Dieta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea

Colecistectomia non passa per il corpo senza lasciare traccia. Questa è una seria interferenza con il sistema digestivo. Ma se viene eseguita secondo chiare indicazioni, porterà al ripristino delle normali funzioni, che sono state disturbate da colecistite cronica e formazione di calcoli nel lume di questo organo. Una dieta corretta dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea durante la laparoscopia aiuta a normalizzare la digestione e previene la formazione di nuove pietre.

Problemi nel periodo postoperatorio

Dopo colecistectomia laparoscopica, la maggior parte dei pazienti affronta questi problemi tipici:

1. Digestione compromessa L'assenza della cistifellea contribuisce al fatto che la bile immatura "epatica" fluisce costantemente attraverso i dotti biliari nel lume del duodeno. In questo caso, il tratto digestivo è difficile da gestire con grandi quantità di cibo pesante, che porta alla comparsa di pesantezza nell'addome, tirando dolore e nausea.
2. Ri-formazione di pietre. Se un paziente mangia raramente, ma in grandi quantità, il cibo grasso domina nella dieta, e inoltre conduce uno stile di vita sedentario, quindi il fegato formerà attivamente nuove pietre.
3. Aumento della flatulenza e del gonfiore. In presenza di cistifellea, satura di enzimi, la bile inibisce la crescita della microflora patogena nell'intestino. E dopo la resezione della cistifellea, la microflora intestinale sfavorevole inizia a moltiplicarsi attivamente, causando la disbatteriosi.

Le abitudini alimentari scorrette non fanno altro che esacerbare tali condizioni. Pertanto, tutti i pazienti, senza eccezioni, dopo l'operazione ricevono un promemoria con i principi di base dell'alimentazione per la dieta n. 5 dopo la rimozione della cistifellea. Tuttavia, l'aderenza a una dieta rigorosa non è per sempre, e in futuro, la dieta potrebbe essere in qualche modo ampliata.

Nel tempo, il ruolo del serbatoio biliare inizierà a svolgere i dotti intraepatici ed extraepatici. Se il periodo postoperatorio procederà normalmente, allora il ristagno della bile non dovrebbe essere. Ciò consentirà al paziente di passare a una dieta normale nel tempo e limitarsi solo leggermente.

Periodo postoperatorio precoce

Le prime 6 ore dopo la laparoscopia, al paziente viene mostrato il riposo a letto. Dopo questo tempo, è permesso di alzarsi dal letto e muoversi delicatamente. Il paziente è autorizzato a self-service e bere acqua senza gas. A proposito di nutrizione nel primo giorno postoperatorio non stiamo parlando.

Il secondo giorno implica pasti leggeri. In questo giorno, appropriato: brodo vegetale, ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt, pollo bollito e tritato. I pasti dovrebbero essere frequenti, ma in piccole porzioni (fino a 6 volte al giorno). Il secondo giorno, si pone grande enfasi sull'osservazione del regime di assunzione di bevande per prevenire il ristagno della bile.

Dopo 48-72 ore dall'intervento, il paziente deve iniziare la dieta dopo la rimozione della colecisti durante la laparoscopia. Da 3 a 10 giorni il suo cibo dovrebbe essere approssimativamente come segue:

1. 3-4 giorni dopo l'operazione, è consentito mangiare una piccola porzione di purè di patate o zuppa di verdure frullata. Puoi bere tè, succo non acido o tè con 1 cucchiaio di zucchero.
2. Il giorno 5, puoi espandere la dieta con il pane bianco di ieri, ma non più di 4 fette al giorno.
3. Dopo una settimana, puoi mangiare porridge di purè, purè di patate o zuppe, ricotta a basso contenuto di grassi, pollo bollito o carne di tacchino, pesce al vapore, frittata di proteine. Oltre all'acqua pura senza gas, puoi bere gelatina, tè, brodo. È necessario bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.
4. A partire da 8-10 giorni, la dieta può essere ampliata, ma è necessario cuocere a vapore, bollire o cuocere. Le cotolette, le polpette devono essere a vapore, le zuppe di latte o di verdura devono essere strofinate e la carne e il pesce devono essere schiacciati. Come dessert, puoi cucinare budini e pasticci di formaggio. Puoi bere gelatina e succhi acidi.

I principi di base della dieta numero 5

Dopo la laparoscopia della cistifellea, non dovresti solo rivedere il tuo menu, ma anche seguire alcune regole nutrizionali:

1. Mangiare dovrebbe essere spesso (fino a 5-6 volte al giorno), ma frazionale. Le porzioni dovrebbero essere circa della stessa dimensione e i pasti dovrebbero avvenire nello stesso momento.
2. Tutto il cibo dovrebbe essere caldo. I piatti troppo caldi o troppo freddi dovrebbero essere proibiti.
3. La preferenza dovrebbe essere data al vapore, così come cibi bolliti e cotti.
4. È necessario evitare di mangiare cibi grossolani. Almeno i primi 3 mesi dopo l'intervento, è consigliabile pulire o frantumare tutti i piatti in un frullatore.

Il compito principale del paziente dopo la laparoscopia non è quello di sovraccaricare il tratto digestivo con il cibo. Ha bisogno di ristrutturare e adattarsi al lavoro con un numero ridotto di organi. Inoltre, è importante che l'assunzione di cibo di giorno promuova la stimolazione intestinale e prevenga la stitichezza.

Di norma, quando viene prescritta una certa dieta, i pazienti sono sintonizzati su più restrizioni, ma sono più interessati a ciò che si può mangiare. Infatti, con l'osservanza della "quinta" dieta è permesso parecchio:

• carni magre (pollo, coniglio, tacchino) e pesce (pesce persico, pesce persico, luccio), al vapore, bollite o al forno;
• cereali mucosi e semi-liquidi da qualsiasi cereale;
• minestre passate su brodo vegetale o magro;
• verdure al vapore o al vapore;
• latte intero e prodotti caseari con una bassa percentuale di grassi;
• bacche fresche e frutti di varietà non acide, nonché bevande e dessert a base di essi;
• crostini di pane bianco;
• prodotti delle api.

Allo stesso tempo, c'è un elenco di prodotti che sono necessariamente rimossi dalla dieta:

• pesce e carne di tipi grassi;
• grassi animali solidi;
• latticini grassi;
• eventuali cibi fritti;
• carne in scatola, pesce o verdure;
• cibi in salamoia, salsa piccante, sottaceti, carni affumicate;
• eventuali frattaglie (fegato, reni, cervello, stomaci);
• verdure fresche e trattate termicamente;
• pane fresco a base di segale o farina bianca;
• confetteria e farina "farina" (panini, muffin, frittelle, torte, pasticcini);
• cibi ricchi di caffeina e cacao;
• bevande alcoliche

Se qualche prodotto provoca gonfiore, eruttazione, bruciore di stomaco o dolore addominale, allora è meglio rifiutarlo per un po 'o ridurre la porzione.

ricette

Una settimana dopo che è stata eseguita la laparoscopia, il paziente inizia a riconfigurare le funzioni dell'apparato digerente. Le ricette per i piatti durante questo periodo dovrebbero essere semplici e consistono in 2-3 ingredienti. La maggior parte dei pazienti consuma felicemente tali alimenti:

1. Zuppa di latte e verdure In una casseruola, fai bollire il latte con acqua (1: 1). Quindi aggiungere cipolle, carote, patate e riso levigato. Salare e far bollire fino a quando non sono pronti tutti gli ingredienti. Possibile dopo la prima settimana dopo l'intervento chirurgico.
2. Vitello al cartoccio. La carne deve essere prima immersa nel siero per 8 ore. Dopo di ciò, rimuovere un pezzo di carne di vitello, salare e avvolgere un foglio di alluminio e infornare a 180 ° C per 120 minuti. È possibile un mese dopo l'operazione.
3. Soufflé di pesce Il filetto di lucioperca dovrebbe essere bollito e macinato in un frullatore. Aggiungere tuorli d'uovo, burro e salsa di latte denso al pesce tritato. Mescola il sale e raggiungi l'uniformità. Schiuma montata separatamente, le proteine ​​dovrebbero essere attentamente introdotte nella massa del pesce. Mettilo in stampi oliati e fai bollire per una coppia.
4. Soufflé di verdure Può essere fatto da carote o barbabietole. Il vegetale selezionato deve essere grattugiato e stufato in acqua senza aggiungere olio fino a quando non è ammorbidito. Quindi è necessario aggiungere un cucchiaio di latte e proteine ​​montate. Cuocere il soufflé in forno per 120 minuti a 180 ° C.

La dieta per la rimozione della cistifellea mediante laparoscopia comporta l'assunzione normale di proteine ​​e carboidrati con una certa restrizione di grasso. Tuttavia, questa non è una dieta affamata. Se ti avvicini alla dieta con una fantasia, il paziente non si sentirà infelice e allo stesso tempo allevia la loro condizione durante il periodo di recupero.

Dieta per rimuovere la cistifellea tramite laparoscopia

La chirurgia per rimuovere la cistifellea si chiama colecistectomia. Questa procedura è indicata per pazienti con colecistite severa, ostruzione biliare, calcoli, cancrena della colecisti. Oggi, la forma più benigna di chirurgia è la laparoscopia.

Sebbene questa manipolazione abbia un rischio minimo di complicazioni ed è abbastanza facilmente tollerata dai pazienti, dopo l'intervento è necessario eseguire una serie di misure di riabilitazione. La misura restaurativa più importante è l'aderenza a una dieta speciale.

