Dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea

Colecistectomia non passa per il corpo senza lasciare traccia. Questa è una seria interferenza con il sistema digestivo. Ma se viene eseguita secondo chiare indicazioni, porterà al ripristino delle normali funzioni, che sono state disturbate da colecistite cronica e formazione di calcoli nel lume di questo organo. Una dieta corretta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea durante la laparoscopia aiuta a normalizzare la digestione e previene la formazione di nuove pietre.

Problemi nel periodo postoperatorio

Dopo colecistectomia laparoscopica, la maggior parte dei pazienti affronta questi problemi tipici:

1. Digestione compromessa L'assenza della cistifellea contribuisce al fatto che la bile immatura "epatica" fluisce costantemente attraverso i dotti biliari nel lume del duodeno. In questo caso, il tratto digestivo è difficile da gestire con grandi quantità di cibo pesante, che porta alla comparsa di pesantezza nell'addome, tirando dolore e nausea.
2. Ri-formazione di pietre. Se un paziente mangia raramente, ma in grandi quantità, il cibo grasso domina nella dieta, e inoltre conduce uno stile di vita sedentario, quindi il fegato formerà attivamente nuove pietre.
3. Aumento della flatulenza e del gonfiore. In presenza di cistifellea, satura di enzimi, la bile inibisce la crescita della microflora patogena nell'intestino. E dopo la resezione della cistifellea, la microflora intestinale sfavorevole inizia a moltiplicarsi attivamente, causando la disbatteriosi.

Le abitudini alimentari scorrette non fanno altro che esacerbare tali condizioni. Pertanto, tutti i pazienti, senza eccezioni, dopo l'operazione ricevono un promemoria con i principi di base dell'alimentazione per la dieta n. 5 dopo la rimozione della cistifellea. Tuttavia, l'aderenza a una dieta rigorosa non è per sempre, e in futuro, la dieta potrebbe essere in qualche modo ampliata.

Nel tempo, il ruolo del serbatoio biliare inizierà a svolgere i dotti intraepatici ed extraepatici. Se il periodo postoperatorio procederà normalmente, allora il ristagno della bile non dovrebbe essere. Ciò consentirà al paziente di passare a una dieta normale nel tempo e limitarsi solo leggermente.

Periodo postoperatorio precoce

Le prime 6 ore dopo la laparoscopia, al paziente viene mostrato il riposo a letto. Dopo questo tempo, è permesso di alzarsi dal letto e muoversi delicatamente. Il paziente è autorizzato a self-service e bere acqua senza gas. A proposito di nutrizione nel primo giorno postoperatorio non stiamo parlando.

Il secondo giorno implica pasti leggeri. In questo giorno, appropriato: brodo vegetale, ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt, pollo bollito e tritato. I pasti dovrebbero essere frequenti, ma in piccole porzioni (fino a 6 volte al giorno). Il secondo giorno, si pone grande enfasi sull'osservazione del regime di assunzione di bevande per prevenire il ristagno della bile.

Dopo 48-72 ore dall'intervento, il paziente deve iniziare la dieta dopo la rimozione della colecisti durante la laparoscopia. Da 3 a 10 giorni il suo cibo dovrebbe essere approssimativamente come segue:

1. 3-4 giorni dopo l'operazione, è consentito mangiare una piccola porzione di purè di patate o zuppa di verdure frullata. Puoi bere tè, succo non acido o tè con 1 cucchiaio di zucchero.
2. Il giorno 5, puoi espandere la dieta con il pane bianco di ieri, ma non più di 4 fette al giorno.
3. Dopo una settimana, puoi mangiare porridge di purè, purè di patate o zuppe, ricotta a basso contenuto di grassi, pollo bollito o carne di tacchino, pesce al vapore, frittata di proteine. Oltre all'acqua pura senza gas, puoi bere gelatina, tè, brodo. È necessario bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.
4. A partire da 8-10 giorni, la dieta può essere ampliata, ma è necessario cuocere a vapore, bollire o cuocere. Le cotolette, le polpette devono essere a vapore, le zuppe di latte o di verdura devono essere strofinate e la carne e il pesce devono essere schiacciati. Come dessert, puoi cucinare budini e pasticci di formaggio. Puoi bere gelatina e succhi acidi.

I principi di base della dieta numero 5

Dopo la laparoscopia della cistifellea, non dovresti solo rivedere il tuo menu, ma anche seguire alcune regole nutrizionali:

1. Mangiare dovrebbe essere spesso (fino a 5-6 volte al giorno), ma frazionale. Le porzioni dovrebbero essere circa della stessa dimensione e i pasti dovrebbero avvenire nello stesso momento.
2. Tutto il cibo dovrebbe essere caldo. I piatti troppo caldi o troppo freddi dovrebbero essere proibiti.
3. La preferenza dovrebbe essere data al vapore, così come cibi bolliti e cotti.
4. È necessario evitare di mangiare cibi grossolani. Almeno i primi 3 mesi dopo l'intervento, è consigliabile pulire o frantumare tutti i piatti in un frullatore.

Il compito principale del paziente dopo la laparoscopia non è quello di sovraccaricare il tratto digestivo con il cibo. Ha bisogno di ristrutturare e adattarsi al lavoro con un numero ridotto di organi. Inoltre, è importante che l'assunzione di cibo di giorno promuova la stimolazione intestinale e prevenga la stitichezza.

Di norma, quando viene prescritta una certa dieta, i pazienti sono sintonizzati su più restrizioni, ma sono più interessati a ciò che si può mangiare. Infatti, con l'osservanza della "quinta" dieta è permesso parecchio:

• carni magre (pollo, coniglio, tacchino) e pesce (pesce persico, pesce persico, luccio), al vapore, bollite o al forno;
• cereali mucosi e semi-liquidi da qualsiasi cereale;
• minestre passate su brodo vegetale o magro;
• verdure al vapore o al vapore;
• latte intero e prodotti caseari con una bassa percentuale di grassi;
• bacche fresche e frutti di varietà non acide, nonché bevande e dessert a base di essi;
• crostini di pane bianco;
• prodotti delle api.

