Dieta pigra di involtini di cavolo

Involtini di cavolo pigri dietetici - un delizioso e delizioso piatto in PP-Shnoy che conserva il nostro tempo, forma e salute! Cavolo e carne (proteine + fibre): un pranzo sano e completo per i sostenitori di una corretta alimentazione.

"I rotoli di cavolo per i pigri" sono cucinati più velocemente e più facilmente della ricetta classica. Nessuna foglia di cavolo che non desideri piegare. Il cavolo tritato in una versione pigra è più tenero e più succoso. Sì, e ci sono molto più convenienti!

Ora vedi di persona. Preparare involtini di cavolo pigro dieta, mi creda, la ricetta dalla foto qui sotto non sembra difficile o costoso.

Come cucinare gustoso e giusto

Per questo piatto usiamo carni a basso contenuto di grassi: petto di pollo, carne magra, tacchino, cioè buone fonti di proteine.

Prima di tritare la carne, togliere la pelle dall'uccello, tagliare il grasso, film, le vene dalla carne.

I rotoli di cavolo non saranno secchi o duri, succosi e morbidi.

Parte della forchetta ci manca con carne e cipolle attraverso un tritacarne.

È questo cavolo che darà sfarzo e succosità al nostro piatto. Lascia il resto del cavolo come al solito.

Secondo la ricetta classica in questo ripieno è necessario aggiungere il riso, cotto a metà cottura. Sostituiremo nella ricetta il riso bianco lucido con il marrone. Sappiamo già come cucinare il riso integrale, ma per questa ricetta è necessario far bollire fino a metà cottura, cioè ci sono proporzioni leggermente diverse di cereali e acqua.

Preparare la salsa di pomodoro da soli pomodori freschi. Per fare questo, tagliare la parte superiore dei pomodori con uno stelo. Assolli con una grattugia grossa o usa semplicemente un frullatore. Alla fine di questo processo tra le mani rimarrà la pelle del pomodoro. Bollire la massa di pomodoro aggiungendo sale e pepe nero. Questa ricetta salsa, a proposito, è buona di per sé, e non solo come un riempimento, quando prepariamo involtini di cavolo pigro dietetico.

Una semplice ricetta per involtini di cavolo pigro

Anche il festoso tavolo da ping-pong con questi involtini di cavolo sarà buono.

Porzioni di calorie (300 g) - 180-200 kcal, BJU - 25,5 g di proteine, 2,3 g di grassi, 16,3 g di carboidrati

ingredienti

carne - 700-800 g
riso integrale - 4 cucchiai.
1 piccola carota
cipolla - 1 pz.
1 uovo
cavolo è una piccola forchetta del peso di circa 1 kg.
3-4 pomodori di medie dimensioni
sale, spezie - a piacere

preparazione

Cuocete il riso fino a metà cottura, in questo caso prendiamo 2 parti di acqua per 1 parte di riso, coprite con il coperchio dopo aver fatto bollire e mantenete a fuoco basso per 10-15 minuti fino a quando tutta l'acqua è assorbita.
Brandello di cavolo, tranne per 1/4 di parte (va nel ripieno). Se il cavolo è una varietà invernale, lo mescoliamo bene, aggiungendo un pizzico di sale.
Cuocere la carne macinata, le cipolle, i cavoli rimanenti e le carote.
Aggiungere il riso, l'uovo, il sale, il pepe per tritare. Mescola bene.
Aggiungere il cavolo al trito e mescolare nuovamente. Forma le polpette. Riempili con salsa di pomodoro fatta in casa.
I modi di arrostire possono essere diversi. La scelta è tua.

Il cavolo pigro dietetico rotola nel forno - la prima opzione. È più tradizionale. Le cotolette con cavolo saranno coperte con una crosta rossiccia, e l'aroma in cucina sarà mozzafiato. Puoi coprire la parte superiore mentre cucini le nostre bellezze con un foglio. Mettere il cavolo ripieno in una forma resistente al calore e infornare sotto un foglio a 200 gradi e 40 minuti. Rimuovi la pellicola e cerca altri 5 minuti.

Il cavolo pigro dietetico rotola in un fornello lento - opzione due. Nel multicooker, seleziona la modalità di "Quenching" e imposta il tempo su 60 minuti. Questo metodo è molto conveniente: non è necessario seguire il processo di cottura. E il risultato è sorprendente: il piatto è succoso, aromatico! Puoi mettere a bagnomaria per 30 minuti e versare il sugo al momento di servire - si rivelerà più dietetico.

