Dieta e considerazioni nutrizionali per l'epatite C

Il fegato è una delle principali ghiandole dell'apparato digerente. Secrezione della bile, necessaria per la disgregazione dei grassi, l'assorbimento di proteine e carboidrati, e rimuove anche le tossine dal corpo. In uno stato di salute, questo corpo ha una certa funzionalità di riserva, che consente di correggere piccole violazioni. Ma con l'epatite C, a causa dell'aggressività del virus del fegato è difficile. Il trattamento antivirale che il paziente è costretto a prendere è un onere enorme. È impossibile ottenere miglioramenti se non si include una dieta nel corso della terapia.

A proposito della malattia

L'epatite C è un'infiammazione del tessuto epatico innescata da un virus epatotropico contenente RNA. Tropismo significa orientamento; patogeno colpisce in modo specifico il fegato. Penetra nelle sue cellule, gli epatociti, dove svolge una catena di reazioni sequenziali al fine di replicare (riprodurre) nuove particelle virali.

Oltre agli epatociti, il virus si trova in cellule del sangue immunocompetenti - monociti, linfociti.

È soggetto a mutazioni, ha diversi genotipi importanti che rispondono in modo diverso alla terapia farmacologica.

Ha un effetto distruttivo (citopatico) sulle cellule e la sua persistenza (conservazione) negli epatociti porta al loro danno come conseguenza della risposta immunitaria.

Come può un virus entrare nel corpo? Per questo, usa tre meccanismi:

parenterale (contatto con il sangue della pelle o della mucosa in violazione della loro integrità, trasfusione di sangue (trasfusione di sangue) da un donatore o portatore infetto);
sessuale (trasmissione del patogeno con il segreto degli organi genitali durante il contatto sessuale non protetto, anche la presenza di abrasioni e altre lesioni della mucosa che possono sanguinare è importante);
verticale (infezione del bambino nell'utero o passando attraverso il canale del parto).

I sintomi dell'epatite C potrebbero non apparire immediatamente. Il periodo latente di infezione cronica è spesso osservato e la sua durata dipende da molti fattori, tra cui lo stato del fegato e l'organismo nel suo insieme (comorbidità, immunodeficienza).

In forma acuta, la malattia può essere cancellata, ma anche con un quadro clinico brillante, senza test di laboratorio, l'epatite C non può essere differenziata da altre lesioni infiammatorie infettive e non infettive del fegato. Tra le caratteristiche principali ci sono:

Debolezza costante, ingiustificata, stanchezza.
Mancanza di appetito, nausea.
Aumento della temperatura corporea.
Fegato ingrandito (epatomegalia).
Peso e dolore nell'addome superiore destro.
Dolore alle articolazioni
Pelle itterica, mucose e sclera.
prurito della pelle.
Urina scura, feci grigie.

La diagnosi finale dell'epatite C non viene mai formulata solo per manifestazioni cliniche, anche se si sviluppano complicazioni quali cirrosi, ipertensione portale e insufficienza epatica cronica.

La conferma richiede specifici metodi di laboratorio che rilevano gli anticorpi al patogeno (ELISA, o saggio immunoenzimatico) o il suo RNA (PCR o reazione a catena della polimerasi). In base ai risultati dell'ELISA, è possibile verificare la durata dell'infezione in base alla classe di anticorpi rilevati.

Le immunoglobuline M sono segni della fase acuta dell'infezione e le immunoglobuline G si dimostrano croniche.

Questo è importante soprattutto per le tattiche di trattamento. Ulteriori informazioni sono fornite dall'analisi clinica e biochimica generale del sangue, dall'esame ecografico degli organi addominali, dalla biopsia epatica.

Principi della dieta

L'alimentazione per l'epatite C è un aspetto importante del trattamento, l'obiettivo principale è quello di ridurre il carico sul fegato, che si ottiene grazie a diverse regole:

Valore energetico L'apporto calorico nella dieta dei pazienti con epatite C non è limitato come rigorosamente in altri tavoli di trattamento. Al contrario, in caso di corso cronico è necessario garantire un apporto sufficiente di sostanze - senza di esse è difficile aspettarsi risultati incoraggianti da un organismo esausto.
Modalità. Un punto importante, compresa la frammentazione e la regolarità: mangiare 5 volte al giorno, allo stesso tempo.
Varietà ed equilibrio La dieta dell'epatite C dovrebbe essere alternata, data la composizione per la dieta più equilibrata. Il cibo dovrebbe essere gradevole, avere un aroma e un sapore attraente.
Metodo di cottura I pazienti sono raccomandati bolliti, al forno e al vapore o stufati con una piccola quantità di burro, se non può essere escluso.
Contabilità per caratteristiche individuali. Le reazioni allergiche o l'intolleranza estetica al gusto, all'olfatto e all'aspetto di qualsiasi prodotto sono le ragioni per non introdurlo nella dieta. Dovresti ricordare le comorbidità e quindi la composizione del cesto di cibo può variare.

Dieta caratteristica

Ai pazienti con epatite C viene generalmente prescritta la dieta terapeutica di Pevzner n. 5. Il valore energetico della razione giornaliera è 2800 kcal e contiene: proteine - 80 g (animali - 60 g), grassi 70-80 g (vegetali - 30 g), carboidrati 350-400 g Sale - fino a 10 g Modalità di consumo - 2 litri di acqua.

Mangiare dovrebbe essere bollito, vapore, cotto, cibo caldo grattugiato.

Cosa puoi mangiare con l'epatite C:

tra le verdure, la preferenza è data a pomodori, barbabietole, patate, cipolle, pepe bulgaro, carote, cetrioli;
i migliori cereali sono grano saraceno, semolino, farina d'avena, riso;
le zuppe sono indicate verdura, frutta con cereali, pasta;
devi scegliere pesce e carne con un basso contenuto di grassi;
tuorli d'uovo sodo, omelette di proteine al vapore;
latte, formaggio, kefir, ricotta;
il burro può essere sia cremoso che vegetale;
il pane di ieri, l'essiccazione;
bevande alla frutta, succhi di frutta freschi, tè, composte;
marshmallow, miele, marmellata;
banane, lamponi, mele dolci.

Cosa non mangiare con l'epatite C:

fagioli, orzo, cereali d'orzo;
frutti aspri;
cetrioli sottaceto, pomodori, aglio, cipolle verdi, ravanelli, ravanelli;
carni e pesce grassi;
brodi di pesce, carne e funghi;
peperoncino e senape;
muffin freschi, cioccolato, dolci con coloranti alimentari;
caffè forte, tè, alcool.

Il condimento noto per le proprietà aromatizzanti - lo zenzero - è vietato in caso di epatite C, in quanto ha un effetto sfavorevole sui processi secretori nel tessuto epatico.

