Dieta per discinesia biliare

Si dice che la discinesia delle vie biliari (JVP) si verifica quando il tono del tratto biliare si riduce, a seguito del quale il deflusso e la circolazione della bile sono disturbati.

La discinesia si distingue per il tipo ipercinetico (aumento del tono della colecisti) e per la discinesia ipotonica (il tono della cistifellea si indebolisce).

Le cause di JVP sono:

• scarsa nutrizione con violazione del regime di assunzione di cibo;
• malattie del fegato e della cistifellea;
• abuso di alcool.

Le regole di base della dieta con JVP

Lo scopo della nutrizione terapeutica nella discinesia biliare è quello di assicurare il regolare funzionamento del fegato, migliorare il flusso della bile, normalizzare il tratto biliare, il fegato e altri organi digestivi.

È importante che la nutrizione sia completa: deve contenere una quantità fisiologica di proteine ​​e carboidrati, ma, allo stesso tempo, deve contenere qualche restrizione di grassi, specialmente quelli refrattari.

Secondo la classificazione di Pevsner, la dieta per la discinesia delle vie biliari corrisponde alla tabella di trattamento n. 5. Con l'ordine n. 330 del Ministero della Sanità della Federazione Russa per questa malattia, si raccomanda di aderire alla principale variante della dieta (ATS), che include il tavolo di trattamento n. 5.

Il contenuto di nutrienti quotidiano nella nutrizione clinica è il seguente:

• proteine ​​- 85-90 g, di cui fino a 45 g di proteine ​​animali;
• grassi - 70-80 g, di cui 25-30 g di oli vegetali;
• carboidrati - 300-330 g, zuccheri semplici - fino a 30-40 g.

L'apporto calorico giornaliero è di 2170-2400 calorie.

I principi di base della dieta

• modalità di alimentazione;
  Nella nutrizione clinica nel caso della malattia delle vie biliari, granularità significa: l'assunzione di cibo dovrebbe essere frequente e in piccole porzioni, fino a 5-6 volte al giorno. È importante eliminare l'eccesso di cibo, mangiare allo stesso tempo, regolare la cistifellea per produrre la bile, e i dotti biliari lo gettano nell'intestino in certe ore. Ciò contribuisce alla normalizzazione del deflusso della bile, a una migliore digestione e all'assorbimento del cibo nell'intestino. Mangiare frequentemente in piccole porzioni non consente alla bile di ristagnare nella vescica, non consente un'eccessiva riduzione delle vie biliari e della vescica, che di solito provoca dolore.
• elaborazione culinaria;
  Tutti i piatti per i pazienti con discinesia biliare dovrebbero essere cucinati in forma bollita o bollita. È permesso (raramente) di estinguere il cibo. La frittura è vietata, poiché la frittura rompe parzialmente gli acidi grassi polinsaturi e forma sostanze tossiche (aldeidi, chetoni), che aumentano il carico sulla colecisti e sulle vie biliari, irrita il parenchima epatico e la mucosa gastrica. Solo la carne con un alto contenuto di tessuto connettivo viene cancellata (varietà sinusoidali).
• condizioni di temperatura;
  Non esistono rigide restrizioni dietetiche per le malattie del tratto biliare. I pasti sono serviti sotto forma di calore (15-60 gradi Celsius), sono esclusi solo i cibi freddi che causano spasmi delle vie biliari, interrompendo il principio di temperatura del funzionamento parsimonioso dell'apparato digerente.
• sale e liquido;
  È necessario ridurre leggermente il consumo di sale (fino a 6-8 g): un eccesso di cloruro di sodio contribuisce alla ritenzione di liquidi nel corpo, che causa l'ispessimento del muco e rende difficile l'evacuazione dalla cistifellea. La quantità di fluido consumata dovrebbe essere fino a 2-2,5 litri al giorno. Questo volume contribuisce alla diluizione della bile, previene la formazione di calcoli nella cistifellea, rimuove il colesterolo e le tossine dal corpo.
• alcol;
  Dovrebbe rifiutare o almeno limitare l'assunzione di bevande alcoliche. Forti bevande alcoliche causano uno spasmo della muscolatura liscia e, di conseguenza, delle vie biliari, che porta a una violazione del deflusso e del ristagno della bile. Inoltre, la scissione dell'etanolo avviene nel fegato, e una quantità eccessiva di questa sostanza aumenta il carico su di essa e provoca lo sviluppo di malattie del fegato.
• fibra alimentare;
  La cellulosa, che contiene grandi quantità di fibre alimentari, deve essere necessariamente inclusa nella nutrizione medica in caso di malattia del tratto biliare. In primo luogo, normalizza la separazione della bile, riduce il livello di colesterolo e rimuove il colesterolo "cattivo" dal corpo. In secondo luogo, le fibre alimentari ammorbidiscono le feci e attivano la peristalsi intestinale, prevenendo la stitichezza. E, in terzo luogo, la fibra alcalina la bile, che impedisce la formazione di calcoli biliari.

Prodotti vietati con JVP

Nella nutrizione clinica, questa malattia vieta i prodotti che aumentano la secrezione della bile, aumentano la funzione contrattile della colecisti e delle vie biliari. Inoltre non raccomanda i piatti che contribuiscono al ristagno e all'ispessimento della bile, escludono prodotti che causano irritazione non solo delle vie biliari, ma anche dello stomaco.

Pertanto, è necessario escludere prodotti con un alto contenuto:

• purine;
• estrattivi;
• acido ossalico;
• olii essenziali;
• colesterolo.

Queste sostanze rendono la bile densa e viscosa, interrompono il suo deflusso e contribuiscono alla formazione di calcoli.

È vietato utilizzare grandi quantità di grassi refrattari, che impediscono la rottura e l'assorbimento dei nutrienti.

L'elenco dei prodotti vietati include:

• pane e pasticceria freschi, compresi quelli fritti (pancakes, torte, frittelle);
• ricchi brodi di pesce, funghi, carne e pollame;
• carni grasse, carne filante (maiale, agnello);
• olio da cucina, grasso di tutti i gradi;
• uccello (anatra, oca, pollo grasso con pelle);
• verdure piccanti e speziate (ravanello, rape, ravanelli, cipolle verdi, aglio fresco, acetosa, spinaci), in cui un sacco di acido ossalico;
• fagioli;
• uova sode fritte e sode (a causa dell'eccesso di colesterolo);
• frattaglie (cervello, lingua, reni, fegato);
• quasi tutte le salsicce, carni affumicate;
• sottaceti, crauti;
• carne in scatola e pesce, caviale;
• condimenti (pepe, rafano, senape, aceto);
• tipi grassi di latte e prodotti lattici (panna acida, panna, fiocchi di latte, kefir e ryazhenka);
• cioccolato, prodotti con crema, gelato;
• caffè nero, cacao, tè forte, bevande gassate e fredde, kvas;
• pesce grasso (trota, anguilla, sgombro, storione);
• sushi e fast food;
• molte bacche e frutti dolci sono crudi (datteri, fichi, uva, lamponi).

Prodotti consentiti

Quando la dieta di discinesia biliare deve contenere un rapporto fisiologico di proteine ​​e la stessa quantità di grassi di origine vegetale e animale, perché nel fegato sono complessi proteici sintetizzati che sono coinvolti nella scomposizione degli aminoacidi, sintetizzano gli enzimi che abbattono le tossine.

Si raccomanda inoltre di utilizzare alimenti ricchi di sostanze lipotropiche che interferiscano con la cristallizzazione della bile e aumentino la sua fluidità e trasparenza.

