Tabella di dieta 7 - è il cibo, che è prescritto per le malattie del sistema escretore. La dieta della dieta numero 7 viene selezionata in modo tale da alleviare il carico dai reni. Ecco perché è prescritto per le malattie renali: nefrite cronica e acuta.
Nella nefrite cronica, è necessario aderire alla tabella 7, se non ci sono esacerbazioni. Se la nefrite è di natura acuta, al paziente viene prima prescritto un menu terapeutico 7a e 7b. La transizione al menu 7 viene eseguita quando non ci sono manifestazioni acute di infiammazione e la malattia entra in uno stadio di smorzamento.
L'efficacia della tabella 7 per la giada è che tale menu rimuove il carico extra dai reni. Facilitare il lavoro dei reni permette al sistema escretore di lavorare in modo più efficiente, liberando il corpo dalle sostanze nocive della sua attività vitale. Usando solo cibi sani e controllando il regime di consumo, puoi ridurre significativamente il gonfiore. Quindi, solo una dieta con le regole di ciò che è possibile e ciò che non lo è, può aiutare a sbarazzarsi della malattia.
Caratteristiche del tavolo 7
Per ridurre il carico sui reni, è necessario modificare la dieta e attenersi a una determinata dieta. Per fare questo, limitare gli alimenti proteici a 60-70 grammi di proteine al giorno (questo significa che il paziente può mangiare 150 grammi di carne o pesce). Grassi e carboidrati sono consumati in quantità fisiologicamente necessarie - 80 grammi e 400 grammi, rispettivamente. Dieta calorica - 2500 calorie.
È importante dire sul regime di bere: è necessario bere fino a 1 litro di liquido al giorno. Prende in considerazione tutto il liquido, vale a dire zuppe, bevande e acqua. La quantità di acqua è molto importante quando si usa la giada, perché dà un carico aggiuntivo sul sistema di escrezione del corpo.
La quantità di sale è limitata: non puoi usare più di 6 grammi di sale. Per controllare la quantità di sale, è necessario salare il piatto già in forma finita sul piatto. È necessario ogni giorno allocare il tasso consentito, in modo che il paziente abbia l'opportunità di regolare il processo di aggiunta di sale al cibo.
Cosa c'è di limitato in questa dieta? Come con tutte le diete terapeutiche, sono proibite bevande alcoliche e gassate, cibi piccanti, esagerati, salati e affumicati. Il cibo dovrebbe essere il più semplice e sano possibile.
Tabella 7 di dieta - cosa può non potere (tabella)
Per compilare correttamente un menu di nutrizione terapeutica, è necessario essere guidati da una tabella da cui si impara cosa è possibile e cosa non è un paziente con la giada. Il cibo dovrebbe essere non solo utile, ma anche diversificato, contenere i nutrienti necessari.
Dieta tavola 7: menu per la settimana
Guardando il tavolo, possiamo concludere che ci sono molti prodotti consentiti. Per garantire che il cibo terapeutico sia vario e utile, prepara un menu per un po ', da 3 a 7 giorni. Quando vedi le liste dei cibi di fronte a te, puoi davvero apprezzare l'utilità e la varietà della tua dieta.
Al fine di rendere il tavolo 7 equilibrato e utile, utilizzare diversi piatti standard che verranno ripetuti ogni giorno, ma con altri ingredienti. Ad esempio, se si tratta di zuppa, lasciare alternare riso, grano saraceno e orzo. Se a questo aggiungete qualche altro tipo di zuppa di crema preparata con verdure diverse, questo sarà il menu del pranzo per tutta la settimana.
Nel redigere il menu, ricorda i limiti degli alimenti proteici. Una volta al giorno, carne o pesce ammessi nella quantità di 100-150 grammi. Per quanto riguarda la cagliata, quindi usarlo per fare casseruole, gnocchi pigri o mousse. Limita anche le uova.
Se ci sono malattie renali, la tabella 7 contiene raccomandazioni molto rigide riguardo ai prodotti a base di carne. Ricorda che un giorno non puoi mangiare tutti insieme: carne, formaggio e uova. Se il menu è a base di carne o pesce, è meglio escludere le uova e limitare la ricotta. Meno piatti di carne - più cagliata. Per le uova la sua velocità: non più di 2 uova al giorno. Ma i tuorli possono essere utilizzati in cucina anche nei giorni di carne.
La cottura della carne consiste principalmente di bollire in acqua, al vapore e quindi può essere cotta al forno. Tipicamente, è possibile friggere un pezzo di carne o pesce dopo la cottura, ma non si può friggere e cuocere in origine crudo. In questo caso, nel piatto ci sono alcune sostanze che sono molto difficili da rimuovere per i reni dal corpo. Per lo stesso motivo, i brodi di carne e pesce sono completamente esclusi dalla dieta.
Menu di esempio per la tabella 7 al giorno
- Colazione: farina d'avena con frutti di bosco e banana, tè.
- Pranzo: pancakes senza sale e marmellata.
- Pranzo: zuppa di crema di zucchine, filetto di pesce grigliato (150 grammi), riso con verdure, succo di frutta.
- Spuntino: casseruola di fiocchi di cereali (con una piccola quantità di ricotta), composta di frutta secca.
- Cena: insalata di verdure, ryazhenka.
Ricette di piatti
Poiché la dieta terapeutica numero 7 ha molti prodotti consentiti nella dieta, rende possibile preparare molti nuovi piatti ogni giorno. Tutti i tipi di zuppe di tutti i possibili cereali, casseruole, puree vegetali, frutta e quasi tutti i dessert ad eccezione del cioccolato. L'unica cosa a cui prestare attenzione è la mancanza di sale nel processo di cottura.
Per preparare questo piatto sano e semplice per una dieta terapeutica, sono necessari i seguenti ingredienti:
- patate (300 grammi);
- zucca (400 grammi);
- cavolo bianco (400 grammi);
- carote (1 pz.);
- Pepe bulgaro (2 pezzi);
- olio di semi di girasole
Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare a cubetti le patate e le zucchine. Grattugiare le carote su una grattugia media. In una casseruola con un fondo spesso versare 2 cucchiai di olio di girasole e versare le carote. Mescola. Dopo 2 minuti, aggiungere le patate e le zucchine nella padella. Aggiungi acqua per coprire le verdure. Tagliare a pezzetti il cavolo e il pepe bulgaro. Aggiungi alla casseruola. Lasciare cuocere le verdure per 20-30 minuti. Assicurarsi che l'acqua non sia completamente bollita. Alla fine della cottura, aggiungere pepe macinato nero, aneto. Per controllare la quantità di sale nel cibo della tabella 7, salare lo spezzatino in porzioni prima di servire.
Per una dieta terapeutica efficace, la tabella 7 deve limitare i cibi fritti, ma i pancake possono essere cucinati ogni pochi giorni. Assicurati che non siano troppo croccanti. Per fare questo, usa un piccolo fuoco e gira il pancake in tempo.