Le bevande alcoliche sono completamente escluse - il loro effetto sugli epatociti può accelerare significativamente il decorso della malattia.

È necessario consultare il proprio medico e cancellare tutti i farmaci con epatotossicità, da cui il paziente può rifiutare. Se i farmaci con tale azione devono essere necessariamente assunti, la loro dose e le loro combinazioni con altri medicinali sono aggiustate.

Si sta fermi lentamente, mangiando quanto basta per soddisfare la fame, almeno 5 volte al giorno. Dieta per i pazienti con epatite C a prima vista contiene molte restrizioni, ma grazie a loro il fegato recupera più velocemente.

Ci sono molte ricette e persino menu esemplari che puoi usare quando pianifichi una dieta.

Epatite C e sovrappeso

Sovrappeso: un onere aggiuntivo per il corpo, incluso il fegato. Dimostrato che i risultati della terapia antivirale sono migliori nelle persone che non sono obese. L'esaurimento e la perdita di peso nei pazienti con epatite C sono stati osservati durante la formazione della cirrosi; con funzione epatica compensata, questa manifestazione è assente.

Dieta significa nutrizione, equilibrata in calorie e composizione. Vale la pena rifiutare i carboidrati facilmente digeribili (dolci, pasticcini, zucchero bianco) o limitare la loro quantità. Altrimenti, la tabella medica numero 5 è una misura sufficiente per normalizzare il peso.

Oltre alla dieta, i pazienti sono selezionati schema individuale di attività fisica. Gli esercizi non devono causare eccessivo affaticamento, amplificazione dei sintomi. Con l'epatite C, i pazienti possono mangiare senza morire di fame, il che porta ad una perdita di peso regolata e all'assenza di forti fluttuazioni nelle abitudini alimentari.

Il valore di una corretta alimentazione nel trattamento delle malattie del fegato non è affatto esagerato. Infatti, una dieta equilibrata ha proprietà disintossicanti e vitaminizzanti, reintegrando il bisogno del corpo di alcuni nutrienti.

È estremamente importante per il paziente sapere quale tipo di dieta è necessaria per l'epatite C e osservare i suoi principi per la prima normalizzazione del fegato.

Nutrizione per fegato epatite

L'epatite è una malattia infiammatoria del fegato. L'epatite A ha il corso più leggero, la patologia più pericolosa è causata dai virus dell'epatite B e C. Spesso l'infezione procede senza sintomi specifici, quindi il paziente non sa nemmeno delle sue condizioni. Se non trattata, l'epatite acquisisce un decorso cronico e, di conseguenza, aumenta la probabilità di complicazioni pericolose (cirrosi, cancro del fegato, insufficienza epatica).

La terapia deve essere completa, cioè il paziente deve assumere farmaci, condurre uno stile di vita sano e mangiare bene. La dieta dell'epatite è la condizione più importante sulla via del recupero. Il paziente deve ridurre la quantità di grasso, pur mantenendo la quantità di proteine e carboidrati. Tale cibo dovrebbe fornire all'organismo sostanze benefiche e non danneggiare il tessuto epatico.

Scopo della dieta

Il fegato è la ghiandola più grande che svolge un ruolo speciale nella digestione. Questo corpo produce enzimi che sono necessari per la disgregazione del cibo. Inoltre, purifica il corpo dalle sostanze tossiche. Quando l'epatite colpisce gli epatociti (cellule del fegato), aumenta il carico sulle cellule sane. Affinché gli epatociti possano continuare a svolgere le loro funzioni in una modalità di emergenza, il paziente deve ridurre il carico sulla ghiandola. Rendere possibile con l'aiuto della dieta.

Il cibo per l'epatite dovrebbe essere sano, in modo che il processo patologico nel decorso cronico dell'infezione non si diffonda ulteriormente. Inoltre, seguendo la dieta, il paziente può accelerare il recupero in caso di epatite acuta e ridurre la probabilità di gravi complicanze.

Epatite A Nutrizione

Questo tipo di epatite ha il decorso più semplice e, dopo il recupero, il paziente sviluppa un'immunità specifica all'HAV. Per normalizzare la funzionalità del tratto epatobiliare (fegato, cistifellea e suoi condotti), deflusso della bile, metabolismo, si raccomanda al paziente di seguire una dieta. La dieta deve essere ricostituita con alimenti facilmente digeribili contenenti vitamine, minerali, aminoacidi, pectina, ecc.

Un paziente con ittero dovrebbe limitare la quantità di grasso, scartare i prodotti che stimolano la produzione di secrezioni gastriche e pancreatiche. Dovresti anche escludere dalla dieta cibi fritti con alte concentrazioni di colesterolo, purine, acido ossalico. Si consiglia di far bollire il cibo, cuocere a bagnomaria o cuocere al forno.

Alcuni pazienti sono interessati alla domanda su cosa può essere mangiato con l'epatite A.

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Secondo i medici, nella dieta è permesso includere i seguenti prodotti:

Pane raffermo (non più vecchio di 2 giorni).
biscotti wafer.
Zuppe a base di brodo vegetale con riso, farina d'avena, zuppa di barbabietola, ecc.
Carne di manzo, coniglio, vitello, pollo o tacchino. I pazienti sono interessati a quale piatto può essere preparato dalla carne. La carne è composta da gulasch, polpette, polpette di carne, involtini di cavolo, ecc.
Salsicce sul latte
Varietà di pesce a basso contenuto di grassi (ad esempio, pesce persico, nasello).
Verdure fresche o cotte Sono bolliti, stufati, fatti un'insalata o una purea di verdure.
Pilaf con carote, frutta secca, ricotta.
La pasta di grano duro viene bollita.
Una frittata viene cotta dall'uovo (preferibilmente puramente su proteine).
Frutta dolce o frutta secca
Il paziente può mangiare fragole, mirtilli o fragole.
Confetteria: meringa, caramelle. Inoltre, non è vietato mangiare miele, marmellata fatta in casa.
Prodotti a base di latte acido a basso contenuto di grassi (latte, kefir, panna acida, ecc.).
Oli vegetali raffinati vengono aggiunti ai piatti.
I piatti pronti possono essere conditi con aneto, prezzemolo, vaniglia, cannella.
Tè nero debole, composta di frutta, bacche, verdure, decotto di rosa canina o crusca di frumento.

Una corretta alimentazione implica mangiare da 4 a 6 volte al giorno.