E puoi rendere tutto più semplice e "più pigro". Piegare il cavolo ripieno in padella, versare la salsa, coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora a fuoco basso.

Secondo questa ricetta gli involtini di cavolo pigro funzionano sempre. Buon appetito!

Suggerimenti esperti di PP-Schnick

Ci sono diverse opzioni per cucinare questo piatto. Puoi mettere il cavolo sul fondo del modulo, ciotola o padella. Prendi un "cuscino", che si adatta agli hamburger.
Servire involtini di cavolo in PP con insalata di verdure o succo di verdura fresca, aumentare l'utilità di questo piatto!

Ricetta video per i più pigri involtini di cavolo

Non è necessario formare le polpettine. Un altro "più pigro" nella forma di mettere il ripieno senza aggiungere uova con cavolo, versare tutto e cuocere a fuoco lento, livellandolo. Risulta ottimo pasto nutriente. Quel video mostra quanto sia facile da preparare. Lascia che ti ricordi che il riso bianco è sostituito dal marrone, e invece di panna acida prendiamo lo yogurt fatto in casa con latte magro!

Ultima modifica a questa pagina 09.09.2017 11:48

Tabella numero 5. Involtini di cavolo pigri da pollo e cavolo cinese

Metodo di preparazione:

Tritare finemente il cavolo, versare acqua bollente e lasciare per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua e spremere il cavolo dal liquido a mano.

Lavare il riso, versarlo con acqua bollente in un rapporto da 1 a 2. Senza mescolare, cuocere a fuoco basso per 20 minuti senza coperchio.

Sbucciare le carote, grattugiare, grattugiare in un po 'd'acqua e olio in una padella (5-7 minuti).

Mescolare riso, carne macinata, carote e cavoli, sale.

Mani bagnate per formare polpettine.

Mettere i rotoli di verza in una forma unta a poca distanza l'uno dall'altro, cuocere in forno riscaldato a 220 gradi per 35-40 minuti.

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Dieta 5 involtini di cavolo pigri

Nel precedente articolo, abbiamo parlato di tutte le raccomandazioni che i pazienti dovrebbero seguire durante la dieta terapeutica n. 5. In questo articolo portiamo alla vostra attenzione le ricette più popolari e deliziose della tabella numero 5.

Navigazione rapida sull'articolo:

Zuppa di patate al pollo

Questo piatto eccellente saturerà il paziente e porterà molti benefici al suo corpo. Di tanto in tanto è possibile modificare la composizione dei prodotti in questa zuppa. Ad esempio, è possibile aggiungere cavolfiore, zucchine, broccoli, riso, pasta.

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

200 g di petto di pollo, 2-3 patate, una piccola carota, una cipolla piccola e sale a piacere.

Pollo tagliato a pezzi e cuocere fino a cottura;
Mentre il pollo è bollito, sbucciate le patate, tagliatele a cubetti, sbucciate le carote e le cipolle e tagliatele a cubetti;
Lessare tutte le verdure in una casseruola separata fino a cottura;
Quindi spostiamo i pezzi di pollo in verdure e decotti di verdure e li maciniamo in modo omogeneo. La zuppa è pronta!

Leggi i consigli di base sulla dieta n. 5 nel nostro articolo principale: fai clic sul pulsante (si apre in una nuova finestra).

Dieta plov

Come è noto, il pilaf è un piatto non dietetico. Ma puoi cucinarlo un po 'più facilmente, senza additivi nocivi. Abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

500 grammi di manzo non magro;
700 grammi di riso;
4 carote medie;
cipolla piccola;
sale a piacere

Lessare la carne in più acque finché non diventa morbida e tenera. Dopo ogni cottura, scolare l'acqua, sciacquare la carne in acqua, metterla in acqua pulita e portare a ebollizione. Invece di manzo, puoi cucinare il pilaf di pollo.

Raffreddare la carne bollita e tagliarla a pezzi. Quindi prepara le verdure. Le carote vengono pelate e strofinate su una grattugia grossa. Cipolle tagliate a cubetti. Mettili nel calderone, aggiungi la carne bollita e fai sobbollire leggermente su un piccolo fuoco.

