molto semplice, ma anche molto gustoso. Mi piace molto il cavolfiore, spero anche tu.

Cavolo fresco solyanka con funghi e cetrioli sottaceto, cotto nel forno - semplicemente delizioso! Avendo preparato questo piatto, capirai che non solo il primo piatto, ma anche un fantastico contorno può essere definito un miscuglio. E un altro vantaggio - un piatto vegetariano, magro.

La casseruola di crauti fatta in casa con crauti caserecci, con carne macinata, risulta incredibilmente saporita e fragrante.

Casseruola di verdure delicata, succosa e saporita.

Anche un cuoco alle prime armi può gestire una ricetta semplice per le casseruole di cavolfiore con pomodori. Cavolo bollito e pomodori sono cotti in un ripieno di uova al latte con formaggio.

Lasagne al cavolo con carne macinata, funghi e formaggio è un'alternativa alla lasagna, senza l'utilizzo di pasta.

Se vuoi cucinare un piatto sano e gustoso allo stesso tempo, allora questa casseruola è un'ottima scelta. Si è rivelato molto gustoso!

Cavolfiore, petto d'affumicato, piselli e gratin di porri sono cotti al forno con salsa piccante e formaggio grattugiato. Il risultato è nutriente e gustoso, e anche veloce.

Casseruola molto saporita, in cui molte verdure sane differenti.

La casseruola ai funghi broccoli è un piatto semplice e allo stesso tempo elegante che decora perfettamente sia la tavola di tutti i giorni che quella festiva.

Meravigliosa casseruola. Come nella maggior parte dei piatti francesi, ha un sacco di verdure, verdure e abbastanza prodotti a base di carne.

Un piatto semplice e soddisfacente di crauti stufati, riso bollito, carne macinata arrostita e salsiccia, a strati e cotti in forno. Questo piatto della cucina rumena ricorda sia i bighi che i pigri involtini di cavolo, il che non sorprende: in molte cucine nazionali ci sono idee culinarie simili.

Un casseruola di cavolo nutriente con carne macinata, carote, cipolle, panna acida e formaggio è più pigro dei rotoli di cavolo pigri. Questa è una cena semplice per tutta la famiglia, che può essere preparata senza troppi problemi. Casseruola di cavolo con carne macinata - questo è il caso quando è molto gustoso, veloce, e i prodotti sono sempre a portata di mano. E il processo di cottura di una casseruola è semplice.

La ricetta per il cavolfiore al forno, in cui si ottiene una casseruola delicata con una crosta croccante. Il cavolfiore è bollito nel latte, mescolato con formaggio e cotto in forno. Un cavolo così cotto è un ottimo piatto per colazione o cena.

Piatto leggero con una consistenza delicata al forno. Cucinare il cavolfiore con la casseruola di ricotta è facile e richiede molto tempo.

Un piatto di cavoli tenero e fragrante diversifica il menu.

Il cavolo con i funghi è molto gustoso. Questo piatto è adatto per il pranzo, la cena e il tè del pomeriggio. Il cavolo cotto nel forno risulta tenero, succoso e molto gustoso! La ricetta è abbastanza semplice.

In questa casseruola di cavolfiore, con funghi e cracker, delicati, ma allo stesso tempo, i fiori elastici di cavolfiore sono ricoperti da flussi onnipresenti di formaggio fuso, giovani zucchine e champignons si armonizzano bene con il cavolo, e i crostini croccanti danno il sapore speciale al piatto.

Deliziosa casseruola con carne macinata e funghi, spostata dalle foglie di cavolo.

Cavolo gratinato - tenero cavolfiore cotto in forno, in salsa di panna e formaggio.

La moussaka è un piatto tradizionale greco a base di melanzane, ma oggi cucineremo la moussaka secondo una ricetta modificata - da cavoli e carne macinata. Ti piacerà sicuramente la nostra variazione di moussacks.

Quasi tutto, come per i cavoli ripieni. Solo più veloce e non meno gustoso.