L'elenco degli alimenti proibiti per la dieta:

Pane appena sfornato, prodotti di farina.
Carne, pesce, zuppa di funghi o okroshka.
Anatra, oca, frattaglie (fegato, stomaco, reni, ecc.).
Prodotti affumicati, in scatola, salsicce, sottaceti.
Il paziente non è raccomandato a mangiare piatti di acetosa, spinaci, ravanelli, cipolle verdi, funghi, fagioli.
Anche le uova bollite o fritte sono controindicate.
È vietato mangiare gelati, cioccolata e prodotti a base di grassi creme.
Latticini con un'alta percentuale di grassi.
E 'vietato condire i piatti con pepe, rafano, senape.
Il caffè forte, il cacao, le bevande fredde o aspre sono controindicati.
Carne di maiale o olio da cucina
Bevande alcoliche

Il recupero completo avviene dopo 6-12 mesi dopo l'epatite A. Per ridurre la probabilità di complicanze, il paziente deve seguire le regole nutrizionali, assumere un complesso multivitaminico, bere brodi dalle erbe coleretiche.

Dieta dell'epatite B

I pazienti con diagnosi di epatite B devono attenersi a speciali regole nutrizionali. Nel decorso cronico della malattia, una persona deve attenersi alle raccomandazioni del medico sull'alimentazione per lungo tempo e, a volte, per tutta la vita.

La terapia dietetica non ha controindicazioni, aiuta a ridurre il carico dagli organi digestivi (incluso il fegato). Il paziente deve mangiare con l'epatite B con un intervallo di 3-4 ore, cioè da 4 a 6 volte al giorno. La nutrizione frazionata aiuta a fermare il processo patologico, a ripristinare il tessuto epatico.

Il numero di calorie per 24 ore è di circa 2800. Allo stesso tempo, il paziente deve tenere conto del rapporto tra proteine, lipidi e carboidrati (90-350-100 g).

Molti pazienti sono interessati alla domanda su quale tipo di cibo è controindicato nell'epatite B. Una persona a cui è stata diagnosticata l'HBV non deve bere alcolici, mangiare prodotti affumicati, cibo con molti condimenti o spezie. Inoltre, dovresti abbandonare le verdure con un'alta concentrazione di oli essenziali (ravanello, cipolla, aglio).

Di norma, ai pazienti viene prescritta la dieta n. 5 (verrà descritta più avanti) nel trattamento dell'epatite, che aiuta a normalizzare il funzionamento della ghiandola e dell'intero apparato digerente. Se il paziente non si conforma alle raccomandazioni del medico, allora si sviluppa l'insufficienza epatica, il rischio di avvelenamento generale del corpo aumenta.

La nutrizione frazionata consiste di 3 pasti e 2-3 spuntini. Cibo fritto, grasso, troppo salato, i prodotti dolciari sono controindicati nell'epatite. I grassi alimentari possono causare esacerbazione della malattia. La quantità di sale deve essere ridotta, in quanto viola il processo di scambio d'acqua, che minaccia la violazione della funzionalità di vari organi.

Il paziente deve rispettare il regime di bere, per 24 ore è necessario bere da 2 litri di acqua senza gas. Oltre all'acqua depurata, è consentito utilizzare succhi appena spremuti di frutta, bacche, verdure, estratti di erbe.

Cibo per l'epatite C acuta e cronica

L'epatite C è il tipo più grave di malattia. La malattia ha un corso nascosto, cioè il paziente non mostra sintomi specifici. Di norma, l'HCV viene rilevato casualmente durante un esame del sangue. L'epatite C provoca spesso cirrosi e cancro al fegato.

Per proteggere gli epatociti, il paziente deve seguire una dieta rigorosa, le cui regole dipendono dalla sua condizione. Se il paziente osserva le regole della nutrizione, allora la sua salute migliora, il disagio e il dolore a destra sotto le costole viene alleviato. Altrimenti, a causa dell'alto carico nutrizionale, il recupero della ghiandola rallenta, l'efficacia dei farmaci antivirali che aiutano a distruggere l'HCV diminuisce.

La questione di cosa mangiare con l'epatite C acuta è abbastanza rilevante: è importante ridurre il numero di calorie e di proteine consumate, poiché la sua divisione aumenta il carico sul tratto gastrointestinale. Si consiglia di utilizzare più alimenti ricchi di carboidrati che saturano il corpo con energia. Di norma, nella forma acuta di epatite, viene prescritta la dieta n. 5a, per ulteriori informazioni a riguardo è possibile leggere in questo articolo.

I pazienti sono interessati a quali alimenti possono essere inclusi nella dieta per l'epatite C. Prima di tutto, è necessario ricordare che la dose giornaliera di calorie è 2800. Per 24 ore, il paziente può consumare 100 g di proteine, la stessa quantità di lipidi, nonché circa 450 g di carboidrati. Dose giornaliera di sale - 5 g.

Come parte del trattamento complesso, si consiglia di consumare frutta, verdura e verdura. La dieta dovrebbe essere reintegrata con proteine vegetali. I prodotti contenenti proteine includono semi, noci e legumi. Inoltre, il paziente deve bere da 2 litri di liquido.

Nell'epatite cronica, la dieta n. 5 è raccomandata. Secondo lei, il paziente dovrebbe escludere dal menu pesce grasso, carne, prodotti che contengono conservanti, coloranti, aromi, ecc. Inoltre, è necessario rinunciare all'alcol, alle sigarette.

I pazienti sono autorizzati a mangiare carne e pesce dietetici, latticini con un contenuto di grassi fino al 2%, cereali, pane raffermo, frutta, verdura, ecc. Vale la pena rifiutare cibi fritti, grassi, prodotti affumicati, marinate, cottura fresca. Questa restrizione si applica ai fagioli, ai latticini grassi, ai prodotti in scatola, ecc.

Queste linee guida nutrizionali dovrebbero essere seguite anche dopo l'epatite. Questo è necessario per fermare la diffusione della patologia e ripristinare la funzionalità epatica.

La terapia patologica è piuttosto lunga e difficile. Inoltre, è molto costoso, quindi il governo russo ha sviluppato un programma in base al quale i cittadini russi possono ricevere cure gratuite.

Dieta numero 5

La tabella numero 5 è stata sviluppata dal Dr. M. I. Pevzner. Questa è la migliore dieta per i pazienti che hanno identificato malattie infiammatorie del tratto epatobiliare. È mostrato nei seguenti casi:

Epatite con decorso cronico (senza esacerbazioni).
Infiammazione della colecisti (LB) in forma cronica, così come nella fase di remissione.
GSD.
Epatite, infiammazione della febbre in remissione.

La tabella numero 5 è prescritta per la cirrosi, epatite da farmaci. La cosa principale è che il paziente non ha una grave malattia intestinale.

Quando l'infiammazione del fegato raccomandava la nutrizione frazionata e il liquido a stomaco vuoto.