Dieta per rimuovere la cistifellea tramite laparoscopia

Caratteristiche dell'operazione

La colecistectomia laparoscopica è un'operazione che comporta l'escissione della cistifellea mediante un endoscopio rigido: un laparoscopio. La principale differenza di questa procedura dal classico intervento chirurgico è che lo specialista accede alla zona interessata attraverso una piccola puntura. Non è necessario eseguire un'incisione di cavità, il che rende la manipolazione molto meno traumatica.

Attenzione! Escissione - letteralmente "ritagliare" o "asportare". Implica la rimozione completa di un organo o di una parte del corpo.

Differenza tra colecistectomia laparoscopica e aperta

Nella parete addominale anteriore del paziente vengono eseguite diverse forature attraverso le quali vengono inseriti gli strumenti nel corpo del paziente. La fotocamera sull'endoscopio traduce l'intero processo dell'intervento chirurgico sullo schermo del monitor. Il medico riempie la cavità addominale del paziente con anidride carbonica, quindi separa la cistifellea dal fegato e installa il drenaggio - tubi speciali necessari per lo scarico del fluido rilasciato dopo l'operazione.

La procedura dura circa 45-55 minuti e viene eseguita in anestesia. Normalmente, tale manipolazione ha un impatto negativo minimo sul funzionamento di vari sistemi del paziente.

La colecistectomia viene eseguita in pazienti con diagnosi di disfunzione della cistifellea o dei dotti, che non è suscettibile di trattamento farmacologico. Tali malattie includono i seguenti disturbi:

colelitiasi - la formazione di pietre nella cistifellea e condotti;

Calcoli biliari

Dopo l'intervento, il paziente è in una clinica medica per 2-5 giorni, dove le sue condizioni sono monitorate da specialisti. Il primo giorno il paziente deve osservare il rigoroso riposo a letto, è vietato mangiare cibo in questo giorno. In caso di forte sete è permesso bere acqua calda con piccoli sorsi di non più di 500 ml.

Dopo 24-36 ore dall'intervento, il paziente può muoversi autonomamente intorno al reparto e mangiare. La dieta in questo periodo è limitata a pochi cucchiai di brodo dietetico o kissel. A poco a poco, il menu inizia a includere una varietà di piatti con una quantità minima di grassi. Eventuali cambiamenti nella dieta dovrebbero avvenire solo dopo aver consultato un medico.

Diagramma di chirurgia laparoscopica

36-48 ore dopo l'operazione, il tubo di drenaggio viene rimosso dalla cavità addominale del paziente. Da questo punto in poi, il paziente deve seguire una dieta per il normale ripristino del lavoro di digestione e prendere un trattamento adeguato. Un elemento obbligatorio della terapia è l'uso di acido ursodesossicolico, che funge da sostituto della secrezione di scorticatura.

Attenzione! Le diete ristorative devono essere seguite per quattro settimane dopo l'intervento. Inoltre durante questo periodo è vietato impegnarsi in lavori fisici, visitare piscine e bagni, per provare un forte stress emotivo.

Circa 30 giorni dopo l'escissione della cistifellea, il paziente può tornare al solito modo di vivere. Tuttavia, la dieta rimane parte integrante della terapia.

Caratteristiche nutrizionali dopo laparoscopia

Dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea, il paziente deve seguire una dieta terapeutica - tabella numero 5 di Pevzner. Questa è una dieta speciale volta a garantire il normale funzionamento del fegato, del tratto gastrointestinale e delle vie biliari. In linea con il menu approvato dalla dieta, il paziente consuma una normale quantità di carboidrati e proteine ​​e una percentuale significativamente inferiore di lipidi.

Tipi di diete Pevzner

Dopo la colecistectomia, il paziente deve aderire ai principi di risparmio meccanico e termico durante la preparazione del cibo. I prodotti devono essere fatti bollire, cuocere al vapore o al forno senza aggiungere grasso o olio. Inoltre durante la dieta è necessario seguire la dieta seguendo le seguenti regole:

1. Il volume di calorie giornaliere dovrebbe essere determinato da un gastroenterologo o un nutrizionista, in base alle caratteristiche individuali della salute, dell'età e del peso corporeo del paziente.
2. La quantità di sale, spezie e aromi nei piatti dovrebbe essere minima. Non usare spezie piccanti durante la cottura, né burro o strutto per arrostire carne o pesce.
3. I pasti dovrebbero essere frazionari: dovresti mangiare almeno cinque volte al giorno. Per il pranzo e il tè del pomeriggio si consiglia di scegliere pasti leggeri ricchi di fibre e vitamine - frutta, verdura, insalate, ecc. Tale dieta contribuisce alla regolazione dei processi digestivi e facilita la digestione di chimo e il suo movimento attraverso l'intestino.

I pasti dovrebbero essere frazionari e almeno 5 volte al giorno.

Attenzione! Lo sfintere di Oddi è un muscolo anulare liscio che controlla il flusso della bile nel duodeno. Uno spasmo dello sfintere può causare gravi dolori addominali, vomito e peristalsi compromessa.

Dieta postoperatoria

La caratteristica principale della nutrizione dopo la colecistectomia laparoscopica è che il periodo di grave fame è significativamente ridotto. Se il paziente ha uno stato di salute soddisfacente, il primo pasto completo è consentito un giorno dopo la procedura.

Nutrizione dopo la rimozione della cistifellea: dieta, menù, ricette

La rimozione della cistifellea o colecistectomia è un'operazione che influisce in modo significativo sulle caratteristiche della digestione e richiede un aggiustamento nel modo di nutrizione. In una persona sana, la bile viene sintetizzata dal fegato ed entra nella cistifellea attraverso i dotti. In esso c'è una condensazione o concentrazione di bile. Quando mangia, la cistifellea secerne attraverso i dotti nel duodeno la quantità di bile necessaria per assicurare una normale digestione.

Colecistectomia altera in modo significativo il processo digestivo. La vescica viene rimossa e la bile entra immediatamente nel duodeno dal fegato attraverso i dotti biliari intraepatici ed extraepatici. Di conseguenza, la bile di una diversa composizione entra nel lume intestinale. Ciò influisce negativamente sulla peristalsi e porta a interruzioni nel processo digestivo. Questa bile è relativamente liquida, non protegge adeguatamente l'intestino dai microrganismi, il che comporta un aumento del rischio di disbiosi.

Regole nutrizionali dopo la rimozione della cistifellea

L'obiettivo principale di una corretta alimentazione dopo la rimozione della cistifellea è la normalizzazione dell'escrezione biliare e della digestione del cibo. Per evitare effetti negativi dell'operazione, è necessario regolare la modalità di assunzione di cibo e la dieta stessa.

• Pasti più frequenti (4-5 volte al giorno) riducono il carico sull'apparato digerente.
• Una riduzione significativa dell'assunzione di cibi grassi dopo la colecistectomia ha lo scopo di prevenire lo spasmo del piloro e dello sfintere di Oddi e lo sviluppo di sintomi: amaro in bocca, nausea, disagio nell'ipocondrio destro, dolore nell'ipocondria.
• Le persone con una cistifellea rimossa dovrebbero mangiare cibi prevalentemente non grassi, cucinati senza friggere. Il cibo proteico e vegetale, cotto a vapore, bollito o cotto, è la base della dieta delle persone che hanno subito la colecistectomia. Sulla base di questi principi di nutrizione clinica, si basa la riabilitazione dei pazienti dopo la colecistectomia. Non preoccuparti: questa è una dieta salutare, che generalmente tutti dovrebbero attenersi!

Mancato rispetto della dieta - conseguenze

Dopo che la cistifellea viene rimossa, la bile secreta è sufficiente per digerire una quantità significativamente inferiore di cibo, quindi l'eccesso di cibo può avere conseguenze spiacevoli. La mancata osservanza della dieta prescritta dal medico dopo la colecistectomia è irta di altri problemi del tratto gastrointestinale (disfunzione dell'intestino, dello stomaco, dell'esofago, del pancreas, ecc.) Con varie complicazioni: colite, colangite, esofagite, duodenite e altre malattie. La nutrizione medica è particolarmente importante per i pazienti sottoposti a colecistectomia in concomitanza con colecistite calcicola.

Una dieta scorretta, un consumo significativo di cibi fritti e ricchi di animali possono portare alla riformazione dei calcoli biliari già presenti nei dotti.

Dieta in ospedale

La durata della degenza in ospedale è in gran parte determinata dalla tecnologia della colecistectomia. Il gold standard nel trattamento della colecistite è la colecistectomia laparoscopica. Questo tipo di operazione si distingue per trauma minimo e degenza ospedaliera ridotta (di solito 1-3 giorni). Dopo la laparoscopia, il recupero dei pazienti è relativamente rapido e indolore e la dieta in ospedale e nelle settimane successive è meno conservativa.

Sfortunatamente, la colecistectomia laparoscopica non può sempre essere eseguita a causa della natura del decorso della malattia e delle caratteristiche individuali della struttura anatomica della cistifellea e dei dotti. Per questo motivo, il medico è costretto a ricorrere alla colecistectomia (laparotomica) aperta. A seconda del grado di invasività dell'operazione, la durata della degenza in ospedale può aumentare (5-10 giorni o più). L'aumentata invasività di questo approccio alla rimozione della cistifellea porta a restrizioni dietetiche più significative nelle prime settimane dopo l'intervento.

Dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente trascorre 2 ore nel reparto di terapia intensiva, recuperando dall'anestesia. Quindi viene trasferito alle condizioni dei reparti, dove viene eseguita una terapia postoperatoria appropriata. Le prime 5 ore al paziente è vietato alzarsi dal letto e bere. A partire dalla mattina del giorno successivo, è consentito bere acqua semplice in piccole porzioni (fino a 2 sorsi ogni 15 minuti). Puoi alzarti dopo circa 5 ore dall'intervento. Questo è permesso fare solo in assenza di debolezza e vertigini. I primi tentativi di recupero dovrebbero essere effettuati solo in presenza di un'infermiera.

A partire dal giorno successivo, il paziente può muoversi nel reparto e iniziare a mangiare. Consentito di utilizzare solo cibo liquido (farina d'avena, kefir, zuppa dietetica). A poco a poco, il paziente ritorna alla solita modalità di assunzione di liquidi - questo è importante per diluire la bile. La prima settimana dopo l'intervento chirurgico, è importante eliminare completamente l'uso dei seguenti alimenti e bevande:

• tè forte
• caffè
• alcool
• bevande dolci
• confezione
• cioccolato
• cibi fritti
• cibi grassi
• affumicato, piccante, salato, marinato.

Nella dieta del paziente in ospedale ci sono una varietà di latticini a basso contenuto di grassi: yogurt, formaggio fresco, kefir, yogurt. Inoltre, grano saraceno e farina d'avena in acqua, purè di patate, carne di manzo magra bollita, carne di pollo bianca sminuzzata, soufflé di carote, piatti di barbabietola, zuppe magre, banane e mele cotte vengono gradualmente introdotte nella dieta.

Dieta nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale

Di solito, dopo colecistectomia laparoscopica, il paziente viene dimesso già 1-3 giorni. A casa, è necessario organizzare una corretta alimentazione, tenendo conto delle raccomandazioni fornite alla dimissione. Il cibo dovrebbe essere preso in piccole porzioni, 6-7 volte al giorno. I pasti sono desiderabili per costruire un programma specifico, ridurrà il carico sul tratto digestivo. L'ultimo pasto dovrebbe essere non meno di 2 ore prima di andare a dormire.

Per normalizzare la digestione è necessario garantire un consumo abbondante durante il giorno (l'assunzione totale di liquidi è di 1,5 litri). La bevanda ottimale è i succhi non acidi sterilizzati con polpa, brodo fianchi e acqua minerale, il marchio che è meglio coordinare con il medico.

Nella prima settimana dopo la dimissione dall'ospedale, è necessario aderire alla dieta terapeutica "Tabella n. 1" ed evitare verdure fresche e bacche, pane di segale, poiché questi prodotti aumentano la secrezione biliare. L'enfasi principale nella dieta è su purè di carne, pesce e piatti di verdure, al vapore. Il cibo non dovrebbe essere caldo o freddo.

Esempi di piatti che possono essere utilizzati durante questo periodo:

• rotolo di pollo al vapore
• zuppa di latte
• soufflé al vapore
• casseruola di ricotta
• frittata di vapore proteico
• yogurt magro o kefir
• grano saraceno o farina d'avena
• Formaggio Adyghe

I primi giorni dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la dieta della colecisti è il più limitato e conservatore. Il 5-7 ° giorno - una transizione graduale tra diete chirurgiche 1a e 1b (a volte chiamate 0b e 0c). Di seguito viene mostrato un menu di esempio per un giorno per le diete chirurgiche 1a e 1b.

Menu campione per un giorno per una dieta chirurgica 1a

• 1a colazione: una frittata proteica da 2 uova per una coppia, 200 g di farina d'avena a pezzetti con latte e 5 g di burro e tè con succo di limone.
• 2 ° colazione: ricotta a zero grassi e 100 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 50 g di soufflé di carne bollita al vapore, 200 g di zuppa di muco su semolino, 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di crema di latte.
• Cena: 200 g di porridge liquido di grano saraceno sminuzzato con 5 g di burro, soufflé al vapore di pesce bollito e tè con succo di limone.
• Pasto finale: 100 g di brodo di rosa selvatica e 150 g di gelatina di frutta.
• Dose totale giornaliera: 40 g di zucchero, 20 g di burro.

Menu di esempio per un giorno per una dieta chirurgica 1b

• 1a colazione: 200 g di porridge di latte da riso con 5 g di burro, frittata di vapore di proteine ​​dell'uovo, tè dolce con succo di limone.
• 2 ° colazione: 100 g di mele cotte a pezzetti, 120 g di ricotta grattugiata con panna, 180 g di brodo di rosa selvatica.
• Pranzo: 100 g cotolette di carne al vapore, 300 g di crema di verdure con verdure, 200 g di purè di patate, 150 g di gelatina di frutta.
• Pranzo: 180 g di succo di frutta, 150 g di pollo bollito tritato.
• Cena: 200 g di porridge di farina d'avena tritata con 5 g di burro, 100 g di soufflé al vapore di pesce bollito, tè con 50 g di latte.
• Il pasto finale: 180 g di kefir.
• Dose giornaliera totale: 60 g di zucchero, 20 g di burro, 100 g di cracker bianchi.

Dieta nel primo mese (2-4 settimane dopo l'intervento)

Il primo mese dopo l'operazione è particolarmente importante per ripristinare il tratto digestivo del paziente al normale funzionamento e migliorare il benessere generale. Questo periodo di tempo è la chiave per la normalizzazione delle funzioni digestive del corpo. Pertanto, durante il corso, è necessario seguire attentamente le raccomandazioni prescritte dal medico. Questi includono non solo i requisiti nutrizionali, ma anche una serie di misure per garantire il corretto esercizio fisico, la terapia farmacologica e la cura delle ferite.

Dopo colecistectomia laparoscopica, la dieta è solitamente necessaria per 1 mese. Quindi, in coordinamento con il gastroenterologo, possono essere fatte indulgenze nella dieta, la gamma di alimenti consumati può essere ampliata e le restrizioni alimentari vengono eliminate.
Con la colecistectomia a cavità aperta, il periodo di severe restrizioni nutrizionali è più lungo rispetto alla colecistectomia. Indipendentemente dal tipo di operazione eseguita durante il primo mese, si raccomanda di escludere dalla dieta:

• cibo fritto
• cibi grassi
• cibo piccante
• carni affumicate
• alcool.

Anche durante questo periodo, è stato raccomandato di abbandonare completamente il fumo di tabacco, poiché rallenta il recupero postoperatorio del corpo. I pasti dovrebbero essere un po 'caldi, il cibo freddo o caldo dovrebbe essere evitato. Richiede pasti regolari 4-6 volte al giorno, è consigliabile assumere il cibo all'incirca alla stessa ora. L'introduzione di nuovi prodotti nella dieta deve essere effettuata gradualmente, ascoltare attentamente la reazione del corpo e, se necessario, consultare un gastroenterologo.

Dalla seconda settimana, in assenza di complicazioni, viene utilizzata la dieta 5a. Questo è un tipo di dieta 5 caratterizzata da un ridotto effetto chimico e meccanico sul tratto digestivo, che lo rende preferibile dopo la colecistectomia. Questa dieta è molto benigna - tutti gli alimenti sono bolliti o al vapore. Il menu della dieta 5a si basa sul pesce bollito e carne, cotolette al vapore, omelette proteiche, zuppe di verdure, budini di vapore con ricotta, purè di patate, gelatina di frutta, cereali schiacciati con latte e verdure in umido.

Nel caso di un cattivo trasferimento della dieta 5a (gonfiore, diarrea, dolore nell'ipocondrio), può essere prescritta una dieta di 5 yu, caratterizzata da una delicatezza ancora maggiore rispetto al sistema digestivo.

• Prima colazione: mezza porzione di porridge di semolino con latte, tè, 110 g di frittata di vapore a base di proteine ​​dell'uovo.
• La seconda colazione: decotto di rosa canina, 100 g di ricotta fresca non lievitata.
• Pranzo: 100 g di soufflé di vapore di carne bollita, mezza porzione di zuppa di purea con verdure e farina d'avena, 100 g di gelatina di frutta, 100 g di purea di carote.
• Spuntino: 100 g di mele cotte.
• Cena: mezza porzione di puré di patate, pesce bollito, tè.
• Il pasto finale: gelatina o kefir.
• Dose giornaliera totale: 200 grammi di pane bianco, 30 grammi di zucchero.

Nella dieta non dovrebbero essere presenti condimenti piccanti, sono proibiti cibi affumicati e piccanti. Il cibo è preso sotto forma di calore, è necessario evitare piatti caldi e freddi.

Dieta un mese dopo l'intervento

Le persone che hanno subito la colecistectomia sono consigliate di attenersi alla versione base della dieta 5 per 1-1,5 anni dopo l'intervento. Successivamente, è possibile un rilassamento, ad esempio passando alla dieta numero 15, tuttavia è richiesto un approccio individuale e la consultazione con un gastroenterologo. Sotto controllo speciale è necessario continuare a mangiare dolci, grassi animali, uova, latte.

In caso di un malfunzionamento del sistema digestivo richiede una revisione della dieta con l'aiuto del medico curante. In alcuni casi, è possibile tornare alla dieta 5, 5a o 5. Per migliorare la digestione, il medico può raccomandare l'uso di preparati enzimatici, come mezim-forte o festal.

