La torta di merendine si adatta perfettamente al menu del tavolo delle vacanze e diventerà sicuramente una delle preferite del pubblico. È preparato molto rapidamente e non è difficile trovare prodotti per questo. Per prepararti devi prendere:
- fegato di pollo 500 g;
- zucchine 500 g;
- uova di gallina 4 pezzi;
- farina 150 g;
- maionese;
- aglio 100 g;
- formaggio a pasta dura 100 g;
- olio vegetale;
- verdi a volontà;
- sale, spezie
È necessario preparare due tipi di "pasta": zucchine e fegato. Per la prima opzione, grattugiare le zucchine su una grattugia fine, spremere fuori l'acqua in eccesso. Aggiungere due uova e metà del volume di farina, sale. Mettete l'olio su una padella arroventata e cucinate i pancake. Da questa quantità, si ottengono 3-4 pezzi.
Ora prendiamo un biscotto Macinare con un tritacarne o un frullatore. Aggiungere ad esso la farina rimanente, due uova e un po 'di sale. Mescola e cucina i pancake di fegato in una padella. Guadagnano la stessa quantità. A proposito, i prezzi per le tritacarne possono essere visualizzati su Tekhnofud - ci sono modelli molto interessanti lì.
Ora prepara l'impregnazione per i pancake. Maionese mescolata con aglio tritato e erbe con un frullatore. Mettiamo alternativamente dei pancakes, ungendoli con salsa alla maionese. L'ultimo pancake cosparge di formaggio grattugiato. Metti la torta risultante nel forno per 10 minuti in modo che si sciolga. Servire la torta dello spuntino in frigorifero, la parte superiore può essere decorata con verdure o fiori. Tagliare le verdure. Buon appetito!
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Torta di fegato con zucchine
Altri due piatti deliziosi con zucchine!
Molte grazie all'autore: Olya
Altri due piatti preferiti in un modo nuovo.
Torta di fegato con zucchine
Per strati di torta:
300 g di manzo o fegato di pollo
1 zucchina
2 uova
1 cucchiaio di panna acida
4 cucchiai di farina
1 sacchetto di lievito
½ cucchiaino di sale
Per la crema:
200 g di formaggio
1 carota
1 cipolla
Aglio, verdure, maionese a piacere
Torta al fegato di Kabachkovo
ingredienti
- Zucchine 2 pezzi
- Farina di mais 30 g
- Polvere da forno 1 cucchiaino.
- Sale - a piacere
- Fegatini di pollo 500 g
- Cipolla 1 pz
- Carote 1 pz
- Uova 4 + 1 pz
- Crema 10% 80 ml
- Burro 30 g
- Pepe nero macinato a piacere
Kabachkovo-torta al fegato cottura passo dopo passo
- 1.
Per preparare la torta, grattugiate le zucchine su una grattugia grossa.
Salare generosamente e lasciare per 15 minuti, quindi spremere con cura il succo.
Aggiungere le uova, la farina e il lievito alle zucchine. Mescolare.
Ho cotto le torte nel forno a 180 ° fino a un colore rosso rubino, ma puoi cuocerle in una padella sul principio di pancake / frittelle. Nel forno, ho cotto tutti e tre allo stesso tempo. Il diametro delle torte 18-20 cm.
Crema da cucina Sciogliere il burro in una padella e soffriggere le cipolle tagliate a caso in un colore rosato chiaro e morbido, quindi aggiungere le carote tagliate a cubetti o cannucce alle cipolle (non particolarmente importante).
Cuocere, mescolando, per circa cinque minuti. Aggiungi il fegato alla padella di verdure. Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Mettere il fegato con le verdure nella ciotola del frullatore, aggiungere l'uovo sodo, la panna, il sale e il pepe. Macinare alla massima uniformità. Ho anche pulito la crema con un setaccio fine.
Torta di zucchine generosamente peremazhet con crema di fegato e mettere la torta in frigo per 6 ore.Per evitare che la crema si avvolga mentre la torta è infusa, coprire la torta con pellicola trasparente.
Torta di zucca intestata
Quante diverse opzioni sono disponibili per la preparazione della torta al fegato. E così risulta che non ho una ricetta esatta, lo faccio sempre a occhio. Gli ingredienti principali sono fegato (solitamente pollo), uova, cipolle, latte, sale e spezie. Tutto il resto è un frutto dell'immaginazione. Quindi questa volta, comprando un fegato, la figlia ha detto che voleva una torta del genere - per banchettare a cena. Detto: fatto. Nel frigorifero c'erano le zucchine, quindi ho deciso di "facilitare" la torta da loro.