Allo stesso tempo, c'è un elenco di prodotti che sono necessariamente rimossi dalla dieta:

• pesce e carne di tipi grassi;
• grassi animali solidi;
• latticini grassi;
• eventuali cibi fritti;
• carne in scatola, pesce o verdure;
• cibi in salamoia, salsa piccante, sottaceti, carni affumicate;
• eventuali frattaglie (fegato, reni, cervello, stomaci);
• verdure fresche e trattate termicamente;
• pane fresco a base di segale o farina bianca;
• confetteria e farina "farina" (panini, muffin, frittelle, torte, pasticcini);
• cibi ricchi di caffeina e cacao;
• bevande alcoliche

Se qualche prodotto provoca gonfiore, eruttazione, bruciore di stomaco o dolore addominale, allora è meglio rifiutarlo per un po 'o ridurre la porzione.

ricette

Una settimana dopo che è stata eseguita la laparoscopia, il paziente inizia a riconfigurare le funzioni dell'apparato digerente. Le ricette per i piatti durante questo periodo dovrebbero essere semplici e consistono in 2-3 ingredienti. La maggior parte dei pazienti consuma felicemente tali alimenti:

1. Zuppa di latte e verdure In una casseruola, fai bollire il latte con acqua (1: 1). Quindi aggiungere cipolle, carote, patate e riso levigato. Salare e far bollire fino a quando non sono pronti tutti gli ingredienti. Possibile dopo la prima settimana dopo l'intervento chirurgico.
2. Vitello al cartoccio. La carne deve essere prima immersa nel siero per 8 ore. Dopo di ciò, rimuovere un pezzo di carne di vitello, salare e avvolgere un foglio di alluminio e infornare a 180 ° C per 120 minuti. È possibile un mese dopo l'operazione.
3. Soufflé di pesce Il filetto di lucioperca dovrebbe essere bollito e macinato in un frullatore. Aggiungere tuorli d'uovo, burro e salsa di latte denso al pesce tritato. Mescola il sale e raggiungi l'uniformità. Schiuma montata separatamente, le proteine ​​dovrebbero essere attentamente introdotte nella massa del pesce. Mettilo in stampi oliati e fai bollire per una coppia.
4. Soufflé di verdure Può essere fatto da carote o barbabietole. Il vegetale selezionato deve essere grattugiato e stufato in acqua senza aggiungere olio fino a quando non è ammorbidito. Quindi è necessario aggiungere un cucchiaio di latte e proteine ​​montate. Cuocere il soufflé in forno per 120 minuti a 180 ° C.

La dieta per la rimozione della cistifellea mediante laparoscopia comporta l'assunzione normale di proteine ​​e carboidrati con una certa restrizione di grasso. Tuttavia, questa non è una dieta affamata. Se ti avvicini alla dieta con una fantasia, il paziente non si sentirà infelice e allo stesso tempo allevia la loro condizione durante il periodo di recupero.

Nutrizione dopo la rimozione della cistifellea: dieta, menù, ricette

La rimozione della cistifellea o colecistectomia è un'operazione che influisce in modo significativo sulle caratteristiche della digestione e richiede un aggiustamento nel modo di nutrizione. In una persona sana, la bile viene sintetizzata dal fegato ed entra nella cistifellea attraverso i dotti. In esso c'è una condensazione o concentrazione di bile. Quando mangia, la cistifellea secerne attraverso i dotti nel duodeno la quantità di bile necessaria per assicurare una normale digestione.

Colecistectomia altera in modo significativo il processo digestivo. La vescica viene rimossa e la bile entra immediatamente nel duodeno dal fegato attraverso i dotti biliari intraepatici ed extraepatici. Di conseguenza, la bile di una diversa composizione entra nel lume intestinale. Ciò influisce negativamente sulla peristalsi e porta a interruzioni nel processo digestivo. Questa bile è relativamente liquida, non protegge adeguatamente l'intestino dai microrganismi, il che comporta un aumento del rischio di disbiosi.

Regole nutrizionali dopo la rimozione della cistifellea

L'obiettivo principale di una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea è la normalizzazione dell'escrezione biliare e della digestione del cibo. Per evitare effetti negativi dell'operazione, è necessario regolare la modalità di assunzione di cibo e la dieta stessa.

• Pasti più frequenti (4-5 volte al giorno) riducono il carico sull'apparato digerente.
• Una riduzione significativa dell'assunzione di cibi grassi dopo la colecistectomia ha lo scopo di prevenire lo spasmo del piloro e dello sfintere di Oddi e lo sviluppo di sintomi: amaro in bocca, nausea, disagio nell'ipocondrio destro, dolore nell'ipocondria.
• Le persone con una cistifellea rimossa dovrebbero mangiare cibi prevalentemente non grassi, cucinati senza friggere. Il cibo proteico e vegetale, cotto a vapore, bollito o cotto, è la base della dieta delle persone che hanno subito la colecistectomia. Sulla base di questi principi di nutrizione clinica, si basa la riabilitazione dei pazienti dopo la colecistectomia. Non preoccuparti: questa è una dieta salutare, che generalmente tutti dovrebbero attenersi!

Mancato rispetto della dieta - conseguenze

Dopo che la cistifellea viene rimossa, la bile secreta è sufficiente per digerire una quantità significativamente inferiore di cibo, quindi l'eccesso di cibo può avere conseguenze spiacevoli. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico dopo la colecistectomia è irta di altri problemi del tratto gastrointestinale (disfunzione dell'intestino, dello stomaco, dell'esofago, del pancreas, ecc.) Con varie complicazioni: colite, colangite, esofagite, duodenite e altre malattie. La nutrizione medica è particolarmente importante per i pazienti sottoposti a colecistectomia in concomitanza con colecistite calcicola.

Una dieta scorretta, un consumo significativo di cibi fritti e ricchi di animali possono portare alla riformazione dei calcoli biliari già presenti nei dotti.

Dieta in ospedale

La durata della degenza in ospedale è in gran parte determinata dalla tecnologia della colecistectomia. Il gold standard nel trattamento della colecistite è la colecistectomia laparoscopica. Questo tipo di operazione si distingue per trauma minimo e degenza ospedaliera ridotta (di solito 1-3 giorni). Dopo la laparoscopia, il recupero dei pazienti è relativamente rapido e indolore e la dieta in ospedale e nelle settimane successive è meno conservativa.

Sfortunatamente, la colecistectomia laparoscopica non può sempre essere eseguita a causa della natura del decorso della malattia e delle caratteristiche individuali della struttura anatomica della cistifellea e dei dotti. Per questo motivo, il medico è costretto a ricorrere alla colecistectomia (laparotomica) aperta. A seconda del grado di invasività dell'operazione, la durata della degenza in ospedale può aumentare (5-10 giorni o più). L'aumentata invasività di questo approccio alla rimozione della cistifellea porta a restrizioni dietetiche più significative nelle prime settimane dopo l'intervento.

Dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente trascorre 2 ore nel reparto di terapia intensiva, recuperando dall'anestesia. Quindi viene trasferito alle condizioni dei reparti, dove viene eseguita una terapia postoperatoria appropriata. Le prime 5 ore al paziente è vietato alzarsi dal letto e bere. A partire dalla mattina del giorno successivo, è consentito bere acqua semplice in piccole porzioni (fino a 2 sorsi ogni 15 minuti). Puoi alzarti dopo circa 5 ore dall'intervento. Questo è permesso fare solo in assenza di debolezza e vertigini. I primi tentativi di recupero dovrebbero essere effettuati solo in presenza di un'infermiera.