I prodotti con azione coleretica, vale a dire fibre vegetali, dovrebbero essere presenti nella dieta dei pazienti in grandi quantità. Oli vegetali utili che contengono acidi grassi polinsaturi, accelerano l'evacuazione della bile dalla cistifellea e attivano gli enzimi che abbattono i grassi.

Inoltre, la dieta dovrebbe essere arricchita con vitamine, che vengono mangiate da verdure fresche e frutta. Con una carenza di acidi biliari, le vitamine liposolubili (A, E, D, K) sono scarsamente assorbite, con conseguente ipovitaminosi.

L'elenco dei prodotti approvati include:

• pane di grano o segale, ieri o pane secco, biscotti, cracker, pane di crusca, cracker;
• zuppe di verdure, non in brodo di carne (zuppa di borscht, cavoli, cereali, con pasta, frutta o latte);
• carni magre (coniglio, vitello, manzo, tacchino);
• pesce magro (lucioperca, merluzzo giallo, nasello, merluzzo);
• cereali (grano saraceno, farina d'avena, semolino, riso), porridge grattugiato o semi-viscoso;
• pollame (pollo bollito o tacchino senza pelle);
• uova (omelette proteiche, fino a 1-2 tuorli a settimana);
• latte, fiocchi di latte, prodotti caseari a basso contenuto di grassi, panna acida e formaggi delicati e formaggi non salati;
• verdure amidacee (patate, zucchine, zucca, cavolfiore, cavolo, lattuga, pomodori, peperoni, barbabietole);
• le mele sono dolci e mature, le banane sono limitate, i melograni, i frutti secchi, il resto - sotto forma di mousse, gelatine, al forno o bollite;
• aringa ripiena di pesce, aspic, ammollata;
• insalate di verdure fresche con olio vegetale;
• burro non salato, oli vegetali (cotone, girasole, oliva, mais);
• condimenti (prezzemolo, aneto, cannella, vaniglia), latticini, panna acida e salse delicate vegetali;
• meringa, marshmallow, marmellata, marshmallow, marmellata non è aspro, ma non troppo dolce;
• tè con latte o limone, decotto di rosa canina, succhi di frutta diluiti, succhi di verdura (barbabietole, cavoli), acque minerali alcaline non gassate ("Essentuki").

Il bisogno di stare

Con l'osservanza dei principi della nutrizione terapeutica in caso di malattia del tratto biliare, l'evacuazione della bile e la sua formazione, così come la digestione e le feci, si normalizzano. Inoltre, l'aderenza alla dieta consente di evitare gli attacchi della malattia e varie complicazioni.

Il lettino da massaggio rispetta i principi del mangiare sano, contribuisce alla perdita di peso con l'obesità, migliora lo stato psico-emotivo e l'aspetto, previene lo sviluppo di aterosclerosi.

Conseguenze di non seguire la dieta

La trascuratezza della dieta nella discinesia biliare può portare alle seguenti conseguenze:

• lo sviluppo di colecistite cronica e colangite (infiammazione delle vie biliari);
• la formazione di calcoli biliari;
• malattie di altri organi del tratto gastrointestinale (gastrite, pancreatite);
• dermatite atopica (mancanza di vitamine, azione delle sostanze tossiche).

Dieta per discinesia biliare

La discinesia biliare non si applica alle malattie gravi che possono essere una minaccia per la vita del paziente, tuttavia, se si lascia questa condizione senza attenzione, le conseguenze possono essere molto gravi. L'osservazione della dieta nella discinesia biliare è necessaria, soprattutto perché questa condizione è spesso associata ad altre malattie dell'apparato digerente. La stasi biliare che si verifica nella discinesia delle vie biliari può portare allo sviluppo di colecistite o colelitiasi, per le quali il trattamento di una dieta può già essere insufficiente.

In questa malattia, è importante non solo aderire ad una certa dieta ed escludere alcuni cibi, ma anche osservare il regime dietetico, oltre a scegliere metodi di cottura parsimoniosi. Mangiare dovrebbe essere 5-6 volte al giorno, preferibilmente negli stessi intervalli di tempo in piccole porzioni, in nessun caso non dovrebbe mangiare troppo. L'ultimo pasto dovrebbe essere poco prima di andare a dormire (circa 1 ora), è sufficiente bere un bicchiere di kefir o mangiare una mela o una banana. La cottura deve essere al vapore, bollire o cuocere al forno. I pasti devono essere caldi, non si può mangiare cibo troppo caldo e freddo.

Le raccomandazioni di cui sopra hanno una chiara motivazione. Quando viene fornita una grande quantità di cibo, aumenta il carico sul sistema digestivo, compreso il rilascio di grandi quantità di bile. Quando discinesia biliare, ristagna nella cistifellea, che può causare disagio al paziente. Per lo stesso motivo, dovrai rinunciare a cibi grassi, fritti, piccanti, salati, poiché tale cibo provoca anche un aumento della secrezione biliare.

Quando la discinesia biliare dovrebbe essere esclusa i seguenti prodotti e piatti:

Come possiamo vedere, l'elenco delle restrizioni non è lungo come con molte altre malattie.

Prodotti e piatti che devono essere inclusi nella dieta:

• zuppe vegetariane, alla frutta e al latte; è consentita la cottura di zuppe su brodi di carne magri secondari;
• carni magre, pollame e pesce;
• cereali e pasta, sia in forma friabile, sia sotto forma di pappa di latte;
• latticini a basso contenuto di grassi e prodotti lattiero-caseari fermentati (ad eccezione dei formaggi affettati e salati);
• verdure, al vapore, bollite, al forno, verdure fresche devono essere tritate;
• crusca;
• uova sotto forma di omelette o bollite cotte;
• oli vegetali (non più di 3 cucchiai al giorno), burro non più di 30 g al giorno;
• pane bianco raffermo, pane grattugiato, biscotti secchi;
• dolci frutti maturi e bacche, agrumi a tolleranza;
• miele, marshmallow, marshmallow, marmellata, marmellata;
• tè debole (si può con il limone), succhi di frutta freschi, diluiti con acqua o con il brodo.

Quando è necessaria la discinesia biliare per eliminare l'eccesso di peso. La dieta a ridotto contenuto calorico non è controindicata in questa malattia, non è consigliabile solo fare lunghe pause tra un pasto e l'altro. L'uso di erbe coleretiche, tè e integratori dietetici per la perdita di peso è possibile solo dopo aver consultato un medico, perché possono contenere componenti che influenzano il sistema biliare, il che può portare ad un peggioramento dei sintomi della discinesia.

La discinesia biliare è uno dei problemi delle persone moderne associate al ritmo della vita. Molto spesso, si incontra per la prima volta nella giovinezza e persino nell'infanzia. La maggior parte degli studenti e dei lavoratori non ha dieta. Gli spuntini secchi, il rifiuto di mangiare durante il giorno e l'eccesso di cibo la sera portano inevitabilmente all'indigestione. In assenza della capacità di seguire una dieta e una dieta a pieno titolo durante il giorno, è ancora necessario mangiare cibo, e questo non dovrebbe essere un fast food universalmente disponibile, ma prodotti caseari (cagliata, yogurt, kefir, ecc.) E frutta.

Tale regime e dieta sono richiesti non solo per alleviare i sintomi della malattia, ma anche a fini terapeutici. Per normalizzare il lavoro del sistema biliare tale dieta dovrà aderire a lungo (almeno sei mesi). Anche se nel corso del tempo a causa della dieta hai smesso di sperimentare il disagio associato alla discinesia biliare, non dovresti cambiare drasticamente la dieta e la dieta e rifiutare le raccomandazioni del medico.

