Carota zrazy con ricotta

La carota zrazy con la ricotta è un piatto sano e gustoso, perfetto per il cibo per bambini e dietetici. È facile da cucinare, ma risulta gustoso, nutriente e soddisfacente!

Prodotti: 2 carote, 100 g di ricotta, 1 cucchiaio di semolino, 120 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di farina, 1 cucchiaino di burro, sale qb.

Cucinando la carota zraz con la ricotta

Pelare le carote e tagliarle a strisce sottili. Quindi far bollire fino a cottura nel latte, aggiungere la semola, mescolare e cuocere per 5 minuti. Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungi l'uovo, sale e mescola.

Dalla massa di carota si modellano piccole torte, nel mezzo di ciascuna mise la ricotta grattugiata mescolata con zucchero e uova. I bordi delle torte piatte sono combinati, dare loro una forma ovale, rotolare la farina e cuocere in forno (si può fare zrazy sulla base di cheesecakes). Cospargere con burro fuso prima di servire.

Carota zrazy con ricotta

Carota zrazy con ricotta

Semolino. 3 cucchiai

Latte. 0,5 tazze

Zucchero. 1 cucchiaio

La marmellata 1 cucchiaio

Cracker macinati. 2 cucchiai

Olio vegetale 3 cucchiai

Panna acida 2 cucchiai

1. Sbuccia le carote, trita, versa il latte, aggiungi sale, zucchero e 2 cucchiaini di olio vegetale e metti lo stufato a metà cottura.

2. Versare il semolino nella massa di carota e continuare a fuoco per altri 7 minuti. Pulire la massa di carota con un setaccio, aggiungere il tuorlo d'uovo, la proteina montata. Ricotta passata al setaccio, aggiungere marmellata.

3. Formata dalle torte di carote di massa, nel mezzo delle quali si forma la cagliata tritata e pizzicare delicatamente i bordi. Arrostire le zrazy nel pangrattato e friggere su entrambi i lati in olio vegetale fino a doratura.

4. Servire zrazy con panna acida a basso contenuto di grassi.

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Carota zrazy con uvetta e mele Tritare le carote in cannucce, versare il latte, aggiungere un terzo della normale del burro e scolarle fino a quando non sono pronte. Quindi versare la grana, mescolare bene, far bollire per 10 minuti, togliere dal fuoco e, quando la massa si è raffreddata, aggiungere l'uovo, un po 'di zucchero e

Carota Zrazy

Carota zrazy Carote pulite, lavare, grattugiare julienne e spezzettare in una casseruola a fuoco basso, aggiungendo burro, latte, sale e zucchero. Dopo 20-25 minuti, versare il semolino nella padella e cuocere, mescolando, per altri 5 minuti. Raffreddare, versare l'uovo, mescolare.

Carota zrazy con mele

Carota zrazy con mele 3 tazze di purea di carote, 2 cucchiai. cucchiai di semolino, 2 uova, 2 mele medie, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 2 cucchiai. cucchiai di farina di frumento, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero semolato. Scaldare la purea di carote mescolando, aggiungere la semola, raffreddare, aggiungere le uova,

Carota Zrazy con mele

Carota zrazy con mele Tritare carote a bastoncini, far bollire a bagnomaria nel latte con metà dell'olio preso in una ricetta fino a quando non è pronto, aggiungere la semola, lo zucchero, il sale, raffreddare leggermente, aggiungere un uovo e mescolare. Massa preparata divisa in torte. su

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Carota zrazy con mele Quello che ti serve: 3-4 carote, 2 mele, 2 uova, 3 cucchiai. l. semola? tazze di latte? bicchieri di panna acida a basso contenuto di grassi, 3 cucchiai. l. burro, 4 cucchiai. l. olio vegetale, 4 cucchiai. l. mollica di pane? tazza di zucchero, sale e inizia

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Zrazy dietetico dalle carote con la ricotta

Zrazy dietetico è molto facile da preparare da carote come base e ricotta, come condimenti. Il risultato è un pasto sano e ipocalorico che può essere utilizzato con qualsiasi dieta. Tale zrazy preparato per malattie del tubo digerente, pancreas e per la perdita di peso.

A causa di ciò, la ricotta deve essere presa senza grassi o con un contenuto di grasso non superiore al 5%. Lavare le carote, sbucciare e tritare finemente. Puoi macinare in un frullatore o tritacarne. Far bollire le carote nel latte, aggiungere il burro. Quando la verdura è ammorbidita, devi versare un sottile flusso di semola di semola.