Secondo la dieta numero 5, il paziente può mangiare i seguenti alimenti:
1. Bevande:

tè debole;
decotto di rosa canina o fiori di camomilla;
succhi freschi, diluiti con acqua;
composta, succo, gelatina.

zuppe di verdure con grano saraceno, riso, pasta (varietà solide);
piatti caseari;
borscht senza carne;
zuppa senza carne;
zuppa di barbabietola, ecc.

3. Piatti di cereali:

grano saraceno, farina d'avena, semolino, riso;
soufflé, pudding, casseruole;
farina d'avena, muesli (senza additivi chimici), ecc.

4. Pasta di pasta di alta qualità con l'aggiunta di prodotti sicuri.

il paziente può cucinare piatti di vitello, manzo, coniglio, pollo, tacchino (la pelle è vietata da usare);
piatti di pesce persico, merluzzo, nasello (non più di 3 volte in 7 giorni);
il paziente può mangiare ostriche fresche, gamberetti, calamari, cozze (quantità limitata).

6. Prodotti della farina:

pane fatto di crusca, farina di segale o frumento raffermo, crackers;
biscotti galetny;
prodotti da impasto magro con carne macinata bollita, pesce, ricotta o mele;
pan di spagna senza additivi;
crusca.

7. Prodotti a base di latte acido:

Panna acida, formaggio (non piccante), kefir, yogurt naturale con una bassa percentuale di grassi.

patate, carote, zucchine, barbabietole e altri vegetali amidacei;
paprica;
avocado;
fagiolini verdi;
broccoli.

mele (varietà non acide);
banana (1 al giorno);
granate;
prugne, albicocche secche, ecc.

Inoltre, i pazienti possono consumare omelette di proteine dell'uovo. I pasti possono essere riempiti con burro o olio vegetale. Gli antipasti sono ammessi: insalate di verdure, frutta, pesce, carne bollita, ecc. A volte i pazienti possono gustare i dolci: meringhe, marshmallow, marmellata, dolci che non contengono cioccolato e cacao, ecc.

Il paziente dovrebbe rifiutarsi di sottoprodotti, salsicce, grassi, cibo in scatola, pesce salato, affumicato, ecc. I pasticcini freschi, la pasta sfoglia o la pasticceria elaborata sono controindicati. Sono esclusi formaggi salati, latticini con un contenuto di grassi superiore al 3%. È vietato mangiare funghi, mais, acetosa, spinaci, melanzane, ravanelli. Dalla dieta è necessario rimuovere i fichi freschi, i mirtilli, i mirtilli, i datteri, i kiwi, i mandarini, ecc.

A un paziente con epatite è vietato mangiare uova fritte, carni affumicate, cibo in scatola, salse da negozio. È necessario escludere dal menu gelato, creme grasse, cioccolato, latte condensato.

In modo più dettagliato su regole di cibo il consulente medico consultante.

Dieta per una settimana

I medici offrono un esempio di un menu per l'epatite per 7 giorni:
1. Colazione:

porridge, tè;
insalata di verdure, tè;
omelette proteica, tè;
grano saraceno, tè;
budino di ricotta, gelatina;
cereali di grano saraceno e riso, composta;
cavolfiore (al vapore), succo di frutta.

2. Seconda colazione:

porridge di grano saraceno con carne bollita, succo di frutta;
cheesecakes, tè;
farina d'avena, composta;
zucchine stufate, succo;
porridge di zucca, tè;
ricotta con frutta secca, tè;
farina d'avena, gelatina.

zuppa con verdure, patate con pesce, composta;
zuppa di zucca, pollo in umido, insalata con verdure, gelatina;
zuppa con patate, polpettine di manzo con riso, tè;
zuppa di riso, pesce con insalata, tè;
zuppa di verdure, carne di coniglio brasata, tè;
zuppa di zucca, polpette di manzo con insalata, tè;
zuppa di latte, pollo bollito con insalata, tè.

biscotti galetny con kefir;
cheesecakes con tè;
pancake di grano saraceno e riso, succo di frutta;
biscotti di farina d'avena con kefir;
budino di carote, gelatina;
biscotti proteici, tè;
verdure bollite, brodo di rosa canina.

casseruola di ricotta, tè;
pollo bollito, insalata, composta;
carne al forno con verdure, tè;
cotolette di pesce tritato, verdure, tè;
pilaf con carne, brodo di rosa canina;
pesce al forno, insalata, tè;
farina d'avena, kefir.

Ci sono varie ricette per piatti gustosi e sani che soddisfano i requisiti della dieta numero 5.

Ad esempio, per cucinare il budino al formaggio, versare 3 cucchiai. cucchiai di semola 100 ml di latte, lasciare per 15 minuti. In questo momento, battere 3 cucchiai. cucchiai di burro con 2 uova. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere un po 'di zucchero, uvetta, scorza di limone. Metti la massa nella forma e inforna un quarto d'ora (200 °).

Per fare la zuppa di zucca, fai bollire 100 g di zucca macinata fino a metà cottura. Quindi estinguere la zucca con il brodo e ½ cucchiaino di olio, aggiungere 2 cucchiai. cucchiaio di farina d'avena e cuocere come porridge. Quindi batti la miscela in un frullatore, aggiungi un pezzo di burro.

Per fare polpette di carne, saltare più volte la carne attraverso un tritacarne, aggiungere un po 'di patate grattugiate, pane raffermo e sale. Formare una massa di polpettine, mettere nella forma, riempire con mezza acqua, infornare.

Pertanto, una dieta per l'epatite è una componente essenziale del trattamento complesso. Il paziente deve seguire le regole nutrizionali, che sono determinate dal medico curante. Così, fermerà lo sviluppo della patologia e accelererà il recupero del fegato.

Quale dovrebbe essere la dieta per l'epatite C?

L'epatite C continua ad essere una delle malattie più pericolose: può essere asintomatica per molto tempo. La dieta dell'epatite C e il trattamento adeguato possono fornire il recupero del paziente, ma il processo è lungo e costoso. Senza una dieta, il successo nel trattamento dell'epatite è discutibile.

Qual è la dieta per l'epatite C? Quali prodotti non possono essere consumati? Quale dovrebbe essere il menu per l'epatite C?

Cosa non può mangiare con l'epatite C?

Per il trattamento della dieta dell'epatite C non è desiderabile, ma una condizione necessaria. Riduce il carico sul fegato e altri organi del sistema digestivo, dà più forza ed energia, riduce la sensazione di dolore e disagio nel giusto ipocondrio. Non si può definire una dieta molto rigida, tuttavia esistono molte restrizioni sul cibo. Nella fase acuta della malattia, queste restrizioni sono leggermente più.

