Cibo con colecistite calcicola

La colecistite calcolosa è una malattia cronica associata alla formazione di calcoli biliari. Queste formazioni possono avere una superficie liscia o irregolare, ferendo le pareti della vescica o dei dotti biliari. Inoltre, spesso portano all'ostruzione delle vie biliari, che è un'indicazione per la chirurgia. La dieta per la colecistite calcicola è prescritta da un medico in base ai risultati dell'esame e può avere funzioni diverse.

Se parliamo di strutture piccole, il cui diametro non supera le dimensioni dei dotti biliari, possono essere rimosse utilizzando agenti coleretici. Nel caso di pietre di grandi dimensioni, è necessario ridurre il livello di formazione della bile e stimolare il loro riassorbimento. I principi generali che sono adatti a diversi tipi di colecistite sono descritti nella dieta 5 per il trattamento del fegato e delle vie biliari.

Lo sviluppo di colecistite calcanea e possibili complicanze

La colecistite è un'infiammazione della colecisti. Può svilupparsi per vari motivi, essere di origine infettiva o non contagiosa. Tutti i tipi di colecistite sono condizionalmente suddivisi in due categorie:

• non calculo - non associato alla formazione di calcoli, si sviluppa spesso quando si verifica un'infezione da parte del fegato o dell'intestino;
• calculous - si sviluppa se le pietre irritano le pareti della cistifellea e causano l'infiammazione.

I calcoli biliari possono essere di diversa eziologia e struttura chimica. Sono costituiti da colesterolo o pigmenti e possono anche essere miscelati. Il processo di formazione delle pietre avviene in più fasi. Innanzitutto, il rapporto tra la quantità di colesterolo e i suoi solventi - fosfolipidi essenziali e acidi grassi - cambia. Quindi la bile diventa più densa e si accumula nella vescica, non avendo flusso libero. Il colesterolo cristallizza per formare pietre di varie dimensioni e forme. I concrementi dei pigmenti biliari (bilirubina) si formano in modo simile, ma invece del colesterolo, la bilirubina non correlata funge da base per la loro struttura.

La colecistite acuta, che si sviluppa in combinazione con la colelitiasi (ICD), è un pericolo per la vita e la salute del paziente. Le pietre possono danneggiare le pareti della cistifellea, a causa della quale il suo contenuto viene versato nella cavità addominale. La bile è un concentrato molto tossico e può irritare le mucose degli organi interni. La perforazione della parete della cistifellea con una pietra può causare la peritonite. Inoltre, le grandi pietre possono intasare il lume dei dotti biliari e danneggiare le loro pareti.

Il ruolo della dieta nel trattamento della malattia

Il trattamento della colecistite è un insieme di misure che implicano necessariamente una dieta. Le condizioni del paziente sono stabilizzate quando tutte le pietre possono essere completamente rimosse dal lume della cistifellea. In alcuni casi, la malattia del calcoli biliari può essere curata solo chirurgicamente - rimuovendo la cistifellea. Prima e dopo l'intervento chirurgico, il paziente dovrà seguire una dieta che consenta al corpo di adattarsi alle nuove condizioni.

La nutrizione dietetica è prescritta per alleviare il carico sul fegato e sulla cistifellea, alleviare il dolore e l'infiammazione, per aiutare ad eliminare i calcoli. Alcuni cibi richiedono grandi quantità di bile per processarli, specialmente quelli che contengono grassi animali. Questo gruppo include altri piatti che saranno vietati in caso di malattia calcoli biliari. Le basi della dieta dovrebbero essere cibi dietetici facilmente digeribili e non sovraccaricare il fegato.

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Lo scopo della nutrizione terapeutica nelle lesioni di pietra della cistifellea:

• ridurre la necessità di bile dovuta all'uso di prodotti dietetici leggeri;
• ridurre la viscosità della bile riducendo l'assunzione di colesterolo;
• sostenere il fegato e le proteine ​​del tratto biliare, i carboidrati e le vitamine;
• se necessario, controlla il flusso della bile (se i test mostrano che può essere stimolato).

Nella colecistite calculare acuta, il dolore è acuto e improvviso. Il paziente avverte pesantezza e dolore nell'ipocondrio destro, nella sede della proiezione del fegato e della cistifellea. Inoltre, possono verificarsi nausea e vomito, disturbi intestinali e febbre. È necessario mangiare con attenzione durante questo periodo, è meglio escludere tutti i cibi solidi e limitare a zuppe o purè di patate. Queste misure ti permetteranno di rimuovere l'attacco di dolore e tornare rapidamente alla normalità.

I principi di base della nutrizione

Nutrizione per colecistite calcicola - queste sono semplici regole che vengono prescritte insieme ai farmaci o durante la preparazione per l'operazione. La dieta comporta la ricezione di semplici piatti fatti in casa, che consistono in una piccola quantità di ingredienti e sono preparati senza aggiungere grasso. I medici raccomandano di seguire alcune semplici regole, indipendentemente dalla causa della colecistite e del suo stadio:

• dividere la quantità giornaliera di cibo per 5-6 piccole porzioni;
• è meglio tagliare il cibo in piccoli pezzi o frullare in un frullatore in modo che il corpo non debba spendere una grande quantità di fondi per la sua lavorazione;
• cibo e bevande non dovrebbero essere troppo caldi o freddi;
• È importante monitorare non solo la quantità, ma anche la qualità del cibo, per rinunciare a tutti gli alimenti proibiti senza eccezioni.

Mangiare correttamente con colecistite calculous può essere semplice, gustoso e sano. È importante capire che la dieta è una misura terapeutica obbligatoria ed è necessaria per una rapida guarigione. Inoltre, potrebbe essere necessario assumere farmaci antinfiammatori, antispastici e probiotici, se indicato.

Cosa puoi mangiare con la colecistite?

La dieta della colelitiasi e della colecistite calcanea cronica è volta a ripristinare i tessuti del fegato e della mucosa intestinale, nonché a normalizzare il flusso della bile. I prodotti consentiti non sono consigliati per essere fritti, è meglio farli bollire o cuocerli a bagnomaria. Nel processo di preparazione dei piatti non dovresti aggiungere spezie sconosciute e acquistare salse, devi anche abbandonare una grande quantità di sale e zucchero.

Un menu paziente esemplare con colecistite calculous consiste dei seguenti componenti:

• alimenti proteici sotto forma di carne magra o pesce, bolliti o al vapore;
• latticini di origine casalinga, senza additivi e senza grassi;
• cereali nella composizione di cereali o primi piatti, i cereali possono essere preparati con l'aggiunta di una piccola quantità di verdure o burro;
• verdure e frutta (è consigliabile cuocerle al forno e usarle crude solo come indicato dal medico, poiché stimolano il flusso della bile);
• succhi di frutta fresca, diluiti con acqua (dovrebbero essere spremuti dalla frutta a casa, senza aggiungere zucchero, coloranti, conservanti e aromi);
• albumi d'uovo in forma bollita o come parte di omelette (non è raccomandato l'uso di più di 1 tuorlo al giorno, poiché sono una fonte di colesterolo);
• frutta secca fatta in casa, senza zucchero e altri additivi;
• oli vegetali, nonché una piccola quantità di burro (non più di 30 g al giorno);
• ricotta a basso contenuto di grassi.

I prodotti possono essere combinati tra loro e cucinare da loro pasti completi. Quando si introducono nuovi prodotti, è necessario monitorare attentamente il proprio benessere ed escluderli se provocano dolore. Inoltre, è importante mangiare frazionario, in piccole porzioni. L'eccesso di cibo provoca anche il rilascio di bile nell'intestino e il deterioramento. Tutte le fette di cibo dovrebbero essere masticate accuratamente per la consistenza del purè di patate per facilitare la digestione nell'intestino. Si raccomanda inoltre di bere molti liquidi. È meglio usarlo qualche tempo dopo il pasto principale, piuttosto che berlo con il cibo. Dalle bevande saranno utili composte, tè leggero, bevande alla frutta e gelatina.

Prodotti proibiti

Una corretta alimentazione è importante per il recupero rapido e la prevenzione delle esacerbazioni. Come in ogni altra dieta medica, esiste un elenco di alimenti proibiti che devono essere completamente esclusi dalla dieta. Richiedono grandi quantità di bile per digerire, caricare il fegato e causare un'altra esacerbazione della malattia.