A partire dal giorno successivo, il paziente può muoversi nel reparto e iniziare a mangiare. Consentito di utilizzare solo cibo liquido (farina d'avena, kefir, zuppa dietetica). A poco a poco, il paziente ritorna alla solita modalità di assunzione di liquidi - questo è importante per diluire la bile. La prima settimana dopo l'intervento chirurgico, è importante eliminare completamente l'uso dei seguenti alimenti e bevande:

• tè forte
• caffè
• alcool
• bevande dolci
• confezione
• cioccolato
• cibi fritti
• cibi grassi
• affumicato, piccante, salato, marinato.

Nella dieta del paziente in ospedale ci sono una varietà di latticini a basso contenuto di grassi: yogurt, formaggio fresco, kefir, yogurt. Inoltre, grano saraceno e farina d'avena in acqua, purè di patate, carne di manzo magra bollita, carne di pollo bianca sminuzzata, soufflé di carote, piatti di barbabietola, zuppe magre, banane e mele cotte vengono gradualmente introdotte nella dieta.

Dieta nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale

Di solito, dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente viene dimesso già 1-3 giorni. A casa, è necessario organizzare una corretta alimentazione, tenendo conto delle raccomandazioni fornite alla dimissione. Il cibo dovrebbe essere preso in piccole porzioni, 6-7 volte al giorno. I pasti sono desiderabili per costruire un programma specifico, ridurrà il carico sul tratto digestivo. L'ultimo pasto dovrebbe essere non meno di 2 ore prima di andare a dormire.

Per normalizzare la digestione è necessario garantire un consumo abbondante durante il giorno (l'assunzione totale di liquidi è di 1,5 litri). La bevanda ottimale è i succhi non acidi sterilizzati con polpa, brodo fianchi e acqua minerale, il marchio che è meglio coordinare con il medico.

Nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale, è necessario aderire alla dieta terapeutica "Tabella n. 1" ed evitare verdure fresche e bacche, pane di segale, poiché questi prodotti aumentano la secrezione biliare. L'enfasi principale nella dieta è su purè di carne, pesce e piatti di verdure, al vapore. Il cibo non dovrebbe essere caldo o freddo.

Esempi di piatti che possono essere utilizzati durante questo periodo:

• rotolo di pollo al vapore
• zuppa di latte
• soufflé al vapore
• casseruola di ricotta
• frittata di vapore proteico
• yogurt magro o kefir
• grano saraceno o farina d'avena
• Formaggio Adyghe

I primi giorni dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la dieta della colecisti è il più limitato e conservatore. Il 5-7 ° giorno - una transizione graduale tra diete chirurgiche 1a e 1b (a volte chiamate 0b e 0c). Di seguito viene mostrato un menu di esempio per un giorno per le diete chirurgiche 1a e 1b.

Menu campione per un giorno per una dieta chirurgica 1a

• 1a colazione: una frittata proteica da 2 uova per una coppia, 200 g di farina d'avena a pezzetti con latte e 5 g di burro e tè con succo di limone.
• 2 ° colazione: ricotta a zero grassi e 100 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 50 g di soufflé di carne bollita al vapore, 200 g di zuppa di muco su semolino, 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di crema di latte.
• Cena: 200 g di porridge liquido di grano saraceno sminuzzato con 5 g di burro, soufflé al vapore di pesce bollito e tè con succo di limone.
• Pasto finale: 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di gelatina di frutta.
• Dose totale giornaliera: 40 g di zucchero, 20 g di burro.

Menu di esempio per un giorno per una dieta chirurgica 1b

• 1a colazione: 200 g di porridge di latte da riso con 5 g di burro, frittata di vapore di proteine ​​dell'uovo, tè dolce con succo di limone.
• 2 ° colazione: 100 g di mele cotte a pezzetti, 120 g di ricotta grattugiata con panna, 180 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 100 g cotolette di carne al vapore, 300 g di crema di verdure con verdure, 200 g di purè di patate, 150 g di gelatina di frutta.
• Pranzo: 180 g di succo di frutta, 150 g di pollo bollito tritato.
• Cena: 200 g di porridge di farina d'avena tritata con 5 g di burro, 100 g di soufflé al vapore di pesce bollito, tè con 50 g di latte.
• Il pasto finale: 180 g di kefir.
• Dose giornaliera totale: 60 g di zucchero, 20 g di burro, 100 g di cracker bianchi.

Dieta nel primo mese (2-4 settimane dopo l'intervento)

Il primo mese dopo l'operazione è particolarmente importante per ripristinare il tratto digestivo del paziente al normale funzionamento e migliorare il benessere generale. Questo periodo di tempo è la chiave per la normalizzazione delle funzioni digestive del corpo. Pertanto, durante il corso, è necessario seguire attentamente le raccomandazioni prescritte dal medico. Questi includono non solo i requisiti nutrizionali, ma anche una serie di misure per garantire il corretto esercizio fisico, la terapia farmacologica e la cura delle ferite.

Dopo colecistectomia laparoscopica, la dieta è solitamente necessaria per 1 mese. Quindi, in coordinamento con il gastroenterologo, possono essere fatte indulgenze nella dieta, la gamma di alimenti consumati può essere ampliata e le restrizioni alimentari vengono eliminate.
Con la colecistectomia a cavità aperta, il periodo di severe restrizioni nutrizionali è più lungo rispetto alla colecistectomia. Indipendentemente dal tipo di operazione eseguita durante il primo mese, si raccomanda di escludere dalla dieta:

• cibo fritto
• cibi grassi
• cibo piccante
• carni affumicate
• alcool.

Anche durante questo periodo, è stato raccomandato di abbandonare completamente il fumo di tabacco, poiché rallenta il recupero postoperatorio del corpo. I pasti dovrebbero essere un po 'caldi, il cibo freddo o caldo dovrebbe essere evitato. Richiede pasti regolari 4-6 volte al giorno, è consigliabile assumere il cibo all'incirca alla stessa ora. L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta deve essere effettuata gradualmente, ascoltare attentamente la reazione del corpo e, se necessario, consultare un gastroenterologo.

Dalla seconda settimana, in assenza di complicazioni, viene utilizzata la dieta 5a. Questo è un tipo di dieta 5 caratterizzata da un ridotto effetto chimico e meccanico sul tratto digestivo, che lo rende preferibile dopo la colecistectomia. Questa dieta è molto benigna - tutti gli alimenti sono bolliti o al vapore. Il menu della dieta 5a si basa sul pesce bollito e carne, cotolette al vapore, omelette proteiche, zuppe di verdure, budini di vapore con ricotta, purè di patate, gelatina di frutta, cereali schiacciati con latte e verdure in umido.