Se accade che una persona si ammali di epatite, dovrebbe rifiutare per sempre prodotti come:

Piatti piccanti, condimenti e cibo in scatola.
Alcol.
Soda, caffè e tè fermentati forti, cacao.
Cibi affumicati e salati
Dolci, pasticcini
Carne grassa e pesce grasso.
Brodi di pesce e carne.
Maionese.
Cioccolato, gelato

Durante la lettura di questo elenco, i pazienti spesso hanno una domanda: cosa si può mangiare se questi prodotti sono esclusi? In effetti, con l'epatite, puoi mangiare delizioso. Questa è una questione di abitudine. La priorità dovrebbe essere il cibo fatto in casa, perché è difficile trovare cibo dietetico nelle mense, nei caffè e nei fast food.

Cosa puoi mangiare malato?

La dieta per i pazienti con epatite C consente l'uso dei seguenti prodotti:

Tè alle erbe, tra cui tè verde, composte, gelatina.
Caffè molto debole con latte o la cosiddetta bevanda al caffè.
Latticini a basso contenuto di grassi.
Carne bollita e varietà a basso contenuto di grassi del pesce.
Frutta e verdura fresche, ad eccezione di ravanelli, ravanelli, acetosella, aglio e cipolle.
Insalate vegetariane, stufati e zuppe cucinate con un minimo di burro e grasso.
Tutti i tipi di porridge, cotti sia in acqua che nel latte.
Succhi naturali
Noci.
"Il grano di ieri".
Pasta.
Consentito il consumo limitato di burro con piatti pronti (è importante che l'olio non sia sottoposto a trattamento termico).

Per i pazienti con epatite C è indicata la dieta numero 5. È prescritto a tutti i pazienti affetti da malattie del fegato, delle vie biliari e della cistifellea.

Preparazione dietetica per l'epatite C

Durante il trattamento dell'epatite C, il paziente deve attenersi ai seguenti principi nutrizionali:

Mangiare è meglio fatto allo stesso tempo.
I pasti devono essere frazionari e consistono in 5-6 pasti.
La razione giornaliera di calorie non dovrebbe essere superiore a 2500 calorie.
Sono consentiti i seguenti tipi di trattamento termico dei piatti: la torrefazione, la bollitura, la cottura a vapore, la frittura sono completamente esclusi.
Il cibo non dovrebbe essere troppo caldo o troppo freddo, la temperatura del cibo è ottimale.
Durante il giorno, è necessario bere 1,5-2 litri di acqua.
Per i pazienti con epatite C, vi è una restrizione sull'assunzione di sale (non più di 1 cucchiaino al giorno).
Si raccomanda una significativa restrizione di grassi e carboidrati.
Elevati livelli di proteine e vitamine sono i benvenuti.

Durante il periodo di esacerbazione della malattia, si raccomanda di mangiare cibo in una forma squallida: ciò faciliterà notevolmente il suo assorbimento e ridurrà il carico sull'organo malato.

Il corpo di un paziente con epatite dovrebbe ricevere la quantità massima di nutrienti e vitamine. All'inizio, il medico curante ti aiuterà a creare un menu, quindi spetta al paziente stesso. È auspicabile dipingere immediatamente il menu per tutta la settimana: è più facile rendere il cibo equilibrato e non dimenticare cibi sani.

Ecco un menu approssimativo per il giorno:

8.00. Seno bollito, tè, pane con un pezzo di burro.
10.00. Vapore proteico delle omelette, brodo di rosa canina.
13.00. Zuppa di spaghetti in brodo vegetale, manzo bollito con patate bollite, composta.
16.00. Ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida, cracker, tè verde.
19.00. Pollock bollito, purea di barbabietole bollite, tè con latte.
22.00. Kefir a basso contenuto di grassi.

Posso mangiare i crauti?

I crauti sono un prodotto nazionale, l'amore di cui i russi non hanno mai fine. Molti considerano questo piatto una panacea per molte malattie. E anche con l'epatite C, secondo la maggioranza, solo il cavolo può essere curato. Bene, o il suo succo, che alcuni "guaritori" raccomandano di usare ogni 3 ore.

Non credere così incondizionatamente a tutte le ricette popolari. La dieta per l'epatite C elimina l'uso dei crauti: contiene una grande quantità di sale, è una fibra ruvida, che può essere un problema per il tratto digestivo già indebolito, causa la fermentazione. Ci possono essere delle pause per questo prodotto se il paziente non può vivere senza crauti. Ma questo dovrebbe essere deciso solo dal medico curante.

Per l'epatite C, la dieta deve essere rigorosa ma equilibrata. La sua conformità è un prerequisito per il benessere e un trattamento efficace. Una dieta dopo l'epatite, quando la malattia è guarita, è una componente importante della salute.

Pertanto, se sei preoccupato per l'epatite, devi immediatamente accettare le restrizioni sul cibo.

Prodotti per l'epatite C

Ogni persona nella sua vita di fronte a diete o situazioni in cui la dieta quotidiana dovrebbe essere radicalmente rivista. Di norma, tale necessità è sorta nelle malattie del tratto gastrointestinale, nelle feci alterate o nell'indigestione alimentare. Ma poche persone sanno che il menu corretto e competente è la chiave per una guarigione riuscita dall'epatite C.

Ma come sono interconnessi i menu razionalizzati e HCV? Raccogliere gli alimenti giusti per l'epatite C può facilitare significativamente la funzionalità del fegato, che sta vivendo uno stress eccessivo sotto l'influenza del virus. Questo argomento è estremamente rilevante, dal momento che il cibo non è l'ultimo posto nella nostra vita e, per alcune persone, rinunciare al proprio cibo preferito, il cibo spazzatura è estremamente difficile.

Quali alimenti possono essere con l'epatite C

Quindi che tipo di alimenti sono possibili con l'epatite C? Prima di tutto, questi sono gli ingredienti che possono alleviare l'attività delle cellule del fegato. Sfortunatamente, la maggior parte di questi prodotti non ha un alto valore nutrizionale, quindi vai direttamente al menu leggero e dietetico non funzionerà.

Con l'HCV, il corpo del paziente subisce un terribile colpo, shock e stress. La condizione fisica del paziente, di regola, esausta o vicina a questo. Se riduci drasticamente il numero giornaliero di articoli in entrata che costituiscono il cibo, puoi portare il paziente in uno stato molto sfavorevole.

Certo, l'eccezione sono i cibi grassi. Non porta alcun carico utile e, di regola, disturba solo l'attività del fegato. Inoltre, gli alimenti grassi sono una fonte di carboidrati e di colesterolo, che influiscono molto negativamente sul corpo umano.