Quando la colecistite calcarea è importante abbandonare i seguenti piatti:

• fast food e bevande gassate;
• carne grassa a causa della grande quantità di grassi refrattari che sono difficili da digerire;
• pesce rosso e salato, così come il caviale;
• alcol;
• zucchero in grandi quantità, compresa la composizione del succo;
• brodi grassi di carne e pesce, anche questi non possono essere utilizzati nel processo di cottura delle zuppe;
• secondo indicazioni - verdure fresche e frutta dolce;
• confetteria, specialmente quelli che sono fatti con molta crema e zucchero.

La farina di frumento di cottura non è consentita in forma fresca, ma da essa si possono cucinare cracker e mangiarli. La pasta sfoglia è controindicata in qualsiasi forma. Le salse acquistate, i condimenti e la maionese possono essere dannosi a causa della loro composizione, ma sono consentiti prodotti simili fatti in casa. Ad esempio, la carne può essere lasciata in kefir per la notte e cotta al mattino in forno. Yogurt e altri latticini a basso contenuto di grassi vengono utilizzati per il riempimento di insalate di verdure.

Il trattamento della colecistite calcanea e della malattia del calcoli biliari è un processo lungo, ma alcuni pazienti riescono a fare a meno dell'intervento chirurgico. Sciogliere le pietre e rimuoverle attraverso i dotti biliari utilizzando farmaci specifici, ma saranno efficaci solo se le pietre sono piccole. Le grandi pietre sono un'indicazione per un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea. Una corretta alimentazione stabilizzerà le condizioni del paziente e preverrà lo sviluppo di esacerbazioni e complicanze. Le raccomandazioni non sono molto rigide, ma sono obbligatorie. Alcuni prodotti (frutta cruda e alcuni frutti di bosco) sono autorizzati o vietati dal medico singolarmente, a seconda delle dimensioni delle pietre.

Colecistite calcicola: moderni metodi di trattamento e dieta appropriata

La colecistite calcolosa è chiamata infiammazione della cistifellea, aggravata dalla formazione di calcoli in essa contenuti. La presenza di pietre provoca la stagnazione della bile, cambiando la sua composizione chimica e allungando le pareti della vescica. Tutte queste conseguenze negative portano alla suppurazione indispensabile delle pareti dell'organo, i cui sintomi compaiono solo durante il decorso acuto della malattia. Attualmente, il trattamento della colecistite calcicola è possibile in modo conservativo e chirurgico. Un posto importante nel trattamento richiede una corretta alimentazione e dieta.

Effetto conservatore

Il trattamento conservativo della malattia del calcoli biliari è in gran parte volto a garantire che i sintomi della malattia scompaiano. Ciò è spiegato dal fatto che nel periodo iniziale la colelitiasi non si manifesta quasi mai e la patologia si trova anche quando è impossibile fare senza chirurgia. Inoltre, anche con l'applicazione di successo della dissoluzione chimica delle pietre o la frantumazione dopo un po ', i pazienti sviluppano epatite cronica colestatica o pancreatite biliare.

La litotripsia può anche essere considerata un trattamento conservativo per la colecistite calcica cronica in alcuni modi, quando la schiacciamento delle pietre avviene con l'aiuto della terapia a onde d'urto. Dopo la procedura, le pietre, schiacciate allo stato di sabbia, escono o si dissolvono indipendentemente. Un simile trattamento viene effettuato in più fasi, poiché non è possibile coprire tutte le pietre contemporaneamente. Inoltre, in assenza dell'effetto del primo schiacciamento, l'acido urodezoxycholico viene aggiunto ai pazienti e la procedura viene ripetuta. Lo svantaggio del metodo è che dopo il trattamento non vi è alcuna garanzia nel mantenere l'effetto, e un terzo dei pazienti sviluppa sintomi di colecistite secondaria.

Intervento chirurgico

L'unico trattamento che allevia completamente i pazienti di calcoli in caso di colecistite calcanea acuta è l'operazione durante la quale viene rimosso il deposito di calcoli - la cistifellea. Questo intervento chirurgico è chiamato colecistectomia.

La particolarità della colecistectomia è che, dopo l'operazione, il paziente, come prima, continua ad essere rifornito di bile, solo che viene secreto direttamente dal fegato nel duodeno, bypassando un tale accumulatore come la cistifellea. Le persone che vivono senza fiele, non sentono i sintomi della mancanza di organo e si sentono danneggiati nella dieta.

L'intervento chirurgico nel decorso cronico della malattia è indicato nei casi in cui ci sono molte pietre e la loro dimensione è abbastanza grande. In questo caso, il trattamento conservativo non aiuterà. Inoltre, la presenza di infiammazione in un luogo può dare una rapida diffusione del processo patologico ad altri organi. In questo caso, l'operazione è una misura vitale per il paziente.

La colecistectomia laparoscopica è una tecnica chirurgica a basso impatto.

Dalla fine degli anni '80 del secolo scorso, il trattamento chirurgico della colecistectomia nel decorso cronico e acuto della malattia viene eseguito per via laparoscopica. L'accesso aperto e un'incisione ampia della cavità viene applicata solo se si osservano i sintomi di perforazione della galla piena di pus o se si è sviluppata dopo la peritonite. Con la chirurgia laparoscopica non è necessaria una grande incisione e l'intero processo avviene attraverso diverse punture e videosorveglianza.

Il trattamento dà complicazioni minime e il periodo di degenza in ospedale dura circa un giorno. Già il primo giorno dopo l'intervento, i pazienti possono alzarsi, bere, il secondo giorno mangiano, non soffrono di sintomi di colica biliare. Il tempo approssimativo di recupero è di una settimana, ma per i primi due mesi i pazienti dovrebbero seguire una dieta speciale, una dieta che aiuterà l'organismo ad adattarsi all'esistenza senza una cistifellea e a stabilire un'alimentazione corretta dopo l'intervento.

Dieta per colecistite

La dieta è necessaria per molto tempo.

Un ruolo importante nel trattamento della malattia è la dieta con colecistite calcicola, la sua osservanza consente di evitare l'esacerbazione di sintomi spiacevoli. È importante per il trattamento conservativo e dopo l'intervento chirurgico. La base nel trattamento della malattia - dieta numero 5 di Pevzner. Considerare i principi di nutrizione dei pazienti con colecistite e un menu esemplare.

La dieta numero 5 è prescritta ai pazienti con colecistite cronica che sono inclini alla progressione della colecistite cronica, dell'epatite acuta e della malattia del calcoli biliari. Lo scopo della dieta è fornire all'organismo tutti i nutrienti necessari per l'uomo. È molto importante che, quando i prodotti sono limitati, i pazienti ricevano un cibo ipercalorico a pieno titolo, risparmiando lo stomaco e la cistifellea. Al fine di eliminare completamente gli effetti della malattia e acquisire nuove abitudini alimentari, è necessario seguire una dieta fino a due anni.

Se durante questo periodo si verificano esacerbazioni del fegato, è possibile ricorrere a una versione più rigorosa della dieta - tabella 5a. La principale differenza tra la dieta 5a è un aumento dell'apporto proteico di origine animale e vegetale, ma il paziente deve ridurre la quantità di grassi e carboidrati. Durante la cottura, gli ingredienti vengono cotti al vapore o lessati. La consistenza dovrebbe essere molto morbida, quindi è meglio digerire o pulire i prodotti. Per il momento, è necessario passare alle minestre gelatinose, bollite nel secondo brodo, e tra le verdure scegliere quelle che contengono meno fibre grosse. Consentito l'uso di pesce magro bollito, budini al formaggio al vapore, porridge di latte.

Principi di nutrizione di pazienti con colecistite e dieta numero 5

Quindi, i pazienti devono rispettare le seguenti regole:

1. l'apporto calorico dovrebbe essere non più di duemila calorie al giorno;
2. è necessario mangiare il più spesso possibile, ma le porzioni dovrebbero essere più piccole;
3. il cibo dovrebbe essere sempre fresco, cucinato a casa;
4. le porzioni dovrebbero essere calde, ma non calde e non troppo fredde;
5. È importante bilanciare la dieta sul contenuto di proteine, grassi e carboidrati.