Per il test avrai bisogno di:
- farina (un bicchiere e mezzo);
- latte (vetro);
- 2 tuorli;
- zucchero (2 cucchiai);
- olio di girasole;
- zucchero vanigliato.
Preparare l'impasto mescolando la farina, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi aggiungere 2 tuorli, latte. Usando un frullatore o una frusta, mescola l'adze in modo che non ci siano grumi. Se è troppo spessa, aggiungi acqua. L'impasto deve avere una consistenza di panna acida sottile. Infine, versare 4 cucchiai di olio di girasole in esso. Friggi i pancake a fuoco basso.
Servi le frittelle con la marmellata. La tabella 7 dovrebbe essere varia: puoi mangiare pancakes con panna acida, diverse varietà di marmellata, frutta fresca e bacche. Ad esempio, usa pancake come il pane pita, in cui puoi avvolgere una banana e una macedonia di fragole.
Tabella di trattamento numero 7 - regole di base e ricette semplici
In alcune malattie, non solo i farmaci possono aiutare il corpo umano, ma anche un drastico cambiamento nella dieta. Durante il trattamento di tali malattie come la pielonefrite, l'epatite, l'ulcera gastrica, il diabete mellito, l'asma bronchiale e così via, viene prescritta una certa dieta o tabella terapeutica.
I principi di base di tutte le tabelle dietetiche sono l'esclusione di alcuni prodotti che possono aggravare il decorso della malattia, la restrizione dell'assunzione di liquidi e l'osservanza di una determinata modalità di assunzione di cibo.
Più spesso, queste diete sono utilizzate in case di cura, ospedali e altre istituzioni.
Tuttavia, per il successo del trattamento della malattia di base per aderire alla corretta alimentazione è necessario a casa.
In questo articolo ti parleremo di che tipo di dieta viene usata per la pielonefrite e altre malattie renali e presenteremo ricette interessanti per preparare piatti gustosi e sani.
Regole di base della dieta "Tabella di trattamento numero 7"
La dieta "Tabella 7" è prescritta per la pielonefrite cronica negli adulti al di fuori della fase acuta, durante il periodo di recupero dalla nefrite acuta, con eczema umido, così come in caso di insufficienza renale, disturbi dell'equilibrio del sale marino e tendenza all'edema.
Per ottenere un effetto sulla salute, è necessario osservare le seguenti raccomandazioni:
- è necessario mangiare in piccole porzioni, circa 5 volte al giorno;
- il consumo giornaliero di acqua e altri liquidi non deve superare 800-1000 ml;
- il contenuto calorico totale degli alimenti dovrebbe essere di circa 2500-3000 kcal al giorno;
- durante la cottura, aggiungere il meno sale possibile o eliminarlo del tutto;
- I piatti caldi dovrebbero essere in umido, bolliti o al vapore.
Elenco di prodotti vietati
La dieta numero 7 comporta la completa esclusione dalla dieta di prodotti quali:
- pesce grasso, caviale, cibo in scatola, pesce salato e affumicato;
- varietà grasse di pollame e carne, nonché salsicce, salsicce, carni affumicate;
- salse e brodi di carne, pesce, funghi, legumi;
- formaggio e cioccolato;
- funghi, piselli, fagioli e fagioli in qualsiasi forma;
- crauti, sottaceti e sottaceti;
- cipolle e aglio, acetosa e spinaci;
- ravanello e ravanello;
- senape e rafano;
- cacao, caffè forte e acqua minerale arricchita con sodio.
Quali alimenti puoi mangiare senza restrizioni?
I seguenti prodotti con una corretta cottura possono essere mangiati senza restrizioni:
- carne, pollame e pesce magro;
- qualsiasi zuppa vegetariana;
- pancakes e pancakes su pasta lievitata;
- latticini;
- qualsiasi cereali e pasta;
- dopo un delicato trattamento termico, puoi mangiare qualsiasi tipo di verdura e frutta, insalate di verdure fresche, vinaigrette;
- eventuali bacche, sia fresche che già fatte;
- miele, marmellata, marmellata, confettura, caramelle, gelatina, gelatina e varie bevande da frutta fresca e bacche;
- panna acida, latticini, salse di pomodoro, così come sugo di frutta e bacche;
- tè nero e verde, caffè debole con latte, succhi di frutta freschi - frutta e verdura, composte, brodo di fianchi.
Menu per la dieta terapeutica di tutti i giorni "Tabella numero 7"
Un menu giornaliero esemplare per adulti con problemi ai reni e al sistema urinario potrebbe essere simile a questo:
- colazione: porridge con latte, una tazza di tè, pane senza sale con marmellata o burro;
- seconda colazione: ricotta o uova strapazzate, si può anche mangiare qualsiasi frutto;
- pranzo: zuppa vegetariana di verdure, carne di vitello al vapore, purè di patate, succo di frutta;
- merenda pomeridiana: casseruola, insalata di verdure;
- cena: pasta con frutti di mare e salsa di panna;
- per la notte: un bicchiere di kefir o latte con un panino.
Ricette per cucinare con la dieta "Tabella medica numero 7"
Per preparare piatti gustosi e salutari, puoi utilizzare le seguenti ricette:
- Pasta con frutti di mare ed erbe aromatiche.
Eventuali erbe fresche da gustare - aneto, basilico, prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo - lavare a fondo, asciugare e tritare con un frullatore. Aggiungere 5 cucchiai di olio d'oliva. 200 grammi di pasta bollire fino a cottura. Non aggiungere acqua durante la cottura. 200 grammi di gamberi o calamari sbucciati soffriggere leggermente, aggiungere la pasta bollita e verdure, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
Qualsiasi verdura tra cui scegliere - patate, zucchine, carote, broccoli, cavolfiori e così via - buccia, lava bene, taglia a cubetti e fai bollire fino a metà cottura in acqua non salata. In una ciotola a parte, montare 5 uova e 300 ml di latte freddo con una frusta. Aggiungere le verdure a questa miscela, versare la massa risultante in una teglia in silicone e metterla in forno per 10 minuti.
400 grammi di gamberetti per far bollire abbastanza acqua senza sale, fresco e tritare. La carne di una grande mela tagliata a cubetti. 3 patate di medie dimensioni lavate e bollite fino a cottura, senza aggiunta di sale.
Quindi raffreddare, togliere la buccia e tritarla finemente. Taglia anche 2 cetrioli freschi. Mescolare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con olio vegetale o di oliva e aggiungere le spezie a piacere.
Verdure fresche - 1 zucchina, 1 carota, 1 pomodoro e 3 patate - pulire, lavare bene e tagliare a cubetti. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Versare l'acqua fredda in modo che il suo livello non sia molto più alto delle verdure. Far bollire la zuppa a fuoco basso per circa 20 minuti. Alla fine della cottura, condisci le spezie secondo i tuoi gusti.