Unione dei pediatri della Russia, Potapov A.S., prof., Capo. Dipartimento di Gastroenterologia ed Epatologia, Istituto di Pediatria, Centro Scientifico "Children's Health" parla di discinesia biliare:

Dieta per discinesia biliare

Un corpo umano sano funziona come un meccanismo ben stabilito - chiaramente, senza interruzioni. Un organismo è come un orologio, in cui ogni sistema è un ingranaggio, e il lavoro di altri organi e sistemi dipende dai suoi movimenti corretti e tempestivi. Quando una cosa fallisce, non può influenzare il resto dei "dettagli". E quindi è necessario prendere misure urgenti. A volte per mettere in ordine il "meccanismo" è sufficiente solo disporre la corretta alimentazione.

Secondo questo principio, una dieta aiuta con discinesia biliare.

Principi della dieta

Durante la discinesia, l'attività vitale attiva delle correnti biliari diventa molto più bassa, motivo per cui si verifica una lunga permanenza di questo fluido nel fegato, nei dotti e nella vescica. I dotti biliari diventano intasati, intasati e infiammati.

GWD negli adulti di solito si manifesta con coliche sul lato destro del corpo, grave nausea, trasformandosi in vomito, amarezza e un gusto specifico in bocca, gonfiore. Il medico formula una conclusione sulla malattia in base ai risultati del test e ai segni, il trattamento è prescritto appropriato. Ma a volte una dieta aiuterà a far fronte a tali disturbi.

Una dieta speciale per la discinesia biliare è progettata per ripristinare e migliorare la funzione del fegato, fegato e per aiutare altri organi del tratto digestivo a costruire la normale funzione.

L'alimentazione dietetica deve rispettare queste regole di base:

• Il numero di pasti al giorno - 5-6 volte, non meno.
• Il tempo per la colazione, il pranzo, la cena, gli spuntini - dovrebbe essere lo stesso giorno dopo giorno.
• Metodo di preparazione: nessuna frittura, solo bollitura o cottura a vapore.
• Temperatura: non fredda e non molto calda - è necessario mangiare solo cibo caldo per renderlo gustoso e confortevole.
• Assenza di spezie: pepe, sale, spezie e zucchero.
• Acqua il più possibile - al giorno è necessario bere circa 2-2,5 litri di acqua pura senza gas.
• Ci sono più prodotti a base di fibre vegetali e frutta.

Durante la rottura dell'apparato biliare, cosa puoi mangiare? Solo il corretto, ricco di vitamine e minerali, cibo povero di grassi. Inoltre, vale la pena includere nel menu giornaliero di una persona con tali prodotti patologia i cui ingredienti rallentano la cristallizzazione della bile - uova (tuorli), ricotta a basso contenuto di grassi, carne bovina, pesce magro e pesce.

Inoltre, i medici prescrivono vitamine che aiuteranno a trattare la patologia, migliorare il processo di digerire il cibo e sostenere il corpo nel suo insieme.

Prodotti consentiti

Particolare attenzione ai pazienti con un record nella scheda medica su questa violazione ha senso rivolgersi a quali alimenti si possono mangiare e quali sono sotto il più stretto divieto.

Approssimativa "lista bianca" dei componenti per la dieta:

• L'uso di olio vegetale con discinesia biliare.
• Verdure, frutta La priorità delle verdure con un alto contenuto di fibre e amido (cavolo ogni, zucchine, patate, pepe bulgaro), frutta (mele, uva, banane). Solo prima dell'uso devono essere bolliti o fatti di gelatina.
• Kefir e ricotta con una piccola percentuale di grasso.
• Piatti dai tuorli d'uovo.
• Pollame bianco (senza pelle), carne magra (manzo), pesce magro.
• Nessun pane fresco, solo le torte dietetiche essiccate, crackers e cracker non salati sono adatti.
• Delle bevande: tè con latte (molto debole), tisane e decotti.

Prodotti proibiti

Cosa è vietato in violazione delle correnti biliari, quali prodotti non possono essere esattamente:

• Le uve senza un'elaborazione corretta devono essere escluse.
• Salato, affumicato
• Dolci e cioccolato
• Certamente, l'alcol e l'alcol escludono completamente dalla dieta, in modo categorico.
• Noci.
• Vari condimenti, incluso lo zenzero.
• Lardo, burro e altri grassi.
• Carne di pollame scura, specialmente con pelle.
• Frattaglie, salsicce, salsicce.
• Bacche, arance, mandarini, limoni.
• Patatine fritte, pizza, sushi, panini, hamburger, soda.
• Pane fresco, focacce, pasticcini.
• Caffè forte, specialmente preparato da terra, tè forte.

Tutti gli ingredienti di cui sopra o i singoli piatti devono essere rimossi dal frigorifero, almeno per la durata del trattamento. Un trattamento è di solito piuttosto lungo. Osservare una dieta per un massimo di sei mesi.

Quale dieta da scegliere

Come accennato in precedenza, la nutrizione nella discinesia biliare dovrebbe essere corretta, equilibrata. Alcuni medici sono convinti che, idealmente, si raccomanda ai pazienti di avere la cosiddetta tabella n. 5, che è prescritta ai pazienti con diagnosi di colecistite, mentre altri sono associati a disturbi biliare oa vari disturbi biliari.

Inoltre, vale la pena dividere la patologia descritta per la diagnosi dal tipo ipotonico e il tipo ipertonico. La dieta per la discinesia da colecisti varia leggermente, a seconda del tipo di malattia diagnosticata in un particolare paziente. La nutrizione nella discinesia biliare di tipo ipotonico si riduce semplicemente alla dieta numero 5. Ma con una grande inclusione nell'uso quotidiano di prodotti e sostanze che si diluiscono, accelerano la bile e aiutano questo liquido ad essere rimosso dal corpo senza conseguenze gravi. Questo principio di nutrizione aiuterà anche con la colelitiasi nella rimozione della bile grave stagnante. Altrettanto importante è l'uso del coleretico con un tipo ipocinetico di patologia.

E con la patologia ipertonica, l'assunzione totale di grassi è significativamente ridotta. Succede anche che l'olio vegetale venga rimosso completamente dal menu.

In entrambi i tipi, è importante che la nutrizione sia bilanciata. Come mangiare? La quantità di proteine ​​non supera i 90 grammi (circa metà della verdura), i grassi fino a 80 grammi (circa un terzo di questi sono vegetali. Con il tipo ipertonico diminuisce o viene completamente eliminato), i carboidrati - fino a 300 grammi. La dieta per la discinesia biliare dovrebbe contenere poco più di 2000 calorie nella dieta quotidiana.

È importante rispettare il regime di assunzione di cibo. Da cinque a sei ricevimenti al giorno e sempre allo stesso tempo.