Il cibo con colecistite deve essere escluso dalla dieta, che dà ulteriore stress al fegato e provoca la comparsa di sintomi spiacevoli. In relazione a queste regole, i medici hanno formato un elenco di prodotti che i pazienti non possono utilizzare. Tra questi ci sono:

• bevande gassate;
• non mangiare uova fritte o sode;
• condimenti, additivi piccanti, verdure con oli essenziali e acido ossalico;
• conservazione, cibi in salamoia, sottaceti;
• carne grassa e latticini (panna, latte grasso), pesce grasso (salmone di chum, storione), frattaglie, cibo in scatola, salsicce;
• è vietato mangiare olio e grasso per cucinare;
• bevande forti, caffè, cacao;
• pane fresco, dolci;
• ricchi brodi, hash, zuppe, orecchie;
• dolce - torte, pasticcini, ecc.

Tuttavia, queste restrizioni non significano che il cibo dei pazienti sarà monotono. I medici sono autorizzati a mangiare i seguenti prodotti:

• carne bollita a basso contenuto di grassi - tacchino, vitello, pollo senza pelle;
• cereali;
• minestre e insalate di verdure;
• latte magro - acidophilus, kefir, yogurt, e da fiocchi di latte fino al 20% del contenuto di grassi può essere fatto in casseruola, cheesecake, ecc.;
• pane di segale fatto con farina sbucciata o pane bianco fatto con farina di prima o seconda scelta;
• verdure bollite, al forno, stufate, eccetto funghi, prezzemolo, aglio, ravanello, ravanello;
• dal dolce possono essere marshmallow, marmellata, miele, meringhe;
• bevande alla frutta, bevande alla frutta, tè, acqua minerale con solfati.

Di solito, la dieta non solo migliora il benessere del paziente dopo l'operazione, ma minimizza anche lo sviluppo di complicanze.

Dieta approssimativa

Per comodità e chiarezza, è possibile considerare un menu esemplare progettato per pazienti con colecistite calcicola. È abbastanza chiaro che i piatti di questa dieta possono essere scambiati nei giorni della settimana, ma nel complesso il menu dovrebbe assomigliare a questo:

Se la colecistite è caratterizzata da lunghi periodi di esacerbazione con forti dolori dovuti all'infiammazione della cistifellea, viene indicata la dieta 5c. Secondo questa dieta, è necessario limitare il livello di carboidrati esattamente due volte, rispetto alla dieta 5. Non mangiare carboidrati veloci - zucchero, miele, marmellata. Le proteine ​​sono limitate a 80 g, e i grassi - a 40 g Il sale non viene messo nel cibo cotto, tutti i piatti sono serviti esclusivamente in una forma squallida. Per saturare il corpo con vitamina C, devi includere nella dieta del brodo di rosa canina. La dieta è raccomandata nel periodo acuto in cui il paziente osserva il riposo a letto. L'uscita dalla dieta viene effettuata attraverso un'osservazione di due settimane della dieta 5a, quindi seguire una dieta 5.

Se la malattia è associata a congestione di bile e ipodynamia della cistifellea, è necessario seguire una dieta 5zh. Lo scopo di questa dieta è di rafforzare la separazione della bile e migliorare la sua circolazione nei dotti epatici. Per fare questo, aderire ad una dieta completa 5, ma aumentare il contenuto di grassi. In questo caso, il cibo può essere cotto a vapore, ma non è necessario macinarlo. Gli ingredienti per friggere sono proibiti. L'assunzione di sale è consentita. Il tasso giornaliero di proteine ​​dovrebbe essere di circa 120 grammi, ma i carboidrati - tre volte di più (350 g). È necessario mangiare cinque volte al giorno in piccole porzioni.

Naturalmente, l'elenco dei prodotti durante questo periodo può essere regolato da un medico, soprattutto se il paziente presenta sintomi di allergia a determinati componenti, in modo che non vi siano esacerbazioni di salute.

Dieta per colecistite calcicola

I principi di base della dieta nel periodo di esacerbazione

Con colecistite calculous, il dolore acuto severo nella regione di scorticatura si presenta inaspettatamente. Una persona può apparire pesantezza, febbre, nausea, vomito, disturbi intestinali. Di notte si sente la colica del fegato, l'urina diventa scura e lo sgabello è leggero, la pelle diventa itterica.

Il ruolo della dieta nel trattamento della colecistite calcicola è molto importante. Il principio di base è limitare l'assunzione di grassi e carboidrati. Più alimenti proteici vengono aggiunti al menu. La dieta ti consente di:

• alleviare rapidamente il carico sul fegato;
• alleviare il dolore cronico;
• ripristina la cistifellea;
• promuove la rimozione di pietre dal corpo.

I prodotti dietetici sono facilmente e rapidamente digeriti dal corpo, non causano stress sul fegato.

È importante! La regola principale della dieta è un pasto frequente. È necessario mangiare 4-5 volte al giorno a intervalli regolari.

Mangiare alla stessa ora ogni giorno ti permette di allenare il corpo ad espellere il succo gastrico ad una certa ora. Se non rispetti questa raccomandazione, la bile precipita e da essa si formano nuove pietre.

La colecistite calcolosa è una malattia correlata all'età. La quantità giornaliera di calorie dovrebbe essere limitata a 2000 Kcal, a causa dello stile di vita sedentario delle persone di età. In questo caso, l'equilibrio di tutti i nutrienti non dovrebbe essere disturbato.

Regole di dieta

1. La quantità di carboidrati deve essere ridotta. Per 1 kg di peso umano, la norma non dovrebbe superare i 4 g, per esempio, con un peso di 70 kg la velocità giornaliera di carboidrati sarà di 28 g.
2. Grassi nella quantità di non più di 1 g per 1 kg di peso. I grassi animali sono sostituiti da vegetali.
3. Aumentare la quantità di alimenti proteici. Norma: 1,5 g per 1 kg di peso umano.
4. Per escludere dalla dieta di cibi piccanti, grassi, vari additivi, alcool, ridurre l'assunzione di sale.

Non è consigliabile mangiare prima di coricarsi per non sovraccaricare il corpo. Prendi cibo caldo, leggermente riscaldato, non puoi mangiare freddo o troppo caldo.

È importante! Assicurati di bere acqua purificata 1,5-2,5 litri al giorno.

Prodotti consentiti e vietati per colecistite acuta

Nel corso acuto della malattia, il medico può prescrivere una dieta rigorosa di 5B che dura da una a due settimane. I primi tre giorni trascorrono il digiuno per alleviare il dolore e alleviare il corpo. Consentito di bere tè leggero, succhi non concentrati, fianchi facili di brodo.

I prossimi 4-5 giorni, purè di patate, minestre leggere a base di farina d'avena, riso e cereali liquidi (riso o semola) vengono gradualmente aggiunti alla razione. Il cibo viene cotto in acqua, senza aggiungere olio e sale.

Permesso di usare:

• piccola quantità di carne dietetica a basso contenuto di grassi;
• ricotta a basso contenuto di grassi;
• pesce magro;
• cracker o pane bianco.

Dobbiamo ricordare! Che è necessario osservare pasti frazionari fino a 5-6 volte al giorno, il numero di calorie non dovrebbe superare i 1600 Kcal.

In questo momento, dalla dieta necessariamente escludere:

• zucchero, dolciumi;
• miele, marmellata;
• marmellata, marmellata;
• cibo fritto, salato, affumicato.

Nei giorni 8-10, se il paziente si sente sollevato, vengono aggiunti altri prodotti che non danneggiano.
Tutti i prodotti vengono introdotti gradualmente nell'arco di diversi giorni, non si dovrebbe sovraccaricare il corpo. La nutrizione rimane frazionale e frequente.

Cosa può mangiare una persona con colecistite calcicola?

1. Zuppe vegetariane vegetali o zuppa di crema con l'aggiunta di patate, carote, zucca, cipolle, piselli, barbabietole, verdure, cavoli, pomodori.
2. Cereali liquidi - farina d'avena, riso, grano saraceno, semola.
3. La carne è consentita - coniglio, manzo, pollame (pollo, tacchino, piccione, quaglia).
4. I pesci non sono specie grasse (come carpe, carassi), al vapore o bolliti.
5. Latticini - latte vaccino, ricotta, yogurt. Tutto dovrebbe essere a basso contenuto di grassi e non aspro.
6. Le uova sono ammesse solo nella forma di una frittata o di un tuorlo al giorno.

