Dieta per malattie epatiche e renali: consigli, menu, scelta dei prodotti

Fegato e reni appartengono a sistemi diversi. Il fegato - per il digestivo, i reni - per l'escrezione. Ma svolgono funzioni simili. Il fegato riconosce e abbatte le tossine e le sostanze nocive, ei reni li rimuovono. Le malattie dei reni e del fegato privano il corpo della sua protezione naturale. Varie malattie vengono diagnosticate più spesso, è associato a cattive abitudini, alimentazione squilibrata, stress e una serie di fattori. Il trattamento è prescritto solo da un medico, ma è in grado di aiutare il corpo a superare la malattia regolando la sua dieta e stile di vita. Questo sarà discusso nel nostro articolo.

Dieta per malattie del fegato

Non ci sono praticamente terminazioni nervose nel fegato, quindi inizia a far male se la colecisti è colpita o il numero di cellule malate ha superato il 50%. I seguenti sintomi possono indicare qualcosa di fuori uso con questo organo:

• Rash cutaneo frequente
• Reazioni allergiche
• Feci sospettosamente leggere e urine scure.
• Frequente sensazione di amarezza in bocca.
• Convulsioni, sudorazione profusa nel sonno.
• Modifica delle preferenze di gusto.
• Gonfiore.
• Carnagione gialla.
• Pancia allargata.
• Dolore nell'ipocondrio destro.

Se si verificano tali sintomi, non ritardare la visita dal medico. Non automedicare senza conoscere la diagnosi: anche un innocuo cardo mariano può essere un forte allergene e danno. Idealmente, il medico prescrittore dovrebbe prescrivere una dieta per il fegato e le malattie renali, ma ci sono una serie di raccomandazioni generali che devono essere seguite:

• Con la malattia del fegato, la quantità di cibi grassi è significativamente limitata. Ciò è particolarmente vero per i grassi vegetali (la loro quantità non deve superare il 30% del valore giornaliero degli acidi grassi).
• Tutti i piatti sono preparati in modo dietetico: al vapore, bollire, cuocere, a volte stufare.
• La temperatura dei piatti non dovrebbe essere troppo bassa o alta, ideale - 50-55 gradi.
• Il paziente deve consumare almeno 80 g di proteine, 300 g di carboidrati, 70 g di grassi al giorno.
• Non dimenticare il rispetto del regime di consumo (almeno 2 litri di liquidi al giorno).
• Valore energetico compreso tra 2400 e 2899 kcal al giorno.

Si consiglia di mangiare:

• Minestre e brodi vegetali, zuppe con pasta, cereali, latticini.
• Bevande: tè leggero con latte, brodo (1 cucchiaio di bacche per tazza di acqua bollita), composte, spremute fresche senza zucchero.
• Semole - farina d'avena, semola, grano saraceno, riso.
• Carni magre senza pelle e ossa (pollo, coniglio, tacchino, vitello).
• Varietà a basso contenuto di grassi di pesce, frutti di mare (calamari, cozze, ostriche).
• Kefir a basso contenuto di grassi, yogurt, latte, panna acida, formaggio delicato.
• Pane di segale, crackers, biscotti di ieri.
• Verdure (carote, patate, zucche, zucchine, cavolfiori e cavoli cinesi, pomodori, peperoni e talvolta piselli verdi).
• Frutti di bosco e frutta (tranne le varietà aspre).
• Uova (non più di 2 al giorno).
• Burro cremoso (fino a 30 g) e vegetale (fino a 10 g).

Spesso i medici raccomandano di attenersi al tavolo di trattamento numero 5, ma se necessario, adeguare la dieta.

Dieta per malattie renali

Quando i pazienti con processi metabolici renali sono disturbati, il liquido ristagna nel corpo, i prodotti di decadimento non vengono visualizzati. L'insufficienza renale comporta lo sviluppo di malattie epatiche croniche o acute.

Con danno renale (colite renale, insufficienza cronica, sindrome nefrosica, ecc.), Il tavolo di trattamento n. 7 è più spesso prescritto. La dieta per malattie renali ha le sue caratteristiche:

• Limitando la quantità di proteine ​​(fino a 40 g al giorno) - questa dieta deve essere mantenuta per almeno 2 settimane dopo l'esacerbazione. Come risultato della scissione delle proteine, si formano rifiuti azotati, che i reni malati non sono in grado di rimuovere, il che significa che entrano nel sangue.
• Contenuto calorico - almeno 3500 kcal al giorno, l'accento dovrebbe essere posto su carboidrati e grassi.
• Restrizione del sale - provoca ristagni di liquidi, il che significa che ci sono edemi, aumento della pressione sanguigna.
• Gli alimenti ricchi di potassio e fosforo sono temporaneamente esclusi dalla dieta: banane, fiocchi di latte, interiora, frutta secca, frutta secca.
• In caso di malattie renali, i giorni di digiuno sono utili: anguria, succo di frutta, verdura, frutta.
• In presenza di calcoli renali, la dieta viene selezionata individualmente. Se vengono trovati ossalati, è necessario escludere l'acido ossalico - lattuga, acetosa, varietà aspre di bacche e frutti. Se vengono trovati urati, limitare il consumo di sottoprodotti, carne, pesce. Quando si usano pietre fosfatiche, al contrario, si raccomandano piatti a base di carne e pesce, ma dal latte, dalle bacche, dai latticini dovranno essere abbandonati.

Quando la dieta dei reni non deve durare più di 3-4 settimane. Grande rischio di pietre di composizione opposta.

Nelle malattie dei reni e del fegato, i seguenti sono esclusi dalla dieta:

• Cibo grasso e difficile da digerire.
• Sottaceti, marinate, cibo in scatola, salsicce.
• Salse acquistate, compresa la maionese.
• Carni grasse e pesce
• Legumi, verdure.
• Cioccolato, cacao, caffè.
• Dolci dolci, pane fresco, dolci.
• Bevande alcoliche e gassate.

Dieta per malattie renali ed epatiche. Un menu esemplare.

Peculiarità della dieta per le malattie renali

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Nelle malattie infiammatorie del sistema urinario, i pazienti devono aderire a una speciale dieta a basso contenuto proteico, escludendo i prodotti irritanti. La dieta per malattie renali e una dieta frazionata riducono il carico sui tessuti danneggiati, normalizzano il metabolismo del sale e dell'acqua. E in combinazione con il trattamento farmacologico, questo approccio aiuta ad accelerare il recupero.

Principi di base

I processi infiammatori nei reni sono accompagnati da una filtrazione del sangue alterata. Le proteine ​​entrano nell'urina e molti rifiuti e tossine si accumulano nel corpo, che compaiono durante la vita della persona stessa e dei microrganismi patogeni. Difficile escrezione di liquidi in eccesso, gonfiore compaiono arti, faccia.

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Per accelerare l'escrezione di sostanze tossiche dai reni, per normalizzare il passaggio delle urine, è necessario mangiare cibi con un effetto diuretico. È importante limitare la quantità di sale, abbandonare fritti, piatti troppo grassi, spezie piccanti e carni affumicate, cipolle, aglio, spezie.

Alcol vietato, caffè, tè forte, bevande dolci, gassate e poco alcoliche. L'acqua minerale è anche usata con cautela, data l'acidità delle urine. È importante osservare il regime di bere. Al giorno dovrebbe bere almeno 1 litro di acqua pura.

Quando l'infiammazione nei reni, i pazienti aderiscono alle regole di alimentazione frazionale. Mangiare durante il giorno dovrebbe essere consentito pasti in piccole porzioni, 5-6 volte allo stesso tempo.

Il contenuto della piastra è distribuito in modo tale che 1/3 sia costituito da contorni di vari cereali, patate e pasta. Un altro 1/3 - verdure fresche o al vapore, frutta. Il resto è pesce bollito, carne dietetica o prodotti caseari.

Tabella dietetica №7

L'alimentazione medica per le malattie renali negli uomini e nelle donne limita i grassi, i carboidrati semplici e, soprattutto, le proteine ​​nella dieta. Devi cucinare senza aggiungere sale. La sua dose giornaliera non deve superare i 6 g.