Quindi, puoi immaginare una serie di razioni di cibo per il giorno e la settimana, che menu è possibile:

• Prima colazione. Purè di Kashi, granoturco bollito sull'acqua, grattugiato, servito caldo. Lavare - bevande consentite. Ad esempio, tè caldo debole senza zucchero. Per colazione, puoi aggiungere latte e ricotta,
• Dopo 2,5 ore, spuntino - fiocchi di latte, kefir - su richiesta. Tutto dovrebbe essere con una piccola percentuale di grasso e un po '- kefir - un bicchiere, ricotta - 150 grammi. Puoi usare la ricotta fresca con lo yogurt,
• Due ore e mezza dopo il pasto precedente - pranzo. Brodi di pesce, pollo o carne, pesce bollito, pancetta di pollame o un pezzo di manzo si adatteranno ai primi piatti. I pasti possono essere cucinati, è possibile cuocere al vapore, minestre cotte, pollo, pesce e pezzi di carne possono essere puliti o frantumati in un frullatore e quindi versare il brodo. Inoltre, adeguati succhi di verdura e pane alla crusca. I prodotti da forno freschi sono proibiti.
• Dopo altre due ore e mezza, il tè del pomeriggio. Con questa tecnica puoi mangiare frutta. Solo bollito o cotto
• E dopo altre 2-3 ore (ma non più tardi di tre ore prima di andare a letto) cena. Puoi pescare di nuovo o ricotta con una piccola quantità di kefir.

Questo o quel piatto preferito nazionale può essere incluso nella dieta. Ma solo se i suoi componenti non contraddicono i principi generali, le regole, le indicazioni e i divieti.

Ma il digiuno è vietato. È impossibile aiutarli con hypermotor e discinesia ipertonica. Puoi solo peggiorare le cose - il corpo si indebolirà e smetterà di combattere la malattia.

Di solito disturbando sullo sfondo di questa patologia, i sintomi dovrebbero diminuire dopo aver mangiato. E più lontano, i segni della diagnosi dovrebbero essere più ridotti. Durante le malattie delle vie biliari, una dieta con una riacutizzazione dovrebbe essere ancora più benigna.

Dieta per i bambini

Sfortunatamente, questa diagnosi si riscontra anche nei pazienti giovani. E, per esempio, il dott. Komarovsky è sicuro che una tale malattia nei bambini non è rara.

I sintomi della discinesia biliare nei bambini sono leggermente più pronunciati rispetto ai pazienti adulti. Ad esempio, mal di testa, affaticamento grave e costante e affaticamento rapido vengono aggiunti a tutte le etichette patologiche sopra elencate. Sono possibili anche troppa sudorazione e tachicardia.

La dieta per la discinesia biliare nei bambini non è molto diversa dalla dieta per una patologia simile negli adulti. La regola principale con una tale diagnosi in un bambino è che il contenuto calorico non può essere fissato in modo rigoroso. Dovrebbe essere calcolato in base al consumo energetico del piccolo paziente. Per fare questo, costantemente a portata di mano dovrebbe essere una tabella di contenuto calorico dei vari componenti dei piatti.

Una dieta con stasi biliare dovrebbe essere accompagnata dall'introduzione di prodotti o decotti a base di erbe nel menu che contribuiscono alla diluizione e all'accelerazione di questo fluido.

Le conseguenze di rompere la dieta

Solo le persone che muoiono e quei pazienti che desiderano davvero liberarsi dell'odiata diagnosi sulla mappa possono rispettare a lungo la dieta. Coloro che amano deviare dalle regole stabilite dovrebbero sapere: se uno non mangia secondo la dieta indicata, si può "guadagnare" l'infiammazione della bile o del tratto biliare, che da quello acuto può facilmente essere trasformato in cronico. Inoltre, lo sviluppo di malattia calcoli biliari è possibile. Tutto ciò porta a fallimenti nel lavoro di altri organi del sistema di elaborazione e digestione del cibo nel corpo.

Nello scenario più sfavorevole, l'inosservanza della dieta richiesta porterà all'amputazione della cistifellea. Questo deve essere ricordato per primo quando vuoi veramente rilassarti e mangiare o bere qualcosa di proibito. E poi devi mangiare su questa dieta per il resto della tua vita.

Cosa si può mangiare con discinesia biliare: alimentazione, dieta, divieti

Contenuto dell'articolo:

Discinesia biliare di per sé non minaccia la vita umana. Tuttavia, questo non significa che non debba prestare attenzione. La stagnazione della bile spesso porta allo sviluppo di altre malattie associate alla digestione. Questi includono la colelitiasi e la colecistite. La dieta a risparmio aiuta ad evitare complicazioni. La dieta razionale del paziente consiste nell'assunzione di cibo frazionato. Inoltre, è importante sapere cosa può e non può essere mangiato durante la discinesia biliare.

Discinesia biliare - che cos'è?

La discinesia delle vie biliari (DGVP) si verifica nel 30% delle persone, la maggior parte delle quali non ha idea di quale tipo di malattia. Sebbene la malattia non sia pericolosa per la vita, è molto importante diagnosticare correttamente i sintomi. DZHVP complicazioni pericolose che sorgeranno sicuramente se non vengono trattate.

L'essenza della malattia è il flusso sbagliato della bile attraverso i dotti speciali. La sua funzione principale è la scissione dei grassi. Se questo processo è disturbato, il corpo manca di carboidrati e acidi grassi. A seconda del tasso di ingresso nell'intestino, la discinesia ipocinetica e iperkinetic è isolata.

1. Difetti patologici della colecisti (parete debole, setto o piega, aumento del numero di dotti, mobilità della vescica).
2. Ulcera, gastrite, colecistite.
3. Appendicite.
4. Epatite virale
5. Varie infiammazioni
6. Menopausa.
7. Allergia alimentare
8. Giardiasi e vermi.
9. Dieta sbagliata
10. Monodiets rigorosi e lunghi.
11. Abuso di bevande alcoliche
12. Lo stress.

Inoltre, l'obesità, la mancanza di attività e la carenza di vitamine possono scatenare la malattia.
Molti si chiedono se sia possibile curare completamente la discinesia biliare. Se prontamente chiedi aiuto medico e segui le raccomandazioni del medico, allora è del tutto possibile.

1. Dolore dopo aver mangiato.
2. Sensazione pressante nella regione dell'ipocondria.
3. Attacchi di dolore bruciante.
4. Gonfiore.
5. Prurito della pelle.
6. Oscuramento delle urine.
7. Leggero
8. Tonalità della pelle gialla
9. Un assaggio di amarezza.
10. Stitichezza o diarrea.
11. Formazione di gas
12. Mancanza di appetito

I pazienti spesso lamentano un aumento della fatica e disturbi del sonno. Spesso c'è un'emicrania e palpitazioni cardiache.

I principi di base dell'alimentazione in JVP

Dieta con stasi biliare riduce gli effetti negativi di vari fattori sul sistema digestivo. Grazie alla corretta alimentazione, una persona riceve vitamine e oligoelementi mancanti. Ciò riduce la probabilità di complicanze e un recupero più rapido. Una corretta alimentazione contribuisce al ripristino del lavoro del tubo digerente e delle vie biliari, grazie alla stabilizzazione del deflusso.

1. Il paziente dovrebbe mangiare almeno 6 volte al giorno. Questo riduce il rischio di eccesso di cibo. Inoltre, il corpo è più facile da digerire piccole porzioni.
2. C'è un bisogno in un tempo strettamente definito. Ciò contribuirà a creare condotti per operazioni uniformi. Le prestazioni stabili eliminano la possibilità di crampi che causano forti dolori.
3. La cottura dovrebbe essere il più delicata possibile. È meglio consumare vapore o cibo cotto. Il cibo fritto è severamente proibito. L'estinzione è consentita se non è un periodo acuto della malattia.
4. Il piatto dovrebbe essere caldo. Il cibo caldo e freddo provoca disagio e irrita la parete della cistifellea.
5. Non usare sale e condimenti che impediscano il rilascio di liquidi.
6. È necessario bere molta acqua - almeno 2 litri al giorno. Questo diluisce la bile e facilita il deflusso.
7. Quando JVP nella dieta include fibre. Lei è ricca di legumi e prodotti integrali. Da verdure è utile usare melanzane e porri. Un sacco di fibra si trova nelle mele, kiwi e pere.
8. Il consumo di prodotti con sostanze lipotropiche aumenta il flusso della bile, facilitando il suo deflusso.