Nel caso di un cattivo trasferimento della dieta 5a (gonfiore, diarrea, dolore nell'ipocondrio), può essere prescritta una dieta di 5 yu, caratterizzata da una delicatezza ancora maggiore rispetto al sistema digestivo.

• Prima colazione: mezza porzione di porridge di semolino con latte, tè, 110 g di frittata di vapore a base di proteine ​​dell'uovo.
• La seconda colazione: decotto di rosa canina, 100 g di ricotta fresca non lievitata.
• Pranzo: 100 g di soufflé di vapore di carne bollita, mezza porzione di zuppa di purea con verdure e farina d'avena, 100 g di gelatina di frutta, 100 g di purea di carote.
• Spuntino: 100 g di mele cotte.
• Cena: mezza porzione di puré di patate, pesce bollito, tè.
• Il pasto finale: gelatina o kefir.
• Dose giornaliera totale: 200 grammi di pane bianco, 30 grammi di zucchero.

Nella dieta non dovrebbero essere presenti condimenti piccanti, sono proibiti cibi affumicati e piccanti. Il cibo è preso sotto forma di calore, è necessario evitare piatti caldi e freddi.

Dieta un mese dopo l'intervento

Le persone che hanno subito la colecistectomia sono consigliate di attenersi alla versione base della dieta 5 per 1-1,5 anni dopo l'intervento. Successivamente, è possibile un rilassamento, ad esempio passando alla dieta numero 15, tuttavia è richiesto un approccio individuale e la consultazione con un gastroenterologo. Sotto controllo speciale è necessario continuare a mangiare dolci, grassi animali, uova, latte.

In caso di un malfunzionamento del sistema digestivo richiede una revisione della dieta con l'aiuto del medico curante. In alcuni casi, è possibile tornare alla dieta 5, 5a o 5. Per migliorare la digestione, il medico può raccomandare l'uso di preparati enzimatici, come mezim-forte o festal.

Ci sono un certo numero di regole che dovrebbero essere seguite per tutta la vita da persone sottoposte a colecistectomia:

1. È necessario mangiare 4-5 volte al giorno, evitare grandi pause tra un pasto e l'altro. È consigliabile insegnare a mangiare da soli all'incirca nello stesso tempo.
2. Le porzioni dovrebbero essere piccole in modo che la bile diluita possa far fronte al cibo in arrivo.
3. È necessario escludere completamente i grassi animali refrattari: maiale, manzo e montone.
4. I metodi di cottura principali dovrebbero essere l'ebollizione, lo stufato e la cottura a vapore.
5. Mostra bevande abbondanti 1,5-2 litri al giorno.
6. Per evitare la disbatteriosi nel duodeno, a causa dell'assenza della cistifellea, è opportuno utilizzare regolarmente i probiotici del latte fermentato. L'esclusione dei dolci ti consente anche di affrontare la disbiosi.
7. Aumentare la diarrea aiuta ad eliminare caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina.

Di seguito sono elencate le liste di prodotti consentiti e vietati per l'uso dopo la colecistectomia.

Elenco dei prodotti consentiti:

• verdure al vapore e purea di verdure
• polpette e polpette al vapore
• carne magra bollita (pollo, tacchino, coniglio, carne magra)
• salsiccia bollita
• pesce
• zuppe di verdure
• zuppa a basso contenuto di grassi
• insalate di frutta e verdura
• insalata
• latte intero
• latticini
• succhi di frutta
• grassi vegetali
• un po 'di burro

Elenco dei prodotti vietati:

• specie di uccelli grassi (oca, anatra)
• agnello, maiale, altre carni grasse
• condimenti piccanti
• alcool
• cacao
• marinate
• cibi affumicati, fritti e salati
• pane fantasia
• confezione
• bevande gassate zuccherate.

ricette

Offriamo diverse ricette che possono essere utilizzate dopo 2 mesi dalla data di colecistectomia.

1. Insalata di carote con miele e uvetta. Grattugiare 100 g appena sbucciato, grattugiare, aggiungere 10 g di uva passa lavata, mettere in un'insalatiera, versare 15 g di miele, guarnire con fettine di limone.
2. Macedonia di frutta Lavare e sbucciare il frutto (30 g di kiwi, 50 g di mela, 30 g di banana, 30 g di fragole, 30 g di mandarini). Tagliare i frutti, mettere in un'insalatiera, condire con 20 grammi di panna acida al 10%.
3. Zuppa di grano saraceno con latte Lavare 30 g di grano saraceno, versare 300 ml di acqua calda, far bollire, aggiungere sale, aggiungere 250 ml di latte caldo, 2 g di zucchero e portare a prontezza. Aggiungere 5 g di burro.
4. Branzino bollito Circa 100 grammi di pesce persico pulito, lavare, tagliare a pezzetti e cuocere in acqua salata. Aggiungere 5 g di prezzemolo e 10 g di carote tagliuzzate.
5. Eglefino al vapore con burro Circa 100 g di eglefino sbucciato, sciacquato e cotto a vapore. Versare 5 g di burro fuso e cospargere con 5 g di aneto.
6. Ricotta a basso contenuto di grassi con mirtilli rossi e panna acida. Macinare circa 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, versare 20 g di panna acida al 10% e cospargere con zucchero 30 g di mirtilli rossi.
7. Cavolini di Bruxelles bolliti. Risciacquare e far bollire circa 250 g di punte di germogli di Bruxelles in acqua leggermente salata. Prima dell'uso, versare 10 g di burro.

Dieta e nutrizione dopo la rimozione della cistifellea

Una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea è una garanzia del corso facile del periodo postoperatorio e dell'assenza di sintomi dispeptici pronunciati (nausea). Il cibo dopo la colecistectomia può essere variato e dipende da te. Le restrizioni severe sono i primi mesi, e poi il corpo si adatta ai cambiamenti e viene ricostruito per il lavoro a tutti gli effetti e la digestione del cibo.

La malattia da calcoli biliari colpisce il 10% della popolazione mondiale. Ogni 8 anni, il numero di casi aumenta di 2-3 volte. Poiché la formazione di calcoli biliari si verifica a seguito di disturbi metabolici, non ha senso rimuovere solo le pietre - si formano rapidamente di nuovo, richiedendo un intervento chirurgico ripetuto. La colecistectomia (rimozione della cistifellea) è una soluzione al problema della colecistite calcicola e della colelitiasi. E per un corretto e sicuro adattamento del tratto digestivo nel primo e nel postoperatorio tardivo deve seguire una dieta.