Ci sono un certo numero di regole che dovrebbero essere seguite per tutta la vita da persone sottoposte a colecistectomia:

1. È necessario mangiare 4-5 volte al giorno, evitare grandi pause tra un pasto e l'altro. È consigliabile insegnare a mangiare da soli all'incirca nello stesso tempo.
2. Le porzioni dovrebbero essere piccole in modo che la bile diluita possa far fronte al cibo in arrivo.
3. È necessario escludere completamente i grassi animali refrattari: maiale, manzo e montone.
4. I metodi di cottura principali dovrebbero essere l'ebollizione, lo stufato e la cottura a vapore.
5. Mostra bevande abbondanti 1,5-2 litri al giorno.
6. Per evitare la disbatteriosi nel duodeno, a causa dell'assenza della cistifellea, è opportuno utilizzare regolarmente i probiotici del latte fermentato. L'esclusione dei dolci ti consente anche di affrontare la disbiosi.
7. Aumentare la diarrea aiuta ad eliminare caffè, tè e altre bevande contenenti caffeina.

Di seguito sono elencate le liste di prodotti consentiti e vietati per l'uso dopo la colecistectomia.

Elenco dei prodotti consentiti:

• verdure al vapore e purea di verdure
• polpette e polpette al vapore
• carne magra bollita (pollo, tacchino, coniglio, carne magra)
• salsiccia bollita
• pesce
• zuppe di verdure
• zuppa a basso contenuto di grassi
• insalate di frutta e verdura
• insalata
• latte intero
• latticini
• succhi di frutta
• grassi vegetali
• un po 'di burro

Elenco dei prodotti vietati:

• specie di uccelli grassi (oca, anatra)
• agnello, maiale, altre carni grasse
• condimenti piccanti
• alcool
• cacao
• marinate
• cibi affumicati, fritti e salati
• pane fantasia
• confezione
• bevande gassate zuccherate.

ricette

Offriamo diverse ricette che possono essere utilizzate dopo 2 mesi dalla data di colecistectomia.

1. Insalata di carote con miele e uvetta. Grattugiare 100 g appena sbucciato, grattugiare, aggiungere 10 g di uva passa lavata, mettere in un'insalatiera, versare 15 g di miele, guarnire con fettine di limone.
2. Macedonia di frutta Lavare e sbucciare il frutto (30 g di kiwi, 50 g di mela, 30 g di banana, 30 g di fragole, 30 g di mandarini). Tagliare i frutti, mettere in un'insalatiera, condire con 20 grammi di panna acida al 10%.
3. Zuppa di grano saraceno con latte Lavare 30 g di grano saraceno, versare 300 ml di acqua calda, far bollire, aggiungere sale, aggiungere 250 ml di latte caldo, 2 g di zucchero e portare a prontezza. Aggiungere 5 g di burro.
4. Branzino bollito Circa 100 grammi di pesce persico pulito, lavare, tagliare a pezzetti e cuocere in acqua salata. Aggiungere 5 g di prezzemolo e 10 g di carote tagliuzzate.
5. Eglefino al vapore con burro Circa 100 g di eglefino sbucciato, sciacquato e cotto a vapore. Versare 5 g di burro fuso e cospargere con 5 g di aneto.
6. Ricotta a basso contenuto di grassi con mirtilli rossi e panna acida. Macinare circa 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi, versare 20 g di panna acida al 10% e cospargere con zucchero 30 g di mirtilli rossi.
7. Cavolini di Bruxelles bolliti. Risciacquare e far bollire circa 250 g di punte di germogli di Bruxelles in acqua leggermente salata. Prima dell'uso, versare 10 g di burro.

Dieta dopo la rimozione della colecisti (Laparoscopia) per mesi

Laparoscopia: la rimozione della cistifellea comporta un serio aggiustamento della dieta. Il paziente è tenuto a seguire una dieta laparoscopica speciale per mesi. Abbiamo cercato di descrivere in dettaglio la dieta per ogni mese dopo l'operazione.

Uno dei metodi di trattamento per la colecistite acuta e cronica è la laparoscopia. Stiamo parlando di chirurgia moderna, la cui essenza si riduce a una puntura nella parete addominale per rimuovere la cistifellea. Questa procedura è quasi indolore e a basso impatto. Dopo l'intervento, il paziente è in ospedale fino a 2 giorni. L'intervento minimamente invasivo viene eseguito in circa il 95 percento dei casi. Ma se ci sono complicazioni derivanti dalla colecistite, allora è necessario un intervento chirurgico aperto.

In ogni caso, il periodo postoperatorio è associato a una serie di inconvenienti per il paziente. Incluso con l'osservanza di una certa dieta per un lungo periodo.

Perché hai bisogno di una dieta

La rimozione della cistifellea non impedisce la produzione di bile nel corpo. Il fegato continua a funzionare, la bile viene allocata nello stesso volume, come prima. E aumenta il rischio di accumulo nei condotti, che può danneggiare l'intestino. Per prevenire una situazione del genere, è importante seguire una dieta rigorosa. Di grande importanza è il cibo frazionato: questo consentirà alla bile di andare in tempo, salvaguardando l'intestino da un'impressionante imbottitura e impedendo la formazione di calcoli nei dotti.

Dopo un po ', la funzione della cistifellea mancante si troverà sui condotti. Questo diventa possibile con una dieta per lungo tempo. Prima di tornare alla dieta abituale dal momento dell'operazione si svolge in media circa un anno.

I medici raccomandano l'aderenza alla dieta numero 5. E ci sono alcune regole riguardanti la nutrizione, per i primi giorni dopo l'intervento chirurgico, settimane, mesi, ecc. In tutte queste fasi, la dieta e le raccomandazioni saranno diverse.

Il periodo di recupero e le sue caratteristiche

Se la tua salute ti è cara e non vuoi problemi ancora più gravi con il tratto digestivo, dovrai sopportare un nuovo modo di vivere. Prima di tutto, è necessario regolare le proporzioni dei nutrienti che entrano nel corpo con il cibo.

Il giorno in cui la dieta è costruita come segue:

• Proteine ​​- la loro quota è del 25 percento. Sono necessari per normalizzare il fegato e attivare il processo di rinnovamento delle sue cellule. Ciò significa che pollame, latticini e pesce devono essere presenti nella dieta.
• Grasso - la proporzione di queste sostanze - 25 percento. Il loro consumo deve essere ridotto per il motivo che le pietre nei condotti della cistifellea si formano dal colesterolo. Ma è importante abbandonare i prodotti contenenti colesterolo e lasciare quelli che contengono grassi insaturi. Si tratta di oli vegetali. Aiutano a ridurre il rischio di formazione di calcoli e accelerano la diluizione della bile.
• Carboidrati - il restante 50 percento. Sceglili il più attentamente possibile. Ad esempio, cereali e pasticcini possono causare l'acidificazione della bile. Questo porta alla formazione di pietre. I carboidrati "leggeri" danno slancio all'interruzione dei processi metabolici nel corpo e possono contribuire all'aumento di peso. Con l'aiuto di un nutrizionista, puoi trovare l'equilibrio ottimale tra uno e l'altro gruppo di carboidrati.

Inoltre, i pazienti dopo tale operazione vengono sempre prescritti vitamine del gruppo K e B, acido ascorbico. È necessario mantenere il normale funzionamento del fegato.

Considera quali abitudini alimentari devono essere inserite in ogni fase del periodo di recupero dopo la laparoscopia.

I primi giorni dopo l'intervento chirurgico aperto

Le prime 12 ore dopo aver lasciato la sala operatoria, è vietato utilizzare non solo cibo, ma anche acqua. Il paziente deve essere monitorato dal personale ospedaliero. Puoi combattere la sete strofinando le labbra con una spugna umida. Dopo 12 ore, è consentita una piccola porzione di kissel o zuppa.

Mentre sei ancora in ospedale, dovresti iniziare a sviluppare l'abitudine di mangiare frazionario, ovvero ogni 2 ore e porzioni simboliche. È molto importante bere abbastanza acqua - non meno di 1,5 litri.

Dopo 24 ore dal momento dell'operazione, è ammesso qualcosa dalla lista:

• Un decotto di orzo perlato.
• Gelatina di frutta
• Brodo debole

Dal 3 ° al 5 ° giorno, è possibile espandere leggermente la dieta:

• Zuppe mucose su brodo vegetale.
• Purè di patate
• Omelette al vapore
• Succhi (non dolci e non acidi).
• Tè (leggermente addolcito).

Il settimo giorno puoi iniziare ad aggiungere gradualmente quanto segue:

• Prodotti lattiero-caseari fermentati
• Pesce bollito
• Carne dietetica
• Ricotta a basso contenuto di grassi
• Pane secco (non più di 100 gr.).
• Succhi naturali, tè leggermente dolce, acqua non gassata.

Una settimana dopo l'operazione, se non ci sono state complicazioni o problemi, il paziente va a dieta # 5.

Se parliamo di laparoscopia, che non è traumatica come quella a cielo aperto, allora puoi mangiare nelle prime 12 ore. Zuppa e gelatina consentite. Una transizione alla dieta numero 5 è raccomandata il terzo giorno.

La prima settimana dopo la dimissione

La nutrizione frazionale è la chiave del successo nell'uscire il corpo da uno stato stressante. E hai bisogno di mangiare cibo ogni giorno alla stessa ora.

La dieta numero 5 raccomanda solo piatti bolliti e stufati o al vapore. L'elenco dei prodotti validi include:

Dieta dopo la rimozione laparoscopica della cistifellea

Una persona vive una vita misurata per se stesso, si concede vari dolci per molti anni, e improvvisamente, improvvisamente, i dolori acuti appaiono sotto le costole sul lato destro, non lontano dallo stomaco. Il medico non conferma i problemi allo stomaco e il fegato sembra andar bene. Ma un'ecografia addominale in questi casi dice alla persona la sgradevole notizia che le pietre sono state sistemate nella sua cistifellea, che devono essere rimosse, e molto probabilmente insieme alla vescica stessa. Ma questo non è il peggiore, perché nella maggior parte dei casi l'operazione viene eseguita con il metodo laparoscopico, quindi il recupero del corpo dopo che passa rapidamente, nel giro di pochi giorni. Solo qui, una dieta dopo laparoscopia della cistifellea per diversi anni non permetterà a una persona di tornare ai suoi eccessi e prelibatezze preferiti.