Seguendo le raccomandazioni migliorerà la condizione generale del corpo e ripristinerà il funzionamento degli organi digestivi. Trascurare i principali canoni porterà alla formazione di pietre e allo sviluppo di complicazioni.

Perché la dieta è così importante - conseguenze della non conformità

La discinesia è una complicanza pericolosa che dipende direttamente dall'alimentazione. Se si ignorano le istruzioni del medico e si rifiuta di seguire la dieta, si possono causare danni significativi all'organismo.

1. L'aterosclerosi.
2. Gastrite.
3. Costipazione permanente
4. La pancreatite è acuta o cronica.
5. La formazione di calcoli biliari.
6. Dermatite atopica
7. Eczema.

Se una persona consuma in modo incontrollabile una grande quantità di cibo, il carico sul sistema digestivo aumenterà. Questo provoca un'abbondante liberazione di bile. Lo stesso effetto ha l'uso di cibi salati, grassi e piccanti. A causa del fatto che i pazienti con discinesia discendente della bile è difficile, rimarrà nella cistifellea, che contribuirà alla comparsa del dolore.

Una delle complicazioni derivanti dall'inosservanza di una dieta è l'infiammazione della colecisti o colecistite. In questo caso, il paziente avverte dolore sofferente durante qualsiasi attività fisica. Spesso danno alla scapola o alla zona delle braccia. Appaiono il sorgere, il bavaglio e il gusto amaro.

Ecco perché è necessario osservare una dieta rigorosa e preparare adeguatamente il cibo.

Quali prodotti possono e non possono essere con discinesia biliare?

I pazienti sono spesso preoccupati di una domanda: quali prodotti possono essere utilizzati per la discinesia biliare. Contrariamente alle preoccupazioni dei pazienti, questa lista è piuttosto ampia.

Le opzioni di verdure e latticini sono consentite dalle zuppe.

• Pasta di grano duro.
• Cereali.
• Porridge di latte
• Latte.
• Yogurt e kefir.
• Varietà di formaggi freschi.
• Tritare
• Burro e olio vegetale in quantità limitata.
• Omelette.
• Uova sode morbide
• Cracker.
• Pane raffermo
• Pesce magro, pollame e carne.

Verdura e frutta sono meglio mangiate al forno o bollite. Nuova necessità di macinare bene prima dell'uso.

Le bevande consentivano i succhi, diluiti con acqua, nella proporzione di 50/50, tè con limone e decotti di frutti di bosco. A volte puoi permetterti dolci come marshmallow o marshmallows. In assenza di allergie, miele e agrumi sono inclusi nella dieta.

Quando JVP è estremamente importante per il regime di bere. I pazienti sono spesso interessati a sapere se il cocomero può essere mangiato durante la discinesia biliare. Questa bacca ha un effetto positivo sull'intero sistema digestivo. A causa degli oligoelementi e delle vitamine che lo compongono, la composizione della bile cambia in modo positivo.

Commento degli esperti:

"Voglio iniziare con le ragioni.

I principali fattori predisponenti allo sviluppo di una violazione del deflusso della bile sono:

• stile di vita sedentario;
• uso frequente nella dieta quotidiana: cibi fritti, piccanti e salati;
• cattive abitudini come alcol e fumo;
• uso eccessivo di caffè.

La discinesia biliare non deve essere ignorata, altrimenti è irto di sviluppo di malattie croniche intestinali e colelitiasi.

Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta:

1. Cibo fritto
2. Carne di maiale, strutto, frattaglie
3. Carni affumicate e salsicce
4. Funghi.
5. Pasta.
6. Piatti in scatola con un alto contenuto di aceto.
7. Cioccolato, cacao
8. Burro di torte e pane fresco.
9. Alcune verdure: ravanelli, cipolle verdi, aglio, ravanello.

Con questo problema, consiglio sempre di iniziare con un potere frazionale, vale a dire con cinque pasti al giorno, in piccole porzioni. Questo non sovraccaricherà il tratto digestivo e contribuirà al normale flusso della bile.

È anche importante osservare la temperatura, i piatti dovrebbero essere consumati in una forma calda. Anche il regime di bere è molto importante. Si raccomanda a una persona che non ha problemi ai reni di bere almeno 1,5-2 litri di acqua pura al giorno.

Quando la discinesia è importante dieta equilibrata. Includere nella dieta: carni magre e pesce, zuppe di verdure e latticini, pasta di grano duro, contorni di verdure e cereali, casseruole di cagliata e latticini a contenuto normale o basso contenuto di grassi. Mangia bene, perché il 70% del successo nella lotta contro le malattie dipende dalla tua dieta! "

Nutrizionista Alina Chekanova, Tiraspol

Menu di esempio per l'esacerbazione della malattia

Durante i periodi di peggioramento, è necessario limitare il consumo di cibi in umido il più possibile e andare al cibo bollito. L'opzione ideale è la cottura a vapore.

Dieta e cibi sani per discinesia biliare

Dieta per discinesia biliare persegue due obiettivi - migliorare la bile e la normalizzazione del tratto digestivo. Quando JVP riduce il consumo di lipidi refrattari che caricano il sistema epatobiliare - i dotti biliari, il fegato, il fegato. La Tabella 5 è assegnata a pazienti con discinesia - una dieta moderata che stimola la funzione degli organi colpiti.

Il bisogno di stare

La dieta con JVP è finalizzata a migliorare la natura e la dieta, ripristinando il tono dei dotti biliari. La terapia dietetica svolge un ruolo importante nel trattamento della discinesia. Per ridurre il carico sui condotti, gli sfinteri e la cistifellea stessa dalla dieta escludono:

• piatti freddi;
• grassi non digeribili;
• prodotti estrattivi (brodi ricchi);
• verdure con fibra grezza.

La dieta riduce la gravità della discinesia ghiandolare, migliora la scorticatura, il lavoro secretorio del fegato. La nutrizione risolve diversi problemi contemporaneamente:

• riduce il peso corporeo;
• ripristina il metabolismo;
• impedisce la formazione di gas;
• normalizza gli sgabelli;
• riduce la concentrazione sierica di colesterolo.

Il rifiuto della dieta per discinesia del GPV è irto di conseguenze pericolose: colangite, colecistite calcicola, pancreatite, eczema atopico.

Raccomandazioni nutrizionali generali: tabella 5

Il cibo con JVP dovrebbe essere pieno. La razione giornaliera è arricchita con una quantità fisiologica di proteine. Per il fegato di schazheniya e per i dotti biliari il contenuto di grasso è ridotto.

Quando la discinesia GIT calorica giornaliera razione non dovrebbe superare 2400 kcal.

La quantità giornaliera ottimale di sostanze nutritive:

• proteine ​​- 85 g;
• carboidrati - 300 g;
• lipidi - 80 g

Per gli adulti con discinesia, si raccomanda di arricchire il menu con cibi con componenti brucia-grassi - soia, carne bovina, pesce magro, cagliata non lievitata e frutti di mare. In caso di tono insufficiente del dotto biliare, nella dieta vengono introdotti alimenti coleretici - crusca, albicocche secche, banane, oli non raffinati, ecc.