Le verdure possono essere solo bollite. In una piccola quantità, è permesso introdurre gradualmente miele, zucchero, dolci, marshmallow e marmellata nella dieta. Se il dolore si è manifestato di nuovo, i dolci dovrebbero essere cancellati.
Bere acqua (almeno 1,5-2 litri), tè dolce al limone, infuso di rosa canina leggera, succhi diluiti.

Dieta numero 5 per colecistite cronica

Il rispetto della dieta numero 5 nella colecistite cronica implica alcune restrizioni dietetiche e l'osservanza obbligatoria delle regole per tutta la vita. Lo scopo di questa dieta è quello di risparmiare la cistifellea e il fegato e ripristinare l'escrezione biliare.
Il numero di calorie consumate al giorno non è superiore a 2400-2600 Kcal. Pasti 5-6 volte al giorno, in piccole porzioni.

Regole di dieta di base numero 5:

1. I pasti sono cucinati con una quantità limitata di sale, cotto a vapore o bollito, possono essere cotti in forno fino a una piccola crosta.
2. Il cibo deve essere variato e reintegrare completamente il corpo con le vitamine.
3. Al fine di evitare la formazione di stitichezza dovrebbe utilizzare più fibre.

Con una brusca esacerbazione della colecistite, è necessario seguire una dieta rigida per alcuni giorni prima di migliorare il benessere.

Quali alimenti possono essere mangiati con una malattia cronica:

• Verdure fresche, bacche e frutti non acerbi.
• Insalate che non sono condite con panna acida, verdura o olio d'oliva.
• Cereali, cereali a base di riso, grano saraceno, farina d'avena.
• Carne dietetica (coniglio, pollo, non grasso di manzo).
• Pesce di origine fluviale (persico, carassio, carpa).
• Le proteine ​​dell'uovo non sono più di una al giorno.
• Biscotti secchi, cracker, cracker.

È consentito combinare prodotti e preparare alimenti nutrienti, che riempiranno l'intero elenco di sostanze necessarie per il corpo.

Elenco dei prodotti vietati:

• qualsiasi agrume, bacche acide, frutta;
• grasso, affumicato (salsiccia, pesce, strutto);
• carne di maiale, agnello grasso o manzo, fegato (polmoni, reni, cervello);
• sottaceti, sottaceti, conservazione;
• acqua dolce frizzante;
• l'alcol, le bevande a bassa gradazione alcolica sono rigorosamente controindicate;
• in quantità limitata usare marmellata, miele, zucchero;
• latte non grasso, panna acida, kefir, ryazhenka, solo prodotti a basso contenuto di grassi;
• torte alla crema, gelati, dessert cremosi, cioccolato, qualsiasi prodotto con aggiunta di cacao;
• caffè in quantità limitate, è meglio sostituire le bevande senza caffeina;
• il pane, i dolci non dovrebbero essere freschi, il fast food è proibito.

Il corpo non dovrebbe ricevere cibi irritanti che sono ricchi di carboidrati. Per elaborarli è necessario un sacco di bile, che può provocare una complicazione e la ricorrenza della malattia.

Menu di esempio per il giorno - ricette

Nonostante i molti limiti dei prodotti disponibili, puoi cucinare cibi gustosi e sani. Diamo un'occhiata a un menu approssimativo di piatti con ricette, per l'intera giornata, dalla colazione alla cena.

prima colazione
Si consiglia di iniziare la mattina con la fibra. Cuocere qualsiasi porridge di farina d'avena, riso, grano saraceno non è difficile.

Far bollire 100 g di acqua e versare in un bicchiere di latte, rendere il fuoco più silenzioso in modo da non scappare. Versare 100 g di farina d'avena e, mescolando continuamente, portare a prontezza. Nel piatto pronto aggiungere 1 cucchiaio. l. zucchero.
La colazione di porridge può essere alternata con la cagliata al formaggio. Su 300 g di ricotta, mettere 1 uovo, 3 cucchiai. l. farina, 2 cucchiai. l. zucchero. Impastare le piccole cheesecake, metterle su una teglia e cuocere in forno per 20-30 minuti. fino al momento.

Puoi bere cibo con tè leggero, un bicchiere di succo o latte scremato.
Al secondo spuntino mattutino, cuocere 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida al 10% o mangiare una mela dolce.

pranzo
Il cibo per una persona con colecistite calcicola a pranzo dovrebbe essere ricco e nutriente. Si consiglia di cucinare una zuppa di verdure magra di verdure per il primo corso.
Ci vorranno: patate (3 pezzi), cavolfiore (500 g), cipolle (1 pz.), Carote (1 pz.), Pomodoro (1 pz.). Verdure pulite, lavate e tagliate. Mettere in acqua bollente e cuocere a fuoco basso fino a cottura, poi altri 10-15 minuti. Fai una frittura e unisci alle verdure. Tutto è ben montato con un frullatore.

Al secondo, puoi cucinare polpette di carne di pollo al vapore con contorno di riso, insalata di verdure condita con olio raffinato. Lavare un pranzo abbondante con tè, composta di frutta secca o succo di frutta.
Il secondo spuntino a pranzo è quello di bere 200 ml di yogurt o di mangiare una banana.

Tè pomeridiano
Il terzo pasto può essere vario dolci. Ad esempio, cuocere le mele al forno in forno, bere succo di carote o zucca.

Dalle mele tagliate con cura l'anima e mettete dentro la cagliata dolce. Mettere su una teglia e cuocere in forno per 10-15 minuti. a una temperatura di 180 gradi.

La cena
La cena può essere fatta con il pesce. Ad esempio, polpette di pesce con polenta di grano saraceno, o pesce magra al forno in un foglio con un contorno di patate.

Per cucinare, pulire il pesce e l'intestino, separare il filetto snocciolato. Bollire sbucciate 3-4 pezzi. patate, non alla piena prontezza. Verdure a piacere: carote (1 pz.), Cipolle (1 pz.), Piselli (100 g), zucchine (100-200 g), tritare. Stracciare le patate e tagliarle a dadini, posizionare sopra le fette di filetto di pesce preparato. Versare con olio vegetale raffinato, infornare per 10-15 minuti.

Il secondo spuntino a cena può consistere in tè con miele o una banana.

Come potete vedere, l'alimentazione e la dieta con olicolosità calcolata sono parsimoniose, la maggior parte del cibo derivante dalla dieta è consentita, ma con alcune restrizioni.

Dieta per colecistite

Descrizione al 30 maggio 2017

• Efficacia: effetto terapeutico dopo 14 giorni
• Condizioni: da 3 mesi in su
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Regole generali

La colecistite è un'infiammazione della colecisti di natura infettiva (batterica, parassitaria virale).

Una ragione importante per lo sviluppo di questa malattia è anche il ristagno della bile e cambiamenti nella sua composizione. Ci sono due forme di malattia: colecistite calcica e calcarea, e l'infiammazione può essere catarrale e purulenta.

I seguenti sintomi sono caratteristici:

• Dolore: localizzazione del dolore nell'ipocondrio destro e nella cistifellea. Più spesso appare dopo cibi grassi, fritti, bevande gassate e birra, ed è spesso associato a stress psico-emotivo. Può essere un dolore sordo (in remissione), acuto e insopportabile (nella fase acuta). Il dolore può essere dato alla scapola, alla spalla, al collo.
• Dispeptico, derivante dal vomitare bile nello stomaco - c'è amaro in bocca, si uniscono anche nausea e vomito.
• Dispepsia intestinale - flatulenza, diarrea frequente, intolleranza alla dieta del latte, costipazione. Con colecistopancreatite - feci molli.

Con i sintomi di infiammazione della cistifellea, il trattamento dietetico è una componente importante del trattamento generale. È prescritto per le forme acute, esacerbazione di forme croniche di colecistite (calcoli e non calcoli), colangite, discinesia biliare.

Vediamo che tipo di dieta è raccomandata per tutte queste malattie. La dieta di base è la tabella n. 5 e le sue varietà. Dieta con infiammazione della colecisti, a seconda dello stadio della malattia, in un modo o nell'altro esclude gli stimoli meccanici e chimici. Pertanto, i piatti sono cotti e non fritti, strofinati o tritati finemente. Sono esclusi i cibi ruvidi, piccanti e grassi, e per la colecistite con le pietre, inoltre, i tuorli e gli oli vegetali sono limitati, che hanno un pronunciato effetto coleretico, che può causare un attacco di colica epatica.