Il valore energetico della dieta numero 7 con esacerbazione della giada:

• proteine ​​vegetali - 30-35 g;
• carboidrati: non più di 450 g, di cui 85 g sono zucchero;
• proteine ​​animali 30-35 g;
• liquido libero - 1-1,2 l;
• calorie totali - 2500 kcal.

Il rispetto delle regole alimentari aiuta a ridurre l'infiammazione dei reni, a eliminare i sintomi della malattia. Ridurre il carico sull'organo interessato consente di ridurre l'edema periferico, abbassare la pressione sanguigna, accelerare l'escrezione di sali, sostanze azotate e normalizzare i processi metabolici.

Cosa puoi mangiare con i reni malati

I medici prescrivono la dieta n. 7 dopo che i sintomi acuti dell'infiammazione sono stati rimossi (da 4 settimane di remissione). È necessaria nutrizione medica e in forma cronica di nefrite senza compromissione funzionale.

• zuppe di verdure senza friggere;
• carne magra (tacchino, coniglio, vitello, pollo, lingua di manzo);
• prodotti lattiero-caseari con una bassa percentuale di grassi (kefir, yogurt, fiocchi di latte, ricotta e budini di verdure, burro fresco senza sale);
• Il pane di ieri da impasto non salato, frittelle e frittelle sul siero, pane;
• pesce di fiume;
• qualsiasi verdura, verdura fresca (tranne acetosa);
• uova senza tuorlo, l'importo massimo - 2 pezzi al giorno;
• decotto di rosa canina, tè nero a base di erbe, verde, debolmente fermentato, bevanda con cicoria, frutta appena spremuta, succhi di verdura;
• frutti, bacche;
• qualsiasi cereali e pasta;
• gelato, marmellata, marmellate, miele, caramello;
• oliva, olio di semi di girasole.

In caso di patologie renali, i prodotti a base di carne e pesce vanno bolliti, cotti al forno con verdure o cotti a bagnomaria con l'aggiunta di olio vegetale (girasole, oliva, lino). Se le uova vengono aggiunte al menu del giorno, prodotti lattiero-caseari, è necessario ridurre il contenuto di carne.

Quando esacerbare la patologia, il dolore acuto nei reni, la dieta dovrebbe includere un sacco di verdure e frutta fresca. È utile mangiare cetrioli, barbabietole, lattuga, albicocche secche, prugne, banane, anguria.

Quali prodotti dovrebbero essere scartati

Una dieta a basso contenuto proteico per malattie renali elimina l'uso di cibi irritanti. Aumentano l'acidità delle urine, aumentano il processo infiammatorio, causano la ricorrenza della malattia nella patologia cronica.

• pesce grasso, salato, affumicato, in salamoia e in scatola, caviale salato;
• pane bianco fresco, pasticceria;
• ricchi brodi a base di carne, pesce, legumi, funghi;
• eventuali salsicce;
• semilavorati di carne congelata;
• formaggi a pasta dura con alto contenuto di grassi, formaggio;
• sottaceti, qualsiasi marinata;
• latticini grassi (panna acida, panna, ricotta, yogurt);
• spezie piccanti;
• acetosa, ravanello, cipolla, aglio, spinaci;
• cioccolato;
• piatti dal menu fast food;
• caffè, dolci gassati, bevande alcoliche, cacao, acqua minerale alcalina, kvas;
• carne grassa (maiale, agnello, anatra, oca, lardo, lardo).

Con dolore ai reni, fegato durante l'esacerbazione della patologia, uno non può mangiare cibi fritti, carne, pesce affumicato, aggiungere spezie al cibo. Salsicce, salsicce, cetrioli sottaceto e pomodori aumentano il carico sull'organo danneggiato. I medici non consigliano di cucinare zuppe a base di carne, brodi di funghi.

Come creare un menu per la settimana con giada

Una dieta priva di proteine ​​per la malattia renale dovrebbe essere variata in modo che il corpo non abbia una carenza di vitamine e minerali. Un paziente non può assumere più di 0,55 g di proteine ​​al giorno. È necessario rispettare il riposo a letto e limitare il più possibile lo sforzo fisico.

Un menu di esempio per la settimana e le possibili opzioni per una dieta quotidiana per le persone con malattie renali sono facili da realizzare utilizzando i nostri suggerimenti. Le ricette non devono contenere grassi animali. Kissel, composta di composta deve essere preparata con frutta naturale, non è possibile utilizzare i prodotti semilavorati del negozio. Le frittelle cuociono in lievito senza aggiunta di sale, nell'impasto si possono inserire albicocche secche, noci, cannella, vaniglia.

In caso di malattie renali, è necessario mangiare in modo che quando si lascia il tavolo, si ha una leggera sensazione di fame.

• la prima colazione - una frittata da 1 uovo nel latte, tè;
• pranzo-mela cotta;
• cena - zuppa di grano saraceno, crostacei al vapore, composta di prugne salate;
• merenda pomeridiana - gelatina di frutta con pancake;
• cena - budino di riso con carote e tè verde.

Dieta martedì per malattie renali:

• la prima colazione - farina d'avena con latte scremato con frutta secca e noci, una bevanda al caffè;
• Pranzo - frutta fresca o bacche senza zucchero;
• cena - stufato di verdure, filetto di pollo bollito, tè nero;
• merenda pomeridiana - pera al forno;
• cena - mirtillo mors con biscotti galetny.

Se i reni sono dolenti, allora è meglio rinunciare completamente alla carne per un po '. I medici consigliano di sostituirlo con verdure fresche, insalate da loro. È utile prestare attenzione alle ricette di casseruole alla frutta con fiocchi di latte, per cucinare il porridge dai cereali integrali (miglio, grano saraceno, orzo, lenticchie).

• prima colazione - porridge di grano saraceno con olio vegetale, un bicchiere di latte tiepido;
• pranzo - pancake con miele;
• cena - pasta con verdure, carne di vitello al vapore, succo di frutta;
• tè pomeridiano - yogurt con panino non salato;
• cena: ricotta

Menu per Giovedi con infiammazione dei reni:

• la prima colazione - farina d'avena con uvetta, bevanda al caffè;
• pranzo - pane con burro, tè verde;
• pranzo - dieta borsch, pesce, al forno con verdure, composta;
• pranzo - cotoletta di verdure con pane, tè;
• Cena - 200 ml di kefir.

Con l'esacerbazione della malattia renale, la comparsa di edema, è necessario fare scorta di prodotti con un effetto diuretico. Angurie, albicocche, zucca, albicocche secche, uvetta, prugne, cetrioli freschi sono molto utili.

L'elenco dei piatti per il venerdì:

• la prima colazione - uovo sodo, un pezzo di coniglio bollito, tè nero;
• Pranzo: 100 g di ciliegie fresche o ciliegie dolci;
• cena - purè di patate con pastinaca e burro, gamberetti bolliti, gelatina di frutta;
• spuntino - insalata di verdure fresche, gelatina;
• cena - budino di ricotta.

Menu del sabato:

• la prima colazione - porridge di miglio dolce con aggiunta di frutta secca o noci, composta;
• Pranzo - panino e un bicchiere di kefir;
• cena - zuppa di grano saraceno, cotoletta di vapore, succo di frutta;
• tè pomeridiano - yogurt con biscotti galetny, succo di frutta;
• cena - tè verde con pane.

Dieta di domenica:

• prima colazione - omelette all'uovo, sandwich al burro;
• pranzo - tofu con tè;
• cucinare la cena aiuterà le ricette dietetiche di casseruola di verdure con tacchino bollito;
• merenda pomeridiana - panino con gelatina alla fragola;
• cena - ricotta con miele e cannella.

La nutrizione medica nelle malattie infiammatorie dei reni consente di ripristinare il lavoro dell'organo danneggiato, normalizzare l'equilibrio salino, eliminare l'edema. Per seguire una dieta rigorosa con una quantità minima di proteine ​​è necessario nella fase acuta della malattia. Più tardi nella dieta è permesso entrare più carne e latticini.