Non dimenticare di salarli. Sopra le verdure e la carne aggiungi del riso ben lavato. Allinealo e riempilo con acqua pulita. L'acqua dovrebbe essere più del riso di circa 1 dito. Durante la cottura, il riso si gonfia e assorbe molta acqua. Metti il calderone a fuoco lento e mescola il contenuto di tanto in tanto. Lessare il riso fino a cottura ultimata fino a quando non ha assorbito tutta l'acqua, rabboccare con acqua calda bollente se necessario. Alla fine, mescolare accuratamente e sale a piacere.

Involtini di cavolo per dieta numero 5

La ricetta per i cavoli dietetici può essere viziata non solo dagli adulti ma anche dai giovani membri della famiglia. Avremo bisogno di:

Testa di cavolo;
1-2 piccole carote;
2 pomodori;
Cipolla piccola;
Uovo sodo;
Un bicchiere di riso;
Decotto vegetale;
Salt.

Il cavolo è bollito intero fino a quando non è morbido. È quindi diviso in foglie individuali. In una casseruola separata, fai bollire il riso fino a cottura. Uovo sodo a cubetti Cipolle tagliate a cubetti, carote tre su una grattugia grossa, tre pomodori sulla grattugia, poi cuocerli un po 'nella padella. Mix di riso con uova, verdure in umido. La carne risultante avvolta in foglie di cavolo, deposte in un calderone, versare il brodo vegetale e cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Al momento di servire, è possibile decorare con verdure e panna acida a basso contenuto di grassi.

Noodle con carne

Per questa ricetta avrai bisogno di:

500 g di maiale senza strutto;
2-3 lampadine;
300 g di spaghetti;
1 pepe bulgaro;
5 uova di gallina;
100 g di formaggio non piccante e magro;
alcuni latte senza grassi o panna acida;
sale, erbe aromatiche, condimenti.

La carne viene passata attraverso un tritacarne e tritata in uno stato di carne macinata. Le cipolle vengono tagliate a cubetti e stufate su una piccola quantità di olio di girasole e acqua. Quindi la carne macinata viene aggiunta alla cipolla e stufata finché è tenera. Il pepe bulgaro dovrebbe essere tagliato a strisce e far bollire gli spaghetti fino a quando saranno pronti in acqua salata. Grattuggia per grattugia di medie dimensioni. Mescolare gli spaghetti con pepe e mettere nella teglia preparata. Top stendere uno strato di carne macinata preparata con cipolle. Cospargere con formaggio grattugiato. Preparare la massa di omelette per il versamento: sbattere le uova con latte o panna acida. La miscela di uova versa i noodles. Quindi metterlo in forno per circa mezz'ora a 200 ° C fino a quando non diventa marrone dorato. Il piatto finito viene tagliato a pezzi.

Gnocchi pigri

Questo piatto si rivolge anche a bambini e adulti. Ingredienti richiesti:

0,5 kg di ricotta;
2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
1 uovo;
150 g di farina;
un pizzico di sale

Al formaggio aggiungere un uovo crudo, un pizzico di sale e mescolare accuratamente. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero. Quindi aggiungere la farina al composto e impastare fino a formare un impasto morbido. L'impasto deve essere leggermente umido e attaccare leggermente alle mani. Lavorare con l'impasto era più facile, inumidire le mani con acqua. Tira una piccola "salsiccia" da un pezzo di pasta, tagliala a pezzi uguali. Dai loro la forma necessaria. Parte degli gnocchi può essere cucinata immediatamente, l'altra parte può congelare. Gli gnocchi cuociono per circa 2-3 minuti finché non galleggiano in superficie. Quindi, puoi sempre cucinare un pasto gustoso e soddisfacente in tutta fretta per la tua famiglia.

Casseruola di riso

Casseruola di riso dolce - un dessert molto gustoso e arioso. Per la preparazione abbiamo bisogno di:

Un bicchiere di riso;
200 g di ricotta;
3 uova di gallina;
3 piccole mele dolci;
una manciata di uvetta;
2 cucchiai di zucchero;
2 tazze di latte;
1 cucchiaio di panna acida.