Il cavolo rosso è un ottimo cavolo con crema, formaggio, noci. La casseruola di cavolo con una crosta appetitosa sarà una cena utile e gustosa per tutta la famiglia.

Delicate polpette di pesce in salsa cremosa con formaggio si abbinano perfettamente con i broccoli. Il broccolo viene pre-bollito e poi cotto insieme a polpette di pesce.

La carne di pollo in questa ricetta è fritta fino a ottenere una leggera crosta, e poi al forno con cavolfiore, pomodori arrostiti e crema con salsa di pesto pronta.

Vuoi fare una casseruola di verdure appetitosa, bella e sana? Quindi utilizzare questa ricetta di casseruola di verdure, in cui le verdure sono molto armoniosamente combinati tra loro.

Il cavolfiore in forno, con salsa di panna acida, è una casseruola di prodotti molto economici e dal gusto molto brillante!

Le grane di mais sono cotte al forno con cavoli, formaggio, panna e uova.

Gli amanti del cavolo offrono una ricetta per la casseruola di cavoli con carne macinata. Questo piatto è abbastanza semplice, ma molto gustoso e sano.

Una ricetta interessante per fare i cavoletti di Bruxelles cotti nel forno con carne macinata.

Deliziosa casseruola con broccoli e altre verdure, con salsiccia, formaggio e fiocchi di grano saraceno, con una salsa delicata, versando, lo amerete, quindi scrivete subito questa meravigliosa ricetta.

Ti piacciono i cavoli ripieni, ma non c'è tempo per avvolgerli accuratamente in una foglia di cavolo? Allora questa semplice e veloce ricetta di casseruola di carne con cavolo e riso è per te! Il sapore della casseruola non può essere distinto dal gusto dei panini pigri, consiglio vivamente di provarlo.

Una deliziosa ricetta per cuocere la pasta in casseruola al forno con formaggio, broccoli e uova.

Il cavolo ci dà l'opportunità di cucinare un piatto così facile da preparare, ma molto originale e gustoso - casseruola di cavolo! La casseruola di cavolo non lascerà nessuno indifferente. Una volta cucinato, rimarrai fedele ammiratore di questo piatto. I prodotti per la cottura di casseruole di cavolo nel forno necessitano dei più semplici, disponibili praticamente in ogni famiglia. Questo non richiede grandi costi finanziari, e questo è un argomento per coloro che risparmiano sul cibo.

Ci sono molte varianti di questa casseruola: casseruola di cavolo con carne macinata in forno, casseruola di cavolo con carne al forno, casseruola di cavolo con funghi al forno, casseruola di patate e cavolo in forno, ecc. Preparano anche casseruola di cavolo con semolino in forno, casseruola di cavolo con uovo al forno. E c'è anche la casseruola di cavoli nel forno dietetico, che è ancora più semplice della sua versione tradizionale. La casseruola di cavolo magro nel forno viene preparata senza burro e uova, in acqua, con l'aggiunta di semolino. È raccomandato per le persone a dieta severa e fast food.

Le casseruole sono spesso preparate per i bambini nelle scuole materne, il che indica i benefici di questo piatto. Molte giovani madri stanno cercando di padroneggiare questa ricetta, che tra loro sono chiamati: casseruola di cavolo nel forno in giardino. E non c'è un segreto speciale, tutto è molto semplice, leggi attentamente la nostra ricetta corrispondente. La casseruola di cavolo nel forno dovrebbe apparire più spesso sul tuo tavolo, specialmente se hai un bambino piccolo. Lascialo usare cibi sani più spesso, che è cavolo. In genere, i bambini hanno un appetito "non molto", e per attirare un bambino al tavolo - utilizzare le foto dei piatti pronti dal sito. La casseruola di cavolo nel forno, la foto di cui ha visto il tuo bambino, sicuramente lo interesserà. Lei è così colorata e misteriosa! Poi mostragli che bella casseruola di cavoli hai nel forno, la ricetta con le foto ti aiuterà in questo.