Mescolare bene, schiacciare i grumi formati. Fai bollire un po 'di semolino, quindi toglilo dal fuoco e fallo raffreddare. Dopo che la massa si è raffreddata, versa le uova. Mescolare con un cucchiaio, si può battere un po 'in un frullatore. Zrazy dalle carote ne esce più magnificamente e più succoso. Preparare il ripieno.

Pulire la cagliata, aggiungere lo zucchero e l'uovo. Mescolare, distribuendo uniformemente tutti gli ingredienti. Prepara le torte di carote dal mix di carote. Se sarà difficile farli, è necessario cospargere leggermente di farina. Metti il ​​ripieno sulla torta, chiudi la miscela di carote sopra e dona una forma ovale.

Ci dovrebbero essere circa 10 piccoli in totale. Zrazy zanyavat farina, ungere con panna acida e mettere al forno in un contenitore unto. Dopo 25 minuti, la dieta zrazy sarà pronta. Possono essere tolti e serviti caldi con panna acida.

Healthy Nutrition Club

ingredienti:

Carote - 2 pezzi
Ricotta - 150 g
Semolino - 1.5 Arte. cucchiai
Latte - 0,5 tazza
Uovo - 2 pezzi
Zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Farina - 2 cucchiai. cucchiai
Burro - 1 cucchiaino
Sale a piacere

Metodo di preparazione:

    Due carote di media grandezza, lavare, sbucciare, tagliare a strisce sottili o, se lo si desidera, grattugiare su una grattugia grossa (ho grattugiato).

Foto: strofinare le carote Versare il latte in una casseruola, portare ad ebollizione, aggiungere le carote e cuocere fino a quando morbido. Togliere dal fuoco, impastare la carota tolkushkoy. Ancora una volta sul fuoco, mescolando continuamente la massa di carota, versare un sottile flusso di semolino e far bollire per altri 5-7 minuti. Continuiamo a interferire, assicurarci di non bruciare. Lasciare raffreddare.

FOTO: Preparare le carote Aggiungere l'uovo, lo zucchero, un pizzico di sale al ricotta e mescolare accuratamente. Se l'uovo è grande, aggiungi solo il tuorlo in modo che il ripieno non risulti liquido.

Foto: Preparazione del ripieno Aggiungere l'uovo alla massa di carota raffreddata, salare e mescolare a fondo l'impasto. Se risulta acquoso, puoi aggiungere un po 'di farina.

Foto: cuocere la pasta di carota Dalla massa di carota per formare piccole torte, mettere il ripieno di cagliata nel mezzo di ciascuna. Unire i bordi della torta piatta, appiattirla con le mani, darle una forma ovale, arrotolare la farina, metterla su una teglia unta (continuo a fare la carta pergamena).

FOTO: Formiamo zrazy Bake nel forno a 180 gradi fino a quando non si sarà leggermente dorato. Servire con panna acida o con burro fuso, ma anche gli zrazy sono deliziosi. Foto: cuocere al forno

Carota zrazy con ricotta

Cosa vogliono le casalinghe moderne dalle innovazioni culinarie? Per renderlo gustoso, bello, facile da preparare. E se consideri che la carota zrazy con la ricotta sia facile per lo stomaco, adatta a tutte le età: dalla vecchia generazione ai bambini, c'è da meravigliarsi che una volta che provi a cucinarli, diventerai un fan sfegatato del piatto senza piatti, ma così desiderato sul tavolo? Quindi iniziamo.

Ingredienti per cucinare lo zazra della carota con la ricotta

  1. Carote medie 2 pezzi
  2. Ricotta 50 grammi
  3. Semolino circa 1/2 cucchiaio
  4. Latte 50 millilitri
  5. Uovo 1 pezzo
  6. Zucchero 1 cucchiaino
  7. Farina 1 cucchiaino
  8. Burro 1 cucchiaino
  9. Sale a piacere da gustare

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inventario:

Cottura della carota zraz con la ricotta:

Passaggio 1: cuocere la carota.

Passaggio 2: cucinarlo.

Step 3: Cool..

Passaggio 4: forma lo zrazy e cuocialo.

Passaggio 5: tempo per il tavolo..

Suggerimenti per la ricetta:

- - Le carote zrazy con la ricotta sono ottime per l'alimentazione dei bambini. Soprattutto sono raccomandati per i bambini da uno e mezzo a tre anni.

- - È possibile aggiungere mele grattugiate a fiocchi di latte. Sarà ancora più buono.

- - Ci sono un gran numero di ricette. Quindi, usando il metodo di cottura come base, non aver paura di sperimentare con i prodotti.