Dieta per colecistite durante l'esacerbazione

Nei primi giorni di esacerbazione al fine di massimizzare il tratto gastrointestinale, sono completamente affamati. Consentito da bere: tè leggero, succo diluito, tè alla rosa canina. Il giorno 3, è prescritta una variante anti-infiammatoria - Dieta n. 5B, escludendo qualsiasi stimolo meccanico e chimico. Si raccomanda per un breve periodo (4-5 giorni) - per la durata della degenza del paziente a riposo rigoroso a letto.

In esso i carboidrati sono limitati a 200 g (a causa di semplici - zucchero, marmellate, miele, marmellata), il contenuto proteico è ridotto (a 80 g), così come la quantità di grasso. Il cibo viene cucinato senza sale e solo frullato: sotto forma di soufflé, purè di patate e zuppe viscide. È importante osservare la nutrizione frazionata (almeno 5 volte) e assumere il cibo in piccole porzioni. La razione giornaliera di calorie a 1600 kcal, fornisce l'assunzione di liquidi (fino a 2,5 l / giorno).

Nella dieta vengono introdotti solo:

• cibo leggero schiacciato sull'acqua e senza burro;
• zuppe mucose (a base di farina d'avena, riso e semola);
• porridge liquido grattugiato (farina d'avena e riso) con l'aggiunta di latte;
• composte, gelatine, succhi di verdura frullati;
• la carne bollita grattugiata (un po '), la ricotta a bassa percentuale di grassi, i pesci bolliti sono introdotti gradualmente;
• pane o cracker di grano.

Una tale dieta è prescritta se il paziente ha colecistite non calcica. La nutrizione medica nella colecistite calculare acuta si basa sugli stessi principi. Tutti i pazienti con qualsiasi forma di colecistite per 8-10 giorni trasferiti alla dieta 5A, che deve essere osservato per 1-2 settimane.

Esclude:

• Prodotti che migliorano i processi di fermentazione e decomposizione (legumi, miglio, cavoli in qualsiasi forma).
• Forti stimolatori della secrezione biliare e della secrezione (spezie, funghi, rafano, sottaceti, senape, salato, alimenti fermentati).
• Estratti (brodi di legumi, carne, pesce e funghi).
• Prodotti con oli essenziali (rape, ravanelli, ravanelli, aglio, cipolla).
• Frutta ricca di fibre e aspro (agrumi, prugne acide, mirtilli rossi).
• Carni grasse, carni fritte, affumicate, fegato, cervello, cibo in scatola, rognoni, stufati, salsicce.
• Formaggio fresco, grasso e acido
• Caffè, cacao, bevande a gas.

Elenco di prodotti consentiti:

• Pane o cracker di pane raffermo.
• Zuppe vegetariane cremose con purè di verdure (patate, carote, zucca). Zuppe ammesse con cereali bolliti (semola, riso, farina d'avena).
• Manzo a basso contenuto di grassi, pollo, coniglio, tacchino sotto forma di soufflé, knelei, purè di patate. L'uso del pollame è ammesso in un pezzo: pesce bollito a basso contenuto di grassi, vapore (in pezzi e sotto forma di carne macinata).
• Latte, latticini, ricotta a basso contenuto di grassi e grassetto.
• Omelette di vapore proteico, un tuorlo al giorno può essere aggiunto solo ai piatti.
• Cereali frullati da cereali: riso, grano saraceno, farina d'avena, fiocchi d'avena, bolliti in acqua e mescolati con latte.
• Vermicelli sottili bolliti.
• Patate, cavolfiori, carote, barbabietole bollite e purea. Zucchine e zucca bollite possono essere mangiate, tagliate a pezzi.
• Frutta matura (al forno e cruda, grattugiata), gelatina, frutta secca grattugiata.
• Miele, zucchero, budino, marmellata, marshmallow, marmellata.
• Burro nel piatto (20-30 g al giorno).
• Tè con limone e zucchero, caffè debole, succhi dolci, infuso di rosa canina.

Dieta per colecistite cronica

Al di fuori della riacutizzazione, il principio principale della nutrizione è moderato risparmio di cistifellea e fegato, normalizzazione dell'escrezione biliare e livelli di colesterolo in un paziente. Viene prescritta la dieta di base n. 5, che è una dieta fisiologicamente completa e prevede l'assunzione di cibo frazionato, che contribuisce anche al regolare flusso della bile.

L'apporto calorico è 2400-2600 kcal (proteine ​​- 80 g, grassi - 80 g, carboidrati - 400 g). L'assunzione di sale (10 g), il liquido nel range di 1,5-2 litri è limitato. Nella dieta sono limitati ai grassi (specialmente refrattari). I pasti sono cotti bolliti, al vapore e la cottura senza crosta è già consentita.

Le verdure per i piatti non sono passate e sfilacciano solo le verdure ricche di fibre, così come la carne filata. Richiede un regime chiaro e assunzione di cibo 5-6 volte al giorno. Il cibo per la colecistite cronica senza esacerbazione è finalizzato a una moderata stimolazione dell'escrezione biliare, pertanto contiene:

• Insalate e pinzimonio condite con olio vegetale non raffinato (devono essere cambiate).
• Varie verdure, bacche e frutta.
• Elevato contenuto di fibre (dovuto all'uso di cereali, verdure e frutta), che è necessario in presenza di stitichezza.
• Uova di gallina (non più di una), perché i tuorli hanno un effetto coleretico. Quando il dolore e l'amarezza nella bocca, che possono apparire quando si mangiano le uova, sono consentiti solo piatti a base d'albumi.

Escluso dalla dieta:

• Prodotti con oli essenziali (aglio, agrumi).
• Piatti altamente estrattivi (tutti i brodi, brodo di cavolo).
• Verdure contenenti acido ossalico (acetosa, spinaci).
• Pasta sfoglia e sfoglia.
• Carne grassa e frattaglie contenenti colesterolo (fegato, reni, cervello).
• Alcol.
• I carboidrati facilmente digeribili (marmellata, zucchero, caramelle, miele) e latte grasso, panna, ryazhenka, panna acida sono limitati.

La dieta numero 5 può essere utilizzata fino a 1,5-2 anni. Durante l'esacerbazione della colecistite cronica, viene eseguito un trattamento appropriato e viene prescritto cibo dietetico, come nella colecistite acuta, cioè il paziente viene trasferito alla Tabella 5A.

La dieta con colecistite calcanea durante la remissione non differisce da quanto sopra. In questo caso, viene mostrata anche la tabella di base. Restrizioni si applicano solo all'uso di tuorli d'uovo - solo 0,5 tuorli possono essere consumati in piatti, grassi difficilmente digeribili, oli vegetali in una quantità che non causa sequestri sono proibiti.

A causa della vicinanza topografica, il flusso sanguigno e l'innervazione, il sistema gastrointestinale, il pancreas e l'intestino sono coinvolti nel processo patologico in caso di calcoli biliari e colecistite.

Per la patologia combinata (colecistite e pancreatite), viene utilizzata una varietà di Tabella n. 5 - Tabella n. 5P. È caratterizzato da un aumento del contenuto proteico (fino a 120 g) e una restrizione ancora maggiore di grassi e carboidrati, che stimolano la funzione del pancreas. Anche le sostanze estrattive (decotto di cavoli, brodi di carne e pesce) e le fibre grosse di verdure sono limitate. Tutti i piatti sono serviti in forma bollita oa vapore, tritati. Dieta prescritta per 2-3 mesi, quindi espandere la quantità di cibo e un elenco di prodotti.

Se la malattia principale è accompagnata da gastroduodenite, il cibo viene in qualche modo modificato nella Tabella n. 1. Le diete hanno molto in comune: escludere i piatti - i patogeni della secrezione gastrica, così come i piatti molto caldi e molto freddi. Il cibo è raccomandato liquido o pastoso in forma bollita e malandata. Escludere alimenti ricchi di fibre (rape, piselli, ravanelli, fagioli, ravanelli, asparagi), frutta con bucce grosse (uva spina, uva, datteri, ribes), pane integrale, ma anche carne grossa, pollame e pesce.

Va notato che non sempre la terapia medica e la dieta possono essere raggiunti. Nel caso di frequenti esacerbazioni della colecistite, con le sue complicanze (purulente, flemmone), nonché con JCB, si raccomanda un trattamento chirurgico.