Dieta per le malattie del rene e del tratto urinario

La salute non può essere comprata, quindi dovresti averne cura. Se il medico ha prescritto una dieta per le malattie del rene e del tratto urinario, allora dovrebbe essere seguito. Altrimenti, c'è un alto rischio di peggioramento del benessere, che porterà non solo all'ospedale, ma anche ad altre spiacevoli conseguenze.

Cause della malattia

Anomalie nei reni e nel sistema urinario portano a serie complicazioni nei processi dell'intero organismo. Il metabolismo soffre in modo particolare, si verificano malfunzionamenti nella rimozione del fluido riciclato e l'assorbimento degli oligoelementi benefici si sta deteriorando. Per questo motivo, viene prescritta una terapia dietetica specifica per eliminare questa malattia.

Le cause principali della malattia renale includono:

• indebolimento dell'immunità;
• inosservanza dei principi di una sana alimentazione;
• ipotermia come tutto il corpo e organi pelvici;
• malattie infettive e veneree;
• frequenti esaurimenti nervosi;
• abuso di alcool e tabacco;
• predisposizione genetica;
• prendendo qualche farmaco

Informazioni generali sulle attività terapeutiche

Il trattamento delle malattie dei reni e del sistema urinario è il seguente:

• uso di droghe;
• terapia dietetica;
• trattamento di alcune manifestazioni della malattia;
• procedure fisioterapeutiche.

Il principio principale delle diete terapeutiche:

• scarico del sistema urinario;
• pulizia del sangue di sostanze nocive;
• stabilizzazione del lavoro dei metaboliti;
• liberarsi di edema;
• normalizzazione della pressione sanguigna.

Principi di dieta

Solo cibo correttamente selezionato aiuta a migliorare le condizioni del paziente. La medicina offre diversi tipi di diete che consentono la normalizzazione dei reni e del sistema urinario. Quando prescrive una dieta specifica, il medico si concentra sul decorso della malattia renale. In alcuni casi, la dieta può essere cambiata in base alle caratteristiche personali del corpo umano.

Video di nutrizione per la malattia renale:

I requisiti generali della tabella dietetica sono:

1. Ridurre la quantità di proteine ​​consumate. Questo punto si riferisce alla chiave nelle malattie del tratto urinario. Ciò è dovuto al fatto che le proteine ​​includono composti azotati con cui è estremamente difficile far fronte ai reni malati. Con una grande accumulazione di questi elementi intossicati è possibile. Se la malattia diventa grave, si raccomanda una dieta priva di proteine ​​che duri 2 settimane.
2. Controllo dell'assunzione di liquidi.
3. Guasto completo o restrizione dell'uso di prodotti salati e salati. Il sale è un assorbente naturale, quindi, riducendolo nella dieta porta all'eliminazione del gonfiore. Durante il trattamento, si raccomanda di bere quotidianamente almeno 1,5 litri di acqua senza gas.
4. Calcolo delle calorie giornaliere.

In alcuni casi, l'uso di acido ossalico può essere limitato.

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I seguenti prodotti sono vietati per l'uso:

• carne grassa;
• brodi cucinati con funghi o pesce;
• carne affumicata, salsiccia, cibo in scatola;
• formaggio salato;
• pesce di mare;
• fast food;
• condimenti piccanti.

I pasti giornalieri durante la dieta dovrebbero includere 500 g di carboidrati complessi, 80 g di proteine, 70 g di grassi. Gli alimenti calorici dovrebbero essere uguali a 3000.

Per normalizzare il livello dei processi metabolici è necessario utilizzare:

• prodotti della cucina vegetariana;
• pesce di fiume;
• carne magra;
• pane e cracker senza sale;
• verdure cotte con il vapore;
• pasta di grano duro;
• frutta secca;
• prodotti a base di latte fermentato.

Menu di esempio della malattia

Gli alimenti per i problemi renali e del sistema urinario dovrebbero essere organizzati secondo il seguente esempio:

1. La colazione comprende insalata di verdure, mentre le verdure devono essere pre-bollite, se lo si desidera, è possibile aggiungere una piccola quantità di panna acida. E 'anche permesso di mangiare la ricotta, un po' di pane secco, decotto di rosa canina.
2. A pranzo devi cucinare una frittata, far bollire il grano saraceno, aggiungere una piccola quantità di burro. Opzionalmente, puoi bere un bicchiere di succo.
3. A pranzo hai bisogno di mangiare una zuppa di verdure, un po 'di carne bollita. Non è vietato usare le patate in uniforme e un bicchiere di gelatina.
4. Nel pomeriggio, è preferibile cucinare una piccola quantità di pasta, bere un bicchiere di yogurt. Consentita una mela cotta.
5. Per cena, devi cucinare i pirofile di riso. Opzionalmente, puoi mangiare un po 'di frutta secca e bere gelatina.

Tale nutrizione contribuirà a un rapido recupero in un breve periodo di tempo. Se non viene rispettato, lo stato di salute potrebbe peggiorare e verrà prescritta una terapia più aggressiva.

Dieta per le cisti nei reni

Il trattamento di una cisti renale dipende da molti fattori individuali e dal decorso della malattia. Alcuni non hanno nemmeno bisogno di medicine, altri devono subire un intervento chirurgico. In ogni caso, una dieta con una cisti renale è essenziale. Non è sempre prescritto, ma vale la pena ricordare che un'alimentazione scorretta può portare al deterioramento.

Opzione principale

È importante Una dieta per ogni cisti renale è raccomandata da uno specialista in base all'analisi delle violazioni riscontrate. Assicurati di essere nominato se ci sono i seguenti disturbi:

• azotemia;
• ipertensione;
• insufficienza renale cronica, ecc.

In assenza di gravi patologie, viene prescritta la dieta No7. Questa è la modalità principale di risparmio, sebbene possa essere utile:

• carico ridotto sul corpo;
• il deflusso delle urine migliora;
• aumenta l'efficacia del trattamento farmacologico con l'infiammazione, ecc.

Devi mangiare più vitamine. Pasto - frazionario, in piccole porzioni: 5-6 volte. La quantità di calorie in entrata dovrebbe essere nella regione di 2 400. È caratterizzata da una leggera restrizione:

• proteine;
• sale: fino a 5 g al giorno;
• liquidi: non più di 1,5 litri.

Puoi gestire il cibo come preferisci, ma devi escludere:

Vale la pena prestare attenzione ai prodotti utili:

• orzo, grano saraceno;
• pane (senza proteine);
• frutti di piante

Con insufficienza renale

Se una persona soffre di insufficienza renale in forma grave, ha bisogno di una dieta No7a. Aiuta a rimuovere i composti azotati e allevia efficacemente il corpo. Le sue caratteristiche sono le seguenti:

• Il sale è quasi escluso, è già contenuto in piatti pronti: fino a 0,5 g;
• non consumato carne e pesce di ogni tipo;
• permesso di bere fino a 0,5 litri di liquido;
• è vietato mangiare tutto piccante, speziato;
• anche i legumi sul tavolo sono indesiderabili;
• è consentito non più di 20 g di proteine ​​al giorno (25% della norma di una persona sana);
• contenuto calorico - minimo: 2 200 kcal;
• devi mangiare 4-5 volte al giorno in piccole porzioni.

È una delle razioni più limitate. Differisce dalla relativa monotonia e gravità. Per migliorare in qualche modo il gusto, è permesso aggiungere verdure, verdure a foglia, acido citrico, sostituti del sale.

Una tale dieta con una cisti renale è osservata non più di 20 giorni. Di solito questo tempo è sufficiente per migliorare la condizione. In caso di dinamica positiva, è prescritto il tavolo di trattamento No7b. Qui alcune restrizioni sono rilassate e l'organizzazione procede secondo i seguenti principi:

• la quantità di proteine ​​aumenta a 40 g al giorno;
• carne, pesce può essere consumato, ma in piccole quantità, i prodotti devono essere non grassi e cotti;
• liquido - quasi allo stesso livello - 0,6 l;
• l'assunzione di sale è la stessa (fino a 1 g), il cibo non deve essere aggiunto a soluzione salina;
• i prodotti di farina, i cereali dovrebbero essere limitati e meglio - completamente rimossi dal tavolo;
• modalità - frazionale (5-6 volte);
• la caloria sale ancora a 2400 kcal al giorno.