Un altro punto: i piatti. Non è raccomandato mangiare cibi per spuntini. Questo elenco include fast food, cibi pronti e altri fast food. È meglio spendere la mezz'ora in più in cucina e avere un'insalata leggera, che ha un valore nutrizionale simile, ma è innocua per il corpo umano.

Alimenti utili per l'epatite C

Quali alimenti utili per l'epatite C dovrei cercare? Prima di tutto, dovrebbero essere gli ingredienti del tipo di pianta, che possono essere bolliti, in umido o al forno. Gli alimenti al forno sono un punto piuttosto controverso, nutrizionisti e gastroenterologi non escludono la possibilità di consumare tali piatti, ma raccomandano di non abusarne.

La composizione dei prodotti di origine vegetale comprende fibre, l'elemento stesso che contribuisce alla creazione e alla rimozione della bile. Inoltre, l'aterosclerosi può essere prevenuta usando questi tipi di ingredienti, poiché la maggior parte del colesterolo sarà eliminato dal corpo.

Uno dei compiti principali è massimizzare la vitaminizzazione della dieta. Di conseguenza, gli elementi predominanti del menu saranno frutta, verdura, frutta e bacche. Tuttavia, non tutte le varietà del mondo vegetale possono essere consumate.

Oltre alle verdure, si raccomanda di prestare attenzione ai cereali e ai fagioli. Hanno un alto valore nutrizionale, mentre sopprimono la sensazione di fame. I cereali, a loro volta, contribuiscono alla rimozione di elementi nocivi dal corpo.

Carne. È difficile immaginare la dieta di una persona senza prodotti a base di carne, ma in questo caso è necessario essere il più selettivi possibile. I prodotti di questo tipo devono essere a basso contenuto di grassi, al vapore o al forno. In questo caso non si presentano problemi con l'intestino e il fegato.

Lontano dall'ultimo posto ci sono i latticini. Kefir, ryazhenka e altre varietà a basso contenuto di grassi di ingredienti contenenti latte sono semplicemente necessari per una corretta digestione.

Elenco dei prodotti per l'epatite C

Ma quale dovrebbe essere l'elenco dei prodotti per un paziente con epatite C? Prima di tutto, consiste nelle raccomandazioni di un nutrizionista o di un gastroenterologo. L'ultima parola rimane sempre per lo specialista del trattamento.

Il menu non dovrebbe essere monofonico, ma eccezionalmente vario. Alcuni nutrizionisti scelgono una dieta in cui gli stessi alimenti non vengono consumati per due giorni di seguito. Perché ne hai bisogno?

Il corpo deve essere saturato di elementi nutrienti e importanti in modo uniforme, un certo tipo (ad esempio, vitamina C o D) non dovrebbe essere predominante. Tutto per mantenere lo stato del corpo in equilibrio.

Gli specialisti presenti hanno selezionato un elenco di prodotti in base alle preferenze e ai desideri dei pazienti. Questo include una varietà di ingredienti come pomodori, aglio, frutti di mare, melone, ecc. Ma è possibile avere tutto questo nell'epatite C? Consideralo!

Pomodori dell'epatite C.

Pomodori: un aspetto molto controverso. Praticamente ogni paziente chiede allo specialista in caso se è possibile utilizzare i pomodori per l'epatite C o no? Perché tanta domanda per questo ortaggio?

La struttura dei pomodori comprende componenti che impediscono lo sviluppo del cancro. In generale, questa non è finzione, ma il consumo di pomodori dovrebbe essere standardizzato.

Quindi è possibile mangiare pomodori con epatite C o no? Nella sua forma pura, consente di consumare non più di un pomodoro al giorno. Si consiglia di combinarlo con lattuga o altre verdure.

È severamente vietato aggiungere panna acida o maionese alle insalate. Per aggiungere sapore, puoi riempire il piatto con olio vegetale o di oliva, letteralmente un cucchiaio.

I pomodori stabilizzano la funzione epatica, in una certa misura contribuiscono alla formazione e all'escrezione della bile. Anche la composizione di pomodori è inclusa nella vitamina C. Ma per consumare questo ortaggio in eccesso non è raccomandato.

Aglio dell'epatite C.

A differenza dei pomodori, l'aglio per l'epatite C è l'ospite raccomandato e gradito sul tavolo del paziente. Perché è diventato così popolare? Ciò era dovuto a diversi motivi:

L'aglio contribuisce alla formazione di immunità, quindi, permette al corpo di mostrare una maggiore resistenza agli effetti del virus.
Fornisce supporto per molti organi vitali. Se usi almeno uno spicchio d'aglio al giorno, noterai che cuore, reni e fegato funzioneranno meglio.
Contribuisce alla distruzione di corpi virologici nel corpo. L'aglio non è in grado di portare alla morte delle particelle di RNA, ma può sopprimere o rallentare il loro sviluppo.
Coagulazione del sangue normalizzata. Di regola, i sintomi emofilici sono presenti nei pazienti con epatite C.
Aiuta il fegato Riduce parzialmente il carico dall'organo coleretico, rallenta lo sviluppo di cirrosi, fibrosi e altri processi patologici.
Stabilizzare l'attività del tratto gastrointestinale. Questo è un problema urgente nei pazienti con HCV.

Come potete vedere, l'uso dell'aglio aiuta a preservare i tessuti molli dell'organo filtrante, che è un vantaggio indispensabile per l'epatite C.

Cetriolo con epatite C

Avanti sulla lista delle verdure sono i cetrioli - una prelibatezza preferita di vegetariani, così come le persone che preferiscono insalate leggere. Come usare i cetrioli per l'epatite C?

Questo ortaggio è per l'80% di acqua e il restante 20% è di fibra. Pertanto, non è in grado di danneggiare il corpo umano. Naturalmente, è necessario consumare i cetrioli in quantità razionate, ma per gli snack leggeri questa è la soluzione ideale.

Il consumo giornaliero di cetrioli contribuirà alla minzione stabile, rispettivamente, nel corpo di un paziente con HCV non ci sarà ristagno di sostanze. Alcuni nutrizionisti suggeriscono che i cetrioli aiutano a pulire l'intestino, ma questa affermazione rimane al livello delle ipotesi.

Anguria per l'epatite C

È impossibile immaginare una bacca più utile dell'anguria. Nella stagione estiva, è un gradito ospite a qualsiasi tavolo, ma poche persone conoscono i benefici che l'anguria può portare con l'epatite C.

Dovrebbe iniziare con le proprietà detergenti delle bacche. Spesso l'anguria viene prescritta a persone che soffrono del ristagno di sostanze nocive e scorie. L'azione della bacca è paragonabile ai sorbenti, che rimuovono tutti i componenti estranei con le feci e l'urina.