Ti consigliamo di preparare immediatamente la casseruola di cavolo più famosa e diffusa con carne macinata nel forno, la sua ricetta è semplice, non avrai domande.

Ecco alcuni suggerimenti su come preparare una casseruola di cavolo nel forno:

- per cucinare eventuali casseruole nel forno, incl. e cavoli, è meglio prendere un bicchiere o un piatto di ceramica della forma corretta;

- cavolo prima della cottura è desiderabile versare sopra acqua bollente, diventerà più morbido da questo;

- in primavera e in estate, le vecchie cipolle dovrebbero essere sostituite con quelle verdi. La casseruola diventerà più bella e saporita;

- in modo che il ripieno che hai cotto abbia ammollito meglio la casseruola, fora strati di cavolo in diversi punti con una forchetta o un coltello sottile e alza leggermente i bordi;

- mettere la forma cotta con i prodotti nel forno riscaldato a 180 gradi. Ci vuole tempo da 30 minuti a un'ora, entro la fine ci dovrebbe essere una crosta dorata. Il tempo dipende in gran parte dalla dimensione della forma, dallo spessore degli strati di prodotti. Segui il processo;

- Puoi servire una casseruola calda o fredda. Al momento di servire, versare con salsa di pomodoro o panna acida, condire con verdure.

Cabbage Casserole - 7 Ricette nel forno

La casseruola di cavolo nel forno si riferisce ai piatti della cucina russa. Questo è un ottimo cibo dietetico. Le opzioni di cottura sono molte. Soffermiamoci sulle ricette più collaudate e comuni.

Casseruola di cavolo bianco al forno

Questo è il piatto più popolare dai tempi dei soviet. Molto gustoso e, soprattutto, sano.

Scegliendo una testa, presta attenzione alle foglie. Lenta e verde non dovrebbe essere. È necessario per il colore di bianco, senza sfumature crema l'infiorescenza.

ingredienti:

  • cavolo - 530 g bianco;
  • carote grandi - 1 pz.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • panna acida;
  • uovo - 2 pezzi;
  • briciole di pane;
  • aneto;
  • pepe nero;
  • farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
  • olio d'oliva;
  • formaggio - 110 g;
  • sale marino;
  • burro - 55 g;
  • panna acida - 1 cucchiaio. un cucchiaio

preparazione:

  1. Tritare cavolo Prima di cuocerlo, versare sopra la testa con acqua bollente per renderlo più morbido e morbido.
  2. Tritare la cipolla Make dovrebbe essere più piccolo.
  3. Carota macinata Utilizzare una grattugia fine.
  4. Padella preriscaldare. Getta le verdure Friggere, versare l'olio.
  5. In panna acida versare le uova.
  6. Copri la farina.
  7. Podsolit.
  8. Aggiungere pepe
  9. Picchiato. Usa un frullatore. La messa dovrebbe essere aerea.
  10. Fluff la forma con olio.
  11. Cospargere con il pangrattato.
  12. Metti il ​​cavolo.
  13. Coprire con la torrefazione.
  14. Prisolit. Pepper it.
  15. Versare la miscela di uova.
  16. Mescolare.
  17. Livellato.
  18. Cospargere con il formaggio.
  19. Mettere in forno. Dovrebbe essere riscaldato (185 gr.).
  20. Cuocere per mezz'ora.

Ricetta di cucina con carne macinata

La casseruola di cavolo con carne macinata aiuterà a soddisfare la fame per lungo tempo. Durante la cottura al forno, vengono conservate le sostanze utili che sono necessarie per il nostro corpo. Puoi usare qualsiasi tipo di cavolo.

ingredienti:

  • cavolo - 620 g bianco;
  • uovo grande - 6 pezzi;
  • carne macinata - 440 g;
  • semolino - 4 cucchiai. cucchiai;
  • formaggio - 110 g duro;
  • panna acida - 440 g;
  • cipolle - 2 pezzi;
  • pepe;
  • sale;
  • farina - 6 cucchiai. cucchiai.