Perché ho bisogno di una dieta dopo aver rimosso la cistifellea

La cistifellea è un serbatoio in cui si trova la bile prodotta dal fegato, che è attivamente coinvolto nella digestione, nella scomposizione dei grassi e nell'attivazione degli enzimi. Sul dotto biliare, è assegnato nel duodeno. Dopo colecistectomia, il flusso biliare cambia. Entra nel duodeno direttamente dal fegato, ma in quantità minore, poiché l'organismo non ha un precedente serbatoio biliare.

In assenza di cistifellea, il corpo non può digerire il cibo nella modalità precedente. Ma nel tempo vengono attivati ​​meccanismi compensatori, e prima di allora dovranno essere osservate alcune restrizioni dietetiche. Si riferiscono principalmente a cibi grassi e fritti, la cui digestione richiede molta bile ed energia.

Benefici della dieta dopo la rimozione della scorticatura:

• adattamento rapido e semplice del corpo;
• prevenzione di nausea, dolore, diarrea e altri sintomi della sindrome post-colecistectomia nei primi mesi dopo la colecistectomia;
• mantenere uno stato soddisfacente di salute e di salute sia dei singoli organi del tratto gastrointestinale che dell'intero apparato digerente;
• prevenzione di esacerbazioni di altre malattie che possono ripresentarsi a causa della ridotta produzione biliare e dei disturbi digestivi temporanei.

Una nutrizione medica di alta qualità dopo la rimozione della cistifellea è un prerequisito per il ripristino graduale delle funzioni compromesse. Ma la gravità della dieta diminuirà gradualmente.

Per quanto tempo dovresti seguire una dieta dopo l'intervento?

Molte persone hanno ancora più paura delle operazioni e della nutrizione con una cistifellea rimossa, credendo che dovranno osservare rigorosi limiti per tutta la vita. Infatti, la dieta dopo la colecistectomia non è così severa, e i medici stessi consigliano, solo pochi mesi dopo l'operazione, di iniziare un po 'a mangiare cibi familiari per adattarsi più rapidamente.

La presenza di pietre nella cistifellea è già un'indicazione per il rifiuto di piatti grassi, fritti e speziati. Le concrezioni sono una bomba a tempo, perché in qualsiasi momento possono portare a coliche, perforazioni e necessità di un intervento urgente. Una dieta dopo la rimozione della cistifellea non durerà per sempre, e non appena si verifica l'adattamento, sarete in grado di mangiare quasi tutti i prodotti, ad eccezione di piatti eccessivamente grassi e speziati.

Cosa succede se la dieta dopo l'intervento chirurgico non viene seguita

Una dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea evita complicazioni e problemi con il tratto digestivo. Se non lo segui, specialmente nei primi mesi, non eviterai conseguenze spiacevoli. Esistono connessioni neuro-riflesse e ormonali tra la cistifellea e altri organi dell'apparato digerente. Se, dopo la colecistectomia, per dare un carico maggiore sul tratto gastrointestinale, questo contribuirà alla formazione non solo del dolore, ma anche dei disturbi dispeptici:

• sensazione di disagio allo stomaco e all'intestino, causata dal decadimento di residui alimentari non trasformati;
• nausea e vomito;
• eruttazione;
• bruciore di stomaco costante;
• flatulenza;
• costipazione e diarrea.

In assenza della cistifellea, la bile che non ha subito una trasformazione primaria entra nell'intestino e ha alcune proprietà irritanti. Se il cibo causerà ancora un'infiammazione, il dolore non può essere evitato.

La maggior parte delle persone con malattia del calcoli biliari ha comorbidità: duodenite cronica, gastrite, ulcera peptica, alterazioni patologiche nei dotti epatici e biliari e disbatteriosi. Lo stomaco, il fegato, il duodeno e altri organi sono sotto attacco nei primi mesi dopo la colecistectomia. Se non si segue la dieta, aumenta drasticamente il rischio di esacerbazione e deterioramento della salute. Rifiutando la nutrizione medica dopo la rimozione della cistifellea, non permetti al tuo corpo di recuperare gradualmente e avviare meccanismi di adattamento.

C'è una differenza nella dieta con la chirurgia laparoscopica e addominale?

La colecistectomia laparoscopica è la scelta della maggior parte dei chirurghi e dei pazienti con calcoli biliari. In contrasto con la chirurgia addominale, una tecnica minimamente invasiva prevede la rimozione di un organo in sole 4 microincisioni, la cui lunghezza varia da 0,5 a 2 cm Dopo l'intervento con tecniche laparoscopiche, i pazienti arrivano rapidamente a se stessi e possono iniziare a camminare prima. Sulla natura della nutrizione, questo non è molto diverso - la ristrutturazione del corpo sullo sfondo dell'organo mancante continua, ma a causa della meno invasività, viene percepita più facilmente.

Anche la dieta dopo la rimozione della cistifellea mediante laparoscopia è necessaria, come nella chirurgia addominale. Il medico curante deve fornire tutte le informazioni necessarie, e per iscritto, che riguardano i principi nutrizionali per mese. Dopo aver rimosso la cistifellea con mezzi per via laparoscopica, il paziente torna a casa quasi immediatamente, ed è importante comunicargli il significato dei limiti di tempo per evitare errori e complicazioni in futuro.

Come con l'operazione classica, e durante la rimozione della cistifellea con il metodo della laparoscopia, la dieta prevede l'uso del tavolo di trattamento n. 5 nelle sue diverse varianti.

Regole generali dieta numero 5 e suoi tipi

La dieta terapeutica 5 dopo la rimozione della colecisti viene osservata per 4-6 mesi. Dopo il suo completamento, è possibile mangiare quasi tutti i piatti un po ', ad eccezione di cibi molto grassi, grossolani e piccanti.

La tabella 5 è suddivisa in una dieta 5a, progettata per proteggere l'intestino dall'irritazione meccanica e dalla dieta 5 p, ripristinando il lavoro degli organi interni e alleviando il carico dal fegato e da altre parti del tratto gastrointestinale.