Principi della dieta per discinesia GIT:

• modalità - ci sono ogni 2 ore in piccole porzioni;
• trattamento termico - da cibi fritti si rifiutano a favore di bolliti, in umido, al forno;
• regime di temperatura - cibo consumato caldo (15-60 ° C);
• la quantità di sale è limitata a 8 g al giorno;
• modalità di consumo - bere fino a 2 litri di liquidi al giorno.

I pazienti con discinesia biliare devono eliminare completamente alcol e soda. La fibra viene introdotta nella dieta, che stimola lo svuotamento dei condotti.

Cosa può e cosa non può essere con JVP: tabelle dei prodotti

La dieta per la discinesia del tratto gastrointestinale dovrebbe soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine. Basta aggiungere proteine ​​alla dieta. Di questi, enzimi, amminoacidi, ecc. Sono sintetizzati nel fegato. La principale fonte di nutrienti è carne magra, albume d'uovo.

La nutrizione razionale per discinesia biliare comporta il rifiuto di prodotti con:

• il colesterolo;
• estrattivi;
• purine;
• con acidi.

Per facilitare il flusso di discinesia dal menu derivano prodotti che potenziano la fermentazione - legumi, carne alla griglia, funghi, topinambur, carciofi.

I prodotti nocivi violano il tono muscolare del fiele, che porta alla progressione della malattia. Per ridurre le manifestazioni di discinesia ghiandolare, i seguenti prodotti dovrebbero essere esclusi dal menu:

• cibi fritti e dolci;
• verdure conservate e in salamoia;
• frattaglie e legumi;
• carne e pesce grassi.

Con frequenti costipazione nella dieta sono inclusi alimenti che accelerano i movimenti intestinali - bevande a base di latte fermentato, pane con crusca, miele, frutta secca.

Dieta per discinesia biliare

La malattia più comune associata a fuoriuscita biliare biliare dalla colecisti è chiamata discinesia biliare. La malattia consiste nel ristagno regolare della bile nella vescica (in questo caso, questo processo è chiamato discinesia ipotomotoria) o, al contrario, in un aumento dal flusso normale di bile dal corpo (questo difetto è chiamato discinesia da ipermotore).

Cos'è la discinesia biliare

La bile nel nostro corpo ha un ruolo abbastanza significativo. Questo fluido viene prodotto all'interno del fegato in modo che i grassi commestibili siano meglio assorbiti dal corpo. Inoltre, la bile favorisce un migliore movimento del cibo trasformato nello stomaco attraverso l'intestino. Ma prima di entrare nell'intestino, la bile deve superare il tratto biliare.

La bile creata dal fegato si muove lungo i dotti epatici, cadendo nel dotto biliare, da cui la bile entra direttamente nella cistifellea, che funge da sorta di tampone. E già dalla cistifellea, il fluido attraverso la papilla Vater entra nel duodeno.

Durante la discinesia, il processo di contrazione della cistifellea, lo sfintere di Oddi (che è responsabile del passaggio della bile nell'intestino) viene disturbato e anche la pervietà dei dotti della cistifellea viene disturbata. Tutti questi fenomeni causano seri problemi con la secrezione della bile.

Raccomandazioni dei medici con la malattia

Astenersi dall'uso di tutti i tipi di fast food, cibo in scatola, patatine e cracker. Concentrarsi su piatti vegetariani e bevande biologiche. Sarà utile aggiungere ai vostri prodotti del menu quotidiano che contribuiscono alla secrezione della bile, è: oli vegetali, burro, latticini, frutta e verdura fresca, infusi di erbe speciali.

Cause di discinesia

La discinesia biliare si manifesta in varie circostanze: l'impatto degli stimoli esterni sulla psiche, i conflitti familiari, i problemi in termini sessuali, le difficoltà sul lavoro, così come i difetti alla nascita nel corpo. Molto spesso, la discinesia si sviluppa nella femmina a causa del verificarsi di situazioni stressanti e dello sviluppo di emozioni negative.

Questi fattori negativi influenzano la cistifellea, che a sua volta inizia a rispondere a tutto ciò che accade cambiando la sua attività motoria. Di conseguenza, la bile comincia a ristagnare nella cistifellea, si formano delle pietre, le malattie iniziano a svilupparsi.

Oltre ai fattori sopra citati che causano lo sviluppo della discinesia, uno stile di vita sedentario, una dieta malsana e lunghi intervalli di tempo tra i pasti possono anche influenzare la nascita della malattia. Anche il consumo eccessivo di tutte le spezie piccanti, grandi quantità di cibo, il consumo di cibo in grandi quantità può anche portare alla comparsa di discinesia ipercinetica delle vie biliari del tuo corpo.

Sintomi di discinesia biliare

Quando compare la discinesia ipocinetica, il dolore avrà un carattere fastidioso che dura per un considerevole periodo di tempo, ci sono casi in cui il dolore non si ferma per diversi giorni di seguito. E i dolori con discinesia ipercinetica sono più acuti e vanno molto più velocemente rispetto al caso precedente.

Di norma, i dolori cominciano ad apparire dopo aver mangiato cibi grassi o piccanti. Il dolore è il sintomo principale di avere problemi con la cistifellea. Oltre al dolore, ci sono una serie di sintomi che indicano lo sviluppo di discinesia: nausea, eruttazione "acuta", gusto amaro in bocca (specialmente al mattino), stomaco gonfio, bruciore di stomaco.

Nutrizione per discinesia biliare

Un'alimentazione sana e corretta è il primo passo per superare la discinesia biliare. Quando compaiono i primi segni della malattia, è necessario rivedere immediatamente la dieta quotidiana.

Rifiuta di mangiare carni grasse, grassi, pesce grasso, prodotti affumicati e salsicce, cibi fritti con olio, bevande alcoliche. È importante sapere quali alimenti possono essere mangiati e quali devono essere scartati.

Prodotti consigliati

Prodotti raccomandati per l'uso in discinesia:

• cereali e pasta;
• frutta e verdura in qualsiasi forma;
• crusca o pane di segale;
• bacche di varietà dolci;
• zuppe e borscht vegetariani;
• carne magra bollita, preferibilmente pollame;
• oli e grassi vegetali;
• latticini, non grassi;
• succhi di frutta e verdura;
• tè: regolari e a base di erbe;
• uova di gallina (ma non più di un tuorlo al giorno, non ci sono restrizioni sulle proteine);
• miele, zucchero e non cioccolatini.

Prodotti vietati con jvp

Di seguito è riportato un elenco di alimenti che dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta:

• prodotti a base di carne grassa (grassi, carne rossa, fegato, cuore, reni);
• pasta frolla, pasta sfoglia e pasta frolla, pane fresco a base di farina di prima scelta;
• brodi di carne, pesce, pollame;
• fagioli, fagioli e altri legumi;
• aglio, cipolla, ravanello, funghi;
• condimenti e salse piccanti;
• cibi fritti;
• prodotti a base di cioccolato;
• dessert che contengono grassi raffinati;
• acqua minerale con gas e bevande gassate;
• tè forte, caffè e cacao;
• bevande alcoliche di ogni tipo;
• tutti i tipi di salsicce;
• prodotti affumicati

Regole di base della nutrizione

Tra i pasti dovrebbe esserci un uguale intervallo di tempo. Non caricare lo stomaco prima di andare a letto, meglio bere un bicchiere di kefir o tè. Spesso, grazie al semplice mantenimento della dieta, è possibile normalizzare completamente la condizione dei dotti biliari. Ricorda che il colesterolo porta alla stasi della bile nella vescica, che a sua volta porta alla formazione di calcoli.