Risciacquare bene il bicchiere di miglio, versare 300 ml di acqua bollente su di esso e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Aggiungere 200 ml di latte caldo ai cereali e cuocere per altri 40 minuti.
Versa 25 grammi di zucchero. Il porridge risultante dovrebbe essere lasciato raffreddare leggermente, quindi rompere l'uovo nella stessa padella, mescolare e cospargere con cardamomo macinato. Formare delle piccole costolette da questa miscela, impanate in sesamo e leggermente fritte in olio d'oliva. Le polpette finite versano la panna acida.
- Brasato di manzo con zucchine.
Prendi un pezzo magro di carne di manzo del peso di 500 grammi. Tagliare a pezzi grandi e friggere un po 'di burro. 2 carote piccole sbucciate, lavate, grattugiate e aggiunte alla padella. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Sbucciare una piccola zucchina, togliere i semi, tagliarli a cubetti e metterli nello stesso contenitore. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, quindi condire con pepe nero e cospargere con erbe fresche tritate finemente.
Naturalmente, tutti i piatti che possono essere consumati durante il trattamento della pielonefrite e di altre malattie associate ai reni, è necessario prepararsi in modo speciale. Tuttavia, se lo desideri, puoi facilmente diversificare la tua dieta collegando un po 'di immaginazione.
Ricorda, cucinare con o senza sale è la base della tua salute e del tuo benessere.
La dieta "Tavola 7" di Pevzner: caratteristiche e menu per la settimana
La dieta "Tabella 7" secondo Pevzner si distingue dalle altre diete terapeutiche, poiché implica un rifiuto totale dell'uso del sale. Il rispetto della dieta renale medica 7 secondo Pevzner non è facile, molte persone non si alzano e aggiungono ancora del sale al sale. Ma se tutte le istruzioni riguardanti la nutrizione sono rigorosamente osservate, i progressi saranno fatti immediatamente nel trattamento della malattia.
testimonianza
La dieta numero 7 è prescritta nel periodo di guarigione dopo nefrite acuta e nefrite cronica durante la remissione della malattia. Inoltre, la tabella 7 della dieta secondo Pevsner è prescritta per insufficienza renale.
A proposito di cos'altro ci sono tabelle dietetiche per Pevzner, leggi l'altro articolo sul nostro sito.
Raccomandazioni generali
- Come abbiamo detto, niente sale
- Pasto - 4-5 volte al giorno
- Il contenuto calorico totale - 2900 kkl
- La quantità di fluido consumato è ridotta a un litro al giorno
- Il cibo può essere qualsiasi trattamento culinario, la temperatura - normale.
Tabella dei prodotti
La dieta 7 per la malattia renale comprende i seguenti prodotti nel menu:
Frutta fresca e matura
Puoi cucinare zuppe vegetariane con l'aggiunta di cereali. Panna acida, aneto, acido citrico, aceto e cipolle possono essere aggiunti alle zuppe dopo la doratura
Non è possibile: qualsiasi zuppa di carne, pesce e brodo di funghi, così come zuppe di fagioli
Pane e pasticceria
Pane, pasticcini, pancakes, frittelle - tutto questo è possibile, ma senza aggiungere sale
È impossibile: di regola, il pane di pasticcini ordinari, acquistati nel negozio, implica la presenza di sale. Pertanto, lo escludiamo. Questo vale anche per la cottura in altri punti vendita e l'impasto.
In linea di massima, sono consentite tutte le carni magre e il pollame.
È importante! Prima di stufare o friggere carne o pollame, il prodotto deve essere bollito in anticipo.
Non puoi: varietà grasse, salsicce, salsicce, carni affumicate, in scatola
Il principio è lo stesso della carne. Puoi varietà a basso contenuto di grassi, necessariamente pre-bollente.
Non può: pesce affumicato e salato, in scatola e caviale
Prodotti lattiero-caseari
Sono ammessi tutti i prodotti caseari, esclusi quelli contenenti cloruro di sodio.
No: formaggi
Consentito in qualsiasi forma. Quantità - fino a due al giorno
cereali
Consentito tutto e in qualsiasi forma.
verdure
Non è possibile: fagioli, aglio, cipolle, ravanelli, ravanelli, acetosa, spinaci, salati e in salamoia in scatola, verdure in salamoia, funghi
Tutto il resto è possibile.
È importante! Non ci sono restrizioni sulla frutta, a condizione che siano fresche e mature.
confezione
Può miele, marmellata, marmellate, gelatine, baci, gelati
Salse e spezie
Salsa di pomodoro e bianco, così come salse di frutta e bacche. Le cipolle bollite e fritte possono essere aggiunte alle salse. Aceto e acido citrico sono ammessi.
Non puoi: senape, rafano, pepe, maionese, salse a base di pesce, carne e brodi di funghi.
bevande
Tutte le composte, decotti, gelatina, tè, caffè debole, succhi di frutta
È impossibile: caffè forte, acqua minerale con sodio, cacao
E ora facciamo un menu di dieta 7 per una settimana.
Menu per la settimana
Il menu per la settimana nella dieta "Tabella 7" presuppone che i seguenti piatti e prodotti siano sul tavolo.
Puoi anche scaricare il menu direttamente dal nostro sito web.
· Filetto di pollo bollito con riso e salsa bianca,
· Gelatina di mirtilli rossi
· Biscotti secchi senza sale
· Insalata di cetrioli
· Porridge di grano saraceno, insalata di pomodori freschi,
· Pane secco con burro
· Polpette al vapore,
· Insalata di cavolo bianco e verdure
ricette
giuggiola
- Un bicchiere di succo naturale
- 15 grammi di gelatina
- Zucchero a velo (opzionale)
Diluire la gelatina in un bicchiere di succo e lasciare gonfiare per 15 minuti. Quindi mettere la miscela sul fuoco e scaldarla, ma non portarla a ebollizione. Versare il composto in stampi e rimuovere in un luogo freddo prima di congelare. Quando la marmellata è pronta, puoi arrotolarla con zucchero a velo.
Vedi anche tabella ricette 8, sono semplici e gustosi!
Zuppa di verdure
- 300 grammi di zucca
- Una zucchina
- 800 ml di acqua
- Due cucchiai di olio vegetale
- Una miscela di erbe
- 50 ml di crema
Tagliare a pezzettini di zucca e zucchine. Riscaldare l'olio vegetale in una casseruola dal fondo spesso e distribuire la zucca. Friggere 2 minuti e aggiungere le zucchine. Friggere altri 3 minuti, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Riempire con acqua, far bollire, aggiungere una miscela di erbe e far bollire su un fuoco piccolo sotto il coperchio per 5 minuti. Aggiungere la panna, portare di nuovo a ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare fermentare per 10 minuti. Mescolare il frullatore in uno stato di purè di patate.