La nutrizione è la componente più importante del periodo di recupero postoperatorio. 12 ore dopo l'operazione, è consentito bere acqua senza gas a piccoli sorsi (fino a 500 ml al giorno). Il secondo giorno, il kefir a basso contenuto di grassi, il tè non zuccherato e la gelatina in porzioni di non più di 0,5 tazze vengono introdotte nella dieta a intervalli di 3 ore.

Per 3-4 giorni, il cibo è già consentito e i pasti sono organizzati fino a 8 volte al giorno, in porzioni da 150 g: purè di patate (semi-liquido), minestre in acqua, albume d'uovo, pesce bollito macinato, gelatina di frutta. Dai liquidi puoi bere succhi (mela, zucca) e tè con zucchero.

Pane di grano essiccato

Il quinto giorno vengono introdotti biscotti galetnici e pane di grano essiccato. Una settimana dopo aggiungi il porridge sfilacciato (grano saraceno, farina d'avena), la carne arrotolata bollita, la ricotta a basso contenuto di grassi, i latticini e la purea di verdure. Successivamente, il paziente può essere trasferito al numero di tabella 5A, un po 'più tardi - Tabella numero 5.

Dieta per colecistite calcicola

Con colecistite calcifica e colelitiasi, si raccomanda di ridurre la dieta giornaliera a circa 2000 calorie. Si preferisce una dieta proteica, la quantità di carboidrati deve essere limitata.

Il contenuto

La colecistite calcolosa è una delle complicazioni di JCB. Malattia cronica sulla base della formazione di calcoli biliari. Accompagnato dalla nausea, disagio dopo aver mangiato. Nella fase critica sono possibili colica epatica, fuoriuscita di bile e ulteriore deterioramento fino alla rottura della cistifellea e alla peritonite.

Uno dei componenti di un trattamento di successo è una dieta equilibrata con colecistite calcarea con una predominanza di alimenti proteici, la restrizione di grassi e carboidrati.

testimonianza

JCB e le sue conseguenze sono considerate principalmente malattie legate all'età. La diagnosi viene effettuata dal medico curante in base ai risultati dell'esame. Dà anche consigli sulla nutrizione e lo stile di vita del paziente. I sintomi che possono essere manifestazioni di colecistite calculous:

• nausea;
• dolore sordo nel fegato, principalmente dopo aver mangiato;
• colica epatica (di solito di notte o al mattino);
• se una piccola pietra entra nel dotto biliare, sono possibili pigmentazione itterica e ittero subepatico;
• altri sintomi itterici: urine scure, feci alleggerite.

Se qualche manifestazione dovesse contattare la clinica. Nei casi più gravi, l'ospedalizzazione è possibile.

Nutrizione: raccomandazioni generali

Una delle regole fondamentali è una modalità stabile di consumo di cibo. È consigliabile dividere la razione giornaliera in quattro o cinque ricezioni e impostare un tempo definito per ciascuna di esse.

Questa raccomandazione è legata al fatto che il corpo sviluppa una dipendenza dal regime: al solito tempo, il succo gastrico inizia a essere prodotto. Con lunghe pause tra i pasti, inizia la disidratazione, che porta alla precipitazione dalla bile. Le pietre si formano da questo sedimento.

La seconda regola è di ridurre al massimo la razione giornaliera a 2000 calorie al giorno, perché il consumo di energia dell'organismo dell'età è ridotto. Quando si riduce la dieta, l'equilibrio delle sostanze di base non deve essere disturbato.

Una dieta con colelitiasi e colecistite calcanea cronica prescrive:

• predominanza di alimenti proteici: fino a un grammo di proteine ​​per chilogrammo di peso;
• diminuzione dell'apporto di carboidrati: non più di 4 grammi per chilogrammo di peso, perché le eccedenze vengono trasformate in grassi;
• grassi - non più di un grammo per chilogrammo, per lo più vegetale;
• evitare cibi saturi di colesterolo (carne grassa, fegato);
• evitare cibi piccanti e condimenti;
• evitare i cibi vegetali che promuovono il gonfiore e la formazione di gas;
• non è raccomandato mangiare cibi difficili da digerire;
• non mangiare troppo prima di andare a dormire;
• i pasti si consiglia di essere consumati riscaldati. Alimenti freddi e troppo caldi sono ugualmente indesiderabili;
• escludere i prodotti alcolici;
• bere acqua, fino a 2,5 litri al giorno. Puoi usare decotti di alcune erbe (foglie di cowberry, immortelle);
• ridurre il sale se possibile.

Tra i prodotti più utili dovrebbero essere annotate le acque minerali. Nessuno, perché La composizione chimica di queste bevande è diversa. È meglio chiarire questo problema con il medico: ti dirà la bevanda appropriata a seconda delle caratteristiche individuali del tuo corpo.

Prodotti consigliati

È auspicabile che almeno metà del cibo proteico fosse costituito da proteine ​​animali:

• albume d'uovo;
• carne magra (ad esempio carne di vitello magra);
• specie di pesci di acqua dolce a basso contenuto di grassi - pesce persico, lucioperca;
• ricotta e prodotti a base di cagliata.

Metodi di cottura preferiti: bollire o infornare. Puoi mangiare polpette di carne, budini di carne, carne macinata, ecc. Utile purè di cibo.

• cereali utili - grano saraceno, farina d'avena, ecc.;
• zuppe di cereali e verdure;
• si raccomanda di non assumere carboidrati sotto forma di confetteria, ma come parte di succhi dolci, marmellata, miele;
• grassi - principalmente oli vegetali: prevengono l'obesità epatica, danno un effetto coleretico;
• il pane è raccomandato leggermente stantio, meglio con la crusca;
• biscotti secchi, cracker;
• verdure - eccetto piccante e speziato;
• frutta fresca;
• il tè è meglio del verde, il caffè non è raccomandato.

• se l'acidità è aumentata - varietà di bicarbonato di sodio un paio d'ore prima dei pasti;
• se abbassato - sodio cloruro, bicarbonato-solfato di calcio (narzan, ecc.) mezz'ora prima dei pasti.

L'acqua dovrebbe essere riscaldata a 30-35 gradi. Il ciclo consigliato è tre volte al giorno, il corso consigliato è di circa un mese, la frequenza è da due a tre volte l'anno.

La colecistite calcolosa e la nutrizione esemplare dipendono anche dalla natura del decorso della malattia. Ad esempio, se la malattia è accompagnata da costipazione frequente, è utile aumentare la quantità di fibre vegetali nella dieta e organizzare periodicamente giorni di digiuno. Esempi del menu giornaliero in questi giorni:

• latte con cracker - un litro per sei ricevimenti;
• ricotta / kefir - rispettivamente 300 e 800 grammi;
• mele - fino a due chilogrammi di purè dolce;
• fragole - fino a un chilo e mezzo;
• uva senza pietre e bucce, anguria - fino a un chilogrammo.

Prodotti indesiderati

La dieta per la colecistite calcicola esclude:

• cibi fritti;
• carne grassa e fegato (reni, cervello, ecc.);
• salse, spezie, condimenti saporiti;
• pesce e brodi di carne primari;
• prelibatezze affumicate;
• cibi in scatola, sottaceti;
• bevande alcoliche, tra cui birra, così come tonico;
• cioccolato e prodotti a base di cacao;
• prelibatezze grasse e cremose: creme, gelati;
• verdure piccanti - ravanello, aglio, ecc.;
• Al momento del trattamento dovrebbero essere esclusi anche i frutti acidi e le bacche.

Stile di vita

Nel processo di trattamento della colecistite cronica, si raccomanda di mantenere uno stile di vita attivo, ma senza sovraccaricare:

• astenersi dal lavoro fisico pesante;
• evitare sforzi mentali;
• il meno possibile nervoso;
• osservare il regime giornaliero;
• entrare per una regola passeggiate regolari;
• non dimenticare la ginnastica mattutina e industriale;
• fare terapia fisica;
• Ne beneficerà anche il trattamento termale.

Alla fine del trattamento, non sono gradite transizioni brusche dalla dieta a un essere onnivoro. Portano ad un sovraccarico del tratto gastrointestinale e, di conseguenza, al ritorno dei sintomi dolorosi. L'uscita dalla dieta dovrebbe essere regolare. Registra regolarmente giorni di digiuno ed evita i prodotti più pericolosi.