Sindrome nefrosica

Nel caso in cui una cisti renale sia complicata, sono necessarie altre regole nutrizionali. Ci possono essere diverse opzioni.

Le complicazioni sono talvolta associate alla perdita di proteine ​​insieme all'urina. Questa patologia è chiamata sindrome nefrosica e richiede l'aderenza a una dieta speciale No7v. La sua azione è volta a combattere le conseguenze indesiderabili. Una tale dieta aiuta:

• ridurre la perdita di proteine;
• ricostituire le sue riserve;
• ridurre i livelli di colesterolo;
• rendere il gonfiore meno pronunciato.

Le regole principali sono le seguenti:

• la quantità di proteine ​​aumenta a 60 g al giorno;
• è ammessa una moderata assunzione di sale: fino a 2 g;
• permesso di bere fino a 0,8 litri di liquido;
• i grassi animali e vegetali nel menu dovrebbero essere il più bassi possibile;
• varie spezie, spezie sono controindicati;
• il contenuto nel menu dei carboidrati semplici (farina, dolciumi, ecc.) viene drasticamente ridotto;
• il valore nutrizionale è fino a 2800 kcal;
• ricezione - frazionale.

Inoltre, si raccomanda di mangiare cibi ricchi di sostanze che contribuiscono alla disgregazione del grasso (lipotropico). Questi includono ricotta, pesce (varietà a basso contenuto di grassi), frutti di mare, ecc.

Alla fase terminale di insufficienza renale

Il cibo con una cisti renale è particolarmente importante se il paziente soffre di insufficienza renale e la fase terminale è arrivata. L'emodialisi è anche la dieta No7g utilizzata in aggiunta. Promuove l'eliminazione delle tossine e migliora i processi metabolici. Per conformità è necessario:

• elevato apporto di proteine: sono necessari circa 60 g al giorno;
• quantità significativa di vitamine;
• utilizzare principalmente la cottura;
• non mangiare cibi ricchi di potassio: patate, grano saraceno, pomodori, pesce azzurro, ecc.;
• aumentare il contenuto calorico fino a 3 000 kcal;
• assunzione di sale di controllo: fino a 2 g;
• regolare la quantità di fluido che si beve: fino a 0,7 l;
• aderire ai pasti frazionari: fino a 6 volte al giorno.

Data l'ampia scelta di cibo e varie condizioni di salute, il menu dovrebbe essere attentamente selezionato durante il trattamento. La dieta può svolgere un ruolo cruciale nel recupero. Tuttavia, la sua preparazione errata nel migliore dei casi non porterà al risultato desiderato, nel peggiore dei casi, può solo danneggiare. Pertanto, è necessario coordinare l'elenco dei prodotti con un medico. È importante essere esaminati regolarmente per monitorare lo stato e apportare correzioni.

Cibo e bevande per migliorare la funzionalità epatica e renale

Nel corpo umano, ogni organo svolge determinate funzioni. I reni e il fegato sono i filtri del nostro corpo. Anche in macchina, il filtro che è intasato può essere sostituito, ma i reni e il fegato ci vengono dati senza sostituzione per la vita. Per far sì che funzionino e non si intasino, devono essere curati e ripuliti dalle sostanze nocive, quindi, per migliorare il funzionamento dei reni e del fegato, è necessario includere frutta sana, tinture, cibi nella dieta.

Prodotti per migliorare il lavoro e pulire il fegato

1. Le barbabietole crude soprattutto rimuovono le sostanze nocive dal corpo, ma non piace a tutti. Le barbabietole bollite sono meno efficaci, ma più spesso le includono nella dieta e il fegato vi ringrazierà per questo.
2. Assicurati di mangiare frutta fresca che contiene fibre, questo è un ottimo "antidoto". Banane e mele utili di varietà verdi. Hanno bisogno di essere mangiati al mattino a stomaco vuoto, non ci sono più di una banana al giorno e le mele, per quanto il tuo cuore desidera.
3. Per il fegato, la patata in uniforme è utile, solo che è molto alta in calorie, è necessario mangiarla non più di 2 tuberi al giorno.
4. Per la pulizia del fegato è un rimedio adatto - mescolare ½ tazza di succo di cavolo sottaceto e pomodori freschi. Bevi dopo i pasti tre volte al giorno.
5. Bere un giorno a 3 litri. Il 50% di tutto il liquido è acqua normale, fino a un litro è un paio di tazze di tè verde e succo di mela non chiarificato.
6. Meno fritto, è necessario escludere alcol, noci tostate e semi, per ridurre il numero di sigarette fumate. Dal corpo rimuoviamo lo spreco alimentare per due settimane.

Infusi per migliorare la funzionalità epatica

1. Due cucchiai di frutta secca e fresca di biancospino tritato si riempiono con un bicchiere di acqua bollente, si scaldano a fuoco basso per 15 minuti, insistono per 4 ore, filtrano e spremono il frutto. Beviamo un po 'tutto il giorno.
2. Schiacciare la radice di tarassaco, prendere un cucchiaio di radice, versare in un bicchiere d'acqua bollente, portare ad ebollizione e togliere, insistere per due ore in un contenitore sigillato, filtrare e strizzare gli avanzi. Accettiamo l'infusione in forma riscaldata, mezz'ora prima dei pasti, 4 volte al giorno, ¼ di tazza di infuso. L'infusione pulisce i vasi sanguigni.
3. Prendere, tritare e mescolare 3 cucchiai di fette di mela essiccata e 2 cucchiai di foglie di more e erbe di ortica. 2 cucchiai. cucchiaio mescolare versare un bicchiere di acqua bollente, insistere per 30 minuti e filtrare. Beviamo 1/3 di tazza al mese tre volte al giorno.

Per migliorare le prestazioni e la pulizia dei reni

• Cucinare il cibo, aggiungere leggermente sale o senza sale, per migliorare il gusto, aggiungere succo di limone, cumino, cannella, aneto.
• Non beviamo bevande gassate, ci dimentichiamo di cibo in scatola, legumi, funghi, pesce e brodi di carne.
• Limiteremo il numero di prodotti dolciari, escludiamo prodotti che aumentano l'infiammazione e il gonfiore - spezie, carne affumicata, sottaceti, sottaceti.
• Per pulire i reni beviamo succhi di zucca, zucca e cetriolo. Per ottenere un effetto maggiore, aggiungi la susina, la mela, il pomodoro, la barbabietola, i succhi di carota a ciascuno di essi.
• Impareremo una dieta sana per un giorno - beviamo a stomaco vuoto, a grandi sorsi un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente. In mezz'ora, senza sale e pane, mangeremo un piccolo mazzo di 10 g di prezzemolo e 10 g di aneto, bevendo un bicchiere di succo di verdura fresca a sorso. Un'ora dopo, lentamente, bevi un bicchiere di acqua tiepida. Entro la fine della giornata mangiamo verdure, beviamo succo e beviamo acqua. In questo giorno, non mangiare nulla.

Per migliorare il lavoro dei reni, prepariamo un infuso o decotto: erba di San Giovanni, erba di uva ursina, germogli di betulla, foglia di mirtillo rosso. Se non c'è nessuno di questi componenti, non importa, questo è tutto utile e questo decotto laverà i reni.

Decotto per migliorare la funzionalità e il trattamento dei reni
Per fare questo, prepariamo all'inizio della primavera i rami di ciliegie non vaccinate, quando i boccioli cominciano a gonfiarsi, ci laveremo e asciugheremo.
Cucinando un decotto - tagliamo ramoscelli lunghi 10 cm, ne prendiamo quanti ne andremo nel palmo e mettiamo una padella da due litri. Riempilo fino in cima con acqua, porta ad ebollizione e fai bollire per 10 minuti, lascia per 30 minuti. Bere un bicchiere, aggiungendo 1 cucchiaino di miele, 5 volte al giorno. Beviamo 10 giorni, poi facciamo pause per 10 giorni e così tre volte. Usiamo questi rametti di ciliegie 3 volte per fare decotti.