preparazione:

  1. Taglia il cavolo Rendilo il più sottile possibile.
  2. Tritare la cipolla Ottieni piccoli cubetti.
  3. Le uova si versano nel ripieno.
  4. Metti l'arco. Mescolalo
  5. Versare la panna acida.
  6. Cospargere di farina e pepe.
  7. Mescolare.
  8. Gettare cavoli Mescolare. Ottieni una massa omogenea.
  9. Forma di olio fluff. Semola in polvere
  10. La massa risultante viene posizionata nel modulo.
  11. Esporre 180 gr. nel forno.
  12. Cuocere per mezz'ora.
  13. Grattugiare il formaggio.
  14. Cospargere la superficie del piatto finito.
  15. Sette minuti dopo.

Dieta casseruola di cavolo

Se segui la figura, ma vuoi mangiare cibi gustosi, allora la soluzione migliore è quella con la casseruola di cavolo nel forno. Delizioso, aromatico e salutare. Se vuoi avere una bella crosta sulla superficie, quindi distribuisci l'uovo sulla superficie. Cospargere con il pangrattato. Quindi condisci con olio.

ingredienti:

  • pepe;
  • cavolo -1200 g;
  • burro - 110 g;
  • latte - 240 ml;
  • sale;
  • uovo - 2 pezzi;
  • semolino - 2 cucchiai. cucchiaio.

preparazione:

  1. Nel latte, versare la semola.
  2. Taglia il cavolo
  3. Per schiacciare le mani. Prisolit.
  4. Sciogliere il burro. Versare nella miscela di latte.
  5. Versare le uova. Picchiato.
  6. Aggiungi sale.
  7. Pepper it.
  8. Fluff la forma con olio.
  9. Metti il ​​cavolo.
  10. Versare la massa del latte.
  11. Mettere in forno.
  12. La temperatura interna dovrebbe raggiungere i 180 gradi.
  13. Cuocere per mezz'ora.

Con l'aggiunta di patate - passo dopo passo

Per gli amanti di piatti a base vegetale opzione adatta con patate. Risulta deliziosa e saporita delicatezza. Facile da preparare Una buona opzione per un contorno. Utilizzare per realizzare forme in ghisa con lati alti. In questo caso, il piatto sarà cotto rapidamente ed efficacemente. Dopo tutto, il calore nel ferro è distribuito in modo uniforme. Il bordo alto non permetterà ai prodotti di fuoriuscire e il cibo sarà succoso.

ingredienti:

  • patate - 11 tuberi;
  • pepe nero;
  • briciole di pane - 2 cucchiai. cucchiai;
  • acqua;
  • cavolo - 540 g;
  • carote - 1 pz.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
  • concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • uovo - 1 pz.;
  • panna acida - 2 cucchiai. cucchiaio.

preparazione:

  1. Rimuovi le foglie squallide e rovinate dalla testa.
  2. Tritare le patate Hai bisogno di fette di spessore di circa quattro centimetri.
  3. Versare acqua Far bollire. Se il tempo è breve e vuoi accelerare il processo di cottura, aggiungi le fette di margarina. Grazie a questo, il vegetale cucinerà più velocemente.
  4. Tagliare il cavolo con un centimetro di spessore.
  5. Prendi una grattugia di medie dimensioni. Carota Pereteret.
  6. Tritare la cipolla Dovrebbe fare cubi.
  7. Versare il liquido dalle patate.
  8. Con l'aiuto di Tolkushki trasformarsi in una purea.
  9. Versare la panna acida.
  10. Versare l'uovo.
  11. Prisolit.
  12. Cospargere di pepe.
  13. Mescolare.
  14. In una padella, versare l'olio di girasole.
  15. Riscaldare
  16. Metti l'arco. Fry.
  17. Getta la carota Quando le verdure sono morbide, posiziona il cavolo.
  18. Prisolit. Metti fuori sette minuti.
  19. Versa acqua, prendi un bicchiere.
  20. Coprire con un coperchio, spegnere mezz'ora.
  21. Versare il concentrato di pomodoro.
  22. Cospargere di pepe.
  23. Mescolare.
  24. Tieni altri cinque minuti.
  25. Impostare a 200 gr. forno.
  26. Forma di olio fluff.
  27. Distribuisci metà della massa patata risultante nella forma.
  28. Metti cavolo fritto.
  29. Coprire con uno strato di massa di patate.
  30. Cuocere per mezz'ora.