La colecistite calcolosa non è così grave come le sue possibili complicanze. L'osservazione ambulatoriale da parte di un medico è necessaria per tutto il decorso della malattia, poiché il quadro clinico nei pazienti può variare notevolmente. La stretta osservanza delle prescrizioni mediche è la chiave della riabilitazione.

Colecistite calcicola: trattamento e dieta

La colecistite calcificata è un disturbo comune del sistema del corpo umano responsabile della digestione. Il trattamento e la dieta dipendono dal grado di sviluppo della malattia. L'emergenza della colecistite è caratterizzata da processi infiammatori che si verificano nel muro della cistifellea. L'aspetto e lo sviluppo della malattia di solito portano ai seguenti motivi:

• la diffusione dell'infezione;
• stasi della bile.

Colecistite calcicola: trattamento e dieta

Informazioni generali sulla colecistite calcicola

Acquisendo una forma cronica, la diagnosi di colecistite acquisisce il prefisso "calculous", dato che le concrezioni iniziano a formarsi nella cistifellea - pietre dense, che differiscono l'una dall'altra per dimensioni, forma e altri parametri.

Di norma, i medici che hanno guadagnato una calcolosi colecistite del paziente avvertono immediatamente che il trattamento nel suo caso ha più probabilità di essere di natura latente.

Rappresentazione schematica della formazione di calcoli e dell'infiammazione delle mucose

Secondo gli indicatori statistici, la colecistite entra nella forma cronica nel 10% della popolazione considerata adulta. Inoltre, le donne ne soffrono circa 4-5 volte più spesso dei rappresentanti del sesso più forte. Il limite di età approssimativo per l'insorgenza della malattia è di 40 anni e oltre, tuttavia, anche i bambini piccoli a volte soffrono della malattia in questione. Questa situazione è dovuta a molti fattori, tra cui l'ecologia, l'alimentazione, la presenza di altre malattie e simili.

In realtà, la forma cronica della colecistite è un riflesso della malattia del calcoli biliari. Quando viene stabilito, oltre agli ovvi processi infiammatori delle pareti dell'organo, con il lume dell'interno, vengono determinati i cosiddetti calcoli. Come abbiamo detto, queste sono pietre di una struttura densa, la cui dimensione e forma possono differire in modo sostanziale e insignificante. Il luogo di crescita delle pietre sono:

• direttamente all'interno della cistifellea;
• dotto biliare.

Gli indicatori statistici affermano che la prima variante è la manifestazione più probabile di pietre. Dal 100% dei casi di malattia, è pari al 75%.

Pietre all'interno della cistifellea rimossa

Cos'è la pericolosa colecistite calcicola? Concrezioni che crescono nei dotti, bloccando il flusso della bile, che è necessario per il normale funzionamento del corpo. Può essere parzialmente bloccato, e anche completamente, a causa del quale il deflusso della bile non si verifica e il paziente inizia a soffrire di colica biliare costante.

Video - Colecistite calcolosa

Sintomi di colecistite calculous

Con l'apparizione di pietre nella cistifellea, il paziente inizia a notare un certo insieme di sintomi che sono classici nel caso della malattia in questione. Questi includono:

• la pressione si forma nell'area sotto il bordo destro;
• la palpazione nel luogo specificato è dolorosa, inoltre, il dolore si manifesta anche senza sentimenti;
• il gusto amaro si diffonde in bocca;
• frequenti attacchi di nausea;
• sviluppa costantemente colica della cistifellea.

Uno dei sintomi più caratteristici della malattia è la colica nell'ipocondrio destro.

Tuttavia, sebbene tutti i sintomi elencati siano classici per la colecistite calcicola, richiedono una conferma medica. In altre parole, nessuno ti diagnosticherà sulla base delle sensazioni di cui sopra, prima devi passare attraverso alcune ricerche. Ad esempio:

• X-ray;
• radionuclide;
• ultrasuoni.

I metodi per liberarsi del tipo di colecistite calcolitico sono divisi in due direzioni.

1. Il primo è quello di eseguire la terapia litolitica - prendendo farmaci specializzati per sciogliere le pietre e fermare i processi infiammatori.
2. Il secondo prevede l'implementazione dell'intervento chirurgico - la cosiddetta colecistectomia, che comporta la rimozione della cistifellea.

Molto spesso, la formazione di pietre all'interno della vescica o dei dotti per il paziente non è solo indolore, ma completamente asintomatica. Quindi il paziente per la prima volta avverte una colica biliare molto dolorosa. Questo dolore è acuto, sensazioni localizzate nell'ipocondrio sul lato destro, così come nell'area della proiezione dello stomaco sulla parete addominale anteriore.

Diffusione di pietre nella vescica e nella galla

Il disagio che ne deriva dà alla parte bassa della schiena, può andare nella cintura della spalla, è spesso sentito sotto la scapola, a volte il collo viene catturato.

A volte provocando un attacco inatteso può essere l'uso di forti irritanti, ad esempio:

• cibi molto grassi, come selvaggina, pollo fritto o torta Napoleone;
• cibo molto piccante, non importa quale varietà appartenesse alla spezia;
• bevande alcoliche, deboli e forti.

A volte, un fattore che scatena una malattia può essere un grave esaurimento fisico, oltre a stress mentale, sentimenti e stress costante.

All'inizio di un attacco, il più delle volte si osserva il vomito, rilasciando inizialmente dal corpo il contenuto dello stomaco e quindi la cistifellea. È accompagnato da febbre di bassa qualità.

A volte, prima dell'inizio di un attacco, l'ittero ostruttivo si verifica quando la bile si sovrappone al dotto della vescica. Allo stesso tempo, quando il paziente ha bisogno di defecare, le feci che escono saranno scolorite, contengono una grande quantità di grasso. L'urina assumerà un'ombra scura.

L'ittero ostruttivo è uno dei sintomi più comuni della colecistite calcicola.

Se la colecistite cronica, accompagnata dalla formazione di calcoli, assume una forma distruttiva, allora il dolore diventerà molte volte più intenso, il vomito diventerà più frequente, ci sarà una febbre di origine incerta, si avvertirà intossicazione. Inoltre, i ritmi cardiaci saranno disturbati, la pressione aumenterà e compaiono anche i segni di peritonite.

Se il dolore non si manifesta intensamente, allora saranno avvertiti come noiosi e doloranti, tuttavia, durerà fino al primo attacco di colica.

Cause di colecistite calculous

Secondo i canoni medici, la teoria della formazione di calcoli, per la loro formazione all'interno della cistifellea o del dotto, è necessaria una combinazione dei seguenti tre fattori:

• composizione della bile alterata;
• la presenza di una componente infiammatoria;
• stagnazione

Di regola, gli acidi biliari e altri componenti della bile, in una forma normale, si trovano in uno stato altamente disperso, cioè le singole particelle di questa massa non sono molecole, ma la loro aggregazione. Quando la quantità di acidi biliari e colesterolo nel corpo cambia, si forma un precipitato cristallizzante che si trasforma poi nelle pietre desiderate.

La dimensione di una grossa pietra è di 3,2 centimetri. Sono estratti dalla cistifellea rimossa di un paziente con colecistite calcicola

Vari fattori possono portare a cambiamenti nel corpo.

1. La causa più comune del calcolo è chiamata malnutrizione. Allo stesso tempo, significa non tanto mangiare in vacanza, ma errori sistematici nella costruzione della dieta, ad esempio:
   1. eccesso del numero di calorie necessarie per la vita, in arrivo con il cibo;
   2. alto contenuto di colesterolo e grassi malsani;
   3. mancanza di ricezione di sostanze necessarie da parte dell'organismo insieme al cibo, ad esempio vitamine.
2. Inoltre, l'effetto sulla formazione e sullo sviluppo della colecistite calcica è esercitato dalle malattie e condizioni problematiche già presenti nel corpo, come ad esempio:
   1. diabete mellito;
   2. malattie di eziologia infettiva;
   3. l'obesità;
   4. colecistite corretta;
   5. epatite e simili.

Una delle principali cause di calcoli nella cistifellea è la cattiva alimentazione.

La presenza di deviazioni dalla normale composizione della bile porta al fatto che la sua massa totale è ispessita, si forma una congestione che porta all'ingresso di varie infezioni alla cistifellea:

• il trasferimento di particelle patologiche mediante il flusso linfatico;
• eseguire lo stesso processo trasferendo le particelle dal flusso sanguigno;
• infezione ascendente, cioè direttamente dal duodeno.