Per mungere, aggiungere un bicchiere d'acqua e far bollire il riso nel latte fino a quando è tenero. Cagliare la cagliata con un colino in modo che sia più tenera e ariosa. Sbattere le uova con lo zucchero. Risciacquare le mele, sbucciare e seminare e tagliare a cubetti. Scolare il riso e lasciare raffreddare leggermente. Aggiungete poi la ricotta, l'uvetta, le mele a cubetti, le uova con lo zucchero. Mescolare accuratamente la massa risultante e metterla in una teglia da forno. Sbatti 1 uovo con un cucchiaio di panna acida e versa la casseruola sul composto. Cuocere fino a cottura nel forno, preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti.

Berry Kissel

Questa bevanda è molto gustosa, aiuta a rendere il menu più vario. È usato sotto forma di calore. Le bevande fredde durante la dieta numero 5 sono proibite. Ingredienti richiesti:

bacche dolci: lamponi, fragole, mirtilli, ciliegie, ecc.
2 cucchiai di amido;
4 cucchiai di zucchero;
2 litri di acqua pulita.

Risciacquare accuratamente le bacche se necessario per pulire i semi. Sciogliere l'amido in poca acqua. Le bacche e lo zucchero versano acqua e cuociono fino all'ebollizione, quindi versate l'amido diluito e fate cuocere, mescolando, per 15-20 minuti fino a che non sia denso. Kissel è pronto.

Brodo di rosa canina

Per la preparazione di questo brodo terapeutico avrete bisogno di:

La proporzione di fianchi all'acqua nella preparazione del brodo è 1:10. Cioè, l'acqua è necessaria 10 volte di più delle bacche. Per la preparazione del brodo i fianchi vanno schiacciati, quindi l'infusione sarà meno brodo. La rosa canina è piena d'acqua e portata a ebollizione. Quindi il decotto viene rimosso dal fuoco, coperto con un coperchio e infuso per 12 ore. Facoltativamente, aggiungi dello zucchero.

Ricetta video "Soufflé di carote e mele" secondo la dieta numero 5:

Dieta numero 5

Ricette di bellezza e salute

Involtini di cavolo pigri

Un'ottima alternativa ai panini freschi. Risparmia tempo ed è facile da preparare.

• 350 g di petto di pollo tritato (1 grande)
• La quinta parte della testa media di cavolo (130 g)
• una terza tazza di riso (70 g)
• 1 uovo (proteine)
• 100 g di panna acida al 15%
• 2 pomodori grandi
• verdure fresche

Disporre il riso in una casseruola, riempirlo con acqua in modo che copra 1,5 cm e cuocere fino a quando il riso assorbe l'acqua.
Grind di pollo in carne macinata. Cavolo e verdure tritate finemente.
Ora prendi un piatto profondo e mescola bene la carne macinata, il cavolo, il riso e il bianco d'uovo. Ora saliamo. Facciamo piccole polpette rotonde dalla carne macinata e lo mettiamo in una pirofila con i lati alti. Per la salsa, tritare i pomodori, precedentemente sbucciati dalla pelle (puoi versarli con acqua bollente, in modo che la buccia scorra più facilmente). Ora aggiungiamo panna acida ai pomodori (la panna acida può essere sostituita con yogurt magro senza additivi), verdure tritate e un po 'di sale.

Riempire la salsa di cavolo con salsa, coprire il modulo con un coperchio o un foglio e far cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti.

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A proposito di gustoso e sano

I rotoli di cavolo sono i miei piatti preferiti "3 in 1". In una "patty" di involtini di cavolo pigri, si combinano sia un piatto di carne (tritato) che un contorno (riso) e insalata (cavoli, cipolle, carote, pomodori). È molto comodo - in primo luogo, non è necessario dedicare tempo alla preparazione di un pranzo complesso, e in secondo luogo, i rotoli di cavolo possono essere preparati per il futuro - sono altrettanto gustosi al secondo o terzo giorno come al primo.

Tuttavia, affinché la ricetta consueta diventi più o meno dietetica, sarà necessario apportarvi diverse modifiche. I rotoli di cavolo ordinario hanno 2 problemi: tritare grasso e salsa grassa. Se li risolviamo, riceviamo un'ottima ricetta per il fitness.

Ripieno: scarichiamo immediatamente il prodotto del negozio - è pieno di grassi. Anche il cosiddetto. le versioni magre sono circa 10 g di grasso per 100 g, ma ne avrò solo 2 G. Pertanto, propongo di scostare indipendentemente un pezzo di carne magra. Nella mia versione sarà il filetto di pollo.