Cavolo fresco con uovo

La casseruola all'uovo è un piatto molto semplice fatto con i cibi più semplici. Risulta molto gustoso. Farà appello anche ai bambini piccoli che non sono facili da nutrire con le verdure.

ingredienti:

  • sale;
  • kefir - 500 ml;
  • uovo - 3 pezzi per il ripieno;
  • uovo - 3 pezzi;
  • cavolo - 300 g;
  • farina - 9 cucchiai. cucchiai;
  • soda - 0,5 cucchiaini;
  • olio di semi di girasole - 4 cucchiai. cucchiai;
  • zucchero - 0,5 cucchiaini.

preparazione:

  1. In kefir versare le uova.
  2. Coprire la soda.
  3. Metti lo zucchero.
  4. Prisolit. Mescolare.
  5. Copri la farina. Picchiato. Se la massa è acquosa, aggiungi più farina.
  6. Lessare le uova (per il ripieno).
  7. Rimuovi i gusci.
  8. Grind. Ottieni cubi.
  9. Rimuovere le foglie secche dalla testa. Tritare.
  10. Mescolare cavoli con le uova.
  11. Fluff la forma con olio.
  12. Versare la pasta (metà).
  13. Metti il ​​cavolo. Podsolit.
  14. Coprire la massa di farina rimanente.
  15. Invia al forno caldo (180 gr.).
  16. Lasciare per 2/3 ore.

Cavolfiore con formaggio

Vorresti sorprendere gli ospiti con un aspetto spettacolare e un gusto incredibile? Tratta loro il cavolo gratinato. Prima di cuocere, versare il sale nell'acqua e posizionare la testa per rimuovere gli insetti che desiderano depositarsi nelle infiorescenze. Per sostenere circa un'ora. Quindi sciacquare e procedere alla cottura. Questa procedura ti aiuterà a sbarazzarti di insetti e sporcizia accumulati all'interno.

ingredienti:

  • maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
  • uovo - 4 pezzi;
  • cavolfiore - 1 testa;
  • sale;
  • burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • formaggio - 210 grammi di solido.

preparazione:

  1. Far bollire l'acqua. Podsolit.
  2. Infiorescenze spaccate.
  3. Gettare nell'acqua Bollire quattro minuti.
  4. Prendi un colino. Tirare indietro il vegetale.
  5. In una padella, versare l'olio di girasole.
  6. Riscaldare
  7. Muovi le infiorescenze.
  8. Fry.
  9. La maionese si mescola con le uova. Aggiustare di sale.
  10. Preparare una grattugia per macinatura grossolana. Macinare il formaggio
  11. Mescolare con la massa delle uova.
  12. Mescolare.
  13. Metti sotto forma di cavolo.
  14. Versare la miscela di uova.
  15. Quindi con 180 gr.
  16. Quando noti una bella crosta, puoi tranquillamente prenderla.

Come all'asilo

Se vuoi ricordare il sapore dimenticato del tuo piatto preferito dal giardino, poi cuocere la casseruola di cavolo in forno con la semola. Risulterà delicato, fragrante e stesso gustoso, come nella lontana infanzia.

ingredienti:

  • formaggio - 35 g;
  • cracker macinati - 2 cucchiai. cucchiai;
  • latte - 240 ml;
  • cavolo - 1300 g di colore bianco;
  • semolino - 0,5 tazze;
  • panna acida;
  • uovo - 2 pezzi

preparazione:

  1. Tritare foglie di cavolo.
  2. Versare il latte
  3. Metti il ​​burro.
  4. Friggere in padella.
  5. Quando il vegetale è morbido, cospargere di farina.
  6. Metti fuori Ci vogliono otto minuti.
  7. Versare l'uovo. Mescolare.
  8. Ungere la teglia con olio.
  9. Cospargere l'esca.
  10. Metti la verdura fritta.
  11. Livellato.
  12. Sbavare la panna acida.
  13. Cospargere con il pangrattato.
  14. Griglia per formaggi
  15. Cospargere la superficie.
  16. Invia per mezz'ora in forno (200 gr.).

Consigli

Come nella preparazione di qualsiasi piatto, quando una casseruola viene preparata usando il cavolo, devono essere seguite alcune condizioni.

  1. Così dopo aver cucinato il cavolo rimane gustoso, non è possibile aggiungere acqua durante la tempra. Per prima cosa versare l'olio nella padella. Successivamente invia il cavolo a pezzetti. Mescolare regolarmente il piatto durante la frittura.
  2. In modo che nel processo di cottura la cipolla non sia bruciata, ma rimane bella e appetitosa, va aggiunta dopo cinque minuti di tostatura al cavolo.
  3. Per il piatto era facile uscire dalla forma e tagliare con cura, la forma dovrebbe essere ricoperta di burro, e poi abbondantemente cospargere di pangrattato.
  4. Per cucinare, usare solo un cavolo forte senza danni.
  5. Se la ricetta utilizza la semola, è consigliabile miscelarla prima con l'ingrediente liquido. Dare il tempo di alzarsi. Poi i chicchi si gonfieranno, saranno sature di umidità e non si sgranoccheranno in una casseruola.
  6. Per cucinare è meglio usare una forma più piccola, ma con i lati alti. La casseruola sarà più alta, questo piatto sarà più succoso.
  7. Se vuoi vedere una crosta dorata sulla superficie, cospargere la superficie con olio o spalmarla con un uovo.
  8. A tua discrezione, puoi cambiare il sapore di ogni casseruola aggiungendo frutta secca. Per l'opzione non zuccherata, puoi mettere più aglio e aggiungere varie spezie.

Dieta casseruola di cavolo

Pubblicata il 12/11/2017
Inserito da: Droga [Offline]
calorie: Non specificato
Tempo di cottura: 35 minuti

La casseruola di cavolo e uova dietetico è un piatto semplice e salutare che consiglio di preparare per colazione. Questo casseruola ti caricherà di energia prima di pranzo, reintegrerà la dieta con utili oligoelementi e vitamine. Preparare la salsa di aneto sulla base di kefir magro o yogurt non zuccherato con sale marino, in modo che il piatto sia più succoso.
Ci vogliono 35 minuti per cucinare. Dagli ingredienti elencati in questa ricetta, ottieni 2 porzioni.

ingredienti:

- ricotta a basso contenuto di grassi - 200 gr.;
- uova - 2 pezzi;
- cavolo bianco - 300 gr.;
- crusca d'avena - 30 gr;
- curcuma, paprica, erbe essiccate, sale;
- olio per friggere;
- erbe fresche e salsa di soia per servire.


Impastare la ricotta a basso contenuto di grassi in una ciotola o passarla al setaccio, se ci sono grani duri.



Quindi punchiamo in una ciotola di uova di gallina. Per il menu dietetico, prendi le uova dai polli allevati in libertà.
Pestare la cagliata con le uova.



Quindi versare la crusca d'avena in una ciotola e lasciarla per 5-10 minuti. Durante questo periodo, la crusca assorbirà l'umidità. Invece di farina d'avena, puoi prendere qualsiasi crusca: grano, segale o grano saraceno.



Tritare il cavolo bianco in strisce sottili, sbollentarlo per 7 minuti in acqua bollente salata, adagiare in uno scolapasta, fresco.
Aggiungere al cavolo raffreddato con pasta.
A proposito, questo piatto può essere cucinato con qualsiasi tipo di cavolo - broccoli, colore, cavoletti di Bruxelles. Il tempo di pretrattamento (sbiancamento nel nostro caso) è quasi lo stesso.