L'infezione più comune della cistifellea deriva dall'ingresso di vari batteri e Escherichia coli.

È il precursore della malattia calcolosa nel numero schiacciante di casi, ma non in una forma cronica. Causando irregolarità nello svuotamento della cistifellea, la forma disossata si trasforma in un calcolo.

La formazione di calcoli nella cistifellea può raggiungere scale inimmaginabili.

Ulteriori fattori che influenzano la transizione della malattia alla forma cronica, così come la preparazione di questo ambiente favorevole, sono rappresentati dalle seguenti patologie:

• movimento involontario delle pareti del tratto biliare;
• gastrite cronica;
• infiammazione del pancreas;
• duodenite;
• cirrosi epatica;
• Morbo di Crohn;
• infezione da elminti.

La tendenza alla formazione di pietre nella bile è anche influenzata da fattori di vita, spesso presenti nella vita di una persona che è un paziente, contro la sua volontà. Questi includono:

• nutrizione satura di grassi animali;
• mobilità limitata, dovuta, ad esempio, a lavori d'ufficio con orari irregolari, oa causa di avversione per lo sport;
• violazione della regolarità del mangiare, o un aumento, o viceversa, la transizione alla fame.

L'uso di contraccettivi ormonali, di lunga durata, può anche portare alla formazione di sedimenti e alla trasformazione in pietre. Inoltre, la predisposizione ereditaria trasmessa da genitori influenza anche.

Forme di colecistite calculous

Esistono due forme cliniche della malattia in esame e ciascuna di esse talvolta si presenta in una forma complicata:

• forma acuta;
• corso cronico.

Inoltre, i sintomi concomitanti della malattia consentono di definire le sue altre categorie, trarre conclusioni sulla tipicità o sulla natura atipica della malattia, determinare la forma catarrale, purulenta o altra forma del suo corso.

Le complicazioni nella forma calcanea di infiammazione della cistifellea sono spesso accompagnate da un accumulo paravesico di scariche purulente e anche subfrenico. Inoltre, l'ittero si verifica spesso a causa della difficoltà della bilirubina pigmentata gialla direttamente nelle urine e della sua deposizione sulle mucose del corpo. Può sviluppare l'idropisia della cistifellea. Nei casi particolarmente avanzati, la colecistite calcarea porta alla comparsa della diffusione dei processi oncologici.

Cistifellea

Fasi dello sviluppo della malattia

Secondo i segni degli esami a ultrasuoni, ci sono in tutto quattro fasi che la colecistite calcarea attraversa quando si verifica e si sviluppa.

Sono stati stabiliti un totale di 4 fasi di colecistite calculous.

1. Il primo stadio è chiamato pre-stone. Nella fase iniziale, inizia l'ispessimento della bile, la formazione di sedimenti all'interno della vescica. La motilità della bile è compromessa. Al primo stadio, è possibile invertire l'ulteriore sviluppo della malattia con assolutamente nessuna conseguenza nel 50% dei casi.
2. Al secondo stadio, la sospensione cristallizzata che appare nella bile forma concrementi.
3. Nella terza fase, la combinazione di tutti i fattori porta al verificarsi di colecistite calculous, pur avendo un tipo cronico.
4. Il quarto stadio è caratterizzato dalla formazione di complicanze dell'attuale malattia, nei casi in cui non viene rilevato e non trattato, o quando viene prescritto un trattamento inefficace.

La composizione di pietre formate all'interno della vescica, molto spesso diversa. Ad esempio, possono essere formati:

Altrimenti, sono completamente composti da cristalli di colesterolo o bilirubina. Anche la grandezza dei parametri è molto diversa. A volte un ciottolo ha le dimensioni e la forma di un chicco di grano, altrimenti cresce fino alle dimensioni di una quaglia o anche di un uovo di gallina.

Anche il numero di depositi di sedimenti varia. Una pietra può crescere da sola, ce ne possono essere dozzine o anche centinaia. La forma è rotonda, ramificata, nonché rappresentata da molte altre opzioni.

Come diagnosticare una malattia?

Per riconoscere la colecistite calcarea, è necessario prestare attenzione a un determinato elenco di fattori.

1. Prima di tutto, il paziente viene intervistato per l'insorgenza di sintomi tipici della colecistite calcicola, descritti nella prima sezione del materiale ricercato.
2. Successivamente, l'ipocondrio viene palpato sul lato destro, dovrebbe essere molto sensibile e portare sentimenti spiacevoli al paziente, se la diagnosi è positiva. Secondo il sintomo di Murphy, è necessario sondare durante l'inspirazione.
3. Inoltre, è necessario esaminare la presenza del sintomo Ortner-Grekov, in cui i dolori in un paziente, un paziente con il disturbo in questione, si verificano quando si tocca il bordo dell'arco della costola destra. Per ottenere un risultato affidabile, è necessario che il confronto effettui una simile manipolazione con l'arco sinistro.
4. L'ultimo sintomo che deve essere testato per la positività si chiama Mussi-Georgievsky. Consiste in sensazioni dolorose nell'area tra le gambe della formazione del muscolo mastoideo sternocleidomastoideo, manifestata durante la palpazione. In questo caso, il dolore dovrebbe diffondersi verso il basso.

Sono richiesti vari test di laboratorio. Affinché le analisi forniscano un quadro completo del processo infiammatorio e di formazione della pietra nella cistifellea, è necessario prelevare campioni:

• sangue epatico;
• enzimi pancreatici da sangue e urina;
• kala, quindi inviato allo studio e alla definizione di coprogram.

È importante condurre esami di visualizzazione, come gli ultrasuoni, che consentano di trarre conclusioni sulle caratteristiche anatomiche della vescica, per identificare la presenza di colestasi e calcoli nei dotti e all'interno dell'organo stesso, nonché i processi infiammatori nelle sue pareti.

Molto spesso, la colecistite calcarea richiede che venga rilevata solo un'ecografia. Inoltre, la diagnosi mediante radiografia può fornire un quadro completo della posizione delle pietre, delle loro dimensioni, dei contorni dell'organo infetto, delle deformità che si sono verificate e di altre caratteristiche. Si tiene:

La diagnosi del decorso acuto della colecistite calcanea cronica aiuta anche:

• tomografia computerizzata;
• imaging a risonanza magnetica;
• metodo diagnostico del radionuclide.

Malattia di calcoli biliari su raggi X.

Per determinare la forma della malattia in cui si verifica l'imitazione del dolore nel cuore (cardiaco), mentre scartando la diagnosi di infarto miocardico, è necessario eseguire l'elettrocardiografia, nonché consultare uno specialista in cardiologia.

Inoltre, sintomi simili possono verificarsi in presenza di un'appendice infiammata acuta, pancreatite, anche in condizioni acute, ulcera gastrica perforata, ulcera duodenale, colica renale e altri processi patologici.

Trattamento e dieta per colecistite calcicola

Nella forma lieve della malattia che stiamo considerando, e anche nel momento in cui il paziente è in remissione, è necessario seguire una dieta specifica, che è regolata da regole molto importanti. Procediamo alla loro considerazione.

1. Prima di tutto, devi preparare un programma per i pasti. C'è bisogno di regolarità, evitando lunghe pause tra l'assunzione di prodotti, poiché durante questo periodo c'è un forte ispessimento della bile, provocando la formazione di calcoli e un maggiore sviluppo dell'infiammazione.
   Il numero minimo di pasti è cinque, non ci dovrebbe essere meno.
2. La frequenza dell'assunzione di cibo implica anche una riduzione delle dimensioni delle porzioni, nonché una diminuzione del loro valore nutrizionale.
3. È preferibile consumare cibo alla stessa ora ogni giorno, regolando il cosiddetto orologio biologico. I processi di separazione della bile si adattano a loro e vengono regolati, evitando l'ispessimento della massa e il rilascio di sedimenti.

Hai bisogno di costruire un programma di pasti

La dieta in caso di una forma cronica di colecistite deve essere rispettata in modo permanente. Questo è necessario per mantenere uno stato di salute soddisfacente.

Nel nostro articolo speciale troverai un menu di esempio per il giorno in JCB.

Ci sono anche basi dietetiche che dovrebbero essere seguite. Hanno lo scopo di regolare il contenuto della dieta.

Tabella 1. Prodotti consigliati