Torta alla liquirizia
Per fare una torta al biscotto, avrai bisogno di:
1.Pechen, cipolle sbucciate e zucchine passano due volte attraverso un tritacarne.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti e mescolare il trito di fegato. Aggiungere la farina almeno e regolare lo spessore.
3. Ripieno pronto: le carote strofinate strofinare su una grattugia grande, tritare finemente la cipolla, friggere fino al termine. Salare leggermente e aggiungere le spezie a piacere.
4. Mescolare la panna acida con aglio tritato, sale, spezie e aneto.
5. Friggere le frittelle di fegato e impilarle l'una sopra l'altra, alternando il ripieno: panna acida - carote con cipolle - pepe bulgaro e panna acida. Tuttavia, il riempimento può essere qualsiasi. Questa è solo la nostra opzione.
6. Lascia un po 'di birra e servi.
E questo è per quelli a cui non piace il pepe bulgaro.
Torta di zucchine con ripieno fatto in casa
Pomodoro succoso, zucca tenera da zucchine, imbevuta di salsa piccante all'aglio, integrata con patè di fegato fresco. Cipolle verdi, prezzemolo e aneto aggiungeranno nuove note di odore e esperienze di gusto positive. Attenzione! Forse non dovresti cucinare la torta di zucca, se hai molta fame. Può succedere che mangi gli ingredienti prima di poter finire di cucinare! :) Ho usato maionese e patè di fegato fatti in casa. Quindi mi piace di più! Maggiori informazioni su questo nella ricetta video.
Ingredienti per "Torta di zucchine con ripieno fatto in casa":
- Farina di frumento / Farina - 200 g
- Zucchine - 1 kg
- Patè (fegato o pollo) - 250 g
- Maionese - 100 g
- Pomodoro - 4 pezzi
- Aglio - 4 denti.
- Uovo di gallina - 4 pezzi
- Cipolle verdi - 30 g
- Verdi (aneto, prezzemolo) - 30 g
- Sale - 1 cucchiaino.
- Pepe nero - 1/2 cucchiaino.
- Uovo di quaglia (per decorazione) - 6 pz
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 8
Ricetta "Torta di zucchine con ripieno fatto in casa":
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Commenti e recensioni
4 agosto 2015 luneva_e #
4 agosto 2015 gmalyhina # (autore della ricetta)
4 agosto 2015 mariannika99 #
4 agosto 2015 gmalyhina # (autore della ricetta)
4 agosto 2015 Elenka Petrovna #
4 agosto 2015 gmalyhina # (autore della ricetta)
4 agosto 2015 qwerrty121 #
4 agosto 2015 gmalyhina # (autore della ricetta)
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Come cucinare la torta di fegato con zucchine
La torta a strati, la ricetta di cui condividiamo oggi, è uno spuntino di alto livello. Deliziosi frittelle di fegato si combinano idealmente con frittelle di zucchine arrosto, salsa all'aglio e verdure fresche. La torta di zucca di fegato alta, multistrato e nutriente, sarà la preferita della tavola di vacanza, diversificherà facilmente il menù del giorno, diventerà il piatto preferito di tuo marito e diventerà la prelibatezza più desiderata per i bambini cattivi.
Torta di frittelle di zucchine e frittelle di fegato di pollo dall'editoriale "Così facile!" Sarà amato anche da coloro che durante la loro vita cosciente hanno trascurato il prezioso sottoprodotto e le proprietà benefiche delle verdure. Garantiamo l'amore dal primo pezzo!
Come cucinare una torta di fegato
ingredienti
- 500 g di zucchine
- 500 g di fegato di pollo
- 4 uova
- 150 g di farina
- 0,5 cucchiai. panna acida (15% di grassi)
- 100 g di formaggio a pasta dura
- 100 g di aglio
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 mazzo di verdure
- sale, pepe a piacere
preparazione
- Lavare le zucchine, strofinare su una grattugia grossolana e spremere il liquido in eccesso dalla pappa.
© DepositoFoto Aggiungere le uova alle zucchine, 75 g di farina e sale. Mescolare con cura l'impasto di zucca.
© DepositPhotos Versare dell'olio vegetale sulla padella preriscaldata e friggere le frittelle di zucca a fuoco medio. Dal numero specificato di ingredienti farai 3-4 frittelle di grandi dimensioni.