Nutrizione in pazienti con reni e fegato

Fegato e reni appartengono a sistemi diversi. Il fegato - per il digestivo, i reni - per l'escrezione. Ma svolgono funzioni simili. Il fegato riconosce e abbatte le tossine e le sostanze nocive, ei reni li rimuovono. Le malattie dei reni e del fegato privano il corpo della sua protezione naturale. Varie malattie vengono diagnosticate più spesso, è associato a cattive abitudini, alimentazione squilibrata, stress e una serie di fattori. Il trattamento è prescritto solo da un medico, ma è in grado di aiutare il corpo a superare la malattia regolando la sua dieta e stile di vita. Questo sarà discusso nel nostro articolo.

Vedi anche: Qual è la tabella numero 5 e come aiuta con la malattia del fegato

Dieta per malattie del fegato Dieta per malattie renali Menu indicativo

Le malattie del fegato si presentano spesso in forma latente (foto: www.medportal.net)

Non ci sono praticamente terminazioni nervose nel fegato, quindi inizia a far male se la colecisti è colpita o il numero di cellule malate ha superato il 50%. I seguenti sintomi possono indicare qualcosa di fuori uso con questo organo:

Rash cutaneo frequente Reazioni allergiche Feci sospettosamente leggere e urine scure. Frequente sensazione di amarezza in bocca. Convulsioni, sudorazione profusa nel sonno. Modifica delle preferenze di gusto. Gonfiore. Carnagione gialla. Pancia allargata. Dolore nell'ipocondrio destro.

Se si verificano tali sintomi, non ritardare la visita dal medico. Non automedicare senza conoscere la diagnosi: anche un innocuo cardo mariano può essere un forte allergene e danno. Idealmente, il medico prescrittore dovrebbe prescrivere una dieta per il fegato e le malattie renali, ma ci sono una serie di raccomandazioni generali che devono essere seguite:

Con la malattia del fegato, la quantità di cibi grassi è significativamente limitata. Ciò è particolarmente vero per i grassi vegetali (la loro quantità non deve superare il 30% del valore giornaliero degli acidi grassi). Tutti i piatti sono preparati in modo dietetico: al vapore, bollire, cuocere, a volte stufare. La temperatura dei piatti non dovrebbe essere troppo bassa o alta, ideale - 50-55 gradi. Il paziente deve consumare almeno 80 g di proteine, 300 g di carboidrati, 70 g di grassi al giorno. Non dimenticare il rispetto del regime di consumo (almeno 2 litri di liquidi al giorno). Valore energetico compreso tra 2400 e 2899 kcal al giorno.

Si consiglia di mangiare:

Minestre e brodi vegetali, zuppe con pasta, cereali, latticini. Bevande: tè leggero con latte, brodo (1 cucchiaio di bacche per tazza di acqua bollita), composte, spremute fresche senza zucchero. Semole - farina d'avena, semola, grano saraceno, riso. Carni magre senza pelle e ossa (pollo, coniglio, tacchino, vitello). Varietà a basso contenuto di grassi di pesce, frutti di mare (calamari, cozze, ostriche). Kefir a basso contenuto di grassi, yogurt, latte, panna acida, formaggio delicato. Pane di segale, crackers, biscotti di ieri. Verdure (carote, patate, zucche, zucchine, cavolfiori e cavoli cinesi, pomodori, peperoni e talvolta piselli verdi). Frutti di bosco e frutta (tranne le varietà aspre). Uova (non più di 2 al giorno). Burro cremoso (fino a 30 g) e vegetale (fino a 10 g).

Spesso i medici raccomandano di attenersi al tavolo di trattamento numero 5, ma se necessario, adeguare la dieta.

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Dieta per malattie renali

La nutrizione per la malattia renale dovrebbe essere completa, ma delicata (foto: www.dr-woman.jofo.me)

Quando i pazienti con processi metabolici renali sono disturbati, il liquido ristagna nel corpo, i prodotti di decadimento non vengono visualizzati. L'insufficienza renale comporta lo sviluppo di malattie epatiche croniche o acute.

Con danno renale (colite renale, insufficienza cronica, sindrome nefrosica, ecc.), Il tavolo di trattamento n. 7 è più spesso prescritto. La dieta per malattie renali ha le sue caratteristiche:

Limitando la quantità di proteine ​​(fino a 40 g al giorno) - questa dieta deve essere mantenuta per almeno 2 settimane dopo l'esacerbazione. Come risultato della scissione delle proteine, si formano rifiuti azotati, che i reni malati non sono in grado di rimuovere, il che significa che entrano nel sangue. Contenuto calorico - almeno 3500 kcal al giorno, l'accento dovrebbe essere posto su carboidrati e grassi. Restrizione del sale - provoca ristagni di liquidi, il che significa che ci sono edemi, aumento della pressione sanguigna. Gli alimenti ricchi di potassio e fosforo sono temporaneamente esclusi dalla dieta: banane, fiocchi di latte, interiora, frutta secca, frutta secca. In caso di malattie renali, i giorni di digiuno sono utili: anguria, succo di frutta, verdura, frutta. In presenza di calcoli renali, la dieta viene selezionata individualmente. Se vengono trovati ossalati, è necessario escludere l'acido ossalico - lattuga, acetosa, varietà aspre di bacche e frutti. Se vengono trovati urati, limitare il consumo di sottoprodotti, carne, pesce. Quando si usano pietre fosfatiche, al contrario, si raccomandano piatti a base di carne e pesce, ma dal latte, dalle bacche, dai latticini dovranno essere abbandonati.

Quando la dieta dei reni non deve durare più di 3-4 settimane. Grande rischio di pietre di composizione opposta.

Nelle malattie dei reni e del fegato, i seguenti sono esclusi dalla dieta:

Cibo grasso e difficile da digerire. Sottaceti, marinate, cibo in scatola, salsicce. Salse acquistate, compresa la maionese. Carni grasse e pesce Legumi, verdure. Cioccolato, cacao, caffè. Dolci dolci, pane fresco, dolci. Bevande alcoliche e gassate.

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Menu indicativo

I nuovi prodotti sono inclusi nel menu gradualmente e gradualmente (foto: www.pochkimed.ru)

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Spesso durante lo shopping al supermercato, il nostro carrello è pieno di acquisti completamente inutili, mentre i prodotti che sono utili per i reni rimangono sugli scaffali. Ti offriamo una mini guida sulla selezione di cibo nel video qui sotto.

Una dieta terapeutica e adeguatamente sviluppata per le malattie renali è un prerequisito per il trattamento complesso della malattia, poiché la nutrizione è volta ad eliminare i disturbi nel processo del metabolismo dei materiali. Una dieta per malattie renali dovrebbe migliorare l'effetto dei farmaci terapeutici prescritti. È sviluppato tenendo conto della presenza o assenza di edema del paziente, ipertensione, il livello di proteine ​​nelle urine e la capacità dei reni di secernere i prodotti del metabolismo delle proteine.

Qualsiasi malattia renale si traduce in malfunzionamento del corpo, che appare sullo sfondo di squilibri acido-base e acqua-elettrolita, così come l'accumulo di prodotti metabolici nel sangue. Di conseguenza, il paziente sviluppa edema, aumenta la pressione sanguigna e l'intossicazione del corpo.

Una dieta per la malattia renale è sviluppata e prescritta dal medico curante, tenendo conto di una regola costante: il consumo di grassi e proteine ​​è limitato al massimo nella dieta, i carboidrati diventano la base della nutrizione. Un tale prodotto come il sale, durante qualsiasi dieta per malattie renali, è sempre vietato, perché rende difficile il funzionamento dei reni, mantenendo il fluido nel nostro corpo.