Insalata di alghe
- carote
- barbabietola
- patate
- 100 grammi di alghe
- Olio d'oliva
- verdura
Far bollire le verdure, raffreddarle e tagliarle a cubetti. Distribuiamo in un'insalatiera e aggiungiamo il cavolo di mare. Lubrificare l'insalata con olio d'oliva.
risultati
- Ipertensione e gonfiore sono ridotti.
- Dal corpo sono prodotti metabolici residui più escreti
- La funzione renale sta migliorando
Un'altra dieta numero 11 - le sue caratteristiche e ricette in un altro articolo.
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Tabella degli alimenti dietetici 7 per malattie renali
La tabella dei pasti dietetici n. 7 è indicata per i pazienti con nefrite acuta nel periodo di recupero (a partire dalla III-IV settimana di trattamento), nonché nella nefrite cronica e nell'insufficienza renale in fase di remissione.
Tale nutrizione è necessaria per l'introduzione di un regime delicato per i reni, riduzione del gonfiore e ipertensione (pressione arteriosa), stimolazione del processo di escrezione di azotati e altri prodotti metabolici dal corpo.
Tabella di dieta 7: caratteristiche generali
Il paziente dovrebbe ricevere una norma fisiologica di carboidrati e grassi. La quantità di proteine è alquanto limitata. Limita anche l'assunzione di sale. Può essere consumato solo 3-6 g, a volte di più. La figura deve specificare il medico curante.
Allo stesso tempo, la quantità di liquido consumato viene ridotta - viene ridotta a 1 l al giorno.
Escluso dalla dieta sono i cibi contenenti sostanze estrattive da pesce, carne, funghi, così come quello che contiene acido ossalico (così come i suoi ossalati di sali) e oli essenziali. Carne e pesce hanno mostrato 100-150 grammi al giorno in forma bollita. Il cibo dovrebbe essere caldo.
Secondo il regime della dieta la tabella numero 7 dovrebbe mangiare 4-5 volte al giorno.
Dieta 7 consigli dietetici da tavola
- Mostrare piatti con verdure, cereali, patate e frutta. Il consumo di prodotti lattiero-caseari è limitato. Il cibo è pieno di panna acida, burro. Puoi aggiungere aneto e prezzemolo, acido citrico o un po 'di aceto. Le cipolle sono usate solo bollite e rosolate.
- Escluso dalla dieta, molti brodi.
- Dai prodotti da forno puoi mangiare pane senza sale, nonché frittelle e pancake lievitati, senza aggiungere sale. Escludere dalla dieta, dai prodotti di farina e dal pane ordinario, che ha aggiunto il cloruro di sodio.
- Tra i prodotti a base di carne figurano vitello magro e manzo, maiale e agnello (carne e orlato), ma anche coniglio bollito o al forno, tacchino, pollo. La carne dopo la bollitura può essere leggermente fritta. Puoi anche mangiare la lingua bollita.
- Escludere carni grasse, piatti di carne in umido e fritti cucinati senza bollire, nonché salsicce, carni affumicate, salsicce, cibi in scatola.
- Il pesce viene mostrato troppo magro, bollito, può quindi essere leggermente fritto o al forno, affettato o tritato, così come farcito, inzuppato dopo l'ebollizione.
- I pesci grassi sono esclusi, così come il pesce salato e tritato, il caviale, il pesce in scatola.
- Praticamente tutto ciò che può essere fatto da prodotti lattiero-caseari con una dieta di 7, ad eccezione di formaggi a pasta dura, vale a dire latte, prodotti lattiero-caseari, panna acida, panna, ricotta e piatti da esso, soprattutto con mele, carote, riso.
- Le uova possono essere consumate non più di due al giorno, meglio lessate a fuoco basso o ridotte nella dieta di altri alimenti proteici. Puoi anche aggiungere tuorli a piatti diversi.
- I cereali sono usati qualsiasi, così come la pasta, indipendentemente dal metodo di preparazione.
- Escludere dalla dieta hai bisogno di legumi.
- Le verdure, così come i cereali, vengono utilizzati sia bolliti che freschi. Le eccezioni sono aglio con cipolle, spinaci, acetosella, ravanello e ravanello, così come le verdure in una forma fermentata, salata e in salamoia. Inoltre, non è consigliabile mangiare funghi.
- Viene anche mostrato l'introduzione alla dieta di bacche e frutti in forma fresca, così come composte, conserve, composte, gelatina.
- Dai dolci puoi mangiare marmellata, caramelle, miele, ghiaccioli. Escluso dalla dieta di cioccolato.
- Dalle salse si possono usare panna acida, latticini, pomodoro, verdure e frutta e sugo dolce, così come la salsa di cipolla di cipolle bollite e leggermente fritte. Escludere le seguenti salse: pesce, carne e funghi.
- Dalle spezie puoi usare solo vaniglia, cannella, acido citrico e aceto. Escludere dal cibo pepe, rafano, senape.
- Tra le bevande si possono prendere il tè e il caffè leggero, oltre a una varietà di succhi, verdure e frutta, un decotto di bacche di rosa selvatica, ad eccezione dell'uso di cacao, caffè forte e acque minerali ricche di sodio.
- I grassi sono non salati e burro fuso, oli vegetali raffinati e strutto in una piccola quantità.
Tabella di dieta numero 7: un menu di esempio per il giorno.
Prima colazione: porridge di grano saraceno friabile, uovo alla coque e tè nero debole.
La seconda colazione: zucca al forno o mele.
Pranzo: borscht di verdure con panna acida, carne bollita con patate arrosto, composta, cotta con frutta secca.
Pranzo: succo di carota o decotto dei fianchi.
Cena: braciole di carote cotte al forno, tagliatelle con ricotta e tè.
Ricordiamo che una dieta per malattie, compreso il numero di tabella 7, è di solito prescritta da un medico.
Tabella di dieta 7
La dieta 7 è basata sull'esclusione del sale e sulla riduzione dell'apporto proteico. Tale nutrizione è prescritta per le malattie renali e i prodotti possono creare condizioni che consentono al corpo di guarire rapidamente e recuperare. La dieta è inclusa in una delle 15 razioni create dallo scienziato Pevzner M. I.
Essenza della dieta
La tabella di dieta 7 è necessaria per ridurre il gonfiore dei tessuti in varie malattie. Aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e migliora la rimozione di sostanze nocive dal corpo. Quindi, una persona stabilizza i processi metabolici, inizia una pulizia delicata dei reni e migliora il loro lavoro.
L'essenza della tabella di dieta numero 7 per i reni è ridurre l'assunzione di sale. Al giorno devi mangiare fino a 5 g, dato che si tratta di cibi ordinari. Tra gli altri principi, ci sono:
- L'uso di proteine e carboidrati.
- La quantità di liquido al giorno a 1 litro.