© DepositPhotos Risciacquare il fegato, rimuovere i film e macinare con un tritacarne o un frullatore. Aggiungere la farina rimanente, 2 uova e sale a piacere. Mescola bene.
© DepositPhotos Dalla pasta risultante in una padella riscaldata friggere 3-4 frittelle di fegato di grande diametro.
© DepositPhotos Mescolare la panna acida con aglio tritato e le erbe con un frullatore. La salsa per torta multistrato è pronta!
© DepositPhotos In alternativa disporre le zucchine e le frittelle di fegato l'una sull'altra, spalmando ogni strato con salsa all'aglio e spolverando con formaggio grattugiato. Servire la deliziosa torta di fegato fredda, guarnita con tuorlo d'uovo tritato e verdure.
L'appetitoso antipasto di fegato secondo la ricetta "Così facile!" La ricetta editoriale differisce dalle solite torte di fegato in quanto gli strati del sottoprodotto sano si alternano con i pancake ugualmente salutari delle zucchine stagionali e la maionese ad alto contenuto calorico viene sostituita con una delicata salsa cremosa con incredibile aroma di aglio. Senza dubbio, questa noiosa ricetta deve essere nel tesoro culinario di ogni hostess.
Ti piace la ricetta? Assicurati di dirlo ai tuoi amici e non dimenticare di condividere le foto dei tuoi capolavori culinari nei commenti.
Kristina Mironyuk
Fan della pittura, in particolare Monet e Klimt. Ama i film, apprezza la musica su vinile. Architettura e scultura sono ciò che ispira una persona curiosa tutto il giorno! Christina sta studiando le tecnologie digitali per le protesi in odontoiatria. La ragazza sceglie il minimalismo e la semplicità sia all'interno che nella vita. Ispirando la vista sulle montagne e il libro di Jules Verne "Twenty Thousands Under the Water", questo è ciò che il nostro affascinante autore deve essere felice!
MirTesen
Troviamo soluzioni in situazioni difficili.
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Come cucinare una torta di fegato
ingredienti
- 500 g di zucchine
- 500 g di fegato di pollo
- 4 uova
- 150 g di farina
- 0,5 stack panna acida (15% di grassi)
- 100 g di formaggio a pasta dura
- 100 g di aglio
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 pacchetto verdura
- sale, pepe a piacere
preparazione
- Lavare le zucchine, strofinare su una grattugia grossolana e spremere il liquido in eccesso dalla pappa.
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© DepositPhotos - In una padella preriscaldata versare un po 'di olio vegetale e frittelle di zucchine arrosto a fuoco medio. Dal numero specificato di ingredienti farai 3-4 frittelle di grandi dimensioni.
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© DepositPhotos - Dalla pasta risultante in una padella riscaldata friggere 3-4 frittelle di fegato di grande diametro.
© DepositPhotos - Mescolare la panna acida con aglio tritato e le erbe con un frullatore. La salsa per torta multistrato è pronta!
© DepositPhotos - In alternativa disporre le zucchine e le frittelle di fegato una sopra l'altra, spalmando ogni strato con salsa all'aglio e spolverando con formaggio grattugiato. Servire la deliziosa torta di fegato fredda, guarnita con tuorlo d'uovo tritato e verdure.
© DepositPhotos
L'appetitoso antipasto di fegato secondo la ricetta "Così facile!" La ricetta editoriale differisce dalle solite torte di fegato in quanto gli strati del sottoprodotto sano si alternano con i pancake ugualmente salutari delle zucchine stagionali e la maionese ad alto contenuto calorico viene sostituita con una delicata salsa cremosa con incredibile aroma di aglio. Forse questa noiosa ricetta deve essere nel tesoro culinario di ogni hostess.
Ti piace la ricetta? Assicurati di dirlo agli amici e non dimenticare di condividere le foto dei tuoi capolavori culinari nei commenti.
Torta di zucchine con ripieno fatto in casa
ingredienti
- Farina - 200 gr
- Sale - 1 cucchiaino.
- Pepe - 1/2 cucchiaino
- Aglio - 4 denti
- Verdi - 30 gr
- Maionese - 100 gr
- Pomodoro - 4 pezzi
- Cipolle verdi - 30 gr
- Uovo di gallina - 4 pezzi
- Zucca giovane - 1 kg
- Uovo di quaglia - 6 pezzi
- Patè di fegato - 250 gr
Ricetta passo-passo
Pomodoro succoso, zucca tenera da zucchine, imbevuta di salsa piccante all'aglio, integrata con patè di fegato fresco. Cipolle verdi, prezzemolo e aneto aggiungeranno nuove note di odore e esperienze di gusto positive.