Salsa: il miglior "accompagnamento" per involtini di cavolo, ovviamente, panna acida. Ma non importa quanto siano i rotoli di cavolo magro, una piccola confezione di crema acida al 30% come salsa "darà" 600 calorie e 60 grammi di grasso. E ne abbiamo bisogno? Ho cambiato la ricetta al contrario - un po 'di panna acida e 4 volte più pomodori.

Che altro succede con i rotoli di cavolo? - Panning, pre-fritto nel burro, unta padella con olio - non avremo nulla di simile. Tutto sarà delizioso e senza grasso in eccesso.

Quindi, la ricetta vera e propria:

prodotti:
• 350 g di petto di pollo tritato (1 grande)
• La quinta parte della testa media di cavolo (130 g)
• una terza tazza di riso (70 g)
• 1 uovo
• 100 g di panna acida al 15%
• 300 g di pomodori in scatola nel loro stesso succo
• metà aneto
• Mezza prezzemolo

preparazione:
1. Metti il riso in una casseruola, copri con acqua in modo che copra 1,5 cm e cuoci finché il riso non assorbe acqua.
2. Scorrere il filetto di petto di pollo con tritacarne.
3. Tritare finemente il cavolo.
4. Mescolare bene in una ciotola ripieno, cavolo, riso, uovo. Quindi salalo.
5. Accompagnare le polpette rotonde e metterle in una padella con i bordi alti.
6. Per la salsa, mescolare in un frullatore 300 g. pomodori nel loro stesso succo e 100 g di panna acida. Quindi aggiungere i verdi tritati finemente e il sale.
7. Condite il cavolo ripieno con salsa di pomodoro, coprite la padella con il coperchio e fate sobbollire per 30 minuti.

Involtini di cavolo pigri dietetici

Mi piacciono molto i rotoli di cavolo pigro. Possiamo dire che questo è un piatto di famiglia, testato nel tempo. Questa volta ho preparato una versione leggera di pollo tritato e un solo uovo.

Ingredienti per "involtini di cavolo pigro dietetico":

Pollo tritato (dal petto) - 1 kg
Riso (TM Mistral) - 1/2 pila.
Cipolla - 1 pz
Cavolo bianco / cavolo - 1/4 forchette
Spezie (sale, pepe nero)
Uovo di gallina - 1 pz
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Ricetta "involtini di cavolo pigro dietetico":

Bollire mezza tazza di riso Italika TM Mistral.

Cipolle tritate finemente e stufate in olio vegetale fino a renderle morbide.

Tritacarne da forchetta da un quarto di forca.

Riso bollito scartato su un setaccio e risciacquare.

In una grande ciotola, mescolare il petto di pollo tritato, il riso bollito, le cipolle stufate e un uovo tagliato a pezzetti. Salare, cospargere con pepe nero appena macinato.

Tutti si mescolano bene.

Inumidire le mani con acqua fredda e scolpire involtini di cavolo. Metterli in una pirofila, versare un po 'd'acqua sul fondo. Mettere in forno preriscaldato a fuoco medio per 30-40 minuti.

Servire con panna acida.

Buon appetito

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Commenti e recensioni

13 novembre Lily 22 85 # (autore della ricetta)

6 marzo Lily 22 85 # (autore della ricetta)

3 marzo Lily 22 85 # (autore della ricetta)

23 giugno 2017 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

14 giugno 2016 milasport77 #

15 giugno 2016 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

12 giugno 2016 starayakarga #

15 giugno 2016 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

12 giugno 2016 Lyudmila0210 #

15 giugno 2016 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

16 ottobre 2015 Tol-la-la #

2 ottobre 2015 julia5402 #

2 ottobre 2015 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

2 giugno 2015 Mary Stone #

2 giugno 2015 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

2 ottobre 2015 GourmetChenok #

Molto gustoso e leggero, Gotovil in una pentola a cottura lenta.

Dimmi, per favore, in che modo e per quanto tempo hai cucinato? Grazie

2 ottobre 2015, Mary Stone #

2 ottobre 2015 GourmetChenok #

22 maggio 2015 Wera13 #

22 maggio 2015 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

19 maggio 2015 Natysinka #

19 maggio 2015 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

19 maggio 2015 Elenochka26 #

19 maggio 2015 Lily 22 85 # (autore della ricetta)

18 maggio 2015 mariana82 #