Il secondo vantaggio immediato dell'anguria - un ricco rifornimento di vitamine e minerali. Contiene vitamine B, C, D, così come la maggior parte dei componenti che contribuiscono a un processo digestivo stabile. Ma il vantaggio più importante dell'anguria è il suo effetto sul fegato.

La bacca consiste principalmente di acqua, ma anche ci sono fibre che assorbono elementi nocivi dal fegato. Di conseguenza, aiuta l'organo di filtro, perché l'anguria svolge parzialmente le sue funzioni. Inoltre, la bacca è molto nutriente e non ha calorie, quindi può essere usata per la cena o come spuntino durante il giorno.

Alcuni altri fatti sul cocomero:

la bacca pulisce i dotti biliari e promuove il flusso biliare stabile;
il frutto può ridurre gli effetti tossici di potenti farmaci;
Il consumo di cocomero su base giornaliera può ridurre il rischio di infiltrazione grassa dell'organo coleretico.

La quantità normalizzata di bacche al giorno è di 300-400 grammi.

Banane per l'epatite C

Le banane, come il pomodoro, sono un punto molto controverso. Il fatto è che il frutto è troppo pesante per il tratto digestivo e i medici non sono sicuri se valga la pena di mangiare banane per l'epatite C.

In generale, per uno spuntino breve, questi frutti sono ideali perché hanno un alto valore nutritivo. Tuttavia, c'è anche un punto negativo: le calorie delle banane e, quindi, teoricamente controindicato nell'epatite C.

I nutrizionisti arrivarono a una soluzione di compromesso e tuttavia includevano il feto nel programma di dieta. Ma, usare una banana con HCV non può essere più di una volta ogni tre giorni, letteralmente uno per uno.

Mele per l'epatite C

A differenza delle banane, le mele per l'epatite C non sono solo desiderabili da consumare, ma devono essere aggiunte alla dieta senza fallire. Ed ecco perché:

Indipendentemente dalle varietà, le mele sono il naturale serbatoio della pectina, un componente che ha un effetto positivo sulle prestazioni dell'intestino. La pectina aiuta a purificare il tratto gastrointestinale e riduce anche il carico sul fegato.
La mela è un epatoprotettore naturale, quindi può essere utilizzata per la terapia correttiva. Di norma, questo gruppo di farmaci viene prescritto al completamento della terapia HCV, al fine di mantenere il benessere del paziente e il rapido recupero dei tessuti molli del fegato. In questa situazione, il carico sul fegato sarà dimezzato e il corpo diventerà più resistente agli effetti del virus.
Il punto di chiusura - promuovere la formazione della bile e la sua ulteriore escrezione.

Le mele possono essere utilizzate in varie forme. Come al solito, come un succo o cuocere in forno. Ma la norma al giorno è 150-400 grammi di mele o 200 ml di succo.

Che tipo di pesce può essere usato per l'epatite C

Gli amanti dei prodotti a base di carne avranno difficoltà, poiché la maggior parte delle varietà di questo tipo sarà direttamente vietata. Di norma, la carne è troppo difficile da assimilare e ha anche un alto contenuto calorico, che è una controindicazione diretta per l'HCV.

Ma quale alternativa considerare su questo piano? Frutti di mare! La maggior parte dei rappresentanti del mondo marino sono vere fonti di componenti utili necessari ai pazienti con HCV. Ma che tipo di pesce può essere con l'epatite C?

Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alle varietà a basso contenuto di grassi. Il merluzzo o il pollock sono ideali per questo scopo. Ma è importante ricordare che il pesce deve essere consumato esclusivamente bollito o al forno, crudo o fritto non deve essere mangiato.

Per quanto riguarda le varietà rosse di pesce, da qui puoi prendere una trota. Ha un'enorme quantità di fosforo e oligoelementi, oltre ad essere ottimamente assorbito dal corpo.

Altri prodotti ittici possono essere considerati prodotti ittici alternativi. Ad esempio - gamberetti. Non si può dire che abbiano un alto valore nutrizionale, in quanto riguardano prodotti dietetici. Ma la quantità di sostanze nutritive è incredibile!

Può cipolle per l'epatite C

A differenza dell'aglio, le cipolle non sono raccomandate per le persone con HCV. Cosa è servito a tale restrizione? Prima di tutto, il vegetale è il ricettacolo di componenti che irritano il fegato e il tratto gastrico, che sono controindicati nell'epatite C.

Mangi le cipolle soltanto nella forma bollita o al vapore. Ad esempio, come parte di una zuppa o altro piatto simile. Quasi tutti i componenti aggressivi vengono digeriti e volatilizzati, quindi le cipolle saranno innocue. Pertanto, la domanda se la cipolla può essere utilizzata per l'epatite C può essere rifiutata da un nutrizionista o scrivere raccomandazioni speciali su questo argomento.

Curcuma dell'epatite C

Per quanto riguarda le spezie, in questo caso il paziente con epatite C dovrà limitarsi notevolmente. La maggior parte di questi componenti ha una proprietà intestinale irritante, quindi non possono essere consumati da pazienti con problemi al fegato. Ma la curcuma per l'epatite C è raccomandata da tutti i nutrizionisti e specialisti. Perché?

La linea di fondo è che le spezie hanno proprietà importanti per il fegato, che aiuta a migliorare la sua efficienza e funzionalità. A causa dei seguenti criteri, la curcuma è prescritta per i pazienti HCV:

Normalizza il metabolismo dei lipidi. Pertanto, è possibile prevenire il verificarsi di cirrosi o steatosi. Se il metabolismo lipidico procede senza disturbi, i grassi in eccesso saranno escreti dal corpo o semplicemente si sciolgono senza avvolgere il fegato. Questa proprietà è estremamente utile.
Promuove la rigenerazione naturale del fegato. Il secondo criterio che rende obbligatoria la curcuma nella dieta è la spezia. Con l'epatite C, è difficile trovare ingredienti naturali che possano aiutare a ripristinare gli epatociti. La curcuma si riferisce a tale.
Effetto anticancerogenico Le spezie prevengono lo sviluppo del cancro e riducono il rischio di cancro del 60%.
Promuove l'eliminazione di sostanze pericolose dal corpo, causando la stasi biliare.

La curcuma ha molte proprietà benefiche, quindi con l'HCV dovrebbe essere assolutamente usata! È sufficiente aggiungere spezie al gusto nei piatti per garantire che il fegato riduca il carico.

Limone con epatite C

Torniamo al frutto, e più specificamente al noto rappresentante delle colture di agrumi - limone. Ignora tutte le regole conosciute, perché un limone con epatite C può consumare in quantità illimitate.

La linea di fondo è che il frutto è arricchito con vitamina C, in altre parole, acido ascorbico, la cui carenza è osservata nell'HCV. Inoltre, l'acido ascorbico favorisce la rigenerazione naturale degli epatociti - le cellule del fegato.