1. Sbucciare le zucchine e grattugiare su una grattugia grossa.
2. Metti le zucchine in un colino per 5 minuti, quindi schiaccia a mano, rimuovendo il liquido in eccesso.
3. Sbatti 4 uova di gallina, aggiungile alle zucchine e mescola bene.
4. Aggiungi farina, sale, pepe e mescola.
5. Mettere la padella a fuoco medio e lasciarla scaldare.
6. Lubrificare la padella con olio di semi di girasole.
7. Mettere l'impasto nella padella e distribuire uniformemente con un cucchiaio.
8. Friggi ogni torta su entrambi i lati.
9. Tagliare il pomodoro a fette sottili.
10. Tritare finemente l'aneto, il prezzemolo e le cipolle verdi.
11. Mescolare la maionese con verdure.
12. Macinare l'aglio sulla pressa di aglio, aggiungerlo alla maionese con verdure e mescolare accuratamente.
13. Metti la prima torta, aggiungi la salsa preparata e distribuiscila uniformemente sulla torta.
14. Metti i cerchi di pomodori.
15. Metti la seconda torta, aggiungi la pasta di fegato e distribuiscila uniformemente sulla torta.
16. Mettere le fette di pomodoro e cospargere con cipolle verdi tritate finemente.
17. Se necessario, ripetere nuovamente i passaggi da 13 a 16.
18. Opzionalmente, decorare la torta con pomodori, cipolle e / o uova di quaglia.
Ulteriori informazioni
Pomodoro succoso, zucca tenera da zucchine, imbevuta di salsa piccante all'aglio, integrata con patè di fegato fresco. Cipolle verdi, prezzemolo e aneto aggiungeranno nuove note di odore e esperienze di gusto positive.
Attenzione! Forse non dovresti cucinare la torta di zucca, se hai molta fame. Può succedere che mangi gli ingredienti prima di poter finire di cucinare! "src =" https://www.koolinar.ru/img/smiles/ab.gif "class =" img-fluid "style =" max-width: 100% ">
Ho usato maionese e patè di fegato fatti in casa. Quindi mi piace di più! Maggiori informazioni su questo nella ricetta video.
Guardiamo la ricetta video "Torta di zucchine con ripieno fatto in casa"
Il mio piccolo giardino
Ci sono tipi di torta dolci e salati. Per uso non zuccherato, carne, fegato, verdure, funghi - in generale, una vasta gamma di prodotti. Allo stesso tempo, non necessariamente un prodotto salato dovrebbe essere ipercalorico: è possibile utilizzare i prodotti più inattesi, ad esempio zucchine dietetiche leggere e convenienti.
La torta di zucchine è la più adatta se l'anima chiede qualcosa di originale, gustoso e nutriente. Bene, se mostri un po 'di immaginazione, puoi decorarlo in modo che non ci siano dubbi: questa è una vera torta.
Ingredienti: 3 zucchine piccole, 3 uova, farina, soda 1/2 cucchiaino, acido citrico sulla punta di un coltello, un bicchiere di panna acida, 2-3 spicchi d'aglio, fegato bollito 200 g, sale, cipolla 2 pezzi, carote 2 pezzi, verdura olio per friggere, pepe qb, verdure.
Preparazione: sbucciare e schiacciare i semi e grattugiare su una grattugia grossa. Salare e lasciare riposare per impilare il succo. Aggiungere le uova sbattute e la farina.
La farina dovrebbe essere così tanto da ottenere una miscela molto densa. Lasciate riposare un po ', l'impasto diventerà liquido. Aggiungi un po 'di farina. Dopo la soda con acido citrico. Mescolare.
Prepara il ripieno. Grattugiate le carote e il fegato bollito su una grattugia grossa, tritate la cipolla e mandate tutti gli ingredienti nella padella con olio vegetale, friggete leggermente.
Cuocere i pancake su entrambi i lati. Quando si mette la miscela di zucca in una padella, livella con un cucchiaio su tutto il fondo della padella.
Fai una salsa all'aglio con panna acida e aglio. Lubrificare ogni pancake con questa salsa e il ripieno di fegato.
Decorare la torta a volontà. Dare alla torta un'ora per immergere.
Torta al fegato di Kabachkovo
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