Per non essere confuso, puoi semplicemente seguire semplici consigli nutrizionali dopo aver rimosso la cistifellea:

• restrizione dell'uso di grassi, che aumentano il carico del fegato e possono causare la sua degenerazione grassa;
• riduzione del sale a 5-8 g al giorno;
• il volume di liquido è di almeno 1,5-2 litri al giorno, e nelle prime settimane dopo l'operazione - fino a 1 litro;
• divieto totale di bevande alcoliche;
• il cibo dopo la rimozione della cistifellea deve essere frazionario, in modo che la quantità di bile sia sufficiente per elaborare il cibo in entrata, è necessario mangiare fino a 5-8 volte al giorno, ma in piccole porzioni;
• cerca di non bere molta acqua durante i pasti, in modo da non diluire la quantità di acido cloridrico, che è anche coinvolto nella digestione del cibo;
• la dieta dopo la rimozione della cistifellea deve essere bilanciata, contenere la quantità necessaria di minerali, acidi e vitamine;
• sono permesse solo 1-2 tazze di tè o caffè debole al giorno, le bevande gassate zuccherate sono proibite;
• limitare o escludere completamente il cacao, il cioccolato, che spesso aggredisce in modo aggressivo la mucosa sensibile del tubo digerente;
• le bevande e i pasti devono essere caldi o moderatamente freschi, ma non caldi o freddi;
• in presenza di eccesso di peso dalla dieta è necessario escludere dolci, pasticcini e pane, anche in forma secca.

La dieta numero 5a comporta l'esclusione di cibi che irritano l'intestino, causano fermentazione e marcire, oltre a piatti fritti e speziati. Si raccomanda principalmente di essere osservato nei primi mesi dopo l'intervento chirurgico.

La tabella 5p è prescritta per l'esacerbazione di patologie croniche del tratto gastrointestinale. Sono esclusi i dolci, i cibi grassi, le fibre grosse.

Posso bere alcolici dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea?

Durante l'anno, l'alcol è controindicato in qualsiasi forma! È auspicabile continuare ad aderire ad uno stile di vita sano e non bere alcolici! Solo in via eccezionale, dopo 1,5 mesi dall'intervento, occasionalmente si può bere in una vacanza non più di un bicchiere di vino secco o semi-secco. Bevande forti sotto il divieto più severo.

Caratteristiche di cottura

L'elaborazione culinaria del cibo influenza direttamente la condizione della membrana mucosa del tubo digerente e la produzione di bile. La presenza di una crosta su carne, pesce, prodotti da forno aumenta l'appetito, ma influisce molto negativamente sull'intero sistema digestivo di una persona che ha recentemente subito un'operazione per rimuovere la cistifellea. Quando si frigge, c'è un'enorme quantità di sostanze cancerogene e sostanze aggressive che possono irritare la mucosa gastrica, l'intestino, causare la stasi della bile e sprecare enormi quantità di energia per digerire cibi malsani.

Dopo la colecistectomia, il corpo si adatta, si adatta a un nuovo lavoro, ed è importante scaricarlo il più possibile, al fine di lasciare la forza per ristrutturare il sistema digestivo. Pertanto, il cibo dovrebbe essere sia ben saturo e sufficientemente ipercalorico, ma allo stesso tempo leggero.

Quando si segue una dieta dopo la rimozione della cistifellea, sono consentiti i seguenti metodi di trasformazione degli alimenti:

• cottura;
• cottura a vapore;
• stufatura facile, verdure fumanti senza aggiunta di succo di pomodoro, maionese e salse;
• prodotti da cucina nel fornello lento.

Durante l'ebollizione e l'estinzione, la fibra fibrosa grossolana, che irrita fortemente gli intestini già infiammati, diventa morbida e sicura. Allo stesso tempo, il corpo riceve le sostanze nutritive necessarie e le fibre risparmianti, che sono necessarie per le feci regolari e per la prevenzione della stitichezza.

Pasti nel primo mese dopo l'intervento

Lo scopo della nutrizione dopo la rimozione della cistifellea nel primo mese è di adattare il corpo ai cambiamenti che si sono verificati e alleviare gli organi del sistema digestivo. Il periodo postoperatorio precoce continua, che di solito è diviso per settimane. Il primo giorno dopo la colecistectomia, nulla può essere mangiato e bevuto, il risciacquo della bocca con tè color lime, camomilla e altre erbe anti-infiammatorie è permesso.

Durante il primo mese del divieto, tutti i prodotti che possono irritare la mucosa gastrointestinale e provocare il metabolismo. Non è possibile utilizzare legumi in qualsiasi forma, mais, pomodori, ketchup, salse, piatti in scatola e sottaceti. Le restrizioni si applicano ai grassi e ai carboidrati, ma le proteine ​​dovrebbero essere sufficienti - fino a 100-150 g al giorno. La quantità di grasso al giorno non è superiore a 60-80 g, e i carboidrati - 300-500 g.

Pasti per la prima settimana dopo l'intervento

Nei primi 5-7 giorni, il cibo dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea dovrebbe essere il più delicato possibile. Cosa significa? I piatti dovrebbero essere squallidi. Lo stato pastoso del cibo rimuove il carico dal tratto gastrointestinale, che dovrebbe essere ridotto al minimo nelle prime settimane del periodo di riabilitazione. È permesso solo per 2-3 giorni dopo l'intervento chirurgico.

Prodotti e bevande possono essere consumati:

• farina d'avena sfregata mucosa sull'acqua;
• zuppa di verdure leggera sull'acqua;
• infuso di tiglio, rosa selvatica;
• purea di carote, zucchine;
• ricotta grattugiata a basso contenuto di grassi;
• gelatina di frutta non acida (pere, mele);
• composta di frutta secca.

Entro la fine di 5-7 giorni, è possibile iniziare a utilizzare frittata proteica, purea di carne e pesce da varietà a basso contenuto di grassi, porridge di grano saraceno grattugiato. Il cibo è meglio non salare affatto o aggiungere sale in una quantità minima di 3-5 g al giorno. Il volume di una porzione di cibo - non più di un pugno di donna. Devi mangiare un po ', ma molto spesso. Questo è il principio principale della nutrizione nel primo periodo postoperatorio.

Dopo la prima settimana di dieta, è possibile espandere gradualmente la dieta e introdurre altri prodotti in essa. Ma fallo con attenzione e senza intoppi, provando letteralmente i nuovi piatti consentiti in un cucchiaio.

Pasti per la seconda settimana dopo l'intervento

Nella seconda settimana dopo la rimozione della cistifellea, le persone si sentono soddisfatte, iniziano a mangiare cibi familiari a poco a poco, tranne che per cibi grassi e fritti e cibi piccanti. Puoi bere tè sfuso 1-2 volte a settimana, acqua minerale senza gas.

I seguenti alimenti sono raccomandati:

• purea di carne di coniglio, pollo, vitello;
• purea di verdure a base di patate (non più di 1-2 volte a settimana);
• brodo di pollo nella seconda acqua (quando bolle, la pelle deve essere rimossa);
• cotolette di pollo al coniglio o pollo;
• vinaigrette senza sottaceti, condite con olio vegetale non raffinato;
• frittata di proteine ​​al vapore (non più di 2 uova al giorno);
• tè leggero con miele o un cucchiaio di zucchero;
• decotto di rosa canina, composta di frutta secca;
• succhi diluiti (non acidi);
• verdure frullate (eccetto il cavolo);
• purea di purea fresca di mela;
• formaggio non salato;
• zuppa con la pasta su un brodo a bassa percentuale di grassi;
• qualsiasi porridge di cereali sull'acqua, fatta eccezione per l'orzo, il miglio.