Pertanto, è necessario preparare il cibo da prodotti che non contengono una grande concentrazione di colesterolo. Dovrebbe anche essere ricordato sul bilancio idrico del corpo. È necessario bere almeno due litri di liquidi al giorno, che possono essere sotto forma di: acqua, tè, succo, succo fresco, latte, ecc. Preferire le bevande non gassate, preferibilmente senza zucchero.

Menù dietetico per discinesia

Quando componi un menu per te stesso, devi prestare attenzione alla lista dei prodotti che possono essere consumati e a quelli che non possono essere mangiati in modo da non peggiorare la tua salute. Ecco un menu esemplare per l'alimentazione con la disvorosi della cistifellea:

• Al mattino faremo colazione con porridge di latte di riso (una porzione è di 100 grammi), ci prepariamo per la seconda frittata di albumi. Zapim mezz'ora dopo aver mangiato il tè verde senza zucchero.
• Dopo un paio d'ore ci sarà una seconda colazione. Prendi una casseruola e un bicchiere di succo di frutta.
• Cenare in una zuppa vegetariana con due fette di pane di segale. È possibile integrare la seconda colazione con un pezzo di petto di pollo bollito (non più di 100 grammi) e bere tè nero al limone.
• Dopo un po ', arriva il turno della merenda pomeridiana. Fai scorta con lo yogurt e due pan di spagna con ripieno.
• Ceniamo non più tardi del 18-00 con una porzione di porridge di grano saraceno con burro aggiunto, invece di carne puoi far bollire le uova di gallina, ma ricorda la regola di un tuorlo al giorno. Pertanto, se hai già mangiato un uovo di gallina oggi, devi separare i tuorli dalle proteine ​​e mangiare solo gli scoiattoli. Puoi bere cibo con composta di frutta o gelatina.
• Al momento di coricarsi, sarà utile bere uno yogurt o un kefir a basso contenuto di grassi (200-250 ml).

Rimedi popolari per la malattia

Sarà molto utile per pulire la cistifellea da pietre e tossine. Per fare questo, due settimane prima della pulizia, elimina completamente carne e pesce dalla tua dieta.

Tre giorni prima della pulizia andare in un menu speciale: il primo giorno si mangia solo kefir a basso contenuto di grassi e acqua, mentre si fa un clistere al mattino e alla sera; il secondo giorno mangi puré di patate cotte in un frullatore a base di frutta fresca (mela, carota, banana, mandarino) e fai anche un clistere al mattino e alla sera; il terzo giorno bevi kefir e mangi anche tutte le puree di frutta, metti i clisteri.

La sera del terzo giorno, preparare alcuni limoni e 100 ml di olio vegetale (di oliva o di girasole). Dai limoni è necessario spremere il succo. Bere olio cotto, preriscaldarlo a 40 gradi. Lavare un paio di sorsi di succo di limone. E vai a letto, portando con te una piastra elettrica. Mettilo nell'ipocondrio destro, dove si trovano il fegato e la cistifellea.

7-8 volte con un intervallo di 15 minuti, bere un cucchiaio di succo di limone. Già di notte, le pietre molli della cistifellea e del fegato cominceranno ad emergere lentamente. Al mattino, fai un clistere.

Dopo la pulizia sentirai il miglioramento delle loro condizioni. Nei casi avanzati, quando ci sono troppe pietre all'interno della vescica e del fegato, la pulizia è raccomandata non più di una volta al mese fino a quando le pietre smettono di camminare.

Dieta per discinesia biliare

Descrizione del 17 giugno 2017

• Efficacia: effetto terapeutico dopo 14 giorni
• Condizioni: da 3 mesi in su
• Costo dei prodotti: 1300-1400 rubli a settimana

Regole generali

La bile viene costantemente secreta dal fegato e si accumula nella cistifellea tra i pasti. Il suo ingresso nell'intestino dopo aver mangiato dipende dal lavoro ben coordinato di tutti gli organi del sistema biliare: i dotti epatici (destra e sinistra), il dotto epatico comune, la cistifellea, il dotto cistico e il dotto biliare comune, che si apre nel duodeno attraverso il capezzolo Vater (nel suo spessore è lo sfintere di Oddi, che regola il flusso della bile nell'intestino). Questo sfintere, a sua volta, consiste di tre sfinteri. Il compito dell'apparato dello sfintere è la regolazione del flusso della bile nel duodeno.

Una tale via biliare complessa fornisce un passaggio per la bile e prende parte alla formazione della sua composizione, poiché la mucosa assorbe acqua, cloruri, bicarbonati e così via. Mangiare è un potente stimolante per ridurre la vescica. Quando entra nel 12-duodeno, viene prodotta la colecistochinina per regolare la riduzione del GI. Il tempo della sua riduzione dipende dalla composizione del cibo - un alimento ricco e grasso provoca la sua lunga riduzione fino allo svuotamento dello stomaco. Quando riceve cibo a basso contenuto di grassi e in una piccola quantità di una riduzione a breve termine. Dopo la contrazione, il tono diminuisce e inizia il periodo di riempimento della bile.

Quando discinesia biliare (DZHVP) si verifica non contrazione sincrona, eccessiva o insufficiente della cistifellea, dotti e dello sfintere del dotto. Esistono due tipi di disturbi: ipertonici (con un aumento del tono della vescica e degli sfinteri e un forte rilascio di bile) e ipotonici (con una diminuzione del tono degli sfinteri e un flusso lento di bile dalla vescica). Queste condizioni sono regolate dal sistema nervoso autonomo e possono essere causate da sentimenti nervosi, disturbi ormonali, malattie del tratto gastrointestinale e disturbi nutrizionali (consumo costante di cibi grassi e piccanti, intervalli eccessivi tra le sue assunzioni).

Con la discinesia ipotonica nella cistifellea, si verifica la stasi della bile e l'ingresso inadeguato nel tratto digestivo. Il ristagno della bile può causare infiammazione nella cistifellea ed essere un prerequisito per la formazione di calcoli, perché il processo di ispessimento della bile si verifica nella vescica e diventa più ricco di colesterolo. Il paziente con questo disturbo è preoccupato per i dolori costanti nell'ipocondrio destro, che può aumentare o diminuire. Si notano anche nausea e vomito, stitichezza, sapore amaro in bocca, debolezza e affaticamento veloce.

Nei pazienti con discinesia ipertensiva, il dolore parossistico acuto nell'ipocondrio destro (durante lo sforzo fisico, la corsa), le feci molli intermittenti, la nausea, il vomito con la bile e la mancanza di appetito sono preoccupanti. Tipici di tali pazienti sono irritabilità, mal di testa, affaticamento, tachicardia, sudorazione. Dal momento che le discinesie sono disturbi funzionali, la nutrizione razionale contribuisce alla loro correzione.

La dieta per la discinesia biliare e le malattie del fegato si basa sugli stessi principi, quindi la tabella principale è la Tabella n. 5, con l'introduzione di vari prodotti, tenendo conto del tipo di discinesia.

I principi di base della nutrizione:

• La quantità di grassi refrattari (carne di montone, maiale, manzo, oca, anatra), che sono difficili da digerire, è limitata, oltre ad aumentare l'epatosi grassa. Da grasso animale consentito burro, è meglio assorbito ed è una fonte di retinolo e acido arachidonico.
• La quantità di proteine ​​corrisponde alla norma fisiologica (100 g).
• Contiene prodotti lipotropici (ricotta, albume d'uovo, pesce, carne magra).
• Il cibo è cotto in acqua (al vapore) e cotto al forno, è esclusa la frittura.
• Il cibo è schiacciato per discinesia ipertonica e la macinatura non è necessaria per la discinesia ipotonica.
• Nutrizione frazionata (fino a 5-6 volte).
• Il sale è limitato a 8 g.
• Liquido fino a 1,5-2 litri.