- Prodotti esclusi con olii essenziali, acido ossalico.
Dopo aver aderito alla razione alimentare, i pazienti devono passare a un'altra dieta, in particolare una sottospecie, dieta 7b.
Se una persona è malata di malattie cardiovascolari, il medico prescriverà una tabella di dieta 10, il cui menu prevede anche un apporto minimo di sale.
Per le malattie croniche dello stomaco, il medico prescrive la dieta numero 1, il cui menu aiuterà a ridurre la frequenza delle esacerbazioni. Nel periodo acuto, la scelta è di fermarsi alla dieta numero 4.
Regole e principi generali
La tabella di trattamento 7 ha alcune regole di base. Indipendentemente dal momento dei pasti, l'elenco dei piatti dovrebbe includere:
- Succhi o composte freschi e naturali.
- Prodotti lattiero-caseari
- Zuppe su brodo vegetale.
- Uova per la cottura di frittata di vapore.
- Porridge e patate
- Prodotti vegetali
- Med.
- Insalate.
È impossibile curare le malattie con l'aiuto di una dieta, è imperativo che si effettui una terapia medica. Una corretta alimentazione può migliorare i risultati del trattamento, aumentare l'efficienza e non consentire lo sviluppo di complicanze. Pertanto è importante attenersi al menu 7 della tabella di dieta per un recupero rapido.
Dopo il ciclo di trattamento e il pieno recupero, è possibile seguire la dieta abituale, ma inserire attentamente prodotti e piatti, dopo aver consultato il medico. Un brusco cambiamento di dieta può causare una ricaduta della malattia.
Tutti i piatti che usano carne o pesce, devi cucinare per una coppia, puoi cucinare e cuocere. Nutrizione frazionale 5-6 volte al giorno, in piccole porzioni. In caso di insufficienza renale e ipertensione, è necessario eliminare l'uso di sale o ridurne la quantità a 3 grammi al giorno.
Composizione chimica e valore energetico
Il cibo descritto ha la sua composizione chimica e il suo valore energetico. Gli indicatori di composizione chimica saranno i seguenti:
- Proteine - 60-70 grammi, metà di loro sono di origine animale.
- Grasso - 80-90 grammi, un quarto è ottenuto da alimenti vegetali.
- Carboidrati: 350-400 grammi, circa un quarto di zucchero.
- Liquido: fino a 1,1 litri.
Per quanto riguarda il valore energetico, non dovrebbe essere superiore a 2.600 kcal.
Indicazioni per l'uso
Le principali indicazioni della tabella numero 7 - patologia renale, che si verificano senza esacerbazioni. Questi includono:
- Pielonefrite.
- Nefropatia.
- Glomerulonefrite.
- Insufficienza renale
- Tendenza all'edema.
- Processi metabolici compromessi.
- Altre malattie
Durante il trattamento, ridurre il carico sui reni.
Varietà di diete
Ci sono diverse varietà di tabella dietetica 7. Tra loro ci sono:
Entrambe le specie hanno diverse indicazioni e principi.
Tabella 7a
Le principali indicazioni di questa varietà sono:
- Malattie renali in forma acuta.
- Fallimento dell'organo associato.
I medici prescrivono il nutrimento ai primi sintomi, fin dal primo giorno di trattamento delle patologie. Questo salva i reni da un aumento dello stress. Con una corretta preparazione del cibo e la scelta degli ingredienti, l'uscita del liquido viene migliorata, il gonfiore viene ridotto.
Le regole di base dell'alimentazione non differiscono dalla tabella di dieta 7 e l'elenco di prodotti e menu ha più restrizioni:
- Limitato immediatamente a un tasso giornaliero di proteine a 20 grammi.
- Il sale viene completamente eliminato dalla dieta.
- Puoi bere qualsiasi liquido fino a 800 ml.
- Non mangiare pesce e carne.
- I prodotti lattiero-caseari sono in uso limitato, il che elimina l'aumento della norma proteica.
- I chicchi vengono rimossi dal menu, ad eccezione della pasta e del riso.
- Caffè proibito
La base della nutrizione consiste nell'uso di verdure bollite, che dovrebbero essere macinate prima del ricevimento. È necessario mangiare più frutta, che contiene potassio, questi includono albicocca, albicocche secche e uva passa. Consentito di usare il tè con latte, burro, una piccola quantità di zucchero.
Assicurati di utilizzare complessi vitaminici per arricchire il corpo con vitamine B. Un menu campione per il giorno è presentato nella tabella:
Tabella 7b
Si raccomanda una varietà di cibo dopo il sollievo dell'infiammazione renale acuta. Tra i prodotti consentiti e i principi di base sono:
- Alla dieta vengono aggiunti carne e pesce dietetici, esclusivamente bolliti. Puoi mangiarli 1-3 volte a settimana.
- La norma proteica al giorno aumenta a 40 grammi.
- Puoi mangiare uova al giorno, ricotta e latticini.
- La quantità di sale aumenta fino a 2 grammi al giorno, ma la spezia non viene utilizzata durante la cottura.
- Tasso di consumo di liquidi fino a 1 l.
Approssimativamente il menu per il giorno è descritto nella tabella:
La tabella 7b consente, dopo l'alimentazione dura, 7a procedere delicatamente alla dieta della tabella 7.
Per cambiare la dieta dovrebbe essere un medico in base alle condizioni del paziente, il decorso della malattia e l'efficacia del trattamento.
Menu - tabella
Per semplificare il compito con la scelta della dieta, si consiglia di utilizzare il menu finito per la tabella settimanale della dieta 7, presentata nella tabella:
Utilizzando tale menu per ogni giorno sulla tabella di dieta 7, è possibile ottenere un rapido recupero, migliorare le condizioni e l'efficacia del trattamento.
Cosa può essere a dieta
La dieta Pevzner 7 comporta vari cibi e piatti consentiti. Prima dell'introduzione del potere dovrebbe essere un elenco dettagliato di:
- Pane senza sale, pancake o pancake.
- Zuppe a base di brodo vegetale con condimento sotto forma di verdure, panna acida o burro.
- Carni dietetiche, lingua bollita. Tale ingrediente può essere bollito, cotto e cotto a vapore.
- Pesce dietetico in forma bollita, quindi puoi cuocere o friggere un po '.
- Latticini e latticini con l'aggiunta di carote, mele.
- Le uova sono consentite 1 pezzo al giorno, limitando l'uso di piatti a base di carne e pesce.
- Riso, mais, orzo perlato, farina d'avena, pasta.
- Patate e altri ortaggi
- Frutti.
- Di dolci ammessi miele, gelatina, marmellata, gelatina. Durante la cottura, puoi usare vaniglia e cannella.
- Salse a base di ingredienti naturali
- Tè, caffè debole, succhi, decotti.