Carote con cagliata zrazy

La combinazione di carote e fiocchi di latte ha molto successo. Questi due prodotti si completano a vicenda. I bambini o gli adulti a cui non piacciono le carote mangiano questo piatto con piacere

Carote con cagliata zrazy
La ricetta per piatti gustosi e salutari

  • ingredienti:
  • carote - 500 g (4 pezzi di media)
  • ricotta 9% - 62,4 g (≈ 3,5 cucchiai con una diapositiva)
  • semolino - 31,2 g (1 cucchiaio + 1 cucchiaino)
  • uovo - 21 g (un piccolo)
  • burro - 20,8 g (1 des.l)
  • zucchero semolato - 10,4 g (1 cucchiaino)
  • latte con un contenuto di grasso del 3,2% - 62,4 g (1/3 di una st)
  • panna acida con un contenuto di grasso del 20% - 62,4 g (1/3 st)
  • farina di frumento - 10,4 g (1 cucchiaino)

Come cucinare le carote con cagliata Zrazy:

  1. Sbucciate le carote e tritatele finemente, quindi stufatele in una piccola quantità di latte e burro.
  2. Dieci minuti prima della piena disponibilità, versare il semolino in una massa stufata in un torrente sottile. Poiché la miscela avventata deve essere costantemente mescolando.
  3. Il prodotto risultante viene raffreddato e solo successivamente aggiungere le uova raccolte.
  4. Dall'impasto cotto per fare dolci alle carote. Nel mezzo di ogni tortilla mettere la ricotta grattugiata tritata, lo zucchero e le uova.
  5. Quindi le torte sono avvolte in modo che il ripieno rimanga all'interno.
  6. Zrazy ha ricevuto la farina e il panna con panna acida, poi ha messo su una teglia, unta con burro.
  7. La teglia viene posta in un forno preriscaldato e gli zrazy vengono cotti lì per venticinque minuti a 180 gradi.
  8. Le carote con cagliata Zrazy sono servite al tavolo con panna acida.

Nota: la ricetta può essere modificata. Per fare questo, è possibile aggiungere qualsiasi ingrediente che ti piace - uvetta, albicocche secche, cannella, vaniglia e altri. Vuoi una versione dolce del piatto? - In questo caso, risulta molto gustoso se aggiungi aneto tritato alla cagliata.

Calorie. Contenuto di nutrienti su 100 grammi di un piatto

La dose consigliata per pasto è di 200 grammi.

Contenuto calorico di 100 grammi del piatto preparato secondo la ricetta sopra indicata:

Calorie - 126 Kcal

Se sostituisci gli ingredienti citati nella nota, il contenuto calorico cambia.

Contenuto di sostanze nutritive per 100 grammi di piatto - carota zrazy con ricotta:

  • Proteine ​​- 4,5 g
  • Grasso - 5,4 g
  • Carboidrati - 7,9 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 21,5 mg
  • Fe - 0 mg

Influenza di prodotti di pancreatite

La pancreatite è una grave malattia del pancreas. A causa della natura della malattia, è necessaria una dieta speciale per il trattamento. Il menu del paziente dovrebbe includere principalmente prodotti proteici che sono ben assorbiti dal corpo.

Il cibo dietetico per pancreatite dovrebbe escludere cibi grassi e fritti. Zrazy nutriente con le carote sono il piatto che non avrà un impatto negativo sul pancreas. In realtà, non c'è praticamente sale e succhi acidi, che è importante per mantenere la secrezione ottimale di succo gastrico.
In caso di pancreatite si raccomanda di utilizzare esclusivamente alimenti purificati per ridurre al minimo l'attività pancreatica. La ricotta e il kefir e lo yogurt sono tra i latticini consigliati per questa malattia.
Se segui una dieta rigorosa con zrazami di carote, sarai in grado di normalizzare l'attività secretoria del pancreas e riguadagnare il tuo benessere.

Le carote non perdono le loro proprietà benefiche quando vengono bollite. È vero, le vitamine vengono distrutte dal trattamento termico, ma vengono acquisite numerose altre proprietà utili. Ad esempio, se cucini le carote, le proprietà antiossidanti aumenteranno, rispetto alle carote crude. Gastroenterologi, pediatri, nutrizionisti preferiscono le carote trattate termicamente - le carote bollite sono meglio assorbite dall'organismo, non irritano la mucosa degli organi digestivi.

Carota Zrazy con ricotta, al forno

Questa ricetta per zraz di carote e formaggi soddisferà sia i vegetariani che i sostenitori del cibo sano. Adatta anche queste carote zrazy con ricotta per bambini e dieta.

Come cucinare zrazy da carote e ricotta:

Sbucciare le carote, sciacquare, tagliare le cannucce, far bollire nel latte fino a cottura, aggiungere la semola e cuocere per altri 10 minuti.