Restrizione delle proteine ​​In caso di problemi ai reni, ridurre il livello di proteine ​​derivante dalla dieta. Il metabolismo proteico nel corpo è accompagnato dalla formazione di scorie azotate, che sono molto difficili da rimuovere dal corpo dei reni malati. A poco a poco, cominciano ad accumularsi nel sangue. Ma è impossibile rimuovere completamente la proteina dalla dieta, perché è il componente più importante, la base per le nostre cellule. In questo caso, si consiglia un consumo limitato di uova sode, carne bollita o in umido e pesce magro. In caso di insufficienza renale in forma cronica, si consiglia di consumare 20-50 g di proteine ​​al giorno. La quantità può variare in base al peso del paziente e allo stadio della malattia.

Con disturbi minori nei reni, non è necessario limitare l'assunzione di alimenti proteici. In questo caso, si consiglia di effettuare uno scarico di 1-2 giorni alla settimana.

Giorni di digiuno per malattie renali: un giorno di digiuno è l'uso di un tipo di prodotto entro 24 ore. In caso di varie malattie renali, sono raccomandati giorni di digiuno di carboidrati (avena, frutta (soprattutto mela, anguria), bacche, succo di frutta, verdura (specialmente cetriolo), che aumentano il livello di urina, migliorano il processo di escrezione dei prodotti del metabolismo proteico dall'organismo. Di conseguenza, la pressione sanguigna diminuisce, le manifestazioni di insufficienza renale cronica si indeboliscono.

Durante i giorni di digiuno a base di verdure, frutta o bacche, durante il giorno dovrebbero essere consumati 1,5 kg di verdure (di un tipo), frutta o bacche, la loro ricezione dovrebbe essere divisa in cinque parti. Le verdure possono essere cotte in umido, bollite o consumate fresche, sotto forma di insalate (condimento - olio vegetale (un po ') o panna acida a basso contenuto di grassi).

L'apporto calorico in caso di malattia renale L'apporto calorico totale al giorno dovrebbe essere di 3500 kcal, non inferiore (principalmente carboidrati e grassi), altrimenti il ​​corpo sprecherà intensamente proteine ​​nel corpo, che è carico di eccessiva formazione di metaboliti tossici e, di conseguenza, maggiore carico sui reni. Mangiare dovrebbe essere regolare e frazionale (5-6 volte al giorno in piccole porzioni).

Limitazione del sale In casi gravi è vietato l'uso di sale, compresi i prodotti con il suo contenuto (carne affumicata, salsicce, sottaceti, prodotti in scatola, formaggi, acqua minerale, cacao, ecc.). Il pane è anche meglio per comprare speciali senza sale, o cuocere da soli. Con lievi violazioni, i pazienti sono autorizzati ad aggiungere un po 'di sale ai loro pasti (non più di 2-3 g raccomandati al giorno (mezzo cucchiaino) è raccomandato).

Inoltre, dalla vostra dieta dovrebbero essere esclusi i prodotti contenenti potassio e fosforo (banane, frutta secca, fiocchi di latte (raramente ammessi al budino o casseruola di ricotta a basso contenuto di grassi), noci, frattaglie (fegato, cervello, reni)). È inoltre necessario escludere i brodi di carne, pesce e funghi, i piatti speziati e speziati, le cipolle e l'aglio, i legumi, il cioccolato. Minestre di quarzo in brodo vegetale, pasta e cereali, decotto di rosa canina, verdure fresche, bollite e al vapore, frutti di bosco e frutta, burro e olio vegetale, tè e caffè leggeri, latticini (latte acido, kefir, panna acida), composte e gelatina.

Per i pazienti con sindrome nefrosica, glomerulonefrite e insufficienza renale cronica, si raccomanda una dieta rigorosa (tabella n. 7).

Con una tale dieta è permesso usare:

Dolci - miele, zucchero, marmellata, marmellate, ma senza entusiasmo.Granzo e pasta in quantità limitate Il pesce ristretto è a basso contenuto di grassi (bollito o al forno) Verdure e verdure in forma fresca e bollita (cetrioli, patate, barbabietole, pomodori, colore cavolo, carote, lattuga verde, prezzemolo, aneto) Pane e prodotti a base di farina - pane bianco di semola di grano (senza sale) Frutta fresca (specialmente anguria) e bollita (purea di patate, gelatina, mousse di amido). carne) zuppe non salate (a base di verdure, pasta, cereali, usate come condimento) Usa il burro) Bevande: tè debole, puoi aggiungere latte, brodo, succo di ribes nero (mezzo diluito con acqua), succhi di frutta, verdura e bacche.Tutte le carni durante le prime due settimane di trattamento sono limitate e quindi aggiunte in piccola quantità e varietà bollite ed eccezionalmente a basso contenuto di grassi Uova - 1-2 uova al giorno (uova sode o strapazzate solo con proteine) Latte e prodotti a base di latte (limitatamente a bevande a base di latte acido, casseruole e budini).

Prodotti vietati:

Legumi, cipolle, aglio, acetosa, funghi, acqua minerale con sodio Sale e prodotti con aggiunta (compresa la conservazione) Cioccolato, caffè forte, cacao, snack in scatola, carne, pesce e brodi di funghi Salsicce, carni affumicate e pesce in scatola, formaggi Alcol e prodotti contenenti pane tradizionale, pane nero, grasse varietà di carne, pesce, pollame In altre malattie dei reni non ci sono restrizioni dietetiche significative, si raccomanda solo di ridurre l'uso di sale, condimenti piccanti e spezie, così come l'alcol bevande.

Dieta per l'urolitiasi La nutrizione in questo caso viene selezionata in base alla composizione delle pietre, dopo lo studio.

Ossalati: sono esclusi i prodotti a base di ossalati con contenuto di acido ossalico - questi includono piante a foglia (lattuga, acetosa, spinaci), caffè, cioccolato, cacao. Inoltre esclude l'uso di prodotti con acido ascorbico (ravanelli, alcune varietà di mele (Antonovka), ravanelli, ribes nero, agrumi). È raccomandato un alimento ricco di vitamina B6, che è coinvolto nella decomposizione dell'acido ossalico. Questi prodotti includono pane nero, farina d'avena e grano saraceno. Consigliato anche l'uso di melanzane, prugne, fagioli, zucche, cavolfiori.

Urats I sali di acido urico contribuiscono alla formazione di calcoli renali in ambiente acido, quindi il cibo che predomina nell'alcalinizzazione delle urine (miele, cereali, pane, frutta secca, patate). E cibi in scatola, pesce e carne, salsicce e varie carni affumicate, le frattaglie dovrebbero essere rimosse dalla dieta o al massimo.

Fosfati Quando l'origine del fosfato delle pietre deve essere urinaria acidificata. È utile mangiare piatti a base di carne e pesce, dovresti escludere zuppe di verdure e latte, succhi di frutta e bacche (composte), latte e latticini.

I calcoli renali possono avere una composizione diversa, che è molto meno comune. In ogni caso, il medico sviluppa una dieta individualmente con un nutrizionista. Nel caso in cui l'urolitiasi è accompagnata da un forte dolore ai reni, questa dieta è un'eccellente prevenzione della formazione di nuove pietre (pietre) e aiuta a dissolvere l'escrezione delle pietre esistenti.

Nei casi di malattia renale, le diete severe che durano più di un mese sono controindicate, poiché questo è irto di formazione di pietre di composizione opposta nei reni. Tali diete sono strettamente controllate dal medico curante.

Molte malattie renali, tra cui pielonefrite, richiedono seguire una dieta blanda con stretta aderenza a questa dieta. Anche con il miglioramento dello stato, è necessario seguire il corso previsto. Pertanto, cerca di preparare i piatti in anticipo, portarli al lavoro, e non fare spuntini in posti discutibili, interrompere la dieta.

Opzione menù dietetico per una settimana per malattie renali: 1 giorno.

Colazione: porridge di riso con latte magro, ricotta a basso contenuto di grassi con uvetta, una tazza di tè con miele polpettine di pesce tritato, casseruola di ricotta con pasta, 200 ml di latte scremato, seconda cena - 200 ml di kefir senza grassi.