L'elenco degli ingredienti dovrebbe essere rigorosamente osservato, con la minima violazione dell'intera dieta e la sua essenza andrà persa.
Cosa non può essere a dieta
In caso di malattie renali è importante non solo abbandonare prodotti alcolici nocivi, ma anche limitare l'assunzione di proteine.
È vietato utilizzare tali prodotti e piatti:
- Forti brodi, compresi funghi e legumi.
- Carne e pesce grassi
- Cibi fritti senza cottura precedente
- Prodotti semilavorati, cibo in scatola, salsicce.
- Pesce salato
- Formaggio, cioccolato
- Legumi.
- Cipolle, funghi, aglio, ravanello, spinaci.
- Qualsiasi prodotto in salamoia o fermentato.
- Qualsiasi tipo di snack, spezie: rafano, pepe, senape.
- Caffè forte, soda, bevande con sodio.
Gli ingredienti descritti complicano il lavoro dei reni, riducono l'efficacia del trattamento. La dieta numero 7 per le donne incinte può anche essere utilizzata in presenza di tossicosi tardive. Il medico dovrebbe selezionare il cibo per non danneggiare il bambino.
Ricette di piatti
L'alimentazione dietetica del tavolo 7 è piuttosto povera e magra, molti pazienti non possono usare questa dieta per molto tempo. Ci sono molte buone ricette che possono diversificare il cibo. Opzionalmente, la razione dovrebbe includere porridge e acqua, è possibile utilizzare gli ingredienti consentiti e preparare un menu gustoso e sano. Buone ricette per piatti da tavola 7:
- Insalata con gamberetti Per cucinare, è necessario scongelare 400 grammi di gamberetti, sbucciare e tritare la mela. A questo punto, puoi far bollire 3 patate, tagliarle a cubetti. Tutti gli ingredienti sono miscelati, vengono aggiunti 2 cetrioli. L'olio vegetale viene utilizzato per il rifornimento di carburante.
- Zuppa di miglio Per la preparazione di mezze carote tritate e radice di prezzemolo. Gli ingredienti devono essere fatti passare, aggiungere acqua ed estinguere, scolare nella padella. Aggiungere alla zuppa 1 litro di brodo vegetale e verdure con panello, oltre a 2 cucchiai. l. miglio e 2 patate a fette. Bollire tutti i 20 minuti, dopo la cottura, aggiungere i verdi.
- Pallino da biliardo Millet Risciacquare un bicchiere di miglio e versare acqua bollente su di esso, aggiungere 1,5 tazze di acqua bollente, mettere a bollire per 20 minuti. Dopo questo è aggiunto 250 ml di latte, 1 cucchiaio. l. zucchero, lasciato a bollire per altri 40 minuti. Dopo il raffreddamento, devi guidare un uovo e mescolare tutto accuratamente, gettare il cardamomo a piacere. Fai degli spunti dalla miscela, arrotolali a sesamo e friggi.
- Casseruola di patate e verdure. 4 patate bollite sono tagliate a fette, 100 grammi di cavolo sono tritati e 1 carota è tagliata a strisce. Carote e cavoli vengono leggermente bolliti separatamente usando il burro. La forma è oleata, patate sovrapposte, poi carote e cavoli. Ogni strato dovrebbe essere spalmato di farina di panna acida. Metti le patate in cima e mandale a cuocere per mezz'ora a 180 gradi.
- Manzo con zucchine Tritare grossolanamente 0,5 kg di carne e friggerle leggermente. Tagliare a dadini 2 carote e radice di prezzemolo, aggiungere alla carne e versare acqua. Stufare fino a cottura. Una piccola zucchina viene tagliata a dadini, fritta, e si aggiunge aneto. Dopo la cottura, puoi servire carne e zucchine in piatti individuali, versare i verdi in cima.
Le ricette descritte possono essere utilizzate durante il trattamento, sono utili per tutto il corpo e non saranno in grado di danneggiare i reni e le condizioni generali.
Feedback e risultati
Tra i principali risultati della dieta includono:
- Riduce il volume dello stomaco.
- Le tossine lasciano il corpo.
- Lo strato di grasso sul corpo è ridotto.
- La pulizia di alta qualità avviene dopo 5 giorni di utilizzo della corrente.
Come mostrano le recensioni, non c'è brivido di fame, lo stomaco risulta essere costantemente riempito. Alcune persone usano la tabella 7 anche senza la presenza di una malattia, ma con l'obiettivo di perdere peso e rimuovere le tossine.
La tabella 7 dei pasti dietetici consente di migliorare il lavoro dei reni e aiuta a curare le malattie. La regola principale quando si utilizza la dieta è seguire le regole stabilite dal medico. Non c'è bisogno di aspettare risultati immediati, ma con l'adesione sistematica alle istruzioni di un nutrizionista, i risultati saranno positivi.
Tabella dietetica numero 7 per il trattamento della malattia renale
Alexander Myasnikov nel programma "About the Most Important" racconta come trattare le MALATTIE DEL RENO e cosa prendere.
Per qualsiasi malattia renale, una parte importante del trattamento è seguire una dieta speciale. La sua conformità aiuterà a regolare i processi metabolici, alleviare i reni e ridurre o superare completamente i sintomi. Quando i problemi ai reni prescrivono la cosiddetta tabella numero 7. La dieta comporta alcune restrizioni e divieti, oltre a raccomandazioni sulla scelta dei prodotti e su come prepararli.
Indicazioni per il numero di tabella 7
La dieta 7 è prescritta per facilitare il lavoro dei reni e creare opportunità per il loro recupero, migliora i processi metabolici. Il sistema di alimentazione rende il trattamento più efficace e ha un effetto anti-allergico. Le indicazioni sono nefrite acuta e cronica, insufficienza renale, edema, aumento della pressione sanguigna a causa della scarsa condizione renale. I risultati del rispetto della dieta saranno la normalizzazione della minzione, l'abbassamento della pressione sanguigna, l'eliminazione dell'edema, il dolore ai reni.
Funzioni di alimentazione
La tabella numero 7 dà la preferenza ai prodotti bolliti o cotti. Carne e pesce possono essere leggermente tostati, ma solo dopo la pre-ebollizione. C'è un bisogno spesso e gradualmente, in modo ottimale 5-6 volte al giorno. È molto importante osservare le restrizioni nell'assunzione di sale, che possono variare da 2 a 5 grammi al giorno.
È più corretto cucinare completamente senza sale, e solo i piatti pronti sono leggermente salati. Restrizioni particolarmente severe si applicano ai pazienti con ipertensione.
Il regime di bere è determinato dal medico curante, a seconda delle caratteristiche della malattia e del paziente.