Indicazioni per appuntamento

Situazione familiare? E anche se la storia sembrava una specie di fiaba, in realtà è una dura realtà che attende tutti dopo l'intervento chirurgico sulla cistifellea, se una volta venissero scoperte delle pietre. E non importa quale sia la composizione dei concreti formata, se il processo è stato lanciato una volta, sarà molto difficile fermarlo.

Molti lettori si stanno probabilmente chiedendo da dove vengono i calcoli biliari? Tale formulazione della domanda può essere considerata errata. È più corretto chiedersi come si sono formati lì. La ragione per la formazione di calcoli nella cistifellea è in ogni caso il ristagno della bile nel corpo, quando una parte di questa sostanza rimane liquida e l'altra è precipitata. Questo sedimento è la base per la formazione di pietre di varie forme e dimensioni.

Se consideriamo la questione di quali fattori portano alla stagnazione della bile, vale la pena prima di tutto menzionare l'ipodynamia (stile di vita sedentario) e l'abuso di cibi fritti e piccanti. Quando questi fattori lavorano insieme, è improbabile che si eviti lo sviluppo di malattia calcoli biliari. Il fegato in risposta all'ingestione di cibo stimolante (piccante, salato, fritto) produce una quantità sufficiente di bile, che viene depositata nella cistifellea. Dalla vescica, se necessario, la bile, che ha raggiunto la concentrazione desiderata, viene trasmessa al duodeno, dove si trova il cibo semi-digerito in questo momento.

La regolazione del flusso della bile nel duodeno si verifica riducendo le pareti della cistifellea e dei suoi dotti. Uno stile di vita sedentario porta sempre a un indebolimento delle funzioni motorie dell'apparato digerente, che si tratti della cistifellea o dell'intestino. A causa delle deboli abilità motorie, non tutta la bile dal suo deposito fluisce nel duodeno. Una parte di essa si attarda e inizia a frammentarsi in componenti. I componenti più densi e pesanti cadono nel sedimento e formano delle pietre che bloccano ulteriormente il deflusso della bile.

I calcoli biliari possono avere una natura diversa. Alcuni sono composti da minerali (principalmente sali di calcio), altri dal colesterolo e altri dal pigmento di bilirubina. Tuttavia, più spesso in un ciottolo possono essere mescolati vari componenti.

Cosa ha causato questa varietà di calcolo nella cistifellea? Certo, il cibo che mangiamo. L'assorbimento dei nutrienti dal cibo avviene nell'intestino. Ma poi entrano nel sangue e vengono filtrati dal fegato, provocando sostanze che sono in eccesso, vengono rilasciati nella bile. Proteine, colesterolo, minerali, pigmenti, essendo in bile in grandi quantità, lo rendono altamente concentrato e denso, incline alla formazione di sedimenti e pietre.

Piccoli ciottoli, anche con dolore, possono passare attraverso i dotti biliari e lasciare la vescica. Ma medie e grandi (e le loro dimensioni possono raggiungere 4-5 cm) devono essere rimosse prontamente. In alcuni casi, i medici accettano solo di rimuovere le pietre formate dal calcoli biliari e dai suoi dotti, ma nella maggior parte dei casi ricorrono ancora alla rimozione chirurgica dell'intero organo con calcoli (colecistectomia).

La laparoscopia della colecisti, che ha meno complicanze e un periodo di recupero relativamente breve, è considerata il tipo più comune di intervento chirurgico per la colecistite (infiammazione della cistifellea) e la malattia del calcoli biliari. Ma non importa come viene eseguita l'operazione, dopo di essa, per lungo tempo, sarà necessario aderire ai requisiti della dieta terapeutica n. 5, che è prescritto per le malattie del fegato e del tratto gastrointestinale.

Una dieta dopo la laparoscopia della cistifellea o la rimozione di pietre da esso dovrebbe essere una componente importante del nuovo stile di vita del paziente. Infatti, infatti, sia prima dell'operazione che dopo, il sistema digestivo soffre prima di tutto. In primo luogo, dall'insufficiente approvvigionamento di bile nel duodeno, la digestione e l'assimilazione del cibo sono inibite e, dopo la rimozione della colecisti, si verifica la sindrome post-colecistectomia.

Questo è un complesso di sintomi che deriva dal lancio della bile nel duodeno direttamente dal fegato fuori dai pasti. Quando era una cistifellea, regolava il processo di fornitura della bile al duodeno nel momento esatto in cui il cibo arrivava lì. Bile mescolato con chimo e non irritava la parete intestinale. Ma se il liquido caustico entra nell'intestino vuoto, è chiaro che inizia a mangiare via la membrana mucosa dell'organo, appare l'infiammazione e, di conseguenza, la diagnosi è duodenite o addirittura colite.

Ma anche se la cistifellea non viene rimossa, la situazione cambierà poco. Il fatto è che dopo un po 'di tempo le pietre nell'organo cominceranno a formarsi di nuovo, indipendentemente dal modo di vivere. Fermare il processo patologico non è più possibile. Rimuovendo la cistifellea, i medici mirano a rimuovere l'organo in cui la bile può ristagnare, causando pietre piuttosto grandi e dolore doloroso.

Piccole pietre possono anche formarsi al di fuori della colecisti, il che significa che la nutrizione dopo la laparoscopia degli organi dovrebbe essere tale da impedire la formazione di calcoli e facilitare il lavoro del tratto gastrointestinale.

L'essenza della dieta dopo la laparoscopia della cistifellea

La dieta dopo la laparoscopia della cistifellea viene introdotta non in una, ma in due fasi. Anche se la chirurgia laparoscopica è considerata meno traumatica rispetto al metodo tradizionale di colecistectomia (laparotomia), è ancora un colpo significativo al sistema digestivo. Prima che il fegato impari a lavorare correttamente e produca la bile solo quando è necessario, ci vorrà molto tempo. Ma il corpo sarà più duro nei primi giorni dopo l'intervento.

Inizia la prima fase della dieta dovrebbe essere il giorno dell'operazione, e durerà per almeno una settimana. È durante questo periodo che la dieta è considerata la più rigida, dal momento che ha molte limitazioni. La fame viene mostrata il giorno dell'intervento. È severamente vietato non solo mangiare, ma anche bere. Con una forte sete, puoi solo inumidire le labbra del paziente con un panno umido. In casi estremi, puoi sciacquarti la bocca con un decotto di erbe. E molto probabilmente non vorrai mangiare dopo l'operazione.

Il giorno dopo la laparoscopia, il paziente è autorizzato a bere acqua. È meglio se è acqua minerale, da cui viene rilasciato tutto il gas in anticipo, o acqua depurata, sempre senza quantità di gas. Puoi provare a bere i fianchi di brodo, ma la quantità totale di liquido in questo giorno non dovrebbe superare 1 litro.

Quando, dopo l'operazione, è possibile aggiungere alla dieta 36 ore di pompino, tè o gelatina liquida senza zucchero. Il tè dovrebbe essere fatto un kissel piuttosto debole, non concentrato. Dal cibo, puoi aggiungere al tavolo solo yogurt magro. Il volume del fluido in questo giorno non dovrebbe essere superiore a 1,5 litri.

Il paziente riceve una nutrizione completa solo il terzo giorno. Ma diversificare la tavola non significa iniziare a mangiare cibi solidi. A questo punto, è necessario avvicinarsi gradualmente.

Il terzo giorno dopo l'intervento chirurgico, la dieta viene iniettata:

• succhi di frutta e verdura (preferibilmente mela, carota, zucca), che stimolano la digestione e saturano il corpo con vitamine e minerali utili; è auspicabile che i succhi non siano acquistati in negozio, ma preparati al momento,
• zuppa di verdure frullate, cotte in un brodo sciolto (con il permesso del medico, è possibile aggiungere un cucchiaino di panna acida o un pezzetto di burro),
• purè di patate o zucca,
• gelatina di frutta
• frittata di proteine ​​del vapore
• pesce bollito a basso contenuto di grassi

Tè per 3-4 giorni, puoi bere aggiungendo un po 'di zucchero. Ma con il cibo devi stare attento. Sì, la dieta del paziente può essere significativamente espansa, ma le razioni dovrebbero rimanere minime, non più di 200 g alla volta. Ma il numero di pasti può arrivare a 7-8 volte al giorno (idealmente - 5-6 volte al giorno, come richiedono i principi della nutrizione frazionata).

Quando sono trascorsi 5 giorni dall'operazione, è possibile aggiungere una fetta di pane di ieri o qualche cracker al brodo e biscotti per il tè. La massa di prodotti farinacei consumati al giorno non dovrebbe essere superiore a 100 g.

Dopo un altro giorno, alla polenta viene aggiunto un purè di porridge (grano, grano saraceno, farina d'avena), che viene preparato con l'aggiunta di latte. La consistenza del porridge dovrebbe essere liquida o semi-liquida, un po 'più tardi andare sul porridge viscoso.

I piatti di carne sono ora ammessi. Le carni magre devono essere bollite e macinate in un frullatore fino allo stato di purea di patate. Per cambiare, puoi mescolare 2 tipi di purè di patate: carne e verdure e aggiungere un cucchiaio di panna acida o burro.

Non è necessario tagliare il pesce bollito, è sufficiente masticare abbastanza bene il cibo.