Colazione - porridge di grano saraceno con latte, carote, tè con un cucchiaio di miele, seconda colazione - pesce bollito e purè di patate, zuppa di pranzo, carne magra bollita, composta di mele, cena - casseruola di carne, una porzione di ricotta, una tazza di tè l'aggiunta di latte, la seconda cena - 200 ml di yogurt fatto in casa.

Colazione - insalata, pesce bollito, ricotta con panna acida, 200 ml di verdura o succo di frutta;
La seconda colazione - casseruola di ricotta;
Pranzo - zuppa di vermicelli con latte, riso con vitello bollito, composta di ciliegie;
Cena - casseruola di patate, farina d'avena con aggiunta di frutta o bacche;
Seconda cena - 200 ml di yogurt fatto in casa;

Colazione - porridge di riso al latte, formaggio all'uvetta, una tazza di tè;
La seconda colazione - casseruola di ricotta;
Pranzo - zuppa vegetariana con verdure, carne bollita (200 g) con porridge di grano saraceno, composta di mele;
Cena - tortini di pesce al vapore, pasta in casseruola, 200 ml di latte;
La seconda cena - 200 ml di kefir;

Colazione - riso bollito con verdure, ricotta con panna acida, composta di frutta o succo di frutta;
La seconda colazione - ricotta, kefir con zucchero;
Pranzo - zuppa di verdure con l'aggiunta e un pezzo di carne di pollo bollita, o carne di vitello, composta di mele;
Cena - casseruola di riso-ricotta, decotto di rosa canina;
Seconda cena: 100 g di frutta secca (prugne secche, albicocche secche, uva passa);

Colazione - porridge di latte di grano saraceno, barbabietole bollite, decotto di rosa canina;
La seconda colazione - purè di patate con pesce bollito;
Pranzo: borsch vegetariano, carne bollita, succo di frutta;
Cena - casseruola di carne, tè con miele;
Seconda cena: un bicchiere di kefir;

Colazione - una porzione di semolino, una tazza di tè;
La seconda colazione - vinaigrette, latte d'avena con frutta, una tazza di latte;
Pranzo: zuppa di patate, un pezzo di vitello bollito, gelatina di frutta;
Cena - casseruola di ricotta, frittelle di mele, composta;
La seconda cena - 200 ml di kefir o yogurt.

Questa versione della dieta è di natura consultiva, può essere soggetta a cambiamenti e aggiunte da parte dei dietologi. Tutto dipende dalla specifica malattia e condizione del paziente.

Secondo gli esperti specializzati, una dieta per le malattie del rene e del tratto urinario è un modo diretto per una rapida guarigione. Insufficienza renale, pielonefrite, glomerulonefrite e altre malattie del sistema urinario richiedono una dieta speciale. Dieta terapeutica prescritta dal medico individualmente per ogni persona. La mancata osservanza delle regole alimentari può annullare tutti gli sforzi compiuti dal paziente nel trattamento dei disturbi renali.

Quali sono le regole di base per il trattamento di una persona?

Dopo la diagnosi, viene prescritto un trattamento basato su una dieta speciale a un paziente con problemi renali. Il più efficace è il basso contenuto di proteine. Una dieta per malattie renali si basa sul consumo di una quantità minima di proteine ​​e sale. Quest'ultimo prodotto può trattenere il fluido nel corpo e provocare la sabbia nei reni. Osservando il cibo dieta, è importante aderire alle seguenti raccomandazioni dei medici:

mangiare cibo in piccole porzioni, mangiare almeno 5 volte al giorno, mangiare secondo il calendario dei pasti, bere 1,5 litri di liquidi al giorno (tè, succo di frutta, decotti, ecc.), il cibo salato non durante la cottura, ma porzioni, in un piatto, aumentare il consumo di frutta e verdura, non usare spezie, spezie, aglio e cipolle nelle ricette, non mangiare pasti pesanti e adatti ai reni.

Seguendo queste regole, è possibile evitare l'uso di droghe e accelerare il processo di guarigione. La dieta per i pazienti con reni dovrebbe essere regolare, le indulgenze nella nutrizione medica possono solo danneggiare. Tuttavia, se durante il trattamento e il supporto dietetico i reni non cessano di fare male, i medici prescrivono agli antidolorifici di bere. Tali farmaci come Tramadol, Diclofenac, Ketorol possono alleviare il dolore. Quando i reni fanno male, i nefrologi raccomandano, oltre all'uso di droghe, di mettere delle compresse calde.

Quando i problemi con i reni aiutano a decotto di melissa, menta e camomilla.

I guaritori tradizionali credono che sia meglio bere brodi e infusi di droghe. Ma quale pianta scegliere? Un paziente con un rene e con varie malattie degli organi urinari trarrà beneficio bevendo dai frutti di cumino, radice di althea, foglie di menta e corteccia di olivello spinoso. Aiuta con decotto problemi renali di infiorescenze di melissa, menta e camomilla. Ci vorranno 1 cucchiaio. l. erbe aromatiche, preparate in 250 ml di acqua.

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Dieta specializzata per malattie renali

Quando si trattano disturbi renali, al paziente è richiesto di aderire a una dieta sana, chiamata il numero di tabella 7 in nutrizione.Questa dieta aiuterà ad alleviare il dolore, migliorare il benessere. Prima di prescrivere una dieta per la malattia renale, una persona deve prestare attenzione ai sintomi associati, perché ogni malattia individualmente ha le sue caratteristiche. La maggior parte delle patologie non richiede rigide restrizioni alimentari, solo il consumo di sale, pepe e alcol è ridotto. Il numero di piatti di guarigione numero 7 per i disturbi ai reni è lo stesso sia per le donne che per gli uomini.

Quando il dolore ai reni richiede un menu che riduca l'irritazione e allevia l'infiammazione. Il cibo dovrebbe essere equilibrato, con un rapporto proporzionale tra grassi, proteine, vitamine, carboidrati e oligoelementi. Tuttavia, quando i reni sono dolenti, le proteine ​​sono incluse nelle ricette della tabella n. 7 in quantità limitata. Bere liquidi non deve superare 1,5 litri in 24 ore.

È importante tenere conto del contenuto calorico del cibo.

La terapia dietetica per le malattie renali richiede una considerazione sull'assunzione calorica. A questo proposito, la maggior parte delle persone si chiede: quante calorie si possono consumare al giorno per non complicare il lavoro dei reni e del fegato? I nutrizionisti dicono che per le persone con patologie di questi organi, l'apporto calorico giornaliero non dovrebbe superare le 3000 kcal. Non possiamo trascurare la composizione chimica del cibo consumato. Ogni giorno devi mangiare 70 grammi di proteine, 90 grammi di grassi e 400 grammi di carboidrati (di cui 80 grammi di zuccheri). Come si può vedere dalle figure presentate, i carboidrati predominano, grazie alla loro capacità di aumentare l'efficacia del trattamento.

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Regime dell'acqua e del sale

Che tipo di dieta è preferibile per i sali di rene, la pielonefrite, l'insufficienza renale e altre malattie del sistema urinario? Secondo i medici, con queste patologie, è importante regolare la quantità di fluido e sale consumati. Se è utile per le persone sane bere più di 2 litri di succhi e composte al giorno, quanto si dovrebbe bere per i dolori ai reni o per una persona con un rene? Non puoi bere più di 1,5 litri di liquidi al giorno, questo include anche succhi, tè, brodi, ecc. Se ignoriamo questa raccomandazione, il paziente affronta stress aggiuntivo su un organo che non è in grado di lavorare a piena potenza. Quanta acqua da bere con un rene? In questo caso, puoi bere fino a un litro, altrimenti ci sarà il rischio di intossicazione da acqua.

Quando il rene fa male, le ricette dietetiche escludono l'aggiunta di sale, poiché il carico di questo prodotto può portare a gravi violazioni dell'organo. Piatti salati in quantità minime immediatamente prima dell'uso. Quando si esacerbano i disturbi renali, i nefrologi raccomandano di abbandonare completamente il cibo salato.