Divieti e raccomandazioni
Quando il numero 7 della tabella delle malattie renali implica il solito divieto di molte diete mediche nell'uso di cibi piccanti, varie spezie, carni affumicate, cibi in salamoia e fritti. Alcol completamente vietato, in quanto ha un pronunciato effetto tossico sul tessuto renale. Per scaricare i reni, è necessario ridurre l'assunzione di proteine da parte dell'organismo perché la loro elaborazione è accompagnata dalla formazione di tossine, che vengono filtrate dai reni. La quantità di alimenti proteici è determinata dal medico curante.
Le sostanze contenute in tutti i brodi, eccetto i vegetali, irritano i reni, quindi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Anche prodotti in scatola vietati, tutti affumicati, speziati, in salamoia. Non dovresti mangiare legumi, i formaggi sono esclusi. Tra le verdure anche quelle che danneggiano i rognoni, le cipolle, l'aglio, i ravanelli e i ravanelli. Le eccezioni sono cioccolato e cacao, così come il caffè.
Nel menu di dieta 7 include una varietà di piatti per fornire al corpo tutto il necessario. Per rendere più gustose le zuppe vegetariane, puoi aggiungere cipolle bollite e rosolate, condire con verdure, burro o panna acida. È possibile sentire l'opinione che il cibo con una piccola quantità di sale insapore, ma questo è facile abituarsi.
Cosa è raccomandato per l'uso
In media, puoi mangiare 2-3 uova a settimana. Se li mangi tutti i giorni, devi rimuovere completamente la ricotta e mangiare meno carne e pesce in modo che non ci sia un apporto eccessivo di proteine. Puoi usare qualsiasi tipo di pane senza sale. Le zuppe sono preparate solo in brodo vegetale. La carne e il pesce dovrebbero essere inclusi nella dieta, ma è necessario scegliere solo varietà a basso contenuto di grassi, ad esempio carne di vitello, tacchino. Di prodotti lattiero-caseari, a parte il formaggio è raccomandato, ma la loro quantità deve essere rigorosamente controllata, in particolare la ricotta. Da qualsiasi cereali cucinare porridge, preparare piatti a base di patate, cavoli. Consentito qualsiasi frutto e bacche.
Dalle bevande in forma tè. Vantaggi del decotto di rosa canina, puoi anche preparare bevande con frutta e verdura fresca (succhi, composte, bevande alla frutta). Per dessert, puoi mangiare miele, marmellata, gelato.
Varietà di dieta
Il nome generale della dieta è la tabella numero 7, che è indicata per le malattie renali senza esacerbazioni. In condizioni acute, la dieta 7a viene prescritta con un contenuto proteico ancora più basso, che ha il massimo effetto antipertensivo e antinfiammatorio. Per la malattia renale, accompagnata da grave azotemia, è necessaria una dieta 7b. La tabella 7c mira a reintegrare le proteine del corpo e ridurre l'edema. Nei casi più gravi, con una significativa diminuzione delle funzioni dei reni, vengono assegnati i sistemi nutrizionali n. 7g e 7p.
Menu di esempio
I prodotti consentiti possono costituire una dieta variata. Questo è importante nel trattamento, perché durante le malattie l'appetito è spesso significativamente compromesso negli esseri umani, ma il corpo ha bisogno di ricevere l'intera gamma di sostanze nutritive, minerali e vitamine. Un menu vario ti aiuterà a fornire tutto ciò di cui hai bisogno.
Come prima colazione, sono adatte le seguenti opzioni:
- Insalata di verdure, pane, ricotta, tè.
- Cereali grano saraceno, panino con marmellata, tè.
- Farina d'avena, uova sode, fianchi di brodo.
Piatti per una seconda colazione:
- Omelette, una bevanda a base di cinorrodi secchi.
- Frutta fresca
- Mele cotte
Adatto per il pranzo:
- Zuppa di latte Vermicelli, casseruola di patate e verdure, composta di mele.
- Zuppa di verdure con miglio, polpette di tacchino al vapore, gelatina di bacche.
- Borscht su brodo vegetale con panna acida, baccalà bollito con contorno di riso, composta di frutta secca.
Spuntini durante lo spuntino pomeridiano:
- Omelette al vapore
- Bevanda di rosa selvatica, pane tostato con miele.
- Succo di frutta, pancake senza sale.
Per cena puoi mangiare:
- Braciole di miglio, frutta secca in umido.
- Cotolette di carote, decotto di rosa canina.
- Insalata con gamberetti, composta di bacche.
Di notte puoi mangiare un muffin e bere del latte o del kefir.
Ricette per alcuni piatti
Vi offriamo diverse ricette per la dieta numero 7, che è adatto per il sistema nutrizionale per problemi ai reni.
Insalata di gamberetti
Per l'insalata occorrono 300 grammi di gamberetti bolliti, se sono grandi, allora è meglio tagliarli. Una piccola mela viene tagliata a cubetti. Tre patate bollite in uniformi, sbucciate e tagliate a cubetti. Due piccoli cetrioli freschi devono essere tagliati a strisce. L'insalata è condita con olio vegetale.
Zuppa di verdure con miglio
Per cucinare la zuppa, prima passasse le carote e la radice di prezzemolo tritate finemente. Aggiungere acqua bollente alle verdure, cospargere di miglio (due cucchiai) e patate a cubetti. La zuppa è cotta per 20 minuti. Al momento di servire, è possibile riempire con verdure, panna acida.
Casseruola di verdure con patate
Far bollire quattro patate e tagliarle a pezzi grandi, tritare 100 grammi di cavolo bianco, tagliare una carota a listarelle e far bollire leggermente insieme al cavolo in una padella. Tutto è disposto a strati su una teglia o in una forma. Aggiunta salsa di panna acida, farina e olio vegetale. È necessario cuocere in forno per circa mezz'ora a 1800 ° C.
La dieta numero 7 aiuterà a urinare, eliminare l'infiammazione e ripristinare la normale funzionalità renale. È anche efficace per altri problemi del sistema urinario. È necessario prendere sul serio la nutrizione e seguire rigorosamente la dieta per l'intero periodo raccomandato dal medico. In alcune malattie, la dieta può durare per tutta la vita. Questo vale per quelli in cui vi è un danno al tessuto renale, accompagnato da funzionalità renale compromessa.
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Dieta 7: menu per la settimana, che è possibile e impossibile (tabella)
Sviluppato nel secolo scorso dal famoso dietologo M. I. Pevzner, la tabella di dieta terapeutica n. 7 era raccomandata per l'uso in pazienti con problemi renali. La tabella principale 7 è nominata dai nefrologi per le patologie croniche dei reni (senza segni di insufficienza renale).
Una razione aggiuntiva 7a è utilizzata nei casi di nefrite acuta o esacerbazione della patologia e 7b è utilizzato nell'attenuazione degli eventi infiammatori negli organi escretori. Inoltre, il menu medico consente di alleviare la condizione dei pazienti con eczema lacrimale, tubercolosi cutanea, aumento del gonfiore dei tessuti durante l'infiammazione.