Come molti altri prodotti in questa lista, il limone rimuove le tossine dal corpo e, più specificamente, le distrugge. Inoltre, anche se leggermente, gli agrumi hanno un effetto cancerogeno, che è anche importante per l'epatite C.

Melone con epatite C

Come si è scoperto prima, l'anguria è molto utile e persino indispensabile per i pazienti con HCV. Il melone con l'epatite C ha un effetto simile?

I nutrizionisti sono inclini a credere che il melone, rispetto alle bacche verdi, sia ancora più utile per i pazienti con patologia virologica. Dovrebbe iniziare dal fatto che il frutto ha un grande valore nutrizionale, 300 grammi di melone sono sufficienti per sopprimere la sensazione di fame e iniziare il lavoro degli intestini.

Inoltre, il frutto ha molteplici proprietà benefiche, come ad esempio:

Aiuta a pulire i piccoli vasi sanguigni nel fegato, che è la prevenzione diretta della fibrosi.
Riduce la dimensione del fegato. Di regola, l'organo filtrante inizia ad aumentare a causa di un eccesso di bile, così come altre sostanze nocive. Il melone contribuisce alla loro rimozione.
Aiuta a cancellare l'uretra. Spesso, dopo un danno su larga scala al fegato, la reazione infiammatoria va ai reni, che porta alla sconfitta degli organi appaiati e dell'uretra. Il frutto ha un effetto antinfiammatorio e assorbente, quindi aiuta a prevenire lo sviluppo di una situazione simile.

Ma con un melone vale la pena di essere attento e attento. In primo luogo, il frutto deve essere fresco e dolce, senza retrogusto di marciume. Il melone corroso causerà intossicazione nel paziente, che alla fine può trasformarsi in un avvelenamento a tutti gli effetti. Inoltre, è possibile utilizzare solo la polpa del frutto, l'area vicino alla crosta, un caratteristico colore verde, assolutamente non può mangiare, perché contiene sostanze nocive!

Il latte con l'epatite C è possibile

È impossibile immaginare un menù dietetico senza prodotti caseari. Latte dell'epatite C Posso berlo? Sfortunatamente, tutto non è così semplice.

Nella sua forma pura, il lattosio non è raccomandato per l'uso, specialmente con un'alta percentuale di grassi. Uno stomaco indebolito potrebbe non assumere un cibo così pesante da provocare la disgregazione organica. Dovresti anche evitare la panna acida di alta qualità, lo yogurt e altri prodotti ad alto contenuto di grassi.

Al contrario, i nutrizionisti raccomandano fortemente una ryazhenka e kefir a bassa percentuale, in quanto contribuisce al processo di digestione completo. Inoltre, gli yogurt sono ammessi, ma scremati o a basso contenuto di grassi.

La dieta di un paziente con HCV deve essere bilanciata e ben costruita. Non può essere fatto in modo che un determinato prodotto o tipo di ingredienti prevalga sugli altri. Tutto dovrebbe essere pari.

Secondo le ultime ricerche su questo argomento, se si utilizza lo stesso prodotto per un lungo periodo, può verificarsi una reazione inversa che danneggerà il corpo. I componenti contenuti, ad esempio, nel latte, prevarranno sugli altri componenti della microflora umana, che porterà a uno squilibrio di sostanze.

Prodotti utili per il fegato nell'epatite C

Di conseguenza, la dieta del paziente dovrebbe contenere ingredienti che hanno un effetto benefico non tanto sul fegato quanto sul suo stato attuale. Di norma, se tali prodotti sono presenti nel menu, la funzionalità dell'organo non verrà compromessa e sarà in grado di continuare a funzionare senza deviazioni in futuro.

Ma quale tipo di alimenti utili per il fegato nell'epatite C dovrebbero essere consumati? I nutrizionisti hanno compilato un elenco aggiornato di ingredienti che sono liberamente disponibili per ogni persona:

Ricotta Ha indubbi vantaggi rispetto al resto dei latticini. Come risultato della cottura, non perde le sue proprietà benefiche, ma ha un basso contenuto di grassi. La struttura della ricotta comprende componenti che stimolano il recupero degli epatociti, oltre a rafforzare i tessuti molli dell'organo.
Fegato di merluzzo È impossibile immaginare un prodotto più utile per un organo filtrante rispetto a questo. Il fegato di merluzzo contiene oligoelementi affini all'uomo e arricchisce l'organo coleretico. Secondo il fatto stabilito, il consumo giornaliero di fegato di merluzzo, nella quantità di 50 grammi, preverrà la cirrosi e l'oncologia.
Olio d'oliva Non il prodotto più atteso in questa lista, tuttavia, in possesso della massa di proprietà utili. Se c'è un'opportunità, gli specialisti presenti consigliano di passare completamente all'olio d'oliva, sostituendolo con olio vegetale. In primo luogo, questo ingrediente contiene un minimo di contenuto di grassi e non ha un effetto grave sull'intestino. In secondo luogo, nei tempi antichi, l'olio d'oliva era usato per trattare le patologie epatiche, che è stato ripetutamente confermato dai contemporanei.
Tè verde Si riferisce alle bevande consentite. Ha proprietà depurative, aiuta a rimuovere il peso in eccesso e il grasso dal corpo.
Barbabietole. Verdura estremamente utile, che promuove il pieno metabolismo. Inoltre, aiuta a formare e assimilare le proteine, che, naturalmente, contribuiranno al ripristino dei tessuti molli dell'organo.

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Prodotti vietati nell'epatite C

Di conseguenza, se esiste un elenco di ingredienti consentiti, ci sarà sempre il lato opposto - prodotti vietati per l'epatite C. Vengono introdotte restrizioni su ingredienti o piatti specifici al fine di massimizzare la sicurezza della persona e ridurre il carico sull'organo colangogo.

In generale, non dovresti mangiare i seguenti prodotti:

Cibi grassi o fritti Troppo pesante per il tratto digestivo, contribuisce al ristagno del fegato.
Pane fresco È anche difficile da assorbire e può causare stitichezza o feci irregolari.
Bevande contenenti alcool. Divieto categoriale Portare alla distruzione delle cellule del fegato.
Prodotti dolciari Come il pane fresco, troppo difficile da digerire, porta a un sovraccarico di fegato.
Prodotti affumicati e secchi Può causare una grave stasi biliare.
È severamente vietato mangiare cibi fritti in olio vegetale. Nel processo di preparazione nei prodotti iniziano a formare composti pericolosi che sono potenziali agenti cancerogeni.

Se si seguono le raccomandazioni standard e si segue la dieta, lo stato del fegato dopo l'epatite C non richiederà un intervento medico.