Gradualmente aggiunto al tavolo e prodotti lattiero-caseari. All'inizio era preferibile il kefir, e ora puoi mangiare yogurt con o senza ripieno di frutta, yogurt, yogurt, ricotta. Ricotta mentre è preferibile passare un setaccio e aggiungere un po 'di panna acida non troppo grassa.

Il volume di fluido che entra nel corpo durante questo periodo diventa lo stesso di quello di una persona sana (da 1,5 a 2 litri).

Una settimana dopo l'operazione, il medico ti consente di passare alla seconda fase della dieta: l'alimentazione secondo i requisiti della dieta n. 5. La transizione a una nuova fase della dieta può avvenire prima (3-4 giorni), se il medico ritiene che le condizioni del paziente siano soddisfacenti. Eppure non vale la pena affrettarsi a mangiare cibo solido.

È necessario astenersi dal mangiare cibi che possono causare una maggiore formazione di gas: pane nero, legumi, ecc. A causa del fatto che la bile entra nell'intestino insufficientemente concentrata, non è più in grado di combattere la microflora patogena che vive lì, che causa processi di fermentazione nel tratto gastrointestinale. Questi processi causano gonfiore, provocano frequenti perdite dolorose di gas. I pazienti affrontano questo problema già nel primo mese dopo l'intervento. Se, inoltre, si utilizzano prodotti che possono contribuire alla fermentazione del cibo, la situazione diventa molto più complicata e il benessere del paziente si deteriora.

Principi della dieta nel periodo di recupero

La dieta numero 5 combina i principi dell'alimentazione corretta e frazionata con la stretta aderenza all'assunzione di cibo. Ma questo non significa affatto che si tratti solo di restrizioni. Non si tratta di rimuovere tutti i piatti gustosi dal tavolo del paziente, lasciando solo verdure e acqua minerale. I dietologi sottolineano la necessità di correggere la dieta, tenendo conto delle esigenze del corpo e della capacità limitata del sistema digestivo.

I componenti principali di tutti gli alimenti per i quali viene valutato il valore nutrizionale sono proteine, grassi e carboidrati. La proteina è il materiale da costruzione delle cellule del corpo, che, naturalmente, è necessario per il fegato in modo che possa rinnovare le sue cellule e funzionare normalmente. Per quanto riguarda gli alimenti proteici, come fonte di proteine, non solo la parte bianca delle uova di gallina, ma anche la ricotta, la carne magra e il pesce magro dovrebbero essere considerati come prodotti per il tavolo da trattamento.

Per quanto riguarda i grassi, hanno un duplice atteggiamento, perché i grassi sono diversi. I grassi animali sono considerati una fonte di colesterolo, ma, come ricordiamo, è da esso che si formano i calcoli biliari, e ciò significa che mangiare cibi come lardo, carne grassa o pesce dovrà essere strettamente limitato. A proposito, un sacco di colesterolo contiene anche fegato animale e tuorlo di uova di gallina. Devono anche essere rimossi dalla dieta.

Ma gli oli vegetali sono una fonte di grassi insaturi, necessari per il corpo nella sua vita. Inoltre, sono in grado di rendere la bile più liquida e prevenire la formazione di calcoli. Ma per significare che tali prodotti devono essere inclusi nella vostra dieta. Saranno utili non solo girasole e olio d'oliva, che sono usuali per noi, ma anche oli ottenuti da semi di mais o di lino.

I carboidrati di solito costituiscono la parte principale della dieta dopo aver rimosso la cistifellea (50%, mentre il resto è equamente diviso tra grassi e proteine). Tuttavia, la prudenza con loro non fa male. I carboidrati nei prodotti da forno e nei cereali rendono la bile più acida, il che contribuisce alla precipitazione e alla formazione del tartaro.

I carboidrati facilmente digeribili che non influiscono negativamente sulla bile sono contenuti nello zucchero e nei piatti a base di esso. Ma tali piatti contribuiscono all'aumento di peso e il sovrappeso è un fattore di rischio per lo sviluppo della colelitiasi, poiché è associato all'inattività fisica. Ciò significa che l'attenzione dovrebbe essere prestata principalmente per rallentare i carboidrati nella composizione di frutta e verdura.

Le vitamine sono anche necessarie per il mantenimento e la correzione del fegato. Le vitamine C e K, così come le vitamine del gruppo B, aiuteranno i processi rigenerativi nel fegato, mentre la vitamina A preverrà la formazione di cristalli biliari, che in seguito si trasformeranno in pietre.

Tuttavia, per quanto ricordiamo, una dieta dopo la laparoscopia della cistifellea non è solo il cibo giusto e sano, è anche il rispetto della dieta e delle abitudini alimentari. E stiamo parlando delle seguenti regole, che dovranno rispettare 3, 6 o più mesi (nella migliore delle ipotesi, dopo un paio di anni, una persona può permettersi di mangiare la quantità minima di alimenti proibiti e ridurre il numero di pasti fino a 4-5 volte al giorno):

• Potere frazionale Questo è un prerequisito che aiuterà a ripristinare la funzione digestiva nel corpo più velocemente, facilitando il lavoro del tratto gastrointestinale (è più facile digerire una piccola porzione che una grande). Hai bisogno di mangiare un po ', ma spesso (almeno 6 volte al giorno).
• L'obbligo di mangiare spesso riguarda anche la notte. Non sono consentite lunghe pause tra un pasto e l'altro.

Idealmente, una pausa per un riposo notturno per il tratto gastrointestinale dovrebbe essere non più di 5-6 ore, quindi si consiglia di prendere l'ultimo pasto non prima di 2 ore prima di andare a dormire e fare colazione presto. In queste condizioni, la produzione di acidi grassi nel corpo sarà sufficiente a dissolvere il colesterolo.

Durante i risvegli notturni, si consiglia di bere una piccola quantità di decotto di rosa canina, questo contribuirà a ridurre un ampio divario notturno e permetterà di dormire più a lungo (dopo tutto, il sonno di una persona normale non dovrebbe durare 5-6, ma almeno 8 ore).

• La fame è controindicata. Anche il digiuno medico di un giorno in questo caso non è praticato. Un digiuno di breve durata non arrecherà molto danno a una persona sana (e anche viceversa), ma se non c'è cistifellea, può provocare la formazione di calcoli nei dotti epatici. Il paziente dopo l'operazione deve seguire una dieta in cui è limitata solo la quantità di grassi consumati, ma non la quantità totale di cibo al giorno (il contenuto calorico della dieta n. 5 è di circa 2700 kcal). Se ti limiti al cibo, in tali condizioni, il sistema digestivo si rilassa, il bisogno di scomparire della bile, perché con il suo aiuto non c'è niente da digerire. Di conseguenza, abbiamo stagnazione della bile nei dotti epatici, che porta alla formazione di pietre in loro.
• A proposito, affinché il bisogno di bile non diminuisca per evitare la stagnazione, i grassi non possono essere esclusi dalla dieta. I grassi animali nella dieta dopo la laparoscopia della colecisti sono considerati proibiti, compreso il burro, che può essere mangiato in quantità strettamente limitata, beh, l'olio vegetale è del tutto possibile (e necessario!) Per entrare nella vostra dieta non appena insalate e cereali compaiono in essa. I nutrizionisti ritengono che sia necessario mangiare almeno 2 cucchiaini al giorno. qualsiasi olio vegetale, aggiungendolo ai piatti 3-4 volte al giorno.
• È pericoloso non solo limitare la quantità di cibo, ma anche portarlo via con sé. L'eccesso di peso è uno e fattori che provocano la formazione di calcoli nella cistifellea e in sua assenza nei dotti biliari del fegato.
• Ma i medici raccomandano molta acqua, perché contribuisce alla diluizione della bile, il che significa che la probabilità di ristagno è ridotta. A proposito, sarà ancora meno se l'acqua minerale alcalina è presente sul tavolo.

Ma il caffè e il tè forte sono considerati bevande inadatte per coloro che hanno rimosso la cistifellea. Il fatto è che tali bevande stimolano il movimento contrattile dei dotti biliari e possono causare coliche epatiche.

Ferma la tua attenzione e le bevande alcoliche. Nelle malattie del fegato, sono considerati non sicuri. Ma abbiamo una situazione leggermente diversa. È stato scientificamente dimostrato che in quantità limitate, l'alcol riduce il rischio di formazione di calcoli di quasi il 40%, che è parecchio. Anche i nutrizionisti dicono che ½ un bicchiere di vino rosso al giorno non solo non nuoce, ma aiuta anche ad evitare il ripetersi della colelitiasi.

• Un'altra condizione incondizionata è mangiare allo stesso tempo, per cui dovresti sviluppare un regime giornaliero che includa 5-7 pasti, stamparlo su carta e appenderlo davanti agli occhi. Lascia che il fegato si abitui a produrre bile, se non a richiesta, almeno nel tempo.
• Restrizioni esistono nei metodi di cottura. In nessun caso si possono utilizzare prodotti per friggere, è escluso anche l'uso della griglia per questo scopo. Sì, e il kebab sul fuoco dovrà dimenticare a favore di prelibatezze più utili. I prodotti possono essere bolliti, in umido o al vapore, utilizzando per questo scopo sia un comune fornello a gas o elettrico e padelle, così come gli elettrodomestici più moderni, come una pentola a cottura lenta.
• Per quanto riguarda la consistenza dei piatti, si consiglia di macinare i prodotti e cuocere i cereali semi-liquidi solo durante la prima settimana dopo l'operazione. In futuro, dovrai macinare solo cibi solidi, abituandoti gradualmente al tratto digestivo.
• Nuovi prodotti e piatti dovrebbero essere introdotti nella dieta con molta attenzione, ascoltando i loro sentimenti.
• La temperatura del cibo (compresa l'acqua) non dovrebbe essere alta o troppo bassa. Idealmente, tutto il cibo dovrebbe essere caldo.
• Frutta e verdura fresche sono consentite per mangiare non prima di 2 settimane dopo l'operazione a causa del loro effetto irritante. Si consiglia di scegliere varietà di frutta dolce e morbida, e tritare frutta e verdura dura su una grattugia o in un frullatore, trasformandoli in purea, da cui si possono preparare deliziose mousse. I dolci taki secondo la dieta numero 5 non sono proibiti.