Il contenuto di calorie dovrebbe corrispondere al consumo di energia della persona. Il cibo a basso valore energetico porta a infiltrazioni grasse del fegato, morte cellulare con lo sviluppo del tessuto connettivo.

Le sostanze estrattive (brodi), i prodotti contenenti colesterolo, le spezie, il latte intero sono limitati. Fast food, patatine, noci salate, acqua con gas, carni affumicate, salsicce sono esclusi.

In discinesia ipotonica delle vie biliari e dopo colecistectomia, in presenza di una sindrome biliare, è necessario stimolare il sistema biliare con prodotti coleretici. In questo disturbo, è raccomandata una varietà di dieta n. 5 - Tabella n. 5 L / F (grasso lipotropico). Poiché in questa patologia è necessario stimolare la secrezione biliare, migliorare la circolazione della bile e la funzione motoria della vescica e dell'intestino, la dieta contiene un alto contenuto di grassi, principalmente vegetali e fibre (verdure, frutta, crusca di frumento), che hanno un effetto coleretico.

Allo stesso tempo, i carboidrati digeribili (zucchero, miele, dolci, conserve, marmellate, dolci) che contribuiscono alla stasi della bile sono limitati o eliminati (in caso di obesità). In generale, questa è una dieta completa con un contenuto fisiologico di proteine, arricchito con sostanze lipotropiche che prevengono il fegato grasso (epatite grassa).

Quando la discinesia biliare negli adulti sul tipo di cibo ipotonico dovrebbe includere il più possibile i prodotti con azione coleretica:

• Gli oli vegetali dovrebbero costituire il 50% della quantità totale di grasso. Sono coinvolti nella sintesi delle prostaglandine, che diluiscono la bile e aumentano la contrazione della colecisti. È importante utilizzare oli vegetali senza trattamento termico (per condire insalate, cereali e zuppe già pronti).
• Verdure, frutti e bacche praticamente stimolano la secrezione biliare, oltre a eliminare la stitichezza. Questo momento è importante perché i movimenti intestinali quotidiani sono tonico per il tratto biliare. L'effetto più pronunciato di arance, avocado, mandarini, meloni, cocomeri, prugne, pere, limoni e verdure - zucca, aneto, rabarbaro, spinaci.
• Succhi di frutta - cavoli, barbabietole, mirtilli rossi.
• Crusca di frumento (30 g al giorno). Sono bolliti con acqua bollente e quelli gonfiati aggiungono 2 cucchiai tre volte al giorno a tutti i piatti. La crusca migliora il passaggio della bile e riduce la probabilità di formazione di calcoli, perché riduce il contenuto di colesterolo nella bile.
• Tuorli d'uovo
• L'assunzione di cibo frequente e frazionata è importante - migliora il flusso della bile, e anche l'espansione dell'attività motoria è consigliabile.

Nella discinesia ipertonica della cistifellea viene prescritta anche la dieta n. 5, ma con una riduzione della quantità totale di grasso a 60 g, una diminuzione della quantità di oli vegetali (fino all'eccezione) e della cellulosa. Alcuni aumentano la quantità di carboidrati semplici. La dieta № 5Щ può anche essere considerata una variante della nutrizione. Fornisce il fegato schazhenie massimo e altri organi del tratto digestivo e riduce l'intensità della secrezione biliare. È caratterizzato da una ridotta quantità di grassi, ad eccezione dei prodotti contenenti colesterolo, sostanze estrattive (brodi) e fibre grossolane (ravanelli, ravanelli, crusca, aglio, funghi, cetrioli, cipolle, peperoni dolci). Nella nutrizione di questi pazienti è necessario escludere frutta e verdura crude - si può mangiare solo al forno o in umido.

• zuppe, purè di verdure, brodi sono esclusi;
• carne magra e pesce (meglio in forma tritata);
• uova limite ad una al giorno (solo proteine);
• latte, ricotta a basso contenuto di grassi;
• verdure cotte e stufate (patate, zucchine, cavolfiori, zucca, carote);
• frutti e bacche sono maturi, dolci sotto forma di composte, mousse, gelatina e frutta grattugiata;
• frutta, succhi di bacche.

Per tutti i tipi di discinesie e sintomi di irritabilità e nevrosi, è indicato un aumento del contenuto di magnesio nella dieta e può essere utilizzata una dieta di magnesio. Riduce lo spasmo muscolare, riduce l'irritabilità e ha un effetto analgesico. La dieta contiene pane integrale, grano saraceno e semole di miglio, decotto di crusca, verdure e frutta, frutta secca.

La discinesia intestinale (o colite spastica) è anche un disordine funzionale che si manifesta con dolore, flatulenza, alterazioni delle feci e disturbi addominali. La funzione motoria dell'intestino crasso è compromessa e, al tempo stesso, si osservano stati spastici o atonici nelle sue diverse parti, ma non vengono rilevati cambiamenti organici. La principale causa di discinesia intestinale è lo stress (cronico o acuto) e i sintomi della malattia possono comparire diverse settimane dopo di esso. Oltre ai disturbi gastrointestinali, il paziente presenta disturbi nevrotici (ansia, nervosismo, peggioramento dell'umore, stati depressivi, riduzione delle prestazioni). Spesso con la disintossicazione intestinale si verifica la stitichezza, meno spesso - alternandola con la diarrea.

Il trattamento dipende dalla forma di discinesia intestinale: lassativi, stimolanti della motilità, antispastici (per costipazione) e agenti assorbenti, astringenti, di rivestimento (per la diarrea) sullo sfondo di sedativi e tranquillanti. Per alleviare l'allarme potrebbe essere necessaria la partecipazione di uno psicologo.

Molta attenzione è dedicata all'alimentazione e ai modelli alimentari.

• Nutrizione frazionale - è importante non mangiare troppo e non sovraccaricare l'intestino.
• Piatti bolliti e al forno.
• Pane di segale
• Consumo giornaliero di prodotti a base di latte fermentato.
• Porridge cucinato in acqua (qualsiasi, escludere il riso per la stitichezza).
• Limitare (escludere) cottura, prodotti a base di farina, spezie, carne affumicata, carne e pesce grassi, piatti speziati.
• Rifiuto di alcol.
• Escludere rape, ravanelli, ravanelli, aglio, funghi.

Quando la stitichezza è giustificata l'introduzione di prodotti che stimolano il movimento intestinale. In questo caso è efficace la dieta numero 3. Questa è una dieta completa, alla quale puoi sempre attenervisi. Include prodotti che migliorano la motilità intestinale (verdure, frutta, prodotti da forno con crusca, cereali, bevande casearie, crusca, prugne, fibre, barbabietole, miele).

Prodotti esclusi che migliorano la fermentazione e la decomposizione (cibi fritti, legumi, carboidrati semplici, cibi grassi). A stomaco vuoto si consiglia di bere acqua con miele, succhi e per la notte - kefir, infusi di frutta secca (prugne, albicocche secche) e poi mangiare frutta al vapore o semplicemente mangiare una porzione di frutta fresca. È necessario escludere prodotti che ritardano lo svuotamento intestinale: cioccolato, corniolo, gelatina, cacao, tè forte, mirtilli rossi, caffè nero, melograno, mirtilli, pere, pasta, vino rosso, formaggi teneri.