È consentito consumare fino a 50-100 g di pane secco o biscotti magri di farina d'avena. La cosa principale - continuare a limitare il cibo, irritando il tratto digestivo e causando gas. Nella seconda settimana dopo la colecistectomia, non si può mangiare legumi, cioccolato, muffin, caffè, pomodori, uva, succhi aspri. Da prodotti lattiero-caseari può solo kefir (1%). Il latte è controindicato a causa dell'aumentato rischio di flatulenza e difficoltà di digestione nelle prime settimane dopo la rimozione della cistifellea.

Con una tendenza alla costipazione, utilizzare frutta secca in ammollo (prugne e albicocche secche). Immergili nello stato lavato di notte in acqua tiepida, e al mattino un po 'di poltiglia con una forchetta e mangia. I frutti secchi hanno una composizione ricca, non provocano flatulenza, come le fibre vegetali, ma allo stesso tempo aiutano a normalizzare le feci regolari dopo l'intervento.

Pasti per la terza settimana dopo l'intervento

Dieta in assenza della cistifellea nella terza settimana esclude anche legumi, grassi, cibi fritti, piccantezza, marinate. È permesso bere caffè debole, gelatina su frutti di bosco e frutta, composte di frutta secca.

Si consiglia di utilizzare i seguenti prodotti:

• cotolette di vapore al tacchino;
• riso, grano saraceno, farina d'avena, pappe di miglio sull'acqua;
• caffè debole o cacao con un cucchiaio di latte;
• ricotta con un contenuto di grassi minimo;
• pere e mele cotte, purea di frutta fresca senza pelle;
• insalate di verdure condite con una cucchiaiata di panna acida a basso contenuto di grassi;
• cotolette di vapore, polpette di carne senza salsa e pomodori;
• pasta con formaggio;
• omelette proteica

Nella terza settimana dopo la rimozione della cistifellea, la dieta è varia, sono ammessi molti piatti. Ma le restrizioni si applicano ancora ai legumi, mais, cibi grassi, fritti, soda, cioccolato, muffin, sottaceti, spezie e altri prodotti nocivi. Evitare irritanti per la temperatura: il cibo deve essere confortevole, ma in nessun caso caldo o, al contrario, freddo.

Pasti per la quarta settimana dopo l'intervento

La quarta settimana dopo la colecistectomia è il completamento del periodo postoperatorio precoce. Se l'operazione è stata eseguita per via laparoscopica, le condizioni del paziente si normalizzano in questo periodo, si abitua alle restrizioni dietetiche e non raggiunge più i piatti proibiti.

È consentito consumare gradualmente tutti gli altri prodotti a base di acido lattico, compreso il latte (non più di un bicchiere al giorno). Nella quarta settimana, puoi mangiare cavoli in forma bollita o stufata. Anche zuppa e borscht cucinati, zuppe con l'aggiunta di polpette di carne, pezzi di carne di pollame. Ancora non possono essere succhi di pomodoro, ketchup, perché i pomodori influenzano irritabilmente il tratto digestivo, spesso causano bruciore di stomaco e eruttazione.

Nel primo mese dopo la rimozione della cistifellea, una dieta implica il massimo risparmio del sistema digestivo. Sembra a molti che nella quarta settimana possano provare piatti proibiti, ma non è così. Errori nella nutrizione in questo momento sono pericolosi per disturbi dispeptici e malfunzionamenti di altri organi del tratto gastrointestinale.

Il problema principale di tutti coloro che hanno recentemente rimosso la cistifellea e vuole mangiare bene è la mancanza di chiarezza. Una persona riceve un elenco di alimenti proibiti da un medico, ma non sa cosa farne. Pertanto, consigliamo di familiarizzare con un menù esemplare dieta numero 5 per un giorno.

Tabella dei menu campione numero 5 in un giorno 3-4 settimane dopo l'intervento

Prima colazione Farina d'avena con latte magro, un cucchiaino di zucchero o miele. Tè sfuso Ricotta a basso contenuto di grassi con marmellata o miele.

Seconda colazione Purea di mele con mele fresche. Tè non zuccherato

Pranzo. Cotolette di vapore su carne magra. Verdure stufate (zucchine, cavoli, carote). Una fetta di pane o cracker di ieri. Zuppa di spaghetti in brodo di carne.

Ora del tè Casseruola di ricotta Composta di frutta secca o brodo di rosa canina biscotti wafer.

Cena. Purè di patate con polpette di coniglio, una fetta di pane secco. Povero tè o caffè.

Dopo 2-3 ore dopo cena, puoi bere un bicchiere di yogurt fatto in casa, ryazhenka o kefir con un contenuto di grassi dell'1%.

La dieta presentata per le persone senza cistifellea per un giorno è solo una linea guida per coloro che stanno ancora esplorando informazioni nutrizionali dopo colecistectomia. Il menu non è progettato per il primo periodo postoperatorio. Può essere utilizzato solo più vicino al recupero di 3-4 settimane. Di norma, un mese dopo l'operazione, sembra che ci si allontani bruscamente dalla dieta, che è ciò che causa l'aumento del dolore durante questo periodo.

Dieta e nutrizione nel primo anno senza cistifellea

In media, una dieta severa con una cistifellea rimossa viene osservata per i primi 2-4 mesi. Ma allo stesso tempo è importante non commettere un errore comune: non è possibile abbandonare completamente piatti di carne e pesce, fibre, altrimenti il ​​corpo sarà "pigro" e smetterà di rispondere normalmente a piatti familiari. La carne nella forma squallida viene somministrata già 2-3 settimane (a seconda dello stato di salute e delle condizioni generali del tratto gastrointestinale). E gradualmente, il fegato imparerà ad allocare la quantità ottimale di bile per l'elaborazione di tali piatti.

Nel primo anno dopo la colecistectomia (senza contare il periodo postoperatorio precoce), i seguenti alimenti e bevande sono vietati:

• carni e pesce grassi;
• alcol;
• acqua dolce frizzante;
• agrumi;
• succhi aspro;
• legumi, mais;
• sottaceti;
• fast food;
• uve;
• cottura e cottura freschi;
• salse, ketchup, maionese;
• cibo in scatola;
• carne affumicata

Non mangiare cibi fritti. Trattamento termico: solo stufatura, cottura o bollitura. Durante la cottura nei primi 1-2 mesi, i condimenti e le spezie non possono essere utilizzati, ma è possibile condire il cibo con cipolle stufate, verdure tritate finemente (in piccole quantità).