Condire l'impasto: versare un pizzico di paprica rossa macinata, 1/3 cucchiaino di curcuma, verdure essiccate (prezzemolo, sedano). La curcuma macinata conferisce al piatto finito un piacevole colore giallo-dorato. Tutti insieme, sale a piacere, mescolare bene.



Lubrificare la forma con un rivestimento antiaderente o una padella in ghisa con uno strato sottile di olio vegetale per friggere, stendere l'impasto in uno strato uniforme.



Il forno è riscaldato a 170 gradi Celsius, cuocere per 20-25 minuti fino a doratura.



Servire la casseruola calda sul tavolo, immediatamente dal forno. Prima di servire versare le goccioline di salsa di soia e decorare il piatto con erbe fresche.

Buon appetito!

Casseruola di cavolo dietetico

La casseruola per giovani cavoli è un piatto estivo leggero che perfettamente si satura e allo stesso tempo non sovraccarica lo stomaco. Le verdure portate a metà pronto sono ben digerite e conservano tutte le vitamine. Per risparmiare tempo, possono essere sbiancati subito.

Piccole patatine di verdure eterogenee sono deliziosamente gustose e sembrano molto appetitose nella sezione. Le uova sono per lei un link affidabile. La massa vegetale impregnata di succo di carne forma una torta succosa, ma croccante che può essere facilmente tagliata in porzioni.

Coloro che seguono una dieta rigorosa sono invitati a eliminare funghi e aglio.

ingredienti

  • giovane cavolo bianco 260 g
  • filetto di pollo 300 g
  • funghi prataioli 100 g
  • carote 1 pz.
  • cipolla 1 pz.
  • uovo di gallina 3 pz.
  • panna acida 3 cucchiai. l.
  • 1-2 spicchi d'aglio
  • olio vegetale 1 cucchiaino.
  • Pangrattato 3-4 art. l.
  • verdi da gustare

preparazione

1. Tagliare il cavolo a strisce sottili.

2. Sbucciare una piccola carota, sciacquare. Macinare su una grattugia grossa.

3. Cavolo e carote si spostano in una padella profonda o in una padella con un fondo spesso. Mescolare. Versare 50-80 ml di acqua. Invia a fuoco medio. Scaldare bene e stufare per 5-8 minuti. Dopo il raffreddamento per un po 'a temperatura ambiente.

4. Sbucciare la cipolla tagliata a pezzetti. Risciacquare i funghi prataioli, tagliarli a pezzetti con le zampe.

5. Metti i funghi e le cipolle nella padella preriscaldata senza olio vegetale. Versare anche 50-80 ml di acqua e cuocere a fuoco vivace per 5-7 minuti per far evaporare tutta l'acqua. Raffreddare un po 'i funghi fritti.

6. Per aggiungere pienezza alla casseruola, utilizzare il filetto di pollo. Taglia lo strato di grasso e rimuovi il film. Lavare e asciugare. Tagliare a pezzetti e tritare.

7. In una ciotola profonda aggiungere il cavolo fritto con le carote, i funghi con le cipolle, il filetto di pollo tritato. Mescolare.

8. Batti le uova. Mescola bene.

9. Sbucciare l'aglio, tritare finemente. Risciacquare e asciugare. Tritare finemente Aggiungere verdi tritati, aglio, panna acida a basso contenuto di grassi (10%) alla massa di cavolo. Condire con pepe macinato e sale. Mescolare.

10. Ungete una pirofila profonda con olio vegetale. Cospargere il fondo e i lati con metà del pangrattato. Metti sotto forma di cavolo. Stendere con una spatola. Cospargere con il pangrattato rimanente in cima. Infornare a 180 ° per 40-60 minuti.

11. Lasciare raffreddare la casseruola finita. Tagliare a porzioni e servire con panna acida.