Devi capire che aderendo ai requisiti della dieta, aiutiamo il tuo corpo a funzionare normalmente, e non facciamo un favore ai medici. All'inizio non sarà facile, ma dopo 1-3 mesi una persona sviluppa altre preferenze alimentari che gli permettono di rimanere in buona salute. E il gusto degli alimenti e dei piatti proibiti, una volta amati, viene gradualmente dimenticato.

Menù dietetico dopo laparoscopia della cistifellea

Ora, sapendo quali prodotti possono essere inclusi nella tua dieta e su quali è meglio dimenticare per sempre, puoi provare a sviluppare un menu esemplare per diversi giorni. E qui è importante ricordare che la nutrizione dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea dovrebbe essere non solo gentile, ma anche piena. Per alcuni, questo sembrerà un compito impossibile, ma ricordiamo i vegetariani, si limitano ai loro piatti preferiti e allo stesso tempo si sentono abbastanza felici e in salute. L'importante è avvicinarsi alla compilazione del menu, sostituendo i prodotti nocivi con quelli utili.

Proviamo a fare un menu completo, per esempio, il lunedì, tenendo conto che il cibo dovrebbe essere assunto in modo ottimale 6 volte al giorno:

• 1a colazione: tè nero debole per il risveglio dell'apparato digerente
• 2-colazione: purè di patate con un pezzo di pesce bollito, insalata di verdure con olio vegetale
• Pranzo: zuppa di verdure con un pezzo di carne bollita, succo di varietà dolci di mele
• Snack: ½ tazza di yogurt con biscotti galetny
• 1a cena: omelette proteica con verdure, camomilla
• Cena leggera prima di dormire: composta calda di frutta secca

Il menu il giorno successivo (nel nostro caso, martedì) non dovrebbe essere ripetuto. Dovrebbe includere altri piatti e prodotti, che diversificheranno la tavola e daranno al corpo tutto ciò di cui ha bisogno.

• 1a colazione: composta di frutta e bacche dolci
• 2a colazione: farina d'avena con latte, mela cotta
• Pranzo: borscht su brodo vegetale, una fetta di formaggio su pane tostato, tè verde
• Pranzo: succo d'arancia, cracker
• 1a cena: casseruola di ricotta con frutta secca e candita
• Cena leggera prima di andare a letto: mezzo bicchiere di bio-yogurt

Per analogia, facciamo il menu il mercoledì:

• 1a colazione: un bicchiere di acqua minerale
• 2a colazione: porridge di riso al latte con cracker
• Pranzo: cotolette di pollo al vapore con contorno di verdure (verdure al forno)
• Pranzo: latte acido, frutta fresca
• 1a cena: un pezzo di pesce bollito, mousse di frutta e bacche, decotto di rosa canina
• Cena leggera prima di andare a letto: succo di carota e zucca

Armato di conoscenza dei prodotti consentiti e fantasia, è possibile creare un menu per una settimana, un mese e oltre. In un primo momento, il menu non può essere distinto da una varietà speciale di prodotti e piatti, ma man mano che si recupera, l'elenco dei prodotti nella dieta crescerà, e l'esperienza e la curiosità contribuiranno a rendere il vostro tavolo non solo utile, ma anche attraente nell'aspetto e nel gusto..

Ricette di dieta numero 5

Bene, per coloro che per primi si imbattono in una dieta per malattie epatiche e gastrointestinali e non sono ancora pronti ad accendere l'immaginazione a pieno regime, puoi offrire alcune ricette utili e gustose che decoreranno non solo la dieta.

Il fatto che, secondo la dieta 5 dopo aver rimosso la cistifellea, i piatti non dovrebbero includere cibi fritti, non significa che le ricette siano magre e insapori. Iniziamo con un semplice e consideriamo la ricetta per una deliziosa insalata, che include non tanti componenti:

Insalata "Sister Alenka"

• piccolo pomodoro giallo - 1 pz.
• piccolo pomodoro rosso - 1 pz.
• cetriolino - 1 pz.
• mezza cipolla blu
• olio vegetale - 1 cucchiaino
• panna acida - 1 cucchiaino
• verdura
• pizzico di sale

preparazione: tagliamo pomodori e un cetriolo in piccoli piatti, cipolla con mezzi anelli e scottare con acqua bollente in modo che la nitidezza sia sparita. Se il cetriolo è troppo duro, puoi strofinarlo su una grattugia grossa e schiacciarlo leggermente. Le verdure pronte si spostano in un'insalatiera, salate, mettete panna acida e olio vegetale. Mescolare, dare 5-10 minuti per insistere, decorare con verdure e mettere sul tavolo.

Insalata deliziosa e sana che abbiamo. Ma un'insalata non sarà piena. Dovremmo inventarci qualcosa per pranzo.

Cotolette di vitello al vapore

• Vitello (può essere sostituito con pollo magro o tacchino) - 300 g
• Pane di grano di ieri - 80 g
• Una cipolla piccola - 1 pz.
• Latte - 4 cucchiai.
• Brodo vegetale o di carne - un bicchiere e mezzo
• Olio vegetale raffinato - 2 cucchiai.
• Farina - 2 cucchiai.
• Succo di limone - 0,5-1 cucchiaino.
• Sale a piacere

preparazione: Immergere il pane bene nel latte e spremere. Carne con le cipolle un paio di volte per girare un tritacarne e mescolare con il pane. Impastare bene la carne macinata e formare delle polpettine.

Ungere la casseruola e disporre le nostre costolette. Aggiungi un po 'meno di mezzo bicchiere di brodo e fallo funzionare per 20 minuti.

Cotolette e stendere su un piatto. Dal resto del brodo prepariamo una deliziosa salsa di latte, farina, succo di limone e sale. A lui, se lo si desidera, è possibile aggiungere 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro Versare la salsa in un piattino e decorare con verdure. Servilo alle costolette.

E come contorno puoi servire puré di patate e zucchine, qualsiasi porridge, stufato di verdure, pasta bollita (solo da grano duro).

È tempo di prendersi cura dei dessert.

Cheesecakes dal forno

• Ricotta a basso contenuto di grassi (è possibile con un contenuto di grassi non superiore al 2%) - 200 g
• Semolina - 1-2 st.l. (a seconda dell'umidità della cagliata)
• Uovo di gallina - 1 pz. (puoi prendere 1-2 scoiattoli)
• Zucchero e sale a piacere
• Polvere da forno per pasta - ½ cucchiaino.
• Olio vegetale per ungere teglia da forno e cheesecakes

preparazione: Puliamo la cagliata un paio di volte attraverso un setaccio e mescoliamo con l'uovo e lo zucchero. Nella semola aggiungere il lievito e versare il composto secco nella massa della cagliata. Lasciare gonfiare l'esca per 20-30 minuti. Quindi riscaldare il forno e ungere la padella.

Dalla massa di cagliata si formano piccole palline, le si stringono da due lati, si dà la forma desiderata e si spande su una teglia. Top cheesecake leggermente coperto con olio vegetale e messo in un forno riscaldato.

Quando la parte superiore di syrnichki è dorata, controlla la prontezza di uno stuzzicadenti, che dovrebbe andare quasi asciutto. Al momento di servire, le torte di formaggio possono essere addolcite con una miscela di panna acida a basso contenuto di grassi e latte condensato bollito.

Dessert "Frutta con salsa alla menta e zenzero"

• Mandarini - 3 pezzi (può essere sostituito con arance)
• Banana - 1 pz.
• Kiwi - 2-3 pezzi
• Mele - 2 pezzi
• Uvetta - 70 g
• Menta secca - 1 cucchiaio.
• Polvere di zenzero - ¼-1/2 cucchiaino.
• Arance - 2 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio. nessuna diapositiva

preparazione: Puliamo i mandarini, li smontiamo a fette e tagliamo ogni lobulo in più pezzi. Banana e kiwi tagliati a cubetti o cerchi. Con le mele, togliere la buccia e tagliarla a fette. Raisin zaparivaem acqua bollente, quindi asciutto.

Per lo sciroppo di arance preparare il succo. Mint per 10 minuti preparare con acqua bollente (un quarto di tazza) e filtrare. Nell'infusione, aggiungere lo zucchero e la polvere di zenzero, portare a ebollizione. Ora versare il succo d'arancia e far bollire per non più di 2 minuti. Raffreddare lo sciroppo, filtrarlo e riempirlo con frutta preparata.

E i primi piatti? Dovremmo cucinare il borsch per domani ?!

Borscht vegetariano

• Cavolo - 100 g
• Carote - ½ pezzi
• Patate - 1 pz. (Più grande)
• Radice di sedano, porro, fagiolini - 30 g ciascuno
• Pomodoro - 1 pz.
• Barbabietole - 1 pz. (Un po ')
• Passata di pomodoro - 4 cucchiai.
• Farina - ½ cucchiaio.
• Uova (bianche) - 4 pz.
• Latte acido - ½ tazza
• Sale a piacere

Sbucciare le verdure e i semi, tritare il cavolo, tagliare i fagioli a fettine. Metti il ​​cibo in un piroscafo e versa dell'acqua. Cucinando per circa mezz'ora.