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Restrizioni nel cibo proteico

Dovrebbe ridurre il consumo di alimenti proteici.

La tavola alimentare numero 7 si basa principalmente sulla riduzione del numero di prodotti, che sono dominati dalle proteine. A questo proposito, una dieta priva di proteine ​​per la malattia renale sta mangiando la minor quantità di pesce, uova, fiocchi di latte, formaggio, legumi e carne. Non dimenticare che la proteina è un materiale da costruzione per le cellule, quindi, nonostante i limiti, eliminarlo completamente dal menu è sbagliato. In una dieta a basso contenuto proteico, è vietato consumare pesce grasso e varietà di carne, così come friggerli e integrarli con varie spezie (aglio, cipolla, pepe, ecc.).

Una dieta in caso di insufficienza renale è diversa dalla nutrizione in altre patologie del sistema urinario e richiede una riduzione del consumo di alimenti proteici a 30-40 g per 24 ore. Una dieta a basso contenuto proteico migliora significativamente le condizioni generali e facilita il decorso della malattia. Se il funzionamento renale del paziente è disturbato in modo insignificante, quindi con un trattamento adeguato non è necessario osservare una dieta a basso contenuto proteico, è sufficiente fare giorni di pulizia 1-2 volte a settimana.

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Dieta e gravidanza

Quale nutrizione per il dolore ai reni dovrebbero avere le donne nella posizione? Durante la gravidanza, è importante che le future mamme siano particolarmente attente con varie malattie del sistema urinario. Esacerbazione di disturbi renali può causare aborto, morte del feto. La difficoltà di trattamento durante la gravidanza è un divieto di molti farmaci. Pertanto, una dieta per i reni durante la gravidanza è particolarmente importante. Le tabelle dietetiche escludono grassi, fritti, salati e pepati. Il cibo sano viene cotto a vapore, bollito o cotto.

Le donne incinte hanno bisogno di bere un giorno hanno bisogno di almeno 2 litri di liquido.

Dieta per insufficienza renale, pielonefrite e altri problemi del sistema urinario nelle donne in gravidanza è la stessa di altri pazienti. Il menu non dovrebbe contenere prodotti come cipolle, funghi, aglio, acetosa, pasticcini freschi, caffè, cacao e tè forte. Bere un giorno hai bisogno di almeno 2 litri di liquido e mangia almeno 4 volte. È consentito mangiare cereali e pasta di ogni tipo, latte, kefir, yogurt, frutta e verdura, così come pane nero e muffin senza cottura. Durante la gravidanza è utile bere con dolore nei reni succo di melograno, decotto di mirtillo, anche infuso di rosa canina e composte di frutta secca non sono superflui.

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Alimenti consentiti e proibiti

Il rene può ferire a causa della non conformità con i requisiti del tavolo di trattamento. Un menu utile per l'esacerbazione del dolore negli organi urinari implica un rifiuto completo dell'alcool, ad eccezione del vino rosso, ma non più di un bicchiere 1-2 volte al mese. Non puoi mangiare i seguenti alimenti:

cioccolato, cacao, funghi, spezie, kvas, aglio, legumi, latte grasso, ricotta, pesce di mare, poiché è considerato grasso.

Nonostante il fatto che le proprietà benefiche dell'aglio contribuiscano a migliorare l'immunità, e molti sono abituati a mangiarlo per la prevenzione delle infezioni respiratorie acute, questo ortaggio non può essere consumato per il dolore ai reni. Aglio non può essere usato nelle ricette dietetiche, poiché irrita i reni. In caso di esacerbazione di disturbi renali, è meglio rifiutare ravanelli, acetosa, prezzemolo e asparagi. Non puoi mangiare carne di varietà grasse, vale a dire, oca, maiale, agnello, anatra.

Quando il dolore ai reni per mangiare l'aglio è impossibile.

L'alimentazione per le malattie renali si basa sui seguenti cibi e piatti sani che aiutano a migliorare le condizioni del paziente:

cereali, miele, patate, carne magra, latte, pesce di fiume, zuppe vegetariane, cavolfiore, gelatina, succo, composta di frutta, frutta, marmellata.

Giorni di pulizia

In caso di problemi ai reni, è utile ridurre periodicamente il carico sul corpo, rendendo i giorni di digiuno. Assegnato a scaricare i reni solo dopo un esame completo e una diagnosi corretta. Per tutto il giorno, utilizzare solo un tipo di prodotto, che deve necessariamente essere utile e consentito per le malattie renali. È meglio dare la preferenza alla tavola di frutta e bacche, preparando 350-400 g di mele, pere, albicocche. Consentito di integrare il piatto con miele o yogurt. Mangiare cibo per la pulizia giornaliera dovrebbe essere 5-6 volte, osservando intervalli di tempo uguali. La dieta più corretta e utile per la pulizia dei reni: il cetriolo.

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Menu di esempio per la settimana

Quando i reni sono doloranti, al paziente viene dato il numero di tavolo 7, che aiuta a sbarazzarsi dei sintomi dolorosi e accelera il processo di guarigione. Molti trovano difficile abituarsi alla corretta alimentazione, in quanto devono cambiare drasticamente la loro dieta abituale. Pertanto, si consiglia di dipingere le ricette approssimative per la settimana successiva e attenersi a loro durante l'intero corso terapeutico, periodicamente riorganizzando e aggiungendo nuovi piatti.

Il menu di esempio potrebbe assomigliare a questo:

Numero del giorno 1. Colazione: latte, cereali e formaggio. A mezzogiorno - zuppa di crema di verdure, petto bollito. Cena - torte di pesce al vapore, pasta. Budino, frutta consentita, casseruole e biscotti sono serviti come snack. Dopo ogni pasto, devi bere liquidi. Possono essere brodi, composte, kefir, yogurt, succhi di frutta, tè con miele Giorno 2. Il primo pasto è il grano saraceno con latte, polpettine di carote. Pranzo - zuppa, soufflé di carne. Cena - casseruola di carne, ricotta con miele. Giorno n. 3. Colazione - pilaf vegetariano, soufflé. Pranzo - zuppa con tacchino, porridge d'orzo. Cena - omelette al vapore, carne di vitello bollita. Giorno 4. Al mattino - insalata di verdure, pesce, succo di pomodoro e massa di cagliata. A mezzogiorno - zuppa di latte, riso con manzo. Pasto serale - farina d'avena con una banana, casseruola di patate, giorno 5. Prima colazione - massa di ricotta con uvetta, porridge di grano e latte. Pranzo: borsch magro, polenta di grano saraceno con carne magra. Cena - dolci di pesce, pasta, giorno 6. Il primo pasto: porridge di latte d'orzo, barbabietole bollite. Pranzo - Borscht magra, petto di pollo bollito. Cena - soufflé di carne Giorno 7. Colazione - porridge di semolino. A mezzogiorno - zuppa di purè di patate, polpette di vapore. Pasto serale - budino, pancake con mele caramellate e ritorno al sommario

Alcune ricette

Con dolore ai reni, si raccomanda di usare la gelatina di rosa canina. Per la sua preparazione è necessario fare 2 cucchiai. infusione di bacche aspre. Quindi, prendi ½ tazza di infuso finito, sciogli in esso 2 cucchiai. l. zucchero, portare ad ebollizione e versare nel liquido restante. Un piccolo cucchiaio di gelatina viene versato separatamente con un po 'd'acqua, e dopo mezz'ora lo aggiungono all'infuso. È necessario portare gli ingredienti al punto di ebollizione, dopo che il liquido risultante si è raffreddato. Non meno utile è la zuppa di frutta. Per cucinarlo, è necessario sbucciare e tagliare a cubetti piccoli di 20 grammi di pera, melone, mela e pesca. La buccia e i semi versano acqua bollente, bollono e insistono. Quindi aggiungere lo zucchero, filtrare e mettere i cubetti di frutta e il riso precedentemente cotto nel liquido preparato. Quando tutti i componenti sono assemblati, la zuppa viene fatta bollire per 5-7 minuti, quindi versata in piatti e condita con panna acida.