La dieta dopo la rimozione del fiele dovrebbe includere verdure, frutta, cereali, carne, pesce. Si può mangiare un po 'di soia (contiene una grande quantità di proteine, un minimo di carboidrati e grassi), ma è importante ricordare i piatti proibiti che non dovrebbero essere consumati nemmeno un anno dopo la colecistectomia.

Dieta numero 5: l'elenco degli alimenti consentiti e vietati

Quando si segue una dieta dopo un'operazione alla cistifellea, è necessario monitorare costantemente il contenuto di grassi e il tipo di cottura dei prodotti. Se non c'è niente di grasso e fritto, il rischio di problemi digestivi sarà minimo.

Elenco dei prodotti consentiti

L'elenco dei prodotti consigliati e il metodo di cottura (dieta numero 5)

Dieta per rimuovere la cistifellea tramite laparoscopia

La chirurgia per rimuovere la cistifellea si chiama colecistectomia. Questa procedura è indicata per pazienti con colecistite severa, ostruzione biliare, calcoli, cancrena della colecisti. Oggi, la forma più benigna di chirurgia è la laparoscopia.

Sebbene questa manipolazione abbia un rischio minimo di complicazioni ed è abbastanza facilmente tollerata dai pazienti, dopo l'intervento è necessario eseguire una serie di misure di riabilitazione. La misura restaurativa più importante è l'aderenza a una dieta speciale.

Dieta per rimuovere la cistifellea tramite laparoscopia

Caratteristiche dell'operazione

La colecistectomia laparoscopica è un'operazione che comporta l'escissione della cistifellea mediante un endoscopio rigido: un laparoscopio. La principale differenza di questa procedura dal classico intervento chirurgico è che lo specialista accede alla zona interessata attraverso una piccola puntura. Non è necessario eseguire un'incisione di cavità, il che rende la manipolazione molto meno traumatica.

Attenzione! Escissione - letteralmente "ritagliare" o "asportare". Implica la rimozione completa di un organo o di una parte del corpo.

Differenza tra colecistectomia laparoscopica e aperta

Nella parete addominale anteriore del paziente vengono eseguite diverse forature attraverso le quali vengono inseriti gli strumenti nel corpo del paziente. La fotocamera sull'endoscopio traduce l'intero processo dell'intervento chirurgico sullo schermo del monitor. Il medico riempie la cavità addominale del paziente con anidride carbonica, quindi separa la cistifellea dal fegato e installa il drenaggio - tubi speciali necessari per lo scarico del fluido rilasciato dopo l'operazione.

La procedura dura circa 45-55 minuti e viene eseguita in anestesia. Normalmente, tale manipolazione ha un impatto negativo minimo sul funzionamento di vari sistemi del paziente.

La colecistectomia viene eseguita in pazienti con diagnosi di disfunzione della cistifellea o dei dotti, che non è suscettibile di trattamento farmacologico. Tali malattie includono i seguenti disturbi:

colelitiasi - la formazione di pietre nella cistifellea e condotti;

Calcoli biliari

Dopo l'intervento, il paziente è in una clinica medica per 2-5 giorni, dove le sue condizioni sono monitorate da specialisti. Il primo giorno il paziente deve osservare il rigoroso riposo a letto, è vietato mangiare cibo in questo giorno. In caso di forte sete è permesso bere acqua calda con piccoli sorsi di non più di 500 ml.

Dopo 24-36 ore dall'intervento, il paziente può muoversi autonomamente intorno al reparto e mangiare. La dieta in questo periodo è limitata a pochi cucchiai di brodo dietetico o kissel. A poco a poco, il menu inizia a includere una varietà di piatti con una quantità minima di grassi. Eventuali cambiamenti nella dieta dovrebbero avvenire solo dopo aver consultato un medico.

Diagramma di chirurgia laparoscopica

36-48 ore dopo l'operazione, il tubo di drenaggio viene rimosso dalla cavità addominale del paziente. Da questo punto in poi, il paziente deve seguire una dieta per il normale ripristino del lavoro di digestione e prendere un trattamento adeguato. Un elemento obbligatorio della terapia è l'uso di acido ursodesossicolico, che funge da sostituto della secrezione di scorticatura.

Attenzione! Le diete ristorative devono essere seguite per quattro settimane dopo l'intervento. Inoltre durante questo periodo è vietato impegnarsi in lavori fisici, visitare piscine e bagni, per provare un forte stress emotivo.

Circa 30 giorni dopo l'escissione della cistifellea, il paziente può tornare al solito modo di vivere. Tuttavia, la dieta rimane parte integrante della terapia.

Caratteristiche nutrizionali dopo laparoscopia

Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, il paziente deve seguire una dieta terapeutica - tabella numero 5 di Pevzner. Questa è una dieta speciale volta a garantire il normale funzionamento del fegato, del tratto gastrointestinale e delle vie biliari. In linea con il menu approvato dalla dieta, il paziente consuma una normale quantità di carboidrati e proteine ​​e una percentuale significativamente inferiore di lipidi.

Tipi di diete Pevzner

Dopo la colecistectomia, il paziente deve aderire ai principi di risparmio meccanico e termico durante la preparazione del cibo. I prodotti devono essere fatti bollire, cuocere al vapore o al forno senza aggiungere grasso o olio. Inoltre durante la dieta è necessario seguire la dieta seguendo le seguenti regole:

1. Il volume di calorie giornaliere dovrebbe essere determinato da un gastroenterologo o un nutrizionista, in base alle caratteristiche individuali della salute, dell'età e del peso corporeo del paziente.
2. La quantità di sale, spezie e aromi nei piatti dovrebbe essere minima. Non usare spezie piccanti durante la cottura, né burro o strutto per arrostire carne o pesce.
3. I pasti dovrebbero essere frazionari: dovresti mangiare almeno cinque volte al giorno. Per il pranzo e il tè del pomeriggio si consiglia di scegliere pasti leggeri ricchi di fibre e vitamine - frutta, verdura, insalate, ecc. Tale dieta contribuisce alla regolazione dei processi digestivi e facilita la digestione di chimo e il suo movimento attraverso l'intestino.

I pasti dovrebbero essere frazionari e almeno 5 volte al giorno.

Attenzione! Lo sfintere di Oddi è un muscolo anulare liscio che controlla il flusso della bile nel duodeno. Uno spasmo dello sfintere può causare gravi dolori addominali, vomito e peristalsi compromessa.

Dieta postoperatoria

La caratteristica principale della nutrizione dopo la colecistectomia laparoscopica è che il periodo di grave fame è significativamente ridotto. Se il paziente ha uno stato di salute soddisfacente, il primo pasto completo è consentito un giorno dopo la procedura.