Carote fresche, aggiungere 1 uovo, salare e mescolare bene.

Strofinare la cagliata, mescolare con zucchero e uova.

Fai delle piccole tortillas dalla massa di carota, metti la ricotta al centro, forma una torta, rotola la farina e inforna il forno.

Prima di servire, carota zrazy al forno versare olio.

Le cotolette vegetariane sono senza burro e uova.

9-10 pezzi carote! L'autore, quali dimensioni dovrebbero essere, hai immaginato che quando la ricetta è stata scritta? In questa ricetta, i prodotti sono gonfiati in quantità.

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Carota zrazy con ricotta

La carota zrazy con la ricotta è un piatto sano e gustoso, perfetto per il cibo per bambini e dietetici. È facile da cucinare, ma risulta gustoso, nutriente e soddisfacente!

Prodotti: 2 carote, 100 g di ricotta, 1 cucchiaio di semolino, 120 ml di latte, 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di farina, 1 cucchiaino di burro, sale qb.

Cucinando la carota zraz con la ricotta

Pelare le carote e tagliarle a strisce sottili. Quindi far bollire fino a cottura nel latte, aggiungere la semola, mescolare e cuocere per 5 minuti. Quando la massa si è leggermente raffreddata, aggiungi l'uovo, sale e mescola.

Dalla massa di carota si modellano piccole torte, nel mezzo di ciascuna mise la ricotta grattugiata mescolata con zucchero e uova. I bordi delle torte piatte sono combinati, dare loro una forma ovale, rotolare la farina e cuocere in forno (si può fare zrazy sulla base di cheesecakes). Cospargere con burro fuso prima di servire.

Carota zrazy con ricotta

Di solito è consuetudine cucinare carne o patate zrazy. Ma oggi, voglio offrirti di cucinare carote zrazy con ripieno di ricotta.

A mio parere, questo è un piatto molto buono e originale. Carota zrazy con ricotta per cucinare molto velocemente. E il gusto che ottengono è semplicemente incomparabile. Zrazy è gustoso, succoso, morbido, tenero e sano. Spero che li cucinerai.

  • Carote - 5 pezzi;
  • Semolina - 80 grammi;
  • Latte - 1 tazza;
  • Sale - a piacere;
  • Ricotta - 50 grammi;
  • Zucchero semolato - 1,5 cucchiai;
  • Uovo - 1 pezzo;
  • Olio vegetale

Processo di preparazione della ricetta

Per preparare la carota zrazy abbiamo bisogno carote, semola, latte, sale, zucchero, formaggio, uova e olio vegetale.

Tagliare le carote con la saliera o grattugiarle per la carota coreana.

Metti le carote nella pentola, aggiungi sale e latte. Sul multicooker imposta la modalità "cucina per una coppia" per 20 minuti.

10 minuti prima della preparazione mettiamo il semolino e mescoliamo tutto bene.

Usando la frusta, battere un uovo di gallina.

Mescoliamo la ricotta, lo zucchero semolato e metà dell'uovo sbattuto in un piatto separato.

Prendi un po 'di mix di carote e fai una pausa. Nel recesso mettere il ripieno dalla cagliata.

Chiudere la miscela di carote di ricotta.

Versare l'olio vegetale nella padella e mettere dentro la carota zrazy. Sul multicooker impostare la modalità "Cottura". Friggere la carota zrazy nella modalità "Cottura", per 15 minuti su ciascun lato.

Carote con cagliata zrazy

Cosa ti serve:

  • Carota - 220 g
  • Burro - 7 g.
  • Latte - 30 g
  • Semolina - 10 g.
    ripieno:
  • ricotta - 25 g.
  • uova - 1/5 pezzi.
  • zucchero - 3 g

  • Farina di frumento - 7 g.
  • Panna acida - 5 g.

    Cosa fare:

    Le carote sono tagliate a strisce, poi bollite con burro (1/3 della norma) nel latte.

    Prima della fine della stagionatura, versare il semolino gradualmente e, mescolando di tanto in tanto, cuocere fino a quando non è pronto per 10-15 minuti.

    La massa risultante viene raffreddata ad una temperatura di 40-50 ° C, aggiungere burro, sale 1 g, uova, mescolare.

    Dalle torte di carote modellate in massa di 2 pezzi. per porzione

    Nel mezzo delle torte piatte, mettono la carne macinata e collegano i bordi in modo che la carne macinata si trovi all'interno del prodotto.

    Quindi il prodotto viene panato in farina, posto in un contenitore lubrificato con burro (2 g dalla norma), spalmato con panna acida e cotto per 20-25 minuti.

    Per la ricotta macinata strofinata, mescolata con uova e zucchero.

    Servito con panna acida

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