Cipolla tritata mescolare con la farina e soffriggere leggermente in una padella asciutta, aggiungere il concentrato di pomodoro, un po 'd'acqua, sale, spezzatino e aggiungere a una doppia caldaia.

Le barbabietole sono cotte in anticipo, perché cuociono per circa un'ora. Tagliare le barbabietole bollite in piccoli pezzi e aggiungere al borsch alla fine della cottura.

I condimenti per il borscht saranno uova strapazzate e yogurt. Servire il borsch sul tavolo, cospargere di prezzemolo.

E infine, una deliziosa e semplice ricetta per il petto di pollo.

• Petto di pollo - 1 pz.
• Arancione - 1 pz.
• Sale a piacere

Il torace incide in modo da formare una tasca. Tamponare la carne con sale e lasciare in infusione.

Sbucciamo l'arancia, la dividiamo in lobuli e poi togliamo i film bianchi da essi. Mettere le fette d'arancia preparate nella tasca della carne, avvolgere il petto in un foglio e inviarlo al forno (200 ° C) per mezz'ora.

Come puoi vedere, nonostante tutta la severità della dieta dopo la laparoscopia della cistifellea, mangiare cibi gustosi, non proibisce comunque.

I benefici

Va detto che la dieta è prescritta per qualsiasi malattia, quando il lavoro dell'apparato digerente è disturbato. La dieta è prescritta per fermare il processo infiammatorio nell'organo interessato del tubo digerente e facilitare il suo lavoro durante il periodo di recupero.

Con la cistifellea è molto più complicato, quindi la dieta numero 2, che di solito è prescritta per le malattie del tratto gastrointestinale, sarà inutile qui. Dopotutto, è necessario normalizzare non solo il lavoro del tratto gastrointestinale, ma anche fornire condizioni per la stabilizzazione del fegato. Inoltre, è ancora necessario fornire condizioni in cui i calcoli biliari non si formeranno nella cistifellea (se non viene rimosso) o nei dotti biliari (dopo colecistectomia). Quest'ultima condizione è possibile solo a condizione di esclusione dalla dieta di alimenti che contribuiscono alla formazione di calcoli.

Di solito il fegato produce circa 600-800 ml di bile durante il giorno. La bile entra gradualmente nella "memoria", dove non solo si accumula e persiste fino al momento desiderato, ma raggiunge anche la concentrazione desiderata. Va detto che la concentrazione di bile all'ingresso e all'uscita della colecisti differisce di quasi 10 volte.

Dopo la rimozione della cistifellea, la situazione cambia, la bile tutta nella stessa quantità entra nel duodeno, ma non quando è necessario, e non nella stessa concentrazione. Non solo irrita le pareti intestinali, ma la sua concentrazione è anche insufficiente per digerire i grassi, stimolare l'intestino, il fegato e la produzione di enzimi che distruggono le proteine, vale a dire. per svolgere le sue funzioni.

Ora, la stagnazione può essere osservata nel duodeno. E poiché dopo l'operazione, il riposo a letto viene mostrato per qualche tempo (ancora questa ipodinia), quindi la motilità gastrointestinale rallenta, il pancreas soffre e il cibo viene lentamente digerito (e non sempre completamente), da cui l'intero organismo si ammala.

La dieta dopo la laparoscopia della cistifellea (dieta n. 5) non solo facilita il lavoro del tratto gastrointestinale, poiché elimina i cibi difficili da digerire e gli alimenti grassi. Mira anche a insegnare al fegato a lavorare in un modo nuovo, fornendo i bisogni dell'intero sistema digestivo.

Se, prima che venisse rimossa la cistifellea, il fegato iniziava a produrre bile quando il cibo veniva ingerito e iniziava il processo della sua digestione. ie parte della bile lasciava la cistifellea, ed era necessario riempirne il volume. Ora, il fegato non ha nulla da navigare e produce costantemente un enzima digestivo pungente. Non ha nessun posto dove soffermarsi, e scorre direttamente nel KDP, indipendentemente dal fatto che sia necessario o meno.

Per insegnare al fegato a produrre la bile solo quando necessario, non basta cambiare la dieta, eliminando i piatti che stimolano il deflusso di un enzima caustico. È necessario rivedere completamente la dieta.

Se mangi cibo in piccole porzioni, ma regolarmente allo stesso tempo, il corpo dovrebbe sviluppare un riflesso condizionato: il fegato produrrà attivamente la bile solo quando il cibo penetra nel tratto gastrointestinale. Questo è possibile solo se segui una dieta rigorosa, che include: mangiare solo cibi autorizzati in piccole porzioni, dieta (pasti frequenti allo stesso tempo).

Cosa può e cosa non può?

Bene, arriviamo alla domanda principale: cosa puoi mangiare? Dopo tutto, non sapendo quali prodotti sono consentiti e quali sono proibiti, è semplicemente impossibile creare un menu normale. Ma dopo tutto, la nutrizione di una persona dopo la laparoscopia della cistifellea, secondo i medici, dovrebbe essere completa, fornendo tutti i bisogni del corpo.

Quindi, secondo la dieta numero 5 prodotti approvati includono:

• Carne dietetica con una percentuale minima di grassi. Può essere pollo, manzo, carne di coniglio, carne di tacchino, la cosa principale è che sia magra e cotta in modo appropriato, vale a dire. bollito o cotto
• Pesci di varietà magre, sia di mare che di fiume. Può essere bollito o cotto a vapore.
• Qualsiasi prodotto lattiero-caseario con una bassa percentuale di grassi, panna acida (in quantità limitata).
• Formaggi a pasta dura con un tenore di materia grassa non superiore a 30 (in quantità limitate.
• I brodi vegetali e le minestre a bassa crescita basati su tali brodi vegetariani con l'aggiunta di cereali e verdure consentiranno inoltre di diversificare la dieta dei pazienti sia dopo l'intervento chirurgico che in un secondo momento. Ma l'uso di "zazharku" per tali zuppe è severamente proibito. Le proteine ​​dell'uovo o un pezzo di formaggio fuso possono servire come condimento. Nella zuppa, è possibile aggiungere pezzi di carne bollita senza brodo, in cui è cotto.
• Brodi a basso contenuto di grassi e deboli a base di carne di pollame dietetico.
• Qualsiasi porridge viene fatto bollire per primo liquido, poi viscoso, e solo quando lo stato è stabilizzato (un mese e mezzo dopo) i cereali friabile fanno pratica.
• I frutti e le bacche delle varietà dolci vengono prima consumati sotto forma di piatti cotti e dopo 2-3 settimane nella dieta sono inclusi i frutti freschi. Una bacca utile è l'anguria.
• Le verdure possono mangiare qualsiasi (bollito, cotto, cotto a vapore e in seguito fresco).
• Dolci e dessert, come miele, marmellata e marmellate, mangiano un po ', osservando il loro peso.
• Il pane può mangiare solo di ieri o sotto forma di cracker, e preferibilmente bianco, che non provoca processi di fermentazione.
• Albume d'uovo a forma di omelette di vapore, in 1,5 mesi si può mangiare 1 uovo a settimana con il tuorlo.
• Prodotti a base di carne: polpette, polpette di carne, polpette al vapore o al forno. Dopo 1,5-2 mesi, nella dieta possono essere introdotte piccole porzioni di salsiccia bollita di buona qualità.
• Il latte intero sotto forma di calore è consentito non prima di 1,5 mesi dopo l'intervento. Fino a quel momento, poteva essere usato solo per cucinare.
• Qualsiasi olio vegetale consigliato per sostituire i grassi animali.
• Le verdure fresche saranno una fonte di vitamine e oligoelementi.
• Frutta secca qualsiasi
• Succhi di frutta e verdura, tè verde, composte, acqua minerale, tisane. Tè nero debole in quantità limitate,

Durante la cottura, non solo i prodotti stessi sono importanti, ma anche il modo in cui sono preparati. È vietato pereselivat piatti (è meglio che rimangono sotto salati) e aggiungere varie spezie e condimenti che stimolano la secrezione della bile. Metodi consigliati per la lavorazione del cibo: cottura, cottura al forno, stufatura, trattamento a vapore.

Tuttavia, una dieta dopo laparoscopia della cistifellea sembrerebbe troppo morbida, se non menzionassi ciò che non puoi mangiare. Capiremo ora con gli alimenti proibiti della dieta numero 5:

• Sotto un grande divieto, eventuali carni grasse e piatti da loro, salsicce e carni affumicate. Può essere un po 'di salsiccia bollita.
• Pesce azzurro in qualsiasi forma Pesce salato, essiccato e affumicato, sia grasso che magro.
• Latte e prodotti lattiero-caseari grassi La panna acida è usata solo come condimento, il latte intero viene iniettato poco a poco solo dopo la stabilizzazione.
• Qualsiasi grasso di origine animale, compreso il burro.
• Qualsiasi carne in scatola e verdure, condimenti, sottaceti.
• Farina prodotti, torte, dolci che possono causare un aumento del peso corporeo.
• Pane fresco in bianco e nero, pasticcini.
• Forte tè nero, bevande con caffeina, soda.
• Gelato, dessert e bevande freddi.

Qualsiasi cibo fritto è proibito. E devi abituarti a questo, perché rispettare i requisiti della dieta numero 5 avrà molto tempo (almeno un anno). Ma è meglio adattarsi subito alla corretta alimentazione e attenersi ad esso per il resto della tua vita.