Tabella di dieta consigliata 7 per la pielonefrite, nefropatia in donne in gravidanza, glomerulonefrite acuta e cronica e altri disturbi simili che richiedono la minimizzazione o il completo rifiuto dell'inclusione di sale.
Principi della dieta numero 7
L'obiettivo principale della nutrizione terapeutica è ridurre il carico sui reni riducendo l'assunzione di proteine e sale, attivando la diuresi, liberando il corpo da sostanze azotate estrattive e metaboliti sotto-ossidati, eliminando l'edema tissutale e normalizzando la pressione sanguigna. Nei pazienti che osservano la tabella 7 compatibile con i reni, viene eliminato un eccesso di sali, migliorando il flusso sanguigno e le condizioni generali del corpo.
Nutrizionisti esperti si avvicinano alla compilazione del menu individualmente, date le patologie croniche esistenti, quindi alcune raccomandazioni potrebbero non coincidere con la composizione del libro di testo della dieta. La durata della dieta (tabella 7 della malattia renale) è prescritta dal medico curante dopo un esame completo del paziente.
Per ridurre il carico sui reni e pulire questo organo, la quantità di sale non deve superare i 6 grammi al giorno, ma solo un medico può raccomandare un tasso esatto.
La quantità di liquido libero nella dieta quotidiana è ridotta a 1 litro, la quantità di purine e proteine è minima, i carboidrati, compresi quelli complessi, sono soggetti a limitazioni.
Valore energetico della dieta e composizione chimica (aggiustata dal medico in base alle condizioni del paziente):
- contenuto calorico - da 2200 a 3000 kcal;
- proteine - fino a 20-80 g;
- carboidrati: fino a 450 grammi;
- lipidi - da 70 a 90 grammi, mentre i grassi vegetali rappresentano circa il 25%.
Tutti i prodotti sono preparati senza sale, il cloruro di sodio può essere aggiunto solo ai pasti pronti, tenendo conto della dose giornaliera prescritta. Carne e pesce dovrebbero essere precotti per trasferire i composti estrattivi e il sale in eccesso al brodo.
Servito al vapore, bollito, cotto, tritato o leggermente fritto senza piatti pre-impanatura sotto forma di calore. Il numero di pasti - 5-6, le porzioni sono piccole.
Tabella di dieta 7 - cosa può e cosa non può essere (tabella)
- varietà magre di pollame, carne e pesce (precedentemente da bollire);
- cottura senza cloruro di sodio, compreso fresco e lievito (fino a 250 g / giorno);
- uova (non più di 2 pezzi / giorno);
- latticini e prodotti caseari con un tenore minimo di grassi, ad eccezione dei formaggi;
- tutte le verdure vietate, in cui è presente l'acido ossalico;
- tutte le bacche e frutti in forma fresca, congelata o secca;
- dessert a basso contenuto calorico (con un contenuto minimo di carboidrati), ad esempio a base di frutta o prodotti caseari (gelatine, soufflé, conserve, marmellate, marmellate, miele);
- zucchero e miele (fino a 50 gr / giorno);
- succhi preparati al momento in diluizione con acqua potabile (1: 1);
- tè verde, tè nero (debole), carcassa, mate, composte, infusi di erbe, caffè debole con latte, anche brodo, cicoria, acqua senza gas con una bassa concentrazione di sodio;
- cereali (riso integrale, orzo, porridge di mais, avena, grano saraceno, yachka, grano);
- pasta solida;
- salse non taglienti e non indirette (pomodoro fatto in casa, latte);
- vaniglia, cannella, aceto di mele (limitato);
- grassi insaturi (burro non salato (fino a 20 g), olio raffinato, aggiungere ai piatti pronti o utilizzare per la torrefazione).
- carne affumicata, compreso il pesce;
- sottaceti;
- cibi pronti e fast food;
- salsicce;
- margarina;
- condimenti piccanti;
- tutti i tipi di brodi;
- funghi;
- legumi, acetosa, spinaci, ravanelli, ravanelli, rape, radici ad alta concentrazione di eteri (sedano, pastinaca, prezzemolo), cipolla, aglio;
- carne e pesce grassi;
- pasticceria e pasticcini, nella ricetta di cui c'è il bicarbonato di sodio, creme dell'olio;
- formaggi salati;
- pane e dolci salati;
- caffè e tè forti, prodotti con fave di cacao (cioccolato, cacao, caramelle), acque minerali ad alto contenuto di cloruro di sodio;
- gelato;
- margarina, maionese, olio da cucina, burro salato, senape, limetta;
- eventuali bevande gassate;
- bevande alcoliche e cocktail, energia.
Tabella 7 dieta - menu per la settimana (esempio)
La dieta aiuterà a fare un nutrizionista esperto. Pianificare in modo indipendente il menu, tenendo conto delle raccomandazioni di cui sopra.
Menù giornaliero approssimativo.
Opzione numero 1
- Colazione: porridge di zucca e miglio su latte con burro, frittata di vapore da 2 uova di quaglia, una bevanda da radice di cicoria in polvere con zucchero.
- Pranzo: mela cotta con miele e cannella.
- Pranzo: zuppa di verdure in acqua (cavolfiore, zucchine, patate, carote), una porzione di pasta di grano duro, vitello bollito magra (50 g), vinaigrette senza sottaceti, gelatina di bacche.
- Snack: gelatina di frutta, una bevanda dai fianchi.
- Cena: insalata di cavolo e cetrioli freschi conditi con olio di lino, fetta senza sale di pane con burro, budino di ricotta con salsa di frutti di bosco o di marmellata di fragole, un bicchiere di succo di mela e prugna, diluito con acqua pulita a metà.
- Cena tardiva: biscotti galetny (2 pz.), Un bicchiere di yogurt naturale magro.
Opzione numero 2
- Colazione: porridge di riso al latte con burro, una fetta di pane non salato, tè con zucchero e latte condensato.
- Pranzo: prugne alla frutta, banana e purea di mango (o altra frutta fresca).
- Pranzo: zuppa di patate con broccoli e carote, soufflé di vapore di filetto di pollock o di nasello, zucchine stufate in salsa cremosa, barbabietole bollite grattugiate con olio di zucca, composta di prugne secche e essiccazione.
- Pranzo: ricotta con frutti di bosco, tè mate.
- Cena: gnocchi con ricotta (usare farina di seconda scelta), versato con kefir e sciroppo di rosa canina, camomilla con miele.
- Late dinner: bio sour milk (glass).
La terapia dietetica promuove il rapido recupero del corpo. Aderendo alla tabella 7, il paziente in breve tempo normalizza il funzionamento del sistema escretore e si libera di edemi di diversa origine.
Se hai dei dubbi sulla possibilità di introdurre nel menu alcuni alimenti, oltre ai metodi di cottura dei tuoi piatti preferiti, dovresti consultare uno specialista competente.